Domov › Inšpirácia › Jedlá na detský stôl k narodeninám. Organizujeme detský stôl na narodeniny: ako zdobiť a čo liečiť? ovocné želé vajíčka

Jedlá na detský stôl k narodeninám. Organizujeme detský stôl na narodeniny: ako zdobiť a čo liečiť? ovocné želé vajíčka

Čoskoro najdôležitejšie a dlho očakávaná dovolenka v roku - narodeniny vášho milovaného dieťaťa. Budete mať príjemné domáce práce, stretávať sa s hlučnými malými hosťami, vtipné fotky- vo všeobecnosti všetky atribúty detskej párty. A samozrejme už premýšľate o tom, ako pripraviť stôl na narodeniny dieťaťa, aby všetci účastníci oslavy boli plní a spokojní.

Na čo by mali rodičia myslieť

Spomeňte si na svoje detstvo: ako ste sa s trémou a netrpezlivosťou tešili na každé narodeniny, počítali dni v kalendári, snažili sa uhádnuť, aký darček pre vás pripravili, a s očakávaním ste sa tešili na rozprávkový zázrak! Teraz, ako dospelý, môžete vytvoriť tento zázrak pre svoje vlastné dieťa.

Prečo deti tak milujú tento sviatok?

v tento deň sú najvýnimočnejšie a najdôležitejšie;
varia pre nich príbuzní radostná dovolenka so všetkou starostlivosťou a láskou;
najlepší priatelia prichádzajú na návštevu;
čaká ich kopec darčekov, sviečky na narodeninovej torte a sladký stôl;
v tento deň môžete robiť veľa vecí, ktoré nie sú povolené počas pracovných dní.

Tento deň jednoducho musíte pripraviť tak, aby hrejivé spomienky naň hriali vaše dieťa po celý nasledujúci rok. Ale to sa ľahko hovorí, ale ako to vlastne urobiť malý zázrak? Budete musieť urobiť veľa prípravných prác:

spočítajte, koľko hostí príde;
vyberte si tému a vymyslite scenár oslavy;
určiť, aké dôležité je jedlo pri budúcej oslave - či sa bude podávať plnohodnotný detský stôl alebo si vystačíte s ľahkým občerstvením „a la bufet“;
zaobídu sa malí hostia bez pomoci dospelých.

Po načrtnutí celého zoznamu prípadov môžete prejsť priamo k príprave.

Vytvárame slávnostnú atmosféru

Prípravy na oslavu deň detí narodeniny, musíte začať nie so stolom, ale s výberom témy párty. Tu môžete popustiť uzdu svojej neobmedzenej fantázii, a ak je fantázia tesná, nápady môžete nahliadnuť na internet. Ale je lepšie brať ako základ to, čo má vaše dieťa rád: kreslené postavičky, filmy alebo komiksy, pirátske plavby, kovbojské alebo rytierske bitky, rozprávky o princeznách, vílach a malých morských pannách.

Bez ohľadu na to, akú tému si vyberiete na párty pre svoje deti, nezabudnite kúpiť veľa balónov, girlandov, pískadiel a hrkálok. Dovolenka by mala byť hlasná a jasná!

Vystrojte izbu podľa témy, pripravte pre malých hostí symbolické kostýmy alebo aspoň čiapky. Deti venujú pozornosť každej maličkosti a zbožňujú všetko neobvyklé.

Stôl, obrus a obrúsky

Ak hovoríme konkrétne o narodeninách detí, musíme vziať do úvahy, že chlapci sa prídu baviť a hrať žarty - je nepravdepodobné, že budú môcť ticho sedieť. Preto musí byť stôl stabilný a spoľahlivý s bezpečnými zaoblenými rohmi. Bude musieť vydržať hlučný ruch a pobehovanie detí. A, samozrejme, výška stola by mala zodpovedať rastu detí.

Pokiaľ ide o obrus, dovolenka pre deti je nezlučiteľná s bielou naškrobenou bielizňou. Skvelým nápadom na detský stôl by bol obrus s obrázkami, ktoré zodpovedajú téme vašej hostiny. A je to pre vás jednoduchšie, ak sa ukáže, že toto všetko je nakreslené na jednorazovej utierke. Chcem niečo krajšie, potom pozdĺž okraja môže byť ozdobený stuhami, mašľami alebo originálnymi sponkami.

Servírovanie detského stola dopĺňajú obrúsky. Z nich môžete urobiť bizarnú papuľu Kreslená postavička a pekne poukladáme na široký plech. Je nežiaduce vkladať „kilá“ papierových obrúskov do pohára, ak nejde o plastovú nádobu. Verte mi - bude musieť spadnúť viac ako raz.

Slávnostný riad

Najpohodlnejší a najbezpečnejší riad pre aktívne narodeniny detí bude plastový. Dnes si v obchodoch môžete kúpiť rôzne svetlé súpravy - hladké alebo s obrázkami. Vaše dieťatko vám s radosťou pomôže prestierať stôl s pohármi, ktoré zobrazujú jeho obľúbenca rozprávkových hrdinov. A z krásnych viacfarebných tanierov bude zaujímavejšie jesť nielen narodeninovú tortu, ale aj najbanálnejšiu kotletu. Nemusíte sa báť o integritu drahej služby a malí hostia sa nebudú obávať, že pohár náhodou spadne na stôl - nerozbije sa!

Poháre na nápoje môžu byť ozdobené cukrovým okrajom. Za týmto účelom navlhčite okraje a ponorte ich do podšálky s tónovaním potravinárske farbivo cukrovou alebo cukrovinkovou posýpkou. Pitie z nich bude ešte chutnejšie a nápoje a dezerty budú vyzerať jednoducho úžasne. Papierové dáždniky budú tiež dobrým dekorom pre detský stôl.

Organizácia slávnostnej večere

Slávnostný detský obed má svoje pravidlá. Je nepravdepodobné, že deti budú sedieť na jednom mieste dlho, takže je lepšie zariadiť pre ňu krásne. Bufet. Potom môže byť vyčerpávajúca hostina nahradená krátkym občerstvením medzi súťažami a hrami.

Pre chlapov nepripravujte nič extravagantné. Vždy jedia známe jedlá s veľkým potešením, ale s kulinárskymi experimentmi zaobchádzajú opatrne. Nech je to radšej banálne zemiaková kaša, rezne a fašírky podávané pri stole budú zdobené originálne a nápadito.

Perfektný recept na slávnostné detské jedlá: známe, chutné a krásne.

Nepresviedčajte deti, aby jedli - toto pravidlo sa pre nich stane sviatkom. Nech chcú – jedia, chcú – bavia sa. Najdôležitejšie je, aby bola pochúťka taká svetlá a atraktívna, aby deti samotné prerušili pobehovanie a ponáhľali sa k stolu.

Detské menu

Pripravené a zdobené jedlá by mali zodpovedať veku osláviacich detí. Chlebíčky v podobe áut a lodičiek potešia päťročné deti a staršie deti budú prinajmenšom prekvapené takýmito vynálezmi na vašom stole. V každom prípade vylúčiť detské menu korenené, mastné a údené jedlá. A určite sa opýtajte rodičov svojich hostí, či niektorý z nich nemá potravinové alergie. Vo zvyšku dávajte prednosť jednoduchým a zdravým jedlám, ktoré môžete vziať rukami.

Tu je niekoľko nápadov, čo podávať na detský stôl.

Zelenina

Čerstvá zelenina je pre bábätká veľmi zdravá, hoci ju mnohí konzumujú bez veľkého nadšenia. Dá sa to napraviť tým, že deťom ponúknete krásne zdobený šalát z uhoriek, jasných šťavnatých paradajok, farebnej papriky a zeleniny vo vaflových košíkoch. Netrápte sa nezvyčajnými kreáciami pre vašich malých hostí. Zeleninu nakrájame na malé kúsky, aby sa dala ľahko jesť špízom alebo vidličkou, a podávame.

Sendviče, jednohubky a tartaletky

Väčšina jedál z detskej dovolenky by mala byť vhodná na jedenie na úteku. Nechajte deti "zahryznúť" aspoň na oslave, pretože ju majú veľmi radi!

Pomocou vykrajovačov na sušienky premeňte krajce chleba na autá, hviezdy, zajačikov a medveďov. V miske zmiešajte uvarené vajcia, čerstvú zeleninu, klobásu, paštétu alebo maslo – a to všetko si rozložte na jednohubky. Túto jedinečnú pochúťku si zamiluje každý. Ak vystrihovanie figúrok nefunguje, kúpte si bagetu, z ktorej budú roztomilé detské chlebíčky na slávnostný stôl. Kúsky syra, klobásy, chleba a uhoriek môžete tiež jednoducho nasekať na plastové špízy - vznikne originálne a svetlé predjedlo, ktoré sa vám dostane do úst jedným ťahom.

Formy na tartlets je možné zakúpiť v obchode alebo vyrobiť ručne. Naplňte ich akýmikoľvek šalátmi - deti jednoducho milujú nezvyčajne zdobené košíky a okamžite ich zmetú zo stola.

Teplé jedlá

Tu je lepšie nebyť príliš originálny. Obyčajná zemiaková kaša sa stane rozprávkovou, oplatí sa ju „prifarbiť“ prírodnou cviklou, špenátom resp. mrkvová šťava. A banálne kotlety a kotlety sa zmenia na zábavné zvieratá, ak na ne položíte zeleninové tváre. Na detskej oslave sa určite budú hodiť kuracie špízy na špízoch.

Môžete tiež urobiť pizzu. neštandardný tvar- obľúbená pochúťka detí, ktorá sa vždy hodí.

Ovocie

Toto je povinnosťou každého sviatočné menu, a ešte viac detská hostina. Toto jedlo môžete s trochou cviku veľmi efektne ozdobiť. Z kúskov ovocia vyskladajte celé krajinky a obrazy. Deti milujú sladké jednohubky a šaláty a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Len nezabudnite jablká a banány namočiť do medovej vody a citrónu, aby nesčerneli.

sladký stôl

Dezerty, zmrzlina, sladkosti a koláče sú dlho očakávaným jedlom detskej dovolenky. Nemali by ste ich však hneď klásť na stôl - nechajte deti najskôr naplniť svoje brušká zdravým jedlom. Vrcholom narodenín bude samozrejme torta so sviečkami. Malý hrdina tejto príležitosti na neho čaká celý rok, tak to musí byť najkrajšie a najchutnejšie. Opýtajte sa svojho dieťaťa, o akej torte sníva.

Ak v tejto oblasti nemáte vynikajúce schopnosti, objednajte si ho v cukrárni. Moderní remeselníci oživia akúkoľvek fantáziu vášho dieťatka.

Nápoje

Musíte sa zásobiť množstvom rôznych nápojov, pretože počas zábavy a hier vonku ste veľmi smädní. Dajte deťom na stôl džúsy, detské nápoje, vodu, ovocie a mliečne koktaily naliate do krásnych pohárov.

Ročenkové menu

Takmer všetci rodičia zvažujú prvé narodeniny svojho milovaného dieťaťa. dôležitá udalosť pre celú rodinu. Aké menu vymyslieť na toto vzrušujúce „výročie“?

Pre narodeninového chlapca v útlom veku bude vhodná pochúťka jedlo pre deti, ako napr ovocné pyré a tvaroh, ktorý osloví veľmi mladých hostí. Slávnostný stôl môžete diverzifikovať sušienkami, sladkým ovocím, prírodnými šťavami so slamkami. Namiesto slávnostného koláča je lepšie piecť sušienky namočené vo vzdušnom tvarohu.

Takže teraz poznáte všetky tajomstvá, ako pripraviť detský stôl na narodeniny dieťaťa a baviť sa pri oslave dôležitý dátum. Doprajte mu ten najkrajší deň v roku, splňte mu všetky sny – nechajte bábätko pocítiť, ako veľmi ho ľúbite.

Deti sú veľmi zvláštnych ľudí. Oni:

chcete viac chatovať a hrať ako jesť
nebudú sa tváriť, ak sa im to nepáči
uprednostňujú sladkosti
majú radi jedlo, ktoré vyzerá ako z rozprávky.

Na základe týchto kritérií vytvoríme menu pre dieťa k narodeninám.

No, samozrejme, žiadny dospelý nebude kŕmiť svoje dieťa najskôr sladkosťami. Samozrejme, na prvom mieste by malo byť niečo uspokojivé a zdravé. Ale aj tu sú požiadavky:

minimálne vyprážané
minimum korenín a pikantnosti
len kvalitné produkty.

Deti nebudú dlho sedieť pri stole a ukladať šaláty sebe a svojej susede-priateľke. Preto hlavné jedlo, ktoré sa bude podávať deťom pred ich zábavnými hrami a zábavou, by malo byť PORCIOVANÉ!

Pizza pre deti

Prvou a neprekonateľnou možnosťou je pizza. Veľká a svetlá pizza sa dá nakrájať na rôzne kúsky. Musíte ho umiestniť do stredu stola a dať každému z detí kúsok, ktorý sa mu páči najviac. Väčšina najlepší recept- vegetariánska pizza:

s kvalitným syrom
bez majonézy;
svetlá zelenina.

Navyše, ak máte talent na zabávača, časť prázdnin môžete stráviť výrobou pizze SPOLU s deťmi. Nič, že by sa mohli zašpiniť.... Vopred upozornite rodičov detí, ktoré prídu navštíviť vaše dieťa. Bude to nezabudnuteľný workshop.

cesto pripravte vopred a položte na plech, rozdeľte ho na sektory (alebo štvorce) podľa počtu detí;
do nádob dajte rôzne náplne. Náplň musí byť univerzálna. Napríklad: nakrájané paradajky, konzervovaná kukurica, paprika nakrájaná na tenké plátky, kúsky bieleho syra, kocky varené zemiaky, kúsky klobásky ... .. Malo by byť aspoň 7-8 druhov, aby si dieťa malo z čoho vyberať;
vyzvite každé dieťa, aby naplnilo svoj diel plnkou podľa vlastného výberu;
pečieme v rúre a podávame.

Ručne vyrobené, deti budú jesť s veľkým potešením!

A môžete si uvariť mini-pizzu vo forme kvetov. Veľmi pekné a na to, že sú malé - akurát pre deti. Recept na varenie je tu na odkaze ().

„Pizza“ z cestovín

Čo ešte deti milujú? Cestoviny. Tu si môžete pripraviť mini pizzu z cestovín. Samozrejme, je to len názov, ale v skutočnosti jedlo vyzerá ako pizza vďaka syru a zelenine. Ako variť:

To treba urobiť rýchlo na natieranie na horúce cestoviny, aby sa syr roztopil a spojil pokrm do jedného.

Aké zložky možno použiť:

cherry paradajkami a paprikou
kruhy klobás
varené alebo vyprážané huby
kukurica a nakladané uhorky...

Sendviče - loďky

Len skvelý nápad pre deti. Uhorky sú nakrájané na 2 polovice. Lyžičkou vyberieme z polovice dužinu a naplníme ľubovoľným šalátom. Ďalšiu uhorku nakrájame špeciálnym nožom na tenké dosky. Keď ich napichne na špíz alebo špáradlo, vloží našu uhorkovú plachtu do „zásobníka“ naplneného šalátom. Nielen veľmi chutné, ale aj veľmi krásne a veľmi detské.

2. verzia lodičiek: chlieb (hutný) + maslo + syr + červená ryba (nie slaná) a plachty opäť zo syra!

Môžete tiež vyrobiť detský tanier na syr a klobásu. Len výber údenín a syrov pre deti by som bral vážnejšie, čo sa týka kvality a prirodzenosti. A to je určite pre nie veľmi malé deti.

Klobásy s oblohou

Je lepšie dať prílohu nie obyčajnú, ale buď:

milovaný deťmi;
varená kukurica a konzervovaný zelený hrášok;
hranolky.
farebné špagety.

Klobásky by sa však mali podávať zaujímavým a originálnym spôsobom. Toto je predsa sviatok. Môžete to urobiť ako na fotografii! Dôležité je kupovať čo najčerstvejšie a najkvalitnejšie údeniny.

Detské sendviče

Je tu veľa, veľa variácií. Hlavná vec je ukázať predstavivosť a položiť na ňu ruky, pretože všetko krásne si vyžaduje čas a starostlivé prevedenie. Ponúkam vám sendviče, ktoré určite upútajú pozornosť detí. – bufet, aby deti mohli voľne pribehnúť a vziať si svoje obľúbené jedlo, keď dostanú hlad vtipné súťaže a hry.

sendvič" Lienka“: Khdeb, cherry paradajky, olivy, šalát a lahodná nátierka na cestoviny natretá na chlebe. Oči kravy sú vyrezané z čiernych olív.

Veľmi dobré sú čerstvé mini-sendviče na plátku uhorky. Aj keď sú takéto jednohubky vhodnejšie pre tínedžerov a nie celkom malé deti (budú klesať)))

Ale tieto malé sú vhodnejšie na narodeniny dievčaťa - ich témou sú srdcia!

Zelenina - vlaky na bufetový stôl

Veľmi originálny nápad krájania zeleniny na vlaky sladkej papriky. Jednoduchá príprava. Samozrejme, že samotné deti nebudú jesť paravoziki, ale potom môžu byť bezpečne použité na varenie alebo.

Plnené prepeličie vajíčka - muchovník

Ďalšie jedlo z paradajok a prepeličie vajcia. Ak je možné vyrobiť muchotrávku z obyčajných vajec na bežnom stole, deti musia podávať prepelice. Po prvé, je zdravší, je to diétny výrobok a veľkosťou sedí.

Pyré v podobe ježka

To neznamená, že je veľmi chutné - varené s vysoko kvalitným mliekom a dobrým maslom - je vždy vynikajúce. Prezentácia je tu dôležitá. Je to zaujímavé, je to vtipné a samozrejme, že to chcete jesť!

Vrstvený šalát s myšami

Ale veľmi dobrý nápad na ozdobenie vrstveného šalátu. Listový šalát je šalát, ktorý sa rozkladá vo vrstvách)))) Takto si môžete dať pod kožuch (ak sú malé deti bez sleďov a s kyslou smotanou) šalát Mimosa a obľúbený Sleď. Ale ak takéto krásne myšky nabehnete do šalátu, deťom sa určite bude páčiť!

Zelenina pečená v hrnci

Jednoduchá príprava. Môžete variť s kúskami kuracieho mäsa, alebo si toto jedlo môžete pripraviť diétne. Ale opäť to môžete urobiť originálne. Z cesta vytvarujte chobotnicu a prikryte ňou zapekacie misky v rúre. Je lepšie kúpiť malé formy na hrnce, pretože. deti väčšinou nejedia veľa (aspoň jednu vec). Tento dizajn bude len dar z nebies, ak je vaša dovolenka na tému "Piráti" a "More".

A tu je rovnaká zelenina zapečená so syrom a smotanovou omáčkou, ale už zdobená čerstvá zelenina. Tu, samozrejme, potrebujete aspoň trochu, ale talent umelca. Hotové horúce jedlo je zdobené čerstvou zeleninou a bylinkami.

“Originálny syrový tanier”

Môžete si vyrobiť niekoľko takýchto vianočných stromčekov pomocou rôznych syrov. Ale keďže malé deti milujú syr, nie je veľmi potrebné ho variť ani na malých tanierikoch, ani pre dospievajúce deti.

Tartaletky s náplňou

Existuje toľko lahodných polevy na tartaletky. Môžete variť sladké a nie sladké. Hlavná vec je, že cesto na tartaletky by malo byť jemné a mäkké, aby sa len topilo v ústach.

Domáca zmrzlina k narodeninám dieťaťa

Ovocie na detskom stole

A, samozrejme, ovocie. Myslím, že toto je najviac Hlavná časť tabuľky. Deti predsa milujú sladké, no čerstvá hruška či banán sú oveľa zdravšie ako aj ten najšikovnejšie pripravený koláč. Ovocie zdobené pre deti bude jesť s veľkou chuťou.

Zdobené v podobe malých pirátov.

Červený šál sú tenké kúsky látky resp papierová vreckovka so zodpovedajúcim vzorom.

Všetky ostatné atribúty pirátov sú nakreslené bežnou fixkou. Netreba sa toho báť, deti totiž šupku nejedia, ale určite môžete odohrať celé predstavenie.

„Pirátska“ téma sa zvyčajne navrhuje najjednoduchšie rôzne nápady. Môžete tu tiež usporiadať súťaže v odtrhávaní banánu z lana, predstavovať si, že došlo k stroskotaniu lode a potrebujete sa najesť na ostrove, kde rastú palmy.

Môžete tiež usporiadať súťaž:

hľadať poklady v miske s múkou;
napíšte prstami posolstvo spásy na sypanú krupicu (deti to milujú)...

Ďalšia šik sladkosť pre deti: v podobe motýľa. Z akejkoľvek sušienky je vyrezaný motýľ (môžete si ho dokonca kúpiť), na vrch sa nanesie krém a rozloží sa široká škála ovocia. Vyzerá veľmi jasne a atraktívne!

Menu pre detskú narodeninovú oslavu doma.

Mnohí rodičia sa snažia, aby boli narodeniny ich bábätka nezabudnuteľné. Preto hľadajú zaujímavé jedlá a spôsoby zdobenia. Organizácia detskej dovolenky sa zásadne líši od narodenín dospelých. Veď na dovolenke bude veľa detí, ktoré treba zabaviť.

Vo všeobecnosti sa menu na oslavu narodenín detí líši od dospelého s minimálnym obsahom. škodlivé produkty. Všetky majonézové šaláty preto radšej dochucujte čerstvým jogurtom a údeniny vareným mäsom. IN letný čas najjednoduchší spôsob, ako usporiadať sladký stôl s množstvom ovocia. Môžu to byť rôzne šaláty, kusy, pečivo s bobuľami a ovocím.

Zoznam sladkých jedál:

Šalát vo vodnom melóne
Ananásové košíky
Otvorte koláč s marhuľami a želé
jahodové suflé
Prírodné kompóty
Zmrzlina s ovocím

Zoznam šalátov a hlavných jedál:

Cézar šalát"
Zeleninové šaláty s vareným mäsom
Pyré s pečenými fašírkami
Sendviče s červenou rybou
Gefilte ryby

IN zimný čas nie je veľa čerstvého ovocia a zeleniny. V podstate všetko je dovážané a dosť drahé. Preto sú v zime základom každého stola zemiaky a mäso, ako aj nakladaná zelenina.

Sladké možnosti:

Mliečne želé alebo suflé
Tvarohové kastróly alebo tvarohové koláče
Zmrzlina
Koláče s proteínovým krémom alebo kondenzovaným mliekom
Košíčky s džemom alebo džemom

Možnosti hlavného jedla a predjedla:

Zemiaky s hubami a pečeným mäsom
Kuracie kotlety so syrom
Repný šalát s hovädzím mäsom
Kapustový šalát s kukuricou
Morský šalát

Je dosť ťažké pripraviť jedlá pre takéto malé deti. Ide o to, že mnohí sú alergickí na citrusové plody a med. Takýmto deťom by sa nemal dávať riad od spoločný stôl. Preto budú musieť dospelí a deti variť oddelene.

Vzorové menu:

Zemiaková kaša s kuracími fašírkami
Kuracie kotlety dusené v kyslej smotane
tekvicové pyré
Pečeňová paštéta
Tvarohové suflé
Pečené jablká s tvarohom

Čo uvariť na detské narodeniny pre chlapcov a dievčatá od 1 do 2 rokov: nápady, menu, tipy

V tomto veku už bábätká môžu jesť jedlo zo spoločného stola. Napriek tomu by ste na stôl nemali klásť veľa nezdravého jedla. Skúste nahradiť majonézové šaláty nejakými dresingmi. Môže to byť maslo alebo domáci jogurt, kyslá smotana. Hlavnou úlohou rodičov je urobiť dovolenku zábavnou. Deti v tomto veku sú veľmi mobilné, preto ak je to možné, využite služby animátorov. Najlepšie je vziať spoločnosť detí do detského zábavného komplexu, kde môžu skákať na trampolínach, behať v labyrintoch a zúčastniť sa zaujímavých súťaží.

Vzorové menu:

Košíčky s kreslenými postavičkami
tvarohový koláč
Košíčky s krémom
Zmrzlina
Rôzne koláče

Aj keď v tomto veku môžete deti potešiť hranolkami z McDonald's a lahodným McFlury. V každom prípade je hlavnou úlohou rodičov urobiť dovolenku zábavnou alebo pohybovou. Deti v tomto veku milujú tematické narodeninové oslavy. To znamená, že si môžete dohodnúť deň s opravami. V tomto prípade si všetky deti nasadia čiapky s fixkami, na šálky, loptičky a taniere, tam sú aj obrázky zodpovedajúcej témy. Dovolenku s peñatou môžete doplniť sladkosťami a prekvapeniami.

Čo uvariť na detské narodeniny pre chlapcov a dievčatá od 3 do 6 rokov: nápady, menu, tipy

To stačí ťažký vek, keďže dieťa má určitý okruh komunikácie a záľuby. Pri organizovaní dovolenky by ste mali venovať pozornosť preferenciám dieťaťa. Pre chlapcov si môžete vziať myšlienku Teenage Mutant Ninja Turtles, Minions, Madagaskar. Dievčatá ocenia tému princezien resp Máj Malý Poník. Nezabudnite sa opýtať svojho dieťaťa, ako zorganizovať dovolenku. Na rozdiel od detí mladší vek, žiaci si môžu chvíľu posedieť. V súlade s tým môže byť samotná dovolenka polovičná v pohybe. Zvyšok môžete držať pri stole a byť intelektuálny. Môžu to byť hry na erudíciu alebo túžby.

Ponuka:

ovocná pizza
Jogurtová zmrzlina
Dezert s ovocím a želé
Koláče bez pečenia
Cukríky domáca výroba
koláčiky
B-B-Q
Grilovaná zelenina
zeleninové šaláty

Čo uvariť na detské narodeniny pre chlapcov a dievčatá od 7 do 11 rokov: nápady, menu, tipy

Bufetový stôl zahŕňa obrovskú škálu jedál a ich veľké množstvo. V tomto prípade deti najčastejšie nedostávajú stoličky. Zvyčajne bufetový stôl kombinované s aktívne hry a súťaže. Jedlá by preto mali byť čo najpestrejšie a najzaujímavejšie.

Vzorové menu:

Domáce cukríky na tyčinkách
koláčiky
koláče
Zephyr
Limonáda
Smoothies
Rôzne nápoje
tvarohový koláč

Najčastejšie sa pre deti organizuje sladký stôl. Môže ísť o rôzne limonády a nápoje. Okrem toho sú vítané sladkosti. Môže to byť domáci koláč alebo želé. Vhodné by boli aj domáce sladkosti.

Ponuka:

ovocné želé
Thor bez pečenia
koláčiky
ovocné špízy
ovocné šaláty

Ak plánujete zabaviť deti na dlhší čas, potom by mali byť dôkladne kŕmené. Na tieto účely je vhodná horúca miska. Môžu to byť zemiaky s mäsovým jedlom. Všetko závisí od ročného obdobia. Väčšie deti ocenia gril. Ak sú narodeniny v zime, uvarte pečienku.

Opečieme v hrncoch

Ingrediencie pre 8 osôb:

2 kg zemiakov
1 kg mäsa
0,5 kg húb
100 g syra
150 ml kyslej smotany
Korenie
Bujón
3 cibule

Recept:

Mäso nakrájame na pásiky a opečieme ich na rozpálenej panvici
Zadajte cibuľu a smažte trochu viac
Pridáme huby a 3 minúty podusíme
Mäsovú zmes rozdelíme do hrncov a na vrch poukladáme zemiaky.
Zalejte vývarom a vložte do rúry na 40 minút
Vyberieme z rúry, osolíme, okoreníme, pridáme kyslú smotanu a posypeme syrom
Nechajte v rúre ďalších 5-7 minút

Detské teplé jedlo k narodeninám detí: nápady, recepty

Najlepšie je pripraviť šaláty, ktoré sú natreté olejom. Ideálne je, ak ide o mix zeleniny a mäsa.

Šalát "Leto"

Ingrediencie:

2 paradajky
3 uhorky
2 papriky
1 nakladaná cibuľa
100 g vareného kuracieho mäsa
100 g tvrdého syra
Horčica
Olej

Recept:

Zeleninu nakrájajte na kúsky a vložte do veľkej misy.
Kuracie filé a syr nakrájané na kocky
Horčicu zmiešame s olejom a soľou
Šalát oblečte zmesou a pridajte zeleninu

Detské šaláty k narodeninám detí: nápady, recepty

Ideálnou možnosťou na občerstvenie sú jedlá v tartlets alebo v pita chlebe. Vhodné sú aj jednohubkové chlebíčky.

Občerstvenie v lavash

Ingrediencie:

Nastrúhaná mrkva
Rybie konzervy
Jogurt
5 vajec
2 lavash
Zeleň

Recept:

Na oleji rozdrvte sardinky vidličkou a pridajte zeleň
Rozložte pita chlieb na stôl a položte rybie pyré
Prikryjeme ďalším plátom pita chleba a na vrch posypeme nastrúhanou mrkvou, vajcami a jogurtom
Všetko zrolujeme a necháme 2 hodiny v chladničke
Nakrájajte na tenké plátky

Detské občerstvenie k narodeninám detí: nápady, recepty

Detská pizza: nápady, recepty

Najlepšie je pripraviť detskú pizzu s ovocím. Základom je možné zakúpiť krehké cesto. Viac informácií o tom, ako pripraviť pizzu pre deti, nájdete vo videu.

VIDEO: Detská pizza

Skvelým nápadom na podávanie šalátu sú tartaletky. Môžu byť ovocné alebo zeleninové s mäsom.

Tartaletky s mäsom

Ingrediencie:

10 koláčikov
300 g kuracieho vareného mäsa
pohár kukurice
3 uhorky
Jogurt

Recept:

Prsia uvaríme do mäkka a nakrájame na kocky
Uhorky umyte a ošúpte, nakrájajte na kocky
Kuracie mäso zmiešame so zeleninou a kukuricou, všetko dochutíme jogurtom
Šalát vložíme do tartaletiek a ozdobíme bylinkami

Narodeninové tartaletky pre deti: nápady, recepty

Sladké tartaletky

Ingrediencie:

10 tartaletiek z krehkého cesta
Šľahačka
300 g hrozna bez jadierok
Hrsť jahôd
3 broskyne

Recept:

Broskyne nakrájame na kocky a hrozno rozoberieme na bobule
Zmiešajte broskyne, jahody a hrozno
Tartaletky naplníme rozmanitým ovocím a ozdobíme šľahačkou

Narodeninové tartaletky pre deti: nápady, recepty

Môžete variť ovocné aj mäsové jednohubky.

Canape s krevetami

Ingrediencie:

Hrsť veľkých lúpaných kreviet
0,5 kg cherry paradajok
200 g syra
špízy
Kyslá smotana

Recept:

Paradajky prekrojíme na dve polovice
Syr nakrájaný na hrubé plátky
Každú polovicu paradajok potrieme jogurtom
Na jednu polovicu položte syr a krevety
Prikryjeme druhou polovicou a zaistíme špajdľou

Z hľadiska zloženia môžu byť najbežnejšie chlebíčky. Budete sa musieť potrápiť s doručením. Najlepšie je, ak si vyrobíte dekorácie v podobe vtáčikov alebo ježkov. Nižšie sú uvedené zaujímavá možnosť s sendviče na detský stôl.

Najlepšie je na začiatku zvoliť koncept dovolenky a držať sa ho. Často používané zakúpené detské okuliare, taniere s obrázkami kreslené postavičky. Pomôže to ušetriť čas na zdobenie riadu. Ak pripravujete šaláty, nebuďte leniví naaranžovať ich do tartaletiek alebo ozdobiť tak, aby deti zaujali a zabavili sa. Nižšie sú uvedené zaujímavé možnosti dizajnu pre detské jedlá.

Robiť detská dovolenka nezabudnuteľné, nebuďte leniví, venujte nejaký čas organizovaniu zábavy. Pozvite animátorov alebo pripravte nejaké súťaže.

VIDEO: Narodeniny detí doma

Vážnou udalosťou pre každú hostesku je prijať hostí, plne zabezpečiť slávnostné jedlo, útulnú atmosféru a zábavný program. A najzodpovednejšia vec je osláviť narodeniny detí doma a dnes ponúkame sladký stôl - ako ľahké riešenie pre všetky matky a babičky. Koniec koncov, dezerty sú najočakávanejším jedlom pre malých hostí a jedlo venované výlučne sladkostiam nenechá bokom ani jedno dieťa.

Ďalší prehľadový článok na oslavu narodenín detí zahŕňa nie najtradičnejšie sladkosti a porciované možnosti pečenia.

Samozrejme, nikto nezruší jedinečné čaro klasických obľúbencov sladkého stola. Koláče "zemiakové" a puding, oblátky, koláče "strúhané" as jablkami, koláče "Napoleon" a "Kyjev". Slávne stáročné recepty potešia mnoho ďalších generácií detí.

My sme sa však dnes zamerali na jednoduché sladké recepty s pohodlným podávaním formou bufetu.

Ovocie: Jednoduché techniky pre pekné servírovanie

Ako podávať dezerty, ktoré nevyžadujú príbor

Jemnosť podávania na servírovanie Cake Pops a sladkých ovocných jednohubiek je popísaná v - v rovnomennej časti.

Ingrediencie na sladké a ovocné jednohubky

Všetky druhy sezónneho ovocia, tvrdý syr, orechy, marmelády, marshmallows. A nezabudnite na kučeravé kusy vrátane vykrajovačov na sušienky a lyžičky jablka, hrušky, melónu a dužiny z melónu.

Win-win možnosti pre ovocné jednohubky:

Kocka tvrdého syra, hrušky, bobuľová marmeláda, malý plátok pomaranča.
Ovocné kocky zabalené ako plachta s tenkým plátkom holandského syra a lístkom mäty.
Rôzne druhy marmelády, striedajúce sa s plátkami citróna alebo pomaranča.
Bobuľové jednohubky: jedna celá malina, čučoriedka, černica, jahoda. Môže byť navlečený, striedavo so štvorcami syra alebo v dlhom páse tvrdého syra, ako korálky v stuhe.

Kocka syra, kocka uvarenej mrkvy potretej cukrovým sirupom alebo medom, polovica vlašského orecha a hrozno.
Kruh sladkokyslého jablka, kocka syra, plátok citróna a oliva.
Marshmallow, bobule, polovica vlašského orecha.

Ktorýkoľvek z kúskov ovocia je možné namáčať v rozpustenej čokoláde – bielej alebo čiernej. A v akej kombinácii navliekať čokoládového suseda je vecou osobného vkusu.

Plátky ovocia v miske na melón alebo citrusy

Canape je pohodlná a krásna. Ale môžete to urobiť inak a nemenej efektívne. Ponúknite deťom vidličky a slobodu výberu z veľkého výberu sezónneho ovocia a zeleniny.

Pri podávaní porazte prírodné nádoby - misku s melónom a melónovou kôrou, misky z polovíc grapefruitu a veľkých pomarančov, odkiaľ sa extrahuje dužina.

Ovocné a mliečne želé

Viacvrstvové dúhové želé, číre želé s celými bobuľami a kúskami ovocia, želé koláčiky, často s vrstvou tvarohu – to všetko poteší deti oveľa viac ako dospelých. Najmä ak je prezentácia krásy porciovaná.

Za týmto účelom zmrazte želé v samostatných formách alebo bežných miskách.

Alebo vložte želé do plátku citrusového ovocia. Druhý nápad určite zaujme deti na narodeninovej oslave a urobí váš sladký stôl nezabudnuteľným!

Ríbezľové želé v citrónovej kôre

Budeme potrebovať

3 stredne veľké citróny
200 g červených ríbezlí,
20 g jedlej želatíny,
100 ml vody
60 gr cukru
1 lyžička vanilkový cukor.

Varenie

Namočte želatínu.
Citróny rozrežte na polovicu a lyžičkou odstráňte všetku dužinu bez toho, aby ste porušili kôru. Vytlačte šťavu z dužiny 2 citrónov.
Ríbezle pretrieme cez sitko, vytlačíme šťavu.
Spojíme vodu, ríbezľovú šťavu a citrón.
Pridáme bežný a vanilkový cukor a tekutinu privedieme do varu.
Želatínu úplne rozpustite a pridajte do ríbezľovej tekutiny.

Horúce nalejte do misiek na polovice citróna a nechajte vychladnúť, potom vložte do chladničky. Keď je želé úplne zachytené, nakrájajte polovice citróna na 2 časti. Úžasný "ríbezľový citrón" - pripravený na servírovanie!

Ďalšie farebné kombinácie pre detské želé: limetková kôra s mliekom alebo malinové želé. Pomaranč - s kiwi želé. Grapefruit - so želé z čučoriedok alebo čiernych ríbezlí.

Dezert z tvarohu a ananásu

Krása tohto dezertu spočíva v jednoduchosti prípravy a dostupnosti surovín v každom ročnom období. Deťom sa bude páčiť vďaka možnosti porciovania a podobnosti so želé.

Ingrediencie

400 g tvarohu,
200 g kyslej smotany,
Konzervovaný ananás (asi 1 plechovka 600-800 ml),
500 ml ananásovej šťavy
25 g želatíny,
½ plechovky kondenzovaného mlieka,
Vanilín a drvené sušené ovocie bez kôstky - podľa chuti.

Príprava je neuveriteľne jednoduchá!

Želatínu namočte na 1 hodinu do ananásovej šťavy a potom ju ako obvykle rozpustite na miernom ohni bez varu.
V mixéri prerušujeme tvaroh, kyslú smotanu, kondenzované mlieko a vanilín.
Spojíme s vychladnutou želatínou a pridáme nakrájané kocky ananásu.

Nalejte do misiek a nechajte úplne vychladnúť v chladničke. Dezert pred podávaním vyberieme z misiek a podávame vo forme pologúľ na kontrastných tanierikoch.

Tvaroh "Polosatik"

S týmto ľahkým dezertom trochu viac rozruchu ako s predchádzajúcim však vyzerá veľkolepejšie. Zároveň sú zachované všetky výhody porciovaných želé na sladký stôl. deň detí narodenia.

Ingrediencie

Nízkotučný tvaroh - 250 g,
Jogurt - 250 ml,
želatína - 25 g,
Kakaový prášok - 4 polievkové lyžice,
Vanilín - ½ lyžičky,
Mlieko - 50 ml,
Med alebo cukor - podľa chuti.

Varenie

Želatínu namočíme do mlieka.
Zmiešame s tvarohom, jogurtom a medom a poriadne rozmixujeme (mixér, mixér).
Hmotu rozdelíme na polovicu, do jednej pridáme kakaový prášok.
Hmotu striedavo rozotierame vo formách na huspeninu alebo misky tak, aby striedanie bielej a čokoládovej vrstvy po stuhnutí vytvorilo pásikavý zákusok.

Chladíme v chladničke 1 hodinu. Hotový dezert vyberieme z misiek a podávame vo forme pologúľ, ktoré môžeme jemne posypať strúhanou tmavou čokoládou alebo nakrájať na porcie.

Cukríky zo zmesi sušeného ovocia

Vezmime si vlašské orechy a 2-3 druhy sušeného ovocia, namočené vo vode pri izbovej teplote a dobre umyté. Napríklad sušené slivky a sušené marhule. Komponenty naložíme do mixéra a rozdrvíme na viskóznu hmotu, do ktorej môžeme podľa potreby pridať med alebo cukor.

Na zlepšenie konzistencie môžete pridať lyžicu kyslej smotany alebo namočenú sušené mlieko(1 polievková lyžica mlieka sa naleje do 2-3 polievkových lyžíc vody).

Po navlhčení rúk vodou vytvarujeme z hmoty guľky a vaľkáme v najjednoduchších práškoch - sušené mlieko, kakao, kokosové lupienky, drvené orechy. Sladkosti - chladiť.

Podávanie - na podnose, napichovanie špíz alebo koktailových trubičiek.

Môžete použiť aj hrozienka a datle. Je tiež vhodné, aby sa sladkosti skladovali v chladničke až 2 týždne, čo znamená, že sa dajú pripraviť vopred.

Pohánkové sladkosti "Pečená hľuzovka"

Na lahodné a zdravé sladkosti, kde vzácny človek dokážeme uhádnuť hlavnú zložku, potrebujeme nasledujúce zložky:

200 g pohánkovej múky,
200 ml jogurtu,
1 lyžica cukru
2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok
5 polievkových lyžíc pyré zo sliviek,
3-5 celých sliviek,
0,5 lyžičky sóda,
5 polievkových lyžíc med,
sezam - 2 polievkové lyžice,
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.

Varenie

Preosievanie Pohánková múka a spojíme suché ingrediencie.
Slivkové pyré, slnečnicový olej a otočte jogurt v mixéri do hladka.
Do zatočenej hmoty zo zmesi suchých surovín postupne pridávame 1-2 polievkové lyžice.
Z výsledného cesta robíme koláčiky, do stredu ktorých dáme trochu veľmi jemne nasekaných sliviek.
Koláčiky zatvoríme a vytvarujeme do guľôčok.
Cukrovinky pečieme 7-10 minút pri teplote 180 stupňov.

Hotové sladkosti ozdobíme medom a sezamom. Za týmto účelom ponorte cukrík do medu, kým nie je polovica ponorená, vyberte ho, otočte a znova ponorte do polovice do nádoby so sezamovými semienkami.

sladká klobása

Dlho známy, ale nie najbežnejší recept nám umožní diverzifikovať zoznam vhodných sladkostí. Do ovocných jednohubiek budeme môcť zaradiť aj plátky sladkej klobásy.

Ingrediencie

Sušienky "Jubilee" 500 gr.,
Maslo 200 g,
Kakaový prášok 2 lyžice,
Cukor - 100 gr.,
Mlieko 1 pohár.

Varenie

Polovicu sušienok prerušíme na múke na mixéri a druhú polovicu rukami rozlámeme na kúsky malá veľkosť. Na tento účel je vhodné použiť úhľadnú techniku lámania „v plastovom vrecku“.
V hrnci rozpustite maslo, potom nalejte mlieko a pridajte cukor a kakao.
Za stáleho miešania pokračujte v zahrievaní takmer do varu.
Pridajte rozdrvené sušienky, premiešajte a odstráňte z tepla.
Vo veľkej miske pridajte kúsky sušienok do horúcej zmesi.

Zo vzniknutej hmoty tvarujeme párky Potravinová fólia alebo pergamenový papier. Vytvorené klobásy posielame do chladničky na 5-6 hodín. Na podávanie nakrájajte vychladnuté klobásy na plátky.

Cake Pops – americký megapopulárny dezert

Malé sušienky, ktoré sú úplne pokryté tvrdou polevou.

Najzaujímavejšie na tomto senzačnom dezerte je, že v skutočnosti je Cake Pops malý zemiakový koláč na paličke. Z Ameriky sa k nám vracia výhodný bufetový recept, azda najznámejšia pochúťka našich zemepisných šírok.

Ako vyrobiť Cake Pops? Môžete sa pohrať s domácou sušienkou. A môžete ušetriť námahu tým, že dôverujete pevnému materiálu ochranná známka a nákup hotových sušienok v supermarkete.

Proces formovania guľôčok je elementárny: sušienka sa rozbije na kúsky a kombinuje s plastovými zmesami čokolády, ovocia, kondenzovaného mlieka. Z výsledného mierne lepivého cesta rolujte guľky ... A tu začína zábava!

Jemnosť varenia Cake Pops

Nezabudnite namáčať špajle (alebo banálne koktailové skúmavky!) do ganache, napicháme z nich guľky a prírezy vložíme na 20 minút do chladničky.
Vychladnuté obrobky namáčame do rozpustenej čokolády alebo polevy a ozdobíme vhodnou posýpkou. Medzi lahodné sypké ozdoby patria nielen cukrárske cukrovinky, ale aj prírodné zložky- nasekané orechy alebo sezamové semienka.
Jednoduché triky na zdobenie Cake Pops nájdete tu - od 11:00:

Receptov na viskózne zmesi na kombinovanie so sušienkovým cestom je veľa. Môžu to byť ganache zo všetkých druhov čokolády, džemy, med a zaváraniny, ale aj sladké zmesi špeciálne pripravené pre Cake Pops.

Ponúkame vám 2 obľúbené recepty, ktoré sa dajú pripraviť po celý rok:

Čerešňovo-mliečna zmes

Do homogénnej hmoty zmiešajte v mixéri mrazené čerešne (500 g) s kondenzovaným mliekom (80 g).

čokoládová ganache

Roztopte čokoládu (500 g), kam pridajte maslo(50 gr), smotana (100 g) a práškový cukor podľa chuti.

Čokoládové sušienky bez múky

Koláčiky vyzerajú ako perník. Na vrchu sú suché av strede - ako jemný karamel. Chutí ako čokoládový karamel. Pre deti je vhodné ich vziať a nosiť, čo umožňuje, aby sa narodeniny nezmenili na sedenie pri sladkom stole.

Budeme potrebovať

2 šálky práškového cukru
1,5 šálky čokoládových lupienkov
½ šálky kakaového prášku
3 ks. vaječný bielok,
1 polievková lyžica škrob,
¼ lyžičky soľ.

Varenie

Čokoládové lupienky zohrejeme vo vodnom kúpeli.
Bič vaječný bielok so štipkou soli - do strmej peny.
Postupne k bielkovinám pridajte 1 šálku práškového cukru a pokračujte v miešaní.
Výslednú zmes pridajte do kakaového prášku. Pošleme tam aj rozpustenú čokoládu, škrob a soľ a vymiesime cesto.

Polievkovou lyžicou vyvaľkáme guľky z viskózneho cesta v práškovom cukre a dáme na vymastený plech zeleninový olej. Vložíme do rúry predhriatej na 175 stupňov na 10-15 minút.

Šťava z tvarohu

Všetko nové je dobre zabudnuté staré! Pri varení sa to stáva často a názorným príkladom toho bolo „zemiakové“ zloženie megapopulárneho Cake Pops opísaného vyššie.

A teraz vám povieme, ako rýchlo a ľahko nakŕmiť malých hostí vášho dieťaťa otvorenými koláčmi s tvarohovou náplňou. Všimnite si, že tu máme opäť do činenia s celoročnými surovinami.

Ingrediencie na cesto

Múka - 200 g, vajce - 1 ks, žĺtok- 1 ks, práškový cukor - 50 g, maslo - 100 g, prášok do pečiva - 1/3 ČL, soľ - 1 štipka.

Plniace prísady

Tvaroh (9%) - 200 g, cukor - 40 g, múka - 30 g, kyslá smotana - 20 g, žĺtok - ½ ks. (plnka) + ½ ks. (na mazanie), voda - 1 polievková lyžica. (na mazanie).

Výroba plnky

V mixéri spojíme a opatrne prerušíme tvaroh, cukor, kyslú smotanu, múku a ½ žĺtka.
Plnku posielame odpočívať do chladničky.

Začnime s testom

V mixéri vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, vajcami, žĺtkom a soľou.
Múku preosejeme cez sito, pridáme prášok do pečiva a po premiešaní pridáme k olejovej hmote.
Pokračujeme v prerušovaní cesta s mixérom, až kým nie je stav kyprých hrudiek. Zozbierajte hrudky a rukami vypracujte cesto.

Klobásku stočíme, ktorú nožom rozdelíme na 5-6 rovnakých častí. Každý kúsok sploštíme rukami alebo vyvaľkáme valčekom do kruhu či oválu.

Začíname sukulentmi

Na polovicu kruhu natrieme asi 1 polievkovú lyžicu plnky a prikryjeme druhou polovicou cesta - tak, aby bola plnka po obvode mierne viditeľná.
Sukulenty dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme žĺtkom krásna farba. Masť = ½ žĺtka + voda.
Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.

Narodeninové menu pre deti a najmä sladký stôl je skvelou príležitosťou na návrat do sveta detstva. Môžeme si pripomenúť klasické recepty, alebo sa vyzbrojiť modernými variáciami na klasickú tému, do ktorých prípravy chceme skutočne zapojiť aj samotné dieťa.

Neváhajte - zapojte sa! Ide predsa o užitočnú vzdelávaciu skúsenosť, aby si naše dieťa uvedomilo, koľko práce a invencie je vynaložené na jeho zaujímavé dospievanie.

Populárne v kategórii: