Ruajtja e qumështit të gjirit. Si të ruani qumështin e gjirit të shtrydhur në një shishe në frigorifer dhe frigorifer për sa kohë? Sa dhe si mund ta ruani qumështin e gjirit të shtrydhur në frigorifer dhe pa të? Koha specifike, këshilla për ruajtjen

Për një fëmijë, ushqimi më i vlefshëm është qumështi i nënës. Ndoshta, të paktën një herë gjatë laktacionit, secila nga nënat u përball me nevojën për ta lënë fëmijën për një kohë dhe për t'i siguruar atij furnizimin me qumësht. Prandaj, pyetjet se si të ruhet qumështi i gjirit, sa është i nevojshëm, nëse mund të ngrihet dhe si të shkrihet siç duhet studiohen plotësisht.

Asnjë formulë e vetme në botë nuk mund të krahasohet me qumështin e gjirit për nga përbërja dhe vetitë. Ky është një produkt natyral, miqësor ndaj mjedisit, multivitaminë, "live" që i siguron bebit elementët e nevojshëm për rritje dhe zhvillim të shëndetshëm. Për më tepër, qumështi i gjirit të një nëne të veçantë është ideal për thërrimet e saj. Dhe me maturimin e fëmijës ndryshon edhe përbërjen e tij, duke iu përshtatur nevojave të trupit të tij.

Ngjyra ka tendencë të ndryshojë nga kolostrum ngjyrë bezhë në qumësht të pjekur të bardhë kaltërosh. Nuanca të ndryshme të verdhë, rozë, jeshile, vjollcë i jep ushqimi i nënës së tij. Edhe pse eksperimentalisht është vërtetuar se ushqimi i një gruaje në gji ka shumë pak ndikim në cilësinë e qumështit të saj.

Ndonjëherë shfaqet një nuancë rozë për shkak të gjakut që ka hyrë, për shembull, për shkak të një thithi të plasaritur. Në vetvete, një qumësht i tillë nuk është i rrezikshëm për fëmijën, por nëse ngjyra nuk ka ndryshuar brenda pak ditësh, atëherë duhet të shihni një mjek.

Duhet të theksohet se përmbajtja e yndyrës në qumështin e njeriut është më e lartë se qumështi i kafshëve dhe është 4%. Ndonëse disa nëna të lindura të para që praktikojnë pompimin, duke parë që pas disa orësh ajo eksfoliohet, mendojnë se kanë probleme me përmbajtjen e yndyrës. Kremi është një proces natyral për çdo qumësht. Për ta përzier atë, thjesht shkundni butësisht kavanozin me produktin. Përveç kësaj, përbërja e qumështit shpesh ndryshon gjatë ditës.

Ku, si dhe çfarë të shprehet

Neonatologët rekomandojnë aktivisht nënat e reja të vendosin ushqim natyral në javët e para pas lindjes. Megjithatë, shpesh ka arsye për të përdorur pompimin dhe ushqyerjen me shishe të foshnjës. Për një nënë, kjo mund të jetë, për shembull:

• kur duhet të shkoni në punë herët;
• Udhëtim biznesi;
• seanca në institut;

Dhe tek një fëmijë, arsyet e ndarjes nga gjinjtë e nënës janë:

• prematuriteti dhe qëndrimi në spital;
• Konflikti Rhesus;
• sëmundje e rëndë dhe shtrimi në spital.

Sigurisht, kjo është një listë jo e plotë e situatave të mundshme, por vetëm shembuj nga më të zakonshmet.

Megjithatë, ushqyerja me gji mund dhe duhet të mbahet më shpesh. Në fund të fundit, shëndeti i tij në të ardhmen varet nga sa do të marrë qumësht foshnja.

Një nënë që punon, për shembull, mund të pompojë gjoksin e saj gjatë pushimeve në punë. Dhe ruajeni qumështin e shtrydhur ose në frigorifer ose në një termos të veçantë të ftohtë. Është e nevojshme të ndiqni rregullat bazë të pompimit - pastërtinë dhe sterilitetin e gjoksit, duarve dhe enëve në të cilat do të ruhet produkti.

Nëse nëna po planifikon një udhëtim pune ose e kupton që duhet të shkojë në spital për një kohë, ajo mund të përgatisë paraprakisht një furnizim qumështi të produktit të shprehur në shtëpi.

Për të siguruar jetëgjatësinë optimale të tij, duhet të zgjidhni enën e duhur për qëllime të tilla. Zakonisht përdoret sot:

• xhami;
• plastike;
• enë plastike.

Kontejnerët e qelqit konsiderohen më të mirët, por plastika është e përshtatshme, dhe më pas produktet plastike me cilësi të lartë.

Karakteristikat kryesore të kontejnerëve për ruajtjen e qumështit të shtrydhur:

• ngushtësi e mbylljes;
• prania e një peshoreje.

Qeset e shisheve të njëpërdorshme nuk rekomandohen, pasi qumështi i derdhur mund të derdhet lehtësisht në frigorifer për shkak të shtresave të grisura. Nëse një situatë e forcës madhore detyron produktin e shprehur të kullohet në një enë të tillë, atëherë përdorni dy thasë, duke vendosur njërën mbi tjetrën.

Qeset e plastikës janë provuar të jenë enë të besueshme dhe të përshtatshme për ruajtjen e qumështit të shtrydhur. Një avantazh tjetër është steriliteti i tyre në përdorimin e parë. Po, dhe shumë prodhues të pompave të gjirit shpesh u ofrojnë klientëve një sërë qese plastike të kompletuara me pajisjen. Ata lidhen menjëherë me të dhe mund të kursejnë ndjeshëm kohën e mbledhjes së qumështit.

Nëse një grua është dhuruese e qumështit, atëherë zgjedhja e kontejnerëve me cilësi të lartë dhe të përshtatshme për ruajtjen e ushqimit të vlefshëm është e rëndësishme në drejtim të mbajtjes së një prezantimi tërheqës të produktit.

Konsideroni disa opsione për ruajtjen e qumështit të shtrydhur, në varësi të temperaturës së mjedisit.

Ruajeni produktin në temperaturën e dhomës

Shkencëtarët kanë vërtetuar eksperimentalisht se prania e një numri të madh të antitrupave në qumështin e gjirit pengon rritjen e baktereve në të, edhe pas ruajtjes së tij për disa orë në enë jo sterile. Megjithatë, për të shmangur rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve tek fëmija, ka rekomandime për trajtimin e veçantë me ujë me sapun dhe ujë të nxehtë të enës që përdoret për ruajtjen e mëtejshme të qumështit të shtrydhur.

Sa kohë mund të mbahet kështu pa humbur cilësinë e përbërjes? Përgjigje:

1. kolostrum, i cili sekretohet në 4-6 ditët e para pas lindjes - deri në 12 orë.
2. qumësht i pjekur në temperaturë:
   • deri në 25° - 6 orë,
   • deri në 18° - 10 orë,
   • deri në 15 ° - 1 ditë.

Kjo metodë e ruajtjes do të jetë e rëndësishme për ato nëna që mungojnë shkurtimisht nga thërrimet e tyre dhe ushqimi i tyre i delegohet, për shembull, babait ose dados.

Zgjatja e afatit të ruajtjes në frigorifer

Nëse mungesa e nënës është planifikuar për një periudhë më të gjatë, atëherë një frigorifer do të jetë një alternativë. Nga rruga, në qumështin e ftohur nuk ka substanca më pak të dobishme sesa në qumështin e freskët. Atëherë është e rëndësishme që ta përgatisni siç duhet përpara se të ushqeheni.

Në frigorifer, është më mirë të vendosni qumështin e shtrydhur më thellë dhe më lart, pastaj për 6-8 ditë do të mbetet pa humbur cilësitë dhe përbërjen e tij të vlefshme.

Dhe vendndodhja e saj në derë detyron ta përdorë atë brenda disa ditësh.

E rëndësishme: përpara se të ushqeni fëmijën tuaj me qumësht të ngrohur pasi të jetë ruajtur në frigorifer, nuhatni atë. Dëgjohet një erë e thartë ose sapuni, që do të thotë se produkti është i papërshtatshëm dhe është më mirë të merret një kavanoz tjetër nga stoqet.

Ruajtja e produktit të shprehur në frigorifer kërkon respektimin e disa rregullave:

• ena është e mbyllur hermetikisht dhe qumështit nuk i shtohen aroma të huaja,
• çdo kavanoz ose qese ka një shënim të datës së pompimit. Kjo ju lejon të përdorni furnizimin me qumësht në kohën e duhur.

Ju gjithashtu mund të ngrini

Përveç ruajtjes në frigorifer, qumështi i shtrydhur mund të ngrihet, duke rritur ndjeshëm jetëgjatësinë e tij dhe duke humbur pak përbërjen e tij cilësore. Sa kohë duhet mbajtur ky produkt i vlefshëm në frigorifer?

Në ngrirës të thellë (-18°) mund të ruani qumështin e shtrydhur për 6-12 muaj, në ngrirës të përgjithshëm - disa muaj.

• një enë është e barabartë me një porcion për një ushqyerje, mesatarisht 60-120 ml;
• para ngrirjes së qumështit, duhet të mbahet në frigorifer për disa orë që të ftohet;
• nëse është e mundur, shmangni ruajtjen tepër të gjatë, pasi trupi i fëmijës rritet dhe ka nevojë për një cilësi të përditësuar dhe që gjithashtu përshtatet me këtë proces. Përjashtim bën dhurimi i qumështit.

Shkrijeni siç duhet

Banka e qumështit është krijuar dhe ngrirë, tani duhet të filloni ta shkrini siç duhet. Le t'i kushtojmë vëmendje disa pikave të rëndësishme.

1. Pas ngrirjes, nuk mund ta lini menjëherë enën me qumësht ose ta ngrohni në temperaturën e dhomës. Duhet të lihet të shkrihet në frigorifer gjatë natës.
2. Duhet të shkrini aq qumësht sa ju nevojitet për të ushqyer ditën tjetër.
3. Pas ftohjes në frigorifer, ena me produktin vendoset nën një rrjedhë uji të ngrohtë ose në një enë me të. Temperatura optimale e ujit është 36-37℃.
4. Ndalohet rreptësisht ngrohja e qumështit të shkrirë të shtrydhur në sobë ose në mikrovalë. Kjo është e rrezikshme nga shkatërrimi i proteinave dhe palosja e saj.
5. Ju nuk mund të ngrini përsëri mbetjet e qumështit, mund t'i derdhni vetëm jashtë.
6. Pas shkrirjes, është e padëshirueshme të ruani një pjesë për një kohë të gjatë si në temperaturën e dhomës ashtu edhe në frigorifer.

Duke ditur orekset e foshnjës së saj, nëna gjithmonë do të përcaktojë saktësisht se sa dhe sa shpesh duhet të shkrihet qumështi i derdhur nga ngrirja.

Si të shpëtojmë nga strijat pas lindjes?

Qumështi i gjirit është më i dobishëm për një të porsalindur. Para ushqyerjes me gji, çdo ushqim artificial alternativ zbehet dhe kjo nuk është sekret. Pothuajse të gjitha nënat kanë dëgjuar për këtë, por jo të gjithë e dinë nëse është e mundur të ruhet qumështi i gjirit në frigorifer dhe si të ruhet qumështi i nxjerrë nga gjiri. Përgjigja në pyetjen "a është e mundur" - sigurisht që po! Por si ta bëjmë siç duhet, le të flasim më në detaje.

• Kur kërkohet ruajtja e qumështit të gjirit?
• Kushtet për nxjerrjen e qumështit të gjirit
• Si të ruani qumështin e gjirit në frigorifer?
  • Frigorifer apo frigorifer?
  • Depozita magazinimi
• Jetëgjatësia e qumështit të gjirit
• Si të kuptoni cilësinë e qumështit të gjirit nga frigoriferi?
• Si e ngrohni qumështin pas ruajtjes në frigorifer?
• Shkrirja e qumështit të gjirit

Kur kërkohet ruajtja e qumështit të gjirit?

Gjatë laktacionit, rrethana të ndryshme mund të bëjnë të nevojshme kërkimin e mënyrave për të ruajtur qumështin e nënës:

• shkuarja në punë;
• refuzimi i foshnjës për të ushqyer me gji;
• kafshimi i gjoksit të një foshnjeje;
• çdo rrethanë në të cilën nëna duhet ta lërë përkohësisht fëmijën, duke ia lënë gjyshes, dados ose të afërmve.

Në momente të tilla nënat për të dalë nga situata shpesh nxjerrin qumësht dhe e lënë atë që të mos prishet dieta e fëmijëve. Në këto raste lind pyetja se sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit në frigorifer që të mos humbasë cilësitë e tij të dobishme.

Kushtet për nxjerrjen e qumështit të gjirit

Në mënyrë që qumështi i gjirit të ruhet me sukses në frigorifer, është e nevojshme ta shprehni atë në mënyrë korrekte: duke përdorur një pompë gjiri ose me dorë. Këtu kërkohet pastërti absolute. Zieni enën e grumbullimit të qumështit dhe pomponi dhe lani duart tërësisht, veçanërisht nëse pompimi bëhet me dorë.

Qumështi i shtrydhur, i cili nuk ka papastërti, nuk mund të sterilizohet në mënyrë që të mos humbasë shumicën e substancave të dobishme për fëmijën. Dhe nëse e ka tejkaluar afatin e ruajtjes, atëherë është më mirë të mos përdorni qumësht të tillë.

Si të ruani qumështin e gjirit në frigorifer?

Frigorifer apo frigorifer?

Nëse ka intervale midis nxjerrjes së qumështit dhe ushqyerjes, atëherë do të jetë koha të mendoni se si ta ruani qumështin e gjirit në frigorifer:

• Nëse qumështi duhet të ruhet për një kohë të gjatë, ngrirja është e vetmja mundësi. Qumështi i sapoprerë duhet të lihet të qëndrojë në frigorifer për 1,5-2 orë dhe vetëm atëherë mund të ngrihet. Në enë duhet të vendosni një shenjë në datën e ngrirjes. Natyrisht, qumështi i ngrirë do të humbasë disa nga cilësitë e tij të dobishme, por gjithsesi do të mbetet më i dobishëm se përzierjet artificiale.
• Nëse qumështi i shtrydhur do të përdoret brenda disa ditësh, atëherë është më mirë ta vendosni në një frigorifer konvencional, ku pothuajse të gjithë përbërësit e dobishëm do të ruhen në të.

Mos e ruani qumështin e derdhur në derën e frigoriferit.

• Sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit pa frigorifer? Nëse ushqehet në të njëjtën ditë, atëherë mund të bëni pa frigorifer, por do t'ju duhet një enë sterile e mbyllur fort.

Depozita magazinimi

Këto enë mund të bëhen ose prej qelqi ose plastike dhe mund të kenë formë si gota, kontejnerë ose shishe. Ata kanë disa kërkesa:

• ngushtësi;
• sterilitet;
• prania e një peshore matëse;
• lehtësinë e përdorimit.

Kur blen një enë të tillë, nëna duhet të imagjinojë kushtet e ardhshme për ruajtjen e qumështit. Nëse do të jetë e ngrirë, atëherë qeset plastike të disponueshme do të jenë më të përshtatshmet. Janë sterile, të lehta dhe të mbyllura hermetikisht, prej polietileni me densitet të lartë dhe plotësisht të gatshëm për përdorim. Paketat kanë një shkallë matëse dhe një vend për shënime. Këto pako mund t'i blini në çdo farmaci.

Ndonjëherë nënat marrin veshje polietileni të disponueshme në shishe për ngrirje, por ato janë më pak të besueshme, nuk janë të përshtatshme për ruajtje, pasi qepjet e tyre mund të shpërthejnë gjatë procesit të ngrirjes dhe pas shkrirjes, përmbajtja e paketimit do të rrjedhë. Nëse duhet të përdorni pako të tilla, atëherë është më mirë t'i kopjoni ato, duke futur një paketë në një tjetër dhe të mos ruani qumësht në to për një kohë të gjatë.

Tradicionalisht, kontejnerët e qelqit janë më të njohura, të cilat janë përpara atyre plastike në këtë kuptim. Megjithatë, shkenca pretendon se të dy materialet mund ta ruajnë atë pa cenuar cilësinë e qumështit. Shumica e nënave (të cilat e dinë se përgjigja në pyetjen nëse është e mundur të ruhet qumështi i gjirit pa frigorifer është po, sigurisht, por jo për shumë kohë!), Mundohuni ta mbani në një enë qelqi.

Është më i përshtatshëm për të përdorur kontejnerë që përmbajnë dozën e nevojshme për një ushqyerje.

Pjesën gjysmë të ngrënë nuk mund ta vendosni sërish në frigorifer, është keq ta derdhni.

Ju gjithashtu nuk duhet të kombinoni mbetjet e ngrëna gjysmë me qumësht të ftohur nga frigoriferi, pasi afati i ruajtjes së përzierjes që rezulton do të jetë i pacaktuar.

Video se si dhe sa mund ta ruani qumështin e gjirit në frigorifer ose pa të:

Jetëgjatësia e qumështit të gjirit

Ka dy përgjigje për pyetjen se sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit në frigorifer, në varësi të kushteve specifike të ruajtjes.

Në frigorifer qumështi i gjirit mund të zgjasë deri në 8 ditë.

Në këtë rast, duhet të hiqet më afër murit të pasmë. Këshillohet që qumështi të ftohet përpara se ta vendosni në frigorifer.

Ju mund të ruani qumështin e shtrydhur dhe në ngrirje nga gjashtë muaj në një vit, në varësi të temperaturës së mbajtur në të.

Qumështi duhet të ftohet në frigorifer përpara se të ngrihet.

Koha shumë më e shkurtër për të ruajtur qumështin e shtrydhur pa frigorifer. Nëse kjo është temperatura e dhomës (19-22 gradë), atëherë qumështi i nënës nuk do të zgjasë më shumë se 10 orë. Në nxehtësi (deri në 26 gradë), atij i jepet vetëm 6 orë.

Në fakt, kjo është një kohë mjaft e gjatë për faktin se qumështi përmban antiseptikë natyralë që pengojnë zhvillimin e mikroorganizmave.

Nëse qumështi ruhet në frigorifer jo herë pas here, por rregullisht, atëherë duhet të firmosen kavanoza të shumtë në mënyrë që të mos ngatërrohet data e skadencës së ndonjërit prej tyre. Edhe nëse mamaja e di se sa kohë mund të ruani qumështin e shtrydhur në frigorifer, por harron kur e vendos atje, atëherë nuk do të ketë asnjë përfitim nga një produkt i tillë.

Nëse qumështi i gjirit është shkrirë, atëherë ai nuk mund të ngrihet përsëri, pasi do të humbasë pjesën tjetër të cilësive të tij të dobishme.

Si të kuptoni cilësinë e qumështit të gjirit nga frigoriferi?

Qumështi i gjirit mund të ndahet kur hiqet nga frigoriferi, gjë që është krejtësisht normale dhe nuk do të thotë se ka shkuar keq. Fraksioni i yndyrës noton lart, dhe uji mbetet nga poshtë. Mjafton vetëm ta tundni pak enën me qumësht dhe sërish homogjenizohet. Qumështi i grave mund të ndryshojë në ngjyrë: nga e bardha kremoze në krem, përveç kësaj, ndryshimi është i pranishëm në përbërjen, densitetin dhe përmbajtjen e yndyrës.

Edhe qumështi i së njëjtës grua i nxjerrë në kohë të ndryshme të ditës mund të ketë karakteristika të ndryshme.

Qumështi i gjirit zakonisht ka një erë të ëmbël. Por nëse nëna, pak para procedurës së pompimit, ka shijuar hudhrat, qepët, erëzat e nxehta, harengën dhe ushqimet e tjera pikante, atëherë kjo do të ndikojë negativisht në aromën e qumështit, megjithëse vetitë e tij ushqyese nuk do të ndryshojnë - megjithatë, do të jetë e vështirë të shpjegoni fëmijës. Nëse e ruani qumështin në një frigorifer që ka funksion automatik të shkrirjes, ai mund të marrë një aromë të çuditshme sapuni. Nuk duhet t'i jepet më një fëmije.

Si e ngrohni qumështin pas ruajtjes në frigorifer?

Në mënyrë që foshnja të marrë të gjitha lëndët ushqyese që janë ruajtur pas ruajtjes në frigorifer, duhet gjithashtu të ngrohet siç duhet. Ka dy opsione:

• një enë të mbyllur fort, zëvendësojeni nën një rrjedhë uji të nxehtë dhe vazhdoni të ngroheni derisa të arrihet temperatura optimale;
• pasi të derdhni qumështin nga një enë e mbyllur në një shishe ushqimi, vendoseni këtë të fundit në një enë me ujë të nxehtë.

Për të përcaktuar temperaturën e saktë të qumështit, thjesht mund ta hidhni në pjesën e pasme të kyçit të dorës - nëse nuk ndihet një rënie, atëherë temperatura është e duhura.

Para se t'i ofrojë qumësht një fëmije, nëna duhet ta shijojë vetë - nëse është bërë i thartë ose i thartë, atëherë do të duhet të hidhet.

Video se si të ruani qumështin e gjirit të shtrydhur dhe çfarë të bëni me të pas ruajtjes:

Shkrirja e qumështit të gjirit

Ju gjithashtu duhet të dini se si të shkrini qumështin e ngrirë. Duhet të hiqet nga ngrirja para kohe dhe të transferohet në raftin e sipërm të frigoriferit.

Në 8 gradë, një enë me 120 ml qumësht të ngrirë do të shkrihet për rreth një ditë.

Kjo kohë duhet të merret parasysh kur llogaritet në të ushqyerit. Qumështi i shkrirë tashmë mund të nxehet dhe t'i jepet foshnjës. Mund të ruhet më tej në frigorifer.

Një produkt i shkrirë dhe i papërdorur mund të ruhet pranë murit të pasmë të frigoriferit për një ditë, por nuk mund të ngrihet sërish.

Rëndësia e shkrirjes së duhur të qumështit buron nga dëshira për të maksimizuar ruajtjen e substancave të dobishme në të. Temperatura shumë e ulët e ruajtjes lejon që qumështi i shtrydhur të ruajë maksimumin e këtyre substancave.

Një problem tjetër i mundshëm për nënat e reja që ushqejnë me gji është se si të ruajnë qumështin e pompuar gjatë ecjes. Prodhuesit kanë zhvilluar disa lloje të qeseve termike dhe termozave të dizajnuara posaçërisht për shishe. Me pajisje të tilla, është shumë i përshtatshëm të jesh në rrugë për një kohë të gjatë, pasi të kesh pajisur me disa shishe qumësht menjëherë.

A e ruani qumështin e gjirit në frigorifer? Çfarë jeni duke bërë dhe për sa kohë? Ndani përvojën tuaj ose përvojën e miqve tuaj në komente - ndihmoni nënat e tjera me këshilla!

Në jetën e një nëne gjidhënëse, ka situata kur duhet të kurseni qumështin e shtrydhur për fëmijën. Sa saktë dhe për sa kohë mund të ruhet?

Para së gjithash, le të kuptojmë se çfarë do të thotë "korrekt" në lidhje me ruajtjen e qumështit të gjirit? Kjo do të thotë që qumështi jo vetëm që nuk duhet të prishet, por edhe të ruajë sa më shumë vetitë e tij të dobishme dhe, në mënyrë ideale, shijen dhe aromën e tij origjinale. Afati i ruajtjes së qumështit të shtrydhur varet nga mënyra se si ruhet.

Ruajtja afatshkurtër e qumështit të gjirit

Pa ngrirje. Këto janë situata kur nëna duhet të largohet dhe në mungesë të saj dikush tjetër ushqen foshnjën. Ose, por dëshiron të vazhdojë të ushqehet me gji, kështu që ajo nxjerr qumësht në punë dhe më pas e sjell në shtëpi.

Si të ruhet gqumështi i gjirit pas pompimit

Ndodh shpesh që një nënë gjidhënëse duhet të lërë fëmijën për disa orë. Dhe që fëmija të mos mbetet i uritur, krijohet një furnizim i vogël me qumësht gjiri. Dhe këtu bëhet e rëndësishme pyetja: si të ruhet qumështi i gjirit pas pompimit, nëse nuk ka nevojë të ngrihet?

Opsioni ideal është që qumështi të nxirret direkt në një shishe, nga ku do të ushqehet fëmija. Ju mund ta bëni këtë me dorë ose me.

Si të ruani qumështin e shtrydhur të gjirit në një shishe? E mbyllim fort me kapak dhe e vendosim në frigorifer. Në të njëjtën kohë, në raftin pranë qumështit të nënës, ndalohet afërsia me produktet që janë burime të mundshme rreziku: mishi, ilaçet, perimet dhe frutat e papërpunuara. Duhet të jetë një raft me produkte qumështi.

Mënyra	Si dhe sa për të ruajtur
Në temperaturën e dhomës	Krahasuar me qumështin e lopës, qumështi i gjirit përmban shumë më tepër substanca bakteriostatike, d.m.th. ato që pengojnë rritjen e mikroorganizmave të dëmshëm. Prandaj, qumështi i shtrydhur mund të ruhet edhe në temperaturën e dhomës, por jo më shumë se 6 orë. Është më mirë ta vendosni enën e qumështit në vendin më të freskët në dispozicion. Fakti është se kur ruani qumështin e gjirit në temperaturën e dhomës, edhe nëse nuk është përkeqësuar, disa nga përbërësit e tij të vlefshëm shkatërrohen pjesërisht. Për të njëjtat arsye, mos e lini qumështin e shtrydhur aty ku do të ekspozohet në rrezet e diellit direkte. Mund ta mbuloni enën e qumështit me një peshqir të lagur.
Në një çantë të veçantë ftohëse	Koha e ruajtjes së qumështit të gjirit të shtrydhur në një qese më të ftohtë varet nga modeli i çantës (duhet të tregohet në udhëzime) dhe ngarkesa e saj: sa më i madh të jetë vëllimi i qumështit me një sasi të barabartë ftohësash, aq më i shkurtër është afati i ruajtjes. Nëse është një qese termoizoluese me pako akulli ose pako ftohëse, atëherë qumështi mund të ruhet në të për 10-12 orë. Thjesht përpiquni ta hapni sa më pak qesen për të shpëtuar të ftohtin. Nëse pas kësaj kohe qumështi nuk është përdorur për të ushqyer foshnjën, mos e lini në frigorifer për ruajtje të mëtejshme.
Në një frigorifer	Në frigorifer, qumështi i derdhur duhet të vendoset në murin e largët, ku temperatura është më konstante. Nëse frigoriferi është me një dhomë, atëherë vendi më i ftohtë në të është në krye, më afër ngrirësit. Në një frigorifer me dy dhoma, ndryshimi i temperaturës midis rafteve nuk është i madh. Në çdo rast, mos e ruani qumështin e gjirit në raftin e derës! Afati i ruajtjes së qumështit të shtrydhur në frigorifer është 1 ditë.

Kur qumështi i gjirit ruhet në temperaturën e dhomës ose në frigorifer, ai ndahet dhe yndyrat notojnë lart. Prandaj, para se të ushqeni fëmijën, sigurohuni që ta tundni enën me qumësht!

Ruajtja afatgjatë e qumështit të gjirit

Nëse dëshironi të mbani qumështin e shtrydhur për një periudhë më të gjatë, krijoni një "bankë qumështi të gjirit", atëherë duhet ta ngrini atë. Në ndarjen e ngrirjes së një frigoriferi me një ndarje, qumështi mund të ruhet deri në 2 javë. Në frigoriferin e një frigorifer me dy dhoma ose të lirë - 3-6 muaj. Ashtu si me ftohjen afatshkurtër, qumështi i gjirit ruhet më së miri thellë në frigorifer ku luhatjet e temperaturës janë minimale. Sa më shpejt të ngrihet qumështi pas pompimit, aq më mirë do të ruhen vetitë e tij të dobishme.

• Qumështin e shtrydhur mos e vendosni menjëherë në frigorifer, fillimisht vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. Atëherë vetë ngrirja do të jetë më e shpejtë.
• Ngrijeni qumështin në pjesë për çdo ushqyerje, jo më shumë. Kjo do të përshpejtojë procesin e ngrirjes dhe në të ardhmen nuk do t'ju duhet të hidhni qumështin e tepërt. Në fund të fundit, pas shkrirjes së qumështit të gjirit, ai nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë.
• Ju mund të mblidhni një pjesë të qumështit për të ngrirë gjatë gjithë ditës duke e ruajtur qumështin e shtrydhur në frigorifer dhe duke shtuar gradualisht porcione të reja. Që nga momenti i prerjes së porcionit të parë, para dërgimit të qumështit të shtrydhur në ngrirje, nuk duhet të kalojnë më shumë se 24 orë!
• Nëse një nënë gjidhënëse nxjerr shumë pak qumësht brenda një dite, mund të përdorni metodën e ngrirjes me shtresa, kur qumështit tashmë të ngrirë i shtohet një porcion i ri. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që vëllimi i qumështit të shtuar të jetë më i vogël se ai tashmë i ngrirë dhe të jetë i ftohur paraprakisht në frigorifer.

Mos e ngrini qumështin e shtrydhur nëse është ruajtur në temperaturën e dhomës dhe/ose është mbajtur në frigorifer për më shumë se një ditë!

Gjërat që duhen mbajtur mend kur ngrini qumësht për një kohë të gjatë

• Qumështi i ngrirë mbetet një produkt shumë i vlefshëm për të ushqyer një fëmijë. Studimet e shkencëtarëve rusë dhe të huaj kanë treguar se pas 3 muajsh ruajtje në frigorifer, aktiviteti i lipazës së qumështit të shprehur (aftësia për të zbërthyer yndyrnat) dhe vetitë e tij bakteriostatike ruhen me rreth gjysmën, dhe përmbajtja e kaliumit, kalciumit, magnezi, fosfori, lizozima në qumësht praktikisht nuk ndryshon, ruhet plotësisht vitamina A, oligosakaridet, të cilat janë të rëndësishme për tretjen e foshnjës, ruhen mirë.
• Me një ruajtje shumë të gjatë - më shumë se 3 muaj - të qumështit të ngrirë, edhe në kushtet e duhura, shija, aroma dhe ngjyra e tij mund të ndryshojnë. Kjo nuk do të thotë se qumështi ka shkuar keq, por ka të ngjarë që foshnja të refuzojë ta pijë atë.
• Nuk është e nevojshme të ngrini qumështin e nxjerrë në muajin e parë pas lindjes për disa muaj. Fakti është se përbërja e qumështit të një nëne gjidhënëse ndryshon në përputhje me nevojat e lidhura me moshën e fëmijës së saj për lëndë ushqyese. Dhe një fëmijë, le të themi, 3 muajsh, nuk do të marrë gjithçka që i nevojitet me qumësht, i cili ishte ideal për një foshnjë të muajit të parë të jetës.
• Mos e mbushni enën në të cilën qumështi i gjirit do të shkojë në ngrirje, lini një hapësirë ​​të lirë deri në fund. Kur ngrihet, qumështi zgjerohet dhe enët e mbushura deri në buzë mund të çahen.

Ku të ruani qumështin e shtrydhur

Nëse një nënë gjidhënëse ka në plan të përdorë qumështin në të njëjtën ditë, atëherë është më mirë ta shprehni atë drejtpërdrejt në një enë nga e cila ajo ose dikush tjetër do të ushqejë foshnjën. Sa më pak transferime nga një pjatë në tjetrën, aq më pak rreziku i kontaminimit mikrobik.

Nëse qumështi i shtrydhur shkon në ngrirje, atëherë opsionet janë të mundshme këtu. Ne e përjashtojmë menjëherë xhamin. Përveç faktit që është i rëndë, zë shumë hapësirë ​​në frigorifer, prishet, ka një pengesë shumë të rëndësishme: disa përbërës të dobishëm të qumështit të gjirit thithen në gotë dhe fëmija juaj nuk do t'i marrë më. Për ruajtjen afatgjatë të qumështit të gjirit të ngrirë, shishet plastike të ushqimit (natyrisht, pa thithka dhe të mbyllura), çanta ose kontejnerë të veçantë janë të përshtatshme.

Sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit

Shumë nëna të reja, kur krijojnë një "bankë" të qumështit të shprehur, janë të interesuara për:

• sa është afati i ruajtjes së qumështit të gjirit? Ekziston një rekomandim i fortë nga pediatër që kjo mund të bëhet për një periudhë jo më shumë se tre muaj. Jo, qumështi nuk do të prishet, vetëm shija dhe vlera ushqyese e tij do të ndryshojnë;
• sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit në frigorifer? Për të ruajtur qumështin e vlefshëm të nënës, duhet të njihni veçoritë e këtij procesi dhe ndryshimet që ndodhin me vaktin e parë të foshnjës. Në tabelë do të gjeni rekomandime të dobishme se si ta bëni këtë;
• sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit? Dhe për këtë pyetje aktuale, veçanërisht për nënat që punojnë, përgjigjet do t'i gjeni në tabelën tonë të detajuar.

Kushtet e ruajtjes

Për të ushqyer foshnjën në mungesë të nënës. Duke respektuar të gjitha rregullat, ruani vetitë e dobishme, vitaminat, elementët gjurmë

Është e rëndësishme të dini se sa qumësht gjiri ruhet në frigorifer, si ta ruani siç duhet për fëmijën. Do të jetë e lehtë dhe e përshtatshme për një nënë pleqsh, sepse fëmija ushqehet gjithmonë.

Ruajtja e një produkti të vlefshëm

Këshilla për nënën:

• mbaje te paster. Lani gjoksin dhe duart me sapun përpara se të pomponi;
• më pak transfuzione. Mundohuni të ngrini në enën ku jeni shprehur;
• gjithmonë të njëjtën temperaturë. Mos përzieni lëngje me temperatura të ndryshme, sillni në një.

Varësisht se sa orë do të jetë foshnja pa nënë gjidhënëse, zgjidhen kushtet e ruajtjes. Qumështi i freskët i derdhur ruhet në mënyrë të përkryer në temperaturën e dhomës +15 ° C për rreth një ditë në një vend të freskët. Në një temperaturë më të lartë (+25 ° C), rezervat ruhen për 4 orë.

Varësisht se sa ditë nëna dëshiron t'i lërë foshnjës një furnizim ushqimi, ai vendoset në frigorifer. Temperatura mesatare në dhomën e frigoriferit është +4 ° C. Në njësitë moderne, ajo është e rregulluar. Është më e ngrohtë në derë, kështu që qumështi nuk mund të ruhet atje. Në raftet e sipërme +2 o C, aty vendosen kontejnerë. Kur dera hapet rrallë, temperatura zvogëlohet.

Në frigorifer, temperatura mesatare është -18 ° C. Është optimale për ruajtjen e furnizimeve të qumështit. Për ngrirje të shpejtë, mund të përdorni një ulje të temperaturës në -24 ° C.

Çanta më ftohëse

Për udhëtime, shëtitje të gjata, është mirë të përdorni një çantë - frigorifer. Gjithçka ka të bëjë me dizajnin e çantës, varet nga mundësia e ruajtjes me cilësi të lartë të produkteve. Temperatura në të gjitha modelet nuk duhet të bjerë nën +3 ° C. Kjo do të thotë, nuk do të ketë ngrirje - vetëm ftohje.

Kufiri më i lartë i temperaturës për të gjitha qeset - frigoriferët është i ndryshëm. Përafërsisht është 10 - 15 gradë nën temperaturën e ambientit. Ju mund ta ruani qumështin e gjirit në të sa të doni në një frigorifer të zakonshëm.

Kontejnerët më të mirë

Kontejnerët e magazinimit duhet të jenë në përmasa të vogla në mënyrë që të jenë të mjaftueshme për një ushqyerje. Mund të jetë qelqi ose plastikë e kategorisë ushqimore. Është më mirë të zgjidhni enë transparente, në prodhimin e të cilave nuk u përdorën ngjyra.

Kërkesa kryesore është ngushtësia e mbylljes së kapakut, për të parandaluar hyrjen e mikrobeve, thithjen e aromave të huaja.

qese plastike

Qese plastike speciale për pompim, ngrirje janë shumë të përshtatshme. Tashmë shiten sterile, me peshore për matjen e volumit. Disa prej tyre janë ngjitur direkt në pompën e gjirit. Është e përshtatshme të shkruani datën e pompimit në pako në mënyrë që të dini se sa kohë është ruajtur produkti.

Nuk rekomandohet ruajtja e qumështit të gjirit në qese plastike të zakonshme. Ato janë të vështira për t'u sterilizuar dhe grisur lehtë.

shishe plastike

Shishet plastike të ripërdorshme janë gjithashtu të përshtatshme për ngrirje. Është më mirë të zgjidhni ato në fund të të cilave ka një shenjë mbi përshtatshmërinë për ngrirje. Anijet me qafë të gjerë do të jenë të përshtatshme, ku mund të nxirrni menjëherë qumështin pa tejmbushur.

Për të siguruar sterilitetin e enëve, mund të blini një pajisje të veçantë - një sterilizues. Nëse qumështi i gjirit është i ngrirë në një shishe qelqi, ai zihet para pompimit. Çanta njëpërdorimshe që shiten me pompa gjiri tashmë janë sterile.

Rregullat e ruajtjes

Në jetën e një nëne gjidhënëse, ka situata kur në vend të gjinjve duhet t'i jepni fëmijës një shishe. Ju duhet të dini se si ta ruani siç duhet qumështin tuaj të shtrydhur. Në fund të fundit, nuk mjafton që të mos bëhet i thartë, është e nevojshme të ruhen sa më shumë substanca të dobishme, shijen origjinale dhe erën.

Mënyra më e mirë për të ruajtur qumështin:

• enët ose paketa duhet të jenë sterile;
• qumështi nuk duhet të zihet para ruajtjes;
• është e nevojshme të ngrihet qumështi i saposhprehur, i cili nuk është më shumë se një ditë pas shprehjes;
• në enë, sigurohuni që të tregoni ditën, kohën e pompimit;
• Mos përzieni qumështin e nxjerrë në kohë të ndryshme. Për një pompim duhet të ketë kapacitetin e vet.
• mos e ruani produktin në derën e frigoriferit. Temperatura në këtë vend ndryshon vazhdimisht.

Ngrirja bëhet gradualisht. Pas dekantimit, mbyllni fort enën me kapak. Vendoseni në frigorifer, mirë në raftin e poshtëm, pas 3 - 4 orësh kaloni në frigorifer. Nëse ngrini menjëherë qumështin e nënës, ai do të humbasë disa nga lëndët ushqyese.

Si të ruani qumështin e gjirit për foshnjat e lindura para kohe, do t'ju tregojë mjeku, rregullat mund të ndryshojnë. Jashtë shtëpisë, për shembull, nëse foshnja është në spital, kushtet do të jenë gjithashtu të ndryshme.

Koha e ruajtjes

Është e rëndësishme të vëzhgoni jetëgjatësinë e qumështit të gjirit. Kjo do të kursejë të gjitha vetitë ushqyese për fëmijën, vitaminat, elementët gjurmë. Tashmë 4 ditë pas pompimit dhe ruajtjes së qumështit në frigorifer, sasia e substancave të dobishme në përbërje zvogëlohet. Por është akoma më e dobishme se formula artificiale e qumështit.

Kujdes! Nëse planifikoni ta ushqeni fëmijën me qumësht të shtrydhur jo më vonë se 8 ditë, mund ta ruani në frigorifer në mënyrë që të mos shkrini më vonë. Nuk do të përkeqësohet, do të ruajë të gjitha vetitë e dobishme për fëmijën.

Nënat e reja janë të interesuara nëse është e mundur të sigurohet qumështi i gjirit për çdo rast. Ushqyerja me shishe nuk mund të zëvendësojë gjoksin e nënës, por do t'ju lejojë të mos kaloni në qumësht formulë. Pediatri i njohur E. O. Komarovsky mban një furnizim të caktuar të një produkti ushqimor të vlefshëm për foshnjat.

Nuk është e nevojshme të ruhet qumështi për një kohë të gjatë gjatë javëve të para të laktacionit. Ky është kolostrum, i cili ka një përbërje të veçantë për foshnjat e porsalindura. Bebet pas 3 - 4 muajsh, nuk është më i përshtatshëm.

Duke qenë se nuk është aspak e vështirë të ruash qumështin e gjirit të shtrydhur sipas të gjitha rregullave, çdo nënë mund të bëjë një furnizim të caktuar. Atëherë do të jetë më e lehtë për të që të bëjë biznesin e saj. Fëmija do të ushqehet, procesi i të ushqyerit natyral nuk do të ndërpritet.

Si të shkrihet?

Nga ngrirja për 3 - 4 orë, transferojeni enën me produktin e shprehur në frigorifer, më pas mbajeni në temperaturën e dhomës për rreth 1 orë dhe më pas ngroheni. Qumështi mund të duket i shtresuar, kështu që yndyra është e ndarë. Kjo eshte normale. Duke tundur enën do të përzihet gjithçka.

Furra me mikrovalë nuk është e përshtatshme për ngrohje. Është e vështirë për të kontrolluar temperaturën, kështu që mbinxehja është e mundur. Vitaminat, elementët gjurmë do të shkatërrohen.

Është i përshtatshëm të përdorni një ngrohës për shishet e foshnjave, mund të vendosni një temperaturë të caktuar, lëngu do të ngrohet shpejt. Mund ta vendosni edhe shishen në ujë të nxehtë ose në një banjë uji. Duhet pasur kujdes që shishja e qelqit të mos plasaritet nga diferenca e temperaturës. Enët plastike janë rezistente ndaj ujit të nxehtë.

Qumështi i gjirit i shkrirë ruhet në temperaturën e dhomës - jo më shumë se 1 orë, mund të ruhet në frigorifer - jo më shumë se 10 orë. Mos e ngrini përsëri, nëse lihet e papërfunduar - duhet ta derdhni.

Kontrollimi i sigurisë

Meqenëse nuk është e lehtë të ruash qumështin e shtrydhur, ai do të përkeqësohet - duhet të kontrolloni freskinë e tij. Një produkt i papërshtatshëm nuk duhet t'i jepet foshnjës, do të fillojnë problemet me tretjen.

Para së gjithash, duhet të dini llojin e qumështit të pjekur të nënës. Ka një nuancë kaltërosh, ndonjëherë blu ose gri. Pas qëndrimit pa frigorifer, pjesa yndyrore ndahet, mbetet sipër, në fund mbetet një fraksion me pak yndyrë blu të lehtë. Kjo është një ndarje normale, gjithçka tundet plotësisht para përdorimit, shtresat janë të përziera, shija nuk ka një nuancë të thartë.

Është e mundur të ndryshohet ngjyra në varësi të asaj që ka ngrënë nëna e re përpara se të pomponte. Hijet mund të jenë portokalli, jeshile, kafe. Është e nevojshme të jeni të vëmendshëm ndaj përzierjes së gjakut, në këtë rast, konsultohuni me një mjek. Kjo nuk do ta dëmtojë fëmijën, por nëna duhet të kontrollohet për çdo rast.

Para se t'i jepni fëmijës, duhet të kontrollohet qumështi i shkrirë i gjirit. Nëse ka shkuar keq, është e lehtë të dallohet nga era. E mira ka një aromë të këndshme të ëmbël. Kur shkrihet, mund të japë sapun. Një erë e qartë e thartë e neveritshme është një shenjë e shthurjes. Nëse produkti nuk ka erë asgjëje, duhet ta provoni. Një shije e hidhur, sinqerisht e thartë, flet për thartirë, foshnjës nuk duhet t'i jepet.

konkluzioni

Qumështi i nënës është një ushqim unik për një fëmijë. Është shumë më e shëndetshme për foshnjat, edhe kur ajo e shprehur është në frigorifer për një vit, sesa formula artificiale për ushqimin e bebeve.

Është mirë që për nënat dhe foshnjat moderne të ketë të gjitha llojet e pajisjeve për të zgjatur një periudhë kaq të vlefshme të jetës që shumë njerëzve u mungon. Kjo nuk do të ndodhë më kurrë, në këtë kohë po hidhen themelet e imunitetit, shëndetit të ardhshëm dhe zhvillimit. Nënat, natyrisht, duhet të përdorin të gjitha mundësitë për të ushqyer foshnjat e tyre me qumështin e tyre sa më gjatë të jetë e mundur.

Natyra i pajisi gratë me aftësinë për të vazhduar racën njerëzore. Kjo nuk është vetëm lindja e fëmijëve, por edhe ushqyerja e tyre pasuese. Qumështi i njeriut përmban shumicën e lëndëve ushqyese që janë kaq të nevojshme në muajt e parë të jetës së foshnjës. Prandaj, nënat shqetësohen se si ta ruajnë qumështin e shtrydhur në mënyrë që ai të ndihmojë fëmijën të rritet i shëndetshëm.

Pse të shprehni qumështin e gjirit

Para se të kaloni në ruajtje, duhet të kuptoni pse derdhet qumështi i gjirit. Nënat e papërvojë i shpërfillin këshillat për pompimin, por ndihmon në vendosjen e laktacionit (formimi i qumështit në gjoksin e një gruaje në gji dhe marrja e lëngut ushqyes nga një fëmijë). Vërtetë, është e nevojshme të ndaloni të shprehurit menjëherë, sapo qumështi të fillojë të arrijë në sasi të mjaftueshme për të ngopur fëmijën gjatë çdo ushqyerjeje. Nëse fillimisht nuk ka probleme me laktacionin, nuk duhet ta torturoni veten edhe një herë.

Ndonjëherë një nënë pleqsh mund të zhvillojë laktostazë - procesi i ngecjes së qumështit në kanalet ekskretuese të gjëndrës së qumështit. Ajo provokohet nga ngjitja e gabuar e thërrimeve në gjoks, veshjet e ngushta, gjumi në stomak dhe stresi psikologjik. Zakonisht kjo patologji shoqërohet me një përkeqësim të shëndetit të nënës. Shpesh temperatura rritet deri në 40 °C, dhimbje nga prekja e lëkurës së vet. Ushqyerja e mëvonshme është e vështirë sepse thithkat e bllokuara pengojnë qumështin të hyjë në gojën e foshnjës. Të dy nënat dhe fëmijët e uritur vuajnë. Është më mirë të mos e çoni trupin tuaj në një gjendje të tillë, por nëse ka ndodhur telashe, pompimi është një nga metodat për rifillimin e laktacionit normal. Mos u vetë-mjekoni, por kërkoni ndihmë mjekësore.

10 vjet më parë, laktostaza më kapi papritur. Në vetëm dy orë, numrat në termometër u hodhën nga 36.8 në 39.6 °C, filloi të dridhura dhe një dhimbje e tmerrshme në gjoks. Djali donte të hante, por qumështi nuk doli, duke më bërë gjoksin më të fortë se guri. Unë nuk do ta përshkruaj procesin e trajtimit, por qumështi i derdhur më parë më ndihmoi shumë, dhe djali im dhe burri im, të cilët vrapuan mes nesh, duke u përpjekur për të ndihmuar.

Me prodhimin e tepërt të qumështit, mund të përdorni një pompë manuale të gjirit, në raste të tjera - versionin e saj elektrik

Për çdo rast, mbani një furnizim me qumësht gjiri në shtëpi. Kjo ndihmon shumë në situata të paparashikuara dhe lejon mamin të largohet nëse lind nevoja.

Shoqja ime e lavdëroi veten një mijë herë për paramendimin e saj kur përfundoi në spital me një atak kolecistiti kur vajza e saj 3 muajshe qëndroi në shtëpi. Së pari, gjyshja, duke u kujdesur për mbesën e saj, përdorte qumësht të shtrydhur më parë. Së dyti, ilaçet e përdorura në trajtimin e Tanya nuk arritën te vajza e saj.

Nuk është sekret që shumë nëna moderne nuk ulen në pushimin e lehonisë për një kohë të gjatë, dhe në këtë rast, çështja e ruajtjes së qumështit është veçanërisht e mprehtë. Punëdhënësit nuk janë veçanërisht të etur për t'i lënë vartësit e tyre të ushqejnë fëmijët e tyre disa herë në ditë. Transferimi i foshnjës në ushqim artificial nëse ka qumësht në gjoksin e nënës është e gabuar.

Nëse ka nevojë për pompim gjatë ditës së punës, është më mirë të ftohet qumështi në një thes termo portativ ose në një frigorifer të përbashkët. Për të shmangur konfliktet me kolegët (jo të gjithëve u pëlqen një lagje e tillë me produktet e tyre), vendosni gjithashtu një enë me qumështin tuaj të gjirit në një enë të errët. Dhe mos harroni të nënshkruani me mbiemrin tuaj.

Një tjetër shoqja ime, e cila tashmë ka katër fëmijë, menjëherë pas pushimit të lehonisë fillon të punojë si ekonomiste në një ndërmarrje të madhe. Ajo e nxjerr qumështin në mëngjes dhe punon me fryt, duke e ditur që dado do t'i japë me kohë djalit të saj të vogël një pjesë qumësht.

Video: çfarë humbet një i porsalindur pa qumështin e gjirit

Përveç gjithë kësaj, mami mund të ndajë kohë për të takuar miqtë ose për të bërë pazar. Dhe babai - të flasë vetëm me fëmijën e tij.

Si të shprehni qumështin e gjirit

Nënat dhe gjyshet tona derdhën qumësht me duart e tyre, ndonjëherë edhe për disa orë. Ne jemi shumë më me fat. Pompat e gjirit, të shitura në departamente të veçanta të dyqaneve dhe farmacive për fëmijë, janë të lehta për t'u përdorur dhe e bëjnë punën e tyre në pak minuta.

Gjëja kryesore është të vëzhgoni sterilitetin:

• lani duart tërësisht para dhe pas pompimit;
• trajtojeni pompën e gjirit me ujë me sapun, duke e shpëlarë tërësisht në mënyrë që sapuni të mos mbetet në pajisje;
• grumbulloni qumësht në plastikë me cilësi të lartë (i bërë nga polipropileni mjekësor, i shitur në zinxhirë farmaci);
• mos harroni të vendosni shenja në enën e qumështit me datën dhe kohën e pompimit.

Ena me qumësht gjiri duhet të vendoset në murin e pasmë të frigoriferit dhe mos harroni të firmosni

Ruajtja e qumështit të gjirit të shtrydhur

Nëse krahasojmë përbërjen cilësore të qumështit të gjirit dhe formulës së përshtatur të qumështit, bëhet e qartë pse ushqyerja me gji duhet të mbahet sa më gjatë. Ruajtja e qumështit të gjirit varet drejtpërdrejt nga sa shpejt do të përdoret. Nëse planifikoni ta përdorni për disa ditë (deri në 8), është më mirë thjesht ta vendosni në frigorifer sesa ta ngrini. Me ekspozimin e zgjatur ndaj të ftohtit, zvogëlohet përmbajtja e lëndëve ushqyese që ndikojnë në formimin e sistemit imunitar të fëmijëve. Megjithatë, në luftën kundër shumë infeksioneve, qumështi i ngrirë i gjirit është më efektiv se përzierjet artificiale.

Në çfarë ene duhet të ruhet qumështi i shtrydhur:

• kontejnerë prej plastike ose qelqi të cilësisë së lartë me mure të dendura;
• specialist. thasë për ruajtjen e qumështit, të cilat shiten në barnatore.

Mos përdorni sende njëpërdorimshe, shishe plastike për lëngje ose pije dhe kontejnerë të destinuar për nevoja të përditshme shtëpiake (gota, gota, lugë, qese plastike etj.) për ruajtje. Ju nuk duhet ta mbushni enën deri në majë, sepse sipas ligjeve fizike, kur ngrihet, qumështi mund ta thyejë enën nga brenda, duke u rritur në vëllim.

Krahasimi i përbërjeve të qumështit të nënës dhe formulës së qumështit të përshtatur

Si të ruani qumështin e gjirit në temperaturën e dhomës

Qumështi i shtrydhur i gjirit ruhet në temperaturën e dhomës deri në 6 orë. Por konsiderohet optimale për t'u përdorur brenda 4 orëve pas pompimit. Nëse dhoma është shumë e ngrohtë, në asnjë rast nuk duhet të ruhet më shumë se 3 orë. Si rezultat i hulumtimit, shkencëtarët kanë përcaktuar aftësinë e qumështit të njeriut për të përballuar rritjen e baktereve dhe të mos përkeqësohet për një kohë të gjatë pas pompimit.

Një studim i dukshëm mbi këtë temë u botua në vitin 1987 në Revistën Ndërkombëtare të Edukimit për Lindjen e Fëmijëve. Qumështi i pjekur derdhej në enë të pastra, por jo sterile. Qumështi ndahej në dy pjesë: njëra lihej në temperaturë ambienti (19-22 °C ose 66-72°F) dhe tjetra vendoset në frigorifer për 10 orë. Pas 10 orësh, u krye një analizë bakteriale e të dy pjesëve. Nuk u vu re asnjë ndryshim statistikisht domethënës në nivelet e baktereve në qumësht nga porcione të ndryshme të ruajtura në temperatura të ndryshme.

Si të ruani qumështin e gjirit në frigorifer

Kjo metodë e ruajtjes ju lejon të shtyni përdorimin e qumështit të nënës deri në 8 ditë. Por është më mirë të mos e lini në frigorifer për më shumë se 3-5 ditë nga momenti i pompimit, por ta përdorni më herët. Ju nuk mund të ruani kontejnerë me qumësht gjiri në ndarjen anësore (në derë), është më mirë ta vendosni në një zonë të freskët të frigoriferit - drejt murit të brendshëm të pasmë.

Pasi të keni ftohur për 30 minuta, mund t'i shtoni pak qumësht grupit të mëparshëm, duke u kujdesur paraprakisht që të mos shkrijë atë të ftohur tashmë. Nuk duhet të jetë më shumë se gjysma e vëllimit të cilit i shtohet. Dhe nuk duhet të kalojë më shumë se një ditë nga pompimi i parë në këtë enë.

Tabela: Kushtet e rekomanduara të ruajtjes për qumështin e gjirit për foshnjat me afat të plotë

Lloji i qumështit	Kushtet e ruajtjes
	Temperatura	Afati i ruajtjes
Kolostrum i shprehur jo më vonë se dita e shtatë pas lindjes.	26–30 °C(dhoma).	deri në 12 orë, mos ngrini
Qumësht i pjekur.	deri në 15 °C	24 ore
	19–22 °C	deri në orën 10
	26 °C	5-6 orë
	0–4 °C(frigorifer).	deri në 8 ditë
Qumësht i ngrirë.	Deri në 2 javë në raftin e ngrirjes së frigoriferit (pa derë të veçantë).
	Deri në 4 muaj në ndarjen e ngrirësit me një derë të veçantë. Për shkak të hapjes së shpeshtë të ngrirësit, temperatura luhatet vazhdimisht.
	Nga gjashtë muaj e më gjatë në ngrirës të palëvizshëm në konstante -19 °C

Si të ruani qumështin e nënës në frigorifer

Para se të vendoset në frigorifer, qumështi duhet të ftohet fillimisht në temperaturën e dhomës, pastaj në frigorifer. Thjesht i shprehur nuk rekomandohet të ngrihet, si çdo produkt i ngrohtë.

Në temperatura shumë të ulëta, qumështi mbetet i përdorshëm deri në 12 muaj nga momenti i daljes së tij. Por këshillohet që të mos ruhet për më shumë se gjashtë muaj. Dhe sigurohuni t'i kushtoni vëmendje hurmave në enë, cilën të përdorni më parë.

Qese speciale për ruajtjen e qumështit të gjirit të shtrirë në frigorifer

Ju lutemi vini re se me çdo ditë ngrirjeje, përmbajtja e vitaminave në qumështin e gjirit zvogëlohet. Dhe me kalimin e moshës, fëmija ka nevojë për një përbërje të re cilësore qumështi. Domethënë, duke e ushqyer një kikirikë gjashtëmuajshe me qumësht të shtrydhur një muaj pas lindjes së tij, nuk do t'i jepni substancat e nevojshme për zhvillim dhe rritje.

Një rast i vetëm i një zëvendësimi të tillë për qumështin e freskët nuk është i tmerrshëm, por ushqimi sistematik i ushqimeve të ngrira prej kohësh është një shqetësim. Edhe pse nuk kam dëgjuar ende për gra që janë kaq të pavëmendshme për shëndetin e foshnjave, e konsideroj detyrën time të paralajmëroj.

Nuk ka kuptim ta mbushni kamerën me qumështin tuaj, mjaftojnë 5-6 porcione për situata të paparashikuara. Preferohet që qumështi të vendoset në ngrirje në qese të posaçme ruajtëse, nuk zënë shumë hapësirë.

Video: si të ruani qumështin e gjirit

Ngrohja e qumështit të gjirit të ftohtë ose të ngrirë

Qumështi i gjirit nga ngrirja zakonisht shkrihet në frigorifer dhe ruhet atje deri në 12 orë. Mund të shkrihet edhe duke e vendosur enën në një enë me ujë të nxehtë (maksimumi 60 °C, në asnjë rast ujë të vluar).

Ndalohet ringrirja e qumështit të gjirit! Hidhni mbetjet që nuk i ka ngrënë fëmija pa keqardhje.

Rezistojini tundimit për t'u ringrohur ose për të futur në mikrovalë. Kjo metodë është e keqe sepse rrallë është e mundur të bëhet pa mbinxehje, por pjesa më e madhe e përbërësve të dobishëm është e garantuar të humbasë. Nëse qumështi është urgjentisht i nevojshëm, shkrini atë nën të ftohtë, pastaj ngrohni ujë të rrjedhshëm ose vendoseni në një tas me ujë të ngrohtë.

Nëse zbulohet një shkëputje yndyre, mos e tundni enën me qumësht, por tundeni pak dhe gjithçka do të kthehet në vendin e saj.

Dr. Komarovsky për nxjerrjen e qumështit nga nënat me gji

Pediatri i famshëm Evgeny Komarovsky është një autoritet për shumë nëna. Mendimi i tij vlerësohet dhe këshillat e tij dëgjohen. Në programin kushtuar ushqyerjes me gji, doktori thjesht nuk mundi t'i rrethonte temën e qumështit të shtrydhur, duke iu përgjigjur pyetjeve të të ftuarve të studios. Evgeny Olegovich tha se qumështi i shprehur dhe i ruajtur siç duhet nuk i humbet vetitë e tij të dobishme. Në të njëjtën kohë, vura re se ende nuk ka nevojë të nxitoni për të shkuar në punë gjatë ushqyerjes me gji. Rekomandimet e ruajtjes të shprehura nga Komarovsky janë të njëjta me ato të listuara më sipër.

Video: Dr. Komarovsky flet për vetitë e qumështit të shtrydhur

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të vështirë në ruajtjen e vetive të dobishme të qumështit të shprehur. Por fëmijët tuaj do të marrin prej saj gjërat e nevojshme që do t'i ndihmojnë të rriten dhe zhvillohen, ashtu si ata që pinë qumësht nga gjinjtë e nënës së tyre.