Vsa resnica o proizvodnji parfumov. Najboljši muzeji parfumov na svetu
Vsako leto se na trgu pojavi na desetine novih dišav, ki jih proizvajajo znani predstavniki lepotne in modne industrije. Vendar le redki dosežejo status kultnih dišav in to je zasluga le parfumerjev-ustvarjalcev. Legendarne dišave Chanel No. 5, Thierry Mugler Angel, Christian Dior Eau Sauvage, ki so določile glavne mejnike v razvoju parfumske zgodovine, so prave umetnine, ki so jih ustvarili največji parfumerji našega časa.
Ernest Bo
O parfumerju, ki je svetu podaril ikonično Chanel No. 5, ki še danes ostaja najbolj prodajana dišava na svetu, je znanega veliko – več kot o nekaterih sodobnih predstavnikih parfumske industrije. Svetovno slavo je Ernestu Beauxu, ruskemu emigrantu, seveda prinesel Chanel št. 5, čeprav je parfumer ustvaril veliko zelo uspešnih dišav.
Ernest Beaux, dedni parfumer, se je rodil v Moskvi 
leta 1881. Njegov oče, Eduard Bo, je delal za eno največjih ruskih parfumskih podjetij tistega časa - Alphonse Rallet & Co., in tam se je začela kariera parfumerja in samega Ernesta Boja. Bodoči ustvarjalec Chanel št. 5 je začel spoznavati osnove parfumske umetnosti leta 1902, potem ko je služil v francoski vojski, leta 1907 pa je dosegel položaj višjega parfumerja. Pokrovitelji mladega parfumerja so imeli prav: že leta 1912, ob stoletnici zmage pri Borodinu, je Ernest Beau za Ralleta ustvaril svojo prvo in izjemno uspešno dišavo, Bouquet de Napoleon. Vendar pa je hiter vzpon parfumerja na vrh parfumskega Olimpa prekinil izbruh prve svetovne vojne in konec leta 1919 je Ernest Beaux emigriral v Francijo in začel delati v podjetju Chiris. Leto kasneje je Bo srečal Coco Chanel in to srečanje se je izkazalo za usodno.
Od možnosti za dišavo Rallet št. 1, ki jo je predstavil Ernest Beaux, na kateri je parfumer začel delati v Moskvi in nadaljeval z delom v Franciji, je Coco Chanel izbrala možnost številka 5 - in tako se je rodila najbolj znana dišava v zgodovini.
Sprva sta Beau in Chanel izdelala le 100 steklenic Chanel No. 5, ki jih je oblikovalka poslala svojim najboljšim strankam kot božično darilo. Dišava je bila tako dobro sprejeta in povpraševanje po njej je bilo tako veliko, da se je Coco Chanel zelo kmalu odločila začeti množično proizvodnjo in prodajo Chanel No. 5 v svojih butikih.
Uspeh Chanel No. 5 je navdihnil Chanel in Beau, da sta izdala druge dišave iz originalne serije Rallet No. 1, vendar je Chanel No. 22, ki je izšla leto kasneje, trajala le 4 leta in se je izkazalo, da je popolnoma neprijavljena. Enaka usoda je doletela dišavi Mademoiselle Chanel No. 1 in Mademoiselle Chanel No. 2, ki ju je Ernest Beaux ustvaril mnogo kasneje, po koncu druge svetovne vojne.
Navsezadnje je bil Bojev edini prispevek k zgodovini sodobne parfumske industrije Chanel št. 5, vendar je njegov videz zaznamoval začetek resnično nove dobe.
Jacques Guerlain
Guerlain je ena najstarejših parfumerskih hiš v Evropi, katere zgodovina se je začela leta 1828 z ustanovitvijo prve trgovine s parfumi na Rue de Rivoli v Parizu, ki jo je ustanovil Pierre François Pascal Guerlain. Že od samega začetka je bila dinastija dednih parfumerjev uspešna: že v štiridesetih letih 19. stoletja je Pierre Guerlain postal dobavitelj belgijskega kraljevega dvora, leta 1853 ustvarjeni parfum Eau de Cologne Imperiale pa je ustanovitelju Guerlaina zagotovil parfumskega imperija z nazivom dvorni parfumer.
Jacques Guerlain, sin Gabriela Guerlaina, je podedoval talente svojega slavnega dedka. Jacques Guerlain, avtor številnih najbolj znanih dišav Guerlain, je užival ljubezen in spoštovanje ne le strank, ampak tudi kolegov.
Ustvarjalec Chanel št. 5, Ernest Beaux, je na primer o Guerlainu rekel tole: »Ko uporabim vanilijo, dobim creme brulee. Ko Jacques Guerlain uporabi vanilijo, ustvari Shalimar." Jacques Guerlain, ki je leta 1912 podedoval krmilo imperija Guerlain od svojega strica Aiméja Guerlaina, je začel dosledno izdajati vse bolj uspešne dišave za hišo: L’Heure Bleue leta 1912, legendarni Mitsouko leta 1919.
In leta 1925 se je rodil ikonični Shalimar, ki je definiral celotno obdobje v parfumski industriji in pravzaprav postal začetek razvoja nove parfumske kategorije orientalskih dišav. Rezultat eksperimenta (kot veste, se je Shalimar rodil kot rezultat dodajanja vanilije v Guerlain Jicky, ki ga je ustvaril Aimé Guerlain), je Shalimar postal odraz obdobja - provokativne čutnosti in dekadentnega razkošja dvajsetih let 20. stoletja.
Vrhunec ustvarjalnosti Jacquesa Guerlaina, Shalimar, uživa priljubljenost že desetletja: Rita Hayworth, Gina Lollobrigida, Joan Collins, Jane Birkin, Ornela Muti, Meryl Streep in Kate Moss so oboževalke te ikonične dišave.
Frančišek Kurjan
Zgodba o Francisu Kurdjianu, enem najslavnejših parfumerjev našega časa, subtilno spominja na zgodbo o Pepelki in je popolnoma v skladu s klasičnim kanonom "od cunj do bogastva". Nekdanji plesalec, pianist in krojač se je Kurdjan v le nekaj letih čudežno prelevil v parfumerja, katerega dišave so slavnim znamkam prinesle milijone dolarjev. Kurdzhan je bil na primer tisti, ki je za Gaultierja ustvaril slavni Le Male s prepoznavno stekleničko v obliki moškega trupa, oboževalce hiše Armani razveselil z ikonično Manio in svetu podaril "zeleni čaj" Elizabeth Arden Green Tea.
Francis Kurdjan se je rodil leta 1969 v Saint-Marsu v družini, ki ne more biti dlje od industrije parfumov. Bodoči zvezdnik parfumeristike se je preizkusil na različnih področjih in na koncu pristal na francoski parfumerski šoli ISIPCA (Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l'Aromatique Alimentaire) v Versaillesu.
In pri 23 letih, leta 1995, je ustvaril eno svojih prvih dišav – Le Male za Gaultierja. Zanimivo je, da mnogi - vključno s strokovnjaki v parfumski industriji - sploh niso sumili, da je avtor priljubljenega Le Male Kurdzhan: menilo se je, da je za ustvarjanje dišave odgovoren sam Jean Paul Gaultier.
Mladi parfumer je leta 2001 prejel prestižno nagrado Prix Francois Coty in se takoj zavihtel na vrh parfumskega Olimpa, že leta 2009 pa je ustanovil lastno znamko nišnih parfumov - La Maison Francis Kurkdjian. Do nedavnega se je Kurdzhan imenoval potujoči parfumer - ker Kurdzhan ne tako dolgo nazaj ni imel lastnega parfumerskega salona, je moral parfumer nenehno potovati po Evropi, da bi srečal stranke z mobilnim laboratorijem kot prtljago.
(putitem-image /O kultnih žganih pijačah/ 141, 116, 143, 880)
Kurjan za svojega idola imenuje Alberta Morillasa, enega največjih parfumerjev našega časa - a sodeč po obsegu prodaje Francisovih parfumskih kreacij lahko sam upravičeno zahteva enako časten naziv. In vojvodinja Cambriška, Kate Middleton, je nedavno postala parfumerjeva muza: priprave na kraljevo poroko so Kurjana navdihnile, da je ustvaril novo dišavo za Elie Saab. Med ljubitelji dišav Kurdzhana je veliko znanih osebnosti. Catherine Deneuve, na primer, nenehno naroča parfum pri parfumerju in ena od dišav, ki jo je Kurkdjian ustvaril za igralko, se je pozneje - z dovoljenjem same Deneuve - pridružila liniji dišav La Maison Francis Kurkdjian.
Predana oboževalka Kurdjanovih dišav je pevka Kylie Minogue, katere najljubši vonj je Apom pour Homme. Kurjan dišave za lastno blagovno znamko dela več kot natančno: proces ustvarjanja parfumov traja od 3 mesece do enega leta. Kurjanove parfumske kreacije obsegajo številne znane dišave, ustvarjene za pomembne predstavnike lepotne in modne industrije, pa tudi nekaj veliko bolj nekonvencionalnih projektov. Na primer, za francosko umetnico in fotografinjo Sophie Calle je parfumer ustvaril ... vonj denarja. Med najbolj znanimi kreacijami parfumerja so Elizabeth Arden Green Tea, Giorgio Armani Mania, Jean Paul Gaultier Le Male, Lanvin Rumeur, Narciso Rodriguez For Her.
Olivier Cresp
Olivier Cresp je dedni parfumer: družina bodoče zvezde parfumske industrije se je ukvarjala s trgovanjem s surovinami za parfumska podjetja, hiša Crespovih staršev pa je bila v Grassu, neuradni svetovni prestolnici parfumov. Crespova sestra Françoise Caron je prav tako znana parfumerka. Sam Cresp je že večkrat priznal, da je že od šolskih let sanjal o delu parfumerja. Olivier je študiral osnove parfumeristike v ZDA, pri podjetju Biddle Sawyer, nato pa se je vrnil v rodno Francijo, kjer je zelo hitro postal eden najbolj znanih parfumerjev našega časa.
Število uspešnih dišav Olivierja Crespa se šteje na desetine: ikonična moška Dior Dune, več različic legendarnega Dior Poison, nič manj priljubljena Light Blue iz Dolce & Gabbana in moderna Ange ou Demon iz Givenchyja.
Cresp je sodeloval pri ustvarjanju slavnih Kenzo Amour, Nina Ricci Nina, Yves Saint Laurent Elle. In Crespova najbolj znana stvaritev je bil morda ikonični Angel za Thierryja Muglerja, ustvarjen leta 1992 in definiral celotno obdobje v zgodovini parfumov.
Kljub svoji slavi med profesionalci v svetu parfumerije Crespa ne moremo imenovati javna oseba: parfumer praktično ne daje intervjujev, v zadnjih nekaj letih pa se je na svetu pojavil le enkrat - na uradni predstavitvi parfuma Elle iz Yves Saint Laurent. Oboževalec eksperimentov in nenavadnih parfumskih kompozicij Cresp v vsakdanjem življenju sploh ne uporablja parfuma, "počiva" od različnih aromatičnih odtenkov.
Edmond Rudnička
Pred pojavom legendarnega Dior Poison je večina dišav francoske hiše v imenu ohranila ime Dior - tradicija, ki se je pojavila po zaslugi parfumerja Edmonda Rudnitske. Ena najbolj znanih francoskih parfumerk, učenka največjega parfumerja Ernesta Beauxa, Rudnitska je za Christian Dior ustvarila impresivno kolekcijo dišav: Diorama, Diorissimo in parfumerjeva najljubša dišava Diorella, danes pa jih prepoznavajo in ljubijo zbiratelji vintage parfumi. Vendar pa se parfumer ni omejil na sodelovanje z Diorjem: ustvaril je dišave za Hermes, Rochas, Elizabeth Arden in napisal tudi več knjig, posvečenih zapletenosti dela parfumerja.
Za razliko od sodobnih parfumerjev, ki včasih ustvarijo več kot ducat dišav na leto, je bil Edmond Rudnicka pravi perfekcionist: v svojem življenju je parfumer ustvaril le 17 dišav, ki so bile po njegovem mnenju najbolj vredna dela parfumerijske umetnosti.
Rudnicka je bil na vsako svojo dišavo resnično ponosen: Rochas Moustache je na primer veljal za standard za moške dišave, Christian Dior Eau Sauvage, ustvarjen leta 1966, pa je dišava, s prihodom katere se je začela »nova doba« v področje moških dišav.
Pri Eau Sauvage pa parfumer ni prav nič pretiraval: formula moške dišave Dior je res združila sestavine, ki jih prej v parfumski industriji še niso uporabljali, in idejo o moških dišavah obrnila na glavo.
Zdi se, da Rudnitska ni imel najvišjega mnenja o večini svojih kolegov v parfumski industriji: "Vsakdo lahko ustvari prijetno aromo," je rekel parfumer, "težava je ustvariti aromo, ki ima dušo." Vendar mnogi sodobni parfumerji menijo, da je Edmond Rudnitsk njihov učitelj - zlasti Francois Demachy, ki zdaj ustvarja dišave za hišo Dior.
Tatjana Smirnova
Navdihujoče, lahkotne, elegantne ali strastne – dišave so v človekovem življenju prisotne že od pradavnine. Parfumerija se je trdno uveljavila v sodobnem svetu, je posebna umetnost. Ustvarjanje dišav je dostopno ljudem z izjemnim talentom. Hkrati pa je zgodovina parfumerije polna zanimivih dejstev, zaradi katerih cenite svoje najljubše dišave.
Dišave iz antike
Natančen rojstni kraj parfumerijske umetnosti ni znan. Menijo, da je to Mezopotamija ali Arabija. Prvi poklicni kemik na svetu, človek po imenu Taputti, je omenjen na klinopisni ploščici iz 2. stoletja pr. e. Morda je bila ženska. Italijanski arheologi so leta 2005 na Cipru odkrili ogromno tovarno parfumov. Zgrajena je bila pred več kot 4000 leti.
Parfumerijski izdelki so omenjeni v starodavnih egipčanskih kronikah. V grobnici faraona Tutankamona so odkrili približno 3000 posod s starodavnimi kadili. Tudi po 300 stoletjih so izdelki dišali. Zato veljajo Egipčani v zgodovini parfumerije za ene od začetnikov te umetnosti.
V Grčiji so aromatična olja in kadila pogosto uporabljali tako za verske kot domače namene. V mestu Rodos so izdelovali posode nenavadnih oblik. Mazila in olja so nanašali na telo iz higienskih razlogov in zgolj za užitek.
Islamska kultura je pomembno prispevala k razvoju parfumerije. Glavne novosti v zgodovini so bile:
- izum metode za ekstrakcijo arom z destilacijo s paro;
- uvajanje novih surovin: mošusa, jantarja, jasmina, ki so še vedno glavne sestavine parfumerije.
S širjenjem krščanstva se je uporaba parfumov na Bližnjem vzhodu močno zmanjšala. Toda v muslimanskih državah so še naprej uporabljali kadilo. Parfumerji so imeli na voljo širok izbor začimb, zelišč, cvetja, smol in dragocenega lesa. V zgodovini parfumerije je zapisano, da so Arabci in Perzijci stoletja trgovali z dišavnimi sestavinami z Zahodom.
Okusi zahoda
S padcem rimskega cesarstva in vdorom barbarov je zahodna kultura oslabela. To je vplivalo tudi na parfumerijsko umetnost. Toda do 12. stoletja so se zaradi krepitve trgovine in razvoja destilacije razmere spremenile. Pri tem ni imela najmanjše vloge rast univerz v velikih mestih in razvoj alkimije. Srednjeveška družba je v nasprotju s splošnim prepričanjem posvečala veliko pozornosti higieni. Ljudje so si privoščili dišeče kopeli in prali oblačila z odišavljenimi izdelki.
Pojavila se je nova posoda za shranjevanje aromatičnih mešanic - pomander. Bila je kovinska krogla z luknjami, skozi katere je pronical vonj. V 14. stoletju so se začeli uporabljati tekoči parfumi, sestavljeni iz eteričnih olj in alkohola. Začeli so jih imenovati "eau de toilette". Po legendi se je ostarela madžarska kraljica Elizabeta s takšno vodo pomladila in ozdravila vseh bolezni.
Velika geografska odkritja so močno vplivala na zgodovino industrije dišav. Marco Polo je s svojih potovanj prinesel nove sestavine: poper, nageljnove žbice in muškatni orešček. V 15. stoletju so odkrili Ameriko, Španija in Portugalska pa sta postali vodilni v trgovini. Sestava toaletne vode je bila razširjena, mešani so bili mošus, jantar itd.
Skrivnosti beneških parfumerjev so dosegle Francijo, ki je hitro postala evropsko kozmetično središče. Gojenje cvetov za eterična olja je preraslo v industrijski obseg. Predvsem v Grassu, ki še danes velja za prestolnico parfumerije.
Zgodovina razvoja
V dobi razsvetljenstva so se parfumi in olja uporabljali še posebej aktivno. Na primer, palačo kralja Ludvika XV so imenovali "dišeči dvor", saj so se od tam vsak dan slišali različni prijetni vonji. Dišeče tekočine so bile uporabljene na usnju, pahljačah, lasuljah, rokavicah in celo pohištvu.
Po industrijski revoluciji je proizvodnja parfumov v Evropi dobila neslutene razsežnosti. Leta 1709 je Giovanni Paolo Feminis ustvaril "kölnsko vodo" -. Sestava je vsebovala grozdni alkohol in olja nerolija, sivke, limone, bergamotke, rožmarina.
V 19. stoletju so podjetja za parfume postala priljubljena ideja, sodobna industrija pa se za to zahvaljuje Françoisu Cotyju in Ernestu Daltroffu. V parfumeriji so začeli uporabljati ne samo organske, ampak tudi sintetične snovi.
Razvoj tega območja v začetku dvajsetega stoletja je prinesel ogromen razvoj. Pojavila se je družina in moda za vrste vonjav se je spremenila. Priljubljenost bogatih parfumov je padla, povpraševanje pa je postalo po cvetličnih.
Leta 1921 so parfumerji odkrili lastnosti aldehidov. Cena parfumov je občutno znižana.
V 60. letih je ženski parfum postal lažji in prijetnejši. Prišel je razcvet moških dišav.
V 80. letih prejšnjega stoletja so težki in začinjeni vonji spet postali priljubljeni, pojavila se je moda za ozon in morske note.
S prihodom 90-ih se je vrnila naravna cvetlična paleta. Sodobni mojstri še naprej eksperimentirajo s kompozicijami in steklenicami. Skoraj vsak dan se pojavljajo novi parfumi.
- Napoleon Bonaparte je porabil dve steklenici "kolnjske vode" na dan. In cesarica Josephine je tako ljubila parfume, da je bilo pol stoletja po njeni smrti v kraljevem budoirju še vedno čutiti aromo mošusa.
- Sovjetski parfum "Red Moscow" je replika parfumske kompozicije "The Empress's Favorite Perfume", ki jo je ustvaril francoski mojster August Michel kot darilo Mariji Fjodorovni Romanovi.
- Najdražji parfum v zgodovini sveta je Clive Christian's Imperial Majesty. Prodajajo se v steklenici iz gorskega kristala, okrašeni z zlatom in diamanti. Cena: več kot 200 tisoč dolarjev.
- Ameriški biolog Sheref Mansi in avstralska parfumerka Lucy McRae razvijata novo vrsto parfuma: kapsule za oralno uporabo. Po mnenju avtorjev bo človeško telo skupaj z znojem oddajalo edinstveno aromo.
Parfumerija ima dolgo in razgibano zgodovino. Od ustanovitve do danes je prehodila dolgo in težko pot. Legende, dejstva in različni ljudje sestavljajo celotno sliko razvoja tega območja. In sodobna raznolikost vonjev vam omogoča, da izberete popoln parfum za vsak okus.
Največje muzeje parfumov v Franciji upravlja hiša Fragonard. Pariški muzej zaseda dve nadstropji v dvorcu iz 19. stoletja na Rue Scribe v 9. okrožju. Odprli so jo leta 1983, sama zgradba pa je precej starejša in jo je leta 1860 zgradil eden od študentov slovitega arhitekta Garnierja. V bližini je Opera Garnier (ista tista, v kateri je pel Fantom pod vodstvom Andrewa Lloyda Webra), muzej pa se nahaja ravno nasproti njenega vhoda.
Parfumske orgle v muzeju Fragonard v Parizu
Prvo nadstropje je namenjeno vsem vrstam razstav, vključno s slavnimi "parfumskimi orglami". Vrste polic s sestavinami so razporejene tako, da spominjajo na orgle v katedrali, v središču razstave pa je tehtnica, obvezen pripomoček za delo z ekološkimi »surovinami«.
Muzej ima vse, kar potrebujete, da se popolnoma potopite v zgodovino parfumerije. Obstajajo vitrine z najbolj nenavadnimi steklenicami iz različnih obdobij, z almanahi parfumov, prekritimi s prahom stoletij; v prostorih dvorca so prikazani absolutno vsi instrumenti, ki so jih parfumerji preteklosti uporabljali za izdelavo dragocenih snovi.
Muzej parfumov Fragonard, Pariz
Poleg tega obstaja možnost spremljanja vseh faz izdelave parfumov Fragonard v živo s komentarji vodnika, kar je samo po sebi izjemno razburljiva dejavnost. Mimogrede, vodniške storitve so na voljo brezplačno, prav tako vstop v muzej.
Kako preživi muzej, če je vse brezplačno? Po podrobnem ogledu z »pokušino« vseh vonjav, po katerih slovi hiša Fragonard, je nemogoče, da ne bi kupili zlate stekleničke z blagovno znamko po tovarniški ceni. Kot veste, je v tovarni ceneje kot v kateri koli trgovini, na kar vas vodnik-svetovalec ne pozabi spomniti.
Naslov: 9 rue Scribe
Odpiralni čas: pon-sob od 9.00 do 18.00; Ned od 9:00 do 17:00
Vstop je brezplačen
Muzej parfumov Fragonard, Grasse, Francija
Ne smete se omejiti samo na obisk muzeja Fragonard v Parizu. Če želite pravilno vdihniti najbolj slastne arome in odkriti vse skrivnosti francoske parfumerije, morate zagotovo iti v Grasse, majhno mesto v Alpes-Maritimes.
Prav Grasse je v 16. stoletju zaslovel kot »svetovna prestolnica parfumov«. Zgodovina proizvodnje lokalnih parfumov je zelo znana, še posebej po objavi romana Patricka Suskinda "Parfum".
Mesto se je preživljalo s proizvodnjo usnjenih izdelkov, usnjarstvo pa, žal, smrdi. Da bi nekako premagali težko aromo, ki je ovijala mesto, so lokalni obrtniki začeli eksperimentirati z mešanicami cvetja in po mestu je bilo veliko cvetličnih polj. In malo po malo so se usnjarji spremenili v prve parfumerje srednjeveške Evrope.
Muzej Fragonard v Grassu
Danes to tiho provincialno mesto še vedno obstaja zahvaljujoč umetnosti svojih parfumerjev. In za hišo Fragonard ima Grasse poseben pomen, saj se je tukaj rodil Jean-Honoré Fragonard, nadarjen slikar, v čast katerega je ta parfumska hiša dobila ime.
Tako kot pariški muzej je tudi muzej v Grassu bogat z razstavami in mamljivim ogledom tovarne, kjer izdelujejo parfum Fragonard. Lahko celo sodelujete v procesu in pod vodstvom vodnika, ki govori vse evropske jezike, pripravite vonj za svoje ime.
Naslov: 20, bd Fragonard
Odpiralni čas: pon-ned od 9.00 do 18.30 od septembra do junija; julij in avgust od 9.00 do 19.00
Vstop je brezplačen
Muzeja Molinard in Galimard
Poleg muzeja Fragonard lahko v Grassu obiščete tudi majhne muzeje parfumov hiš Molinard in Galimard. Tu in tam ponujajo ogled tovarne in nakup parfumov, mil in kozmetike s popusti.
Parfumerija Molinard
Naslov: 60, bd Victor Hugo
Odpiralni čas: pon-ned od 9.30 do 18.30
Vstop je brezplačen
Parfumerija Galimard
Naslov: 73, Route de Cannes
Odpiralni čas: pon-ned od 9.00 do 18.00
Vstop je brezplačen
Mednarodni muzej parfumerije v Grassu v Franciji
Za dokončanje parfumskega ogleda muzejev v Grassu morate obiskati Mednarodni muzej parfumerije. To je nekaj podobnega parfumskemu Louvru, kjer lahko preživite več ur in podrobno pregledujete vitrine in razstave. Upoštevani so vsi vidiki, od zgodovine in proizvodnje do vprašanj trženja in sodobnih odkritij. Gostje imajo tudi možnost obiska muzejskih vrtov, kjer so razstavljeni vzorci različnih rastlin, ki jih uporabljajo parfumeri.
Naslov: Boulevard du Jeu de Ballon 2
Odpiralni čas: pon-ned od 10.00 do 19.00 od aprila do septembra; od 10.30 do 17.30 od oktobra do marca
Vstopnina: 4 evre - muzej, 3 evre - vrtovi; mlajši od 18 let - brezplačno
Muzej parfumerije v Barceloni, Španija
Barcelonski muzej parfumov je nič manj kot zakladnica parfumov z več kot pet tisoč ustekleničenimi dišavami. Med njimi so parfum monaške princese Grace Kelly, parfum, zaplenjen Marie Antoinette, dišava Le Roi Soleil v steklenički samega Salvadorja Dalija, ogromna zbirka redkih stekleničk iz starega Egipta, Mezopotamije, Izraela in starega Rima.
Museo del Perfume je na priročni lokaciji v središču mesta in obdan z Gaudíjevimi mojstrovinami. Leta 1963 ga je odprl signor Ramon Planas in še naprej zbira redke stekleničke in dišave. Guerlain, Dior, Lanvin, Givenchy, Amouage, Chanel, Escada, Borsari - vsi so tukaj, najbolj ekskluzivni izdelki od lansiranja prve linije parfumov vsake znane hiše.
Naslov: Passeig de Gràcia, 39
Odpiralni čas: pon-pet od 10.30 do 20.00; Sob od 11.00 do 14.00
Vstopnina: 5 evrov
Muzej parfumov v hiši Farina, Köln, Nemčija
Zločin bi bilo biti v Kölnu in ne obiskati najstarejše tovarne parfumov, ki še danes deluje. Od leta 1709 se tukaj proizvaja najbolj znan in priljubljen nemški parfum Eau de Cologne (od tod rusko kolonjska voda).
Potovanje v več nadstropij starodavnega dvorca vam bo povedalo o vseh zapletenostih proizvodnje kolonjske vode, o tem, kako je to potekalo v 18. stoletju in kako potomci Johana Marie Farine danes organizirajo pretočno proizvodnjo blagovnih znamk kolonjskih voda.
Edina težava je, da ne morete kar tako priti v muzej, ampak se morate vnaprej dogovoriti za organiziran obisk s skupino ali individualni ogled tovarne z lokalnim vodnikom (tudi rusko govorečim). Na koncu ogleda boste prejeli darilo v obliki 4 ml ekskluzivne stekleničke kolonjske vode.
Naslov: Obenmarspforten, 21
Odpiralni čas: pon-sob od 10.00 do 19.00; Ned od 11:00 do 17:00
Vstopnina: od 5 evrov
Muzej parfumov v Havani na Kubi
Če ste že na Kubi, zakaj ne bi šli v lokalni muzej parfumov? Še posebej, če tukaj lahko uživate v izvirnih kubanskih aromah Gravi, Sebatés in Crusellas. Muzej vsebuje celotno zbirko Suchel Fragrencia, glavne hiše parfumov v državi.
Muzej se nahaja v starem delu mesta blizu pomola in poleg tradicionalne muzejske zabave v obliki vintage destilacij in vitrin s storži in sestavinami ponuja za nakup ročno izdelane lokalne parfume v keramičnih stekleničkah.
Naslov: Mercaderes str
Odpiralni čas: tor-sob od 14.30 do 21.45; Ned od 9:00 do 13:00
Vstop je brezplačen
Muzej parfumerije v centru Julia Bonnet
Muzej parfumov majhne Andore obiskovalcem ponuja impresivno zbirko 1000 različnih vonjav. Središče, kjer se nahaja muzej, je posvečeno Juliji Bonet, na splošno legendarni osebnosti v Andori.
Donna Julia je v drugi polovici 20. stoletja dostojno obogatela z ustanovitvijo parfumske verige Perfumería Julia. V Andoro in Španijo je uvažala parfumske izdelke, ki jih je bilo mogoče kupiti le v Franciji. Trenutno imajo Julijini dediči v lasti 72 trgovin, od tega 22 v Andori, ostale v Španiji.
Muzej je vizualno in zvočno opremljen z stojnicami. Še posebej lepo pa je to, da lahko tukaj neposredno povonjate kateri koli eksponat parfumov.
Naslov: Av Carlemany 115, Center Julia. 1rpis
Odpiralni čas: pon od 16.00 do 20.00; tor-sob od 10.00 do 13.30 in od 16.00 do 20.00; julija in avgusta odprto vsak dan od 10.00 do 13.00 in od 16.00 do 20.00
Vstopnina: 5 evrov
Moskovski muzej parfumerije, Moskva, Rusija
Lahko se odpravite tudi na ekskurzijo v muzej parfumov v Moskvi. Zaseda častitljiv dvorec na Starem Arbatu. Vsaka interaktivna razstava je sestavljena iz 1.500-2.000 ikoničnih dišav preteklosti, skladiščni fond pa vsebuje približno 60.000 enot edinstvenih starih parfumov. Govorijo o zgodovini in sodobnosti, pustijo vam vrtoglavico ob najrazličnejših aromah, poplaknejo občutke s skodelico čaja ali kave.
Naslov: ul. Arbat, 36
Odpiralni čas: vsak dan od 12. do 22. ure
Vstopnina: od 1500/osebo za skupinski izlet do 12000/osebo za individualni romantični izlet
Članek je pripravila Yulia Samokhina
Vzpon parfumerije v Franciji
V 17. stoletju je bil razcvet parfumerije v Franciji. Povsem naravno je, da čast izumljanja številnih parfumskih kompozicij pripada romantičnim in galantnim Francozom. Francozi niso parfumirali le telesa, ampak tudi oblačila in dodatke (predvsem pahljače in rokavice) ter lasulje.
Ampak najbolj pomembno Prvi preboj v razvoju parfumske umetnosti se je zgodil v 18. stoletju, koLeta 1709 je italijanski brivec Giovanni Paolo Feminis, ki je živel v Kölnu, ustvaril "kölnsko vodo" - kolonjsko vodo ("eau de Cologne"). Sestavljen je iz grozdnega alkohola in osnovnih sestavin: ner oljaolja, bergamotke, limone, sivke in rožmarina.
Kmalu je to aromatično zdravilo (ki so ga uporabljali tudi kot čudežni eliksir, ki lahko pozdravi skoraj vse bolezni, vključno z črnimi kozami in kugo; jemali so ga peroralno, dajali injekcije in klistir) pridobilo izjemno popularnost in se hitro razširilo.razširila po vsej Evropi.
"Kölnska voda" je postala parfumski izdelek po zaslugi Napoleona Bonaparteja, ki je leta 1810 izdal odlok, s katerim je vse parfumerje zavezal, da razkrijejo formule vseh svojih dosežkov. Tako se je medicinski izdelek spremenil v kolonjsko vodo, ki je tako navdušila francoskega cesarja, da je tudi med vojaškimi akcijami in hudimi spopadi vedno nosil s seboj steklenico kolonjske vode.
Po pripovedovanju sodobnikov se je Napoleon dobesedno polival s to kolonjsko vodo in porabil do dve steklenici na dan. Cesarjeva strast do aromatične vode je služila kot močna dodatna reklama: vsak ljubimeckolonjska voda je bila del okusov napoleonskega dvora.
Drugi pomemben prispevek Francozov k razvoju industrije parfumov je tao Izpopolnili so staroegipčansko umetnost ustvarjanja parfumskih stekleničk. Po odprtju tovarne stekla Baccarat leta 1765 so Francozi izdelovali steklenice najbolj bizarnih oblik.
V 19. stoletju sta razvoj znanosti in kemije parfumski industriji odprla ogromne priložnosti. Spremembe v okusih in napredek v kemiji so dali nov zagon razvoju parfumerije. Francoska revolucija ni zmanjšala priljubljenosti dišav, nasprotno, pojavili so se novi vonji in nova imena, na primer Parfum a la Guillotine, ki je bil ena prvih parfumskih uspešnic. Približno v istem času so dame začele s seboj nositi posebne aromatične škatlice, prototip sodobnih parfumov.
Grasse - središče parfumske revolucije
Grasse je majhno mesto v južni Franciji, v Provansi. Tu se je začela revolucija v industriji parfumov. Grasse je postal največji svetovni dobavitelj surovin za parfume.
Vsako leto v maju so prebivalci Grassa poželi nenavadno »žetev«. Mlada dekleta v dolgih oblekah in slamnatih klobukih s pentljami so že zgodaj zjutraj začela nabirati dišeče cvetove jasmina in tuberoze, kasije in pomarančevca, vrtnice ali vijolice v pletene košare.
V začetku dvajsetega stoletja je bilo v Grassu že petdeset tovarn, ki so v času najintenzivnejšega nabiranja predelale do 45 tisoč kilogramov vrtnic na dan. Proizvajalec cvetja je zbrano cvetje vsak dan oddajal tovarnam, količino oddanih surovin pa je beležil v posebno knjigo, saj je bilo plačilo ob koncu sezone.
Čas obiranja jasmina je daljši kot pri vrtnicah, vendar je bil septembrski jasmin cenejši, še posebej, če je cvetove namočil dež. Razvrščanje cvetne mase je moralo potekati hitro, da bi se izognili kakršni koli vročini ali fermentaciji, če bi bili cvetni listi predolgo na kupu. V saturacijski delavnici so delavci prenesli dragocene cvetne liste jasmina, tuberoze ali jonquila na okvir, napolnjen z očiščenim oljem, kjer je potekala hladna maceracija, pri čemer so cvetne liste obnavljali vsakih štiriindvajset ur, dokler olje ni bilo nasičeno.
Pri cvetovih kasije, vrtnice, pomaranče, jasmina in mimoze smo adsorpcijsko olje vzdrževali v tekočem stanju z rahlim segrevanjem, tako kot pri predelavi rosnega kadila, stiraksa itd. V drugih delavnicah je potekala destilacija: svežih ali suhih rastlin (večinoma predhodno navlažene) so potopili v osoljeno in segreto vodo, ki je polnila starodavne retorte in alembike, podedovane iz daljne alkimistične preteklosti. Postopek je bil skrbno nadzorovan, da bi se izognili nenadnim povišanjem temperature, ki bi lahko »požgale« arome sivke, timijana, janeža in vrtnice.
Med tradicionalnimi metodami je bila vodna kopel: počasen in drag postopek, ki pa zagotavlja izvrstna eterična olja. Na koncu smo eterična olja izolirali z uporabo hlapnih topil. To metodo so uporabljali predvsem za pridobivanje aromatičnih snovi iz vrtnic, živalskih proizvodov, smol in balzamov ter cvetov, ki se jim med nasičevanjem olj niso vsi odrekli.
Ker je proizvodnja parfumerijskih surovin zelo dolg in drag proces, je zelo drag. Tako en kilogram vrtničnega koncentrata stane 9000 dolarjev, vendar zadostuje za proizvodnjo več sto stekleničk parfuma.
Zaradi vdora kemije v svet parfumerije, pa tudi zaradi uporabe cenejše delovne sile in sestavin, so Kitajska, Indija, Južna Afrika in Maroko postale središča za proizvodnjo parfumskih surovin. Koncentrat, ki ga proizvajajo, je slabši od svojega Grasseja, vendar je cenejši, zato je povpraševanje po njem na trgu parfumov. Vendar kljub temu Grasse še vedno ohranja status svetovne prestolnice parfumov.
Leta 1828 je Pierre François Guerlain odprl prvo trgovino s parfumi v Parizu in postavil temelje parfumski dinastiji Guerlain. Pet generacij dednih parfumerjev je svetu dalo mojstrovine, kot so Jicky (1889), Shalimar (1925), Mitsouko (1919) in druge.
Sredi 19. stoletja je proizvodnja parfumov in toaletnih voda prenehala biti obrtna in je dobila industrijski obseg. Spodbuda za nastanek velikih parfumerskih podjetij je bil pojav znanosti o ustvarjanju dišav, katere temelje so razvili "očetje" luksuzni parfumi– Jean Guerlain, François Coty in Ernest Daltroff.
Istočasno je François Coty začel eksperimentirati z umetnimi dišavami in jih kombiniral z naravnimi esencami. Rezultat njegovih poskusov je bila izdaja toaletne vode Chupre leta 1917, ki je kasneje postala prototip celotne dišavne družine in služila kot osnova za svetovno znani parfum Chanel št. 5. Poleg tega so se aktivno razvijali in izboljševali orientalski in jantarni vonji.
Jean Patou pa je francosko parfumerijo proslavil po vsem svetu. Dišava Joy, ki jo je izdal leta 1930, je postala pravi preboj in prejela naziv "najdražji parfum na svetu". Za njegovo proizvodnjo so bile uporabljene le najdražje in redke surovine, zato 50 ml. parfum je stal 120 dolarjev. Jean Patou je ustvaril Joy po zlomu ameriške borze leta 1929. Dišava naj bi dvignila razpoloženje in vlila upanje za prihodnost ameriškim strankam družbe Patou, ki so preživljale težke čase. Nespremenjena od leta 1930 je kompozicija zgrajena na neverjetni kombinaciji arom vrtnice in jasmina, ki ustvarja neverjetno cvetlično melodijo, ki je že vrsto let postala značilni podpis parfumerije Jean Patou.
V razvoju francoske parfumerije v prvi polovici dvajsetega stoletja ne moremo omeniti še dveh legendarnih dišav: Shalimar iz Guerlaina in Chanel No. 5 iz Chanela. Shalimar je klasična mehka dišava iz sandalovine, ki jo je leta 1921 ustvaril Jacques Guerlain. Leta 1925 je bil izdan v kristalni steklenici Baccarat in poslan na svetovni sejem. Dišavo in njeno ime je navdihnila zgodba o princesi Mumtaz Mahal, zavoljo katere je njen mož Shah Jahan zgradil legendarni Taj Mahal.
Ime Shalimar izhaja iz vrtov Shalimar, najljubšega kraja Mumtaz Mahal. Shalimar v sanskrtu pomeni tempelj ljubezni. Shalimar je sladka, orientalska dišava vanilije, katere kompozicija je sestavljena iz parfumskih not citrusov, cedre, bergamotke, irisa, pačulija, jasmina, vrtnice, usnja, sandalovine, mošusa, cibetke, vanilije in kadila.
Parfum Chanel No. 5 je leta 1921 ustvaril briljantni parfumer, rojen v Rusiji, Ernest Beaux. Legenda pravi, da je Coco Chanel prosila parfumerja, naj ustvari "umeten vonj, ki diši po ženski". Pri ustvarjanju prve Chanelove dišave je Bo eksperimentiral z aldehidi – sintetičnimi cvetličnimi dišavami – in postal prvi parfumer, ki mu je uspelo zgraditi popolno dišavo na osnovi aldehidnih molekul.
Beau je Chanelu predstavila deset dišav, med katerimi je izbrala petega, od tod tudi ime mojstrovine. Chanel No. 5 je cvetlična dišava, katere parfumska sestava vključuje note nerolija, ylang-ylanga, bergamotke, limone, irisa, jasmina, šmarnice, vrtnice, jantarja, sandalovine, pačulija, mošusa, vanilije, vetiverja in hrastovega mahu. Danes se vsakih 30 sekund po vsem svetu proda steklenička parfuma Chanel No.
Te dišave so postale prvi pravi luksuzni parfumi, simbol francoske parfumerije.
Se nadaljuje...
9672
05.02.16 10:03
Če ste gledali film "Parfum: Zgodba o morilcu", ste morda imeli napačno predstavo o tem poklicu. Seveda so njegovi junaki delali po starem, zdaj vam ni treba sami pripraviti izvlečka iz kopice rastlin - obstajajo posebne že pripravljene esence. In še vedno je vsak od slavnih parfumerjev (tako tistih, ki so ustvarili legendarne dišave, kot tistih, ki parfume »pričarajo« zdaj) malo alkimist. Poleg tega imajo neverjeten vonj (ni zaman, da jih imenujejo "najboljši nosovi") in občutek za lepoto. Kdo so najbolj znani parfumerji?
Najbolj znani parfumerji na svetu
Avtor neugasle legende
Dolgo časa je vodilni položaj v prodaji zasedala kultna kreacija Ernesta Beauxa "Chanel No. 5", dokler je ni izpodrinila sodobna dišava "J"adore.Pravzaprav je parfum, ki ga je naročila francoska legenda modnega sveta Coco Chanel, ostala Ernestova najboljša zamisel.
Rodil se je v Moskvi v zgodnjih osemdesetih letih 19. stoletja in je pripadal znani družini parfumerjev (v tej industriji je delal tudi njegov oče Eduard). Kmalu po revoluciji je 38-letni Ernest zapustil domovino in se naselil v Franciji. Zaposlil se je v parfumskem podjetju Chiris in že leta 1920 spoznal veliko Coco. Kot rezultat njunega sodelovanja je nastal Chanel št. 5, za preprosto stekleničko katerega bi mnogi prodali dušo. Mojster je Coco ponudil veliko možnosti, vendar ji je bila všeč tista v steklenički številka pet. Od tod tudi ime dišave.
Izumitelj orientalske dišave
Jacques Guerlain je tudi dedni parfumer. Njegov dedek Pierre je leta 1828 odprl lastno trgovino, nato pa je posel prešel na sinova Gabriela in Aiméja. Leta 1912 je krmilo prevzel Gabrielov sin. Jacques je takoj pokazal svoj talent brez primere in ustvaril dišavi "L"Heure Bleue" in "Mitsouko", ki sta takoj postali uspešnici.
Toda Jacquesova glavna zamisel je bila pred nami - leta 1925 je javnosti predstavil Shalimar, kar je začelo dobo orientalskih dišav. Ernest Beaux se je o tem celo pošalil: "V roke vzamem vanilijo in naredim creme brulee, a ko je vanilija padla v oči Jacquesa Guerlaina, se je domislil Shalimarja." Do zdaj so ti parfumi v velikem povpraševanju, ljubijo jih luksuzne ženske: Gina Lollobrigida in Meryl Streep, Ornella Muti in Jane Birkin.
Perfekcionist, ustvarjalec vintage parfumov
Še en najbolj znan parfumer ima 17 dišav, a kakšne! Edmond Rudnitska je vse dobil z znojem in krvjo - bil je redkobeseden perfekcionist.
Rudnitska je študiral pri Ernestu Beauxu in si ustvaril ime z delom za Christian Dior (čeprav je ustvaril več dišav za Elizabeth Arden in Ermès). Edmond je bil tisti, ki je uvedel "modo" za imena slavnih parfumov, izdanih pod blagovno znamko Christian Dior: z njegovo lahkotno roko so šli "Diorama", "Diorissimo", "Diorella" (vsi vsebujejo besedo "Dior") v svet. Z ustvarjanjem izjemnih zračnih cvetličnih kompozicij se je Rudnitska zapisal v zgodovino parfumerije, saj še danes ljubijo mojstrove vintage stvaritve dekleta in ženske. Sam je imel raje parfum Diorella, ki ga je imel za vrhunec svoje obrti.
Njegova muza je Catherine Deneuve
Francis Kurkdzhan je veliko mlajši od svojih znanih kolegov - rojen je bil leta 1969. V mladosti se je kar dolgo premetaval, ne da bi vedel, kje je njegov klic: bil je pianist in plesalec, poskušal je šivati, a se je nato odločil, da bo ustvarjal dišave. In v tem mu je uspelo! Nekateri še vedno mislijo, da je kolonjsko vodo "Le Male Jean Paul Gaultier" (verjetno ste že videli tiste stekleničke v obliki moške figure) "ustvaril" modni oblikovalec Jean-Paul Gaultier. Vendar ne! Avtor kolonjske vode je bil 23-letni fant z armenskimi koreninami, Kurkdzhan.
Še en kultni izdelek čarovnika je nežna in privlačna aroma zelenega čaja Elizabeth Arden. Leta 2009 je Francis registriral svojo blagovno znamko "La Maison Francis Kurkdjian". Med mojstrovimi strankami so zvezde prve velikosti, na primer igralka Catherine Deneuve, za katero je Kurkdzhan ustvaril veliko nepozabnih parfumov.
Od strupa do angela
Olivier Cresp je imel srečo: rodil se je v parfumski Meki, mestu Grasse, njegovi starši pa so prodajali surovine za parfumerje. Olivier je srečno nadaljeval dinastijo, le da ga je bolj zanimalo, da je sam »čaral« epruvete.
Zdaj pa je znan parfumer, saj je sodeloval z Dolce & Gabbano, Nino Ricci, Yves Saint-Laurentom in Givenchyjem. Toda mojstrove najbolj znane stvaritve ostajajo moška dišava "Dior Dune", več različic parfuma "Poison" in "Angel", ustvarjenih v sodelovanju s Thierryjem Muglerjem.
Oče in sin
Deseti jubilejni "Prix International du Parfum" (nekakšen parfumski "oskar", ki ga vsako leto podelijo "najboljšemu nosu na planetu") je prejel Olivier Polge. Tudi njegov oče Jean je poveličal družino Polge, saj je dolga leta marljivo delal za hišo Chanel in izumljal čarobne parfume.
Res je, oče ni res verjel v svojega sina in je v intervjuju dejal, da Olivier ne bo izjemen parfumer. Da, fant sam ni sanjal o nadaljevanju očetovega dela. Toda kot študent (umetnostne zgodovinske fakultete) je končal v laboratoriju, kjer so nastajale dišave in ... izginil.
Tudi on je bil tako kot njegov soimenjak Olivier Cresp rojen v Grassu, zato je Polgeju mlajšemu sam bog naročil, naj gre po tej poti. Še dobro, da je na to idejo prišel pravočasno, sicer ne bi imeli Kenzo Power, La Perla Blue ali zelo iskane prefinjene moške dišave Dolce & Gabbana The One. Toda do nagrade ga je pripeljal parfum Dior Homme.
