Paratë poshtë ikjes. Cilat blerje të Vitit të Ri e zbrazin portofolin tuaj? 

Ka një kohë argëtuese përpara - festat e Vitit të Ri, të cilat për shumë nganjëherë përfundon me lot. E trishtueshme është se ndonjëherë zbulojmë se pushimet na kanë lënë pa para, ndërsa ne ende duhet të jetojmë dhe të jetojmë deri në ditën e pagesës.

Çfarë duhet të bëni për të shmangur pushimet në festat e Vitit të Ri dhe si t'i kaloni ato mirë?

Tradicionalisht, Viti i Ri është një periudhë e ndarjes së plotë. Këto ditë njerëzit po përjetojnë një shpërthim. Gjithmonë e kam pyetur veten - është më shumë një ndjenjë e "tufës" apo thjesht po zien që njerëzit i lejojnë vetes këto ditë, gjithçka që nuk ia kanë lejuar vetes gjatë gjithë vitit

Në realitet, nga pikëpamja e menaxhimit efektiv të buxhetit familjar, festat e Vitit të Ri janë koha më e pafavorshme për financat personale, kur njerëzit humbasin çdo kontroll mbi veten, shpenzimet e tyre dhe më pas kalojnë pjesën e mbetur të muajit duke u ankuar dhe duke qarë se nuk kanë para.

Në mënyrë konvencionale, shpenzimet e ardhshme mund të ndahen në tre kategori kryesore:

1. Produktet
2. i pranishëm
3. Argëtim

Le të fillojmë me radhë:

Produktet

I dua shumë festat e Vitit të Ri sepse në këtë kohë mund të hash ushqime shumë të shijshme. Të gjithë mundohen ta dekorojnë tryezën e festave me gatimet dhe pijet më të shijshme. Të gjithë ftojnë miqtë dhe të afërmit. Recetat e gjyshes dalin nga një shtresë e trashë pluhuri. Produktet më ekzotike blihen në dyqane, të cilat në fakt shumë i provojnë një herë në vit.

Por!!! Gjëja më e bezdisshme është kur pas përfundimit të pushimeve, në çdo shtëpi, pothuajse gjysma e asaj që përgatitet shkon në koshin e plehrave. Shpirti ynë bujar rus gatuan aq sa stomaku ynë po aq bujar dhe mikpritës nuk mund të strehojë.

Shembulli i Britanisë së Madhe është shumë udhëzues në këtë drejtim. Sipas vlerësimeve të fundit, më shumë se 20 miliardë dollarë ushqime dhe pije hidhen çdo vit nga banorët e Britanisë së Madhe. Është për të ardhur keq që studime të ngjashme nuk kryhen në Rusi, por mendoj se situata jonë nuk është shumë më e mirë dhe ajo e luanit. pjesa e ushqimeve të hedhura do të duhet të jetë, si dikur për festat e Vitit të Ri.

Në të njëjtin artikull, meqë ra fjala, shkruhet se për gjithçka janë fajtorë jo vetëm qytetarët e paaftë, por edhe zinxhirët e mëdhenj të supermarketeve, duke i detyruar fjalë për fjalë njerëzit të blejnë produkte që nuk u duhen. Dhe kjo është e vërtetë. Unë kam punuar në shitje me pakicë për disa vite dhe kam punuar si tregtar, kështu që mund t'ju siguroj se çdo ditë miliona mendje në botë punojnë se si të rrisin shitjet e produkteve dhe shërbimeve të tyre, ose me fjalë të tjera, si të fitojnë para. nga xhepat e njerëzve

Kompanitë shpenzojnë miliona, nëse jo miliarda dollarë për studime të ndryshme që i ndihmojnë të kuptojnë psikologjinë e njerëzve dhe të zhvillojnë teknika të përshtatshme se si t'ju mashtrojnë pa para.

Prandaj, para se të shkoni për të blerë ushqime, analizoni festat e vitit të kaluar. Mbani mend sa njerëz ishin në festën tuaj. Sa keni gatuar, sa keni ngrënë në të vërtetë dhe sa keni hedhur në plehra?

Më pas, bëni një listë të asaj që dëshironi të gatuani. Duke qenë se përveç Vitit të Ri festojmë edhe Krishtlindjet, më mirë do të ishte që punët përgatitore (gatimet) të kryheshin në dy faza. Para Vitit të Ri dhe, në përputhje me rrethanat, para Krishtlindjeve. Dhe ushqimi do të jetë më i freskët dhe ju do të hidhni më pak ushqim.

Pasi lista të jetë gati, ndani produktet sipas afatit të përdorimit. Mundohuni të blini produkte me jetëgjatësi të shkurtër në sasi më të vogla. Siç tregon praktika, shumë dyqane ushqimore hapen në ditën e parë ose të dytë të muajit, kështu që gjithmonë mund të blini më shumë ushqime të freskëta në çdo kohë.

Krijoni një menu të arsyeshme. Lërini mënjanë të gjitha shfaqjet para miqve dhe të afërmve. Zakonisht, kur shtrojmë tryezën, përpiqemi t'u tregojmë të gjithëve se sa të pasur dhe të begatë jemi. Ne përpiqemi ta mbushim tryezën me lloj-lloj gjërash, në mënyrë që ajo të shpërthejë me kënaqësi. Tani, gjatë një krize, ky është një luks i pajustifikuar. Meqë ra fjala, a jeni në dijeni se më shumë se 80% e produkteve ushqimore në dyqane janë të papërshtatshme për konsum njerëzor?

Filloni të përgatiteni për festat e fundvitit, sepse disa ditë para festave, shumë dyqane dhe rrjete të shitjes me pakicë i fryjnë etiketat e tyre deri në kufi, sepse e dinë shumë mirë që do të blini gjithçka prej tyre dhe me çdo çmim.

Festa është festë, por mos harroni për shëndetin tuaj. Mos e teproni, mos abuzoni me alkoolin, ruani moderimin dhe pushimet tuaja nuk do të jenë më pak të mrekullueshme.

i pranishëm

Kur mendoj për dhuratat, më kujtohet menjëherë një nga vendet e mia të mëparshme të punës, domethënë një dyqan i madh që shet pajisje shtëpiake dhe radio elektronike, ku fillova karrierën time.

Më kujtohet se si gjithmonë thoshte drejtori i dyqanit tonë se në fakt dyqani ynë ekziston për hir të dhjetorit. Dhjetori është muaji kryesor i vitit. Në këtë kohë, dyqani ynë po bënte para të çmendura.

U zhvillua një shitje tradicionale, me zbritje dhe çmime të ndryshme, ndër të cilat çmimi kryesor ishte gjithmonë një makinë. Njerëzit thjesht fshinë gjithçka nga raftet. Për festat e fundvitit u punësua staf shtesë. Është e frikshme të kujtosh se çfarë ndodhi në dyqan.

Në ato ditë, gjithmonë kisha përshtypjen se njerëzit po tregoheshin budallenj. Është sikur po humbasin mendjen. Por gjëja më interesante që dua t'ju tërheq vëmendjen është se përpara se të organizoni zbritje dhe shitje prej 30%, 50%, 70%, pothuajse të gjitha dyqanet fillimisht shënojnë çmimin e vjetër.

Dhe rezulton se njerëzit po blejnë mallra jo me zbritje, por edhe më të shtrenjta se sa ishin para shitjes së festave. Kjo lloj loje dinake, duke manipuluar vetëdijen e njerëzve, psikologjinë e tyre, ndodh vit pas viti në të gjithë Rusinë. Por kjo nuk i bën njerëzit më të zgjuar.

Pra, çfarë të bëni? Personalisht, nuk blej kurrë mallra të shtrenjta gjatë kësaj periudhe. Blini diçka të vogël dhe të lirë dhe shtyjeni blerjen e mallrave të shtrenjta deri në një periudhë tjetër, kur eksitimi ulet.

Nëse blini dhurata, përpiquni t'i bëni ato gjëra të dobishme. Unë rekomandoj dhurimin e librave, CD-ve edukative, lojëra edukative etj. Të paktën, përfitimet e dhuratave të tilla janë pakrahasueshme më të mëdha, dhe nëse një person përdor njohuritë e marra, atëherë ju do t'i ofroni atij një shërbim të paçmuar.

Mos harroni gjithashtu se gjatë nxitimit para Vitit të Ri, rreziku për t'u grabitur, mashtruar dhe për të kaluar shumë kohë në bllokime trafiku, duke humbur benzinë ​​dhe kohën tuaj, rritet. E gjithë kjo ndikon në buxhetin tonë familjar.

Argëtim

"Ecni, ecni ashtu", është parimi me të cilin jetojnë populli rus. Restorantet, tavernat, diskotekat dhe klubet e natës mbledhin para si të çmendura gjatë festave të Vitit të Ri. Vendi po gumëzhin. Cili mund të përballojë ngarkesa të tilla? Edhe pse këtu me siguri vlen të përmendet mëlçia, mushkëritë dhe organet e tjera që i nënshtrohen stresit të jashtëzakonshëm gjatë kësaj periudhe.

Unë nuk jam kundër argëtimit, por jam kundër dehjes së shfrenuar, të pakontrolluar, gati dyjavore të të gjithë vendit. Kjo është e rrezikshme jo vetëm nga pikëpamja e mirëqenies financiare.

Prandaj, le të mendojmë se si ta kalojmë fundjavën e festave në mënyrë të dobishme, kuptimplote, me përfitime për veten dhe të ardhmen tonë.

Çfarë do të thotë? Pushimet e Vitit të Ri do të zgjasin 10 ditë. Përdoreni këtë kohë jo vetëm për të pirë, ngrënë dhe argëtuar.

• Bëni diçka të dobishme për veten dhe të dashurit tuaj.
• Lexoni libra mbi buxhetin familjar.
• Eksploroni trajnime dhe seminare në internet.
• Lexoni artikuj në blog.
• Analizoni buxhetin tuaj familjar për vitin 2009.
• Vendosni objektivat financiare për vitin 2010.
• Kuptoni instrumentet financiare.
• Përgatitni dokumente për rimbursimin e tatimit mbi të ardhurat.
• Filloni të krijoni biznesin tuaj në internet.
• Luaj sport.
• Kushtojini më shumë kohë familjes dhe fëmijëve tuaj. Mësoni një poezi ose këngë me ta për të zhvilluar kujtesën.
• Analizoni vitin e kaluar, vetëm me shkrim. Çfarë keni planifikuar të bëni këtë vit? Çfarë u bë gjatë kësaj kohe dhe çfarë nuk patëm kohë të bënim.
• Mendoni se çfarë doni të bëni vitin e ardhshëm. Mendoni se si do ta bëni këtë.
• Vizitoni miqtë dhe të afërmit e vjetër.
• Shkoni në një ekskursion në një qytet ose fshat aty pranë.

Kaloni këtë kohë me dobi për veten tuaj, dhe jo me dëm. Mendoni për pushimet jo si një periudhë pijesh dhe festash pa fund, por si një kohë përmes së cilës mund të përmirësoni jetën tuaj.

Dhe më besoni, atëherë nuk do të keni dëshirë të humbisni shumë para, siç na pëlqen të bëjmë zakonisht gjatë festave të Vitit të Ri!

Mesatarja ruse shpenzoi 6.5 mijë rubla për dhurata për pushime. Megjithatë, shumica e përfituesve nuk i vlerësuan përpjekjet, sipas ekonomistëve. Çfarë të jepni vitin e ardhshëm?

Sipas Holding Research Romir, rusët planifikonin të shpenzonin mesatarisht 6.5 mijë rubla për dhurata për festat e kaluara. — kjo shumë përfshin dhurata për gjashtë persona. Blerjet më të njohura para Vitit të Ri ishin pajisje shtëpiake dhe elektronikë, bizhuteri dhe bizhuteri kostume, mallra shtëpiake, kozmetikë, libra dhe produkte për fëmijë, analistët e shërbimit Yandex.Money.

Ky studim mori parasysh të dhënat e pagesave përmes zgjidhjes së pagesave Yandex.Checkout, përmes së cilës pagesat pranohen nga rreth 75 mijë dyqane dhe shërbime online. Në të njëjtën kohë, shumë rusë vendosën të blinin dhurata për pushime me kredi: në dhjetor, qarkullimi i pagesave të kredisë u rrit me një të tretën në krahasim me nëntorin, dhe në terma vjetorë - pothuajse pesë herë. Megjithatë, nga pikëpamja ekonomike, përpjekjet për pushime ishin të kota.

Dhurata të dëmshme

Ekonomisti Sean Snaith i Universitetit të Floridës Qendrore argumenton se dhuratat e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri janë një shpërndarje krejtësisht joefikase e burimeve. Kur blejnë dhurata, njerëzit shpenzojnë para për mallra që rrallë pasqyrojnë nevojat ose dëshirat e njerëzve të cilëve u jepen, shpjegon ekonomisti. Dhe profesori i Universitetit të Yale, Joel Waldfogel, madje beson se dhuratat e Vitit të Ri janë të dëmshme për ekonominë. Në një studim të botuar në vitin 1993, ai argumentoi se ato mohuan përfitimet ekonomike të rritjes së shpenzimeve konsumatore, sepse dhuratat u blenë nga njerëz të gabuar që do të përfundonin duke i blerë ato. Si rezultat, shpenzimet e Vitit të Ri bëhen "peshë e vdekur" për ekonominë në tërësi.

Ajo funksionon si më poshtë. Kur një person merr një dhuratë, ai e përcakton vlerën e saj për veten e tij. Mund të ketë një rast kur, sipas mendimit të marrësit, dhurata vlen shumë më tepër se sa ka paguar donatori. Në këtë rast, dhurata nuk do të kthehet në "peshë të vdekur". Por më shpesh lind një situatë tjetër: një person vlerëson vlerën e një dhurate nën vlerën e saj reale, gjë që çon në humbje ekonomike.

Waldfogel e konfirmoi këtë teori me një eksperiment të pazakontë. Ai u kërkoi 86 studentëve të mikroekonomisë universitare të vlerësonin se sa vlenin dhuratat e Krishtlindjeve që morën dhe sa ishin të gatshëm të paguanin për to. Studentët morën dhurata me vlerë 438 dollarë, por ata besuan se do të kishin paguar jo më shumë se 313 dollarë për to. Domethënë, vlera e parashikuar e dhuratave ishte vetëm 71% e vlerës reale të tyre. Nëse përjashtojmë dhuratat në para nga studimi, humbjet arritën në më shumë se një të tretën.

Waldfogel e zhvilloi teorinë e tij në librin "Pse nuk duhet të blejmë dhurata për pushime", botuar në 2009. Në të, ai llogariti se humbjet ekonomike në mbarë botën nga dhuratat arrijnë në rreth 25 miliardë dollarë në vit.

Në vitin 2009, ekonomistët nga Universiteti i Niagara publikuan një raport në të cilin ata përmirësuan metodën Waldvogel. Në të përfshiheshin vlerësimet e tregut të çmimeve të dhuratave, si dhe karta të ndryshme dhuratash. Studimi u bazua në të njëjtat anketa të studentëve. Sipas këtij studimi, pesha e vdekur e dhuratave është afërsisht 7% e vlerës së tyre. Kartat e dhuratave ishin edhe më të paefektshme. Arsyet janë se kartat shpesh jepen si dhuratë për blerje në një dyqan të caktuar, gjë që nuk është shumë interesante për marrësin e certifikatës. Waldfogel vlerëson se rreth 10% e kartave nuk arkëtohen kurrë.

Çfarë duhet dhënë

Ekonomistët e anketuar nga The Wall Street Journal shpjegojnë se njerëzit vazhdojnë të japin dhurata për shkak të traditës dhe emocioneve që lidhen me to. Edhe shumë prej atyre që vërtetojnë joefektivitetin e dhuratave vazhdojnë t'i japin. Kjo vlen edhe për Waldfogel, i cili pranoi në një numër intervistash se ai kurrë nuk hoqi dorë plotësisht nga ky zakon.

Waldfogel vëren se në studimin e tij, dhuratat më pak efektive që merrnin pjesëmarrësit ishin nga të afërmit. Drejtuesit në dhuratat joefektive ishin gjyshërit, të ndjekur nga hallat dhe dajat. Prindërit dhe vëllezërit e motrat zakonisht japin dhurata më të përshtatshme. Sipas llogaritjeve të Waldfogel, efektiviteti i dhuratave varet edhe nga vlera e tyre. Dhuratat e lira dhe tepër të shtrenjta nuk janë shumë efektive. Por hendeku midis kostos aktuale dhe shërbimeve ishte më i vogël në kategorinë e çmimeve të mesme - 51-100 dollarë. Dhuratat për 25-50 dollarë ishin më pak efektive.

Sipas renditjes, bazuar në një studim nga ekonomistët nga Universiteti Niagara, kafshët shtëpiake ishin dhuratat më të këqija - zakonisht vlerësohen në vetëm 67% të vlerës së tyre të tregut. Në listën e dhuratave të këqija përfshiheshin edhe mjete, aksesorë, libra, vegla muzikore, enë kuzhine dhe veshje.

Nëse absolutisht nuk mund të refuzoni një dhuratë për Vitin e Ri, ekonomistët këshillojnë të jepni para. Sipas Snaith nga Universiteti i Floridës Qendrore, paratë janë dhurata më e mirë e Vitit të Ri, sepse janë një mënyrë e drejtpërdrejtë për të transferuar të ardhura dhe për të rritur konsumin. Përveç parave të gatshme, asete të ndryshme financiare mund të konsiderohen dhurata efektive. Kryeekonomisti i Shoqatës Kombëtare të Industrialistëve të Shteteve të Bashkuara, Chad Moutray, i dha njëherë gruas së tij aksionet e një kompanie minerare diamanti për Vitin e Ri, raporton The Wall Street Journal. Ai shpjegoi se kjo dhuratë ishte me kosto efektive: ishte një aktiv likuid, vlera e aksioneve po rritej dhe vetë gruaja i pëlqente diamantet.

Përveç kësaj, sipas ekonomistëve në Universitetin e Niagara, dhuratat më efektive janë udhëtimet: ato zakonisht vlerësohen 58% më të larta se vlera e tyre aktuale. Gjithashtu dhurata efektive përfshinin bileta, kompjuterë, sende dekorative, bizhuteri dhe shërbime.

Ju madje do të duhet të siguroni paketimin e dhuratave

Pavarësisht se Viti i Ri tradicionalisht konsiderohet si një nga festat më të shumëpritura, shumë njerëz nuk e pëlqejnë atë për shkak të nevojës për të shpenzuar shumë para. Në të njëjtën kohë, siç thonë ekspertët, gjatë pushimeve dimërore, blerësit rrezikojnë të përfundojnë në borxh për fajin e tyre - thjesht sepse nuk mund të buxhetojnë saktë për shpenzimet e ardhshme. "MK" mësoi se si të shpenzojë me mençuri për të mos rënë në depresion.

Nevoja për shpenzime të mëdha mund të lërë në hije çdo festë, qoftë edhe ato më magjike. Ekspertët thonë se sezoni i gjatë i pushimeve i lë disa njerëz nën stres për shkak të shpenzimeve të papritura dhe shpesh i detyron ata të marrin hua. Sipas një studimi amerikan nga Experian, kjo ndodh në shumicën e rasteve vetëm sepse shumica dërrmuese e njerëzve janë shumë dembelë për të buxhetuar për pushime. Shpenzimet shtesë i trembin. Nga rruga, shpenzimet shtesë dhe jo gjithmonë të planifikuara përfshijnë gjëra të tilla në dukje të vogla si mbështjellja e dhuratave të festave, kartolinat e urimit, posta, ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat e ndryshme, nëse befas një ftesë e papritur për të vizituar, të ftuarit tuaj të paplanifikuar më parë, etj.

Si rezultat, pothuajse çdo i dyti pjesëmarrës i anketës pranoi se vitin e kaluar ata shpenzuan shumë më tepër për gëzimin e Vitit të Ri sesa kishin planifikuar. 44% e të anketuarve ndiheshin të detyruar të shpenzonin më shumë sesa mund të përballonin kur blinin dhurata për festat e këtij viti. Dhe 43% përjetuan stresin e pushimeve vetëm për shkak të nevojës për të shpenzuar përsëri para.

62% e të anketuarve thanë se pengesa kryesore për gëzimet e Vitit të Ri është mungesa e një buxheti të menduar. Në të njëjtën kohë, 56% e të anketuarve ankohen për faktin se gjatë pushimeve shpenzojnë shumë më tepër se sa kishin planifikuar, dhe 55% më pas i shkulin flokët për mungesë parash.

Ndërkohë shpenzimet po rriten nga viti në vit. Kështu, në vitin 2015, gjatë festave të Vitit të Ri, fqinjët tanë jashtë shtetit shpenzuan 288 dollarë për shpenzime të paparashikuara. Si rezultat, 31% kanë rritur borxhin e kartës së kreditit. “Rusët gjithashtu shpesh nuk mendojnë se pas festës së Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri, ata nuk do të kenë vitin e ri më të lumtur përpara, sepse do të ngarkohen me borxhe të paplanifikuara,” thotë Natalia Frolova, drejtoreshë marketingu në Experian në Rusi dhe CIS. vende. “Megjithatë, me planifikim të zgjuar, ju mund t'i kurseni vetes shumë stres dhe të përmirësoni situatën tuaj financiare në 2017-ën e ardhshme.”

Ekspertët kanë përpiluar pesë shpenzimet kryesore të papritura gjatë festave të Vitit të Ri. Në radhë të parë (31% e të anketuarve thanë kështu) janë dhuratat e papritura. Në vend të dytë (26%) janë ushqimet për tryezën e festave. Në vendin e tretë është mbështjellja e dhuratave që e ka emëruar çdo pjesëmarrës i katërt në sondazh. 21% e të anketuarve nuk kanë planifikuar të shpenzojnë para për kartolina urimi dhe po aq nuk kanë planifikuar të lënë para në postë.

Cilat shpenzime i acarojnë më shumë njerëzit? Këtu në krye janë dhuratat e papritura (25% e pjesëmarrësve në sondazh), tarifat për dërgimin e porosive nga dyqanet online (12%), kostot e postës për dërgimin e dhuratave (10%), produktet për tryezën e festave (9%) dhe kostot e transportit (8%).

Në të njëjtën kohë, disa njerëz përpiqen të kursejnë para duke bërë blerje në faqe interneti të panjohura ose të pasigurta. Pothuajse një e katërta (23%) e të anketuarve pranuan se janë të gatshëm të ndërmarrin rreziqe dhe të bëhen viktimë e vjedhjes së identitetit për hir të një marrëveshjeje të mirë të hënën në internet. Por 46% e të anketuarve gjatë pushimeve harrojnë plotësisht se të dhënat e tyre personale mund të vidhen. Për disa arsye, zëri i arsyes nuk u thotë atyre se dëmi nga vjedhja e të dhënave personale do të mohojë përfundimisht përfitimet e një blerjeje të suksesshme.

Ekspertët kanë përpiluar 5 këshilla të thjeshta se si të planifikoni siç duhet buxhetin e Vitit të Ri. Pra,

Së pari. Bëni një listë dhuratash. Kjo do të thotë, për fillestarët, bëni edhe një listë të njerëzve që dëshironi të bëni dhuratë. Dhe tregoni se sa do të shpenzoni për secilën. Kufizimi i vetes në një sasi të caktuar që nga fillimi do t'ju ndihmojë të shmangni tundimin kur zgjidhni dhuratat në dyqan.

Së dyti. Të gjithë e dinë rregullin e Vitit të Ri: dhuratat duhet të blihen paraprakisht, përpara se tregtarët e pangopur të fryjnë çmimet dhe dyqanet të fillojnë të mbushen me turmë dhe nxitim. Përveç kësaj, do të keni kohë për të gjetur oferta më të mira dhe për të mos shpenzuar shumë me nxitim.

Së treti. Nuk ka asnjë mënyrë pa këtë - planifikoni një shumë për shpenzime të paparashikuara. Merrni parasysh jo vetëm listën e dhuratave, por edhe shpenzimet e mundshme shtesë gjatë pushimeve. Shpenzimet për dhuratat për nikoqirët, nëse vendosni të vizitoni dikë, ushqimi për tryezën e Vitit të Ri, të ftuarit tuaj, përfshirë dhuratat dhe dhuratat për këta të ftuar - e gjithë kjo mund të shtojë një sasi të madhe.

Së katërti. Mbani gjurmët e shpenzimeve tuaja, shkruani gjithçka që shpenzoni. Kjo do t'ju ndihmojë të blini me përgjegjësi.

E pesta. Nëse është e mundur, mos merrni kredi. Përdorni edhe kartat e kreditit vetëm nëse jeni të sigurt se nuk do të tundoheni të shkoni përtej buxhetit tuaj dhe do ta shlyeni plotësisht borxhin kur të merrni deklaratën e kartës. Njihuni paraprakisht dhe gjeni kohë për të kontrolluar rezultatin tuaj të kreditit gjatë festave për të parë se si ndikojnë shpenzimet tuaja.

LËNI "FONDI REZERVËS"

Ky është vendi i parë që këshilltarët financiarë rekomandojnë të filloni të kuptoni buxhetin tuaj të Vitit të Ri. Festimet janë festa, por do t'ju duhet të jetoni me diçka kur të mbarojnë festat. Në janar, për shkak të pushimeve të gjata, të ardhurat e të gjithëve bien. Përveç kësaj, diçka e papritur mund të ndodhë në vetë festat.

JEP JO SHQENJ, POR TË NEVOJSHËM

Çdo herë, sondazhet e kryera nga shërbimet sociologjike në natën e Vitit të Ri tregojnë të njëjtën gjë: rusët duan të marrin disa dhurata, por u japin atyre krejtësisht të ndryshme. Kozmetika, parfumet dhe çokollata kryesojnë listën e dhuratave më të zakonshme nga viti në vit. Por pak njerëz i shijojnë vërtet ato. Pyetja është, pse të shpenzoni para për dhurata që nuk janë të lira nëse nuk jeni të sigurt se ato do të sjellin kënaqësi? Sidomos kur ka një krizë dhe paratë do të jenë të dobishme për atë që është vërtet e nevojshme.

Në Perëndim, është zakon të përpiloni një të ashtuquajtur listë dëshirash - një listë e dhuratave të dëshiruara. Miqtë dhe të afërmit, pasi të kenë lexuar një listë të tillë (ajo dërgohet paraprakisht me postë, mesazh me tekst ose postuar në rrjetet sociale), do të kuptojnë se çfarë ju nevojitet vërtet, thotë këshilltarja e pavarur financiare Elena Krasavina.

Në të njëjtën kohë, efekti i befasisë mbetet akoma - nuk e dini se çfarë saktësisht nga lista do t'ju japin.

Tani për shkak të krizës tendenca është që dhuratat të zëvendësohen me shërbimet tuaja”, vijon Elena. - Këtë mund ta organizoni në formën e një certifikate shumëngjyrëshe, sipas së cilës ju merrni përsipër, të themi, të uleni në mbrëmje me fëmijët e miqve tuaj, të cilëve dëshironi t'u bëni një dhuratë, dhe t'i lini të shkojnë në teatër. Ose, për shembull, merrni qenin e tyre për një shëtitje. Kjo do të jetë një dhuratë, e cila në shumë raste do të mirëpritet shumë më tepër se një kuti me çokollata të shtrenjta. Dhe nuk ka asnjë kosto për ju.

Dhe në përgjithësi, psikologët kujtojnë: gjëja kryesore në një festë është disponimi, dhe jo shuma e parave të shpenzuara për të. Dhe një humor i mirë është plotësisht i lirë.

Në fund të fundit, miqtë e vërtetë nuk ju duan për dhuratat apo havjarin e kuq në tryezën tuaj.

NE BËJMË NJË LISTË PER ÇFARË DO TË PËRDOREN PARATË

Këshilla është e pakëndshme, por efektive: bëni një listë të të gjitha shpenzimeve të Vitit të Ri, nga dhuratat deri tek argëtimi për veten dhe fëmijët tuaj. Mos harroni shpenzimet e “bukurisë” në formën e një parukerie dhe një fustani apo këmishë të re, kostumet e Vitit të Ri për fëmijët, një taksi natën e Vitit të Ri (nëse nuk jeni duke festuar në shtëpi), etj.

Me shumë mundësi, do të rezultojë se asnjë rrogë ose kursim nuk do të mjaftojë për gjithçka. Prandaj, ne lëmë gjënë kryesore dhe shkurtojmë shpenzimet e vogla, pa të cilat në parim mund t'i bëjmë. Për shembull, një manikyr mund të bëhet në shtëpi. Por kursimet kryesore nuk janë as në këtë. Mos harroni se sa para zakonisht shpenzoni për gjëra të vogla gjatë Vitit të Ri dhe sa "të nevojshme" dhe "fitimprurëse" rezultuan në të vërtetë këto blerje. Planifikimi do t'ju lejojë të shpenzoni para pikërisht për atë që është e nevojshme dhe do t'ju pëlqejë, dhe jo për atë që ata po përpiqen t'ju heqin nën maskën e një "shitje pushimi".

LISTA E SHPENZIMEVE SHTESË

1. Çokollata. Zakonisht, deri në fund të festave, të gjithë në shtëpi kanë një depo të tërë çokollate. Askush nuk mendon nëse është e mundur të hahet kaq shumë ëmbëlsira pa rrezik për shëndetin.

2. Bileta për një duzinë pemësh të Krishtlindjeve për fëmijë. Kurseni veten dhe pasardhësit tuaj: nga shumë ngjarje festive, edhe ato më të bukurat, ju dhe veçanërisht të vegjlit do të lodheni.

3. Simbolet e vitit. Ndoshta ky Vit i Ri nuk mund të festohet pa një Dhi suvenir. Po ku është tani Kali, simboli i vitit që po largohet? Dhe në cilin cep po mbledhin pluhur “pronarët” e dhjetë viteve të mëparshme? Me pak fjalë, mos i shpenzoni paratë tuaja për marrëzi.

4. Produkte me rezervë. Besohet se në ditën e Vitit të Ri tryeza duhet të jetë e mbushur me ushqim. Ai thyhet. 10 kg sallatë Olivier, po aq peshk pelte... Shpërdorim parash, sidomos nëse Vitin e Ri do ta festoni në një rreth të ngushtë familjar. Është llogaritur se një person nuk mund të hajë më shumë se një kilogram ushqim në ditë! Paratë rezervë, stomakun dhe ushqimin të dënuar të prishen. Paratë - për të njëjtin ushqim - do të jenë akoma shumë të dobishme për ju pas Vitit të Ri.

5. Havjar i kuq - dhe më shumë. Për disa arsye, ai konsiderohet një simbol i bollëkut në vendin tonë. Por shikoni çmimet dhe mendoni me mençuri: a jeni i sigurt se vërtet do të kënaqeni duke ngrënë havjar që është adekuat për këtë sasi? Ndoshta të njëjtat para do të shpenzoheshin më mirë për diçka më të dobishme?

6. Pesë kurora të tjera dhe një qese me xhingël. Çdo vit, shumica prej nesh nuk janë në gjendje t'i rezistojnë blerjes së dekoratave të reja për Vitin e Ri, megjithëse tashmë ka aq shumë xhingël dhe topa në kat i ndërmjetëm sa mund të dekoroni pesë pemë Krishtlindjesh. Ky nuk është gjë tjetër veçse një haraç për furinë e blerjeve.

7. Xhingla "të lezetshme" për shtëpinë. Peshqirët e lirë, pecetat dhe sendet e tjera të vogla shpesh blihen vetëm sepse të gjithë rreth tyre po blejnë diçka, por këtu ato kanë një çmim të arsyeshëm dhe madje janë në shitje. Ndoshta do të jetë e dobishme për dhuratat... Truku është se shumica e parave të caktuara për pushime zakonisht shpenzohen për gjëra të vogla kaq të lira. Dhe më pas pecetat e blera harrohen plotësisht dhe gjenden papritmas rreth gjashtë muaj më vonë gjatë pastrimit të përgjithshëm të ardhshëm të banesës.

8. Artikulli i dytë është "në shitje", të cilin ju duhet ta blini për të marrë të tretin falas. Në fakt, nuk ju nevojitet as artikulli i dytë dhe as i treti, ju nevojitet vetëm i pari. Dhe llogarisni se sa përfunduat duke paguar më shumë për artikullin që ju nevojitej, duke u kënaqur nga "makeweight".

9. Kozmetikë si dhuratë. Një dhuratë e tillë ka kuptim nëse i dini saktësisht shijet e atyre që dëshironi të kënaqni. Përndryshe, paratë thjesht do të shpërdorohen.

10. Blerjet me kredi pa dalë nga arka. Pothuajse gjithmonë, kur aplikoni për një kredi në vetë dyqanin në natën e Vitit të Ri, do ta merrni atë me një normë të fryrë.

Njeriu modern ka filluar të kuptojë të gjithë dëmin që i shkaktojnë trupit të tij ushqimet me aditivë të dëmshëm. Ushqimet e shijshme, aromatike dhe me pamje tërheqëse rezultojnë të jenë aq helmuese sa mund të prisni një sërë telashe prej tyre, nga dispepsi dhe reaksionet alergjike deri te aktiviteti i dëmtuar i trurit dhe zhvillimi i kancerit!

Në këtë drejtim, gjithnjë e më shumë njerëz po përpiqen të zbulojnë se cilat produkte përmbajnë aditivë të dëmshëm dhe si kërcënojnë trupin e njeriut? Ne do t'i përshkruajmë ato, dhe në të njëjtën kohë do t'ju tregojmë se si mund t'i zëvendësoni këto produkte të rrezikshme për trupin.

Pothuajse i gjithë mishi i shitur në supermarkete përmban nitrit natriumi (aditiv E250), një ruajtës i fuqishëm që grumbullohet gradualisht në trup, duke shkatërruar sistemin imunitar dhe duke kërcënuar me pasoja të tjera të tmerrshme për njerëzit, duke përfshirë sëmundjet autoimune dhe kancerin. Dhe madje edhe mishi i tymosur i papërpunuar nuk mund të mburret me natyralitetin, sepse tymi përmban formaldehid - një substancë toksike kancerogjene! Sipas shkencëtarit amerikan Glen Nall, qetësuesit, antibiotikët, ilaçet hormonale dhe më shumë se 2700 aditivë të tjerë të dëmshëm i shtohen ushqimit të kafshëve të majmura për therje, të cilat më pas hyjnë në trupin e njeriut.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Për t'u mbrojtur nga këto substanca të dëmshme, duhet të reduktoni konsumin e mishit në 1-2 herë në javë, sepse edhe mjekët nuk rekomandojnë të hani çdo ditë biftek mishi apo kotele të copëtuara. Për më tepër, ju duhet të zgjidhni mish ekskluzivisht nga tregu, nga fermerët që rrisin kafshët me ushqime miqësore me mjedisin.

2. Produktet gjysëm të gatshme të mishit

Produktet gjysëm të gatshme të mishit përfshijnë salsiçet shumë të pëlqyera, frankfurterët dhe salsiçet e vogla, petat dhe proshutën. Shoqëria ra në dashuri me këto produkte për lehtësinë dhe shpejtësinë e tyre të përgatitjes, por pak njerëz menduan për rreziqet shëndetësore ndaj të cilave një person ekspozohet duke konsumuar "delikatesa" të tilla.

Produktet gjysëm të gatshme të mishit përgatiten nga mishi i grirë, vetëm se në këtë mish të grirë nuk ka më shumë se 10% mish natyral, dhe 90% e mbetur është soje e modifikuar gjenetikisht, miell kockash, yndyrë të brendshme, tendinat, lëkurat dhe kërc! Sigurisht, një përbërje e tillë ka një erë të pakëndshme dhe një pamje të paparaqitshme. Për të përmirësuar situatën, prodhuesit shtojnë ngjyra, aromë, stabilizues dhe përmirësues të shijes në mishin e grirë, për shembull, monosodium glutamate (aditiv E621). Ky aditiv i rrezikshëm ushqimor ka një efekt toksik në tru, i cili është veçanërisht i rrezikshëm për fëmijët dhe gratë shtatzëna!

Çfarë duhet zëvendësuar:

Ju duhet të shmangni ushqimet e përpunuara ose të paktën të reduktoni konsumin e tyre në minimum. Ju mund t'i zëvendësoni me proshutë të gatuar në shtëpi për këtë shiten prodhuesit specialë të proshutës. Mund të piqni një rrotull me lloje të ndryshme mishi në furrë, të zieni ose të piqni një pjesë të tërë mishi, të mbushur më parë me erëza dhe hudhër. Bën një meze të lehtë që mund të përdoret gjithashtu në vend të sallamit për sanduiçe.

Mishi i pulës është produkti më i njohur i mishit i shitur në dyqane, dhe për këtë arsye prodhuesit i kushtojnë një theks të veçantë. Studimet klinike kanë konfirmuar në mënyrë të përsëritur se hormonet e rritjes dhe vitaminat sintetike shtohen në ushqimin e pulave të kultivuara në fabrikë, dhe vetë zogjve u jepen rregullisht antibiotikë. Si rezultat, një produkt shumë i rrezikshëm përfundon në tryezën e konsumatorit, i cili kontribuon në shtimin e peshës dhe ndikon në mëlçinë dhe sistemin endokrin.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Nutricionistët rekomandojnë të shmangni blerjen e këmbëve të pulës dhe pulave të pulave në supermarkete. Është më mirë të blini pulë shtëpiake nga fermat që rrisin shpendët me ushqim natyral. Nëse kjo nuk është e mundur, ju mund të zvogëloni përqendrimin e substancave të dëmshme në mishin e pulës duke zier trupin e pulës në një tenxhere për 10 minuta dhe duke derdhur lëngun e dëmshëm. Nuk do të jetë e mundur të heqësh qafe plotësisht hormonet dhe antibiotikët në këtë mënyrë, por do të ketë më pak përbërës të dëmshëm në pulë.

Foto: “Lori Photobank”

4. Fileto harenge

Fileto harengë të këndshme për syrin, të shitura në ambalazhe të bukura plastike në salca apo vajra të ndryshme, nuk duhet të mashtrojnë blerësin. Mjafton të shikoni përbërjen për të parë se është plot me aditivë të dëmshëm: trashës (aditiv E1442), konservues (benzoat natriumi), rregullues aciditeti dhe përmirësues të shijes (glutamat monosodium). Një produkt i tillë vështirë se mund të quhet natyral dhe i shëndetshëm.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Është më mirë të blini harengë të paprerë të kripur ose të kripur lehtë dhe ta prisni vetë në shtëpi. Por një alternativë më e preferueshme për një produkt të tillë mund të jetë harenga e kripur lehtë e përgatitur vetë. Për ta bërë këtë, harenga e freskët duhet të pastrohet, të shpëlahet, të lihet 30 minuta të kullojë dhe më pas të vendoset në një kavanoz litri me shëllirë për një ditë. Receta për të bërë shëllirë është si më poshtë: holloni 6 lugë gjelle në 1 litër ujë. sheqer, 4 lugë gjelle. kripë (jo e jodizuar), gjethe dafine dhe spec. Pasi të keni zier këtë përzierje, shtoni 30 g uthull dhe lëreni të ftohet. Harenga e kripur lehtë e përgatitur në shtëpi do t'ju çlirojë nga përbërësit e dëmshëm të një produkti të blerë dhe në të njëjtën kohë do ta pasurojë trupin me vitaminë B12 dhe acide yndyrore të vlefshme Omega-3, të dobishme për fëmijët dhe gratë shtatzëna.

Harenga gjithashtu mund të kriposet e thatë. Për ta bërë këtë, fërkojeni peshkun e shkrirë dhe të pastruar me një përzierje kripe dhe sheqeri, në një raport 2:1, me shtimin e një sasie të vogël vaji vegjetal dhe lëng limoni, shtoni gjethe dafine, të zezë dhe aromë, dhe ju mund të shtoni hudhër (për ata që e pëlqejnë). Peshku i përpunuar në këtë mënyrë vendoset në një enë nën ngarkesë dhe pas një dite peshku është gati. Ju mund të kriposni skumbri në të njëjtën mënyrë. Për të kripur salmonin, përdoren vetëm kripë dhe sheqer.

5. Majonezë dhe ketchup

Këto salca jo të shëndetshme janë të pasura me yndyrna dhe karbohidrate, konservues dhe përmirësues të shijes. Për më tepër, shumica dërrmuese e salcave të tilla përmbajnë aditivë të modifikuar gjenetikisht, të cilët madje mund të ndikojnë në ADN-në e njeriut, duke çuar në sëmundje alergjike, patologji të stomakut dhe madje edhe kancer. Majoneza në qese plastike është veçanërisht e rrezikshme, sepse uthulla në të gërryen muret e paketimit, duke lëshuar kështu substanca të forta toksike. Të gjithë ata hyjnë në mënyrë të pashmangshme në trup!

Çfarë duhet zëvendësuar:

Zgjidhja këtu është e qartë - braktisni plotësisht salcat e blera në dyqan dhe përgatitini ato vetë.

Receta e majonezës së bërë në shtëpi
Në 200 ml vaj ulliri shtoni 1 vezë, 2/3 lugë. kripë, të njëjtën sasi sheqeri, 1 lugë. mustardë dhe 2 lugë gjelle. uthull molle (ose lëng limoni). Përziejini gjithçka në një blender. Majoneza e shijshme, dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme është gati!

Recetë e ketchup-it në shtëpi
Zbardhni 2 kg domate të përzgjedhura për të hequr lehtë lëvozhgën. Pasi i kaloni në një mulli mishi, e vendosni purenë e domates në një tenxhere në zjarr, duke mos harruar të shtoni 4 thelpinj hudhër të grirë dhe e zieni në gjysmën e vëllimit origjinal. Shtoni kripë, sheqer, karafil dhe 10 ml uthull në pastën e domates dhe erëza të tjera sipas shijes, më pas gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. Ketchup-i i shëndetshëm është gati!

6. Patate të skuqura dhe të skuqura

Fëmijët thjesht i duan patatet e skuqura dhe patate të skuqura. Megjithatë, dëmi nga këto produkte e tejkalon shumë kënaqësinë e konsumimit të tyre. Fakti është se këto produkte nuk janë as feta patate, por një substancë speciale e bërë nga pureja e patateve, e cila nxehet në 80ºC para se të gatuhet, duke shkatërruar të gjitha substancat e dobishme dhe më pas skuqet në vaj. Vaji përdoret në mënyrë të përsëritur për këto qëllime, gjë që çon në akumulimin e kancerogjenëve të rrezikshëm në të - akrilamid dhe benzopropilen, të cilët rrisin rrezikun e zhvillimit të kancerit. Shtojini kësaj një sasi të madhe yndyrash lehtësisht të tretshme, kripë, si dhe aditivët sintetikë dhe përmirësuesit e shijes, të cilët u japin patatinave aromën e proshutës, kosit ose djathit dhe do të kuptoni se duhet të qëndroni larg këtyre produkteve.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Ne bëjmë patate të skuqura tona. Për ta bërë këtë, prisni hollë patatet, shtoni hudhër të copëtuar, piper dhe kripë, si dhe spërkatni me vaj ulliri. Pasi i kemi vendosur fetat e patateve në një tepsi të mbuluar më parë me pergamenë, i vendosim patatet e skuqura në furrë për një orë, duke vendosur temperaturën në 100ºC. Patate të skuqura të shijshme janë gati!

Një ëmbëlsirë e shëndetshme e qumështit të fermentuar e quajtur kos nuk ka asgjë të përbashkët me produktin që shitet në raftet e supermarketeve. Ndryshe nga kosi natyral, ato "të blera në dyqan" kanë një jetëgjatësi të gjatë dhe e gjitha kjo falë rrezatimit ndaj të cilit ekspozohen frutat e përfshira në të. Përveç kësaj, jogurtet e blera në dyqan përmbajnë një rregullues të dëmshëm të aciditetit (aditiv E331), i cili rrit aciditetin e stomakut, si dhe një trashës të rrezikshëm - fosfatin e distarkut të hidroksipropiluar (aditiv E1442), i cili shkakton sëmundje akute të pankreasit.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Është më mirë të mos blini fare kos të blerë në dyqan, duke i zëvendësuar me një produkt shtëpiak. Për ta bërë këtë, mjafton të merrni salcë kosi, kos ose ndonjë starter tjetër, si dhe qumësht të pasterizuar. 2 lugë gjelle duhet të hollohen në 1 litër qumësht. maja, mbylleni tasin fort, mbështilleni dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Në një ditë, kosi do të jetë gati. Gjithçka që duhet të bëni është t'i shtoni manaferrat, mjaltin, arra të grira ose reçel dhe mund ta hani për përfitime shëndetësore!

Foto: “Lori Photobank”

8. Petë të çastit

Statistikat tregojnë se gjatë vitit popullsia e botës ha më shumë se 80 miliardë mëngjese të shpejta, si Rollton apo Doshirak. Ky është një ushqim i lirë që kërkon pak kohë për t'u përgatitur. Megjithatë, të gjitha përfitimet e kësaj diete janë të kufizuara në këtë. Brumi me shumë proteina nga i cili prodhohen petët ka një përmbajtje të lartë të MSG, i cili jo vetëm që krijon dhe rrit shijen, por është edhe varësi. Konsumimi afatgjatë i petëve të menjëhershme shkakton obezitet, diabet, alergji dhe sëmundje të stomakut.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Shmangni ngrënien e ushqimeve të tilla të dyshimta. Është më mirë t'i zëvendësoni me mollë, arra, fruta të thata ose qull të ndryshëm me drithëra.

Foto: “Lori Photobank”

9. Bare çokollate

Slloganet reklamuese na sigurojnë se një çokollatë është rostiçeri më i mirë në rrugë, ai rikthen shpejt forcën dhe "karikon trurin". Por prodhuesit heshtin se përmbajtja e lartë e glukozës në një produkt të tillë mund të shkaktojë diabet, dhe një përqendrim i lartë i yndyrave lehtësisht të tretshme çon në dëmtimin e mureve arteriale, gjë që rrit rrezikun e zhvillimit të aterosklerozës. Përveç kësaj, yndyrat e ngopura, të cilat frenojnë aktivitetin e trurit, si dhe ngjyra të dëmshme, stabilizues dhe konservues shtohen në copa çokollate.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Në çdo farmaci mund të blini bare muesli ose bare frutash, të cilat bëhen nga mjalti dhe fruta natyrale. Përveç kësaj, një alternativë ndaj një çokollate mund të jenë cokollatat e zeza, të cilat janë një mjet i shkëlqyer për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Buka është një burim i vlefshëm i karbohidrateve, proteinave bimore dhe vitaminave. Përveç kësaj, buka nuk bëhet e mërzitshme, dhe për këtë arsye është e pranishme në dietën e njeriut pothuajse vazhdimisht. Por për të përmirësuar shijen, prodhuesit shtojnë gluten, i cili tashmë është i pranishëm në grurë. Një përmbajtje e shtuar e kësaj substance mund të shkaktojë alergji dhe probleme me traktin gastrointestinal. Buka e bardhë është edhe më e rrezikshme në këtë drejtim, sepse prodhuesit përdorin kimikate për të zbardhur miellin.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Zgjidhni bukën e bërë nga gruri i fortë ose buka me drithëra të plota, ose më mirë, blini miell integral dhe përgatitni vetë bukë të shijshme dhe aromatike. Duke pasur parasysh se buka është burim i karbohidrateve të shpejta, dietologët rekomandojnë konsumimin e saj ekskluzivisht për mëngjes. Ju gjithashtu mund të përdorni një truk duke i kthyer karbohidratet "të shpejta" të bukës në "të ngadalta". Për ta bërë këtë, thjesht thajeni bukën e prerë në copa.

Foto: “Lori Photobank”

11. Perime të ngrira

Perimet e ngrira janë një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur veten me zarzavate me lëng gjatë të ftohtit të dimrit. Në të njëjtën kohë, prodhuesit pretendojnë se ngrirja e thellë e produktit ju lejon të ruani të gjitha vitaminat e vlefshme në të. Sidoqoftë, substancat e dobishme ruhen në perimet e ngrira vetëm nëse ato nuk janë shkrirë kurrë, për shembull, gjatë transportit ose para se të shiten në një dyqan. Për më tepër, një produkt i ngrirë dekompozohet shumë më shpejt se ai i freskët, domethënë kalbet në stomak më shpejt sesa tretet. Si rezultat, trupi merr një gamë të tërë të helmeve dhe toksinave.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Nëse nuk është e mundur të hani perime të freskëta, minimizoni konsumin e specave të ngrirë, brokolit, karotave dhe bizeleve, dhe gjithashtu përpiquni të zgjidhni produkte nga një prodhues të cilit i besoni.

12. Pije të ëmbla të gazuara

Soda është lëngu më i dëmshëm që njeriu konsumon. Hidhini një sy vetes: një kanaçe në miniaturë ose 0,33 litra Pepsi përmban 16 (!) lugë sheqer në formën e shurupit të misrit me fruktozë të lartë. Këto pije rrisin ndjeshëm nivelin e glukozës në trup, duke kërcënuar një person me obezitet dhe zhvillimin e diabetit. Përveç kësaj, pije të tilla përmbajnë acid ortofosforik (aditiv E338), i cili çon në kullimin e kalciumit nga kockat dhe shkatërrimin e smaltit të dhëmbëve. Vini re gjithashtu se niveli i pH i pijeve të gazuara është 2.5, që është i ngjashëm me uthullën! Jo më kot ndryshku tretet me ndihmën e Coca-Cola dhe Sprite.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Është e qartë se është më mirë të qëndroni larg pijeve të gazuara dhe në asnjë rrethanë mos t'ua jepni fëmijëve. Një alternativë për pije të tilla do të jenë komposto të shijshme dhe të shëndetshme të bëra në shtëpi dhe pije frutash. Ata shuajnë në mënyrë të përkryer etjen dhe e mbushin trupin me shumë vitamina dhe minerale që i nevojiten.

13. Lëngje frutash

Lëngjet e frutave, të paraqitura me bollëk në raftet e dyqaneve, janë krejtësisht të panatyrshme. Për të ruajtur lëngun në një shkallë prodhimi, pjesa më e madhe e lëngut hiqet prej tij dhe ruhet i ngrirë. Para paketimit në thasë, një koncentrat i tillë hollohet me ujë dhe pasterizohet në mënyrë që të parandalohet rritja e mikrobeve. Dhe me këtë proces, lëngu humbet më shumë nga vitaminat e tij, të cilat shkatërrohen nën ndikimin e temperaturave. Përveç kësaj, lëngjet e blera në dyqan përmbajnë më shumë shurup misri dhe praktikisht asnjë fibër diete të vlefshme.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Shmangni pirjen e lëngjeve të blera në dyqan. Është më mirë të blini një shtrydhëse frutash e perimesh dhe ta gatuani vetë, duke zgjedhur fruta natyrale për këtë qëllim.

14. Karamele Chupa Chups dhe marmelatë përtypëse

Fëmijëve u pëlqen të përtypin çamçakëz dhe të lëpijnë karamele të ëmbla në një shkop. Dhe duket se ka diçka që nuk shkon me këtë, sepse baza e marmelatës është pektina, dhe Chupa Chups është bërë nga melasa. Por këto përbërës shpesh nuk janë natyralë, por sintetikë. Për më tepër, substancat ndihmëse të këtyre ëmbëlsirave - ngjyra ose shije - janë gjithashtu të shënuara "identike me natyrore". Megjithatë, rreziku më i madh është se si ëmbëlsirat ashtu edhe marmelata e përtypjes përmbajnë sasi të mëdha sheqeri, gjë që rrit ndjeshëm nivelin e insulinës në gjak.

Çfarë duhet zëvendësuar:

Mos blini ëmbëlsira dhe marmelata me përmbajtje të dyshimtë për fëmijët tuaj. Mësoni më mirë t'i gatuani vetë.

Receta për gjel sheqeri
Hidhni 150 ml ujë në një enë metalike dhe holloni në të 200 g sheqer. E vendosim enën në zjarr të ngadaltë dhe e përziejmë vazhdimisht shurupin, duke mos lejuar që të ziejë. Sapo sheqeri të jetë tretur plotësisht dhe në sipërfaqe të shfaqen flluska të vogla, derdhni shurupin në kallëpe dhe lëreni të forcohet. Karamelet natyrale janë gati!

Receta për të bërë marmelatë
Hidhni 20 gr xhelatinë në 100 ml lëng portokalli dhe lëreni derisa të fryhet. Hidhni 2 gota sheqer në një tenxhere, mbushni me 100 ml ujë dhe shtoni 1 lugë gjelle. lëkura e limonit. Vendoseni tiganin në zjarr për fjalë për fjalë 3-5 minuta, duke e trazuar ngadalë përzierjen derisa sheqeri të tretet plotësisht. Sapo të formohet një shurup i artë, hiqeni nga zjarri, shtoni xhelatinë dhe përzieni mirë. Mbetet vetëm të kalojmë masën e përftuar në një kullesë të hollë, të derdhim marmeladën në kallëpe dhe ta dërgojmë të forcohet në frigorifer. Përtypja është gati!

konkluzioni

Shumë nga produktet e listuara më sipër janë të pranishme në dietën e njeriut pothuajse çdo ditë, duke u bërë normë. Në të njëjtën kohë, jo të gjithë janë të vetëdijshëm për dëmin që paraqesin produkte të tilla, dhe shumë madje i konsiderojnë ato të dobishme. Ndoshta ky artikull do t'i bëjë njerëzit të mendojnë për dietën e tyre dhe të kontribuojnë në shfaqjen e zakoneve të shëndetshme të të ushqyerit. Shëndet për ju!