Ushqimi i duhur për gratë shtatzëna. Ushqime të rrezikshme për gratë shtatzëna

29/03/2015 13:56

Dhe pastaj erdhi dita e shumëpritur kur mësuat se jeni shtatzënë. Bota rreth jush fillon të ndryshojë ashtu si mënyra se si e jetoni jetën tuaj të përditshme. Dhe tani jeni përballur me një pyetje të rëndësishme: si duhet të hani në mënyrë që fetusi të zhvillohet siç duhet?

Në këtë artikull do t'ju shpjegojmë më të rëndësishmet Parimet e të ushqyerit të shëndetshëm gjatë shtatzënisë.

Parimet e përgjithshme të të ushqyerit të shëndetshëm deri në tremujorin e shtatzënisë

Që në fëmijëri, nënat dhe gjyshet tona na kanë thënë që kur të mbetemi shtatzënë, duhet të hamë "për dy". Por a është e vërtetë kjo?

Gjatë kësaj periudhe të vështirë, është e rëndësishme të mbani mend se një fëmijë lind me peshë brenda 5 kg, dhe jo 50! Pra, nuk duhet të hani për dy.

Mjafton vetëm të shtoni diku në porcionin tuaj të zakonshëm të ushqimit 1/3 e normales. Ose kjo 1/3 mund të zëvendësohet me ushqime të shëndetshme ndërmjet vakteve.

Dhe do të jetë shumë më e shëndetshme sesa ta detyroni veten të hani rreptësisht 3 herë në ditë në pjesë të mëdha.

Mos harroni se është e nevojshme rishikoni dietën tuaj dhe bëni rregullime në meny. Në fund të fundit, tani ka më shumë se një prej jush. Vlen të kujtohet se lëndët ushqyese dhe vitaminat janë po aq të rëndësishme për një fetus në zhvillim sa edhe për nënën e tij.

Prandaj, ia vlen të hiqni dorë nga abuzimi (ose më mirë, të ndaloni së ngrëni fare gjatë shtatzënisë) të ëmbëlsirave, të yndyrshme, pikante etj., dhe të drejtoni vëmendjen tuaj tek ushqimet e tjera, më të shëndetshme dhe jo më pak të shijshme.

Nëse nëna e ardhshme është vegjetariane, atëherë ajo gjithashtu duhet të ndryshojë menunë e saj. Sepse Vitamina B është shumë e rëndësishme për fëmijën tuaj dhe gjendet në produktet shtazore (vezë, produkte qumështi, etj.)

Si duhet ta rregulloni menunë tuaj në kohë të ndryshme?

Sigurisht, një dietë e shëndetshme është gjithmonë e dobishme dhe sa më shpejt të kalojmë në të, aq më mirë do të jetë për trupin tonë. Dhe gjatë shtatzënisë kjo është veçanërisht e rëndësishme, sepse... Zhvillimi i fëmijës varet nga ajo që ha nëna e ardhshme. Por ju duhet të kuptoni se ajo ndryshon disi në faza të ndryshme të shtatzënisë.

Vlen të përmendet (dhe më e rëndësishmja, mbani mend!) rregullat themelore të të ushqyerit të shëndetshëm:

Për ta bërë më të lehtë të mbani mend saktësisht se çfarë ushqimesh ju nevojiten gjatë shtatzënisë, ju sjellim në vëmendje sa vijon Bordi këshillues për ushqimin:

Numri i vakteve mbetet i njëjtë. Gjithashtu, rekomandimet ushqyese mbeten të njëjta: mos hani gjatë natës, pini shumë lëngje (veçanërisht
qumësht), mos hani ushqime të padëshiruara. Vërtetë, shumë mjekë këshillojnë kufizimin e sasisë së mishit.

Në çdo periudhë nevojiten TË GJITHA vitaminat dhe lëndët ushqyese që jepen në tabelë. Por në muaj të ndryshëm ia vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë grupeve të ndryshme të lëndëve ushqyese.

Në mënyrë ideale, duhet të konsultoheni me një mjek për komplekset e vitaminave dhe të ekzaminoheni çdo muaj për mangësi në çdo grup.

Çfarë është kundërindikuar në dietën e një nëne të ardhshme?

Le t'ju kujtojmë se çfarë nuk duhet të hani gjatë shtatzënisë:

Duke qenë në një situatë interesante, gratë mendojnë për korrektësinë e të ushqyerit të tyre. Ushqimi që hyn në trupin e nënës ka efekte pozitive dhe negative në shëndetin dhe zhvillimin e foshnjës. Ushqyerja gjatë shtatzënisë duhet të jetë sa më e larmishme. Ju nuk keni nevojë të ndiqni një dietë të rreptë, thjesht ndiqni rekomandime të vogla për të rregulluar dietën tuaj.

Rëndësia e ushqyerjes së duhur

Vitaminat, mineralet dhe lëndët e tjera ushqyese duhet të jenë të balancuara gjatë gjithë periudhës së shtatzënisë. Sepse ushqimi i duhur gjatë shtatzënisë siguron:

1. funksionimi normal i trupit të nënës;
2. ushqimi i plotë i embrionit, duke plotësuar nevojat e tij;
3. rritja dhe formimi i placentës;
4. ënjtje e gjëndrave të qumështit;
5. laktacion i gjatë dhe i mjaftueshëm.

Gjithashtu gjatë shtatzënisë fëmija zhvillon aftësitë mendore dhe fizike në mitër. Nëse ka mungesë ushqyese të disa substancave, devijimet janë të mundshme:

• lindja e një fëmije me anomali dhe defekte zhvillimore;
• ulje e qëndrueshmërisë së të porsalindurit;
• mbrojtje e dobët imunologjike;
• inteligjencë e reduktuar;
• përqendrimi dhe vëmendja e dëmtuar;
• manifestimi i hershëm i sëmundjeve trashëgimore;
• jetëgjatësia e ulur.

Tremujori i parë

Ushqyerja në shtatzëninë e hershme nuk kërkon rregullime drastike. Nuk ka nevojë të ndryshoni urgjentisht stilin e jetesës dhe zakonet e shijes. Mjafton të monitoroni me kujdes cilësinë e produkteve dhe të vëzhgoni disa pika:

1. Marrja e acidit folik. Vitamina B9 është veçanërisht e rëndësishme në tremujorin e parë të shtatzënisë, është e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e organeve dhe indeve dhe ndikon në formimin e sistemit nervor. Burimet kryesore janë: bishtajoret, lakra, panxhari, soja, djathi, karotat e të tjera;
2. Ju nuk duhet të hani për dy. Nevojat për energji të foshnjës nuk janë aq të larta dhe ngrënia e tepërt e ushqimeve me kalori do të çojë në peshë të tepërt;
3. Ngrënia e një krisur ose biskota dhe një gotë me ujë pa gaz me stomakun bosh do të ndihmojë në largimin e të vjellave të mëngjesit gjatë shtatzënisë. Gjatë shtatzënisë, jepni përparësi ushqimeve të pjekura, të ziera dhe në avull. Gjatë të vjellave, trupi humbet mineralet, ndaj nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga ushqimet e kripura.

Ushqimi adekuat në tremujorin e parë të shtatzënisë është thelbësor për parandalimin e abortit. Ushqyesit zvogëlojnë rrezikun e lindjes së vdekur dhe shkaqet e deformimeve.

Tremujori i dytë

Gjatë kësaj periudhe, fetusi fillon të rritet me shpejtësi. Organet e formuara kanë arritur aktivitetin funksional. Kërkesa ditore rritet në 2500 kcal. Trupi i një gruaje shtatzënë fillon të punojë më shumë, kështu që ekziston një rrezik i lartë për urth dhe kapsllëk. Për të hequr qafe këto probleme, dieta e një gruaje shtatzënë në tremujorin e dytë duhet të pasurohet me elementët e mëposhtëm:

• Kalciumi dhe vitamina D. Ato janë themelore në formimin e kockave, muskujve dhe indeve nervore. Mungesa, përkundrazi, do të çojë në vonesë të rritjes së fetusit. Produktet e qumështit, vezët dhe mëlçia e peshkut të detit duhet të përfshihen në dietën tuaj.

Çrregullimet e tretjes shkaktohen nga ushqimet që janë të vështira për t'u tretur nga trupi: buka, bollguri, kakaoja, ushqimi i shpejtë, soda, si dhe ushqimet e skuqura dhe pikante. Këto ushqime duhet të shmangen plotësisht;

• Hekuri. Një rënie në nivelet e hemoglobinës interpretohet në mjekësi si anemi. Ndodh për shkak të mungesës së hekurit në gjak. Për parandalim dhe trajtim, ia vlen të shtoni në dietën tuaj produkte mishi, vezë dhe perime. Për përthithjen më të mirë të hekurit në gjak, rekomandohet kombinimi i produkteve me manaferrat dhe frutat e pasura me vitaminë C (trëndafili, boronicat, rrush pa fara). Lexoni më shumë për aneminë gjatë shtatzënisë >>>;
• Fibra. Mitra në rritje e vazhdueshme e një gruaje shtatzënë dhe ulja e lëvizshmërisë së zorrëve provokojnë shfaqjen e kapsllëkut. Perimet dhe frutat e freskëta të pasura me fibra duhet të përbëjnë bazën e dietës suaj ditore.

Lexo më shumë:

• Frutat gjatë shtatzënisë >>>
• Perimet gjatë shtatzënisë >>>

Tremujori i tretë

Është koha që nëna e ardhshme të reduktojë marrjen e kalorive. Rritja intensive e fetusit zëvendësohet nga një shtim i mirë në peshë. Për të siguruar ushqimin e duhur për një grua shtatzënë në tremujorin e tretë, duhet të ndiqen rekomandimet bazë të mësipërme.

Ju mund të zvogëloni vlerën energjetike të ushqimit duke kufizuar konsumin e karbohidrateve të thjeshta dhe yndyrave shtazore. Për të parandaluar edemën, gratë shtatzëna kalojnë ditë agjërimi, por jo më shumë se dy herë në javë. Baza e të ushqyerit është mollët, kefiri dhe gjiza. Pas pastrimit, trupi restaurohet dhe tonifikohet.

Dietë e përafërt

Dieta e një gruaje shtatzënë duhet të jetë e plotë dhe e larmishme. Si shembull, mund të krijoni një menu si kjo:

Mëngjesi i parë (7:30):

• vezë;
• pije qumështi i fermentuar;
• fruta të freskëta.

Mëngjesi i dytë (9:30):

• sallatë perimesh me vaj ulliri;
• qumësht (çaj me qumësht);
• sanduiç djathi;
• frutat.

Dreka (13:00):

• sallatë perimesh;
• supë pa dhjamë me salcë kosi;
• mish i zier (shpendë, peshk) me perime;
• lëng frutash (lëng i freskët i shtrydhur i holluar me ujë 1:1).

Rostiçeri pasdite (16:00):

• tavë me gjizë;
• qumësht ose kos;
• fruta të freskëta (manaferrat).

darka e parë (18:30):

• tërshërë ose qull hikërror me qumësht;
• fruta të freskëta.

Darka e dytë (20:30):

• sallatë pa majonezë;
• sanduiç me sallam të zier;
• kefir;
• mollë jeshile;
• pije trëndafili ose çaj bimor.

Hani një dietë të larmishme dhe të shëndetshme dhe gjithçka do të jetë mirë për ju dhe fëmijën tuaj!

Dieta e grave shtatzëna: tremujori i parë

Në muajt e parë të shtatzënisë, nuk ka nevojë të ndryshoni në mënyrë dramatike zakonet tuaja të të ngrënit, veçanërisht pasi mund të jetë shumë e vështirë të përballeni me të gjitha llojet e "ekscentriciteteve" kur zgjidhni ushqimin në këtë fazë. Prandaj, nëse, si më parë, dëshironi patate të skuqura, hani pa dridhje ndërgjegje.

Nga rruga, disa fjalë për "ekscentricitetet" kur zgjidhni ushqim. Ekspertët besojnë se në këtë mënyrë trupi i gruas sinjalizon mungesën e disa substancave: për shembull, interesi për produktet e qumështit tregon mungesën e kalciumit në trup, dhe nëse një grua papritmas dëshiron alga deti, trupi ka nevojë për jod. Perimet dhe frutat e freskëta, patatet dhe turshitë do të jenë burim i vitaminës C; arrat, bizelet jeshile, peshku - vitamina B1, bananet - vitamina B6 dhe kaliumi, perimet dhe frutat portokalli dhe të kuqe janë të pasura me vitaminë A (karotinë).

Ndodh që në fillim të shtatzënisë, nënat e ardhshme refuzojnë ushqime dukshëm të shëndetshme, për shembull, mishin, sepse thjesht nuk mund ta tolerojnë atë. Këto ndryshime shoqërohen me toksikozë të hershme dhe zakonisht zhduken me kalimin e kohës.

Mos e detyroni veten të hani, konsultohuni me mjekun tuaj tani ka produkte speciale në shitje për gratë shtatzëna (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), në thelb komplekse proteinash vitaminë-minerale që do të ndihmojnë në përballimin e mangësive ushqyese; .

Ata do t'ju ofrojnë një sasi të garantuar vitaminash, kalori, proteinash dhe do të eliminojnë nevojën për të gatuar, duke shpikur diçka të shijshme dhe të shëndetshme në të njëjtën kohë.

Dieta e grave shtatzëna: 2-3 tremujor

Duke filluar nga gjysma e dytë e shtatzënisë, nëna në pritje do të duhet të jetë më e rreptë në lidhje me dietën e saj. Dhe disa kufizime të dobishme tani do të jenë madje të dëshirueshme, pasi trakti gastrointestinal i një gruaje shtatzënë fillon të funksionojë në modalitetin e mbingarkesës: mund të shfaqen urth dhe kapsllëk.

Ushqimi i zier, i pjekur ose i zier në avull ndihmon për të përballuar këto probleme. Nga rruga, çdo gjë e skuqur ju bën të etur dhe duhet të mbani mend se gjatë shtatzënisë, lëngjet e tepërta mund të shkaktojnë edemë. Prandaj, përpiquni të mos i lejoni vetes shumë.

Për të njëjtën arsye, qëndroni larg ushqimeve të kripura. Kriposni ushqimin tuaj si zakonisht (mundësisht me kripë të jodizuar), por përjashtoni nga menyja turshitë, peshku i kripur dhe mishi i tymosur. Problemi është se shumë kripë ju bën të keni etje, dhe pirja e shumë lëngjeve rrit rrezikun e edemës.

Në dy muajt e fundit të shtatzënisë, mjekët rekomandojnë që nënat në pritje të mos i shtojnë as pak kripë ushqimit dhe të mos pinë më shumë se 1-1,2 litra lëngje në ditë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga kripa, pasi kjo mund të shkaktojë dehidrim.

Që në ditët e para të shtatzënisë, përpiquni të pini kafe që nuk përmban kafeinë: në këtë mënyrë do të reduktoni ngarkesën në trupin tuaj dhe nuk do t'ju duhet të hiqni dorë nga shija juaj e preferuar. Ky tranzicion do t'ju ndihmojë të shmangni shumë probleme: efekti stimulues i kafesë mund të aktivizojë muskujt e lëmuar të mitrës, ku fëmija zhvillohet dhe të shkaktojë kërcënimin e abortit.

Ata prej nesh që janë të shqetësuar për ruajtjen e figurës duhet të kujtojnë se ushqimet e zakonshme të lehta tani do të duhet të zëvendësohen me ushqime me përmbajtje standarde yndyre dhe mishi, peshku, drithërat dhe buka do të duhet t'u shtohen perimeve dhe frutave.

Dieta e duhur për gratë shtatzëna: regjimi

• Për t'u ndjerë mirë, përpiquni të hani çdo 4 orë.
• Filloni ditën me një mëngjes të plotë (pjatë qumështi, pak bukë me drithëra ose muesli dhe fruta të freskëta).
• Trajtojeni veten me një drekë të vërtetë (nëse nuk keni mundësi, hani një sanduiç me perime dhe fruta të freskëta ose një sallatë të veshur me vaj sojë ose misri, kos dhe disa fruta).
• Hani një darkë të lehtë (vakti i katërt duhet të jetë dietik: një pjatë qumështi, disa fruta, pak bukë të zezë ose biskota pa sheqer).
• Midis mëngjesit dhe drekës dhe gjatë rostiçeri të pasdites, mund të hani një rostiçeri të lehtë me fruta, një sanduiç me pak yndyrë, kos dhe të pini lëng. Është më mirë të harrosh për momentin pastat e pasura dhe të fryra, picën, salsiçet, ushqimet e yndyrshme dhe të skuqura.

Dieta e grave shtatzëna: rregullat e sigurisë

Duke ndjekur rregulla të thjeshta higjienike, do të mbroheni nga helmimi nga ushqimi. Përveç këshillave të përgjithshme për ruajtjen e ushqimit në frigorifer, larja e perimeve dhe frutave, mos hani ushqime të skuqura ose të papjekura keq, vezë të papërpunuara, produkte me një datë skadence, ka disa rekomandime më të rëndësishme dhe jo shumë të dukshme.

• Djathërat. Jepini përparësi djathrave me bazë qumështi të pasterizuar, varieteteve të forta ose të përpunuara. Është më mirë të prisni koren nga djathrat.
• Mos blini produkte të prera (nga pesha), preferoni paketimin e gatshëm me vakum.
• Ushqimet e detit dhe ushqimet e peshkut të papërpunuar mund të hahen vetëm nëse jeni të sigurt në cilësinë e tyre.
• Të paktën një herë në javë, bëni një pastrim të thellë të frigoriferit tuaj.
• Mishi dhe peshku duhet t'i nënshtrohen përpunimit të nxehtë, të ngrohen mirë, por mos i zieni enët e gatshme dhe i ruani në frigorifer jo më shumë se 24 orë.
• Mos pini qumësht të papërpunuar: Të gjitha produktet e qumështit duhet të pasterizohen ose sterilizohen.
• Hani produkte të mëlçisë jo më shumë se një herë në javë. Mos harroni se mëlçia është një laborator kimik për neutralizimin e substancave të dëmshme që priren të grumbullohen në të.
• Transportoni ushqimet e ngrira në një qese të izoluar. Shkrini ato në frigorifer dhe mos i ngrini kurrë.
• Ruani veçmas perimet, mishin dhe ushqimet e përgatitura.
• Nëse keni nevojë të prisni sallatën pas prerjes së mishit ose peshkut të papërpunuar, sigurohuni që të lani duart. Përdorni thika dhe dërrasa të ndryshme prerëse për ushqime të ndryshme.

Ushqyerja për një grua shtatzënë

Krijimi i një menuje për një grua shtatzënë nuk është një detyrë e lehtë. Në fillim të shtatzënisë, "falë" toksikozës, ndonjëherë nuk dëshironi as të mendoni për ushqimin. Në gjysmën e dytë të shtatzënisë, kur oreksi përmirësohet, lind problemi i kundërt - duhet t'i kushtoni të gjitha përpjekjet tuaja për të luftuar peshën e tepërt. Dhe në të njëjtën kohë, dieta e nënës së ardhshme duhet të përfshijë ushqime të shëndetshme.

Kur shikoni disa nga rekomandimet ushqyese gjatë shtatzënisë, mund të jetë e lehtë të dekurajoheni. Përshtypja e parë është se nëna e ardhshme nuk duhet të hajë asgjë të shijshme! Duket se “e drejta e qëndrimit” në kuzhinën e një gruaje shtatzënë mbetet vetëm me qull dhe kos natyral me pak yndyrë.

Kur diskutoni çështjet ushqyese gjatë shtatzënisë, duhet kuptuar qartë një detaj. Sigurisht, ka ushqime që janë të dobishme për shëndetin e nënës dhe fëmijës dhe ushqime që nuk rekomandohen për përdorim të rregullt gjatë shtatzënisë. Për produktet që është e ndaluar ushqimet që nëna e ardhshme duhet të konsumojë përfshijnë, për shembull, pije alkoolike, kafe, si dhe ushqime pikante, të tymosura, të yndyrshme dhe të skuqura shumë. Megjithatë, nuk ka një produkt të tillë ushqimor një herë përdorimi i të cilave në sasi të moderuar mund të ketë një efekt të dëmshëm në rrjedhën e shtatzënisë ose gjendjen e fetusit.

Por a është e mundur të krijoni një menu të shijshme dhe të shëndetshme për një grua shtatzënë në të njëjtën kohë? Sigurisht që është e MUNDSHME! Në fund të fundit, ka shumë produkte që janë të shëndetshme për nënën dhe foshnjën! Thjesht duhet të mësoni se si t'i gatuani siç duhet.

Çfarë është e ndaluar për gratë shtatzëna?

Për t'i dhënë fund një herë e mirë fjalës së pakëndshme E PAMUNDUR, do të identifikojmë edhe një herë produktet dhe metodat e gatimit që nuk rekomandohen për përdorim të shpeshtë gjatë shtatzënisë.

Kafe Dhe verë kontribuojnë në rritjen e presionit të gjakut, gjë që është jashtëzakonisht e padëshirueshme për një grua shtatzënë. Birra Dhe turshi rrisin ngarkesën në veshkat, të cilat tashmë punojnë "jashtë orarit" gjatë shtatzënisë. Alkooli në sasi të mëdha mund të ketë një efekt negativ në organet dhe sistemet në zhvillim të foshnjës. Ushqime të skuqura, pikante, të tymosura dhe të yndyrshme mbingarkesë mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit.

Gjatë shtatzënisë, këto organe mund të zhvendosen ndjeshëm nga mitra në rritje, dhe më pas ata duhet të punojnë në "kushte të ngushta". Sigurisht, nënat e ardhshme që janë të prirura ndaj reaksioneve alergjike ose kanë të afërm të afërt me alergji nuk duhet të rrëmbehen. çokollatë, agrume, luleshtrydhe, fruta ekzotike, fruta deti, arra, si dhe produkte të tjera që mund të shkaktojnë alergji (përveç alergeneve të njohura ushqimore, çdo alergjik ka produktet e veta ushqimore "të rrezikshme"). Nëse nëna e ardhshme e di që do të zhvillojë patjetër një reaksion alergjik kur konsumon një produkt të caktuar, atëherë është më mirë ta përjashtoni atë nga dieta në raste të tjera, kufizoni konsumimin e alergeneve në një herë në javë, në sasi të moderuar.

Dieta e gruas shtatzënë

Para se të kalojmë në diskutimin e ushqimeve dhe pjatave të ndryshme, le të njihemi me rregullat e përgjithshme për krijimin e një diete që do të jetë e shëndetshme për një grua shtatzënë dhe do t'i japë asaj kënaqësi.

Këshillohet që produktet me bazë bimore të përbëjnë 2/3 ose të paktën gjysmën e dietës suaj ditore. Kjo menu është veçanërisht e rëndësishme në javët e fundit para lindjes së fëmijës - perimet dhe zarzavatet përmbajnë prostaglandina, nga të cilat varet elasticiteti i indeve të kanalit të lindjes. Gjatë shtatzënisë, një "dietë" e tillë do të ndihmojë nënën e ardhshme të normalizojë funksionin e zorrëve dhe të arrijë një shtim më uniform të peshës. Megjithatë, në asnjë rrethanë nuk duhet të zvogëloni sasinë e produkteve shtazore - për zhvillimin normal, foshnja ka nevojë për proteina shtazore, e cila gjendet në mish, peshk dhe produkte të qumështit. Dieta e një gruaje shtatzënë duhet të përfshijë 70-90 g proteina shtazore.

Perimet dhe frutat e freskëta janë më të shëndetshme se ato të përpunuara termikisht. Sigurisht, ne po flasim vetëm për ato produkte që tradicionalisht hahen të papërpunuara. Për shembull, karotat e freskëta, lakra dhe zarzavatet janë më të shëndetshme se supa e bërë prej tyre. Ushqimi i sapo përgatitur është më i shijshëm dhe më i shëndetshëm se ushqimi i ruajtur paraprakisht. Sigurisht, një grua që punon shpesh nuk ka mundësi të përgatisë ushqim 3-4 herë në ditë. Le të jetë kjo një arsye për të trajtuar veten këtë fundjavë!

Ushqimi në lëvizje nuk është i dobishëm. Është më mirë të mos shpërqendroheni nga procesi - atëherë ushqimi do të përthithet mirë. Përtypni plotësisht ushqimin tuaj - në këtë mënyrë ju e bëni më të lehtë për trupin tuaj tretjen e ushqimit dhe përmirësoni përthithjen e tij. Këshilla është e thjeshtë: thjesht futeni ushqimin tjetër në gojë kur shija nga ajo e mëparshme të jetë zhdukur. Duke ndjekur këtë rekomandim të thjeshtë, do të jeni në gjendje të vlerësoni pjatën tuaj të preferuar pa u shqetësuar për peshën ose problemet me tretjen.

Gatim i shëndetshëm për një grua shtatzënë

• Zierja me avull dhe pjekja në furrë. Këto janë mënyrat më të shëndetshme për të gatuar ushqim. MUND të piqni pothuajse çdo gjë - mish, peshk, perime, fruta - në fletë metalike ose letër speciale për pjekje. Mbështilleni një copë mish derri pa dhjamë, të spërkatur me erëza dhe barishte, në letër, vendoseni në furrë për 2-3 orë në 140 gradë - dhe do të keni mish derri të zier të mahnitshëm shtëpiak. Shpendët e bardhë të zier në avull, karotat, lulelakra dhe brokoli janë veçanërisht të shijshme.
• Duke shuar. Kjo metodë gatimi përfshin mbajtjen e produktit në nxehtësi të ulët për një kohë të gjatë në një enë të sheshtë nën një kapak me një shtesë të vogël uji. Më të shijshmet janë viçi, qengji dhe patatet e përgatitura në këtë mënyrë.
• Gatim. Produkti zhytet në një sasi të madhe uji të vluar dhe gatuhet në zjarr të ulët derisa të gatuhet. Këtu palma i përket supave.
• Pjekje. Për të siguruar që ushqimi i skuqur të ruajë vetitë e tij të dobishme, është më mirë ta gatuani duke e prerë në feta të vogla për 3-4 minuta pa shtuar yndyrë. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë në një tigan të veçantë wok - ka mure të holla, nxehet në mënyrë të barabartë dhe jo si një tigan tradicional, ku pjesa e poshtme nxehet më shumë.

Sidoqoftë, ka shumë nuanca kur përdorni vegla të tilla. Është më i përshtatshëm për të gatuar në një wok në një sobë me gaz, dhe djegësi duhet të jetë mjaft i madh në mënyrë që flaka të mbulojë të gjithë sipërfaqen e tiganit. Ka edhe tava wok për soba elektrike - ato janë të sheshta.

Në natyrë, mënyra më e mirë për të skuqur është mbi qymyr. Për nënën e ardhshme, ju duhet të zgjidhni copa të ligët topi, peshk dhe shpendë. Kungull i njomë, kungulli, domatet dhe patatet e përgatitura në këtë mënyrë dalin të shkëlqyera dhe janë shumë të shëndetshme. Megjithatë, para se të filloni të hani, duhet të hiqni koren nga ushqimi që është krijuar pas kontaktit me zjarrin.

Të ushqyerit për gratë shtatzëna

Perimet dhe frutat- Gjithçka është e MUNDSHME (me vëmendje ndaj alergeneve). Të papërpunuara, të trajtuara me nxehtësi. Në sallata dhe pjata kryesore! Sallatat e bëra nga perime dhe barishte të freskëta kaliten më së miri me vaj vegjetal të parafinuar. Mos harroni të lani mirë dhuratat e natyrës përpara se t'i hani!

Manaferrat: Boronicat, manaferrat, kofshët e trëndafilit, boronicat, rrush pa fara, chokeberries janë ndihmësit kryesorë të veshkave të nënës në pritje, si dhe një burim natyral i vitaminës C! MUND të hani manaferra të freskëta, të blini të ngrira, t'i gatuani për pesë minuta, t'i bëni pure manaferrat me sheqer, të bëni pije frutash, komposto dhe pelte.

Qull- Një mëngjes ideal për një nënë shtatzënë. Hikërrori, meli, misri dhe tërshëra janë shumë të shëndetshme: përmbajnë hekur, karbohidrate, vitamina dhe fibra. Është më mirë të gatuani qullën në ujë, duke shtuar qumësht dhe gjalpë disa minuta para se të jetë gati. Mund të shtoni fruta të thata në qullët e ëmbël dhe perime të skuqura në ato të kripura. Muesli nuk është më pak i shëndetshëm - në fakt është një koktej vitaminash, dhe gjithashtu shumë i shijshëm. Muesli hahet me qumësht, kefir, kos apo lëng frutash, por duhet thënë se janë edhe shumë kalorike.

Produktet e qumështit- burimi kryesor i kalciumit. Të dy produktet e qumështit të freskët dhe të fermentuar janë të dobishëm.

Mishi- Burimi kryesor i proteinave shtazore, vitaminave B dhe hekurit. Për gatim, është më mirë të blini mish të ftohtë dhe jo të ngrirë - ai ruan më mirë cilësitë e tij të dobishme. Për ushqimet e mishit, përparësi i jepet mishit të derrit të zier dhe proshutës pa yndyrë: është më mirë të shmangni salsiçet, pasi përmbajnë shumë yndyrë dhe konservues.

Peshku përmban vitaminë D dhe fosfor, të cilat janë përgjegjëse për funksionimin e sistemit nervor të foshnjës. Natyrisht, është më mirë që nëna e ardhshme të gatuajë peshk të freskët të varieteteve me pak yndyrë (merluc, purtekë, pike, pollock, peshk akulli, merluci).

Në përfundim të artikullit tonë mbi përfitimet e ushqimit të shëndetshëm, do të doja t'u uroj të gjitha grave shtatzëna: të gatuani me dashuri dhe të hani me kënaqësi, dhe atëherë dieta juaj do të bëhet çelësi i një shtatzënie të suksesshme, një burim humori të mirë dhe shëndeti për foshnja!