Jedlé vianočné remeslá vlastnými rukami. Novoročné remeslá

Zozbierali sme krásne, originálne a čo je najdôležitejšie, ktoré sa stane skutočnou ozdobou novoročného stola. Zavolajte deti do kuchyne a buďte kreatívni. Garantujeme: tieto lahodné 1 ich neuveriteľne inšpirujú.


Týždeň pred dovolenkou môžete so svojím dieťaťom vykonať vynikajúci vedecký experiment -. Takáto nezvyčajná pochúťka nielen ozdobí novoročný stôl, ale poteší aj deti procesom a výsledkom.


Jedlé vianočné remeslá: čokoládové ozdoby

Prelamované vianočné remeslá vyrobené z čokolády sú dosť ťažké, ale veľmi zaujímavé na vytvorenie. Tieto prelamované snehové vločky sú biela čokoláda vytlačená na pergamenovom papieri z cukrárskej striekačky.

A môžu tam byť vianočné stromčeky, s ktorými potom môžete ozdobiť tortu alebo iné pečivo na novoročnom stole.


Remeslá zo sladkostí pre deti na Nový rok

Košíčky a rezy koláčov sú dokonalým základom pre DIY vianočné jedlé výrobky, ktoré si zamilujú dospelí aj deti. Zdobením sušienkami, M&M, rozpustenou čokoládou alebo polevou sa dajú premeniť na soba, snehuliaka alebo sviatočné stromčeky.


S takými krásnymi a jedlými remeslami, z ktorých si deň predtým užijete veľa zábavy, sa novoročný stôl 2019 stane ešte slávnostnejším. A ako šťastní budú priatelia, keď namiesto obyčajných sladkostí dostanú také sladké novoročné remeslá ako darček.

Očakávanie dovolenky je vždy príjemné a pred Novým rokom tento pocit umocňuje všeobecná príprava. Na vyplnenie večerov a víkendov s deťmi sa odporúča začať vyrábať všetky druhy šperkov. Okrem toho môžu byť rôzne remeslá na Nový rok 2017 prezentované príbuzným alebo priateľom. Myšlienky takýchto novoročných suvenírov a remesiel popíšeme v tomto článku. Môžete si ich ľahko vyrobiť sami s malou úpravou a možno pridaním niečoho vlastného.

Jedlé remeslá na Nový rok 2017 do-it-yourself Ananás zo sladkostí a šampanského. Nikto vám nezakazuje jednoducho ich vložiť do tašky a odovzdať kolegovi alebo priateľke. Je oveľa zaujímavejšie vytvoriť z nich taký zázrak. Navyše to bude trvať dosť času a farebného papiera.

Sladkosti na sladký novoročný darček by mali byť vybrané v zlatých obaloch, aby vyzerali ako ananás.

Lepšie je lepiť lepiacou pištoľou - je to rýchlejšie a spoľahlivejšie. Vyrobte listy na darček z obojstranného farebného papiera.

Vianočný stromček vyrobený z cukrových hľuzoviek. Predpokladá sa, že posledné sa vyberú v lesklom obale, pretože sa stanú hlavnou ozdobou novoročných remesiel. Navyše farba obalu nemusí byť zelená. Vianočný stromček je čarovný. Tak prečo by jej ihličie nemohlo byť zlaté alebo modré, alebo sa možno bude trblietať všetkými farbami dúhy?

Cukrové stromy. S ich pomocou môžete na novoročnom stole pestovať smrekový les. Papierové vianočné stromčeky stačí nalepiť na špajle a zapichnúť ich do vhodného cukríka. Cool DIY remeslá pre rok 2017 sú pripravené. Zostáva usporiadať na slávnostnom novoročnom stole.

Sladký darček. Určite osloví každé dieťa alebo maškrtník. Je potrebné iba naliať vrstvy cukroviniek bez obalu do sklenenej nádoby. Napríklad dražé, lízanky alebo mini marshmallows. Dodatočnou ozdobou takéhoto darčeka bude vtipná papuľa a ďalšie doplnky, ktoré dotvoria obraz novoročného hrdinu. Môže sa ukázať, že je to jeleň, snehuliak, Santa Claus, Snehulienka alebo kohút - symbol budúceho roka.

Novoročný kohút 2017

Môže byť šitý, tvarovaný alebo lepený. V druhom prípade budú remeslá pre domácich majstrov na Nový rok 2017 pozostávať z farebnej lepenky a iných druhov papiera. Mimochodom, pri ich výrobe sa odporúča použiť detskú fantáziu. Pre túto postavu budú môcť vymyslieť to najrozprávkovejšie sfarbenie. Áno, a pomoc dospelých je tu dosť potrebná.

Základom takýchto novoročných remesiel je kartónový kužeľ. Všetky ostatné podrobnosti sú k nemu pripojené. A práve s ním môžu mať deti problémy. Potom vystrihnite krídla, hrebenatku, labky a chvost. Okrem toho je žiaduce použiť na tieto diely rôzne materiály. Potom bude remeslo vyzerať prirodzenejšie.

Napríklad pevný hrebeň a krídla môžu byť vyrobené z lepenky. Farebný papier pôjde na pružné labky. A načechraný chvost sa ukáže ako ich vlnitý papier.

DIY vianočné ozdoby 2017

Originálne svietniky.

Jednoduchá soľ pomôže vytvoriť zdanie zasnežených a zamrznutých plavidiel. Na to stačí namazať miesta, ktoré by mali byť „zasnežené“ lepidlom PVA. Potom svietnik ponorte do soli. Pre najlepší výsledok sa odporúča zmiešať extra (jemnú) soľ s hrubozrnnou soľou (môžete si vziať morskú soľ s modrými alebo modrými farbivami). Potom sa sneh bude trblietať ako skutočný. Najmä keď sú sviečky umiestnené v takejto novoročnej výzdobe a zapálené. Aby soľ nespadla z vrchu, posypte remeslo lakom na vlasy.

Anjeli. Môžu byť zavesené na vianočný stromček alebo vyrobené ako darček pre priateľov a rodinu. Okrem toho nie sú potrebné vážne šijacie zručnosti. Koniec koncov, telo vianočného anjela sú dva kruhy zošité dohromady. A jeho krídla sú srdcia. Hlavná vec je vybrať si krásnu látku pre remeslá a na šitie anjela na Vianoce budete potrebovať iba 1 večer.

Vianočné ozdoby 2017 môžu deti vyrobiť

Tučniaky. Tieto remeslá sú založené na klasických hruškovitých žiarovkách. Naznačujú veľa živých bytostí. Novoročné postavy sú požiadané, aby sa stali tučniakmi. Veď žijú tam, kde je zima.

A urobiť ich je veľmi jednoduché: namaľte sklenenú žiarovku žiarovky v niekoľkých vrstvách. Na tento účel je lepšie použiť akrylové farby. Potom nakreslite náhubky. Pridajte k nim príslušenstvo. Napríklad čiapky alebo šatky. Takéto remeslá zo žiaroviek na Nový rok 2017 potešia malých účastníkov dovolenky.

vianočný veniec. Takéto remeslo môže byť použité ako dekorácia na okne, dverách alebo stene. Tie najjednoduchšie: s nalepenými listami a šiškami – malé domácnosti si vystačia. A tí, ktorí používajú veľa prvkov zložených vo forme smrekových konárov, budú potrebovať pomoc dospelých. Ale stojí to za to, novoročný veniec sa ukáže ako skutočný, ale bude visieť oveľa dlhšie.

Girlanda na vianočný stromček. Tieto vianočné ozdoby nesmie chýbať v domácnosti s malými deťmi. Mamičky a otcovia budú musieť vyrezať rovnaké vianočné stromčeky z farebného papiera a urobiť v nich otvory pre závit. A ponúknite dieťaťu, aby dal tieto vianočné stromčeky na tupú ihlu s hustou niťou. Rád splní takúto objednávku, aby neskôr mohol ozdobiť novoročnú krásu nezvyčajnou girlandou, ktorá je veľmi jednoduchá na výrobu.

Vezmite hrubý biely papier alebo kartón - vystrihnite z neho trojuholníky. Potom niekoľko viacfarebných ozdobných pások. Sú úzke a sú tam papiernictvo. Na trojuholníky postupne nalepte prúžky ozdobnej pásky. Bude to vyzerať ako vianočné stromčeky. Potom urobte dieru v hornej časti, cez ktorú je závit prevlečený. Upevnite každý trojuholník - vianočný stromček a jednoduché remeslo - girlanda je už pripravená na novoročné maľovanie domu.

Niekoľko nápadov na novoročné remeslá Santa Claus z papierového taniera. Takéto novoročné remeslo pre deti pomôže, ak v dome nie je hračka Santa Claus. Alebo vianočný stromček je kreatívny a umiestnený na stene, potom by tam mal byť aj Santa Claus. Proces výroby takejto ozdoby je jednoduchý a nevyžaduje veľké výdavky na materiály a čas.

Budete potrebovať červenú plastovú dosku, farebný papier, polotovary pre remeslá - oči, vatu alebo vatové tampóny, nožnice a lepidlo.

Tanier - bude telo remesiel Santa Clausa. A vystrihnite všetky detaily z farebného papiera. ako je uvedené v pokynoch. Prilepte a máte hotovo! Toto remeslo je dobré, pretože sa dá robiť s deťmi v materskej škole.

Suveníry v pohároch. Sú vhodné na dekoráciu interiéru aj na darčeky. Môžu byť položené na stole alebo zavesené. Áno, a vnútorný obsah v nich je rôznorodý. Od vianočných stromčekov až po siluety reprodukujúce vianočné príbehy.





Výroba týchto vianočných darčekov je neuveriteľne jednoduchá. Budete potrebovať niekoľko malých sklenených pohárov. Malá figúrka, ktorá svojou veľkosťou prechádza cez hrdlo dózy, soľ alebo vatu, ktorá bude imitovať sneh. Najprv položte "sneh" na veko nádoby. Nainštalujeme naň pevne dekoratívnu figúrku (môžete ju dokonca prilepiť super lepidlom). Zhora uzatvárame novoročnú kompozíciu nádobou. Previažeme ozdobnou stuhou a skvelá vianočná dekorácia je hotová!

Vyzdobený vianočný stromček, vôňa mandarínok, jedlo na sviatočný stôl, čakanie v chladničke - čo ešte potrebujete na novoročnú náladu? Ak má rodina malé deti alebo vy sami chcete novoročnú rozprávku, nestačí to. Musíte tiež myslieť na sladké darčeky a prekvapenia pre hostí a všetkých vašich príbuzných a ľudí, ktorých máte radi. Môžete samozrejme ísť do obchodu a kúpiť si hotové darčekové sady so sladkosťami, ale je to tak nudné. Je oveľa zaujímavejšie pripraviť darčeky a sladkosti na novoročný stôl vlastnými rukami. A akí budú všetci šťastní, keď namiesto služobných sladkostí dostanú od vás ako darček jedlé novoročné remeslá! "Culinary Eden" pre vás zhromaždil niekoľko nápadov a receptov, s ktorými môže aj začínajúci cukrár prekvapiť svoju rodinu a priateľov roztomilými novoročnými sladkosťami vlastnej výroby.

Najjednoduchšia vec na prípravu na novoročný stôl je pečenie koláčikov. Choďte do obchodu s kuchynským riadom a nájdite formičky na sušienky v podobe hviezd, snehových vločiek, vianočných stromčekov, snehových panien, jeleňov, koníkov a iných postavičiek spojených so zimou a Novým rokom. Ak existujú formy rôznych veľkostí, vezmite všetko - vo veľkých je vhodné urobiť otvory s malými formami. Nezabudnite chytiť kornút (cukrárske vrecko) s rôznymi tryskami. Toto je jeden z najdôležitejších nástrojov na zdobenie sladkostí. Varenie a zdobenie cookies môže byť niekoľko dní pred dovolenkou.


Vianočné perníčky

Ingrediencie:
400 g múky
200 g cukru
100 g masla,
75 ml mlieka
0,5 lyžičky sóda alebo prášok do pečiva
1 lyžička mletý zázvor,
1 lyžička mletá škorica,
1 žĺtok.

varenie:
Sirup uvaríme z mlieka a cukru, ochladíme. Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom, pridáme sirup, premiešame a postupne pridávame preosiatu múku s korením a sódou. Cesto vytvarujeme do gule, rozvaľkáme na múkou posypanom stole na požadovanú hrúbku a vykrajovátkami vykrajujeme figúrky. Sušienky dáme na plech, potrieme žĺtkom a vodou a pečieme pri 200°C 10-15 minút. Ak neplánujete sušienky zdobiť krémom, posypte ich práškovým cukrom.

Maslový krém na ozdobu

Ingrediencie:
125 g masla,
60 g práškového cukru,
50 g kondenzovaného mlieka,
1 polievková lyžica koňak alebo rum.

varenie:
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do biela, po troškách pridávame kondenzované mlieko a stále šľaháme. Krém vložíme do kornútku s najužšou tryskou a natrieme sušienky.

Proteínová glazúra

Ingrediencie:
1 proteín
200 g práškového cukru.

varenie:
Proteín vyšľaháme do hustej peny pri najvyššej rýchlosti mixéra. Pridáme polovicu preosiateho prášku, dobre prešľaháme, pridáme zvyšok prášku, opäť prešľaháme a polevu dáme do vrecka alebo kornútka.

Je ľahké vyrobiť vianočné stromčeky z hviezdicových sušienok rôznych veľkostí - položte sušienky natreté krémom do pyramídy a natrite bielkovou polevou, posypte farebným cukrom alebo ozdobte svetlými cukrovými guľkami.


Tí, ktorí sa postia na Nový rok, si môžu pripraviť ražné sušienky s medom a ozdobiť ich jednoduchým cukrom, citrónom, bobuľami alebo ovocnou polevou.


Novoročné pôstne sušienky

Ingrediencie:
1 šálka ražnej múky
1 polievková lyžica med,
2 polievkové lyžice zeleninový olej,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Preosiatu múku, soľ a korenie zmiešame, prilejeme olej a tekutý med. Postupne pridávajte teplú vodu, kým nezískate husté, nelepivé cesto. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, vykrajujeme sušienky, uložíme na vymastený plech a pečieme 10-15 minút pri teplote 180°C.

bobuľová glazúra

Ingrediencie:
50 g čerstvých alebo mrazených bobúľ
150 g práškového cukru.

varenie:
Rozmrazené alebo čerstvé bobule prejdite v kuchynskom robote a pretrite cez sito, aby ste oddelili semená. Pyré zmiešame s preosiatym práškovým cukrom a ihneď nanášame na vychladnuté sušienky. V závislosti od bobúľ bude glazúra červená, svetloružová alebo fialová.

Namiesto bobúľ si môžete vziať 4 polievkové lyžice. kakaový prášok a 50-60 ml vody - dostanete čokoládovú polevu. A na bielu citrónovú polevu zmiešame kôru a šťavu z 1 citróna s práškovým cukrom.

Ak sú pre vás sušienky príliš jednoduché, urobte si tieto roztomilé polmesiace perníčky s orechovou náplňou. Vyžadujú viac času a zručnosti, ale výsledok stojí za to.

Ingrediencie:
200 g múky
100 g masla,
3 polievkové lyžice teplá voda
štipka soli.
Na plnenie:
200 g mandlí alebo lieskových orieškov,
100 g cukru
30 g rozpusteného masla
1 polievková lyžica pomarančový likér,
1 lyžička mletá škorica,
práškový cukor na ozdobu.

varenie:
Na cesto zmiešajte múku, soľ, vodu a rozpustené maslo v kuchynskom robote. Dobre premiešame, zhromaždíme do gule a necháme pri izbovej teplote. Orechy pomelieme v kuchynskom robote spolu s cukrom, pridáme škoricu, likér a rozpustené maslo a dôkladne premiešame. Mokrými rukami formujeme z plnky malé párky, ktoré naberáme lyžičkou. Cesto rozdeľte na rovnaký počet kúskov a vyvaľkajte na tenko. Na každý kúsok cesta dáme plnku, zvinieme a vytvarujeme do tvaru polmesiaca. Medovník dáme na plech a pečieme 15 minút pri 150°C. Hotový perník by mal zostať svetlý. Posypeme ich práškovým cukrom.


Azda najzimnejším dezertom sú pusinky. Je ľahké ho pripraviť a je potešením ho dávať. A ak použijete rôzne trysky a farbivá, môžete vyrobiť veľa pekných farebných novoročných sladkostí.

Ingrediencie:
5 bielkovín,
300 g cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
Farbivá - voliteľné.

varenie:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame cukor a vyšľaháme dotuha. Vložte ho do kornútu a kvapkajte kvapôčky rovnakej veľkosti. Pečieme pri 120°C asi hodinu. Pripravenosť pusiniek môžete skontrolovať poklepaním na ne – zvuk by mal byť suchý a šušťať. Pusinky môžete zafarbiť pridaním šťavy z repy alebo bobúľ, sirupu alebo umelého farbiva k proteínom.


Ak nechcete rozpáliť rúru, urobte si domáce sladkosti. Chuťovo môžu konkurovať sladkostiam z obchodu, a ak ich vložíte do krásnej škatuľky a ozdobíte polevou alebo krémom, domáce sladkosti prinesú väčšiu radosť ako obyčajné taniere z obchodu. Existuje veľa receptov na domáce sladkosti: na báze zemiakového koláča, halavy, mletých datlí, sušeného ovocia a orechov. Ponúkame na prípravu lahodných čokoládových hľuzoviek na Nový rok.

Ingrediencie:
200 g horkej čokolády (75 % kakaa),
200 g hustej smotany (35 % tuku),
25 g masla,
2 polievkové lyžice pomarančový likér alebo rum
kakaový prášok, mleté ​​orechy, práškový cukor na posypanie.

varenie:
Smotanu prevaríme, nalejeme na čokoládu nalámanú na malé kúsky, miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká hmota. Pridajte nadrobno nakrájané maslo, znova miešajte, kým sa nerozpustí, zalejte alkoholom, ochlaďte na izbovú teplotu a dajte na 8-10 hodín do chladničky. Studenú čokoládovú hmotu naberáme studenou lyžičkou, tvarujeme guľky a chlieb v kakau, orechoch alebo práškovom cukre. Je vhodné to urobiť s latexovými rukavicami. Ešte jednoduchšie je vyrobiť hľuzovky vo forme kociek. Za týmto účelom nalejte teplú čokoládovú hmotu do obdĺžnikového tvaru pokrytého pergamenom, vložte do chladničky, potom nakrájajte tenkým studeným nožom a vložte do kakaa.

Hľuzovky môžeme ozdobiť čokoládovou polevou. K tomu dáme do misky nadrobno nalámanú tabuľku mliečnej alebo bielej čokolády, pridáme 50 g masla, roztopíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli, premiešame a zalejeme sladkosťami.

Ak vám záleží na zdraví vašej rodiny a hostí, darujte im dvojitý darček: lahodné a veľmi zdravé sladkosti v podobe granoly. Granolové tyčinky sa varia veľmi rýchlo, stačí doplniť zásoby orieškov a sušeného ovocia. Na novoročnú granolu skúste nájsť jasne červené sušené ovocie: sušené brusnice, čerešne alebo jahody.

Ingrediencie:
50 g masla,
3 polievkové lyžice tmavý cukor,
3 polievkové lyžice med alebo javorový sirup
2 šálky instantných ovsených vločiek,
1 šálka orechov
1 šálka sušených brusníc, čerešní, jahôd, hrozienok,
1 polievková lyžica tekvicové alebo slnečnicové semienka
3 polievkové lyžice sezam,
mletá škorica, zázvor, vanilka - podľa chuti.

varenie:
Orechy a semienka opražíme na suchej panvici. Z masla, cukru a medu pripravte sirup. Orechy, semienka, sušené ovocie a koreniny zmiešame, zalejeme sirupom a dôkladne premiešame. Plech vystelieme pergamenom, poukladáme granolu, uhladíme na hrúbku 1 cm a pečieme 10 minút pri 170 °C. Na vrstve urobte priehlbiny, pozdĺž ktorých budete lámať tyče a pečte ďalších 15-20 minút. Ochlaďte, rozdeľte na prúžky.

Do kategórie zdravých sladkostí, ktoré dokážu hostí prekvapiť, patrí aj marmeláda. Každého poteší, ak dostane ako darček voňavú a chutnú marmeládu, pripravenú vlastnými rukami z prírodných surovín. Na novoročné suveníry odporúčame vopred sa zásobiť domácimi pomarančovými marmeládami.

Ingrediencie:
1,5 kg pomarančov,
1 kg cukru
1 pohár vody.

varenie:
Odstráňte kôru z niekoľkých druhov ovocia. Pomaranče ošúpeme, z plátkov odstránime film, pomaranče spracujeme mixérom, pridáme cukor a kôru, v prípade potreby pridáme vodu a varíme do zhustnutia. Zmes rozdeľte do foriem a odložte. Hotovú marmeládu rozvaľkáme v cukre alebo kokosových lupienkoch.

Malé roztomilé dobroty varené s láskou sú to, čo ozvláštni dovolenku vo vašej rodine. Je veľmi príjemné ich dávať a prijímať a najmä vydarené veci sú také úbohé na jedenie, že si ich chcete ušetriť až do ďalšieho Nového roka. Ak sa pripravíte vopred, jedlé novoročné remeslá vám nezaberú veľa času a nebudú zasahovať do prípravy hlavnej pochúťky.

Jedlé vianočné remeslá

Vyzdobený vianočný stromček, vôňa mandarínok, jedlo na sviatočný stôl, čakanie v chladničke - čo ešte potrebujete na novoročnú náladu? Ak má rodina malé deti alebo vy sami chcete novoročnú rozprávku, nestačí to. Musíte tiež myslieť na sladké darčeky a prekvapenia pre hostí a všetkých vašich príbuzných a ľudí, ktorých máte radi. Môžete samozrejme ísť do obchodu a kúpiť si hotové darčekové sady so sladkosťami, ale je to tak nudné. Je oveľa zaujímavejšie pripraviť darčeky a sladkosti na novoročný stôl vlastnými rukami. A akí budú všetci šťastní, keď namiesto služobných sladkostí dostanú od vás ako darček jedlé novoročné remeslá!

Najjednoduchšia vec na prípravu na novoročný stôl je pečenie koláčikov. Choďte do obchodu s kuchynským riadom a nájdite formičky na sušienky v podobe hviezd, snehových vločiek, vianočných stromčekov, snehových panien, jeleňov, koníkov a iných postavičiek spojených so zimou a Novým rokom. Ak existujú formy rôznych veľkostí, vezmite všetko - vo veľkých je vhodné urobiť otvory s malými formami. Nezabudnite chytiť kornút (cukrárske vrecko) s rôznymi tryskami. Toto je jeden z najdôležitejších nástrojov na zdobenie sladkostí. Varenie a zdobenie cookies môže byť niekoľko dní pred dovolenkou.


Vianočné perníčky

Ingrediencie:
400 g múky
200 g cukru
100 g masla,
75 ml mlieka
0,5 lyžičky sóda alebo prášok do pečiva
1 lyžička mletý zázvor,
1 lyžička mletá škorica,
1 žĺtok.

varenie:
Uvarte sirup z mlieka a cukru, vychladnite. Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom, pridáme sirup, premiešame a postupne pridávame preosiatu múku s korením a sódou. Cesto vytvarujeme do gule, rozvaľkáme na múkou posypanom stole na požadovanú hrúbku a vykrajovátkami vykrajujeme figúrky. Sušienky dáme na plech, potrieme žĺtkom a vodou a pečieme pri 200°C 10-15 minút. Ak neplánujete sušienky zdobiť krémom, posypte ich práškovým cukrom.

Maslový krém na ozdobu

Ingrediencie:
125 g masla,
60 g práškového cukru,
50 g kondenzovaného mlieka,
1 polievková lyžica koňak alebo rum.

varenie:
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do biela, po troškách pridávame kondenzované mlieko a stále šľaháme. Krém vložíme do kornútku s najužšou tryskou a natrieme sušienky.

Proteínová glazúra

Ingrediencie:
1 proteín
200 g práškového cukru.

varenie:
Proteín vyšľaháme do hustej peny pri najvyššej rýchlosti mixéra. Pridáme polovicu preosiateho prášku, dobre prešľaháme, pridáme zvyšok prášku, opäť prešľaháme a polevu dáme do vrecka alebo kornútka.

Je ľahké vyrobiť vianočné stromčeky z hviezdicových sušienok rôznych veľkostí - položte sušienky natreté krémom do pyramídy a natrite bielkovou polevou, posypte farebným cukrom alebo ozdobte svetlými cukrovými guľkami.


Tí, ktorí sa postia na Nový rok, si môžu pripraviť ražné sušienky s medom a ozdobiť ich jednoduchým cukrom, citrónom, bobuľami alebo ovocnou polevou.


Novoročné pôstne sušienky

Ingrediencie:
1 šálka ražnej múky
1 polievková lyžica med,
2 polievkové lyžice zeleninový olej,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Preosiatu múku, soľ a korenie zmiešame, prilejeme olej a tekutý med. Postupne pridávajte teplú vodu, kým nezískate husté, nelepivé cesto. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, vykrajujeme sušienky, uložíme na vymastený plech a pečieme 10-15 minút pri teplote 180°C.

bobuľová glazúra

Ingrediencie:
50 g čerstvých alebo mrazených bobúľ
150 g práškového cukru.

varenie:
Rozmrazené alebo čerstvé bobule prejdite v kuchynskom robote a pretrite cez sito, aby ste oddelili semená. Pyré zmiešame s preosiatym práškovým cukrom a ihneď nanášame na vychladnuté sušienky. V závislosti od bobúľ bude glazúra červená, svetloružová alebo fialová.

Namiesto bobúľ si môžete vziať 4 polievkové lyžice. kakaový prášok a 50-60 ml vody - dostanete čokoládovú polevu. A na bielu citrónovú polevu zmiešame kôru a šťavu z 1 citróna s práškovým cukrom.

Ak sú pre vás sušienky príliš jednoduché, urobte si tieto roztomilé polmesiace perníčky s orechovou náplňou. Vyžadujú viac času a zručnosti, ale výsledok stojí za to.

Ingrediencie:
200 g múky
100 g masla,
3 polievkové lyžice teplá voda
štipka soli.
Na plnenie:
200 g mandlí alebo lieskových orieškov,
100 g cukru
30 g rozpusteného masla
1 polievková lyžica pomarančový likér,
1 lyžička mletá škorica,
práškový cukor na ozdobu.

varenie:
Na cesto zmiešajte múku, soľ, vodu a rozpustené maslo v kuchynskom robote. Dobre premiešame, zhromaždíme do gule a necháme pri izbovej teplote. Orechy pomelieme v kuchynskom robote spolu s cukrom, pridáme škoricu, likér a rozpustené maslo a dôkladne premiešame. Mokrými rukami formujeme z plnky malé párky, ktoré naberáme lyžičkou. Cesto rozdeľte na rovnaký počet kúskov a vyvaľkajte na tenko. Na každý kúsok cesta dáme plnku, zvinieme a vytvarujeme do tvaru polmesiaca. Medovník dáme na plech a pečieme 15 minút pri 150°C. Hotový perník by mal zostať svetlý. Posypeme ich práškovým cukrom.


Azda najzimnejším dezertom sú pusinky. Je ľahké ho pripraviť a je potešením ho dávať. A ak použijete rôzne trysky a farbivá, môžete vyrobiť veľa pekných farebných novoročných sladkostí.

Ingrediencie:
5 bielkovín,
300 g cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
Farbivá - voliteľné.

varenie:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame cukor a vyšľaháme dotuha. Vložte ho do kornútu a kvapkajte kvapôčky rovnakej veľkosti. Pečieme pri 120°C asi hodinu. Pripravenosť pusiniek môžete skontrolovať poklepaním na ne – zvuk by mal byť suchý a šušťať. Pusinky môžete zafarbiť pridaním šťavy z repy alebo bobúľ, sirupu alebo umelého farbiva k proteínom.


Ak nechcete rozpáliť rúru, urobte si domáce sladkosti. Chuťovo môžu konkurovať sladkostiam z obchodu, a ak ich vložíte do krásnej škatuľky a ozdobíte polevou alebo krémom, domáce sladkosti prinesú väčšiu radosť ako obyčajné taniere z obchodu. Existuje veľa receptov na domáce sladkosti: na báze zemiakového koláča, halavy, mletých datlí, sušeného ovocia a orechov. Ponúkame na prípravu lahodných čokoládových hľuzoviek na Nový rok.

Ingrediencie:
200 g horkej čokolády (75 % kakaa),
200 g hustej smotany (35 % tuku),
25 g masla,
2 polievkové lyžice pomarančový likér alebo rum
kakaový prášok, mleté ​​orechy, práškový cukor na posypanie.

varenie:
Smotanu prevaríme, nalejeme na čokoládu nalámanú na malé kúsky, miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká hmota. Pridajte nadrobno nakrájané maslo, znova miešajte, kým sa nerozpustí, zalejte alkoholom, ochlaďte na izbovú teplotu a dajte na 8-10 hodín do chladničky. Studenú čokoládovú hmotu naberáme studenou lyžičkou, tvarujeme guľky a chlieb v kakau, orechoch alebo práškovom cukre. Je vhodné to urobiť s latexovými rukavicami. Ešte jednoduchšie je vyrobiť hľuzovky vo forme kociek. Za týmto účelom nalejte teplú čokoládovú hmotu do obdĺžnikového tvaru pokrytého pergamenom, vložte do chladničky, potom nakrájajte tenkým studeným nožom a vložte do kakaa.

Hľuzovky môžeme ozdobiť čokoládovou polevou. K tomu dáme do misky nadrobno nalámanú tabuľku mliečnej alebo bielej čokolády, pridáme 50 g masla, roztopíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli, premiešame a zalejeme sladkosťami.

Ak vám záleží na zdraví vašej rodiny a hostí, darujte im dvojitý darček: lahodné a veľmi zdravé sladkosti v podobe granoly. Granolové tyčinky sa varia veľmi rýchlo, stačí doplniť zásoby orieškov a sušeného ovocia. Na novoročnú granolu skúste nájsť jasne červené sušené ovocie: sušené brusnice, čerešne alebo jahody.

Ingrediencie:
50 g masla,
3 polievkové lyžice tmavý cukor,
3 polievkové lyžice med alebo javorový sirup
2 šálky instantných ovsených vločiek,
1 šálka orechov
1 šálka sušených brusníc, čerešní, jahôd, hrozienok,
1 polievková lyžica tekvicové alebo slnečnicové semienka
3 polievkové lyžice sezam,
mletá škorica, zázvor, vanilka - podľa chuti.

varenie:
Orechy a semienka opražíme na suchej panvici. Z masla, cukru a medu pripravte sirup. Orechy, semienka, sušené ovocie a koreniny zmiešame, zalejeme sirupom a dôkladne premiešame. Plech vystelieme pergamenom, poukladáme granolu, uhladíme na hrúbku 1 cm a pečieme 10 minút pri 170 °C. Na vrstve urobte priehlbiny, pozdĺž ktorých budete lámať tyče a pečte ďalších 15-20 minút. Ochlaďte, rozdeľte na prúžky.

Do kategórie zdravých sladkostí, ktoré dokážu hostí prekvapiť, patrí aj marmeláda. Každého poteší, ak dostane ako darček voňavú a chutnú marmeládu, pripravenú vlastnými rukami z prírodných surovín. Na novoročné suveníry odporúčame vopred sa zásobiť domácimi pomarančovými marmeládami.

Ingrediencie:
1,5 kg pomarančov,
1 kg cukru
1 pohár vody.

varenie:
Odstráňte kôru z niekoľkých druhov ovocia. Pomaranče ošúpeme, z plátkov odstránime film, pomaranče spracujeme mixérom, pridáme cukor a kôru, v prípade potreby pridáme vodu a varíme do zhustnutia. Zmes rozdeľte do foriem a odložte. Hotovú marmeládu rozvaľkáme v cukre alebo kokosových lupienkoch.

Malé roztomilé dobroty varené s láskou sú to, čo ozvláštni dovolenku vo vašej rodine. Je veľmi príjemné ich dávať a prijímať a najmä vydarené veci sú také úbohé na jedenie, že si ich chcete ušetriť až do ďalšieho Nového roka. Ak sa pripravíte vopred, jedlé novoročné remeslá vám nezaberú veľa času a nebudú zasahovať do prípravy hlavnej pochúťky.


Hore