Ako prijímať hostí? Užitočné tipy a rady pre školákov. Keď prídu hostia

Sú to hostitelia, ktorí udávajú tón celému večeru. Ak budete ústretoví a priateľskí, hostia vám to oplatia. Pred príchodom hostí venujte pár minút oddychu a naladeniu. Zhlboka sa nadýchnite, zapnite si obľúbenú pesničku, dajte si dúšok vína. Teraz môžete otvoriť dvere...

• Nenechajte hostí čakať. Volané - ihneď otvorené.
• Pozdravte každého hosťa srdečne a osobne. S usmevom.
• V žiadnom prípade nevyčítajte svojim priateľom, že meškajú. S najväčšou pravdepodobnosťou sa preto obávajú, a ak nahlas niečo vyčítate, v reakcii dostanete podráždenie a iróniu - obrannú reakciu, všetko je logické. No, kto z toho bude mať prospech?
• Predstavte si hostí navzájom, povedzte im spoločné témy na rozhovor: koníčky, nedávne cesty. Len chur o práci ani slovo! Na toto tu dnes nie ste.
• Ako hostiteľka večera si nájdite čas na každého. Označte oblečenie žien, činy a úspechy mužov. Nech každý cíti, že je v tomto dome vítaným hosťom.

Ani slovo!

Existuje množstvo „výbušných“ tém. Aby sa predišlo sporom a konfliktom pri stole, je lepšie nehovoriť o:

• metódy výchovy detí;
• náboženstvo; politika;
• choroby a medicína;
• úroveň príjmov prítomných.

Dobrá téma na rozhovor

Po prvé, samotný dôvod, prečo ste zhromaždili hostí: narodeniny, výročie, výročie svadby atď. Môžete tiež bezpečne hovoriť o:

• televízne projekty, filmy;
• zaujímavé knihy, ktoré sa obzvlášť pamätajú;
• miesta, ktoré ste už navštívili (mestá, múzeá, parky) alebo plánujete navštíviť.

Dávajte pozor na osvetlenie

Jemné svetlo na začiatku večera a tlmené neskôr – to je dokonalé osvetlenie. Tvrdé svetlo žiariviek nie je to, čo dnes potrebujete. Toto je domáca párty, nie kancelárska párty. Zapnite svietniky, zapáľte tienidlá, nezabudnite na sviečky.

Nepriame osvetlenie zjemňuje náladu a unavené tváre a tiež ... skrýva skutočný vek pohovky.

nápad!

• Poďme chrumkať?! Nakrájaná mrkva, zeler a paprika plus kyslá smotana alebo syrová omáčka – kým sa hostia zídu a gazdiná nepozvala všetkých k stolu, vy môžete chrúmať so zdravotnými benefitmi.
• Miska ovocia. Dobrým spôsobom, ako ozdobiť stôl, je umiestniť do stredu krásny tanier naplnený farebným ovocím. Červené jablká, žlté hrušky, zelené hrozno a oranžové pomaranče nielenže vyzerajú skvele, ale zamilujú si ich aj vaši hostia.
• Na jedno sústo. Pripravte zmes na občerstvenie. Je pohodlnejšie jesť, keď je to jednohubka na špízoch. Pamätajte na pravidlo „jedno sústo“. Nikto nerád hovorí s plnými ústami.

Niekoľko dôležitých rád od odborníkov

Buďte opatrní s vôňami!

Vôňa vanilky, citrusov, zeleného čaju, ruže... Akákoľvek vôňa má priaznivcov aj odporcov. Preto vonné sviečky radšej nezapaľujte. O jednu bolesť hlavy menej zaručené.

Usadenie hostí

Správne umiestnenie hostí pri stole zaručuje úspech večera - zaujímavé rozhovory, vtipy a smiech. Premýšľajte o tom, kto, kde, s kým. Toto nie je situácia, ktorú možno nechať na náhodu. V opačnom prípade budú vaši hostia usadení podľa svojich záujmov a namiesto priateľskej jednoty získate odľahlé skupiny.

Takže pravidlo číslo jedna: zmiešajte všetkých. Nevysádzajte manželov v blízkosti. Radšej oproti sebe.

V každej veľkej spoločnosti sa nájde vtipkár a zabávač. Jediná spoločnosť. Dajte ho bližšie k stredu stola, nech sú všetci hostia v jeho zornom poli, potom jeho humor a vtipy potešia všetkých prítomných. Nenechajte ho však monopolizovať večer tým, že ho premení na spontánny Comedy Club. Zapojte do konverzácie aj ostatných hostí.

Umiestnite ľudí tak, aby sa ľudia sediaci vedľa seba mali o čom rozprávať. Susedia sa musia mať buď radi, alebo mať spoločné témy rozhovoru.

Neumiestňujte bujnú kyticu do stredu stola. Je dôležité, aby sa hostia navzájom videli a nepozerali sa spoza kvetov ako zo zálohy.

Pripravte si ďalšiu stoličku (a náhradný spotrebič). Zrazu niekto, bez toho, aby vás varoval, príde viac ako jeden: "Prekvapenie!" A ste na to pripravení.

Vyhnite sa nešikovnosti

• Nie je nič horšie, ako keď počas večere zistíte, že jeden z hostí neje mäso (a vy máte výlučne mäsové menu) a druhý je alergický na orechy (a tie sú v predjedlách a dezertoch). Preto pri pozývaní hostí uveďte:
• či ľudia dodržiavajú určitý prístup k výžive (napríklad vegetariánstvo);
• Existujú nejaké špeciálne potravinové obmedzenia (potravinové alergie, diéta, pôst);
• aké alkoholické nápoje uprednostňujete (červené alebo biele víno, suché alebo sladké, koňak alebo whisky).

Neznamená to, že musíte prerobiť menu pre všetkých a pre všetkých. Ale ak poznáte tieto nuansy, môžete sa vyhnúť problémom pri stole.

Nepredvídateľná situácia

Váš hosť z nedbanlivosti niečo zlomil alebo zlomil ... Bez ohľadu na to, aké nepríjemné je to, skúste skryť svoje pocity a povedzte: „Tak a tak som premýšľal o tom, že túto vec vymením za novú.“ Udržíte tak každého vo sviatočnej nálade. Vydržte trochu neskôr.

zákony o pohostinstve

Alexander Begak, televízny moderátor (relácia „1000 malých vecí“ na kanáli „Rusko-1“) „Oblečte sa! Nenechajte si ujsť príležitosť vyzerať krásne, elegantne, štýlovo. Kedy inokedy bude možnosť vyskúšať si motýlika alebo krásne spoločenské šaty? Tiež, prosím, neponúkajte svojim hosťom papuče. Po večierku buď poutierajte podlahu, alebo ich požiadajte, aby si priniesli výmenu topánok. Papuče sú nedôstojným atribútom slávnostného večera!“

Zoya Yarlykova, vedúca eventovej agentúry, autorka projektu Etiketa Workshop

„Byt by mal byť čistý a voňavý. Chutná vôňa koláčov, chleba, korenia naznačuje, že hostia sú v dome očakávaní a starostlivo pripravení na ich prijatie. V čase príchodu hostí by už stôl mal byť obslúžený. Na stole sú nápoje a ľahké občerstvenie. Je to tiež znak pohostinnosti.

Ak s rodičmi čakáte predškolákov, tak vopred odstráňte všetky ostré a sklenené predmety z dosahu. Pripravte si gule, ceruzky, papier. Nezabudnite na detské menu. Trendom posledných piatich rokov sú tematické domáce párty. Hosťom môžete buď vopred povedať tému večera, alebo pre nich pripraviť prekvapenie. V druhom prípade sa o atribút postarajte sami a odovzdajte ho hosťom pri vchode. No a posledná rada – buďte srdeční a pohostinní! Ak nemáte čas niečo uvariť, objednajte si jedlá v najbližšej reštaurácii alebo obchode s domácimi potravinami. Veľa štastia!"

Pravdepodobne medzi vašimi známymi sú ľudia, ktorí vedia privítať hostí. Dvere ich obývačky sú pre príbuzných, priateľov a kolegov vždy otvorené a atmosféra je taká útulná, že sa vám domov nechce vrátiť.
Ak sa rozhodnete usporiadať nezabudnuteľnú oslavu v príjemnej spoločnosti a chcete na svojich hostí zanechať dobrý dojem, nestačí sa postarať o chutné jedlá a prestieranie. Treba sa dôkladne pripraviť, zvládnuť etiketu pohostinstva a zistiť, aký by mal byť ideálny hostiteľ.

Príprava vopred

Prvá vec, o ktorej sa treba hneď rozhodnúť, je vybrať si dobrý deň v týždni na oslavu. Na to je najvhodnejšia sobota, v nedeľu potom stihnete upratať dom, aj si oddýchnuť. V prípade, že sú naplánované spoločné raňajky, ideálny časový interval je od 10. do 12. hodiny, obed od 14. do 19. hodiny a večera od 18. do 22. hodiny.

Upozornite svojich susedov na blížiacu sa udalosť. Takýto krok ešte viac zabráni ich nespokojnosti s hlučnou hostinou.

Vopred si urobte zoznam všetkých hostí, ktorých chcete. Ak je nadchádzajúca večera venovaná špeciálnej udalosti alebo stretnutiu s významnými ľuďmi, zvážte, či každému z nich zaobstaráte aspoň týždeň vopred pohľadnicu s oficiálnou pozvánkou na návštevu. Pre priateľov a príbuzných stačí osobné pozvanie, vyjadrené ústne, napríklad telefonicky.

Vytvorte útulnú atmosféru ešte pred príchodom hostí. Naplánujte si všetko do najmenších detailov:

• urobiť dokonalý poriadok v dome;
• postarať sa o pohodlné ubytovanie hostí: kto a kde bude sedieť;
• vopred pripravte miesto na vrchné oblečenie a topánky pre hostí, aby veci iných ľudí boli čisté a bezpečné;
• premyslite si podrobné menu;
• pripraviť zábavný program, hudbu na pozadí, sviatočné osvetlenie.

Pamätajte, že v určený čas musíte mať čas na zvládnutie všetkých záležitostí. Členovia rodiny by mali vyzerať upravene a vyžarovať pozitivitu.

Pozdrav a predstavenie

Keď viete, ako sa správne stretnúť s hosťami, budete sa cítiť ľahko a pohodlne.

1. Otvorte dvere, usmejte sa na každého, kto vstúpi - to sú zákony pohostinnosti.
2. Venujte pozornosť všetkým: pomôžte vyzliecť vrchné oblečenie a topánky, ponúknite domáce papuče a ukážte, ako sa dostať do obývačky, na toaletu alebo do kúpeľne.
3. Nezabudnite poďakovať za dary a je lepšie ich otvoriť, preskúmať a vyhodnotiť po prijatí hostí.
4. Je zvykom umiestňovať kvety ihneď do vázy s vodou, na slávnostný stôl je možné položiť maškrty a nápoje.
5. Jednou z hlavných úloh dobrého hostiteľa je vytvoriť medzi hosťami priateľskú atmosféru, ak sú cudzinci. Etiketa vyžaduje, aby sa mladší zoznámili so staršími, muži so ženami. Pri predstavení hosťa do zostavenej spoločnosti musíte jasne vysloviť jeho meno, priezvisko, patronymiu bez toho, aby ste urobili chyby. Môžete pridať ďalšie dodatočné informácie, ak sú relevantné, zaujímavé pre spoločnosť a pravdivé. Ľuďom robí veľkú radosť, ak pomenujú svoje povolanie, na ktoré sú hrdí, spomenú zásluhy či stupeň príbuzenstva.

Komunikácia s hosťami

Obsadzujte spoločnosť, regulujte vzťahy, udržiavajte konverzáciu v pozitívnom smere - povinnosti pridelené výlučne vlastníkom. Aby ste do rozhovoru nevťahovali nudiacich sa, alebo naopak, utíšili búrlivé diskusie, posaďte pozvaných k sebe s prihliadnutím na ich vzťahy, záujmy, temperament a vekovú kategóriu.

Ak je slávnostná nálada zatienená nejakým problémom, musíte sa pokúsiť, aby si to nikto nevšimol. Nepríjemné a nezaujímavé témy, zdravotné sťažnosti, diskusia o niečích problémoch sú prísne zakázané.

V prítomnosti zhromaždených priateľov, príbuzných a kolegov by sa majitelia domu mali správať čo najjednoduchšie a najprirodzenejšie, komunikovať so všetkými na rovnakej úrovni.

Pravidlá pohostinnosti vyžadujú nielen nakŕmiť každého, kto vstúpil do domu, ale aj pobaviť. Preto po liečbe usporiadajte malú hudobnú párty s tancom a spevom, usporiadajte zaujímavé súťaže, testy, kvízy, hry.

pozvánka na stôl

Dlho pred jedlom sa musíte uistiť, že prestieranie je do príchodu hostí úplne dokončené a každý z nich je vybavený špeciálnym pláteným obrúskom na ochranu oblečenia a rúk. Nemali by ste odkladať začiatok akcie, čakanie unavuje ľudí, ale nemali by ste sa ponáhľať, aby ste neuviedli do rozpakov tých, ktorí meškajú a vyhli sa negatívnym emóciám. Podľa hosťovskej etikety by hostia mali prísť do 20-30 minút.

Keď sa všetci zhromaždia, vedúci domu pozve všetkých k stolu. Dokáže sám naservírovať riad, v prípade potreby pomôcť obslúžiť hostí. Jeho úlohou je nenápadne ponúkať rôzne jedlá a nápoje, ako aj nenápadne zbierať uvoľnené spotrebiče. Starší by mali byť najskôr ošetrení riadom alebo tí, ktorých tanier je prázdny.

Ako zabaviť hostí

Etiketa pohostinstva zaväzuje pripraviť bohatý zábavný program. Jeho obsah závisí od mnohých faktorov, spomeňme len niektoré:

• kto sú hostia vo vzťahu k hostiteľom;
• vek, národnosť, pohlavie väčšiny pozvaných;
• O aké podujatie ide?

Napríklad v situácii, keď sú pozvaní kolegovia, môže mať scenár oslavy profesionálnu zaujatosť.

V kruhu rodiny a blízkych priateľov môžete usporiadať večer príjemných spomienok, prezerať si spoločné fotografie, demonštrovať úspechy a talenty detí, rozprávať vtipy či životné príbehy, spievať karaoke, tancovať, hrať na hudobné nástroje.

Pri plánovaní rôznych súťaží, súťaží, kvízov pripravte zábavu, úžasné ceny pre víťazov. Nezabudnite zachytiť najzaujímavejšie momenty, a preto môžete zorganizovať profesionálne fotografovanie a natáčanie videa alebo sa opýtať blízkych priateľov.

Je čas sa rozísť

Rovnako významnou súčasťou podujatia je aj slávnostná rozlúčka s hosťami. Vyzerá to jednoducho, ale v skutočnosti má tiež svoje vlastné charakteristiky a vyžaduje takt. Niekedy, napríklad, keď sa presedená spoločnosť neponáhľa s rozchodom, môžete urobiť prípitok na rozlúčku s prianím, zdvorilo poďakovať za návštevu a česť.

Hrubé narážky, že už je pre všetkých neskoro, sú neprijateľné, aj keď sú prezentované formou vtipu. Považuje sa za zlé mravy nervózne sa pozrieť na hodinky, vyzývavo začať upratovať, umývať riad. Takéto správanie je v rozpore so zákonmi pohostinnosti. V ideálnom prípade je lepšie vopred napísať do pozvánok časové limity - začiatok slávnostného jedla a koniec.

Keď párty utíchne, pozrite sa na tých, ktorí sa chystali odísť k samotným dverám, pomôžte im obliecť sa. Ak to čas a príležitosť dovolia, zorganizujte donášku domov pre tých, ktorí prišli pešo alebo sa zdržali neskoro. Pamätajte, že rozlúčka je posledným dotykom slávnostnej udalosti, ktorá určuje, aké dojmy budú mať vaši hostia neskôr.

Môžeme navštevovať a prijímať hostí? Zdalo by sa, že 21. storočie je na dvore – nie je čas zahodiť obrady? Nevydarená návšteva sa medzitým môže zmeniť nielen na vzájomnú nespokojnosť, ale aj na zničené vzťahy. Nie nadarmo naši predkovia prísne dodržiavali pravidlá etikety: to bol kľúč k dobrej povesti v osobných a obchodných kruhoch. Možno by sme mali nasledovať ich príklad?

V prvom rade – nikdy nechoďte na návštevu bez pozvania. Toto je zlý tón. Niet divu, že existuje príslovie: "Nepozvaný hosť je horší ako Tatar!" Jedinou výnimkou je, ak ide o urgentnú záležitosť. V tomto prípade by ste mali určite upozorniť na svoj príchod telefonicky, pretože ľudia môžu mať svoje vlastné záležitosti a plány.

Ak sa vás opýta, kedy prídete, uveďte aspoň približný čas, aby sa ľudia, ktorí vás pozvali, zorientovali a nečakali celý deň. Aj keby ste boli pozvaní nie na dovolenku, ale len na čaj, je neslušné prísť bez darčeka. Môže to byť čokoládová tyčinka, torta alebo bonboniéra - v závislosti od situácie.

Prísť na návštevu pred stanoveným časom sa nepovažuje za veľmi dobrú formu. Majitelia možno ešte nestihli pripraviť a dokončiť svoje podnikanie. Očakáva sa veľa hostí? Je v poriadku, ak trochu meškáte, ale nie viac ako 10-15 minút.

Čo ak máte hostí? Nezabudnite, že všetky hlavné veci musia byť dokončené v čase ich príchodu. Byt musí byť uprataný, stôl je vopred prestretý. Ak sa oslava koná v kaviarni alebo reštaurácii, je lepšie, ak niekto vyjde návštevníkom v ústrety.

Môžete nechať hostí čakať, ale nie viac ako 20 minút. Ak niekto sám mešká, očakáva sa najviac pol hodiny. Pamätajte na príslovie: "Sedem nečakajte na jedného."

Prestieranie je individuálna záležitosť, ale spravidla sa lyžica, nôž a vidlička umiestňujú napravo od taniera a obrúsok naľavo pod tanierom. Naľavo sú umiestnené aj nádoby na pitie. Väčšinou sú dva – pohár na alkohol a pohár na vodu.

Vzdelaný človek vie, že ak vidlička a nôž ležia vedľa taniera, tak pri krájaní jedla sa nôž drží v pravej ruke a vidlička v ľavej.

Ale jedia, keď držia lyžicu alebo vidličku v pravej ruke (pokiaľ, samozrejme, nie ste ľavák).

Nemôžete jesť pri stole zo spoločnej nádoby alebo taniera, ak jedlo nie je nakrájané na kúsky. Môžete si dať jedlo na tanier obyčajnou lyžičkou alebo vidličkou, ale nemôžete si ho dať do úst. Nemali by ste si ukladať aditívum, ak je jedlo dostupné v obmedzenom množstve.

Netreba zabúdať na elementárne pravidlá slušného správania – neklásť lakte na stôl (inak môžu skončiť v tanieri suseda), nemávať rukami (môžete niekomu vraziť rovno do oka) a žuť len so svojím ústa zavreté, inak nevieš, kam budú lietať kúsky jedla. Veľmi zlý dojem robí človek, ktorý sa hlučne stravuje (slpí).

Nezneužívajte alkohol, bez ohľadu na to, ako veľmi chcete. Nenechajte sa opiť, nemiešajte vodku a víno, ani biele a červené víno v pohári – inak vám bude zle. Ak sa ľahko opijete, snažte sa piť nie v pohároch, ale po malých dúškoch. Pamätajte, že keď ste robili veci pod alkoholovými výparmi, bude pre vás ťažké obnoviť si svoju reputáciu neskôr.

Muži na večierku by sa mali starať o ženy - pomôcť vyzliecť a podávať vrchné oblečenie, položiť jedlo, naliať nápoje. Ale aby ste dali voľnú ruku svojim rukám, ak máte do činenia s outsiderkou, toto už nie je comme il faut. Ak chcete pokračovať vo vzťahu - požiadajte pani o telefónne číslo.

Nezdržiavajte sa na večierku a nežiadajte o prenocovanie, ak ho domáci sami neponúkajú. Posadnutosť sa neodpúšťa. Pri odchode sa rozlúčte so všetkými prítomnými, alebo aspoň s majiteľmi. V opačnom prípade vás budú považovať za nezdvorilého.

Predtým, ako vezmete deti na návštevu alebo im dovolíte na hostinu, porozprávajte sa s nimi, naučte ich, ako sa správať na párty a pri stole. Ak sa prítomným zdá dieťa nevychované, budete sa musieť zaňho v prvom rade červenať.

Samozrejme, záleží aj na miere známosti. Ak majú hostia a hostitelia veľmi blízke rodinné alebo priateľské vzťahy, môžete si dovoliť určitú slobodu. Niet divu, že hovoria: "Cíťte sa ako doma!" Ale jedna podmienka - vaše správanie by zároveň nemalo nikoho obťažovať.

Časy ananásov v šampanskom a hodvábnych koktejlových šiat sú dávno preč, no hosťovanie je stále v móde. Ak organizujete večierok, formálny alebo neformálny, a neviete, kde začať, máme pre vás riešenie. Je to jednoduchšie, ako to vyzerá: trochu prípravy, trochu jedla, trochu pitia, veľa ranných rozhovorov a zábavy. Takže budete mať skvelú párty a hostia budú úplne nadšení.

Ak naozaj chcete usporiadať párty, na ktorej sa budú hostia smiať a baviť, prečítajte si náš článok „Ako zabaviť ľudí“.

Kroky

Časť 1

Usporiadajte miesto na párty. Začnite zorganizovaním miesta pre párty. Možno budete chcieť zmeniť usporiadanie nábytku, aby ste zväčšili priestor a poskytli ľuďom miesto na sedenie a státie spôsobom, ktorý im umožní ľahko medzi sebou komunikovať. Môžete tiež zvážiť miesto na tichý rozhovor, trochu ďaleko od všetkého ostatného, ​​aby sa ľudia, ktorí potrebujú súkromie, mohli pokojne porozprávať.

• Skúste priestor rozdeliť na menšie časti, aby ste vytvorili konverzačné prostredie pre malé skupiny ľudí, ktoré sa na takýchto večierkoch zvyčajne tvoria.
• Ak je priestor malý, presuňte čo najviac nábytku do vzdialenejšieho rohu alebo presuňte nechcený nábytok do inej miestnosti, ktorá nebude využitá na vytvorenie ďalšieho priestoru.

1. Vyčistite miestnosť. Keď si miesto usporiadate tak, aby vyzeralo tak, ako chcete, začnite upratovať. Chcete na svojich hostí urobiť dobrý dojem. Upratovanie bude závisieť od toho, kde organizujete párty, ale tu je niekoľko dobrých nápadov, ako začať:

   • Vyberte odpadky a odložte ostré predmety
   • Umyte a vysajte podlahy
   • Utrite sklá a okná
   • Upratať neporiadok
   • Dôkladne vyčistite kuchyňu a kúpeľňu

2. Spomeňte si na všetky miesta, na ktoré zvyčajne zabúdate. Je veľa miest, ktoré často zabúdame upratať, a večierok je skvelou výhovorkou, aby sme sa uistili, že tieto oblasti sú čisté. Zvlášť starostlivo čistite miestnosti, pozbierajte všetky veci. ktoré sa bežne povaľujú a nezabudnite povysávať miesta, kde stál nábytok, ktorý ste čistili.

   • Mnoho ľudí napríklad zabúda zdvihnúť záchodovú dosku pri čistení záchoda pred párty. Hostia si to nemusia všimnúť, ale hostia si to určite všimnú!
   • Ďalším miestom, ktoré sa bežne prehliada, je váš dvor. Tu vaši hostia získajú prvé dojmy, takže sa musíte uistiť, že to vyzerá pekne, čisto a usporiadane.
   • Nezabudnite ani na vnútro chladničky. Ľudia ho otvoria pri hľadaní nápojov a je nepravdepodobné, že by sa im to páčilo, ak sú police pokryté škvrnami od zaschnutého mäsa.

3. Odstráňte tie veci, ktoré budú na večierku zjavne nadbytočné. Po dokončení upratovania si v duchu vytvorte zoznam vecí, ktoré chcete odstrániť z miesta konania párty. Existuje veľa vecí, ktoré by ste z rôznych dôvodov možno nechceli nechať okolo svojich hostí. Z miestnosti sa oplatí odstrániť krehké, cenné veci a predmety, ktoré môžu vyžadovať jemné zaobchádzanie. Udržujte tieto položky preč, kým sa párty neskončí.

   • Napríklad vreckové hodinky vášho pradeda, ktoré máte odložené na poličke vo vašej obývačke. Ak nie ste veľmi oboznámení s ľuďmi, ktorých ste pozvali na návštevu, oplatí sa umiestniť rodinné dedičstvo na bezpečnejšie miesto.

4. Ozdobte miestnosť. Po vykonaní základných príprav na párty by ste mali pridať niekoľko prvkov, ktoré zapôsobia na hostí. Tu prídu vhod dekorácie. Pravdepodobne vám hneď napadnú narodeninové balóny a halloweenske pavučiny, ale nemyslite si, že to je všetko, čo môžete pri výzdobe izby urobiť. Existuje veľa možností, z ktorých si môžete vybrať.

   • Ak organizujete rozlúčkovú párty na odchod priateľa, môžete urobiť symbolickú bránu. To dá priateľovi vedieť, že priateľ zostane navždy vo vašom srdci.

5. Nezanedbávajte hudbu. Po príprave všetkého ostatného môžete začať vyberať hudbu. Hudba môže zachrániť alebo pokaziť celú párty, preto zvážte vytvorenie správnej kulisy. Dbajte na to, aby ste hudbu nezvyšovali príliš nahlas. Chcete, aby sa ľudia navzájom počuli.

   • Skúste nájsť tematickú hudbu na vašu párty alebo podľa vkusu vašich hostí. Ak si však nie ste istí, skúste si vybrať hudbu, ktorá sa páči mnohým ľuďom. Napríklad tanečná hudba je skvelá na letnú párty, zatiaľ čo jazz a blues sú skvelé na zimné večery.
   • Ako DJ môžete použiť webové stránky ako Pandora alebo iné. To vám môže ušetriť veľa problémov a zabezpečiť, že hudba bude dobre ladiť. Môžete si tiež nastaviť online rozhlasovú stanicu na prehrávanie hudby na akúkoľvek tému alebo vkus, takže je to skvelá voľba na párty.
   • Ak neviete, ako nastaviť párty hudbu, naučte sa predtým pripojiť reproduktory k počítaču.

   Časť 2

   Varenie a podávanie jedál

   1. Začnite s malým občerstvením.Ľahké občerstvenie, aperitívy a ľahké jedlá sú na párty kľúčové. Môžu sa ľahko žuť medzi zábavou a rozhovormi. Ak sa hlavné jedlo podáva okamžite, ľudia budú zaneprázdnení jedlom a nebudú môcť rozprávať. Ak zvolíte správne predjedlá a uvaríte ich v dostatočnom množstve, zaobídete sa aj bez hlavného jedla.

      • Medzi skvelé možnosti predjedla patria sušienky a syr, jednotlivé malé šálky omáčok a malé zabalené jarné rolky alebo rolky. Nezabudnite na maškrtu, ktorá sa bude hodiť na každej párty – čipsy a zeleninu s omáčkou.

   2. Podávajte výdatnejšie jedlá. Ak sa vaša párty zhoduje s časom obeda alebo večere, musíte pripraviť jedlá, ktoré sú oveľa výdatnejšie. Ak sú hostia hladní, rýchlo dojedia občerstvenie a budú stále hladní. Musíte plánovať dopredu a pripraviť niečo lacné a jednoduché na prípravu.

      • Napríklad burritos sú rýchle na prípravu a veľmi lacné. Okrem toho sa zvyčajne páči väčšine ľudí a je vhodný pre hostí, ktorí sa obmedzujú na nejaký druh jedla.

   3. Podávajte dezert! Každý má rád dezert. Aj keď iné jedlo chýbalo, skvelý dezert urobí na vašej párty dobrý dojem. Samozrejme, môžete si len kúpiť dezert v miestnom obchode (predviesť sa a kúpiť niečo neobvyklé), ale môžete si vyrobiť aj svoj vlastný dezert.

      Dôkladne si naplánujte plán varenia. Keď budete vymýšľať menu, skúste sa zamyslieť nad tým, ako to celé uvaríte. Na prípravu jedla si musíte nechať dostatok času, aby ste sa nemuseli zdržiavať v kuchyni, kým vaši hostia oddychujú inde. Skúste si vybrať jedlá, ktoré si môžete pripraviť vopred pred večierkom, alebo ktoré sa dajú pripraviť deň alebo dva pred večierkom a potom ich prihriať, keď prídu hostia.

      • Napríklad organizujete formálnu večeru. Mäso môžete cez noc marinovať, aby bolo nasiaknuté korením a marinádou a napchať cesnakom. Pyré si pripravte večer pred oslavou, aby ste ho po príchode hostí stačili len ohriať. Všetko zavrite ľahko miešateľným šalátom. Na oslave teda stačí zamiešať šalát a nechať mäso opekať dve hodiny, kým ho budú hostia môcť zjesť.

   4. Uistite sa, že máte dostatok nápojov. Musíte sa uistiť, že máte dostatok nápojov pre všetkých hostí. Predpokladajme, že každý hosť vypije počas večera aspoň dva-tri drinky. Ak je to možné, je lepšie počítať s prípravou nápojov s maržou. Budete tiež potrebovať rôzne nápoje, pretože ľudia majú rôzne chute. Pri výbere nápojov majte na pamäti aj tému a typ párty.

      • Dobré nápoje na párty: koktaily (s rôznymi alkoholickými nápojmi), varené víno a pivo.
      • Ak chcete, môžete vymyslieť originálny spôsob podávania nápojov. Z ľadu si môžete vyrobiť napríklad misku na ovocný punč.

   5. Podávanie jedla. Keď je všetko pripravené, môžete začať podávať jedlo. Na oficiálnych recepciách môžu hostia sedieť pri veľkom stole. Pre menej formálne večierky je možné usporiadať bufetový stôl. Nezabudnite zvážiť, v akom čase sa má každé jedlo podávať, aby nestratilo chuť. Studené alebo teplé jedlá by sa nemali vystavovať, kým neprídu hostia.

      • Podávajte jedlo na niekoľkých úrovniach alebo poschodiach - to umožní hosťom ľahko dosiahnuť všetky jedlá. Len nedávajte na vrch tie riady, ktoré môžu ľahko spadnúť. Nechcete, aby kokteil dipov spadol do ovocného šalátu!
      • Ak vaši hostia nebudú sedieť pri jedle, skúste si vybrať jedlá, ktoré sa dajú ľahko jesť v stoji. Niektoré jedlá, ako napríklad polievka, sa v tomto prípade sotva oplatí podávať.

   Časť 3

   Buďte skvelým hostiteľom

   1. Pozdravte ľudí vo svojom dome. Keď ľudia prídu, mali by ste začať tým, že ich privítate vo svojom dome. Neignorujte ich a neutekajte sa porozprávať s niekým iným, aj keď je párty neformálna. Hostia si môžu myslieť, že ich nerešpektujete a nie ste spokojní s ich príchodom.

      • Ani jednoduchý výraz: „Ach, som tak rád, že si prišiel. Cíťte sa ako doma“, môže stačiť.

   2. Ukážte im okolie. Ak máte čas, ukážte hosťom miesto, kde sa bude párty konať. Nepotrebujú podrobnú prehliadku celého domu, ale je užitočné ukázať im, kde je kúpeľňa a kde môžu nájsť jedlo.

      • Môžete im tiež povedať, kde si môžu veci odložiť, aké sú základné pravidlá domu (napríklad nemôžete vstúpiť do miestnosti s topánkami) a podobne.

   3. Zoznámte ľudí navzájom. Dobrý hostiteľ predstaví ľudí, ktorí sa nepoznajú, a pokúsi sa im pomôcť začať sa spolu rozprávať. Mali by ste sa uistiť, že konverzácia začala skôr, ako sa porozprávate s inými ľuďmi.

      • Napríklad, ak viete, že dvaja ľudia majú radi tých istých hudobníkov, môžete povedať niečo ako: „Ach, Olga, toto oceníš – Natalya bola nedávno na premiére Viktyukovej novej hry. Natália, vieš, Olga je skutočným fanúšikom tohto režiséra."

   4. Dbajte na to, aby sa nikto z hostí nenudil. Počas párty sa snažte komunikovať so všetkými hosťami. Pravdepodobne bude niekoľko ľudí, ktorí sú vám bližší ako ostatní, a možno sa s nimi budete chcieť celú noc len rozprávať, ale ostatní hostia sa môžu cítiť nechcení. Snažte sa s každým aspoň raz za čas komunikovať, aj keby to malo znamenať, že mu len ponúknete ďalší drink.

      • Pokúste sa položiť aspoň jednu otázku každému hosťovi počas celej párty. Ukážete im tak, že sa o nich zaujímate a ste radi, že prišli na návštevu.

   5. Na konci párty sa rozlúčte s hosťami. Keď sa párty skončí, rozlúčte sa s ľuďmi pri odchode a poďakujte im, že prišli. Vďaka tomu sa ľudia cítia vážení a rešpektovaní. Ak sa zabudnete rozlúčiť s ľuďmi, môže to pokaziť celý zážitok z párty (aj keď sa ľudia dobre bavili).

   4. časť

   Pokračujte v zábave

   1. Organizujte zábavné aktivity. Je to párty, takže budete musieť premýšľať o tom, ako zorganizovať zábavu, aby ľudia mali príležitosť porozprávať sa a zabaviť sa spolu. Mali by ste si však vymyslieť plán večierka s ohľadom na počet hostí, ako aj ich osobnosti a záujmy.

      • Spoločná zábava. Ak máte veľa hostí, mali by ste im ponúknuť aspoň jednu aktivitu, ktorú môže robiť veľa ľudí spolu. Skúste usporiadať tanečnú súťaž so zábavnou cenou, zapnite karaoke alebo pozvite učiteľa tanca, aby prišiel a dal vašej skupine hostí lekcie tanca. Samozrejme, pri výbere zábavy by ste mali brať ohľad na svojich hostí. Ak ide o staršie dámy, potom ich oveľa viac poteší majstrovská trieda decoupage ako lekcia moderného tanca.
      • Zorganizujte zábavu pre malú skupinu hostí. Ak ste pozvali niekoľko blízkych priateľov, môžete vymyslieť množstvo spoločných aktivít. Zahrajte si twister alebo získajte stolové hry. Choďte za hranice Monopoly, vyskúšajte nové hry ako Apples to Apples alebo iné hry, ktoré sú skvelé pre malé skupiny na párty (asi 10 účastníkov).

   2. Dajte priestor introvertom. Pamätajte, že nie všetci vaši hostia budú extroverti jednoducho preto, že sú hosťami. Poskytnite introvertom na chvíľu pokojné miesto, kde môžu uniknúť, a môžete sa uistiť, že si vašu párty všetci užívajú. Okrem toho môžete zorganizovať niečo, čo takýmto ľuďom pomôže cítiť sa v spoločnosti pohodlne. Skúste:

      • Vytvorte karty na začatie konverzácie. Tieto karty budú obsahovať niekoľko otázok alebo tém na rozhovor. Umiestnite tieto karty na malý stolík v rohu alebo na stôl v strede miestnosti, aby ich ľudia mohli použiť kedykoľvek budú chcieť.

Prijímanie hostí je skutočným testom pre každú hostiteľku. Varenie jedla s prihliadnutím na chuťové preferencie hostí, prestieranie, upratovanie bytu, vymýšľanie zábavných súťaží a zábavy pre hostí – to všetko nie je jednoduché, najmä ak vezmeme do úvahy, že všetky tieto povinnosti má len jedna osoba – a žena.

Tým však zoznam dôležitých vecí nekončí. Je veľmi dôležité nielen nakŕmiť hostí, ale aj splniť ich podľa všetkých pravidiel. Mnohé dámy si všimnú: prečo všetka tá etiketa? Možno je zbytočný, ale ak sa usilujete o ideál, premýšľate o každom detaile recepcie, tak prečo neísť celú cestu?

Je to potrebné najmä vtedy, ak ste pozvali nie veľmi blízkych ľudí, napríklad kolegov svojho manžela. Stretnúť sa s nimi v zástere a dať na stôl jedlá z rôznych súprav - takáto recepcia sa stane skutočným jedlom na diskusiu medzi kolegami jej manžela a pokazí jeho povesť. Povedzme si, aké pravidlá pohostinstva musíte dodržiavať, aby mal váš večer len tie najpozitívnejšie ohlasy.

1. Pozvanie hostí. Keď pozvete hostí na svoju udalosť, musíte zvážiť, že budú potrebovať čas na prípravu. To platí najmä pre veľmi veľké sviatky, ako je výročie alebo svadba. Hostia potrebujú čas na rozmyslenie, čo si oblečú a tiež na rozhodnutie, čo dajú ako darček. Je zvykom pozývať ľudí na veľké podujatia mesiac pred slávnostným dátumom. Pozvanie na domáce prázdniny sa robí minimálne týždeň vopred.
2. Čas prijatia.Čas prijatia bude závisieť od toho, na akú časť dňa pripadá. Ak pozývate hostí na raňajky, tak pozvanie platí od 10.00 do 12.00 hod., obedovať môžete od 15.00 do 19.00 hod, večeru do 22.00 hod.. Čaj je pozvaný od 17.00 do 19.00 hod.
3. Kompletný pár. Pozvať kamarátku na oslavu, no zároveň zabudnúť zavolať jej priateľovi, je neslušné. Otrasie všetkými – manželmi priateliek, priateľkami kamarátok, manželkami kolegov atď. Výnimky sú zvyčajne povolené pre určité udalosti, ako sú rozlúčky so slobodou alebo dievčenské stretnutia.
4. Stretnutie. Už od prahu by hostia mali cítiť slávnostnú náladu. Úsmev hostiteľky, jej úhľadný vzhľad a vrúcne slová pozdravu - to všetko pozitívne naladí a pomôže uvoľniť hosťa, ktorý domácich ani iných hostí veľmi nepozná.
5. Súčasnosť. Ak sa hosť rozhodne dať vám darček, prijmite ho s úsmevom a poďakovaním. Aj keď sa vám darček nepáčil, nesnažte sa ho ukázať!
6. Prípravky pre domácnosť. Pred príchodom hostí sa uistite, že máte dostatok miesta na saká, šály a čiapky. Na viditeľnom mieste musíte umiestniť lyžice na topánky a predpokladom je prítomnosť čistých uterákov v kúpeľni.
7. Papuče. Mnohé gazdinky pozývajú hostí, aby si obuli domáce papuče. A problém je, že tieto papuče sú zvyčajne staré. Samozrejme, je celkom možné ponúknuť svojim blízkym svoje staré papuče, ale je lepšie nerobiť takéto ponuky menej blízkym ľuďom - koniec koncov to jednoducho nie je hygienické! Ak nemôžete hosťom poskytnúť nové papuče, potom je najlepšie pozvať ich, aby si nechali topánky.
8. Cudzinci. Ak sa niektorí z vašich hostí navzájom nepoznajú, potom je vašou úlohou ich čo najskôr predstaviť. Ak nikto z publika hosťa nepozná, musíte ho predstaviť všetkým hosťom.
9. Stolové sedenie. Na malých domácich stretnutiach majú hostia tendenciu vybrať si vlastné miesto pri stole, ale v niektorých prípadoch môžete hosťovi ukázať, kam si má sadnúť. Pri svadbách, výročiach a iných veľkých oslavách je zvykom dávať na stôl tabuľky s menom hosťa. Takéto premyslené umiestnenie vopred pomôže vyhnúť sa zmätku. Okrem toho by ste pri umiestňovaní hostí mali zvážiť, že hosť musí sedieť s osobou, s ktorou sa kamaráti alebo dobre komunikuje. Napríklad by ste nemali posadiť dievča na jeden koniec stola a jej priateľa na druhý. Sami si musíte vybrať miesto, z ktorého uvidíte všetkých hostí. Tiež by ste mali mať možnosť voľne vstať od stola.
10. Moderovanie. Pamätajte, že ste nepozývali hostí, aby ste ich vykrmovali. Pre kultúrneho človeka je komunikácia nadovšetko a jedlo je len pekný doplnok. Takže, keď budete pripravovať jedlo na dovolenku, určite na to myslite. Príliš mastné a ťažké jedlo neprispeje k príjemnému rozhovoru – skôr budú myšlienky vašich hostí smerovať iným smerom. Postarajte sa o ľahké občerstvenie. Canape, šalát, údeniny, orechy - taký príjemný aperitív povzbudí vašu chuť do jedla a nezabije túžbu komunikovať.
11. Podávanie. V čase príchodu hostí musí byť stôl prestretý. Pred prípravou stola sa uistite, že každý hosť má ľanový obrúsok na ochranu oblečenia a obrúsok (uterák) na ruky. Jedlá musíte podávať, alebo sa hostia môžu obslúžiť sami, ak ste im poskytli spoločné jedlá. Len v prípade bežného riadu nezabudnite dať do ich blízkosti prístroj, aby si z nich hostia svojimi prístrojmi nebrali jedlo. Sú to majitelia domu, ktorí majú tú česť otvoriť hostinu, takže k tomu pristupujte s osobitnou zodpovednosťou. Ak vám začiatok trvá príliš dlho, hostia sa budú cítiť nepríjemne a ak akciu spustíte, keď si nie všetci sadli k stolu, nedá sa vyhnúť ani nepríjemným emóciám.
12. Jedlo podľa ľubovôle. Počas hostiny by ste hosťa nemali nasilu ošetrovať žiadnym pokrmom. "No, skúste moje koláče." „Prečo neješ moje kyslé uhorky? Ty urážaš! „Jete veľmi málo. Nemáš rád jedlo?" Takéto otázky a lamentácie, mierne povedané, nie sú taktné. Okrem toho môže hosť odmietnuť určité jedlo nie preto, že by nebolo chutné, ale z nejakého vlastného dôvodu. Napríklad, človek drží diétu zo zdravotných dôvodov, alebo je alergický na niektorú zložku jedla, alebo sa náhodou stane, že nedávno jedol niekde inde. A vaše otázky ho prinútia ospravedlniť sa.
13. Konverzácia. Je na vás, aby ste pokračovali v konverzácii medzi hosťami, pretože mnohí hostia sa cítia trápne alebo hanbliví a niektorí jednoducho väčšinu pozvaných nepoznajú. Nikdy sa nemôžete sťažovať, koľko peňazí ste minuli na nákup pochúťok pre hostí. Vaše zdravie, problémy vašich príbuzných a ich vzťahy, problémy v práci – aj tieto témy sú tabu.
14. Rozlúčka. Nemenej dôležitou súčasťou podujatia je aj rozlúčka s hosťami. Nemali by ste hosťom pripomínať, že meškajú a je najvyšší čas, aby išli domov. Tiež by ste sa nemali vyzývavo pustiť do čistenia, aby ste ukázali, že časový limit bol dosiahnutý.

Niektoré pravidlá prijímania hostí sa používali v minulých storočiach. Dnes sú populárne, pretože základné pojmy slušného správania zostali v našich dňoch nezmenené.