Çfarë duhet të hajë një fëmijë? Çfarë duhet të ushqejmë një fëmijë njëvjeçar? Cilat produkte lejohen dhe cilat jo?
44601
Ne krijojmë menunë e duhur për një fëmijë 1 vjeç bazuar në rekomandimet e OBSH dhe ACEB. Me çfarë të ushqehet fëmija? Recetat më të shijshme që mund të hanë fëmijët mbi një vit.
Ju kujtojmë se produktet e mëposhtme duhet të jenë tashmë të pranishme në dietën e një fëmije një vjeçar:
- Qull: oriz, hikërror, misër - pa gluten, bollgur, grurë - pa gluten.
- Perimet: kungull i njomë, lulelakër, brokoli, patate, kungull, karrota, panxhar.
- Mishi: lepur, gjeldeti, viçi.
- Peshk me pak yndyrë.
- Frutat: mollë, dardhë, banane, kumbulla të thata.
- Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara: gjizë, kefir ose narinë, biolact, etj.
Produkte që mund të prezantohen pas një viti
- Qumësht i plotë i lopës ose i dhisë nuk duhet të administrohet para moshës 12-18 muajsh. Kjo është për shkak të ngarkesës së tepërt të proteinave, humbjes së hekurit përmes zorrëve, rrezikut të reaksioneve alergjike, etj. Më afër një viti, është e mundur të shtoni qumësht në qull, por me kusht që fëmija të mos ketë një reaksion alergjik ndaj proteinave të lopës.
- E verdha. Nuk ka vlera të rëndësishme ushqyese për foshnjat në sasinë që i jepet fëmijës. Në të njëjtën kohë, është një alergjen i fortë. Prandaj, është më mirë të futni të verdhën më afër një viti ose të mos ia jepni fare foshnjës.
- Kastravec(i grirë pa lëvore), Brukselilakër.
- Gluteni qull (bollgur dhe grurë).
- Mish viçi. Pulë.
- Pjeshkë, nektarinë, kajsi, manaferrat sipas sezonit.
Opsionet e menusë për një fëmijë 1 vjeç
|
Mëngjesi |
Darka |
Rostiçeri pasdite |
Darka |
Para gjumit |
|
|
|
|
|
Çfarë mund të pini
Ujë, qumësht, komposto, pije frutash, lëngje natyrale të holluara. Çajra dhe infuzione bimore nuk ia vlen japin në sasi të mëdha, pasi reduktojnë ndjeshëm përthithjen e hekurit nga zorrët.
Receta për fëmijë nga 1 vit
Pure perimesh, supë perimesh. Lani mirë, qëroni dhe copëtoni imët perimet (kungull i njomë (prisni farat fillimisht), patatet (të njomni paraprakisht), lulelakrën, karotat, bizelet), gatuajeni për 30-40 minuta. Rrihni me një blender ose thjesht pure me një pirun - ju merrni një pure. Lëreni pak lëng mishi, shtoni mish pure - ju merrni supë. Copat e perimeve në supë duhet të jenë shumë të buta (karotat dhe patatet i gatuajmë për një kohë të gjatë!) në mënyrë që fëmija të mos mbytet.
Supë me qofte. Për 2 racione: mish gjeli i detit 200 g, karota 150 g, makarona të vogla 50 g, vezë thëllëza 4 copë, zarzavate. Prej mishit te grire bejme topa te vegjel i ziejme per 20 minuta,kullojme lëngun dhe shtojme uje te paster,shtojme karotat e grira,pas 10 minutash makaronat 5 minuta para fundit thyejme ne nje tenxhere zarzavatet dhe vezet e gjalla dhe perziejme shpejt. ose ziejmë paraprakisht, presim dhe shtojmë. Sipas dëshirës mund të gatuani supën dhe të shtoni brokoli ose lulelakër.
Qofte në avull. Qoftet mund të bëhen nga peshku i grirë ose pula. Përzieni mishin e grirë me një sasi të vogël orizi të papërpunuar, shtoni pak kripë dhe një vezë. Rrotulloni në topa të vegjël dhe vendoseni në një avullore. Koha e gatimit është rreth 40 minuta.
Omëletë me avull. Rrihni një vezë me një sasi të vogël qumështi, hidheni në një enë dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë për 30 minuta. Omëleta hyjnore e butë për fëmijën është gati!
Gjizë. Ziejeni qumështin (200 g). Derdhni kefir (200 g) në qumësht të vluar. Mbajeni në zjarr të ulët derisa hirra të fillojë të ndahet. Fikeni, ftoheni dhe vendoseni në napë. Rezulton shumë e butë, jo gjizë e thartë.
Puding me banane. Pritini bananen në copa, shtoni biskota të grimcuara, derdhni një gotë qumësht të ngrohtë. Rrihni me një blender.
Tavë me gjizë. Përzieni gjizën, pak sheqer, vezën, bollgurin, vajin vegjetal, rrushin e thatë dhe pak kripë. Masën që rezulton vendoseni në një tepsi dhe sipër shtoni salcë kosi. Piqeni në furrë për rreth 25-30 minuta.
Pate mëlçie me patate. Lani mëlçinë e pulës dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 15 minuta. Bëjeni pure, shtoni pak qumësht ose krem dhe përzieni me pure patatesh.
Sallatë me perime. Lani domatet dhe kastravecat, ndani lëvozhgat, grijini në rende, shtoni pak vaj luledielli.
E gatuajmë peshkun në avull ose në furrë. Ne blejmë peshq me pak yndyrë: merluci, polloku, merluci, merluci, telapia. Për një fëmijë, është më mirë të blini fileto pa kocka. Mund të gatuani në një kazan të dyfishtë, të zieni ose të piqni në furrë "nën një pallto leshi". Për pallton, tre karota, pak qepë, përzieni me salcë kosi dhe vendoseni sipër peshkut. Piqeni në furrë për rreth 60 minuta.
Patate njure me kotele peshku. Grini peshkun (mundësisht fileto merluci e të ngjashme) në një mulli mishi së bashku me një petë të lagur më parë në qumësht ose ujë, shtoni një vezë, pak qepë, kripë dhe barishte. Përziejini gjithçka mirë dhe gdhendni. Mund të rrokulliset në bollgur, miell ose krisur (opsionale!). Dhe në një kazan të dyfishtë për 25-30 minuta. Këto kotele mund të ngrihen gjithashtu.
Në këtë mënyrë ju mund të diversifikoni menunë e fëmijës suaj 1-vjeçar dhe të gjeni vetë receta të reja. Mirë oreks për ju dhe fëmijët!
Shpesh prindërit, si dhe gjyshërit, përpiqen ta përkëdhelin fëmijën e tyre me "diçka të shijshme". Fatkeqësisht, ushqimet e shëndetshme jo gjithmonë veprojnë si ushqime. Ndërkohë, preferencat ushqimore, të cilat në masë të madhe përcaktojnë shëndetin e njeriut, formohen në fëmijëri. Si mund ta ndihmoni fëmijën tuaj të shmangë varësinë nga ushqimet e pashëndetshme dhe t'i ngjallni atij një shije për ushqime të shëndetshme?
Le të flasim për ushqimin e duhur për një fëmijë pas një viti. Përveç faktit se marrja e ushqimit plotëson shpenzimet e energjisë së një fëmije të moshës 1-3 vjeç, mbulon nevojën e tij për lëndë ushqyese (proteina, yndyrna dhe karbohidrate), vitamina dhe minerale, ai gjithashtu kryen një funksion edukativ, i ngjall fëmijës të mirë. edukon dhe zhvillon shijen e tij estetike. Është e rëndësishme ta mësoni fëmijën tuaj të hajë siç duhet që në moshë shumë të vogël, sepse pikërisht në këtë periudhë formohen preferencat e shijes. Nëse humbet koha, do të jetë e vështirë të ndryshosh ndonjë gjë në preferencat e foshnjës. Me fjalë të tjera, nëse një fëmijë nuk mësohet të hajë peshk ose perime në këtë moshë, në të ardhmen ai mund të mos i pëlqejë këto produkte, ose nëse foshnja mësohet me përmbajtjen e lartë të kripës dhe sheqerit në ushqim që në fëmijëri, atëherë kjo do të formojë preferencat e tij të mëtejshme të pasakta të shijes.
Natyrisht, është mirë që në radhë të parë të mos e prezantoni fëmijën tuaj me ushqime jo të shëndetshme. Nga ne, prindër, fëmija mëson se çfarë janë pjatat e kripura ose tepër të ëmbla. Qumështi i gjirit ka një shije pak të ëmbël, shumica e formulave për foshnjat janë të buta ose pa shije, dhe ushqimet e para kanë gjithashtu shijen natyrale të vetë produkteve. Çfarë bëjnë shumë nëna dhe gjyshe? Ata i shtojnë ushqimit kripë ose sheqer "për shije", duke besuar se në këtë mënyrë fëmija do ta hajë atë me më shumë dëshirë. Kjo nuk duhet bërë: nga pikëpamja e një diete të shëndetshme, ushqimi nuk ka nevojë për sheqer ose kripë shtesë.
Këshillohet që të filloni të rishikoni dietën tuaj familjare drejt një diete të shëndetshme edhe para lindjes së foshnjës ose menjëherë pas lindjes së tij. Nëse nuk e keni bërë ende këtë, është koha ta filloni të paktën një vit më parë, sepse fëmija mëson të hajë duke parë se si dhe çfarë hani. Kalimi në një dietë të shëndetshme nuk është aq i vështirë. Po, në fillim, ushqimi me një sasi të vogël kripe dhe erëzash do të duket pa shije. Por do të kalojnë disa javë, ose edhe më pak, dhe receptorët e gjuhës do të bëhen më të ndjeshëm ndaj shijes natyrale të produkteve dhe do të rezultojë se është shumë e ndritshme dhe unike.
Çfarë duhet të përjashtohet apo të kufizohet?
Ëmbëlsirat. Sheqeri dhe të gjitha produktet në të cilat përfshihet: ëmbëlsirat, akulloret, lëngjet e ëmbla nuk rekomandohen fare për fëmijët nën 3 vjeç. Kjo vlen edhe për çokollatën. Përveç faktit që çokollata përmban një sasi shumë të madhe sheqeri, ajo përmban edhe shumë kakao dhe aditivë të ndryshëm, të cilët shumë shpesh shkaktojnë alergji tek fëmijët.
Si alternativë, ju mund t'i ofroni fëmijës suaj alte, marmelatë frutash dhe marshmallow: ato nuk përmbajnë sheqer dhe fruktoza (sheqer frutash që gjendet në fruta dhe perime) u jep atyre një shije të ëmbël, e cila është e dobishme për trupin.
Në parim, çaji bimor me sheqer ose reçel ndonjëherë mund t'i jepet fëmijës si trajtim, por në kombinim me ushqime të tjera, ëmbëlsirat janë rreptësisht kundërindikuar. Kur hahet me niseshte ose proteina, sheqeri shkakton fermentim kalbëzimi dhe shqetësim në stomakun e foshnjës. Mjalti në sasi të moderuar nuk shkakton reaksione të tilla, prandaj, nëse nuk ka alergji, 1-2 lugë çaji mjaltë mund t'i shtohen çajit, qullit ose gjatë përgatitjes së ëmbëlsirës.
Përgatitjet e manave me sheqer janë shumë më pak të dëmshme sesa thjesht sheqeri. Fakti është se gjatë ruajtjes, enzimat e manave dhe frutave konvertojnë një pjesë të sheqerit në fruktozë; për më tepër, përzierje të tilla përmbajnë shumë vitamina. Por megjithatë, konservat, reçelrat dhe produktet e tjera “të gjalla” me bazë sheqeri janë produkte që duhen ngrënë pak nga pak: jo më shumë se 3-5 lugë çaji ose 7-10 kokrra të kuqe nga reçeli në formën e një delikatesë dhe jo çdo. ditë.
Kripë. Në mënyrë ideale, pothuajse asnjë kripë nuk përdoret në ushqimin e fëmijëve. Kufiri i kripës për fëmijët 1-3 vjeç është deri në 3 g në ditë - kjo është rreth gjysmë luge çaji, dhe për shijen e një të rrituri, produktet e fëmijëve duhet të jenë të kripura më pak. Kripa e tepërt shkakton mbajtjen e lëngjeve në trup, gjë që çon në rritjen e stresit në veshkat dhe enët e gjakut të fëmijës. Zakonisht, kur përgatisin ushqimin e një fëmije, nuk i shtojnë kripë, kripa që përmban vetë ushqimi është e mjaftueshme.
Nga menyja e foshnjës përjashtohen patatet krokante, krisurat e kripura, disa djathëra (që kanë shije të kripur) dhe ushqime të tjera të kripura.
Kërpudha. Ushqime të tilla si kërpudhat nuk lejohen në dietën e një fëmije nën tre vjeç: ato janë shumë të vështira për t'u tretur në zorrë. Përveç kësaj, kërpudhat, si një sfungjer, thithin sasi të mëdha të metaleve të rënda, substancave toksike dhe radioaktive. Kjo mund të shkaktojë shqetësime në stomak ose helmim tek fëmija.
Erëza. Për të përmirësuar shijen e ushqimit, mund të përdorni erëza (nga mosha një vjeçare - majdanoz, kopër, borzilok, cilantro, dhe nga 1,5-2 vjet - hudhër, qepë, lëpjetë). Është më mirë nëse këto erëza përgatiten në mënyrë të pavarur: kopra, cilantro, borziloku dhe majdanozi mund të thahen ose ngrihen, qepët e njoma mund të rriten në dritare pothuajse gjatë gjithë vitit ose të blihen të freskëta, hudhra e freskët duhet të shtohet e grirë hollë në të gatshme. enët.
Erëzat e blera në dyqan, dhe veçanërisht përzierjet e tyre, nuk përdoren në ushqimin e fëmijëve. Fakti është se grupe të tilla erëzash shpesh përmbajnë, përveç barishteve, kripë dhe përmirësues të shijes, siç është glutamati i monosodiumit. Kjo substancë është e përfshirë në transmetimin e impulseve në sistemin nervor qendror, ka një efekt të theksuar stimulues dhe përdoret në psikiatri si ilaç. Ushqimet që përmbajnë shumë glutamate shkaktojnë varësi fizike dhe mendore. Ky përforcues i shijes është shkaktar i sëmundjeve të sistemit tretës, si gastriti apo ulçera e stomakut dhe eksperimentet kanë vërtetuar efektin e tij negativ në tru dhe retinë. Fëmijët që hanë shpesh ushqime që përmbajnë glutamat monosodium ankohen për dhimbje koke, rrahje të shpejta të zemrës, dobësi të muskujve dhe temperaturë; Glutamat mononatriumi gjithashtu ndryshon statusin hormonal në trup. Dhe nuk gjendet vetëm në erëza, por edhe në produktet e ushqimit të shpejtë, salcice dhe mish të tymosur. Një sasi e madhe e këtij aditiv ushqimor, si dhe ngjyra dhe kripë, gjendet në patatinat, krisurat dhe ushqimet e ndryshme. Përveç kësaj, ato përmbajnë një numër të madh të të ashtuquajturave kalori boshe, të cilat shkaktojnë një ndjenjë të rreme të ngopjes dhe obezitetit, dekurajojnë oreksin dhe nuk sjellin asnjë përfitim për trupin. Mënyra e përgatitjes së tyre - përkatësisht skuqja në vaj të vluar, e cila përdoret në mënyrë të përsëritur - çon në formimin e një sasie të madhe të substancave kancerogjene në produkt. E njëjta gjë vlen edhe për pjatat e tjera që përgatiten duke përdorur një teknologji të ngjashme, për shembull, patate të skuqura, konsumimi i të cilave nga një fëmijë është përgjithësisht i papranueshëm.
Uthull, piper, salcat e domates, mustardë, marinada dhe erëza të tjera të nxehta ose të tharta janë krijuar për të "përmirësuar" shijen e pjatave. Ata e përballojnë detyrën në mënyrë të përsosur, por në të njëjtën kohë irritojnë fort organet tretëse dhe ekskretuese, ndërhyjnë në funksionimin e tyre normal dhe kontribuojnë në zhvillimin e shumë sëmundjeve, prandaj këto erëza janë të papranueshme në dietën e fëmijëve të vegjël. Është gjithashtu e papranueshme që një fëmijë të konsumojë majonezë: është një produkt me kalori të lartë, i përbërë nga më shumë se 65% yndyrë. Ai përmban sasi të larta të natriumit dhe kolesterolit.
Rosto. Çdo gjë e skuqur për një fëmijë nën 3 vjeç është e ndaluar, sepse ky lloj përpunimi prodhon substanca toksike dhe kancerogjene (nga latinishtja kancer - "kancer" dhe gjini - "shkaktues" - substanca kimike, efekti i të cilave në trupin nën disa kushte shkaktojnë kancer dhe tumore të tjera), veçanërisht kur yndyra nga tigani përdoret disa herë. Shumë komponime toksike prodhohen gjithashtu kur vajrat bimore nxehen. Koret e kuqërremta, kaq të shijshme dhe të shijshme, janë jashtëzakonisht të vështira për t'u tretur dhe kontribuojnë në zhvillimin e gastritit (inflamacion i stomakut), kolitit (inflamacion i zorrës së trashë), ulcerave, sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave. Përveç kësaj, ushqimet e skuqura përmbajnë një tepricë të yndyrës.
Si e përgatisni ushqimin për fëmijë?
Ushqimi për një fëmijë mbi një vjeç përgatitet në disa mënyra:
1) vlim; kjo vlen për përgatitjen e perimeve, mishit, vezëve, peshkut, drithërave dhe enëve anësore me drithëra. Pas zierjes, në varësi të moshës së fëmijës, ushqimi pritet në copa pak a shumë të mëdha dhe brumoset me pirun;
2) të ziera në avull (perime, kotele mishi ose peshku, omëletë). Për këto qëllime, avulloret moderne janë shumë të përshtatshme, pasi ruajnë shumicën e vitaminave;
3) piqni në furrë, në një mëngë, fletë metalike. Në këtë mënyrë përgatiten të gjitha llojet e tavave, peshkut, mishit dhe perimeve;
4) për fëmijët mbi 2 vjeç lejohet skuqja e lehtë e ushqimeve në vaj vegjetal dhe më pas zierja. Në këtë mënyrë mund të gatuani peshk, gulash mishi, kotele dhe qofte.
Margarinë. Dieta e një fëmije nën 3 vjeç nuk duhet të përmbajë margarinë, yndyrna artificiale, sallo dhe ushqime të përgatitura me to. Margarina është një përzierje e yndyrave shtazore dhe bimore që i janë nënshtruar hidrogjenizimit - ngopjes së molekulave të acideve yndyrore me atome hidrogjeni. Molekulat e acideve yndyrore të mutuara, përqindja e të cilave në margarinë arrin 40%, rrisin nivelin e kolesterolit në gjak, prishin funksionimin normal të membranave qelizore, kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjeve vaskulare dhe ndikojnë negativisht në formimin e funksionit seksual. Derri është një yndyrë refraktare; tretja e saj kërkon lirimin e një sasie të madhe enzimash tretëse nga pankreasi dhe mëlçia, gjë që çon në mbisforcim dhe prishje të tyre. Dhe kjo mund të shfaqet si diarre, nauze dhe dhimbje barku.
Salcice. Produktet e mishit të përpunuara, të cilat përfshijnë të gjitha salsiçet (të ziera dhe të tymosura), si dhe peshku i tymosur, i tharë ose i tharë, proshutë, gjoksi i tymosur, janë gjithashtu të papranueshme në ushqimin e fëmijëve. Mishi i tymosur përmban shumë substanca irrituese dhe kripë, ato "goditin" mjaft dukshëm organet e tretjes dhe ato sekretuese. Përveç kësaj, këto produkte përmbajnë një numër të madh të ngjyrave, aromave, aditivëve ushqimorë dhe kancerogjenëve të përmendur më parë.
Ushqim të konservuar. Mishi dhe peshku i konservuar (nëse këto nuk janë produkte të specializuara për fëmijë, por ushqim i zakonshëm i konservuar "të rritur" nga dyqani më i afërt) janë të ngopura me kripë, piper, uthull dhe konservues të ndryshëm. Ato nuk duhet të jenë të pranishme në dietën e fëmijëve. E njëjta gjë vlen edhe për përgatitjet shtëpiake, të cilat zakonisht shtojnë shumë erëza, kripë, uthull ose aspirinë, të cilat kanë një efekt jashtëzakonisht negativ në funksionimin e stomakut dhe zorrëve të foshnjës.
Pjekje dhe ëmbëlsira. Vlen të kufizohen (por jo të eliminohen plotësisht) ushqimet si simitet, simitet, byrekët dhe biskotat e zakonshme nga dieta e fëmijës. Ato përmbajnë një sasi të madhe kalorish, sheqer dhe, nëse konsumohen në mënyrë sistematike, mund të çojnë në peshë të tepërt. Ju mund t'i jepni fëmijës një simite (rreth 50 g) ose një byrek për një meze të lehtë pasdite, por jo në çdo vakt. Dhe është më mirë të jepni biskota speciale - për fëmijët. Ndryshe nga një i rritur, ai nuk shkërmoqet, por shkrihet në gojë, kështu që fëmija nuk do të mbytet nga thërrimet. Biskotat për fëmijë prodhohen pa përdorur ngjyra, konservues, aromatizues dhe aditivë të tjerë artificialë. Ju gjithashtu mund t'i jepni fëmijës suaj biskota ose biskota.
Qull me aditivë. Më vete, do të doja të ndalesha te drithërat për fëmijë me aditivë: ato zakonisht përmbajnë një sasi mjaft të madhe sheqeri, dhe shumë prej aditivëve (për shembull, disa fruta ose çokollatë) janë vetë produkte alergjike që nuk janë të mirëpritur në ushqimin e fëmijëve. Gjëja më e mirë është të shtoni copa frutash të freskëta ose një sasi të vogël manaferash në qullën e rregullt: do të dalë e shijshme dhe e shëndetshme.
Pijet
Pija optimale për një fëmijë është uji i rregullt i pijshëm i pastër pa gaz. Nga mosha 2 vjeç, mund t'i jepni fëmijës tuaj një sasi të vogël uji pa gaz: në etiketë duhet të shkruhet se uji është me minerale të ulët ose të pijshëm (në asnjë rast medicinal). Lëngjet e freskëta të shtrydhura kanë një dobi të padyshimtë në ushqyerjen e një fëmije nën 3 vjeç. Megjithatë, duhet mbajtur mend se për fëmijët në tre vitet e para të jetës, rekomandohet hollimi i lëngut të freskët të shtrydhur me ujë në një raport 1:1 me 1:3, sepse lëngu i koncentruar përmban një sasi të madhe të acideve organike. mund të irritojë sistemin delikat të tretjes së fëmijës.
Komposto me fruta të freskëta ose të thata, pije të ndryshme frutash, infuzione dhe çajra bimor janë shumë të dobishme. Këto të fundit kryejnë gjithashtu një funksion terapeutik - ato ndihmojnë në normalizimin e gjumit, stimulojnë oreksin, ndihmojnë me ftohjet ose zvogëlojnë ngacmueshmërinë nervore.
Çfarë nuk duhet të pijë një fëmijë? Të gjitha sodat moderne të ëmbla janë bërë nga uji, koncentrati dhe janë të ngopura me dioksid karboni. Tashmë nga kjo përbërje duket qartë se nuk kanë asnjë përfitim për një fëmijë të vogël. Pije të tilla përmbajnë shumë sheqer, ndonjëherë më shumë se 5 lugë çaji për gotë. Kjo sasi sheqeri nuk mund të mos ndikojë në funksionimin e pankreasit dhe sistemit endokrin. Përveç kësaj, mund të shkaktojë prishje të dhëmbëve nëse një ujë i tillë konsumohet rregullisht. Përveç kësaj, pije të tilla nuk e shuajnë etjen - kur konsumohen, etja vetëm intensifikohet, gjë që çon në mbajtjen e lëngjeve dhe ënjtje.
Shumë prodhues shtojnë zëvendësues të sheqerit në pije në vend të sheqerit: produkte të tilla përmbajnë më pak kalori dhe shiten nën logon "light". Mjerisht, ato janë gjithashtu mjaft të rrezikshme për trupin e fëmijës. Xylitoli dhe sorbitoli, të cilët janë ëmbëlsues, mund të provokojnë urolithiasis. Sakarina dhe ciklomati janë kancerogjenë që kontribuojnë në zhvillimin e kancerit. Aspartami mund të shkaktojë alergji dhe ka një efekt negativ në retinën e syrit, gjë që mund të çojë në ulje të shikimit.
Koncentratet nga të cilat përgatiten pijet janë acide citrik ose fosforik; ato përbëjnë bazën për shijen e ujit të gazuar dhe shërbejnë si konservues. Këto acide irritojnë mukozën, shkaktojnë mikrodëmtime në gojë, ezofag dhe stomak dhe kanë një efekt të keq në smaltin e dhëmbëve (sidomos acidin citrik). Por acidi ortofosforik është më i rrezikshëm, pasi kur gëlltitet rregullisht, ndihmon në larjen e kalciumit nga kockat, gjë që shumë fëmijëve tashmë u mungon. Mungesa e kalciumit çon në një sëmundje kaq të rëndë si osteoporoza - kocka të brishta me stres minimal.
Shtimi i kafeinës, e cila përdoret si tonik, nuk i shton asnjë përfitim pijeve të gazuara. Përdorimi i një sode të tillë çon në stimulim të tepërt të sistemit nervor, i cili është plotësisht i kundërindikuar për fëmijët.
Dhe së fundi, dioksidi i karbonit, i cili gjendet në ujin e gazuar, nuk është i dëmshëm në vetvete, por shkakton gulçim, fryrje, rritje të formimit të gazrave dhe nuk lejohet për fëmijët në vitet e para të jetës.
Rregullat themelore për zgjedhjen e produkteve për një fëmijë
1. Zgjidhni produkte të etiketuara "Për foshnjat" ose produkte posaçërisht për ushqimin e foshnjave.
2. Lexoni me kujdes etiketat, kushtojini vëmendje ngjyrës dhe konsistencës së produkteve: nëse ndonjë nga përbërësit e produktit ju shkakton dyshime, është më mirë të refuzoni blerjen.
3. Produktet për fëmijë nuk duhet të përmbajnë aditivë ushqimorë, konservues, stabilizues dhe “kimikate” të tjera.
4. Produktet duhet të përmbajnë një minimum kripë ose sheqer, ose më mirë akoma, aspak.
5. Kushtojini vëmendje afatit të përdorimit: produktet natyrale nuk mund të kenë jetëgjatësi të gjatë, veçanërisht për produktet e qumështit. Nëse afati i ruajtjes së produkteve të tilla kalon disa ditë (zakonisht 3-5), është më mirë të hidhni produkte të tilla.
6. Sigurohuni që t'i provoni vetë të gjitha produktet përpara se t'ua jepni fëmijëve: produkti mund të jetë shumë i ëmbël ose me aromë.
Si të zvogëloni rrezikun?
Nëse foshnja juaj trajtohet me çokollata, sode ose ndonjë gjë tjetër të listuar më sipër, mos e përqendroni vëmendjen e fëmijës te ky produkt. Thjesht ofroni një alternativë: marshmallow ose marmelatë në vend të çokollatës, lëng frutash në vend të sodës. Nëse foshnja juaj dëshiron vërtet flluska në pije, përdorni një truk: holloni lëngun me ujë mineral - do të ketë edhe flluska dhe përfitime. Gjithashtu është e nevojshme që në shtëpinë tuaj të mos ketë produkte të ndaluara dhe që fëmija të mos i shohë, atëherë dëshira për të provuar diçka të dëmshme do të minimizohet.
Mos hezitoni t'i udhëzoni të afërmit tuaj se si dhe çfarë ta ushqejnë fëmijën tuaj në mungesë; shkruajini atyre një listë të plotë të ushqimeve që nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj. Për të mos e provokuar më fëmijën tuaj, përpiquni të mos vizitoni kafenetë e ushqimit të shpejtë, veçanërisht ku ai mund të shohë fëmijë të tjerë që përtypin patatet e skuqura në mënyrë të shijshme ose ndonjë pjatë të tjera të ndaluara.
Shumë prindër ankohen se foshnja e tyre heziton të hajë ushqime nga një menu e shëndetshme. Këtu ka edhe truke të vogla: lëreni fëmijën të përgatisë vetë, për shembull, sallatë ose qull. Lëreni, në maksimum të aftësive të tij, të marrë pjesë aktive në përgatitjen e ushqimit - është kaq interesante, atëherë ai do ta hajë atë me oreks të madh. Asnjëherë nuk duhet ta detyroni fëmijën tuaj të hajë. Është më mirë të hahet pak, por me oreks, sesa një porcion i plotë me lot.
Shërbejeni gjithmonë pjatën bukur dhe kreative: qulli i zakonshëm mund të shndërrohet në det nëse bëni varka nga biskotat e fëmijëve dhe ishujt nga një copë mollë. Çdo anije e fundosur futet në gojë me një lugë. Përdorni imagjinatën tuaj dhe lëreni fëmijën tuaj t'ju ndihmojë. Kur e gjithë familja mblidhet në tryezë, lëreni fëmijën të ketë pozicionin e tij - ai do të ndihmojë në shtrimin e tryezës, pastaj me kalimin e kohës, ngrënia do të kthehet në një lloj rituali dhe do të kontribuojë në formimin e zakoneve të duhura të të ngrënit dhe një ndjenjë shije.
Foshnja, e cila është një vjeç, tashmë ha një dietë mjaft të larmishme. Menuja e saj përfshin shumë fruta të ndryshme, produkte qumështi, mish, perime dhe peshk. Enët për fëmijën bëhen më komplekse, por dieta e tij është ende shumë e ndryshme nga ajo e një të rrituri. Le të shohim se çfarë është e rëndësishme që prindërit të mbajnë mend në lidhje me ushqimin për zhvillimin e duhur të një fëmije në moshën 1 vjeç dhe si të ndërtohet më mirë një menu ditore për një foshnjë të kësaj moshe.
Karakteristikat e dietës së një fëmije një vjeç
Një fëmijë më i vjetër se një vit mund të ketë ende qumësht gjiri ose formula në dietën e tij. Mjekët pediatër e konsiderojnë një ushqim të tillë si të dobishëm për organizmin e fëmijës dhe inkurajojnë ushqyerjen me gji deri në të paktën 1,5-2,5 vjet.
Llogaritni tabelën tuaj të të ushqyerit plotësues
- Në të njëjtën kohë, shumë nëna zgjedhin 1 vit si kohë për t'i thënë lamtumirë ushqyerjes me gji. Nëse edhe ju vendosni të përfundoni këtë proces, përpiquni të organizoni gjithçka me një minimum shqetësimi psikologjik për fëmijën. Më e preferueshme si për foshnjën ashtu edhe për gjirin e nënës do të ishte shkëputja graduale nga gjiri me heqjen e të ushqyerit një herë. Lexoni më shumë rreth kësaj në artikullin tonë se si të hiqni qafe qumështin e gjirit.
- Ushqimi për një fëmijë njëvjeçar tashmë mund të ndryshohet me ndihmën e bimëve dhe erëzave. Shtoni barishte të freskëta të copëtuara (kopër, majdanoz, selino) në supat, puretë dhe omëletat e fëmijëve. Gjethet e dafinës, hudhrat dhe qepët mund të përdoren për të bërë zierje me perime ose supa. Hudhra dhe qepët e papërpunuara nuk duhet t'i jepen ende fëmijës suaj, ashtu si erëzat ekzotike.
- Që në moshën një vjeçare, mund të filloni të shtoni kripë në ushqimin e fëmijës suaj, por sasia totale ditore e kripës e shtuar në pjatat e fëmijëve nuk duhet të jetë më shumë se 0,5 gram (pjata do t'ju duket ende e pakripur).
Sa i përket sheqerit, ai mund të shtohet në enët për një fëmijë mbi një vjeç, por është më mirë të përpiqeni të bëni pa të. Lëreni fëmijën tuaj të mësojë të hajë ushqime pa sheqer. Ndër ëmbëlsirat, dieta e një fëmije një vjeçar mund të përfshijë jo vetëm biskota për fëmijë, por edhe marshmallow dhe marshmallow, por në sasi të vogla.
Çfarë nuk duhet të hajë një fëmijë?
Orari i të ushqyerit
Një fëmijë që është 12 muajsh vazhdon të hajë pesë herë në ditë në intervale afërsisht 3.5-4 orë. Rekomandohet që dreka dhe darka të jenë më ushqyese se mëngjesi. Për shembull, një fëmijë mund të hajë mëngjes në orën 8, ushqimi tjetër do të jetë në orën 11-12, pastaj në orën 14-15 dhe në orën 18-19 dhe i fundit në orën 22. ora.
Dieta, si dhe sasia e ushqimit të ngrënë, varet shumë nga temperamenti i foshnjës
Sa duhet të hajë një fëmijë 12 muajsh?
Për të përcaktuar vëllimin e përgjithshëm të ushqimit për një fëmijë njëvjeçar, pesha trupore e tij duhet të ndahet me 8 ose 9. Mesatarisht, fëmijët njëvjeçarë peshojnë rreth 10-11 kg, pra një llogaritje e përafërt e ditës vëllimi i ushqimit do të tregojë shifrën 1100-1300 gram. Duke e ndarë në 5 ushqime, marrim sasinë mesatare të ushqimit për vakt – 220-260 g.
Për sa i përket produkteve individuale të ushqimit plotësues, për një fëmijë njëvjeçar rekomandohen sasitë maksimale të mëposhtme në ditë:
Menyja e mostrës
Për një fëmijë që vazhdon të ushqehet me gji ose një formulë e përshtatur, menyja në 1 vit do të duket kështu:
Për një fëmijë të cilin nëna vendosi ta heqë nga gjiri në moshën 1 vjeç, menyja e përafërt ditore do të jetë si më poshtë:
Disa receta të dobishme
Supë me patate dhe lulelakër
Qëroni dhe lani dy ose tre lulelakër dhe gjysmë patate, prisni, derdhni ujë të valë në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet, gatuajeni nën kapak derisa të zbuten. Grini perimet me një blender ose kaloni në një sitë, shtoni një lugë çaji oriz të gatuar në pure. Hidhni përzierjen e lakrës, patateve dhe orizit me gjysmë gote lëng perimesh ose mishi, lëreni të ziejë dhe shtoni kripë. Para se ta shërbeni supës shtoni salcë kosi (10 g).
Kotele lepuri të ziera në avull
Grini 100 gram mish lepuri në një mulli mishi. Më vete, thithni bukën e grurit (20 g) në ujë (30 ml). Kombinoni mishin e grirë të lepurit me bukën e njomur dhe bluajeni përsëri duke përdorur një mulli mishi. Rrihni përzierjen duke shtuar ujë të ftohtë. Nga mishi i grirë bëni kotelet dhe ziejini në avull.
Pure me patate dhe karrota
Zieni veçmas 150 gr patate dhe 40 gr karota duke i prerë perimet në copa të vogla. Ndërsa janë ende të nxehta, kalojini në një sitë, shtoni gjalpë (5 g) dhe pak kripë, si dhe qumësht të nxehtë (50 ml). Rrihni purenë derisa të bëhet me gëzof.
Qull orizi me mollë
Qëroni mollën (100 g), lëvoren e vendosni në një tenxhere, shtoni 50 ml ujë dhe ziejini për 5 minuta. Pasi të keni kulluar lëngun e mollës që rezulton, derdhni 100 ml qumësht në të, shtoni drithërat e larë të orizit (25 g) dhe zieni derisa orizi të jetë gati. Shtoni një lugë çaji sheqer dhe mollë të grirë në qull, lëreni të ziejë dhe shtoni gjalpë (5 g) përpara se ta shërbeni.
Puding peshku në avull
Zieni 40 gr fileto peshku dhe ftohuni. Grini edhe 40 g fileto peshku duke përdorur një mulli mishi, duke shtuar 15 g bukë gruri, e cila duhet të ngjyhet në një lugë gjelle qumësht. Kombinoni peshkun e grirë të papërpunuar me peshkun e zier, përzieni, shtoni gjysmë të verdhë veze pule dhe 5 g gjalpë, përzieni përsëri. Më pas, shtoni me kujdes gjysmën e të bardhës së vezës së rrahur në përzierjen e peshkut. Vendoseni në një kallëp dhe ziejini me avull.
Zrazy patate me lakër
Ziejini 150 gr patate në lëkurat e tyre, hiqeni lëkurat, grijini sa janë të nxehta në një mulli mishi, shtoni 5 g miell dhe një vezë, përzieni. Më vete, copëtoni lakrën (80 g) dhe grijeni imët qepën (10 g), ziejini derisa të zbuten. Formoni ëmbëlsira të vogla nga përzierja e patates dhe vendosni pak mbushje me lakër brenda secilës. Pasi të keni bërë zrazy, i pjekim në furrë derisa të jenë gati.
Në ditëlindjen e parë të foshnjës, do të dëshironi t'i kënaqni fëmijës suaj me pjata festive, por gjithsesi nuk duhet t'i jepni fëmijës ushqim që nuk e ka provuar kurrë më parë, veçanërisht nëse foshnja ka prirje ndaj alergjive. Mund të përgatisni lehtësisht një tryezë festive nga produkte tashmë të njohura për vogëlushin tuaj. Dhe në vend të një torte me krem, trajtojeni të voglin tuaj me një tavë me gjizë, të cilën mos harroni ta dekoroni me një qiri të ndezur.
- Vazhdoni ta mësoni fëmijën tuaj të hajë copa. Bëni pure në sasi të vogla dhe më të vogla të ushqimit të fëmijës suaj. Jepini fëmijës suaj qofte, kotele në avull, tavë, omëletë të ziera në avull, perime të ziera në copa, gjizë me copa frutash, sallata perimesh dhe pjata të tjera që do ta inkurajojnë fëmijën tuaj të përtypë në mënyrë aktive.
- Vazhdoni të përgatisni ushqimin e fëmijës tuaj pa e skuqur atë. Ushqimet për një fëmijë njëvjeçar duhet të zihen, të zihen ose të zihen në avull.
A duhet t'i jap vitamina një fëmije mbi 1 vjeç? Lexoni për këtë në një artikull tjetër.
Menuja e një fëmije 1-vjeçar duhet të përfshijë enët me shumë përbërës, pasi trupi tashmë është në gjendje të tresë dhe asimilojë enët më komplekse. Kjo do të lehtësohet nga zhvillimi i dhëmbëve, dhe deri në vit një mesatare prej 8 tashmë kanë shpërthyer! Gjithashtu, zhvillimi i sistemit enzimë të traktit tretës i lejon si fëmijët ashtu edhe nënat e tyre të kalojnë në një menu më të rritur. Megjithatë, nuk duhet të harrojmë për shumëllojshmërinë e produkteve, si dhe për mënyrën dhe formën e servirjes së ushqimit. Gatimet që hanë foshnjat njëvjeçare duhet të jenë të shijshme, të shëndetshme dhe interesante, duke i inkurajuar ata të tregojnë interes për produkte të reja.
Ju mund të filloni të futni ushqime plotësuese në 5-6 muaj, fëmija do të jetë i lumtur të njihet me ushqime të reja dhe në moshën një vjeç ushqimi i tij tashmë është mjaft i larmishëm. Dieta e një fëmije një vjeçar ndryshon nga ajo e një të rrituri në mënyrën e përgatitjes dhe një grup të caktuar produktesh të lejuara. Çfarë mund të ushqeni një fëmijë njëvjeçar dhe si të krijoni një menu për javën, çdo ditë, do të flasim në këtë artikull.
Menuja optimale
Padyshim që dieta e një fëmije një vjeçar përfshin të njëjtat ushqime që ai ka ngrënë para se të mbushte 1 vjeç. Menuja e fëmijëve përfshin drithëra, perime dhe fruta, gjizë dhe kefir, mish dhe peshk. Ushqimi i një fëmije nga 1 vjeç tani do të kombinojë produktet e mësipërme; në menunë e përafërt ditore për vogëlushin tuaj duhet të përfshini disa kombinime të pjatave të gatshme - dieta e fëmijës tani është zgjeruar ndjeshëm.
- Qumështi i gjirit dhe formula janë gjithashtu të pranishme në dietën e një fëmije pas një viti. Megjithatë, ato gradualisht po zëvendësohen nga një ushqim tjetër i plotë - mëngjes, drekë, rostiçeri pasdite dhe darkë.
- Madhësitë e porcioneve rriten deri në moshën një vjeçare, dhe konsistenca e ushqimit gradualisht i afrohet versionit "të rritur".
- Pas një viti, një fëmijë rritet në mënyrë aktive, dhe muskujt e tij përtypës gjithashtu zhvillohen në mënyrë aktive, dhe kjo duhet të lehtësohet duke përgatitur ushqim me një konsistencë më të trashë; puretë e bluara duhet të përjashtohen nga dieta e një fëmije një vjeç.
- Pas 1 viti, ju mund të futni me siguri mishin në dietën e një foshnjeje: lepur, viçi i ri, derri pa dhjamë, pulë. Duhet t'i kushtoni vëmendje si cilësisë së vetë mishit dhe freskisë së tij, ashtu edhe furnizuesit.
- Për një fëmijë 1-vjeçar që ushqehet me qumështin e nënës, është shumë e rëndësishme të ruhet ushqyerja me gji, por ka shumë më pak prej tyre; është gjithashtu e nevojshme të ofrohen produkte qumështi të fermentuar - kefir për fëmijë, gjizë.
- Supat në menynë e fëmijëve nuk skuqen dhe lëngu i parë i mishit duhet të kullohet pas zierjes.
- Dieta e fëmijës përbëhet kryesisht nga ushqime të ziera, të pjekura dhe të ziera, me përmbajtje të ulët sheqeri dhe kripë.
Lista e produkteve të nevojshme për 1 vit
Përmbajtja kalorike e dietës ditore të një fëmije duhet të jetë së paku 1300 kcal. Menuja për një fëmijë 1.5 vjeç mbetet e njëjtë. Megjithatë, lëvizshmëria dhe aktiviteti i fëmijës duhet të merret parasysh: disa kërkojnë më pak kalori, ndërsa të tjerët kërkojnë suplemente. Sidoqoftë, menyja për një fëmijë njëvjeçar duhet të përfshijë produktet e mëposhtme:
- qumësht - 400 ml. (përfshirë nënën);
- produkte të qumështit të fermentuar - deri në 200 g, nga të cilat 50 g gjizë dhe 150 g kefir;
- qull - 200 g;
- mish - 60 g;
- peshk - 60 g;
- bukë - 10 g;
- biskota për fëmijë - 15 g;
- fruta - 110 g;
- perime - 200 g;
- lëng frutash - 100 g;
- mëlçia - 20 g;
- vezë - 20 g.
Një menu mostër për fëmijën është përpiluar nga këto produkte. Kur zgjidhni perime dhe fruta, duhet të keni parasysh veçanërisht sezonalitetin. Siç thotë mjeku i famshëm Komarovsky, është më mirë t'i ofroni fëmijës tuaj fruta dhe perime në sezon. Ato përmbajnë më shumë vitamina dhe më shumë përfitime për një trup në rritje.
Menyja ditore për një fëmijë njëvjeçar nuk ka nevojë të përfshijë të gjitha produktet e mësipërme në të njëjtën kohë. Peshku, mëlçia dhe vezët jepen dy herë në javë.
Menuja e dietës
Frekuenca e ushqyerjes së një fëmije 1-1.5 vjeç është 6 herë në ditë, ushqyerja me gji herët në mëngjes ose ushqimi me formulë ruhet dhe kefiri mund të ofrohet para gjumit. Vaktet kryesore në menunë e një fëmije një vjeçar për çdo ditë janë mëngjesi, mëngjesi i dytë (dreka), dreka, rostiçeri i pasdites dhe darka. Nuk duhet të harrojmë darkën e dytë. Një fëmijë i ushqyer mirë fle më mirë gjatë natës. Më pas, merrni parasysh menunë për një fëmijë 1-vjeçar.
Mëngjesi
Në varësi të orës kur zgjohet fëmija juaj dhe nëse e vendosni në gji pas zgjimit, mëngjesi planifikohet. Gradualisht, kur gjidhënia e parë ose një shishe formule zëvendësohet me një mëngjes të plotë, ky mund të jetë qull me qumësht lope të holluar ose qumësht dhie. Ju gjithashtu mund ta përdorni përzierjen për të përgatitur qull nëse fëmija juaj është intolerant ndaj proteinave të qumështit ose laktozës.
Përfshijmë qullët: hikërror dhe oriz (ato janë më pak alergjike), bollgur, misër, meli. Gatuani qull në proporcion prej 200 g lëng (qumësht, ujë) dhe 2 lugë gjelle. l. drithërat Ziejeni për rreth 15 minuta, bollguri është më pak i shëndetshëm, pasi përveç glutenit të rafinuar, ndaj të cilit disa fëmijë janë alergjikë, ka shumë pak dobi në të.
Qullin e zbukurojmë me copa frutash, ose i grijmë në rende për një shumëllojshmëri shijesh.
Dy herë në javë mund t'i jepni fëmijës tuaj një vjeçar një omëletë të bërë nga 1 vezë e zier në avull (pulë ose 2 thëllëza), me shtimin e qumështit. Mund të provoni të shtoni kopër të freskët në omëletë për bukurinë dhe funksionimin e mirë të barkut. Duhet të theksohet se duke shtuar zarzavate të freskëta në ushqim, ne rrisim përmbajtjen e vitaminave të ushqimit dhe gjithashtu kemi një efekt të dobishëm në procesin e tretjes.
Për qull, mund të ofroni çaj të dobët ose komposto me fruta dhe fruta të thata. Në mëngjes duhet të ofrohet edhe buka. Ne kemi parasysh vetëm freskinë dhe cilësinë e bukës. Thekra dhe e bardha e rafinuar nuk duhet të jepen. Një dhe dy do të shkaktojnë fryrje dhe gazra te foshnja. Le të jetë buka e djeshme, jo bukë, por bukë e bardhë e thjeshtë.
Mëngjesi i dytë (drekë)
Ushqimi i dytë pas mëngjesit nuk mund të neglizhohet! Fëmija juaj aktiv do të kërkojë të hajë dhe në këtë vakt është shumë mirë të jepni kos me fruta, ose pure frutash. Janë frutat që do të nxisin aparatin tretës për të ngrënë në drekë, do të rrisin përmbajtjen e lëngut gastrik dhe thjesht do të rrisin oreksin, me të cilin shumë fëmijë kanë probleme.
Një mollë e pjekur është shumë e dobishme për këtë. Thjesht duhet të keni kujdes për një reaksion alergjik ndaj mollëve të kuqe, dhe është më mirë të blini ato të verdha dhe jeshile.
Mund të shtoni biskota në drekë. Por jo krisur, por biskota dietike, si Maria. Ose ndonjë biskotë fëminore, të pakuptimtë me pak yndyrë.
Shpesh mëngjesi i dytë bie gjatë një shëtitjeje. Ka dy mundësi: ose merrni me vete një kavanoz ushqimi, i cili nuk është gjithmonë i përshtatshëm, ose përdorni pure frutash dhe kos-frutash të blera në dyqan, të paketuara posaçërisht në ambalazh hermetik, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në çdo udhëtim. Me këtë opsion, të dyja duart janë të pastra dhe fëmija është i interesuar të provojë një mënyrë të re të ushqyeri. Dhe përveç kësaj, është shumë argëtuese dhe e shijshme për t'u ngrënë në rrugë!
Darka
Ka ardhur koha kur jeni kthyer nga shëtitja dhe është koha për drekë. Ju mund ta ushqeni një fëmijë njëvjeçar gjatë ditës me supë ose me një kombinim të pjatave të para dhe të dyta.
Bazuar në përvojën e shumë nënave, ka rekomandime për përgatitjen e një supe më të trashë dhe më të kënaqshme për drekë. Receta e supës do të bazohet në imagjinatën tuaj dhe në tolerancën e mirë të fëmijës ndaj të gjitha perimeve me ngjyrë. Por nëse përgatisim supë me lëng mishi, atëherë, natyrshëm, lëngu i parë kullohet dhe i dyti kalohet me mish dhe perime, të prera në kubikë të vegjël, të cilët zihen së bashku derisa të zbuten.
Kur gatuani supë me perime, në fund të gatimit duhet të shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal - ky mund të jetë ose vaj ulliri ose vaj luledielli me cilësi të mirë. Megjithatë, duhet theksuar se lëngu i kockave nuk mund të gatuhet për një fëmijë 1 vjeç. Kjo çon në rritjen e prodhimit sekretor të stomakut dhe pankreasit.
Pjata e dytë është qull pa sheqer pa qumësht dhe pure perimesh, në kombinim me enët e mishit ose peshkut, mos harroni për mëlçinë (viçi, pulë). Padyshim që në menunë e fëmijëve mungojnë ushqimet e skuqura, erëzat dhe një sasi e madhe kripe.
Në verë, lejohet t'i jepni fëmijës një sallatë perimesh për drekë. Nëse e shërbeni, të dekoruar bukur në formën e karakterit të një fëmije, atëherë sallata të tilla jo vetëm që do të përmirësojnë tretjen e fëmijës, por edhe disponimin e tij për të ushqyer. Thjesht përpiquni të futni ngadalë një pjatë të re, duke shtuar një perime të re në dietën e foshnjës tuaj një vjeçare dhe duke vëzhguar reagimin e trupit ndaj produktit të ri gjatë gjithë ditës.
Rostiçeri pasdite
Rostiçeri i pasdites së një foshnjeje në një vit zëvendëson gradualisht qumështin e gjirit ose ushqimin me formulë me produkte të tjera qumështi - qull qumështi, gjizë me fruta, ëmbëlsira me djathë ose tavë me gjizë. Ju gjithashtu mund t'i ofroni fëmijës tuaj komposto ose biskota me qumësht.
Qumështi i plotë i lopës futet në dietë me shumë kujdes. Reagimi i fëmijëve ndaj tij është individual, dhe nëse gjithçka është normale me tolerancë, atëherë qumështi së pari hollohet me ujë; në formën e tij të pastër mund të shkaktojë dhimbje barku.
Darka
Duke ardhur nga një shëtitje në mbrëmje, (5 orë pas drekës) është planifikuar darka. Kur vëzhgoni orët e të ushqyerit dhe të zgjimit të një fëmije 1 vjeç, duhet të keni parasysh që darka nuk është shumë vonë. Një menu mostër për një fëmijë për darkë më së shpeshti përkon me kursin e dytë të drekës.
Për darkë për fëmijën tuaj mund të përgatisni zierje perimesh, qull (pa qumësht) me qofte ose copa mishi ose peshku. Mos harroni të shtoni një pikë vaj vegjetal në zierjen e perimeve nëse ziera është gatuar. Në këtë mënyrë do ta çlirojmë fëmijën nga kapsllëku, dhe zorrët e tij do të punojnë si sahat!
Darka e dytë
Kur ushqeni me gji, duhet t'i ofroni foshnjës qumështin e nënës para gjumit. Nëse artificiale, do të jetë një përzierje, ose edhe më mirë, një përzierje qumështi i fermentuar ose kefir i thjeshtë për fëmijë. Për një fëmijë të sëmurë, numri i vakteve mund të rritet me 1. Ushqimi para gjumit duhet të jetë i lehtë, por i njohur.
Nëse fëmija juaj ju zgjon shpesh natën dhe ju kërkon ushqim, atëherë është koha ta hiqni atë nga ushqyerja e natës duke i ofruar qumësht ose ujë nga një shishe, pasi sistemi tretës po rritet dhe rindërtohet në një "mënyrë të rritur". në të ardhmen do të jetë çelësi i suksesit të punës së tij dhe shëndetit të foshnjës suaj.
Menuja për çdo ditë - tavolinë
Dieta e një fëmije 1-vjeçar tashmë është mjaft e larmishme. Më poshtë është një tabelë me një menu të përafërt për një fëmijë një vjeç për një javë, recetat e së cilës janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur. Me ndihmën e rekomandimeve tona, ju mund të krijoni një opsion të përshtatshëm ushqimi për fëmijën tuaj.
Pasi të keni shkruar se çfarë të gatuani për fëmijën tuaj 1 vjeç, mund të blini produktet e nevojshme paraprakisht, duke i kursyer vetes kohë që do të jeni të lumtur t'ia kushtoni fëmijës tuaj.
| Dita e javës / Koha | Mëngjesi / ora 9:00 | Mëngjesi i dytë / ora 11:00 | Dreka / 13:00–14:00 | Snack pasdite / ora 16:00 | Darka / ora 19:00 | Darka e dytë / ora 21:00 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| e hënë | Qull qumështi me tërshërë | Mollë e pjekur | Supë me hikërror me qofte | Kefir me biskota | Gjizë e pjekur me fruta | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| e martë | Qull me qumësht orizi | Pure banane-mollë | Pure supë me perime me qofte peshku dhe pule, pure patatesh | Gjizë me fruta | Zierje me perime, komposto | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| e mërkurë | Qull qumështi hikërror | Kos me biskota | Supë me petë shtëpie dhe pulë, pure perimesh | Qumësht me simite | Oriz me perime në avull | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| e enjte | Omëletë me avull, çaj | Qumësht me simite | Borsch, zierje me perime, kotele mishi të ziera në avull | Kos me fruta | Qull hikërror me qofte | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| e premte | Qull qumështi me meli | Mollë e pjekur | Supë orizi, tavë me patate me mish viçi | Tavë me gjizë | Pure brokoli me pulë të bluar | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| e shtunë | Qull qumështi misri | Pure frutash | Supë peshku me drithëra orizi, pure perimesh | Sallatë frutash me kos | Zierje perimesh me mish të grirë | Qumësht gjiri, formula, kefir |
| të dielën | Omëletë me avull, çaj | Kos me fruta dhe biskota | Supë me perime të bluara, qull meli me pate mëlçie | Pure frutash me gjizë | Qull misri dhe kotelet viçi të ziera në avull | Qumësht gjiri, formula, kefir |
- Është shumë e rëndësishme të ndiqni një dietë. Nëse ndiqni këtë rregull të thjeshtë, fëmija do ta hajë ushqimin tuaj me kënaqësi, pasi vetë trupi do ta kërkojë atë në një kohë të caktuar.
- Për një fëmijë një vjeç, rituali i të ngrënit është shumë i rëndësishëm. Lërini takëmet, pecetat dhe buka të shtrihen bukur në tryezë. Lejojeni fëmijën tuaj t'ju ndihmojë të organizoni këto sende. Uluni për të ngrënë me të nëse ai tashmë mund të hajë diçka vetë.
- Vendosni lodrat pranë foshnjës tuaj dhe ata gjithashtu do të marrin pjesë në vakt.
- Mos e përjashtoni nga dieta juaj një produkt që nuk ju pëlqen, thjesht përzieni në mënyrë diskrete në pjata të tjera, në mënyrë që të mos e privoni atë nga lëndët ushqyese që i nevojiten.
- Fëmija juaj 1-vjeçar mund t'ju tregojë se nuk është i uritur duke refuzuar të hajë. Mos u frikësoni, ju mund të ndryshoni orarin e të ushqyerit kur fëmija është vërtet i uritur. Ose zvogëloni madhësinë e porcionit për fëmijën. Ose hiqni një nga ushqimet.
- Vlen të merret në konsideratë që kur ushqeni, për shembull, drekën, duhet t'i shërbeni pjatat një nga një, në mënyrë që pas përfundimit të pjatës së parë i vogli të shohë të dytën, por jo më parë, përndryshe teprica nuk mund të shmanget.
- Ngrënia e bukës dhe biskotave nuk sjell mirë. Humbja e oreksit dhe dieta janë një dhimbje koke e vërtetë për prindërit. Prandaj, mos lejoni që dikush afër jush të ushqejë fëmijën tuaj ndërmjet ushqyerjeve.
Gjëja më e rëndësishme është të ruani një regjim të aksesueshëm të pijes. Rëndësia e kësaj pike theksohet veçanërisht nga Dr. Komarovsky në intervistat e tij. Fëmijët mund të mos thonë se janë të etur, thjesht harrojnë, luajnë shumë dhe më pas dehen para se të hanë, lënë drekën. Ofroni ujë vazhdimisht ndërmjet ushqimeve. Por edhe gjatë vakteve mund t'i jepni fëmijës tuaj pak ujë ose komposto për të pirë.
Brenda një viti, një fëmijë në rritje bëhet tashmë një pjesëmarrës i plotë në vaktin prindëror dhe ushqimi i një fëmije pas 1 viti nuk duhet të trembë nënat me menu, receta dhe produkte të ndryshme. Në fund të fundit, kjo kohë është kaq e shkurtër dhe ndihma jonë për një fëmijë që po përgatitet të hyjë në moshën madhore është e paçmueshme.
Kujdesuni për fëmijët tuaj! Ushqeni me ushqime të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Dhe së shpejti do ta kujtoni me drithërimë të veçantë këtë periudhë kalimtare të rritjes së fëmijës suaj!
