Shtëpi › Lumturia › Si të bëni pure për fëmijë. Si të përgatisni ushqim për fëmijë në shtëpi

Si të bëni pure për fëmijë. Si të përgatisni ushqim për fëmijë në shtëpi

Dhe përzgjedhja jonë e recetave për puretë më të mira të perimeve për ushqimin e parë, të cilat mund t'i përgatisni lehtësisht në shtëpi.

Më shpesh, ushqyerja e parë plotësuese e foshnjës fillon me kungull i njomë, lulelakër ose brokoli. Këto janë perimet më hipoalergjike, domethënë ato ndaj të cilave fëmijët zakonisht nuk kanë reaksion alergjik. Ju duhet të filloni me një pure me një përbërës (një pure e përgatitur nga një perime), dhe më pas, kur të keni futur tashmë disa perime të ndryshme një nga një dhe nuk ka asnjë reaksion alergjik ndaj tyre, mund të përgatisni pure perimesh nga dy ose më shumë. perime të provuara.

Në përzgjedhjen tonë do të gjeni 12 nga puretë më të mira të perimeve me një dhe shumë përbërës për ushqimet e para plotësuese të foshnjës, shumë prej të cilave mund të përgatiten në vetëm 15 minuta.

12 recetat më të mira për puretë e perimeve për ushqimin e parë

Pure perimesh nga patatet për ushqimin e parë

Patatet kanë shumë veti të dobishme: ato kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës, stabilizojnë metabolizmin dhe forcojnë sistemin kardiovaskular. Përveç kësaj, është thjesht e shijshme, ushqyese dhe e lehtë për t'u përgatitur sipas recetës sonë, të cilën e gjeni në linkun:.

3 receta për pure perimesh nga lulelakra për ushqim plotësues

Mënyra më e mirë për të përgatitur lulelakrën për ushqim për fëmijë nuk është zierja e saj, por zierja me avull. Në përzgjedhjen tonë në link do të gjeni udhëzime se si të përgatisni lulelakrën për ushqimin e parë, purenë e lulelakrës dhe brokolit, si dhe purenë e lulelakrës, patateve dhe kungujve.

3 receta për pure perimesh nga bizele të freskëta jeshile për ushqim plotësues

Për sa i përket sasisë së proteinave, bizelet e gjelbra janë të krahasueshme me mishin e viçit, dhe ato janë lehtësisht të tretshme. Përmban gjithashtu sasi të mëdha të vitaminës C dhe selenit dhe rekomandohet të përfshihet në dietën e fëmijëve për të parandaluar aneminë. Ndiqni lidhjen për informacion se kur duhet t'i prezantoni bizelet e gjelbra ushqimeve plotësuese të foshnjës tuaj, si dhe se si të bëni pure bizele të freskëta jeshile, një recetë për purenë e bizeleve jeshile, spinaqit dhe mollës dhe një recetë për purenë e bizeleve jeshile, kopër dhe pjeshke. .

Pure perimesh nga karotat dhe brokoli dhe djathi për ushqim plotësues

Kombinimi i brokolit me pure patatesh dhe djathë është një recetë e shkëlqyer për ushqimet plotësuese të perimeve, pasi do ta ndihmojë fëmijën tuaj të hajë më shumë zarzavate të shëndetshme. Aroma mjaft e fortë e brokolit do të plotësojë shijen e butë të pure patatesh. Për më tepër, ju kujtoni se brokoli është një super perime: është një burim i shkëlqyer i vitaminës C, beta-karotenit, acidit folik, hekurit dhe kaliumit. Recetën e plotë mund ta gjeni në linkun: .

Pure perimesh nga kungulli me kumbulla të thata dhe kos për ushqim plotësues

Avantazhi kryesor i kësaj pure kungulli për foshnjat është se është i pasur me vitaminë A, beta-karoten, kalium, proteina dhe hekur. Dhe duke përzier kungullin me kos dhe kumbulla të thata, fëmija juaj jo vetëm që do të marrë një dozë të madhe bakteresh të dobishme që do të përmirësojnë tretjen e tij, por edhe shumë fibra që do të ndihmojnë në pastrimin e lehtë të zorrëve, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët që vuajnë. nga kapsllëku. Receta nga lidhja: .

Pure perimesh nga karotat, patatet e ëmbla, specat me pulë për ushqim plotësues

Nëse fëmija juaj ka provuar tashmë puretë njëpërbërëse të perimeve dhe mishit si ushqimet e para plotësuese, mund t'i ofroni atij këtë ushqim të ndritshëm, të shijshëm dhe më e rëndësishmja e shëndetshme, recetën për të cilën do ta gjeni në link.

Kur vjen koha për ushqim plotësues, një nënë e re shpesh bie në hutim - nga të filloni? Cilat ushqime do të jenë të dobishme për fëmijën dhe cilat mund të dëmtojnë? Shumë shpesh zbulimet e gjysheve apo nënave të avancuara janë tronditëse: “Tonat po thithnin turshi në 5 muaj. Po në lidhje me uthullën? Janë të bëra vetë..."

Mendimi i mjekëve pediatër është se ushqyerja plotësuese duhet të futet nga 4 muajsh për foshnjat që ushqehen me shishe dhe nga 6 muajsh për foshnjat që ushqehen me gji. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se nuk mund të jetë kategorik në këtë çështje, sepse çdo foshnjë është individuale.

Ka një sërë shenjash për të përcaktuar se një fëmijë është gati të zgjerojë dietën e tij:

Shfaqja e dhëmbëve të parë

Pozicioni i sigurt ulur në një karrige të lartë,

Interesi për vaktet e të rriturve, përpjekje për të provuar ushqimin,

Ngopja e pamjaftueshme me qumështin e gjirit, duke zvogëluar intervalin kohor midis ushqyerjes.

Nëse këto shenja janë të pranishme, menjëherë lind pyetja: ku të fillohet ushqimi plotësues? Dieta e një fëmije në 5 muaj duhet të jetë ushqyese, veçanërisht nëse ai është nën peshë, dhe gjithashtu i pasur me vitamina dhe mikroelemente. Ushqimi plotësues duhet të fillohet me pure perimesh nëse pesha e fëmijës është normale, ose me qull nëse pesha e fëmijës nuk arrin normale.

Kungull i njomë,

Lulelakra,

Qullet duhet të jenë pa qumësht dhe pa gluten.

Është shumë herët për të provuar puretë dhe lëngjet e mishit dhe peshkut në 5 muaj, pasi zorrët e foshnjës nuk janë ende gati për të tretur ushqimin e rëndë.

Ushqimi duhet të bëhet në intervale prej 4 orësh, foshnja duhet të hajë 5-6 herë në ditë.

Shembull i menusë për ditën:

6:00-7:00 – qumësht gjiri ose formula (180-200 g),

10:00-11:00 – pure perimesh (80-100 g),

14:00-15:00 – pure frutash (80-100 g), ushqyerja suplementare me qumësht gjiri ose formulë,

18:00-19:00 – pak lëng frutash (10-15 g), ushqyerje shtesë me qumësht gjiri ose formulë,

22:00-23:00 - qumësht gjiri ose formula (180-200 g).

Si te zgjidhni pure perimesh apo frutash?

Dyqanet ofrojnë një gamë të gjerë puresh frutash, perimesh dhe manaferash. Ka një larmi të madhe kompanish prodhuese dhe një gamë të gjerë çmimesh.

Mund të zgjidhni çdo pure për të ushqyer një fëmijë 5 muajsh e lart. Ndryshe nga mendimi i skeptikëve, këto pure janë të cilësisë së lartë dhe absolutisht të sigurta për foshnjat (natyrisht, duke përjashtuar ato raste kur fëmija është alergjik ndaj një perimeje ose frutash të caktuar).

Përdorimi i puresë në kavanoza është shumë i përshtatshëm, kursen kohë dhe përpjekje për përgatitjen e puresë së bërë në shtëpi. Por nëse keni kohë dhe dëshirë për të përgatitur vetë pure për fëmijën tuaj, kjo është shumë mirë!

Në këtë rast, i gjithë procesi i gatimit do të jetë nën kontrollin e nënës - nga zgjedhja e një perimeje ose frutash deri te vendosja e puresë së përfunduar në raftin e frigoriferit.

Receta për pure me kungull i njomë

Përbërësit: kungull i njomë - 1 copë.

Ju duhet të zgjidhni kungull i njomë i gjelbër jo më i gjatë se 18-22 cm Para se të blini, inspektoni me kujdes perimet - duhet të jenë të freskëta, pa dëmtime ose kalbje. Gjithashtu, nuk duhet të ketë kopje të dëmtuara pranë banakut.

Përgatitja:

Lani kungulleshkat tërësisht me sapun, prisni kërcellin dhe majën dhe hiqni lëkurën. Pritini në rrathë 1-1,5 cm të trasha ose në kubikë. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë (rreth një të tretën e vëllimit të përgjithshëm të tenxheres), lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të ulët për jo më shumë se 15 minuta. Hapi tjetër është të ktheni kungulleshkat e ziera në pure duke përdorur një blender. Kaloni purenë e përfunduar në një sitë për të hequr copat e mëdha. Transferoni në një enë të pastër qelqi ose qeramike me kapak të ngushtë dhe ftohuni. Para përdorimit, ngrohni pak, shtoni disa pika vaj vegjetal ose disa gram qumësht gjiri. Kjo pure mund të ruhet në frigorifer për 24 orë.

Receta për purenë e brokolit

Përbërësit: lakër brokoli - 1 pc.

Kur zgjidhni brokoli, duhet t'i kushtoni vëmendje kokës - duhet të ketë një erë të freskët, tufë lulesh duhet të lyhen me një ngjyrë të gjelbër të bukur pa zverdhje, njolla të errëta, dëmtime ose kalbje.

Përgatitja:

Lani kokën e lakrës tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, çmontoni në tufë lulesh dhe lëreni për 2 orë në një enë me ujë të ftohtë - kjo do të ndihmojë në heqjen e papastërtive, insekteve dhe substancave të dëmshme. Brokolin mund ta zieni në avull ose ta zieni në ujë pak të kripur. Nëse keni një kazan të dyfishtë, disa nga pyetjet zhduken, por nëse nuk e keni, nuk është gjithashtu problem. Mjafton të vendosni një kullesë ose një sitë me tufë lulesh mbi ujë të valë, në mënyrë që perimet të mos prekin ujin. Koha e gatimit - 8-10 minuta. Grini brokolin e përfunduar të zier në avull në një blender dhe fërkojeni përmes një sitë. Para përdorimit, mund të shtoni pak vaj vegjetal. Ruani në frigorifer jo më shumë se një ditë.

Në mënyrë të ngjashme, mund të përgatisni pure frutash nga mollët ose dardha. Duhet mbajtur mend se fillimisht vetëm puretë me një përbërës janë të përshtatshme për të ushqyer një fëmijë 5 muajsh. Por sapo fëmija të njihet dhe të mësohet me këtë apo atë shije, mund të përgatisni pure nga dy përbërës.

Receta për purenë e pjeshkës dhe bananes

Përbërësit: banane - 0,5 copë, pjeshkë - 0,5 copë.

Banania konsiderohet i vetmi frut tropikal i lejuar për fëmijët nën një vjeç. Për pure, duhet të zgjidhni një frut të pjekur (jo të gjelbër ose të tepërt) pa dëmtim ose kalbje. Zgjidhni një pjeshkë në të njëjtën mënyrë.

Përgatitja:

Lani bananen dhe pjeshkën tërësisht me sapun. Hidhni pjeshkën me ujë të vluar që të hiqet lehtë lëkura, priteni në gjysmë dhe hiqni gropën. Grini tulin në pure me një blender, kaloni në një sitë derisa pureja të jetë homogjene. Qëroni gjysmën e bananes, copëtoni me blender, shtoni purenë e pjeshkës dhe përziejeni me blender derisa të jetë homogjene. Pureja e frutave nuk ka nevojë të ngrohet përsëri përpara se ta servirni.

Kur zgjidhni se çfarë të hani për një fëmijë 5 muajsh, duhet të mbani mend se çdo foshnjë është unik dhe asnjë pediatër apo nënë me përvojë që njihni nuk mund të parashikojë reagimin e foshnjës ndaj një produkti të caktuar. Pas njohjes me një produkt të ri, nëna duhet të vëzhgojë reagimin e organizmit të vogël dhe në dyshimin më të vogël të një alergjie, të ndërpresë dhënien e këtij produkti dhe të kontaktojë një pediatër.

Pureja e perimeve për foshnjat rekomandohet para së gjithash si ushqime plotësuese. Jo lëngje apo drithëra, siç mendojnë disa prindër, por perime. Janë të pasura me vitamina dhe minerale, përmbajnë mjaft fibra dietike, të cilat do t'i sigurojnë fëmijës tretje të butë dhe delikate dhe do të jenë një masë e mirë parandaluese për kapsllëkun.

Në këtë artikull do të flasim se si të prezantojmë ushqime plotësuese të perimeve, si të përgatisim pure të shijshme dhe të shëndetshme për foshnjat, çfarë perimesh duhet të jepni dhe në çfarë sasie.

Me cilat perime fillon ushqyerja e parë plotësuese?

Qumështi i gjirit dhe formulat e përshtatura të qumështit plotësojnë kërkesat e fëmijës përafërsisht për gjashtë muajt e parë të jetës. Atëherë dieta e foshnjës duhet të zgjerohet. Pediatër rekomandojnë futjen e pureve me perime në dietë fillimisht.. Por jo të gjitha perimet janë të pranueshme për futjen e foshnjës me ushqime të reja.

Nëse fëmija ushqehet me gji, rekomandohet futja e ushqimeve plotësuese bimore nga 5-6 muajsh. Për një fëmijë që, rastësisht, është i privuar nga qumështi i gjirit dhe ushqehet me formula, është më mirë të futni perime në dietë në moshën 4 muajshe.

Rekomandohet futja e perimeve në një sekuencë të caktuar. Për njohjen e parë me ushqimin e ri Rekomandohen perimet që zakonisht nuk shkaktojnë alergji, i ashtuquajturi me alergji të ulët. Këto janë kungull i njomë, brokoli dhe lulelakra. Në të njëjtën kohë, pureja e parë e perimeve për fëmijë duhet të jetë me një përbërës, domethënë të përmbajë vetëm një lloj kulture perimesh - vetëm kungull ose vetëm pure me lulelakër.

kungull;
karrota;
patate;
kungull.

Një muaj tjetër, në moshën 7-8 muajsh, shtohen lakra, panxhari dhe kastravecat, në një vit - domate, dhe në 1,5 vjet - fasule, bizele dhe bishtajore të tjera. Rekomandohet të futni patëllxhanë pas një viti e gjysmë, më afër 2 vjet.

Vlerësimi i prodhuesve

Pureja e gatshme për fëmijë në një kavanoz është e përshtatshme dhe e sigurt. Prodhuesit sigurohen që përbërja e produktit të jetë hipoallergjike dhe e ekuilibruar. Për të filluar ushqimin plotësues, pureja në një kavanoz është alternativa më e mirë., sepse përgatitja e puresë së bërë në shtëpi për hir të gjysmë luge çaji që do të hajë fëmija është jopraktike. Përveç kësaj, pureja në një kavanoz është e përshtatshme për ta marrë me vete në një shëtitje ose në një udhëtim.

Zgjedhja e një marke të veçantë të ushqimit për fëmijë është një çështje e të ardhurave dhe preferencave të familjes. Një pediatër mund të rekomandojë vetëm prodhues të caktuar, por prindërit do të zgjedhin përsëri vetë, duke marrë parasysh, ndër të tjera, preferencat e foshnjës së tyre, sepse ndodh që një fëmijë refuzon të hajë një lloj pureje, por kënaqet me të njëjtën gjë. pure nga një prodhues tjetër.

siguria dhe rreziku i alergjisë ndaj produktit;
cilësitë e shijes;
komente nga prindërit dhe pediatër.

Bazuar në këto tre kritere, ne mund të organizojmë markat ekzistuese në rendin e mëposhtëm:

Humana;
Gerber;
"Shporta e gjyshes";
Nutricia;
"FrutoNyanya";
"Tema";
"Swall";
"Agusha";
Hipp.

Kur zgjidhni purenë e gatshme, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje etiketës së moshës dhe datës së skadencës. Nëse kavanozi nuk pulson kur hapet, nuk duhet ta ushqeni fëmijën tuaj me këtë pure. Nëse dëshironi, mund ta përgatisni vetë purenë e perimeve, por duhet të plotësohen një sërë kushtesh të rëndësishme.

Përzgjedhja dhe përgatitja e përbërësve

Për të përgatitur purenë e perimeve në shtëpi që mund t'i jepet një foshnjeje, ju duhet të zgjidhni vetëm perime të freskëta, pamja e të cilave nuk është e kënaqshme. Nëse një kungull i njomë ose kungulli ka errësirë, pabarazi, zona kalbjeje, çarje ose anët e "dëmtuara", ato nuk janë të përshtatshme për ushqim për fëmijë.

Perimet mund të blihen në treg, në një dyqan, por opsioni më i mirë janë frutat dhe rrënjët e mbledhura në faqen tuaj. Nëse nuk keni një dacha ose një kopsht perimesh, zgjidhni vetëm ato të blera që janë rritur në zonën tuaj. Perimet dhe frutat e importuara dhe të importuara zakonisht mbushen me një numër të madh kimikatesh për të ruajtur paraqitjen e tyre. Duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm kur zgjidhni perimet nëse ato nuk janë në sezonin në zonën tuaj. Në vend të kungujve të blerë në dyqan në mes të dimrit, është më mirë të blini pure të gatshme në një kavanoz. nga një prodhues i besuar i ushqimit për fëmijë.

Nuk duhet të zgjidhni perime anët e të cilave janë me shkëlqim për purenë e bebeve - është e mundur të përdorni dyll, i cili përdoret për të fërkuar perimet për të mbajtur lagështinë kur i transportoni nga larg.

Receta të bëra në shtëpi

Bërja e puresë është e lehtë. Detyra do të bëhet më e lehtë duke pasur një blender dhe avullore në kuzhinë. Një pure e mirë mund të bëhet edhe në një tenxhere të ngadaltë. Për të bërë një pure me një përbërës për ushqyerjen e parë, merrni një kungull i njomë, lani mirë dhe qëroni. Pritini perimet në copa të mëdha, pasi t'i hiqni farat dhe bërthamën.

Nëse gatuani perime në copa të vogla, ato nuk do të mbajnë pothuajse asnjë lëndë të dobishme gjatë trajtimit të nxehtësisë.

Vendosni copat e kungujve të njomë në një tas me shumë tenxhere, avullore ose tenxhere të vogël me një sasi të vogël uji. Sillni të mbuluar derisa të bëhet. Me anë të blenderit i kthejmë në pure kungulleshkat e ziera. Nëse rezulton e trashë, shtoni pak lëng perimesh që ka mbetur pas trajtimit me nxehtësi, ose ujë të valuar. Nuk rekomandohet që foshnjat t'i shtojnë kripë dhe piper puresë së perimeve., por mund të shtoni disa pika vaj ulliri ekstra të virgjër. Pureja e gatshme nuk ruhet. Para ushqimit të radhës, i cili përfshin ushqim shtesë me perime, përgatitet përsëri.

Pas 8 muajsh fëmija do të mund të hajë pure me shumë përbërës. Në këtë rast, mund të gatuani menjëherë disa lloje perimesh në një mënyrë të ngjashme, dhe më pas të bëni një pure të vetme prej tyre. Kungull i njomë dhe karota, kungull i njomë dhe brokoli, lulelakra dhe karota, panxhari dhe karotat shkojnë mirë së bashku. Pothuajse të gjitha llojet e perimeve shkojnë mirë me pure patatesh., i cili përgatitet në të njëjtën mënyrë, por me shtimin e qumështit ose ujit (me lejen e mjekut pediatër), pa gjalpë. Ndërsa fëmija juaj rritet, ju mund të përdorni pure të rregullta perimesh për të krijuar supa pure, si dhe shkumë perimesh, për shembull, nga kungulli i zier dhe gjiza, nga kungull i njomë dhe karota të ziera.

Llogaritni tabelën tuaj të të ushqyerit plotësues

Normat dhe rregullat e përdorimit

Ushqimi plotësues gjithmonë fillon me një sasi minimale të një produkti të ri. Për një fëmijë, njohja me perimet duhet të fillojë me gjysmë luge çaji. Gjatë ditës, nëna duhet të monitorojë me kujdes foshnjën. Nëse nuk shfaqen alergji dhe çrregullime të zorrëve, të nesërmen mund ta rrisni volumin e puresë së perimeve në një lugë çaji.

Skema e ushqyerjes së foshnjave nuk nënkupton shtimin e më shumë se një produkti të ri çdo dy ditë. Kjo është e rëndësishme për të mbajtur gjurmët e reagimeve të mundshme negative të trupit të fëmijës ndaj ushqimit. Do të jetë e dobishme për foshnjën dhe prindërit e tij nëse sasia e ushqimit plotësues i plotëson standardet.

Një tabelë që tregon sasinë minimale dhe maksimale të puresë së perimeve të pranueshme në një moshë të caktuar do t'ju ndihmojë t'i përcaktoni ato.

Tabela tregon vlerën ditore. Prindërit mund ta ndajnë këtë sasi në dy ose tre vakte nëse fëmija i do perimet. Kështu, një fëmije në 5 muaj mund t'i jepen perime dy herë në ditë, 15 gramë për ushqim dhe në 6 muaj, mund t'i jepen dy herë në ditë, 25 gramë secila.

Para moshës një vjeçare, është e rëndësishme ta mësoni fëmijën tuaj të hajë perime., përndryshe më vonë, në një moshë më të madhe, fëmija mund të refuzojë të hajë këto ushqime dhe pjata të shëndetshme dhe të nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e tij. Por vetëm në teori, fëmijët duhet të hanë këtë apo atë sasi ushqimi. Në praktikë, gjithçka mund të mos dalë në këtë mënyrë - fëmija do të kërkojë perime gjithnjë e më shumë, ose do t'i refuzojë ato fare. Me problemin e fundit prindërit më së shpeshti i drejtohen pediatrit.

Çfarë duhet të bëni nëse fëmija nuk dëshiron të hajë pure?

Një fëmijë që nuk dëshiron të hajë perime pure në moshën e tij të butë ka shumë arsye për këtë sjellje.

Këtu janë vetëm disa nga arsyet pse fëmijët e refuzojnë këtë pjatë.

Ushqimet plotësuese futen shumë herët, fëmija nuk është psikologjikisht dhe fiziologjikisht i gatshëm për të - ju duhet ta shtyni idenë dhe t'i ktheheni asaj brenda një jave.
Fëmija nuk e pëlqen shijen e perimeve– provoni të jepni një perime tjetër. Nëse ai nuk ha kungull i njomë, jepini brokoli nëse refuzon purenë e blerë në kavanoz, përgatiteni në shtëpi.
Lloji i perimeve është i paqartë ose i pakëndshëm– vendoseni fëmijën tuaj më shpesh në një karrige të lartë në tryezën e të rriturve gjatë darkës ose mëngjesit, ai duhet të shohë se si të rriturit hanë ushqimin e tyre. Kjo do të krijojë një ide se pse nëna e tij e shqetëson atë me një lugë dhe një substancë të çuditshme në një pjatë ose kavanoz. Shërbejeni purenë në një pjatë të bukur për fëmijë, përdorni një lugë interesante me figura kafshësh dhe interesojeni fëmijën në procesin e të ngrënit.
Fëmija nuk ka kohë për perime– po i dalin dhëmbët ose i dhemb barku, sëmuret. Në këtë situatë, është e pamundur të ofrohen produkte të reja në mënyrë që të mos rritet ngarkesa në trupin e foshnjës.
Fëmija nuk është i uritur– në këtë situatë, prisni derisa fëmija të jetë i uritur dhe ofroni pure perimesh që në fillim të vaktit.
Tashmë keni një përvojë negative– nëse foshnja është detyruar të hajë perime, i është futur me forcë një lugë, shija e puresë do të jetë e pakëndshme për arsye të kuptueshme psikologjike. Në këtë situatë, jepini fëmijës mundësinë të zgjedhë vetë nëse do të hajë apo jo. Dhe perimet që janë aq të nevojshme mund të përzihen në lloje të tjera ushqimesh, për shembull, në supë me pure perimesh, në qull.

Për të parandaluar situatat në të cilat fëmija urren enët me perime, është e rëndësishme të bëni gjithçka në kohën e duhur. Ju nuk duhet të ndiqni shumë verbërisht këshillat e të afërmve dhe pediatërve për kohën e ushqyerjes plotësuese. Nëse një fëmijë refuzon kungull i njomë një herë në gjashtë muajt e tij, nuk ka nevojë të insistoni. Provoni t'i ofroni atij ushqime plotësuese pak më vonë.. Të gjithë fëmijët zhvillohen me ritme të ndryshme dhe sipas orarit të tyre. Kjo vlen jo vetëm për gjatësinë dhe peshën, por edhe për proceset metabolike, proceset e prodhimit të enzimave të nevojshme në trup, sepse pa to, përthithja e ushqimit të ri është e pamundur.

I njëjti rekomandim vlen edhe për sasinë e perimeve të ngrëna. Fëmija nuk i ka borxh askujt. Ai mund të ketë shijet dhe nevojat e veta në sasinë e ushqimeve plotësuese. Dhe nevojat e tij reale jo gjithmonë korrespondojnë saktësisht me standardet dhe tabelat pediatrike.

Për të mësuar se si të përgatisni në shtëpi pure perimesh për një fëmijë 7-8 muajsh, shikoni videon e mëposhtme.

Foshnjat nuk do të provojnë purenë e mishit të foshnjës deri në moshën 7-8 muajshe. Në këtë moshë, fëmija rritet dhe zhvillohet intensivisht dhe trupi i tij i varfëron rezervat e hekurit që ka grumbulluar gjatë kohës që ishte në barkun e nënës së tij dhe gjatë ushqyerjes me gji. Është gjatë kësaj periudhe që rekomandohet futja e puresë së mishit të foshnjës në dietën e tij. Mishi është burimi kryesor i proteinave të plota shtazore, e cila është e nevojshme për një person në rritje për të mbrojtur kundër infeksioneve, zhvillimin normal dhe formimin e dhëmbëve dhe kockave. Pureja e mishit e përgatitur siç duhet për ushqimin e parë përmban hekur, fosfor, kalium, magnez, zink dhe vitamina B lehtësisht të tretshëm. Gjithashtu përmban substanca nxjerrëse që stimulojnë prodhimin e enzimave tretëse dhe funksionimin e sistemit tretës.

Filloni të ushqeni me pure mishi me një pjesë prej 3-5 g (kjo është 1/2 lugë çaji), në mënyrë që, duke rritur gradualisht madhësinë e tij, të arrini 60-80 g për 1 vit.

Sigurisht, nëse dëshironi, pureja e mishit për ushqimin e parë plotësues mund të blihet në dyqan, e gatshme. A ia vlen të mundohesh me gatimin e bërë në shtëpi? Varet nga ju që të vendosni. Nuk ka një përgjigje të qartë për pyetjen se cilat pure mishi janë më të mirat për fëmijën tuaj. Por ne mendojmë se do të jeni dakord që një recetë e bërë në shtëpi garanton besim në çdo përbërës. Dhe përgatitja e puresë së mishit në shtëpi nuk është e vështirë.

Pure mishi për ushqimin e parë: recetë dhe udhëzime hap pas hapi

Do t'ju duhet:

filxhan qelqi ose qeramike me kapacitet 200-500 ml
tenxhere qelqi ose smalt me kapacitet 0,5-1 l
lugë plastike ose metalike
thikë për prerjen e mishit
dërrasë plastike (është më higjienike, dërrasa prej druri është shumë më e vështirë për t'u pastruar, kjo është arsyeja pse mikrobet grumbullohen në të)
blender
në fakt një copë mish

1. Zgjidhni mishin

Për ushqimet e para plotësuese, rekomandohet të zgjidhni mishin hipoallergjik të lepurit ose gjelit të detit, i cili tretet lehtësisht dhe përmban pak yndyrë. Gjithashtu nuk janë të ndaluara qengji dhe viçi pa dhjamë dhe viçi. Mishi i derrit për një fëmijë do të jetë shumë i yndyrshëm dhe mund të shkaktojë një mosfunksionim të sistemit të tretjes së pulës shpesh shkakton reaksione alergjike.

Rekomandohet të blini mish për purenë e mishit të foshnjës nga një dyqan i besuar. Meqenëse çdo mish duhet t'i nënshtrohet kontrollit veterinar, shitësi duhet të ketë një certifikatë që konfirmon këtë procedurë. Jepini përparësi copave të plota të mishit (jo në kubikë), të freskëta dhe të lëngshme në pamje, jo të gërryera. Prerja e një cope mishi duhet të jetë e lëmuar dhe rozë. Një prerje e kuqe e errët ose e bardhë tregon se mishi ose është ruajtur gabimisht ose nuk është më i freskët.

2. Përgatitja paraprake e mishit

Para se të përgatisni purenë e mishit për ushqimin e parë, është e nevojshme që mishi të shpëlahet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë ose të ngrohtë. Hiqni yndyrën, venat, lëkurën, filmat prej saj dhe çlirojeni nga kockat.

Pas kësaj, prerë një copë në madhësi rreth 10 cm nga një pjesë e tërë e mishit, si pjatat e tjera për foshnjat, nuk mund të ruhet. Për këtë arsye, do t'ju duhet një pjesë shumë e vogël e mishit në të njëjtën kohë. Mishi i mbetur mund të pritet në copa më të mëdha dhe të vendoset në frigorifer. Vetëm mbani në mend se çdo ushqim për foshnjat mund të shkrihet vetëm një herë. Një produkt i shkrirë nuk mund të ngrihet përsëri: ndryshimet e temperaturës krijojnë një mjedis të favorshëm për përhapjen e mikroorganizmave patogjenë. Kështu çdo herë, duke synuar të përgatisim pure mishi për ushqim plotësues, nxjerrim 1 copë mish nga ngrirja. Për herë të parë, kjo shumë do të jetë më se e mjaftueshme.

3. Rregulla për gatimin e mishit për purenë e bebeve

Vendoseni mishin në një tigan me ujë të ftohtë (mos harroni, duhet të filtrohet ose të futet në shishe) dhe prisni derisa të vlojë. Pas 5 minutash, kullojeni ujin (kjo është e nevojshme për të hequr qafe yndyrën dhe substancat nxjerrëse që ndërlikojnë tretjen) dhe derdhni ujë të ri mbi mishin, ai duhet ta mbulojë atë. Gatuani mishin derisa të zbutet në zjarr të ulët për rreth 2 orë (gjeli i detit, viçi dhe qengji duhet të zihen për 1-1,5 orë derisa të zbuten). Nëse uji vlon, shtoni përsëri. Dhe mbani mend se foshnjat nuk kanë nevojë të shtojnë kripë ose erëza në mish.

4. Përgatitni purenë e mishit

Kur mishi të jetë zier, e presim në copa të vogla. Më pas grijini copat në një blender.

Për ta bërë purenë të marrë një konsistencë uniforme, të ngjashme me qullin e trashë, shtoni disa lugë përzierje ose lëng perimesh në të (foshnjat nuk duhet të përdorin lëng mishi!).

Pureja e përfunduar e mishit mund të përzihet me purenë e perimeve, e cila tashmë është e njohur për fëmijën. Kjo do ta bëjë më të lehtë për fëmijën të pranojë produktin e ri. Mund të hidhni edhe disa pika vaj vegjetal në purenë e mishit (fëmijëve 7 muajsh u përshkruhen 5 ml).

Pjesa e parë e puresë së mishit duhet të jetë 0,5 lugë çaji. Monitoroni me kujdes reagimin e fëmijës suaj. Nëse gjithçka është në rregull, pas një jave mund ta rrisni porcionin. Deri në moshën një vjeç, një fëmijë duhet të konsumojë tashmë porcione prej 60-80 g mish. Është më mirë të ushqeni fëmijën me mish pure në drekë.

Çdo nënë ka recetën e saj për të bërë pure mishi për bebe. Ne do të paraqesim disa prej tyre.

Përgatitja e puresë së mishit për bebe në shtëpi nga viçi

Do t'ju duhet: 40 g mish viçi, ujë, 1 lugë çaji gjalpë

Pritini mishin e larë në copa të vogla, pa kocka, filma dhe tendona. Ziejini copat në një sasi të vogël uji derisa të gatuhen plotësisht, rreth 2 orë. Ftoheni mishin e përfunduar dhe bluajeni dy herë përmes një mulli mishi dhe më pas grijeni në blender. Në këtë mënyrë do të arrini një konsistencë uniforme. Puresë që rezulton shtoni pak lëng perimesh dhe lëreni të ziejë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shtoni gjalpë.

Puresë së mishit mund t'i shtoni edhe pak qumësht gjiri. Por në këtë rast, nuk keni më nevojë të zieni purenë.

Receta e puresë së mishit të gjelit

Do t'ju duhet: 100 g fileto gjeldeti, 0,5 gota ujë.

Mishi mund të gatuhet në skarë të një tenxhere me shumë, të zihet në avull ose të zihet në një tigan me ujë në sobë. Gatuani në një tenxhere me shumë, duke vendosur modalitetin "avull" për 40 minuta. Mishin e zier e presim në copa, të cilat i grijmë me blender derisa të përftohet një konsistencë homogjene. Hollohet me ujë. Meqenëse pureja e gjelit të detit është pak e thatë, mund të shtoni disa pika vaj vegjetal në të. Pureja e mishit e gatshme nuk mund të ruhet në frigorifer për më shumë se një ditë.

Molla është fruti më popullor në vendin tonë. Një pemë molle rritet pothuajse në çdo parcelë, në çdo kopsht. Është jo modest, toleron lehtësisht dimrat rusë me ngrica të forta dhe pothuajse çdo vit na kënaq me fruta të shijshme të pjekura. Plus, mollët janë tepër të shëndetshme! Ato përmbajnë shumë mikroelemente dhe vitamina të rëndësishme. Kjo është arsyeja pse pureja e mollës për bebe është kaq e dashur nga prindërit dhe fëmijët.

Përfitimet e mollëve për një foshnjë

Ato përmbajnë antioksidantë për të forcuar sistemin imunitar të foshnjës.
Këto fruta përmbajnë të gjitha vitaminat B, vitaminën C, A, PP.
Mollët përmbajnë shumë hekur, kalium, magnez, jod dhe elementë të tjerë gjurmë, si dhe pektinë, kripëra minerale dhe fruktozë.
Këto fruta me lëng ndalojnë proceset e kalbjes në zorrët për shkak të acideve të dobishme që përmbajnë.
Taninet kanë një efekt pozitiv në veshkat dhe mëlçinë.
Përmbajtja e lartë e fibrave pastron trupin nga toksinat dhe largon mbeturinat.
Mollët ndihmojnë në pastrimin e gjakut dhe limfës.
Ky frut me lëng normalizon nivelin e sheqerit në gjak.
Mollët rrisin oreksin.

Cilin varietet duhet të zgjedh?

Për ushqimin e foshnjës, është më mirë të përdorni varietetet shtëpiake - "Simerenko", "Antonovka", "Belyi Naliv". Është më mirë nëse është fruta nga kopshti juaj ose i blerë në sezon. Por është më mirë të mos blini fruta me shkëlqim, në formë ideale të varieteteve të huaja ("Golden", "Jonathan" dhe të tjerë). Jo vetëm që këto fruta janë trajtuar me kimikate, ato mund të jenë produkte të modifikuara gjenetikisht.

Nëse përdorni varietete të tharta të mollëve (për shembull, Antonovka) për të bërë pure, shtoni fruta më të ëmbla - dardha, banane.

Jepni përparësi frutave me formë të çrregullt, me ngjyrë të pabarabartë, me vrima krimbi dhe fuçi. Por është më mirë të refuzoni frutat me shkëlqim me një sipërfaqe të lëmuar dhe uniforme.

Në cilin muaj duhet futur salca e mollës?

Ju mund të prezantoni mollët nga 6 muajsh për foshnjat dhe nga 4 muajsh për foshnjat artificiale, por është më mirë të shtyni ushqyerjen me mollë për disa muaj dhe fillimisht ta trajtoni fëmijën me perime dhe drithëra.

Kjo për faktin se pas salcës së ëmbël të mollës (nëse jepet si ushqimi i parë plotësues), fëmija nuk ka gjasa të dëshirojë të hajë perime ose drithëra pa shije.

Receta për pure me mollë

Ka shumë receta për purenë e mollës për bebe. Disa njerëz preferojnë të përgatisin një pure të vetme për ta lënë fëmijën të përjetojë shijen e vërtetë të produktit, ndërsa të tjerë e përziejnë atë me fruta të tjera (banane, dardha) ose perime (karrota, kunguj).

Pure me mollë të freskët

Kjo është receta më e lehtë e salcës së mollës për bebe.

Lani frutat, qëroni, hiqni farat dhe membranat. Më pas, grijini frutat në rende dhe më pas grijini tërësisht në një blender. Frutat mund t'i bluani në një mulli mishi, por sigurohuni që të jetë krejtësisht i pastër - një copë mishi i prishur që aksidentalisht futet në purenë e foshnjës mund të çojë në pasoja shumë katastrofike.

Salcë klasike e mollës

Kjo recetë është e përshtatshme për ata që do të bëjnë pure "menjëherë", dhe jo ta mbyllin atë për dimër. Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet një mollë e freskët dhe 5 minuta kohë të lirë.

Vendosni mollën në ujë të vluar dhe gatuajeni për disa minuta. Gjatë kësaj kohe, pulpa do të ketë kohë të zbutet. Qëroni frutat e ftohur, hiqni farat dhe bërthamën, vendoseni tulin në një blender dhe bluajeni tërësisht. Salca e mollës për bebe është gati!

Disa njerëz këshillojnë shtimin e ½ lugë sheqer në ushqimet plotësuese, por nëse përdorni varietete të ëmbla mollësh (“Kellë”, “Melba”), atëherë kjo masë është e panevojshme.

Kjo pure mund të përzihet me banane, dardha, kunguj të njomë, kungull, karrota dhe perime dhe fruta të tjera.

Salcë molle në një tenxhere të ngadaltë

Si të përgatisni një ushqim të tillë plotësues? Do t'ju duhet një mollë. Qëroni frutat, hiqni farat dhe membranat, priteni në copa mesatare dhe vendoseni në një rrjetë në një tenxhere me shumë. Aktivizoni modalitetin "avull" dhe gatuajeni frutat për 15-20 minuta.

Frutat e zbutura i grijmë me lugë ose i rrahim me blender. Pureja e përfunduar duhet të ftohet pak dhe t'i shërbehet e ngrohtë foshnjës.

Salca e mollës në furrë

Kjo është një mënyrë tjetër e shëndetshme dhe e shpejtë për të bërë purenë tuaj të freskët të mollës. Për një shërbim, merrni dy mollë të mesme. Duke përdorur një thikë, prisni thelbin pa e prerë frutat në gjysmë. Frutat e përgatitura vendosini në tepsi për kifle që të mos rrjedhë lëngu dhe vendosini në furrë për 15-20 minuta.

Kur mollët të jenë zbutur, ftohen pak, hiqeni tulin me një lugë dhe grijeni në blender. Salca e mollës është gati!

Nëse fëmija juaj tashmë ha pothuajse të gjitha ushqimet bazë, para pjekjes frutat mund të mbushen me oriz, meli dhe gjizë.

Salcë molle për dimër

Për të përgatitur 1 kilogram pure do t'ju duhet:

mollë e thartë - 1 kg;
sheqer - 1 lugë;
ujë - 0,5 litra.

Nëse jeni duke përgatitur pure për foshnjën më të vogël, është më mirë ta zëvendësoni sheqerin e bardhë me sheqer kallami të cilësisë së lartë.

Qëroni mollët, hiqni farat dhe bërthamën, prisni dhe grijini në blender. Masën e përfunduar vendoseni në një tenxhere, derdhni në ujë, shtoni sheqerin dhe ziejini në zjarr të fortë derisa të vlojë. Më pas, ulni zjarrin dhe gatuajeni purenë për 20 minuta të tjera.

Në këtë kohë, lani dhe sterilizoni kavanozët dhe kapakët. Është më mirë të merrni kavanoza të vogla për një herë.

Vendoseni purenë në kavanoza, mbylleni dhe vendoseni në një vend të errët. Siç mund ta shihni, përgatitja e tij nuk është aspak e vështirë.

Me çfarë mund të lidhni një mollë?

Salca e mollës mund të kombinohet me pothuajse të gjitha perimet dhe frutat. Kombinimet më të njohura dhe të shijshme janë paraqitur më poshtë.

Mollë + dardhë

Në këtë rast, të dy frutat zihen ose zihen në avull dhe më pas përzihen në blender. Për një fëmijë më të madh, mund ta përgatisni këtë pure me shtimin e boronicës së kuqe ose kanellës. Gjëja kryesore është që foshnja të mos ketë alergji.

Mollë + banane

Salca e mollës me shtimin e bananes përgatitet sipas skemës së mëposhtme: frutat lahen, priten dhe shtypen me blender. Nuk kërkohet trajtim shtesë i nxehtësisë. Puresë së përfunduar mund t'i shtoni pak qumësht gjiri.

Mollë + kungull

Për ta përgatitur, ju duhet një mollë dhe 1 fetë kungull mesatar. I vendosim në një tas me shumë tenxhere dhe i ziejmë me avull. Grini perimet e përgatitura, shtoni një copë gjalpë ose pak qumësht dhe shërbejini fëmijës tuaj.

Mollë + karrota

Merrni karota dhe mollë në përmasa të barabarta (1 copë secila). Ziejini frutat derisa të zbuten në ujë të vluar dhe grijini me blender. Mund të shtoni pak krem ose qumësht gjiri në salcën e mollës dhe karotave.

Mollë + kunguj të njomë

Ziejini mollën dhe kungulleshkat në avull (15 minuta). Frutat e zbutura grijini me lugë ose blender.

Mollë + krem

Kjo pjatë është e përshtatshme për foshnjat më të rritura që tashmë hanë produkte qumështi. Përgatitja e këtij ushqimi plotësues është mjaft e thjeshtë: vendosni mollët e qëruara dhe të copëtuara (2 copë) në ujë të vluar (1 gotë). Gatuani për 15 minuta dhe më pas derdhni kremin (2 lugë gjelle). Ftoheni purenë dhe shërbejeni për fëmijën tuaj.

Ju gjithashtu mund të merrni ushqime të shijshme plotësuese nëse i kombinoni me gjizë, pjeshkë, kajsi dhe drithëra.

Si të zgjidhni purenë e gatshme?

Zgjedhja e ushqimit për fëmijë me cilësi të lartë është mjaft e vështirë, pasi gjithmonë mund të hasni në një kavanoz me një produkt me cilësi të ulët. Megjithatë, ndjekja e një sërë rregullash do t'ju lejojë të blini vetëm më të mirën për fëmijën tuaj.

Gjithmonë shikoni datën e skadencës së produktit. Nëse ka skaduar, lëreni kavanozin në dyqan, ose më mirë akoma, informoni shitësin ose menaxherin për qepjen.
Shmangni konservantët! Vetëm acidi askorbik (vitamina C) lejohet në ushqimin për fëmijë.
Është më mirë të mos blini një produkt për fëmijën tuaj që përmban sheqer ose niseshte. E para është e padëshirueshme për trupin e fëmijës, e dyta mund të shkaktojë alergji.
Kontrolloni etiketën. Nëse prodhuesi ka specifikuar një gamë të caktuar moshe (për shembull, nga 6 muaj), atëherë është më mirë të mos i jepni produktit foshnjës para moshës së caktuar.
Kushtojini vëmendje markave vendase - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Babushkino Basket" - dhe atyre të huaja - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. Përveç mollëve, ujit dhe vitaminës C, ato nuk përmbajnë asnjë përbërës shtesë.
Por prodhuesit Semper dhe Agusha shtojnë niseshte në produkt për ta trashur atë. Pureja e Heinz-it përmban lëng limoni shtesë, i cili mund të shkaktojë alergji.

Nëse është e mundur, bëni purenë tuaj. Kjo pjatë do t'i sjellë fëmijës shumë herë më shumë përfitime sesa ushqimet plotësuese të blera në dyqan.

konkluzioni

Salca e mollës është një nga ëmbëlsirat më të mira për foshnjat. Është e shëndetshme, e shijshme, me ngjyrë të verdhë të këndshme dhe ka një konsistencë delikate, uniforme. Nëse zgjidhni mollë më të ëmbla, përbërës shtesë si sheqeri dhe fruta të tjera (banane, karrota, dardhë) nuk do të nevojiten.

Të njohura në kategorinë: