Кератин содержится в продуктах. Что делает кератин с волосами

Кератин - это сложный протеин, содержащийся в нашей коже, волосах, ногтях, зубах. В состав кератина входят аминокислоты, которые могут образовывать разнообразные соединения, придавая кератину уникальные свойства - он может становиться плотным, как в длинных прямых волосах, или мягким, как в младенческих кудряшках.

Кератин волос синтезируется особыми клетками кератиноцитами в волосяной луковице и входит в состав тонких ороговевших клеток кутикулы - наружного слоя волоса. Кутикула защищает волос от внешних повреждений; именно благодаря кератину ее клетки подобно черепице плотно покрывают волос и предохраняют его от ветра и холода, от повреждений при использовании плоек, щипцов и фенов, от разрушения при окрашивании и химической завивке, от чрезмерного напряжения при ношении заколок, резинок или шпилек.

Кератин в волосах разных типов

Питание для восполнения дефицита кератина

Для продуцирования аминокислот, входящих в состав кератина волос организму необходимы сера, азот, кремний и еще ряд микроэлементов, которым богаты животные белки - мясо, рыба, птица, кисло-молочные продукты. Кроме того, витамин В6 ускоряет белковый обмен и способствует производству кератина. Основные источники витамина В6 для организма считаются орехи, соя и печень. Быстрому усвоению микроэлементов и расщеплению их на аминокислоты для производства кератина помогут фрукты и овощи.

Рациональное питание «кератиновыми» продуктами в течение 4-6 недель значительно улучшит состояние волос.

Шампуни и маски для волос с кератином

За последние несколько лет мировые производители косметических средств разработали средства по уходу за волосами на основе кератина. Благодаря кератину волосяные луковицы снабжаются питательными веществами и структура волос восстанавливается.

Шампунь с конским кератином MoltoBene Bene Shampoo укрепляет волосы, препятствует их выпадению, улучшает рост и придает интенсивный здоровый блеск.

Шампунь MoltoBene Molto Gloss Shampoo . Он содержит кератин, который заполняет поврежденные участки волоса, выравнивая и восстанавливая его поверхность. Комплекс аминокислот Molto Gloss Shampoo восстанавливает водный и белковый баланс волоса, укрепляет волосяной фолликул.

Восстановить ослабленные и поврежденные волосы поможет регенерирующий шампунь Brocato Cloud 9 Miracle Repair Shampoo . В его состав входит гидролизованный кератин. Он восполняет дефицит кератина в волосах, возвращая им блеск, силу и объем.

Маски для волос с кератином MoltoBene Bene Mask и с протеинами - Sebastian Professional Penetraitt Deep Strengthening and Repair Masque интенсивно увлажняют, укрепляют и оздоравливают волосы, делая их блестящими и достойными восхищения.

Кератиновое выпрямление волос

Кератиновое выпрямление волос интенсивно насыщает волосы кератином. Сразу после процедуры волосы становятся блестящими, упругими и сильными и тщательно защищены кератином на целый месяц.

Каждый из нас мечтает иметь густые, здоровые и блестящие волосы. Красивая ухоженная прическа помогает создать образ успешного, уверенного в себе человека. Здоровье наших локонов во многом зависит от состояния мельчайших элементов, составляющих структуру волоса. Один из наиболее важных компонентов волос – белок кератин.

Для чего волосам кератин?

Кератин – это сильный протеин, содержащийся в нашей коже, волосах, ногтях, зубах. В состав кератина входят аминокислоты, которые могут образовывать разнообразные соединения и потому придавать кератину уникальные свойства – он может становиться плотным, как в длинных прямых волосах, или мягким, как в случае с младенческими кудряшками.

Кератин для волос синтезируется особыми клетками кератиноцитами в волосяной луковице и входит в состав тонких ороговевших клеток кутикулы – наружного слоя волоса. Кутикула защищает волос от внешних повреждений; именно благодаря кератину ее клетки подобно черепице плотно покрывают волос и предохраняют его от ветра и холода, от порчи при использовании плоек, щипцов и фенов, от разрушения при окрашивании и химической завивке, от чрезмерного напряжения при ношении заколок, резинок или шпилек.

Кератин и типы волос

Количество кератина в волосах может зависеть от климатических условий в регионе проживания человека. Так, волосы жителей стран Африки содержат только 85% кератина - ведь их волосам нужна гибкость и мягкость, чтобы создавать воздушную подушку и предохранять голову от чрезмерного перегревания на солнце. У европейцев кератин в волосах составляет около 89%, а у жителей азиатского региона – до 95% из-за жесткости климата с резкими перепадами температуры воздуха и сильными ветрами, при которых волосам необходима плотная кератиновая защита.

Темные пряди содержат больше кератина, нежели локоны блондинок, поскольку светлые волосы легко отражают солнечные лучи, тогда как темные – нуждаются в плотной защите. В кудрявых волосах кератина меньше, чем в прямых, ведь изгибы натуральных кудрей предполагают мягкую структуру кутикулы с минимальным содержанием кератина, тогда как ровные длинные волосы, как в чехол, одеты в плотный слой кутикулы с высоким содержанием кератина.

Что происходит с волосами при дефиците кератина?

Недостаток кератина делает структуру кутикулы пористой и хрупкой. В результате защитный слой волоса перестает удерживать влагу, и волосы становятся сухими, ломкими и истонченными. Если количество кератина в роговом слое уменьшается, чешуйки кутикулы волоса неплотно прилегают друг к другу и топорщатся, поэтому пряди выглядят тусклыми и безжизненными, кончики секутся, волосы путаются, пушатся и плохо поддаются укладке.

Почему может возникнуть недостаток кератина в волосах?

Негативное воздействие окружающей среды, некачественные продукты, стрессы, жесткие диеты и нерациональное питание – все это может стать причиной потери природного кератина нашими волосами. Ведь любой из перечисленных причин вполне достаточно для нарушения обмена веществ в организме, что приведет к сбою в выработке аминокислот, создающих кератин.

Разрушению природного кератина в волосах могут способствовать частые химические завивки и окрашивания волос с использованием низкокачественных составов, что сделает волосы ломкими и тусклыми.

Как восполнить содержание кератина в волосах?

Для продуцирования кератина в волосах организм должен получать достаточное количество микроэлементов, которые бы способствовали выработке аминокислот, сходящих в состав кератина. Кератин вырабатывается при наличии серы, азота, кремния и еще ряда важных микроэлементов, содержащихся в животном белке – мясе, рыбе, птице, молочных продуктах. Кроме того, витамин В6 ускоряет белковый обмен и способствует производству кератина. Основными поставщиками витамина В6 для организма считаются орехи, соя и печень. Быстрому усвоению микроэлементов и расщеплению их на аминокислоты для производства кератина помогут фрукты и овощи.

Салоны красоты предлагают процедуру по кератиновому выпрямлению волос, в процессе которой происходит интенсивное насыщение волосы кератином, а волосы становятся более сильными, упругими и блестящими.

Укрепит ли волосы косметика с кератином?

За последние несколько лет мировые производители косметических средств разработали средства по уходу за волосами на основе кератина. Благодаря кератину волосяные луковицы снабжаются питательными веществами, и структура волос восстанавливается.

Например, шампунь с конским кератином укрепляет волосы, препятствует их выпадению, улучшает рост и придает интенсивный здоровый блеск, а шампунь с протеинами заполняет поврежденные участки волос, выравнивают и восстанавливают их поверхность. Вокруг каждого волоса создается тончайшая защитная пленка, а комплекс аминокислот восстанавливает водный и белковый баланс волоса, укрепляет волосяной фолликул.

Для ослабленных и поврежденных волос подойдет регенерирующий шампунь, в состав которого входит гидролизованный кератин, обеспечивающий волосам оптимальное восстановление содержания кератина.

Маски для волос с кератином и протеинами интенсивно увлажняют, укрепляют и оздоравливают волосы, делая их блестящими и достойными восхищения.

На упаковке продукта питания принято указывать его энергетическую ценность и состав. Но очень маловероятно, что в этом списке обнаружится такое вещество, как кератин. Тем не менее, пища – это лучший и наиболее доступный источник «строительных материалов», необходимых для его синтеза. Рассмотрим, в каких продуктах содержится кератин, для чего он нужен и как восполнить его недостаток в волосах.

Кератин – это сложный протеин, белок, аминокислотный состав которого может сильно различаться в зависимости от того, какой фрагмент тела он формирует. У человека это вещество содержится в коже и ее производных: ногтях и волосах, а также в зубах. Оно может быть менее или более эластичным и прочным, но всегда нерастворимо в воде. Основная функция кератина – защитная. Между прочим, следствием кератинизации являются и мозоли, ведь они нужны для того, чтобы оберегать мягкие ткани от излишнего трения.

Волосы человека состоят преимущественно из этого белка, причем его концентрация зависит от расы. Так, в прямых и гладких прядях эскимоса может содержаться более 95% кератина, а в курчавой шевелюре африканца его значительно меньше. Но и в рамках одного народа этот показатель отличается, ведь люди живут в разных условиях.

Пока кератина достаточно, локон выглядит блестящим, остается упругим и прочным. Но как только белок начинает «вымываться» в процессе окрашивания или химической завивки или разрушаться из-за высоких температур, структура волоса изменяется. Его стержень становится пористым, неровным, ломким. Примерно то же самое происходит с ногтями или эпидермисом, когда воздействие на них окружающей среды слишком агрессивно, а образование кератина идет недостаточно быстро.

Продукты, необходимые для синтеза

«Готовый» кератин нельзя получить с пищей. Но можно употреблять те продукты, которые способствуют его синтезу в коже и волосяных луковицах, то есть содержащих набор полноценных аминокислот. А это, в первую очередь, мясо, желательно постное (оно лучше усваивается): крольчатина, телятина (говядина), иногда — баранина. Пойдут на пользу и рыба, и птица, и яйца. Белками также богаты кисломолочные продукты, сыры. Содержатся они и в некоторых фруктах (яблоках, ананасах, грушах), крупах (гречке, пшене).

Для синтеза кератина необходимы сера, медь, кремний, железо, цинк и кальций, а также целый ряд витаминов: A, C, E и группы B. Самые главные аминокислоты, входящие в состав кератина, это цистеин и глицин. Их можно получить из мяса и субпродуктов, семян подсолнечника, сои, грецких орехов, пшеницы. Особое значение имеет витамин B6, который участвует в процессе белкового обмена. Самая высокая концентрация B6 обнаружена в печени, бобовых (в частности, сое), пророщенных злаках, различных орехах. Есть он в мясных, зерновых продуктах, дарах моря, некоторых овощах и зелени (авокадо, шпинате).

Отсюда можно сделать вывод: для утоления потребности в кератине нужно полноценно и разнообразно питаться, не пренебрегать продуктами животного происхождения. В крупах, фруктах и овощах белки тоже присутствуют, но они (как правило) не являются полноценными, поэтому вегетарианцам для поддержания здоровья волос имеет смысл принимать витамины и пищевые добавки.

Особенности усвоения

Кератин образуется из белковых соединений, которые предварительно расщепляются на отдельные аминокислоты. Чтобы это расщепление произошло, пищеварительные соки должны быть достаточно кислыми. Повысить их кислотность можно, употребляя белковые продукты с некоторыми фруктами (например, цитрусовыми, киви, яблоками, ананасами), а также ягодами (брусникой, клюквой), овощными заготовками (квашеной капустой).

И, конечно же, важным условием нормального переваривания животной пищи и успешного усвоения полезных веществ является отказ от алкоголя и никотина, которые отрицательно влияют на обмен веществ.

Кроме того, не способствуют нормальному обмену и некоторые медикаменты.

Косметика и «бразильское выпрямление»

Кератин, полученный в лаборатории и содержащийся в косметических средствах, по своим свойствам отличается от природного и действует по-другому. Чаще всего внешние изменения при использовании мистов, флюидов и кондиционеров не заставляют себя ждать: волосы становятся гладкими, «весомыми», выглядят здоровыми, подробнее об этом можете . Но при этом их структура остается прежней. Проникнуть внутрь кортекса (волосяного стержня) может только гидролизованный кератин; обычный же просто образует на поверхности волоса защитную пленку, которую необходимо постоянно обновлять.

Иными словами, косметические средства (за некоторым исключением) действуют поверхностно, но все же помогают локонам выглядеть лучше. Однако, выбирая очередной шампунь или бальзам, важно удостовериться, что в составе нет силиконов и парабенов, а сам кератин стоит не в конце списка ингредиентов. Что же касается процедуры кератинового выпрямления (восстановления), то она, при видимой эффективности, может окончательно испортить тонкие локоны: белок проникает внутрь волоса, но связи между его волокнами разрушаются, и через какое-то время шевелюра возвращается в исходное состояние.

Стоит повторить, что лучший способ восполнить недостаток кератина – это питаться правильно и разнообразно, а при необходимости – подпитывать волосы покупными средствами, в составе которых имеется этот белок.

Волосы - это богатство женщины. Не так важна длина и густота, как ухоженный и здоровый вид волос.

Блеск - один из основных критериев, по которым можно оценить качество волос. За блеск волос отвечает кератин. При недостатке этого белка волосы выглядят тусклыми, даже если их структура не повреждена.

Продукты, богатые кератином

Компенсировать недостаток кератина следует изнутри. Кератин содержится в продуктах, богатых белком. К ним относятся молочные продукты, говяжье и куриное мясо, мясо баранины, красные овощи. Белок хорошо усваивается, если употреблять продукты, богатые белком, в сочетании с кислыми фруктами. Также богата кератином морковь. Содержащиеся в ней полезные вещества хорошо усваиваются в сочетании с жиром, например, варёная в бульоне морковь или морковные оладьи с маслом или сметаной.

Не стоит забывать и про витамины. Причем витаминно-минеральные комплексы, полезные для волос, оказываются очень эффективными и для здоровья ногтей. Таким образом, приводя в порядок локоны есть возможность усовершенствовать внешний вид дамской, а иногда и мужской, руки.

Домашние средства, маски и шампуни с кератином

Несмотря на разнообразие вкусной и богатой витаминами пищи и готовых витаминных комплексов, поддерживать здоровый вид волос нужно и извне. Этой цели служит огромное многообразие косметических средств по уходу за волосами. Начиная, традиционно, с шампуней с кератином и заканчивая капсулами для волос - изобилие методов воздействия на нуждающиеся в реабилитации волосы просто поражает. В зависимости от выбранной линии и наличия её продуктов выстраивается пошаговый уход.

Но, безусловно, самый бюджетный и при этом достаточно эффективный способ, включающий в себя всего понемногу из вышеперечисленных методов, это насыщение волос кератином в домашних условиях. Мы можем использовать простые и доступные ингредиенты, из которых без труда можно сделать маску.

Например, смешайте эфирные масла, витамины А и Е в жидком виде, экстракт облепихи, яйцо, сок половины лимона и немного воды. Приготовленную смесь нужно наносить на влажные волосы. Дать маске впитаться 15-20 минут, затем её нужно смыть, помыв голову шампунем.

Кератин в жидком виде станет уместным и актуальным дополнением к любой домашней маске для волос. Придерживаясь вышеупомянутых способов насыщения организма кератином, можно вез особых усилий стать обладателем роскошной шевелюры!

Известно, что каждый наш волос в отдельности состоит на девяносто семь процентов из кератина (рогового белкового вещества), формирующегося в луковице. Такое белковое вещество у самого корня очень нежное, таким образом, достаточно молодой волос пушистый и мягкий. Когда волос растет, кератин делается прочным и крепким. Многие витамины содержатся в продуктах питания. А какие витамины нужны для роста волос?

Какие витамины нужны для роста волос

Для того чтобы клетками вырабатывался кератин у основания волос, им нужно большое количество белка. Через восемь часов еда, которая богата белками, оказывает положительное влияние на рост волос, хотя такие изменения в силах зарегистрировать только биохимик. А вы сами можете почувствовать изменения же через две недели, после насыщения своего организма белком. Витамины для волос - вот о чем пойдет речь далее. Помните, что кератин является роговым белковым веществом, которое укрепляет волосы.

Продукты, содержащие витамины для роста волос

Кератин (белок) для роста волос. Первым делом нужно отметить продукты, богатые белком. Таковым, например, является рыба, которая сочетается с кислыми фруктами (лимоном, например), такие продукты наполняют основание волоса необходимым ему кератином.

Однако в большинстве стран люди получают богатое витаминами и белком питание. Проблема, а другом, в переработке этого белка. Каждый продукт, содержащий витамины и белок, требует желудочный сок, который, в свою очередь содержит пепсин, для того, чтобы поступивший белок расщеплялся и переваривался. В верхней части тонкого кишечника, определенной кислотности достигают пищеварительные соки. В противном случае, протеиновые молекулы будут расщепляться на аминокислоты и клеткам ваших волос не хватит сырья для того, чтобы они стали великолепными. Таким образом, помните, что специалисты рекомендуют каждый раз при приеме белковой пищи добавлять к ней кисловатые фрукты (киви, яблоки и цитрусовые). Не для кого не секрет, что жители стран юга тысячелетиями обрызгивают рыбу лимонным соком.

Витамин В6, является, так называемым, мотором обмена белков. Много такого витамина - в печенке, всевозможных зародышевых ростках, орехах, соевых продуктах. Меньше - в мясе, бананах, авокадо, рыбе, зерне, шпинате.

Сера. Блеск ваших волос становится возможным при наличии достаточного количества серы.

А от перхоти, в свою очередь, вам помогут такие витамины, как A, С и E, и такой важный микроэлемент, как селен. Они защищают ваши волосы.

Какие витамины нужны при выпадении волос

Чтобы ваша прическа была пышной и красивой, нужны не только витамины для роста волос, но и витамины от выпадения волос.

Первым делом следует сказать о витаминах группы В. Если же вы покупаете какое-либо средство по уходу за волосами, то обратите внимание именно на содержание этих веществ. Среди них - В2 (или же рибофлавин), В5 (иначе называют пантенол), В6 (или пиридоксин), В9 (иначе - фолиевая кислота), В8 (иначе - биотин, как правило, выпадением волос связано с недостатком этого витамина).

Витамин А. Предотвращение сухости кожи. Применяется такженатуральный бета-каротин либо же каротиноидный комплекс, который обладает антиоксидантными свойствами. Содержится в рыбьем жире, свиной печени, моркови, абрикосах.

На следующей ступени витамин С (аскорбиновая кислота). Витамин С (с биофлавоноидом). Оказывает антиоксидантное влияние и предотвращает повреждение кожи головы, улучшает кровообращение, ускоряет заживление.

Витамины группы D - D, D2, а также D3.

Витамин Е (или токоферол). Благодаря нему повышается захват кислорода, а также улучшается кровообращение, состояние волом, а также их рост.

Витамин F. Данный витамин по-другому называется - витамин молодости. Благодаря ему обеспечивается здоровое состояние кожи, а также волос, он активно борется с их выпадением, а также таким неприятным явлением, как перхоть. Содержится он в: масле льняного семени, а также подсолнечном масле, арахисе, соевых бобах, миндале и авокадо.

Витаминизированные бальзамы и настойки для роста здоровых волос

Для уменьшения жирности волос можно использовать следующее: взять 1 лимон, который содержит множество нужных для нас витаминов, очистить его от кожуры и семян. С помощью блендера взбить лимон до однородной массы. Отжать полученную массу через марлю. В полученный витаминизированный сок добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса и перемешать. Смесь готова к употреблению. Ее втирают в чистые волосы и кожу головы сразу после мытья. Затем оставляют на 5-10 минут пропитаться и смывают прохладной водой.

Ситуацию с очень сухими волосами поможет исправить следующий рецепт витаминной настойки. 1 ложку сухого розмарина и горсточку свежей мяты перемешать. Затем добавить к ним 1 чашку яблочного уксуса. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 2 недель. По истечению этого времени 1 ложку полученной настойки развести с чашкой воды и втереть в чистые вымытые волосы. Подождать около 10 минут, а затем смыть.

В наше время существует великое множество витаминных масок для волос, однако помните, что витамины для волос прежде всего, содержатся в продуктах питания. Теперь вы знаете какие витамины нужны для роста волос, и сможете с их помощью добиться здоровых и красивых волос.