สถานการณ์บันเทิง “วันแห่งแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันหยุด "วันแห่งความแออัดในหมู่บ้าน Korolevo เมื่อมีการเฉลิมฉลองวันหยุดวันแห่งความแออัด

ปรากฎว่าแยมราสเบอร์รี่มีวันหยุดของตัวเองซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 16 สิงหาคม และในวันที่ 19 กรกฎาคม ราสเบอร์รี่อีกชิ้นก็มีวันสำคัญ เรากำลังพูดถึงงานเลี้ยงพายกับแยมราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในไม่ช้าผู้ที่ชื่นชอบผลเบอร์รี่ฤดูร้อนและขนมหวานจากพวกเขาจะสามารถเฉลิมฉลองวันหยุดที่เกือบจะเป็นมืออาชีพได้ ความจริงก็คือวันที่ 16 สิงหาคมเป็นวันแห่งแยมราสเบอร์รี่ หากคุณยังไม่มีเวลาปรุงอาหารคุณสามารถเลือกทางเลือกอื่นได้ - สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลตจาก Notta & Belle

วันหยุดที่อุทิศให้กับแยมราสเบอร์รี่เริ่มมีการเฉลิมฉลองเมื่อไม่นานมานี้ - ในปี 2558 ตามคำแนะนำของชุมชนบริการ Daily-menu.ru วันที่มีการเฉลิมฉลองความหวานไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ ความจริงก็คือวันที่ 16 สิงหาคมตามรูปแบบใหม่หรือวันที่ 3 สิงหาคมตามแบบเก่าที่มีการเฉลิมฉลองราสเบอร์รี่ที่เรียกว่า - วันหยุดที่อุทิศให้กับผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่สมัยโบราณโดยไม่คำนึงถึงอายุและ สถานะทางสังคม.

ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีมูลค่ามากที่สุดสองชนิด เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ราสเบอร์รี่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษในหมู่ชาวรัสเซียเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย ทุกคนรู้ว่าเมื่อมีอาการหวัดคุณควรใช้แยมราสเบอร์รี่กับชา การรักษาแบบพื้นบ้านเดียวกันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จนถึงปัจจุบัน ราสเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบและนิยมนำมาทำอาหาร (พาย เยลลี่ เยลลี่ ฯลฯ) อย่างแพร่หลาย มีการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตในหลากหลายวิธี - แห้ง แช่แข็ง ผลไม้แช่อิ่มปรุงสุก และแยม

แยมราสเบอร์รี่นั้นเตรียมง่ายมาก เพียงแค่โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล จากนั้นปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที อย่างไรก็ตาม การทำอาหารพื้นบ้านยังรู้จักสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งต้องขอบคุณที่คุณจะได้อาหารรสเลิศที่ปรุงจากราสเบอร์รี่มากขึ้น

แยมเบอร์รี่ฤดูร้อนมีประโยชน์อย่างมาก มันมีกรดซาลิไซลิกตามธรรมชาติซึ่งเป็นไปได้ที่จะได้รับผลลดไข้และต้านการอักเสบ วิตามิน A และ E ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความหวานช่วยให้คุณรักษาความเยาว์วัยไว้ได้ และ PP และ B2 มีส่วนรับผิดชอบต่อความมีชีวิตชีวา ความยืดหยุ่นของผิว และแม้กระทั่งผิวพรรณ ราสเบอร์รี่มีทองแดงจำนวนมากซึ่งเป็นยากล่อมประสาทในตัวมันเอง และธาตุเหล็กช่วยปรับปรุงการสร้างเลือด แต่แตกต่างจากยาหลายชนิด แยมราสเบอร์รี่ไม่ก่อให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

แม้แต่ในเทพนิยายรัสเซีย พวกเขาพูดถึงแยมราสเบอร์รี่บ่อยพอๆ กับที่พวกเขาพูดถึงพายหรือสัญลักษณ์อื่นของมาตุภูมิ นั่นคือต้นเบิร์ช

วันหยุดที่อุทิศให้กับราสเบอร์รี่อันโอชะซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 16 สิงหาคมไม่ใช่วันหยุดเดียวในปฏิทิน หนึ่งเดือนที่ผ่านมาในวันที่ 19 กรกฎาคมมีการเฉลิมฉลองวันหยุดราสเบอร์รี่อีกครั้ง - วันแห่งพายกับแยมราสเบอร์รี่

ในคอมเพล็กซ์ชาติพันธุ์ "Chochur Muran" เทศกาลครอบครัวในฤดูใบไม้ร่วง "Day of Jam" จัดขึ้นชาวยาคุตรอคอยวันหยุดผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นปีที่สี่ประชาชน ผู้ประกอบการ และองค์กรสาธารณะที่ไม่แสวงหาผลกำไรมีส่วนร่วมในงานการกุศล โดยพวกเขาจัดแสดงแยมโฮมเมดแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวันหยุดในรายงานภาพถ่ายของเรา

"วันแห่ง Varenya" มีชื่อเสียงในด้านรายการที่น่าสนใจและน่าสนใจมาโดยตลอด ชาวเมืองมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารและชิมแยมที่ใหญ่ที่สุด "Assorti" เล่นในการแข่งขันฟังคอนเสิร์ต ที่งานนิทรรศการการกุศลเราซื้อแยมโฮมเมดแสนอร่อยเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารโดยเชฟ Semyon Tarbakhov ที่มีชื่อเสียง ผู้จัดงานปฏิบัติต่อแขกทุกคนในวันหยุดด้วยพายหวานจากร้านอาหาร Chochur Muran และชาอุ่น ๆ และที่เนื้อกวางระดับมาสเตอร์ด้วยซอสลิงกอนเบอร์รี่

Dmitry Potapov นักแสดงชื่อดังเปิดเทศกาล Jam Day Yakutians ชอบเพลงของเขาและอารมณ์ที่เขามอบให้กับผู้ฟัง
การรักษาหลักของวันหยุดคือแยมสารพัน สตรอเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ลูกเกด และรสชาติอื่น ๆ รวมเป็นหนึ่งโดยสูตรหลักของเทศกาล
เชฟ Semyon Tarbakhov จัดชั้นเรียนทำอาหาร เขาบอกวิธีทำเนื้อกวางในซอสลิงกอนเบอร์รี่

หากเราจำประวัติศาสตร์ของเทศกาลได้ เหตุการณ์แรกเกิดขึ้นในปี 2015 ในขั้นต้นวันหยุดถือเป็นวันเกิดของกลุ่มชาติพันธุ์ Chochur Muran และมูลนิธิการกุศล Kharyskhal เมื่อเวลาผ่านไป เทศกาลได้กลายเป็นแบรนด์ประจำปี และทุก ๆ ปี ผู้จัดงานจะรวบรวมใบสมัครเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ งานนี้มีนักเรียนจากโรงเรียนในเมือง องค์กรสาธารณะที่ไม่แสวงหากำไร สตูดิโอสร้างสรรค์ ผู้ประกอบการ และประชาชนเข้าร่วมงาน เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อการกุศล และมีการรวบรวมเงิน 50,000 รูเบิลจากความพยายามร่วมกัน

งานการกุศลนำเสนอแยมโฮมเมด 44 ชนิด ผู้เข้าร่วมไม่ได้แสดงเฉพาะรสชาติคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังแสดงสูตรอาหารแปลกใหม่จากฟักทอง กีวี ฮอว์ธอร์น และแม้แต่โคนต้นสน
กลุ่มมือกลองจาก RS(K)SH-I "Tiginet" ทำให้ชาวยาคุตพอใจกับการแสดงของพวกเขา ทุกคนคุ้นเคยกับทีมเด็กที่มีพรสวรรค์ซึ่งมีจังหวะที่สะท้อนถึงเสียงของประเพณีของเรา

Inna Prokopieva ผู้จัดเทศกาล "Day of Jam":

Jam Day เป็นวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงที่ดีซึ่งบ่งบอกถึงประเพณีเก่าแก่และเป็นสถานที่ที่สะดวกสบายสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจของครอบครัว ดีใจที่ได้รับฟังความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับเทศกาลนี้ ด้วยเหตุนี้เราจึงจัดวันหยุดเพื่อให้ชาวเมืองได้พักผ่อนและมีช่วงเวลาที่ดี

Misha Kotelnikov ผู้เข้าร่วมเทศกาล:

Alesya Kondratieva แม่งอนิลา -ผู้ชนะเทศกาลในการเสนอชื่อ "รสชาติที่ไม่คาดคิด - แฟนตาซี":

แดเนียลตั้งหน้าตั้งตารอ "Jam Day" ทุกปี เขาเริ่มเตรียมตัวสำหรับเทศกาลโปรดของเขาในหนึ่งสัปดาห์และช่วยฉันเตรียมการอย่างตื่นเต้น ในระหว่างสัปดาห์เราได้เย็บชุดสำหรับการแข่งขัน ทำแยม เลือกโหลที่สวยงามและจับฉลาก ปีนี้เราได้จัดแสดงแยมฟักทองและอัลมอนด์ หลายคนประหลาดใจกับการผสมผสานที่ผิดปกติและรสหวาน เรารักวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงนี้ มันชาร์จด้วยพลังบวกและถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อการกุศล เงินทั้งหมดที่รวบรวมจากความพยายามร่วมกันของผู้เข้าร่วมจะถูกนำไปใช้เพื่อช่วยเหลือเด็กพิการและเด็กพิการ เป็นเรื่องดีที่เราไม่เพียง แต่เสิร์ฟแยมแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเด็ก ๆ ได้อีกด้วย

วันหยุดทำให้ผู้เข้าร่วมและแขกทุกคนมีเสียงหัวเราะและอารมณ์ที่สดใส
ผลเบอร์รี่ที่สวยที่สุดของเทศกาล

Anzhelika Dzhualova ให้ความบันเทิงแก่แขกตัวน้อยของเทศกาล เด็กๆ เต้นไปตามจังหวะดนตรีสมัยใหม่และหัวเราะอย่างสนุกสนานกับลิก้า
เทศกาลนี้ยังนำเสนอตัวเลขทางดนตรีอีกด้วย สาวๆ ได้ทำการคัฟเวอร์ครั้งแรก ผู้ฟังสังเกตเห็นเสียงที่ไพเราะของศิลปินเดี่ยวและจังหวะที่นุ่มนวลของทำนอง

"วันแจม" เป็นวันหยุดพิเศษ แยมอร่อย สูตรโบราณ มันส์มาก ดนตรีสด ทุกอย่างทำด้วยใจ
เราดีใจที่ได้พบคุณในปีหน้าในงาน Jam Day 🙂

ข้อความและภาพถ่าย Victoria Koryakina

แยมราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ทั่วโลก ทุกปีมีแฟน ๆ หลายพันคนทำแยมจากราสเบอร์รี่จิ๋วและจัดชิมในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ท้ายที่สุดเราจะรักษาภูมิคุ้มกันของเราให้อยู่ในบรรทัดฐานได้อย่างไรเมื่อในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวธรรมชาตินำเสนอเราด้วยความประหลาดใจที่ไม่น่ายินดีในรูปแบบของฝนที่หนาวจัดหิมะและพายุหิมะซึ่งส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ของเรา แยมราสเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นยาแก้หวัด มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารและรับประทานเพื่อความสนุกสนาน

เรื่องราว

วันหยุด - Raspberry Jam Day ปรากฏเฉพาะในปี 2558 ภายใต้การแนะนำของชุมชนการทำอาหารออนไลน์ การเลือกวันเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดที่ยอดเยี่ยมดังกล่าว ผู้ที่ชื่นชอบอาศัยข้อมูลทางประวัติศาสตร์ ตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ววันหยุดเช่นมาลินนิกมาหาเรา ตามประเพณีในมาตุภูมิมีการเฉลิมฉลองทุกปีในวันที่ 16 สิงหาคม วันหยุดนี้อุทิศให้กับผลไม้เล็ก ๆ ที่เลี้ยงบรรพบุรุษของเราพร้อมกับของขวัญจากป่า ในอดีตอันไกลโพ้น บรรพบุรุษของเราเคยได้ยินมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของแยมราสเบอร์รี่ คุณสมบัติในการรักษา ดังนั้นเมื่อรอผลเบอร์รี่สุกขั้นสุดท้ายพวกเขาจึงแปรรูปและปิดแยม ช่วงนี้อยู่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคมซึ่งเป็นวันที่เฉลิมฉลองของ Malinnik

Raspberry Jam Day เป็นวันหยุดของชาวสลาฟอย่างแท้จริงเพราะมีเพียงดินแดนของเราเท่านั้นที่มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ราสเบอร์รี่ซึ่งเพียงพอที่จะปฏิบัติต่อทุกครอบครัวด้วยแยมสำเร็จรูปหนึ่งขวด

ประเพณี

ตามประเพณีแล้ววันนี้เป็นการชิมแยมราสเบอร์รี่ต้มเท่านั้น เพื่อนบ้าน เพื่อน และครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกันเพื่อดื่มชา แบ่งปันสูตรของตัวเองสำหรับแยมที่ดีที่สุด สำหรับวันหยุดพวกเขาทำจากแยม:

1. เค้กโฮมเมด (พายพาย)
2. ขนม.
3. เสิร์ฟพร้อมชา
4. เพิ่มในจานหวาน (ซีเรียล)

ในเมืองใหญ่ ร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งเสนอให้ลองทำอาหารชิ้นเอกของตนเองซึ่งปรุงจากแยมราสเบอร์รี่ มีงานแสดงสินค้าและโปรแกรมการแข่งขันในจัตุรัสกลางเมือง

ในปี 2019 เทศกาล Moscow Jam ซึ่งกลายเป็นประเพณีไปแล้วจะจัดขึ้นในรูปแบบที่อัปเดต ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคมถึง 9 กันยายน Muscovites และแขกของเมืองหลวงจะได้เดินทางที่น่าตื่นเต้นสู่โลกแห่งอาหารโปรดของทุกคน - เทศกาลฤดูร้อนมอสโก แยมดอกไม้

ณ สถานที่จัดงาน 34 แห่ง ผู้เข้าชมกำลังรอชมความงามอันน่าทึ่งของการจัดดอกไม้สดและขนมหวานจากทั่วโลก ทุกคนจะสามารถเข้าร่วมเวิร์คช็อปเชิงสร้างสรรค์ เวิร์กช็อปจัดสวน การแข่งขัน ทัศนศึกษา และงานดอกไม้อันยิ่งใหญ่

และในปีที่ผ่านมา เทศกาลนานาชาติ Moscow Jam จัดขึ้นที่สถานที่ 33 แห่ง ซึ่งชาวมอสโกและแขกของเมืองหลวงไม่เพียงได้รับแยมหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ ตลอดจนของว่างและเครื่องดื่มทุกชนิดจากทั่วโลก .

โปรแกรมของเทศกาล "Moscow jam" - กำหนดการบนเว็บไซต์ทางการของงาน

ข้อมูลเกี่ยวกับกำหนดการของงาน Jam Festival ในมอสโกสามารถพบได้ในพอร์ทัลข้อมูลเปิดของรัฐบาลมอสโกและเว็บไซต์ทางการ MOS.RU/VARENYE. ด้วยแผนที่ที่สะดวก Muscovites และแขกของเมืองจะสามารถเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเฉลิมฉลอง

โปรแกรมกิจกรรมในปีนี้จะรวมถึงโปรแกรมแอนิเมชั่นและเกมมากมายที่ออกแบบมาสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมงานเทศกาล มีการวางแผนที่จะจัดชั้นเรียนต้นแบบหลายประเภท: การทำอาหาร 196 รายการ ศิลปะ 458 รายการ ความคิดสร้างสรรค์ 734 รายการ และกีฬา 200 รายการ

นอกจากนี้ ยังมีการบรรยายแบบโต้ตอบขนาดเล็ก การแข่งขัน และแบบทดสอบจำนวน 1388 รายการ ตลอดจนการแสดงคอนเสิร์ต 149 รายการ ได้แก่ การเต้นรำ ดนตรี และโรงละคร นอกจากนี้ ตามประเพณีของเทศกาล โปรแกรมของวันหยุดนี้จะรวมถึงชั้นเรียนต้นแบบเกี่ยวกับการสร้างหุ่นนิ่งเบอร์รี่ การชงชา ฯลฯ

ยังคงเพิ่มว่าโปรแกรมกิจกรรมของเทศกาล "Moscow Variety" จะรวมถึงการแข่งขันที่หลากหลายสำหรับผู้เข้าชม: การแข่งขันภาพถ่ายการแข่งขันสูตรดั้งเดิม ฯลฯ และแน่นอนว่าแขกของเทศกาลจะสามารถเข้าร่วมได้ การเตรียมแยมประเภทต่าง ๆ และขนมอื่น ๆ จากผลไม้และผลเบอร์รี่

สถานที่จัดงาน Jam Festival ในมอสโก

ข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่จัดงาน Jam Festival ในมอสโกมีอยู่ในพอร์ทัลข้อมูลเปิดของรัฐบาลมอสโกและเว็บไซต์ทางการของงาน ด้วยแผนที่ที่สะดวก Muscovites และแขกของเมืองจะสามารถเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเยี่ยมชมวันหยุด

สถานที่ที่จัดกิจกรรมในวันหยุดนี้จะเป็นสวนสาธารณะ จัตุรัส ถนนคนเดิน และถนนคนเดินของเมือง เทศกาลแยมในมอสโกจัดขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหน่วยงานของเมืองตามแผนที่งานนี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างบรรยากาศของเทศกาลพื้นบ้านในเมืองหลวง

เช่นเดียวกับปีก่อนหน้าในเทศกาลนานาชาติ Moscow Jam 2019 สถานที่แต่ละแห่งที่วางแผนจะจัดขึ้นจะมีทิศทางตามธีมของตัวเอง หากในปี 2557 มี 19 คนในปี 2558 จำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 22 คนและในปี 2559 มี 33 คนแล้ว

1.	จัตุรัสดอกไม้	Manezhnaya Square ครอบครอง 1a
2.	ผลไม้หลากรส	จัตุรัส Revolution (เปลี่ยนเป็น Manezhnaya Square)
3.	วันเดอร์แลนด์	จัตุรัสแห่งการปฏิวัติ
4.	รัสเซีย - เม็กซิโก	จัตุรัสปฏิวัติ (ใกล้กับอนุสาวรีย์คาร์ล มาร์กซ์)
5.	แหวนทอง	ถนนนิโคลสกายา
6.	รัสเซีย-อิตาลี	จัตุรัสเธียเตอร์ ครอบครอง 2 (จัตุรัสใกล้โรงละครบอลชอย)
7.	รัสเซีย - โมร็อกโก	ถนน Rozhdestvenka
8.	เมจิคอิงแลนด์	ถนน Kuznetsky Most ทรัพย์สิน 7 (จัตุรัสหน้าห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล)
9.	รัสเซีย-อังกฤษ	ถนน Kuznetsky Most เลขที่ 6-3 (ใกล้กับร้านอาหาร Bolshoy)
10.	รัสเซีย-จีน	เลน Kamergersky
11.	รัสเซีย-สเปน	จัตุรัสตเวอร์สกายา
12.	รัสเซีย - อันดอร์รา	สโตเลชนิคอฟ เลน 6-8
13.	หมู่เกาะคะเนรี	สโตเลชนิคอฟ เลน 10-14
14.	รัสเซีย - ฮอลแลนด์	จัตุรัสโนโวพุชกินสกี้
15.	รัสเซีย-เยอรมัน	จัตุรัสพุชกิน
16.	โคเปนเฮเกน	Tverskoy Boulevard ทรัพย์สิน 28 (ใกล้ร้าน "อาร์เมเนีย")
17.	การประชุมเชิงปฏิบัติการไวกิ้ง	Tverskoy Boulevard ครอบครอง 19 (ใกล้อนุสาวรีย์ Yesenin)
18.	รัสเซีย - เดนมาร์ก	Tverskoy Boulevard ทรัพย์สิน 2 (ใกล้กับอนุสาวรีย์ Timiryazev)
19.	รัสเซีย - โพรวองซ์	พื้นที่โบลอตนายา
20.	ศิลปินผลไม้	เลน Lavrushinsky
21.	อาณาจักรอำพัน	เลน Klimentovsky อาคาร 8
22.	รัสเซีย - กรีซ	ถนนอารบัต 19
23.	ภูมิภาคไทกา	บ่อน้ำ Angarsk
24.	รัสเซีย - อาเซอร์ไบจาน	ถนน Khachaturian ทรัพย์สิน 13
25.	รัสเซีย - คอเคซัส	จัตุรัสโซโกลนีเชสกายา
26.	รัสเซีย - อุซเบกิสถาน	ถนน Marshal Chuikov ทรัพย์สิน 3
27.	หมู่บ้านคอซแซค	อ่อนนุช บูเลอวาร์ด ครอบครอง14
28.	รัสเซีย-อินเดีย	สวนสาธารณะ Vorontsovsky
29.	รัสเซีย - เบลารุส	จัตุรัสยุโรป
30.	รัสเซีย - อาร์เมเนีย	ถนน Skhodnenskaya ครอบครอง 56 (ใกล้ศูนย์การค้า "Kaleidoscope")
31.	รัสเซียเหนือ	Zelenograd, จัตุรัส Yunosti, การครอบครอง 2
32.	แหลมไครเมีย	Troitsk, Lilac Boulevard, ครอบครอง 1
33.	รัสเซีย-เวียดนาม	Shcherbinka, ถนน Zheleznodorozhnaya, vlad 44 (ใกล้ศูนย์การค้า Akvarel)

ในแต่ละสถานที่ของเทศกาลจะมีการนำเสนอสัญลักษณ์ของการเล่นพิเรนทร์อยู่เสมอ - แยมขวดใหญ่ สถานที่ส่วนใหญ่สำหรับงานนี้ได้รับการตกแต่งในสไตล์ของประเทศใดประเทศหนึ่ง แต่ยังมีหัวข้อเฉพาะที่ไม่เกี่ยวข้องกับภูมิศาสตร์อีกด้วย

Kuznetsky มากที่สุดจะพาเราไปสู่เทพนิยาย "Alice in Wonderland" แน่นอนว่าทุกคนที่นี่กำลังรองานเลี้ยงน้ำชาแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ที่นี่คุณสามารถรับบทเรียนเกี่ยวกับมารยาทที่โต๊ะน้ำชาและเยี่ยมชมเวิร์คช็อปชงชา

ได้มาเยือน จัตุรัสพุชกินคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในหมู่บ้านบาวาเรียที่มีสไตล์ ที่นี่คุณสามารถดูหมายเลขคอนเสิร์ตพร้อมโยเดล (เพลงไทโรเลียน) และการเต้นรำแบบดั้งเดิมของพื้นที่ ที่นี่คุณจะได้รับการปฏิบัติด้วยเพรทเซิลและเบเกิล

ใน เลน Kamergerskyจีนกำลังรอคุณอยู่ ที่นี่คุณจะได้รับแยมจีนพิเศษและของหวานที่ทำจากมันสำปะหลัง กล้วย แตงโม และผลไม้ต่างๆ ที่ปรุงตามสูตรอาหารเอเชีย

ซันนี่กรีซจะพบคุณ บน Arbat. แน่นอนว่าที่นี่จะมีแยมจากมะกอกและวอลนัทรวมถึงของหวานที่หลากหลายของอาหารกรีกแบบดั้งเดิม: loukoumades, kourabiedes, risogalo, vasilopita และอื่น ๆ

บน Rozhdestvenkaคุณสามารถไปที่โมร็อกโกได้ระยะหนึ่ง ที่นี่คุณไม่เพียงแค่สามารถลิ้มลองขนมแอฟริกัน สลัดส้ม และพาสต้ากับไก่ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น ที่นี่พวกเขายังสามารถให้คุณได้สัมผัสกับเคล็ดลับความงามของสาวงามชาวโมร็อกโก เช่น วิธีการใช้เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของน้ำมันอะรานา สะระแหน่ ดอกกุหลาบ และดอกส้มอย่างเหมาะสม

เทศกาลแยมมอสโกเป็นอย่างไร

วันหยุดในเมืองที่หอมหวานที่สุด - เทศกาลแยมนานาชาติในมอสโก - เชิญชวนผู้อยู่อาศัยและแขกของเมืองให้มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่าง ๆ และลิ้มรสผลิตภัณฑ์แสนอร่อยจากทั่วทุกมุมโลก โดยปกติแล้ววันหยุดนี้จะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม แต่ปีนี้จะเริ่มเร็วขึ้นหนึ่งเดือนและยาวนานกว่าปกติ

ในเทศกาล "Moscow jam" แห่งปี เกษตรกรจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนไม่เพียงแต่จากทั่วประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากต่างประเทศที่ใกล้และไกลด้วย ผู้เข้าชมจะสามารถซื้อแยม มาร์มาเลด แยม ผลไม้หวาน น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว ฯลฯ

อาหารโอเรียนเต็ลจะช่วยเติมเต็มขนมที่มีให้เลือกมากมายนี้: บาคลาวา, บาคลาวากับถั่วและน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง, เชอร์เบทและมาร์ชเมลโล่ คุณยังสามารถลองขนมแปลกใหม่: กลีบกุหลาบหวาน, ดอกบวบทอด, ดอกกระถินและกล้วย

ในงานเทศกาลคุณสามารถซื้อได้ไม่เพียง แต่แบบดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงแยมพันธุ์หายาก - จากมะเขือเทศสีเขียว, เกาลัด, ขิง, มัลเบอร์รี่, มะกรูด, กลีบกุหลาบ ฯลฯ

ผู้ที่ต้องการจะมีโอกาสพิเศษในการลองแยมไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่ แต่ยังรวมถึงผักการเตรียมผลไม้ที่ไม่เติบโตในรัสเซียและไม่เป็นที่รู้จักสำหรับเรา ตัวอย่างเช่น แยมพริก กระเทียม พริกแดงร้อน ดอกลาเวนเดอร์ รูบาร์บ แยมเห็ดชานเทอเรล

เช่นเดียวกับปีก่อน ๆ จะมีการนำเสนอเครื่องดื่มต่าง ๆ ในงานเทศกาลรวมถึงน้ำมะนาวประมาณร้อยชนิดตั้งแต่ Pinocchio ของโซเวียต, Duchess, Tarhuna, Citro, Baikal และลงท้ายด้วยเครื่องดื่มสมัยใหม่

วันที่ 16 สิงหาคม เป็นวันโปรดของคนชอบทานของหวานที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบได้อย่างเต็มที่ในวันแยมราสเบอร์รี่ ตอนนี้ทุกคนที่ชื่นชอบผลเบอร์รี่ยืดหยุ่นในแยมที่ชอบเอาโฟมออกในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันหากไม่มีแยมราสเบอร์รี่หอม ๆ สักสองสามช้อนสามารถเปิดขวดโหลที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวอย่างเป็นทางการและลองความหวานหนืด

คำสองสามคำเกี่ยวกับประวัติของ Raspberry Jam Day

การปรากฏตัวอย่างเป็นทางการของวันหยุดย้อนหลังไปถึงปี 2558 ผู้ริเริ่มการเกิดขึ้นคือชุมชนการทำอาหารออนไลน์ยอดนิยม Daily-menu.ru ซึ่งตัดสินใจที่จะต่ออายุประเพณีสลาฟเก่า

ในสมัยโบราณ เป็นเรื่องปกติในมาตุภูมิที่จะเฉลิมฉลองวันราสเบอร์รี่ วันหยุดนั้นเรียกว่า Raspberry และงานเฉลิมฉลองที่มีเสียงดังเพื่อเป็นเกียรติแก่ผลไม้เล็ก ๆ นั้นจัดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ในสมัยนั้นพวกเขายกย่องแยมราสเบอร์รี่ไม่มากเท่ากับผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์ของดินแดนรัสเซีย

คุณสมบัติการรักษาของราสเบอร์รี่ได้รับการยกระดับให้เป็นยาครอบจักรวาล เมื่อนำผลเบอร์รี่เข้าไปข้างในชาวสลาฟก็หายจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ: หวัด, ไอ, โรคคอ ราสเบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และสาวสวยก็มั่นใจว่าการถูแก้มด้วยผลเบอร์รี่สีแดงจะทำให้พวกเธอมีเลือดฝาด โดยวิธีการที่หญิงสาวชาวรัสเซียบางคนมักจะกินผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือก่อนจูบเพื่อฟังคำชมสูงสุดจากพวกเขา: "ริมฝีปากของคุณหวานเหมือนน้ำผึ้ง"

เวลาผ่านไปนานมากแล้ว แต่ราสเบอร์รี่ยังคงเป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตยาน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก และเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมเครื่องสำอาง การปรุงอาหารสมัยใหม่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ที่หอมหวาน พายและพาย, แยมและแยม, มูสและค็อกเทล, น้ำผลไม้และชา, เค้กและขนมอบ, ไอศกรีมและขนมหวาน - ราสเบอร์รี่มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง ใช่และสำหรับฤดูหนาวจะมีการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีต่างๆ: แห้ง, แยมต้ม, แช่แข็ง, บดด้วยน้ำตาล

Raspberry Jam Day ในยุคปัจจุบัน

หลายศตวรรษก่อน ในระหว่างการเฉลิมฉลองราสเบอร์รี่ สาวๆ เต้นรำไปรอบๆ พุ่มไม้ราสเบอร์รี่ พวกผู้ชายแต่งเรื่องตลกเกี่ยวกับราสเบอร์รี่ และคนชราเล่าตำนานเกี่ยวกับวิธีที่เบอร์รี่เล็กๆ ช่วยทั้งหมู่บ้านจากโรคระบาด หมีถูกล่อด้วยความช่วยเหลือได้อย่างไร ราสเบอร์รี่หลายกิ่งและเชื่องว่าพวกเขาซ่อนตัวอยู่ในดงหนาทึบจากพวกมองโกลได้อย่างไร สามารถเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับสรรพคุณทางยา

วันนี้ Raspberry Jam Day มีการเฉลิมฉลองในระดับที่เล็กลง อย่างไรก็ตามในวันที่ 16 สิงหาคมจะมีการชิมแยมหวานหนืดเล็กน้อยและหนืดเล็กน้อยเป็นครั้งแรก ญาติ, คนรู้จักใกล้ชิด, เพื่อนบ้านและเพื่อน ๆ ได้รับเชิญให้ทดสอบความเชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับ และในร้านกาแฟยอดนิยมและร้านอาหารอันทรงเกียรติมีการจัดโปรโมชั่นที่ไม่เหมือนใครในระหว่างที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟแข่งขันกันในการเตรียมของหวานโดยมีแยมราสเบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลัก หลังจบการแสดง ผู้ชมทุกคนจะได้รับอาหารสำเร็จรูปฟรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแยมราสเบอร์รี่

องค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ ประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 9%
• กลูโคส ฟรุกโตส - 10…12%
• เพคตินแทนนิน - ประมาณ 0.9%
• ไฟเบอร์ - 4 ... 6%

นอกจากนี้: เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, แคลเซียม, ทองแดง, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม เช่นเดียวกับกรด: pantothenic, salicylic, folic และวิตามิน: PP, A, E, B, B1, B2, C ผลเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำ - เพียง 52 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ตัวแยมเอง (เนื่องจากน้ำตาลที่เติม) ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอีกต่อไป ปริมาณแคลอรี่มีตั้งแต่ 270 ... 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เมื่อแปรรูปที่อุณหภูมิสูง (แยมเดือด) ราสเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้แยมราสเบอร์รี่ในการป้องกันโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันเช่นเดียวกับยาเพิ่มเติมสำหรับโรคหวัด, ไข้หวัด, ไข้สูง (ผลลดไข้)

วันราสเบอร์รี่แยมเป็นโอกาสที่ดีในการให้เกียรติผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพโดยการกินแยมหลายขวดโดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดี ขอให้เป็นเดือนสิงหาคมที่แสนหวาน!