Otroški meni za otroke nad 6 let. Praznični otroški meni

Obvezen del skoraj vsakega dopusta je hrana. In otroški rojstni dnevi niso izjema. Če pa so odrasli gostje bolj pozorni na okus in izvirnost jedi, potem otroke zanima tudi njena lepa predstavitev, pa tudi splošna zasnova praznične mize. O tem se podrobneje pogovorimo, saj je okrasitev mize za otroški rojstni dan ena od pomembnih faz priprave praznika.

Da bi postavitev mize za rojstni dan izgledala elegantno, mora biti izdelana v določenem slogu. Lahko se posvetujete z otrokom in skupaj izberete slog njegovih prihodnjih počitnic. Zagotovo ima vaš otrok najljubše junake iz risank ali knjig, v stilu katerih lahko okrasite dogodek. Če ne najdete nobenega ali se ne morete odločiti za eno možnost, potem je bolje izbrati eno barvno shemo, na podlagi katere izberete podrobnosti za postavitev mize.

Pohištvo

Tukaj sta dve glavni zahtevi - udobje in varnost. Ker gre za otroško zabavo, se morajo miza in stoli ujemati s starostjo gostov in slavljenca. Mladim gostom verjetno ne bo udobno za "odraslo" visoko mizo. Tudi stoli naj bodo udobni in stabilni.

Ko smo se odločili za pohištvo, ga začnimo okrasiti za praznike, in sicer okrasiti stole. Prevleke za stole izgledajo zelo elegantno, vendar je šivanje kompleta prevlek za stole na predvečer rojstnega dne težavno in finančno drago, zato obstaja enostavnejša možnost - na hrbet zavežete pentlje iz šifona ali tila. Ta oblika bo še posebej pomembna za rojstni dan deklice.

Drug način za okrasitev pohištva je obešanje papirnatih girland. Z njimi lahko okrasimo tako stole kot mize.

Namizni prt

Lep, eleganten prt je nepogrešljiv atribut praznične mize, ko pa gre za otroški rojstni dan, ima izbira prta tudi svoje nianse. Najprej naj bo iz materiala, ki ga je mogoče enostavno prati, saj so tam, kjer so otroci, madeži neizogibni. Če v gospodinjstvu nimate takšnega prta, ga položite na tistega, ki je na voljo, vendar ga pokrijte s prozornim oljnim prtom. Ali celo zamenjajte prt s prtom, vendar izberite tistega, ki se stilsko in barvno ujema s temo praznika.

Tudi na otroških zabavah se včasih zgodijo incidenti, ko kdo od gostov pomotoma ali namenoma potegne za rob prta in celotna vsebina mize konča na tleh. Da bi se izognili takšni nadlogi, prt dobro pritrdite. Kot možnost privežite njegove vogale na noge mize.

Včasih lahko tudi brez prta, tako da pod vsak komplet jedilnega pribora položite krpo ali papirnato servieto, obod mize pa okrasite z nekakšnim krilom iz blaga.

Posoda

Če so otroci že odrasli in vedo, kako ravnati z lomljivimi predmeti, lahko na mizo postavite navaden komplet, ki ustreza barvni shemi. Če pa vabite otroke, stare približno tri leta, jih je bolje zaščititi in mizo pogrniti s plastično posodo ali posodo za enkratno uporabo. Danes je v prodaji veliko možnosti za ljubke komplete iz plastike, barvno posodo za enkratno uporabo, laminirane kartonske krožnike in kozarce z različnimi dizajni in vzorci. Takšne jedi je mogoče uskladiti s splošnim slogom počitnic in otroci jih ne bodo zlomili. In če izberete posodo za enkratno uporabo, boste prejeli še en bonus - po prazniku vam je ne bo treba prati.

Druga možnost je kovinska posoda. Vendar ne tistih vintage skled in skodelic, izberite bolj sodobno možnost. Otroci bodo oboževali te jedi, saj jih doma nimajo. In če načrtujete zabavo v piratskem slogu, bodo kovinske jedi zelo primerne.

Dekoracija jedi

Tudi na navaden dan otroci bolj radi pojedo nekaj, kar je lepo in kreativno okrašeno, še bolj pa na praznik je treba biti kreativen pri serviranju jedi. Obstaja veliko možnosti za to postrežbo: sendviči v obliki kakšne živali ali z majhnim paradižnikom v obliki pikapolonice, pire krompir, položen na krožnik v obliki smeška, ali kotlet z očmi in s kečapom narisana usta.

Mesne ali zelenjavne narezke lahko oblikujete tudi na izviren in nestandarden način. Mlade goste bodo takšne jedi zagotovo zanimale, tudi če so same jedi preproste in nezapletene.

Druga zabavna ideja je dodati barvo nekaterim jedem. Na primer, v testo za palačinke lahko dodate sok rdeče pese ali korenja in takrat bo običajna jed zasijala z novimi barvami. Navsezadnje je veliko bolj zanimivo jesti rožnato ali oranžno palačinko.

Okras za pijačo

Tudi tukaj lahko pokažete svojo domišljijo. Otroci bodo doma pili sadni sok iz skodelic, vi pa jim ponudite, da ga pijejo iz stekleničk za otroške sokove ali drugih majhnih stekleničkov zanimivih oblik. Vnaprej sestavite več teh steklenic, odstranite tovarniške nalepke z njih in jih prilepite sami, kar ustreza temi in slogu praznika. Ne pozabite tudi na slamice – otroci radi pijejo skozi njih.

Večbarvni plastični kozarci so primerni tudi za pijačo. Ne vzemite kozarcev za enkratno uporabo, obstajajo plastični kozarci za večkratno uporabo, ki delujejo precej elegantno, izbira barv pa vam bo pomagala izbrati primerne za vaš dopust.

Nič nova, a malo pozabljena ideja: robove kozarca navlažite z vodo in ga potopite v sladkor – dobili boste čudovito zmrzal na steklu. Ta ideja je še posebej pomembna za zimske rojstne dneve.

Sladka miza

Tradicionalno lahko na koncu pojedine postrežete sladice, glavne jedi pa odstranite z mize. Toda to so otroške počitnice in otroci imajo zelo radi sladkarije in so jih pripravljeni pojesti kadar koli, zato je vredno organizirati ločeno mizo s sladkarijami v obliki čokoladice, ki so jo v zadnjem času vsi oboževali. Takšna sladka miza je postavljena na majhno nočno omarico ali komodo in okrašena z znaki, baloni, venci in drugim dekorjem. Sladkornico postavijo ob steno, ki jo prav tako okrasijo s kosom blaga ali papirja.

V čokoladico postavite majhne kolačke, lizike, čokoladice, bonbone in medenjake. Vse sladkarije na tako sladki mizi so postrežene v elegantnih posodah, sama miza pa je okrašena s figuricami in cvetjem. Ker so naše počitnice otroške, lahko figurice nadomestimo s figuricami risanih junakov in majhnimi igračami, sveže cvetje pa z lepimi razglednicami in slikami.

Blizu čokoladnice postavite majhne kartonske ali plastične škatle, da lahko gostje po zabavi s seboj vzamejo priboljške. Takšne škatle lahko okrasite tudi v slogu dogodka.

Dodatki

Te prijetne malenkosti ustvarjajo tudi razpoloženje za počitnice. Že preproste serviete ali etikete na slamicah lahko ustvarijo praznično vzdušje in dodajo svoj pridih. Zato ne prezrite njihove izbire. Če lahko kupite samo prtičke, potem lahko enake nalepke za sok ali slamice naredite z lastnimi rokami. To je enostavno - poiščite predlogo, jo natisnite in izrežite.

Enako enostavno je izdelati prevleke za sladkarije - poiščite tematski dizajn, ga natisnite, izrežite kroge in jih pritrdite na leseno nabodalo. Ti prelivi bodo krasili vaše sladice. Običajno se uporabljajo za okrasitev tort in kolačkov.

Obstajajo tudi veliki topperji. Ponavadi jih izdelujem iz lesa, zato takšnega toperja ni enostavno narediti sam, bolje je, da to nalogo zaupate strokovnjaku. Izdelane so v obliki besede. Lahko je ime rojstnodnevne osebe, samo tematska beseda ali stavek »Vse najboljše«. Ta nadvložek lahko uporabite večkrat, tako da boste z enkratnim naročilom imeli že pripravljen dekor za naslednje praznike.

Zaključek

V članku je navedenih le nekaj idej za postavitev otroške rojstnodnevne mize; oblikovanje dobrot je omejeno le z vašo domišljijo. Naj bodo vaše počitnice za vas in vaše male goste še dolgo najlepše in nepozabne, slavljenec pa naj se veseli naslednjega rojstnega dne!

Ta članek uporablja slike s Pinterest.com

Praznična otroška miza

Položaj in kraj dela: učitelj, MDOU kombinirani vrtec št. 193, Yaroslavl
Opis in namen gradiva: Vsi razumejo, da otroci ne morejo in ne smejo jesti jedi za odrasle. Imajo posebno dieto. Otrokom ni dovoljena majoneza (če si res želite, jo lahko naredite doma), pekoče omake, kombinacija izdelkov, iz katerih včasih pripravljamo, je zanje nesprejemljiva. To gradivo je predstavljeno v pomoč staršem in starim staršem. Recepti za ponujene jedi so enostavni za pripravo, estetski in okusni. Pomembno je, da so zasnovani posebej za otroke.

Če se bliža otroški rojstni dan ali samo otroška druženja ali novoletni prazniki, je čas, da svoje male goste presenetite s pisanimi okusnimi jedmi. Glavna stvar pri organizaciji otroške praznične mize je, da je okusna, zdrava, izvirna in zaželena ter ne vzame veliko časa in truda. Ponujam več nasvetov in receptov, ki bodo pomagali rešiti to težavo.

Sadni kebab
Sadje narežemo na koščke (jabolka, hruške, polovice sliv - poljubno) ali cele jagode, nataknemo na isto paličico in bodisi pomakamo v stopljeno čokolado in pustimo, da se strdi, bodisi pomočimo v testo, kot za palačinke, in popečemo v ponvi. , in po vrhu prahu potresemo s sladkorjem.
Druga možnost je bolj zadovoljiva, vendar nekoliko bolj zapletena.

Zaprti sendviči
Za 4 sendviče: 8 kosov belega kruha, 50 gramov masla, 8 kosov sira Cheddar (velikost kruha) (lahko ga nadomestite z drugim sirom, vzemite tudi feta sir), 4 kvadratne kose šunke.
Vsak kos kruha namažite z maslom. Na 4 kose kruha položite kvadrat sira in kos šunke. Sezona. Na vrh položite še en kos sira. Pokrijte z drugim kosom kruha. V ponvi segrejemo olje in sendviče zlato zapečemo in hrustljavo zapečemo. Iz sendvičev z modelčkom za piškote izrežite različne oblike. Po vrhu z zelenjavo.

Košarice s solato
2 skodelici gladke moke, 200 gramov masla, 2 jajci, 2 žlici kisle smetane, sol po okusu.
Sesekljamo moko in maslo, dodamo jajca in kislo smetano, zgnetemo testo in postavimo v hladilnik za 10 minut. Modelčke namažite z oljem. Testo razvaljamo v plast debeline 1/2 centimetra, razvaljamo na valjar in nato položimo na modelčke, postavljene enega zraven drugega v vrstah, pritisnemo z valjarjem, da nastane krog testo na vsakem modelčku. Testo s prsti vtisnemo v model, da je notranjost popolnoma prekrita z enakomerno plastjo testa. Modelčke postavimo na pekač v pečico, spečemo in ohladimo.
Košarice napolnimo s katero koli od solat.
na primer

Solata "Delicious"
400 gramov jabolk, 300 gramov korenja, 150 gramov orehov, kisla smetana.
Jabolka olupimo in narežemo na tanke trakove.
Korenje naribamo na grobo strgalo, dodamo sesekljane orehe, začinimo s kislo smetano.

Solata "Ladje"
Ta solata je zelo lepa na mizi in spominja na ladje.
Vzeti morate 5 kuhanih jajc in jih po dolžini razrezati na 2 dela. Beljake osvobodimo rumenjakov. Rumenjake damo v globok krožnik, dodamo 0,5 pločevinke poljubne ribje konzerve v olju in drobno sesekljano čebulo.
Vse temeljito pretlačimo z vilicami do gladkega. Po okusu lahko dodate sol in poper. Beljakove polovice položimo na raven krožnik in v vdolbine z žlico previdno polagamo pripravljeno mleto meso. Prelijemo s kislo smetano ali domačo majonezo (lahko z jogurtom). Iz trdega sira izrežemo trikotnike v obliki jadra, ki jih zapičimo v sredino jajc.

Mini meringue
Za 12 meringue potrebujete: 4 beljake, 250 gramov sladkorja, 2 žlici moke, 1/2 žlice vanilijeve esence, rdečo jedilno barvo, 1 žlico vinskega kisa, 375 gramov stepene smetane, maline, borovnice in jagode za dekoracija, sladkor v prahu.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Beljake stepemo do gostega. Dodajte sladkor, eno žlico naenkrat, nenehno mešajte, dokler ne izgine ves sladkor. Z veliko žlico vmešajte moko, vanilijo, nekaj kapljic jedilne barve in kis. Pergament položite na pekač, na papir pritrdite srček ali kozarec in šestkrat povlecite po obrisu. Dobiti bi morali šest narisanih src ali krogov. Zmes z žlico razporedimo v narisane oblike. Z žlico naredite jamico na sredini vsake meringue. Postavimo v sredino pečice in pečemo 30 minut pri 150 stopinjah. Po pol ure vzamemo iz pečice in ohladimo. Ko se meringe ohladijo, smetano še malo stepemo. Na vsako meringue položimo žlico kreme in na vrh položimo sadje. Po vrhu potresemo sladkor v prahu.

"Jagode"
2 zavitka vafljev, 2 žlici kisle smetane, češnjev sok.
2 zavitka poljubnih vafljev pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo 2 žlici kisle smetane, zvaljamo v kroglice in oblikujemo jagode. Vsak kos pomočimo v češnjev ali pesin sok, povaljamo v sladkorju in postavimo v hladilnik.

Polnjene pomaranče
4 velike pomaranče, 200 gramov sladoleda, 2 žlici sesekljanih oreščkov.
Pomaranče prečno prerežemo na 2 dela. Odstranite celulozo, jo očistite zrn in filmov, zmešajte s sladoledom in oreščki. Z zmesjo napolnimo pomaranče in postavimo v hladilnik.

Posoda za sladoled
Končano listnato testo razvaljamo v pravokotno plast, narežemo na diamante, površino previdno premažemo z rumenjakom, ne da bi se dotaknili stranskih robov (sicer ne bodo narasli). To bodo "ladje".
Končano "ladjo" po dolžini previdno prerežite na pol, vanjo položite sladoledne kroglice: potresite z oreščki, prelijte z glazuro ali jagodnimi sirupi, pokrijte z zgornjo polovico in postavite na mizo.

Bananin smoothie
500 gramov kuhanega ohlajenega mleka, 500 gramov svežih banan, 200 gramov sladkornega sirupa, 10 jajc (po želji led).
Banane drobno narežemo in naložimo v kozarce. V mešalniku mešamo mleko, sirup, jajca 1-2 minuti in s to mešanico prelijemo banane.

Jagodni kefir
1 kozarec kefirja, peščica katerega koli (lahko zamrznjenega) jagodičja, 3 žličke sladkorja, 1-2 žlički smetane z nizko vsebnostjo maščob.
Jagode pretlačimo z vilicami. Dodamo sladkor in smetano. Vse temeljito premešamo, zmes vlijemo v kefir in stepamo z mešalnikom približno minuto. Lahko se okrasi z dežnikom.

Bučkini zvitki
1 bučka, 0,5 skodelice riža, 1 paprika, korenje (začinite s poprom), koper (nekaj vejic), sol, sojina omaka za serviranje.
Riž skuhamo v slani vodi do mehkega. Dodajte drobno sesekljano zelenico. Bučko narežemo na tanke rezine in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Papriko narežite na tanke rezine, enako naredite s korenjem (in potresite s črnim poprom, če uporabljate nepripravljeno korejsko korenje).
Na bučke položite riž v enakomerni plasti, pri dnu pa pustite malo prostora.
V prosti prostor pri dnu položite papriko in korenje.
Bučke zavijemo v rolado. Prečno narežemo na 2 centimetra debele kose.

Mafini z jabolki
90 gramov margarine, 100 gramov moke, 70-80 gramov sladkorja, 2 jajci, ščepec soli, 1,5 žličke pecilnega praška, 1 večje jabolko za nadev + 1 za dekoracijo, pol vrečke vanilije, cimet po okusu. , sladkor v prahu.
Sladkor, margarino in rumenjake pretlačimo z vilicami. Dodamo moko, vanilijo, cimet in pecilni prašek. Mešajte do gladkega. Jabolko olupimo in narežemo na kocke. Beljake s ščepcem soli penasto stepemo in dodamo glavni zmesi. Položite v modelčke za muffine, tako da jih napolnite do 2/3. S pomočjo rezalnika (ali drobilnika) jabolka narežite na pol obročke. Mafine okrasite s koščki jabolk, ki jih upognete v polkrog, kot cvetni listi vrtnic. Postavimo v pečico za 20 minut na 180 C. Končane mafine takoj potresemo s praškom.

Vroča čokolada
200 mililitrov smetane (10%), 50 gramov temne čokolade, 50 gramov mlečne čokolade (lahko samo temno), vanilija ali cimet po okusu
Smetano segrejemo, dodamo drobno narezano čokolado. Neprestano mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Takoj ko zavre, pustite, da "napihne" dobesedno 1 minuto. Nalijemo v skodelice.

Krompirjeva torta
1 kilogram krhkih piškotov, 1,5 kozarca mleka, 50 gramov masla, oreščki po okusu, 2 žlici kakava v prahu, kokosove drobtine (za obliv)
Piškote razlomite in skupaj z orehi prestavite skozi mlinček za meso. Del piškotov (dobesedno 2 žlici lahko pustite, če želite vanj povaljati krompir). Piškotom dodamo kakav in stopljeno maslo. Dodamo mleko in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase, podobne plastelinu.
Naredimo "kroglice". Povaljajte po želji - v piškotno-oreščkovi zmesi ali kokosu, lahko pa tudi ne.

Tribarvni žele
3 vrečke že pripravljenega želeja različnih barv, vrela voda.
Vsebino vrečke stresite v poljubno globoko posodo. Prelijte z vrelo vodo (glejte razmerja na vrečki). Mešajte, dokler se prašek ne raztopi. Enako naredimo s preostalimi pakiranji želeja.
Mimogrede, ko kupujete žele, vzemite svetle barve, kot so rdeča, rumena in zelena (naravna). Ko se žele nekoliko ohladi, vlijemo prvo plast in postavimo v hladilnik. Takoj, ko se 1. sloj strdi, napolnimo 2. sloj druge barve. Postopek ponovimo s hladilnikom, ter nadevamo 3. plast.

Vsaka ljubeča mati vsako leto razmišlja o tem, kaj skuhati za rojstni dan svojih otrok. Nasitni jedci pogosto zavračajo običajno obilno mizo, zato pri izbiri menija temeljite na preferencah otrok. Rojstnodnevna oseba mora biti vključena v razpravo o jedeh, tako da se bo povezava med generacijami okrepila, praznik pa bo potekal na najvišji ravni.

Pomembna pravila

"Odrasla" hrana lahko povzroči težo v majhnih želodčkih in prenajedanje, kar bo nedvomno pokvarilo otrokov rojstni dan. Kaj skuhati za občutljive trebuščke? Pri odločitvi vam bo pomagalo nekaj pravil:

• Od staršev gostujočih otrok je treba izvedeti o prisotnosti alergijskih reakcij in morebitnih prehranjevalnih navadah;
• prekajeni in močno začinjeni izdelki so strogo prepovedani; odvečna maščoba in kemični dodatki bodo povzročili težo in draženje, zato bodo salame in vsi prekajeni izdelki ostali brez "vabila" na počitnice;
• preveč obremenjena omaka - majoneza - prav tako izpade iz belega seznama, težka tudi za odrasle, lahko nadomestite z dobro kislo smetano ali nesladkanim jogurtom;
• Pikantni česen in čebula je treba zmanjšati na minimum, saj lahko otroške trebuščke mučijo plini;
• Pretirana skrb za zdravo prehranjevanje tudi ni primerna na otroški (zlasti fantovski) zabavi - jedi v večplastni foliji so neprijetne za uživanje, zato morate tvegati le z odobritvijo slavljenca;
• eksotične ali nepreizkušene izdelke je treba izključiti;
• Otrokom najljubša gazirana pijača je tudi odstranjena z otroške mize - nadomestimo jo lahko z dobrimi sokovi (najboljša sta jabolčni in grozdni);
• sladice so glavni gost praznovanja, zato je treba k izbiri priboljškov pristopiti s skrbnostjo Carlsona;
• Majhne igračke na kozarcih za sok bodo delovale nagajivo in privlačno - vsak otrok bo lahko s seboj odnesel delček praznovanja.

Glavne komponente otroške mize

Praznični meni za otroški rojstni dan mora biti sestavljen iz sprejemljivega tria - svetlih predjedi, glavne jedi z nizko vsebnostjo maščob in okusne sladice. Kot spodbuden prigrizek lahko izberete kanapeje, lahke porcijske solate ali originalne sendviče.

"Zvitki"

Kanapeji v obliki zvitkov šunke izgledajo barvito. Če jih želite ustvariti, boste potrebovali:

• 500 g puste šunke;
• 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob (ali trdega nesoljenega sira);
• 200 g kakovostne kisle smetane;
• kup kopra (na željo slavljenca);
• olive (ali črne olive, če jih imajo otroci raje).

Izdelava kanapejev

1. Šunka mora biti tanko narezana na lističe. Skuto (sir) je treba zmešati z zelišči in kislo smetano (za tiste, ki imate radi pikantno, lahko dodate sesekljan česen, vendar zelo malo).
2. Vsak list šunke napolnimo s skutnim nadevom in zvijemo v rolado. Čudovito predjed morate pritrditi s plastičnim nabodalom z varno konico, na vrhu zvitka bodo olive, nanizane naj bodo pred samo klobaso.
3. Zvitke lahko postrežete na krožničkih z listi zelene solate in natresenimi olivami.

Kanapeji s paradižniki

Signor Tomato vam bo povedal, kaj skuhati za rojstni dan vaših otrok. Kanapeji na osnovi paradižnika bodo na primer odlično popestrili otroško mizo. Za okusen prigrizek boste potrebovali:

• 300 g svežih češnjevih paradižnikov;
• 2-3 kosi topljenega (domačega ali dobrega kupljenega) sira (sir za ljubitelje slanega);
• 150 g sveže bazilike.

Češnjo je treba prerezati na pol in med polovico položiti kos sira (brynza). Preden paradižnikovo "glavo" prebodete na nabodalo, jo okrasite z listom bazilike. Ta nabodala lahko nataknete na toast z listi iste zelene solate.

"mavrica"

Katere druge izvirne jedi lahko pripravite za otroški rojstni dan? Na primer, kanapeji v obliki mavrice. Okrasili bodo praznično mizo. Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 g majhnih domačih jagod;
• 500 g sladkih olupljenih mandarin;
• 300 g dobrega zrelega kivija;
• 500 g svežega (konzervirane rezine) ananasa;
• Po 300 g borovnic, grozdja in sladkih malin.

Kuhanje

1. Na dobro zloščeno leseno nabodalo morate nanizati svetle kepice - maline, dišeče borovnice in grozdje začnejo mavrico. Jagode je treba razporediti od najtemnejšega do svetlejšega.
2. Sledi kivi v kockah, ananas je osrednja figura, njegove rezine morajo biti največje in najbolj opazne, jagoda, kot najbolj gosta in očarljiva, bo zadnja.
3. Sočne kanapeje postrežemo na čistem belem krožniku, po več kosov hkrati. Barvitost te jedi bo v nekaj sekundah pritegnila male gurmane.

Mini pica

Vaš otrok vam bo povedal, kaj lahko pripravite za rojstni dan svojih otrok. Če vaš otrok obožuje pico, lahko mizo enostavno okrasite z mini pico. Za pripravo boste potrebovali:

• kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob, vendar visoke kakovosti;
• čajna žlička (nepopolna) sode in enaka količina fine soli;
• žlica finega snežno belega sladkorja;
• pol kozarca filtriranega rastlinskega olja zaupanja vrednega podjetja;
• 3-3,5 skodelice dobre moke;
• 500 g piščančjih prsi;
• trdi nesoljeni sir;
• paradižnikova pasta brez grenkobe (bolje je, da jo pripravite sami);
• zelena;
• izkoščičene olive;
• brokoli.

Izdelava pice

Prvi korak je priprava testa:

1. Da bodo mali kritiki z lahkoto sprejeli testo za pico (kar pogosto pokvari okus), jo morate dobro razpoloženo mesiti in se procesu popolnoma predati.
2. Kefir pri sobni temperaturi je treba kombinirati s sodo, ta koktajl je treba pustiti 12 minut, da soda popolnoma reagira z delci kefirja, nato pa bo testo postalo očarljivo mehko.
3. Po premoru postopoma dodajte sladkor in sol v kefirno maso in v tankem curku vlijte rastlinsko olje.
4. Celotno mešanico je treba temeljito premešati, nato pa lahko začnete dodajati moko. Ne izlijte vsega naenkrat. Z moko je treba ravnati previdno. Bolje je uvesti majhne peščice, ne da bi prenehali mešati mešanico. Ko testo dobro pregnetemo (ko ni več lepljivo, ampak ostane puhasto), ga lahko ohladimo v hladilniku.

Drugi korak - naredite nadev:

1. Nadev pit ali pic je pogosto kamen spotike. Mame pogosto razmišljajo, kaj bi otroku za rojstni dan pripravile nekaj okusnega in zdravega. Tandem piščanca in brokolija je idealna rešitev problema.
2. Za polnjenje mini pic boste morali piščančje prsi temeljito skuhati (takrat se bodo znebile maščobe) in jih narezati na majhne koščke.
3. Brokoli in olive je treba narezati na majhne koščke. Oljk ne smete rezati na kolobarje, bolj priročno je jesti polovice obročev.
4. Sir je treba naribati na fino Rende. Ker je pica precej majhna, se veliki kosi morda ne stopijo dobro.

Končna faza:

1. Testo je treba razvaljati na tanko in enakomerno ter z optimalno izrabo prostora na njem oblikovati predele za skorje za pico. Pri tem vam bodo pomagale majhne polporcijske sklede ali velike skodelice - vse je odvisno od otrokovega apetita.
2. Nato položite nadev in pico postavite v predhodno ogreto pečico za 15-20 minut.

Jagodni pire

Kaj pripraviti otrokom za rojstni dan kot sladico? To vprašanje ne vpliva le na okuse otrok, temveč tudi na vremenske razmere med praznovanjem. V vročih mesecih je treba dati prednost lahkim priboljškom. Kaj torej lahko skuhate za otrokov rojstni dan? Odlična možnost za poletna druženja bi bila sladica "Jagodni pire z belo čokolado". Za pripravo boste potrebovali:

• 2-3 kapljice vanilije;
• 300 g sira Mascarpone;
• 240 g visokokakovostne bele čokolade;
• 200 g svežih izbranih jagod;
• 120 ml naravnega (po možnosti domačega) jogurta;
• limetin ali limonin sok (1 žlica);
• 6 nepopolnih žlic sladkorja v prahu.

Priprava sladice

1. Na začetku morate stopiti najbolj občutljivo belo čokolado. Lahko ga segrejete v vodni kopeli.
2. Tekoči čokoladi v majhnih porcijah dodajte sir in mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka (barva naj bo mlečna smetana, brez zlato rjave barve).
3. Zdaj je čas za jogurt in aromatično vanilijevo esenco. Nastalo zmes je treba ponovno temeljito premešati, da se esenca enakomerno porazdeli. Končano čokoladno sirno kremo je treba razdeliti v porcijske sklede. Nato jih pokrijte s kakovostno folijo za živila in postavite v hladilnik.
4. Zdaj je čas, da se lotimo sladkega jagodičja. Da bo jagodni pire puhast in aromatičen, morate (oprane) jagode zmešati s sladkorjem v prahu in polovico limetinega soka. Nato mešanico počasi mešamo z mešalnikom ali metlico. Preostanek soka vlijemo v končni pire in dobro premešamo.
5. Končni akord sladice: ohlajene sklede je treba odstraniti iz hladilnika in preliti z jagodnim pirejem. Sladico lahko okrasite z majhnimi lističi mete.

Torta "Broken Glass"

Kaj še lahko pripravite za otrokov rojstni dan? Odlična možnost bi bila neverjetno barvita torta "Broken Glass". Za pripravo boste potrebovali:

• 600 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 0,4 litra mleka (tudi ne zelo mastnega);
• 6-7 žlic. žlice belega sladkorja;
• čajna žlička vanilina;
• 4-5 paketov (velikih) večbarvnega želeja;
• 20-25 g visokokakovostne želatine.

Izdelava sladice

1. Ko smo ugotovili, kaj lahko pripravimo za otroški rojstni dan, bomo zdaj opisali, kako pripraviti izbrano sladico.
2. Osnova torte bo raztopljena želatina - prašek je treba vliti v toplo mleko (250 ml) in pustiti, da nabrekne. Vsako barvo kupljenega želeja je treba vliti v ločeno posodo (to bo poenostavilo postopek rezanja). Po strjevanju (uro in pol) na želeju morate ustvariti mrežo velikosti 1,5 x 1,5 cm, tako da bodo kristali neverjetno lepi.
3. Skuto, preostalo mleko in sladkor pretlačimo v blenderju, nato pa v mešanico vlijemo želatino, raztopljeno v mleku (zmešanico želatine je vredno razredčiti z nekaj vode).
4. Barvni žele, narezan na kocke, damo v večji tortni pekač in ga napolnimo s skutno mešanico. Torta mora biti v hladilniku nekaj ur. Skutna zmes se bo dobro prijela na obarvano in ustvarila učinek trdne vitražne torte.

Zaključek

Opisali smo vam nekaj okusnih jedi za otroški rojstni dan s fotografijami in recepti, tako da boste razumeli, kaj bi morali dobiti kot rezultat.

Kako narediti otrokov rojstni dan zares nepozaben? Povabite njegove prijatelje na obisk in poskrbite za majhne domače počitnice z zabavno zabavo. In tudi - pripravite izviren meni za otroški rojstni dan.

Tek po valovih

Otroški praznični meni za otroški rojstni dan mora zagotovo vključevati kanapeje s čolni. Eno vrsto čolna lahko naredite s polovico jajca, sirnim nadevom in nachosom. 5 trdo kuhanih jajc narežemo in odstranimo rumenjake. Rumenjake zmeljemo s sirom in 2 žlici. l. kislo smetano. Na polovice naložimo nadev. Na vrhu pritrdimo jadro iz nachosa. Takšen prigrizek lahko okrasite z modrim prtičkom, potem bodo otroci zagotovo dobili vtis, da majhni čolni režejo valove!

Veseli roj

Sendviči pikapolonice so odlična ideja za hrano za otroško rojstnodnevno zabavo. Vzemite nesladkane piškotke - postali bodo osnova prigrizka. Namažemo s poljubno pašteto in vsak piškot prelijemo z zeleno solato. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol in naredimo plitvo zarezo, da ustvarimo videz krilc, pikapolonice pa lahko naredimo tudi iz četrtin češnjevih paradižnikov. Iz oliv izrežemo glave, z majonezo in zobotrebci lahko naredimo majhne lise na telesu in očeh ter okrasimo s koprom. Ljubke pikapolonice vašim malim gostom ne bodo pustile dolgčas.

Vrečka svežega sadja

Solata za otroški rojstnodnevni meni je odličen primer užitne dekoracije. Vzamemo celo lubenico in ji lepo odrežemo kapico (približno tretjino). Izrežemo pulpo, ki jo bomo kasneje vrnili nazaj v lubenico! 150 g različnega sadja in jagodičja temeljito operemo, po potrebi olupimo in narežemo na majhne koščke. Skupaj z nasekljano lubenično kašo položite vse sadeže v lubenico. To poslastico postrezite z dolgimi zobotrebci in stopljeno čokolado in takoj bo pridobila številne male oboževalce.

Tailed Team

Pripravite jajčno predjed z imenom "Mala miška" za rojstnodnevni meni vaših otrok. Za otroke bodo imeli veliko zabave. 6-8 kuhanih jajc prerežemo na pol, odstranimo rumenjake, jih zmešamo z 200 g naribanega kremnega sira. S to zmesjo napolnimo beljakove polovice in jih položimo na liste solate s polnilom navzdol. Ušesa naredimo iz krogov redkvice, antene iz kopra ali peteršilja, oči lahko naredimo iz slaščic.

Koloboks v zlatu

Za otroški rojstni dan lahko pripravite otroško riževo jed, katere sestava bo vsem ostala skrivnost. Segrejte 300 ml smetane z 200 g naribanega trdega sira. Na majhnem ognju jo raztopimo in dodamo 400 g kuhanega riža s sesekljanim peteršiljem. Iz te mase oblikujemo kroglice, povaljamo v paniranju, ocvremo in prestavimo na servieto, da se odvečna maščoba odcedi. Pustne koloboke postrezite v kupčku na krožniku – in takoj vam bodo razgrabili.

Surprise Scrolls

Piščančji zvitki z ananasom za otroški rojstni dan - win-win recept. 1 kg piščančjega fileja narežemo na plasti, pretlačimo, solimo, popramo in po želji dodamo gorčico. Na vsako plast položite 2 žlici. l. nariban sir, ananas in šampinjone narežemo na kocke, tesno zvijemo in zavežemo z nitjo ali zapičimo z zobotrebci. Te kokone namažemo z oljem in začimbami ter pečemo v pečici 40 minut pri 180°C. Otroci bodo takoj vzljubili te rožnate, okusne zavitke.

Čolni z zakladom

V otroški rojstnodnevni meni lahko vključite recept za krompirjeve čolne z mletim mesom. V pečici spečemo 6-7 velikih krompirjev, jih prerežemo na pol in odstranimo pulpo, pustimo malo blizu kože. 400 g mletega mesa prepražimo s čebulo, zmešamo s paradižnikovo omako in z njo napolnimo namazane čolne. Po vrhu jih potresemo s sirom in postavimo v pečico na 180°C za 10 minut. Otroci bodo tako mamljivo jed brez dvoma odobrili.

Torta na palčki

Na nabodala je še ena dobra ideja na jedilniku za otroško rojstnodnevno zabavo. Posebej v drobtine zmeljemo 3 pripravljene biskvite. Prvi del zmešajte s čokoladno-orehovim maslom, drugi s kondenziranim mlekom, tretji z marmelado. Naredimo enake kroglice, jih nanizamo na dolga nabodala, pomočimo v tekočo čokolado in okrasimo z barvnimi slaščičarskimi posipi. Dobro jih ohladite in z njimi privoščite sladkosnede.

Jagode v snegu

Med otroškimi rojstnodnevnimi jedmi s fotografijami lahko najdete veliko različic domačega sladoleda. Predlagamo, da pripravimo eno izmed večnih uspešnic. 1 kg jagod rahlo zamrznite in jih v blenderju pretlačite v pire. Dodajte 500 g vanilijevega sladoleda, 200 g jagodne marmelade in 50 g medu. Mešanico ponovno stepemo, vlijemo v modelčke in ohladimo. Pred serviranjem jih okrasite z zdrobljenimi orehi, koščki čokolade, koščki sadja ali marmelado.

Ribezova poslastica

Brez česa bi bil slasten otroški rojstnodnevni meni? Naš recept sploh ne zahteva pečenja. Zmes 300 g piškotov in 100 g masla vtisnite v okroglo obliko, ohladite 30 minut. Z mešalnikom stepite 800 g skute s 100 g kisle smetane in v 200 ml smetane vmešajte 3 žlice. l. želatina. Tretjino te mase stepemo s 300 g ribeza. Preostanku dodajte 200 g jogurta. V modelu za biskvit izmenjujemo obe podlagi z zebrastim vzorcem, torto pa zaključimo z jagodno plastjo. Okrasimo jo z ribezom in ohladimo še eno uro.

Zagotovo so v vaši zbirki fotografije otroške rojstnodnevne mize, meniji za tematske zabave in preprosto zanimivi recepti. V tem primeru ne pozabite deliti svoje dragocene izkušnje z drugimi bralci kluba "Jej doma!".

Kuhajte hitro in okusno s testom "Jemo doma".

Testo za domače pite "Jej doma"

In če so mali gostje že na pragu, potem vam bo testo za pito "Jemo doma" priskočilo na pomoč pri pripravi preproste in okusne pite. Izberite nadev po svojem okusu: jagode, sadje, zelenjava - ali na primer pripravite okusno pito z mesom, piščancem ali ribami. Vaši gostje bodo zagotovo zahtevali več! Kuhajte z užitkom!

Pri pripravi otroške pogostitve je treba upoštevati številne nianse, saj krhko telo morda ne bo moglo prebaviti nekaterih jedi. Tudi otroci pogosto doživljajo alergijske reakcije, katerih prisotnost je bolje predhodno preveriti pri starših.

Na kaj morate biti pozorni pri sestavljanju otroškega rojstnodnevnega menija?

Ne smete mešati veliko različnih izdelkov. Otroci imajo radi preproste, poznane okuse, poleg tega lahko nekatere kombinacije povzročijo težave s prebavili. Prav tako na rojstnodnevni zabavi ni priporočljivo postreči jedi, ki so preveč začinjene ali slane, ocvrte ali trde za želodec.

Izogibajte se serviranju sadja z debelo kožo; ribam, jagodičevju in grozdju odstranite semena. Otroci jedo kaotično, pri tem pa se še znajo igrati in pogovarjati, zato se zlahka zadušijo. Vso hrano je treba postreči po porcijah, včasih je priporočljivo uporabiti princip bifeja.

Sklede za solato in druge pripomočke postavite na varno razdaljo od otroških igrišč in postrezite le majhne količine tistega, kar zdaj dejansko želijo jesti.

Starost 1-3 leta

Iz jedilnika obvezno izključite vse sestavine, ki pogosto povzročajo alergije, tudi če jih vaš otrok nima. Ta seznam vključuje citruse, med, eksotično sadje in svetle jagode. Izogibajte se težki hrani - bolje je, da na mizo ne postavite gob, prekajenega mesa in žitaric.

Otroci od 4 do 6 let

Po štirih letih lahko otrokom ponudimo kuhano klobaso in vrhunske klobase. Rib še ni priporočljivo kuhati. Še vedno ni vredno tvegati dodajanja težko prebavljive in mastne hrane. Izogibajte se eksotičnim in izvensezonskim sadjem. Najpogosteje so obdelani s škodljivimi kemikalijami.

Po sedmih letih

Od te starosti lahko mladim gostom ponudimo svetle sokove, solate s peso in sladice iz jagodičja. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da si umažete počitniška oblačila. Enako velja za jedi, ki jih je težko pojesti. Prigrizke čim bolj narežite in odstranite odvečne sestavine.

Kakšne jedi izbrati in pripraviti za otroški rojstni dan?

Starši pogosto izberejo kanapeje kot prigrizek. Otroci imajo radi originalno oblikovane sendviče na nabodala, poleg tega pa so zelo enostavni za pripravo. Kot sestavine lahko izberete češnjeve paradižnike, majhne klobase, šunko, sir ali feta sir, narezan na kvadratke. Včasih so kanapeji pripravljeni tudi brez kruha in se omejujejo na kombinacijo mesa, sira in zelenjave. Obstajajo še drugi recepti, ki olajšajo organizacijo najboljše rojstnodnevne zabave.

Vroče

Otroke ni lahko pripraviti do vroče hrane. Med prazniki ni običajno, da bi na mizo postavili tekoče vroče juhe, vendar nihče ne bo zavrnil majhnih piščančjih nabodal ali nuggets z omakami.

Mnogi otroci imajo radi McDonald's, vendar starši le redko želijo tvegati, da bi denar porabili za vprašljivo hrano. Takšne jedi je veliko lažje pripraviti sam. Potem boste prepričani, da bodo otroški želodčki v redu, poleg tega se lahko poigrate s sestavinami omak. Torej, da dobite nuggets doma, vzemite naslednje izdelke:

• smetana (vsebnost maščobe ne več kot 15%) - 250 ml;
• Sol in poper - po okusu, vendar ne pretiravajte;
• Sezamovo seme in krekerji (za paniranje) - 70 g;
• Piščančji file - 550 g;
• Olje za cvrtje.

Meso morate marinirati vnaprej. Če želite to narediti, file narežite na majhne koščke, poprajte in solite, prelijte smetano. Vse skupaj hladite štiri ure.

Ko je meso marinirano, se lotimo paniranja. Vsak kos povaljajte v krušnih drobtinah in sezamovih semenih, nato pa na vsaki strani popecite v rastlinskem olju. Jed lahko pripravite v samo pol ure, kar je zelo priročno za zaposlene starše.

Kot preliv lahko uporabite domačo majonezo, sladko-kislo ali sirovo omako. Nekateri kuharji pripravljajo omako iz jagod ali sadja, vendar so lahko alergeni, zato je bolje uporabiti preverjene recepte.

Pizza

To italijansko jed obožujejo odrasli in otroci po vsem svetu. Kljub dejstvu, da v rusko govorečih državah pico že dolgo pripravljajo s kvašenim testom in jo spreminjajo v nekakšno pito, okus zaradi tega ne postane slabši in ljubezen otrok to potrjuje. Za najmlajše goste lahko pripravite vegetarijansko različico jedi iz tankega testa. Če so na zabavi prisotni starejši otroci, jim lahko postrežemo pico s piščancem in šampinjoni. Za brezmesno različico boste potrebovali naslednje sestavine:

Ta različica uporablja preprost recept za testo, ki ga obvladajo tudi kuharji začetniki. Njegova prednost je izredna elastičnost in ekonomičnost.

Poleg tega lahko po zaslugi tega recepta pripravo pice zaupate možu ali starejšim otrokom, medtem ko delate druge stvari. Lahko si naredite še enostavneje in kupite že pripravljeno testo. Če tega niste imeli časa, sledite navodilom:

1. V skledo vlijemo moko, na sredini pustimo majhno vdolbino, dodamo sol, dobro premešamo;
2. Jajca zmešajte z mlekom in rastlinskim oljem do gladkega, vendar ne stresajte;
3. Mlečno-jajčno mešanico dodajte moki, postopoma mešajte, dokler se tekočina popolnoma ne vpije;
4. Začnite mesiti testo, običajno traja do deset minut. Ne pozabite, da je zelo lepljivo, zato si roke najprej izdatno namažite z oljem;
5. Testo zavijte v vlažno brisačo in pustite 15 minut;
6. V tem času pripravimo nadev: sir naribamo, olive, paradižnik in papriko narežemo na kocke in rezine;
7. Testo razvaljamo na pekač, po vrhu namažemo s paradižnikovo omako in položimo nadev. Po vrhu obilno potresemo z naribanim sirom, da se ne zažge;
8. Posodo postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za petnajst minut. Običajno ta količina testa zadošča za dve tanki okusni pici srednje velikosti.

Obstaja veliko možnosti za okrasitev pice. Fotografija prikazuje nekatere od njih. V okrasitev lahko vključite tudi goste, tako da jim priskrbite predpasnike in pisano zelenjavo. Otroci bodo na testo z veseljem polagali že izrezane kroge in kocke, preostane le še peka pice.

Solata

Bolje je, da majonezo za solate pripravite sami. To je enostavno narediti v mešalniku z mešanjem sončničnega olja, jajca, gorčice in limoninega soka. Za pripravo preproste in zelo okusne otroške solate "Jež" vzemite naslednje sestavine:

• Trdi sir - 300 g;
• Krompir - 3 kosi;
• Jajca - 4 kos .;
• Nekaj ​​oliv (ali oliv) za okras;
• Solatni preliv (domača majoneza, kisla smetana ali druga omaka, ki jo tradicionalno uporabljate za otroške jedi);
• Korejsko korenje (bolje je, da ga skuhate sami in dodate najmanj popra) - 200 g;
• Ocvrte ali vložene gobe - 100 g.

Vnaprej skuhajte krompir in jajca.

Njih in sir nastrgamo na grobo strgalo, korenje in gobe drobno nasekljamo.

Nato sestavine položite v plasteh v tem vrstnem redu: krompir, gobe, jajca, trdi sir.

Vsako plast rahlo premažemo z omako. S korejskim korenčkom na vrh narišite iglice ježa in z olivami ustvarite stiliziran nos in oči.

Če nimate časa, da bi solato okrasili v obliki živali, rože ali junaka iz risanke, jo lahko preprosto položite v tartlete, košarice iz peciva ali celo narežete na polovice kumar. Na vrh vstavite dežnik ali nabodalo - in ljubki čolni so pripravljeni!

Pijača za otroke

Na mizi ne sme biti gaziranih pijač. Za odrasle niso zelo koristne, vendar so otroci strogo kontraindicirani pri njihovi uporabi, to je polno žalostnih posledic za zdravje. Omejite se na sokove, sadne pijače in kompote. Pripravite lahko tudi mlečne ali čokoladne šejke.

Otrokom pa je domača limonada še posebej okusna. Za pripravo šestih obrokov te čudovite pijače vzemite naslednje sestavine:

• Sladkor - 1 kozarec;
• Prečiščena (ali ustekleničena) voda - 2 l;
• velike limone - 7 kosov;
• Nekaj ​​vejic mete in rezine limone za okras.

Za začetek temeljito sperite limone pod toplo vodo, najbolje s čopičem. Z vsakega od njih odstranite lupino. Nato iztisnite sok v ločeno posodo.

V ponev nalijemo vodo in zavremo. Po tem odstavite z ognja, dodajte lupinico, sok in sladkor. Nato ga postavite v hladilnik za 7 ur. Po tem času napitek precedite in nalijte v vrč z ledom. Okrasite z rezinami limone in metinimi vejicami.

Zgoščena prava limonada bo všeč tudi odraslim, zato si je vredno pripraviti vsaj nekaj litrov na rezervo. Pijačo lahko takoj nalijete v kozarce, okrasite z dežniki ali češnjami za koktajle.

Sladica

Večina otrok obožuje sladkarije, zato je vredno razmisliti o več možnostih sladice. Da bo jed ne le okusna, ampak tudi zdrava, se osredotočite na sadne in mlečne sestavine. Hkrati se izogibajte alergenom.

Da ne bi preobremenili otrokovega želodca, izberite možnost lahke sladice. Po obilnem prazničnem obroku peka ne bo več na mestu, zato postrezite puding, sladke kanapeje na nabodala ali navaden sadni krožnik, zanimivo okrašen.

Zanimiva možnost serviranja želeja, ki privabi nasmeh na oči vsakega otroka. Če želite to narediti, vzemite katero koli sadje ali jagodičje okrogle oblike (primerna so jabolka, pomaranče, lubenica), ga prerežite na pol, izrežite kašo. Nato vanjo vlijemo žele in počakamo, da se strdi.

Po tem narežite vsak "kalup" na majhne rezine. Rezine sadja z drhtečo snovjo v notranjosti izgledajo zelo impresivno.

Namizna dekoracija

Skoraj vsako jed lahko imenujemo otroška, ​​če je pravilno okrašena in predstavljena. Toda za dokončanje slike je vredno okrasiti tudi mizo. Za zabavo je najbolje izbrati določeno temo in se je strogo držati.

Najmlajše razveselijo krožniki in skodelice z risbami junakov iz priljubljenih risank ali igric. Popestrite s pisanimi prtički, kapami za vabila in girlandami. V nekaterih primerih starši na mizo postavijo tudi sveče ali sveže cvetje, a za otroke, mlajše od deset let, je to neprimerno in celo nevarno.

Organizacija otroške rojstnodnevne zabave je zelo težavno, a prijetno opravilo. Nekateri starši kupujejo že pripravljene jedi in tematske komplete za dekoracijo, vendar je izdelava solate sama veliko bolj prijetna.