Ushqim me grep. Mish të thurura dhe produkte peshku
Fëmijëve u pëlqen të imitojnë të rriturit, dhe për shumë vajza dhe djem, pjatat bëhen lodra e tyre e preferuar për një kohë të gjatë. Por çfarë duhet të vendosni në të? Duhet të fantazojmë. Perimet dhe frutat plastike, si dhe pjatat imituese, nuk bëhen gjithmonë me cilësi të lartë, janë të shtrenjta, madje prishen edhe për fëmijët e rregullt.
Ushqimi i thurur mund të jetë një rrugëdalje. Dhe jo vetëm vetë perimet dhe frutat, por edhe pjatat e gatshme me shkallë të ndryshme kompleksiteti. Një shembull i një ushqimi të thurur me pamje të shijshme janë vezët e fërguara. Dhe thurja e saj është më se e lehtë - do ta shihni këtë tani.
Për të bërë vezë të thurura të thurura, do t'ju duhet:
fijet e thurjes me garzë të ulët - të bardhë dhe të verdhë të ndezur ose portokalli;
grep me grep të një madhësie të përshtatshme;
mbushës - silikoni, poliestër mbushës ose holofibër;
pak kohë të lirë.
Ushqim me grep: vezë të fërguara - përshkrimi i punës
Fillojmë të thurim vezët e fërguara me të verdhën, d.m.th. fije e verdhë ose portokalli. E verdha do të përbëhet nga dy pjesë - një pjesë e sipërme konvekse dhe një pjesë e poshtme e sheshtë; përkatësisht - pjesët nr. 1 dhe 2.
Pjesa nr. 1 është thurur si kjo:
1) 4 ajër. mbyllni sythe në një unazë;
2) lidhni unazën që rezulton me thur me grep të vetme - 6 qepje;
3) thurni 2 qepje në secilën thurje të rreshtit të mëparshëm. pa thur me grep të dyfishtë - ju merrni 12 sythe;
4) thurni këtë rresht me qepje të vetme me grep, pa u rritur ose zvogëluar;
5) thurni 2 lugë gjelle. pa nac. në çdo thurje të tretë të rreshtit; Kështu, në 12 sythe do të thurim 16 qepje. pa nac.;
6) 2 kolona secila. pa nac. në çdo lak të dytë të rreshtit të mëparshëm - d.m.th. në 16 sythe të rreshtit të mëparshëm do të thurim 24 thur me grep të vetme;
7) një rresht me grep teke, pa shtuar apo pakësuar. Ne e presim fillin.
Ju do të merrni këtë element:
Ne thurim pjesën nr. 2:
1-3 rresht - si pjesa nr. 1;
4) ne thurim 2 kolona. thur me grep të vetme në çdo lak të tretë të rreshtit të mëparshëm: në total, në 12 sythe të rreshtit të mëparshëm do të merrni 16 qepje. pa thur me grep;
5) 2 kolona secila. pa nac. në çdo lak të dytë të rreshtit të mëparshëm: në këtë mënyrë do të shtohen 8 sythe: 16+8 = 24 qepje;
6) një rresht me grep të vetme.
Ne e presim fillin.
Palosni 2 pjesë të të verdhës së një veze të skuqur të thurur; lidhini ato mbi buzë me grep të vetme me fije të bardhë. Lëreni një vrimë 1-2 cm për të mbushur të verdhën e vezës së fërguar me filler.
Ne thurim me fije të bardhë, duke shtuar rastësisht sythe për t'u zgjeruar në mënyrë që proteina të shtrihet në një pjatë ose tigan. Ndryshojmë periodikisht drejtimin e thurjes (për një segment të vogël) ose thurim copat me thurje të dyfishta - në këtë mënyrë do të marrim një të bardhë të pabarabartë, shumë të kujton një vezë të vërtetë të fërguar.
Siç mund ta keni marrë me mend, është mjaft e mundur të bëni vezë të fërguara me 2 dhe 3 të verdha! Gëzuar krijimtarinë.
Perimet dhe frutat me grep janë perfekte për brendësinë e çdo apartamenti. Ato jo vetëm që do të jenë një dekorim i shkëlqyer, por mund të shërbejnë edhe si lodra të bukura për fëmijët tuaj. Më poshtë janë modele të thjeshta për thurjen me grep të perimeve dhe frutave për fillestarët. Ju mund ta mbani veten dhe fëmijët tuaj të zënë duke bërë modele të ndryshme thurjeje për perime, fruta apo edhe manaferra të bukura.
Modele thurjeje me perime dhe fruta me grep
Për të thurur fruta dhe perime do të na duhen: një grep, fije, material mbushës (sintepon, leshi pambuku), një gjilpërë e madhe cigane dhe gërshërë. Para së gjithash, ne do të fillojmë klasën tonë master duke plotësuar një model për një frut të thurur - një mollë.
Klasa master për fillestarët në thurjen e frutave
Më poshtë është një diagram i një fruti të thurur - një mollë. Para se të fillojmë të punojmë me diagramin e frutave, le të njihemi me nomenklaturën e përshkrimit tonë:
- lak ajri - v.p.,
- thur me grep të vetme - st.b.n.,
- thur me grep të dyfishtë - thur me grep të dyfishtë,
- kolona lidhëse - s.s.
Në fund të çdo rreshti, numri i përgjithshëm i qepjeve tregohet në kllapa, për shembull (20). Për frutat e thurura do të përdorim fije të kuqe, jeshile ose të verdha për vetë mollën, kanellë për degëzën dhe jeshile për gjethet.
Për të filluar, merrni një fije të verdhë dhe mbështilleni rreth gishtit tuaj, bëni një unazë të vogël, fiksoni pranë 4 sythe ajri. Fruti ynë do të përbëhet nga 26 rreshta.
Përshkrimi i modelit për fruta të thurura në rreshta:
Rreshti i parë - thurni 6 qepje të vetme me grep në një unazë (6);
r. 2. - ne dyfishojmë secilën lak, duke thurur 2 kolona me grep të vetme në të, në total marrim 12 sythe (12);
r. 3. - në çdo lak të dytë ne thurim 2 qepje të dyfishta, domethënë rritemi përmes 1 lak, për një total prej 18 sythe (18);
4 r. - shtoni një lak në çdo lak të tretë (24);
r. 5. - shtoni një lak të ri në çdo cikli të katërt (30);
6 r. - thur me grep në një rreth;
r. 7. - shtoni një lak në çdo 5 sythe (36);
8 r. - thur me grep në një rreth;
9 r. - shtoni një lak në çdo 6 sythe (42);
10 r. - thur me grep pa asnjë shtesë në rreth;
11 r. - thur me grep pa asnjë shtesë në rreth;
12 r. - thur me grep pa asnjë shtesë në rreth;
13 r. - thur me grep pa asnjë shtesë në rreth;
14 r. - thur me grep pa asnjë shtesë në rreth;
15 r. - shtoni një lak në çdo cikli të shtatë (48);
16 r. - thur me grep në një rreth;
17 r. - ne thurim 7 dhe 8 sythe së bashku, si rezultat, ulja ndodh përmes 6 sythe (42);
18 r. - thur me grep në një rreth;
19 r. - zvogëloni çdo 6 sythe (36);
20 r. - thur me grep në një rreth;
21 r. - zvogëloni çdo 5 sythe (30);
Rr. 22. - thur me grep në një rreth;
Rr. 23. - zvogëloni çdo 4 sythe (24);
Pas rreshtit të 23-të, i mbushim frutat me lesh pambuku ose mbushje sintetike (mund të përdorni edhe hikërror, fasule ose bizele).
24 r. - thur me grep në një rreth;
25 r. - hiqni çdo 3 sythe (18);
26 r. - hiqni çdo 2 sythe (12);
Ne fusim majën e fillit në gjilpërë dhe shtrëngojmë plotësisht frutin tonë. Ne e kalojmë gjilpërën dhe fillin në skajin e thurjes dhe e tërheqim fillin në të gjithë sipërfaqen. Kthejeni fillin në qendër të mollës. Për t'i dhënë frutave një formë natyrale, ne kryejmë disa veprime të tjera të ngjashme. Pastaj presim gjatësinë e tepërt të fillit dhe fshehim pjesën e mbetur të vogël brenda mollës.
Tani merrni një fije kafe për të krijuar një degëz. Ne hedhim 12 sythe ajri (ch), më pas e tërheqim grepin në lakin e 3-të dhe i lidhim të gjitha sythet me një gjysmë thur me grep të dyfishtë. Degën e përfunduar e qepim në mollë.
Tani le të shohim një model tjetër të shijshëm - thurje me luleshtrydhe! Për këtë do të na duhen fije me ngjyra të kuqe, të verdhë dhe jeshile.
Së pari do të fillojmë të thurim vetë kokrra të kuqe, për këtë marrim një goditje dhe fije të kuqe. Ne veprojmë sipas skemës:
Ne bëjmë një unazë dhe thurim 2 VP (sythe ajri).
Rreshti i parë: duke filluar nga laku i dytë nga grepi, ne thurim 6 sc. (6);
Rreshti i dytë: për çdo lak bëjmë 6 rritje (12);
Rreshti i 3-të: 1 f., 3 s.b.n * 3 herë (15);
Rreshti i 4-të: 1 f., 4 s.b.n * 3 herë (18);
Rreshti i 5-të: 1 f., 5 s.b.n * 3 herë (21);
Viti i 6-të: 21 s.b.n (21);
Rreshti i 7-të: 1 f., 6 s.b.n * 3 herë (24);
Viti i 8-të: 24 s.b.n (24);
Rreshti i 9-të: 1 f., 7 s.b.n * 3 herë (27);
Viti i 10-të: 27 s.b.n (27);
Rreshti i 11-të: 1 f., 8 s.b.n * 3 herë (30);
12, 13, 14 r.: 30 s.b.n (30);
Rreshti i 15-të: 1 f., 4 s.b.n * 6 herë (36);
16, 17 r.: 36 s.b.n (36);
Rreshti i 18-të: 1 p, 11 s.b.n * 3 herë (39);
Rreshtat 19, 20, 21, 22: 39 s.b.n (39);
23 r.: 1 u., 11 s.b.n * 3 herë (36);
24 r.: 1 u., 4 s.b.n * 6 herë (30);
25 r.: 1 u., 3 s.b.n * 6 herë (24);
Le të fillojmë të mbushim luleshtrydhet me filler!
26 r.: 1 u., 2 s.b.n * 6 herë (18);
27 r.: 1 u., 1 s.b.n * 6 herë (12);
28 r.: 6 v. (6);
Ne shtrëngojmë sythe të mbetura dhe lidhim. Tani thurim një gjethe. Merrni një fije jeshile dhe një goditje, bëni një nyjë rrëshqitëse dhe shtoni 2 sythe zinxhirësh.
Skema:
Rreshti i parë: duke filluar nga 2 ch. ne thurim 5 s.b.n në total duhet të marrim 5 sythe (5);
2, 3, 4, rreshtat e 5-të: 5 s.b.n (5);
Rreshti i 6-të: 5 f. (10);
Rreshti i 7-të: 1 f., 1 s.b.n * 5 herë (15);
I qepim farat me fije te verdhe te zakonshme. Ne i lidhim të gjitha pjesët e kokrra të kuqe së bashku. Luleshtrydhet janë gati!
Tani le të lidhim një frutë tjetër - kumbull.
Konsideroni të qeshurën e thurjes së pjesës kryesore të frutave:
Rreshti i parë: në unazë 6 st.b.n (6);
r. 2. : 6 fq (12);
r. 3. : 1 st.b.n + fq.* 6 herë (18);
4 r. : 2 st.b.n., fq * 6 herë (24);
5 r. : 3 st.b.n., fq * 6 herë (30);
6 r. : 4 st.b.n., fq * 6 herë (36);
7, rreshtat e 6-të: 36 st.b.n.;
17 r. : 4 st.b.n., u. * 6 (30);
18 r. : 3 st.b.n., u. * 6 (24);
19 r. : 2 st.b.n., u. * 6 (18);
20 r. : 1 st.b.n., u. * 6 (12)
Mbushni kumbullin me mbushës.
Rreshti i 21-të: 6 vjet. (6).
Lëreni pak fije dhe futeni në gjilpërë. Ne e kalojmë gjilpërën nëpër të gjithë frutat. Tërhiqeni fillin dhe fiksoni atë. Kumbulla duhet të rifitojë formën e saj natyrale. Ne thurim 5-8 sythe ajri nga fijet kafe. Marrim një shkop kumbulle të gatshme dhe ia qepim frutave.
Si të thurni perime me grep - mësime hap pas hapi
Tani do të shikojmë një model thurjeje për perime. Do të thurim hudhra, një model i lehtë për fillestarët.
Nomenklatura e përshkrimit tonë mbetet e njëjtë:
- lak ajri - v.p.,
- thur me grep të vetme - st.b.n.,
- me një thur me grep të dyfishtë - s.n. i moshuar,
- kolona - s.s.,
- rritje - f.,
- ulje - y.
Në fund të çdo rreshti, numri i përgjithshëm i qepjeve tregohet në kllapa, për shembull (18). Për hudhrat e thurura do të përdorim fije të bardha dhe jeshile.
Ne thurim pjesën kryesore të hudhrës:
Rreshti i parë: mbështillni një unazë të vogël rreth gishtit dhe hidhni 6 sythe (6);
Rreshti i 2-të: në secilën lak shtojmë një lak më shumë, në total marrim 12 (12);
Rreshti i tretë: hidhni një thur me grep dhe shtoni një lak 6 herë, (18);
Rreshti i 4-të: hidhni 2 thur me grep të vetme dhe shtoni një lak gjithashtu 6 herë (24);
Rreshti i 5-të: 3 s.b.n + 1 fq.
Rreshti i 6-të: 4 s.b.n + 1 f. * 6 herë (36);
Rreshti i 7-të: 5 s.b.n + 1 f. * 6 herë;
Rreshtat e 8-të dhe të 12-të: thirrni 42 s.b.n. (42);
Viti i 13-të: 12-vjetori + 1 në rënie * 3 herë (39)
Ditëlindja e 14-të: Ditëlindja e 11-të + 1 kub. * 3 herë (36)
15 R.: 10 S.B.N. + 1 kub. * 3 herë (33);
16 R.: 9 S.B.N. + 1 kub. * 3 herë (30);
Viti i 17-të: 3 s.b.s. + 1 kub. * 6 herë (24);
Viti i 18-të: 2 s.b.s. + 1 kub. * 6 herë (18);
Viti i 19-të: 1 s.b.s. + 1 kub. * 6 herë (12);
Thurim gjethet jeshile dhe i lidhim veçmas. Për të thurur gjethet hedhim 6 qepje me zinxhir jeshil, më pas zinxhirin e thurim në drejtim të kundërt me grep teke duke filluar me 2 sythe nga grepi. Ne e lidhim petalin që rezulton me 1 thurje lidhëse në të njëjtin lak me të cilin filluam të thurim (me 2 sythe). Ne e lidhim petalin e përfunduar me hudhër duke përdorur një fije dhe një gjilpërë. Hudhra është gati!
Tani do të lidhim karotat. Për ta bërë këtë, ne do të përgatisim paraprakisht fijet portokalli dhe jeshile. Fillojmë me pjesën kryesore të rëndësishme, dhe si zakonisht bëjmë një unazë me 6 sythe ajri.
Më tej sipas skemës:
Rreshti i parë: duke filluar nga laku i dytë, ne bëjmë 6 rritje (një rritje është 2 dc nga dy sythe të thurura së bashku) (12);
Rreshti i dytë: 1 thur me grep të vetme me shtim 6 herë (18);
Rreshtat 3, 4, 5, 6: 18 thur me grep teke (18);
Viti i 7-të: 4 st.b.n. * 3 herë (15);
Viti i 8-të, i 9-të: 15 shkenca të larta biologjike (15);
Viti i 10-të: 3 st.b.n. * 3 herë (12);
11, rreshtat e 12-të: 12 st.b.n (12);
Viti i 13-të: 2 st.b.n. * 3 herë (9);
Viti i 14-të, i 15-të: 9 shkenca të larta biologjike (9);
Mbushni karotat me mbushës;
Viti i 16-të: 1 st.b.n. * 3 herë (6);
Viti 17 – 18: 6 shkenca të larta biologjike (6);
19 r.: 3 u. (3);
Rreshti i 20-të: Nxirrni 1 lak nga çdo thurje e rreshtit të mëparshëm dhe thurni të gjitha së bashku. Pritini fillin dhe fshihni pjesën shtesë në karotë.
Tani le të kujdesemi për gjethet. Ne bëjmë 10 sythe ajri, duke filluar nga 2 ch. thurim një rresht st.b.n. (9); në këtë mënyrë përsërisim hapat derisa të marrim një gjethe, fletën tjetër e bëjmë në të njëjtën mënyrë, duke filluar nga unaza e 2-të e zinxhirit të gjethes së parë thurim edhe 10 ch, më pas thurim një rresht me qepje dyshe (9) , gjethet e ardhshme mund të bëhen në më pak se 8 v.p.
Majat e përfunduara i lidhim me karotat. Karotat janë gati!
Tani le të shohim një model më kompleks të thurjes.
Ne thurim lakër, por para se të fillojmë të thurim, le të njihemi me simbolet:
- lak ajri - v.p.,
- thur me grep të vetme - st.b.n.,
- thur me grep të dyfishtë - thur me grep të dyfishtë,
- kolona lidhëse - s.s.,
- rritje - f., ulje - y,
- laku ngritës - p.p.,
- gjysmë kolonë - p.st.,
- thur me grep dopio - D.Sc.
Për lakrën do të na duhen 2 ngjyra jeshile, një më e lehtë për kokën.
Le të fillojmë thurjen tonë me një kokë lakër, të bëjmë një unazë, të mbështjellim fillin rreth gishtit dhe të fillojmë të thurim st.b.n e parë.
Më pas, shikoni diagramin:
Rreshti i parë: thur 6 st.b.n (6);
Ne e tërheqim thurjen tonë në një unazë, nxjerrim bishtin e mbetur nga filli
2 r.: ne thurim 2 st.b.n në çdo lak (12);
Rreshti i 3 deri në 20: ne thurim st.b.n., në secilën rresht ne thurim 6 st.b.n (120);
Rreshti 21 deri në 41: thur st.b.n (120);
42 deri në 53 r.: ne thurim dc duke kapërcyer 6 sythe në një renditje të shpërndarë (42-46);
E mbushim koçakun tonë me filler dhe e shtrëngojmë fillin. Koka e lakrës është gati, le të kalojmë te gjethet.
Ne udhëhiqemi nga skema:
Rreshti i parë: thirrni 18 ch. + 2 ch (20);
Rreshti i dytë: thur dc (27);
Rreshti i 3-të: vazhdoni të thurni dc (40);
R. 4: Senior S.N (40);
Rreshti i 5-të: st.s.n * 2 herë (60);
6, rreshti i 16-të: thur dc (60);
Rreshti i 17-të: thur st.s.n + d.st.n.
18, rreshti i 19-të: thur dc (40);
Rreshti i 20-të: thur st.s.n + d.st.n.
Rreshti i 21-të: thur dc (27);
Rreshti i 22-të: thur st.s.n + d.st.n.
Rreshti i 23-të: ne thurim Doktor i Shkencave (9);
Rreshti i 24-të: ne thurim Doktor i Shkencave (5);
Fleta e parë është gati! Ne thurim 5 gjethe të tjera duke përdorur një model të ngjashëm. Më pas i bashkojmë gjethet me lakër. Lakra është gati!
Video me grep perime dhe fruta
Thurja me grep është një aktivitet edukativ jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Së pari, le të kuptojmë se çfarë është amigurumi. Amigurumi është arti japonez i thurjes së kafshëve të vogla ose krijesave që kanë cilësi njerëzore. Në këtë video do të shohim se si të bëjmë një fetë shalqini duke përdorur teknikën Amigurumi.
PRODUKTI 7
Pra, mund të shikoni video-klasën master falas se si të thurni me grep një shalqi, të armatosur me të gjitha materialet e nevojshme (fije, grep, gërshërë, gjilpërë)
Thurja, natyrisht, është një proces krijues, por tashmë jam lodhur nga të gjitha llojet e shalleve, bluzave dhe çorapeve, dhe nuk do të befasoni askënd me lodra të thurura. Sot do të thurim produkte - mish dhe peshk. Po, po, mos u habitni, jo vetëm që mund të gatuani ushqim, por edhe të thurni!
Ide për thurje
Sipas mendimit tim, ideja origjinale për thurjen e produkteve të mishit erdhi për herë të parë në mendjen e një gruaje me gjilpërë në dietë! Ajo ndoshta ëndërronte për salcicet më të shijshme, proshutat e derrit, mishin e derrit të zier me lëng, peshkun e pjekur dhe duart e saj të çmendura thurnin rrathë të shijshëm sallami dhe feta proshutë.
Duket se një lloj tradicional i punimeve të gjilpërave - thurje - është shndërruar nga një zanat i zakonshëm në një nga llojet e artit origjinal, sepse nën gjilpërat e thurjes së zejtareve dalin kryevepra të vërteta të thurura kulinare që duken mjaft realiste. Shikoni këtë kokë derri të thurur!
Produktet e thurura mund të jenë një dekorim i shkëlqyeshëm për brendësinë e kuzhinës ose dhomës së ngrënies, përveç kësaj, ato mund të përdoren për lojëra për fëmijë - mund të luani me ta në dyqan ose të trajtoni kukulla dhe arinj me shije.
Produktet e thurura të stilistëve janë një zgjidhje origjinale e dizajnit për dekorimin e një vitrine të kasapit. Për shembull, një derr në një pjatë të rrethuar me perime duket, për mendimin tim, shumë tërheqës dhe, më e rëndësishmja, jo e parëndësishme.
Delikatesat e shijshme të thurura madje mund të paraqiten si dhuratë - natyrisht, vetëm për ata që janë në gjendje të vlerësojnë një suvenir kaq origjinal. Thjesht mos mendoni t'u jepni vegjetarianëve mish delli, madje edhe ato të thurura - ata definitivisht nuk do ta kuptojnë.
Lodra të thurura
Edhe një thurje jo shumë me përvojë mund të sjellë në jetë ide të ngrënshme me gjilpëra thurjeje, vështirësia kryesore këtu është zgjedhja e fijeve - ngjyra e saj duhet të imitojë ngjyrën natyrale të mishit dhe produkteve të peshkut.
Salcicet dhe salcicet mund të thuren në formë të rrumbullakët në katër hala thurje - si çorape, ose mund të thurni një pëlhurë drejtkëndëshe dhe vetëm atëherë të qepni një cilindër të gjatë prej saj. Trashësia e sallamit varet nga numri i sytheve të hedhura - sa më shumë sythe, aq më i trashë cilindri do të merrni.
Thurni një prerje të rrumbullakët salsiçe ose proshutë me hala thurjeje, duke filluar nga qendra dhe duke bërë rritje në çdo rresht. Nëse dini të thurni me grep, mund të thurni edhe një prerje me grep.
Pjesët janë gati - gjithçka që mbetet është t'i qepni me fije të përshtatshme dhe të mbushni produktin e përfunduar me poliestër mbushës ose poliestër mbushës. Nëse keni thurur salcice, bëni shtrëngime me fije, dhe gjithashtu lidhni një litar në bishtin e sallamit.
