shtëpi › lutjet › Shtatzënia dhe vegjetarianizmi: të mirat dhe të këqijat. Njeriu nga pikëpamja biologjike

Shtatzënia dhe vegjetarianizmi: të mirat dhe të këqijat. Njeriu nga pikëpamja biologjike

Vegjetarianizmi- Ky është përjashtimi i plotë ose i pjesshëm i një personi të produkteve shtazore nga dieta. Kjo doktrinë ka një interes të konsiderueshëm këto ditë dhe është arsyeja për një sërë studimesh shkencore, artikuj të gjerë, debate dhe diskutime të nxehta. Por megjithatë, shumë aspekte nga kjo fushë, le të themi, çështja e përshtatshmërisë vegjetarianizmi gjatë shtatzënisë, mbeten shumë të diskutueshme edhe sot e kësaj dite.

Si zakonisht, si mbështetësit ashtu edhe kundërshtarët e një teorie të paqartë mbështeten në argumentet dhe argumentet e tyre. Le të përpiqemi ta shikojmë problemin nga të dyja anët.

Vegjetarianët - kush janë ata?

Për të filluar, ia vlen të kujtojmë se vetë koncepti i "vegjetarianëve" është mjaft i përgjithshëm dhe përfshin disa kategori:

— veganët- të ashtuquajturit vegjetarianë "të rreptë", domethënë njerëz që refuzojnë plotësisht të konsumojnë ushqime të tjera përveç ushqimeve bimore. Adhuruesit e veganizmit nuk njohin aspak jo vetëm peshkun dhe mishin, por edhe mbetjet e kafshëve dhe peshqve - havjar, vezë, qumësht, djathë, gjizë, etj.

— lakto-vegjetarianë lejojnë konsumimin e produkteve të qumështit, sepse gjallesat nuk vuajnë kur i marrin ato. Për më tepër, përfaqësuesit e kësaj dege të vegjetarianizmit kategorikisht nuk pranojnë vezë dhe havjar, sepse, në fakt, këto janë të njëjtat kafshë dhe peshq, vetëm që nuk kanë lindur ende.

— ovolakto-vegjetarianë- ata që përjashtojnë nga dieta e tyre vetëm mishin dhe peshkun, ndërsa pjesën tjetër e hanë me qetësi.

— pesko-vegjetarianizmi- lloji më demokratik i vegjetarianizmit i lejohet edhe të hanë peshk. Vetëm të përjashtuar produktet e mishit.

Mund të ketë shumë arsye që e shtyjnë një person të bëhet vegjetarian: keqardhja për kafshët që vuajnë, neveria, besimi në rreziqet e të ngrënit të produkteve të mishit, madje edhe intoleranca individuale ndaj proteinave shtazore, e cila, megjithatë, ndodh rrallë.

Vegjetarianë të palindur

Heqja dorë nga ushqimi i kafshëve është sigurisht një zgjedhje që meriton respekt, qoftë edhe vetëm sepse kërkon një ndjenjë të caktuar përgjegjësie dhe vullneti. Por kur bëhet fjalë për gratë shtatzëna ose gratë, gjithçka nuk është aq e thjeshtë. Në fund të fundit, foshnja, nëna e të cilit është një vegjetariane e bindur, nuk bëri asnjë zgjedhje fare për të. Për më tepër, refuzimi i një nëne për ushqimin e kafshëve mund të çojë në pasoja jashtëzakonisht negative dhe të pakthyeshme, duke përfshirë shkaktimin e një abort ose lindjen e një foshnje me defekt.

Gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, trupi i gruas ka nevoja të shtuara për shumë substanca dhe mikroelemente. Ju mund të mësoni lehtësisht për sasitë e sakta të vitaminave dhe përbërësve të tjerë duke hapur çdo kalendar shtatzënie ose manual për nënat në pritje. Është e pamundur të mos vërehet se shumë prej tyre nuk përmbahen fare në ushqimet bimore ose janë të pranishme, por jo mjaftueshëm.

Ndër këto substanca thelbësore janë këto:

proteina, numri më i madh e cila është e pranishme veçanërisht në produktet shtazore. Ndërkohë, mungesa e proteinave pengon rritjen dhe zhvillimin dhe provokon çrregullime të rënda fetale;
hekuri, burimet kryesore të të cilit janë viçi dhe mëlçia. Mungesa e hekurit çon në një sëmundje të rëndë -;
zink dhe jod; sasia e kufizuar e tyre ul imunitetin dhe vetitë mbrojtëse trupi, dhe gjithashtu provokon prapambetje mendore tek fëmijët dhe probleme me sistemin nervor;
vitaminat e grupeve A dhe D, funksionet e të cilave është e vështirë edhe të renditen, janë të pranishme në menynë vegjetariane në sasi shumë modeste. Dhe vitamina B12, e cila është përgjegjëse për tretjen, koordinimin dhe përbërjen e gjakut, mungon plotësisht në bimë;
aminoacide, burimi i vetëm i të cilave është mishi; një nga më të rëndësishmet - acid linoleik- parandalon shfaqjen sëmundjet onkologjike;

dhe të tjerët.

Kompromis i arsyeshëm

Rreziku i ndjekjes jashtëzakonisht fanatike dhe të verbër vegjetarian parimet gjatë shtatzënisë e dukshme. Pra, çfarë duhet të bëjmë?

Para së gjithash, nënat e ardhshme vegjetariane u kërkohet të marrin komplekse multivitamine, si dhe, në raste individuale, shtesa shtesë të hekurit dhe acidit folik.

Por edhe kur merrni multivitamina me kujdes dhe me kompetencë, një refuzim absolut i produkteve shtazore është rreptësisht kundërindikuar për gratë shtatzëna. Kjo eshte, veganizmi dhe shtatzënia gjëra krejtësisht të papajtueshme; Shkalla ekstreme e vegjetarianizmit duhet të zëvendësohet nga një ovalakto-vegjetarianizëm më pak i rreptë, ose edhe më mirë, pesko-vegjetarianizëm.

Në mesin e vegjetarianëve, ka 2 herë më shumë gra se burra. Ky është një fakt i vërtetuar nga statistikat dhe hulumtimet. Dhe pothuajse çdo përfaqësues i seksit të drejtë që ka hequr dorë nga mishi në kohë të mjaftueshme në moshë të re, ju duhet të përballeni me një dilemë - a janë të pajtueshme vegjetarianizmi dhe shtatzënia?

Nga njëra anë, ekziston mendimi i mjekëve që pretendojnë se nëna e ardhshme gjatë kësaj periudhe ka nevojë për një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve, dhe ushqimet bimore nuk do të jenë në gjendje t'i sigurojnë trupit ato plotësisht. Nga ana tjetër, ka shumë shembuj nga jeta kur një sistem i tillë ushqimor ndihmoi edhe për të përballuar këta 9 muaj. Ku është e vërteta?

Thelbi i problemit

Besohet se edhe me Dietë të ekuilibruar një vegjetarian nuk merr mjaftueshëm nga ushqimet bimore substancave të dobishme, të nevojshme për funksionimin normal të organizmit. Do të ishte logjike të supozohej se gjatë shtatzënisë, kur nevoja për to do të rritet disa herë, mungesa do të bëhet më e dukshme. Kjo mund të jetë e mbushur me pasoja - fëmija nuk do të marrë mjaftueshëm prej tyre për të formuar trupin e tij dhe do të lindë me patologji, devijime ose sëmundje kronike.

Një informacion i tillë mund të trembë këdo, por shkencërisht ndikim i keq Vegjetarianizmi në shtatzëni nuk është vërtetuar dhe është vetëm një supozim hipotetik.

Pro kundër

Nëse pyesni gjinekologun tuaj nëse mund të jeni vegjetarian gjatë shtatzënisë, 75% të rasteve do të dëgjoni "jo". Pjesa e mbetur prej 25% janë ose mjekë që nuk hanë vetë mish; ose ata që tashmë kanë hasur në pacientë të tillë dhe kanë pasur një përvojë të suksesshme të lindjes së fëmijëve; ose mjekë eksperimentalë që duan të argumentojnë me mendimin e mjekësisë zyrtare.

Çfarë dëmi mund të ketë vegjetarianizmi në shëndetin tuaj? nënë e ardhshme dhe bebe? Ka disa supozime.

Mungesa e proteinave

Në tremujorin e parë nevojiten karbohidratet për formimin e fetusit, por në të dytin nevojiten proteina. Veganët përpiqen të kompensojnë mungesën e tyre me ushqime bimore (ka shumë proteina në fasule, thjerrëza, soje dhe arra), vegjetarianët lacto-ovo - me qumësht dhe vezë. E para është më e vështirë, sepse gama e produkteve proteinike me origjinë bimore është e kufizuar, dieta do të jetë mjaft e varfër. Dhe më e rëndësishmja, proteina bimore është vetëm 60% e tretshme dhe nuk përmban kompleksin e aminoacideve që gjenden në proteinat e mishit dhe peshkut.

Nuk është saktësisht një lajm i mirë për asnjërin. Sigurisht, trupi i tyre do të marrë më shumë proteina cilësore nga qumështi dhe vezët sesa veganët. Por edhe ai do të jetë inferior në cilësi ndaj mishit. Gjithashtu përthithet vetëm me 80%, dhe për sa i përket aminoacideve, nuk do të ketë një grup të plotë të tyre.

Dhe tani vëmendja: rreziku është që me ndihmën e proteinave në tremujorin e dytë të shtatzënisë të formohet një tub nervor tek fëmija. Dhe nëse nuk ka mjaft prej tyre, ekziston një këndvështrim që në të ardhmen fëmijët mund të kenë devijime të ndryshme në drejtim të Shendeti mendor. Për më tepër, kjo mund të mos shfaqet në patologjitë e dukshme të sistemit nervor qendror, të cilat do të diagnostikohen menjëherë në lindje. Sipas disa shkencëtarëve, kjo mund të vërehet vetëm në të ardhmen - për shembull, në sjelljen devijuese të një fëmije, fobi të ndryshme apo autizëm.

Mungesa e hekurit

Një nga arsyet më të forta pse është e padëshirueshme t'i përmbaheni vegjetarianizmit gjatë shtatzënisë është rreziku i anemisë. Kur hiqni dorë nga mishi, hekuri përthithet nga ushqimet bimore, por në sasi shumë të vogla. Kjo është arsyeja pse kaq shpesh tek gratë vegjetariane, tashmë në tremujorin e parë, hemoglobina ulet ndjeshëm.

Ushqimet e pasura me hekur

Ja çfarë do të thotë për nënën dhe fëmijën:

shtatzënia e vështirë;
anemia është simptomë e dëmtimit të veshkave dhe palcës kockore dhe pasojë e toksikozës;
mendore dhe neurozhvillimi fëmijë, prapambetje mendore në të ardhmen;
kërcënimi i abortit, abortit spontan;
Lindja e parakohshme me një rrezik në rritje të paralizës cerebrale, reaksioneve alergjike, imunitetit të reduktuar;
toksikoza;
pamjaftueshmëria e placentës është një faktor patogjenetik që shkakton zhvillimin e të gjitha këtyre komplikimeve.

Përveç kësaj, duhet të kujdeseni me kohë për yndyrnat. Shumë njerëz besojnë se ato nuk janë të nevojshme për të ndërtuar një organizëm të vogël. Kjo është pjesërisht e vërtetë, por në të njëjtën kohë ata kryejnë një funksion transporti: pa to, thithja e vitaminave të tretshme në yndyrë nuk do të ndodhë, të nevojshme për fëmijën(këto përfshijnë A, E, D, K).

Gjithashtu ka shumë pak vitaminë B12 në ushqimet bimore. Rezultati i mungesës së tij është patologjia e sistemit hematopoietik dhe nervor të nënës dhe foshnjës.

Nuk ka asnjë provë që vegjetarianizmi është i dëmshëm për shtatzëninë. Ka supozime që shkencëtarët ende nuk duhet t'i vërtetojnë ose hedhin poshtë. Nëse do t'i dëgjojë apo jo, varet nga vetë gruaja, por gjithçka duhet të peshohet me shumë kujdes.

Argumentet për

Ekziston edhe këndvështrimi i kundërt: vegjetarianizmi madje mund të ketë një efekt pozitiv në shtatzëni. Megjithatë, ky është vetëm një supozim, i pa vërtetuar shkencërisht.

Për një fëmijë:

mungesa e hormonit të frikës (ai futet në mishin e kafshëve gjatë therjes së tyre), i cili mund të ndikojë në trupin e njeriut në nivel gjenetik, garanton se gjithçka do të jetë mirë me foshnjën për sa i përket gjenetikës dhe zhvillimit të sistemit nervor qendror. ;
nëna e ardhshme i siguron fëmijës një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve të përfshira në perime dhe fruta, të cilat përbëjnë bazën e dietës së saj;
Pesticidet dhe toksinat e rrezikshme, të cilat janë të bollshme në produktet e blera në dyqane, nuk hyjnë në gjak.

Për nënë e ardhshme:

mungesa e mishit dhe peshkut në dietë minimizon rrezikun e zhvillimit të toksikozës;
kolesteroli zvogëlohet;
ngarkesa në veshka minimizohet (tek veganët, por jo tek lakto-ovo-vegjetarianët: në këtë të fundit, të bardhat e vezëve dhe qumështit detyrohen sistemi ekskretues punë me kapacitet të plotë);
lehtësohet puna e shumë organeve: zemrës, mushkërive, gjëndër tiroide, Trakti gastrointestinal;
zvogëlohet rreziku i zhvillimit të sëmundjeve të tilla si onkologjia, hipertensioni, ishemia, ateroskleroza, diabeti, obeziteti;
funksioni i zorrëve përmirësohet;
nivelet hormonale janë normalizuar.

RRETH ndikim pozitiv Ndikimi i vegjetarianizmit në shtatzëni mund të gjykohet vetëm nga lindja e suksesshme në praktikë.

Çfarë në praktikë?

Teoria dhe supozimet janë të gjitha të mira për edukimin e informacionit. Por nëse shikoni statistikat dhe forumet ku postojnë nënat e reja përvojë personale, marrim foton e mëposhtme:

Vegjetarianët lindin fëmijë të shëndetshëm pa patologji;
përvojë e trishtuar (abort, lindje e parakohshme, lindje e vdekur, patologjitë kongjenitale fetusi), zakonisht për shkak të faktorëve që nuk lidhen me vegjetarianizmin;
dikush me të vërtetë dëshiron mish (sidomos në tremujorin e parë, kur fetusi "kërkon" material ndërtimor për të formësuar trupin e tyre) - disa përballen me tundimin duke e zëvendësuar atë me produkte me origjinë bimore, ndërsa të tjerët i nënshtrohen - dhe këtu nuk mund të fajësoni nënat e ardhshme, pasi shëndeti i foshnjës së tyre është në rrezik;
shpesh gratë shkruajnë për hemoglobinë të ulët gjatë shtatzënisë - mjekët e shpjegojnë këtë fakt me vegjetarianizëm;
duke gjykuar nga tregimet e grave në forume, të gjithë i përmbaheshin vegjetarianizmit lakto-ovo, domethënë i lejuan vetes të hanin vezë dhe produkte qumështi;
Prandaj, ka shumë mungesë të të dhënave se si funksionojnë gjërat në praktikë me shtatzëninë e veganëve të rreptë.

Pra, teoria dhe praktika ndryshojnë pak: shtatzënia dhe vegjetarianizmi janë mjaft të pajtueshme nëse një grua mund të planifikojë saktë dietën e saj.

Qëndrimi i mjekësisë zyrtare

Deri më sot, institute dhe laboratorë të ndryshëm vazhdojnë të kryejnë kërkime që studiojnë efektin e vegjetarianizmit në shtatzëni. Ende nuk janë bërë konkluzionet përfundimtare dhe nuk janë paraqitur për publikun. Prandaj, mendimi i mjekëve mund të plotësohet me mendime të përziera. Ka dy arsye për mospërputhjet: mungesa e një baze provash shkencore dhe përvoja personale e gjinekologëve.

Zyrtarisht nuk rekomandohet të hiqni dorë nga mishi gjatë mbajtjes së një fëmije, i cili mund të mos marrë disa lëndë ushqyese. Dhe shumica e mjekëve i përmbahen këtij këndvështrimi, pasi rreziku i paarsyeshëm në një situatë të tillë është absolutisht i papërshtatshëm.

Por nëse në praktikën e mjekut kishte të paktën një pacient që kombinoi me sukses vegjetarianizmin dhe shtatzëninë, në të ardhmen ai nuk është aq kategorik për të hequr dorë nga mishi. Arsyeja është se gra të tilla e përballuan misionin e tyre 100%, dhe bebe te shendetshme pa patologji. Nuk ka statistika në të cilat do të shfaqej kolona: "devijimet në zhvillimin e fëmijës që lidhen me stilin e jetës vegjetariane të nënës".

E megjithatë, mjekët dhe shkencëtarët ngrenë dhe përpiqen të gjejnë përgjigje për pyetje të tilla si:

Edhe nëse fëmija i një vegjetariani ka lindur i shëndetshëm, si do të ndikojë ai stili i jetesës së nënës? zhvillimin e mëtejshëm- mendore dhe fizike?
A ka lidhje midis sëmundjeve të fëmijës dhe vegjetarianizmit të nënës gjatë shtatzënisë?

Hulumtimi është duke u kryer - ne jemi duke pritur për rezultatet.

Ju mund të jeni të interesuar për këta artikuj:

Nëse vendosni të vazhdoni vegjetarianizmin gjatë shtatzënisë, duhet të dini se si ta minimizoni atë të pritur efekte të dëmshme për një fëmijë. Disa këshilla do t'ju ndihmojnë ta bëni këtë.

Këshilla të përgjithshme

Nëse ka sëmundje kronike dhe rreziqe për shtatzëninë, nuk duhet ta lini trupin tuaj pa mish dhe peshk.
Mos filloni gjatë shtatzënisë.
Nëse është e mundur, këshillohet t'i përmbaheni vegjetarianizmit lakto-ovo dhe jo veganizmit.
Nëse jeni vegan gjatë gjithë periudhës së shtatzënisë, është më mirë të shkoni në Azinë Juglindore (Tajlanda, India, Vietnami, për shembull), ku klima është ideale për veganët dhe ushqimistët e papërpunuar.
Kur jeni lakto-vegjetarian, duhet të siguroheni që qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar të konsumuara të jenë të cilësisë së lartë. Dhe me mallrat e blera në dyqan, kjo ndonjëherë bëhet një problem serioz. Prandaj, ka kuptim të përpiqeni të gjeni një furnizues fermer.
Për të kompensuar mungesën e vitaminave dhe mikroelementeve, merrni komplekse speciale multivitamine të përshkruara nga një gjinekolog (duhet ta paralajmëroni menjëherë për pikëpamjet tuaja).
Për të njëjtin qëllim, rekomandohet marrja e lecitinës së sojës çdo ditë gjatë gjithë shtatzënisë. Dozimi - 1 lugë gjelle. Mënyra: shtoni në çdo ushqim.

Kompleti i produkteve

Një dietë vegjetariane për një grua shtatzënë duhet të përfshijë drithëra, bukë, qumësht, makarona, perime, arra, fruta dhe erëza.
Erëza të dobishme: kardamom, shafran i Indisë, qimnon (në sasi të vogla).
Të dëmshme (duhen përjashtuar nga dieta): fenugreek, shafran, asafoetida, karafil, kanellë.
Frutat e thata dhe fistikët shpesh përmbajnë myk që prodhojnë aflatoksinë të rrezikshme, ndaj është mirë t'i shmangni ato.
Kufizoni konsumimin e ushqimeve tepër të tharta, pikante, të hidhura dhe astringente.
Në sezonin e ftohtë, 70% e dietës duhet të jetë ushqim i përpunuar termikisht.
Duhet të jetë gjithmonë i freskët, vetëm i përgatitur - dhe në shtëpi. Ushqimi i konservuar dhe lëngjet e paketuara nuk janë të mirëseardhura.
Kujdesuni për yndyrat: mund t'i skuqni në vaj ghee dhe është më mirë të lini vaj ulliri (ose ndonjë vaj tjetër vegjetal) për sallata.

Nëse keni qenë vegjetarian për një kohë të gjatë dhe nuk keni semundje kronike Me shumë mundësi, kjo mënyrë jetese nuk do të ndikojë në shtatzëninë në asnjë mënyrë. Sidoqoftë, askush nuk do t'ju japë një garanci të tillë. Do t'i peshoni vetë të mirat dhe të këqijat dhe gjithashtu do të merrni një vendim. Gjithashtu nuk ka gjasa të mbështeteni në mbështetjen e mjekut tuaj që merr pjesë, sepse shumica e tyre do t'ju këshillojnë të përfshini si peshkun ashtu edhe mishin në dietën tuaj.

Mosmarrëveshjet në lidhje me përfitimet ose dëmet e mundshme të vegjetarianizmit kanë vazhduar për dekada dhe nuk ka fund në horizont. Ne do të shqyrtojmë një pyetje praktike: a ia vlen t'i përmbahemi vegjetarianizmit gjatë shtatzënisë?

Vegjetarianizmi është një mënyrë jetese

Në të menduarit modern, vegjetarianizmi është Mënyra e jetesës, e cila në radhë të parë nënkupton ushqimin që përjashton konsumimin e mishit të kafshëve. Një tufë me njerëz të famshëm i përmbahej vegjetarianizmit, por nëse Leo Tolstoi u bë i tillë sepse i vinte keq për kafshët, atëherë Adolf Hitleri donte të jetonte deri në njëqind vjet.

Vegjetarianizmi ka qenë i njohur që nga ajo kohë Greqia e lashte. Vegjetarianët më të famshëm të asaj kohe ishin Pitagora, Diogjeni, Platoni dhe Plutarku. Ata besonin se kafshët kanë një shpirt, ashtu si njerëzit, dhe se më pas mund të rilindte te një person. Kjo i bën jehonë ideve të rimishërimit në hinduizëm. Përhapja e krishterimit në Evropë në mesjetë kontribuoi në braktisjen e të ashtuquajturve Dieta e Pitagorës, pasi në këtë fe besohet se kafsha është krijuar posaçërisht për të kënaqur nevojat e njeriut.

Platoni e përshkruan vegjetarianizmin si dietën më të përshtatshme për një shoqëri ideale dhe i konsideron ushqimet bimore si më të favorshmet për shëndetin e njeriut.

Llojet e vegjetarianizmit

Ringjallja e vegjetarianizmit ndodhi në shekujt 18-19, kur idetë humaniste përjetuan një ringjallje. Aktualisht, ekzistojnë qindra lloje të dietave vegjetariane që mund të grupohen përafërsisht në disa grupe të përgjithshme.

Veganizmi- vegjetarianizëm absolut, që nënkupton përjashtimin e çdo ushqimi për therje. Veganët praktikojnë abstenim të plotë nga ushqimet shtazore, duke përfshirë peshkun, ushqimin e detit, vezët dhe produktet e qumështit. Disa njerëz gjithashtu refuzojnë të hanë mjaltë, duke e konsideruar atë një "produkt të shfrytëzimit të bletëve". Veganët gjithashtu mund të refuzojnë të përdorin produkte shtazore në jetën e përditshme (lesh dhe lëkurë) dhe të përdorin produkte që janë testuar te kafshët.

Vegjetarianizmi lejon konsumimin e vezëve, por nuk lejon produktet e qumështit.

Laktovegjetarianizmi- konsumimi i produkteve të qumështit krahas ushqimeve bimore.

Vegjetarianizmi Lacto-ovo lejon si vezët ashtu edhe produktet e qumështit.

Fruitarizmi- një dietë që përdor fruta, arra, fara dhe lloje të tjera ushqimesh bimore, por vetëm me kusht që ato të mos dëmtojnë bimët.

Ka lloje të tjera dietash me disa kufizime të produkteve shtazore, si p.sh gjysmë-vegjetarianizmi- një dietë që përjashton konsumimin e mishit të kuq, por lejon mishin e shpendëve dhe të bardhë, fleksitarizmi, në të cilin është i mundur konsumimi i rrallë i mishit, peshkut dhe shpendëve, si dhe llojeve të tjera të dietave gjysmë vegjetariane.

Është interesante se nuk ka unitet as në interpretimin e origjinës së termit "vegjetarianizëm". Fjala përgjithësisht besohet se rrjedh nga latinishtja vegetalis (perime), por Shoqëria Vegjetariane, e themeluar në 1847 dhe e njohur me futjen e termit të ri, beson se ajo rrjedh nga latinishtja vegetus (i fuqishëm, i fuqishëm, i fortë, i gjallë) .

Njeriu nga pikëpamja biologjike

Nga pikëpamja biologjike, njerëzit nuk mund të klasifikohen as si barngrënës, as grabitqarë - ata janë gjithëngrënës. Pajisja sistemi i tretjes e tillë është që ne i përballojmë njësoj mirë ushqimet bimore dhe ushqimet me origjinë shtazore. Dhëmbët tanë nuk kanë fanta të mprehta, si ato të tigrit, për të shqyer mishin e viktimës, por nuk janë të përshtatur për konsum. sasi e madhe ushqime bimore (dhëmbët përtypës të lopës kanë një sipërfaqe të sheshtë, nuk janë të mbuluar me smalt dhe rriten vazhdimisht). Struktura e stomakut dhe zorrëve gjithashtu ndryshon nga grabitqarët dhe barngrënësit, duke zënë një pozicion të caktuar të ndërmjetëm.

Pra, a është vegjetarianizmi i dëmshëm apo i dobishëm për njerëzit? Shkurtimisht, mund të përgjigjemi në këtë mënyrë: për një dietë të plotë vegjetariane, nuk mjafton thjesht të përjashtoni mishin dhe produktet e tjera me origjinë shtazore, duhet t'i zëvendësoni me vlera të ngjashme ushqyese dhe të planifikoni saktë dietën tuaj.

Në shekullin e njëzetë, vegjetarianizmi u bë më i përhapur dhe në çdo vend nën sloganin "Unë nuk ha njeri!" filluan të shfaqeshin bashkësi të njerëzve me të njëjtin mendim.

Avantazhet dhe disavantazhet e vegjetarianizmit

Analiza e rezultateve të pesë studimet më të mëdha Studimi i shkallës së vdekshmërisë së 76,000 vegjetarianëve dhe jovegjetarianëve që jetonin një mënyrë jetese të ngjashme tregoi një ulje prej 24% të shkallës së vdekshmërisë nga sëmundja koronare e zemrës tek vegjetarianët. Hipertensioni është më pak i zakonshëm tek vegjetarianët sesa tek jo-vegjetarianët. Indeksi i masës trupore është më i ulët tek vegjetarianët e rreptë, por nuk ndryshon nga ata që hanë peshk.

Kishte një rrezik pothuajse të përgjysmuar të zhvillimit të diabetit të tipit 2 te veganët dhe vegjetarianët në krahasim me jo-vegjetarianët.

Si pjesë e studimit EPIC-Oxford (më shumë se 63.5 mijë njerëz), u zbulua se tek vegjetarianët incidenca e kancerit (të gjitha llojet e kombinuara) është më pak e zakonshme, ndërsa rastet e kancerit të zorrës së trashë, përkundrazi, diagnostikohen më shpesh tek vegjetarianët.

Megjithatë, me një dietë vegjetariane të pabalancuar, vegjetarianët mund të kenë mungesë të proteinave, hekurit, kalciumit, acideve yndyrore omega-3, vitaminave D, B 12 dhe zinkut.

Sipas dokumentit të pozicionit të Shoqatës Amerikane Dietetike të vitit 2009, deklaratës së pozicionit të Shoqatës Amerikane Dietetike të vitit 2003 dhe Dietologëve të Kanadasë, deklaratës së pozicionit të Shoqatës Dietetike të Zelandës së Re në vitin 2000, dhe të fakteve të Institutit Britanik të të ushqyerit të vitit 2005, një dietë vegjetariane e planifikuar siç duhet, duke përfshirë veganët. dietat, është e shëndetshme, ushqyese dhe mund të përfitojë në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të caktuara, është i përshtatshëm për njerëzit e çdo moshe, për gratë shtatzëna dhe qumështore, për fëmijët dhe adoleshentët, si dhe për sportistët. Në të njëjtën kohë, Shoqata Gjermane e të ushqyerit e konsideron dietën vegjetariane të përshtatshme si një dietë të përhershme, por nuk rekomandon vegjetarianizëm të rreptë, veçanërisht për fëmijët.

Vegjetarianizmi gjatë shtatzënisë

Gjatë shtatzënisë rritet nevoja për lëndë ushqyese dhe mikroelemente. A mundet ushqimi vegjetarian të kompensojë mangësitë e mundshme të disa makro dhe mikronutrientëve? A do të bëhen pengesë aspiratat tuaja etike për shëndetin dhe mirëqenien tuaj? Mund të themi padyshim sa vijon: kur ndodh shtatzënia, nuk duhet të ndryshoni papritur dietën tuaj, kalimi në ushqim vegjetarian mund të marrë mjaft kohë. kohe e madhe. Është një çështje krejtësisht tjetër nëse një grua ka qenë mbështetëse e ushqimeve me bazë bimore për disa vite tani. Ka disa substanca kryesore të cilave duhet t'u kushtoni vëmendje të veçantë.

Po, mirëpritur kalciumit Lacto-vegjetarianët janë të krahasueshëm dhe ndonjëherë edhe më të lartë se ata të jovegjetarianëve, ndërsa për vegjetarianët strikte është më e ulët se vlerat e rekomanduara. Rekomandohet të përfshini të paktën katër porcione ushqimesh të pasura me kalcium në dietën tuaj çdo ditë. Këto janë ushqime të tilla si susami, bajamet, farat e lulediellit, fasulet, fiqtë, bok choy, brokoli, tofu, qumështi i sojës i fortifikuar me kalcium.

Hekuri gjendet në ushqimet bimore, edhe pse në përqendrime dukshëm më të ulëta në krahasim me ushqimet shtazore. Problemi i dytë është se ky element është i pranishëm atje në një formë jo heme, e cila është më e ndjeshme ndaj substancave (fitateve) që ndërhyjnë në përthithjen e tij. Nga ana tjetër, sasi të mëdha të vitaminës C dhe acideve organike në perime dhe fruta ndihmojnë në përthithjen e hekurit jo-hem. Thithja dhe mbirja (dhe fermentimi) i bishtajoreve, drithërave dhe farave redukton përmbajtjen e tyre të fitateve dhe nxit përthithjen e hekurit. Megjithatë, në gjysmën e dytë të shtatzënisë, nevoja për hekur mund të rritet ndjeshëm, pavarësisht nga lloji i dietës, dhe gruaja shtatzënë mund të ketë nevojë të plotësojë ushqimin e saj me suplemente hekuri.

Tretshmëria zinku vegjetarianët janë gjithashtu më të ulët. Mund të forcohet edhe me njomjen dhe mbirjen e bishtajoreve, drithërave dhe farave, si dhe me fermentimin e bukës.

Burimi kryesor i sintezës vitaminë Dështë lëkura e ekspozuar ndaj rrezeve UV, një pjesë e elementit gjendet në qumësht dhe produktet e tij dhe në vezë. Duke marrë parasysh këtë, vegjetarianët koha e dimrit vite, ia vlen të rekomandohet përdorimi i suplementeve speciale.

Një dietë vegjetariane, zakonisht e pasur me acide yndyrore omega-6, nuk përmban mjaftueshëm acidet yndyrore omega-3. Acidi docosahexaenoic (DHA) dhe acidi eicosapentaenoic (EPA) janë ndër më të vlefshmit për njerëzit. Ato jo vetëm që parandalojnë akumulimin e yndyrës në trup, por janë gjithashtu shumë të rëndësishme për formimin e trurit dhe shikimit të fëmijës dhe janë të dobishme për qarkullimi cerebral. Vegjetarianët duhet patjetër të përfshijnë në dietën e tyre vaj liri Dhe farë liri, vajrat e arrave, rapes, kërpit dhe sojës.

Studimet klinike kanë vërtetuar se vegjetarianët kanë nivele më të ulëta të vitaminë B 12, pasi nuk gjendet në ushqimet bimore në një formë të përshtatshme për njerëzit. Ndoshta kjo është e vetmja çështje për të cilën "barngrënësit" dhe "mishngrënësit" nuk kanë asnjë mosmarrëveshje: vegjetarianët duhet të të detyrueshme Merrni vitaminë B 12 ose ushqime të fortifikuara me të.

Ushqimet bimore, si rregull, janë inferiorë në përbërjen cilësore të aminoacideve dhe nuk përmbajnë në mënyrë adekuate aminoacide esenciale. Këtu, proteina e sojës vjen në shpëtimin e veganëve, e cila është absolutisht e plotë në përbërjen e aminoacideve dhe, kur merret çdo ditë gjatë shtatzënisë, mund të kompensojë nevojën e shtuar për proteina.

Si dhe çfarë të hajë, secili person vendos vetë. Si ushqimet bimore ashtu edhe ato shtazore kanë të mirat dhe të këqijat e tyre. Dua të theksoj se mjekët nuk e kanë vërtetuar dëmin e të ngrënit të mishit në përgjithësi, por vetëm përthithjen e tepërt ditor të tij. Dhe jo edhe aq shumë mish sa yndyra shtazore. Ndoshta dieta vegjetariane më e arsyeshme për një grua shtatzënë është ajo jo strikte, me konsumimin e produkteve të qumështit dhe vezëve. Nëna e ardhshme duhet t'i tregojë gjinekologut për vegjetarianizmin e saj, dhe ai, së bashku me nutricionistin, do të ndihmojë në hartimin dietën e duhur për të nëntë muajt e shtatzënisë.

Diskutim

Komentoni artikullin “A munden gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitime dhe dëme”

Para kësaj, unë i përmbahesha vegjetarianizmit për një vit, të cilin e durova pa dëshirë. Kur isha 19 vjeç (ndërsa jetoja ende në të njëjtin apartament me nënën time) vendosa të bëhesha vegjetariane (e vendosa me gjithë zemër. Në internet mund të gjeni shumë informacione rreth shtatzënisë vegane dhe rritjes së fëmijëve dhe. ..

Diskutim

Mami je nje budallaqe e plote!! Shiko si behet qumeshti yt i kalbur si nxirren vezet dhe si vriten per mish.. na thoshin ne koke qe eshte i shendetshem po ne fakt eshte i gjithi MIT qumeshti, vezet dhe mishi nuk jane fare per ne. .. lëreni vajzën tuaj të vendosë se kush duhet të jetë ajo vetë.. vajza ime ka qenë vegane që kur ishte 10 vjeç, tani ajo është 19 dhe duket e mrekullueshme! Pa puçrra, figurë e mirë. Pra, lëreni vajzën tuaj të hajë si të dojë! Veganizmi është gjëja më e mirë në jetë. Kjo është të ndihmosh kafshët dhe të ndihmosh veten, trupin tim. Mos u shqetëso për të, etj.) Thjesht pranoje ashtu siç është) fat të mirë)

07/06/2017 12:51:10, Vegan

Ndonjëherë nënat, për shkak të dembelizmit të tyre për ta kuptuar dhe ndihmuar, e ndërpresin një ide të mirë me disa fraza krejtësisht joshkencore. Kur unë, në moshën 19-vjeçare (ndërsa jetoja ende në të njëjtin apartament me nënën time), vendosa të bëhesha vegjetarian (vendosa me gjithë zemër, jo për shkak të një diete, por për hir të kafshëve), ajo më premtoi se do të jetoja "maksimumi 3 muaj" me një ushqim të tillë. Unë jetoj këtu për 17 vjet, dhe 2 vjet më parë nëna ime, krejtësisht e pavarur nga unë, për arsyet e saj (për hir të shëndetit), u bë vegjetariane. Epo, unë kam qenë vegan prej 2 vitesh dhe më vjen keq që nuk e dija më parë se vegjetarianizmi në botën e sotme të industrializuar sjell gjithashtu vuajtje të jashtëzakonshme për kafshët. Frika juaj se ky është një organizëm në rritje dhe kështu me radhë janë të kuptueshme. Ndoshta përpiquni të gjeni një kompromis me vajzën tuaj - jepini asaj një "periudhë tranzicioni", të themi, për 6 muaj ajo do të hajë produkte qumështi të paktën një herë në javë, nëse kjo është moralisht e pranueshme për të, dhe ju do të monitoroni se si ajo vazhdon të rriten dhe zhvillohen? (Për ta bërë zemrën tuaj të ndihet më mirë) Por nëse një kompromis i tillë nuk është i pranueshëm për të, atëherë lëreni të hajë çfarë të mundet, për shembull, 6 muaj, dhe pastaj shkoni te mjeku së bashku dhe bëni analizën e gjakut (së bashku!) . Burri im mishngrënës dhe unë kaluam një kohë qesharake pas analizave, ai u ftua të fliste me mjekun (për shkak të kolesterol i larte), jo mua. :)
Kishte gjithashtu këshilla për të shkuar te një nutricionist - shumë ide e mirë, pse jo. Vetëm normale, sigurisht.

06.10.2014 00:23:34, Jo-përdorues2

Vajza e një shoku është vegjetariane. Vajza ime është 12 vjeç, ajo nuk ka ngrënë mish për 2 vjet, për më tepër, ajo është një vegjetariane ideologjike - i vjen keq për kafshët. Nëna e saj nuk është shumë e kënaqur me këtë, por edhe ajo është kryesisht e zënë me veten dhe problemet e saj, ndaj nuk insiston shumë.

Diskutim

E juaja? Nr. Besoj se në këtë moshë vegjetarianizmi dëmton organizmin.
Në situatën tuaj, unë do të kisha heshtur. Sidomos pasi nëna e vajzës është kundër.

ato. Mami i thotë një gjë, e ti të kundërtën? Edhe pa u thelluar në thelbin e çështjes, nuk do ta lija më një “mik” të tillë në shtëpi. Lëreni të shkojë në shtëpi dhe t'i rrisë fëmijët e TIJ siç e sheh të arsyeshme. Dhe disi do ta rregulloj vetë shtëpinë time.

ME MUA, ndonjë nga miqtë e mi mund të debatojë derisa të jetë i ngjirur për çdo temë.

15.01.2014 15:40:45, Echidna

A është e mundur që një grua shtatzënë të hajë erëza? Mjekët dhe shkencëtarët argumentojnë nëse gratë shtatzëna mund ta pinë këtë pije gjallëruese - Nuk ka konsensus nëse ka ndonjë ide se ku mund të përdoret përveç pjekjes? 7ya.ru - projekt informacioni Nga çështjet familjare: shtatzënia dhe lindja...

Duket se nuk ka vegjetariane shtatzëna që humbin peshë këtu. Epo, në përgjithësi, nuk do të ishte keq të shprehni qëndrimin tuaj për temën që keni vendosur dhe ta justifikoni atë, por pa lidhje me shtatzënitë, nëse doni të flisni për vetë vegjetarianizmin.. Artikulli duket se është në kontekst...

Diskutim

Diçka që nuk e kuptoj ka të bëjë me vegjetarianizmin për gratë shtatzëna në këtë konferencë? Duket se nuk ka vegjetariane shtatzëna që humbin peshë këtu. Epo, në përgjithësi, nuk do të ishte keq të shprehni qëndrimin tuaj për temën që keni vendosur dhe ta justifikoni atë, por pa lidhje me shtatzënitë, nëse doni të flisni për vetë vegjetarianizmin.. Artikulli duket se e konsideron vegjetarianizmin në kontekstin e shtatzënisë

“Bazuar në vëzhgimet shkencore, shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se vegjetarianizmi mund të paaftë sistemi i imunitetit vetëm shtatë vjet më vonë." - Një përfundim shumë i çuditshëm ((..Burri im ishte vegjetarian për 10 vjet dhe ndihej mirë, stërvitej dhe merrej me sport..

A kemi vegjetarianë këtu? Unë dua të përmirësohem. Humbje peshe dhe dietat. Si të shpëtojmë nga peshë të tepërt, humbni peshë pas lindjes, zgjidhni një dietë të përshtatshme dhe komunikoni me ata që humbin peshë. As vegjetarianizmi, por veganizmi. Dhe kjo është ende me furnizim të veçantë me energji elektrike.

Diskutim

Kam 2.5 vjet që jam vegjetarian... ha vezë dhe bulmet. Fluturimi është normal. Unë nuk dua vërtet mish apo peshk, rrallë dua havjar (ndonjëherë ha pak, ndoshta një herë në gjashtë muaj). Vegjetarianizmi vetëm nuk ju ndihmon të humbni peshë. Po te hash cfare te duash, prape shtohesh ne peshe:((edhe me vegjetariane. Per mendimin tim edhe me vegjetariani shtoj me lehte se me pare.

Epo, unë nuk kam ngrënë mish fare për dy vjet, vezë dhe gjizë të paktën, peshku është gjithashtu jashtëzakonisht i rrallë. Jo për shkak të bindjeve, thjesht nuk doja. Si rezultat, thonjtë e mi dukeshin krejtësisht të ndryshëm... Nuk kisha nevojë të humbisja peshë, kështu që nuk mund ta vlerësoj efektivitetin në këtë drejtim.
Pastaj doja edhe mish edhe peshk. Vetvetiu.

Sa i përket vegjetarianizmit: 1. Ka vegjetarianizëm nga nevoja, kur një person ka probleme mjekësore (por atëherë çështja e kompensimit ushqimor vendoset me mjekët). 2. Ka lloj-lloj thirrjesh për vegjetarianizëm nga seria e “stilit të shëndetshëm” këtu ju duhet gjithmonë...

Diskutim

Është veçanërisht e vështirë pa proteina në klimën tonë.

Në lidhje me vegjetarianizmin:
1. Ka vegjetarianizëm nga nevoja, kur njeriu ka probleme mjekësore (por atëherë çështja e kompensimit ushqimor vendoset me mjekët).
2. Ka lloj-lloj thirrjesh për vegjetarianizëm nga seria e “stilit të shëndetshëm të jetës” këtu ju duhet gjithmonë ta shikoni veçmas (qëllime të rrepta, jo strikte, ekuilibër ushqimor), sepse; njerëzit ndonjëherë nuk i kuptojnë qartë mekanizmat e asaj që po promovojnë. Kur luftoni për humbje peshe, mungesa e proteinave në dietë nuk konsiderohet aspak një disavantazh, siç janë disa nuanca të tjera dukshëm të dëmshme.
3. Disa njerëz bëjnë thirrje për vegjetarianizëm bazuar në idetë e veta(fetare, dashuri ndaj kafshëve etj.). Përderisa një person e bën këtë vetë, është një çështje personale, por e konsideroj thellësisht të pamoralshme përfshirjen e fëmijëve dhe adoleshentëve në këtë përpjekje. Kampi në këtë kuptim është nga i njëjti serial.

Në lidhje me situatën tuaj.
1. Nëse një vajzë 16-vjeçare dëshiron të hajë jo me tryezë e përbashkët, dhe nga ide të veçanta, atëherë është mjaft e mundur të bëhet një kërkesë për gatim të pavarur dhe blerje të produkteve brenda shumës së caktuar. Në fund të fundit, nëna ka kohë të kufizuar dhe para të kufizuara, dhe perimet janë të shtrenjta në dimër.
2. Do të flisja me adoleshenten për atë që ajo dëshiron vërtet. Nëse menyja Kamp veror, atëherë kjo nuk është për vegjetarianizëm, por për kuzhinier. Një kuzhinier i mirë mund të gatuajë shumë pjata të reja, interesante për të zëvendësuar ato që tashmë janë të mërzitshme. Dhe nëna nuk ka kohë për turshi të reja, vajza mund të marrë pjesë (dhe në të njëjtën kohë të kuptojë çmimin dhe kohën). Nëse është feja, dashuria për fqinjin, etj., atëherë përsëri, ju mund të diskutoni personalisht moralin e kërkesave për përgatitjen e veçantë të ushqimit për vajzën tuaj. nese " imazh i shëndetshëm jeta”, më pas jepet për të kuptuar në detaje se ku është e vërteta, ku, për ta thënë më butë, është mendimi i dëshiruar.

A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitimet dhe dëmet. Dhëmbët tanë nuk kanë fashë të mprehtë, si të tigrit, për të shqyer mishin e gjahut, por nuk janë të përshtatur për të ngrënë sasi të mëdha të ushqimit bimor (lopa ka dhëmbë që përtypet...

Diskutim

Është e mundur pikante.

Nuk duhet të hani shumë ushqime pikante dhe të kripura për arsye që më pas i pini në litra dhe kjo mund të shkaktojë ënjtje.
dhe në stomakun e foshnjës preferencat e shijes Sigurisht që nuk më interesojnë nënat :)

09.11.2005 18:03:15, Silver Fox dhe Pavlushka (2.5)

Shikoni diskutimet e tjera: A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitime dhe dëme. Në të njëjtën kohë, vegjetarianët nuk vuajnë nga pesha e tepërt trupore, ata kanë shumë më pak gjasa të zhvillojnë sëmundje koronare dhe diabetit Lloji II.

Diskutim

Ju mund të jetoni pa mish për pjesën tjetër të jetës tuaj! :) Vegjetarianët jetojnë. Djali im ka një dietë shumë të rreptë pa proteina, ai ka qenë pa mish për 6 vjet - dhe asgjë.

Seryoga mbushi 7 vjeç në maj. Gjatë gjithë kësaj kohe ai nuk ha mish (çfarëdo lloji) apo peshk. Më së shumti janë 2-3 salsiçe kur dalim për barbekju, d.m.th. disa herë në sezonin verë-vjeshtë :).
Gjizë - shumë rrallë, kryesisht në gjizë djathi dhe gjizë të ndryshme si Miracle në sasi të vogla (1-3 copë në javë). I gjallë, i shëndetshëm, i zgjuar. Për një sërë arsyesh, deri në moshën 5-vjeçare, bënim rregullisht kiminë e gjakut dhe nivelet e hekurit ishin gjithmonë më afër kufirit të sipërm të normales.
Mendimi im është se nëse një fëmijë refuzon mishin/peshkun, atëherë NUK duhet:
zëvendësojeni me produkte mishi (salçiçe, salçiçe, etj.)
këmbëngulni me vendosmëri, ndoshta kjo është e përkohshme.
Në të njëjtën kohë, ka kuptim të rregulloni menunë për sa i përket futjes së proteinave, përfshirë. perime, nga produkte të tjera. Epo, ju mund të shërbeni vitamina, të njëjtin grup B.

A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitimet dhe dëmet. Gjatë shtatzënisë, ju dëshironi të jeni të bukur më shumë se kurrë. Secili prej nesh ka zakonet e veta të të ngrënit që janë zhvilluar me kalimin e viteve. A është e nevojshme ndryshimi i tyre gjatë shtatzënisë, nëse po flasim për mospëlqim për më të rëndësishmet...

Diskutim

Më tërhoqi McDonald's. Unë u ankua te mamia ime, ajo tha që nëse jo çdo ditë, atëherë është në rregull. Por vetëm pa salca - mbeturina kryesore në to. Prandaj, me qetësi, porosita gjithçka nga MAC 1-2 herë në javë....burger, por pa salca. Kam ngrënë edhe shawarma, por vetëm me majonezë.

Gjatë shtatzënisë i thashë lamtumirë ushqimin e duhur:))). Unë hëngra çfarë të doja.

Unë kam miq që janë vegjetarianë dhe kështu e kanë përfshirë edhe fëmijën në këtë çështje, ai hante vetëm fruta dhe perime, nuk pinte as qumësht. Gjithkush ka buburrecat e veta - nuk ka rëndësi, ai do të rritet normalisht. Madje, në kopshte dhe shkolla pështyjnë “vegjetarianizmin” e prindërve dhe i ushqejnë...

Diskutim

Unë jam shumë kundër vegjetarianizmit të fëmijëve. Së pari, fëmijës nuk i jepet një zgjedhje. Së dyti, dhe shumë më e rëndësishmja, fëmija nuk merr shumë vitamina dhe proteina. Unë kam miq që janë vegjetarianë dhe kështu e kanë përfshirë edhe fëmijën në këtë çështje, ai hante vetëm fruta dhe perime, nuk pinte as qumësht. Një djalë 3-vjeçar theu krahun kur thjesht ra nga një top. Mjeku më pas tha se ishte për shkak të mungesës së proteinave dhe kalciumit. Që atëherë ata e kanë ushqyer normalisht.

IMHO, ajo që është e gabuar këtu është se fëmijës nuk i jepet mundësia për të zgjedhur. Më duket se është e drejtë t'i jepet një fëmije mundësinë të hajë çfarë të dojë (përveç produkte të dëmshme, sigurisht). Trupi i një fëmije e di më mirë se çfarë i nevojitet. Por apriori të privosh një fëmijë nga mishi, pa i dhënë mundësi zgjedhjeje, nuk është mirë.
Por, Len, duke ditur atë që njerëzit shpesh zëvendësojnë mishin këtu - salsiçe, sallam të zier, produkte gjysëm të gatshme të mbushura me kripë, ngjyra dhe kimikate të tjera - është më mirë të jesh vegjetarian. Më pak e dëmshme, të paktën. Për më tepër, shoqja ime, siç e kuptoj unë, nuk është një vegjetariane e rreptë, pasi ajo ndonjëherë ha peshk, do të thotë që ata me shumë mundësi hanë produkte qumështi dhe vezë - kjo, natyrisht, nuk zëvendëson mishin, por është pak a shumë. normale.

Fëmijët e vegjetarianëve. Tema nuk duket të jetë e re, por ende nuk kam vendosur se çfarë të bëj. Unë u bëra vegjetariane rastësisht: ishte vetëm se gjatë shtatzënisë sime të parë pati toksikozë dhe refuzim nga shumë njerëz. Pastaj fillova të lexoj artikuj nga vegjetarianët për vegjetarianizmin, përfshirë edhe fëmijët.

Diskutim

Faleminderit, gjithçka është informuese. Më vjen mirë që mund ta shmangësh akoma probleme të mëdha, duke rritur vegjetarianë. Ndoshta është më mirë t'ua lini atyre vendimin. Por prapë do të jem i lumtur nëse frymëzohen nga shembulli im.

12/06/2004 09:27:19, Autor

Nuk është se nuk jam vegjetarian, jam pikërisht e kundërta - pa mish, do të vdes ditën e dytë. Por djali lindi vegjetarian dhe jetoi i tillë për 15 vjet, d.m.th. Ai nuk hante mish fare deri në moshën 5 vjeç, saktësisht, pastaj filloi (nuk e detyruan) të hante diçka nga këmbët e pulës - kjo është diçka - ai nuk hëngri lëkurën dhe atë që kishte poshtë. atë, dhe mishin që ishte në kockë - por një lloj shtrese milimetrash - nuk e hante me kënaqësi. Në dumplings ka vetëm brumë..... atëherë, në moshën 10 vjeç, fillova të ha mish viçi pa dhjamë - dhe akoma më afër tharjes, por tani në moshën 16 - shoh dhe konsumoj sallo me pak yndyrë - d.m.th. trupi i tij e pyeti kur kishte nevojë. Persa i perket a eshte i demshem apo jo i demshem vegjetarianizmi nuk do te them...por fakti qe djali i madh u rrit shendetshem pa mish eshte fakt dhe nuk ishte me i semur se te tjeret dhe truri i tij eshte mire.

A mund të bëhet një fëmijë vegjetarian nëse prindërit e tij hanë mish? Në fakt, mendoj se shumë vendime për fëmijët tanë i marrim vetë. ne pagëzojmë Shikoni diskutimet e tjera: A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitime dhe dëme.

Diskutim

Sa kohë më parë burri juaj "vendosi të bëhej vegjetarian"? :)) Lëreni të praktikojë teknikën mbi veten e tij për disa vjet, dhe pastaj të eksperimentojë me fëmijën.

Motra ime e mësoi me forcë më të madhin të “mos mish”, gjë që shkaktoi shumë probleme, duke përfshirë edhe ato psikologjike. , por vajza ha ende mish, por problemet nuk zgjidhen prej 6 vitesh.

05/05/2004 11:59:56, asty

Vegjetarianizmi. Mënyra e jetesës. Shtatzënia dhe lindja. Vajza, a janë të pajtueshme shtatzënia dhe vegjetarianizmi? A ka njeri që mbart një fëmijë pa ngrënë mish dhe peshk? Unë njoh një zonjë - fëmija i saj është plotësisht i sëmurë (fëmija është 2 vjeç). Më duket se problemi nuk është as ai...

Diskutim

Unë nuk ha mish tani (jam 9 javësh), por jo sepse jam vegjetariane, por sepse, më fal, thjesht nuk më shkon. Unë nuk e dua këtë dhe kaq. E njëjta gjë me të gjitha produktet tërësisht të qumështit...
Dhe ndihem mirë!

Unë njoh një zonjë - fëmija i saj është plotësisht i sëmurë (fëmija është 2 vjeç). Më duket se problemi nuk është as që nëna ime hante vetëm bar - në vendet e nxehta kështu hanë historikisht. Por ne kemi një vend tjetër, kemi nevojë për vitamina të tjera - të cilat nuk gjenden në barishte... Unë nuk do të rrezikoja shëndetin e fëmijës - do ta shtyja vegjetarianizmin për më vonë ushqyerja me gji:) Unë kam sakrifikuar parimet dhe zakonet e mia të të ngrënit - dhe refuzoj ëmbëlsirat, Coca-Cola-n, kafenë dhe verën... në të njëjtën mënyrë, një nënë vegjetariane mund t'u përshtatet nevojave të fetusit në këtë kohë dhe të shtrëngojë me forcë peshkun. -mishi në vetvete :))) Në fund të fundit, është vetëm për 9 muaj e 1 vit :)))

07/18/2003 14:37:12, TD

Vegjetarianizmi: përfitimet dhe dëmet. Mjekët dhe shkencëtarët argumentojnë nëse gratë shtatzëna mund ta pinë këtë pije gjallëruese "Nuk ka konsensus për këtë çështje," thotë Marina Kudryavtseva, gjinekologe në Klinikën MEDSI.

03/20/2001 11:16:51, Polina

Shoqja ime nuk ka ngrënë mish gjatë shtatzënisë dhe më vonë nuk ia ka dhënë fëmijës së saj. Pra, një fëmijë pesëvjeçar ka një çrregullim metabolik dhe askush nuk di si ta korrigjojë këtë çështje. Dhe unë kam një djalë rreth një vit e gjysmë. Edhe pse unë jam mbështetës që t'ua jap fëmijëve jo çdo ditë, mishi nuk do ta mbajë fëmijën larg veshëve.

A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitimet dhe dëmet. Pra, a është vegjetarianizmi i dëmshëm apo i dobishëm për njerëzit? Me pak fjalë, mund t'i përgjigjemi kësaj: për Nga ana tjetër, një sasi e madhe e vitaminës C dhe acideve organike në perime dhe...

Diskutim

Vitamina A gjendet vetëm në produktet shtazore ( yndyrë peshku, yndyrë qumështi, gjalpë, krem, gjizë, djathë, të verdhë veze, yndyrë të mëlçisë dhe yndyrë nga organet e tjera - zemra, truri). Megjithatë, në trupin e njeriut (në murin e zorrëve dhe në mëlçi), vitamina A mund të formohet nga disa pigmente të quajtura karoten, të cilat shpërndahen gjerësisht në ushqimet bimore. B-karoteni (provitamina A) ka aktivitetin më të madh. Besohet se 1 mg b-karoten është ekuivalente në efektivitet me 0.17 mg vitaminë A (retinol). Ka shumë karotinë në manaferrat rowan, kajsitë, kofshët e trëndafilit, rrush pa fara të zeza, gjemba të detit, kunguj të verdhë, shalqinj, speca të kuq, spinaq, lakër, majdanoz, kopër, lakërishtë, karrota, lëpjetë, qepë jeshile, jeshile speca, hithra, luleradhiqe, tërfili. Vërehet se sasia e vitaminave ndryshon në përputhje me ngjyrën e produkteve në një ngjyrë të kuqërremtë në të verdhë: sa më intensive kjo ngjyrë, aq më shumë vitaminë në produkt. Sasia e vitaminës në yndyrna varet nga përbërja e ushqimit që ha kafsha. Nëse ushqimi i një kafshe është i pasur me vitamina ose provitamina, atëherë yndyra e saj përmban një përqindje të lartë të vitaminës; Kështu, vaji i peshkut është 100 herë më i pasur me vitaminë A se gjalpi, sepse planktoni bimor dhe shtazor me të cilin ushqehen peshku është shumë i pasur me vitaminë A.

Kërkesa ditore i rritur në vitaminë A (përsa i përket retinolit) - 1 mg, gratë shtatzëna dhe laktuese - 1.25-1.5 mg

http://www.sunduk.ru/Encycl/EnFrame.asp?List=chem

Pse keni frikë prej tij?

A është e mundur për gratë shtatzëna... Vegjetarianizmi: përfitimet dhe dëmet. Gjatë shtatzënisë, nevoja për lëndë ushqyese dhe mikroelemente Soja - përfitim apo dëm? Ju lutemi ndriçoni ata që dinë (nëse nuk ju merr shumë kohë, sepse...

Diskutim

E gjithë kjo është e pakuptimtë për substancat e dëmshme, dhe ju gjithashtu mund t'i lyeni flokët - Kam shumë shembuj të vajzave që njoh që i kanë lyer flokët gjatë shtatzënisë, veçanërisht pasi përdorimi i shampos nuk mund të shkaktojë dëm
Nëse keni frikë nga kozmetika, përdorni ato hipoalergjike gjatë kësaj kohe - Vichy, Mathis ose kozmetika jonë për lëkurë të ndjeshme.

05/14/2000 19:12:01, Irlandë

Sipas mendimit tim, keni keqkuptuar diçka - ka kozmetikë të fortë agresive, por nuk ka shumë prej tyre në treg dhe ato përdoren në raste të jashtëzakonshme, ka dhe natyrale (nga rruga, ato janë më pak efektive) dhe ka nga ato bazuar në substanca të sintetizuara artificialisht - vetëm kozmetika agresive nuk mund të përdoret kur aplikoni kimikate në flokët tuaj - kjo është gjithashtu produkt kozmetik. Por në lidhje me lëkurën e thatë, ju më intrigove - nëse lëkura është e krisur, ka një ndjenjë të vazhdueshme shtrëngimi - është më mirë të bëni pa ujë - të paktën në mëngjes - pastrim plus toner, hidratues, gjatë natës - ushqim. Gjatë shtatzënisë sime të parë, fillova të përdor Mary Kay - dhe madje u bëra vetë konsulente për këtë kompani - ekziston formula 1 - është shumë e ngjashme me situatën tuaj - nëse dëshironi, ju ftoj në një klasë kozmetike - konsultim falas për kujdesin e lëkurës dhe përzgjedhjen e produkteve - nëse jeni në Moskë - shkruani [email i mbrojtur]

Termi vegjetarianizëm ka dy origjinë bashkëtingëllore: nga fjalë angleze"perime", domethënë "perime", dhe fjala latine "vegetus", që do të thotë "e fuqishme, e freskët, e gjallë".

Disa ndjekës të një diete vegjetariane shpresojnë të kenë efekte ekskluzivisht përmirësuese të shëndetit. Shumë prej tyre argumentojnë se njeriu, në strukturën e tij anatomike, është më afër përfaqësuesve barngrënës të botës shtazore sesa grabitqarëve, se rruga e mishngrënies së zhvillimit njerëzor është e gabuar dhe e mbrapshtë dhe se vetëm ushqimet bimore janë të dobishme për ruajtjen e shëndetit. dhe sigurimin e jetëgjatësisë. Disa vegjetarianë të bindur janë të sigurt se produktet e mishit janë të dëmshme për shkak të të gjitha llojeve të gjërave që grumbullohen në to. substancave të dëmshme: nga antibiotikët, pesticidet, stimuluesit e rritjes deri te "hormonet hipotetike të frikës, vdekjes dhe agresionit", etj. Për të tjerët, vegjetarianizmi është i vetmi parim i mundshëm i jetës fetare. Ka vegjetarianë që pengohen nga ngrënia e produkteve shtazore nga ndjenja e dhembshurisë për kafshët ose nga një ndalim moral "për t'i marrë jetën dikujt tjetër për hir të kënaqësive të shijes". Kështu, pa ekzagjerim, mund të themi se çdo vegjetariane ka arsyen e saj pse refuzon produktet shtazore. Por sa të pajtueshme janë heqja dorë nga produktet shtazore dhe shtatzënia? Le të flasim për format kryesore të vegjetarianizmit dhe të përpiqemi të vlerësojmë ndikimin e tyre në trupin e nënës së ardhshme dhe fetusit.

Shtatzënia dhe dieta me ushqim të papërpunuar

Forma më e rreptë e vegjetarianizmit është një dietë ushqimore e papërpunuar, e cila përfshin ngrënien vetëm të produkteve bimore të papërpunuara dhe të pagatuara. Ushqimistët e papërpunuar nuk përdorin erëza dhe erëza. Shumë shpesh ata hanë drithëra të mbirë, pasi ky lloj ushqimi bazohet në dëshirën për të ruajtur vlerat natyrore ushqyese të ushqimeve të konsumuara. Dieta e ushqimit të papërpunuar fillimisht bazohet në teorinë se ushqimi i përpunuar termikisht nuk mund të shfaqet në zinxhirin ushqimor të njeriut, pasi ai nuk është natyral dhe mungon në kafshë të egra, po aq i panatyrshëm, sipas tyre, është edhe konsumimi i mishit të kafshëve dhe qumështit.

Një dietë ushqimore e papërpunuar, në të vërtetë, bën të mundur marrjen e vitaminave të pashkatërruara nga produktet natyrore bimore (acidi askorbik vuan veçanërisht gjatë gatimit - shkatërrohet deri në 60-100%), mikroelemente dhe substanca biologjikisht aktive që na mbrojnë, në veçanti, nga kanceri. Megjithatë, nëse një grua ka sëmundjet inflamatore traktit gastrointestinal(gastriti, duodeniti, enteriti, koliti, etj.), më pas konsumimi i fibrave bimore të trashë gjatë një diete ushqimore të papërpunuar, si dhe sasi të mëdha të acideve organike në frutat e freskëta (sidomos ato të tharta dhe me stomakun bosh) mund të çojë në traumatizimi i mukozës dhe acarimi i këtyre sëmundjeve.

Një formë më e rëndë është dieta me ushqime të papërpunuara - një formë e vegjetarianizmit në të cilën konsumohet vetëm një lloj ushqimi. produkt i papërpunuar ne nje kohe. Për shembull, vakti i parë është karotat, për drekë mund të hani vetëm banane, ndërsa për darkë mund t'i jepni përparësi arrave. Është e qartë se një dietë ushqimore e papërpunuar gjatë shtatzënisë është monotone dhe nuk hyn në trupin e gruas shtatzënë. shumën e kërkuar shumëllojshmëri të lëndëve ushqyese.

Veganizmi gjatë shtatzënisë

Vegjetarianizmi i rreptë nuk është shumë i ndryshëm për sa i përket stresit në trupin tonë - veganizmi, i cili përfshin të ngrënit vetëm produkte bimore (të papërpunuara dhe të gatuara) dhe duke përjashtuar plotësisht të gjitha produktet shtazore (jo vetëm mishin, peshkun, por edhe produktet e qumështit, vezët dhe madje edhe mjaltin. ).

Duke marrë parasysh që këtu lejohet trajtimi termik (gatimi, pjekja, zierja), një ushqim i tillë ka një efekt më pak irritues në stomak dhe zorrë.

Lakto-vegjetarianizmi dhe ovo-vegjetarianizmi gjatë shtatzënisë

Në lakto-vegjetarianizëm, lista e ushqimeve të lejuara me origjinë shtazore përfshin qumështin dhe mjaltin, ndërsa në vegjetarianizmin vezët dhe mjalti lejohen. Më i plotë është vegjetarianizmi lacto-ovo, menyja e të cilit, përveç produkteve bimore, përfshin vezë, qumësht dhe mjaltë. Ky, lloji më pak i rreptë i vegjetarianizmit, shkakton më pak polemika mes mjekëve. Sepse produktet e qumështit dhe të bardhat e vezëve kompensojnë mungesën e shumë aminoacideve thelbësore në ushqimet bimore.

Këto produkte me origjinë shtazore përmbajnë në një raport të ekuilibruar aminoacide të tilla të rëndësishme për fëmijën dhe nënën si lizina, triptofani dhe metionina, të cilat janë të përfshira në sintezën e acideve nukleike, kolagjenit dhe shumë proteinave të tjera të nevojshme për ndërtimin e organeve dhe indeve të. fetusit. Aminoacidi metioninë është veçanërisht i rëndësishëm për një grua shtatzënë, pasi nuk sintetizohet në trup. Metionina ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit të yndyrës, stimulon sintezën e hemoglobinës dhe rrit funksionin mbrojtës të mëlçisë.

Përveç kësaj, produktet e qumështit përmbajnë laktat kalciumi në një raport të ekuilibruar me fosforin, i cili promovon pjesëmarrjen e tij të plotë në formimin e sistemit skeletor të fetusit dhe ruan metabolizmin fosfor-kalcium të nënës në një nivel optimal.

Por produktet bimore nuk i kanë këto substanca, por janë të pasura me një kompleks të tërë mikroelementesh dhe vitaminash të tretshme në ujë, nga të cilat më e rëndësishmja për një grua shtatzënë është vitamina B9, ose acidi folik, i cili parandalon shfaqjen e keqformimeve të fetusit.

Gjysmë-vegjetarianizëm

Përveç bishtajoreve, drithërave, arrave, frutave, perimeve, manaferrave dhe zarzavate, gratë gjysmë vegjetariane mund të hanë edhe peshk, butak dhe mish të bardhë të shpendëve.

Duhet të theksohet se ky lloj ushqimi është mjaft i plotë, pasi peshku dhe frutat e detit janë të pasura me acide yndyrore esenciale omega-3 dhe mikroelemente, si dhe me vitaminë B12. Dhe mishi i shpendëve ka të gjitha aminoacidet esenciale të nevojshme për nënën dhe fëmijën në pritje.

Në të njëjtën kohë, omega-3 acid yndyror të nevojshme për parandalimin e lindjes së parakohshme dhe abortit, duke reduktuar rrezikun e zhvillimit toksikoza e vonshme dhe depresioni tek gratë shtatzëna, duke parandaluar zhvillimin e mpiksjes së gjakut dhe çrregullimet e ritmit të zemrës. Prandaj, marrja e mjaftueshme dietike e omega-3 është e nevojshme për formimin dhe zhvillimin e duhur të fetusit.

Përfitimet e një menuje me bazë bimore

Një dietë me bazë bimore lejon një person të marrë një sasi të konsiderueshme të fibrave dietike, e cila kontribuon në shfaqjen në kohë të ndjenjës së ngopjes, normalizimin e funksionit të zorrëve dhe largimin e substancave të dëmshme nga trakti gastrointestinal, parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit për shkak të ndaj antioksidantëve që përmbajnë - karoten, likopen, acid askorbik, tokoferol, flavonoid, selen. Kështu, një analizë e 200 studimeve shkencore të kryera në më shumë se 20 vende gjatë 30 viteve i lejoi ekspertët të arrinin në përfundimin se përfshirja ditore në dietë (së bashku me produktet shtazore) e të paktën 5 porcioneve (rreth 500 g) perime, fruta dhe manaferra. ul rrezikun e përgjithshëm të kancerit me 20% dhe ul me 2 herë rrezikun e shfaqjes dhe zhvillimit të kancerit të gjirit, mitrës, vezoreve, ezofagut, stomakut, zorrës së trashë, pankreasit, Vezika urinare dhe mushkëritë.

Duhet të theksohet se një kalim afatshkurtër në një dietë të rreptë me bazë bimore në mungesë të kundërindikacioneve shëndetësore, për shembull, kur ditët e agjërimit(jo më shumë se një herë në javë) ofron vetëm ndikim të dobishëm për shëndetin e një gruaje shtatzënë.

Përveç kësaj, fitoncidet që përmbahen në bimë (substanca organike që mund të shtypin përhapjen e mikrobeve patogjene) parandalojnë zhvillimin e baktereve putrefaktive në zorrën e trashë dhe ndihmojnë në parandalimin e dysbiozës.

Nuk ka kolesterol në ushqimet bimore për më tepër, një sërë produktesh bimore, falë pektinave dhe fibrave, mund të ulin kolesterolin në gjak, gjë që redukton rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve si ateroskleroza, sëmundjet koronare të zemrës dhe hipertensioni.

Përmbajtja e lartë e acideve yndyrore të pangopura në arrat dhe vajra bimore, të cilat reduktojnë formimin e kolesterolit “të keq”.

Duhet mbajtur mend se produktet që përmbajnë tanine (kola, kafe, çaj, kakao) dhe acide oksalike ose fitike (drithëra, spinaq, lëpjetë, rrush pa fara e kuqe) ngadalësojnë përthithjen e kalciumit. Nga rruga, gjatë trajtimit të nxehtësisë (për shembull, pjekja e bukës ose gatimi i qullit), acidi fitik shkatërrohet pjesërisht dhe rritet biodisponibiliteti i kalciumit.

"Pjesa nënujore e ajsbergut" e vegjetarianizmit të rreptë gjatë shtatzënisë

Problemi numër 1

Mungesa e proteinave gjatë shtatzënisë, e pasur me aminoacide esenciale. Në mungesë të plotë të produkteve shtazore gjatë shtatzënisë, trupi i nënës së ardhshme nuk merr një sasi të mjaftueshme të aminoacideve thelbësore në një raport të ekuilibruar. Trupi ynë nuk mund t'i sintetizojë këto aminoacide dhe ato duhet të vijnë nga ushqimi, kryesisht me origjinë shtazore. Përveç kësaj, proteinat shtazore janë proteina të plota dhe kanë një shkallë më të lartë të përthithjes. Për shembull, trupi ynë merr deri në 96-98% të proteinave që përmbajnë nga vezët dhe qumështi, 93-95% nga mishi dhe peshku, jo më shumë se 80% nga perimet dhe drithërat dhe deri në 70% nga bishtajore.

Një grup i plotë dhe i mjaftueshëm i aminoacideve thelbësore është më i lehtë për t'u marrë nga qumështi, produktet e qumështit të fermentuar(gjizë, djathë, kefir etj.), e bardha e vezës, peshku, mishi. Proteinat bimore përmbajnë edhe disa aminoacide esenciale, por në sasi të pamjaftueshme dhe në raport të çekuilibruar, gjë që dëmton përthithjen e tyre.

Mungesa afatgjatë dhe në rritje e aminoacideve thelbësore ka efektin më negativ në shëndetin e fëmijës dhe nënës së palindur. Gjatë shtatzënisë, kjo gjendje gradualisht manifestohet si ulje e imunitetit dhe peshës trupore të gruas shtatzënë dhe rritje e ngadaltë e fetusit. Në fetus, ndërtimi i qelizave dhe indeve të organeve të brendshme gjithashtu mund të prishet dhe formimi i skeletit mund të pengohet. Me një mungesë të theksuar të aminoacideve thelbësore, të ndryshme defekte te lindjes, për shembull, defekte të septumit interventrikular të zemrës, çrregullime të zhvillimit të veshkave, formimi i tubit nervor të fetusit, etj.

Problemi numër 2

Rritja e mungesës së disa vitaminave (veçanërisht D dhe B12). Ushqimet ekskluzivisht bimore e varfërojnë trupin me vitaminën D të tretshme në yndyrë (ajo gjendet në të verdhën e vezëve, gjalpë, djathë, peshk, havjar, produkte qumështi). Kjo mungesë mund të kontribuojë në zhvillimin e rakitave dhe ngadalësimin e rritjes në fetus dhe formimin e osteoporozës (një gjendje ku kockat bëhen të brishta) tek nëna.

Gjithashtu, pa produkte shtazore gjatë shtatzënisë, një grua do të ketë nevojë për vitaminë B12 të tretshme në ujë (e nevojshme për hematopoezë dhe punë sistemi nervor), i cili gjendet kryesisht në mish, peshk, djathë, qumësht, kos, gjizë dhe vezë.

Problemi numër 3

Mungesa e marrjes së hekurit hem. Mungesa e hekurit të disponueshëm (hem) në ushqimet bimore në kombinim me mungesën e vitaminës B12 hematopoietike, si dhe prania në bimë e substancave që ndërhyjnë në përthithjen e hekurit, mund të çojnë në anemi. Për shembull, në mungesë të produkteve shtazore në dietë, ushqimet bimore të pasura me fitate (këto janë përbërës të krundeve, tërshërës, perimeve me gjethe, drithërave) dhe polifenole (që gjenden në çaj, kafe, perime me gjethe) veçanërisht mund të çojnë shpejt në hekur. anemia e mungesës.

Problemi numër 4

Mungesa e kalciumit lehtësisht të tretshëm në dietë. Kalciumi është i nevojshëm për zhvillimin e të gjitha indeve të fëmijës, duke përfshirë qelizat nervore, organet e brendshme, indet e syve, lëkurës, flokëve dhe thonjve, dhe veçanërisht sistemi skeletor dhe dhëmbët. Nëse ka mungesë të tij në ushqim, trupi i një gruaje shtatzënë e shpenzon para së gjithash për fëmijën, kështu që në trupin e nënës mund të fillojnë problemet: thonjtë e brishtë, rënia e flokëve dhe më pas shkatërrimi i smaltit të dhëmbëve. Përveç kësaj, ka një tendencë për rritje presionin e gjakut, rritje e humbjes së gjakut gjatë lindjes (pasi shfaqet një çrregullim i koagulimit të gjakut), ekziston rreziku i lindjes së parakohshme, shqetësimi i funksionit të veshkave dhe vonesa në rritjen dhe zhvillimin e fetusit.

Dhe duke pasur parasysh se burimet kryesore të kalciumit lehtësisht të tretshëm janë qumështi dhe produktet e qumështit (veçanërisht gjiza, kefiri, djathi), një grua shtatzënë thjesht duhet t'i përfshijë ato në menunë e saj.

Tek peshqit, acidet yndyrore omega-3 përmbahen në membranat qelizore, ato janë "të paketuara" (të rrethuara nga proteina). Kjo është arsyeja pse trajtimit të ngrohjes praktikisht nuk ka asnjë efekt në shkatërrimin e tyre (ndryshe nga produktet bimore).

Problemi numër 5

Mungesa e karnitinës. Vegjetarianët e rreptë janë në rrezik të lartë të mungesës së karnitinës. Karnitina është një substancë e ngjashme me vitaminën që ka një efekt të përgjithshëm përmirësues të shëndetit dhe anabolik në trup, i cili manifestohet nga aftësia për të rritur sintezën e proteinave në trupin e gruas dhe fetusit. Gjendet vetëm në produktet shtazore (mish, qumësht). Për më tepër, metionina dhe lizina (aminoacide të nevojshme për sintezën e karnitinës) gjithashtu nuk gjenden në sasi të mjaftueshme në ushqimet bimore. Dhe karnitina është jashtëzakonisht e nevojshme për një grua shtatzënë: ndihmon në reduktimin e yndyrës së trupit, përmirëson furnizimin me energji në indet e trupit dhe mbështet performancën fizike dhe mendore. Prandaj, ata që kohe e gjate nuk konsumon ushqim të kafshëve, simptomat e mungesës së karnitinës mund të zhvillohen mirë: lodhje e shtuar, dhimbje në zemër, dobësi muskulore dhe madje edhe tendencë për obezitet (efekti i fundit mund të jetë për shkak të dëmtimit të metabolizmit protein-yndyrë dhe akumulimit të yndyrës në trup) .

Zgjidhje kompromisi

Nëse jeni ende kundërshtar aktiv i mishit dhe preferoni produkte me bazë bimore, atëherë përpiquni të mos hiqni dorë nga produktet e qumështit, ushqimet e detit dhe peshku (përfshirë peshkun e kuq, i cili është i pasur me aminoacide esenciale, hekur hem dhe vitaminë hematopoietike B12).

Probleme me hekurin

Koeficienti i përthithjes së hekurit nga mish viçi(ky është hekuri hem) është 17-22%, dhe për hekurin jo-hem (nga frutat, perimet) - jo më shumë se 2-3%.

Nga rruga, një nga stimuluesit më të fuqishëm të përthithjes së hekurit janë vitamina C, bakri dhe ushqimet e fermentuara që përmbajnë acide organike (për shembull, lakër turshi), pasi në prani të këtyre substancave krijohen komplekse me hekur, të cilat parandalojnë formimin e një Komponim bimor i dobët i absorbueshëm (fitat hekuri) . Prandaj, nëse një grua është një vegjetariane parimore, atëherë pas konsultimit me mjekun, përveç një diete me bazë bimore, është e nevojshme të merren suplemente hekuri me acid askorbik.

Njerëzit shpesh nuk e kuptojnë ndryshimin midis heqjes dorë nga të gjitha produktet shtazore apo thjesht mishit. Në rastin e parë, bëhet fjalë për veganizëm, pra një ndërprerje të plotë të konsumit të produkteve të qumështit, vezëve, mishit, peshkut, ushqimeve të detit, majasë dhe madje edhe mjaltit. Dhe në rastin e dytë, refuzimi ndodh vetëm nga mishi, dhe ndonjëherë edhe nga peshku. Një dietë tërësisht me bazë bimore është një fenomen i rrallë në realitetin rus dhe mjekët shpesh e konsiderojnë këtë çrregullim mendor, duke rekomanduar fuqimisht që gratë shtatzëna të rishikojnë dietën e tyre. Nëse një grua ishte vegane shumë më parë gjendjen aktuale, bënte rregullisht analiza dhe sigurohej që trupi i saj të mjaftonte me gjithçka substancave të nevojshme, atëherë nuk ka nevojë të shqetësoheni. Por nëse ajo vendosi të kalonte në një menu të tillë ndërsa ishte tashmë shtatzënë, atëherë kjo mund të ketë një efekt të keq në fetus për shkak të ristrukturimit të ngadaltë të trupit në lidhje me dietën e re.

Vegjetarianizmi është një sistem i plotë ushqimor, i cili, me një menu të ekuilibruar, nuk do të dëmtojë as gratë shtatzëna dhe as fëmijët e tyre të palindur. Nëse monitoroni raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, merrni parasysh marrjen e elementeve biologjikisht të rëndësishëm dhe bëni rregullisht të gjitha testet e kërkuara, atëherë nuk do të ketë dëm. Përveç kësaj, heqja dorë nga mishi parandalon shtimin e shpejtë të peshës në dy tremujorët e parë dhe ushqimet bimore ndihmojnë në eliminimin e lëngjeve të tepërta dhe përmirësimin e tretjes, gjë që është kaq e rëndësishme gjatë kësaj periudhe. Por nuk duhet të hiqni dorë papritmas nga mishi dhe nëse një çift po planifikon një shtatzëni paraprakisht, atëherë ata duhet të fillojnë gradualisht të paktën gjashtë muaj përpara. Kjo kërkohet në mënyrë që trupi i gruas shtatzënë të ketë kohë të përshtatet me menunë e re dhe të marrë gjithçka që i nevojitet nga produktet e tjera. Për shembull, hekuri absorbohet më mirë nga mishi, megjithëse perimet përmbajnë shumë më tepër prej tij. Do të duhet pak kohë që trakti gastrointestinal të mësojë ta marrë këtë element në sasi sa më të mëdha nga ushqimet bimore.

Çfarë thotë doktori

Mjekët rusë janë të mendimit se mishi duhet të jetë i pranishëm në dietën e të gjitha grave shtatzëna. Në të njëjtën kohë, kolegët e tyre amerikanë dhe evropianë nuk e shohin vegjetarianizmin si problem për një kohë të gjatë. Besohet se anemia e shkaktuar nga mungesa e hekurit në gjak nuk varet drejtpërdrejt nga dieta e një personi. Përveç kësaj, kjo është një nga shkeljet më të zakonshme në trupi i femrës, e cila lidhet kryesisht me cikli i rregullt, dhe vetëm atëherë me probleme personale në përthithjen e hekurit. Edhe me recetën e medikamenteve të veçanta, jo të gjithë njerëzit mund të rivendosin nivelin e hemoglobinës në gjak. Është më e rëndësishme të monitorohet marrja e vitaminës B12, mungesa e së cilës gjatë shtatzënisë duhet të frikësohet shumë më tepër. Prandaj gjendet në sasi të mëdha kryesisht në nënproduktet shtazore në këtë rastËshtë më mirë t'i drejtoheni suplementeve dietike.

Një grua shtatzënë duhet t'i tregojë patjetër mjekut se ajo është vegjetariane. Pavarësisht paragjykimeve të mundshme nga ana e mjekut, ai mund të identifikojë menjëherë disa çrregullime për shkak të mungesës së substancave të caktuara, sepse do të monitorojë më nga afër shtatzëninë e një nëne të tillë. Përveç medikamenteve që marrin të gjitha gratë shtatzëna, mund të përshkruhen edhe ilaçe shtesë për të reduktuar mungesat e mundshme të disa elementeve. Edhe nëse një vajzë ndihej mirë në një dietë të tillë para shtatzënisë, për shkak të hormoneve dhe nevojës për të marrë më shumë lëndë ushqyese, shëndeti i saj mund të përkeqësohet ndjeshëm. Edhe pse shumë gra pas lindjes së tyre të dytë, të cilat në rastin e parë kanë ngrënë mish dhe kanë hequr dorë me fëmijën e dytë, shpesh flasin për një formë më të lehtë toksikoze në shtatzëninë e dytë.

Të mirat dhe të këqijat e vegjetarianizmit

Nëse flasim për vegjetarianizmin dhe shtatzëninë, mund të identifikojmë avantazhet e mëposhtme të një diete të tillë:

duke eliminuar mishin (ushqimet e rënda), toksikoza zvogëlohet;
një grua fillon të hajë më shumë ushqime bimore, të cilat kanë një përbërje më të larmishme vitaminash, si dhe fibra që përmirësojnë tretjen;
mishi i yndyrshëm në formën e viçit dhe derrit kontribuon në shtimin e peshës, ndërsa nënat vegjetariane janë zakonisht më të holla se ato që nuk e kanë përjashtuar këtë produkt nga dieta;
V sezoni i verës ushqimi i tillë është shumë më i lirë se ngrënia e mishit;
me përmbajtje të barabartë kalorike, një porcion mishi është shumë më i vogël se një porcion me perime dhe barishte, kështu që një grua shtatzënë mund të hajë porcione shumë më të mëdha me të njëjtën përmbajtje kalorike;
Mungesa e këtij produkti në dietë ndihmon në uljen e rrezikut të edemës.

Por ka edhe disavantazhe mjaft të forta:

në dimër, cilësia e perimeve dhe frutave lë shumë për të dëshiruar, dhe çmimet e tyre shpesh janë më të larta se sa për mishin;
vitamina B12, e nevojshme për gratë shtatzëna, ju detyron të hani shumë produkte qumështi ose të përdorni suplemente shtesë;
ju duhet të monitoroni vazhdimisht menunë tuaj, duke llogaritur përmbajtjen e proteinave hyrëse dhe elementëve të ndryshëm;
duhet të testoheni më shpesh në mënyrë që të rregulloni dietën tuaj në kohë;
Dënimi nga mjekët dhe miqtë nuk ka gjasa të shmanget, por edhe me një shtatzëni të mirë, kjo mund të ndikojë në gjendjen emocionale të nënës së ardhshme.

Vegjetarianizmi dhe shtatzënia ende perceptohen mjaft ftohtë në Rusi, kështu që duhet të përgatiteni paraprakisht për negativitetin e mundshëm. Më shpesh, është pika e fundit që është disavantazhi kryesor për të gjitha nënat e ardhshme, dhe ato gradualisht braktisin zakonet e tyre të të ngrënit për të shmangur konfliktet e mundshme. Kur një grua nuk sheh pasoja negative dietën tuaj, dhe me të vërtetë i përshtatet asaj, duhet të flisni me të dashurit tuaj, të tregoni rezultatet e hulumtimit të bërë dhe të jepni një transkript të testit të gjakut për të siguruar familjen tuaj. Kjo sjellje më së shpeshti shkaktohet nga ankthi, i cili shkaktohet nga mungesa e informacionit për këtë çështje.

Shembull i menusë për 3 ditë

Për të siguruar plotësisht veten dhe fëmijën e saj, një grua duhet para së gjithash t'i kushtojë vëmendje përmbajtjes së hekurit dhe proteinave në ushqimet që ha. Kur hiqni dorë nga mishi, nga pikëpamja e një burimi proteinash, duhet të mbështeteni në bishtajore, kërpudha dhe tërshërë të mbështjellë. Për të kompensuar mungesën e mundshme të hekurit, çdo perime dhe barishte jeshile janë të përshtatshme. Norma ditore për çdo grua llogaritet veçmas, duke marrë parasysh parametrat e saj dhe moshën e shtatzënisë.

Menu vegjetariane për gratë shtatzëna

Dita	Menu
1	Mëngjesi - bollgur me qumësht, bukë të thekur me avokado. Dreka - veze e zier me spinaq të freskët. Dreka - supë kremoze me kunguj me patate, oriz me perime të ziera. Rostiçeri pasdite - fruta. Darka - kotelet e qiqrave me një pjatë anësore me hikërror.
2	Mëngjesi - tavë me gjizë me rrush të thatë, sanduiç me djathë. Dreka – shegë. Dreka - supë fasule me lëng perimesh, pure patate me fasule në paste domate. rostiçeri pasdite - mollë e pjekur me arra dhe mjaltë. Darka - thjerrëza me kërpudha të ziera dhe fasule jeshile.
3	Mëngjesi - omëletë me kampione, portokalli. Dreka: gjizë me rrush të thatë. Dreka - borscht pa dhjamë, sallatë me lakër dhe karrota, hikërror të zier. rostiçeri pasdite - sallate frutash. Darka - zierje meksikane, oriz kaf.

Në përgjithësi, nëse një grua dëshiron të ndjekë një dietë vegjetariane gjatë shtatzënisë, atëherë është e rëndësishme të mbani mend sa vijon:

ju duhet të monitoroni rregullisht rezultatet e testit dhe t'i kushtoni vëmendje ndryshimeve në mirëqenien tuaj;
ushqimi duhet të jetë i balancuar, duke marrë parasysh të gjitha rekomandimet për përmbajtjen e kalorive, raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe substancat biologjikisht aktive.

Gratë që heqin dorë nga mishi për gjithë jetën ose të paktën gjatë shtatzënisë zakonisht monitorojnë më nga afër dietën e tyre, kanë më pak gjasa të kënaqen me ushqime të pashëndetshme dhe preferojnë perimet dhe frutat e freskëta në vend të ushqimit të shpejtë me yndyrë. Pavarësisht se disa mjekë vazhdojnë të flasin negativisht për vegjetarianizmin, është ky lloj i ushqyerjes që redukton rrezikun e zhvillimit të shumë sëmundjeve, gjë që njihet zyrtarisht edhe Organizata botërore kujdesit shëndetësor. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, atëherë një nënë vegjetariane ka të njëjtat mundësi për të lindur një fëmijë të shëndetshëm si ajo që ha mish dhe u përmbahet bazave të ushqimit të duhur.

Të njohura në kategorinë: