ปลาไขมันต่ำสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน ปลาขณะให้นมลูก

โภชนาการสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน. หัวข้อนิรันดร์... ดูสิ - แล้วคุณจะได้รับข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากที่สุดมากมาย
และแฟนของคุณที่เลี้ยงแล้วจะเพิ่ม แล้วคุณจะได้ยินสิ่งใหม่ๆ มากมายจากญาติคนอื่นๆ ของเด็ก...

ในขณะเดียวกันโภชนาการสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนก็เป็นหัวข้อที่ไม่น่าสนใจเลย ซึ่งไม่มีอะไรจะพูด
และอีกมาก!
การให้นมบุตรเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมากซึ่งต้องใช้อาหารเป็นจำนวนมาก :) นม 1 ลิตรต้องการพลังงาน 600-900 กิโลแคลอรี
นั่นเป็นเหตุผล เรากินเท่าที่เราต้องการ
และเราดื่มอย่างแน่นอน นมประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80% ดังนั้นคุณแม่ลูกอ่อนจึงต้องการน้ำเพิ่มเติม ดื่มของเหลว 1-1.5 ลิตร (หรือตามที่ฝรั่งเขียนให้ดื่มของเหลวอย่างน้อย 8-10 แก้วต่อวัน)
อาหารควรมีความหลากหลายจำเป็นต้องกินอาหารให้ครบทุกหมู่ในแต่ละวัน - เนื้อสัตว์/ปลา ผัก ผลไม้ ธัญพืช นม/ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
การ "นั่ง" บนบัควีทกับขนมปังแห้งและน้ำเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
ต้องกินวันละ 4-5 ครั้งแน่นอน
และพูดอย่างเคร่งครัดนั่นคือทั้งหมด :)

โภชนาการสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน = โภชนาการตามหลักการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดี
ถัดไป - รายละเอียดปลีกย่อย :)

อาหารอะไรที่ควรหลีกเลี่ยง?
เมื่อสองสามปีก่อน ฉันตอบรายการมากมายว่าแม่ไม่ควรกินอะไร
ตอนนี้ทั้งกุมารแพทย์ต่างชาติและเราก็ได้ข้อสรุปแล้วว่าแม่ ในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตเด็ก ควรหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:
- ไข่และไก่ และซอสที่มีไข่ทั้งหมด (ก่อนอื่นมายองเนส) ในเวลาเดียวกันสามารถอบไข่ที่มีไข่ได้ - ด้วยการรักษาอุณหภูมิเป็นเวลานานโปรตีนจะถูกทำลายโดยสิ้นเชิง

– ช็อคโกแลต (และโกโก้ด้วย!)

– อาหารทะเล (รวมถึงคาเวียร์สีแดง!) อาหารทะเล ได้แก่ ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ฯลฯ ปลาก็คือปลา ไม่ใช่อาหารทะเล ก็กินได้ :)

– ผลไม้รสเปรี้ยว (มีมะนาวด้วย ไม่ใส่ชามะนาว :))

– ซีอิ๊ว

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าแนะนำให้ยกเว้นอาหารในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตเด็กเท่านั้น จากนั้นให้คุณแนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทีละรายการ (ไม่ใช่ส้มในช็อคโกแลต แต่วันนี้และพรุ่งนี้ - ชากับมะนาว และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา - ลูกอมช็อคโกแลต :)) และดูปฏิกิริยาของทารก ถ้าเขาแข็งแรงและร่าเริงก็กินเพื่อสุขภาพ หากคุณแตกหรือมีอาการปวดท้อง หรือจู่ๆ มีเปลือก seborrheic (“เปลือก” บนศีรษะ) ปกคลุมอยู่ – อนิจจา ให้งดผลิตภัณฑ์นี้ต่อไปอีก 3-4 เดือน

ขอแนะนำให้จำกัด:
– นมสด (อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในเด็กและ/หรือกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้โปรตีนนมวัว) และนมข้นหวาน นมสด - ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน นมข้น - สองสามช้อนชา ไม่เกินนั้น

– ชีสที่ทำจากนมวัว โดยเฉพาะพันธุ์ “สีเหลือง” – แซนด์วิชหนึ่งหรือสองชิ้นต่อวัน เท่านี้ก็เรียบร้อย

– คอทเทจชีส – โปรตีนนมวัวจำนวนมาก ถ้าคุณกินคอทเทจชีส อย่ากินชีสในวันนี้ แพนเค้กชีสและขนมอบอื่นๆ สามารถทำด้วยคอทเทจชีสได้ ยิ่งอบนานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

– สารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น – สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ พีชและแอปริคอต เชอร์รี่ และมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องยอมแพ้ แต่ไม่ควรกระโจนกินวันละสามกิโล (ใช่ค่ะ เราคนเหนือป่าเราทำได้ :)) มีผลไม้และผลเบอร์รี่สีสดใสมากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้ในสองฝ่ามือต่อวัน ของคุณไม่ใช่ของสามีของคุณ! และอย่าโลภ :)
กล้วย – ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน

– กาแฟและชาดำเข้มข้น – คาเฟอีนจำนวนมากทำให้เด็กตื่นเต้นและอาจทำให้เขาปวดหัวได้ ฉันเน้นย้ำเป็นพิเศษว่าเรากำลังพูดถึงชาดำที่เข้มข้น น้ำสีเหลืองอ่อนไม่จำเป็นต้องมีข้อจำกัด :) อนุญาตให้ดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้าได้อย่างสมบูรณ์

- แอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย (ไวน์หรือแชมเปญครึ่งแก้ว เบียร์แก้วเล็ก) ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษใดๆ แต่พยายามอย่าใช้มันในทางที่ผิด ตับของทารกไม่ได้ทำจากเหล็ก หากคุณกำลังวางแผนดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมาก ให้ดูแลล่วงหน้าว่าจะให้นมอะไรแก่ลูกของคุณ 3-4 ชั่วโมงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เสร็จ ซึ่งคุณจะไม่สามารถป้อนอาหารได้

– ไส้กรอกกระป๋องและไส้กรอกสำเร็จรูป ไส้กรอก ปลารมควัน ฯลฯ ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งจะไม่ทำให้คุณรู้สึกแย่ แต่การกินอาหารกระป๋องทั้งกระป๋อง... เช่นเดียวกับไส้กรอกปลารมควัน หากคุณรมควันปลาด้วยตัวเองก็ควรรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ ถ้ารู้วิธีทำไส้กรอกกินเองแล้วแชร์ด้วย :) อาหารที่ผลิตทางอุตสาหกรรมมีสารกันบูด รสชาติ สารปรุงแต่งรสชาติ และขยะอื่นๆ มากเกินไปที่จะรับประทานได้อย่างปลอดภัยไม่ว่าจะในปริมาณใดก็ตาม

– เค้กและขนมอบสำเร็จรูปพร้อมครีม หากคุณเตรียมเอแคลร์หรือเค้กขนมชนิดร่วนกับดอกกุหลาบด้วยตัวเอง :) – กินได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่ควรหลีกเลี่ยงของหวานสำเร็จรูปจะดีกว่า มีมาการีนราคาถูกและเครื่องปรุงที่มีสีย้อมมากเกินไป

– ขนมปังขาวและขนมอบ ขนมปังขาวไม่เกินสามถึงสี่ชิ้นต่อวัน หากคุณต้องการขนมปัง อย่ากินขนมปังขาวเลย

กินได้ไหม...?!
ปลา – คุณสามารถและควรรับประทาน อย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ เริ่มต้นด้วยปลาค็อด ปลาลิ้นหมา ปลาเฮค ปลาพอลลอค ปลาน้ำแข็ง ฯลฯ

แครอทและหัวบีท - ใช่

เชอร์รี่, ลูกเกดแดง, กูสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่ - ใช่

ทอดมันมันเค็ม-ใช่ใช่ใช่!

กะหล่ำปลี (ชนิดใดก็ได้! ตั้งแต่กะหล่ำปลีขาวไปจนถึงบรอกโคลี จากต้มไปจนถึงกะหล่ำปลีดอง) และพืชตระกูลถั่ว - ใช่ อาหารเหล่านี้ไม่ควรเป็นสาเหตุของอาการจุกเสียดในทารก

รสเผ็ด พริกไทย หัวหอม และกระเทียม - ใช่ ในปริมาณเล็กน้อย หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ และในปริมาณใดๆ ก็ตามที่คุณต้องการ หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างจริงจังในระหว่างตั้งครรภ์ พริกและพืชที่มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากสามารถเปลี่ยนรสชาติของนมได้ แต่หากกินอย่างเดียวกันในระหว่างตั้งครรภ์ ทารกจะได้ลิ้มรสมันหมดแล้ว (โดยการกลืนน้ำคร่ำ) และจะไม่กลัวนมด้วย รสชาติใหม่

แยมและแยม - ใช่ คุณสามารถทานแบบปกติพร้อมน้ำตาลหรือฟรุกโตสได้ โฮมเมดดีกว่าสำเร็จรูป (อีกครั้ง - สารกันบูดและสีย้อม)

อาการโคลิคเป็นยังไงบ้าง!
อาการจุกเสียดเป็นสัญญาณของความไม่บรรลุนิติภาวะของลำไส้ มีการแพ้อาหารบางชนิดเป็นรายบุคคล - แต่ไม่มีคำแนะนำทั่วไปที่นี่และไม่สามารถทำเช่นนั้นได้
หากลูกน้อยของคุณมีอาการจุกเสียดและคุณสงสัยว่าอาหารของคุณ ให้ทำรายการสิ่งที่คุณกินในช่วง 6 ชั่วโมงก่อนที่อาการจุกเสียดจะเริ่มขึ้น
หากผลิตภัณฑ์เดียวกันปรากฏในสามหรือสี่รายการ ให้ลองแยกออกและดูว่าเกิดอะไรขึ้น
แต่อย่าวางใจมันมากเกินไป
ภูมิแพ้?!
โทรหาหมอ. ไม่ใช่ว่าผื่นทุกครั้งในเด็กจะทำให้เกิดอาการแพ้
ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ แต่หากคุณถูกเลือกปฏิบัติอย่างจริงจังในการรับประทานอาหาร โปรดจำไว้ว่าเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม ควรอยู่บนโต๊ะทุกวัน ให้แพทย์เลือกผลิตภัณฑ์จากกลุ่มเหล่านี้ซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาในเด็ก
หากอาการแพ้ของเด็กเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและต้องการสารอาหารที่จำกัดมากสำหรับคุณแม่ ตอนนี้ขอเสนอว่าอย่าควบคุมอาหารของคุณ แต่ควรย้ายเด็กไปให้อาหารแบบผสม - นม + ส่วนผสม - ไฮโดรไลเสตโดยสมบูรณ์ (ส่วนผสมทางยาพิเศษที่ทั้งหมด ส่วนประกอบจะสลายตัวหมดและดูดซึมได้ง่าย) นี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมเหล่านี้มีรสขม แต่อาจจะเหมาะสมที่สุด

คุณและฉันอาศัยอยู่ในเมืองที่ไม่สามารถทนทานได้โดยสิ้นเชิงจากมุมมองด้านสุขภาพ เด็กทารกชาวมอสโกมักไม่สนใจคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์และการวิจัยที่เชื่อถือได้ พวกเขาแยกตัวออกมาและให้อาการปวดท้องอย่างสม่ำเสมอสำหรับทุกสิ่ง โดยทั่วไปสำหรับทุกสิ่ง

จะทำอย่างไร? พยายามทำอาหารด้วยตัวเองให้มากที่สุด แทนที่จะซื้อของสำเร็จรูป และย้ายออกจากเมืองทุกครั้งที่เป็นไปได้
ฉันไม่สามารถเสนออะไรได้อีกแล้ว :(.

ซูชิและเห็ด
คุณสามารถลองทานซูชิได้หลังจากที่ลูกน้อยของคุณอายุสามเดือนแล้ว โอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ค่อนข้างสูง แต่คุณสามารถลองได้ :)
แม้ว่าเด็กจะสงบในการกินซูชิ แต่คุณไม่ควรกินเกินสัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงในการได้รับสารปรอทส่วนหนึ่งจากปลาและอาหารทะเลเหล่านี้ยังค่อนข้างสูง

คุณไม่สามารถกินเห็ดได้ ไม่ใช่แค่เห็ดที่ปลูก เช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม ฯลฯ ไม่อนุญาตให้ใช้เห็ดป่าเพราะประการแรกมีความเสี่ยงที่จะจับเห็ดมีพิษอยู่เสมอและประการที่สองสิ่งสำคัญ! – เห็ดสะสมความน่ารังเกียจทั้งหมดในดิน สารกัมมันตภาพรังสี ยาฆ่าแมลง โลหะหนัก ฯลฯ
จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับคุณ แต่ตับอันบอบบางของทารกอาจทนไม่ไหว

สิ่งที่เป็นไปได้
ฉันทำซ้ำอีกครั้ง - แค่นั้นแหละ :)
เนื้อสัตว์ (ต้ม ตุ๋น อบ เค็ม ทอด ชิชเคบับ) - ไก่งวง กระต่าย หมู เนื้อวัว เนื้อม้า นกกระจอกเทศ เป็ด ห่าน
ปลา (ต้ม ตุ๋น อบ เค็ม รมควัน ทอด) – ทั้งหมด ส่วนใหญ่เป็นทะเล
ผัก (สด ต้ม ตุ๋น อบ เค็ม รมควัน ทอด) - ทุกอย่าง และอย่าลืมเกี่ยวกับสีเขียว!!!
ผลไม้ (สด ต้ม ตุ๋น อบ เค็ม ทอด) - ทุกอย่าง บางชนิดเป็นที่ต้องการในปริมาณน้อย
นมวัว - ไม่เกินแก้ว
ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทั้งหมด ปริมาณไขมันไม่สำคัญแม้ว่าจะควรยึดตามค่าเฉลี่ยสีทองก็ตาม - 3.2-3.5% คอทเทจชีสและชีสในปริมาณเล็กน้อย
ขนมหวาน - แยม แยม ขนมอบ (ควรทำเอง) Marshmallows และ Marshmallows - หลังจาก 3 เดือน พวกมันจะมีส่วนประกอบของไข่ขาว ระวังในการเตรียมแยมผิวส้มเนื่องจากมีสีย้อมอยู่จำนวนมาก
ขนมปัง/ซีเรียล/พาสต้า – ขนมปังควรทำจากแป้งโฮลวีตและรำข้าวจะดีกว่า ซีเรียล - ทุกอย่างตั้งแต่บัควีทไปจนถึงลูกเดือยพร้อมเซโมลินา - อย่างระมัดระวัง พาสต้าที่ทำจากแป้งดูรัม
น้ำผลไม้ - อะไรก็ได้ สำเร็จรูปหรือคั้นสด เพื่อสุขภาพของคุณเองควรเจือจางด้วยน้ำสองครั้งดีกว่า แต่ที่นี่ทุกคนเลือกเอง
คุณสามารถกินพิซซ่า (ปรุงเอง!) คุณสามารถทานบาร์บีคิวได้

การกินเจ
หากคุณเป็นมังสวิรัติและต้องการทานมังสวิรัติต่อไปในขณะที่ให้นมบุตร ให้ปรึกษานักโภชนาการ
คุณจะต้องคำนวณและจดรายการอาหารพิเศษเพื่อให้ทั้งเด็กและคุณมีโปรตีนและวิตามินเพียงพอซึ่งส่วนใหญ่พบในเนื้อสัตว์
โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าในช่วงเดือนแรก ๆ ไม่แนะนำให้บริโภคไข่ไก่และนมวัวในปริมาณมากคุณจะต้องคิดเรื่องโภชนาการอย่างจริงจัง
ทั้งหมดนี้แก้ไขได้อย่างสมบูรณ์ - แต่ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ :)
และเกือบแน่นอน คุณจะได้รับคำแนะนำให้ดื่มหรือรับประทานอาหารพิเศษสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

วิตามินและผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
แพทย์ต่างชาติแนะนำอย่างยิ่งให้รับประทานวิตามินพิเศษสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนและรับประทานอาหารเสริมพิเศษ
ข้อดี:
– อาหารของแม่จะมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอทั้งสำหรับเธอและลูก
– อาหารพิเศษจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว คนเครื่องดื่มหนึ่งแก้วหรือเทโจ๊กลงในน้ำเดือด - เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน อร่อย สะดวก รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
– ผลิตภัณฑ์พิเศษบางชนิดมีสารช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

จุดด้อย:
– อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีขนาดใหญ่มาก :((

บทสรุป:
ในช่วงเดือนแรกของชีวิตลูก อย่ารับประทานวิตามินรวมและ/หรือผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร หลังจากที่เด็กอายุหนึ่งเดือนและคุณรู้จักเขาดี รวมถึงพฤติกรรมและปฏิกิริยาปกติของเขาแล้ว คุณควรลองรับประทานวิตามินรวมหรืออาหารพิเศษ (ซึ่งนอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว ยังมีโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และคาร์โบไฮเดรตด้วย) เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ ให้แบ่งยาในแต่ละวันออกเป็น 3-4 โดส และรับประทานในปริมาณเล็กๆ ตลอดทั้งวัน
ผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับคุณแม่ (แหล่งโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุเพิ่มเติม):
MDMil-แม่
Femilak-แม่
ทางช้างเผือก (กับ galega ซึ่งมีฤทธิ์แลคโตเจนิก)
ดูมิล มัม-พลัส
เอนฟามามา
น้ำผลไม้ Frutonyanya สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร (เสริมด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม)
ชาจำนวนมากสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร ออกแบบมาเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม ชาที่ดีที่สุดคือชาที่ประกอบด้วยสมุนไพรโดยตรง (ไม่ใช่เม็ดมอลโตเด็กซ์ตรินหลากสีแห้งแช่ในน้ำมันหอมระเหยที่เหมาะสม) และมีสมุนไพรไม่เกิน 4-5 ชนิด

อาหาร
อาหารควรมีความหลากหลาย!
เป็นตัวอย่าง:
หากคุณกินมันฝรั่งอบกับสลัดและปลาเค็มเป็นอาหารเช้าจากนั้นสำหรับมื้อกลางวันให้เลือกซุปผัก (ไม่มีมันฝรั่ง :)) และพาสต้ากับหมูตุ๋น - สำหรับของว่างยามบ่ายทานโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ - สำหรับมื้อเย็นข้าวกับปลา สำหรับของว่าง คุณสามารถเลือกแซนวิชกับชีสและ/หรือเนื้อสัตว์ได้
วันรุ่งขึ้นทำชีสเค้กให้ตัวเองเป็นอาหารเช้า - บอร์ชท์และอกไก่งวงอบพร้อมผักสำหรับมื้อกลางวัน - เคเฟอร์พร้อมขนมปังเป็นของว่างยามบ่าย - บัควีทกับนมสำหรับมื้อเย็น สำหรับของว่าง – ผลไม้และอาหารแห้ง
ฯลฯ
ยิ่งคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายมากเท่าไร อาหารซ้ำน้อยลงเท่านั้น ความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ในลูกก็ลดลง โดยทั่วไปแพทย์ต่างชาติจะแนะนำให้รับประทานแต่ละผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ (แต่จินตนาการของฉันปฏิเสธที่จะสร้างเมนูที่หลากหลายเช่นนี้ :))
และดื่ม!!! ดื่ม ดื่ม ดื่ม-ชา น้ำผลไม้ น้ำเปล่า ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว...
เพราะการดื่มและการดูดอย่างเพียงพอเท่านั้นจึงจะสามารถให้นมบุตรได้อย่างเพียงพอ

แล้วจะเตรียมทั้งหมดนี้ขณะนั่งกับลูกได้อย่างไร!
แน่นอนว่า เป็นการดีที่แม่ลูกอ่อนควรได้รับการช่วยเหลือ แต่ชีวิตยังห่างไกลจากอุดมคติ
โดยหลักการแล้ว มารดาที่ให้นมบุตรจะพบว่าตัวเองอยู่ในตำแหน่งเดียวกับผู้หญิงที่ทำงานเต็มเวลา
ฉันต้องการอะไรที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม แต่ฉันไม่มีแรงหรือเวลาทำแซนวิชชีสด้วยซ้ำ
มีทางออกทางเดียวเท่านั้น
1. ไม่สนใจเรื่องการทำความสะอาด ทำความสะอาดทุกๆ สองสามวัน (หรือให้สามีของคุณช่วยเรื่องนี้) หรือเชิญผู้หญิงทำความสะอาด
2. เมื่อมีคนมาเยี่ยมคุณ อย่าลังเลที่จะสั่งถุง “ของชำ” แขกยินดีที่จะทำสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณและคุณจะมีความยุ่งยากน้อยลง
3. ผักแช่แข็งมีประโยชน์มาก - คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
4.เนื้อหรือปลาอบชิ้นใหญ่ช่วยได้มาก นี่เป็นทั้งคอร์สที่สองและแหล่งแซนด์วิช
5. สะดวกในการปรุงอาหารในหม้อ - ทั้งดีต่อสุขภาพและรวดเร็ว ทิ้งอาหารไว้ เติมน้ำหรือครีมเปรี้ยว ใส่ในเตาอบ - แล้วปิดหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง
อืม ฯลฯ แม่บ้านแต่ละคนมีกลเม็ดของตัวเองมากมาย
ยิ่งไปกว่านั้น บางแห่งใน LiveJournal ก็มีชุมชนพิเศษในหัวข้อนี้ด้วย :)

นมไม่พอ!!
1. โทรติดต่อที่ปรึกษาด้านการให้นมบุตรหากคุณไม่พอใจกับคำแนะนำของกุมารแพทย์
2. ในขณะที่ที่ปรึกษากำลังมาหาคุณ โดยปรึกษาทางอินเทอร์เน็ต พวกเขาจะรับรองคุณและให้ข้อมูลที่จำเป็นและไม่จำเป็นแก่คุณมากมาย อย่าฟังเพื่อนบ้านและญาติผู้ใหญ่ของคุณ :) บางทีการก่อตัวของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อาจเป็นเพียงพื้นที่เดียวที่อินเทอร์เน็ตเชื่อถือได้มากกว่าคำแนะนำสด :)
3. ดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนก่อนป้อนอาหาร 20-30 นาที ในขณะเดียวกัน ก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างอย่างแน่นอนว่าจะเป็นอย่างไร: ชานม ชาให้นมบุตร การชงสมุนไพรแบบโฮมเมด หรือเพียงแค่น้ำอุ่น น้ำอุ่นก่อนป้อนนม 20-30 นาที จะช่วยกระตุ้นการไหลของน้ำนม
4. ให้อาหารให้บ่อยที่สุด เช้า บ่าย และกลางคืนแน่นอน! พาลูกน้อยของคุณไปที่เตียงของคุณและปล่อยให้เขาดูดนมในเวลากลางคืน ยิ่งให้นมระหว่างตี 2 ถึง 8 โมงเช้าก็จะยิ่งมีน้ำนมมากขึ้น
5.ดู จุดที่ 1

ไม่มีอะไรที่คุณสามารถทำได้กับโภชนาการการให้นมบุตร
กินดื่มเลี้ยงลูก
ก็จะมีนม
วอลนัทและเบียร์มีส่วนช่วยทางด้านจิตใจเป็นหลัก
โดยวิธีการเกี่ยวกับเบียร์

เบียร์และการสูบบุหรี่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
ข่าวที่น่าผิดหวังเกี่ยวกับเบียร์ก็คือ มันช่วยลดการให้นมบุตร ไม่ใช่ทำให้เพิ่มน้ำนม
ข่าวดีเกี่ยวกับการสูบบุหรี่ก็คือ หากคุณสูบบุหรี่นอกบ้านและไม่เกิน 10 มวนต่อวัน ก็จะไม่ส่งผลเสียต่อทารก แม้ว่านิโคตินจะแทรกซึมเข้าไปในน้ำนมแม่และถูกขับออกมาโดยเฉลี่ย 2-3 ชั่วโมงหลังสูบบุหรี่ แน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะไม่สูบบุหรี่ ดังนั้นจึงแนะนำให้กินอาหารไม่ช้ากว่าหนึ่งชั่วโมงหลังจากสูบบุหรี่ - เพื่อกำจัดนิโคตินอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง :)

ลดน้ำหนัก!!!
ประการแรก ห้ามรับประทานอาหารใดๆ ในขณะที่คุณให้นมบุตร
ประการที่สอง คุณสามารถเล่นกีฬาได้ตั้งแต่วินาทีที่คุณรู้สึกว่าพร้อมแล้ว อย่างน้อยหนึ่งวันหลังคลอดถ้าคุณมีกำลังกายและกำลังใจ
ประการที่สาม - กำจัดแป้งออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นขนมหวาน กินเฉพาะปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เล่นกีฬา แล้วคุณจะมีความสุข คุณจะลดน้ำหนักได้ขนาดที่ต้องการ :).

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด
– สลัดโอลิเวียร์
– สลัดปูอัด (มายองเนส + ปลาคอดสี)
– การรับประทานอาหารบัควีทกับไก่งวงอย่างเข้มงวด และวันหนึ่ง – ขนมหวาน ปลาสีแดง สลัดกับมายองเนส พาสต้ากับซอสมะเขือเทศและส้มเขียวหวานเป็นของว่าง
– ขนมหวานที่ผลิตทางอุตสาหกรรมในปริมาณมาก – วาฟเฟิลและเค้กวาฟเฟิล (วาฟเฟิลเต็มไปด้วยมาการีนที่ถูกที่สุด) คาราเมล (สีย้อมและรสชาติ) คุกกี้เนยที่มีไส้จากธรรมชาติและ/หรือไอซิ่ง
– การใช้เครื่องดื่มอัดลมเป็นเครื่องดื่ม – โคล่า พินอคคิโอ ไบคาล ฯลฯ จำนวนมาก นี่คือน้ำตาลและสีย้อมที่ละลายในน้ำ และไม่ดับกระหายของคุณ
- อาหารที่จำเจ หากคุณกินแต่คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาห้าเดือนติดต่อกัน แม้นั่นจะทำให้คุณป่วยก็ตาม

อยากทำจริงๆแต่ทำไม่ได้!!!
หากคุณต้องการจริงๆคุณก็ทำได้
และอาหารจากแมคโดนัลด์ และเครื่องดื่มอัดลมใส่น้ำตาล มันฝรั่งทอด และไส้กรอกรมควัน...
วิธีเดียวที่จะลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับเด็กในกรณีนี้คือการทานอาหารขยะให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ แล้วถอดออกครึ่งหนึ่ง
กินที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งแล้วสงบสติอารมณ์ :)

โดยทั่วไปแล้ว ขอให้เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและการให้นมบุตรที่ประสบความสำเร็จ! :)

เอเลนา ชาบินสกายา

สวัสดีเพื่อนๆ! Lena Zhabinskaya อยู่กับคุณ! คุณแม่ทุกคนกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ ระหว่างให้นมบุตร ซึ่งรู้อยู่แล้วว่าโภชนาการที่รอบคอบระหว่างให้นมลูกหมายถึงการให้นมบุตรที่ดี การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังคลอดบุตร และการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกอย่างเหมาะสม

และทั้งหมดนี้ปราศจากความเครียด ภาระงานหนัก เสียงกรีดร้องที่ไม่จำเป็น และการนอนไม่หลับของทารก และอาการซึมเศร้าหลังคลอดที่รู้จักกันดี และไม่ควรสับสนระหว่างโภชนาการประเภทนี้กับอาหารที่เข้มงวดซึ่งจำกัดสิ่งที่แม่ต้องการ ด้วยคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เมนูของแม่ลูกอ่อนจะต้องอิจฉาของนักชิมอย่างแท้จริง

อะไรควรกินและอะไรไม่ควรกิน

อาหารของคุณแม่ยังสาวควรรวมถึง:

ไม่แนะนำให้กินของทอด รมควัน เผ็ด มัน เค็ม เห็ด ในช่วงเดือนแรกหลังคลอดบุตรควรยกเว้นอาหารประเภทหมูโดยแทนที่ด้วยอาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น อาหารดังกล่าวก่อให้เกิดปัญหาเรื่องอุจจาระทั้งแม่และทารกแรกเกิด

นอกจากนี้ คุณควรจำกัดการบริโภคขนมหวานและอาหารประเภทแป้ง เช่น ขนมหวาน ขนมอบ เค้ก ซาลาเปา และขนมอบ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวสำหรับสตรีให้นมบุตรคือขนมคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ: มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ ขนมอบไขมันต่ำโฮมเมดในปริมาณเล็กน้อย

สูตรอาหารบน GW

มีอาหารจานไหนที่อร่อยและทำง่ายที่สามารถทานได้เมื่อไหร่บ้าง? ปรากฎว่าใช่ สิ่งสำคัญคือการหาพวกเขาให้พบ เพื่อความสะดวกของคุณจึงได้รับความนิยมมากที่สุด

ซุป: 3 สูตรยอดนิยม

หลักสูตรแรกควรปรุงสุกดีที่สุดในน้ำซุปผัก ไก่ หรือเนื้อสัตว์รอง เนื่องจากอาหารควรมีไขมันต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทาน

บวบและซุปยี่หร่า

• เนื้อวัว – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 7 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก

บดมันฝรั่งต้มให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่ไข่และเกลือ ต้มไข่ใบที่สองแล้วบดร่วมกับเนื้อวัวในเครื่องปั่น วาง 1 ช้อนโต๊ะบนกระทะ ล. น้ำซุปข้น, บด, ใส่ไส้เนื้อวัวตรงกลาง, น้ำซุปข้นเล็กน้อยด้านบน ทอดจนสุกแต่อย่าให้กรอบ! กินกับครีมเปรี้ยว

ของว่าง: สูตร 3 อันดับแรก

หัวไก่

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• เกลือ.

ถูไก่ด้วยเกลือและไอน้ำบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันประมาณสี่ชั่วโมงให้เย็น เอาชนะมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำซุปไก่และไก่ที่เหลือในเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

แซนวิชร้อน

• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 80 กรัม;
• เนย;
• สีเขียว.

ทาขนมปังด้วยเนยบางๆ วางมะเขือเทศชิ้น ชีสขูด และสมุนไพรลงไป ปรุงในไมโครเวฟหรือเตาอบสักสองสามนาที

พริกยัดไส้คอทเทจชีส

• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• เนย – 60 กรัม;
• วอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือสมุนไพร

ผสมถั่วและสมุนไพรสับกับเนยและคอทเทจชีสใส่เกลือ ตัดหัวพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วล้างออก เติมช่องว่างที่เกิดขึ้นให้แน่นด้วยไส้และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที ก่อนเสิร์ฟให้หั่นพริกไทยเป็นวง

ของหวาน: สูตร 3 อันดับแรก

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ลูกเกด.

บดคอทเทจชีสผสมกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวและลูกเกด นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วเติมไส้ลงไป วางในชามทนไฟแล้วเทน้ำลงไปที่ก้น อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เค้กกล้วยหอม

• แอปเปิ้ลเขียว – 3 ชิ้น;
• ครีมหรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนชา;
• เซโมลินา – 6 ช้อนชา

ขูดผลไม้ ใส่เซโมลินา ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และไข่ที่ตีเบา ๆ ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ (ควรทาเซรามิกด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง) อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา เย็นแล้ววางบนจาน

อาหารทำเองเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับคุณแม่ขณะให้นมลูก อย่างไรก็ตาม ยอมรับว่ามันเกิดขึ้นเช่นกันว่าคุณไม่มีความปรารถนาที่จะยืนหน้าเตา แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถวิ่งไปรอบ ๆ ร้านอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลูกน้อย ในช่วงเวลาดังกล่าวมันช่วยฉันได้ บิ๊กไลอ้อน เซอร์วิส— มีข้อเสนอดีๆ จากบริการจัดส่งอาหารพร้อมรับประทานพร้อมส่วนลดดีๆ คุณแม่ที่ได้พักผ่อนคือครอบครัวที่มีความสุข ทำไมไม่ดูแลตัวเองบ้างล่ะ?

Pollock ซึ่งเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่า อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกเป็นส่วนใหญ่ทางตอนเหนือ มีขนาดกลาง ยาวได้ถึง 95 ซม. และหนักไม่เกิน 3.85 กก.

Pollock เป็นปลาที่ชอบความเย็นจัดในตระกูลปลาค็อด

ด้วยราคาที่เอื้อมถึงและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวแทนของตระกูลปลาค็อดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารสำหรับคนจำนวนมาก รวมถึงแม่ให้นมบุตรด้วย ประกอบด้วยไขมันและโปรตีน (9 กรัมต่อเนื้อพอลล็อค 100 กรัม) และไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ประมาณ 72 กิโลแคลอรี

ผู้บริโภคจะได้รับเนื้อหรือซากแช่แข็ง และพวกเขายังสามารถซื้อคาเวียร์พอลล็อคได้อีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จำเป็นต้องมีปลาในเมนูของหญิงชราเนื่องจากอาหารของเธอจะต้องครบถ้วน โดยปกติจะแนะนำให้กินปลาสัปดาห์ละสองครั้ง จากการวิเคราะห์คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญสามารถสังเกตได้ว่าอาหารพอลล็อครวมอยู่ในประเภทที่แนะนำในช่วงเวลาสำคัญนี้เนื่องจากช่วยให้เด็กได้รับวิตามินดีที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต

เมื่อเลือกสูตรอาหารในการเตรียมอาหารจานใด ๆ จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกที่จะรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของพอลลอคไขมันต่ำ

• • เนื่องจากมีไอโอดีนอยู่ในสูตรโครงสร้างจึงมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
  • จัดทำอย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องเติมน้ำมันลงในสูตรมากเกินไปพอลลอคสามารถย่อยได้ง่ายส่งผลดีต่อกิจกรรมของลำไส้
  • ปลานี้มีคุณค่าสำหรับการมีอยู่ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายเช่นแคลเซียมซัลเฟอร์โพแทสเซียมฟลูออรีนฟอสฟอรัสรวมถึงวิตามิน PP, B 2, A, B 9, B 1

ด้วยองค์ประกอบนี้เราสามารถสังเกตถึงประโยชน์ของการบริโภคพอลลอคเพื่อรักษาระดับน้ำตาลปกติเสริมสร้างระบบประสาทป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มภูมิคุ้มกัน เมื่อมีแคลเซียม ซัลเฟอร์ และฟลูออรีน จะส่งผลเชิงบวกในแง่ของการสร้างกระดูกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็ก โพแทสเซียมช่วยขจัดของเหลวส่วนเกิน ดังนั้นคุณแม่ลูกอ่อนจะไม่เกิดอาการบวมน้ำ

เพื่อให้ได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความสำคัญต่อชีวิต คุณสามารถบริโภคคาเวียร์พอลล็อคได้ ผลเชิงบวกจะแสดงออกมาในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มความมีชีวิตชีวา และบรรเทาความเหนื่อยล้าทางจิต

คาเวียร์ Pollock - อาหารอันโอชะราคาไม่แพง

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนของพอลล็อค แต่ก็ต้องคำนึงว่าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ก็มีข้อห้ามเฉพาะเจาะจง ไม่ใช่ทุกสูตรที่มีปลาประเภทนี้สามารถให้ผลดีตามที่คาดหวังได้ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรที่ต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ เนื่องจากเธอต้องรับผิดชอบต่อสุขภาพของทารก

ข้อควรระวังหลักคืออาการแพ้ สังเกตได้ว่าปฏิกิริยาของร่างกายต่ออาหารทะเลไม่ใช่เรื่องแปลก ไม่เพียงแต่ควรตรวจสอบสภาพของมารดาที่ให้นมบุตรเท่านั้น แต่ยังควรตรวจสอบเด็กด้วย

การห้ามคาเวียร์เนื่องจากมีเกลือในปริมาณค่อนข้างมากอาจใช้กับผู้หญิงที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและความดันโลหิตสูง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะประเภทนี้ได้เป็นครั้งคราว แต่ในปริมาณเล็กน้อย

ควรเลือก Pollock ที่รวมอยู่ในสูตรอาหารจานโปรดของแม่พยาบาลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ หากมีสัญญาณของความเหม็นอับของผลิตภัณฑ์ (พื้นผิวหมองคล้ำ กลิ่นไม่พึงประสงค์ ตาจม มีน้ำมูกใต้เหงือก) ไม่ควรใช้ปลา

คาเวียร์ Pollock - ทดสอบการซื้อ

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง

เมื่อคุณมั่นใจว่าพอลล็อคไม่สามารถทำร้ายแม่ลูกอ่อนได้คุณควรเตรียมอาหารจานอร่อยจากมันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ทำได้หลายวิธีเนื่องจากปลาชนิดนี้เป็นปลาสากลและสามารถต้ม ทอด ตุ๋น อบ หรือนึ่งได้ ซุปปลาก็อร่อยเช่นกัน

หากสูตรต้องการการละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์เบื้องต้นอย่างสมบูรณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้ในน้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์

สูตรที่ง่ายที่สุดคือการอบพอลลอคในเตาอบ ซากที่แปรรูปนั้นเค็มเล็กน้อยห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ผู้ชื่นชอบปลาทอดจะต้องละทิ้งตัวเลือกกระทะและเปลี่ยนไปใช้เตาย่างซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและรสชาติของจานก็ยอดเยี่ยม

วิธีแล่ปลาอย่างถูกวิธี

ปลาตุ๋น

สูตรอาหารต่อไปนี้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานเดียวซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม พอลลอคที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน หัวหอมครึ่งวงวางอยู่ด้านบน น้ำกำลังไหล ควรคลุมตัวปลาให้มิด หลังจากเดือดแล้วให้เคี่ยวจานเป็นเวลา 10 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วซึ่งก่อนหน้านี้เคยเติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบห้านาที คุณสามารถรับประทานกับมันฝรั่งบดได้

Pollock ที่อบในเตาอบบนเตียงผักจะมีรสชาติอร่อย ใช้ผักต่างๆ พวกมันถูกบดขยี้วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันและวางชิ้นปลาไว้ด้านบน ที่อุณหภูมิ 200 องศา กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

การทำซุปปลา

สูตรอาหารต่อไปนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่ให้คุณเตรียมอาหารจานปลา เช่น ยูคาได้ พอลลอคหลุดออกจากหัวและครีบถูกตัดออกจากซาก หัวที่หลุดจากเหงือกแล้วนำไปปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปและเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เกลือตามชอบ และหลังจากเดือด 15 นาที ให้ใส่ปลาที่หั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นอีก 15 นาที ให้ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ ต้มซุปเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นจึงเติมพริกไทยดำและรากผักชีฝรั่งขูดเล็กน้อย ไม่ได้เปิดกระทะเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้จานมีกลิ่นหอมซึมเข้าไป

การทำซุป

สำหรับซุปวิตามินจากปลา น้ำซุปจะต้มและกรองจากหัวและกระดูกที่เหลืออยู่หลังจากแยกเนื้อพอลล็อคออก หัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าจะถูกทอดเบา ๆ ในกระทะอีกใบด้วยเนยกับมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 5 นาทีจะมีการเติมเนื้อปลาลงไปและเทน้ำซุปลงไป หลังจากเดือดประมาณ 15-20 นาที น้ำซุปก็พร้อม ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เตรียมสลัด

ด้วยคาเวียร์ขวดโหล บางครั้งคุณสามารถทำสลัดรสเผ็ดจากส่วนผสมที่มีอยู่ได้ เช่น ไข่ต้มและมันฝรั่ง หัวหอมทอดและทำให้เย็น ถั่วกระป๋อง แม่บ้านแต่ละคนเลือกสัดส่วนของตัวเองขึ้นอยู่กับรสนิยมของเธอ หลังจากผสมแล้ว ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย

ประโยชน์ของพอลล็อคสำหรับผู้หญิงที่ให้นมลูกนั้นชัดเจน ในกรณีที่ไม่มีผลกระทบด้านลบขอแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารประเภทปลาสัปดาห์ละสองครั้งซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของทารก

วิดีโอ: พอลลอคแสนอร่อยในเตาอบพร้อมเปลือกกรอบ

ระหว่างให้นมบุตร คุณแม่ยังสาวมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร รวมถึงปลาชนิดใดที่คุณแม่ให้นมบุตรทานได้? มีความเห็นในหมู่คนทั่วไปว่าในช่วงเวลานี้ไม่ควรกินตัวแทนของทะเลหรือแม่น้ำ นักโภชนาการกล่าวว่าแนะนำให้ใช้ปลานึ่งหรือต้มที่มีไขมันต่ำส่วนเล็กๆ สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร ลองดูที่ปัญหานี้

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมมีประโยชน์มากมาย และนักโภชนาการได้ระบุเหตุผลหลัก 5 ประการว่าทำไมจึงควรบริโภคขณะให้นมบุตร (ต่อไปนี้จะเรียกว่าการให้นมบุตร):

1. เพิ่มปริมาณกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ในปลาทะเล สามารถส่งผลดีต่อหลอดเลือด เพิ่มคุณสมบัติในการปกป้องร่างกาย และลดอาการแพ้ได้
2. วิตามินบี วัตถุประสงค์หลักของวิตามินที่มีคุณค่าเหล่านี้คือการมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเซลล์
3. แหล่งโปรตีนแสงจากธรรมชาติ ผู้อาศัยในแม่น้ำนึ่งจะถูกร่างกายย่อยและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ โปรตีนนี้จำเป็นสำหรับทารกโดยได้มาจากนมแม่ โปรตีนช่วยควบคุมการทำงานของไตของมารดาซึ่งจะถูกสร้างใหม่หลังการตั้งครรภ์
4. วิตามินดีที่สำคัญหากปราศจากการดูดซึมแคลเซียมคุณภาพสูงก็เป็นไปไม่ได้ แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทารกในการเสริมสร้างโครงกระดูกและการเจริญเติบโตของฟัน
5. การทำงานของลำไส้ดีขึ้น การบริโภคเป็นประจำช่วยให้กิจกรรมในลำไส้เป็นปกติในแม่ลูกและลูกของเธอ

ปลาชนิดใดที่แนะนำสำหรับการให้นมบุตร: ทะเลหรือแม่น้ำ? ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ ในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหารขอแนะนำให้บริโภคเฉพาะชาวแม่น้ำเท่านั้นเนื่องจากไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้อาหาร นอกจากนี้สายพันธุ์แม่น้ำยังเหมาะสำหรับการทำน้ำซุปอีกด้วย เคล็ดลับชีวิต: เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดกว่าคุณสามารถระบายองค์ประกอบเริ่มต้นซึ่งจะส่งผลให้ได้ซุปปลาแบบเบา

ผู้หญิงบางคนที่กังวลเกี่ยวกับโภชนาการของตนเอง สงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงปลาเทราท์ขณะให้นมบุตร? ปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมมาก ราคาตามร้านจะถูกกว่าปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน และรสชาติก็เยี่ยมมาก เพื่อตอบคำถามนี้ สมาคมนักโภชนาการได้ระบุรายชื่อผู้อยู่อาศัยในน้ำที่ปลอดภัยและเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับการให้นมบุตร

อนุญาตให้เลี้ยงปลาแม่น้ำ 6 ชนิดระหว่างให้นมลูก

ปลาเทราต์แม่น้ำอบในกระดาษ parchment ไม่เพียงแต่แม่ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย

1. คอน - มีมูลค่าเนื่องจากมีเมล็ดจำนวนน้อยและมีแคลอรี่ต่ำ
2. ทรายแดง - เนื้อมีคลอรีนและโพแทสเซียมในปริมาณเพียงพอซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางเคมีหลายอย่าง
3. ปลาเทราท์แม่น้ำ – อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ การบริโภคเป็นประจำมีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของทารก
4. เบอร์บอต – การบริโภคประเภทนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเพิ่มการมองเห็นของทารกและส่งเสริมการเจริญเติบโตของสมอง
5. หอก – การบริโภคสายพันธุ์นี้เป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและเพิ่มคุณสมบัติในการปกป้องร่างกาย
6. หอกคอนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีผลดีต่อระบบประสาท

ผู้อาศัยในทะเลมีกระดูกน้อยกว่าและมีเนื้อซี่โครงที่ใหญ่กว่า เหมาะสำหรับการอบและตุ๋นด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม

คำถามทั่วไปที่สามารถได้ยินในการนัดหมายกับนักโภชนาการหรือกุมารแพทย์เกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของปลาสีแดงในระหว่างการให้นมบุตรคือ สามารถเตรียมและบริโภคได้อย่างปลอดภัยหรือไม่

กลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในน้ำเรียกรวมกันว่า "ปลาสีแดง" ในระหว่างให้นมบุตรเป็นสายพันธุ์ที่แม่ควรแนะนำในการรับประทานอาหารด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ในเวลาเดียวกันเธอควรติดตามปฏิกิริยาต่อไปของทารกอย่างระมัดระวังและหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์นี้หากมีการเปลี่ยนแปลงเชิงลบเพียงเล็กน้อย

ด้วยเหตุนี้ สำหรับคำถามเร่งด่วนที่ว่าแม่ลูกอ่อนสามารถกินปลาเค็มได้หรือไม่ จึงมีคำตอบที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์: "ไม่ การให้อาหารไม่ใช่เวลาสำหรับการทดลอง"

การรับประทานปลาสีแดงขณะให้นมบุตรค่อนข้างอันตรายเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง หากผู้หญิงมีปฏิกิริยาเชิงลบในระหว่างตั้งครรภ์ก็ห้ามใช้แม้แต่ปลาแซลมอนนึ่งขณะให้นมบุตรเนื่องจากทารกอาจเสี่ยงต่อการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

วิธีการนำมันเข้าสู่อาหาร

ต้องรวมปลาไว้ในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร แต่ในการทดสอบครั้งแรก ให้ตรวจสอบสภาพของทารกเพื่อดูว่าเขามีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่ หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ก็จะถูกแยกออก (เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่อาจเป็นอันตรายอื่นๆ)

หากผู้หญิงทานอาหารประเภทปลาในระหว่างตั้งครรภ์หลังจากคลอดบุตรแล้วคุณสามารถรับประทานอาหารดังกล่าวต่อไปได้ โดยมีเงื่อนไขว่าเธอไม่มีอาการแพ้อาหารใดๆ ให้กับตัวแทนท้องทะเล แต่ถึงแม้ว่าแม่จะไม่ได้กินมันในระหว่างตั้งครรภ์ ก็สามารถกินได้ โดยค่อยๆ ใส่เข้าไปในอาหารในปริมาณเล็กๆ น้อยๆ และคอยติดตามความเป็นอยู่ของทารกอย่างระมัดระวัง มีเพียงแพทย์ผู้สังเกตการณ์เท่านั้นที่สามารถกำหนดให้หยุดการใช้งานโดยสมบูรณ์ได้หากเด็กเกิดอาการแพ้

ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำปลาหลากหลายชนิด วิธีการให้ความร้อนที่ยอมรับได้ เช่น การนึ่ง การตุ๋น เป็นต้น นอกจากนี้คุณควรคำนึงด้วยว่าในระหว่างการให้นมบุตร การใช้พลังงานของหญิงให้นมบุตรจะเพิ่มขึ้น 700 กิโลแคลอรีต่อวัน ดังนั้นคุณจึงต้องจัดโครงสร้างอาหารให้ถูกต้องเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการพลังงานของร่างกาย

แนะนำให้มารดาให้นมบุตรรับประทานโอเมก้า 3 เพิ่มเติม 300 มก. ทุกวัน การบริโภคผลิตภัณฑ์ปลาต้ม นึ่ง หรือตุ๋นเป็นประจำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งจะทดแทนความต้องการนี้ได้อย่างสมบูรณ์

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเป็นพันธุ์สีแดงที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้บ่อยที่สุด เป็นสิ่งที่ควรละทิ้งในช่วงให้อาหารช่วงสั้น ๆ หากแม่ไม่ทานอาหารประเภทปลาขณะตั้งครรภ์ ร่างกายที่บอบบางของทารกก็อาจแสดงปฏิกิริยาเชิงลบ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ปลาคุณไม่ควรใช้เครื่องเทศมากเกินไปเนื่องจากร่างกายของเด็กอาจไม่ยอมรับอาหารรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมแรง นอกจากนี้คุณไม่ควรทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีน้ำมันเพิ่ม ควรซื้ออุปกรณ์ที่มีสารเคลือบกันติด ยังดีกว่าให้เลือกหม้อไอน้ำแบบสองชั้น

ปลานึ่ง

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น พอลล็อคขนาดใหญ่
• 1 ชิ้น หลอดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องควักซากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือจะใส่ในกระทะ เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเติมหัวหอมลงไป ควรปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที เกลือและตกแต่งจานเสร็จแล้วตามต้องการ

ปลาอบ

วัตถุดิบ:

• 1 ชิ้น ปลาคาร์พขนาดใหญ่
• 1 ชิ้น แครอท;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ผักในรูปแบบนี้เป็นหมอนใบเดียวต้องวางปลาที่ทำความสะอาดแล้วไว้ อัดจาระบีพื้นผิวด้วยเนย เวลาทำอาหารในเตาอบคือ 40 นาที โดยต้องเริ่มทำอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ºC

โซลยานก้าปลาหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทะเลสด 500 กรัม
• 5 ชิ้น แตงกวาดอง
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ใบกระวานแห้งเกลือ

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อปลา. ปรุงน้ำซุปจากกระดูกที่เหลือและหัวปลา สับหัวหอม ผัดกับน้ำมันจนนุ่ม เคี่ยวมะเขือเทศและหัวหอมต่ออีก 5 นาที ถัดไปเพิ่มเนื้อเทน้ำซุปอะโรมาติกที่เตรียมไว้แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที เพิ่มแตงกวาหั่นลูกเต๋า เกลือ และใบกระวานลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว

มันฝรั่งบดกับปลาในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น เฮค;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ครีมไขมันต่ำ 100 มล.
• ครีมเปรี้ยว 10% 1 ถ้วย;
• เนย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สตูว์ปลาที่ควักไส้ออกแล้วลงในกระทะ ใส่หัวหอม สับเป็นครึ่งวง เติมน้ำบริสุทธิ์เพื่อให้ครอบคลุมอาหารได้หมด หลนเป็นเวลา 10 นาที ผสมครีมกับแป้งและเกลือ เพิ่มส่วนผสมลงในน้ำและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีจนข้น ต้มมันฝรั่ง ใส่ครีมอุ่นและเนย แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เทน้ำปลาลงบนน้ำซุปข้น

เนื้อปลาตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทะเลใด ๆ 500 กรัม
• 2-3 แอปเปิ้ล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 1 หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ทอดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดในน้ำมันเล็กน้อย วางชิ้นปลาที่เตรียมไว้ลงไป เทน้ำเล็กน้อยให้ทั่วทุกอย่าง แล้วปิดด้วยห่วงแอปเปิล เทส่วนผสมของครีมและเกลือลงไป ปิดฝาหม้อให้แน่น จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ºC เป็นเวลา 30 นาที ใช้น้ำซุปข้นหรือโจ๊กเป็นกับข้าว

ข้อสรุป

หลังจากที่อ่านมาหมดแล้ว เรามาสรุปกันดีกว่าว่าแม่ให้นมปลาชนิดใดที่กินได้:

• พันธุ์ทะเลไขมันต่ำ - พอลล็อค, หอกคอน, เฮค, ปลากะพงขาว, แฮร์ริ่ง;
• ชาวแม่น้ำ - คอน, ปลาคาร์พ, หอก, เบอร์บอต, ปลาเทราท์

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องกินปลาชนิดใดในระหว่างการให้นมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอย่างไรด้วย ควรให้ความสำคัญกับอาหารนึ่งตุ๋นและต้ม

คำตอบของคำถาม “แม่ลูกอ่อนตกปลาได้ไหม?” กลายเป็นเรื่องง่ายมาก - ใช่แล้ว! แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อให้นมลูกในช่วงแรก ปลาแม่น้ำมีความสำคัญมากกว่าปลาทะเล

คุณสามารถดูปลา 9 ชนิดที่ไม่แนะนำให้ผู้หญิงและเด็กบริโภคได้จากวิดีโอ:

ไม่ว่าใครจะพูดอะไร การรับประทานอาหารจากโต๊ะทั่วไปเมื่อคุณให้นมลูกไม่ได้ผล จะมีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่จะทำให้เกิดอาการจุกเสียดหรือภูมิแพ้ในลูกน้อยของคุณอยู่เสมอ แน่นอนว่าก่อนหน้านี้ทุกอย่างง่ายขึ้น แต่ตอนนี้ไม่เพียงแต่จะเริ่มกินให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเป็นไปได้อีกด้วย

นอกจากความจริงที่ว่าคุณต้องทานอาหารของแม่ลูกอ่อนแล้วคุณยังต้องเตรียมทั้งหมดนี้ในบางจุดด้วย คุณจะหาเวลาได้ที่ไหนหากความกังวลใหม่ ๆ มากมายปรากฏขึ้นและความแข็งแกร่งของคุณอยู่ที่ศูนย์? มั่นใจได้เลย: เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วไว้ให้คุณแล้ว

อาหารอร่อยและน่าพึงพอใจที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งดีต่อสุขภาพสำหรับคุณแม่และลูกน้อย

ปลากับผัก

สินค้า: ปลาทะเลไขมันต่ำ (เช่น ปลาเฮก) แครอท หัวบีท น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม. ตัดหัวบีทและแครอทตามขวางเป็นวงกลม ทาน้ำมันในกระทะหรือเหล็กหล่อด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หั่นปลาตามต้องการหรือแยกเนื้อออก วางแครอทและหัวบีทหนา ๆ ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ, ใส่ปลาไว้ด้านบน, ใส่เกลือ, ปิดฝาแล้วเปิดไฟต่ำสุด คุณสามารถทิ้งมันไว้บนเตาโดยไม่ต้องดูแลภายในครึ่งชั่วโมงจานก็พร้อม ปลากลายเป็นสีอำพันที่น่าพึงพอใจแช่ในน้ำผักรากและมีรสหวานเล็กน้อย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

สินค้า: คอทเทจชีส - 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ข้าวต้มหรือข้าวโอ๊ต 200 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, เนย 1 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มแครอท ฟักทอง ผักโขม ลูกเกดดำ หรือแอปเปิ้ลสับ

การตระเตรียม. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมผสมกับข้าวต้ม (ข้าวโอ๊ต), น้ำตาล, เกลือ, ไข่, เนยนิ่ม คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องวางในจานอบและนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและอร่อยพร้อมแล้ว

ผักย่างกับเนื้อไก่

สินค้า: พริกหวาน, บวบ, มะเขือยาว, แครอท, เนื้อไก่, น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส, เกลือ

การตระเตรียม. ล้างผักและอบบนตะแกรงในเตาอบหรือบนตะแกรง วางเนื้อไก่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำผิวหนังออกจากผักที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นชิ้นหรือแถบ ผสมทุกอย่างใส่เกลือและน้ำมันพืช

ผักใบเขียวกับนกกระทา

สินค้า: บรอกโคลี, กะหล่ำปลีโรมาเนสก้า, กะหล่ำดาว, นกกระทา, น้ำมันพืช

การตระเตรียม. วางนกกระทาลงในกระทะแล้วปรุงจนสุก แบ่งบรอกโคลีและกะหล่ำปลีโรมาเนสก้าออกเป็นดอกย่อย โดยตัดหัวกะหล่ำดาวขนาดใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง เตรียมภาชนะด้วยน้ำต้มเย็น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นจึงเปลี่ยนทุกอย่างออกจากกระทะลงในน้ำที่เตรียมไว้ทันที น้ำจะทำให้ผักเย็นลงและป้องกันไม่ให้กลายเป็นมวลต้ม ในขณะที่น้ำมันทอดจะถูกชะล้างออกไป แยกนกกระทาออกจากกันแล้ววางลงบนจาน วางผักข้างๆ แล้วเติมเกลือหากต้องการ

มันฝรั่งบดกับแครอทและบรอกโคลี

สินค้า. มันฝรั่ง - 2 ส่วน, แครอท - 1 ส่วน, บรอกโคลี - 1 ส่วน, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, เกลือ

การตระเตรียม. ปอกมันฝรั่งและแครอท วางในน้ำเดือดโดยไม่ต้องหั่น ปรุงจนนุ่ม ปรุงบรอกโคลีแยกกันจนนิ่ม หลังจากที่ผักสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันในตอนท้ายใส่บรอกโคลีแล้วบดด้วย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและครีมเปรี้ยว น่าทาน!

กับข้าวนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือไข่ หรือจะแยกจานก็ได้

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและอบเชย

สินค้า. แอปเปิ้ล คอทเทจชีส น้ำตาล อบเชย

การตระเตรียม. ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและอบเชย เติมแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ ของว่างยามบ่ายหรืออาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจก็พร้อมแล้ว

เนื้อลูกวัวกับผักอบและบัควีท

สินค้า. เนื้อลูกวัว แครอท หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี บักวีต น้ำมันพืช

การตระเตรียม. วางเนื้อลูกวัวในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก ย่างผักในเตาอบ ต้มบัควีทแล้ววางบนจาน หั่นเนื้อเป็นชิ้น ปอกเปลือกผัก หั่นแครอทเป็นเส้น แบ่งหน่อไม้ฝรั่งและบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ รวมเนื้อกับแครอท ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช วางบนบัควีท แล้ววางบรอกโคลีและหน่อไม้ฝรั่งไว้ข้างๆ ตอนนี้คุณมีอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว

kulesh อาหารกับนกกระทา

สินค้า. ข้าวฟ่าง - 300 กรัม, นกกระทา, แครอท - 200 กรัม, รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม

การตระเตรียม. ล้างลูกเดือยแล้ววางลงในจานลึกที่ปลอดภัยสำหรับเข้าเตาอบ ล้างนกกระทา เอาผิวหนังออก แบ่งเป็นบางส่วนหรือทิ้งไว้ทั้งหมด ปอกเปลือกและขูดแครอทและรากผักชีฝรั่ง รวมผักกับซีเรียลและครีมเปรี้ยวเติมน้ำ 1/1 ใส่นกกระทาเข้าไปข้างใน วางจานในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าเนื้อจะสุก

ซุปผักกับไข่นกกระทา

สินค้า. มันฝรั่ง - 300 กรัม, แครอท - 200 กรัม, รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม, บรอกโคลี - 200 กรัม, กะหล่ำปลีโรมาเนสก้า - 200 กรัม, ไข่นกกระทา - 10-20 ชิ้น, เนย - 30 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มลงไปได้ จานเสร็จแล้ว

การตระเตรียม. ปอกเปลือกและสับผัก จะดีกว่าถ้าขูดแครอทและรากผักชีฝรั่งใส่ในน้ำเย็นแล้วตั้งกระทะบนไฟ หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่มันฝรั่งสับ บรอกโคลี และโรมาเนสก้าลงไป เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ตอกไข่นกกระทาทีละฟองแล้วใส่ลงในซุปที่กำลังเดือดโดยไม่ต้องคนทันที น้ำซุปควรจะข้น

ปลาทูต้มกับเครื่องปรุงผัก

สินค้า. บีทรูท, แครอท, มันฝรั่ง, ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งหรือสด, น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม. วางปลาลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม (20 นาทีหลังจากเดือด) ต้มผักจนนุ่ม, ขูด, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว วางปลาแมคเคอเรลลงบนจาน แยกออกจากกระดูก แบ่งเป็นส่วนๆ แล้ววางข้างผัก จานพร้อมแล้ว

คุณสามารถเตรียมทุกอย่างในรูปแบบของสลัด: สับปลาทูต้มด้วยมือแล้วผสมกับผักที่เตรียมไว้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว ปลาแมคเคอเรลแม้จะต้มแล้วก็มีรสชาติเข้มข้นและเค็มเล็กน้อย ดังนั้นอาหารจานนี้จึงไม่จืดชืด และระวังเกลือด้วย

ตอนนี้คุณมีอาวุธแล้วและคุณจะไม่รู้สึกขาดแม้แต่ที่โต๊ะรื่นเริง กินและให้อาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

นาตาลียา โทรคิเมตส์