Tradičný kórejský sviatok Chuseok. Tradície na Chuseok Day

Moses Kim, kulturológ

Dňa 29. septembra 2018 sa v Moskovskom paláci priekopníkov na Vrabčích vrchoch konal Moskovský festival kórejskej kultúry Chuseok-2018. S podporou odboru národnej politiky, medziregionálnych vzťahov vlády Moskvy.

Účastníkom a hosťom slávnosti zablahoželal vedúci odboru národnej politiky a medziregionálnych vzťahov moskovskej vlády Vitalij Suchkov, zástupca riaditeľa Ústavu etnografie a antropológie Ruskej akadémie vied, člen Rady pod prezident Ruskej federácie pre medzietnické vzťahy Vladimir Zorin, radca, konzul Veľvyslanectva Kórejskej republiky v Ruskej federácii Pak Ji-Un, prezident charitatívnej nadácie pomenovanej po Kim Pen Hwa Robert Kim, výkonný riaditeľ zhromaždenia národov Ruska Nazirjon Abduganijev, hrdina socialistickej práce Gennadij Bashtanyuk .

Medzi čestnými hosťami je aj riaditeľ Moskovského domu národností V.B. Tarasov, zakladateľ kórejskej školy č. 1086, vážený učiteľ Ruska N.N. Em, predseda celoruského kongresu etnožurnalistov „Culture of the World“ D.R. Sadykhbekov, výkonný riaditeľ Zhromaždenia národov Ruska N.N. Abduganijev, delegácia verejných činiteľov a kultúrnych osobností z oblasti Riazan a ďalší. Okrem tradičných kórejských piesní a tancov zaujali účastníkov a hostia festivalu aj moderné vystúpenia vokálnych a tanečných skupín, známych interpretov kórejských a ruských piesní a tancov.

Vo foyer boli pripravené výstavy: príroda Kórey, ľudové sviatky, história a osudy ruských Kórejčanov, mládežnícke súbory, medzinárodné motoristické preteky. Aktívne fungovali interaktívne platformy: majstrovské kurzy tkania kvetov, tvorba handigongye (papierové umenie), kaligrafia, národné hry - Dyangi, Go, Yutnori, kórejský šach.

Moskovčania a hostia hlavného mesta boli počas celého dňa v atmosfére pôvodnej kultúry a zvykov Kórejčanov, ktoré starostlivo uchovávali potomkovia Krajiny ranného pokoja, ktorí už viac ako 150 rokov žijú v Rusku. potešili zaujímavým, pestrým programom Kórejská republika, zábavné súťaže a hry, veľtrhy a výstavy fotografií, národné suveníry, oblečenie, jedlá, súťaže v národných hrách Nechýbalo ani pamätné, veľmi zaujímavé stretnutie so svetoznámymi spisovateľ Anatolij Kim, ktorý usporiadal prezentáciu svojho výnimočného románu „Radosti z raja“.

Stalo sa to v blízkosti špeciálne určeného tlačová stena, kde sa uskutočnili početné tlačové prístupy za účasti významných hostí a organizátorov sviatku Chuseok.

Prišli lídri a aktivisti národných verejných organizácií Azerbajdžancov, Arménov, Židov, Kazachov, ruských Nemcov, Uzbekov, Kirgizov, Bielorusov a ďalších komunít, aby všetkým zablahoželali k veľkej oslave. Všetci účastníci festivalu sa ocitli v centre skutočných kórejských melódií, tancov, rituálov a tradícií, na vlastné oči videli, koľko generácií Kórejčanov v Rusku žije, pracuje a rozvíja svoje duchovné dedičstvo, ktoré je dnes neoddeliteľnou súčasťou jediný ruský národ. Mnohí návštevníci sa zúčastnili majstrovských kurzov slávnych remeselníkov na papierovom umení, vyskúšali si kórejské národné kroje (hanbok), zoznámili sa s výstavami fotografií a ukázali sa na tanečných parketoch.

Svoju silu a zručnosť ukázali v súťažiach, hrách, súťažiach, prehliadkach, zakúpených národných suveníroch, knihách, ľudových umeleckých remeslách. Radi sme ochutnali rôzne jedlá kórejskej a inej národnej kuchyne.

Na to boli pripravené improvizované stany, plošiny, stany, tribúny, stoly, ako aj na tradičné obrady počas oslavy Chuseok.

Slávnostný koncert sa konal za účasti „Centra pre rozvoj kórejskej kultúry „Ariran-Rus“, kórejských tanečných súborov „Hanyl Se“ a „Pom Param“, „Firebird“, divadelného a hudobného štúdia „Muziko“, zboru. skupiny Spoločnosti Sachalinských Kórejčanov v Moskve, MROO "Bomminryon", "Joseon", slávni umelci.

Na centrálnom pódiu vystúpili najlepšie kórejské a ruské tvorivé tímy, sólisti, súbory, orchestre. Rovnako ako známi speváci, tanečníci, hudobníci, interpreti na národných nástrojoch. Koncert trval dlhé hodiny s obrovským počtom divákov.

Nádherná dovolenka Chuseok-2018 sa uskutočnila vďaka skvelej práci jej organizátorov: Charitatívnej nadácie Kim Peng Hwa, Oddelenia národnej politiky a medziregionálnych vzťahov Moskvy, Všeruského združenia Kórejcov, Mládežníckeho hnutia Kórejcov v Moskve . Veľkú pomoc poskytli aj tímy Spoločnosti sachalinských Kórejčanov v Moskve, Kórejská škola (bývalá stredná škola č. 1086 s kórejskou zložkou vzdelávania), Slovansko-kórejská ortodoxná spoločnosť, MRRO Bomminryon, kurzy kórejčiny Hanul a iné. Osobitné poďakovanie patrí moskovskej kancelárii Združenia cestovného ruchu Kórejskej republiky, ktorá poskytla svoje suveníry a informačné materiály (fanúšikovia, plagáty, sprievodcovia a iné materiály).

Sponzormi informácií boli ruské kórejské noviny, RUSKOR (Rusko-kórejská informačná agentúra), Všeruský kongres etnožurnalistov a mesačník Unity. Udalostiam sviatku sa venovali federálne médiá: Medzištátna televízna a rozhlasová spoločnosť MIR, noviny Vechernyaya Moskva, Komsomolskaja pravda.

Chuseok

Chuseok je jedným z hlavných kórejských sviatkov. Chuseok sa doslova prekladá ako „jesenný večer“. Toto je sviatok zberu úrody a spomienky na predkov. Zakaždým sa koná v pätnásty deň ôsmeho mesiaca lunárneho kalendára. Víkendy v Kórei sa považujú za deň pred a po sviatku. Chuseok - druhdožinky, rodina a klan, Deň vďakyvzdania,Festival Autumn Full Moon vždy bol a zostáva najväčším a najobľúbenejším kórejským ľudovým festivalom roka. V Kórei do Každý Kórejčan chce sviatok osláviť vo svojom rodisku so svojou rodinou, preto sa mu hovorí aj deň veľkého hnutia, keď sa na cestách krajiny tvoria nepredstaviteľné zápchy.

Tento sviatok bol oddávna spojený s návštevami hrobov predkov, náboženskými rituálmi, ktoré zase zhromaždili obrovské množstvo ľudí, keď sa ľudia z celej krajiny hrnuli do krajiny a organizovali viacdňové hody. Medzi nimi bol najdôležitejší chusugamsaje - obrad vďakyvzdania za úrodu, ako aj sivolje - ponúkanie darov novej úrody božstvám a duchom, ktoré je súčasťou chusugamsaje. Všetky tieto rituály sa vykonávali v septembri až októbri, keď sa skončila sezóna zberu. . Tieto rituálne obrady boli sprevádzané aj spevom a tancom, ktoré neslúžili len na zábavu, ale boli skôr prvkami náboženského obradu zdedeného po vzdialených predkoch. Chuseok prichádza v septembri až októbri, keď letné horúčavy opadnú, ale stále ďaleko od zimného chladu, a korunuje prácu farmárov na poliach, pričom je stelesnením všetkého najradostnejšieho a najharmonickejšieho.

Od staroveku bol sviatok sprevádzaný množstvom povinných úkonov a predovšetkým návštevou vopred pripravených hrobov predkov a obetovaním predkov, ako aj duchom zeme, kuchyne (brownie), lodí, mora. a iné, v závislosti od povolania vedúceho domu . Potom prišiel čas piesní a tancov, bohatých hodov a úlitieb, veštenia podľa počasia o budúcej úrode. V Chuseoku sa z plodov novej úrody pripravovalo špeciálne jedlo, ako aj ryžová vodka, ktorej prítomnosť na sviatočnom stole naznačovala hojnosť v dome na budúci rok, pomohla posilniť vzťahy medzi ľuďmi. Za dobré znamenie sa považovalo, ak jeden z hostí po opití nemohol vstať alebo dokonca zaspal pri stole. Jedli mäso z kurčiat vyliahnutých na jar. Boli špeciálne vykrmované na sviatok a často používané ako darčeky pre starších. Na Chuseoku sa pochúťky nevyhnutne pripravujú z produktov novej úrody. Hlavným jedlom sú dusené karbonátky songpyeon, ktoré sú vyrobené z ryže. Môžu pozostávať len z cesta alebo obsahovať náplň – sezamové semienka, drvené gaštany, sóju, orechy, med. Songpyeon sa často farbia pomocou ovocných a zeleninových štiav na farbenie cesta. Sú varené na vankúši z borovicových ihiel, čo dáva pokrmu ihličnatú arómu.

Songpyeony pripravujú všetky ženy v rodine. Samotné tvarovanie pirohov má symbolický význam: okrúhly základ cesta predstavuje spln mesiaca, ktorý sa po naplnení a zaslepení okrajov zmení na polmesiac. Verí sa, že žena, ktorá vie, ako vyrezávať úhľadné songpyeony, porodí krásne dcéry. Nezadané dievčatá si získavajú pozornosť nápadníkov chutným jedlom.

Na stoloch sa objavuje nekvasená varená ryža, tradičná pohánková rezancová polievka - kukusu, zeleninové uhorky vrátane kimchi, vyprážané a dusené mäso, jedlá z rýb. Samozrejme, početné panchanové šaláty. Tiež cukrovinky. Zvyčajne pijú tradičné ryžové víno a vodku – soju a makgeolli.

V Chuseoku sa prezliekli z letných do nových jesenných šiat, a tak Kórejčanky v jeho predvečer veľa priadli, tkali a šili, najmä národné oblečenie hanboku. Všetky tieto znaky sviatku sú zachované, aj keď v modernizovanej podobe, dodnes.

Za starých čias oslavu Chuseoku vždy sprevádzali kolektívne hry a rituály, na ktorých sa zúčastňovali všetci dedinčania. Je tu veľmi nápadný atribút Chuseoka - to je "býčia zábava" - s nori. Najpracovitejšieho zemana posadia na býka, jazdí po dedine a rozdáva darčeky.Mnohé z týchto hier a rituálov mali pravdepodobne symbolický charakter a súviseli s už zabudnutými náboženskými koreňmi tohto sviatku. Dnes sú už aj organizované, ale už inscenujú umelú postavu, meniacu sa na akési divadelné predstavenia.

Najmasovejšie tradičné slávnosti na Chuseoku sú však ženský okrúhly tanec kankansullae (Ganggangsullae), sprevádzaný zborovým spevom. Pri tomto tanci skupina dievčat, držiacich sa za ruky, vytvorí kruh. Pomaly a čoraz zrýchľovanejšie krúžia okolo sólistu, ktorý je v strede okrúhleho tanca. Sólista spieva pieseň, ktorú ostatní účastníci tanca unisono preberajú. Tradíciou úzko spojenou so sviatkom Chuseok sa stali aj každoročné gratulácie úradom, ktoré robia zamestnanci rôznych spoločností a organizácií. Darček (spravidla výrobok národnej tradičnej výroby - alkohol, cukrovinky, med, sušené ryby a pod.) je doplnený vyvýšeným písomným blahoželaním.

Jedinečná chuť sviatku Chuseok v SNŠ a na celom svete, kde žijú Kórejci (a to je asi 180 krajín), priťahuje pozornosť a záujem predstaviteľov mnohých národov.

Chuseok (추석) je jedným z hlavných sviatkov pre Kórejčanov 4. október 2017

Chuseok (추석) je jedným z hlavných kórejských sviatkov. Samotný názov „Chuseok“ sa doslova prekladá ako „jesenný večer.“ Tento sviatok zberu úrody a spomienky na predkov sa oslavuje na jeseň. Presnejšie na pätnásty deň ôsmeho mesiaca lunárneho kalendára. Víkendy v Kórei sa považujú za deň pred a po sviatku. Chuseok je druh vďakyvzdania.

Podľa legendy bol zakladateľom tohto sviatku kórejský vládca menom Yuri-Isygama, ktorý žil v rokoch 25-56 nášho letopočtu. Jedného dňa, v predvečer Dňa pamiatky zosnulých, prišiel s nápadom zorganizovať súťaž medzi tkáčmi, kolovrátkami a krajčírkami, aby sa určila tá najšikovnejšia z nich. Víťazi boli určení v pätnásty deň ôsmeho lunárneho mesiaca. Vďaka tomu získali remeselníci zaslúžené ocenenia, ich práca sa dostala k ľuďom zaoberajúcim sa záhradkárstvom a záhradkárstvom. A vládcovi sa myšlienka usporiadania súťaže natoľko páčila, že sa rozhodol v tento deň osláviť sviatok zvaný Chuseok.

Existuje aj legenda o mladom mužovi, ktorý mal videnie svojej mŕtvej matky. V posmrtnom živote videl matku trpiacu hladom. Vynaliezavý syn nakúpil veľa jedla, no jeho mŕtva matka, ktorá k nemu prišla, nemohla ochutnať. Vždy, keď sa k jedlu priblížila, pripálilo sa. Obrátil sa s prosbou o radu na budhistického kňaza. Povedal, že jeho matka trpí za svetské hriechy a pomôcť jej môže len veľkorysá obeta Budhovi. Potom syn zorganizoval veľkolepú spomienkovú slávnosť a nielenže uspokojil matkin hlad, ale aj oslobodil jej ducha.

Vo sviatok je stôl prestretý skoro ráno - ak je v blízkosti hrob príbuzného. Ak je cintorín ďaleko, jedlo sa nosí tam.

V predvečer sviatku sa na stĺpy a steny domov zvyčajne vešajú snopy obilnín - aby sa budúci rok obilie pozbieralo. Po sviatku Kórejci tieto „dekorácie“ neodstraňujú - je to dar pre duchov a bez ohľadu na to, aká vzácna je úroda, tento zväzok zostane nedotknuteľný.

Večer dávali ženy za ohnisko pohár vody naberanej za úsvitu - pre strážneho ducha kuchyne bývajúceho pod sporákom. Nezabudnite na sušienky. Inak to nie je možné - riadi blaho domu a musíte sa k nemu správať z celého srdca.

Keďže všetci na Chuseoku ďakujú svojim predkom za novú úrodu, jedlá, ktoré si Kórejci v tento deň veľmi často sami varia (hoci v obchodoch je obrovský sortiment všelijakých jedál), sú pripravované z produktov tohto roku. Na slávnostnom stole je určite jedno jedlo - je to kurča varené špeciálnym spôsobom.

Hlavnou pochúťkou sú placičky songpyeon, vyrobené z bieleho alebo zeleného ryžového cesta v tvare polmesiaca. Väčšinou začínajú sladkou náplňou z červenej alebo bielej fazule, gaštanov alebo datlí. Je zaujímavé, že tieto koláče sú dusené spolu s borovicovými ihličkami, aby sa pridala chuť. A ešte zaujímavejšie je, že na nich hádajú tehotné ženy. Do jedného z koláčov (vopred si ho označia, aby sa vyhli nepríjemným prekvapeniam:) vložili ihličie. Ak uhryznete koláč, prvá vec, ktorú uvidíte, je špička ihly - budete mať syna, ale ak základňu - potom dcéru.

V tento deň sa osobitná pozornosť venuje zábave. Deti so špeciálnym potešením púšťajú do neba šarkanov rôznych vzorov. V súčasnosti je veľmi populárny aj tanec s názvom kankansulle. Hovorí sa, že tento tanec sa objavil počas vojny medzi Japonskom a Kóreou, konkrétne potom, čo veliteľ Son-Shin porazil nepriateľa vďaka taktickému ťahu, ktorý vynašiel. Prikázal ženám, aby si obliekli mužskú uniformu a obkľúčili horu, na ktorej sa nachádzal nepriateľský tábor. Son-Chin teda zavádzal nepriateľa o veľkosti kórejskej armády. Teraz tancujúce ženy tiež chodia v kruhu, držia sa za ruky a hučia. Len s jedným rozdielom, teraz sú odetí v krásnych národných krojoch.

Samozrejme, za posledných sto rokov sa život Kórejcov zmenil viac ako za predchádzajúce dve tisícročia. A hoci sa niektoré staré zvyky zdajú novej generácii zvláštne, v Kórei zostalo veľa nezmenených. A predovšetkým - uctievanie predkov, ako aj veľká túžba sprostredkovať vzdialeným potomkom všetku krásu dávnych rituálov a sviatkov.

Treba poznamenať, že medzi našou diaspórou Chuseok čoraz viac získava potrebnú chuť a teraz tento staroveký sviatok čoraz viac oslavujú Kórejčania zo SNŠ.

Recept na Songpyeon:

Najprv očistite nazbierané ihličie, zľahka obarte vriacou vodou a osušte v tieni. Po preosiatí ryžovej múky cez sito pripravte cesto z chouxu. Hranaté fazule pomelieme a namočíme na 4 - 5 hodín do vody s teplotou 30°C. Po olúpaní fazuľu uvaríme vo vhodnom objeme vody. Pridáme kryštálový cukor a soľ, rozdrvíme v ručnom mažiari a urobíme plnku.

Z pudingového cesta odtrhnite kúsok veľkosti gaštanu, ukazovákom a palcom ľavej a pravej ruky, krútením vyvaľkajte do formy koláča. Po nanesení plnky zaslepíme okraje torty v tvare polmesiaca, aby boli mierne ostré. Po pokrytí spodnej časti siru olúpanými borovicovými ihličkami položte vrstvu songpyeong.

Rovnakým spôsobom naplňte siru songpyeon, položte každú vrstvu ihličím a stúpajte. Keď para stúpa, varte na miernom ohni. Potom ich 2-3 krát opláchnite v studenej vode a odstráňte vlhkosť. Ako už bolo povedané, je dôležité často meniť studenú vodu, aby bol songpyeon hladký. Potom namažte vychladený songpyeon sezamovým alebo kondenzovaným olejom.

Pravdepodobne teraz vo vašich rodinách nebude ťažké pripraviť songpyeon týmto spôsobom. Lepkavé biele mesiačiky v tvare mesiačika, harmonizujúce so sladkou náplňou rôznych fazúľ a príjemnou vôňou ihličia, sú považované za najlepšie z rôznych tteokov.

Prajem vám v deň Chuseok, keď sa budete zabávať, jedzte lahodný songpyeon pripravený starostlivými ženami v domácnosti a obdivujte okrúhly mesiac na nočnej oblohe.

V Južnej Kórei pripadá tradičný festival Chuseok alebo Chuseok približne na polovicu jesene. S prihliadnutím na ostatné sviatky to môže trvať cca 10 dní. Napríklad v roku 2017 sa začiatok prázdnin zhodoval so 4. októbrom.

Hangavi je iný názov pre jeden z najdôležitejších sviatkov v Kórei. Skladá sa zo slov "khan", čo znamená "veľký", a tiež "gavi", čo sa prekladá ako "stredný". Ukazuje sa malý odkaz na stred jesene.

Chuseokove tradície

Tento sviatok je tiež úzko spojený so splnom mesiaca. Keď sa jej dátum vypočíta podľa lunárneho kalendára, pripadá na 15. deň ôsmeho mesiaca, práve vtedy, keď je na oblohe viditeľný spln.

Na Chuseoku si Kórejci ctia duchov svojich predkov. Ráno v deň sviatku každý prináša obety zosnulým príbuzným, aby ich zmierili. Všetci, ktorí sa zúčastňujú oslavy, nosia čisté pim oblečenie. Potom, po vykonaní „obete“, členovia rodiny sami ochutnajú jedlo ponúkané duchom. Tradičné jedlá Chuseok sú:

• chlieb;
• Alkohol.

Po skončení jedla je zvykom ísť na hroby predkov, aby tam vypli trávu a upratali vedľa hrobov. Kórejci takto vyjadrujú hlbokú úctu k svojim predkom. Ak človek tieto činy nevykonáva, potom je považovaný za nehodného člena spoločnosti.

Ľudové slávnosti na Chuseoku

Okrem toho, že Kórejci navštevujú hroby svojich predkov, organizujú na Chuseoku rôzne festivaly. Môžete tam vidieť tanec s maskami, hru na „samulnori“ (hudobné nástroje), okrúhle tance a zborový spev.

Tradíciu tanca v tento deň vysvetľuje jedna legenda. Verí sa, že keď nepriatelia zaútočili na Kóreu, všetky ženy si bez výnimky obliekli vojenské kostýmy a išli tancovať na vysokú horu. Oponenti boli toho názoru, že takto sa im ukázali obrovské vojenské sily, ktoré Kórea vlastní. Agresori, vystrašení prevahou nepriateľa, ustúpili.

Počas slávností sa boje konajú na špeciálnych piesočnatých plochách. V kórejskej kultúre sa im hovorí „ssireum“. Muži súťažia v obratnosti a schopnosti udrieť. Vo všeobecnosti sú takéto predstavenia celkom pokojné.

Kulinárska zložka dovolenky

Songpyeon je bežné jedlo v Chuseoku. Placky sú vyrobené z ryže a sú plnené sezamovými semienkami, fazuľou a gaštanmi. Aby bola miska mäkká a úhľadná, čerstvá a vybraná ryža je vopred porazená.

Podľa dovolenkového presvedčenia, kto urobí songpyeon lepším ako ostatní, získa dobrého manžela a dobré deti. Tieto koláčiky sa formujú na doskách posiatych ihličím. Preto má výsledný produkt vždy jemnú vôňu borovice.

Ostatné jeonové placky sa vyrábajú z vajec a malých kúskov rýb, ako aj mäsa. Niekedy sa k tejto prílohe do cesta pridáva zelenina. Všetky výsledné koláče sa vyprážajú na horúcej panvici do chrumkava.

Pri slávnostnom stole v taký deň sa zhromažďujú všetci vzdialení a najbližší príbuzní. Na Chuseok sa Kórejci chodia navzájom navštevovať, takže diaľnice sú v tomto období vždy plné áut.

Alkohol na sviatočnom stole sa pripravuje z ryže získanej po zbere. Obrad spomienky nie je nikdy úplný bez použitia tohto nápoja.

Po stretnutí na jedle si Kórejčania spomínajú na svojich predkov, pokojne sa rozprávajú a rozprávajú tým, ktorých dlho nevideli, o tom, čo sa s nimi počas roka stalo. Po rodinných stretnutiach mnohí chodia na pouličné festivaly a zúčastňujú sa ľudových slávností.

Chuseok je sviatok, keď ľudia oslavujú štedrosť prírody, oslavujú duchov svojich predkov, obliekajú sa do tradičných kórejských krojov. Ak Chuseok pripadne na víkend, neprenesie sa na pracovné dni, čo v Južnej Kórei neakceptujú. Možno to je dôvod, prečo Kórejčania tak úctivo vnímajú svoje národné sviatky a oslavujú ich farebne a vo veľkom. Sviatkov je v Južnej Kórei dosť, len mnohé z nich nie sú voľnými dňami a ľudia sa snažia čas, ktorý im je určený, využiť na oddych v prospech duše i tela. Tento prístup sa považuje za správny a racionálny.

Sviatok Chuseok v Kórei je jedným z najobľúbenejších rodinných tradičných rituálov, na ktorých sa zvyčajne zúčastňujú starší členovia rodiny s úplnou rodinou, vrátane príbuzných z iných regiónov krajiny. Zároveň určite musíte ísť na cintorín, variť tradičné jedlá s celou rodinou a spomenúť si na zosnulých predkov pri slávnostnom stole.

Kórejský sviatok Chuseok je Deň úrody, podobný Dňu vďakyvzdania v Spojených štátoch, ale táto tradícia pochádza z dávnych čias, keď sa dni počítali podľa lunárneho kalendára. V deň zberu sa na oblohe objaví najväčší mesiac. Dátum dovolenky pripadá na pätnásty deň ôsmeho lunárneho mesiaca (september alebo október). Ona a ďalšie dni „predtým a po“ sa považujú za dni voľna. Dovolenka trvá 3 dni.

Povinné rituály Chuseoka

Moderní Kórejci, najmä mladí ľudia, nedodržiavajú tradície dôkladne, napríklad nenosia národné oblečenie, ale väčšina rituálov sa vykonáva, ako pred mnohými storočiami, prakticky bez zmien. V tento deň bolo zvykom nosiť nový hanbok, teraz ho nahradilo bežné oblečenie. Kórejci si posvätne ctia tradície, najmä slávnostné a rodinné, takže sviatok Chuseok sa oslavuje bez výnimky veľkou hostinou, obetou, rituálnymi okrúhlymi tancami a návštevami hrobov predkov.

Obetný obrad "Chkhare"

S nástupom sviatočného rána sa každá rodina zhromažďuje v "Chkhara". Na stôl sa kladie obeta v podobe tradičných jedál (ryža, ryžové koláčiky a alkohol z tohtoročnej ryže). Na rozdiel od novoročnej obety sa polievka tteokguk nedáva na stôl. Koná sa obrad uctievania duchov, po ktorom je celá rodina liečená ponúkanými darmi.

Čistenie hrobov predkov "Sunmyo"

Keďže je zvykom spomínať na zosnulých príbuzných a dokonca aj na vzdialených predkov na kórejský sviatok Chuseok, po obeti a jedle idú Kórejci na cintorín. Upratujú pohrebiská, odburiňujú burinu, odstraňujú odpadky a lístie a kosia trávu. Úcta k predchádzajúcim generáciám je medzi obyvateľmi tejto krajiny taká veľká, že púte na cintoríny začínajú už mesiac predtým.

Liečba mŕtvych predkov "Sunmyu"

Tento rituál sa vykonáva po kosení trávy a čistení. Rodiny prestretú stôl so slávnostnou pochúťkou pozostávajúcou z mäsa, ovocia, sikhe, alkoholických nápojov. Môžete vidieť podobnosť medzi ruským zvykom prinášať jedlo na hroby zosnulých príbuzných a spomínať na nich, ako keby ste sa s nimi delili o jedlo. Kórejci sa klaňajú zosnulým predkom, potom jedia aj prinesené jedlo, spomínajúc na svojich predkov.

Slávnostný stôl pre Chuseoka

Jedlá na stole počas tohto sviatku sú dosť rôznorodé a líšia sa v závislosti od regiónu a rodinných preferencií. Niekoľko jedál však nesmie chýbať v ponuke Harvest Day, ako napríklad farbené vajíčka na Veľkú noc. Tieto položky menu sú prítomné v každom dome a pripravujú ich všetci príbuzní, ktorí prišli na dovolenku, muži aj ženy.

Chlieb "Songpyeong"- Ryžové hrudky rôznych tvarov. Vo vnútri je náplň (gaštany, fazuľky, sezamové semienka). Ryžové cesto sa vyvaľuje na doskách vysypaných ihličím, preto chlieb získava vôňu ihličia. Kórejci sú si istí, že čím krajší bude chlieb, tým šťastnejší bude život, a preto sa snažia, aby boli úhľadné a atraktívne.

Torty "Jeon"- druh koláča s mäsom alebo rybou. Do cesta sa pridávajú kúsky plnky a miesia sa, niekedy sa pridáva červená paprika alebo sezamové semienka. Toto jedlo sa v rôznych regiónoch krajiny trochu líši v zložení a forme pečenia.

alkohol- hody sa konajú s povinnou prítomnosťou alkoholu vyrobeného z ryže tohtoročnej úrody. Toto slabé víno dáva úprimnosť rozhovorom príbuzných, ktorí sa zišli z rôznych častí krajiny. Niektorí dokonca pochádzajú zo zámoria.

Ak vaša cesta do Južnej Kórey pripadla na sviatok Chuseok, nepochybne sa ocitnete v duchovnom, blahodarnom prostredí úcty k predkom a rodinnej zábave. Ako veľké podujatia môžete sledovať súťaž národného zápasu Sirim. Tento šport je tu „chorý“ od mladých až po starých.

Na Deň úrody sa v každom meste konajú súťaže. Niekedy sa konajú priamo na ulici a každý môže vidieť úchvatné divadlo. Predtým víťaz dostával hmotu, ryžu alebo býka, dnes víťazi dostávajú darčeky a peňažné odmeny. Často môžete vidieť súťaž lukostrelcov.

Turistov priťahuje aj národný zvyk tanca, spojený so starodávnou legendou. Mnohé kórejské ženy, oblečené v hanboku, tancujú a spievajú folklórne melódie. Táto akcia sa nazýva "Kangan sulle". Existuje niekoľko legiend o pôvode tohto krásneho rituálu.

Najčastejšie vám však Kórejci povedia príbeh, že kedysi za cisára dynastie Li zaútočila na krajinu veľká nepriateľská armáda. Kórejské ženy, ktoré sa rozhodli oklamať nepriateľa a ukázať, že ich armáda je tiež veľká, oblečené vo vojenskom brnení, vyliezli na vysokú horu a začali tancovať v žiare ohňa. Útočníci si mysleli, že ide o veľký tábor kórejských vojakov a ustúpili.

Keď prídete na Chuseok v Kórei, musíte mať na pamäti, že mnohé múzeá, paláce, galérie a iné kultúrne a historické atrakcie uvedené v sprievodcovi môžu byť zatvorené, keďže ide o trojdňovú dovolenku v celej krajine. Odporúčame vám, aby ste sa v tomto čase oboznámili s ich harmonogramom práce.

Dva dni pred sviatkom začínajú vo veľkých mestách zápchy, lístky na dopravu v rámci krajiny sú vypredané za mesiac. Ak nestihnete vidieť všetko, čo ste chceli, nebuďte naštvaní, na oplátku dostanete nemenej zaujímavú, historicky významnú udalosť, ktorá vám pomôže viac spoznať túto krásnu krajinu.

Jeden z hlavných kórejských Chuseok(Chuseok, 추석). Oslavuje sa podľa lunárneho kalendára, to znamená, že má „plávajúci“ dátum - pätnásty deň ôsmeho lunárneho mesiaca(účtuje sa za september-október).

Chuseok je festival úrody. Niekedy sa to prekladá ako „Deň vďakyvzdania“ (zrejme americký trend), hoci to, samozrejme, nemá nič spoločné s americkým sviatkom, ale v skutočnosti sa to ukazuje správne. Len Kórejci ďakujú, samozrejme, nie Indiánom, ale úrodnej pôde za bohatú úrodu.

Deň úrody je pravdepodobne najstarší sviatok, ktorý ľudstvo oslavuje. Veď čo môže byť radostnejšie ako koniec ťažkého utrpenia a koniec bohatej úrody? Hojnosť je vždy príjemná, najmä keď sa skončil čas tvrdej práce. Všetky národy oslavovali dožinky veľkolepo a široko, no nie všetky si túto tradíciu zachovali dodnes.

Samozrejme, teraz len málo Kórejcov naďalej tvrdo pracuje na pôde, ale Chuseok je v Kórei obzvlášť cenený pre tradíciu rodinných sviatkov. V tento deň sa všetky kórejské rodiny snažia zjednotiť pri rodinnom stole. Zvyčajne deti prichádzajú do domu svojich rodičov z celej krajiny, varia spolu jedlo na sviatočný stôl, pripomínajú si svojich predkov.

Počas festivalu v kráľovských palácoch v Soule (in