Zeleninové pyré na prvé kŕmenie. Môžem miešať rôzne pyré? Predstavujeme vám ovocné šťavy

K otázke výživy treba pristupovať veľmi zodpovedne. Pre čerstvé matky je ľahké zmiasť sa v pravidlách zavádzania doplnkových potravín. Netreba sa báť. Pokúsime sa všetko zistiť. Z nášho článku sa dozviete, ako zaviesť základné nové jedlá do jedálnička bábätka.

Treba poznamenať, že pri zavádzaní doplnkových potravín existujú dôležité pravidlá, ktoré treba pamätať.

Pravidlá zavádzania doplnkových potravín

1. Doplnkové potraviny sa zavádzajú postupne. Začnite s jednou čajovou lyžičkou. Dávka sa postupne zvyšuje. Neponáhľajte sa zvýšiť množstvo jedla. Nechajte svoje dieťa zvyknúť si.
2. Existuje harmonogram zavádzania nových produktov, ale nezabudnite sa poradiť so svojím pediatrom. Ak je dieťa normálne alebo má nadváhu, potom pediater môže odporučiť začať príkrmy so zeleninovým pyré, ak má dieťa podváhu, pediater môže odporučiť obilniny.
3. Pred dojčením sa podávajú doplnkové potraviny.
4. Jedlá z prvých doplnkových potravín by mali byť homogénne. Konzistencia jedla sa mení veľmi postupne. Ak jedlo nie je jemne mleté, spôsobí to regurgitáciu, zvracanie, problémy s bruchom, odmietanie tohto jedla v budúcnosti.
5. Doplnkové potraviny je najlepšie podávať pri druhom kŕmení. Deň bábätka by ste nemali začínať hneď cudzou príkrmou, ak ju ešte len začínate zavádzať.
6. Nezačínajte zavádzať doplnkové potraviny, keď ste chorí.
7. Nezačínajte zavádzať doplnkové potraviny v horúcom počasí a počas očkovania (týždeň pred a do týždňa po očkovaní).
8. Nedávajte dve nové potraviny naraz. Dieťa si musí zvyknúť najskôr na jedno, potom na druhé jedlo.
9. Predstavte všetky nové jedlá v správnom čase. Ak zavediete cudzie jedlo vopred, detský organizmus ešte nemusí byť pripravený ho absorbovať.
10. Ak dieťa neustále odmieta doplnkové potraviny, potom by sa malo zavedenie nového jedla zastaviť a po chvíli pokračovať v pokusoch. Ak dieťa nie je pripravené na nové jedlo a kategoricky ho odmieta a pokusy o zavádzanie doplnkových potravín pokračujú, môže to v budúcnosti viesť k anorexii.
11. Nezabudnite si viesť denník potravín, v ktorom budete zaznamenávať, kedy sa zavádzajú nové potraviny a ako vaše dieťa reaguje. Pozor na zmeny na koži, zmeny stolice, nadúvanie.
12. Neodporúča sa podávať rovnaké doplnkové jedlo 2-krát denne.
13. Nedávajte silne solené jedlá a pridávajte do jedla veľa soli.
14. Vo veku 1 roka sa do stravy dieťaťa zavedú 2 doplnkové potraviny, ide o zeleninové pyré a kašu.

režim doplnkového kŕmenia

Kedy dať dieťaťu šťavu

1. Podľa starých údajov pediatri odporúčali podávať šťavu dieťaťu od 3 mesiacov, v súčasnosti sa šťava podáva dieťaťu od 6. mesiaca.
2. Začnite dávať niekoľko kvapiek šťavy a postupne zvyšujte jej množstvo. V deň 1 by ste nemali dať viac ako 10 - 15 kvapiek (môžete odmerať pipetou) a v deň 2, pri normálnej reakcii dieťaťa, môžete dať polovicu čajovej lyžičky, potom denne zvýšiť o polovicu čajovej lyžičky. , množstvo šťavy sa upraví na 50 ml.
3. Šťava by sa mala podávať v 2 dávkach, najlepšie v prvej polovici dňa (keďže šťavy obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov a prispievajú k fermentácii v črevách, čo spôsobuje nepohodlie dieťaťa). Šťava sa podáva 10-15 minút po kŕmení.
4. V súčasnosti majú mamičky možnosť kúpiť si hotové džúsy, ale je lepšie dať prednosť čerstvo pripraveným šťavám.
5. Pri výpočte denného množstva jedla pre dieťa sa šťava neberie do úvahy.
6. Šťavy z citrusových alebo červených plodov môžu spôsobiť alergie. Ako prvú šťavu pre dieťa je lepšie zvoliť jablko. Odporúča sa odmietnuť hroznovú šťavu do 1 roka kvôli veľkému množstvu cukru v nej, čo prispieva k fermentácii v črevách.
7. Šťavu je lepšie riediť prevarenou vodou, najmä ak je veľmi kyslá a kyslá. Niekedy môžete šťavu osladiť cukrovým sirupom, ale vo veľmi malých množstvách.
8. Ak má dieťa nestabilnú stoličku, lekár môže odporučiť šťavy z čerešní, granátového jablka, čiernych ríbezlí, čučoriedok. Tieto šťavy sú bohaté na triesloviny.
9. Ak má dieťa zápchu, lekár môže odporučiť šťavy z kapusty, červenej repy, mrkvy, sliviek.

ovocné pyré

1. Ovocné pyré sa zavádza od 6 mesiacov.
2. Ako prvé pyré sa odporúča zvoliť nastrúhané jablko, vždy bez šupky.
3. Pyré začína s malým množstvom a postupne ho zvyšuje. V deň 1 nemôžete dať viac ako polovicu čajovej lyžičky.
4. Potrebné množstvo ovocného pyré je najlepšie podávať v dvoch dávkach ráno po kŕmení.
5. Pozor si treba dávať na exotické ovocie a ovocie, ktoré častejšie spôsobuje alergie (napríklad citrusové plody).

Tvaroh

1. Tvaroh sa začína zavádzať od 6 do 7 mesiacov. Tvaroh by ste nemali zavádzať príliš skoro, pretože dojčenému dieťaťu, ktoré už dostáva nejaký ten príkrm, bielkoviny v strave väčšinou nechýbajú. V tvarohu je veľa mliečnych bielkovín, čo vytvára dodatočnú záťaž pre obličky dieťaťa (produkty rozkladu bielkovín sa vylučujú obličkami).
2. Prvý deň dajte pol lyžičky tvarohu. Je veľmi dobré rozdrviť tvaroh s materským mliekom.
3. Množstvo tvarohu sa postupne zvyšuje a zvyšuje sa na 40 - 50 gr. Nezvyšujte množstvo tvarohu viac ako je odporúčaná miera.
4. Mal by sa použiť čerstvo pripravený tvaroh alebo tvaroh špeciálne pre detskú výživu.

Žĺtok

1. Žĺtok sa zavádza do stravy dieťaťa v 7 mesiacoch.
2. Môžete si vybrať kuracie alebo prepeličie vajcia. Varte ich aspoň 10 minút kvôli riziku salmonelózy.
3. Žĺtok začína dávať len s omrvinkami a postupne pridávať jeho množstvo na 0,5 žĺtka.
4. Veľmi dobré je potrieť žĺtok s materským mliekom.
5. Žĺtok sa dáva pred kojením alebo sa pridáva do kaše, zeleninového pyré.
6. Ak má dieťa nejaký druh potravinovej alergie, potom v tomto prípade nie je predpísaný žĺtok.

Olej

1. Zelenina a maslo sa začínajú zavádzať do stravy dieťaťa od 6 do 6,5 mesiaca. Množstvo oleja sa postupne zvyšuje.
2. Rastlinný olej sa prednostne pridáva do zeleninového pyré a maslo do kaše.
3. Norma oleja za deň je 5 g.

Mäso

1. Mleté mäso sa zavádza do stravy dieťaťa od 7 mesiacov.
2. Mäsový vývar sa zavádza do stravy dieťaťa od 8 mesiacov.
3. Začínajú len so zavedením mletého mäsa do stravy. Je lepšie ho variť sami, preto sa mäso dobre uvarí a musí prejsť cez mlynček na mäso aspoň 2 krát.
4. Môžete si vybrať hovädzie, teľacie, kuracie mäso (s opatrnosťou kvôli možným alergiám). Niekedy sa vyberajú aj vnútornosti (pečeň, mozog, jazyk).
5. Mleté mäso sa zavádza do stravy postupne, pričom jeho denné množstvo sa zvyšuje na 30 g o 10-12 mesiacov.
6. Parné mäsové gule sa začínajú snažiť dať od 9 mesiacov.
7. 1-2 krát týždenne môže byť mleté ​​mäso nahradené mletými rybami. Ryby sa odoberajú z jednoduchých odrôd a sú varené veľmi opatrne kvôli prítomnosti kostí.
8. Rybí vývar sa môže podávať 2-krát týždenne (nahrádza mäso) v množstve asi 30 g.Pri jeho príprave je bezpodmienečne nutné prejsť vrstvami gázy.
9. Bujóny sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo pridávať do zeleninového pyré (dostanete polievku).
10. Ak má dieťa nejaký druh potravinovej alergie, potom v tomto prípade vývar a ryby nie sú predpísané.

zeleninové pyré

1. Zeleninové pyré sa vyrábajú z niekoľkých druhov zeleniny.
2. Na začiatku zavádzania doplnkových potravín je lepšie vybrať zemiaky, cuketu, kapustu, zelený hrášok, mrkvu. Potom môžete pridať repu, paradajky, tekvicu, repu.
3. Snažte sa nepresiahnuť polovicu veľkosti zemiakov. Zemiaková kaša je pre dieťa príliš ťažké jedlo.
4. Pyré sa zavádza postupne. 1. deň nedávajte viac ako 2 čajové lyžičky pred dojčením. Pri dobrej znášanlivosti nového jedla sa objem pyré zväčší každý deň o 2 až 3 čajové lyžičky. Na 1 týždeň alebo o niečo viac môžete dosiahnuť výmenu jedného dojčenia.

Kŕmenie obilninami

1. Kaša je zvyčajne druhým doplnkovým jedlom, ktoré sa začína 3-4 týždne po zavedení zeleninového pyré.
2. Ak má dieťa podváhu, potom môže lekár odporučiť zavedenie kaše ako prvého doplnkového jedla.
3. Predtým sa ako doplnkové potraviny predpisovala 5% kaša, čo sa v súčasnosti neodporúča. Preferujú bezlepkové obilniny, pretože tento proteín sa u dieťaťa do 6 mesiacov nestrávi. Vyberte si ryžu, kukuricu, pohánku.
4. Je dobré voliť miešané obilniny a určite obilniny striedať.
5. Cereálie sa najprv uvaria vo vode a potom sa pridá mlieko (nevarte dlho). Kaša sa pripravuje s prídavkom 5% cukru.
6. Ak je dieťa alergické na mlieko, ako aj v niektorých iných prípadoch (rachitída, anémia, paratrofia), odporúčajú sa obilniny na zeleninovom vývare.
7. Dokrmy s obilninami začínajú postupne 1 - 2 lyžičkami, potom do týždňa úplne nahradia jedno dojčenie.
8. Ak má dieťa podváhu, je lepšie podávať cereálie večer a ak má dieťa normálnu alebo nadváhu, potom ráno.
9. Deťom s telesnou hmotnosťou nad normu by sa kaša nemala podávať viac ako raz denne, nemalo by sa im podávať veľa cukru, tuku.

Keď začnete dieťaťu podávať cudzie jedlo, myslite na to, že dieťa si naň musí zvyknúť. Niekedy sú deti šťastné, že jedia nový produkt, a niekedy odmietajú. V tomto prípade dieťa nenúťte. Počkajte ďalšie 1-2 týždne a skúste to znova. Nekŕmte svoje dieťa výlučne obilninami. Nedávajte príliš sladké alebo mastné jedlá. Neprekrmujte svoje dieťa. Nenechajte sa odradiť, ak vaše dieťa nezjedlo množstvo jedla, ktoré zjesť má. Ak normálne priberá, ak je zdravý, veselý, veselý, aktívny, tak zje také množstvo, aké potrebuje.

V súčasnosti existuje veľa sporov a nezhôd o pravidlách a načasovaní zavádzania doplnkových potravín. V podstate sa začínajú vzďaľovať od obvyklého plánu doplnkového kŕmenia v prospech jeho neskoršieho zavedenia. Materské mlieko je pre bábätko nepochybne veľmi dôležitým druhom výživy, no zdravé dieťa sa nemôže uspokojiť len s materským mliekom, aj keď je ho dostatok. Je potrebné dodať bábätku vitamíny a ďalšie dôležité prvky, ako aj zabezpečiť dostatočný kalorický príjem.

Za pomoc pri príprave materiálu ďakujeme Irine Kobzar, detskej lekárke s 20-ročnou praxou a učiteľke na Katedre pediatrie Lekárskej univerzity v Kišiňove. Irina Kobzar pomáha našim používateľom zistiť najdôležitejšie a najdôležitejšie informácie z oblasti pediatrie.

Veronika 05.02.2017 15:58
Mnohí hovoria, že je ťažké kŕmiť dieťa kefírom, ja som si pred spaním odsala mlieko do fľaše a poobede som dala dve lyžice čerstvého kefíru. Postupne začala dávať do fľaše a dieťa si zvyklo vypiť 100-150 ml. Potom pridala jablkovo-banánové pyré alebo tvaroh, všetko sa robilo v tekutej konzistencii a dieťa pilo na prechádzke alebo večer v posteli. Je lepšie variť kefírchik sami, potom sa ukáže chutný a vysoko kvalitný. Berieme štartovacie kultúry Bakzdrav a sami sme si všimli, že pri takomto kefíre nedošlo k zápche a nadúvaniu, ako pri niektorých kupovaných.

Eva 03.12.2015 23:32
Ahoj! dakujem za clanok. Teraz mame 9 mesiacov, treba zaviest tvaroh a kefir, ale bojim sa. Sme na kojeni a ked malo dieta mesiac, pila som pasterizovane mlieko, vylialo sa. Do štyroch mesiacov som sa k mlieku vôbec nepriblížila)) Potom som to ešte raz skúsila, aj tak - vyleje sa a je to...))) V dôsledku toho som prešla na mliečnu formulu nuppi ema pre dojčiace a tehotné mamičky, mlieko mám veľmi rada a je mi bez neho ťažko . Dobre! A som spokojná a dieťa je bez vyrážky. Tu skúsim veľmi opatrne, pravdepodobne dám pol lyžičky tvarohu ... pozriem sa na reakciu. Zvyšok dobre zje a zemiaková kaša a mäso. Žĺtok som ešte neskúšala dávať, čítala som, že si treba dávať pozor, môže vyvolať alergickú reakciu.

Volzhina Nasťa 14.07.2015 17:37
Páčila sa nám aj Bibikasha, už si nepamätám, prečo som ju chytil v obchode, ale ani trochu to neľutujem. Chutné, výživné, dieťa zje. Ale o tom, že škodlivého je už veľa, to je podľa mňa fikcia, najmä preto, že je veľmi problematické pripraviť dieťaťu svojpomocne plnohodnotnú vyváženú doplnkovú stravu. Je tiež veľmi výhodné vziať si hotové jedlá so sebou na cesty alebo niekde inde, nemusíte nič variť.

Pri nákupe zeleninových pyré priemyselnej výroby na kŕmenie je vhodné vyberať produkty len od známych výrobcov, určite si dajte pozor na zloženie produktu (pyré na prvé kŕmenie by malo obsahovať iba zeleninu a vodu, pričom obsah soli, mlieka, zahusťovadiel/škrobu a akýchkoľvek korenín). Tiež je potrebné skontrolovať dátum spotreby a tesnosť balenia. Je dôležité mať na pamäti, že po otvorení pohára s hotovým jedlom sa zvyšky zemiakovej kaše nedajú skladovať a znova použiť, pretože sú vynikajúcou živnou pôdou pre vývoj patogénov. Okrem toho pri opätovnom zahriatí zomierajú všetky užitočné vlastnosti produktu.

Bábätko rýchlo rastie a vyvíja sa a postupne potrebuje stále viac energie a živín. U dieťaťa sa zvyšuje aj potreba vitamínov a minerálov, ako je železo, zinok, meď, vápnik, fosfor, horčík. Ich množstvo, dodávané s materským mliekom alebo umelou výživou, sa stáva nedostatočným. Zhruba do 6. mesiaca by preto mal byť jedálniček drobcov doplnený o nové zdravé potraviny, ktoré dokážu uspokojiť zvýšené potreby detského organizmu. Je potrebné zaviesť jedlo. Zdravým deťom s normálnou telesnou hmotnosťou a dostatočným prírastkom hmotnosti, ako aj bábätkám so sklonom k ​​zápche a nadváhe sa odporúča zaviesť ako prvé doplnkové jedlo zeleninové pyré. Zelenina je zdrojom množstva užitočných látok potrebných pre rastúci organizmus. Na rozdiel od ovocia, ktoré sa tradične používalo na naštartovanie doplnkových potravín, je u zeleniny menej pravdepodobné, že spôsobí alergie a obsahuje podstatne menej cukrov a organických kyselín, ktoré dráždia nezrelý tráviaci systém bábätka.

Kde začať s kŕmením?

Kŕmenie dieťaťa by malo začať nízkoalergénnou zeleninou, ako je cuketa, karfiol, tekvica, brokolica a ľahké odrody tekvice. O niečo neskôr (asi od 7 do 8 mesiacov) môžete do stravy omrviniek pridať zemiaky, mrkvu, bielu kapustu a repu. Po 8-9 mesiacoch môže byť jedálniček bábätka spestrený tepelne spracovanými paradajkami, cibuľou a cesnakom. A pre dieťa staršie ako 10 mesiacov môžete do hotových jedál pridať jemne nasekané čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, zeler). Čerstvé uhorky a paradajky, ako aj strukoviny (fazuľa, hrášok), baklažán, repa, reďkovky sa môžu objaviť v strave omrviniek až po roku.

Na začiatok sa dáva jednozložkové pyré zložené z jedného druhu zeleniny. To vám umožní sledovať reakciu dieťaťa na tento konkrétny produkt. Potom, čo sa dieťa prispôsobí prvej zelenine a pri absencii intolerancie (výskyt kožných vyrážok, nadúvanie, zmena stolice), zložitejšie jedlá z kombinácie 2-3 druhov zeleniny (napríklad cuketa, zemiaky a mrkva) sa môže zaradiť do stravy dieťaťa. Prvé zoznámenie dieťaťa s novým produktom začína malým množstvom - 0,5-1 čajovej lyžičky ráno. Pri absencii negatívnych reakcií sa objem misky postupne zvyšuje počas 7–10 dní na normu zodpovedajúcu veku dieťaťa (približne 100–150 g na kŕmenie).

Zásobník vitamínov

rastlinná dreň najvhodnejšie na prvé zoznámenie sa s novým jedlom. Pre svoju hrubú vlákninu a vysoký obsah pektínov má jemnú a jemnú chuť a je ľahko stráviteľný. Táto zelenina je bohatá na minerálne soli draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, ktoré sú dôležité pre metabolizmus rastúceho organizmu. Prakticky nespôsobuje alergie. Cuketa obsahuje veľa kyseliny listovej, železa a medi, ktoré hrajú dôležitú úlohu v procese krvotvorby. Vo svojom zložení obsahuje aj karotén, vitamíny C, B2 a B1. Cuketa, blízky brat cukety, je tiež veľmi užitočná a široko používaná v detskej výžive.

Karfiol svojim zložením je tiež optimálnym produktom pre prvé doplnkové potraviny. Obsahuje malé množstvo vlákniny, takže je ľahko stráviteľné a nespôsobuje u dojčiat nadúvanie a koliky. Rastlinné bielkoviny obsiahnuté v kapuste sú zdrojom esenciálnych aminokyselín (lyzín, treonín a metionín), ktoré prispievajú k krvotvorbe, rastu a obnove tkanív, fungovaniu obličiek a nadobličiek a štítnej žľazy. Karfiol obsahuje veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), karotén, draslík, vitamíny B1, B2, E, PP, železo, fosfor, horčík a jód, ktoré sú potrebné pre plnohodnotný rast a vývoj dieťaťa.

Brokolica nutrične lepšie ako karfiol. Táto zelenina je oveľa bohatšia na vitamín C ako pomaranče. Okrem toho je brokolica výborným zdrojom vitamínov B a vápnika.

Tekvica- jeden z šampiónov v zložení vitamínov. Obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, karoténu, vitamínu D, ktorý podporuje rast a spevnenie kostí, ďalej železo, meď, draslík, vápnik, horčík a zinok. Tekvicová dužina je bohatá na pektín, cukry, rastlinné bielkoviny a tuky, vitamíny skupiny B. Veľké množstvo vlákniny obsiahnutej v tekvici normalizuje črevá dieťaťa (najmä ak dieťa trpí zápchou), a tiež pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Zemiak je veľmi bohatý na draslík, ktorý je potrebný pre normálnu činnosť obličiek a srdcovo-cievneho systému dieťaťa, ako aj vitamín C. Najmä v mladých zemiakoch je veľa vitamínu C, no pri dlhodobom skladovaní resp. pri varení sa väčšina z nich zničí. Táto zelenina obsahuje aj vitamíny skupiny B, vápnik, horčík, sodík a fosfor. Zemiaky sú vďaka vysokému obsahu škrobu, nízkemu obsahu vlákniny a bielkovín pomerne ľahko stráviteľné, najmä ak sú roztlačené. Avšak práve kvôli veľkému množstvu škrobu je obsah kalórií v zemiakoch takmer 2-krát vyšší ako v inej zelenine, takže deti s nadváhou by mali obmedziť používanie tejto zeleniny. Okrem toho môže vysoký obsah škrobu spôsobiť potravinové alergie u dieťaťa, vyvolať zápchu, nadúvanie a bolesti brucha. Z týchto dôvodov nie sú zemiaky vhodné na prvé kŕmenie. Je lepšie ho variť v kombinácii s inou zeleninou, nie viac ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré. Aby sa znížilo množstvo škrobu, olúpané zemiaky sa môžu pred varením namočiť do studenej vody na 1–1,5 hodiny. Naklíčené a zelené zemiaky by sa nemali používať v detskej výžive, pretože sa v nich hromadí jedovatá látka solanín, ktorá môže spôsobiť otravu.

Mrkva sladké a chutné, takže deťom veľmi chutí. Je hlavným zdrojom karoténu a je tiež pomerne bohatá na vitamín C, draslík a železo. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a pektínov má mrkva laxatívny účinok, preto je veľmi užitočná pre bábätká náchylné na zápchu. Ale pri zavádzaní tejto zeleniny do menu omrviniek si treba uvedomiť jej vysokú alergénnosť a s veľkou opatrnosťou ju ponúknuť deťom, ktoré sú náchylné na alergické reakcie.

Zeleninové pyré: kúpiť alebo variť?

Keď príde čas na zavedenie doplnkových potravín, každá matka si pomyslí - aké doplnkové potraviny si vybrať, konzervované alebo pripravené samostatne? Odpoveď na túto otázku nemôže byť jednoznačná a každá matka si vyberá sama. Obdobie kŕmenia je prechodnou etapou v živote dieťaťa. V tomto čase sa telo dieťaťa prestavuje na kvalitatívne úplne nový druh jedla a dieťa sa stáva obzvlášť zraniteľným voči akýmkoľvek porušeniam a chybám vo výžive. V tomto ohľade sú požiadavky na kvalitu a bezpečnosť výrobkov pre prvé doplnkové potraviny veľmi vysoké.

Samozrejme, najužitočnejšie pre drobcov budú jedlá pripravené z čerstvej zeleniny vypestovanej vo vlastnej záhrade bez použitia škodlivých látok a hnojív. Ale nie všetci rodičia majú takúto možnosť a zelenina zakúpená v obchode alebo na trhu nie vždy spĺňa prísne bezpečnostné požiadavky na detskú výživu.

V tejto súvislosti odborníci WHO a domáci odborníci v oblasti detskej výživy odporúčajú používať konzervované potraviny ako doplnkové potraviny. Dôvod je jednoduchý – priemyselná detská výživa je vyrobená z kvalitných a ekologických surovín, so zaručenou chemickou a mikrobiologickou nezávadnosťou. Pyré "Jared" majú prísne vyvážené zloženie a sú obohatené o všetky vitamíny a mikroelementy potrebné pre bábätko bez ohľadu na ročné obdobie. Okrem toho je stupeň spracovania a mletia zeleniny v hotových pyré vyrobený v prísnom súlade s vekovými charakteristikami žuvacieho aparátu a tráviaceho systému dieťaťa.

Chutnú a zdravú zeleninu môžete svojmu bábätku uvariť aj sami. Aby bolo domáce zeleninové pyré pre dieťa čo najzdravšie a bezpečné, je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

Pred varením by sa zelenina mala dôkladne umyť pod tečúcou teplou vodou s kefou.

Mrazenú zeleninu môžete použiť na prípravu zeleninového pyré pre bábätko. Je potrebné ich rozmraziť bezprostredne pred varením, pretože po rozmrazení rýchlo strácajú vitamíny, svieži vzhľad a prirodzenú chuť. Môžete ich rozmraziť vložením v obale do horúcej vody alebo ich môžete začať variť či dusiť tak, že ich vyberiete priamo z mrazničky. Mrazená zelenina by sa nemala umývať ani rozmrazovať vo vode. Voda totiž rozpúšťa väčšinu vitamínov a živín v nich obsiahnutých.

Pre zachovanie maximálneho množstva vitamínov a minerálov je vhodné zeleninu podusiť alebo podusiť s trochou vody. Pri varení by sa mali hodiť do vriacej vody a potom variť na miernom ohni pod tesne uzavretým nepriehľadným vekom.

Pre deti do 1 roka sa zeleninové pyré pripravujú bez pridania soli a korenia.

Prvé doplnkové potraviny by mali byť homogénne (bez hrudiek) s jemnou štruktúrou, takže po uvarení zeleniny sa musia pretrieť cez sito alebo nasekať v mixéri. A aby bolo pyré tekutejšie, možno ho zriediť odstriekaným materským mliekom alebo zeleninovým vývarom.

Zeleninové pyré pre každé jedlo musí byť čerstvo pripravené. Vzhľadom na vysoké riziko otravy jedlom by sa hotové jedlo nemalo skladovať a znovu používať.

Zelenina hrá v ľudskom tele dôležitú úlohu. Poskytujú každej bunke sacharidy, normalizujú činnosť čriev, pektíny odstraňujú z tela nepotrebné zlúčeniny a okrem toho je zelenina hlavným zdrojom minerálov a vitamínov rozpustných vo vode.

U umelých detí je vhodný vek na prvé príkrmy 4-4,5 mesiaca. Dojčené deti do 6 mesiacov okrem materského mlieka nepotrebujú nič iné, po 6 mesiacoch už mlieko nedokáže telu bábätka plnohodnotne poskytnúť všetky potrebné látky a dieťa ich musí prijímať so zeleninovým pyré /.

Zelenina sa zavádza 14-15 dní po obilninách, zatiaľ čo obilniny by už mali úplne nahradiť jedno kŕmenie umelým / materským mliekom. Zeleninové pyré možno zaviesť ako prvé doplnkové jedlo u detí s nadváhou, u detí.

Pri prvom kŕmení je zvykom zavádzať zemiakovú kašu z jednej zeleniny. Zeleninové pyré je spočiatku samostatné jedlo, ktoré sa podáva na raňajky asi o 10:00 alebo na obed asi o 14:00, až po zavedení rýb a zeleniny do stravy sa stanú prílohou.

Ako prvé pre doplnkové potraviny môžete použiť pyré z:

• karfiol;

Ako prvé jedlo možno dieťaťu ponúknuť roztlačenú cuketu, brokolicu, karfiol, zemiaky alebo mrkvu.

A bielu kapustu je možné pridať dieťaťu po 14 dňoch (po 5 mesiacoch). Keď dieťa dostane všetku uvedenú zeleninu, môžete dať polykomponentné pyré.

Pyré na prvé kŕmenie by nemalo obsahovať soľ, cukor, konzervačné látky, škrob, farbivá.

• Karfiol je chutnejší ako brokolica a jedia ho častejšie deti.
• Brokolica je bohatá na vitamín C, ktorý bude prospešnejší v období jeseň-zima.
• Zemiaky obsahujú komplexné sacharidy, škrob, kalórie.
• Cuketa by sa mala podávať deťom so sklonom alebo prítomnosťou alergických ochorení. Táto zelenina odstraňuje prebytočnú vodu z tela.
• Tekvica je bohatá na pektín a vitamíny, nízkokalorická.
• Mrkva je zdrojom dobra pre zrak, deti ju obľubujú pre jej sladkosť, no často mávajú alergické reakcie, s tým treba počítať.
• Tekvicové, cuketové a kapustové pyré sú nízkokalorické a sú vhodnejšie na kŕmenie detí s nadváhou.

Prvé zeleninové jedlo

Ako prvé zeleninové jedlo je lepšie použiť priemyselne vyrobené pyré. Výhody: sú homogenizované, t.j. dostatočne rozdrvené, čo je pre deti vo veku 4-6 mesiacov tak potrebné, navyše obohatené o vitamíny a minerály. A akého výrobcu si vybrať, rozoberieme nižšie.

Zeleninu môžete variť aj sami. Domáce pyré je chutnejšie a obsahuje viac vitamínov. Je lepšie variť na pare alebo v malom množstve vody až do varenia (zeleninu nestrávte, vysoká teplota škodí vitamínom). Potom treba výslednú zmes rozdrviť v mixéri a ochladiť na teplotu 37 C. Do domáceho zeleninového pyré treba pridať rastlinný olej (komerčne pripravované pyré zvyčajne obsahuje olej). V zime a na jeseň môžete použiť mrazenú zeleninu, v lete a na jeseň je lepšie brať čerstvú zeleninu vypestovanú včas bez chemikálií. , najmä dovážané, môžu byť pre dieťa škodlivé. Do 10 mesiacov dieťa nemusí pridávať zeleninové pyré.

Nebojte sa a nebuďte naštvaní: prvýkrát môže dieťa odmietnuť zemiakovú kašu, čo je úplne normálne. Ak sa po odmietnutí bábätka rozhodnete nedať mu nejaké pyré, bude to chyba. Každý nový výrobok je možné vyskúšať 8-10 krát, v niektorých prípadoch deti začínajú jesť až od 15. pokusu.

Populárni výrobcovia zeleninového pyré pre deti:

1. "Agusha". Na prvé kŕmenie má mizerný sortiment zeleniny, preto odporúčame dať vo vyššom veku prednosť tomuto výrobcovi.
2. "Babičkin košík". Používajú sa iba ekologické, čisté suroviny, vypestované z rokmi overených partnerských fariem, produkty sú vyvinuté s Výskumným ústavom výživy Ruskej akadémie lekárskych vied. Rozsah je dostatočný.
3. "Bebivita". V sortimente sú všetky pyré na prvé kŕmenie okrem zemiakov.
4. "Bellakt". Cuketa, tekvica, mrkva, brokolica a karfiol. Ekologicky čisté, ale napríklad "Gerber" chutí lepšie a cena sa výrazne líši.
5. "Gerber". Proste ideálny produkt na prvé kŕmenie, len téglik je malý. Pyré je vyrobené kvalitne, chutné, deti jedia ochotne. Žiadna zemiaková kaša.
6. "Plienka". Pyré z cukety, brokolice a karfiolu.
7. "Samper". Pyré má vynikajúcu kvalitu, chuť a je absolútne bezpečné. Na prvé kŕmenie je všetko okrem zemiakov. Spoľahlivý systém kontroly kvality.
8. "Frutonyanya". Dobré pyré, slušná kvalita za prijateľnú cenu, deti jedia ochotne, spoľahlivé balenie.
9. "Heinz". Odporúčané pediatrami krajiny, dobré pyré, má celý rad pre prvé doplnkové potraviny.
10. "Hipp". Na prvé kŕmenie sú všetky druhy zeleninových pyré. Veľká nádoba.

Podľa údajov získaných v rámci prieskumu medzi mladými rodičmi sa najčastejšie uprednostňujú tieto značky: "Babushkino bast basket", "Gerber", "Samper" a "Frutonyanya".

Upozornenie: zvyčajne predajca uvádza vhodný vek na zavedenie každého pyré, ale toto obdobie sa môže mierne líšiť od toho, ktoré navrhujú pediatri, preto sa riaďte odporúčaniami na našej stránke, pretože používame informácie z dôveryhodných zdrojov - odborná lekárska literatúra o bábätku výživy, odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie.

Na čo sa zamerať pri výbere výrobcu zeleninového pyré?

Puree "Gerber", "Samper" a "Hipp" obsahuje veľa vitamínu C - takmer celú dennú dávku.

"Bebivita-cuketa" obsahuje veľmi málo, má nepríjemnú konzistenciu vo forme pasty, prakticky neobsahuje vitamín C.

Pyré "Spade-cuketa" obsahuje slušné množstvo všetkých potrebných stopových prvkov, hoci patrí k najlacnejším.

Zo všetkých výrobcov karfiolového pyré je najkvalitnejšie pyré Gerber. Ale karfiol "Samper" a "Heinz" má príliš kyslú chuť.

Základné údaje sme vám poskytli a aké pyré si vyberiete, závisí od vlastnej chuti a finančných možností. Chcel by som poznamenať: lacné neznamená zlé.

A pamätajte: čím rozmanitejšiu kyticu zeleniny vaše dieťa dostane, tým lepšie, pretože každá zelenina má jedinečné a jedinečné zloženie.

Dobré popoludnie, milí čitatelia! Pre dieťa je veľmi dôležité, ako sa zavádzajú prvé príkrmy. Z toho závisí práca tráviaceho traktu, celkový stav omrviniek. Ak dieťa dobre priberá, správne sa vyvíja, odporúča sa používať zeleninu ako prvé doplnkové potraviny. Hovorme o postupnosti doplnkového kŕmenia so zeleninou pre dieťa.

Kedy a čo zadať?

Moderní lekári sa príliš nelíšia od svojich predchodcov a tiež ponúkajú začať kŕmiť dieťa zeleninou. Kaše sa používajú len vtedy, ak dieťa zle priberá. V ostatných prípadoch je dokonalá zemiaková kaša a šťavy zo zeleniny a ovocia. Obsahujú vitamíny a minerály potrebné pre dieťa, zabraňujú zápche v dôsledku vlákniny v ich zložení.

Existuje ďalší dôvod, prečo sa najprv zavádzajú rastlinné potraviny. Vo veku 5-6 mesiacov dieťa ešte nepozná rôzne chute, takže ochotne prijíma akúkoľvek novinku.

Keď dieťa vyskúša sladké cereálie, mliečne výrobky, bude ťažké ho prinútiť jesť zeleninu: ich chuť je veľmi horšia v porovnaní so sladkými cereáliami alebo kefírom so sušienkami.

Prvé príkrmy pre dojčené deti sa odporúčajú zaviesť najskôr 6 mesiacov. U umelých bábätiek sa tento termín posúva o mesiac skôr.

Je veľmi dôležité, v akom poradí zavádzať zeleninu do doplnkových potravín. Faktom je, že telo dieťaťa reaguje na konkrétny produkt inak. V závislosti od reakcie sa zostavuje postupnosť zeleniny v doplnkových potravinách.

• Cuketa sa považuje za najneutrálnejšiu pre gastrointestinálny trakt dieťaťa. Je ľahko stráviteľný, nespôsobuje hnačky a iné negatívne reakcie. Na prípravu cuketového pyré stačí uvariť a potom pretrieť cez sitko alebo rozdrviť v mixéri. Do mletej dužiny môžete pridať lyžicu zeleninového vývaru. Takéto jedlo sa môže podávať už 5-6 mesiacov.
• Nasledujúce môže predstavovať rôzne druhy kapusty. Medzi prvé patrí farba, ako najjednoduchšia pre vnímanie gastrointestinálneho traktu. Biela kapusta môže byť zavedená do doplnkových potravín bližšie k 8 mesiacom, pretože vyvoláva nadúvanie. Ak dieťa často sužuje kolika, je lepšie na kapustu zatiaľ zabudnúť.
• V 6-7 mesiacoch môžete skúsiť dať tekvicu.
• Bližšie k siedmim mesiacom prichádza rad na škrobové zemiaky a po ňom môžete vyskúšať sladkú mrkvu. Pozor, zemiaky obsahujú veľa škrobu a niekedy spôsobujú zápchu. Rodičia by mali starostlivo sledovať stav dieťaťa a upraviť jeho stravu v závislosti od reakcie tela.
• Po 8-9 mesiacoch môže byť strava zriedená zeleným hráškom, bylinkami, cibuľou a repou. V tejto fáze by rodičia mali byť selektívni. Repa obsahuje farbivá, takže u detí náchylných na alergie môže vyvolať negatívnu reakciu. Všetky produkty sú podávané tepelne spracované.
• Čerstvé reďkovky, paradajky, uhorky a strukoviny sa najlepšie zavádzajú po roku.

Kontingenčná tabuľka bude vyzerať takto:

Úvodné pravidlá

Vážení čitatelia, pravidlá pre zavádzanie doplnkových potravín zo zeleniny sa v zásade zhodujú s pravidlami, ktoré lekári odporúčajú na zoznamovanie detí s obilninami a inými výrobkami.

Prísne dodržiavanie týchto pravidiel zabezpečí úsmev a dobrú náladu vášmu bábätku.

Tipy na výber detských pyré pripravili redaktori projektu Children Mail.Ru a odborníci na Product-test.ru, pričom zohľadnili odporúčania popredných pediatrov.

Na prvé kŕmenie je najlepšie použiť špeciálne konzervované zeleninové pyré. prečo? Po prvé, takéto pyré majú úplne homogénnu štruktúru - je takmer nemožné nasekať zeleninu týmto spôsobom. Po druhé, na výrobu detských pyré sa používajú osvedčené produkty šetrné k životnému prostrediu bez nečistôt, korenín a konzervačných látok.

Podľa druhu surovín sa zemiaková kaša zvyčajne delí na zeleninové, rybie a mäsové. Okrem toho sa rozlišuje jednozložkové a viaczložkové pyré zložené z viacerých ingrediencií, ktoré môžu kombinovať rôzne kombinácie ovocia, zeleniny, obilnín, mäsa a mliečnych výrobkov. Preto by matky mali byť veľmi opatrné a zodpovedné pri výbere zemiakovej kaše, aby sa v jedálničku dieťaťa vylúčili potraviny nevhodné pre vek.

Ako zistíte, či je vaše dieťa pripravené na kŕmenie?

Predpokladá sa, že zdvojnásobenie hmotnosti dieťaťa od okamihu narodenia, schopnosť jesť vo vzpriamenej polohe, schopnosť žuť jedlo pozostávajúce z veľkých kusov svedčia o pripravenosti na doplnkové potraviny. Prítomnosť zubov však nie je signálom na zavedenie doplnkových potravín. Schopnosť žuť jedlo u dieťaťa sa vytvára dlho. V skutočnosti môže dieťa úspešne žuť pomocou ďasien.

Nikdy nenúťte dieťa do jedla! Ak dieťa neprejaví túžbu vyskúšať nové jedlo, mali by ste túto udalosť odložiť a skúsiť to znova o pár týždňov. Prvá porcia nového produktu by nemala presiahnuť jednu čajovú lyžičku. Ak nie sú žiadne problémy s gastrointestinálnym traktom dieťaťa, dávka doplnkových potravín by sa mala zvýšiť o jednu čajovú lyžičku denne, kým sa nedosiahne veková norma dieťaťa.

Foto Legion-Media.ru

V akom poradí zavádzať doplnkové potraviny

Postupnosť zavádzania druhov pyré pre doplnkové potraviny by mala byť nasledovná: zelenina - ovocie - mäso. Nezačínajte doplnkové potraviny sladkými jedlami! Čerstvé potraviny, ktorými sa odporúča začať s príkrmami, so sebou prinášajú nižšie riziko vzniku kazu a tiež prispievajú k normálnemu metabolizmu.

Lepšie sa vstrebáva zelenina a ovocie, ktoré majú málo vlákniny. Preto pediatri odporúčajú začať doplnkové potraviny so zemiakovou kašou na báze cukety alebo karfiolu. Najlepšie je začať so zeleninovou kašou, pretože neobsahuje fruktózu, ktorá môže mať negatívny vplyv na pankreas bábätka a zbytočne zaťažovať obličky.

Kedy a koľko zaviesť doplnkové potraviny

Pediatri odporúčaný vek na prvé zavedenie zemiakovej kaše do jedálnička bábätka je. V tomto bode je tráviaci systém dieťaťa schopný účinne absorbovať zložky kaše bez rizika plynatosti a hnačky. Ak dieťa nechce skúšať zemiakovú kašu – ponúknite mu ju po čase znova, napríklad po jednom až dvoch týždňoch. Vstup sa vykonáva postupne, počnúc polovicou čajovej lyžičky a prispôsobuje sa fyziologickým potrebám konkrétneho veku. Odporúčame, aby ste svoje dieťa ráno kŕmili zeleninou a ovocím, aby ste mali pod kontrolou možné následky: a alergie.

Vo veku 4-6 mesiacov sú pre dieťa vhodné jednozložkové pyré na báze nízkoalergénnej parenej zeleniny a ovocia. Medzi túto zeleninu a ovocie patrí cuketa, brokolica, karfiol, cuketa, tekvica, zelené jablká a hrušky. Ak prvé doplnkové potraviny prebehli dobre, potom sa po určitom čase môžu do stravy dieťaťa zaradiť malé množstvá zemiakov (kvôli ich fixačným vlastnostiam), zelené fazuľové struky, zelený hrášok, špenát a kukurica.

Pre vek 6-8 mesiacov výrobcovia ponúkajú viaczložkové pyré v kombináciách zeleninových, ovocných, mäsových a mliečnych výrobkov. Pri zavádzaní kombinovaných príkrmov do jedálnička vášho bábätka dbajte na to, aby netestovalo každú z nich samostatne.

Aká zelenina môže spôsobiť alergické reakcie Ak je vaše dieťatko náchylné na alergické reakcie a aspoň jeden z rodičov má potravinovú alergiu, venujte osobitnú pozornosť výberu zeleninového pyré. Nezavádzajte viac ako jednu novú potravinu naraz!

Ako si vybrať detské pyré

Pri výbere detského pyré v obchode venujte osobitnú pozornosť nasledujúcim bodom:

Vek a hmotnosť dieťaťa, jeho individuálne preferencie, súlad navrhovaných doplnkových potravín s uvedenými kategóriami;
prítomnosť všetkých potrebných označení na obale vrátane minimálneho prípustného veku prijatia, zloženia, kontaktných informácií výrobcu;
zoznam konzervačných látok, prísad, zahusťovadiel, informácie o prítomnosti vitamínov a minerálov;
vzhľad a neporušenosť obalu (mali by ste byť upozornení na chyby na obale, uvoľnené veko, ak je nádoba sklenená);
dátum exspirácie uvedený na obale;
vzhľad obsahu, ak to obal umožňuje vidieť.