Ushqim i shendetshem. Testi “A po ha siç duhet? Kuiz: A hani shëndetshëm? Testet e të ushqyerit për nxënësit
Autor: Tyulkina Anna Viktorovna
Emri i organizatës arsimore: MBU DO Qendra edukative ndërshkollore e qytetit të Azov Viti dhe vendi i krijimit të veprës: 2016, MBU DO Qendra edukative ndërshkollore e qytetit të Azov 1var. Test me temën "Ushqyerja racionale"
1. Dieta më e mirë për një dietë të shëndetshme është:
a) 3 herë në ditë b) 2 herë në ditë c) 5 herë në ditë d) 4 herë në ditë
2. Ushqimi me racion ofron:
a) cilësia e përbërjes së ushqimit b) avantazhi i disa përbërësve ushqimorë
c) Sasia d) Preferenca për proteina e) Prania e vitaminave
3. Raporti i "B" "F" "U" në ushqim duhet të jetë
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. "F" për trupin është:
a) materiali djegës b) ndërtimi c) energjia
5. Kafshët "F" është
a) mish pule b) drithëra c) kosi d) patate e) proshutë
6. "B" është i pranishëm në produktet e mëposhtme:
a) kosi b) mish barku. C) miell d) vaj peshku e) kërpudha
7. "U" është për trupin:
a) material ndërtimor b) energji c) shfrytëzuar
8. Nevoja ditore për "F" është:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Përdorimi i tepërt i “U”-së çon në: a) rakit b) obezitet c) sëmundje të sistemit nervor d) rrezik për diabetin.
10. Pse është e dobishme fibra e trashë?
a) rrit rritjen e flokëve b) i dëmshëm c) lufton kapsllëkun d) largon toksinat nga org-ma11 Mungesa e hekurit në trup çon në
a) anemi b) rakit c) sëmundje të sistemit nervor d) rënie flokësh
12. Mungesa e kalciumit në organizëm çon në ka) dëmton shikimin b) zbut kockat c) shkakton konvulsione d) palpitacione
13. Si hyn natriumi në trup?
A) me qumësht b) me kripë gjelle c) me bukë d) me perime
14. Kaliumi vjen nga: A) qumështi b) buka c) frutat e thata d) patatet e pjekura
15. Mungesa e jodit në trupin e një fëmije mund të çojë në
A) sëmundjet e zemrës b) mushkëritë c) kretinizmi d) veshkat
16. Kush i zbuloi vitaminat?
a) Mechnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovsky e) Fleming
17. Vitamina e grupit B përmbahen në
a) pjeshkë b) rrepkë c) mëlçi e gjallë d) krunde e) qumësht f) peshk
18. Mungesa e vitaminës C çon në
a) verbëria e pulës b) rakitizmi c) skorbuti d) dermatiti e) ngadalësimi i reaksioneve oksido-reduktuese në org-me19. Vit.A sod-Xia në
a) kungull b) rrepkë c) panxhari d) hudhra e) mëlçi e gjallë f) majdanoz
20.Vit.E promovon
a) përmirëson shikimin b) shtatzëninë c) obezitetin d) normalizon presionin e gjakut e) përmirëson gjendjen e lëkurës
21. Mungesa e vit. D çon në
a) skorbuti b) rakitizmi c) verbëria e pulës d) konvulsionet e) prishja e funksionit të muskujve
Varianti 2, test me temën "Ushqyerja racionale"
1. Ushqimi me racion quhet ndryshe a) kompleks b) mjekësor c) i duhuri d) artificial
2. Zgjidhni një regjim dietik: a) mëngjes 1-20%, mëngjes 2-5-10%, drekë-35-40%, rostiçeri pasdite-5-10%, darkë-20-30%; b) mëngjes-10 %, dreka-50%, rostiçeri pasdite-10%, darka-30%; c) mëngjesi 1-30%, mëngjesi 2-5%, dreka-40%, darka-25%.
3. "B" është për trupin
a) material ndërtimor b) energjik c) shfrytëzues 4. Kërkesa ditore për "B" është
a) 100-120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5. Rritet. "J" është
a) kërpudhat b) arrat c) vajrat vegjetale d) gjalpi kullues e) gjiza
6. Teprica në ushqim “B” çon në
a) verbëria e pulës b) rreziku për sëmundje kardiovaskulare c) sëmundje e sistemit nervor d) rakit
7. Nevoja ditore për “U” është
a) 250-300 g b) 400-450 g c) 100-120 g d) 200-220 g
8. Veçanërisht e dobishme për organizmin “F”, të përfshira në
a) mish b) peshk c) perime d) sallam
9. "U" mbizotëron në
a) mish b) peshk c) drithëra d) patate e) kosi e) gjalpë kullues 10. Natriumi nevojitet për
a) funksionimin normal të të gjitha qelizave b) normalizon presionin e gjakut c) mediat antikancerogjene
11. Hekuri mbizotëron në
a) susami b) bajame c) mëlçi e gjallë e) agrume f) hematogjen
12. Fosfori është i nevojshëm
a) muskujt b) kockat c) nervat d) enët e gjakut
13. Mungesa e jodit në organizëm çon në
a) mosfunksionim i muskujve b) mosfunksionim i tiroides c) obezitet d) kretinizëm e) rakit
14. Kalciumin e marrim sa) rritet me vajra b) produktet e qumshtit c) drithrat d) gjiza e) sheqeri
15. Mungesa e vitaminës së grupit B çon në
a) verbëria e pulës b) rakitizmi c) anemia d) sëmundjet e sistemit nervor e) goditja në tru
16. Vit.
a) karrota b) qumësht c) kivi d) piper zile e) kërpudha f) arra
17. Mungesa e vitaminës A çon në
a) sëmundjet e sistemit nervor b) lëkura e thatë c) anemia d) verbëria e pulës e) hipertensioni
18.Vit.E sod-Xia në
a) vaj peshku b) vaj ulliri c) gjemba e detit e) trëndafili f) rrepkë
19.Vit.D marrim nga
a) ushqimi b) uji c) dielli e) në ëndërr
20.Vit.K sod-Xia në
a) hithra b) domate c) limoni d) yardhe e) majdanoz
21.Vit.K ka efekt
A) hemostatik B) hematopoietik C) antipiretik D) laksativ
Kriteret e vlerësimit: Çdo përgjigje e saktë -1 pikë.
Nota "5" jepet nëse studenti ka shënuar përgjigjet e sakta, që korrespondon me 95 deri në 100% të të gjitha pyetjeve të propozuara në test.
"4" - numri i përgjigjeve të sakta korrespondon me 75-94%,
"3" - përkatësisht 50-74%,
"2" - më pak se 50% e pyetjeve të sakta.
Pamja paraprake:
MOU Kurlovskaya shkolla e mesme nr. 1
Goose - Crystal District
Testet e programit
"Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm"
(klasat 3-4)
Galygina Lyubov Nikolaevna - mësuese e biologjisë dhe kimisë, shkolla Kurlovsky nr. 1
Kareva Alla Rudolfovna - mësuese e shkollës fillore
Shkolla Kurlovsky nr. 1
Manuali paraqet teste sipas programit Lovkova T.A. "Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm". Manuali rekomandohet për mësuesit e shkollave fillore, nxënësit e shkollave dhe prindërit e tyre.
Letërsia.
1. Biologji. Njeriu dhe shëndeti i tij. Libër mësuesi për klasën e 9-të. M. Iluminizmi, 1984 Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2. Biologji. Njerëzore.8 klasë. Planet e mësimit sipas librit shkollor nga D. V. Kolesov, R. D. Masha, I. N. Belyaeva, Volgograd, shtëpia botuese "Uchitel".
3. Libër për lexim mbi botanikë. D. I. Traitak. Moska, Iluminizmi, 1985.
4. Libër për lexim mbi anatominë, fiziologjinë dhe higjienën e njeriut. Ndihmë studentore. Moskë, Edukimi, 1978.
5. Libër mësuesi “Biologji. Kafshët. Klasa 7-8. B. E. BYKHOVSKY
6. Fjalor enciklopedik i një biologu të ri. Moskë "Pedagogjia", 1986. M. E. Aspiz.
7. Revista “Biologjia në shkollë” Nr.2 2004, f. 38
testi numër 16
përmban shumë konservues, kripë, yndyrë
testi numër 17
Nr
testi numër 18
thith lagështinë
testi numër 19
përmban shumë lëndë ushqyese
testi numër 20
mushkëritë, zemra, mëlçia, veshkat, ezofag
testi numër 21
mbrojnë nga mizat, vektorët e infeksionit
Klasa 3
Tema: Ushqimi.
1. Produktet e grurit
2. Perimet.
3. Fruta.
4. Vajra vegjetale.
5. Yndyrna me origjinë shtazore.
6. Qumështi dhe produktet e acidit laktik.
7. Vezë.
8. Mishi, produktet e mishit.
9. Peshku, produktet e peshkut.
10 erëza.
11. Pije.
Tema: Ushqimi i shëndetshëm dhe shëndeti individual.
1. Rregullat për të ngrënë.
klasën e 4-të.
Tema: Hyrje.
1. Të ushqyerit dhe shëndeti.
2. Modaliteti i energjisë.
3. Të ushqyerit racional dhe irracional.
Tema: Ushqimet që duhen shmangur.
1. Sheqeri është një produkt ushqimor.
2. Kripa është produkt ushqimor.
3. Miell i bardhë i rafinuar.
4. Duhani.
Tema: Higjiena e ushqimit.
1. Parandalimi i sëmundjeve gastrointestinale: dizenteria.
2. Infeksioni me krimba.
Ky manual është një përmbledhje e testeve tematike për programin "Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm" (autore Lovkova T. A.) për nxënësit e klasave 3-4.
Detyrat e testimit jepen në një version, rekomandohet t'i përfundoni ato në 7-15 minuta.
Të gjitha pyetjet dhe detyrat ndahen në tre nivele vështirësie:
A është bazë
B - niveli mesatar i vështirësisë,
C - niveli i avancuar i vështirësisë.
Çdo pyetje ka opsione të shumta përgjigjeje.
Detyrat e nivelit A sugjerojnë një përgjigje të saktë, në detyrat e nivelit B mund të ketë ose një ose disa përgjigje të sakta, në detyrat e nivelit C - një përgjigje të detajuar.
Përgjigjet e sakta të pyetjeve janë bashkangjitur.
Temat kryesore të programit "Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm" në klasën 3:
Ushqimi;
higjiena e ushqimit.
Temat kryesore të programit "Bazat e të ushqyerit të shëndetshëm" në klasën 4:
ushqimet që duhen shmangur;
ushqimi i shëndetshëm dhe shëndeti individual;
higjiena e ushqimit;
prodhimin dhe ruajtjen e ushqimit.
Testi nr. 13 pjesa B
Mëngjesi | Darka | Darka |
Pjesa C
testi numër 2
kastravec, kungull i njomë, domate, rrepkë, panxhar
testi numër 3
testi numër 4
testi numër 5
testi numër 6
përmban baktere të acidit laktik
testi numër 7
Pashke
testi numër 8
gatuaj
testi numër 9
përmban jod
testi numër 10
dafina
testi numër 11
frutat dhe perimet sepse përmbajnë fibra
testi numër 12
përmban shumë konservues, sheqer dhe ngjyra
testi numër 13
siguron tretje të duhur
testi numër 14
siguron energji
testi numër 15
a B C
Çelësat e testeve.
Pjesa A.
A 1 | A 2 | A 3 | A 4 | A 5 | NË 1 | NË 2 |
|
testi numër 1 | |||||||
testi numër 2 | |||||||
testi numër 3 | |||||||
testi numër 4 | |||||||
testi numër 5 | |||||||
testi numër 6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
testi numër 7 | |||||||
testi numër 8 | b, c, a | ||||||
testi numër 9 | b, c, a | ||||||
testi numër 10 | a, c, d | ||||||
testi numër 11 | |||||||
testi №12 final | |||||||
testi numër 13 | |||||||
testi numër 14 | |||||||
testi numër 15 | |||||||
testi numër 16 | |||||||
testi numër 17 | |||||||
testi numër 18 | |||||||
testi numër 19 | a,b,d | ||||||
testi numër 20 | |||||||
testi numër 21 | |||||||
testi numër 22 | 1,3,5 |
klasa e 3-të
Numri i testit 1. Produktet e drithërave.
A 2. Çfarë lloj produktesh buke njihni?
a) bagels b) gjizë c) kosi
A 3. Nga cila bimë merret hikërrori?
a) meli b) hikërror c) elbi
A 4. Nga çfarë bime bëhet bollguri?
a) thekra b) tërshëra c) gruri
A 5. Meli përftohet nga
a) meli b) orizi c) gruri
Pyetja 1. Pse keni nevojë të hani bukë?
a) buka përmban substanca që nxisin rritjen dhe zhvillimin e organizmit
b) për të kënaqur urinë c) për të diversifikuar ushqimin
Testi numër 2. Perimet.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Çfarë bimë është një perime?
A) orizi b) rrepka c) misri d) fasulet
A 2. Cilat perime kanë pjesën e nëndheshme të ngrënshme?
A) kastravecat b) panxharin c) specat e ëmbël d) lakra
A 3. Cilat perime janë jo niseshte?
A) hudhrat dhe kastravecat
B) kungull i njomë dhe kungull
B) patatet dhe panxhari
Pyetje 1. Cila është mënyra më e mirë për të gatuar patatet për të ruajtur vitaminën C?
A) ziejmë b) skuqim c) pjekim në lëvozhgë
C 1. Çfarë perimesh rriten në zonën tonë?
(jep pesë shembuj)
Testi numër 22. Infeksioni me krimba.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Çfarë nuk është shërben si burim infeksioni me krimba.
A) ujë i papërpunuar b) peshk i papërpunuar
C) ushqim i gatuar mirë
A 2. Çfarë nuk është i referohet masave për parandalimin e helmintheve
Sëmundjet në shkollë:
A) ekzaminimi i rregullt i të gjithë studentëve
B) vaksinat
B) të përjashtuarit nga shkolla
B 1. Zgjidhni tre përgjigje të sakta nga pesë të ofruara.
Cilat janë masat për të parandaluar sëmundjet helmintike:
- larja e duarve para se të hahet
- ngrënia e peshkut të papërpunuar
- ujë të vluar
- duke ngrënë fruta të palara
- gatimi i mishit, peshkut
Testi numër 3. Frutat.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Emërtoni pemë frutore lokale
A) portokalli dhe limoni b) molla dhe kumbulla
B) pjeshkë dhe qershi
A 2. Çfarë lloj kokrrash zgjidhni në pyll?
A) boronicat dhe boronicat b) manaferrat dhe rrush pa fara
B) gjemba e detit dhe luleshtrydhet
A 4. Frutat përfshijnë:
A) kastravec b) mollë c) kungull i njomë
NË 1. Cila është norma e konsumit të frutave në gram në ditë
Për fëmijët e moshës 3-7 vjeç
A) 100 - 150 g / ditë
B) 150–300 g/ditë
C) 400 - 500 g / ditë
C 1. Cilat janë përfitimet e frutave dhe manave?
Testi numër 4. Vajra vegjetale.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Nga cila bimë Jo merrni vaj vegjetal
A) gruri b) liri c) fruta ulliri
D) luledielli
A 2. Vaji është transparent, pa sediment dhe llum, ka ngjyrë me intensitet të ulët.
A) i papërpunuar b) i rafinuar
A 3. Cili vaj nuk është me origjinë bimore:
A) luledielli b) misri c) kremoz
B 1. Marrja ditore e vajit vegjetal për një të rritur
a) 1 lugë gjelle b) gjysmë gote c) një gotë
C. 1 Vaj vegjetal
A) dëmton punën e zemrës
B) ndihmon sistemin kardiovaskular
C) nuk ka efekt në organizëm
Testi numër 21.
Parandalimi i sëmundjeve gastrointestinale: dizenteri.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Sëmundja gastrointestinale përfshin:
A) miopia b) dizenteria c) gripi
A 2. Burimi i infeksionit gastrointestinal është:
A) duar të pista b) peshqir të pastër
B) shami individuale
A 3. Sa herë në jetë një person mund të sëmuret nga dizenteria?
A) shumë herë
B) një herë
C) nuk do të sëmuret kurrë
B 2. Zgjidhni dy përgjigje të sakta nga pesë të ofruara.
Si të mbroheni nga sëmundjet gastrointestinale?
1. Lani duart para se të hani
2.pini ujë të papërpunuar
3.bëj ushtrime
4.pini vetëm ujë të valuar
5. hani vezë të gjalla
C 1. Pse ushqimi në tavolinë mbulohet me peshqir në verë?
Testi numër 20. Duhani.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Duhani është
A) kokrra të kuqe të shëndetshme dhe të shijshme
B) një bimë njëvjeçare, gjethet e së cilës përmbajnë
Nikotina
B) raca e kafshës
A 2. Atdheu i duhanit:
A) Afrika e Jugut
B) Amerikën e Jugut
B) Poli i Jugut
A 3. Një nga përbërësit e tymit të duhanit?
A) letër ind
B) zjarri i ndritshëm
B) nikotinë
Një 4. Nikotina është
A) helm b) ushqim c) pije
Pyetja 1. Kush quhet "duhanpirës ngurrues"?
Zgjidhni një përgjigje:
A) ata që janë në shoqërinë e duhanpirësve
B) ata që detyrohen të pinë duhan
C) personat që pinë duhan
C 1. Cilat organe të njeriut preken nga duhani?
(jep pesë shembuj)
Testi numër 5. Yndyrna me origjinë shtazore.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Cilat yndyrna janë me origjinë shtazore?
A) vaj ulliri
B) vaj misri
B) gjalpë
A 2. Produkt i përftuar nga rrahja e kremit
a) gjalpë b) gjizë c) kefir
A 3. Duhet të ruani gjalpin
a) në dollap b) në tavolinë c) në frigorifer
B 1. Marrja ditore e gjalpit
A) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Jetëgjatësia e gjalpit në temperaturë +6
a) deri në 10 ditë b) deri në 40 ditë c) deri në 1 vit
C 1. Gjalpë për fëmijët është e nevojshme për të
a) rriten dhe zhvillohen
b) për të shtuar peshë
c) për trajtimin e ftohjes
Testi numër 6. Qumështi dhe produktet e qumështit.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga ajo e dhënë
Përgjigjet.
A 1. Nga çfarë kafshe është njeriu Jo merr qumësht?
a) lopët b) dhitë c) derrat
A 2. Koumiss është një produkt qumështi i fermentuar i marrë nga qumështi
a) lopë b) dhi c) kuaj
A 3. Emërtoni produktet e acidit laktik
a) ryazhenka dhe gjizë
B) qumështi i lopës
B) qumësht dhie
B 1. Vendosni sekuencën e duhur për gatimin e gjizës
- ziejnë qumësht
- vënë në një pjatë
- shtoni brumin e thartë
- vënë në një sitë
- vendoseni në një vend të ngrohtë
C 1. Pse kefiri është i mirë për traktin gastrointestinal?
Testi numër 19. Miell i bardhë i rafinuar.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Cila pjesë e grurit përdoret për të bërë miell gruri të rafinuar?
A) e jashtme (lëkura) b) e brendshme
B) drithërat e plota
A 2. Çfarë përmban në sasi të mëdha mielli i grurit të klasës më të lartë?
A) gluten b) vitamina c) yndyrna bimore
A 3. Nga cili miell është buka më e dobishme?
A) grurë premium
B) gruri me krunde
B) klasës së dytë
B 1. Zgjidhni tre përgjigje të sakta Nga mund të bëhet mielli
A) gruri b) hikërror c) patate
D) thekra e) panxhari f) bizele
C 3. Pse thonë: “Buka është koka e çdo gjëje”.
Testi numër 18. Kripa është produkt ushqimor.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Kripë -
A) ushqimi b) shtesa ushqimore
B) erëza
A 2. Cila është nevoja e përditshme e njeriut për kripë?
A) 5 g b) 10 g c) 15 g
A 3. Çfarë lloj kripe preferohet për të përgatitur sallata?
A) gatimi b) i jodizuar
A 4. Cilat janë pasojat e marrjes së tepërt të kripës?
A) rritje të presionit të gjakut
B) shkakton karies
B) çojnë në kocka të thyera
B 1. Zgjidhni dy përgjigje të sakta.
Si ekskretohen kripërat nga trupi:
- nëpër lëkurë me djersë
- me urinë
- me ajër të nxjerrë
- përmes gojës
C 2. Pse vendosej kripa në gota midis kornizave të dritareve për dimër?
Testi numër 7. Vezë.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Vezët e çfarë lloj zogjsh është një person Jo ha?
a) struci dhe thëllëza b) dallëndyshe dhe harabela
B) patat dhe pulat
A 2. Çfarë lëvozhgë ka një vezë e freskët?
a) mat b) me shkëlqim c) transparent
A 3. Çfarë lënde me vlerë përmban lëvozhga e vezës
a) kalium b) kalcium c) asgjë me vlerë
A 4. Pse nuk mund të lani vezët për ruajtje afatgjatë
a) humbet shijen b) prishet shpejt
B) guaska do të shpërthejë
B 1. Vezë e freskët kur zhytet në një gotë me ujë
a) noton në sipërfaqe b) zhytet në fund
C 1. Cila festë e krishterë ka një rol të rëndësishëm për vezët?
Numri i testit 8. Mishi, produktet e mishit.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Mishi i çfarë kafshësh Jo njerëzit hanë
Në Rusi
a) dele b) lopë c) majmun
A 2. Tek produktet e mishit nuk zbatohen
a) sallam dhe salcice b) proshutë dhe proshutë
c) gjizë dhe kosi
A 3. Këshillohet të hani pjata me mish
a) në mëngjes b) në pasdite c) gjatë natës
B 1. Rregulloni lloje të ndryshme mishi sipas radhës së rritjes së jetëgjatësisë
a) i freskët b) i ngrirë c) i kripur
C 1. Cila është mënyra më e mirë për të gatuar mish?
Testi numër 17. Sheqeri është një produkt ushqimor.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
Një 1. Sheqeri i bardhë i rafinuar është bërë nga
a) panxhar sheqeri, kallam sheqeri
b) oriz kaf c) melasa
A 2. Trupi ynë merr nga sheqeri:
A) karbohidratet b) proteinat c) yndyrat
A 3. Sa njerëz mund të jetojnë pa sheqer të rafinuar?
A) 1 ditë b) 1 vit c) gjithë jetën
B 1. Konsumimi i tepërt i sheqerit çon në
a) obeziteti b) kariesi c) hipotermia
C 1. A mundet pirja e çajit të ëmbël dhe ëmbëlsirave të shkaktojë sëmundje dentare (karies)?
Testi numër 16. Të ushqyerit racional dhe irracional.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Gjatë ditës, sigurohuni që të hani disa
a) ëmbëlsirat b) simite c) fruta të freskëta d) qofte
a) 17.30 - 18.30 b) 18.30 - 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30
A 3. Mëngjesi është i mirë për t'u ngrënë
a) sallatë me perime të freskëta b) mish
c) qull qumështi d) peshku
B 1. Mbaro thënien:
Karota shton...
a) pesha b) gjaku c) gjatësia d) mosha
C 1. Pse nuk mund të hani patatina?
Numri i testit 9. Peshku. Produktet e peshkut, prodhimet e detit.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna
A 1. Çfarë është peshku i detit?
a) pike b) harengë c) krapi kryq
A 2. Emërtoni produktin e peshkut
a) salsiçet b) fileto peshku c) alga deti
A 3. Sa herë në javë këshillohet të hahet peshk?
a) 2-3 herë b) 4-5 herë c) 6-7 herë
B 1. Rregulloni peshkun sipas radhës së rritjes së jetëgjatësisë
a) i freskët b) i ngrirë c) i tharë
C 1. Pse janë të dobishme alga deti?
Testi numër 10. Erëza.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
a) hudhra b) gjethe dafine c) piper
A 2. Pse u quajt kështu karafili?
a) i fortë si thonjtë b) fruti i ngjan kokës së thoit në formë c) ka shije hekuri
A 3. Çfarë shije ka piperi i zi?
a) i ëmbël b) i thartë c) i athët
A 4. Cila pjesë e bimës hahet me kopër?
a) rrënjët b) frutat c) gjethet
B 1. Zgjidhni tre përgjigje të sakta.
Emërtoni bimët erëzave që rriten në zonën tonë:
a) qepë b) gjethe dafine c) hudhra d) kari e) rrikë
Me 1. Një kurorë, nga degët e cilës bime pikante ua zbukuronin kokën fituesve të Lojërave Olimpike në Greqinë e Lashtë?
Numri i testit 15. Mënyra e dietës.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Vakti më optimal
a) një herë b) dy herë c) tre herë
d) katër herë në ditë
A 2. Pushimi maksimal ndërmjet vakteve
a) 1-2 orë b) 2-3 orë c) 3-4 orë d) 4-4,5 orë
A 3. Intervali ndërmjet darkës dhe gjumit nuk duhet të jetë më i vogël
a) 1 orë b) 2 orë c) 3 orë d) 4 orë
B 1. Përmbajtja kalorike e mëngjesit dhe darkës duhet të jetë
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
P 2. Çfarë lloj ushqimi duhet të ha gjatë natës
a) kotelet me garniturë b) petë
c) patate të skuqura d) kefir
C 1. Mbaro thënien:
Mëngjesi është ______________, dreka _____________________ dhe darka __________________
Testi numër 14: Ushqyerja dhe shëndeti.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Specifikoni produktin ushqimor:
a) patatet b) proteinat c) yndyrat d) karbohidratet
A 2. Emërtoni një bankë derrkuc me vitaminë C?
a) buka b) lakra e freskët c) trëndafili
d) qumësht
A 3. Çfarë vitamine nevojitet për të përmirësuar shikimin?
a) A b) C c) C d) E
Pyetja 1. Çfarë vitamine prodhohet në trup vetëm kur ekspozohet ndaj dritës së diellit?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Për çfarë shërben mëngjesi?
Testi numër 11. Pije.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. A janë lëngjet e perimeve ushqyese?
a) po b) jo c) ndonjëherë
A 2. Cili është lëngu më i dobishëm për të pirë?
a) që shitet në dyqan
b) të saposhtrydhur pa tul
c) të saposhtrydhur me tul
A 3. Zgjidhni një pije të shëndetshme
a) limonadë b) lëng c) pepsi
Pyetja 1. Si të ruhet siç duhet një kuti e hapur e lëngjeve?
Zgjidhni dy përgjigje të sakta.
1.disa ditë
2.jo më shumë se 1 ditë
3.në tavolinë
4.në dollap
5. në frigorifer
C 1. Çfarë është më e dobishme për të ngrënë perime dhe fruta apo lëngje të bëra prej tyre?
Testi numër 12. Testi përfundimtar mbi temën
"Ushqimi".
A 1. Çfarë bimësh nevojiten për pjekjen e bukës?
a) thekra, gruri b) orizi, elbi c) tërshëra, meli
A 2. Çfarë bimë është një perime?
a) orizi b) rrepka c) misri d) fasulet
A 3. Cilat manaferra forcojnë shikimin?
a) mjedra b) boronica c) manaferra
A 4. Cilat yndyrna janë me origjinë shtazore?
a) vaj ulliri b) vaj misri
c) gjalpë
P 1. Çfarë bëjnë lëndët ushqyese
qumështore
a) proteinat b) yndyrnat c) karbohidratet
d) proteinat, yndyrnat, karbohidratet
C 1. Pse Pepsi nuk mund të quhet pije e shëndetshme?
Testi numër 13. Rregullat për të ngrënë.
Zgjidhni një përgjigje të saktë nga përgjigjet e dhëna.
A 1. Çfarë sjellje e nxënësve të shkollës është e papranueshme
gjatë vakteve
a) Flisni me zë të lartë
b) sjellje të mira
c) përdorni takëm
A 2. Si të ushqehemi siç duhet?
a) filloni drekën me sallata b) hani "në rezervë"
c) qëndroni i uritur
A 3. Sa herë në ditë duhet të ha
a) 1-2 herë b) 2-3 herë c) 4-5 herë
B 1. Shpërndani enët sipas mënyrës së të ngrënit
1. Qull qumështi
2. Makarona me kotele
3. Borscht, pure patate me kotele
Mëngjesi | Darka | Darka |
C 1. Cila është rëndësia e marrjes së duhur të ushqimit?
mbiemri, emri ________________________________________________
Cila është marrja e duhur dietike?
A) mëngjes, drekë, çaj pasdite dhe darkë në të njëjtat orë të ditës
B) hani perime dhe fruta të palara
C) hani më shumë produkte mielli
D) pini vetëm qumësht
Cili nga zakonet e këqija e shkatërron më shpejt shëndetin e njeriut?
a) pirja e duhanit b) alkooli c) droga
3 . Cila nga të mëposhtmet NUK është pjesë e një stili jetese të shëndetshëm?
A). emocione pozitive b. Ushqimi racional c. Mungesa e aktivitetit fizik d. Higjiene personale
4. Cila nga sa vijon është lëndë ushqyese?
1. ujë 2. proteina 3. baktere 4. vitamina 5. toksina
5. Cilat janë rregullat që duhen ndjekur për një dietë të shëndetshme?
1. Ushqimi duhet të jetë i larmishëm 2. Merr nga ushqimi aq energji sa harxhon trupi gjatë ditës 3. vakte të rregullta në të njëjtat orë 4. vakte 1-2 herë në ditë 5. vakte 3-4 herë në ditë
6. Përcaktoni konceptin e "ushqyerjes racionale":
1. Të ushqyerit që i siguron trupit një sasi të mjaftueshme proteinash, yndyrash, karbohidratesh, vitaminash, kripërash minerale V në një gjendje të ekuilibruar, që korrespondon me shpenzimin e energjisë dhe aftësitë enzimatike të sistemit tretës
Ushqim që shkakton kënaqësi emocionale dhe shije
Ushqimi që siguron rritjen dhe zhvillimin normal të trupit
Ushqimi që përputhet me ritmet biologjike të trupit
Dietat mjaft të larta në lëndë ushqyese thelbësore
7. Zgjidhni dy përgjigje të sakta nga pesë të dhëna.
Si të mbroheni nga sëmundjet gastrointestinale?
1. Lani duart para se të hani
2.pini ujë të papërpunuar
3.bëj ushtrime
4.pini vetëm ujë të valuar
5. hani vezë të gjalla
8. Gjatë ditës, sigurohuni që të hani disa
a) ëmbëlsirat b) simite c) fruta të freskëta d) qofte
a) 17.30 - 18.30 b) 18.30 - 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30
10 Mëngjesi është i mirë për t'u ngrënë
a) sallatë me perime të freskëta b) mish
c) qull qumështi d) peshk
111 Mbaro thënien:
Karota shton...
a) pesha b) gjaku c) gjatësia d) mosha
12. Pse nuk mund të hani patatina?
Testi i qëndrimit ndaj të ngrënitështë një mjet diagnostikues për çrregullimet psikologjike të të ngrënit që u zhvillua në Universitetin e Torontos nga Instituti i Psikiatrisë Clark në 1979. Emri i plotë në anglisht është Eating Attitudes Test, ose shkurt EAT.
Fillimisht, testi i qëndrimit ndaj ushqimit EAT ishte menduar për shqyrtimin, zbulimin, anoreksinë nervore dhe përbëhej nga 40 pyetje testimi. Me kalimin e kohës, njohuritë më të thella në lidhje me natyrën e çrregullimeve të të ngrënit bënë të mundur modifikimin e vetë-testit dhe në 1982 zhvilluesit krijuan shkallën EAT-26, e përbërë nga 26 pyetje dhe me një aplikim më të unifikuar. Testi EAT-26 doli të ishte më i saktë dhe më i dobishëm për diagnostikimin e çrregullimeve të ndryshme të të ngrënit sesa versioni origjinal. Përveç kësaj, në këtë formë, ai bëri të mundur identifikimin jo vetëm të anoreksisë nervore, por edhe të bulimisë nervore.
Testi EAT-26 për anoreksi dhe bulimi përdoret gjerësisht sot për shqyrtim. Testi EAT-26 Eating Attitude Test është aktualisht mjeti më i përdorur dhe i gjithanshëm për hulumtimin e çrregullimeve të të ngrënit.
Puna tematike diagnostike në biologji
me temën "Ushqyerja dhe tretja"
(puna është përpiluar bazuar në materialet e bankës së hapur të detyrave të OGE FIPI)
klasën e 8-të
Të dashur studentë!
Para fillimit të detyrave me vëmendje lexoni udhëzimet.
Udhëzimet e punës
Janë dhënë 45 minuta për kryerjen e punës tematike diagnostikuese në biologji. Puna përfshin 15 detyra.
Për çdo detyrë me një zgjedhje të përgjigjeve (1-10), jepen katër përgjigje të mundshme, nga të cilat vetëm një është e saktë. Kur kryeni një detyrë të tillë, rrethoni numrin e përgjigjes së zgjedhur në punë me një rreth. Nëse keni rrethuar numrin e gabuar, atëherë kryqëzoni numrin e rrethuar me një kryq dhe më pas rrethoni numrin e përgjigjes së re. Përjashtim është detyra numër 2, ku duhet të zgjidhni 2 nga 5. Koha e përafërt për të përfunduar secilën detyrë të pjesës 1 është 1,5 minuta.
Shkruani përgjigjet e detyrave 11-15 në punë në një vend të caktuar posaçërisht për këtë. Nëse shkruani një përgjigje të pasaktë, kryqëzojeni atë dhe shkruani një të re pranë saj. Koha e parashikuar për të përfunduar secilën detyrë të pjesës 2 është 6 minuta.
Unë ju këshilloj që detyrat t'i kryeni sipas radhës në të cilën janë dhënë.
Për të kursyer kohë, kaloni detyrën që nuk mund ta përfundoni menjëherë dhe kaloni te tjetra. Nëse pas përfundimit të të gjithë punës ju mbetet kohë, mund të ktheheni në detyrat e humbura. Mundohuni të kryeni sa më shumë detyra që të jetë e mundur.
Për çdo përgjigje të saktë në pjesën 1 ju merrni 1 pikë, për të pasaktën - 0 pikë. Për kryerjen e saktë të detyrave të pjesës 2, ju merrni 2 pikë, nëse një pozicion nuk plotëson standardin - 1 pikë, në raste të tjera - 0. Numri maksimal i pikëve për të gjithë punën është 20.
Ju uroj suksese!
Pjesa 1
Për detyrat 1-10 jepen katër përgjigje, nga të cilat vetëm një
korrekte. Rrethoni numrat e përgjigjeve të zgjedhura.
Përjashtim detyra numër 2
1. Cili nga ushqimet e mëposhtme është burimi më i mirë i karbohidrateve?
1) patate
2) mish viçi
3) peshku
4) spinaq
2. Duke përdorur tabelën “Përmbajtja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në produktet e pi-ta-niya”, pajiseni me ato pohime të vërteta (2 nga 5)
1) Në përzierje, jo nga org-ga-ni-che-s-ve-s-stv më së shumti yndyrna.
2) Proteinat janë pre-ob-la-da-yut në bukën e thekrës.
3) Mbajtja më e madhe në qafë e proteinave në-blu-po-is-sya në djathëra dhe go-ro-he.
4) Nuk ka yndyrna në mollë, rërë sheqeri dhe meli.
5) Qymyri-le-vo-dy është në të gjitha produktet.
3. Cili organ është ushqimi pi-sche-va-ri-tel-no-go ka-na-la ob-la-da-et-qi-i-mi re-va-ri-va-niya?
1) rektumi
2) pi-shçe-ujë
3) gllënjkë
4) zhe-lu-doc
4. Figura tregon një diagram të strukturës së sistemit tretës të njeriut. Cila germë në të tregon organin në të cilin ndodh përthithja intensive e lëndëve ushqyese?
1) A
2) B
3) B
4) G
5. Cilat ushqime përmbajnë substanca që nxisin prodhimin e lëngut gastrik te njerëzit?
1) ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat
2) luleshtrydhe dhe kajsi
3) lëngjet e mishit dhe peshkut
4) gjalpë dhe gjizë
6. Cili është funksioni i acidit klorhidrik në stomak?
1) rrit aktivitetin e lëngut gastrik
2) zbërthen karbohidratet komplekse
3) mbron muret e stomakut nga dëmtimet mekanike
4) përshpejton procesin e përthithjes
7. Shikoni foton e përvojës së ushqyerjes së rremë. Ajo që vërtetoi I.P. me ndihmën e tij. Pavlov?
1) prodhimi i lëngut gastrik kontrollohet nga reflekset e kushtëzuara dhe të pakushtëzuara
2)
stomaku prodhon lëng gastrik
3) lëngu i stomakut përmban acid klorhidrik
4) Zakonisht një qen prodhon rreth një litër lëng stomaku
8. A janë të sakta gjykimet për veçoritë e pankreasit në trupin e njeriut?
A. Pankreasi klasifikohet si një gjëndër me sekretim të përzier, sepse prodhon hormone dhe enzima tretëse.
B. Pankreasi prodhon hormonet insulinë dhe glukagon, të cilat rregullojnë nivelet e glukozës në gjak.
1) vetëm A është e vërtetë
2) vetëm B është e vërtetë
3) të dy pohimet janë të sakta
4) të dy gjykimet janë të gabuara
9. Shkatërrimi i baktereve në zorrën e trashë të njeriut mund të çojë në dispepsi
1) proteinat
2) yndyrë
3) glukozë
4) fibra
10. Çfarë duhet bërë për të mos u infektuar me një shirit të gjerë?
1) Hani vetëm mish peshku të ujërave të ëmbla
2) Hani peshk të përgatitur mirë
3) pini ujë mineral me vakte
4) merrni antibiotikë rregullisht
Pjesa 2
Kur plotësoni detyrat me një përgjigje të shkurtër (11-15), shkruani përgjigjen
siç tregohet në tekstin e detyrës.
11. Ju merrni tre përgjigje të sakta nga gjashtë dhe shkruani numrat nën të cilët janë treguar në tabelë. Cilat janë funksionet në or-ga-niz-me che-lo-ve-ka you-pol-nya-et pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?
1) për mburojë
2) ushqim me-ha-ni-che-sky ob-ra-bot-ki
3) heqja e produkteve të lëngshme të ob-me-on
4) transportoni substancat në qelizat e trupit
5) thithja e substancave pi-ta-tel-ny në gjak dhe limfë
6) chi-mi-che-sko-go-split-le-niya or-ga-ni-che-substancat ushqimore
12. Usta-no-vi-te bashkëpërgjigje ndërmjet pro-cess-sa-mi pi-sche-va-re-niya dhe nga de la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go ka- na-la, në disa ata pro-te-ka-yut - (1) mirë-lu-doc, (2) zorrë e hollë, (3) zorrë e trashë:
A) masat rreth-ra-bot-ka pi-shçe-ulëritëse të tëmthit
B) all-sy-va-nie të pjesës kryesore të ujit
C) ndarjen e proteinave dhe llojeve të caktuara të yndyrave
D) in-ten-siv-noe all-sy-va-nie pi-ta-tel-ny substanca hajdu-sin-ka-mi
D) split-le-cell-chat-ki
E) për ndarjen e proteinave, qymyrit-ujit, yndyrave
Shkruani në tabelë numrat e zgjedhur nën shkronjat përkatëse.
13. Ju merrni tre përgjigje të sakta nga gjashtë dhe shkruani numrat nën të cilët janë treguar në tabelë.Cilat procese janë pro-is-ho-dyat në pe-che-no-che-lo-ve-ka?
1) ju-ra-bot-ka bile
2) ju-ra-bot-ka malet-mo-na in-su-li-na
3) komponimet obez-za-ra-zhi-va-nie helmuese-vi-tyh-një-jo gjak
4) sin-teza vi-ta-mi-na C
5) shndërrimi i glukozës në rezervë karbon-le-ujë - gliko-gjen
6) gjithë-sy-va-tion i garave të ujit-krijues-hendek ose-ha-no-che-substanca në limfë
14. Vendosni sekuencën e duhur për lëvizjen nëpër trup të lëndëve ushqyese që përbëjnë bananen. Shkruani sekuencën përkatëse të numrave në përgjigjen tuaj.
1) stomaku
2) zgavrën e gojës
3) enët e gjakut
4) qelizat dhe indet e trupit
5) zorrë e hollë
15. Futni në tekstin "Trerje" termat që mungojnë nga lista e propozuar, duke përdorur simbolet dixhitale për këtë. Shkruani numrat e përgjigjeve të zgjedhura në tekst dhe më pas vendosni sekuencën e numrave që rezulton (në tekst) në tabelën e mëposhtme.
"Tretje"
Tretja fillon në __________ (A). Këtu fillon ndarja e ________ (B) nën veprimin e ________ (C) pështymës. Në stomak, nën veprimin e enzimës së lëngut gastrik _____ (G), fillon procesi i zbërthimit të proteinave. Në zorrën e hollë, procesi i ndarjes së të gjitha llojeve të substancave organike, përfshirë yndyrnat, përfundon nën veprimin e enzimës së lëngut pankreatik ______ (D). Aminoacidet dhe glukoza përthithen në _____(E), ndërsa glicerina dhe acidet yndyrore përthithen në _____(F).
Lista e termave
1) enzimat
2) pepsina
3) niseshte
4) lipaza
5) zgavrën me gojë
6) gjaku
7) ezofag
8) tripsinë
9) limfatike
10) hormonet
11) glikogjen
12) duodeni
PËRGJIGJE
| № detyrat | Përgjigju |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
