Dobré správanie pri stole pre deti. Pravidlá správania a etikety pri stole pre malé deti

Stolová etiketa pre predškolákov - vychovávajte deti od detstva!

V našom svete sa veľa mení, mnohé zaužívané stereotypy sa niekedy menia na nepoznanie, vznikajú nové tradície a normy správania. Sú však vedomosti a zručnosti, ktoré sa časom takmer nemenia, tie, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Toto sú spôsoby stolovania. To, čo nazývame stolová etiketa. K týmto pravidlám je potrebné dieťa učiť už od útleho veku, dokonca už od predškolského veku. Veď práve jeho rodičia sa budú musieť v krátkej budúcnosti za správanie svojho dieťaťa pri stole červenať. Znalosť základov etikety pri stole je však jedným z hlavných ukazovateľov výchovy človeka. V materských školách existuje dlhodobo osvedčená metóda výučby etikety pri stole u detí. Deje sa to tak na špeciálnych, relatívne povedané, teoretických hodinách, ako aj priamo počas jedla. Túto techniku ​​môžu rodičia dobre použiť na hodiny s dieťaťom doma.
Najprv musí dieťa vedieť sedieť pri stole, teda držať chrbátik, polohovať ruky a nohy, do ktorej ruky a ako správne držať vidličku a lyžičku. Zvyčajne nie je možné tieto poznatky preniesť priamo počas prijímania jedla, pretože dieťa, ktoré zažíva pocit hladu, nie je veľmi vnímavé na učenie.

Dobre vychované dieťa nielenže vie, čo treba urobiť, ale vie aj prečo to treba urobiť a hlavne súhlasí s dodržiavaním týchto pravidiel. Preto by školenie malo byť mäkké, jemné. Samotné dieťa by malo chcieť byť ako „mama a otec“, v tomto potrebuje len pomoc.

A aké sú však hlavné pravidlá správania sa pri stole, ktoré by sa malo dieťa naučiť?

1) Schopnosť sedieť vzpriamene, bez oddávania sa a visenia nôh.

2) Úhľadnosť, teda chlieb nedrviť, zámerne nevysypať jedlo na obrus atď.

3) Vlastníctvo lyžice, vidličky a obrúska. Ak je to možné, vštepujte zručnosť používania neostrého noža;

4) Slušnosť, sadnúť si k stolu a popriať prítomným „Bon appetit“ a po jedle vstať, poďakovať sa rodičom alebo majiteľom domu za pohostenie.

K téme: metodologický vývoj, prezentácie a poznámky

Abstrakt z otvorenej lekcie o etikete pri stole na tému: ...

História etikety je veľmi zaujímavá a jej význam prinesie nepochybný úžitok nám, pedagógom. Deťom predsa nestačí povedať: "Urob toto a nie inak." Musíme vysvetliť. prečo a šikovne vysvetliť. Inak...

Na začiatku štúdia etikety je potrebné zistiť podstatu základných pojmov kultúry správania. Samotný koncept kultúry správania je veľmi všestranný a zahŕňa zvyky, tradície, zvyky, ...

Ako rodičia dobre viete, že to najnepríjemnejšie, čo deti robia v nevhodných chvíľach. Pri jedálenskom stole nás rozčuľujú najmä rôzne žarty. Takéto počínanie spravidla najčastejšie zastaví rodičovský krik alebo trest, no máloktorý dospelý sa trápi s tým, že deťom vysvetlí pravidlá správania sa pri stole alebo ich naučí slušnému správaniu.

Začnite sa učiť v ranom veku

S vyučovaním disciplíny, slušného správania a základov etikety pri jedle sa dá začať už vo veľmi ranom veku. Jedálenský stôl bude svedkom mnohých dôležitých udalostí v živote vášho dieťaťa. Niekedy po prvýkrát sa vaše bábätko stretne na obede s rodičmi svojej vyvolenej, zájde na pracovnú večeru s potenciálnym zamestnávateľom alebo si sadne na firemný večierok k stolu vedľa lídrov spoločnosti. Aj keď v skutočnosti dôvod nie je dôležitý. Dobré správanie v každom prípade bábätku len prospeje.

Spôsoby stolovania pre deti sa mierne líšia od etikety dospelých, pretože. mnohé hyperaktívne deti sa počas jedla stávajú malými vtipkármi. Väčšina batoliat sa učí slušnému správaniu pred dosiahnutím veku 5 rokov. Ale treba začať učiť dieťa už od 2 rokov. Samozrejme, môžu existovať výnimky z pravidiel, ale uvedomte si, že čím neskôr začnete s tréningom, tým ťažšie budú vaše hodiny pre vaše dieťa.

Pravidlá správania sa pri stole alebo čo by dieťa nemalo robiť pri stole:

Začnite jesť, kým nie sú všetci pri stole obslúžení, a vstaňte od stola skôr, ako sa všetci najedli.

Olízajte nôž! Ostré predmety by sa nikdy nemali držať v ústach.

Rovnováha na zadných nohách stoličky.

Hovorte s plnými ústami.

Žuvajte s otvorenými ústami a nahlas usrknite.

Položte lakte na stôl.

Prerušujte ostatných počas rozhovoru pri stole, hovorte hrubo alebo ohovárajte.

Namierte príborom na ľudí, ktorí sedia vedľa vás.

Zobrať posledný kúsok bez toho, aby som ho ponúkol iným.

Odhryznite si kúsky jedla, ktoré sa nedajú žuť.

Pravidlá správania sa pri stole, ktoré musíte svojmu dieťaťu vysvetliť:

Keď sedíte pri stole, musíte si na kolená rozložiť obrúsok. Ak vám niekto omylom zobral obrúsok, nemusíte z plných pľúc kričať: „Kto mi vzal obrúsok?“. Pokojne sa na to pýtajte. Mnohí rodičia nevedia, ako najlepšie zlikvidovať obrúsok: zastrčiť ho za golier, aby ochránil vrchnú časť detského oblečenia, alebo si ho položiť na kolená a zaistiť spodok. Odborníci na etiketu radia zastrčiť obrúsok do goliera dieťaťa, ak má menej ako 5 rokov.

Pristátie pri stole by malo byť rovnomerné: rovný chrbát, opierajúci sa o operadlo stoličky, podrážky sú rovnobežné s podlahou.

V prípade potreby možno sklenené poháre a nádoby na nápoje držať oboma rukami. Je ťažké chytiť širokú misku malými rukami, takže sa oplatí použiť dve ruky, aby ste zabránili jej prevráteniu.

Ak sa kôš s chlebom alebo inými výrobkami prechádza okolo stola v kruhu, robí sa to zľava doprava. Ak vás požiadajú, aby ste podali nejaké jedlo, ktoré je najbližšie k vám, vezmite ho ľavou rukou a najprv ho ponúknite osobe, ktorá sedí po vašej ľavici, a až potom ho presuňte do pravej ruky a podajte ho doprava.

Keď chcete kýchať alebo kašľať, musíte odvrátiť tvár od stola na stranu k ramenu a zakryť si ústa rukou alebo vreckovkou (najlepšie vreckovkou).

Pred dúškom z pohára alebo pohára si vždy utrite ústa vreckovkou. Mastné pery zanechávajú na pohári nepríjemnú a nevkusnú stopu.

Ak potrebujete použiť toaletu alebo umývadlo, ospravedlňte sa a odíďte od stola. Keď máte vo svojom dome hostí, nemusíte všetkých informovať o tom, kam idete a za akým účelom.

Stôl musíte nechať na pravej strane stoličky.

Pravidlá správania sa pri stole. Nápoje

Batoľatá milujú presadzovať svoju nezávislosť a sú veľkými zástancami nezávislosti, kopírujúc správanie dospelých. Ale pokiaľ ide o nápoje, deti musia dodržiavať nové pravidlá stolovania:

Po prvé, dieťa by nemalo siahať po nápoji cez celý stôl. Mal by sa na to slušne opýtať niekoho iného, ​​pričom by nemal zabudnúť povedať slová „prosím“ a „ďakujem“.

Ak je džbán, pohár alebo iná nádoba príliš ťažká alebo pre dieťa nepohodlná, na nosenie alebo dúšok treba použiť dve ruky. Jedna ruka by mala držať nádobu za rukoväť a druhá ruka by mala podopierať opačnú stranu nádoby.

Pripomeňte dieťaťu, že ak si chce naliať nápoj, môže požiadať o pomoc dospelého a takáto žiadosť sa nebude považovať za hanebnú.

Prímestské a hlasné prehĺtanie sú pre ostatných nepríjemné a nechutné. Naučte svoje dieťa piť pokojne a pomaly. A predtým, ako si dáte dúšok tekutiny, mali by ste žuť, prehltnúť všetko jedlo a utrieť si ústa obrúskom. Výnimkou môžu byť prípady, keď si deti nevedomky vložia do úst niečo pikantné alebo horké.

Keď dieťa vyrastie a už ovláda umenie nalievania, môže ponúknuť svoju pomoc ľuďom, ktorí sedia naľavo a napravo od neho. Rozlievanie nápojov môže byť dokonca zahrnuté do stolových povinností bábätka.

Dúfame, že naše tipy pomôžu vášmu drobcovi naučiť sa slušnému správaniu a základom etikety v jedení.

Aj najmenší člen našej spoločnosti vie, že pri stole sa „musí správať“ určitým spôsobom. Čo sa môže a nemôže robiť počas jedla, stanovujú rodičia v ranom detstve. Pravidlá správania sa pri stole pre deti začínajú hrou „u dospelých“, postupne sa prenášajú do režimu chvíľ jedál, stávajú sa normou správania.

Stolová etiketa- to nie je len kultúrne zafarbenie procesu jedenia. Pri dodržaní pravidiel správania pri stole sa riešia hlavné životné úlohy:

1. Zlepšuje trávenie;
2. Prijímací proces sa stáva jednoduchším;
3. Dodržiavajú sa pravidlá hygieny;
4. Prevencia nehôd pri stole.

História a kultúra jedla

Pravidlá správania sa pri stole sa objavili pravdepodobne pred samotným stolom. V ich jedinečnej organizácii škôl a škôlok ich nevymysleli komunisti. Prvá zmienka o etikete stola sa objavila v starovekom svete. Sú o tom zmienky v textoch starých Sumerov. To hovoria človek musí byť vysoko morálny a dodržiavať etické normy- to je dané človeku od bohov a odlišuje ľudí od zvierat. Nedodržiavanie pravidiel správania podľa starých Sumerov vedie k negativite v jeho živote.

Jedenie je najdôležitejší proces. Vždy bol obklopený najrôznejšími rituálmi a pravidlami, ktoré prísne regulovali kto, kedy, kde, čo jesť. Prvé pravidlá boli neoddeliteľne spojené s rodinnou hierarchiou, organizáciou života, spôsobom varenia a so samotným jedlom. Porušovanie pravidiel pri jedle sa v každej kultúre vždy považovalo za niečo neodpustiteľné, hanebné a odsudzované (a niekedy aj trestané). Menil sa život, život človeka – s ním sa menili aj pravidlá. Rodinné obrady uvoľnili priestor a ustúpili kultúre a estetike jedla. Spôsoby stolovania sú čoraz viac založené na sekulárnej etike než na náboženské a národné tradície.

Prečo potrebujeme pravidlá pri stole

Dodržiavanie pravidiel a etikety pri stole nie je výsadou určitej sociálnej skupiny ľudí. Nemá to nič spoločné s úrovňou bohatstva alebo sociálnym postavením rodiny. " Sme od jednoduchých, od robotníkov. Prečo potrebujeme všetky tieto obrusy, obrúsky, vidličky a nože? Prečo je to pre moje dieťa?”- Učiteľky v škôlke musia občas niečo také počuť. Je dôležité pochopiť, že kultúra jedla a správania nie sú rozmary, nie túžba „predviesť sa“ pred ostatnými. Faktom je, že dodržiavanie určitých pravidiel etikety pri stole má zmysel a má špecifické výhody pre deti. Uvažujme o niektorých z nich:

1. Umývanie rúk pred jedlom chráni telo pred získaním patogénnych baktérií spolu s jedlom;
2. Prestieranie pomocou čistého obrusu a jednorazových obrúskov chráni jedlo pred kontaktom s poťahom jedálenského stola;
3. Požiadavka „netočiť sa“ a nerozprávať pri jedle je prevenciou vážnych incidentov pri stole (dieťa sa môže zadusiť);
4. Požiadavka „neponáhľať sa“, sedieť vzpriamene a dôkladne žuť jedlo nie je nič iné, ako pomôcť žalúdku rýchlo a ľahko stráviť to, čo bolo zjedené;
5. Obrúsok umiestnený na kolene (alebo na hrudi) ochráni oblečenie pred znečistením.

Zvlášť by som chcel vyzdvihnúť používanie špeciálneho príboru počas jedla. Mnohí stále veria, že nejde o nič iné, ako o úmyselné správanie vyššej triedy, aby ukázali svoje schopnosti a znalosti v tejto oblasti. Vôbec to tak nie je. Na zručné používanie zariadení nemusíte byť zástupcom určitej skupiny. Použitie spotrebičov nie je určené na vyčerpanie, ale na uľahčenie činnosti stravníka.. Mäso je oveľa pohodlnejšie jesť, nakrájané na kúsky (namiesto hryzenia v celku z vidličky), je vhodné krájať ryby špeciálnou vidličkou a jesť dezert malou lyžičkou alebo vidličkou. Je to pravda?

Pravidlá správania sa pri stole v materskej škole

Otázka organizácie detskej výživy v predškolskej vzdelávacej inštitúcii je dôležitou úlohou, ktorú tím materskej školy rieši vo svojom mnohostrannom prístupe. Správna zdravá výživa predškolákov je sprevádzaná jej správnou organizáciou. Pre malé deti je všetko odrastené: prestretý stôl, esteticky príťažlivý a, samozrejme, pravidlá správania sa detí pri stole. Je ľahké pochopiť, v skupine 20 až 35 ľudí, večera organizovaná bez pravidiel správania a disciplíny by sa zmenila na chaos s vysokou mierou ohrozenia zdravia (života) detí. Ale toto sa nedeje. Štúdium pravidiel správania a noriem etikety v predškolskej vzdelávacej inštitúcii sa nevyskytuje príležitostne, ale v procese všetkých režimových momentov. Jedenie je najdôležitejší moment, je k nemu osobitný prístup. Rozumejú tomu rodičia aj samotné deti.

Úloha vzdelávať kultúru správania pri stole medzi predškolákmi je jasne formulovaná v predškolských programoch, berúc do úvahy vekové charakteristiky skupín.

Veková skupina	Úlohy na formovanie kultúry výživy a správania pri stole (hygienické zručnosti)
1 juniorská skupina (2-3 roky)	1. Posilnite schopnosť umývať si ruky, tvár, utierať uterákom
	2. Jedlo dôkladne prežúvajte
	3. Držte lyžicu v pravej ruke (výnimka pre ľavákov)
	4. Použite obrúsok
	5. Po dojedení poďakujte (povedzte „ďakujem“)
	6. Poznať krátke riekanky a riekanky o jedle
2 juniorská skupina (3-4 roky)	1. Hygienické zručnosti (umyte si tvár mydlom a osušte sa uterákom)
	2. Schopnosť nedrviť chlieb
	3. Používajte príbor
	4. Žuvajte jedlo so zatvorenými ústami
	5. Počas žuvania jedla nehovorte
	6. Buďte pokojní, po dojedení poďakujte.
stredná skupina (4-5 rokov)	1. Vezmite malé množstvá jedla, dobre žuvajte
	2. Zoznámte sa s príborom (nôž, vidlička)
	3. Jedzte potichu, použite obrúsok
	4. Vytvárajte si pozitívny vzťah k pravidlám a kultúre stravovania
	5. Pochopenie, že ostatní schvaľujú „správne“ správanie pri stole a odsudzujú prejavy neslušnosti a zlého správania
Seniorská skupina (5-6 rokov)	1. Posilniť schopnosť používať príbor (vidlička, nôž, lyžica)
	2. Jedzte potichu
	3. Pri jedle udržujte správne držanie tela
	4. Po jedle zasuňte stoličku dozadu, poďakujte sa dospelým
	5. Pomôžte pripraviť stôl
prípravná skupina 6-7 rokov)	1. Upevniť všetky predtým nadobudnuté zručnosti a schopnosti
	2. Posaďte sa v správnej polohe, držte sa, neopierajte sa lakťami o stôl
	3. Správne používajte vidličku a nôž
	4. Používanie obrúska počas jedla a po jedle
	5. Podieľajte sa na prestieraní, upratovaní riadu po jedle
	6. Poďakujte dospelým

Poznámka „Pravidlá správania sa pri stole pre starších predškolákov“

1. Posaďte sa rovno, "nerozpadajte sa";
2. Nohy spolu, neprekrížte nohy;
3. Nešúchajte nohami;
4. Nehovorte pri jedle;
5. Nekrútiť a netlačiť;
6. Jedzte a nešpiňte sa, nerozlievajte jedlo na obrus;
7. Neodhryzávajte veľké kusy - jedzte pomaly;
8. Jedzte so zatvorenými ústami, nešampiňujte;
9. Držte správne lyžicu, vidličku a nôž;
10. Chlieb nedrvte, hryzte ho cez tanier;
11. Ohnite sa cez lyžicu, nenoste ju k ústam;
12. Pri pití zdvihnite pohár k ústam;
13. Po jedle položte príbor na stôl;
14. Keď vstanete od stola, odsuň si stoličku a poďakuj sa dospelým.

Spôsoby stolovania v škole

Samozrejme, škola nie je škôlka. Jeho hlavná funkcia je predsa výchovná a výchovná až sekundárna. V škole sú deti len na pol dňa, ale v škole sa deti aj stravujú. Stravovanie pre školákov je organizované v školskej jedálni. Všetky deti jedia spolu a čas na jedenie je pomerne krátky - iba 15-20 minút. Preto je dodržiavanie pravidiel správania pri stole povinné.

Pravidlá správania sa v školskej jedálni

1. Neutekaj. Človek musí chodiť do jedálne az jedálne normálnym tempom, aby sa nestal obeťou alebo príčinou bolestivého zranenia;
2. Pred jedlom si umyte ruky;
3. Neponáhľajte sa posadiť sa, neodtláčajte svojich druhov nabok;
4. Postupujte podľa objednávky;
5. Pokojne sa prechádzajte po jedálni, pozerajte sa pod nohy, aby ste sa nepošmykli;
6. Keď držíte náradie, nemávajte rukami;
7. Nehovorte pri jedle, jedzte so zatvorenými ústami;
8. Používajte príbory správne. Pamätajte si, čo sa jedáva lyžičkou a čo vidličkou a nožom;
9. Používajte obrúsky;
10. Nehádžte jedlo na zem, a ak vám spadne, zdvihnite ho;
11. Nehovorte zle o riadoch - rešpektujte prácu kuchárov;
12. Po jedle si umyte riad;
13. Buďte zdvorilí, poďakujte pracovníkom kaviarne.

Je dôležité mať na pamäti, že deti nepreberajú kultúru správania pri stole z kníh alebo poznámok, ale preberajú ju od svojich rodičov. Chcete, aby vaše dieťa malo predstavu o správnej výžive, jej organizácii? znamená, dávajte pozor na to, ako je stôl usporiadaný vo vašej rodine? Prikryte stôl obrusom, netreba čakať na špeciálne príležitosti. Používajte krásne spotrebiče, buďte k sebe pri stole milí. Schádzajte sa častejšie - to výrazne posilňuje rodinu, vytvára sa atmosféra dôvery. Nech sa tieto maličkosti stanú u vás doma normou. Pridajte svoje vlastné špeciálne rodinné rituály, ktoré vaše dospelé deti hrdo prinesú svojim budúcim rodinám ako rodinné dedičstvo, ktoré vás všetkých drží pohromade.

Elena Belichenko

Obsah programu:

Rozšírte vedomosti deti o stolovej etikete.

Upevniť vedomosti o účele a názve rôznych jedál.

Posilniť schopnosť správne slúžiť tabuľky.

Volať na deti túžba krásne slúžiť tabuľky a dodržiavať pravidlá etiketa.

-rozvíjať reč, pozornosť, pamäť, logické myslenie.

Materiály a vybavenie: rôzne riad: hrnce, panvice, taniere, šálky, poháre, lyžice, vidličky, nože; obrázky jedla (pre hru "Čo jedia", zástery pre obsluhu, obrus na obsluhu tabuľky, CD s hudbou.

Priebeh lekcie:

opatrovateľka:

Čo etiketa?

Mali by sme to vedieť od detstva.

Toto je kódex správania:

Ako ísť na narodeniny?

Ako sa zoznámiť? Ako to je?

Ako zavolať? Ako vstať? Ako sedieť?

Ako pozdraviť dospelého?

Existuje veľa rôznych otázok.

A on im odpovedá

Toto ETIKETA.

opatrovateľka: Dnes budeme hovoriť o stolová etiketa. Čo to je, myslíš?

Odpovede deti.

opatrovateľka: Etiketa je slovo francúzskeho pôvodu. V 16. storočí « etiketa» znamenalo kódex správania na dvore francúzskeho kráľa. V dnešnej dobe pod etiketa Je zvykom rozumieť zaužívanému poriadku správania, pravidlám zdvorilosti. Vyhovujúca osoba etiketa, pozorný, jemný, benevolentný.

Podávanie stôl - čl, s ktorým dobre poznajú všetky mamičky a staré mamy, no každé dieťatko s obľubou pomôže zakryť dospelým tabuľky. Aby ste to dosiahli, musíte v prvom rade vedieť, aký druh riadu používame. Líši sa materiálom výroby. Ak je riad vyrobený zo skla - je to (sklo, hlina - (hlina, drevo - (drevené, liatinové -, železo -, hliníkové -, plastové -, keramika., porcelán -, striebro - ... Riad tiež rôzne zámerne.V čom varia jedlo tvoje mamy?

deti: V hrnci, na panvici, hrnci.

opatrovateľka: Ako sa volá toto jedlo?

deti: Kuchynský riad.

opatrovateľka: Z čoho jeme a pijeme?

deti: Z hlbokých a plochých tanierov, zo šálok, hrnčekov, pohárov.

opatrovateľka: Ako sa to volá?

deti: Jedáleň, čaj, káva.

opatrovateľka: Ale stalo sa to v našej záhrade problémy: všetky jedlá sú zmiešané. Poďme to vyriešiť.

Hra "Čo je čo".

Pravidlá hry: na tabuľky zmiešané sú 2 hrnce rôznych veľkostí, panvica, hrniec, naberačka, hlboký tanier, druhý tanier, podšálka, šálka, pohár. Musíte usporiadať riad vymenovanie: kuchyňa, jedáleň, čaj.

opatrovateľka: Jedáleň hlboký tanier je určený na akýkoľvek prvý chod, menší hlboký tanier sa nazýva dezertný. Malé taniere sa tiež líšia veľkosťou. Najväčší malý tanier je určený na druhé chody. Do menšieho taniera - občerstvovačky - dávajú šaláty a studené občerstvenie: klobása, šunka, syr. Tanier, ktorý je ešte menší, sa nazýva chlebový alebo karbonátkový tanier. Na čaj a kávu - šálka s podšálkou. Šálka ​​a podšálka sú priatelia a veľmi si chýbajú, neoddeľujte ich, vždy dajte spolu: šálka na tanieriku.

Pre studené tekutiny - voda, kompót, džús - sú vhodné poháre a poháre.

opatrovateľka: Aký iný riad máte doma? Ako sa volajú jedlá, do ktorých sa nalievajú tabuľky: olej-(maslová misa, soľnička, korenie-(paprička, chlieb-(chlebník, sladkosti- (miska na sladkosti).

opatrovateľka: Ale jedno jedlo nestačí. Teraz vám dám hádanky a zistíme, čo nám chýba.

dlhochvostý kôň

Priniesla nám sladkú kašu.

Pri bráne čaká kôň

otvor ústa dokorán.

deti: Lyžica.

opatrovateľka:

Pri pohľade na jedlo nepočítajte vrany,

Z oboch sa ponáhľajú spolu strany:

Jeden seká, druhý chytá.

Práce je dosť pre nás oboch.

deti: Vidlička a nôž.

opatrovateľka A: Presne tak, chlapci. Jedáleň nôž a vidlička sú určené na druhé teplé jedlá.

Jedáleň polievky a mliečne kaše jeme lyžičkou, menšia dezertná lyžica sa používa na kompót, zmrzlinu a iné sladké jedlá; na čaj a kávu - čajová alebo kávová lyžička. A teraz si zahráme hru.

Hra "Čo jeme"

1. Jedzte ho vidličkou: rezeň, roláda, guláš, šalát, miešané vajíčka, ryža, cestoviny, knedle, zemiaky.

2. Jedzte to nožom a vidličky: kotleta, kuracie mäso, klobása, pečienka.

3. Jedzte ho lyžičkou: kaša, tvaroh, polievka, jogurt, zmrzlina.

Učiteľ ukazuje deťom obrázky jedla. Deti odpovedajú, ktoré jedlo je ktoré jedálenské náčinie.

Fizkultminutka.

opatrovateľka Otázka: Na čo sa brúsia nože? Aby bol ostrý. Poďme sa hrať na brúsky.

Poďme si nabrúsiť nôž! Poďme si nabrúsiť nôž!

Bude veľmi dobrý.

Zníži zásoby:

Maslo, masť, chlieb, klobásy,

Paradajky uhorky…

Jedzte dobre, priatelia!

Teraz chlapci vstaňte

Pomaly zdvihnite ruky

Stlačte prsty a potom ich uvoľnite.

Ruky dole a tak sa postavte.

Nakloňte sa doprava, doľava

A vráťte sa do práce.

opatrovateľka: Ale predtým, ako začnete jesť, musíte si zapamätať pravidlá správania pre tabuľky. Teraz nám niektorí chlapi budú čítať komické básne o tom, ako sa nesprávať tabuľky.

1 dieťa: AT skupina chce raňajkovať,

Všetci naokolo sa ponáhľajú pomôcť

Na stoly nesú riad.

Povedal len ježko:- Nebudem!

Nepôjdem, budem sedieť

A ja sa na teba pozriem.

Nechcem pomáhať

Lepšie len čakať.

opatrovateľka: Je to nepríjemné pre každého.

Každý si ježka neváži.

On sám je dosť malý,

A aká veľká lenivosť!

2 Dieťa: Za stolové šteniatko Antoshka

jedol ryby polievková lyžica,

Skúsil som jesť polievku vidličkou -

Nechcel som počúvať rady.

A hoci s mocou a hlavnou vyskúšal,

Ostal teda hladný.

opatrovateľka: No kam sa to zmestí!

Je čas, aby sa všetci naučili

Jedzte vidličkou, jedzte lyžičkou

A nie robiť ako Antoshka.

3 Dieťa: Medvedík žuval chlieb-

Vypustil omrvinky z chleba.

Hovoril s plnými ústami

Že to nikto nemohol pochopiť.

Potom nabral kompót

Stôl bol preliaty a váš žalúdok!

opatrovateľka: Všetci sa mu nahlas smejú,

Zahanbil plyšového medvedíka:

Nevieš? Za tabuľky

Musíte jesť so zatvorenými ústami

Neponáhľajte sa, nehovorte

Nehádžte omrvinky na podlahu.

4Dieťa: Za za stolom sedela veverička

Pred ňou bol tanier

Je z chleba, masla, masti,

Veverička stavala dom.

opatrovateľka: Takže, priatelia, nekonajte

A s jedlom sa nehrajú.

Za jesť pri stole, priatelia,

Nemôžeš sa tu motať!

5Dieťa: Za Krtkovia sedia pri stole,

Ohrňte nos, nejedzte:

Tento neporiadok nechceme!

Nejeme čierny chlieb!

Daj nám čaj

Chudáci krtkovia!

opatrovateľka: Pripomeniem ti to jeden:

Neprisahajte za tabuľky,

Nebuďte tu nezbední

Jedzte všetko, čo vám dajú!

opatrovateľka: Pripomeňme si ešte niekoľko pravidiel správania pre tabuľky:

Lakte zapnuté nedávajte stôl, iba ruky.

Za soľou sa nedá rozprávať nahlas a s plnými ústami.

Ak je v ústach jedlo, nepite vodu.

Jesť a piť treba potichu a opatrne.

Jedlo žujte so zavretými perami – ani rýchlo, ani pomaly, nehrdajte a nehovorte s plnými ústami.

Hosteske za pohostenie vždy poďakujeme milým slovom.

opatrovateľka: No, zapamätali sme si názov jedál, zapamätali sme si účel rôznych jedál. Pravidlá správania pre stôl, ktorý poznáme. Je čas začať podávať tabuľky.

Na samostatnom tabuľky na servírovanie sú dve sady riadu, krásny obrus.

Učiteľ číta verš, deti vykonávajú činnosti v súlade s textom.

Dnes sme v službe.

Pomôžme opatrovateľke

Úhľadné a krásne

Všetky prestreté stoly.

Čo je potrebné urobiť ako prvé?

Dočista si umyjeme ruky.

Potom si oblečieme zástery,

Začnime pokladať obrusy.

Dáme držiaky na obrúsky

A do samého stredu stôl-

Chlieb je voňavý, čerstvý a chutný.

Chlieb na všetko "hlava".

Okolo chlebníkov v okrúhlom tanci

K dispozícii sú podšálky so šálkami.

Rukoväte pohárov smerujú doprava

V tanierikoch sú lyžice.

Dáme taniere pre každého,

Vidličky, lyžice a nože.

Neponáhľajte, ako dať, premýšľať

A potom to rozložte.

Z taniera napravo je nôž,

Lyžica je vedľa nej.

Nôž sa odvrátil od lyžice

Pozerá na tanier.

No naľavo od taniera

Musíte dať vidličku dole.

Keď zjeme druhú

Nôž sa bude kamarátiť s vidličkou.

opatrovateľka: Môže sa zdať, že slúži tabuľky Je to zložité a ťažko sa to učí. To nie je pravda. Určite sa to naučíte, keď to budete robiť spolu s dospelými. Podávanie tabuľky- to je predovšetkým kreativita, ktorá závisí od šikovnosti a fantázie hostesky.

Zoznam použitých literatúre:

1. Alyamovskaya V. G. „Rozhovory o správaní dieťaťa pre tabuľky» .

2. Kurochkina I. N. « Etiketa pre deti a dospelých» .

3. Ostrovskaja L. F. "Rozhovory s rodičmi o morálnej výchove predškoláka".