Mliečna doplnková výživa od 6 mesiacov. Dôsledky zavedenia skorých doplnkových potravín pre predčasne narodené deti

Detský organizmus si v prvých rokoch života vyžaduje mimoriadne starostlivé pozorovanie. Veľkú úlohu pre dieťa v tomto čase zohrávajú doplnkové potraviny. Každá matka by mala vedieť, ako správne obohatiť stravu svojho dieťaťa, aby mu neublížila. Ďalšia pozornosť sa bude venovať schéme doplnkového kŕmenia podľa WHO. Slúži ako hlavný asistent rodičom pri riešení otázok súvisiacich so zavádzaním nových produktov do jedálnička bábätka. Okrem toho musíme presne vymyslieť, kedy začať s kŕmením novorodenca. Okamžite by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že tento proces je pre každé dieťa individuálny. Preto je lepšie zistiť presnú schému kŕmenia od pediatra, ktorý dieťa pozoruje.

O pripravenosti

Podľa WHO by k nemu malo dôjsť približne do 6. mesiaca života. Dnes na pultoch predajní nájdete detskú výživu s označením „3+“ alebo „4+“. Napriek tomu je na všetkých nevyhnutne napísané objasnenie - neodporúča sa kŕmiť dieťa do šiestich mesiacov. Je to spôsobené nezrelosťou gastrointestinálneho traktu. Do 6. mesiaca dieťa nevytvára všetky enzýmy potrebné na vstrebávanie potravy pre dospelých. Až do tohto bodu je najlepšie obmedziť sa len na umelé mlieko alebo materské mlieko.

Teraz je jasné, koľko zaviesť doplnkové potraviny. Niektorí pediatri navrhujú zaviesť dieťa do jedla pre dospelých o niečo neskôr - v 7-8 mesiacoch. Ale nie viac. prečo?

Ide o to, že asi v 9-10 mesiacoch si dieťa môže zvyknúť jesť iba tekutú stravu. Potom bude zavádzanie pevných potravín veľmi problematické. S obohatením stravy sa preto neoplatí otáľať.

Podľa druhu kŕmenia

Pediatri dnes rozlišujú niekoľko schém doplnkového kŕmenia. Všetko závisí od toho, ako sa novorodenec stravuje. Výlučne dojčené deti zvyčajne ochutnávajú jedlo pre dospelých vo veku približne 6 mesiacov. A deti kŕmené umelou výživou môžu byť zoznámené s novými potravinami vo veku približne 3-4 mesiacov. Toto je normálne.

Ako už bolo uvedené, systém doplnkového kŕmenia WHO stanovuje začiatok podávania doplnkových potravín po šiestich mesiacoch. A nie skôr. Do tejto doby je možné predstaviť dieťaťu nové produkty (so zmiešaným alebo umelým kŕmením), ale s mimoriadnou opatrnosťou. Okrem toho je povolené používať iba určité produkty.

O systéme kŕmenia

K dnešnému dňu WHO vyvinula iba tri druhy doplnkových potravín. Hovoríme o zelenine, obilninách a mäse. A čo ovocie? Dnes WHO nemá žiadne konkrétne odporúčania. Skoré zavedenie ovocných pyré je však najlepšie odložiť. Je lepšie zaviesť takéto produkty po zelenine a obilninách.

V prvom rade je to spôsobené tým, že až do 8-9 mesiacov nebude telo dieťaťa schopné správne absorbovať surové ovocie a šťavy. Všetky baktérie potrebné na to sa objavia u dieťaťa po konzumácii obilnín a zeleniny.

Navyše, podľa niektorých rodičov, keď sa ovocné pyré zavedie pred zeleninovým, potom môžu začať problémy. Zelenina nie je taká chutná ako ovocie. Preto dieťa jednoducho odmietne zeleninové pyré.

WHO nepovažuje kefír za doplnkovú potravinu, keďže nejde o pevnú potravinu. To však neznamená, že tento produkt je vylúčený z detskej stravy. Schéma doplnkového kŕmenia WHO zahŕňa kefír od približne 8 mesiacov, ale len ako doplnok. Ale mlieko do roka sa neodporúča podávať v akejkoľvek forme.

Treba tiež poznamenať, že akékoľvek doplnkové kŕmne schémy zahŕňajú systematické zvyšovanie porcií. Do roka upravte porcie na 100-200 gramov. Prvé jedlá pre dieťa by mali byť jednozložkové. Nové komponenty by sa mali zavádzať až po úplnom zvyknutí dieťaťa na konkrétny výrobok. Trvá to asi týždeň.

Kŕmenie alebo kŕmenie

Je tiež dôležité pochopiť, čo sú doplnkové potraviny. Niektorí si tento pojem mýlia s plným kŕmením. Dá sa povedať, že dnes je zvykom prekladať bábätká na „spoločný stôl“ do 1. roku života. Odporúča sa však pokračovať v dojčení dlhšie. Plne dospelá strava by mala byť vo veku 3 rokov.

Aký je proces, pri ktorom sa bábätko zoznamuje s novým jedlom. Podľa WHO je tento proces charakterizovaný tekutinami alebo potravinami okrem materského mlieka alebo umelej výživy.

Preto je dôležité pochopiť, že doplnkové potraviny nenahrádzajú hlavné kŕmenie. K tomuto procesu sa však musí pristupovať veľmi opatrne a opatrne. Telo každého dieťaťa je individuálne. Preto ani odporúčania WHO o zavádzaní doplnkových potravín nemôžu poskytnúť 100% záruku, že strava dieťaťa je zostavená správne. Rodičia a pediatri by mali sledovať reakciu dieťaťa na konkrétne jedlo.

Postupnosť úvodu

• zeleninové pyré - 6 mesiacov;
• obilniny na vode - 6,5-7 mesiacov;
• žĺtok a ovocné pyré - 8 mesiacov;
• - asi 9 mesiacov;
• mäsové pyré, droby, kefír, jogurt, tvaroh - 9-10 mesiacov;
• detské sušienky, ryby - 10 mesiacov;
• šťavy - 10-12 mesiacov;
• bobuľové pyré - 1 rok;
• mäsový vývar - 12 mesiacov.

Rastlinný alebo olivový olej sa zavádza do stravy dojčiat od 6 mesiacov spolu s obilninami. Do misky je potrebné pridať 1 kvapku, čím sa množstvo oleja časom zvýši na čajovú lyžičku. Maslo sa zavádza po 7 mesiacoch - 1 gram. Potom sa časť zvýši na 10 gramov.

Deti, ktoré sú kŕmené umelou výživou alebo zmiešanou výživou, by mali byť kŕmené podľa podobných zásad. Jediná vec, na ktorú sa odporúča venovať pozornosť, je, že je lepšie začať sa zoznamovať s jedlom pre dospelých po 4-5 mesiacoch, pretože zmesi neobohacujú telo dostatočným množstvom vitamínov a minerálov.

O obilninách

Teraz trochu o obilninách. Môžete ich zadať o niečo skôr, ako sa odporúča. Podobná technika je povolená, keď je dieťa malé. Ak je jeho hmotnosť nižšia ako stanovené normy, kaša sa môže zaviesť do doplnkových potravín. Ale kde začať?

Je dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že prvým takýmto doplnkovým jedlom by mala byť pohánková kaša bez mlieka. V zásade je povolené kŕmiť deti akoukoľvek detskou kašou, ktorá neobsahuje mlieko.

Toto jedlo sa pripravuje polotekuté na vode. Konzistencia kaše by mala byť homogénna. V takýchto doplnkových potravinách nie je soľ, cukor ani žiadne iné koreniny a koreniny. Úplne prvé obilniny sa pripravujú z obilnej múky.

Ako postupovať? Predpokladá sa, že pohánková kaša bez mlieka je na prvom mieste. Ďalej: ryža, kukurica, ovsené vločky a krupica. Posledná kaša by sa mala pripravovať pre dieťa nie viac ako 1 krát týždenne, pretože má málo živín, ale veľa lepku.

Prvá kaša sa pripraví nasledovne: 5 gramov obilnej múky sa naleje do 100 mililitrov vody. Výslednú misku rozdrvte. Do hotovej kaše môžete pridať trochu rastlinného alebo olivového oleja alebo materského mlieka.

A do 9 mesiacov môžete zaviesť obilniny s niekoľkými zložkami, ktoré už dieťa pozná. Napríklad s pridaním ovocia alebo zeleniny. Detská výživa Nestle je pre tento nápad ideálna. Tento výrobca má širokú škálu obilnín, ktoré určite obohatia telo dieťaťa o užitočné látky.

O zelenine

Teraz trochu o zeleninových pyré. Spočiatku sa pripravujú len z jednej zeleniny. Je žiaduce, aby to bol prírodný produkt, z vlastnej záhrady alebo pestovaný bez dusičnanov a iných chemikálií. Mrazená zelenina je povolená, ale nesmie sa znovu zmrazovať.

Na varenie zeleniny musíte použiť rúru alebo dvojitý kotol. Varenie zeleniny prebieha v smaltovanej miske vo vriacej vode. Nepridáva sa veľa vody. Zelenina sa varí pod zatvoreným vekom.

Ako zaviesť zeleninové doplnkové potraviny? Tabuľka podľa mesiacov v tomto prípade predpokladá nasledujúce poradie nových komponentov: cuketa, karfiol, tekvica, zemiaky, mrkva, zelený hrášok, repa. Všetky tieto zložky sa podávajú počas prvých 6-9 mesiacov života dieťaťa. Do roku sa dieťaťu podáva: uhorky, paradajky, sladká paprika, biela kapusta, baklažán.

Zeleninové pyré by mali byť bez vlákniny a hrudiek. Je zakázané pridávať do nej soľ, cukor a korenie. Na konci varenia môžete pyré zriediť 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja alebo materského mlieka.

Mäso

Ako už bolo spomenuté, usmernenia WHO pre doplnkové potraviny navrhujú zaviesť mäso v 9. mesiaci. Na to je najlepšie použiť chudé mäso. Napríklad:

• prepelica;
• Zajac;
• moriak;
• kura.

Príprava pyré si vyžaduje špeciálne tepelné spracovanie. Najskôr sa mäso očistené od kože a kostí ponorí na 15 minút do studenej vody. Potom sa kúsky vyberú, umyjú a potom sa varia asi 1,5 hodiny v novej čistej vode.

Uvarené mäso treba vybrať a nakrájať. Mleté mäso pretlačte cez malé sito, potom do výslednej hmoty pridajte rastlinný olej alebo materské mlieko.

Mäsové guľky a fašírky sa môžu variť, keď má dieťa zuby, aby jedlo žulo. Najlepšie je kombinovať obilniny s mäsom. Mäsové guľky sa môžu pridávať do polievok. Do jedného roka by malo dieťa dostať mäso 3-4 krát týždenne.

O časoch kŕmenia

Teraz je jasné, kde začať.V skutočnosti je tento proces, ako už bolo spomenuté, čisto individuálny. Všetky navrhované odporúčania však pomáhajú rodičom a lekárom zamerať sa na zavedenie nových produktov do stravy dieťaťa.

Kedy je najlepší čas na kŕmenie dieťaťa? Najlepšie je to urobiť ráno. Táto technika vám umožňuje sledovať reakciu dieťaťa na určité produkty počas dňa. Najprv, ako už bolo spomenuté, je potrebné dať zemiakovú kašu a obilniny a potom nasýtiť dieťa mliekom. Postupom času doplnkové potraviny nahradia hlavné jedlo. Vo veku jedného roka si dieťa vyvinie určité chuťové preferencie. Po 12 mesiacoch sa odporúča postupne obohacovať jedálniček bábätka o nové potraviny pre dospelých.

Odteraz je jasné, do akej miery zavádzať dojčatám príkrmy. Je potrebné poznamenať, že všetky uvedené normy a odporúčania nie sú povinné. Sú to len všeobecne akceptované rady, ktoré pomáhajú čo najsprávnejšie obohatiť jedálniček dieťaťa o nové produkty.

Pár slov o rastlinných doplnkových potravinách. Pred varením zemiakov ich musíte správne pripraviť. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo škrobu. Preto sa pred prípravou zemiakov na detskú výživu budete musieť zbaviť nadbytočných škodlivých látok. Za týmto účelom sa zelenina dobre umyje a potom sa namočí do studenej vody na 1,5 hodiny.

Z kapusty pred varením budete musieť odstrániť pahýľ a varí sa až po odstránení jadra.

Tabuľka

A ako schematicky si môžete predstaviť doplnkové potraviny? Mesačná tabuľka vyzerá takto:

Tento rozvrh odporúčame všetkým rodičom. Ideálna je detská výživa "Nestlé" ako doplnková strava. Ak veríte výrobcom, tak obsahuje maximálne množstvo minerálov, vitamínov a živín.

Tento systém doplnkového kŕmenia WHO nie je výlučný. Ohľadom tejto témy je najlepšie poradiť sa s pediatrom.

Detské menu podľa mesiacov. 6. mesiac
Kedy je čas na zavedenie doplnkových potravín?

Niektorí pediatri zaujímajú dosť tvrdý postoj k zavádzaniu tuhej stravy do stravy dieťaťa a veria, že to možno urobiť najskôr po 6 mesiacoch (ak hovoríme o deťoch, ktoré sú výlučne dojčené). Svetová zdravotnícka organizácia skutočne sformulovala tento princíp, ale objasnila, že zavedenie doplnkových potravín od 6. mesiaca môže viesť k nedostatku železa a existuje aj riziko možného spomalenia rastu a rozvoja určitých nedostatkov živín.

Mimochodom, Rusko sa vyznačuje neskoršími skutočnými dátumami zavedenia doplnkových potravín v porovnaní s Európou: podľa štatistík sa v našej krajine obilniny dostanú na stôl dieťaťu vo veku asi 4,5 - 5,5 mesiaca, v Európe - v 3,5 - 4. mesiacov .

kde začať?
Predtým pediatri odporúčali začať so zavádzaním doplnkových potravín so šťavami. V posledných rokoch je dokázané, že zavádzanie štiav do jedálnička dieťaťa nemá prakticky žiadny vplyv na obohatenie stravy, preto môžete začať zavádzať príkrmy so zeleninovým pyré, najmä ak má dieťa sklony k zápche, existujú napr. príznaky diatézy (sčervenanie, olupovanie kože líc, končatín, zadku) , dieťa sa narodilo predčasne, rýchlo rástlo.

Najlepšie je začať pyré z jedného druhu zeleniny: vyhnete sa tak potravinovým alergiám, ktoré sa môžu vyskytnúť pri použití pyré z viacerých druhov zeleniny, a ak sa alergia objaví, ľahšie spoznáte potravinu, ktorá ju vyvolala. Pre „debut“ je vhodné priemyselné zeleninové pyré - špeciálna detská výživa v téglikoch - alebo domáce zeleninové pyré. Ktorú zeleninu ponúknuť ako prvú, vyberte si sami: cuketa, karfiol, brokolica, tekvica, mrkva. Zemiaky obsahujú príliš veľa škrobu, ktorý spôsobuje potravinové alergie. Preto, napriek tomu, že je najjednoduchšie pripraviť zemiakovú kašu doma, pridáva sa do detskej stravy neskôr a nie viac ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré.

Na vlastnú prípravu zeleninového pyré si musíte vziať jeden druh zeleniny, napríklad karfiol, dôkladne ho opláchnuť, pridať malé množstvo vody a dusiť v uzavretej smaltovanej nádobe 15 minút. Hotovú zeleninu utrite v horúcej forme spolu s vývarom, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Pamätajte, že počas obdobia zavádzania doplnkových potravín musí byť dieťa zdravé a v dobrej nálade (je nepravdepodobné, že by neposlušné alebo choré dieťa bolo schopné pozitívne vnímať novú chuť). Ak sa chcete „zoznámiť“ s novými produktmi, vyberte si ráno čas, aby ste mohli sledovať reakciu tela: sledujte stav pokožky (či sčervenie, objaví sa vyrážka), charakter stolice (či sa to stáva častejšie, či sa objavuje v stolici je tam prímes hlienu, zelene, hrudiek a pod.).

Prvé zoznámenie sa s „dospeláckym“ jedlom

Nastal teda slávnostný okamih: uvarí sa zeleninové pyré alebo sa otvorí nádoba s hotovým výrobkom. Dieťa je oblečené v krásnej a stále čistej zástere a umiestnené v čerstvo kúpenej vysokej stoličke alebo na kolenách. Lyžica sa znova opláchne vriacou vodou a ochladí sa. Koľko toho môžete zjesť v prvý deň po takých dlhých prípravách? Pomerne málo - len 1-2 lyžičky pyré (5-10 g). A potom dieťaťu ponúknite prsník alebo fľašu s umelým mliekom (v závislosti od typu kŕmenia), ako pri bežnom kŕmení.

To znamená, že menu v prvý deň uvedenia zemiakovej kaše vyzerá asi takto:

14,00 - zeleninové pyré 5-10 g + zmes 180,0 alebo materské mlieko;

Na druhý deň (ak sa stav pokožky a povaha stolice nezmenili) už môže dieťa dostať 30-40 g zeleninového pyré.

Do konca týždňa vyzerá diéta takto:

6,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka;
10,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka;
14,00 - zeleninové pyré 150 g + zmes 50,0 alebo materské mlieko;
18.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka;
22.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka.

Celý ten čas sme dieťaťu ponúkali len jeden druh zeleniny. Nasledujúci týždeň nemôžete nič zmeniť v strave, sledovať asimiláciu nového jedla (stolica, koža, prírastok hmotnosti).

Nasledujúce dva týždne môžete do jedálnička zaviesť nové druhy zeleniny, a to vždy rovnakým POSTUPNÝM spôsobom.

Napríklad, dieťa už zje cuketu, predstavíme mu tekvicu (sledujeme kožu a stolicu):

6,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka;
10,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka;
14,00 - cuketové pyré 130,0 + tekvicové pyré 20,0 + zmes 50,0 alebo materské mlieko;
18.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka;
22.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka.

Ak si doma pripravujete zeleninové pyré, po zavedení celého objemu (150 g) pridajte 5 ml rastlinného oleja (najlepšie olivového oleja získaného prvým lisovaním za studena bez použitia chemikálií, vtedy je na etikete nápis „Extra“ Panna"). Pri používaní priemyselných výrobkov si pozorne prečítajte zloženie pyré: ak v ňom nie je rastlinný olej, môžete ho pridať sami. Pyré priemyselnej výroby je lepšie vybrať bez pridania soli, korenia, škrobu (najmä zemiakov).

Ak niečo nefunguje...

Nie vždy je žiaduce, aby sa dieťa zoznámilo s novým jedlom: môže vypľuť zemiakovú kašu, odvrátiť sa od lyžice alebo plakať. Pre tieto prípady neexistujú žiadne hotové recepty. Mozes si skusit dat pauzu do dalsieho kojenia alebo na den-dva, ponukni o par dni iny typ pyre (napr. namiesto brokolice dajte dietatku cuketu), do pyre pridaj materske mlieko (mozno známa a obľúbená chuť materského mlieka „postrčí“ dieťa k novému jedlu). Hlavnou vecou je nehnevať sa a neukazovať dieťaťu, aký ste nešťastný: nič strašné sa nedeje.

Ďalší druh doplnkových potravín - kaša - sa môže zaviesť približne mesiac po zavedení zeleniny.

Detské menu podľa mesiacov. 7. mesiac

Kaša pre bábätko

Ďalej je na rade kaša. Tradične obľúbenú krupicovú kašu odložíme až o rok, keďže obsahuje lepok (u niektorých detí môže tento proteín spôsobiť gluténovú enteropatiu) a pozor na bezlepkové odrody: ryža, pohánka a kukurica (hovoríme o špeciálna detská kukuričná kaša). Navyše, ak má dieťa tendenciu k zápche, začnite s pohánkou, v prítomnosti exsudatívnej diatézy - s ryžovou alebo kukuričnou kašou. Prechod na mliečnu kašu (s kravským mliekom) v prvom roku života dieťaťa nie je vôbec potrebný, ba čo viac, kašu by ste nemali variť s plnotučným mliekom. Je lepšie používať zmesi určené pre deti 6-12 mesiacov.

Ako variť kašu?

Cereálie dobre pretrieme a prepláchneme, uvaríme kašu - najlepšie vo vode, potom môžeme pridať odsaté materské mlieko. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, zmes používaná v strave sa môže pridať do varenej kaše. Potom je lepšie kašu pretrieť cez sitko a opäť priviesť do varu. Je možná aj iná možnosť - mletie cereálií vopred v mlynčeku na kávu (za predpokladu, že je dobre umytý a nie sú v ňom žiadne zvyšky kávy). Pomer obilnín a vody na domácu kuchyňu sa postupne mení: v prvých 2-3 týždňoch dieťa dostáva 5% kašu (t.j. 5 g obilnín na 100 ml vody), neskôr, ak je výrobok dobre znášaný 10 % (to znamená 10 g obilnín na 100 ml vody).

Môžete si tiež kúpiť hotovú kašu priemyselnej výroby. Vyberte si tie, ktoré neobsahujú cukor - chuť dieťaťa je iná ako vaša a nestojí za to privykať dieťa na sladkosti skoro.

Najprv kašu riedte presne podľa návodu, neskôr môžete byť menej presná, postupne vekom hustotu kaše zvyšujte. Ale aj veľmi tekutá kaša sa musí podávať lyžičkou a nepoužívať na to fľašu.

Kaša sa zavádza do jedálneho lístka takmer rovnakým spôsobom ako zeleninové pyré. Ale na rozdiel od zeleniny sa kaša podáva na raňajky:
6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)
10:00 - bezmliečna kaša (10-15 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (185-190 g)

Pri 10-hodinovom kŕmení postupne zvyšujte objem kaše na 150 g a objem zmesi znižujte na 50 ml.

Do konca týždňa získate nasledovné menu:

6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)
10:00 - bezmliečna kaša (150 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (50 g)
14:00 - zeleninové pyré (150 g) plus zmes (50 g.)
18:00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g.)
22:00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g.)

Rovnako ako pri zavádzaní zeleninového pyré, musíte sledovať, ako sa dieťa naučí nový produkt pre seba. Venujte pozornosť stavu pokožky, stolice, prírastku hmotnosti. Po zavedení celého objemu kaše (150 g) do stravy sa do hotového jedla pridá maslo (5 g oleja na 150 g kaše).

A nezabudnite: v noci môže byť prirodzenému dieťaťu podané prsník a dieťa kŕmené z fľaše - iba voda, ale nie zmes.

S mimoriadnou opatrnosťou

Niektorí rodičia už vo veku 3-4 mesiacov začínajú zavádzať šťavy a dokonca aj ovocné pyré do stravy dieťaťa. Je nepravdepodobné, že by sa takýto prístup k výžive mohol považovať za správny, ale ak by sa to stalo a ovocie by telo normálne absorbovalo,

Menu bude vyzerať takto:

6,00 - materské mlieko (zmes 200 g.)
10,00 - bezmliečna kaša 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré - 30 ml)
14.00 - zeleninové pyré 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré - 40 ml)
18:00 - materské mlieko (zmes 200 g.)
22:00 - materské mlieko (zmes 200 g.)

Množstvo šťavy a ovocného pyré na deň sa vypočíta podľa nasledujúceho vzorca: N x 10 ml, kde N je vek dieťaťa v mesiacoch. Sedemmesačné dieťa tak môže denne prijať 70 ml šťavy alebo 70 ml ovocného pyré.

Ďalším produktom, ktorý možno v tomto veku zaviesť do stravy dieťaťa, je vaječný žĺtok uvarený natvrdo. Jedná sa o cenný zdroj zdravých tukov, vitamínu A, ako aj železa, fosforu a niektorých ďalších minerálov, ale najskôr môže dieťa ochutnať len niekoľko zŕn.V prípade neprítomnosti alergickej reakcie je možné množstvo zvýšiť do polovice 1 žĺtka 2-krát týždenne a do roka - do 1 žĺtka každý druhý deň (alebo pol žĺtka každý deň). Žĺtok sa rozomelie s materským mliekom alebo zmesou, podáva sa s kašou alebo zeleninovým pyré.

Celiakálna enteropatia je črevné ochorenie spojené s nedostatočnou tvorbou enzýmov, ktoré štiepia lepok, rastlinnú bielkovinu nachádzajúcu sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse a tiež v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica.

Detské menu podľa mesiacov. 8. mesiac

Mäso pre bábätko

Mäso je cenným zdrojom živočíšnych bielkovín a minerálov (fosfor, draslík, železo). Môže to byť chudé hovädzie alebo teľacie mäso, chudé bravčové mäso, konské mäso, zverina, králik alebo kuracie mäso a jazyk.

POZOR. Teľacie a kuracie mäso vyžadujú opatrnosť. Ak má dieťa neznášanlivosť na kravské mlieko, je lepšie odmietnuť teľacie mäso a kuracie mäso môže v niektorých prípadoch spôsobiť alergickú reakciu.

Varte doma. Ak si doma pripravujete mäsové pyré, pamätajte, že musí byť veľmi dobre nakrájané, pretože bábätko ešte nevie poriadne papať. Uvarte mäso bez tuku, očistené od žíl a filmov, dvakrát ho otočte cez mlynček na mäso a potom pretrite cez sito. Ale aj v takejto podobe sa spočiatku nemusí bábätku páčiť, pretože sa svojou konzistenciou líši od bežnej kašovitej stravy. Aby dieťa nemalo negatívnu reakciu na tento potrebný produkt, môžete v prvých dňoch zmiešať mleté ​​mäso so zeleninovým pyré. Po týždni-dvoch ho skúste nemiešať so zeleninou, ale dávajte si ho samostatne. Aby mleté ​​mäso zostalo suché, roztlačte ho s materským mliekom alebo umelou výživou a pyré dajte na tanier ako prílohu.

Vo veku 9 mesiacov môže byť dieťaťu ponúknuté mäsové gule a po roku - parné kotlety. Mäsové bujóny sa vo výžive detí prvého roku života nepoužívajú - obsahujú látky vyvarené z mäsa a môžu negatívne vplývať na detský organizmus. Je oveľa užitočnejšie používať zeleninové vývary bez soli a korenia na varenie mäsových jedál (budú tiež veľmi užitočné pre mladú matku, ktorá často trpí nadváhou nahromadenou počas tehotenstva). Všetky varené mäsové jedlá ihneď použite, neskladujte.

Obchod pyré. Ak uprednostňujete nákup hotovej detskej výživy, vyberte si zemiakovú kašu z jedného druhu mäsa (mono) bez korenia a zemiakového škrobu. Toto je obzvlášť dôležité, ak je dieťa náchylné na potravinové alergie. Na to je potrebné vybrať mäsový výrobok, berúc do úvahy individuálnu toleranciu. V budúcnosti môžete rozšíriť sortiment mäsových jedál zavedením mäsových a zeleninových konzerv, ale stále musíte venovať pozornosť ich zloženiu a stupňu mletia (vek, od ktorého je možné tento produkt používať, je uvedený na obale). Mnohé mäsové a zeleninové konzervy obsahujú mrkvu, okrem toho je často súčasťou rôznych štiav - zdravým deťom sa tieto výrobky môžu podávať maximálne 1-2 krát týždenne, inak sa nadbytok betakaroténu ukladá v koži a môže zožltnúť.

Najprv je vhodné použiť tégliky s detskou výživou s označením „1. krok“. V nich je objem produktu malý a mäsové pyré podlieha najväčšiemu stupňu mletia.

Obsah téglikov je sterilný, pripravený na použitie a bez ohľadu na sezónnosť obsahuje potrebné živiny.

Pri výbere zemiakovej kaše pre dieťa by ste mali venovať pozornosť uvedeným vekovým odporúčaniam, to znamená podmienkam, z ktorých možno tento produkt zaviesť do stravy dieťaťa. Bohužiaľ, tieto pokyny sa nie vždy zhodujú s odporúčaniami domácich pediatrov a odborníkov na výživu. Preto skôr, ako kúpite a ešte viac dáte svojmu dieťaťu niečo nové, mali by ste sa najskôr poradiť s odborníkom.

Zvykáme si postupne

Mäsové pyré môžete začať zavádzať do detskej stravy doslova od polovice čajovej lyžičky, potom nasledujúci deň, ak je výrobok dobre znášaný, čajovú lyžičku (5 g). V priebehu budúceho týždňa sa objem doplnkových potravín upraví na 5-6 čajových lyžičiek (25-30 g). Plná porcia mäsa v 9., 10. mesiaci - 40 g a v 11.-12. mesiaci - 50-70 g denne.

Jedálniček 8-mesačného dieťaťa môže vyzerať takto:
6:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g);

10:00 - bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka (po zavedení mäsa je vhodné preniesť žĺtok na raňajky), materské mlieko alebo zmes (50 g);

14:00 (obed) - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), materské mlieko alebo umelá výživa (50 g). Samozrejme, môžete dať nielen vývar, ale skutočne zeleninovú polievku (zeleninový vývar a trochu zeleninovej kaše);

18:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g);

22:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g).

Ak boli šťavy a ovocné pyré zavedené skôr (po 3-4 mesiacoch), potom môže menu vyzerať inak:

6:00 - materské mlieko (zmes 200 g);

10:00 - bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka, džús (20-30 ml), ovocné pyré alebo materské mlieko (30-40 ml);

14:00 (obed) - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), džús alebo materské mlieko (30-40 ml);

18:00 - materské mlieko alebo zmes (160-170 g), ovocné pyré (30-40 ml);

22:00 - materské mlieko (zmes 200 g).

Pripomeňme, že objem každého kŕmenia je približne 200-250 ml. Za deň (pri päťnásobnom režime kŕmenia) teda dieťa dostane asi 1000 ml potravy.

Pri nákupe mäsových konzerv na budúce použitie dávajte pozor na dátum spotreby: mal by byť „s rezervou“ až jeden a pol roka.
Mäsové konzervy zohrejte tesne pred konzumáciou.

Otvorená sklenená nádoba s nepoužitým pyré sa môže skladovať v chladničke, nie však dlhšie ako jeden deň.

Obsah otvorenej plechovej dózy premiestnite do sklenenej misky s vekom a tiež uskladnite v chladničke. Existuje aj iné riešenie: polozjedené jedlo zje jeden z členov domácnosti.

Detské menu podľa mesiacov. 9. mesiac

Tvaroh, podľa metodických odporúčaní oficiálne existujúcich u nás, možno zaradiť do stravy od 5-6 mesiacov. V praxi takéto skoré zavedenie tvarohu do jedálnička zdravého dieťaťa nie je vždy opodstatnené: nadbytok bielkovín v detskom jedálničku v ranom veku môže v dospelosti „reagovať“ nepríjemným spôsobom – vysokým krvným tlakom a metabolickým poruchy. Niektorí pediatri trvajú na tom, že kým dieťa nedosiahne 1 rok, musíte sa zdržať tvarohu. Najčastejšie sa však dieťaťu ponúka „zoznámenie“ s týmto proteínovým produktom približne od 8 do 9 mesiacov (po zavedení kaše, zeleninového a mäsového pyré).

Zavedenie kefíru si tiež vyžaduje dôkladnú pozornosť. Nedávne štúdie ukázali, že by sa to nemalo robiť, kým dieťa nedosiahne 9 mesiacov. Faktom je, že jeho skoršie použitie môže nepriaznivo ovplyvniť telo dieťaťa: použitie 400 ml kefíru denne môže spôsobiť krvácanie do čriev s rozvojom anémie.

Pri zavádzaní fermentovaných mliečnych výrobkov záleží aj na type kŕmenia dieťaťa. V poslednej dobe sa v publikáciách domácich odborníkov na výživu odporúča nasledujúce poradie zavádzania doplnkových potravín. Pre prírodovedné dieťa: zeleninové pyré, potom mäso, obilniny, tvaroh, kefír atď. Pre umelé dieťa môže poradie predpisovania doplnkových potravín zodpovedať tradičným odporúčaniam: zeleninové pyré, obilniny, mäso, tvaroh atď.

Tvaroh
Tvaroh, ako každý fermentovaný mliečny výrobok, sa podáva dieťaťu raz denne. Je lepšie ho zaviesť do 18-hodinového kŕmenia: v prvý deň nemôžete dať viac ako ½ čajovej lyžičky. Zvyšovanie by malo prebiehať čo najpomalšie: najskôr sa objem zvýši na 20 g, potom na 30 - 35 g a až do roka sa objem tvarohu môže zvýšiť na približne 50 g za deň.

V strave drobkov je samozrejme neprípustné používať tvaroh zakúpený v bežnom obchode - na tieto účely je vhodný iba špeciálny detský. Tvaroh sa však dá pripraviť aj doma (v chladničke sa uchováva najviac 24 hodín). Domáci odborníci na výživu ponúkajú dve možnosti varenia: čerstvé (kalcinované) a kyslé (kefír).

Kalcinovaný tvaroh sa pripravuje pomocou roztoku chloridu vápenatého zakúpeného v lekárni. K 3 ml tohto lieku pridajte 300 ml mlieka, ktoré sa predvarí a ochladí. Výsledná zmes sa mieša, privedie do varu (je žiaduce použiť smaltovaný riad), potom sa ochladí na izbovú teplotu. Výsledný tvaroh sa hodí na sito pokryté čistou gázou, vytlačí sa a prenesie do sterilnej misky.

Na prípravu kyslého tvarohu sa používa detský alebo jednopercentný kefír. Naleje sa do nádoby, ktorá sa vloží do hrnca s vodou. Na dno panvice sa najskôr položí látková obrúska (aby nádoba nepraskla). 5 minút po zovretí vody sa zrazenina vytvorená v nádobe hodí späť na čistú gázu. Hneď ako tvaroh vychladne, môže sa dať dieťaťu. Ak chcete získať 50 gramov tvarohu, potrebujete asi 100 gramov. kefír.

Kefír, podobne ako tvaroh, sa zvyčajne ponúka na "večeru" - pri 18-hodinovom kŕmení. Začnite tiež s malým objemom (20-30 ml) a postupne ho doplňte na 200 ml. Neprekračujte odporúčané množstvo. Uistite sa, že kŕmite z pohára.

Samozrejme, nemalo by ísť o "dospelácky" kyslomliečny nápoj, ale o jeho detskú verziu ("Téma", "Agusha" atď.), ktorá svojim zložením a kvalitou najviac vyhovuje potrebám Vášho bábätka.

Je možné použiť fermentované mliečne zmesi určené pre deti vo veku od 6 do 12 mesiacov. (najmä ak dieťa nemá rád chuť tradičného kefíru). Rovnako ako pri iných potravinách, nenúťte svoje dieťa kŕmiť násilím. Je ale lepšie nenechávať porciu nedopitú (v extrémnych prípadoch, ak porciu nemá kto dojesť, môže sa pohár nechať v chladničke do druhého dňa).

Keď sa fermentované mliečne výrobky zavedú v plnom rozsahu, ponuka môže vyzerať takto:

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), materské mlieko alebo umelá výživa (50 ml)

14:00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 ml), mäsové pyré (35-40 g), materské mlieko

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (170-180 ml), tvaroh (20-30 g)

Ďalšia možnosť ponuky je pre dieťa, ktoré už pozná džúsy a ovocné pyré:

6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), džús alebo materské mlieko (20-30 ml)

14.00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), džús alebo materské mlieko (60-70 ml)

18:00 - kefír alebo zmes fermentovaného mlieka (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré alebo materské mlieko (50-60 ml)

22:00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

Po každom jedle, ak si to dieťa želá, mu môžete dať materské mlieko.

Chlieb a iné výrobky

Ak vaše dieťa už má predné zuby (v tomto veku ich môže byť štyri alebo päť), potom mu spolu s kefírom môžete ponúknuť špeciálnu detskú instantnú sušienku. Keď sa takéto sušienky dostanú do úst, pôsobením slín sa ľahko rozpustia, takže nebezpečenstvo zadusenia je prakticky vylúčené. Dieťa by však malo jesť skoro len vo vašej prítomnosti. Začnite v malom množstve, doslova s ​​3-5 g sušienok, potom postupujte až na 10-15 g.

Od momentu, keď sa dieťatku začalo oboznamovať s novou potravinou inou ako materské mlieko alebo umelá výživa, väčšinu času zaberalo postupné zavádzanie nových potravín a sledovanie ich vstrebávania. Preto prakticky neexistovala príležitosť na rôzne jedlá. Ale potom, čo sa ubezpečíte, že dieťa dobre znáša kefír a tvaroh (brucho nebolí, nie sú žiadne kožné vyrážky, normálna stolica), skúste zaviesť nové druhy obilnín, zeleninové a mäsové pyré. A nezabudnite: všetko by sa malo diať postupne. Za deň môže byť zavedený iba jeden nový produkt, nie viac, a musíte začať s malými dávkami.

Anémia je anémia, stav charakterizovaný poklesom hemoglobínu v krvi. Keďže hemoglobín prenáša kyslík, jeho nedostatok vedie k bolestivým zmenám spojeným so zlým prísunom kyslíka do tela.

Detské menu podľa mesiacov. 10. mesiac

Šťavy a ovocné pyré

Ak v priebehu posledných mesiacov prebehlo zavádzanie nových produktov do detskej stravy bez komplikácií a bolestivých reakcií tela, ak ste nemuseli prerušiť proces a odložiť ďalšie rozšírenie jedálneho lístka, potom je vaše dieťa pripravené na šťavy a ovocné pyré, ktoré sa objavia na jeho jedálnom lístku. K dnešnému dňu medzi odborníkmi neexistuje konsenzus o načasovaní ich zavedenia. Zhodujú sa však na jednej veci: džúsy a ovocné pyré v ponuke prvého ročníka sa môžu objaviť oveľa neskôr, ako sa pôvodne odporúčalo (v 3-4 mesiacoch ako prvý doplnkový potravinový produkt). Koniec koncov, hlavným účelom zavádzania nových potravín do jedálnička detí je poskytnúť detskému telu viac energie a živín potrebných pre aktívny rast a vývoj, zatiaľ čo materské mlieko alebo mliečna výživa už nedokážu uspokojiť potreby dosť veľkého dieťaťa v základné nutričné ​​zložky. Zistilo sa, že nutričná hodnota ovocných štiav a pyré nie je vysoká, obsahujú len 2 % striedky vitamínov a môžu tiež dráždiť črevá, spôsobovať nadúvanie, škvŕkanie, bolesti brucha a nestabilnú stolicu či alergické reakcie. Takéto javy odkladajú zavedenie nových doplnkových potravín a dieťa zostáva v „strate“. Na základe toho pediatri a detskí odborníci na výživu v prvom rade odporúčajú obohatiť stravu dieťaťa o potraviny, ktoré skutočne majú nutričnú hodnotu: zeleninové pyré, cereálie, mäsové pyré. Za príjemný doplnok možno považovať výskyt ovocných štiav a pyré v jedálničku bábätka. Preto jedna z možností načasovania zavedenia štiav môže byť nasledovná: ich zavedenie po všetkých hlavných doplnkových potravinách, približne v 10 mesiacoch. Samozrejme, ak je dieťa prenesené na umelé kŕmenie, potom je celkom možné, aby zaviedlo džúsy a ovocné pyré skôr (po 4-5 mesiacoch; verí sa, že gastrointestinálny trakt umelého dieťaťa má čas na to, aby prispôsobiť sa „cudzím“ potravinám do tejto doby), čo zodpovedá aktuálnym metodickým odporúčaniam Ministerstva zdravotníctva a sociálneho rozvoja Ruska. Zvyčajne sa zoznámenie začína doslova niekoľkými kvapkami jablkového džúsu (ako najmenej alergénneho, s dobrou stráviteľnosťou a nízkou kyslosťou) v niektorom z ranných kŕmení. Ak dieťaťu šťava chutila, stolica sa nezmenila a na koži nie sú žiadne vyrážky, potom ďalší deň pokojne zvýšte porciu nápoja na čajovú lyžičku a potom postupne zvyšujte na 100 ml. Vôbec nie je potrebné podávať celú porciu naraz: rozdeľte do dvoch dávok (na raňajky a obed, otvorenú dózu uchovávajte v chladničke). Pri používaní komerčných detských štiav zvoľte čírené a bez pridaného cukru. Na výrobu šťavy doma budete potrebovať odšťavovač a sterilizovaný riad (na hotovú šťavu), ale je možné použiť aj plastové strúhadlo (dobre umyté zelené jablká zalejte vriacou vodou, ošúpte, nastrúhajte, preložte do sterilného gáza a vytlačte šťavu). Nezabudnite zriediť výslednú šťavu prevarenou vodou (v pomere 1: 1).

Po zvyknutí na jablkový džús môžu byť omrvinky ponúknuté ďalšie druhy šťavy: hruška, slivka, čerešňa, marhuľa, broskyňa, čierne ríbezle; ako aj zelenina: mrkva, kapusta, cvikla. Hroznový džús je žiaduce odložiť na neskoršie obdobie (po roku), pretože zvyšuje tvorbu plynov v črevách, čo spôsobuje nadúvanie a bolesti brucha.

Keďže dieťa už dobre pozná tuhú stravu, po zavedení plného objemu jablkového džúsu (a ak je dobre znášaný) možno ponúknuť aj jablkový pretlak (začína sa 5-10 g a už o pár dní prinesie denný objem do 100 g).

Takže detské menu môže vyzerať takto:

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), jablkový pretlak (30-40 ml), jablkový džús (20-30 ml);

14.00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), jablková šťava (60-70 ml);

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), jablková šťava (50-60 ml);

Zavádzanie nových druhov šťavy a ovocného pyré by však malo byť opäť postupné (s pozorovaním stolice a kože).

Upozornenie: niektoré druhy štiav a pyré majú fixačný účinok – môžu spôsobiť zápchu (čučoriedkové, čierne ríbezle, granátové jablko, čerešňové džúsy, jablkové a banánové pyré), preto sú užitočné pre deti s nestabilnou stolicou (samozrejme, nenahrádzajú potrebná liečba možnej patológie). A deťom so sklonom k ​​zápche môžeme podávať jablkovo-marhuľové pyré, slivkové pyré, kapustové a cviklové šťavy.

Jedlá z mäsa
Čo sa ešte zmení v jedálničku desaťmesačného bábätka? Mäsové pyré môžeme striedať s fašírkami, suflé alebo fašírkami. V obchodoch alebo oddeleniach detskej výživy sa predávajú hotové mäsové guľky z moriek alebo teľacieho mäsa vo vývare, vyrobené špeciálne pre deti (bez pridania korenín, konzervačných látok a iných prísad škodlivých pre telo dieťaťa). Nie je však ťažké si ich pripraviť sami.

mäsové recepty

Mäsové guľôčky: mäso sa očistí od filmov, tuku, prejde cez mlynček na mäso spolu s pšeničným chlebom namočeným v mlieku a opäť prejde cez mlynček na mäso. Pridáme trochu mlieka (zmes), maslo a žĺtok, dobre premiešame, vytvarujeme fašírky a varíme vo vriacej vode 10-15 minút.

Soufflé zo zvierat alebo vtákov: mäso očistené od filmov a tuku uvaríme, dvakrát prejdeme cez mlynček na mäso, pridáme mlieko (zmes), múku, žĺtok a dôkladne premiešame, potom pridáme vyšľahaný bielok do peny. Hmotu vložte do vymastených foriem a pečte v rúre, kým sa úplne neuvarí, asi pol hodiny.

Nebezpečenstvo alergie

Ak malo dieťa alergické reakcie na akékoľvek produkty, potom sa oplatí počkať so zavedením kuracieho mäsa a rýb do stravy (aspoň do veku 1-1,5 roka). Takýmto deťom sa odporúča králičie mäso, konské mäso, morčacie mäso, chudé bravčové mäso, hovädzie mäso. Pripomíname, že medzi potraviny s vysokou alergénnosťou (teda častejšie ako iné spôsobujúce alergické reakcie) patrí plnotučné mlieko, ryby, vajcia, morské plody (krevety, mušle, kalamáre atď.), mrkva, paradajky, jahody, maliny, pomaranče, mandarínky, kiwi, ananás, granátové jablká, mango, melón, žerucha, čokoláda, huby, orechy, med, pšenica, raž.

Z produktov so strednou alergénnosťou (ale často spôsobujúce aj alergické reakcie) treba upozorniť na banány a kuracie mäso. Spravidla sa takéto výrobky odporúčajú používať v detskej výžive po dovŕšení jedného roka dieťaťa (a orechy, huby, morské plody - po 3 rokoch).

Je potrebné si uvedomiť, že pre zdravé dieťa vo veku desiatich mesiacov je potrebných až 100 - 150 ml ďalšej tekutiny (môže sa podávať medzi kŕmením): môže to byť prevarená voda, odvar zo šípok a infúzia jabĺk. za deň a v horúcom počasí - až 180 - 200 ml. Príprava šípkového odvaru nie je vôbec náročná: šípky umyte a osušte, nakrájajte, ponorte na 10 minút do vriacej vody a potom nechajte 3-4 hodiny (najlepšie v termoske). Potom preceďte a pridajte trochu fruktózy. Infúzia jabĺk sa pripravuje približne rovnakým spôsobom: jablká dôkladne opláchnite, nakrájajte, zalejte vriacou vodou a varte 10 minút a potom trvajte jeden deň. Do hotovej infúzie možno pridať fruktózu.

Detské menu podľa mesiacov. Mesiac 11

Čo, ako a v akom objeme kŕmiť bábätko je jednou z obľúbených tém dlhých rozhovorov a diskusií medzi mladými mamičkami na ihrisku. Koniec koncov, zdravie dieťaťa priamo závisí od správnej výživy. Samozrejme, že to možno posúdiť len podľa viacerých faktorov. Ak bábätko dobre priberá a naberá na výške (pričom váha dieťaťa zodpovedá jeho výške – nevzniká nadbytok ani nedostatok telesnej hmotnosti v pomere k výške), ak je bábätko veselé, nie je podráždené, pokojne spí, jeho zuby vyrazia včas, psychomotorický vývoj zodpovedá veku, krvný test je v poriadku (počet červených krviniek a hodnoty hemoglobínu sú v norme, t.j. bez známok anémie), pričom dodržiavate odporúčané množstvá kŕmenia a súbor produktov, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou diéta dieťaťa správna.

Jedenásť mesiacov je vek, kedy bábätko na jednej strane už vyrástlo natoľko, že môže prijímať takmer všetky druhy stravy (obilniny, zeleninu, mäso, tvaroh a iné mliečne výrobky, pekárenské výrobky, ovocie), na na druhej strane jeho výživa má svoje vlastné charakteristiky.

Odvolanie:

- niektoré druhy potravín je žiaduce zavádzať vo vyššom veku (v 1-3 rokoch), napríklad potraviny, ktoré majú vysokú schopnosť vyvolať alergie: exotické ovocie, citrusové plody, orechy, plnotučné mlieko, ryby a pod. ;

- stupeň mletia jedla sa stále líši od "dospelého";

- nedostatok korenín, zemiakového škrobu a iných prísad v potravinách;

- Jedlo je dusené alebo varené. Ponúkať vyprážané alebo grilované jedlá sa neoplatí minimálne 3 roky.

Takže jedálny lístok dieťaťa vo veku jedenástich mesiacov vyzerá asi takto:

6,00 - materské mlieko alebo zmes (200 ml);

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), ovocná šťava (20-30 ml);

14.00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), ovocná šťava (60-70 ml);

18.00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré (50-60 ml);

22.00 - materské mlieko alebo zmes (200 ml).

Po každom kŕmení (a kedykoľvek - na žiadosť dieťaťa) je možné ponúknuť materské mlieko.

Ako diverzifikovať stravu bábätka?

Čo mu môžete ponúknuť napríklad na obed ako mäsové jedlo? Ide o parný rezeň a suflé z rôznych druhov mäsa a mäsových guľôčok. Na ozdobu - zemiaková kaša (zemiaky, cuketa, tekvica, mrkva atď.). Ako „snack“ do roka sú zdravému dieťaťu povolené aj šaláty zo surovej zeleniny (napríklad mrkva ochutená rastlinným olejom alebo uhorkový a paradajkový šalát s rastlinným olejom alebo prírodným jogurtom, prípadne detská smotana). Zelenina sa trení na strúhadle. Na konci večere ponúknite dieťaťu šťavu, želé, ovocný kompót, šípkový nálev.

Postupný prechod na „dospelácku“ stravu povedie k vytvoreniu raňajok, obeda, popoludňajšieho čaju a večere plus pohár detského kefíru (detského jogurtu) pred spaním.

Raňajky - kaša, žĺtok, ovocné pyré.

Obed - zeleninový šalát, polievka, zeleninové pyré, mäsové pyré (rezeň, fašírky a pod.), šťava.

Občerstvenie - kefír (jogurt pre deti), tvaroh (tvarohové suflé), džús.

Večera - zeleninové pyré, mäsové alebo obilno-zeleninové jedlo, ovocné pyré alebo džús.

Pred spaním - kyslý mliečny nápoj.

Niektoré mamičky môžu nadobudnúť dojem, že teraz musíte stráviť celý deň v kuchyni. Ale všetko nie je také strašidelné. Prípravu detských jedál doma môžete kombinovať s priemyselnými výrobkami. Pripravte si napríklad zeleninovú polievku a pridajte do nej hotovú detskú výživu – morčacie alebo hovädzie fašírky. Mimochodom, takéto mäsové guľky si môžete uvariť sami z čerstvého mäsa a potom formovať porcie (napríklad 8-10 kusov, v závislosti od ich veľkosti a veku dieťaťa). Takéto polotovary môžete uložiť do mrazničky a použiť podľa potreby. V tégliku s mrkvou, cuketou alebo tekvicou môžete zmiešať „domácu“ zemiakovú kašu s hotovou zemiakovou kašou. Sortiment priemyselných obilnín ponúkaných v detských predajniach je tiež veľmi široký. Raňajky si môžete spestriť zmiešaním rôznych obilnín (napríklad ovsených vločiek s mliekom a broskyňou a pohánkovej kaše).

A nezabudnite, že jedlo musíte variť iba v dobrej nálade, nehovoriac o tom, že proces kŕmenia by mal byť radostný a príjemný pre vás aj pre dieťa.

Detské menu podľa mesiacov. 1 rok

Ak patríte k mamičkám, ktoré si laktáciu udržali dodnes, neponáhľajte sa s odstavením milovaného dieťatka od prsníka. Výskumy potvrdzujú hodnotu aj epizodického dojčenia dieťaťa v druhom roku života. Takže ráno a večer (alebo kedykoľvek a kdekoľvek) naďalej dávame bábätku nielen jedlo, ale aj pocit pokoja, bezpečia a dôvery v materinskú lásku.

Počas tejto doby sa výrazne rozšírila aj strava dieťaťa: teraz to nie je len materské mlieko alebo zmes, ale aj iné druhy výrobkov. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Takže na raňajky môžete ponúknuť kašu plus polovicu žĺtka, ovocné pyré (do kaše možno pridať ovocie). Ročnému bábätku možno podávať aj bezlepkové (kukurica, pohánka, ryža) aj obilniny s lepkom (pšenica, ovsené vločky, krupica). Objem kaše zostáva rovnaký - 150 - 200 ml. Do kaše nezabudnite pridať maslo (5 g). Z nápojov - čaj, ovocná infúzia, džús. Ďalšou možnosťou raňajok je parná omeleta, ako zo žĺtkov, tak aj z bielkovín. Denný príjem vajec je ½ kúskov, ale keďže omeletu budete dávať len 2-3 krát týždenne, úmerne tomu sa zvýši aj jedna porcia. Na praženicu - kúsok chleba s maslom (vo veku jeden až jeden a pol roka môže dieťa dostať až 15 - 20 g masla denne) alebo syr a nápoj (kompót, želé). Chlieb pre dieťa v tomto veku je lepšie zvoliť biele odrody, pretože je ľahšie stráviteľné (objem - až 40 g denne).

Obed možno začať zeleninovým šalátom - uhorky, paradajky alebo mrkva, jemne nasekané alebo nastrúhané na hrubom strúhadle, s prídavkom rastlinného oleja (5-7 g) alebo kyslej smotany (5-10 g). Možnosti polievky: mliečna s rezancami (poznámka: cestoviny sa nedávajú často - asi 1 krát týždenne, v malom množstve 30-35 g), zeleninová (z karfiolu, kapustnice, boršču atď., vrátane pyré). Na druhom - zeleninové pyré (po dvanástich mesiacoch sa k už skonzumovanej zelenine pridáva repa, cvikla, reďkovky, zelený hrášok, fazuľa) a mäsový pokrm (pozor, mäso sa varí samostatne, nie v polievke) - zemiaková kaša, suflé alebo fašírky. Zemiaky by sa nemali zneužívať, pretože obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý môže vyvolať alergie, časté stolice, zvýšenú tvorbu plynov, nadmerné hromadenie tukového tkaniva). Preto je lepšie, ak objem zemiakov nie je väčší ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré. Po roku sa jedálniček bábätka rozširuje o vnútornosti (jazyk, srdce, pečeň) a kuracie mäso. Pre takéto bábätká sa neodporúčajú tučné odrody bravčového, jahňacieho, ako aj nestráviteľné kačacie a husacie mäso. A samozrejme, nemusíte svojmu dieťaťu ponúkať párky, klobásy alebo klobásy. 1 - 2 krát týždenne namiesto mäsa podávajte nízkotučné odrody riečnych alebo morských rýb (pri absencii alergickej reakcie) - napríklad merlúzu alebo tresku. Zavedenie rýb do stravy by malo dodržiavať všetky pravidlá pre zavádzanie nových doplnkových potravín: od malých množstiev (5-10 g), postupné zvyšovanie objemu, pozorovanie tolerancie (stolica, stav kože). Denný príjem rýb pre dieťa v tomto veku je asi 25 - 30 g, čo znamená, že ponúknutím rýb párkrát do týždňa môžete dieťaťu dať naraz asi 70 - 80 g rýb. Z nápojov pripravte želé, kompót, ovocný nálev alebo ponúknite dieťaťu džús (čerstvo vylisovaný aj priemyselne vyrobený, ale vždy špecializovaný pre deti).

Na popoludňajšie občerstvenie (okrem detského tvarohu a kefíru, ktoré už dieťa pozná), je možné variť jedlá z tvarohu (tvarohové suflé, tvaroh s kyslou smotanou, bližšie k roku a pol (šťastní majitelia veľký počet zubov) - palacinky s tvarohom (samozrejme, nie často - raz týždenne) Okrem toho dajte džús alebo ovocné pyré, ako aj nízkotučné druhy sušienok (napríklad každý druhý deň). venujte pozornosť potrebe používať v detskej strave iba špecializovaný detský kefír a tvaroh (kontrola kvality výroby a zloženia detskej výživy je vyššia ako „produkty pre dospelých“) Ale z obvyklého zakúpeného tvarohu si môžete uvariť tvaroh syr a suflé (to znamená, že stojí za to ponúknuť dieťaťu "dospelý" tvaroh až po tepelnom spracovaní).

Večera ročného bábätka môže pozostávať zo zeleninovo-mäsového alebo zeleninovo-cereálneho jedla (možnosti, ktoré ponúkajú domáci odborníci na výživu - cuketové suflé s mäsovým pyré, ovsené vločky s tekvicou, dusená cvikla s jablkami, zeleninový guláš s mäsovým pyré) plus šťava alebo ovocné pyré . Spektrum ponúkaného ovocia (ako aj pretlakov a štiav) v tomto veku dopĺňa tzv. exotické ovocie (napríklad kiwi), ako aj citrusové plody (pomaranče), jahody a iné druhy (ak napr. dieťa ich ešte nevyskúšalo) - egreše, maliny, černice, čerešne a brusnice. Zvyčajne sa dieťaťu neponúka viac ako 100 ml šťavy a nie viac ako 100 g ovocného pyré denne.

Pred spaním - materské mlieko alebo fermentovaný mliečny nápoj (detský kefír).

Jedálniček dieťaťa by nemal obsahovať (ako by si mama a najmä starí rodičia nechceli) koláče, pečivo a ešte viac čokolády. Ak chcete svoje dieťa naozaj rozmaznávať niečím sladkým, vyberte marshmallow, džem, džem (lepšie, ak sú na fruktóze), marmeládu.

A nezabudnite na základné pravidlá: kŕmenie dieťaťa vo veku od jedného do jeden a pol roka - štyri až päť jedál denne, to znamená s prestávkou medzi kŕmeniami asi 4 hodiny. Pokúste sa dodržiavať diétu dostatočne prísne, aby sa u dieťaťa vyvinul podmienený reflex (to znamená, že do určitého času bude tráviaci systém pripravený prijať a stráviť jedlo). Kalorický obsah jedál je rôzny: najkalorickejší by mal byť obed, potom v zostupnom poradí - večera, raňajky, popoludňajší čaj. Denné množstvo jedla (nepočítajúc tekutinu) je 1000 - 1200 ml (takéto odporúčania zostávajú asi rok a pol).

Uistite sa, že dodržiavate pravidlá pre zavádzanie nových produktov, udržiavajte čerstvé potraviny a čistotu detského riadu (ako aj jeho a vašich rúk), aby ste sa vyhli črevnej infekcii.

Lepok je rastlinná bielkovina nachádzajúca sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse, ako aj v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica, ktorá môže u malých detí spôsobiť poškodenie buniek tenkého čreva – celiakiu a alergické reakcie, keďže bábätká majú nedostatok enzýmu peptidázy, ktorý rozkladá lepok.

Doplnkové potraviny sa nazývajú potraviny predpísané dojčatám, keď dosiahnu určitý vek a fyziologické normy. Takáto strava je určená na doplnenie materského mlieka alebo umelej zmesi, ktorej zloženie a obsah kalórií už nedokážu uspokojiť zvýšené potreby bábätka.

Keďže základy budúceho životného štýlu a zdravia dieťaťa sú položené v prvých 12 mesiacoch, každý rodič si musí predstaviť, v akom veku je lepšie začať kŕmiť deti, ako správne zavádzať doplnkové potraviny a aké potraviny by sa mali podávať. každý mesiac.

Otázka, koľko mesiacov môžete kŕmiť dieťa, znepokojuje každého novopečeného rodiča. Ale stále neexistuje jednoznačná odpoveď, existujú len odporúčania.

Mali by ste si uvedomiť, že „príznakom“ pripravenosti detí nemôže byť iba vek, musíte vziať do úvahy niekoľko dôležitých charakteristík vývoja dieťaťa, napríklad:

Komplex všetkých znakov pripravenosti sa prejavuje u rôznych detí v ich veku. Zavedenie doplnkových potravín sa spravidla vyskytuje v intervale od 5 do 8 mesiacov (všetko je individuálne).

Pri prirodzenom kŕmení, keď sú potreby dieťaťa týkajúce sa hlavných živín plne uspokojené mliekom, sa so zavádzaním doplnkového kŕmenia neoplatí ponáhľať. Deti kŕmené umelým mliekom dostávajú doplnkovú stravu v 5. mesiaci.

Aké sú nebezpečenstvá skorého kŕmenia?

Rodičia by mali pochopiť, že je lepšie trochu meškať s doplnkovým kŕmením, ako ho zaviesť predčasne.

Napríklad kŕmenie po 4 mesiacoch je plné nie najpriaznivejších reakcií tráviaceho traktu, ktorý ešte nie je pripravený prijať nové produkty.

Začať s kŕmením príliš skoro vedie k nasledujúcim problémom:

1. V dôsledku nedostatku potrebných tráviacich enzýmov sa môžu vyskytnúť bolesti brucha, črevná kolika, regurgitácia a poruchy stolice. To znamená, že doplnkové potraviny od 4 mesiacov budú v najlepšom prípade zbytočné, pretože produkty nebudú trávené.
2. Ďalším závažným následkom sú alergické stavy, ktorých príčinou je zvýšená priepustnosť črevných stien pre alergické častice a nezrelosť obranného systému dieťaťa. Zároveň tým trpí imunita bábätiek, v dôsledku čoho ochorejú častejšie a dlhšie.
3. Doplnkové potraviny vo veku 4 mesiacov a skôr môžu dokonca predstavovať určité nebezpečenstvo pre dieťa, ak ešte nie je schopné prehĺtať jedlo, ktoré je hustejšie ako mlieko alebo umelá výživa. Nevyvinutý reflex prehĺtania môže viesť k zvracaniu, strate záujmu o jedlo.
4. Zvýšená záťaž nezrelých vnútorných orgánov (pečeň, obličky a orgány tráviaceho traktu) môže viesť k ich chronickým ochoreniam.

Ďalším možným dôsledkom je, že zavedenie príkrmov pred 6. mesiacom veku vedie k obmedzeniu dojčenia, čo má za následok možnosť zastavenia laktácie.

Toto pravidlo samozrejme nefunguje, ak je dieťa.

Preto je lepšie začať s kŕmením dieťaťa v primeranom veku a až po schválení lekárom, ktorý dieťa pozoruje.

Aby prvé kŕmenie dieťaťa prebehlo bez „nehôd“ a zanechalo pre matku a dieťa len príjemné dojmy, stojí za to poznať pravidlá zavádzania doplnkových potravín.

Vyzerajú takto:

1. Musíte dať nový produkt dieťaťu, ktoré je absolútne zdravé a má dobrú náladu. Nemali by ste sa začať zoznamovať s doplnkovými potravinami, ak boli deti očkované.
2. Prvé doplnkové potraviny by mali byť jednozložkové, to znamená, že pozostávajú iba z jedného jedla. Ak je dieťatko zvyknuté na nový produkt, dajú mu ďalší a tak ďalej. V neposlednom rade treba podávať obilniny s ovocnými prísadami, zeleninové zmesi s mäsovou zložkou.
3. Pred nákupom akéhokoľvek komerčného jedla skontrolujte zoznam zložiek, aby ste sa vyhli výrobkom, ktoré obsahujú vysoko alergénne zložky.
4. Je nevyhnutné kŕmiť dieťa ráno neznámym produktom, aby bolo možné sledovať reakciu tela dieťaťa. Počas dňa je potrebné, aby matka venovala pozornosť stavu pokožky, výkalom a celkovej aktivite.
5. Ponúknite nové jedlá, keď je dieťa hladné, a potom ho doplňte materským mliekom (ak je dojčené) alebo umelou výživou (ak je kŕmené umelým mliekom).
6. Optimálne množstvo doplnkového kŕmenia je polovica čajovej lyžičky (alebo 3-5 gramov), postupne sa objem doplnkových potravín zvyšuje na vekové ukazovatele.
7. Neodmietajte výrobok, aj keď ho dieťa raz oprášilo. Aby ste si zvykli na novú chuť, musíte ju dobre ochutnať. Toto by sa malo robiť v intervaloch 3 dní. Ak malý stále odmieta jedlo, netrvajte na tom, ale nahraďte výrobok podobným (ryža na pohánku, hruškové pyré za jablko).
8. Sledujte teplotu. Toto by sa malo urobiť, aby sa zabránilo popáleniu ústnej sliznice (miska by mala byť teplá, nie horúca).
9. Uistite sa, že miska je homogénna (homogénna). Hrudky spôsobujú u dieťaťa ťažkosti s prehĺtaním a odmietaním produktu.
10. Odmietnite kŕmiť svoje dieťa priamo z priemyselnej nádoby. Jedlo sa položí na tanier, inak sliny padnú do pohára, v dôsledku čoho sa miska stane nevhodnou na ďalšie skladovanie.
11. Ďalšie jedlo je potrebné dať až potom, čo si deti úplne zvyknú na predchádzajúce. Obvyklé časové obdobie je približne 2 týždne.
12. Kombinujte viacero produktov. Pri jednom jedle by ste napríklad nemali podávať dve tekuté (mlieko a džús) alebo dve hustejšie (zemiaková kaša a kaša) jedlá.

Deti treba kŕmiť veľmi opatrne a s veľkou trpezlivosťou. Bude trvať dlho, kým sa dieťa naučí prehĺtať potraviny, ktoré sú hustejšie ako materské mlieko alebo umelá výživa. Preto by ste nemali byť nervózny a znepokojovať sa, ak niečo nejde tak, ako by ste chceli.

Prvé príkrmy bábätka

Medzi prvé doplnkové potraviny by mali patriť potraviny, ktoré majú neutrálnu chuť. Je to potrebné, aby jasná dochuť neprinútila dieťa odmietnuť nové jedlo alebo naopak vylúčiť preferenciu jedného jedla pre všetkých ostatných.

Preto napríklad odborníci neodporúčajú do prvých doplnkových potravín zavádzať sladké a aromatické šťavy či ovocné pyré. Samozrejme, sú oveľa atraktívnejšie ako cuketa alebo mäsové výrobky, a preto je potrebné už v ranom veku vylúčiť tvorbu nesprávnych chuťových preferencií.

Nezáleží na tom, v akom veku začnete zavádzať nové príkrmy – príkrmy v 5. mesiaci s umelým kŕmením sa riadia rovnakými zásadami ako kŕmenie od 6. mesiaca s dojčením.

Tabuľka dojčenia podľa mesiaca

Táto tabuľka slúži len na informačné účely. Malo by byť zrejmé, že množstvo doplnkových potravín bude závisieť od typu jedla.

Pri prirodzenom kŕmení zostáva mlieko hlavným produktom a pri umelom kŕmení je hlavným „jedlom“ zmes.

Okrem toho tabuľka ukazuje aj to, ako sa mení konzistencia doplnkových potravín. Po šiestich mesiacoch žuvacia sila bábätka rastie, takže môže jesť rôzne pyré (zeleninové, ovocné). Po 7 mesiacoch, keď sú žuvacie zručnosti dokonalejšie, dávajú rozdrvené, nasekané jedlá.

A až po 12 mesiacoch majú deti stabilnú prácu čeľustí, v rovnakom veku sa žuvanie stáva dospelejším. Zvyčajne sa vo veku jedného roka dieťa s určitými výhradami prenesie k rodinnému stolu.

WHO odporúča zaviesť zeleninu do prvých doplnkových potravín, ale ak majú deti podváhu, je lepšie podávať obilniny. Zameriame sa na odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie.

Odborníci odporúčajú nasledujúce poradie kŕmenia zeleniny:

V prvom rade by ste mali rozdrviť hypoalergénnu zeleninu. Jedlá z tekvice a mrkvy patria medzi najnovšie, ktoré sa zavádzajú, pretože bábätká majú často alergické reakcie.

Opäť treba začať s jednozložkovým riadom. Miešanie rôznych druhov zeleniny je možné, ale keď si ich dieťa užíva oddelene, a vy si všimnete absenciu alergických reakcií. Novinka sa podáva len hladnému bábätku.

Ako si vyrobiť zeleninové jedlo sami? Veľmi jednoduché. Cuketu alebo brokolicu umyte pod tečúcou vodou, ošúpte a odstráňte semená.

Aby ste pochopili, ako zaviesť doplnkové potraviny za šesť mesiacov, musíte zvážiť príklad - tabuľka na zavedenie zeleniny ukáže všetky nuansy správneho kŕmenia detí.

Úvodná tabuľka zeleniny

Z tabuľky vyplýva, že „zavedenie“ troch druhov ovocia do detského jedálnička potrvá približne 21 dní. Každé jedlo je potrebné starostlivo prispôsobiť ukazovateľom veku, pretože uvedené gramy neznamenajú, že dieťa musí byť nútené jesť všetko až do konca.

Kŕmenie v 7 mesiacoch

Ďalšou možnosťou pre druhé aj prvé kŕmenie je kaša. Treba pamätať na to, že obilniny musia byť bezlepkové. Tiež nemôžete variť kašu s kravským alebo kozím mliekom, pretože telá detí mladších ako jeden rok nie sú schopné absorbovať tento ťažký produkt.

Ak dieťa odmieta jesť kašu bez mlieka, pridajte do nej trochu vlastného mlieka alebo umelého mlieka. To pomôže dieťaťu zvyknúť si na nový produkt skôr.

Medzi bezlepkové obilniny patrí ryža, kukurica a pohánka. Takýto sortiment uspokojí potreby malého gurmána. Obilniny obsahujúce lepok môžu spôsobiť vážne patologické stavy čreva.

V sieťach lekární a špecializovaných oddeleniach supermarketov kúpite tie najvhodnejšie kaše pre dojčatá. Niektoré mamičky sa ich boja kúpiť, no ich obavy sú neopodstatnené.

Vyrobené v priemyselných podmienkach sú absolútne bezpečné a obohatené o všetky užitočné komponenty.

Musíte dať obilniny podľa schémy navrhnutej v tabuľke vyššie. Pri ich kŕmení musíte sledovať stav dieťaťa: bolí žalúdok, je narušený pohyb čriev, či je na koži vyrážka. Je nemožné kombinovať rôzne obilniny!

V tomto veku sa zavádzanie doplnkových potravín stáva rozmanitejším. Dieťa vyrastá, čo znamená, že už môže jesť ťažšie jedlá pre detský žalúdok:

Zemiaky sa zavádzajú neskôr ako iné ovocie, pretože ide o hyperalergénnu zeleninu. Matky by mali dať dieťaťu najskôr 5 gramov a na siedmy deň zvýšiť objem na 50 gramov. Zemiaky by nemali presahovať tretinu všetkej zeleniny v detskom jedálničku.

Osemmesačné dieťa je lepšie kŕmiť prepeličím žĺtkom, pretože sa zriedka stáva zdrojom alergií. Tento produkt sa podáva dvakrát týždenne. A prvýkrát by ste mali naliať štipku na lyžicu, nabudúce - polovicu prepelice alebo štvrtinu kuracieho žĺtka.

V nasledujúcich 7 dňoch sa podáva celá prepelica alebo polovica obyčajného žĺtka. Dôležitým pravidlom je kŕmiť dieťa týmto produktom ráno, potierať ho mliekom alebo pridávať do kaše.

Najviac - moriak a králik. Práve z nich sa pripravuje zemiaková kaša, potom sa dáva teľacie, hovädzie a kuracie mäso.

Bravčové mäso by sa dieťaťu do roka nemalo podávať vôbec. Mäsové pyré by sa mali zavádzať v čase obeda, objem je čajová lyžička.

Dobre vedieť! Ak si chcete pripraviť vlastné pyré z mäsa, urobte si čisté mleté ​​mäso, vytvorte malé fašírky. Varte ich vo vriacej vode 6 minút, potom zmrazte. Musíte ich dostať z mrazničky a uvariť ich v dvojitom kotli so zeleninou, potom sa táto zmes rozdrví a dá sa dieťaťu. Táto metóda zabráni zlepeniu mäsových guľôčok.

V tomto vekovom období sa deti zoznamujú s fermentovanými mliečnymi výrobkami, a to veľmi opatrne. Samozrejme, nemôžete kŕmiť deti tvarohom, ktorý sa predáva v baleniach, najmä s rôznymi prísadami.

Pre dieťa je vhodný špeciálny dojčenský tvaroh - napríklad "Agusha", "Tyoma". Kúpené jedlo by nemalo obsahovať cukor, kúsky ovocia.

Najprv sa podáva čajová lyžička, potom sa postupne upraví na 30 gramov denne. Pre deti v tomto veku - optimálna dávka.

Kefír sa podáva v množstve 1-2 lyžičky. Samozrejme, tento nápoj musí byť aj pre bábätko, pre ktoré by mamička mala zvoliť produkt bez ovocia, cukrov a dochucovadiel. Potom sa objem upraví na 150 mililitrov. Kefír a tvaroh je najlepšie ponúkať večer.

Dôležité! Nie každé dieťa má kladný vzťah ku kefíru a tvarohu, ale pokrm by ste nemali prisladiť. Počkajte 2-3 týždne a ponúknite produkt znova. Niektoré deti vôbec nemajú radi „kyslé mlieko“, ale vyvíjajú sa a vyrastajú celkom normálne.

Kŕmenie 10-mesačného dieťaťa

V 10 mesiacoch je dieťa rozmaznávané dezertmi vo forme sladkého ovocia. Najužitočnejšie sú plody, ktoré rastú v tesnej blízkosti. Exotické ovocie si odložíme na neskôr.

Ako prvé sa dávajú roztlačené jablká, hrušky alebo sušené slivky. V tomto veku už veľa detí získava zuby, v dôsledku čoho už dokážu praskať plátky ovocia. Ovocie sa zavádza z malého objemu - asi 5 gramov pyré alebo malého plátku. Denná „dávka“ je približne 100 gramov produktu.

Niektoré mamičky budú prekvapené, keď si prečítajú, že zdravé ovocie sa dáva tak neskoro. Existuje veľa názorov na túto záležitosť, ale odborníci sú si istí, že pri prirodzenom kŕmení je v materskom mlieku dostatok vitamínov a pre umelých ľudí vyrábajú zmesi obohatené o vitamínové komplexy.

Plody teda nie sú takým významným zdrojom vitamínových komplexov, najdôležitejšími prvkami pre dieťa sú bielkovinové a tukové zložky. Sladké jablká navyše obsahujú rôzne ovocné kyseliny, ktoré dráždia sliznicu úst.

Ďalším predstaveným produktom sú ryby. Nemalo by ho byť veľa a musí byť nízkotučné a nízkoalergénne – napríklad merlúza, treska alebo treska. Odborníci odporúčajú dopriať dieťaťu „rybí deň“, keď toto jedlo nahradí mäsovú kašu. Samozrejme, úvodná porcia je minimálna – menej ako pol lyžičky.

V tomto veku je dieťa kŕmené domácimi polievkami s čerstvými bylinkami. Samozrejme, ideálnou možnosťou je boršč bez vyprážania s kyslou smotanou (teraz je povolená). Zelené vetvičky kôpru alebo petržlenu by ste mali pestovať vo vlastnej záhrade alebo v kvetináči na okne.

Pre rastúce telo je ideálny chlieb natretý kúskom masla.

Koncom 12. mesiaca môže dieťa jesť aj lepkové obilniny – jačmeň, ovsené vločky a proso. Mali by sa však podávať opatrne, aby sa predišlo negatívnym reakciám.

Ročné deti už vedia zjesť veľa jedál z rodičovského stola, no treba zabudnúť na niektoré obľúbené pochúťky, ktorými niektoré „nevedomé“ mamičky a babičky radi kŕmia bábätká:

Problémy s kŕmením a strach matky

Pomerne často je začiatok doplnkových potravín sprevádzaný výskytom zápchy, hnačky, alergií, bolesti brucha, v dôsledku čoho sa dieťa začína obávať a plakať.

Ak dieťa reagovalo mimo krabice na výskyt neznámeho produktu v jeho strave, nemali by ste misku úplne odmietnuť.

Zabudnite na to po dobu 4-8 týždňov a potom ho znova zaveďte do stravy a starostlivo sledujte blaho dieťaťa. Druhýkrát sa má liek podávať pomaly ako na začiatku.

Ďalšou častou ťažkosťou, ktorá sa často objavuje na začiatku odstavovania, je, že dieťa odmieta ponúkané jedlo. Nemali by ste trvať na tom, pretože dieťa samo chápe, čo chce jesť a aké jedlá spôsobujú nepohodlie.

Okrem toho vzniká určitý problém, ak si potrebujete vybrať - variť sami alebo si kúpiť hotové jedlá. Niektorí rodičia sú kategoricky proti kupovaným výrobkom pre dojčatá, iní sú presvedčení o kvalite doplnkových potravín z obchodu.

Odborníci sa domnievajú, že každý má pravdu, pretože varenie doma je oveľa výnosnejšie, najmä pre staršie dieťa, ktoré môže jesť takmer akékoľvek jedlo. Jedlo v pohároch však nie je o nič horšie, je dôležité iba dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• nevenujte pozornosť načasovaniu uvedenia produktov uvedených na pohároch, riaďte sa vekovými normami;
• vyberte si najčerstvejšie produkty a uistite sa, že nie sú expirované;
• detský pokrm by nemal obsahovať rôzne neprírodné prísady, príchute, zvýrazňovače chuti, ideálna výživa - obsahujúca minimálne množstvo prísad.

Zdravie detí do značnej miery závisí od správneho zavedenia doplnkového kŕmenia a dodržiavania rád. Je však dôležité, aby rodičia pochopili, že všetky opísané odporúčania sú približné.

Presne povedať, koľko mesiacov môžete kŕmiť dieťa, môže iba miestny pediatr. A spoločné úsilie matky a lekára výrazne uľahčí prechod dieťaťa na jedlo pre dospelých.

Dobrý deň, som Nadežda Plotnikovová. Po úspešnom štúdiu na SUSU ako špeciálna psychologička sa niekoľko rokov venovala práci s deťmi s vývinovými problémami a poradenstvu rodičom pri výchove detí. Získané skúsenosti uplatňujem okrem iného aj pri tvorbe psychologických článkov. Samozrejme, v žiadnom prípade nepredstieram konečnú pravdu, ale dúfam, že moje články pomôžu milým čitateľom vyrovnať sa s akýmikoľvek ťažkosťami.

Doplnkový druh potravín živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Zložením, chuťou, formou podávania sa výrazne líši od materského mlieka, podporuje rozvoj žuvacieho aparátu, stimuluje enzýmové systémy gastrointestinálneho traktu a pripravuje dieťa na odstavenie.

Pravidlá zavádzania doplnkových potravín:

Doplnkové potraviny sa zavádzajú iba zdravému dieťaťu

Príkrmy sa podávajú pred dojčením (na rozdiel od štiav, ktoré sa podávajú po kŕmení), počnúc 5 g a postupne (v priebehu 2-4 týždňov) sa objem príkrmov zvýši na 150 g. V druhej polovici života dieťaťa doplnkové potraviny by nemali presiahnuť 180 g.

Doplnkové potraviny by mali byť homogénnej konzistencie a nespôsobovať dieťaťu ťažkosti s prehĺtaním. S vekom musíte prejsť na hustejšie, potom hutnejšie jedlo.

Doplnkové potraviny sa podávajú v teplej forme, lyžičkou, v polohe dieťaťa v sede. Neodporúča sa podávať 2 husté alebo 2 tekuté doplnkové potraviny v jednom kŕmení.

Nepodávajte rovnaký druh doplnkových potravín 2-krát denne.

Základným pravidlom doplnkových potravín je postupné a dôsledné zavádzanie nových produktov. Nový typ doplnkového jedla sa zavádza po úplnom prispôsobení sa predchádzajúcemu.

Pri zavádzaní doplnkových potravín sledujte stoličku dieťaťa; ak zostane v norme, nasledujúci deň sa môže zvýšiť množstvo doplnkových potravín.

Je nemožné kombinovať zavádzanie doplnkových potravín a nových doplnkových potravín s preventívnym očkovaním.

Je potrebné začať zavádzať zeleninové pyré ako doplnkové jedlo s jedným druhom zeleniny, postupne prejsť na ich zmes. Dávajte pozor na stupeň ich brúsenia. Ako prvý zeleninový doplnok môžeme odporučiť pyré z cukety, zemiaky, ako najmenej alergické a nespôsobujú zvýšenú tvorbu plynov.

Pri zavádzaní obilnín ako doplnkových potravín používajte bezlepkové obilniny – ryžu, pohánku a kukuričnú múku, aby ste u detí v prvých mesiacoch života nevyvolali vznik gluténovej enteropatie (nezačínajte doplnkové potraviny krupicou).

Tvaroh (v dávke 3-5 g/kg telesnej hmotnosti) a žĺtok (1/4-1/2 dielu) by sa mali predpisovať najskôr 6 mesiacov života, pretože skoré zavedenie cudzieho proteínu vedie k alergizácia, poškodenie funkčne nezrelých obličiek, metabolická acidóza a dysmetabolická nefropatia.

Od 7 do 8 mesiacov sa do stravy dieťaťa zavádza surové zrelé ovocie a mäso vo forme mletého mäsa (z králika, morky, hovädzieho, teľacieho, chudého bravčového mäsa) - 3-5 g / kg telesnej hmotnosti. Po 9 mesiacoch sa mäsové guľky dávajú v rovnakom objeme podľa roku - parné kotlety. Na detskú výživu priemyselnej výroby sa odporúča používať mäsové konzervy vyrábané v sklenenom tovare. Mäsové konzervy môžeme rozdeliť na čisto mäsové a mäsovo-zeleninové. Mäsové konzervy sa vyrábajú s rôznym stupňom mletia: homogenizované (od 8 mesiacov), pretlakové (od 8-9 mesiacov) a nahrubo mleté ​​(od 10-12 mesiacov). Posledné dva typy sa líšia od homogenizovaných konzerv nielen stupňom mletia, ale aj prítomnosťou korenia v nich, ako aj možným nahradením vody mäsovým vývarom. Väčšina konzerv je obohatená železom.

Z doplnkových potravín sa sťahujú mäsové bujóny, pretože obsahujú veľa purínových zásad, čo vedie k poškodeniu funkčne nezrelých obličiek.

Pyré polievky sa pripravujú na zeleninových vývaroch. Jedlo by malo byť mierne solené: obličky dojčaťa neodstraňujú sodnú soľ z tela. V priemyselne vyrábanom pyré by obsah sodíka nemal presiahnuť 150 mg/100 g v zelenine a 200 mg/100 g v mäsových a zeleninových zmesiach.

Od 8 mesiacov môže byť ako doplnkové jedlo predpísaný kefír alebo iná fermentovaná mliečna zmes. Nerozumné rozšírené používanie kefíru ako doplnkovej stravy v prvých mesiacoch života môže u dieťaťa spôsobiť acidobázickú nerovnováhu, acidózu a vytvárať ďalšiu záťaž pre obličky. Neodporúča sa riediť tvaroh kefírom, pretože to dramaticky zvyšuje množstvo spotrebovaných bielkovín. Tvaroh by sa mal používať s ovocným alebo zeleninovým pyré.

Od 9 mesiacov môže dieťa 1-2 krát týždenne namiesto mäsa podávať nízkotučné druhy rýb: treska, platesa, saury, zubáč. V intervaloch medzi jedlami možno dieťaťu ponúknuť ovocné šťavy, ktoré neobsahujú cukor. Jemne nasolené syry sa môžu podávať dieťaťu od jedného roka (sú bohaté na bielkoviny, vápnik, vitamíny A a B).

Kedy začať prikrmovať?

Do 4. – 6. mesiaca sa potreba dojčaťa na dodatočnú energiu, vitamíny a minerály zvyšuje a materské mlieko alebo jeho umelá náhrada nezodpovedá zvýšeným potrebám bábätka na vitamíny, kalórie a stopové prvky. Okrem toho, doplnkové potraviny zvyknú dieťa vnímať hustejšie jedlo, rozvíja žuvanie. v tomto veku je potrebné zaviesť dieťa do doplnkovej výživy. Pred 4 mesiacmi nie je telo dieťaťa fyziologicky pripravené na vnímanie novej hustej potravy. A neskôr ako šesť mesiacov je nežiaduce začať, pretože môžu nastať problémy s prispôsobením sa potravinám hustejšej konzistencie ako mlieko. Preto by sa podľa väčšiny odborníkov v oblasti detskej výživy mali prvé príkrmy zavádzať v období od 4. do 6. mesiaca života. S umelým kŕmením môžete začať s doplnkovými potravinami od 4,5 mesiaca, s dojčením - od 5 do 6 mesiacov. Pamätajte, že načasovanie zavedenia doplnkových potravín je individuálne.

Nedostatočný prísun energie a živín len z materského mlieka môže viesť k spomaleniu rastu a podvýžive;
v dôsledku neschopnosti materského mlieka uspokojiť potreby dieťaťa sa môže vyvinúť nedostatok mikroživín, najmä železa a zinku;
Nemusí byť zabezpečený optimálny rozvoj motorických schopností, ako je žuvanie, a pozitívne vnímanie novej chuti a textúry jedla dieťaťom.

Preto je potrebné zavádzať doplnkové potraviny v správnom čase, vo vhodných štádiách vývoja.

O tom, kedy presne začať so zavádzaním doplnkových potravín, zostáva veľa kontroverzií. A hoci sa všetci zhodujú na tom, že optimálny vek je pre každé dieťa individuálny, otázka, či odporučiť zavedenie príkrmov vo veku „4 až 6 mesiacov“ alebo „približne v 6. mesiaci“, zostáva otvorená. Malo by sa upresniť, že „6 mesiacov“ je definovaný ako koniec prvých šiestich mesiacov života dieťaťa, keď má 26 týždňov, a nie začiatok šiesteho mesiaca, t.j. 21-22 týždňov. Podobne „4 mesiace“ označuje koniec, nie začiatok štvrtého mesiaca života.

Existuje takmer všeobecná zhoda, že s doplnkovými potravinami by sa nemalo začať pred 4. mesiacom veku a nemalo by sa odkladať po 6. mesiaci života. Niekoľko publikácií WHO a UNICEF používa jazyk, ktorý odporúča doplnkové potraviny v „4-6 mesiacoch“ alebo „približne vo veku 6 mesiacov“. Vedecké zdôvodnenie odporúčania na obdobie 4 – 6 mesiacov však nemá dostatočné listinné dôkazy. V publikovanej správe WHO/UNICEF o doplnkovej výžive v rozvojových krajinách autori odporučili, aby donosené deti boli výlučne dojčené do veku približne 6 mesiacov.

Pri zavádzaní doplnkových potravín pred dosiahnutím veku 6 mesiacov je potrebné zvážiť faktory, ako je telesná hmotnosť a vek plodu pri narodení, klinický stav a celkový rast a stav výživy dieťaťa. Štúdia v Hondurase zistila, že kŕmenie dojčených detí s pôrodnou hmotnosťou medzi 1500 a 2500 g vysokokvalitných doplnkových potravín od 4 mesiacov veku neprináša žiadne výhody pre fyzický vývoj. Tieto výsledky podporujú odporúčanie výlučne dojčiť približne 6 mesiacov aj u malých bábätiek.

Čo a ako podávať v prvých doplnkových príkrmoch?

Prvými jedlami doplnkových potravín sú zeleninové pyré alebo obilniny. Ak má dieťa podváhu alebo nestabilnú stolicu, je najlepšie začať s obilninami. Naopak, s nadváhou, normálnou hmotnosťou alebo tendenciou k zápche sa odporúča zavádzať doplnkové potraviny so zeleninovým pyré.

Ak vaše dieťa nemá takéto problémy a je úplne zdravé, potom sa rady pediatrov a odborníkov na výživu v súčasnosti obmedzujú na začatie doplnkových potravín so zeleninovým pyré.

Jedlo – zelenina.

Zeleninové pyré sú bohaté na minerálne soli (draslík, železo), organické kyseliny, pektíny a rastlinné vlákna, ktoré normalizujú stolicu. Je lepšie začať s potravinami, ako je cuketa, všetky druhy kapusty, zemiaky, na tie je najmenej pravdepodobné, že spôsobia alergie. Neskôr môžete vyskúšať mrkvu, cviklu a paradajky. Moderný detský priemysel ponúka širokú škálu rôznych druhov pyré. Podľa stupňa mletia sa delia na homogenizované, ktoré ponúkame deťom od 4,5 mesiaca, pyré pre deti 6–9 mesiacov a nahrubo mleté ​​(9–12 mesiacov).

Konzervovaná zelenina pre deti sa pripravuje s malým množstvom soli a niektorí výrobcovia nechávajú chuť zeleniny prirodzenú bez pridania soli. Nie je potrebné ich dodatočne soliť a pridávať rastlinný olej.

Pretlak zo strukovín, paradajok, s korením by sa nemal podávať ako doplnková strava dojčatám vo veku 4-6 mesiacov, pretože paradajky, ktoré patria medzi zeleninu spôsobujúcu alergie u detí, možno zaradiť do stravy najskôr po šiestich mesiacoch. Paradajková pasta obsahujúca soľ sa najlepšie zavádza od 6 do 7 mesiacov. Strukoviny, ktoré obsahujú vysoký podiel rastlinnej vlákniny a špeciálnych druhov cukrov, ktoré môžu spôsobiť podráždenie sliznice čreva a zvýšenú tvorbu plynov najskôr po 7-8 mesiacoch. Cibuľa a cesnak s obsahom éterických olejov, ktoré dráždia sliznicu žalúdka, čriev, obličiek - len od 8-9 mesiacov, kým korenie - od 9 mesiacov a staršie, lepšie po roku a pol.

Ako nakŕmiť dieťa?

Nové jedlo by ste mali ponúknuť nie raz, ale aspoň 10-12 krát a až potom, čo ho dieťa tvrdošijne odmieta, prejdite na iný druh zeleniny. Potom, čo dieťa neprijalo tú či onú zeleninu, neprechádzajte hneď na obilniny, skúste inú, sladšiu zeleninu.

Ako pripraviť zemiakovú kašu?

Zeleninové doplnkové jedlá si môžete pripraviť sami, z čerstvej aj mrazenej zeleniny. Aby to bolo možné, musia sa uvariť a potom rozdrviť (v mixéri alebo pomocou bežnej drviny). Pridajte trochu rastlinného alebo rozpusteného masla (v objeme nie viac ako 3-4 gramy).

Maslo je ďalšou novou doplnkovou potravinou, s ktorou sa deti zoznámili od zavedenia zeleninového pyré alebo kaše. Je zdrojom živín, energie a vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E). Rastlinný olej sa môže zavádzať od 4,5 mesiaca, maslo - nie skôr ako 5-6 mesiacov.

Doplnkové potraviny - kaša

Dva týždne po tom, ako si dieťa zvykne na zeleninové pyré, môžete začať so zavádzaním cereálnych doplnkových potravín. Suché instantné cereálie sú najvýhodnejšie. Na ich prípravu stačí zmiešať suchý prášok s teplou prevarenou vodou a premiešať. Výhodou týchto produktov (rovnako ako konzervovanej detskej výživy) je ich zaručené chemické zloženie, nezávadnosť a nasýtenie základnými vitamínmi, vápnikom, železom a minerálmi. Môžete tiež použiť suché mliečne kaše, ktoré vyžadujú varenie, múku na detskú výživu, ako aj bežné obilniny, predtým mleté ​​v mlynčeku na kávu. Je dôležité zdôrazniť, že ako prvú obilninu treba použiť bezlepkové obilniny – ryžu, tiež pohánkovú a kukuričnú múku; ostatné obilniny – raž, pšenica, jačmeň, ovos – obsahujú lepok. Toto je hlavný proteín obilnín, u detí môže spôsobiť také nepríjemné javy, ako je bolesť a nadúvanie. Zásady zavádzania obilnín sú rovnaké ako pri iných druhoch doplnkových potravín - začnite s jedným druhom obilnín, postupne, týždeň po zavedení prvej obilniny, skúste iný druh, aj neskôr - môžete prejsť na obilninu zo zmesi obilnín.
Komerčne vyrábané cereálie nesladíme
Treba mať na pamäti, že dieťa si na nové chute len zvyká a jeho budúce stravovacie návyky závisia od toho, ako dobre ho v rodine naučia jesť. V dôsledku toho môže návyk na sladké jedlá viesť k obezite a súvisiacim chorobám.

Ako zaviesť novú doplnkovú potravinu?

Musíte začať s jedným druhom najmenej alergénneho produktu. Interval medzi zavedením rôznych doplnkových potravín by mal byť aspoň 5-7 dní. Kým dieťa začne skúšať niečo nové, mali by ste každý deň starostlivo skúmať pokožku, či sa na nej nevyskytla vyrážka, a tiež sledovať stolicu. Ak sa objavia vyrážky alebo sa zmení povaha stolice (častá a tekutá), je potrebné zrušiť príkrm a poradiť sa s lekárom.

Nový prípravok by sa nemal zavádzať, ak sa dieťa necíti dobre alebo počas preventívnych očkovaní je nežiaduce začať v horúcom počasí.

Pred dojčením sa odporúča podať „novinku“ – vtedy hladné dieťa pravdepodobne zareaguje na jedlo pozitívne. Okrem toho je lepšie ponúknuť nové jedlo ráno, aby ste mohli sledovať stav dieťaťa po celý deň.

Doplnkové potraviny sa dieťaťu podávajú iba lyžičkou a nie cez bradavku.

V jedálničku malého dieťaťa by ste sa nemali snažiť o prílišnú rozmanitosť, na začiatok stačia 2-3 druhy zeleniny zavádzané postupne (jeden týždenne). Je potrebné dodržiavať určité schémy zavádzania nových potravín do stravy dieťaťa.

Príklad zavedenia obilnín a zeleninových pyré:

1. deň – 1 čajová lyžička (5 g)

2. deň - 2 lyžičky (10 g)

3. deň - 3 lyžičky (15 g)

4. deň - 4 lyžičky (20 g)

5. deň - 50 ml (50 g)

6. deň - 100 ml (100 g)

7. deň - 150 ml (150 g).

Príklad zavedenia rastlinného a rozpusteného masla:

ak dieťa konzumuje obilniny priemyselnej výroby, olej už má a nemal by sa pridávať dodatočne.

1. deň -1 kvapka

2. deň - 2 kvapky

3. deň - 5 kvapiek

4. deň - ¼ lyžičky

5. deň - ½ lyžičky. (3g)

Výživa pre 6-mesačné dieťa (objem kaše a kaše do 150 ml, frekvencia kŕmenia 5-6x denne)

Prvé kŕmenie. Formula alebo materské mlieko
160 – 200 ml

Druhé kŕmenie. Kaša
150 ml

Tretie kŕmenie. zeleninové pyré
150 ml

Štvrté kŕmenie. Formula alebo materské mlieko
160 – 200 ml

Piate kŕmenie. Formula alebo materské mlieko
160 – 200 ml

Šieste kŕmenie. Formula alebo materské mlieko
160 – 200 ml

Približná schéma zavádzania doplnkových potravín a jedál na prirodzené kŕmenie detí v prvom roku života:

Približná schéma zavádzania potravín a doplnkových potravín na umelé kŕmenie detí v prvom roku života:

Majte na pamäti, že schémy sú približné a ak je dieťa plne dojčené a vyvíja sa normálne (o tom by mal rozhodnúť pediater), celé načasovanie zavádzania doplnkových potravín sa môže posunúť o 2-3 mesiace. Tabuľka naznačuje, že dieťa v jeho veku už môže jesť.

Poznámky k zavedeniu doplnkových potravín:

• Plnotučné mlieko sa používa na prípravu doplnkových potravín (zeleninové pyré a obilniny).
• Množstvo jogurtu závisí od množstva upravenej alebo „nasledujúcej“ zmesi, ktorú dieťa dostane.

Ovocné šťavy sa podávajú postupne, najskôr zriedené v pomere 1: 1 prevarenou vodou. Ovocné pyré sa zavádza len 2-3 týždne po šťave. Je lepšie začať jablkovou šťavou a pyré. Bobule sú vylúčené do 6 mesiacov.

V poslednej dobe sa pri prirodzenom kŕmení odporúča zavádzanie doplnkových potravín s dobrým prírastkom hmotnosti od 6 mesiacov veku, takže tabuľky sú približné. Pred zavedením doplnkových potravín sa poraďte so svojím pediatrom.

Tabuľky boli vypracované v súlade s pokynmi č.225 (1999) "Moderné princípy a metódy výživy detí v prvom roku života" Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie a Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie medicíny. vedy.

Navrhované odporúčania pre výživu detí v prvom roku života vychádzajú z výsledkov analýzy modernej svetovej vedeckej literatúry a nášho vlastného výskumu. Ich oprávnenosť potvrdzuje aj klinická skúsenosť s pozorovaním detí v prvom roku života.