Në cilën datë festohet Maslenitsa në vit? Dhe pastaj - disa receta të shijshme

Maslenitsa është një nga festat më të preferuara të vitit, pothuajse si Viti i Ri. Pse? Po, sepse festa zgjat një javë të tërë, dhe çdo javë mund të hani petulla! Ju mund t'i përgatisni ato sipas recetave të ndryshme sot mund të gjeni shumë prej tyre, kështu që çdo ditë mund të gatuani petulla sipas një recete të re. Dhe gjithashtu - ju duhet të argëtoheni! Dhe largojeni dimrin, duke mirëpritur pranverën e shumëpritur. Vërtet, një festë e mrekullueshme, me panaire, kabina, lojëra të përgjithshme dhe festa!

Kur fillon Maslenitsa (i quajtur edhe Java Fed dhe Java e Djathit) në 2016? Fillimi i Maslenitsa është 7 Mars 2016; fundi i Maslenitsa (E Diela e Faljes) - një javë nga fillimi, 13 Mars 2016

Maslenitsa 2016: 7-13 mars.

Maslenitsa 2017, 2018, 2019, 2020, datat:

• Në vitin 2017, Maslenitsa festohet nga 20 deri më 26 shkurt.
• Në vitin 2018, Maslenitsa do të festohet nga 12 deri më 18 shkurt.
• Në vitin 2019, Maslenitsa bie në datat nga 4 Mars deri në 10 Mars.
• Në vitin 2020, Maslenitsa festohet nga 24 shkurt deri më 1 mars.

Si të përcaktoni datën e Maslenitsa?

Tavë prej gize për petullat- klasike!

Ju mund ta përcaktoni vetë datën e fillimit të Maslenitsa: duhet të numëroni 56 ditë më parë nga data e Pashkëve dhe do të merrni datën e fillimit të Maslenitsa. Pothuajse çdo vit, data e fillimit të festës bie ose në fund të shkurtit ose në fillim të marsit.

Si të përgatiteni për Maslenitsa? Ju duhet të kontrolloni enët tuaja të petullave, të përgatisni shumë miell, vezë, qumësht (krem, kefir), maja (mund të gatuani edhe petulla me maja), si dhe mbushje dhe shtesa në petullat: salcë kosi, havjar, peshk i kuq. , gjalpë, mjaltë, reçel, reçel. E gjithë kjo mund të hiqet thjesht nga frigoriferi gjatë gjithë javës. Çfarë mund të jetë më e shijshme se petullat ruse! Dantella, e pasur, me produkte furre, me mollë, me lakër, me troftë - petullat mund të jenë shumë të ndryshme!

Është më mirë të merrni recetat paraprakisht, në mënyrë që të mos keni nevojë t'i kërkoni ato në minutën e fundit.

Ju mund të bëni vetë një listë të recetave nga Interneti, ose mundeni blini paraprakisht një libër për petullat- është më i përshtatshëm për të përdorur një libër, është gjithmonë pranë dhe nuk keni pse të printoni receta. Me ose pa mbushje, të ëmbël ose të kripur, me mjaltë, krem, manaferra, çokollatë ose me djathë, proshutë dhe salmon - petullat mund të jenë një ëmbëlsirë e shijshme dhe një meze e lehtë! Dhe përgatitja e tyre nuk është e vështirë. Dhe jo vetëm gjatë Maslenicës!

Në kohët e vjetra, për Maslenicën, ata rizbardhën sobat, nxorrën enët festive, fshinë oborret dhe kasollet. Dhe sot për këtë festë këshillohet që të rregulloni shtëpinë që të jetë e pastër dhe e bukur. Në fund të fundit, të ftuarit mund të vijnë tek ju këtë javë.

Petulla të vërteta ruse zakonisht piqeshin nga mielli i hikërrorit. Sot ka qindra receta petullash dhe të njëjtin numër opsionesh për pjekje, të gjitha llojet e salcave dhe mbushjeve për petullat. Krepat me mollë në Calvados do të kënaqin ata që kanë një dhëmb të ëmbël, dhe petullat ekzotike të susamit me perime tajlandeze do të kënaqin dashamirët e perimeve. Galetat me dardhë dhe proshutë do të kenë padyshim një shans për t'u bërë një pjatë e preferuar për gustatorët e vërtetë. Petulla me mollë dhe manaferra të egra, me barishte dhe kampione, me lëpjetë dhe oriz, me peshk deti...

Dhe çfarë llojllojshmërie mbushjesh për petullat mund të gjeni! Ky është një opsion i favorshëm për çdo festë, sepse me kërkesë të zonjës, petullat bëhen një trajtim me të vërtetë mbretëror.

Petullat e përzemërta mund të jenë gjithashtu të ndryshme - të ëmbla dhe të shijshme: me mish, kërpudha, perime.

Të gjithë i duan donutët dhe petullat - të rinj dhe të vjetër, ata janë veçanërisht të mirë me qumësht dhe kakao.

Ditët e javës së Maslenitsa

Gjatë periudhës së Javës së Djathit pastrohet jo vetëm shpirti, por edhe trupi. Jemi duke u përgatitur për të mbajtur agjërimin më të gjatë të vitit. Gjatë javës së Maslenitsa është zakon të hahet produkte qumështi, gjalpë, peshk, A mishi duhet të eliminohet plotësisht.

Çdo ditë e javës Maslenitsa ka menunë e saj të veçantë, kuptimin e veçantë dhe ka emrin e vet.

Takimi- dita e parë e Maslenicës. Dita e parë e Javës së Djathit. Petulla të zbrazëta piqen për të përkujtuar të vdekurit dhe u jepen të varfërve (në disa rajone kjo traditë është zhvendosur në të dielën e faljes). Viza e Maslenitsa është zbukuruar me shirita dhe është ekspozuar. Në 2016 është 7 Mars.

Maslenitsa me flokë të gjerë,
Ne mburremi me ju
Ne hipim në male,
Do të hamë tepër me petullat!

Flirtimi- dita e dytë e Maslenitsa. Dita e mblesërisë dhe flirtit. Po piqen petullat e nxehta, të porsamartuarit duhet të rrëshqasin së bashku nga mali i akullt dhe vajzat dhe djemtë e rinj po shohin njëri-tjetrin për mblesëri në të ardhmen. Në 2016 është 8 Marsi.

Gurmand- dita e tretë e Maslenicës. Dita e Mikpritjes. Ata përgatisin petulla me mbushje: petulla me djathë të ëmbël, të kripura me mbushje peshku, petulla me qull hikërror dhe kërpudha. Ne duhet të vizitojmë njëri-tjetrin, të këndojmë këngë, të luajmë dhe të argëtohemi. Në 2016 është 9 Mars.

Bëni një shëtitje- dita e katërt e Maslenicës. Një ditë e demonstrimit të forcës dhe shkathtësisë mashkullore. Luftimet me grushta, beteja me borë - pikërisht kështu duhet të shkojë kjo ditë. Lëshimi i negativitetit të dimrit. Në 2016 është 10 Mars.

Mbrëmjet e vjehrrës- dita e pestë e Maslenicës. Një vjehër dhe vjehër vijnë për të vizituar një familje të re. Dhëndri duhet të ftojë vjehrrën një ditë më parë, duke treguar kështu prirjen dhe simpatinë e tij. Në 2016 është 11 Mars.

Mbledhjet e kunatës- dita e gjashtë e Maslenicës. Vajzat e pamartuara pjekin petulla të ëmbla dhe ftojnë për vizitë të dashurat e tyre, të cilat tashmë janë të martuara lumturisht. Në 2016 është 12 Mars.

Të dielën e faljes- dita e shtatë e Maslenicës. Ne harrojmë ankesat e vjetra, djegim figurën e Maslenicës, hamë petulla për herë të fundit para Kreshmës dhe i themi lamtumirë Maslenicës. Në 2016 është 13 Mars.

Pancakes në kohët e vjetra: si përgatiteshin

Vështirë se ka një person që do të refuzojë të shijojë një petull me gëzof dhe sfungjer të njomur me gjalpë. Kjo pjatë e lashtë ruse daton në kohët pagane. Një petull i rrumbullakët dhe i nxehtë është një simbol i diellit pranveror.

Në Rusi, brumi për petullat filloi të përgatitej 5-6 orë para pjekjes. Në fillim përzihej vetëm një pjesë e miellit me majanë dhe më pas, kur brumi ishte gati, hidhej pjesa tjetër e miellit, kripës, sheqerit dhe gjalpit.

Për petullat me krem, brumi zihej edhe me qumësht.

Më pas shtohen të bardhat e vezëve të rrahura dhe kremi. Brumi u ngrit përsëri dhe vetëm pas kësaj u piqën petullat.

Më parë, petullat gatuheshin në furrë, kështu që ende thonë "piqem" për petullat, megjithëse në ditët e sotme ato janë të skuqura.

Në fshatra, brumi mbështillej me një peshqir dhe vendosej në vendin më të ngrohtë të shtëpisë - afër sobës. Brumit iu desh shumë kohë që të ngrihej. Petullat piqeshin në tigane të vogla prej gize. Tiganët e tillë nuk mund të laheshin. I hodhën pak vaj vegjetal, i spërkatën kripë të trashë, i ngrohën mirë, i lanë të ftoheshin pak dhe i fshinë mirë me një leckë të thatë. Nëse tigani është pastruar keq, atëherë petulla e parë nuk do të funksionojë, prandaj shprehja "petulla e parë është me gunga".

Petullat e përfunduara vendoseshin në një tas të thellë të mbështjellë me një peshqir.

Petullat shërbeheshin me gjalpë, salcë kosi, peshk të kripur (i mbështjellë me një petulla) dhe havjar.

Çfarë janë petullat me produkte të pjekura?

Pancakes me erëza ishin të njohura në kuzhinën e vjetër ruse. Mbushja grihej imët dhe vendosej menjëherë në një tigan të lyer me vaj vegjetal dhe më pas mbushej me brumë.

Petulla pa maja

Përveç petullave tradicionale, kuzhina ruse është gjithashtu e famshme për petullat e holla pa maja. Nga rruga, petulla të tilla mund të gjenden në kuzhinën kombëtare të pothuajse çdo vendi. Në Francë quhen krepa, në Amerikë - petulla, të pjekura me ujë, qumësht ose birrë. Çdo kuzhinë kombëtare ka një madhësi specifike të petullës dhe metodën e servirjes.

Hollësitë e bërjes së petullave

Maja e shtypur është mjaft kapriçioze, me një jetëgjatësi shumë të shkurtër. Për çdo maja, gjëja kryesore është që temperatura e ujit ose qumështit për brumin të mos jetë më e lartë se 50 °C.

Soda e bukës dhe pluhuri për pjekje janë të këmbyeshëm në receta. Ju duhet të merrni dy herë më shumë pluhur për pjekje se soda e bukës. Megjithatë, për petullat, përbërësit e të cilave përmbajnë mjaltë, çokollatë ose produkte që mund të shkaktojnë një reaksion acidik (kosi, kos, gjizë, kefir, kos, hirrë, lëngje dhe pure frutash dhe manaferrash, uthull, acid citrik dhe të tjera), është është më mirë të përdorni sode.

Opara është e përshtatshme për ambiente të mbyllura me lagështi të lartë, kështu që vendi më i mirë për të në një apartament është banjo.

Ena me brumin mund të vendoset në ujë, temperatura e të cilit nuk është më e lartë se 50 °C.

Ekzistojnë rregulla të veçanta për përgatitjen e suksesshme të petullave:

1. Mielli duhet të sitet menjëherë përpara se të përgatisni petullat.

2. Të verdhat e vezëve i shtohen brumit veçmas nga të bardhat. Fillimisht hidhen të verdhat e grira me sheqer, brumi përzihet, rrihet pak dhe vetëm më pas shtohen të bardhat e rrahura.

3. Petullat me maja duhet të piqen kur brumi sapo të ketë ardhur.

4. Tava mund të jetë metalike me fund të hollë ose gize me fund të trashë, por detyrimisht me veshje jo ngjitëse.

5. Është e nevojshme që brumin ta hedhim në tavë në pjesë të vogla në mënyrë që petullat të mos dalin shumë të trasha dhe të ngathëta dhe të mund të piqen në një kohë të shkurtër. Kur e hedhim brumin në një tigan, është më mirë të mbani lugën në njërën dorë dhe tavën në anën tjetër, duke e anuar në drejtime të ndryshme në mënyrë që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.

6. Çdo petull mund të lyhet me gjalpë. Petullat e pjekura duhet të vendosen në një pjatë, të mbuluara me një peshqir të pastër në mënyrë që të marrin frymë, por jo të ftohen ose thahen.

7. Petullat e gatshme mund të formohen në trekëndësha, të mbështjellen në tuba, të bëhen qese, të mbushura me mbushje të ndryshme: kërpudha dhe qepë, mish i grirë, barishte dhe vezë të copëtuara, gjizë e ëmbël me rrush të thatë. Ose thjesht shërbejeni me reçel, marmelatë, mjaltë, qumësht të kondensuar, gjalpë çokollatë, salcë kosi.

Dhe sekreti më i rëndësishëm i petullave të shijshme është ato duhet të hahen menjëherë pas gatimit, siç thonë ata, në vapën e momentit.

Dhe pastaj - disa receta të shijshme.

Petulla me krem ​​hikërror

Petulla me gëzof, aromatike me hikërror me salcë kosi janë një klasik i kuzhinës ruse. Petullat me hikërror kanë shumë përparësi ndaj petullave me grurë. Ata shkojnë mirë me salcë kosi, machanka, peshk dhe havjar.

Përbërësit:

• 600 g miell hikërror
• 1.5 l qumësht
• 25 g maja të freskët (e thatë - tre herë më pak)
• 2 vezë
• 25 g gjalpë
• 1 lugë. Sahara
• majë kripë
• vaj vegjetal për tiganisje

Ngrohni 660 ml qumësht në 50 °C, shtoni në maja, përzieni. Shtoni gjalpin e shkrirë, përzieni. Ndajmë të verdhat nga të bardhat, qumështit i shtojmë sheqerin dhe të verdhat, i përziejmë. Shtoni miellin e situr, rrihni, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 2 orë.

Rrahim të bardhat me kripë. Ngroheni qumështin e mbetur në 50 °C, shtoni në brumë, përzieni. Shtoni të bardhat e tundura në brumë, përzieni butësisht, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1 orë.

Piqni petullat në vaj vegjetal të nxehtë.

Petulla me boronica

Ngroheni qumështin në 38-40 °C, derdhni majanë në të, përzieni. Shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Thyejmë vezët (në temperaturën e dhomës) në qumësht dhe shtojmë kripë. Shtoni miellin duke e përzier vazhdimisht. Marrim një brumë me konsistencën e kosit të lëngshëm. Vendoseni brumin në një vend të ngrohtë dhe prisni derisa të dyfishohet në vëllim.

Shtoni boronica në brumë dhe përzieni.

Nëse jeni duke përdorur boronicat e ngrira, atëherë duhet të vendosen në brumë pa shkrirë.

Ngrohni tiganin për petullat dhe derdhni në vaj vegjetal. Me një lugë të madhe, derdhni brumin në tigan, skuqeni deri në kafe të artë dhe kthejeni. Skuqini derisa të mbaroni. Transferoni në një pjatë, duke e larë me gjalpë.

Cila datë është Maslenitsa në 2017?

Maslenitsa është një nga festat më të dashura të të gjithë popullit rus. Më parë, kjo festë ishte shumë e respektuar dhe e përgatitur me kujdes për ndodhjen e saj.

Sot Maslenitsa njihet vetëm për traditën e pjekjes së petullave me gjalpë, megjithëse thelbi i festës është krejtësisht i ndryshëm. Për më tepër, dita e kësaj feste ndryshon çdo vit, kështu që shumë po pyesin se kur do të ndodhë Maslenitsa në 2017.

Historia e festës

Fillimisht, festa u quajt Maslyanitsa. Vetëm pas futjes së rregullave moderne të drejtshkrimit filloi të quhet fjala më eufonike Maslenitsa. Në kundërshtim me besimin e gabuar dhe të përhapur, kjo festë festohej shumë kohë përpara adoptimit të krishterimit në Rusi. Sllavët u përpoqën në çdo mënyrë të mundshme ta largonin dimrin sa më shpejt të ishte e mundur dhe të tërhiqnin ngrohtësinë e pranverës. Kjo festë u themelua për të joshur apo “cajole” pranverën, e cila dalëngadalë po vjen në vetvete. Besohej se ashtu siç shkrihet gjalpi në petullat e ngrohta, ashtu edhe bora do të shkrihet me ardhjen e një pranvere të ngrohtë dhe të shumëpritur.

Në kohën e themelimit të festës, ardhja e pranverës filloi të festohej 7 ditë para ekuinoksit pranveror. Pushimet përfunduan vetëm në ditën e 7-të pas kësaj dite të rëndësishme pranvere. Kur Rusia adoptoi besimin e krishterë, festimi i Maslenicës u reduktua në një javë.

Në cilën datë do të festohet Maslenitsa në 2017?

Siç thanë ata, dita e kremtimit të Maslenicës nuk është e lidhur me asnjë datë. Ai llogaritet në varësi të ditës së fillimit të Kreshmës, e cila zgjat 7 javë. Fundi i Kreshmës së Madhe është festa e shenjtë e Pashkëve. Kushdo që bën pyetjen: "Në cilën datë fillon Maslenitsa në 2017?" Meqenëse festa festohet për 7 ditë, Java e Maslenitsa do të zgjasë nga 20 shkurt deri më 26 shkurt përfshirëse. Vlen gjithashtu të përmendet se çdo ditë e javës së Maslenitsa ka emrin e vet origjinal.

Ditët e javës së Maslenitsa

Dita e parë që hap javën e Maslenitsa (e hënë) u quajt "Takim" nga sllavët. Deri në këtë ditë, të gjitha përgatitjet festive duhej të përfundonin: ndërtimi i rrëshqitjeve të akullit dhe qyteteve të dëborës. Gjatë festave, ata jo vetëm që luanin topa bore dhe bënin shëtitje me sajë, por organizuan edhe lojëra të tëra që e bënë festën vërtet të veçantë. Përfundoi edhe përgatitja e kuajve për kalërim. Edhe amvisat përfunduan kryeveprat e tyre të kuzhinës. Të hënën ishte e nevojshme të lini mënjanë të gjitha shqetësimet dhe punët e shtëpisë dhe të filloni të gatuani petulla. Petulla e parë iu dha domosdoshmërisht të varfërve, për të kujtuar të gjithë të dashurit dhe të afërmit e vdekur.

Dita e dytë u quajt "Flirtim". Të martën, të rinjtë u mblodhën në grupe dhe filluan argëtimin me sajë nga rrëshqitjet e akullit të siguruara më parë. Udhëtimet u shoqëruan me të qeshura dhe britma gazmore nga ata që ecnin. Gjithashtu të martën, të gjithë filluan ta trajtojnë njëri-tjetrin me petulla.

Dita e tretë u quajt me dashuri "Gurmans", sepse vjehrrat i ftuan dhëndurët e tyre në petulla të shijshme. Edhe sot ka mbetur thënia: "Do shkojmë te vjehrra për petulla", e cila ishte shumë e rëndësishme të mërkurën e javës së Maslenitsa.

E enjtja gjithashtu nuk ishte ndryshe nga festat e mëparshme dhe kishte emrin qesharak "Zbavitje e gjerë". Të gjithë të rriturit dhe fëmijët u argëtuan dhe u argëtuan në çdo mënyrë. Lëkundjet dhe sajat ishin të njohura, siç ishin shëtitjet e nderit në "trojkën me zile". Kishte edhe përleshje shumë argëtuese me top bore dhe me grushte. Njerëzit e kalonin gjithë ditën në turma që shkonin shtëpi më shtëpi në fshat, ku u trajtuan ngrohtësisht dhe me gëzim me petulla me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh. Veçanërisht të njohura ishin petullat me gjizë, havjar, kërpudha, mish, peshk, manaferra dhe mbushje të tjera të disponueshme në fermë. Pijet e përdorura ishin livadh, uzvare, çajra, verëra dhe pije të tjera për çdo shije. Argëtimi ishte thjesht i pabesueshëm dhe njerëzit u gëzuan sinqerisht në fund të dimrit.

Të premten kremtuam të ashtuquajturat mbrëmje vjehrrash. Dhëndrrit, të ushqyer me petullat e vjehrrës një ditë më parë, ftuan nënat e respektuara të grave të tyre për një rivizitë. Vlen të përmendet se të enjten në mbrëmje, vjehrrat dërguan të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e petullave në shtëpinë e dhëndurëve të tyre, në mënyrë që të kishin kohë të piqnin sasinë e nevojshme të shijeve para se të vinin të ftuarit. Vjehrra u jepte udhëzime të rinjve për rritjen e fëmijëve, menaxhimin e shtëpisë dhe madje edhe marrëdhëniet. Nëse vjehrra nuk merrte ftesë nga dhëndri, ajo mund të ofendohej rëndë për shumë vite.

Të Premten në Maslenitsa të gjitha dyqanet dhe shkollat ​​u mbyllën. Fëmijët dhe të rriturit shkuan në një pushim të merituar për të festuar festën e madhe të Maslenitsa. Është interesante se e premtja nuk konsiderohej zyrtarisht ditë pushimi.

E shtuna quhej “mbledhja e kunatës”. Kështu motrat e burrave erdhën në familjet e tyre për të kompensuar kohën e humbur dhe për të pasur mjaft kohë për të komunikuar me të afërmit e tyre të rinj. Prandaj, kur të zbuloni se në cilën datë do të jetë Maslenitsa në 2017, duhet të mendoni të ftoni të gjithë të afërmit tuaj në mënyrë që të respektoni traditat e vjetra dhe të përmirësoni marrëdhëniet familjare. Të gjithë të afërmit dhe të afërmit e largët do të jenë të lumtur të kenë një ftesë të tillë dhe do të pranojnë me dëshirë të festojnë Maslenitsa së bashku.

E shtuna konsiderohej dita më e rëndësishme e javës së Maslenitsa, kështu që ishte të shtunën që u mbajtën festat më argëtuese dhe u ndoqën ngjarje të ndryshme argëtuese. Turma njerëzish u mblodhën në taverna dhe taverna, duke pirë sasi të bollshme vodka dhe petulla. Besohej se sa më i ndritshëm të festojë një person të shtunën Maslenitsa, aq më i pasur dhe më argëtues do të jetojë vitin e ardhshëm.

Ringjallja u quajt "ringjallja e falur". Të gjithë njerëzit, të lodhur nga festat dhe festat e zhurmshme, figurat e djegura të dimrit dhe hipur mbi atraksione të ndryshme, gradualisht u qetësuan dhe u mblodhën nëpër kisha. Në këtë ditë, ishte zakon të kërkohej falje nga të gjithë të dashurit dhe të afërmit, përgjigjja e një kërkese të tillë për falje ishte "Zoti do të falë!" Njerëzit shkuan edhe te varret e të afërmve të tyre të vdekur për të marrë faljen e tyre.

Traditat e Maslenicës

Siç u përmend tashmë, tradita kryesore e Maslenitsa ishte një festë e zhurmshme dhe e gëzuar, në të cilën morën pjesë pothuajse të gjithë njerëzit. Ishte zakon të piqeshin një sasi të pabesueshme petullash. Besohej se një amvise e mirë duhet të piqte aq petulla sa të donte që familja e saj të shijonte vitin e ardhshëm. Meqenëse bërja e petullave shpesh kërkonte shumë ushqim, java e Maslenitsa shpesh quhej e kotë.

Në Maslenitsa duhet të argëtoheni me zhurmë dhe në mënyrë të pakontrolluar. Nëse një person refuzonte ta festonte këtë ngjarje me zhurmë dhe me gëzim, atij i premtohej varfëria, si dhe lotët e hidhur. Prandaj, njerëzit supersticioz hipnin kuaj dhe rrëshqitje gjatë gjithë javës, luftuan me lojëra në grindje me grushte, luanin topa dëbore, mbanin gara për të ngrënë petulla kundër orës, notuan në vrima akulli dhe shumë më tepër.

Petullat e djegura apo të këputura ishin një shenjë shumë e keqe për amvisen. Besohej se kjo ishte një shenjë e sigurt e dështimeve dhe fatkeqësive të ardhshme. Duke marrë parasysh këtë, çdo amvise përzgjodhi me kujdes recetën e petullave për të përjashtuar sa më shumë mundësinë e martesës.

Vëmendje i është kushtuar edhe motit gjatë javës së Maslenitsa. Nëse ishte ftohtë, besohej se të korrat do të ishin të mira, që do të thotë se të gjitha familjet do të kishin begati dhe pasuri. Nëse ngrohej shpejt në Maslenitsa, ekzistonte një kërcënim i madh për fidanët e hershëm, të cilët mund të vdisnin për shkak të ngricave.

Pushimet e Maslenicës përfshinin edhe tregimin solemn të fatit të vajzërisë. Të gjitha vajzat e pamartuara në Maslenitsa dolën në rrugë dhe u dhanë ujë të gjithë burrave që takuan. Kjo u premtoi atyre një martesë të shpejtë dhe shumë të suksesshme. Nëse një burrë i dehur takohej gjatë rrugës, vajza mund të ishte tepër e lumtur - kjo ishte një shenjë e sigurt e një martese të hershme dhe të suksesshme.

Si të festojmë Maslenitsa?

Që nga përgjigjja në pyetjen "Cila datë është Maslenitsa në 2017?" gjetur, ju mund të filloni të planifikoni këtë festë paraprakisht. Ka shumë argëtim, por nuk duhet harruar as pjekja tradicionale e petullave. Paraardhësit besonin se një petull, aq i ngjashëm në formë dhe ngjyrë me diellin e ngrohtë, mund të tërhiqte shpejt ngrohtësinë dhe pasurinë në shtëpi. Kjo është arsyeja pse ju mund të respektoni Maslenitsa dhe të kënaqni familjen tuaj me petulla të ndryshme të shijshme me mbushje të ndryshme. Fëmijët janë veçanërisht të lumtur për këtë festë, u pëlqen të argëtohen dhe të hanë petulla të ndryshme të ëmbla.

Materiale të ngjashme

Pushimi Maslenitsa erdhi tek ne që nga kohërat e lashta pagane. Ka disa emra për festimin, për shembull, Java e djathit ose Java e djathit, por ne jemi më të njohur me fjalën "Maslenitsa". Festa i kushtohet lamtumirës së dimrit dhe pritjes së pranverës së shumëpritur.

Në Rusi, ishte zakon të festohej kjo ditë në javën e fundit para Kreshmës dhe shtatë javë më parë. Shumë njerëz e lidhin festën me shumë petulla të shijshme dhe festa popullore.

Historia e festës

Para pagëzimit të Rusisë, Maslenitsa festohej 7 ditë para ekuinoksit të pranverës dhe një javë më pas. Njerëzit besonin se duke organizuar festa petullash, ata do të ndihmonin pranverën të zgjohej më shpejt nga gjumi dhe trupi do t'i nënshtrohej një ristrukturimi të sistemit hormonal dhe do të përgatitej për një jetë aktive.

Kisha e Krishterë vendosi të largohej nga kjo festë për të mos hyrë në mosmarrëveshje me traditat ruse, por e zhvendosi pak. Kështu, Maslenitsa nuk kundërshton Kreshmën dhe festohet vetëm për një javë.

Maslenitsa është një festë e ndritshme, e gëzuar që është krijuar për të larguar dimrin dhe për të ftuar pranverën, duke zgjuar natyrën dhe ngrohtësinë e diellit. Që nga kohërat e lashta, njerëzit e kanë krahasuar pranverën me jetën e re dhe kanë lavdëruar Diellin, i cili u dha humor dhe lumturi të gjitha gjallesave. Ishte për nder të diellit që amvisat piqnin bukë të ëmbël dhe më vonë mësuan të bënin petulla nga brumi i fermentuar.

Paraardhësit tanë e vendosën këtë pjatë si një lloj simboli të Diellit, sepse ato janë po aq të rrumbullakëta, të verdha dhe të ngrohta. Kur hanin pjatat aromatike, ata besuan se po hanin një pjesë të ngrohtësisë dhe fuqisë së këtij planeti të ndritshëm.

Rregullat themelore të Maslenitsa

Nga numri i madh i kërkesave që duhet të respektohen në Maslenitsa, do të doja të veçoja vetëm ato kryesore:

1. Së pari, nuk mund të hani mish për shtatë ditë. Lejohen vetëm produktet e qumështit dhe peshku. Pjatat kryesore të javës janë petullat me mbushje të ndryshme. Ata piqen çdo ditë, nga e hëna në të dielën.
2. Së dyti, duhet të hani sa të doni, sepse ushqimi në ditët e sotme është një formë e veçantë e jetës. Madje kishte thënie popullore: "Duhet të hani aq sa mund të tundë bisht qeni". Gjatë festës, ishte zakon të vizitonim njerëzit dhe t'i ftojmë ata, duke nderuar miqtë me petulla të shijshme dhe ëmbëlsira të tjera.
3. Së treti, në Maslenitsa është zakon të organizohen festa dhe të marrin pjesë aktive në to. Në ditët e sotme në sheshet e mëdha të qyteteve mbahen koncerte me këngë e valle, gara të ndryshme dhe valle rrethore.

Traditat e festave

Prej kohësh ka qenë zakon të festohet çdo ditë e Javës së Djathit në mënyra të ndryshme:

E hënë - "Takim"

Herët në mëngjes, vjehrra dhe vjehrri mblodhën nusen e tyre dhe e dërguan te prindërit e saj, dhe në mbrëmje ata vetë erdhën për të vizituar mbleset. Gjatë darkës ata diskutuan për konkurse të ndryshme ku do të mbahej festa. Në këtë ditë, në shesh ishin instaluar tashmë lëkundje, rrëshqitje dhe kabina.

Amvisat filluan të piqnin petulla të hënën. Ishte zakon që t'u jepej petullës së parë të varfërve në mënyrë që ata të kujtonin të afërmit e tyre të vdekur. Pikërisht të hënën në fshatra dhe fshatra u vendos shëmbëlltyra e Maslenicës, e cila ishte e veshur me lecka të ndryshme.

E martë - "Flirtim"

Me fillimin e së martës, të rinjtë filluan të organizojnë shëtitje me sajë, rrëshqitje dhe aktivitete të tjera argëtuese. Kushdo që bëhej fitues në një lojë ose në një tjetër, trajtohej me petulla të shijshme me mbushje të ndryshme. Në këtë ditë u mbajtën shikime të shumta të nuses, sepse të gjitha ritualet e Maslenicës janë një lloj përgatitjeje për fejesën, për të bërë një martesë pas Pashkëve dhe Krasnaya Gorka.

E mërkurë - "Gurmetët"

Thënia shkon mirë për këtë ditë: "Çfarë ka në furrë shkon në tryezë!" Sigurisht, pjata firmato e çdo tryeze janë petullat. Të mërkurën shkuam për të vizituar vjehrrën tonë, duke rrëmbyer disa ëmbëlsira të shijshme.

E enjte - "Ecni gjerë"

Të gjitha ditët para të enjtes u konsideruan jo aq të rëndësishme. Por me ardhjen e kësaj dite njerëzit pushuan së punuari dhe iu dorëzuan plotësisht argëtimit. Njerëzit luanin lojëra, kërcenin në rrathë, bënin grindje me grushte dhe gjithashtu u ngjitën në një shtyllë të gjatë.

E premte - "Mbrëmja e vjehrrës"

Shumë rituale të Maslenitsa në këtë ditë u përdorën për të shpejtuar martesën midis të rinjve. Vjehrrat erdhën për të vizituar dhëndurët e tyre për petulla. Kishte një zakon kur vjehrra një ditë më parë dërgonte në shtëpinë e dhëndrit të saj gjithçka që duhej për petulla: tigan, një lugë, dhe vjehrri - miell dhe gjalpë. Nëse dhëndri e linte pas dore këtë zakon, ai shqetësonte shumë prindërit e gruas së tij dhe të afërmit e tjerë.

E shtunë - "Tubimet e kunatës"

Nuset duhej të ftonin kunatat (motrën e burrit) për t'i vizituar. Ishte e nevojshme t'i jepej një lloj dhurate një të afërmi. Përveç mbrëmjeve të tilla, ishte zakon që thjesht të vizitonim miqtë dhe të njohurit për të shijuar ushqime të shijshme.

Edhe të Shtunën u mbajt një "festë puthjeje" - të gjithë të porsamartuarit morën pjesë në ceremoninë e nderimit. Të rinjtë e fejuar u ngjitën në një mal të madh për të hipur, duhej të përkuleshin, të putheshin dhe të rrëshqisnin në një sajë. Nën mal vazhduan të putheshin mes britmave të forta nga turma.

Ringjallja - "E diela e faljes"

Maslenitsa përfundon me të dielën e faljes. Kjo ditë u quajt gjithashtu "dita e puthjes" ose "largimi". Java e grykësisë dhe festave po mbaronte. U ndezën zjarre gjithandej për të shkrirë akullin dhe borën, e radha ishte edhe dordolecit - edhe ai u dogj. Në këtë ditë, është zakon të kërkoni falje nga Zoti dhe nga të afërmit.

10 rregulla për petullat e shijshme për Maslenitsa

Duke qenë se petullat konsiderohen si simboli kryesor i kësaj feste, duhet të dini të gatuani. Nuk është e lehtë të bësh petulla, por është edhe më e vështirë t'i bësh ato vërtet të shijshme, të holla dhe aromatike. Ka disa sekrete që me siguri do të jenë të dobishme për amviset moderne:

• Ju duhet të piqni petullat në tepsi të trashë me diametër të vogël.
• Hidheni brumin në një sipërfaqe të ngrohur mirë, pasi e keni lyer më parë me vaj ose yndyrë.
• Brumin duhet ta derdhni në qendër të tavës dhe më pas, duke e anuar, ta shpërndani në të gjithë sipërfaqen.
• Pancakes fillojnë të ngjiten në tigan për disa arsye: nëse sipërfaqja është e ftohtë; nëse vendosni një sasi të vogël mielli; nëse mielli është i cilësisë së dobët.
• Pasi brumi i petullave të ketë ardhur mirë, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura.
• Ju duhet të përzieni të bardhat me brumin në një lëvizje "nga poshtë lart" ose "nga lart-poshtë", përndryshe brumi "do të ulet".
• Nëse përdorni miell hikërror për petullat, duhet të siguroheni që ai të jetë i thatë, i situr dhe pa erë myku.
• Kur shfaqen flluska në sipërfaqen e petullës, ajo duhet të kthehet në anën tjetër.
• Skuqni petullat në zjarr të lartë.
• Gjatë pjekjes duhet të siguroheni që petulla të ndahet lehtësisht nga tava. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një shpatull ose pirun të veçantë.

Receta e petullave për Maslenitsa

Maslenitsa 2017 është një nga festat më të nderuara në mesin e njerëzve, që simbolizon lamtumirën e dimrit dhe ardhjen e afërt të ngrohtësisë së shumëpritur të pranverës. Argëtim, gëzim i sinqertë, festime masive të gjalla - kjo është ajo që karakterizon një javë të veçantë të vitit, të mbushur me përgatitje për Kreshmën dhe pritje të pastrimit shpirtëror dhe fizik. Maslenitsa në 2017 fillon më 20 shkurt dhe përfundon më 26.

Karakteristikat e festës: historia dhe zakonet e paraqitjes

Këto ditë në Ortodoksi janë të mbushura me kuptim dhe simbolikë të veçantë. Karakteristika kryesore e miratuar nga statuti i kishës është refuzimi i mishit dhe konsumimi i produkteve të qumështit, i cili shoqërohet me pjelljen e parë të lopëve pas "paqëndrimit" të dimrit, si dhe përgatitjen e petullave, të cilat janë aq të ngjashme me dielli. Një detaj tjetër interesant lidhet me zakonet ukrainase dhe bjelloruse të "jetës së bllokut" - veshja e një shkopi të trashë në formën e një personi. Ajo ishte e lidhur me të gjithë djemtë beqarë dhe vajzat e pamartuara. Meqë ra fjala, pikërisht në këto ditë bëheshin fejesat dhe martesat më së shpeshti dhe për të rinjtë tashmë të martuar organizonin pamje publike, me puthje pasionante derisa binte bora.

Maslenitsa është gjithashtu një festë tipike e grave. Shtatë ditët e festimeve nganjëherë quhen Java e Babskaya, sepse roli kryesor iu dha seksit të drejtë, temës së pastërtisë vajzërore, mikpritjes mikpritëse dhe amësisë.

“Dalja e Maslenicës” ka pasur gjithmonë një rëndësi kyçe, e cila u shoqërua me ndezjen simbolike të zjarrit me shkatërrimin e mëvonshëm në zjarrin e një shëmbëlltyre të dimrit të bërë nga lecka dhe kashtë. Në vend të një kukulle, një personifikimi i gjallë i festës u soll nëpër fshatra - një vajzë ose grua e veshur me zgjuarsi. Dita më e rëndësishme e Javës së Djathit është konsideruar gjithmonë e diela - dita e agjërimit, e cila mori emrin popullor të Falur. Në këtë ditë, familja dhe miqtë sinqerisht i kërkuan njëri-tjetrit falje për të gjitha problemet dhe fyerjet e shkaktuara gjatë vitit të kaluar. Ishte gjithashtu e zakonshme të vizitoheshin të afërmit e vdekur në varreza dhe t'i "trajtonin" ata me petulla.

Çdo ditë është festë: simbolika e 7 ditëve

Maslenitsa 2017, sipas traditës historike, do të përbëhet nga 7 ditë, secila prej të cilave është e mbushur me një kuptim unik.

1. Fillimi i Maslenicës së ngushtë, ose Takimi, është e hënë, 20 shkurt. Në këtë ditë, është zakon të filloni të piqni petulla, duke i dhënë të ndjerit të parën e pasuksesshme, të dilni në rrugë për të ndërtuar male me dëborë, të bëni një dordolec dimëror, ta dërgoni nusen në shtëpinë e prindërve të saj dhe në mbrëmje shkoni për të vizituar mblesërit.
2. E martë, 21 shkurt - Flirtimi është një kohë argëtimi, e mbushur me gjëra pozitive në formën e sllajdeve, mummers dhe organizimit të shfaqjeve teatrale, koncerteve argëtuese, vizitave te të ftuarit, udhëtimeve nga sllajdet e akullta, shfaqjeve të nuseve.
3. Agjërimi i Mërkurës, 22 Shkurt, i quajtur ndryshe edhe Lakomka, duhet të mbahet nën moton e festave të përzemërta tek vjehrra me të gjitha llojet e të mirave (birrë shtëpie, xhenxhefil me mjaltë, sbitny) dhe, natyrisht, petullat me një shumëllojshmëri. mbushjet.
4. Pika e kthesës, ose e enjtja "e gjerë", e 23 shkurtit, e quajtur ndryshe Zbavitje, shënon mesin e festimeve. Në këtë kohë, bëhet vërtet "nxehtë": nga grindjet me grushta, vallet qesharake, garat me kuaj dhe kalërimi nëpër rrugë - i gjithë negativiteti derdhet përmes këtyre veprimeve. Punët e shtëpisë zëvendësohen nga të gjitha llojet e argëtimit - lëkundjet, këngët, garat e kërcimit nga zjarri dhe festat.
5. E premtja është nata e vjehrrës, me traditë që të shkohet për të vizituar dhëndurët, me ftesë personale, si simbol i nderimit të familjes së gruas. Çdo zakon i kësaj dite ka për qëllim përshpejtimin e dasmave dhe gjetjen e një çifti për të rinjtë ende të lirë, në mënyrë që të mund të dilni me siguri në botë.
6. E shtuna është edhe një mbledhje, por këtë herë për kunatat, kur ftohen për vizitë jo vetëm motrat e burrit, por edhe të gjithë të afërmit e tjerë, të cilëve u bëhen dhurata. Vajzat e pamartuara mund të ftojnë miq. Kulmi i festës po vjen - lamtumirë Maslenitsa, sa më e ndritshme dhe e paharrueshme, në mënyrë që të mbahet mend deri në vitin e ardhshëm.
7. 26 shkurt mbyll Javën e Djathit me Ringjalljen e Kërkesës ose Tselovnikun - dita e pastrimit nga të gjitha gjërat mëkatare dhe heqjes së të gjitha ankesave vullnetare dhe të pavullnetshme. Në këtë ditë, këshillohet që të lani plotësisht enët dhe të digjni të gjithë ushqimin e mbetur të festave, dhe hirin e dordolecit të djegur të shpërndahet mbi fusha, në mënyrë që viti i ardhshëm të jetë i frytshëm.

Pranvera po vjen, dhe njerëzit tashmë po bëjnë një pyetje që i intereson: kur do të jetë Maslenitsa në 2017 në Rusi: çfarë date? Pyetja është e arsyeshme, sepse çdo vit data ndryshon për shkak të shtyrjes së datës së Pashkëve. Ndryshojnë edhe datat e të Dielës së Faljes, të Enjtes së Madhe, Trinitetit dhe kështu me radhë.

Maslenitsa në 2017 bie më 20 shkurt, zgjat shtatë ditë dhe përfundon më 26 shkurt. Çfarë feste është kjo, nga ka ardhur, si festohet? Në Rusinë pagane, Maslenitsa simbolizon fundin e dimrit dhe ardhjen e pranverës, sipas kanuneve të krishtera, ajo i paraprin Kreshmës.

Historia e Maslenicës

Në kohët e lashta, kjo festë zgjati dy javë - njerëzit vizitonin mysafirët, këndonin, kërcenin në rrathë, digjnin një shëmbëlltyrë kashte dhe hidheshin mbi një zjarr. Sllavët paganë adhuronin Zotin e Diellit dhe piqnin petulla të rrumbullakëta, që simbolizonin diellin e ngrohtë të pranverës.

Me ardhjen e krishterimit, festa u zvogëlua në një javë betejat e përgjakshme, të cilat shpesh çonin në vdekje, gjithashtu kjo festë u shndërrua në të ngrënë e pirë; Kisha e krishterë filloi ta luftonte ngadalë këtë, por para Kreshmës askush nuk e ndaloi argëtimin, pjekjen e petullave, vizitën e njëri-tjetrit - gjëja kryesore është që gjithçka duhet të jetë në moderim, pa teprime. Pushimi duhet të jetë i pastër, i bukur dhe t'u sjellë gëzim njerëzve.

Këtë javë, njerëzit përjashtuan ushqimet me mish nga dieta e tyre, sikur po përgatitnin veten dhe trupin e tyre për Kreshmën. Produktet e qumështit u lejuan. Ishte java e mblesërisë, nuset dhe dhëndrrat shëtisnin rrugëve me rrobat më të bukura dhe dukej sikur paraqiteshin për t'u treguar. Gratë e martuara demonstruan aftësitë e tyre në përgatitjen e pjatave gustator dhe kryesisht në përgatitjen e petullave.

Shikoni Maslenitsa.

Sigurisht, në kohën tonë, Maslenitsa nuk festohet më në një shkallë kaq madhështore si në ato ditë kur nuk kishte internet, telefona celularë, kur njerëzit komunikonin më shumë dhe festonin me gëzim të gjitha festat që u dhanë atyre një arsye për të pushuar. punë e vështirë dhe argëtohu shumë. Po, ndoshta do të ishte pak e çuditshme për ne të shihnim zjarre dhe shëmbëlltyra kashte në rrugë, mes turbullirave të makinave dhe njerëzve në lëvizje. Por, pavarësisht kësaj, në shumë fshatra të vendit tonë, njerëzit mblidhen në oborre të tëra, ndezin zjarre, kërcejnë në rrathë, argëtohen dhe gëzohen me ardhjen e pranverës. Tavolinat luksoze shtrohen me gatime të ndryshme, por personazh kryesor mbeten petullat e javës Pancake, me mbushje të ndryshme, të shijshme, rozë, aromatike. Ato u shërbyen në një shumëllojshmëri të madhe - me havjar, kërpudha të skuqura, reçel dhe gjalpë, salcë kosi dhe mjaltë.

Pancakes me qumësht për Maslenitsa

Produktet:

2 gota miell
2 vezë
2 gota qumësht
Një majë kripë
1 luge sheqer
Një copë gjalpë ose sallo
50 ml vaj vegjetal

Për të bërë petulla të bukura dhe të buta, ato duhet të bëhen siç duhet. Është e nevojshme të shoshitni miellin (kërkohet, për gëzof), ta derdhni në një grumbull në një tas dhe të bëni një vrimë në të. Vezët i rrahim veçmas dhe i hedhim në miell, më pas i hedhim qumështin dhe jo të gjithë por vetëm gjysmën e porcionit, i shtojmë sheqerin dhe kripën. Tani duhet të përzieni butësisht me një kamxhik deri sa të jetë e qetë. Më pas shtoni gjalpin në pjesë të vogla duke vazhduar përzierjen dhe pjesën tjetër të qumështit. Dhe mos nxitoni të skuqni menjëherë, brumi duhet të pushojë për të paktën gjysmë ore, dhe më pas mund të filloni të skuqni petullat tona të shijshme.

Shikoni gjithashtu: recetë me fotografi hap pas hapi.

Sekrete të vogla:

• Pse të derdhni qumësht në pjesë? Kështu që ju mund të kontrolloni trashësinë ose lëngun e brumit.
• Brumi ideal për petulla mund të krahasohet me salcë kosi të lëngshme.
• Një mikser i zakonshëm është shumë i dobishëm për të bërë brumin pa gunga - vendoseni në shpejtësi mesatare, shtoni përbërësit nga pak dhe do të merrni një masë të bukur homogjene për pjekjen e petullave.

Përveç petullave, në Maslenitsa piqeshin të gjitha llojet e mallrave të pjekura. Të enjten kanë pjekur biskota me figura zogjsh, që ishte simbol i ardhjes së zogjve, që do të thotë ardhja e pranverës së shumëpritur.
Përveç argëtimit dhe lojërave, atributi kryesor i Javës së Naftës ishte ushqimi. Njerëzit përpiqeshin të hanin sa më shumë që të mundnin përpara kreshmës së gjatë, e cila do të zgjaste deri në Pashkë.

Në ato ditë njerëzit nuk përgatisnin një shumëllojshmëri gatimesh për çdo ditë, siç bëjmë ne sot dhe praktikisht nuk e ndjenin ardhjen e festave. Prandaj shtruan tavolina të pasura me ushqime, nuk i mohuan asgjë vetes, trajtuan mysafirët dhe shkuan për vizitë. Besohej se gjatë Maslenitsa, çdo pronar duhet të shtrojë tryezën sa më të ndritshme të jetë e mundur, me një shumëllojshmëri pjatash. Këtë javë, si edhe Pashkët, njerëzit kursyen para për të bërë një zbavitje të duhur, për t'u argëtuar dhe për ta bërë atë të paharrueshme për një kohë të gjatë. Dhe kushdo që është i pangopur për një gjë të tillë me para dhe ushqim, që nuk do t'i trajtojë siç duhet mysafirët, do të përballet me dështim gjatë gjithë vitit.

Traditat e javës së Maslenitsa

Dita e parë: Takimi

Që në ditën e parë amvisat filluan të përgatisnin petulla, duke i pjekur shumë, pasi atëherë besohej se sa më shumë petulla, aq më pjellore ishte toka dhe aq më e pasur ishte korrja. Në këtë ditë u ndërtuan rrëshqitje dhe karusele dhe i gjithë fshati bëri një dordolec.

Hidhini një sy, ka shumë opsione.

Dita e dytë: Flirtim

Të rinjtë po argëtoheshin - duke zbritur me sajë nëpër kodra, duke organizuar lloj-lloj garash, vajzat të veshura me veshjet më të bukura, ishte një shfaqje e vërtetë e vajzave të pamartuara.

Dita e tretë: Gourmetët

Një vajzë e martuar, së bashku me të shoqin, erdhi për të vizituar prindërit e saj. Prandaj shprehja: "Vjehrrës për petulla". Kishte shumë delikatesë në tryezë, por personazhi kryesor ishin petullat. Duhet t'i hani sa të dëshironit.

Dita e katërt: Bëni një shëtitje

Në këtë ditë, Maslenitsa u bë një festë e vërtetë, njerëzit pushuan së punuari dhe iu dorëzuan plotësisht argëtimit. Kishte grindje me grushte, udhëtim me sajë, ngjitje në shtylla të larta, madje organizoheshin gara se kush mund të hante më shumë petulla.

E premte, dita e pestë: festa e vjehrrës

Ditën kur erdhi radha e dhëndrit të priste nënën e gruas së tij dhe, natyrisht, të gjithë të afërmit. Në shumë rajone të Rusisë, sipas traditës, vjehrra dërgoi gjithçka që duhej për të përgatitur petulla në shtëpinë e dhëndrit të saj. Dhëndri nuk kishte të drejtë të refuzonte, pasi ai mund të ofendonte shumë prindërit e gruas së tij.

E shtunë, dita e gjashtë: tubimet e kunatës

Në shtëpinë e nuses së re erdhën motrat e burrit (kunatat) dhe shoqet e nuses. Pas përfundimit të mbrëmjes, u desh t'i bëja një dhuratë të shtrenjtë kunatës. Oh, ishte pak e vështirë për ata që kishin shumë prej tyre. Dhe ne thjesht shkuam për të vizituar, ulur në shoqëri të mirë dhe për të ngrënë ushqim të shijshëm.

E diela, dita e shtatë e festës: E diela e faljes, lamtumirë Maslenitsa. Është zakon të kërkosh falje nga Zoti, nga të gjithë miqtë dhe të afërmit. Kur u kërkuan falje, ata u përgjigjën: "Zoti do të falë, dhe unë fal."
Në këtë ditë, një dordolec Maslenitsa u dogj. Pasi u dogj shëmbëlltyra, hiri u shpërnda nëpër fushë, sikur të përpiqej të zgjonte tokën e fjetur.
Filloi Kreshma e Madhe.

për javën e korrjes - e shijshme dhe e thjeshtë, me fotografi hap pas hapi.

Shenjat e Maslenitsa

• Nëse ishte e ftohtë dhe e ftohtë gjatë javës së Maslenitsa, pranvera do të vijë së shpejti nëse është e ngrohtë, dimri do të mbretërojë për një kohë të gjatë dhe pranvera do të jetë vonë.
• Petulla e parë u jepej gjithmonë njerëzve të varfër. Disa e lanë për shpirtrat e të vdekurve, duke e nxjerrë petullën jashtë.
  Të hënën, kur mbaroi Java e naftës, shkuam në banjë.
• Të shtunën ata morën petulla në varre dhe u përkulën para të ndjerit.
• Të dielën ishte e nevojshme të binte në gjumë para mesnatës në mënyrë që të zgjoheshe lehtësisht në mëngjes gjatë gjithë vitit.
• Në mbrëmje asgjë nuk hiqej nga tavolina që të kishte paqe, qetësi dhe bollëk në shtëpi gjatë gjithë vitit.

Ne ju thamë kur Maslenitsa vjen në Rusi në 2017, si ta festoni saktë, çfarë të gatuani, dhe ju vendosni vetë nëse këshillat tona ishin të dobishme për ju. Gëzuar festat dhe humor të gëzuar!