Kaj lahko daš jesti v enem letu. Žita, moka in pekovski izdelki v prehrani otroka

Otrok iz dneva v dan raste, spreminja se njegova stopnja razvoja, dnevna rutina in prehrana. Prehrana otroka, starega 1 leto, se opazno razlikuje od prehrane novorojenčka in postane bolj podobna hrani za odrasle. Vendar pa že zdaj dojenček potrebuje dobro premišljeno prehrano, ki mora vsebovati vse potrebne elemente v sledovih in hranila.

Mnogi otroci, stari 1 leto, so še vedno dojeni, vendar kljub temu otrok potrebuje dodatno hrano, ki lahko napolni energijo.

Otroci po enem letu že kažejo telesno aktivnost - tek, plazenje in skakanje. Nič manj energije ne vzame otrok in njegova duševna dejavnost. Ker poteka zelo hitro, morajo starši pri sestavljanju jedilnika vsekakor upoštevati to dejstvo.

Odvisnost prehrane od fiziološkega razvoja

Bližje šestih mesecev pri otroku izbruhnejo prvi zobje. Zato se začne aktivno razvijati tudi njegov žvečilni aparat. Mnogi starši pogosto ugotovijo, da je to najboljši čas, da otroka seznanijo z novo hrano. V drugem letu življenja naj bi dojenček zaužil približno 1200 ml hrane na dan. V odstotkih lahko obroke razdelimo takole - 25 % za zajtrk in večerjo, 35 % za kosilo in 15 % za popoldanski čaj. Tako naj bi otrok po enem letu jedel vsaj 4-krat na dan. Če menite, da dojenček ne poje dovolj, mu lahko med zajtrkom in kosilom ponudite, da pije kefir ali poje hruško ali jabolko, to ne bo prekinilo režima in bo otroku pomagalo nadaljevati raziskovalne dejavnosti.

Dokler otrok ne osvoji spretnosti žvečenja hrane, naj bodo njegove jedi večinoma podobne kašam. Toda mnogi starši poskušajo uvesti dopolnilno hrano v majhnih kosih. Ne glede na obliko serviranja jedi mora otrokova prehrana na leto vsebovati naslednje izdelke:

1. Mlečni izdelki in mleko.
2. Kashi.
3. jajce.
4. perutninsko meso.
5. Sadje in zelenjava.
6. Dovolj tekočine.

Kljub svoji zgodnji starosti lahko otroci že izrazijo svoje okusne želje glede menija, ki ste ga sestavili. Zato bi morali starši upoštevati dejstvo, da se oblikovanje okusnih preferenc začne ravno v času uvajanja dopolnilnih živil. Kaj boste otroku dali jesti eno leto, bo določilo njegov odnos do prehrane v prihodnosti..

Dnevni meni

Prehrana enoletnega otroka mora nujno vsebovati dnevni vnos vitaminov za rast in vsa potrebna hranila. Mnogi verjamejo, da je sestavljanje dnevnega uravnoteženega menija za enoletnega otroka naloga, ki jo lahko opravi le visokokvalificiran strokovnjak. Pravzaprav je to le zabloda. Spodnji sedemdnevni meni vsebuje vse potrebne izdelke za otrokovo prehrano. Kasneje, ko boste razumeli načelo sestavljanja dnevne prehrane, boste lahko samostojno zamenjali izdelke glede na želje in potrebe vaših drobtin.

Jedilnik za 7 dni

Dan v tednu	Zajtrk	Večerja	popoldanski čaj	Večerja
ponedeljek	Ovsena kaša z mlekom, umešana jajca, pšenični kruh, mleko	Piščančja juha z rezanci, ribje mesne kroglice, pire krompir z zelenim grahom, pšenični kruh, kompot	Kefir in piškoti	Brokolijev pire, sladka skuta, mlečni čaj, pšenični kruh
torek	Mlečni vermicelli, pšenični kruh z jetrno pašteto, cikorija z mlekom	Grahova juha, kuhane piščančje prsi z ajdo, kompotom in pšeničnim kruhom	Kuhano mleko in medenjaki	Pečene bučke, pire krompir, sladek čaj in kruh
sreda	Zdrobova kaša, pšenični kruh, sirni puding, čaj z mlekom	Pire krompir, cvetačna juha, rženi kruh, ribja solata z zelenjavo, kompot	Jogurt in piškoti	Skuta z mlekom, korenčkov pire, mleko, pšenični kruh
četrtek	Omleta z zeljem, jabolčna pita, kefir	Ribja juha, leni zeljni žemlji, pšenični kruh, radič z mlekom.	Skutin puding, jabolko	Ajdova kaša, jetrni sufle, kruh, mleko
Petek	Rižev narastek, sladek čaj z mlekom, kruh in maslo	Zeljna juha, pire krompir, goveji kotlet, kompot iz suhega sadja, kruh	Banana, piškoti, ryazhenka	Skuta, sadni pire, kefir
sobota	Riževa kaša, čaj z mlekom, žemljica z maslom	Juha z mesnimi kroglicami, bučkin pire, kruh, cikorija z mlekom	Hruška, jogurt, piškoti	Ajda z mlekom, jabolko, čaj z medom
nedelja	Cheesecake, sladek čaj, banana	Juha z domačimi rezanci, ribji nuggets, kompot, kruh	Prepečenec s toplim mlekom	Ocvrtki, ryazhenka

Kaj hraniti ponoči

Ker prehrana enoletnega dojenčka še vedno vključuje prisotnost materinega mleka ali formule, otrok potrebuje nočne prigrizke. Nekateri starši, ki so izdelali določen režim hranjenja, dajejo drobtinam prigrizek ne le pred spanjem, ampak tudi med nočnim prebujanjem. Če je dojenček dojen, potem bo dovolj, da se osveži le z materinim mlekom. Če dojenček poje umetno mešanico, se ne bo samo prilagojena mešanica, temveč tudi kefir in kompot popolnoma prilegala njegovi nočni prehrani.

Neustrezna prehrana ali škoda splošni mizi

Kljub dejstvu, da je dojenček že odrasel, njegova prehrana se je spremenila in prehrana je postala bolj raznolika, naj se matere spomnijo, da je še prezgodaj, da bi dojenček jedel "odraslo" hrano. Mnogi starši so prepričani, da je takoj, ko se otrok nauči žvečiti koščke, čas, da jedo s skupne mize. To prepričanje je v osnovi napačno. Otrok mora več let in po možnosti vse življenje upoštevati ne le določen režim, ampak tudi pravilno jesti.

Iz prehrane je treba izključiti naslednja živila:

• ocvrti in prekajeni;
• slan in zelo sladek;
• mastno meso;
• kava in gazirane pijače;
• začinjene jedi;
• gobe (do 6 let).

Dojenčkova prehrana

Ker ima otrok na leto več »prostega« časa za raziskovanje sveta okoli sebe, lahko nenehno zahteva nekaj za malico. Prekinitev diete ni priporočljiva. Ker to ne bo samo zmanjšalo kakovosti vnosa hrane, ampak bo tudi otežilo prilagajanje na vrtec. Že v zgodnjem otroštvu je vredno navaditi drobtine, da upoštevajo režim predšolske ustanove, da bi zmanjšali obremenitev za psiho v prihodnosti. Otrok vsak dan raste, spreminja se jedilnik, dnevna rutina, pojavljajo se nove potrebe telesa. Zato bi morala mati vedeti, kako pravilno sestaviti prehrano svojega otroka, da bo odraščal močan in zdrav.

Pravilna prehrana otroka od rojstva ustvarja močno imuniteto za vse življenje. Po enem letu otroški meni postaja vse bolj hrana za odrasle. Pregled prikazuje potrebne in škodljive izdelke za enoletne dojenčke.

Prehranjevalni sistem enoletnega otroka

• v otroški hrani so dobrodošle tako pire podobne jedi kot hrana z grudicami (priporočljivo je, da ne dovolite velikih kosov hrane, ki jih otrok še vedno ne more žvečiti);
• večina otrok še naprej uporablja mešanico zjutraj in zvečer do leta (mešanico lahko zavrnete in otrokom namesto tega ponudite jogurt ali kefir);
• za najboljšo prebavo in maksimalno absorpcijo hranil iz hrane se držite enega urnika obrokov na dan (ne pozabite, da bo vaš otrok kmalu začel obiskovati vrtec, zato se morate postopoma prilagajati režimu te ustanove, na primer zajtrk ob 8. :30, kosilo pa ob 12:30);
• optimalno število obrokov na dan se določi posamično, povprečna vrednost je 5-6 krat;
• ena porcija tehta približno 200 gramov (to je prostornina želodca enoletnega otroka);
• po enem letu dojenje ni prepovedano, vendar ne čez dan, ampak samo zjutraj in zvečer (dnevni prigrizki z materinim mlekom lahko zmotijo ​​apetit in zrušijo prehrano z običajno hrano).

otroški meni naj vsebuje zelenjavo, stročnice, sadje in jagode, beljakovine in mlečne izdelke, žita

Zdrava hrana

zelenjava

Najboljša zelenjava za enoletne otroke:

• rastlinski mozeg;
• pesa;
• buča;
• Belo zelje;
• Brstični ohrovt;
• brokoli;
• cvetača;
• krompir;
• paradižnik;
• korenček.

V otroškem meniju po enem letu morate vključiti veliko zelenjave. Iz njih lahko skuhate juho in nežen pire krompir. Nekatera zelenjava se uživa surova. Na primer, naribano korenje. Zelje in peso je najbolje uživati ​​kuhano in sesekljano, saj imata visok odstotek vlaknin.

stročnice

Ne pozabite tudi na stročnice. Na primer, fižol, grah. Dobri so tudi za otroke. Stročnice vsebujejo veliko vlaknin in beljakovin.

Sadje in jagode

Večina otrok se dobro nauči naslednjega sadja in jagodičja:

• jabolko;
• hruška;
• češnja;
• sladka češnja;
• borovnica;
• sliva;
• marelica;
• Jagoda;
• banana;
• ribez.

Osredotočite se na sezonsko sadje, ki raste v vaši okolici, in druge zdrave izdelke iz te kategorije. Skrivnost uspešne uvedbe novosti v jedilnik je v tem, da je treba neznan izdelek dati v majhnih porcijah in spremljati reakcijo otroka. Treba se je seznaniti z vsakim novim sadjem enega za drugim in postopoma povečevati količino. Celotna porcija sadja na dan - do 250 g.

Beljakovinska hrana

Bodite pozorni na te razpoložljive vire živalskih beljakovin: meso, ribe, jajca. Beljakovinska hrana je zelo hranljiva in nujna za pravilno rast in razvoj enoletnikov. Če otrok ne uživa dovolj mesa, jajc in rib, potrebuje alternativne vire. Beljakovine lahko na primer pridobimo iz stročnic in naravnih mlečnih izdelkov.

ribe

Ribje jedi je priporočljivo streči dvakrat na teden. Ena porcija rib 40 gramov je dovolj za otroka. Otrokom je veliko ribjih jedi. Na primer zrazy, parni kotleti, juhe, dušeni fileji.

meso

Običajna porcija mesa je do 80 gramov na dan. Priporočljivo je, da dnevno kuhate sufleje, enolončnice, parne kotlete in mesne kroglice. Optimalno primerna teletina, perutninsko meso in zajec.

jajca

Močan vir beljakovin so piščančja jajca. Otroci imajo zelo radi in odlično prebavijo parjene omlete, sirne torte, sufleje, kotlete. Otroku je treba dati največ 3 jajca na teden. Rumenjake včasih dajemo ločeno zjutraj ali zvečer.

Mlečni izdelki

Pomemben del pravilne prehrane so mlečni in kislo-mlečni izdelki. Mleko oskrbuje telo s fosforjem, beljakovinami, klorom, natrijem in kalcijem. Te snovi pomagajo vzdrževati normalno raven elektrolitov in krepijo okostje. Izbrati morate mlečne izdelke, ki so pripravljeni posebej za otroke, upoštevati pogoje in pogoje shranjevanja.

Jogurt

Na dan otrok potrebuje 300 ml jogurta (ali 200 ml naravnega kefirja). Primernejši jogurt brez toplotne obdelave. Kličejo ga živega. Ta fermentirani mlečni izdelek je potreben za zdravo črevesno mikrofloro.

Skuta

Nemogoče si je predstavljati otroško hrano brez skute. Če otrok zavrne izdelek, mu dodajte okusen jogurt, skuhajte sirne torte ali enolončnice. Pri uživanju skute vsak dan zadostuje porcija 70 gramov, vsak drugi dan pa 140 gramov naenkrat.

Olje

Maslo naravnega izvora se odlično poda k pire krompirju in kosmičem. In tudi otroci obožujejo sendviče s kruhom. Dnevno potrebujete približno 12 gramov olja. Odmerka ne smete prekoračiti. Znano je tudi, da je maslo (tako kot kisla smetana, rastlinsko olje) zdrav vir maščob, kar pomeni, da je pomembna sestavina prehrane.

sir

Trdi siri so dobra zamenjava za skuto. Izdelka ni treba uživati ​​ločeno od druge hrane. Lahko skuhate testenine ali enolončnice in jih po vrhu potresete z naribanim sirom.

Žitna kaša

Za otroka, starega 1 leto, so optimalne naslednje žitarice:

• ajda;
• koruza;
• pšenica;
• žitarice.

Ovsena kaša je pomembna sestavina otroške prehrane. To je popolna jed za zajtrk ali večerjo. Da ne izgubite zanimanja za žita, morate uporabiti veliko vrst žit. Žita zagotavljajo dragocene ogljikove hidrate, kar pomeni, da otroka napolnijo z energijo. Kaša je dobavitelj beljakovin, vitaminov B in cele vrste mineralov. Če je bilo prej treba kašo zmleti v pire krompir, je zdaj otrok že dovolj star, da jed jedo v klasični zmerno kuhani obliki. Skuhajte mlečno kašo, če imate intoleranco za laktozo, uporabite zelenjavno juho.

stranski proizvodi

Od stranskih proizvodov otroci najbolje zaznavajo jetra piščancev in telet. Ta izdelek oskrbuje telo z vitamini B, jodom, vitaminom D, cinkom, vitaminom A, kalcijem in železom. Jetra lahko daste brez dodatkov ali z njimi skuhate jušni pire, pašteto, palačinke in parene kotlete, puding.

Prvi obrok

Otroku je treba že od malih nog privzgojiti navado juh in juh. 1 leto je pravi čas za uvedbo prvih jedi na osnovi testenin, filejev, kosmičev in zelenjave. Za otroke so primerne vegetarijanski boršč, različne zelenjavne pire juhe, ribje in mesne juhe ter grahova juha.

Testenine in kruh

Po enem letu so primerne testenine, vključno z izdelki nenavadnih oblik. Jed se daje do 2-krat na teden za 30 gramov.

Pazljivo izberite pecivo. Na primer, rženi izdelki pogosto izzovejo fermentacijo v telesu otrok in odraslih. Začeti morate s pšeničnim ali drugim varnim kruhom. 100 gramov na dan je norma.

pijače

Otroci, tako kot odrasli, morajo piti prečiščeno vodo v zadostnih količinah za nemoteno delovanje telesa. Večino pijače zaužijemo ob kosilu in popoldanskem čaju. Zaželeno je omejiti tekočino pred spanjem. Druge zdrave pijače poleg vode:

• infuzija melise;
• decokcija šipka;
• infuzija mete;
• kamilični čaj.
• kompot iz suhega sadja;
• jagodičja in sadni sokovi;
• domači poljubčki.

Začimbe

Za otroke so začinjene in umetne začimbe, ojačevalci okusa neprimerni, lahko pa jim v hrano dodate nekaj dišavnic:

• koriander;
• Bazilika;
• cimet;
• koper;
• peteršilj.

Dovoljeno je uvesti sol - ne več kot 1 gram na dan. Sladkor se lahko daje v izjemnih primerih - do 40 gramov na dan.

otroku, staremu 1 leto, ne smemo dajati čokolade, sode, klobas, ocvrte in konzervirane hrane

Neželeni izdelki

Da bi ohranili zdravje in dobro počutje, je treba iz otrokovega menija izključiti naslednje izdelke:

• klobase (nimajo mesa in vsebujejo nezaželene dodatke, so popolnoma neuporabne);
• konzervirana hrana (zaradi obilice sintetičnih dodatkov);
• sladke gazirane pijače;
• persimmon (možno od 2-3 let);
• polizdelki (vsebujejo veliko stabilizatorjev in konzervansov);
• citrusi (bolje je omejiti, saj pogosto povzročajo alergije);
• čokolada (močan alergen in psihostimulant);
• oreški (otroško telo težko absorbira ta izdelek);
• gobe (proizvod, ki ga otroci težko prebavijo);
• katera koli ocvrta hrana;
• izdelki z ojačevalci okusa;
• sladkarije (eno leto ne morete jesti sladkarij in slaščic, če ni alergij, lahko marmelado, marmelado in med).

Kako sestaviti jedilnik?

Po naslednjih načelih boste zlahka načrtovali 6-kratni obrok za 1-letnega otroka.

Zajtrk

Čas in sestava zajtrka sta odvisna od tega, ali se otrok doji. Jutranje hranjenje ali pitje mešanice skozi bradavico je treba gladko nadomestiti z običajnim otroškim zajtrkom. Za prvi obrok izberite kašo z manj mastnim kozjim ali kravjim mlekom. S pomanjkanjem laktoze morate kuhati na mešanici. Najmanjša verjetnost alergije je na riž in ajdo. Tudi zjutraj lahko otroku ponudite proseno, koruzno ali ovseno kašo. Številne mame se zdrobovi kaši vse bolj izogibajo, saj vsebuje malo hranilnih snovi in ​​vsebuje rafiniran gluten.

Kosmiče za dojenčke kuhamo v razmerju 2 veliki žlici žitaric na 200 gramov vode, mešanice ali razredčenega mleka. Povprečni čas kuhanja je 15 minut. K sadju se odlično poda kaša, ki jo lahko zdrobimo in dodamo ali uporabimo kot dekoracijo jedi.

Koristna so žita, dobro pa je tudi, da dvakrat na teden dan začnete s parno omleto iz kopra. Zelenjava izboljša prebavo. Za eno otroško omleto sta dovolj 2 prepeličja ali 1 kokošje jajce, za to zračno jed pa je potrebno tudi mleko.

Zjutraj otroci pijejo kompot s suhim sadjem ali sadjem. Po potrebi lahko dodate kateri koli kruh, razen svežega rženega.

Kosilo

Da otroka med zajtrkom in kosilom ne bo motil občutek lakote, je treba pripraviti kosilo - drugi zajtrk. Otroci, stari 1 leto, so zelo aktivni in potrebujejo večjo prehrano. Za kosilo so dobre sadne kašice, sadje z jogurtom. Takšna prehrana bo pravilno vplivala na apetit in pripomogla k popolni prebavi kosila. Še en dober primer kosila so pečena jabolka. Če ste alergični, izberite zeleno in rumeno sadje. Za drugi zajtrk si naredite zalogo dietnih piškotov. Ko bo vaš otrok čas kosila zunaj, vzemite s seboj sadno kašico ali kakšen drug primeren priboljšek v priročni embalaži, da boste lahko krepko prigriznili in se ne umazali.

Večerja

Čez dan otroku ponudimo prvo jed in po želji še drugo. Pametno se je držati gostote in visoke hranilne vrednosti juh. Pri pripravi mesne juhe je treba uporabiti drugo juho, to je med kuhanjem mesa zamenjati vodo po vrenju. Zelenjavo narežemo na majhne kocke, dodamo rastlinsko olje - sončnično ali olivno. Da bi se izognili težavam s prebavo, je vredno opustiti juho na kosti, za juho je bolje uporabiti samo meso.

Drugo jed lahko predstavlja zelenjavni pire, ribja ali mesna jed, nesladkana kaša brez mleka. Za kosilo je koristno jesti piščančja ali goveja jetra. Otroku kuhajte z zmerno ali nič soli in se izogibajte pečeni zelenjavi. Za kosilo lahko ponudite zelenjavno solato, vendar ne pozabite, da se novi izdelki uvajajo enega za drugim.

popoldanski čaj

Otroci do enega leta imajo popoldanski prigrizek z materinim mlekom ali mešanico, vendar lahko v tem času prehrano razširite tako, da preidete na skutne enolončnice, mlečne kaše, sirnike in skuto s sadjem. Piškoti z mlekom ali kompotom so primerni tudi za popoldansko malico.

Večerja

Otrok naj ne večerja pred spanjem, ampak vnaprej. Zvečer lahko daste približno enako, kot je bila druga jed za večerjo. Otroci z veseljem obedujejo ribe, meso, zelenjavno enolončnico, mesne kroglice in žitarice brez mleka. Za zaščito pred zaprtjem kuhani zelenjavni enolončnici dodajte malo rastlinskega olja.

Prehranjevanje pred spanjem

Za enoletnega otroka je priporočljivo organizirati podobnost druge večerje. To je obrok pred spanjem. Otroci z GV se nanesejo na prsni koš, ostali vzamejo mešanico. Kot alternativo predlagamo pitje kefirja. V vsakem primeru naj bo zadnji obrok lahek.

Če je otrokov spanec pri 1 letu moten, je čas, da ga ponoči odstavite od dojenja. Za pomiritev lahko daste malo mleka ali vode.

Pravilna prehrana je bistveni del otrokovega življenja. Zdravstveno stanje dojenčka in njegova prilagoditev okoljskim razmeram sta odvisna od tega, kako dobro in uravnoteženo je zgrajena njegova prehrana.

Konzistenca hrane mora biti v obliki tekočega pireja. Po dveh tednih, ko je otrok navajen na en y, začnejo dajati drugega in tudi otroka postopoma navajajo nanj. Pri 6 mesecih je dovoljena naslednja zelenjava: bučke, buče, krompir, zelje, buče, grah, fižol, korenje. Lahko daste tudi ajdovo, riževo, koruzno, kasneje tudi ovseno kašo. Zdrob ne vsebuje nobenih snovi, koristnih za otroka, zato ga je vsaj do desetih mesecev preprosto neuporabno uvajati v prehrano. Ječmen, biserni ječmen, prosena kaša se lahko otroku ponudi ne prej kot eno leto. Za izboljšanje okusa in uporabnosti kosmičem ali zelenjavnemu pireju dodajte rastlinsko olje (olivno, sončnično ali koruzno), začnite s tremi do petimi kapljicami in dodajte čajno žličko.

Tako naj bi do sedmih mesecev otrok jedel 2-krat na dan: kašo in zelenjavni pire. Ostala hranjenja nadaljujemo z dojenjem. Med glavnimi obroki pri 6 mesecih je priporočljivo dati sadje v obliki sokov ali pirejev, otroku ponuditi od 1 čajne žličke na dan, tako da njihovo količino do leta povečate na 100 gramov. Jabolka se najbolje prenašajo. Da bi se izognili alergijam, kupujte zelene ali rumene sorte. Pečeno jabolko je zelo koristno za otroka. Dobro je, če ima otrok rad hruškov sok ali kašo, ki ju je dovoljeno uživati ​​otrokom od šestega meseca dalje. Toda banane, breskve, marelice, nektarine je treba jesti šele od sedmih mesecev, slive in češnje - od devetih mesecev. Vse eksotično sadje (kivi, ananas ... otrok naj poskusi šele pri 1,5 letih. Otroku najprej dajte malo, preverite, ali se je pojavila alergijska reakcija, če ne, lahko daste večji kos. Ne bi bilo Odveč je spomniti, da morajo biti vse jedi, namenjene dojenčkom, v obliki prahu ali v tekoči obliki.

Kaj otrok sme jesti in česa ne

Od 7. meseca naprej lahko otrok jedo jajčni rumenjak, skuto, maslo. Rumenjak dodamo zelenjavnemu pireju v količini ¼ dela in do leta dopolnimo. Prepričajte se, da mora otrok dobiti meso zajca, purana ali teleta. Sprva naj bo pire krompir, pri 9 mesecih soufflé, od 10 mesecev pa lahko kuhate parne kotlete ali mesne kroglice. Otrokom ni priporočljivo dajati mesa vodnih ptic, svinjine in jagnjetine. Priporočljivo je jesti piščančji file za otroka od enega leta. Potrebno je, da otrok prejme goveja jetra in bel kruh. Pri 10 mesecih mu ponudite domače pecivo in kefir. Od pijač so prikazani nenasičeni kompoti iz suhega sadja, svežih mehkih jagod, negazirana voda. Dandanes je v trgovinah kar nekaj čajnih napitkov za otroke. Namenjeni so otrokom od 2. meseca starosti, vendar lahko otrokom od te starosti dajejo samo umetne otroke. Za tiste, ki prejemajo materino mleko, lahko čaj pijejo šele od šestega meseca starosti.

Sladkor in sol v majhnih količinah lahko dodajate jedem od 10 mesecev. Če je mogoče, namesto sladkorja uporabite fruktozo, sadni sladkor, ki za prebavo ne potrebuje inzulina, zato je otroku neškodljiv. Zelena čebula, koper in peteršilj bodo koristni.

To je celoten sklop izdelkov, s katerimi lahko in bi morali hraniti otroke do enega leta. Ko otroka navajate na y, ne pozabite, da jih dajejo pred dojenjem, medtem ko je dojenček lačen, sicer ga bo po zaužitju materinega mleka ali formule težko prepričati, da bi pojedel kaj drugega.

Vse našteto velja za prehrano zdravih otrok. Prisotnost določene patologije ali bolezni pri otroku zahteva pregled časa dajanja in prehrane.

Ob upoštevanju časa uvajanja sadja in drugih izdelkov se mora mati vedno spomniti posameznih značilnosti otrokovega telesa. Ko otroku ponudite novo vrsto hrane, morate opazovati reakcijo njegovega prebavil in kože, in če se pojavijo izrazite spremembe, prekličite to vrsto izdelka in odložite njegovo uvedbo za nekaj tednov.

Zdaj je na prostem trgu veliko raznolike otroške hrane, s katero lahko nahranite svojega otroka. Vendar ga je vredno uporabljati le občasno, saj je hrana, ki jo je skrbna mati pripravila sama, veliko bolj koristna za otroka.

Kaj lahko jedo otroci, starejši od enega leta

V drugem letu življenja se otroci močno spremenijo, čeprav prevladujejo enake jedi kot pred letom. Konzistenca hrane in njena količina se spreminjata. Vendar je še prezgodaj, da bi otroka posadili za skupno mizo. Kaj novega lahko damo otroku v tej starosti?

Namesto mesa 3-krat na teden mu dajte ribe brez drobnih kosti. Lahko je tako morska (trska, oslič, ščuka) kot jezerska riba. Iz njega skuhajte parne kotlete, mesne kroglice ali preprosto dušite v lastnem soku s korenčkom in čebulo. Občasno, po dveh letih, je kot prigrizek dovoljeno dati namočeno sled (sled) s prilogo.

Klobase, šunka so izključene iz menija otrok drugega leta življenja. V tretjem letu je občasno namesto mesa dovoljeno uporabljati mlečne klobase, klobase, kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob (Doctorskaya, Molochnaya, Ostankinskaya itd.), Pusto šunko. A takšna hrana ne sme postati pravilo.

Širi se tudi ponudba zelenjave. Poleti lahko otrok uživa redkev, solato, jajčevce, papriko, paradižnik, sveže kumare in repo. Pozimi je lahko kislo zelje. Otroku je koristno dati zelenjavo v obliki solate, naribane in začinjene z rastlinskim oljem ali kislo smetano.

Namesto žit otroku občasno skuhajte testenine, ki jih kombinirate s sirom, skuto, mesom ali zelenjavo. Po dveh letih lahko jeste jedi iz moke (palačinke, palačinke). Toda svojega otroka ne hranite s sladkimi pitami, piškoti iz krhkega peciva. Naj jé suhe piškote, pecivo ali krekerje iz belega kruha. Za sladico, po glavnem obroku, lahko otrok poje majhno količino marshmallowa, marmelade, sladkarij. Čokolada v kakršni koli obliki je nesprejemljiva do tretjega leta starosti.

Prve jedi je dovoljeno kuhati na nenasičenih juhah z nizko vsebnostjo maščob brez dodajanja začimb (lovorjev list, ocvrta čebula, pekoča paprika).

Do dveh let naj bo mleko, ki ga otrok pije, 3,2 % maščobe, po dveh letih pa mu lahko dajemo mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob. Otroku skuhajte kakav z mlekom, to je zelo uporaben izdelek, ki ga lahko pijejo otroci tretjega leta življenja.

Osnova otroškega menija pri 1 letu

Glavni jedilnik je še vedno mleko in mlečni izdelki. Otrok se lahko še vedno doji in poleg tega dobi jogurt, kislo smetano, skuto, sir, kefir, kravje mleko. Najbolje je, če mlečni izdelki specializirani za otroke, v njih
vsebuje manj škodljivih maščob in konzervansov.

Čez dan bi morali jesti približno 1000-1200 gr. hrano. Tako bo za zajtrk pojedel približno 260 gramov, za kosilo - 360, za kosilo - 220, za večerjo - 360 gramov.

Beljakovinska hrana je obvezna za majhnega, zato mora jedilnik vsebovati meso. Najbolje je uporabiti teletino, pusto govedino in piščanca. Meso je treba kuhati ali dušiti dovolj dolgo, da je varno in mehko. Paštete, pire juhe so pripravljene iz kuhanega mesa, enolončnice, mesne kroglice, kotleti - iz mletega mesa. Mesne jedi so običajno vključene v meni za kosilo.

Ajda in ovsena kaša sta najbolj uporabni, a da bi popestrili mizo, je najbolje, da ju zamenjate z ječmenom, zdrobom in bisernim ječmenom. Kašo skuhamo v mleku in postrežemo majhnemu gurmanu za zajtrk. Vanj obvezno dajte maslo. Moralo bi biti malo, čez dan lahko poje približno 12 gramov. Srečnim lastnikom zob lahko za zajtrk ponudimo sendvič iz belega mehkega kruha z maslom.

V prehrani morajo biti prisotna tudi sončnična olja - nepogrešljiv vir vitaminov. Tako imenovanim »solatam« za dojenčke, ki so pretlačena zelenjava, lahko dodamo malo sončničnega ali koruznega olja. Dnevni vnos rastlinskega olja je približno ena nepopolna čajna žlička.

Za kosilo so najboljše solate. Sestavljeni so lahko iz sveže in kuhane zelenjave, zelišč, sadja in jagodičja. Neznane sestavine hrane je treba uvajati postopoma: ne več kot eno na dan. To bo pripomoglo k boljšemu delovanju otrokovega prebavnega sistema in v primeru alergijske reakcije zožilo izbiro reagenta.

Zelenjavne solate za enoletnega otroka lahko pripravite iz kuhanega krompirja, korenja (surovega in kuhanega), zelja, kuhane pese, bučk (dušenih), buče in paradižnika. Dodate jim lahko kuhan rumenjak.

Sadne solate, sestavljene iz sadja, pretlačenega na drobno, pripravimo iz jabolk, hrušk, banan. V njih, kot tudi v žitih, lahko daste sveže jagode: maline, črni ribez, rakitovec, brusnice in brusnice. Sadje in jagode so odlična hrana za popoldansko malico.

Priporočljivo je dodati otroku in ribam. Primerne so sorte z nizko vsebnostjo maščob, na primer pollock, trska, greenling. Kuhane fileje s previdno odstranjenimi kostmi zdrobimo in naredimo kotlete, sufleje ali jih zmešamo z zelenjavo. Otrok ima pravico do 80 gramov rib na teden. Tako kot meso je najbolje vključiti v meni za kosilo.

V tej starosti ima mati veliko priložnost, da otroka navadi na prve jedi. Pire juhe, pire boršč za otroke kuhamo v zelenjavni ali sekundarni mesni juhi. Enostavna je za pripravo. Juho, v kateri se je meso kuhalo 10-15 minut, odlijemo (lahko jo uporabimo za "odrasle" jedi), meso prelijemo s čisto vodo in začnemo ponovno kuhati. Juha na takšni juhi bo vitka in varna za otrokovo telo.

Kot sladica so lahko na otroški mizi sadni bonboni, marmelada, suhi piškoti, piškoti.

Tukaj je vzorec menija številka 1 za vašega dojenčka pri 1 letu:

Ječmenova kaša (ajda, zdrob, ovsena kaša) 150 gr.

Čaj 100 ml.

Pšenični kruh 10 gr.

Maslo 5 gr.

Juha iz zelenjavnega pireja 100 ml.

Piščančja pašteta z zelišči 50 gr.

Pire krompir 100 gr.

Sadni sok 100 ml.

Pšenični kruh 10 gr.

Kefir (mleko, jogurt) 100 ml.

Piškoti 15 gr.

Banana 100 gr.

Skutina enolončnica 150 gr.

Omleta 100 gr.

Mleko (kefir, jogurt) 100 ml.

Pšenični kruh 10 gr.

Primer menija številka 2

Zajtrk - 8.00 h.

Ovsena mlečna kaša - 200 g

Šibek čaj z mlekom - 100 ml

Rezina pšeničnega kruha s sirom - 20/10 g

Kosilo - 12.00 h

Juha iz zelenjavnega pireja - 100 ml

Parjene ribje mesne kroglice - 50 g

Pire krompir na juhi - 100 g

Kissel iz sadja - 100 ml

2 rezini pšeničnega kruha - po 10 g

Popoldanska malica – 16.00

Pol kozarca kefirja

Pečeno sladko jabolko 100 g

Piškotki - 15 g

Večerja – 20.00

Naribana skuta z mlekom - 80 g

Korenčkov pire - 100 g

Skodelica kuhanega mleka

Pred spanjem ali zvečer lahko daste kefir.

S čim nahraniti enoletnega otroka?

Jedilnik otroka pri 1 letu je zelo različen. Zdaj ni samo mleko in različne mešanice, ampak tudi drugi izdelki.

Podrobneje razmislite o jedilniku otroka, starega 1 leto

Zajtrki.

Za zajtrk lahko otroku ponudimo kašo in polovico rumenjaka. Sadni pire ali sadje, lahko jih dodamo v kašo.

Kakšno žito lahko jede enoletni otrok?

Lahko so žita brez glutena (koruza, ajda, riž), pa tudi žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, ovsena kaša, zdrob).

Količina kaše mora biti približno 150-200 ml. Kaši dodajte 5g masla.

Čaj, sadni poparek, sok.

Druga možnost zajtrka.

Parjena omleta. K omleti kos kruha, namazan z maslom ali sirom. Dojenček od leta do leta in pol lahko prejme do 15-20 g olja na dan. Za otroka te starosti je bolje izbrati bel kruh, ki je lažje prebavljiv (do 40 g na dan)

Kisel ali kompot.

Večerjo lahko začnete z zelenjavno solato. Na primer, kumare ali paradižnik ali korenje, naribano in začinjeno z rastlinskim oljem (5-7 g) ali kislo smetano (5-10 g).

Mlečni izdelki z vermicelli. Ne pozabite: testenine pogosto niso priporočljive za dojenčka, približno enkrat na teden in v majhnih količinah (30-35 g).

Zelenjava (iz cvetače, zeljna juha, boršč itd., Vključno s pire juhami).

Za drugo.

Zelenjavni pire. Pri starosti enega leta že lahko dodate zelenjavo, kot so pesa, repa, zeleni grah, redkev, fižol.

Mesna jed. Ne pozabite, da se meso kuha ločeno. Mesni pire, mesne kroglice ali sufle. Ne zlorabljajte krompirja, saj vsebuje veliko škroba.

Dvakrat na teden lahko otroku namesto mesa daste rečne ali morske ribe. Vsekakor ne mastnih sort.

Kompot ali žele, lahko sadni čaj ali sok.

Popoldne.

Za popoldansko malico lahko skuhate iz običajne skute in kefirja sufle, skuto s kislo smetano, bližje kot 1,5 leta lahko daste palačinke s skuto, če ima otrok dovolj zob. Seveda ne pogosto, enkrat na teden. Poleg tega dajte sadni pire, lahko nizko vsebnost maščob sort piškotkov, ne vsak dan.

Sok, lahko tudi sadni čaj.

Za večerjo lahko ponudite zelenjavno-žitno ali zelenjavno-mesno jed. Na primer: bučkin sufle z mesnim pirejem, ovseni kosmiči z bučo, dušena pesa z jabolki, zelenjavna enolončnica z mesnim pirejem. Plus sadni pire ali sok. Otroku na dan ne ponudimo več kot 100 g sadne kaše in največ 100 ml soka.

Pred spanjem.

Če še naprej hranite svojega otroka, potem v tem primeru materino mleko. Ali fermentiran mlečni napitek (otroški jogurt).

V tej starosti dojenčkova prehrana ne sme vsebovati: tort, peciva, čokolade, ne glede na to, kako zelo želite malčka razvajati. To ne pomeni, da lahko razvajate svojega otroka, izbirate med sladkarijami: marshmallow, džemi, marmelada, marmelada (če so na fruktozi).

ENOSTAVNI RECEPTI ZA VEČERJE ZA OTROKE (OD 1. LETA)

Če ne veste, kaj bi svojemu otroku skuhali za večerjo in razveselili svojega malega gurmana z nenavadnimi jedmi, preberite spodnje recepte. Spodaj so originalne jedi iz zdravih izdelkov, ki so primerne za lahko večerjo za majhne otroke.

Otroški kotleti

To jed lahko postrežemo s kuhanim ali pečenim krompirjem, pire krompirjem, korenjem.

2 žlici (28 ml) polnomastnega mleka

225 g mlete govedine

2 žlici (14 g) nadrobljenega belega kruha

Kuhanje na štedilniku

V majhni posodi stepite jajce in mleko. V skledi zmešamo mleto govedino in drobtine. Mešanici dodajte jajca in mleko ter premešajte. Iz dobljene mase ročno naredite 4 majhne kotlete.

V ponvi na srednjem ognju segrejte olje.

Dodajte polpete in jih pogosto obračajte, dokler niso kuhani.

Kuhane mesne kroglice lahko hranite v hladilniku 2-3 dni. Lahko jih tudi zamrznete do 2 meseca, tako da jih zavijete v plastično folijo.

Količina: 4 porcije na polpet.

Tunina enolončnica

Tuna je visokokakovosten vir beljakovin in za srce zdravih omega-3 maščobnih kislin. Ta slasten lahek obrok je kot nalašč za večerjo.

160 ml gobove kremne juhe (gobe skuhamo z malo krompirja in čebule ter skupaj s tekočino sesekljamo v blenderju)

1 skodelica (140 g) polnozrnatih testenin

140 g tune

1/4 skodelice (38 g) svežega ali zamrznjenega graha

1/4 skodelice (60 ml) polnomastnega mleka

Kuhanje v mikrovalovni pečici

Zmešajte gobovo juho s testeninami, dobro premešajte. Dodamo tuno, grah in mleko. Pokrijte in segrejte v mikrovalovni pečici, dokler ni kuhana, občasno premešajte, dokler enolončnica ni popolnoma kuhana.

Količina: 4 porcije po 1/2 skodelice (približno 115 g).

Piščanec z rezanci in korenjem

Otroci (in tudi odrasli!) se nikoli ne naveličajo klasične kombinacije izdelkov v tej jedi. Poleg tega je zelo uporaben.

100 g piščančjega fileja

2 majhna korenčka

1/4 skodelice (40 g) kuhanih jajčnih rezancev

2 žlički olivnega olja

Kuhanje v mikrovalovni pečici

Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne koščke. Korenje narežemo na trakove in damo v posodo primerno za mikrovalovno pečico, zalijemo z malo vode in kuhamo minuto in pol, da se korenje zmehča. Združite piščanca, kuhane jajčne rezance in korenje, prelijte z oljem in kuhajte 1 minuto, dokler se vsi izdelki ne segrejejo.

Jed lahko v hladilniku v nepredušni posodi hranimo 3-4 dni.

Količina: 3 porcije (v vsaki 1 kos fileja).

Bakalar z jajcem

To jed postrezite s kuhanim, pečenim ali v mikrovalovni pečici krompirjem in špinačo.

Skuhate lahko tudi iverko in morski list.

55 g filejev polenovke (sveže ali zamrznjene)

1 majhen korenček

1 trdo kuhano jajce

7,5 cm stebla zelene

1/4 skodelice (60 ml) vode

1 žlica (14 g) masla

Kuhanje na štedilniku

Ribam odstranite kožo in kosti. Korenje in zeleno narežemo. Ribe, korenje in zeleno damo v manjšo ponev, prelijemo z vodo, na majhnem ognju zavremo in pustimo vreti 5 minut. Ribo, jajce, korenje in zeleno rahlo pretlačimo, na vrh damo maslo, potresemo z jajcem.

Količina: 1 porcija.

Sotirane testenine in brokoli

Ne uporabljajte česna, če vaš otrok ne mara okusa.

1 žlica (15 ml) oljčnega olja

1 čajna žlička drobno sesekljanega česna

1/4 skodelice (45 g) drobno sesekljanega paradižnika

1/2 skodelice (150 g) na pari kuhanega brokolija, narezanega na majhne koščke

1/2 skodelice (35 g) kuhanih testenin iz rogov

Kuhanje na štedilniku

V ponvi z debelim dnom na srednjem ognju segrejte olje. Česen pražimo 30 sekund. Dodamo paradižnik in dušimo 3 minute, nato dodamo brokoli in dušimo še 2 minuti. Zmanjšajte ogenj na nizko in dodajte testenine. Mešajte, da se dobro premeša.

Količina: 5 obrokov po 1/4 skodelice (približno 55 g).

Korenčkov pire

Korenje je ena najljubših zelenjav večine otrok. Je bogato z antioksidanti, dobro za vid in pomaga pri preprečevanju prehladov.

1/2 skodelice (55 g) sesekljanega korenja

1/4 skodelice (60 ml) vode

1/2 žlice (7 g) masla

2 žlici (28 ml) toplega polnomastnega mleka

1 žlica (5 g) drobno naribanega parmezana

Kuhanje v mikrovalovni pečici

Korenje položite v majhno posodo za mikrovalovno pečico, nalijte vodo. Pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici 3 minute, dokler se korenje ne zmehča. Korenje prenesite v mešalnik. Dodamo maslo, mleko in nariban sir. Dobro premešaj.

Količina: 1 porcija ali 1/4 skodelice (približno 55 g).

Cevi z grahom

Ta jed je zelo hitro pripravljena. Uporabite ta recept, če je vaš otrok lačen in komaj čaka. Po želji lahko grah zamenjate z otrokovo najljubšo zelenjavo. Lahko se doda jedem

1-2 žlici kuhane govedine ali purana.

4 skodelice (950 ml) vode

1/4 skodelice (25 g) suhih testenin v cevki

1/4 skodelice (33 g) zamrznjenega graha

2 žlički olivnega olja

2 žlici (10 g) naribanega parmezana

Kuhanje na štedilniku

Zavrite vodo. Dodamo testenine in kuhamo 5 minut. Dodamo grah in kuhamo še 5 minut, da se testenine in grah skuhajo in zmehčajo. Testenine in grah odcedimo in preložimo v manjši krožnik. Dodamo maslo, sir in premešamo.

Količina: 1 otroška porcija.

Pomembno si je zapomniti

Obstaja osnovno pravilo, otrok od enega do enega leta in pol mora biti štiri do petkrat na dan, s presledki med hranjenjem 4 ure. Upoštevajte dokaj strogo dieto, dojenček naj razvije pogojno prehrano. Količina hrane naj bo 1000 - 1200 ml na dan, ne da bi upoštevali tekočino. Ta priporočila je treba upoštevati do enega leta in pol.

Mamice, upoštevajte pravila uvajanja novih izdelkov, naj bodo izdelki čisti in sveži. poskrbite tudi za čiste roke in dojenčkove roke ter čistočo otrokove posode, da se izognete črevesni okužbi.

Po enem letu

Na žalost mnoge matere prenehajo biti odgovorne za prehrano svojega otroka, takoj ko je ta star eno leto. Pri enem letu se otrok tradicionalno prenese na skupno mizo. Ampak zaman. Prehrana naj ostane specializirana.

Postopni žvečilni aparat zahteva uvedbo trdne hrane različnih stopenj mletja v prehrano otroka, starejšega od 1 leta. Kot doslej ima veliko vlogo mleko in mlečni izdelki, ki jih je treba vključiti v otrokovo dnevno prehrano (mleko v kateri koli obliki do 500-600 ml, skuta v povprečju 50 g, smetana ali kisla smetana 5 g). Skuto, smetano, kislo smetano lahko dajemo po 1-2 dneh, vendar v ustrezni količini.

Od mesnih izdelkov se priporočajo otroci, starejši od enega leta, govedina, meso piščancev, piščancev, kuncev, pusta svinjina in jagnjetina ter različna drobovina. Število se povečuje ribe. Otrok od 1 do 3 let v povprečju potrebuje 85 g mesa in 25 g rib na dan. Med tednom lahko dobi 4-5 dni mesa (po 100-120 g) in 2-3 dni rib (po 70-100 g).

Otroku, starejšemu od enega leta, lahko damo celo jajce (vsak drugi dan ali pol dneva) in ne le rumenjaka. Vendar je treba to storiti previdno, saj lahko pri nekaterih otrocih jajčne beljakovine povzročijo alergijsko reakcijo. V takih primerih je treba beljakovine zavreči in nekaj časa dajati samo rumenjak.

Od mastnih živil priporočamo dajanje 12-17 g masla (za sendvič, v gotovih jedeh) in do 8-10 g rastlinskega olja (za preliv solat, vinaigrette, različnih zelenjavnih jedi), vendar ne margarine in ognjevzdržnih jedi. maščobe (govedina, ovčetina).

Med žiti so najbolj uporabni ovsena kaša in ajda, dovoljeni so ječmen, biserni ječmen in pšenica. Uporabite lahko tudi posebej obogatena žita. Testenine (rezanci, vermicelli) se dajejo redko, saj so revne z vitamini in vsebujejo presežek ogljikovih hidratov. Stročnice (grah, fižol, soja) se otrokom, starejšim od 1,5 leta, dajejo v omejenih količinah v obliki pasiranih juh. V povprečju otrok potrebuje 15-20 g žit na dan, 5 g testenin, približno 100 g kruha (od tega 30-40 g rženega). Primerni so tudi pekovski izdelki (krekerji, pecivo, žemljice) z ustreznim zmanjšanjem količine kruha.

Glavni vir ogljikovih hidratov v prehrani otroka, starejšega od enega leta, je sladkor, vendar mora biti njegova količina strogo omejena. "Preveliko odmerjanje" sladkorja lahko povzroči presnovne motnje, prekomerno telesno težo in včasih tudi poslabšanje apetita. Otrok, mlajši od 3 let, potrebuje od 35 do 50 g sladkorja na dan. Od slaščic so dovoljeni marshmallow, marmelada, sadna karamela, marmelada, marmelada, med (z dobro toleranco).

Skupna količina slaščic ne sme presegati 10-15 g na dan. Zelenjava, sadje in jagode se pogosto uporabljajo v otroški hrani kot glavni vir mineralov in vitaminov.

Zelenjava je lahko raznolika, vključno z redkvico, redkvico, zeleno čebulo, česnom in listnato zelenjavo (koper, peteršilj, kislica, špinača, solata, kopriva). Otrok potrebuje približno 120-150 g krompirja in do 200 g druge zelenjave na dan. Dnevna prehrana mora vsebovati sveže sadje, jagode (do 200 g) in sokove (100-150 ml).

Do 1,5 leta je običajno še vedno na 5 obrokih na dan, čeprav nekateri že v tej starosti zavrnejo zadnje (nočno) hranjenje in preidejo na 4 obroke na dan: zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo.

Med hranjenjem otroku ne smemo dajati nobene hrane, zlasti sladkarij, saj to vodi do motenj normalne prebave in zmanjšanja apetita. To velja tudi za sadne sokove, ki jih otroku včasih ponudimo namesto pitja. V tem primeru je bolje uporabiti sadne pijače, kompote, nesladkane infuzije zelišč.

Poskrbite, da dobi količino hrane, primerno njegovi starosti. Torej, za otroka, starega od 1 do 1,5 leta, mora biti v povprečju 1000-1200 ml, od 1,5 do 3 let - 1400-1500 ml (sokovi, decoctions in druge pijače niso vključeni v to količino).

Zmanjšanje količine hrane lahko povzroči podhranjenost, presežek - do zmanjšanja apetita. Še posebej neracionalno je povečati količino prve jedi, kar starši pogosto storijo, če voljno jedo juho ali juho. Ker pa je pojedel veliko juhe, mu ni več kos drugi jedi, ki je praviloma bolj popolna, saj vsebuje meso, zelenjavo itd.

Kulinarična predelava hrane za majhne otroke ima svoje značilnosti zaradi posebnosti njihovega razvoja. Do 1,5 leta dojenček še vedno nima dovolj možnosti za asimilacijo grobe hrane, zato se hrani s pire krompirjem, tekočo kašo itd. Hkrati pa je treba otroka naučiti jesti bolj gosto hrano. Če dlje časa prejemajo samo poltekoče in pasirane jedi, razvijejo slabe žvečilne sposobnosti in posledično zelo počasni in neradi uživajo meso, surovo zelenjavo in sadje.

Otroci, starejši od 1,5 leta, dobijo kuhane (vendar ne pire) žitarice, zelenjavne in žitne enolončnice, dušeno zelenjavo, narezano na majhne koščke, mesne in ribje kotlete.

Po 2 letih se lahko daje meso v obliki ocvrtih kotletov, drobno sesekljane enolončnice, ribe - kuhane in ocvrte, brez kosti.

Čim bolj uporabljajte svežo zelenjavo v obliki drobno sesekljane solate, za otroke, mlajše od 1,5 leta, pa naribano na grobem Rende. Solate iz surove zelenjave lahko daste ne le za kosilo, ampak tudi za zajtrk in večerjo.

Da bi ohranili hranilno vrednost izdelkov, je treba strogo upoštevati pravila njihove kulinarične obdelave.

Mleko lahko kuhamo največ 2-3 minute, pri čemer se izogibamo ponovnemu vrenju. Pri pripravi kosmičev, zelenjavnih pirejev, enolončnic že kuhanim kosmičem ali zelenjavi dodamo mleko.

Po temeljitem mehanskem čiščenju je bolje, da meso kuhamo v velikem kosu in ga spustimo v vročo vodo. Hkrati se beljakovine koagulirajo na površini mesa in mesni sok ne izteka. Meso, kotlete, ocvrite v vreli maščobi, kar prispeva tudi k nastanku soka, ki zadržuje meso. Enolončnico pripravimo tako, da rahlo prepražimo in nato zavremo v majhni količini vode.

Zelo pomembno je pravilno predelati zelenjavo. Pri čiščenju odrežite čim tanjšo plast, saj je v zgornjih plasteh največ vitaminov. Za vinaigrete in solate je zelenjavo najbolje skuhati v olupkih v majhni količini vode ali na pari. Olupljene zelenjave ne smemo dolgo pustiti v vodi, da se vitamini in minerali ne izperejo, temveč jo skuhamo v majhni količini vode in jo nato uporabimo kot hrano. Čas kuhanja je strogo omejen: krompir, zelje, korenje kuhamo največ 25-30 minut, pesa - 1-1,5 ure, kislica, špinača - do 10 minut.

Zelenjavo in sadje za surove solate olupimo in narežemo (drgnemo) tik pred zaužitjem, saj se v njih uničijo vitamini, zlasti askorbinska kislina, ko so izpostavljeni zračnemu kisiku na olupljenih in sesekljanih živilih.

Kaj lahko jedo otroci od 3 do 7 let

V starosti od treh do sedmih let otrokova aktivnost doseže vrhunec, zato naj bo v hrani 4-krat več ogljikovih hidratov kot beljakovin in maščob.

Otroci te starosti lahko občasno pripravljajo ocvrte jedi, vendar je še vedno bolje, da jih daste pečenim, kuhanim in dušenim jedem. Izogibajte se dodajanju kečapa, sojine omake, feferona, hrena, kisa, gorčice, adjike, majoneze.

Kot začimbo lahko otrokom daste domačo majonezo, kuhano z limoninim sokom in oljčnim oljem. Izogibajte se mastnemu mesu, vsaj do srednješolske starosti.

Čebulo, česen, pa tudi peteršilj in koper uporabljajte zmerno. Za izboljšanje okusa hrane je dobro uporabiti sveže sadje, jagode in zelenjavo, uporabiti brusnično omako, limonin sok.

Če greste v naravo z vso družino, običajno izkoristite priložnost za peko žara na ognju. V tem primeru vas bo otrok zagotovo prosil za košček. Zato poskrbite, da meso za žar ni mastno in kakovostno. Pazite, da ga dobro ocvrete in otroku daste tisti kos, ki ne bo ocvrt. Zelo dobro je, če ga dojenček poje z zelenjavo, pije s sokom ali kompotom.

Otrok lahko od 3. leta starosti poje sendvič s trdim ali mehkim sirom. V prehrano vključite kislo smetano in smetano, pa tudi jogurt, skuto. V tej starosti otroku ponudite kvas, le pazite - kvas mora biti naraven, brez konzervansov in barvil. Obstaja veliko receptov za domači kvas, ki so dobri za vso družino.

Poleg kvasa lahko otrokom v četrtem letu življenja dajemo navaden črni ali zeleni čaj. Vendar se z njimi ne smete preveč zanašati, še posebej ni priporočljivo piti mesne hrane s čajem. Čaj vsebuje tanin, ki upočasnjuje absorpcijo železa iz mesa v črevesju. Naravna kava za otroke, mlajše od 18 let, se ne sme uživati.

Izdelek, kot so gobe, lahko otroci uživajo le v šolski dobi. Gobe ​​so uporabne, a težko prebavljive, zato jih predšolskim otrokom ne priporočamo.

Po 7. letu starosti se morate držati običajnih priporočil za zdravo prehrano, podobnih tistim za odrasle.

Ta članek lahko končate z besedami: "vse je dobro v zmernih količinah." Otrok naj poje vse, vendar po malo. Seveda pod pogojem, da je zdrav. Ob prisotnosti kroničnih bolezni bo otrokovo prehrano bistveno spremenil zdravnik.

Tolikokrat so me spraševali o mojih najljubših receptih za otroške jedi, da se že čutim dolžnega, da jih delim.

V zadnjem letu mi je postalo navada, da vsak dan v kuhinji igram vlogo Julije Vysotskaya iz oddaje "Jemo doma". Yana je pripravljena neskončno poslušati moje klepetanje o tehnologiji predelave hrane in opazovati proces. Glavna stvar pri tej zadevi je organizirati udoben kraj za gledalca in glede na fenomenalno vztrajnost Yana to sploh ni težko. Prejšnji mesec in pol sem poleg vloge Vysotskaya imela priložnost opravljati funkcije fotografa. Naša kamera je živela v kuhinji in ujel sem dobre posnetke svojih najljubših jedi.

• (uporabna povezava in knjižno priporočilo)

Jedilnik za otroka od 1 leta | Uvod

Zelo sem želel za vas napisati najbolj okusne recepte za otroke, vendar se bojim, da se to ni zgodilo, ker sem zelo izbirčen glede stopnje škodljivosti hrane. Izkazalo se je, da sem imela na zalogi le par res okusnih otroških obrokov, vse ostalo pa so bili osnovni zdravi obroki, ki se večini morda zdijo neokusni. Po premisleku sem se odločil, da ti uporabni recepti lahko koristijo tudi komu, saj moja tehnologija kuhanja ni čisto običajna, malo izvirna in intuitivna. Zdaj je modno imenovati besedo "avtorsko".

Marsikomu se bo naš izbor receptov morda zdel čuden 🙂, zato bom takoj pojasnil svoje poglede na prehrano - menim, da je živalska hrana škodljiva, zato niti en recept ne vsebuje mleka. Izkazalo se je, da ga lažje izločim iz prehrane kot druge živalske izdelke. Meso, jetra, ribe in jajca so še vedno prisotni v naši prehrani, vendar niso vsakodnevna nuja. V zbirki boste našli nekaj naših najljubših receptov, vključno z nekaterimi.

Poleg uporabnosti jedi mi je zelo pomemben čas, ki ga porabim za kuhanje. Skoraj vse kuham v počasnem kuhalniku. Zame je zelo priročno. Časovni izklop in samodejni načini vam omogočajo, da pritisnete gumb in pozabite na kuhinjo. Medtem ko ponev na štedilniku dobesedno priklene vase. Pri kuhanju na štedilniku je treba počakati na določeno stopnjo vrelišča, nato prilagoditi temperaturo, da jo stalno vzdržujemo in zabeležiti čas kuhanja. Poleg tega progresivni multicooker omogoča nastavitev temperature.

Na fotografiji za recepte sem poskušal jedem dati okusen videz z okusnimi dodatki: rozine, zeleni grah itd. Pravzaprav te prehranske dodatke uporabljam samo takrat, ko mi je hrana zavrnjena. Prav tako želim dodati, da je Yana majhna in nejevoljna, vsi recepti pa so bili večkrat preizkušeni na njej.

Prav tako želim opozoriti, da med kuhanjem ne dodajam soli in sladkorja, ker Yana ne želim navaditi na svetle okuse. Seveda se bo to neizogibno zgodilo v vrtcu, a naj se zgodi kasneje 😥 . Odrasli dodajo začimbe na krožnik.

Jedilnik za otroka od 1 leta | viskozna žita

Pri otrocih je za razliko od odraslih želodec zelo dovzeten za konsistenco hrane. Poleg tega ima Yana posebnost, ne pije nobenih pijač, tudi najbolj okusnih in sladkih. Največ lahko traja nekaj požirkov. Zato je naša celotna prehrana viskozna in tekoča. Za zajtrk ponavadi jemo kašo brez mleka, ki jo skuham v počasnem štedilniku. Yana nima zelo pozitivnega odnosa do žitaric, a s pestjo rozin se situacija izravna. Tukaj je nekaj receptov za žitarice z zelenjavo:

Ovsena kaša brez mleka in bučk

To kašo lahko uvedemo že v prvem letu življenja, le v tem primeru je treba jabolko olupiti.

Sestavine:
1 st. dolgo kuhan hercules;
4 žlice. voda;
1 jabolko;
200 gr bučk (prileže se tudi buča).

Kuhanje:
Tri bučke in eno jabolko na strgalo. Vse sestavine damo v počasen kuhalnik in kuhamo v načinu mlečne kaše. Pri serviranju dodamo olje.

Postrežba:
Če vaš otrok ne želi, ga poskusite navdušiti za suho sadje (rozine, suhe marelice itd.).

Zdrobova kaša z zelenjavo

Sestavine:

• Korenje, pesa ali buča - 600 gr;
• Zdrob - 3-4 žlice;
• Mleko (dodam vodo) - 125 gr;
• Olje 2 žlici.

Zelenjavo zmeljemo na Rende. Prilijemo vodo in dušimo 15 minut, v tankem curku vlijemo zdrob in kuhamo še 5 minut. Ob serviranju začinimo z oljem.

Jedilnik za otroka od 1 leta | Juhe

Za kosilo imamo običajno zelenjavne juhe. Juhe, za razliko od žit, Yana spoštuje in morda celo zahteva dodatek. Če niste ljubitelj zelenjavnih juh, potem lahko kateri koli od njih dodate meso.

zelenjavna juha

Set zelenjave za juho. Domače bučke niso le prava redkost v zimskem času, ampak tudi bogat vir hranilnih snovi!

Tujca najlažje uvedete v svojo prehrano tako, da ga dodate svoji juhi! Osebno sem ugotovil, da se vsaka juha odlično dopolnjuje s pastinakom, zeleno in korenino peteršilja. Mimogrede, bučke so odlične tudi kot sestavina juhe.

Torej, zelenjavna juha:

Sestavine:
Več različne sveže zelenjave (raje lokalna) v enakih razmerjih, razen začimbne zelenjave (čebula, česen in druga zelenjava bogatega okusa). Zelenjava in začimbe v majhnih količinah. Če želite, da je juha bolj kalorična, dodajte pest žitaric (to velja, če imate premajhno telesno težo). Vzel sem:

• 200 gr. zelje;
• 200 gr. korenje;
  
• 200 gr. koren zelene;
• 200 gr. squash;
• majhna čebula.
• 5 minut pred koncem kuhanja dodamo pol žličke kopra in par lovorovih listov.

Kuhanje:

Možnost 1(najpogostejši): čebula, sesekljano zelje. Korenje, zelena tri na Rende. Bučke narežemo na kocke. Vse sestavine prelijemo z vodo in kuhamo do mehkega.
Možnost 2(kako to naredim): zelenjavo narežem na velike kocke - približno 4x4 cm, kuham v počasnem kuhalniku v načinu dušenja 1 uro. Kuhano zelenjavo z dodatkom juhe zmeljemo v sekljalniku mešalnika. Všeč mi je zrnata konsistenca, ki jo dobim na ta način. Velikost nastalih kosov je nadzorovana s hitrostjo in časom mletja. Kar je pomembno - tudi zelje po takem mletju je popolnoma postavljeno v usta.
Možnost 3. Možnost pireja - vse zmeljemo z mešalnikom. Če se ne držite vegetarijanskih pogledov, 100 gr. smetana bo bistveno izboljšala okus (to je znanje iz preteklega življenja 🙂).

Postrežba:
Če se ne držite vegetarijanskih pogledov, dodajte kislo smetano, sicer rastlinsko olje v razmerju 1 čajna žlička na 1 porcijo.
Če ne-hochuha noče jesti juhe, ga lahko poskusite zanimati tako, da dodate žlico zelenega graha.
Za odrasle (upoštevajoč naše razvajene okusne navade): Dodam sol, žlico paradižnikove mezge ali pol žličke limoninega soka - kislost zelo pripomore k okusu jedi.

Juha iz družine boršč

Sestavine:
Pesa in čim več druge zelenjave. Vzel sem:

• 200 gr pese;
• 300 g krompirja;
• 3 00 gr. zelje;
• 300 gr. korenje;
  
• 200 gr. stročji fižol;
• 300 gr. squash;
• pol čebule.

Možnost 1(najpogostejši): čebula, sesekljano zelje. Tri pese, tri korenje na Rende. Fižol narežemo na kose dolžine 0,5-1 cm, vse sestavine prelijemo z vodo in kuhamo do mehkega.
Možnost 2(kako to naredim): Zelenjavo narežem na velike kocke - približno 3x3 cm, vse, razen fižola, kuham v počasnem kuhalniku v načinu dušenja 1 uro. Kuhano zelenjavo z dodatkom juhe zmeljemo v sekljalniku mešalnika. Vkuhan fižol
dvojni kotel, dokler se ne zmehča, in dodajte juhi med serviranjem.

Možnost 3. Možnost pireja - vse zmeljemo z mešalnikom.

Postrežba:
Če se ne držite vegetarijanskih pogledov, dodajte kislo smetano ali rastlinsko olje.
Če ne-hochuha noče jesti juhe, ga lahko poskusite zanimati tako, da dodate koščke kuhanega jajca.

Juha z ribami

Sestavine:

• zrezek roza lososa, lososa ali druge rdeče ribe(Nisem upoštevala, da je rdeča riba močan alergen. Ker s tem nikoli nismo imeli težav in je ta juha v prehrani odraslih, jo Yana je že od leta. Za mamice, ki so bolj previdne pri prehrani , bolje je vzeti belo pusto ribo ( ));
• nekaj srednje velikih krompirjev;
• nekaj srednje velikih korenčkov;
• peščica zelenega fižola (lahko ga nadomestite s šopkom svežega kopra);
  
• 1/3 skodelice riža (če vam je ostala priloga od prejšnjega obroka, jo lahko uporabite – dodajte jo juhi čisto na koncu);
• 5 minut pred koncem kuhanja ne pozabite dodati pol čajne žličke kopra in nekaj lovorjevih listov.

Kuhanje: korenje in krompir narežemo na večje kose (kot na sliki), skuhamo v vodi do mehkega. Prav ta zelenjavna juha bo uporabljena za juho. V počasnem kuhalniku skuhamo riž kot prilogo skupaj z ribami in fižolom (ribe in fižol kuhamo na pari). Ko je vse kuhano, v ločeni ponvi združimo:

Možnost pireja: ta juha je tudi zelo dobra pasirana. V tem primeru je bolje povečati količino zelenih sestavin (fižol ali svež koper) ali zmanjšati količino korenja, sicer barva ne bo tako lepa kot na fotografiji.

Jedilnik za otroka od 1 leta | priloge

Naše najljubše priloge:

• Viskozna ajdova kaša, kuhana na vodi iz zelene ajde (kuham v počasnem kuhalniku v načinu "mlečna kaša". Razmerja: 1 žlica žit - 4 žlice vode.). Na splošno lahko v tej starosti že dajete drobna žita, samo z omakami (na primer omako).
• Kompleksna priloga iz dušenih bučk ali zelja s korenjem in rižem.

Popoln pire krompir

• narediti pire brez grudic, ne hitite - bolje je prebaviti kot ne kuhati;
• v pire ni osivela- dodajte samo vroče mleko ali juho;
• v pire bilo je zračno- krompirja ne smemo zmečkati, ampak pretolči!

Mala skrivnost: Verjetno je bil vsak od nas kdaj razočaran, ko je ugotovil, da mešalnik ni primeren za pripravo pire krompirja. Izkazalo se je, da morate za te namene uporabiti običajen mešalnik.

Na fotografiji niso te šobe! Vzamemo redna za stepanje in dobimo zagotovljeno najbolj nežen pire krompir, pod pogojem, da je krompir kuhan do mehkega.

Po mešalniku niti ene kepe!

Jedilnik za otroka od 1 leta | Otroška omaka - glavni recept

Za ohranjanje viskozne konsistence hrane in za preprečevanje prebavnih težav so omake in omake nepogrešljive. Tehnologija priprave omak za otroke je drugačna od običajne - brez cvrtja in drugih postopkov, ki obogatijo hrano z rakotvornimi snovmi.

Sestavine:

Kuhanje:

1. Pred sekljanjem zelenjave odstranite lupino. Če želite to narediti, toplotno obdelavo. Paradižnike in papriko običajno kuham na pari 10 minut. Po tem se zlahka očistijo. Nato zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, da dobimo pire.
2. Moko zmešamo z malo vode. Temeljito drgnite, dokler grudice ne izginejo.
3. Zelenjavni sok ali pire s tekočino zavremo. To je osnova omake.
4. Med stalnim mešanjem raztopine vode z moko (jaz rada mešam z metlico) vlijemo v vrelo osnovo omake.
5. V omako dodamo koper in lovorjev list ter pustimo vreti še 10 minut.
6. Če se kljub vsem trikom v omaki naredijo grudice, precedimo.
7. Prelijemo z maslom, kislo smetano ali smetano in postrežemo.

V paradižnikovo omako med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo moko in vodo.

K kuhanemu piščancu z rižem se odlično prilega poprova omaka. Tej omaki za odrasle sem dodala žličko limoninega soka.

Jedilnik za otroka od 1 leta | ribe/meso/jetra

Parne ribje pogače

Te kotlete odlikuje nežnost in zelo uspešna kombinacija okusa.

Sestavine:

• 700 gr. (teža odmrznjene ribe) - file morskega lista;
• 350 g korenja;
• 200 gr kruha.

Odmrznite file, odcedite vodo. Vse sestavine prelijemo v mlin za meso. Zgnetite mleto meso - mora se izkazati
lepljivo in rahlo viskozno. Če je mleto meso zelo gosto in se ne drži rok, je bilo dodanega preveč kruha in kotleti ne bodo tako mehki in okusni.
Pri oblikovanju kotletov si roke navlažimo z vodo, da se mleto meso ne prime. Oblikovane kotlete kuhamo nekaj 25 minut.

Postrežba:
Za prilogo je idealen pire krompir ali riž s poparjenimi bučkami.

Puranje ali piščančje mesne kroglice

Praviloma so perutninske mesne kroglice, če ne dodate več mastnega mletega mesa, suhe in neokusne. Mastno meso ni priporočljivo v prehrani dojenčkov, zato predlagam, da naredite polpete z zeljem v omaki.

Sestavine:

• 500 gr. file;
• 250 gr. zelje;
• majhna čebula;
• omaka.

Kuhanje:

File, zelje in čebulo preidemo skozi mlin za meso. Mleto meso zgnetemo. Omaka je pripravljena. Mleto meso je mehko in surovo slabo drži obliko, zato oblikovane kroglice takoj spustimo v vrelo omako. Kuhajte 25 minut.Pripravljene mesne kroglice postrezite s prilogo - jaz imam pire krompir.

Jetrna pašteta

Sestavine:

• 500 gr. piščančja jetra;
• 300 gr. korenje;
• majhna čebula;
• Lovorjev list.

Kuhanje:

1. Skuhajte jetra, korenje in čebulo. Korenje in čebulo lahko poparite. Jetra so boljša v vodi z dodatkom lovorovih listov.
2. Kuhane sestavine zmeljemo v pire.
3. Po originalnem receptu je treba končnemu pireju dodati 50 g masla (za 1 porcijo dodam 1 žličko rastlinskega olja).
4. Postrežemo s prilogo – jaz imam tokrat ajdovo kašo.

To zaključuje zbirko, upam, da ste v njej našli zanimive recepte in načine kuhanja! Vesel bom, če delite svoje zadetke.

Taisiya Lipina

Čas branja: 8 minut

A A

Organizacija prehrane enoletnega otroka se bistveno razlikuje od prehrane otrok prvega leta življenja. Tudi če mama dojiti Otrok še vedno ne dobi dovolj hrane. Treba je spremljati prehrana kikiriki in nadomestijo pomanjkanje hranil. Oglejmo si spremembe podrobneje v prehrani enoletnih otrok .

Katere izdelke je treba vključiti v meni enoletnega otroka

Izdelki, uporabni za otroke, stare eno leto:

• Mlečni izdelki . Beljakovine, maščobe, vitamini, minerali, vključeni v sestavo, bodo nasičili otrokovo telo, bakterije v fermentiranih mlečnih izdelkih (kefir, fermentirano pečeno mleko) pa bodo pripomogle k izboljšanju delovanja prebavil. Mleko, skuto, kefir, jogurt na posebnem kislem testu lahko vključite v otrokovo dnevno prehrano, kislo smetano, smetano ali sir pa vsak drugi dan in jih je treba zaužiti v omejenih količinah.

Upoštevajte, da maščobe ne smete zanemariti. Najmanjša vsebnost maščobe v mleku, ki naj bi ga pil enoletni otrok, mora biti 3,2%, skuta ali kisla smetana pa 10%.

Izdelki, ki jih otrok ne sme jesti:

1. Prekajeno meso - klobase, klobase. Otroku omejite uporabo teh izdelkov, ne bodo imeli koristi.
2. Kisle kumarice . Izdelkov, zvitih v kozarce, ne dajajte otroku pri starosti enega leta.
3. Korejski izdelki - korenje, pokrovače itd. na korejski način.
4. Gobe - izdelek, ki je težko prebavljiv.
5. Izdelki z nizko vsebnostjo maščob . Nizkokalorični jogurti, skuta, mleko, kisla smetana bodo otroku pomagali hitro pridobiti težo, vendar ne zaradi hranilnih snovi. V nemastnih živilih jih je zelo malo.
6. Mastna hrana . Prav tako ni priporočljivo za enoletne otroke. Njihov prebavni sistem še ni naravnan na prebavo težke hrane.
7. sladkor .
8. Kakav, čokolada in druge sladkarije v kateri je čokolada (torte, piškoti, sladkarije).
9. Močan čaj, kava .
10. Vse gazirane pijače .
11. stročnice . Grah, fižol, leča je treba dati v majhnih količinah ali popolnoma izključiti, saj se slabo prebavijo.
12. Nekaj ​​zelenjave - redkev, redkev
13. nekaj sadja - agrumi.

Katere "odrasle" vrste hrane je dovoljeno jesti otroku pri enem letu:

1. Začimbe - čebula, česen, beli poper, peteršilj, koper, lovorov list, zelena, vanilija.
2. Sol jodirano ali morsko - 0,35-0,5 g na dan.
3. Slab čaj , decokcija šipka.
4. Od sladkega - marshmallows, marshmallows (če so brez škodljivih dodatkov).

Izdelamo popoln jedilnik

Koliko hrane poje 1-letnik?

Otroci v 1 letu jedo veliko - 1000-1200 ml. Otroka morate navaditi na 5 obrokov na dan, za vsak obrok naj malček poje 250-300 g, hkrati pa naj dojenček pije toliko tekočine (voda, čaj, sokovi), kolikor želi. Pri pitju ni treba omejevati.

Prednostne vrste predelave hrane za prehrano otrok

Otroško jed lahko pripravite na več načinov: kuhamo, dušimo, dušimo, pečemo . Najboljši način kuhanja je kuhanje na pari. Za razliko od kuhanja v vodi, izdelek ne razpade na koščke, ostane uporaben material .

Metodo cvrtja živil je treba zavreči. Pri cvrtju se veliko elementov izgubi. Poleg tega nastanejo skorje in škodljive spojine, ki jih otrokovo telo težko prebavi.

Otroci od 1 do 2 let naj kuhajo ne samo pire hrana , pa tudi jedi za odrasle: juhe, juhe, dušena zelenjava, mesne kroglice, ribe, umešana jajca, mesne kroglice, enolončnice, pudingi. Upoštevajte, da je nemogoče hraniti otroka z isto hrano. Preprosto ga bo zavrnil in izgubil apetit. Lahko diverzificirati prehrano , dodajanje zelenjavne ali sadne solate , nariban.

Upoštevajte, da mora biti hrana srednje trda da jo lahko otrok žveči. Od priprave tekoče hrane je treba postopoma opustiti.

Vzorec menija za enoletnega otroka

Naštevamo možne jedi, ki bi jih moral jesti arašid, star 1 leto. Na njihovi podlagi lahko otroka hranite na različne načine in zanj sestavite individualni jedilnik.

• Zajtrk . Kaša, kuhana v mleku, s koščkom masla, ali omleta ali enolončnica.
• Kosilo . sadje
• Večerja . Za prvo - zelenjavna juha, boršč, zeljna juha, vermicelli, riž in drugi. Na drugem - mesne kroglice, parjeni kotleti, jetra ali ribe brez kosti in okras - pire zelenjava.
• popoldanski čaj . Skutina enolončnica ali skuta s sadjem, fermentirano pečeno mleko, jogurt, kefir in drugi fermentirani mlečni izdelki.
• Večerja . Pred spanjem ne smete jesti težkih obrokov. Primerna bo mlečna kaša ali zelenjavni pire.

Kako organizirati pravilno prehrano za otroka v 1 letu

Število obrokov med dojenjem

Med dojenjem se ohranja splošna prehrana - otroka je treba hraniti 5-krat na dan. Ampak za večerjo mu ni treba dati hrane za odrasle, mama bi morala doji ga . Seveda bodite pozorni na posamezne značilnosti svojega otroka, pazi nanj preference okusa . Otroci preidejo na stabilen režim šele pri starosti 2 let, do takrat pa bodo morale matere malo trpeti.

Število sprejemov z umetnim hranjenjem

enoletnega otroka, ki hrani z mešanicami , naj se navadijo tudi na 5 obrokov na dan. Upoštevajte, da zdravniki svetujejo, da otroka eno leto ne hranite z mešanico. Če pa vaš malček še vedno potrebuje, ga hranite zjutraj ali zvečer. Zajtrk ali večerja za otroka mora biti enostavno , mešanica dobro absorbira , medtem ko je otrokovo telo hitro nasičeno s potrebnimi snovmi.

Kdaj je najboljši čas za hranjenje dojenčka?

Seveda čez dan. Nočno hranjenje je bolje zavrniti.

• Zajtrk naj bo ob 8-9 uri zjutraj.
• Večerja - ob 12.
• popoldanski čaj – 16.
• Večerja - ob 6. uri zvečer.

Med hranjenji naj mine približno 3-4 ure.