Tehnologija za izdelavo parfumerijske vode doma. Kako nastanejo parfumi? Francoska parfumerija - elegantna klasika

Vsakdo ve o obstoju tako subtilne snovi, kot je parfumerija. Skoraj vsakdo na ravni svojega voha točno ve, o čem govori – o prijetni aromi, zaprti v elegantni steklenički, skriti v elegantni embalaži, ki se prodaja za zelo visok znesek ... Ne vsi, ampak zelo mnogi so vsaj enkrat poskusili "pomeriti" katero od številnih parfumskih dišav ... Skoraj nihče pa ne ve, kako nastanejo parfumi in kje točno se začne njihova proizvodnja ...

Pot "sanj v steklenički", tako izmuzljiva in nevidna, zgodovina katerega koli od več tisoč parfumskih kompozicij, ki obstajajo danes, izvira iz parfumerjeve delavnice. Ustvarjalec dišav se pred začetkom dela podrobno pogovori s stranko ali njenim predstavnikom in natančno povpraša po vseh številnih željah stranke, sestavi “brief” za dišavo.

Skoraj brez izjeme se znamke parfumov in kozmetike, obsedene z idejo o izdelavi parfumov, obrnejo na specializirane laboratorije, kot je laboratorij Creassence, ki se nahaja v občini Louveciennes blizu Pariza, da razvijejo formulo za novo dišavo.

Creassence je leta 2000 ustanovila parfumerka Sylvie Jourdet. Laboratorij se postavlja kot "Hiša francoske parfumerije", katere poslanstvo je ustvarjanje in proizvodnja edinstvenih dišav po naročilu. Poleg tega lahko vsaka stranka naroči razvoj parfumov v Creassence za kateri koli namen: zase, za ljubljeno osebo, kot darilo ali za prodajo, za vsak praznik ali dogodek. Poleg tega strokovnjaki Creassence organizirajo številne seminarje in konference na teme parfumerije in blizu parfumerije, zlasti: Dišavne rastline, Umetnost dišav, Klasifikacija parfumerije, Sodobni trendi v proizvodnji parfumerije in druge.

Danes je v arzenalu parfumerjev precej široka paleta arom - več kot 6000 kosov surovin. Samo sestava enega parfuma lahko vključuje od 30 do 80 različnih sestavin. Seveda cena za vsakega od njih, odvisno od zahtevnosti in težavnosti pridobivanja, niha v zelo širokem razponu.

Če želite na primer dobiti en kilogram rožnega olja, morate nabrati na tone cvetnih listov, za olje perunike pa morate najprej dve leti strojiti njene korenine.

Rastlinske surovine so alkoholni poparki, raztopine in olja, pridobljeni iz dišečih delov rastlin: listov, semen, plodov, korenin, pa tudi nekaterih mahov in lišajev. Uporabljajo se tudi rastlinske smole in balzami. Pod surovinami živalskega izvora najpogosteje razumemo ambro, bobrovo strugo, mošus in cibetko. Sami po sebi oddajajo vonjave, ki jih ne moremo imenovati prijetnih, a zahvaljujoč jim parfumeri dajejo svojim delom več čutnosti, privlačnosti in poželjivosti ...

Ampak nazaj k temu, kako nastane parfum. Za razvoj dišave, odvisno od želja stranke, potrebuje izkušen profesionalni parfumer od dva tedna do tri mesece trdega dela. Pravzaprav ni tako pomembno, katera dišava je razvrščena in za koga točno je razvita. Ne glede na to, ali gre za ženski parfum Nina ali L "air du Temps" od Nina Ricci, moški parfum Paco Rabanne Pour Homme ali Paco Rabanne Ultraviolet Man od Paco Rabanne - tehnološki proizvodni proces je vedno enak: parfumer, ki ga vodijo informacije iz “ brief” za dišavo, lasten čut in intuicijo, sestavi novo parfumsko kompozicijo iz različnih eteričnih olj ... Kapljico za kapljico ...

In zdaj, po približno treh mesecih dela na dišavi. Prišel je čas za izbiro najuspešnejših možnosti. Obstaja tudi določen sistem testiranja: od približno 30 vzorcev naj ostanejo približno trije ali štirje parfumi, največ pet, ki so namenjeni predstavitvi naročniku. Naslednja fotografija prikazuje tipičen delovni trenutek pri delu parfumerjev laboratorija Creassence - testiranje, ocenjevanje in razprava o vzorcih parfumov, ustvarjenih v stenah laboratorija po naročilu ene od strank.

Levo - Sylvie Jourdet - parfumerka, profesorica in častna predsednica "Francoskega združenja parfumerjev" ("French Society of Parfumers", "SFP"), ustanoviteljica "Creassence". Sylvia se je parfumersko izobraževala na znamenitem francoskem Inštitutu za parfumerstvo "ISIPCA" ("Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l "Aromatique alimentaire" - "Mednarodni inštitut za parfumerijo, kozmetiko in arome hrane"). Desno - Katel Plisson (Katell Plisson je parfumerka, predavateljica na francoskem Inštitutu za parfumerje ISIPCA, izobražena na področju kemije in fine analize na Univerzi Le Havre.

Če je stranka zadovoljna z delom parfumerja, naroči izdelavo koncentrata izumljenega parfuma v laboratoriju. V parfumerijskem slengu se tak koncentrat imenuje "sok" ("jus"). Tiste dišave, ki naročniku ne bodo ustrezale, bodo ostale v arhivu laboratorija, »pod prtom parfumerjeve mize«. Zgodi se, da se v prihodnosti takšni okusi še vedno začnejo proizvajati. Po pravici povedano je treba opozoriti, da kupci (vključno z velikimi blagovnimi znamkami) zelo redko kupujejo recepte za ustvarjene dišave iz laboratorija. Zato so parfumski laboratoriji lastniki takšnih receptov.

Na naslednji fotografiji je Catel Plisson, parfumer Creassence, v procesu izdelave koncentrata. Samo predstavljajte si, kako dišeče vzdušje ta trenutek vlada v stenah laboratorija! Vendar pa lahko strokovnjaki ignorirajo kakofonijo arom in se celo osredotočijo na eno od njih tako, da drugih med delom preprosto »ne slišijo«.

Kakšna je cena koncentrata parfumov prihodnosti in koliko bo potencialnega kupca stala proizvodnja "soka"? Seveda je levji delež stroškov posledica stroškov sestavin, ki sestavljajo parfum. In mimogrede, veliko jih je kupljenih v francoskem Grasseju - zgodovinski prestolnici parfumov, Meki svetovne parfumerije.

Koliko stane parfum

Tukaj je le nekaj primerov:

● 1 kilogram mošusnega jelena stane približno 60.000 evrov.
● 1 kilogram eteričnega olja perunike stane približno 40.000 evrov.
● 1 kilogram najčistejšega eteričnega olja vrtnice stane več kot 8000 evrov.

Takšne komponente se uporabljajo le pri izdelavi samo najbolj ekskluzivnih parfumov. Seveda pa ni vse tako drago:

tovarna parfumov

Tovarna parfumov Paco Rabanne je bila zgrajena leta 1976. Kljub temu, da je od izgradnje minilo že skoraj 40 let, je ta proizvodni prostor na več kot 14.000 kvadratnih metrih opremljen z najsodobnejšo opremo, ki zaposluje približno dvesto delavcev različnih specialnosti.

Tovarna Paco Rabanne ni edina v regiji. Združenje proizvajalcev parfumerije in kozmetike "Kozmetične doline" ima več kot 130 velikih in majhnih tovarn za proizvodnjo parfumov in kozmetike.

Samo ena tovarna Paco Rabanne proizvaja parfume za tako prestižne znamke, kot so Calvin Klein, Christian Dior, Guerlain, Hermes, Lolita Lempicka, Nina Ricci, seveda Paco Rabanne in mnoge druge. Skupaj v parfumerijskih tovarnah Kozmetične doline dela 16.000 ljudi, ki letno proizvedejo za več kot 2,5 milijarde evrov različnih aromatičnih izdelkov.

Dosežki dišave Nina Ricci Nina

V trenutku, ko je fotograf posnel te slike, je bila tovarna v polnem zagonu in je proizvajala serijo parfumov "Nina" iz hiše "Nina Ritchie" in "Paco Rabanne pour homme" iz znamke Paco Raban. Če želite oceniti proizvodno zmogljivost te tovarne, si samo poskusite predstavljati:

● Dišava Nina by Nina Ritchie se proizvaja od leta 2005.
● 2006 - začetek prodaje in obsežna promocija dišave - 3.000.000 prodanih steklenic.
● Leta 2006 je to "Ninino rdeče jabolko" zavzelo 3 odstotke svetovnega trga parfumov.
● Do zdaj je aroma "Nina" iz "Nina Ritchie" - na seznamu svetovnih parfumskih uspešnic.

Ponujamo vam ogled, kako nastajajo parfumi Nina v tovarni Paco Rabanne. Med proizvodnim ciklom bo prihodnji koncentrat "Nina" podjetja "Nina Ricci" šel skozi številne visokotehnološke faze raztapljanja koncentrata parfuma v rektificiranem alkoholu, stajanja nastale raztopine, zamrzovanja, filtriranja, finega čiščenja, pakiranja in na koncu pakiranje. In vse to bo potekalo pod stalnim nadzorom visoko usposobljenega osebja tovarne.

tovarniški laboratorij

Podjetje ima svoj kemijski laboratorij. Ne moremo reči, da obstaja zelo pomemben dokument - "Pravilnik o parfumerijskih in kozmetičnih izdelkih", ki strogo ureja vse, kar je povezano s proizvodnjo, kakovostjo in varnostjo ustreznih izdelkov. Če objektivno sodimo, ima šest redno zaposlenih laborantov veliko dela in jim ni treba biti dolgčas. Vse, kar je poslano iz trgovin končnih izdelkov številnih parfumerijskih in kozmetičnih podjetij, vsi izdelki, ki pridejo v trgovine in butike, morajo biti v skladu z zgoraj omenjeno določbo.

V zvezi s tem so parfumi izdelani pod stalnim nadzorom tovarniškega laboratorija. Teste izvajajo strokovnjaki Paco Rabanne na vseh stopnjah proizvodnje. Prvi testi se začnejo takoj po prihodu v tovarno surovin. Na spodnji fotografiji - vzorec mešanice parfumskega koncentrata in rektificiranega alkohola je prispel v laboratorij na kontrolni test. In nadalje, pod stalnim nadzorom poteka tudi celoten tehnološko zahteven proces izdelave parfumov, vse do zaključka pakiranja končnega izdelka.

Najverjetneje ne veste ali niste razmišljali o dejstvu, da kljub precejšnji ceni parfumov dejansko le 20-25 odstotkov, največ 30 odstotkov njihove cene predstavljajo stroški same parfumske kompozicije. (To pomeni končni proizvod proizvodnje - tiste zelo zapletene stekleničke v lepih kartonskih škatlah, ki se prodajajo v parfumskih butikih).

V kemijskem laboratoriju podjetja poteka končna "dodelava" koncentrata bodočih parfumov. Koncept "poslovne skrivnosti" parfumerjem dobro poznajo in ga upoštevajo nič slabše kot švicarski bankirji. Iz tega razloga recept za proizvedene parfume ni razkrit niti med zaposlenimi v tovarni Paco Rabanne. Nihče od številnih inženirjev, laboratorijskih pomočnikov in tehnologov ga ne pozna v celoti, da ne omenjamo običajnih zaposlenih v podjetju. Za mnoge od njih obstajajo samo številke v različnih tabelah in obrazcih. Največ trije ljudje iz industrijske skupine "Puig" poznajo celoten proces od začetka do konca in s tem skrivno formulo parfumov.

Druga nič manj pomembna in odgovorna naloga je laboratorijsko osebje. Nenehno spremljajo stabilnost končnega parfumskega izdelka, vključno z ohranjanjem barve, drugih fizikalnih lastnosti in aromatičnih lastnosti parfuma skozi čas. Preprosto povedano, parfumski izdelki, ki jih izda tovarna, se hranijo in redno testirajo 3 leta po sprostitvi glede njihovega fizičnega stanja in vonjalnih lastnosti.

Organizacija proizvodnje

Tempo dela v tovarni Paco Raban je precej intenziven in te zahteve narekujejo sodobni poslovni procesi. Dostavna služba vsak dan dostavi na desetine koncentriranih parfumskih arom in ogromno količino rektificiranega alkohola v skladišče podjetja, katerih mešanica se bo kmalu spremenila v neverjetno lepe parfume ali parfumske vode. Organizacija dela tega celotnega veličastnega mehanizma je načrtovana v skladu s številnimi vlogami velikih veleprodajnih in majhnih trgovskih podjetij.

Eden najpomembnejših korakov v proizvodnji parfumov je postopek mešanja parfumskega koncentrata z rektificiranim alkoholom. Za te namene se uporabljajo ogromne posode različnih prostornin iz visokokakovostnega inertnega nerjavečega jekla (na sliki spodaj - na desni).

Na spodnji fotografiji na levi lahko vidite flipchart - posebno tablo, na kateri si inženirji tovarne beležijo potek proizvodnih procesov: na kateri od številnih proizvodnih linij in kaj točno se v danem trenutku dogaja. Tehnologi tovarne parfumov Paco Rabanne natančno beležijo potek vseh proizvodnih procesov. Ta organizacija dela omogoča tovarni Paco Raban, da sledi urniku in pravočasno izpolni načrt dobave končnih izdelkov, ne da bi razočarala svoje poslovne partnerje iz Francije in drugih držav.

Izdelava visokokakovostnih parfumov je danes pravo timsko delo, ki zahteva brezhibno natančno in pravočasno izvedbo vseh potrebnih postopkov in tehnoloških procesov s strani vseh članov ekipe. Le najmanjša napaka ali netočnost na kateri koli stopnji proizvodnje lahko povzroči ogromne izgube za celotno podjetje.

Priprava parfumske kompozicije

Leta 2005 so bila zaključena dela za avtomatizacijo tehnoloških procesov podjetja. Zaradi tehnične prenove tovarniške opreme so nove proizvodne linije zdaj nadzorovane z računalniki, ki v celoti nadzorujejo vse procese proizvodnje parfumov. Še vedno pa roboti, superračunalniki in vse vrste manipulatorjev nikoli ne bodo mogli popolnoma nadomestiti človeka v proizvodnji. Na tej fotografiji tehnolog nadzoruje postopek dodajanja rektificiranega alkohola in barvila bodoči parfumski sestavi.

Naprej - "maceracija" ("maceracija"). V 15-20 dneh bodo bodoči parfumi "zoreli" v ogromnem rezervoarju iz inertnega nerjavečega jekla, ki se v jeziku parfumerjev imenuje "cuve" ("cuves"). Mešanico v rezervoarju bomo vsak dan eno uro mešali. Ta tehnološki proces je popolnoma avtomatiziran: računalnik bo opravil vse delo s svojo natančnostjo, računalnik nadzira oseba.

Te "cuve" še ne vsebujejo parfumov, temveč le mešanico parfumskega koncentrata, barvila in rektificiranega alkohola. V rezervoarju iz nerjavečega jekla, ki je prvi na fotografiji, trenutno "zori" znana ženska parfumska voda "Ultraviolet" iz "Paco Rabanne" ...

Približno tisoč litrov mešanice koncentrata z rektificiranim alkoholom je shranjenih v velikanskih industrijskih rezervoarjih. Razmerje, v katerem bodo zmešani, je v vsakem primeru natančno določeno, vedno zelo natančno upoštevano in ga parfumski inženirji običajno ne razkrijejo. Če pa govorimo o parfumih, potem iz takšne tisočlitrske posode na koncu proizvodnega procesa dobimo približno 6000 litrov elitnih parfumov.

V tej ogromni hali se s pomočjo močnih industrijskih klimatskih naprav konstantno vzdržuje temperatura 15 stopinj Celzija. Tu ne zorijo le parfumi številnih blagovnih znamk koncerna Puig, temveč tudi parfumi hiš Christian Dior in Guerlain, preden pridejo v steklenice.

V ogromnih rezervoarjih iz nerjavečega jekla v daljšem časovnem obdobju - od 15 do 20 dni - poteka "maceracija" mešanice parfumskega koncentrata in rektificiranega alkohola. Proizvodna zmogljivost tovarne Paco Rabanne na tej tehnološki stopnji navdušuje:

● Cena enega inox rezervoarja je od 20.000 eur naprej.
● V tovarni je 90 rezervoarjev, ki se nahajajo na dveh nivojih.
● Prostornina rezervoarjev iz nerjavečega jekla se giblje od 500 do 6000 litrov.
● Ko je tovarna polno napolnjena, se v teh rezervoarjih hkrati izdela 280.000 litrov parfuma.
● Vsak dan ob določenem času se bo mešanica v vsaki posodi mešala eno uro.
● Tovarna Paco Rabanne v Chartresu porabi 24.000 litrov rektificiranega žganja na teden.

Po procesu "zorenja" prihajajo bodoči parfumi v tovarniške proizvodne linije za nadaljnjo predelavo. Delo v tovarni se ne ustavi niti ponoči, in ker hkrati teče več proizvodnih linij, na katerih se pripravlja izdaja različnih parfumov, je zelo pomembno voditi stroge in skrbne evidence. To je še en izraz za pridobitev odličnih parfumov odlične kakovosti ...

Trije vrhunski specialisti, zadolženi za lansiranje dišav, kot cirkuški žonglerji spretno manipulirajo s tridesetimi proizvodnimi linijami hkrati. Treba je opozoriti, da so to samo linije za proizvodnjo parfumov blagovnih znamk. Poleg tega tovarna redno izpolnjuje številna manjša naročila za proizvodnjo sezonskih dišav in omejenih izdaj parfumov...

Filtriranje parfumov

Postopek filtriranja parfumske kompozicije pri izdelavi »sanj v steklenički« je nepogrešljiv. Ko bodoči parfumi zapustijo "cuvee", so podvrženi temeljiti filtraciji, katere naloga je odstraniti najmanjše nečistoče, ki bi se lahko kasneje nekako manifestirale v končnem izdelku in pokvarile njegov brezhiben videz.

Na spodnji fotografiji je priljubljena moška dišava Pour Homme Paco Rabanne v filtriranju. Sistem filtracije je precej zapleten, sam postopek pa se izvede tik preden se parfumska sestava dovaja na polnilno linijo. Prihodnje žgane pijače bodo morale pod pritiskom skozi 25 najfinejših filtrov, predhodno mehansko in fino čiščenje, ki ne bo pustilo ničesar odvečnega v visokokakovosten izdelek. In to je šele začetek čiščenja...

Zamrzovanje žganih pijač

Naslednji postopek se uporablja po stopnji predfiltriranja tekočine za še učinkovitejše čiščenje, imenuje se "zamrzovanje" (parfumerji pravijo "glacage") in se uporablja za odstranjevanje vosku podobnih snovi iz parfumske sestave olj, ki se končno naredi za povečanje stabilnosti končnega izdelka.

Mešanica rektificiranega alkohola in parfumskega koncentrata je zdaj ohlajena na 0 stopinj Celzija. Pri tej temperaturi rastlinski voski, ki so slabo topni v alkoholu, kristalizirajo, se oborijo in nato odstranijo iz končnega izdelka. Zamrzovanje naredi prihodnje parfume čim bolj pregledne in se izogne ​​pojavu kakršne koli motnosti parfumske sestave med dolgotrajnim shranjevanjem.

Postopek zamrzovanja poteka v posebnih napravah - ekspozitorjih ali kristalizatorjih. Cikel je lahko neprekinjen in periodičen, parfumsko sestavo pa je mogoče poslati na ponovno filtracijo. Na zgornji fotografiji s šobami, pokritimi z zmrzaljo, le ena od tako močnih in produktivnih zamrzovalnih enot.

Viale in embalaža

Ni dovolj narediti kakovosten izdelek - treba ga je obleči v lepo obliko: ustekleničiti in pakirati. Da bi to naredili, ima tovarna na zalogi najrazličnejše komponente - steklenice, razpršilnike, škatle, okrasne elemente in plastične folije, ki so, mimogrede, oblikovane individualno za vsak parfumski izdelek.

Proizvodnja si ne more privoščiti zastojev zaradi pomanjkanja potrošnega materiala in s tem pustiti kupce na cedilu. Še posebej, če upoštevate dejstvo, da se za izdajo številnih omejenih izdaj embalažni materiali naročajo v ločenih serijah ali celo enkrat. Zato se zaloge oblikujejo ob upoštevanju morebitnega povečanega povpraševanja po določeni znamki parfumov in delujejo brez pogostih dodatnih dobav komponent v obdobju od treh mesecev do šestih mesecev.

Tu so parfumi končani – na teh proizvodnih linijah, kjer poteka naporen proces pakiranja. Tovarna Paco Rabanne ima šest avtomatskih proizvodnih linij in štiri polavtomatske. Pakiranje končnih parfumerijskih izdelkov, delo v 3 izmenah po 8 ur, šestdeset ljudi je stalno zaposlenih tukaj.

Steklenice za polnilne linije končnih parfumerijskih izdelkov tovarne Paco Rabanne prihajajo iz steklarne v Normandiji v bližini mesta Le Treport (Treport). Glavni dobavitelji steklenic za parfume so najbolj znani v tej industriji. Najprej so to podjetja Pochet, Bormioli in Saint Gobain Desjonqueres.

Linije za polnjenje in pakiranje

Proizvodna zmogljivost samo enega tekočega traku, na katerem se polnijo in pakirajo končni parfumski izdelki, se giblje od 1000 do 1600 stekleničk na uro, ta številka pa je odvisna od zahtevnosti same zasnove stekleničke. Skladno s tem avtomatsko linijo dnevno zapusti od 24.000 do 38.400 steklenic.

Treba je opozoriti še na eno nianso. Na tekočih trakovih podjetja je intenzivno delo in da se krhke steklenice ne zlomijo, jih premikajo po tekočem traku v posebnih stojalih, ki so po drugi strani izdelana posebej za zasnovo steklenice. Na tej fotografiji se steklenice "Nina" iz "Nina Ritchie" začnejo premikati po tovarniškem tekočem traku.

Linije, ki točijo končane parfumerije, delujejo neprekinjeno 24 ur na dan. Skupaj ima tovarna Paco Rabanne štiri polavtomatske in šest avtomatskih linij za polnjenje in pakiranje parfumskih izdelkov. Ta fotografija (levo) prikazuje, kako se skozi posebne šobe istočasno polni šest Nina steklenic.

V sedmi šobi linije za polnjenje končnih izdelkov je nameščen poseben senzor, ki preverja stopnjo napolnjenosti steklenice, saj je dišava "Nina" iz "Nina Ricci" polnjena v različnih steklenicah s prostornino 30, 50 in 80. mililitrov.

Sodobna steklenička za parfum si je skorajda nepredstavljiva brez pršilne stekleničke. Njegova uporaba naredi uporabo parfuma bolj udobno za potrošnika in vam omogoča, da dišavo uporabljate odmerjeno in bolj ekonomično. Proizvodne linije podjetja vsak dan namestijo na tisoče takšnih škropilnic, kot je na predstavljeni fotografiji.

Največji dobavitelj razpršilnikov za proizvodne linije tovarne Paco Rabanne je Valois, ki je danes priznan vodja v oblikovanju in izdelavi visokokakovostnih razpršilnikov in drugih razpršilnih sistemov za parfumerijsko, kozmetično in medicinsko industrijo.

Postopek končne vgradnje škropiv je popolnoma avtomatiziran in poteka na posebni napravi za stiskanje. Operacijo izvajajo manipulatorji brez človeškega posredovanja. Predhodno se na želeno dolžino odrežejo tanke plastične cevke, skozi katere bodo pršila nato dovajala dišečo tekočino. Potreba po obrezovanju se pojavi zaradi dejstva, da so na začetku vsi razpršilci izdelani s cevmi standardne dolžine, parfum pa je mogoče vliti v stekleničke različnih prostornin in višin.

Čas, ki ga posamezna viala porabi na stiskalnem orodju razpršilnika, je manj kot sekundo in pol. Le nekaj natančnih gibov - in elegantna posoda se premakne v naslednjo fazo procesa pakiranja.

Znana blagovna znamka "Paco Rabanne" si ne more privoščiti nobenih trditev o kakovosti svojih luksuznih izdelkov. V zvezi s tem so zahteve za nadzor kakovosti končnih izdelkov zelo stroge. Ker je na proizvodnih linijah avtomatsko nameščenih na tisoče razpršil, je eden od številnih verifikacijskih testov kontrola kakovosti delovanja razpršilnega mehanizma ...

Manipulatorji še ne morejo nadomestiti človeškega dela v območju kontrole končnega izdelka. Na zgornji fotografiji lahko vidite, da v tovarni Paco Rabanne vsako stekleničko parfuma ročno preverijo.

Po naslednjem pregledu je čas za pakiranje vial. Viale zlagamo v kartone na pakirnih linijah nove generacije, ki jih odlikuje visoka hitrost in produktivnost. Robotska naprava zgrabi vialo in jo z natančnim gibom postavi v škatlo. Drugi manipulator z mehko klobučevino pošlje steklenico na samo dno kartonske škatle.

Steklenice "Nina" imajo dokaj preprosto obliko. Nekatere druge dišave imajo lahko bolj zapletene oblike in zahtevajo več manipulacije za njihovo embalažo, kar bo vplivalo na hitrost pakiranja. Avtomatizirana linija, ki pakira parfume v kartone, je običajno programirana za neprekinjeno delovanje 12 ur. Seveda avtomatizirani proces pakiranja poteka pod stalnim človeškim nadzorom.

Robotska pakirna linija zmore več kot le zlaganje steklenic v škatle. Lep videz pakiranega parfuma zagotavlja filmska embalaža. Zato proizvodna linija na koncu procesa pakiranja zapre karton, ga prekrije s folijo in termično fiksira.

Povedati je treba, da so posebne zahteve naložene tudi filmski embalaži. Film mora že v fazi pakiranja zagotavljati odlične fizikalne lastnosti, biti odporen na raztezanje in luknjanje, mora se tesno prilegati škatlici parfuma, da je njen videz privlačen in estetski.

Traja samo eno minuto - in z avtomatske linije pride 40 pakiranih steklenic. Škatle v filmski embalaži hitijo po posebnih valjih do konca tekočega traku. Približno še ena minuta bo potrebna, da ročno premaknete 40 vial v veliko transportno škatlo.

Škatle za parfume so sestavljene na transportnih paletah. Skoraj vse je pripravljeno za pošiljanje serije parfumov stranki. Delavec v tovarni Paco Rabanne naredi zadnje oznake na škatlah, preden so palete ovite s plastično vrvico in prekrite s plastično folijo.

Pred nami je še ena faza, po kateri bo naslednja serija parfumov pripravljena za nakladanje na tovornjake in poslana pooblaščenim prodajalcem blagovnih znamk ne samo v Franciji, ampak po vsem svetu. Končni izdelki se ne skladiščijo neposredno v tovarni Paco Rabanne.

Velike kartonske škatle, znotraj katerih so majhne škatle s parfumi, sestavljene po 24 kosov na posebnih tovornih paletah, gredo v avtomatiziran sistem transporta izdelkov. Palete drsijo po valjih tekočega traku, kjer dve robotski enoti razdeljujeta izdelke.

Transportni sistem podjetja, ki deluje s polno zmogljivostjo, lahko oskrbuje do deset proizvodnih linij hkrati. Najsodobnejša krmilna tehnologija nežno zažene in ustavi tovor, tako da se tudi nestabilen in lomljiv artikel, kot je parfum, varno in varno transportira do skladišča. Začetna cena transportnih sistemov tega razreda je od 200.000 evrov dalje.

Da bi se izognili kraji končnih izdelkov, tovarna Paco Rabanne sledi zelo preprosti varnostni politiki: nikoli ne shranjujte končnih izdelkov v svojih prostorih. Takoj "iz zalog" tovarniškega transportnega sistema se izdelki pošljejo na tovorni terminal v predmestju Pariza.

V sodobni parfumeriji se uporablja ogromen nabor aromatičnih snovi, tako tradicionalnih za to umetnost kot eksperimentalnih sodobnih. Ena parfumska sestava lahko vključuje do tristo komponent! Mojster parfumer ima na voljo na stotine naravnih substanc rastlinskega in živalskega izvora ter na tisoče kemično sintetiziranih, katerih raznolikost je potencialno sploh neomejena.

Poskusimo dati kratek pregled, s čim in kako dela parfumer.

Dišave rastlinskega izvora so bile skozi zgodovino osnova za proizvodnjo parfumov. Koncentrati dišečih snovi, pridobljenih iz rastlin, nosijo splošno ime eterična olja (v nasprotju z nehlapnimi maščobnimi olji, ki skoraj nimajo lastnega vonja). Pridobivajo se iz svežih ali posušenih delov eteričnih oljnih rastlin: plodov, listov, cvetov, lubja, korenin itd. V sodobni parfumeriji je večina sestave sestavljena iz aromatičnih snovi, sintetiziranih v laboratoriju: tako enakih naravnim kot tudi ne najdenih. v naravi.

Kaj so eterična olja?

Če natančno pogledate lupino pomaranče, lahko vidite svetle pike na oranžnem ozadju. To so kapsule, ki vsebujejo hlapne aromatične snovi - eterična olja, mobilne spojine, vedno pripravljene na izbruh.

Eterična olja različnih rastlin nasičijo zrak pomladnega dne, poletnega vrta, gostega jesenskega gozda, čarobne južne noči. Šopek skromnih divjih rož v preprostem steklenem vedru lahko napolni ves prostor z vonjem. Ljudje zaradi lastnega užitka uničijo bivališča teh dišečih "džinov" in jim odvzamejo njihovo naravno bivališče. Toda v zameno dobijo "kristalne palače" - čudovite stekleničke, ki dolgo časa hranijo kapljice "tekočega sonca", njihov vonj, "dušo" rastlin. V kombinaciji z eteričnimi olji drugih rastlin in različnimi dišavnimi snovmi prinašajo človeku veliko veselja in užitka v obliki dišav.

Eterična olja so torej produkti življenja rastlin in plod znanosti, ki je z bolj ali manj zapletenimi manipulacijami pomagala izločiti njihove dišeče vsebine.

Štirje industrijski načini izdelave eteričnih olj

1. Mehansko vrtenje olja s pomočjo stiskalnice iz lupine in lupine citrusov in sadja (olja pomaranče, mandarine, limone).
2. Destilacija. Sublimacija eteričnih olj z vodno paro (olja vrtnice, geranije, mete ali koriandra).
3. Enfleurage. Tradicionalna metoda, ki se je zgodovinsko uporabljala za zeliščne esence. Ta metoda je bila uporabljena v starem Egiptu pred več kot 5000 leti in je opisana v slavnem romanu Suskinda.

   Ta metoda temelji na sposobnosti eteričnih spojin, ki jih sproščajo rastline, da jih po prehodu v plinasto stanje absorbirajo maščobe ali trdni sorbenti. Ta dolgotrajen in drag postopek poteka na naslednji način.
   Stekleni pladnji so namazani s prečiščeno svinjsko ali govejo maščobo. Položite cvetne liste sveže rezanega cvetja. Maščoba začne absorbirati hlapna eterična olja. Odcvetele rastline na pladnjih zamenjamo s svežimi. Postopek traja več dni – dokler maščoba ni več sposobna absorbirati olja. Po tem se maščoba zbere in očisti iz rastlinskih drobcev. Nastali produkt se imenuje šminka, ki se nato raztopi v alkoholu in stresa na vibrirajočih ploščadih štiriindvajset ur, da se maščoba loči od eteričnega olja.
   Tako pridobljeni absolut je običajno visoko koncentrirana viskozna tekočina. Toda na primer absolut vrtnice ima trdno ali poltrdno konsistenco in se pri sobni temperaturi strdi, če steklenico segrejemo v roki, pa dobi tekočo konsistenco.
   Da bi dosegli enak aromatični ali terapevtski učinek, je potrebno veliko manj absoluta kot eterično olje, pridobljeno z destilacijo.

4. Ekstrakcija eteričnih olj z uporabo hlapnih in nehlapnih topil (olje vrtnice, jasmina, ylang-ylanga itd.).

   Ekstrakcija- ekstrakcija eteričnih olj s hlapnimi topili. Ta metoda je bila prvič preizkušena v 30. letih 19. stoletja, po šestdesetih letih pa je bila široko uporabljena. Danes je to najbolj obetavna industrijska metoda.

   Po ločitvi topila od ekstraktnega olja dobimo tako imenovani beton - mešanico eteričnega olja, voskov, smol in maščob. Petindvajset gramov betona je enakovrednih približno kilogramu kakovostne enfleurage šminke. Iz betona, obdelave z alkoholom in nadaljnje destilacije alkohola dobimo absolut - absolutno olje. V sodobni proizvodnji lahko za ekstrakcijo uporabimo tekoči butan ali tekoči ogljikov dioksid, ki ne pokvarita niti najnežnejših okusov.

   Glavni proizvajalci roza betonov in absolutov so Francija, Bolgarija in v precej manjši meri Maroko. V teh državah se beton proizvaja iz Rosa centifolia L., ki pri destilaciji daje zelo nizek izkoristek eteričnega olja.

   Maceracija(poparek) - pridobivanje olj z nehlapnimi topili - uporablja se za ekstrakcijo olj iz cvetov rastlin, ki vsebujejo majhno količino olj (vijolica, jasmin, šmarnica, mignonetta itd.)

Kakovost, lastnosti in parfumska vrednost olj so odvisne od odstotka glavnih "tarčnih" komponent v njih, načinov predelave surovin in proizvodnje olja. Pomembni so podnebni pogoji za rast rastlin, čas nabiranja, pogoji skladiščenja in transporta tako surovin kot samega olja.

Alkoholne poparke in raztopine za parfume pridobivajo iz najbolj dišečih delov rastlin: listov (pačuli), semen in plodov (številne začimbe), korenin, pa tudi nekaterih lišajev in mahov. Kompleksne mešanice organskih spojin, imenovane smole in balzami, se uporabljajo kot fiksatorji arome, ki podaljšajo obdobje ohranitve vonja parfumov.

Surovina živalskega izvora.

Za razliko od cvetja in začimb vonj mošusa, jantarja ali bobra težko imenujemo prijeten. V 18. stoletju so verjeli, da lahko vonj iz votline mošusnega srnjaka ubije lovca, če si med klanjem plena ne zamaši nosu ... Zato so živalske sestavine parfuma odmerjene zelo previdno. Vključeni so v sestavke v majhnem razmerju z drugimi sestavinami in alkoholom.

Sintetične dišave v parfumu

To je zelo obsežna skupina organskih spojin, pridobljenih kemično iz rastlinskih proizvodov ali sintetiziranih iz kemičnih surovin. Originalne dišave, pridobljene s kemično sintezo, imenujemo sintetične dišave. Vtkani so v tkivo parfumske kompozicije, dajejo vonju parfuma nove odtenke in povečujejo obstojnost dišave.

Sintetične dišave vključujejo:

• Alkoholi. Na primer, geraniol ("vrtnica"), terpineol ("lila"), linalool ("šmarnica");
• Ogljikovodiki. Limenon ("limona");
• Etri. Kot so evgenol "nageljnovih žbic", "ptičja češnja" in "sadni" metilni estri;
• Kompleksni etri. Sestavljajo večino sintetičnih dišav. Primer je benzil acetat (»jasmin«) ali kumarin z vonjem po svežem senu;
• Aldehidi. Ločena skupina estrov. Primer je vsem dobro znan vanilin;
• Nitro spojine aromatskih derivatov. (npr. jantarni mošus);

Realnost sodobne parfumerije je taka, da se ne more več razvijati le na podlagi naravnih surovin. Zaradi ekonomskih in tehničnih razlogov je vloga kemije v parfumeriji danes postala prevladujoča.

Vendar se pri opisovanju parfumov še vedno uporabljajo pretežno »naravni« epiteti. Tako lahko beremo o dišavah, sestavljenih na primer iz vlažnega, na soncu ogretega mahu, gozdne šmarnice, orientalskega mošusa in sandalovine, graškega jasmina, egipčanske pelargonije in nežnih provansalskih narcis. In to kljub dejstvu, da vse od sredine 20. stoletja vsi parfumi množičnega trga vsebujejo do 80 %, če ne več, kemičnih izdelkov.

Vendar je želja po naravnih barvah razumljiva. Potrošnik verjetno ne bo odštel za očarljivega parfumskega akorda na osnovi fenilocetnega aldehida, linalil acetata ali benzil salicilata. Zato so tako pomembni in nepogrešljivi opisi žganih pijač, ki vzbujajo žive asociacije in prijetne spomine.

Toda kljub besedilom je treba priznati ogromen prispevek kemije k parfumeriji. Odprla je ne le nove zaloge surovin, ampak je parfumerjem dala skoraj neomejene možnosti za iskanje in ustvarjanje nečesa novega.

In narava ostaja in bo glavni vir navdiha in merilo za mojstre visoke parfumerijske umetnosti. Naravne sestavine so paradoksalno raznolike in hkrati redke. Postanejo material za ustvarjanje resnično edinstvenih in dragih dišav, zasnovanih ne za množice, temveč za nišne potrošnike.

Toplina in vitalnost naravnih surovin, trajnost in relativna poceni kemičnih surovin so zelo učinkovit tandem za sodobno industrijo parfumov. In naj vsakdo zase najde tisto dišavo, ki bo zanj v eni steklenički zbrala najboljše asociacije in najbolj želena čustva ter z vsakim dotikom ustvarila čudovito razpoloženje.

Po vrnitvi s še enega potovanja po Evropi je bila Veronika obsedena z idejo o ustvarjanju osebnih dišav za stranke. Takšna storitev postaja vse bolj priljubljena predvsem v Franciji in Italiji, kjer je povpraševanje po njej med premožnimi ljudmi.

Tako se je pojavil Aromaobraz - parfumerijski studio, katerega lastnik poleg izpolnjevanja velikih korporativnih naročil ponuja storitve zasebnim strankam z izvrstnim vonjem.

Brukhovetskaya ni želela opustiti svojega glavnega dela - psiholoških svetovanj, ker uresničitev ideje v začetni fazi ni prinesla dovolj denarja. Toda po nekaj mesecih delovanja so informacije o storitvah ateljeja Aromaobraz dosegle korporativne stranke, ki so se zanimale za razširitev lastne ponudbe. Zdaj je Veronica pogosta gostja na usposabljanjih in mojstrskih tečajih v različnih organizacijah, ki želijo svoje dejavnosti dvigniti na novo raven. Delimo zgodbo o uspehu ambicioznega podjetnika, ki mu je uspelo zgraditi podjetje v dokaj konkurenčni niši.

Evropski trend.

Že v rani mladosti sem se odločil, da želim poslovati in delati samo zase, saj moja nebrzdana narava načeloma ne predvideva izpolnjevanja kogar koli ukazov. Ker je bil med mojimi hobiji preučevanje narave človeških misli, dejanj, motivacije, je to vnaprej določilo prihodnjo usmeritev in postal sem poklicni zasebni psiholog. Vendar pa standardne in po mojem mnenju neučinkovite prakse psihološkega vplivanja niso bile posebej privlačne, nisem jih videl kot priložnost za resnično pomoč ljudem pri reševanju osebnih težav.

Med številnimi knjigami o psihologiji, ki sem jih prebral, in objavah v tematskih publicih družbenih omrežij sem naletel na zelo zanimive informacije o aromaterapiji, ki blagodejno vpliva na ljudi. Izkazalo se je, da lahko olja in nekateri naravni vonji stabilizirajo subtilno duševno organizacijo človeka, se prilagodijo pozitivnim, pravilnim odločitvam in vam omogočajo, da najdete izhod iz najtežjih življenjskih situacij. Od takrat sem se resno poglobila v aromaterapijo.

Vse se je začelo z eksperimentalno bazo: najprej sem jo preizkusil na sebi in na svojih prijateljih, nato pa sem se odločil, da to tehniko uvedem med psihološkimi srečanji z rednimi strankami. Čez čas sem želel dodati nekaj novega, eksperimentirati z okusi, jih nabirati in mešati. Da bi razumeli zapletenost dela s parfumi, je bilo odločeno, da gremo v Italijo, kjer je veliko priznanih mojstrov. V Firencah sem imel srečo spoznati Lorenza Viloresija, ki slovi po svojem najfinejšem vohu, njegov parfumski studio pa je poznan med evropskimi boemi. Poleg mojstrskih tečajev in osebne izbire dišav za stranke namerava kmalu ustanoviti muzej parfumerije, kjer bodo zbrani najbolj unikatni primerki z vsega sveta.

Pravzaprav imajo Italijani zelo izjemen pristop do estetike in lepote, imajo povsem drugačno – ekspresivno filozofijo, kjer je denar skoraj na zadnjem mestu. Med drugimi znamenitostmi Firenc mi je uspelo obiskati "Santa Maria Novella" - znamenito italijansko lekarno, ki so jo zgradili monarhi v trinajstem stoletju.

Evropsko potovanje ni bilo le izobraževalne narave, tja sem šel predvsem zaradi poslovnih razlogov, ki so vključevali preučevanje posebnosti parfumskega posla in neposredno naročanje surovin. Po Italiji sem obiskal Francijo, kjer so bila predvidena potovanja v kultne pokrajine in ustanove. V nekem majhnem mestu so me predstavili lastniku lekarne, ki je imela na zalogi zelišča, olja in aromatične izvlečke. Neverjetno je bilo tam najti steklenice Lalique, čiste kristalne kose, vredne več kot štirideset tisoč evrov.

Na enem od izobraževanj, kamor so me povabili francoski kolegi, sem spoznala zanimiv zakonski par, ki se navdušuje nad isto panogo. Skupaj smo nadaljevali s potovanjem po majhnih francoskih vasicah, kjer tradicionalno pridelujejo material za ekstrakte.

Škoda, da kljub vsej rodovitnosti ruskih dežel praktično nimamo ljudi, ki bi isti material pridelali na ustrezni ravni. Samo pomislite, a nekoč pred davnimi časi je v Moskvi živel legendarni Ernest Beaux, ki je ustvaril svetovno znano blagovno znamko parfumov - Chanel št. 5. To pomeni, da so bili vsi predpogoji za ustvarjanje tal za razvoj parfumerskega poslovanja v Rusiji. Resnično upam, da bo potencial tega posla v naši domovini kmalu cenjen in da se bodo pojavili aktivni, podjetni ljudje, ki bodo začeli dobavljati ekskluzivne surovine na lokalni trg.

Izumljanje lastnega vonja.

Pot v obe državi je skupaj trajala do štiri mesece, porabljenih je bilo okoli trideset tisoč evrov. Več kot polovico so porabili za namestitev, hrano in neskončna potovanja. S preostalim zneskom sem nabavil material in zabojnike za shranjevanje. Ob prihodu domov sem vsem okoli sebe komaj pripovedoval, kako edinstvena izkušnja je bila to in da moje znanje pomeni novo raven ekskluzivnih storitev.

Najprej sem obvestil stranke, s katerimi že dolgo sodelujem. Ti ljudje me poznajo kot certificiranega, izkušenega strokovnjaka in se ne bojim novih poskusov. Nadalje so se informacije začele širiti po principu mrežnega marketinga, ko je ena od mojih strank povedala svojim petim prijateljem, od katerih je vsak posredoval svojim petim prijateljem.

Najbolj me privlači razvoj individualnih dišav, ki mi omogočajo, da v celoti razkrijem svoj ustvarjalni potencial.

Kako pravzaprav poteka izbirni postopek? Najprej moramo razumeti namene kupca, saj imata dišava za zmenek z žensko, ki vam je všeč, in dišava za pisarniško delo povsem drugačne strateške cilje. Stranka mora vdihniti več vrst monoarom in ugotoviti, v kolikšni meri ji parfum ustreza.

Storitev ne vključuje sprejemanja odločitev namesto stranke - to je zelo pomembna lastnost. Včasih človek pristopi in prosi, naj dobesedno pogleda njegov videz in izbere dišavo, ki mu bo po mojem mnenju zagotovo ustrezala. Toda pri delu s to tehniko stranka ne bo mogla dobiti individualne, klasične dišave, ker mora biti neposredno vključena v izbiro odtenka.

Samozavestni ljudje lahko brez oklevanja izberejo 15-20 odtenkov za mešanje in kot profesionalka sem presenečena, ko vidim harmonično kombinacijo. Toda zgodi se, da lahko oseba z drugačnim temperamentom ure in ure okuša dišave iz treh steklenic in posledično ne izbere ničesar. Nekatere posebne vrste odtenkov, kot sta vetiver in bergamotka, pogosto zmedejo stranke.

Začetni korak je, da stranka obišče mojo pisarno, kjer ponudim linijo monoarom za testiranje. Z mojo udeležbo (in brez nje) oseba določi odtenke in naredi naročilo za tiste, ki so mu bili všeč. V dveh do treh tednih v lastnem laboratoriju zmešam izvlečke, na podlagi česar dobim več delujočih formul. Ko so mešanice pripravljene, stranko povabim na drugi obisk, med katerim se izvede nekakšen »fiting«, ko se oseba odišavi in ​​se odloči, ali ji je všeč ali ne. In tako stranka preizkusi vsako od ponujenih formul.

Ko se je končno odločil, naredim končno različico osebnega parfuma. A preden pride do stranke, mine vsaj mesec dni. To je poseben postopek, pri katerem pripravljen izvleček damo v posebno bučko in v popolni temi in na suhem infundiramo. Končan parfum se izroči naročniku v posebni steklenički, ki nosi pečat, podpis mojstra in sestavine, iz katerih je bil razvit. Stroški takega izdelka so znotraj 15 tisoč rubljev. Na ceno vplivata koncentracija (izdelek je lahko v obliki parfuma ali toaletne vode) in prostornina tekočine (6-30 mililitrov). Edino, česar ne razkrivam, so mešalna razmerja ekstraktov.

Po želji lahko stranka naredi drugo naročilo za parfume z isto sestavo, kar bo stalo polovico manj, ker veliko truda, časa in testnega materiala porabim za primarni razvoj.

Dišave za poslovne stranke.

Delo z zasebnimi strankami, s katerim sem začel, je prineslo majhen dobiček in komaj preseglo štirideset tisoč rubljev. Za razširitev baze prihodkov so bili uvedeni mojstrski tečaji, katerih udeleženci niso prejeli le temeljne teorije, ampak so se tudi neposredno naučili ustvarjati edinstvene dišave. Verjamem, da so pridobili neprecenljive veščine, ki jim bodo omogočile, da bodo v prihodnosti postali kvalificirani strokovnjaki in zbirali svoje občinstvo. Stroški izobraževanja so fiksni in znašajo 1500 rubljev, kar je za povprečnega Rusa povsem dostopno. Glede na priljubljenost mojstrskih tečajev sem se odločil vzporedno izvajati izobraževanja, ki so zahtevala navezovanje stikov z različnimi podjetji.

Prve korporativne stranke so na moje presenečenje same našle mojo stran in me kontaktirale. To so bili predstavniki podjetja Svyaznoy, ki so na predvečer 8. marca nameravali svojim zaposlenim izdelati ekskluzivna darila. Dogodek je bil uspešen, vodstvo je bilo zelo zadovoljno z rezultati: zvestoba zaposlenih je znatno povečala prodajo.

Zelo zanimivo sodelovanje se je razvilo s podjetjem Chivas, ko smo naredili celotno turnejo po mestih, kot so Moskva, Soči, Astrahan, Nižnevartovsk. Tam smo v poslovalnicah podjetja skupaj z njihovimi vodji izvajali dvotedenske mojstrske tečaje.

Predvsem me zanima interakcija z različnimi studii in kozmetičnimi saloni, saj je naša ciljna publika po interesih in miselnosti zelo podobna. Pred dvema letoma sem spoznala zelo zanimivo, aktivno osebo - Milo Tumanovo, ki je vodila kozmetični salon Ženski svet. Izkazalo se je, da imamo veliko skupnega, ambiciozne načrte za prihodnost za razvoj naših podjetij in skupaj smo začeli mojstrske tečaje.

Pomembna veja mojega poslovanja je razvoj dišav za prostore, ki je na Zahodu zelo priljubljena in iskana. Iz marketinških razlogov sem nekaterim podjetjem predlagal, da razvijejo posebne vonjave za svoje sejne sobe, konferenčne sobe, butike. Ideja je bila sprejeta z navdušenjem, zdaj pa podobna naročila sproti prejemajo tudi predstavniki drugih podjetij.

Trenutne aktivnosti, finance in načrti za prihodnost.

Kar zadeva promocijo storitve, če sem iskren, praktično ne porabim denarja. Od oglaševanja je na voljo le naša spletna stran, objave na socialnih omrežjih in kot pomožni kanal obveščanja o nas ustna izjava. Storitve, ki jih izvajam so ekskluzivne, imajo odličen učinek, vpliv na druge, zato jih radi priporočajo svojim prijateljem ali sorodnikom.

Ves čas, ko opravljam storitev, je bilo vanj vloženih približno šest milijonov rubljev, od tega je levji delež namenjen nakupu dodatkov, delovnega materiala in drugega potrošnega materiala. Na mesec opravim do šest individualnih naročil, vodim 3-4 korporativne mojstrske tečaje in 12-14 splošnih. Skupaj z naročili strank imam široko paleto že pripravljenih parfumov za poslovne prostore in za domačo uporabo. Vsem svojim parfumom dodelim ekskluzivna imena, pogosteje francoska ali italijanska.

Pogosto informacije o mojih storitvah presegajo Rusijo. Tako sem pred kratkim imel stranko iz turške Antalije, ki nenehno naroča toaletno vodo Amour.

Srednji vek je bil pomembna doba v naravni parfumeriji, ko je aristokracija uporabljala žametne dišave. K svojemu delu pristopam zelo odgovorno, izključujem sintetične note v kakršni koli obliki. V bližnji prihodnosti želim odpreti lastno šolo za usposabljanje parfumerjev, ki bodo znali delati z zelo kakovostnim materialom, kar bi prispevalo k razvoju novega trenda v Rusiji.

Tehnologija izdelave parfumskih tekočin (parfumi, kolonjske vode, parfumske tekočine).

Parfumerijske tekočine so pripravljene po recepturi, odobreni za vsako vrsto. Vsebovati morajo naslednje komponente:

1) dišavne snovi - aromatična osnova izdelkov (parfumske sestavke, infuzije, raztopine);

2) etilni alkohol - topilo za dišavne snovi in ​​razkužilo;

3) voda za zmanjšanje jakosti alkohola;

4) barvila;

5) pomožne snovi (fiksative itd.).

Tehnološki postopek priprave parfumskih tekočin je sestavljen iz naslednjih stopenj.

1. Priprava komponent.

2. Odmerjanje.

4. Poravnava.

5. Kaljenje s tekočino, vključno z: hlajenjem, filtracijo, ogrevanjem.

6. Stoja

7. Tehtanje in pakiranje.

Doziranje komponent izvaja tehnolog na podlagi recepturnega lista. Majhne količine komponent se stehtajo na tehtnici, alkohol se dovaja iz merilnika alkohola. Kot merska enota se vzame liter brezvodnega alkohola, zato se količina alkohola, ki jo zahteva recept za ustvarjanje določene jakosti 70, 80, 90%, izračuna po posebnih tabelah. Alkohol je nadzorovana surovina, zato se vsi postopki izvajajo v skladu z navodili za računovodstvo za prevzem, skladiščenje, sprostitev in prevoz.

Voda se meri v volumetričnem smislu, pri čemer vzamemo 1 l \u003d 1 kg. Komponente se mešajo v usedalnikih s prostornino od 100 litrov do 50 ton. Običajne so 3 - 5 - 10 m³. Proizvodnja parfumerijskih tekočin poteka v 5 glavnih različicah.

1. Klasična. Vse komponente po masi v določenem tehnološkem navodilu - zaporedju se naložijo v usedalni rezervoar, premešajo, usedejo v času, določenem v navodilu, filtrirajo in pošljejo v kaljenje, staranje in pakiranje.

2. Vključuje dve stopnji. Priprava koncentrata sestave, poparkov, raztopin in 50% alkohola, ki ga zahteva recept in brani. 2 dni pred iztekom časa usedanja dodamo količino alkohola, vode, barvil, ki ostanejo po recepturi, premešamo, temperiramo in pustimo še 2 dni, nato pa pošljemo v pakiranje.

3. Uporablja se za izdelavo kolonjskih voda. Parfumska sestava, infuzije, raztopine, vključno z odvajanjem vodno-alkoholne raztopine, se razredčijo z alkoholom najnižje možne koncentracije, premešajo in usedejo za določen čas. 1 uro pred koncem tekočino precedimo iz usedlin, dodamo preostalo količino alkohola in vode po recepturi, barvila in se useda še 1 uro, nato pa gre v pakiranje.

4. Postala razširjena v Franciji in na Poljskem. Rezervoarji za usedanje so napolnjeni z 80 - 85% alkohola, danega po receptu, kot tudi z vsemi komponentami: sestavki, barvili, fiksativi, branijo za določen čas, filtrirajo. Preostalo količino alkohola dodamo filtrirani tekočini, premešamo in zapakiramo. To se naredi, da se izključi stopnja kaljenja in morebitna motnost v trgovalni mreži, ko temperatura pade.

5. Je izboljšana klasika (1). Komponente napolnimo po receptu z 2/3 količine etilnega alkohola. Premeša se, usede, preostanek (1/3) pa se porabi za pranje procesne opreme (črpalke..) in se prav tako naloži v usedalnik. Po usedanju je parfumska tekočina podvržena temperiranju, ki vključuje postopke hlajenja, filtriranja in segrevanja. Parfumska tekočina je podvržena enakim operacijam kot v prvi klasični različici.

Tekočina se ohladi na t = 0 - 2ºС. Možnost je najbolj ekonomična glede izgub tekočine in porabe energije. Po mešanju komponent na kateri koli način mora parfumska tekočina stati določen čas, določen za vsako vrsto ustreznega tehnološkega navodila.

Namen vzdrževanja– bistrenje parfumske tekočine, odstranitev motnosti, ki lahko nastanejo pri mešanju sestavin parfumske tekočine. Motnost je posledica dejstva, da lahko v procesu mešanja nekatere komponente reagirajo, lahko se uporabita alkohol in voda nezadostnega čiščenja, zato se v tekočini tvori fina suspenzija drobnih delcev, možna je tvorba koloidnih raztopin. Trajanje usedanja je odvisno od kemijske narave sestavin zmesi, hitrosti njihovega raztapljanja v alkoholu, hitrosti koagulacije neraztopljenih in oborjenih komponent.

Prozornost parfumskih tekočin je njihova obvezna lastnost. Parfumske tekočine so nestabilen izdelek. V procesu njihove uporabe po odprtju viale nekatere komponente oksidirajo, hlapne komponente izhlapijo, koncentracija alkohola pa se spremeni zaradi izhlapevanja. Parfumi so lahko izpostavljeni temperaturam, zato lahko med uporabo pride do oblačnosti in padavin. Zajamčen rok uporabnosti brez spremembe kakovosti v zaprti viali 12 mesecev; Vrhunske parfumerijske tekočine, izdelane v skladu z vsemi tehničnimi režimi, ohranijo svoje lastnosti do 5 let. Za morebitno odpravo nastajanja motnosti v parfumskih tekočinah, ko se uporabljajo v garancijskem roku, se izvaja kaljenje, ki vključuje hlajenje tekočine med pripravo na 0 - 2ºС, filtriranje oborine in naknadno segrevanje na 18 - 20ºС z možnim ponovnim postopkom. filtracijo. Postopek usedanja parfumskih tekočin, odvisno od njihove vrste, traja od 2 do 20 dni. Ta čas se upošteva tudi pri naknadnem staranju parfumskih tekočin, ki lahko pri parfumskih izdelkih najvišje kakovosti traja tudi več mesecev (oster vonj po alkoholu popolnoma izgine; vonj postane harmoničen in ustreza standardu) .

Zorenje je fizikalno-kemijski proces postopnega medsebojnega delovanja komponent, vključenih v recept, med seboj in z etilnim alkoholom. Po koncu obdobja staranja se vonj parfumskega izdelka med garancijskim obdobjem skladiščenja ne sme spremeniti. Pri proizvodnji parfumerijskih izdelkov je za vsako njihovo vrsto določeno obdobje zorenja. V usedalnikih je najmanj 30 dni in se nadaljuje v vialah po pakiranju med skladiščenjem.

Usedanje in stanje sta različna procesa po bistvu, trajanju in namenu. Z zmanjševanjem dobe zorenja in njeno intenziviranjem se želi skrajšati trajanje proizvodnega procesa, zmanjšati proizvodni stroški, kar se naredi na naslednje načine.

1. Dodajanje različnih sorbentov v količini 2 - 3 kg na tono parfumske tekočine. Njihov namen, sorpcija, fine suspenzije, koagulacija usedlin, olajšanje procesa filtracije. Ta metoda, kljub dejstvu, da je najpreprostejša, ima številne pomanjkljivosti, od katerih je glavna možna sorpcija dišavnih snovi. Zato se uporabljajo samo določene vrste sorbentov, ki so precej enostavni, trajanje njihove uporabe pa je zelo omejeno.

2. V parfumski industriji se najpogosteje uporablja uporaba dišav, sintetičnih in naravnih, brez težko topnih snovi, vključno z uporabo absolutnega olja namesto eteričnih olj; uporaba razžveplanih eteričnih olj, iz katerih so bili odstranjeni terpenski ogljikovodiki, ki so slabo topni v alkoholu. To velja predvsem za olja citrusov, ki vsebujejo do 90 % terpenovih ogljikovodikov in so obvezna v kolonjskih vodah in losjonih.

3. Uporaba posebej obdelane vode (ultrazvok in srebro), ki ne vsebuje soli, ki lahko reagirajo s parfumsko tekočino.

4. Uporaba etilnega alkohola dvojnega čiščenja.

Najbolj vsestranska shema poteka za proizvodnjo parfumskih tekočin za široko paleto aplikacij:

1) doziranje, priprava komponent;

2) mešanje komponent z 2/3 količine alkohola;

3) dodajanje vode, barvil. Izpiranje opreme s preostalo 1/3 alkohola, nalaganje v usedalni rezervoar;

4) mešanje 10 - 15 min. (vzorčenje za organoleptično analizo in jakost alkohola);

5) poravnava (z obvezno navedbo datuma in ure) - v 2 do 20 dneh, odvisno od vrste tekočine;

6) kaljenje (hlajenje, filtracija, ogrevanje);

7) vzorčenje za organoleptično analizo po temperiranju;

8) stoječe;

9) embalaža, pakiranje.

Hlajenje in segrevanje parfumske tekočine se izvaja v napravi, opremljeni z zunanjim plaščem, v katerega se dovaja slanica ali vroča voda.

Pred nekaj leti sta Maria in njen fant dopustovala v Belgiji. Tam so med gledališkim festivalom po naključju srečali pravega parfumerja. Novi znanec je par povabil na obisk v državo, kjer je doma izdelal parfum posebej za Mašo.

Po vrnitvi v Moskvo so prijatelji, znanci in celo mimoidoči deklico spraševali, kakšno dišavo ima. Maša se je odločila, da bo izdelala takšne parfume za vsakogar – lansirala svojo majhno znamko parfumov. Prvo leto in pol je bil to hobi, predlansko pomlad pa je Maria pustila stalno službo logistke v velikem podjetju in se popolnoma posvetila parfumeriji.

Marija načeloma ne hodi v trgovine s parfumi, da bi slučajno
da ne izumljamo že obstoječega okusa

parfum couturier

Maša se je začela zanimati za selektivno parfumerijo že pred potovanjem v Belgijo. Ni mogoče reči, da je bila v tem zelo seznanjena, vendar je deklica zavrnila parfum z množičnega trga. Ko se je Maria odločila lansirati Selection Excellence, se je morala naučiti osnov parfumerijske umetnosti: naučiti se prepoznati vonjave, naučiti se označevati note itd.

Maria načeloma ne hodi v trgovine s parfumi, da ne bi pomotoma prišla do že obstoječe dišave. Kot pravi deklica, se je z novo službo njen nos zacelil z lastnim življenjem: sliši vse vonjave okoli sebe in potovanje v podzemno železnico zanjo postane pravi preizkus.

Proces

Delo je zgrajeno na ta način: vlogo couturierja (torej tistega, ki izumlja dišave) opravlja Maria sama. Izmisli si dišavo, jo zapiše in pošlje parfumerju. Ekipa Selection Excellence še ni razkrila imena mojstra, je pa o njem znano, da živi v majhni hiši blizu Bruslja in vse dišave ustvarja ročno. Pri proizvodnji mu pomaga družina – žena in starši.

Parfumer ustvari več različic dišave in jo pošlje Marii v pogovor. Tisti, ki ga skupaj odobrita, gre v proizvodnjo nazaj k parfumerju. Naredi poskusno serijo (zdaj je najmanj 300-400 izvodov), ki gre v prodajo v Moskvo.

Izdelki

Vsi parfumi so narejeni na osnovi naravnih eteričnih olj. Vsakemu vonju je dodeljena številka.

Prva težava, s katero se je Maria soočila pri uresničevanju svoje ideje, so bile, nenavadno, steklenice. Izkazalo se je, da je v Rusiji skoraj nemogoče najti podjetje, ki je pripravljeno prodajati majhne serije srčkanih mehurčkov. Rešitev so našli tam, kjer je niso pričakovali – v Avstriji. Lokalna tovarna se je odločila ustreči mladim podjetnikom in se dogovorila za prodajo steklenic v majhnih serijah. Sprva so bili pokrovi parfumov pozlačeni, a je Maria hitro ugotovila, da ne ustrezajo povsem konceptu znamke. Deklica je prek znancev našla obrtnika v regiji Tver, ki se je strinjal, da bo ročno izdelal lesene pokrove za parfume. Izrezlja jih iz masivnega lesa, prekuha v vosek in obdela. Pokrovi ne vsebujejo plastičnih vložkov in se zaradi tega sčasoma včasih izsušijo ali pa postanejo pretesni za steklenice. A za kupce to ni problem, temveč prijeten občutek ročne izdelave.

minimalno CENA
za eno steklenico

KJE LAHKO KUPIM:
Razstavni prostori "Daphne" na "flacon" in Roomchik, trgovine Trgovina Ame in "Kokos", lepotni inštitut Capelli D'Oro, saloni La Sante, Flowers Fusion in Spa Palestra

Trenutno ima Selection Excellence v svoji zbirki 26 dišav, v bližnji prihodnosti pa bodo izšle še tri. Poleg tega se pod blagovno znamko proizvajajo parfumi za dom, so tudi difuzorji. Čeprav jih je le pet, so to monoarome: citrusi, sveže pokošena trava, vanilija, jagoda. Še ena je v pripravi za izid. Maria priznava, da vsi v Rusiji ne vidijo smisla v dišavah za dom. Eno je porabiti nekaj tisoč rubljev zase, za hišo pa je že preveč.

Eden najpomembnejših dogodkov v življenju blagovne znamke je bilo sodelovanje z Abrau-Durso: na pikniku Afisha je k Marijini stojnici pristopila oseba iz vinarskega podjetja. Izkazalo se je, da je ljubitelj selektivne parfumerije in je Selection Excellence ponudil v razmislek o sodelovanju. Rezultat partnerstva je bila izdaja dveh dišav: ena z notami mošta, druga z zgornjimi notami šampanjca. Kupiti jih je mogoče ne le pri Selection Excellence, ampak tudi v trgovini v tovarni Abrau-Dyurso.

Finančna stran

Kot pravi Maria, se je projekt začel in razvijal postopoma, zato ni zahteval velikih stroškov naenkrat. Deklica in njen mladenič sta v izstrelitev vložila lastna sredstva iz svojih plač. Začetni stroški so znašali 100 tisoč rubljev. V treh letih obstoja se je ustvarjanje blagovne znamke obrestovalo in prinaša prihodke. Podjetje še ne vodi jasnega računovodstva, a meni, da bo kmalu moralo začeti.

Cene selektivnih parfumov praviloma znatno presegajo stroške parfumov iz množičnega trga. To ni presenetljivo: avtorski pristop, naravne sestavine, ročno delo. S Selection Excellence je Maria poskušala postaviti najnižjo mejo. V razstavnem prostoru v Flakonu parfumi stanejo 2200 rubljev. V Tsvetnoyu jih prodajajo v darilni leseni škatli, tako da že stanejo približno 3600 rubljev. Na drugih mestih se stroški razlikujejo glede na pribitek, ki ga določi butik ali salon.

Širjenje

S prvo serijo Selection Excellence so začeli vstopati na vikend sejme. Parfum je vzbudil zanimanje med kupci in znamka je takoj pridobila več rednih strank. Preko tržnic so lastniki majhnih trgovin in salonov začeli prepoznavati ekipo in ponujati prodajo parfumov v svojih prostorih. Sedaj lahko parfume Selection Excellence najdete v Daphne na Flakonu, v showroomu Roomchik, trgovinah Ame-Store in Coconut, lepotnem inštitutu Capelli D'Oro, salonih La Sante, Flowers Fusion in Spa Palestra ter v tretjem nadstropju Tsvetnoy veleblagovnica.

Dišave je možno naročiti tudi direktno: preko strani v