Tradičné jedlo na nový rok. Ako sa oslavuje Silvester v Anglicku?

Nový rok vo Veľkej Británii: svetlé fotografie a videá, podrobný popis a recenzie udalosti Nový rok vo Veľkej Británii v roku 2019.

• Horúce zájazdy do Spojeného kráľovstva
• Zájazdy na máj okolo sveta

Pridať recenziu

Sledovať

V Spojenom kráľovstve sú hlavnými zimnými sviatkami Vianoce, ale Nový rok tu nie je o nič menej milovaný. Ak sú Vianoce rodinným sviatkom, potom je Nový rok skôr príležitosťou na párty s priateľmi, prehliadku baru a karneval priamo v uliciach mesta.

Počasie koncom decembra - začiatkom januára v Londýne a okolí nie je najpríjemnejšie: v tomto čase sú najkratšie a najchladnejšie dni, skoro sa stmieva a teplota vzduchu sa drží okolo -5 ° C. Niekedy prichádza studený vzduch z východu a potom sa ochladí na -15 ... -18 ° C, ale to sa nestáva ani každý rok. Počasie je väčšinou zamračené, občas sneží, ale to zvyčajne nikomu nepokazí sviatočnú náladu – v krajine sú tisíce barov, kde sa môžete skryť pred zlým počasím s hrnčekom piva.

Ceny leteniek a hotelov sú na Silvestra najvyššie v roku, preto si rezervujte v dostatočnom predstihu.

Tradície

Najviac si Nový rok ctia v Škótsku, kde sa nazýva Hogmanay a oslavuje sa celé tri dni – od 30. decembra do 1. januára, zatiaľ čo vo zvyšku Spojeného kráľovstva ho oslavujú až na samotný Silvester. Angličania večeria s rodinou, chodia na návštevu alebo párty do krčmičiek a diskoték. Hlavný vianočný stromček krajiny je zasadený do Londýna na Trafalgar Square a toto miesto sa stáva centrom slávností.

Novoročný strom sa každý rok dováža na kráľovský dvor z Nórska. Táto tradícia siaha až do roku 1947 – takto Nóri vyjadrujú svoju vďaku a uznanie Veľkej Británii za pomoc počas druhej svetovej vojny.

Na Silvestra je zvykom, že Angličania si dávajú zoznam novoročných predsavzatí: prestať fajčiť, na niečo si našetriť, ísť do vysnívanej krajiny a podobne a tiež sa porozprávať o tom, čo sa im podarilo splniť z minuloročného zoznam.

Jednou z najstarších a najdôležitejších britských tradícií je privítanie prvého hosťa. Za veľký úspech sa považuje, ak v novom roku prekročí prah domu ako prvý krásny muž s tmavými vlasmi, no blondínky a ryšavky (najmä ženy) v tomto prípade nie sú veľmi šťastné. Táto tradícia vychádza zo skutočnosti, že v staroveku boli britské domy vystavené početným útokom Vikingov a takmer všetky boli blond alebo červené.

Nie je zvykom dávať drahé darčeky na Nový rok, na to sú Vianoce, ale malé suveníry sú vítané. Mnohé rodiny a firmy sa na Silvestra hrajú na Tajného Santu – aranžujú kresby a lotérie z malých darčekov, ktoré si každý prinesie.

Briti sa snažia urobiť jarné upratovanie - to sa považuje za dobré znamenie osláviť sviatok v čistom dome - a samozrejme pripravujú slávnostnú večeru. Na stôl sa podáva pečený moriak, hus v jablkách, mäsový koláč a jablkový koláč. Najobľúbenejším novoročným jedlom v Škótsku je koláčik s mandľami a marcipánovými figúrkami. V Spojenom kráľovstve pijú na slávnostnom stole šampanské a punč, niekedy bourbon a grog.

Kde osláviť Silvestra vo Veľkej Británii

Najviac zábavy na Silvestra v Londýne. Večer 31. decembra sa všetci vyberú na Trafalgarské námestie, aby si pozreli vystúpenia hudobných a tanečných skupín a oslávili sviatok za zvukov Big Benu. Potom všetkých čaká slávnostný ohňostroj z mostov na Temži, po ktorom sa Londýnčania a turisti rozchádzajú do okolitých barov a krčiem, aby pokračovali v bankete.

Krčmy a diskotéky sú otvorené na Silvestra až do rána. Nie je potrebné rezervovať si stôl v bare, dostanete sa tam v živom rade, ale vstup do reštaurácie a na diskotéku by ste si mali zabezpečiť vopred. Lístok do najslávnejšieho klubu v hlavnom meste Británie, Ministry of Sound, bude stáť približne 80 GBP. Ceny na stránke sú za november 2018.

V mnohých hoteloch a reštauráciách sa konajú tematické večierky. Na účasť na takejto akcii v hoteli nie je potrebné byť hosťom, stačí si zakúpiť vstupenku (cca 100 GBP), v tejto sume je zvyčajne zahrnutých niekoľko nápojov a niekedy aj ľahký bufet.

Hlavnou udalosťou Silvestra v Londýne je London Parade, farebný sprievod, ktorý sa zvyčajne koná v prvý deň nového roka. Tanečníci, hudobníci, klauni, známe filmové postavy a ďalší umelci (celkom asi 10 000 ľudí) sa zúčastňujú na prehliadke v centrálnych uliciach britského hlavného mesta, ktorá sa končí veľkolepým ohňostrojom.

V Liverpoole je na Silvestra zvláštna atmosféra. Je tam tiež veľmi krásne a celé mesto chodí až do rána, no Liverpool nikdy nezabudne, že práve v ich meste sa zrodila jedna z legendárnych kapiel The Beatles, takže ich pesničky znejú z každého baru, krčmy a proste z reproduktorov v uliciach.

Typickú zimnú dovolenku vo Veľkej Británii si môžete užiť na severe Škótska. Sú tu dobre vybavené lyžiarske strediská: prvotriedne hotely, trasy pre začiatočníkov aj skúsených športovcov, v okolí sa nachádzajú stredoveké hrady.

Ceny novoročných zájazdov

Ceny novoročných zájazdov do Londýna začínajú od 750 EUR na osobu na týždeň. V tejto sume je zahrnutý let z Moskvy a späť, ubytovanie v dvojlôžkovej izbe 3* hotela, raňajky a niekedy aj prehliadka mesta.

Kombinovaná týždenná prehliadka Londýna a Edinburghu bude stáť minimálne 950 EUR na osobu za rovnakých podmienok.

Vízum sa platí samostatne, o túto otázku sa treba postarať vopred.

Oslava vo Veľkej Británii Nový rok(angl. New Year) sa koná v noci z 31. decembra na 1. januára podľa gregoriánskeho kalendára. Nový rok sa považuje za menej dôležitý sviatok ako Vianoce, a preto sa oslavuje bez darčekov. V Škótsku je však opak pravdou.

Nový rok sa na rozdiel od Vianoc neoslavuje len doma s rodinou.

Medzi obľúbené novoročné pochúťky Britov patria: jablkový koláč, okrúhla ovsená kaša s dierou v strede, puding, syr kebben az teplých jedál - pečená hus, steaky. V Škótsku pečú aj nezvyčajnú krehkú tortu s mandľami, orechmi, marcipánovými figúrkami a štátnymi symbolmi cukru. Gazdinky varia aj moriaka s gaštanmi a zemiakmi, dusený ružičkový kel a mäsové koláče. Tradičným anglickým novoročným nápojom je punč.

Obyčajne z Vianoc ostanú v dome všetky vianočné ozdoby – patria k nim vetvičky cezmíny, imela a brečtanu, ktoré sú zavesené nad dverami, na lustroch a stolových lampách. V centre pozornosti je samozrejme elegantne zdobený smrek.

V Spojenom kráľovstve nie je zvykom dávať drahé a veľké novoročné darčeky, pretože sviatok sa považuje len za pokračovanie Vianoc. Napriek tomu si blízki ľudia vymieňajú užitočné drobnosti a suveníry, ako sú kľúčenky, sviečky alebo krásne čajové lyžičky. Darčeky sa rozdeľujú žrebom. Dávajú aj malé pohľadnice a vianočné ozdoby.

Koncom decembra prechádzajú ulicami Londýna slávnostné sprievody – novoročný sprievod v Londýne, na ktorom sa zúčastňuje viac ako desaťtisíc ľudí vrátane hudobníkov, kúzelníkov a mumárov; Čínsky sprievod s tancami, piesňami a ohňostrojmi; mnoho ďalších pouličných karnevalov za účasti Santa Clausa a hrdinov rozprávok - marcový zajac, punč, humpty Dumpty.

S Novým rokom sa v Británii spája mnoho starodávnych rituálov a pozorovaní.

• Je zvykom, že keď hodiny začnú odbíjať polnoc, otvoriť zadné dvere domu a vypustiť Starý rok a posledným úderom vpustiť Nový rok do predných dverí.
• Ak po dvanástej rane vstúpi do domu mladý muž s tmavými vlasmi (prvý hosť), nasledujúci rok bude úspešný. Prvý hosť by mal priniesť chlieb, uhlie a štipku soli. Keď spáli uhlie v krbe, všetci si gratulujú a hosť, ktorý priniesol šťastie, je určite nasýtený.
• · Milenci pod Big Benom bojujú bozkom pod imelom – verí sa, že im to v novom roku zabezpečí pevný vzťah. Verí sa, že bozk s tým, kto stojí pod imelom v strede miestnosti, prinesie šťastie a šťastie na celý nasledujúci rok.
• · Na Royal Mile v Edinburghu je zvykom zapáliť sud s dechtom a tým sa „zbaviť“ všetkého starého, vrátane minulého roka.

· Veľká Británia

· Koniec decembra láka turistov do Spojeného kráľovstva svojimi novoročnými výpredajmi v butikoch, ako aj vianočnými festivalmi a veľtrhmi.Nový rok sa takmer neoslavuje a v tento deň sa neprijímajú darčeky. Skutočným sviatkom sú predchádzajúce Vianoce, Nový rok prechádza takmer nebadane ako pokračovanie vianočných sviatkov. Takže ak idete do Veľkej Británie na novoročné sviatky, je lepšie prísť skôr, aby ste stihli Vianoce. Ale tu v Škótsku je všetko naopak, ako v mnohých iných krajinách, vrátane našej. Na rozdiel od Vianoc sa Nový rok v Spojenom kráľovstve môže oslavovať aj mimo kruhu rodiny, s priateľmi, v klube a podobne. Do miestnych klubov prichádzajú turisti z iných európskych krajín, faktom je, že nikto sa nevie na Silvestra tak zabaviť ako v londýnskych kluboch.

Ak sa na Nový rok neprijmú hodnotné darčeky, potom nie je možné prísť na návštevu bez sladkostí či šampanského, obľúbenými pochúťkami sviatočnej noci sú aj jablkový koláč, puding, kebben, ovsené koláče, steaky a pečená hus. Hoci namiesto šampanského sa často používa taký nápoj ako punč.

· Slávnostné sprievody trvajú celý koniec decembra, napríklad v Londýne sa každoročne konajú vážne slávnosti. Novoročný sprievod za účasti hudobníkov, mamičiek, kúzelníkov s ohňostrojom. Karnevalové noci sa organizujú aj za účasti čínskej alebo orientálnej prehliadky.

S Novým rokom sa v Spojenom kráľovstve spája veľa zvykov a tradícií, napríklad sa verí, že keď hodiny odbijú dvanásťkrát, musíte otvoriť zadné dvere domu a uvoľniť starý rok a s poslednou ranou vpustite nový rok do predných dverí, je to možné, samozrejme, ak je k dispozícii požadovaný počet dverí. Prvým hosťom, ktorý vstúpil do domu po Novom roku, musí byť určite tmavovlasý mladík s chlebom, uhlím a soľou. Potrebuje spáliť uhlie v krbe, potom musí byť hosť ošetrený jedlom zo stola.

· Tradične sa zamilovaní mladí ľudia bozkávajú pod Big Benom pod imelom (dubové bobule sú vždyzelená kerovitá rastlina).

· Ak prídete do Edinburghu na Silvestra, mali by ste vedieť, že na Silvestra je zvykom zapáliť sud s dechtom, čím sa zbavíte všetkých neúspechov odchádzajúceho roka.

Vianoce sú v Spojenom kráľovstve jedným z najobľúbenejších sviatkov v domácnosti. Ale Nový rok pre Britov je niečo výnimočné! Spúšťajú sa jasné ohňostroje, ktoré osvetľujú už aj tak pulzujúce mestá. Ulice sú plné ľudí, ktorí sa zabávajú. Londýnske kluby sú dobré v každom ročnom období – niektoré z nich sú také známe, že európska mládež tam chodí žúrovať dokonca aj z Paríža a Amsterdamu! Na novoročnú dovolenku kluby a reštaurácie vždy pripravujú niečo špeciálne, čo ohromí predstavivosť každého, kto vyjde na svetlo! Okrem klubového života si turisti budú môcť užiť hudobné vianočné festivaly (do 23. decembra) a sezónne výpredaje v najväčších londýnskych obchodných domoch.

Na Vianoce sú všetky okná vidieckych domov v Spojenom kráľovstve osvetlené sviečkami, takže medzi miestnymi sa predvianočná noc nazýva „noc sviečok“. V Anglicku sa dnes na Štedrý večer namiesto tradičného vianočného polena zapaľuje hrubá vianočná sviečka. Vo Walese zdobili zapálené sviečky na Štedrý deň nielen súkromné ​​domy vo vidieckych oblastiach, ale aj vidiecke kostoly a kaplnky. Sviečky na výzdobu kostola vyrobili a odovzdali farárovi obyvatelia farnosti. V mnohých obciach ženy krátko pred sviatkom usporiadali súťaže o najlepšiu výzdobu vianočných sviečok. Tieto ozdoby boli vyrobené z pásikov farebného papiera, fólie, zlatých a strieborných nití, žiarivých stužiek atď. V niektorých oblastiach Walesu s rovnako ozdobenými a zapálenými sviečkami v rukách obyvatelia farnosti chodili na rannú omšu, ktorá začínala o 2-3 ráno. V tú noc sa v súkromných domoch zapálilo veľa podobných sviečok.

Už od stredoveku začala cirkev používať staré obrady prestrojenia, aby ľuďom poskytla živší dojem z biblických príbehov. Tak vznikli „záhady“ – dramatické zobrazenia takých náboženských scén ako zvestovanie, návšteva malého Krista tromi mudrcami z Východu atď. Účastníci dramatických verzií biblických príbehov boli zvyčajne maskovaní alebo s tvárou. zahalené šatkou, ako vykonávatelia starých pohanských obradov. Medzi predstaveniami tohto druhu medzi Angličanmi patrí dramatická pantomimická hra o sv. George a drak, všeobecne známy v mnohých iných krajinách.

V stredoveku v Škótsku sa na Vianoce hrávala veľmi starodávna hra – pantomíma zvaná goloshan. Odkazy na túto hru sú v starých písaných škótskych zdrojoch. Pantomimická hra podobná goloskhanu bola predtým bežná v tých oblastiach Anglicka, kde boli silné keltské tradície – v Cornwalle a juhozápadných grófstvach. Hra je zjavne založená na mýte o vzkriesení prírody po dlhej smrti, pretože podstata hry spočíva v tom, že jej hlavná postava, nazývaná Galgacus (Galgacus), Goloshan (Goloshan) alebo Galatian (Gala- tian), je zabitý v boji macedónskym kráľom Falkirkom alebo inak Čiernym rytierom a privedený späť k životu Dr. Beelzebalom alebo jednoducho Dr. Brownom.

Magický význam vianočných obradov prestrojenia je už dávno zabudnutý a teraz sa prestrojenie stále zachováva v celom Anglicku ako zábava; vykonávať takéto rituály vo väčšine prípadov tínedžeri. Stopy týchto prastarých magických obradov možno vidieť v rôznych pantomímach a maškarádach usporiadaných v Anglicku v minulosti a teraz. Existujú informácie o maškarádach a pantomímach na Vianoce už od XIV-XV storočia. Takže v jednom zo zdrojov sa uvádza, že v roku 1377 bola na škótskom kráľovskom dvore usporiadaná vianočná pantomíma, aby pobavila malého princa Richarda. V pokladničných registroch Škótska v 15. storočí. často sa presúvajú prostriedky vynaložené na usporiadanie dvorných maškarných sprievodov na Vianoce.

S usporiadaním maškar súvisel aj ďalší zaujímavý zvyk v Británii: na 12 dní vianočných sviatkov v každom paláci či hrade bol zvolený manažér celého festivalu, v Anglicku nazývaný „Lord Misrule“ (Lord Misrule) a v Škótsku - "imaginárny opát" (opát z Mocku). Pán neporiadku si vybral ten, kto vedel dobre žartovať, organizovať rôzne zábavy, karnevaly. Sám si vybral svoju družinu, ktorej členovia boli oblečení v jasných šatách zdobených stuhami a zvončekmi. V Škótsku sa družiny „imaginárneho opáta“ zúčastnili také postavy charakteristické pre ľudové sprievody mumrov ako Hobbie-kôň – „Hobbie-kôň“ – chlapík, ktorý stvárňoval koňa. Takáto hlučná spoločnosť, a najmä jej vodca, si mohli robiť, čo chceli - vlámať sa do akýchkoľvek domov, aby si zo svojich obyvateľov zažartovali, usporiadali hry, tance a inú zábavu. Tento zvyk zakázal Henrich VIII.

Na všetky tieto staré tradičné zvyky s veľkou silou zaútočila nová protestantská cirkev v 17. storočí. Vianočné sviatky boli obzvlášť prenasledované v puritánskom Škótsku. Každý pohanský obrad a zvyk, aj ten najnevinnejší, cirkev nemilosrdne zatracovala. Takže podľa záznamov z cirkevnej schôdze v roku 1574 bolo niekoľko ľudí obvinených, že v tento sviatok hrali, tancovali a spievali vianočné piesne. Aj pečenie vianočného chleba považovali protestantskí duchovní za zločin. V decembri 1583 museli glasgowskí pekári uviesť mená, pre ktorých piekli vianočný chlieb. V roku 1605 bolo päť ľudí povolaných na súd v Aberdeene za to, že chodili na Vianoce po meste v maskách a tancovali. Nakoniec v roku 1644 bolo slávenie Vianoc v celom Anglicku zakázané osobitným zákonom parlamentu.V mnohých dedinách v Škótsku na Štedrý deň muži a chlapci, vedení fajčiarmi a v sprievode mnohých ľudí, vyšli za dedinu a hrali futbal na niektorých trávnikoch, loptách, usporiadaných rôznych športových súťažiach: beh, hádzanie kladivom atď. Víťaz všetkých hier dostal baret ozdobený pierkami a stuhami; po súťaži mládež spievala a tancovala a večer sa s víťazom na čele vrátili do dediny. Večer predsedal plesu víťaz súťaže.

Po takomto prenasledovaní v Škótsku oslava Vianoc nikdy nedosiahla svoju bývalú popularitu, prežilo len niekoľko obradov, väčšina z nich sa začala zhodovať s Novým rokom. A teraz 24. - 25. decembra sú pracovné dni a Nový rok sa považuje za sviatok - 1. - 2. januára. V Anglicku už koncom 17. stor. Vianoce sa opäť začali sláviť, no v priebehu 19. storočia sa zmenili obrady, ktoré ich sprevádzali, a začiatkom 20. storočia. z veľkej spoločenskej udalosti celej obce sa Vianoce stali čisto rodinnými sviatkami, z ich starých zvykov sa dodnes zachovalo len niekoľko.

Všade sa napríklad medzi Britmi dodržiava zvyk vymieňať si darčeky na Štedrý deň. So zavedením kresťanstva sa tento zvyk spájal s prinášaním darčekov pre Ježiška od troch východných mágov. Na pamiatku toho sa darčeky dávajú predovšetkým deťom. Starý dobrý pán Santa Claus, ryšavý, s dlhou bielou bradou, oblečený v červenom kožuchu a vysokej červenej čiapke, roznáša deťom darčeky. Jeho pôvod nie je celkom jasný, no už samotné meno Santa Claus je skomolenina mena sv. Nicholas a zjavne prišli do Británie z južných krajín. Niektorí stotožňujú Santa Clausa s tvormi podsvetia - škriatkami, čo podľa ich názoru potvrdzuje jeho vzhľad. Obyčajne na Vianoce dostávajú darčeky nielen deti, ale aj dospelí, pred večerou ich všetkým obdarúva najmladší člen rodiny.

Od 19. stor sa stalo zvykom vymieňať si pohľadnice - namiesto kedysi obligátnych osobných gratulácií k sviatku. V roku 1843 bola v tlačiarni vytlačená prvá vianočná pohľadnica a čoskoro sa ich výroba stala špeciálnym odvetvím polygrafickej výroby. V dizajne pohľadníc sa často vyskytujú motívy starých tradičných vianočných zvykov: červienka, ktorá existuje už od 18. storočia. v rituáloch často nahrádza vresovisa, konáre večnej zelene - cezmína, brečtan, imelo a na škótskych pohľadniciach je národným symbolom Škótska obraz vresovej vetvičky prepletenej tartanovými stuhami. Takéto pohľadnice sa vo veľkom posielajú škótskym emigrantom na Vianoce do všetkých častí sveta ako pripomienka vlasti, ktorú opustili.

Aj dnes sú na vianočnej večeri také tradičné jedlá ako plnený moriak (v angličtine) alebo pečená hus (vo Walese, Írsko) a neodmysliteľný slivkový puding.

Stále sa zachováva starý zvyk zdobiť dom na Vianoce vetvičkami večnej zelene - brečtanom, cezmínou a pod.. Tak ako predtým, spevňujú vetvičku imela nad dverami. Podľa zvyku dáva vetva imela právo pobozkať každého, kto vstúpi do dverí, nad ktorými visí.

Zrejme neskorou premenou zvyku zdobiť domy vždyzelenými rastlinami bol vianočný stromček, ako symbol nehynúcej prírody. Zvyk zdobenia smreka sa objavil v Anglicku pomerne nedávno, v polovici 19. storočia, a bol sem privezený z Nemecka. Kráľovná Viktória a princ Albert mali prvý vianočný stromček pre svoje deti vo Windsore a tento trend sa rýchlo rozšíril. Teraz je takmer v každom anglickom dome vianočný stromček zdobený viacfarebnými lesklými hračkami a sladkosťami a na ňom je zvyčajne posilnená vianočná víla alebo veľká strieborná hviezda. Počas druhej svetovej vojny bolo Anglicko, kde bol v tom čase nórsky kráľ a vláda, prvýkrát prepašované z okupovaného Nórska obrovskou jedľou, ktorá bola inštalovaná na Trafalgarskom námestí. Odvtedy takúto jedľu prezentuje mesto Oslo britskej metropole zakaždým a je inštalovaná na tom istom námestí. Zdobia ho vianočné hračky, viacfarebné elektrické žiarovky.

Napokon z kedysi rozšírených sprievodov múch a činoherných predstavení pochádzajú vianočné pantomímy a maškarné plesy, usporiadané vo všetkých divadlách a koncertných sálach v dňoch vianočného času. Druhý sviatok vianočný je v cirkevnom kalendári zasvätený svätému Štefanovi. V Anglicku sa tento deň nazýva Boxing Day. Tento názov pochádza zo zvyku inštalovať pred Vianocami do kostolov špeciálne pokladničky na prasiatka, kde sa znižovali obete pre chudobných. Na deň sv. Štefanov farár vyzbierané peniaze rozdelil medzi svojich farníkov. Neskôr sa v kostole už neinštalovali schránky, ale chudobní z farnosti sa v skupinách schádzali na sv. Štefan s prasiatkom chodil po domoch a dostával drobné mince. Takéto skupiny pozostávali z podmajstrov, učňov, poslov atď. A aj teraz sa zachovala tradícia, že v tento deň sa dávali malé sumy peňazí úradníkom, poslom a sluhom.

V stredoveku vo vidieckych oblastiach Anglicka na St. Stephen vykrvácal domáce zvieratá. Verilo sa, že takýto liek má dobrý vplyv na zdravie zvierat a zachováva ich silu počas tvrdej práce. Predtým niektorí starí ľudia v tento deň vykrvácali, aby si udržali zdravie po celý rok. Rovnaká prax primitívnej medicíny môže zrejme vysvetliť ďalší krutý zvyk dnešnej doby, ktorý pretrval až do konca 19. storočia. V niektorých oblastiach Walesu v tento deň muži bičovali obnažené ruky a nohy žien veľkými zväzkami pichľavej cezmíny – až sa objavila krv. Na druhej strane v Montgomershire ho zbili zväzkami cezmíny, ktorá v ten deň vstala posledná.

Prvý deň nového roka je jasnou hranicou medzi nedávnou minulosťou a tajomnou budúcnosťou, ktorá človeka čaká v nasledujúcom roku. S týmto dňom sa spájali mnohé znamenia a presvedčenia, rôzne druhy veštenia, pomocou ktorých sa ľudia snažili predpovedať budúcnosť, snažili sa chrániť seba a svoj majetok pred pôsobením zlých síl, pred rôznymi nešťastiami.

Farmári si všimli počasie prvých 12 januárových dní, pretože verili, že aký je deň, také bude v poradí jemu prislúchajúce počasie. Dážď na Nový rok ráno predznamenáva zlý, chudý rok. Podľa obrysu oblakov sa snažili určiť aj to, aká bude úroda. Na Silvestra sa nad osudom rodiny zamýšľali aj Škóti. Aby to urobili, večer pred spaním zasypali horiacu rašelinu popolom a ráno sa na nej snažili vidieť znak pripomínajúci ľudskú stopu: ak je palec na koľajnici otočený smerom k dverám, počet rodinných príslušníkov sa v tomto roku zníži, ak sa od dverí zvýši. Žiadny odtlačok na popol, nebude žiadna zmena.

Na Britských ostrovoch je rozšírený zvyk „vpustiť nový rok“. V Herdfordshire je zvykom vpúšťať nový rok, že keď hodiny začnú odbíjať 12, otvoria sa zadné dvere domu, aby vyšiel starý rok, a pri poslednom údere hodín sa otvoria predné dvere. vpustiť do Nového roku. V Škótsku sa pred polnocou na farmách v krbe zapáli jasný oheň a okolo neho sedí celá rodina a čaká, kým odbijú hodiny. Keď sa ručičky hodín priblížia k 12, majiteľ domu vstane a potichu otvorí dvere. Necháva ho otvorený, kým hodiny nezasiahnu posledný úder. Tak uvoľňuje starý rok a prináša nový.

A teraz vo Veľkej Británii stále pripravujú špeciálne tradičné jedlá na Nový rok. Na raňajky zvyčajne podávajú ovsené vločky, puding, špeciálny druh syra - kebben (Kebben), na obed - pečenú hus alebo rezeň, koláč, jablká zapečené v cestíčku. Novoročné ovsené koláče medzi keltskými národmi mali zvláštny tvar - okrúhly s otvorom uprostred. Snažili sme sa ich počas pečenia nepolámať, pretože by to bolo zlé znamenie.

V súčasnosti sa v Škótsku pečie na novoročný stôl veľká okrúhla piesková torta s obrubami po okrajoch, zdobená v cukre varenými mandľami, orieškami, sladkosťami, cukrom a marcipánovými figúrkami. Každý rok sa obrovské množstvo týchto koláčov posiela do všetkých kútov sveta do Škótov v exile. Bývajú zdobené štátnymi znakmi – vres, škótsky kríž, ruky prekrížené cez more, hory atď.

V Edinburghu je na Silvestra obzvlášť veľa ľudí na Princes Street. V kostoloch prebiehajú novoročné bohoslužby. Obchody s ovocím a cukrovinkami sú otvorené celú noc. Nástup Nového roka ohlasuje zvonenie zvonov, píšťal a sirén tovární. Po 12. hodine si všetci navzájom zablahoželajú a odchádzajú domov k slávnostným stolom.

Vianoce sa vo Švédsku oslavujú s veľkou slávnosťou v regiónoch Småland a Skåne. Prípravy na dovolenku začínajú mesiac pred ňou. Niekto z rodiny by sa mal podľa starého zvyku postarať o nové oblečenie a obuv na Vianoce. V jeden z dní, dva týždne pred sviatkom, sa zabíjajú vykŕmené vianočné prasiatka, ktoré sa zvyčajne konajú medzi druhou alebo treťou hodinou ráno. Deň predtým gazdiná pripraví dobre vyčistený alebo nový kotol s múkou, do ktorého by mala stekať krv zvierat. Keď sa prasiatka zabíjajú, niekto je pri kotli a mieša krv a múku, kým zmes nezhustne a neupečie sa. Najčastejšie to vykonávala žena nad 50 rokov, ktorá nebola tehotná, pretože sa verilo, že tehotná žena v tomto prípade môže porodiť choré dieťa (s epilepsiou alebo telesnou chybou). Mladé ženy alebo dievčatá so ženíchom mali prísne zakázané zúčastňovať sa na zabíjaní dobytka.

Po zabití dobytka, uvarení piva, upečení chleba sa začalo s upratovaním priestorov - umyté stropy a steny, oblepené tapetami, vytreté podlahy, natreté kachle, inventár a riad bol vyčistený. Cínový a strieborný riad vyleštený do lesku je vystavený na policiach nad dverami do príbytku. Na Štedrý večer zdobia vianočný stromček.

Nový rok vo svete sa vždy porovnával s angličtinou, pretože práve v Anglicku sa vždy rodili nové tradície, ktoré následne využívali mnohé európske krajiny.

Všimnite si, že pre moderných Angličanov nie je zvlášť cenná samotná dovolenka, ale novoročné výpredaje, ktoré začínajú na konci odchádzajúceho roka, približne od 27. decembra. Tovar sa predáva so zľavami 95% a tu si treba stihnúť nakúpiť všetko potrebné.

Centrom novoročných osláv je Trafalgar Square. Vždy sa na ňom zídu tisíce ľudí, aby oslávili Nový rok, postaví sa vianočný stromček. Ešte v roku 1841 v Anglicku kráľovná Viktória vydala dekrét, ktorým povoľovala založenie hlavného vianočného stromčeka. Počas posledných desaťročí bol vianočný stromček dodaný z Nórska ako prejav vďaky Nórom za pomoc Britov pri oslobodzovaní Nórska od nacistických okupantov počas druhej svetovej vojny. Každý rok prechádzame cez Trafalgarské námestie Novoročný sprievod v Londýne, ktorý je považovaný za najväčší svetový novoročný ľudový sprievod. Tohto sprievodu sa zúčastňuje viac ako desaťtisíc ľudí. Je medzi nimi množstvo hudobníkov, tanečníkov, klaunov a akrobatov. Aj počas Nového roka sa v Londýne koná čínska prehliadka, na ktorej sa zúčastňuje aj veľa hudobníkov a tanečníkov. A v čínskej štvrti sa spúšťa veľký, veľkolepý ohňostroj, ktorý priťahuje stovky miestnych obyvateľov.

V Anglicku sa volá Santa Claus Mikuláš. Na novoročné dni pre deti v divadlách dávajú predstavenia na zápletkách starých anglických rozprávok. Lord Chaos vedie hlučný karnevalový sprievod, ktorého sa zúčastňujú rozprávkoví hrdinovia: Hobby Horse, March Hare, Humpty Dumpty, Punch a ďalšie.

Malí Angličania pred spaním položia na stôl tanier na darčeky, ktoré im na Silvestra prinesie Ježiško, a oslíkovi dajú do topánok seno.

Celý Silvester sa na ulici predávajú hračky: píšťalky, pískadlá, masky, balóny. Práve v Anglicku vznikla tradícia vymieňať si pohľadnice na Nový rok. Prvá novoročná pohľadnica bol vyrobený v Londýne v roku 1843.

V anglických domoch sa na novoročný sviatočný stôl podáva morka s gaštanmi a vyprážané zemiaky s omáčkou, ako aj dusený ružičkový kel s mäsovými koláčmi, po ktorom nasleduje puding, sladkosti, ovocie.

V tejto krajine ohlasuje príchod Nového roka slávny zvon Big Ben. Je pravda, že začína biť o niečo skôr ako o 12:00 a robí to najskôr potichu, pretože je prikrytý prikrývkou a tento odev mu bráni ukázať všetku svoju silu. Ale presne o polnoci sa zvony vyzlečú a začnú hlasno biť a oznamovať ľuďom Nový rok. Mimochodom, podľa tradície Briti pred zazvonením otvárajú zadné dvere domov a potom otvoria predné dvere, aby vpustili nový rok. So zvonením, aby sa budúci rok nerozišli, sa zaľúbenci podľa zvyku bozkávajú pod vetvičkou imela, ktorá je pre Angličanov čarovným stromom. Okrem tradičného vianočného stromčeka ju zdobia anglické domy. Kytice z imela sú všade – na lampách, lustroch aj na stole. Za „pre šťastie“ sa považuje bozk s osobou stojacou uprostred miestnosti pod imelom.

Najznámejšia novoročná tradícia v tejto krajine je tradícia prvého hosťa. Rok bude úspešný, ak po odbití polnoci a ohlásení začiatku Nového roka bude prvým hosťom v dome mladý muž s tmavými vlasmi. V Anglicku si hosť musí priniesť chlieb, uhlie, štipku soli, čo symbolizuje jedlo, teplo a blahobyt. Podľa zvyku prvý hosť pri vstupe do domu ticho ide ku krbu a hodí tam uhlie a až potom si všetci navzájom blahoželajú. Prvý hosť musí byť nakŕmený.

Briti považujú za neprijateľné dávať drahé darčeky na Nový rok. V Anglicku nie je zvykom vybrať si nejaký drahý exkluzívny suvenír alebo šperky ako darček na novoročnú dovolenku. Ich tradičnými darčekmi sú lacné drobnosti: kľúčenky, hrnčeky na pivo, vonné sviečky, roztomilé suvenírové bábiky a zložité čajové lyžičky. Novoročné darčeky v rodinnom kruhu Britov sa distribuujú podľa starej tradície - žrebom.

Musím povedať, že tento sviatok milujú viac v Škótsku ako v Anglicku. Hlavným zimným sviatkom v Anglicku sú Vianoce a Nový rok je pokračovaním slávnostných vianočných dní.

V Anglicku sa starý Santa Claus volá Santa Claus. Všetko nie je ako u nás a aj v Anglicku oslavujú Nový rok inak. Rozprávania starých anglických rozprávok slúžia ako motívy pre predstavenia, ktoré sa po celom Anglicku konajú v divadlách pre najmenších počas všetkých novoročných dní. Svetlý karnevalový sprievod, ktorý tvoria Humpty Dumpty, March Hare, Punch a ďalšie rozprávkové postavičky, vedie Lord Chaos.

Nový rok v Anglicku: Tradície

Počas celého Silvestra predávajú pouliční predajcovia masky, pískadlá, píšťalky, balóny a hračky. Hluk a rozruch, svetlé hračky... a čo by ste chceli, takto oslavujú Nový rok v Anglicku!

Mimochodom, práve Anglicko je rodiskom zvyku vymieňať si novoročné správy. Prvá takáto pohľadnica bola vyrobená v Londýne v roku 1843.

Podľa novoročnej tradície, idú do postele, všetky deti, bez akýchkoľvek výnimiek, dať tanier, ktorý je určený na darčeky. Santa Claus ich musí priniesť. Na ošetrenie somára dali do topánok slamu a seno.

Zvonček oznamuje blížiaci sa Nový rok. Najprv však sotva zavolá „šeptom“, pretože je zabalený do prikrývky (potichu naznačuje, že sa musíte pripraviť na oslavu Nového roka), ale o polnoci je prikrývka odstránená a zvonček začne zvoniť. na vrchole svojho hlasu. Zaľúbenci, ktorí chcú nasledujúci rok stráviť vo dvojici, by sa mali v tomto čase pobozkať pod vetvičkou čarovného imela.

Tradičné jedlá na Nový rok v Anglicku

Na sviatky anglického Nového roka je zvykom podávať morku varenú s gaštanmi a zemiakmi, mäsové koláče s ružičkovým kelom a puding. Takto oslavujú Nový rok v Anglicku.

Nový rok sa v Británii oslavuje 1. januára, prvý deň prvého mesiaca podľa gregoriánskeho kalendára. Tento deň bol oficiálne vyhlásený za Nový rok v roku 1752.

Nový rok je pre obyvateľov Británie dlho očakávanou oslavou. Veľa ľudí večer organizuje alebo navštevuje večierky, aby sa rozlúčili so starým rokom a privítali nový rok. Uplynulý rok je dôkladne zhodnotený aj v médiách, vrátane televízie a novín.

Zvyk vymieňať si darčeky na Nový rok sa v Británii stal veľmi populárnym. Hoci sa tento zvyk vymieňania darčekov pôvodne robil na Nový rok, teraz sa preniesol na Vianoce. V Anglicku deti vstávajú skoro na Nový rok, aby mohli obchádzať susedov a spievať piesne. Deti dostanú za spev sladkosti, mince, jablká a mleté ​​koláče.

Novoročné tradície v Británii

Prvá noha

V Británii sa stále dodržiava veľmi starý zvyk „prvej nohy“. „Prvá noha“ je prvou osobou, ktorá prekročí prah domu na Nový rok a prináša šťastie na budúci rok. Prednostne by mužským návštevníkom bol mladý, pekný, tmavovlasý, zdravý muž. Blondínka, ryšavka alebo žena nesmú vstúpiť do domu ako prvé, pretože majú prinášať smolu. Je to preto, že tmavovlasý muž by bol v staroveku považovaný za druha Škóta, a teda za bezpečného, ​​zatiaľ čo svetlovlasý alebo ryšavý muž mohol byť Viking, a teda potenciálne nebezpečný nepriateľ.

Ale na niektorých miestach musí byť prvou nohou vždy muž, ktorý vstúpi do domu ako prvý, a na farbe jeho vlasov nezáleží.

Prvá noha mala prinášať dary v podobe peňazí, chleba alebo koláča, uhlia alebo soli, pretože sa to považovalo za šťastie. Chlieb a koláč mali zabezpečiť, aby domácnosť v budúcom roku nehladovala, uhlie malo zabezpečiť, aby bolo v dome teplo po celý rok a soľ vraj rozdávala bohatstvo, keďže soľ bývala vzácnosťou. vzácny tovar.

Hogmanay

V Škótsku sú oslavy Nového roka známe ako Hogmanay. Hogmanay je škótske slovo pre posledný deň v roku, 31. december a párty môžu trvať až do 2. januára, čo je v Škótsku štátny sviatok. Hogmanay má svoj pôvod v pohanských časoch, v staroveku, keď ľudia uprostred zimy usporadúvali sviatky slnka a ohňa, aby im pomohli prekonať ťažké chladné časy a povzbudili teplo a dlhšie dni, aby sa vrátili. jar.

Až do 60. rokov 20. storočia bol Hogmanay v Škótsku dôležitejším sviatkom ako Vianoce. V deň Hogmanay, 31. decembra, sa tradične celý dom čistil, aby bol Nový rok privítaný v nedotknutom, upratanom dome. Privítať Nový rok v špinavom a upratanom dome sa považuje za veľkú smolu!

Novoročné predsavzatia

Nový rok vo Veľkej Británii je tiež časom na dávanie si novoročných predsavzatí. Novoročné predsavzatie je záväzok zmeniť zvyk alebo sa zapojiť do zdravšieho životného štýlu. Medzi typické novoročné predsavzatia patrí prestať fajčiť, schudnúť, zaprisahať sa, že budete fit alebo ušetriť peniaze. Mnohé z týchto predsavzatí, urobených v návale alkoholu a večierkov, sa nedodržiavajú príliš dlho a je vhodné ich rok čo rok opakovať!

Oslavy Nového roka v Británii

Oslavy Nového roka v Británii sú farebnou záležitosťou a oslavujú sa s veľkým nadšením. Polnočné párty, bohaté jedlá, šampanské, hudba, tanec a ohňostroje sú dôležitou súčasťou Nového roka v Británii. Je to najväčšia noc v roku.

Ďalšou dôležitou súčasťou osláv Nového roka v Británii je najväčšia novoročná prehliadka. Prehliadka začína na poludnie, kráčajúc ulicami cez Whitehall, Pall Mall a končí na námestí Berkley. Hudobníci, tanečníci, akrobati, bubny a iní zabávači odvádzajú skvelú prácu, aby sa podujatie stalo tým najvýznamnejším. Všetci prítomní v Berkley sú otvorene pozvaní, aby sa zúčastnili karnevalu a užili si slávnostnú príležitosť.

Symboly nového roka

Jedným z najznámejších symbolov Silvestra je obraz Hodinovej veže vo Westminsterskom paláci v Londýne, ktorý odpočítava posledné minúty starého roka. Prvé zvonenie Big Benu, zvona umiestneného v Hodinovej veži, v novom roku vysiela naživo rozhlas a televízia. Potom nasleduje veľkolepý ohňostroj, ktorý sa často sústreďuje na London Eye, o ktorom sa tvrdí, že je najväčším ruským kolesom v Európe.

Nový rok sa v Británii oslavuje 1. januára, prvého dňa prvého mesiaca gregoriánskeho kalendára. Tento deň sa stal oficiálnym novoročným sviatkom v roku 1752.

Nový rok je pre Britov jedným z najviac dlho očakávaných sviatkov. Mnoho ľudí chodí na návštevu alebo prijímanie hostí, aby strávili starý rok a oslávili Nový rok. Starému roku sa venuje aj široká pozornosť v médiách, ako je televízia a noviny.

Zvyk vymieňať si darčeky na Silvestra sa v Británii stal veľmi populárnym. Spočiatku sa dary dávali na Nový rok a teraz - hlavne na Vianoce. V Anglicku deti na Silvestra vstávajú skoro, aby stihli obehnúť susedov a zaspievať si pesničky. Deti za spev dostávajú sladkosti, mince, jablká a sladké koláče.

Novoročné tradície v Británii

Prvý hosť Nového roka

Veľmi stará tradícia „prvého hosťa“ je v Británii dodnes živá. „Prvý hosť“ je ten, kto ako prvý prekročí prah domu na Silvestra a prinesie šťastie v budúcom roku. Je žiaduce, aby to bol mladý pekný a zdravý muž s tmavými vlasmi. Blondínky, ryšavky alebo ženy nemajú v novom roku dovolené vstúpiť do domu ako prvé, pretože sa verí, že to prinesie smolu. Vysvetľuje to skutočnosť, že v dávnych dobách bol tmavovlasý muž s najväčšou pravdepodobnosťou škótskym krajanom, a preto nepredstavoval nebezpečenstvo, zatiaľ čo svetlovlasý alebo ryšavý muž mohol byť Viking, a teda potenciálny nepriateľ. .

Ale v niektorých oblastiach je hlavná vec, že ​​„prvým hosťom“ je muž a na farbe vlasov nezáleží.

„Prvý hosť“ by mal priniesť peniaze, chlieb alebo koláč, uhlie alebo soľ ako darček, pretože to všetko prináša šťastie. Chlieb a koláč znamenajú, že dom v budúcom roku nebude hladovať, uhlie - že celý rok bude v dome teplo, soľ prináša bohatstvo, keďže v minulosti bola soľ vzácnou a drahou komoditou.

Hogmanay

V Škótsku sa Silvester nazýva Hogmanay. Hogmanay je škótske slovo pre posledný deň v roku, 31. december. Hogmanayská slávnosť môže trvať do 2. januára; v Škótsku je štátny sviatok. Počiatky Hogmanay sú v dennom pohanstve, keď ľudia uprostred zimy slávili sviatok slnka a ohňa, aby im pomohli prekonať ťažké obdobie chladu a žiadali návrat tepla a dlhých dní na jar.

Až do 60. rokov 20. storočia bol Hogmanay v Škótsku dôležitejším sviatkom ako Vianoce. Na Hogmanayov deň, 31. decembra, sa tradične upratuje celý dom, aby ste privítali Nový rok v čistom a upratanom priestore. Verí sa, že oslava Nového roka v špinavom dome je veľmi veľké zlyhanie!

Novoročné predsavzatia

V Británii je Nový rok aj časom na novoročné predsavzatia. Novoročné predsavzatie je predsavzatie skoncovať so zlozvykom alebo začať viesť zdravší životný štýl. Typické novoročné predsavzatia sú prestať fajčiť, schudnúť, začať žiť zdravším životným štýlom alebo ušetriť peniaze. Bohužiaľ, mnohé z týchto rozhodnutí, urobených pod vplyvom alkoholu na večierku, netrvajú veľmi dlho a zvyknú sa opakovať rok čo rok!

Silvester v Británii

Nový rok v Británii je farebný sviatok, ktorý sa oslavuje s veľkým nadšením. Nočné párty, množstvo novoročných jedál, šampanské, hudba, tanec a ohňostroj, to všetko sú dôležité súčasti osláv Nového roka v Británii. Toto je najväčšia párty roka.

Ďalšou dôležitou súčasťou silvestrovských osláv v Británii je veľký silvestrovský sprievod. Sprievod začína na poludnie a prechádza ulicami Londýna cez Whitehall, Pall Mall a končí na Berkley Square. Hudobníci, tanečníci, akrobati, bubeníci a iní umelci sa snažia urobiť túto udalosť čo najjasnejšou a nezabudnuteľnou. Všetci, ktorí sú na Berkeley Square, sú pozvaní zúčastniť sa karnevalu a užiť si oslavu.

Symboly nového roka

Jedným z najznámejších symbolov Silvestra je hodinová veža vo Westminsterskom paláci v Londýne, ktorá odpočítava posledné minúty starého roka. Prvé zvonenie Big Benu, zvonov na vežových hodinách, odvysielajú naživo v rozhlase a televízii na Nový rok. Nasleduje obrovský ohňostroj, zvyčajne v oblasti London Eye (London Eye) - najväčšie ruské koleso v Európe.