วิธีทำเนื้อบด. น้ำซุปข้นเนื้อไก่ตับสำหรับทารกที่บ้าน

เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ได้กล่าวถึงการรวมอยู่ในเมนูสำหรับทารก มันทำให้ร่างกายที่กำลังเติบโตอิ่มตัวด้วยโปรตีนเพื่อสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อและให้ธาตุเหล็กและสังกะสีแก่ทารก ในประเทศตะวันตก เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ทำให้ทารกรู้จักอาหารแข็ง เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมเนื้อบดที่เหมาะสมสำหรับการป้อนครั้งแรก

เป็นการยากที่จะโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์ต่อร่างกายมนุษย์ เป็นผลิตภัณฑ์จำหน่ายโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามิน โดยจะสะสมกรดอะมิโนทุกประเภทที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนในทันที เพื่อให้มั่นใจว่าเซลล์จะมีการเจริญเติบโตและการเผาผลาญที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งธรรมชาติของ "วิตามินบี 12" จากธรรมชาติที่มีปริมาณมากที่สุด ซึ่ง "ชาร์จ" และทำความสะอาดไขมันส่วนเกินในร่างกาย กระตุ้นการทำงานของสมอง และทำให้เส้นประสาทสงบลง

แนะนำเนื้อสัตว์: เมื่อไหร่จะถึงเวลา?

ซึ่งแตกต่างจากแนวทางปฏิบัติของต่างประเทศในรัสเซียผู้พัฒนาโครงการแห่งชาติเพื่อการเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิตไม่แนะนำสิ่งนี้ตั้งแต่แรก ก่อนอื่นเด็กจะต้องพยายามและ แต่แล้วเนื้อก็ได้รับไฟเขียวเต็มที่ สำหรับทารกเทียม การหันเนื้อมาประมาณหกเดือน สำหรับเด็กที่กินนมแม่ - ประมาณแปดเดือน

หากปรับตัวเข้ากับอาหารจานใหม่ได้สำเร็จ เนื้อสัตว์จะกลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูเด็กประจำวันและปริมาณจะเพิ่มขึ้นทุกเดือน ในช่วงเริ่มต้นของการเสริมอาหารเด็กควรกินเนื้อสัตว์ประมาณ 20 กรัมต่อวันและเมื่ออายุหนึ่งปีปริมาณจะถึง 50-70 กรัม

ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น: ขึ้นอยู่กับอายุ

ให้เนื้อแก่ทารกในรูปแบบสับ น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับอาหารเสริมมีให้เลือกหลายระดับความสม่ำเสมอทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุ

• สำหรับเด็ก 6-7 เดือน- เด็กวัยหัดเดินที่ไม่มีฟันกินน้ำพริกที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีขนาดของเศษส่วนไม่เกิน 0.3 มม.
• สำหรับเด็ก 8-9 เดือน- ทารกที่พยายามเคี้ยวอยู่แล้วสามารถกินอาหารประเภทเนื้อบดบดให้ละเอียด 1.5 มม.
• สำหรับเด็กหลังจาก 10 เดือน- และ "สัตว์ฟันแทะ" ที่โตแล้วก็ลองชิมเนื้อสัตว์ ซึ่งมีอนุภาคถึง 3 มม. เมื่อบดแล้ว

ซื้อหรือทำเอง?

เมื่อแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ พ่อแม่ต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: ปรุงอาหารที่บ้านหรือซื้อเนื้อกระป๋องให้เด็กๆ ทั้งสองตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสีย

เตรียมไว้ที่บ้าน

ข้อดี

• ผู้ปกครองควบคุมกระบวนการบำบัดความร้อน สภาวะการเก็บรักษา และระยะเวลา
• ทารกจะได้รับอาหารที่ปรุงสดใหม่อยู่เสมอ
• ผู้ปกครองเลือก "กับข้าว" อย่างอิสระและเพิ่มผักหรือธัญพืชลงในน้ำซุปข้นโดยคำนึงถึงรสนิยมและปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก
• น้ำซุปข้นโฮมเมดรับประกันว่าไม่มีสารกันบูดหรือสีย้อม

ข้อเสีย

• หากเนื้อสัตว์ไม่ใช่ของทำเอง แต่ซื้อมาก็มีความเสี่ยงในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารกระตุ้น
• การพกติดตัวไปด้วยบนท้องถนนหรือการเยี่ยมชมถือเป็นอันตราย
• อายุการเก็บรักษาสั้น - ไม่เกินหนึ่งวันในตู้เย็น
• คุณต้องใช้เวลาในการเตรียมตัว

ซื้อร้านแล้ว

ข้อดี

• คุณภาพของวัตถุดิบและเทคโนโลยีการผลิตได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดจากรัฐ
• อายุการเก็บรักษายาวนานและบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
• คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนนหรือเยี่ยมชมได้
• ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมตัว
• น้ำซุปข้นถูกบดและบรรจุตามความต้องการของอายุของทารก
• คุณสามารถเลือกน้ำซุปข้นที่ผสมเนื้อสัตว์กับผักหรือซีเรียลได้ทันที
• ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆอีกด้วย
• ภาชนะแก้วที่บรรจุน้ำซุปข้นสามารถนำมาใช้สำหรับเก็บโยเกิร์ตโฮมเมดและในภายหลังได้

ข้อเสีย

• ไม่สามารถรับประกันได้ว่าการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและเทคโนโลยีการผลิตจะดำเนินการอย่างพิถีพิถันและไม่ใช่ "เพื่อการแสดง"
• ประเภทของเนื้อสัตว์และองค์ประกอบโดยรวมของน้ำซุปข้นอาจไม่ตรงกับที่ระบุไว้บนฉลาก
• ราคาสูง.

เนื้อกระป๋อง: รีวิวแบรนด์ดัง

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับทารกคือวัวหรือสัตว์ปีกที่เลี้ยงเอง แต่ถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์ทำเองและการเงินเอื้ออำนวย พ่อแม่มักชอบอาหารเด็กแบบกระป๋องมากกว่า

มีผู้ผลิต "ขวดอร่อย" สำหรับเด็กทารกยอดนิยมหลายรายที่จำหน่ายเนื้อบดด้วยเช่นกัน พวกเขานำเสนอในตลาดทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บริสุทธิ์และน้ำซุปข้นรวมกับผักและซีเรียล หากคุณเชื่อคำวิจารณ์ของคุณแม่คุณควรให้ความสนใจกับสายการค้าขององค์กรที่ระบุไว้ด้านล่าง

"อากูชา" รัสเซีย

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำซุปข้นจากเนื้อวัว เนื้อหมู ไก่งวง กระต่าย และไก่
• ขนาดบรรจุ - 100 กรัม
• ราคา - 35-60 ถู

รีวิวจากผู้ปกครอง

• แป้งในองค์ประกอบและความสม่ำเสมอมีความหนาเกินไปทำให้เกิดความสับสน

"เทมา" รัสเซีย

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเนื้อวัวบด ไก่งวง กระต่าย ไก่ และเครื่องใน
• ขนาดบรรจุ - 100 กรัม
• ราคา - 35-65 ถู

รีวิวจากผู้ปกครอง

• ผู้ปกครองให้คะแนนผลิตภัณฑ์สี่ลบ
• มันมีเกลือดังนั้นจึงควรให้น้ำซุปข้นนี้แก่เด็กไม่ช้ากว่า 10 เดือน
• ผู้ผลิตใส่ไขมันไก่ ซีเรียล และนมผงลงในน้ำซุปข้นเนื่องจากปริมาณเนื้อในขวดลดลง
• กระป๋องที่ไม่สะดวกซึ่งอาจทำให้คุณบาดตัวเองเมื่อเปิดได้

“ตะกร้า Babushkino” รัสเซีย

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำซุปข้นจากเนื้อวัว เนื้อม้า เนื้อกวาง ไก่งวง กระต่าย และไก่
• ขนาดบรรจุ - 100 กรัม
• ราคา - 45-80 ถู

รีวิวจากผู้ปกครอง

• ผู้ปกครองให้คะแนนผลิตภัณฑ์ A
• นี่เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไม่กี่รายที่ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งในเทคโนโลยีการผลิต
• จากการวิจัยในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับโครงการโทรทัศน์ "Test Purchase" ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในตลาดเฉพาะกลุ่ม
• ขอแนะนำให้มอบให้กับทารกไม่ช้ากว่า 8 เดือน
• สายผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยอาหารกระป๋องที่มีเนื้อสัตว์รสเลิศ - เนื้อม้าและเนื้อกวาง

FrutoNyanya รัสเซีย

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำซุปข้นจากเนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่งวง กระต่าย และไก่
• ขนาดบรรจุ - 95 ก.
• ราคา - 55-70 ถู

รีวิวจากผู้ปกครอง

• ผู้ปกครองให้คะแนนผลิตภัณฑ์สี่
• ส่วนประกอบประกอบด้วยแป้งข้าวโพดจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความหนาสม่ำเสมอ
• น้ำซุปข้นบรรจุในขวดแก้วที่สะดวกและมีฝาปิดแบบเกลียว
• จากการวิจัยในห้องปฏิบัติการในโครงการโทรทัศน์ "ทดสอบการซื้อ" ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เป็นผู้นำด้านคุณภาพ แต่ได้รับการทดสอบว่าสอดคล้องกับมาตรฐานการผลิตอาหารของรัฐ

ไฮนซ์, อิตาลี

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำซุปข้นจากเนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่ ไก่งวง กระต่าย หมู เนื้อม้า และไก่
• ขนาดบรรจุ - 80 กรัม
• ราคา - 55-80 ถู

เนื้อ. ทุกคนปฏิบัติต่อมันแตกต่างกัน: บางคนไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากมื้ออาหารแสนอร่อย คนอื่นๆ จงใจปฏิเสธที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนอันมีคุณค่าเป็นเวลานาน (หรือตลอดชีวิต) คุณแม่ๆ คิดว่าลูกควรได้รับอาหารเนื้อไหม?

จะกินหรือไม่กิน? นั่นคือคำถาม!

ไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน

โดยส่วนตัวในฐานะแม่ของลูกสองคนที่แสนวิเศษ ฉันคิดว่าเด็กๆ ต้องการผลิตภัณฑ์นี้ นั่นเป็นเหตุผล:

หากทารกไม่กินเนื้อสัตว์ อาจเกิดภาวะขาดวิตามินได้

กินได้แต่ต้องระวัง

เราได้พบทุกสิ่งเกี่ยวกับคุณประโยชน์ คำถามอีกข้อ: “ฉันควรเริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดใด?”

สิ่งแรกที่คุณควรเสนอให้ลูกน้อยคือกระต่ายเนื้อกระต่ายไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และสามารถย่อยได้ง่ายด้วยท้องขนาดเล็ก

กระต่ายมีวิตามินและแร่ธาตุ (โดยเฉพาะธาตุเหล็ก) มากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ เนื่องจากมีไขมันต่ำ กระต่ายจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ตุรกีอยู่ในอันดับที่สองในรายการอาหารเสริมสำหรับทารกจนถึงขณะนี้ยังไม่มีมารดาคนใดสังเกตเห็นผื่นหรืออาการอื่น ๆ ของการแพ้ เส้นใยไก่งวงที่บริโภคเป็นอาหาร กระตุ้นการทำงานของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความอยากอาหาร ตุรกียังเป็นอาหารโภชนาการ

น้ำซุปข้นไก่งวงเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารก

ตัวที่สามที่จะเข้า “ศึกอาหาร” คือ เนื้อหมู ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างรุนแรง ดังนั้นจึงต้องแนะนำน้ำซุปข้นเนื้อหมูอย่างระมัดระวัง

ก่อนบริโภคจะต้องแปรรูปเนื้อหมูให้ละเอียดกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น

อันดับที่สี่คือเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวมากกว่า อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโคบอลต์ มีแคโรทีนในปริมาณค่อนข้างมาก เนื้ออ่อนย่อยได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

เด็กทุกคนไม่ชอบน้ำซุปข้นเนื้อเหลว

ไก่ทำรายการให้เสร็จสิ้น ประกอบด้วยกรดอะมิโนและองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นครบถ้วนจำนวนมาก ชุดที่มีประโยชน์นี้มีเฉพาะในเนื้อสด (ไม่แช่แข็ง) เท่านั้น บ่อยครั้งทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารเสริมเป็นลำดับสุดท้าย

ไม่ควรให้เนื้อแกะแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากมีไขมันจำนวนมาก

หากทารกได้รับเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอ เขาอาจพัฒนาได้ การวินิจฉัยโรคนี้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญมาก! การรักษาอย่างทันท่วงทีช่วยให้คุณสามารถเอาชนะโรคได้อย่างสมบูรณ์และหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ วิธีป้องกันที่มีประสิทธิภาพสูงสุด: วิตามินและ

คุณวางแผนที่จะซื้อคาร์ซีทสำหรับทารกแรกเกิดของคุณหรือไม่? ไม่รู้จะเลือกอะไร? แล้วสำหรับคุณ!

อายุในอุดมคติ

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดี แต่เมื่อใดที่ควรแนะนำเนื้อสัตว์เป็นอาหารเสริม? ฉันเริ่มให้ไก่งวงแก่ลูกชายเมื่ออายุ 8 เดือน ลูกสาวของฉันเริ่มคุ้นเคยกับกระต่ายเมื่อเธออายุประมาณ 7 เดือน (ตามที่กุมารแพทย์ในพื้นที่ของเราแนะนำ) แพทย์สมัยใหม่ส่วนใหญ่มีความเห็นว่าควรแนะนำอาหารเสริมนี้ในช่วง 7-7.5 เดือน

ทารกอายุ 7 เดือนแล้วหรือยัง? ได้เวลาแนะนำเนื้อแล้ว!

วิธีการเริ่มต้น

การเสริมอาหารด้วยเนื้อสัตว์ครั้งแรกจะถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกับอาหารจานใหม่ทั้งหมด

ผสมเนื้อกระต่ายหรือไก่งวงสับละเอียด ½ ช้อนชากับนมแม่หรือสูตรจนเป็นเนื้อครีมบางๆ แล้วให้ลูกน้อยลอง

เกี่ยวกับอาหารในขวด

แล้วขวดใส่อาหารสำหรับทารกที่ซื้อจากร้านค้าล่ะ? - หลายท่านคงจะสงสัยทางจิตใจ

ฉันไม่ไว้ใจการเลี้ยงแบบนี้ ควรนำขวดใด ๆ ออกจากตู้โชว์และอ่านองค์ประกอบของขวดอย่างละเอียด: เนื้อหาที่ระบุในชื่อของผลิตภัณฑ์น้ำซุปข้นจะต้องไม่เกิน 50% ของเนื้อหาทั้งหมดในขวด ที่เหลือเป็นแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งเพื่อเพิ่มปริมาณและน้ำหนัก นอกจาก, เนื้อกระป๋องอาจทำให้เกิดพิษได้(เพื่อนของฉันมีประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นนี้)

สิ่งเดียวที่ดีเกี่ยวกับน้ำซุปข้นจาร์เรดก็คือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน

จากความเป็นจริงที่น่าเศร้า ฉันใช้เนื้อสันในสดหรือซื้อมาและแช่แข็ง ก่อนอื่นฉันบดเนื้อสันในสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ ฉันแบ่งเนื้อสับที่ได้ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วแช่แข็ง สะดวกมาก: ฉันเอาเนื้อสับแช่แข็ง 30-50 กรัมใส่ในกระทะแล้วปรุง

เพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับลูกน้อยของคุณซึ่งไม่ถูกต้องได้ถูกอ่านโดยหลาย ๆ คนในฟอรัมต่าง ๆ สำหรับคุณแม่ยังสาว ฉันอยากจะเล่าประสบการณ์ของฉันให้คุณฟัง: เนื้อสับ 10 กรัมก็เพียงพอสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก

แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนๆ เพื่อให้คุณสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ

ใส่เนื้อสับลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม (ประมาณ 20-25 นาที)

เทน้ำซุปผ่านตะแกรง ย้ายเนื้อสับที่เหลืออยู่ในตะแกรงลงในชาม เติมนมหรือส่วนผสมของคุณ แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้สามารถถูผ่านตะแกรงเพิ่มเติมได้ (คุณไม่มีทางรู้หรอกบางทีอาจมีก้อนเหลืออยู่) ไม่ควรเก็บน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ไว้ไม่ว่าในกรณีใด!คุณสามารถเลี้ยงลูกน้อยของคุณได้เฉพาะอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น

เด็กเล็กจะชื่นชอบน้ำซุปข้นโฮมเมดสดใหม่

ความหลากหลาย

เมื่อทารกคุ้นเคยกับรสชาติใหม่คุณสามารถเพิ่มผักซีเรียลเกลือสองสามผลึกและไข่แดงไก่ปรุงสุกชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อสับ (ฟิล์มระหว่างไข่ขาวกับไข่แดงจะต้องเป็น ลบออก). ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงามจนเด็กทารกไม่อาจปฏิเสธได้

น้ำซุปข้นผักเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

ตั้งแต่ 9-10 เดือนคุณสามารถทำน้ำซุปข้นเนื้อของคุณเอง (โดยไม่ต้องใส่ผัก) โดยการบดเนื้อสับต้มกับน้ำต้มเล็กน้อยในเครื่องปั่น ตอนนี้ผักหรือซีเรียลสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับน้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพได้

หลังจากนั้นไม่นานคุณก็นำเสนอลูกชิ้นทารกได้

เมนูของทารกสามารถหลากหลายได้มาก

1. ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องกำจัดฟิล์มและไขมันที่พบในมวลกล้ามเนื้อของสัตว์ออก
2. จากนั้นเราก็เตรียมเนื้อสับโดยเติมขนมปังโฮลวีตแช่ในนม (ส่วนผสม)
3. เลื่อนเนื้อสับสองครั้ง
4. เพิ่มนมและไข่แดงอีกเล็กน้อย
5. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
6. ม้วนเป็นลูกเล็กๆ
7. ต้มลูกชิ้นด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที

มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับความถี่ในการให้เนื้อแก่ทารก ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ป้อนผลิตภัณฑ์นี้ให้ลูกทุกวัน (3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว) อย่างไรก็ตาม เด็กหลายคนเต็มใจกินกระต่ายหรือไก่งวงตัวโปรดทุกวัน หากทารกปฏิเสธอาหารสัตว์ ก็ไม่จำเป็นต้องทะเลาะกับเขาเรื่องนี้

ทำอาหารเย็นด้วยกัน: ล้ำค่า

คุณแม่ต่างหาก

“หมอบอกให้แนะนำเนื้อสัตว์ถึงแม้ว่าเราจะอายุแค่ 7 เดือนก็ตาม” ฉันให้ไก่งวงเป็นเวลาประมาณสามสัปดาห์ ครั้งละประมาณ 40 กรัม แต่ไม่ใช่ทุกวัน ขอบคุณพระเจ้า ไม่มีปฏิกิริยาใดๆ เลย ผสมกับผัก เรารับประทานอาหารกลางวัน มาสะชอบ”

“ และเราเริ่มให้อาหารด้วยเนื้อกระต่ายทำเอง - ฉันทำน้ำซุปจากนั้นเทน้ำซุปและทำซุปในน้ำ (กระต่าย + ดอกกะหล่ำ + มันฝรั่ง + แครอทเล็กน้อย + หัวหอม + ผักชีฝรั่ง) จากนั้นฉันก็โยนมันทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันแล้วกลายเป็นซุปข้นกับเนื้อที่อร่อยมาก”

“เราเริ่มกินเนื้อวัวอ่อนเมื่ออายุได้ 7 เดือน ในสัปดาห์แรกเธอให้ซุปผักของ Nikita ปรุงในน้ำซุปเจือจาง 1: 2 จากนั้นเนื้อสัตว์ก็ปรากฏในซุปและเธอก็เริ่มเติมลงในน้ำซุปข้นจากนั้นพวกเขาก็เริ่มกินซุปกระต่ายและน้ำซุปข้นบาง ๆ (ผัก กับกระต่าย) จากนั้นพวกเขาก็แนะนำโจ๊กและตอนนี้เราเริ่มคุ้นเคยกับ "นม": ชีสกระท่อมแรกจากนั้น kefir หลังจากนั้น Nikita และฉันจะลองไก่ตามรูปแบบเดียวกันกับเนื้อวัว (ในน้ำซุปที่ 2 ก่อน ) และต่อมาด้วยเนื้อสัตว์”

วาเลนติน่า:

“เราลองไก่งวง เราเอาเนื้อโหลไปเอง ฉันไม่ไว้ใจของที่ซื้อจากร้าน มันไม่ได้แย่ขนาดนั้น เรากินมัน แต่มันน่ากลัวที่จะมอบให้ลูกชายของเรา เขายังตัวเล็กและอ่อนแอมาก ฉันคิดว่าให้เด็กๆ ได้เตรียมเนื้อกระป๋องตามกฎดีกว่า และเมื่อเราโตขึ้น เราก็จะเปลี่ยนมาใช้เนื้อธรรมดาแทน”

จะทำอย่างไรถ้าคุณเห็นเมือกในอุจจาระของทารก? เมื่อไหร่ที่คุณควรเริ่มกังวล? ต้องใช้มาตรการอะไรบ้าง? มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปกครองรุ่นเยาว์

สรุปสิ่งที่คุณแม่ยังสาวต้องรู้:

1. คุณต้องกินเนื้อสัตว์แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ
2. กระต่ายหรือไก่งวงสามารถปรากฏบนโต๊ะได้ 3-4 วันต่อสัปดาห์
3. อายุที่เหมาะสมในการเริ่มให้อาหารเนื้อสัตว์คือ 7.5 เดือน
4. ประโยชน์ของอาหารกระป๋องยังเป็นที่น่าสงสัย
5. เนื้อสัตว์สามารถใช้ร่วมกับผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) และซีเรียลได้
6. เด็ก ๆ จะได้รับเนื้อต้ม

อาหารเสริมจากเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลักและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ร่างกายเด็กต้องการเพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่ สร้างเซลล์และเนื้อเยื่อ เอนไซม์ ฮอร์โมน และการสังเคราะห์แอนติบอดีในตัวเอง แต่เมื่อไหร่จึงควรนำเนื้อสัตว์มารับประทานในอาหารของเด็ก? วิธีเตรียมน้ำซุปข้นเนื้ออย่างเหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกและควรเลือกอันไหนดีกว่า? เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบขึ้นไปควรกินเนื้อสัตว์มากแค่ไหน? คุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ เมื่ออ่านบทความนี้

ทารกควรได้รับน้ำซุปข้นเนื้อตั้งแต่เดือนใด?

ไม่เกิน 4-6 เดือน ทารกจะกินเฉพาะนมแม่หรือนมผงดัดแปลงเท่านั้น ทารกไม่ต้องการผลิตภัณฑ์อื่นใด หลังจากผ่านไปหกเดือน สารอาหารที่ได้รับจากนมแม่หรือนมผสมจะไม่เพียงพอ ทารกจะค่อยๆ รู้จักธัญพืช ผัก และผลไม้ หลังจากปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณจึงจะสามารถให้เนื้อลูกของคุณได้

ควรผ่านไปสองเดือนหลังจากการแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกและหากทารกกินอาหารจำพวกผักด้วยความอยากอาหารและไม่ปฏิเสธซีเรียลก็ถึงเวลาแนะนำอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เพื่อการย่อยอาหารซึ่งระบบทางเดินอาหารของเด็กมีความเครียด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเร่งรีบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำเนื้อบดสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกในเมนูไม่ช้ากว่า 6-8 เดือน หากคุณเริ่มให้ลูกกินผักและซีเรียลเมื่ออายุได้ 6 เดือน เมื่ออายุได้ 8 เดือน คุณก็จะสามารถให้ลูกน้อยลองรับประทานเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรกได้ กฎข้อนี้เหมือนกันสำหรับทั้งเด็กที่กินนมแม่และเด็กที่กินนมจากขวด

หากเด็กมีอาการแพ้และทนทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็กน้ำหนักหรืออาการของโรคกระดูกอ่อนไม่เพียงพอสามารถนำเนื้อสัตว์เข้าสู่เมนูได้หลังจากผ่านไป 5 เดือนหลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์เท่านั้น จะต้องเป็นเนื้อกระต่ายหรือไก่งวงที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีส่วนประกอบเดียว

ทำไมคุณไม่ควรให้เนื้อสัตว์แก่ทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน

• เมื่ออายุยังน้อย ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่ได้รับการพัฒนา เอนไซม์บางตัวยังไม่ผลิต และเอนไซม์ที่ผลิตออกมายังทำงานได้ไม่เพียงพอ เนื้อสัตว์ไม่สามารถย่อยได้และกระบวนการเน่าเปื่อยเกิดขึ้นในลำไส้เนื่องจากมีโปรตีนส่วนเกิน
• โปรตีนส่วนเกินยังส่งผลเสียต่อไตของทารกด้วย
• ก่อนอายุ 6 เดือน ความเสี่ยงของการแพ้จะสูงขึ้นอย่างมาก

น้ำซุปข้นเนื้อชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก?

เนื้อสัตว์ที่ผลิตในสภาวะอุตสาหกรรมเหมาะกว่าสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ครั้งแรกของทารก

น้ำซุปข้นเนื้อจากขวดที่ขายในร้านค้าได้รับการประมวลผลที่ดีกว่าเยื่อหุ้มเซลล์กล้ามเนื้อถูกทำลายด้วยแรงดันสูง เนื้อสัตว์ที่ทำให้เป็นเม็ดเลือดแดง (ภายใต้ความดันสูง) ช่วยให้เด็กย่อยได้ง่ายกว่า

ที่บ้าน ไม่ว่าเราจะปรุงเนื้อสัตว์หรือตีด้วยเครื่องปั่นนานแค่ไหน เยื่อหุ้มเซลล์ก็ยังคงไม่บุบสลาย และน้ำซุปข้นก็จะยังคงเป็นเส้นใย การย่อยและการดูดซึมจะยากขึ้น ดังนั้นน้ำซุปข้นเนื้อทำเองจึงไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเริ่มป้อนเนื้อสัตว์ ควรให้เนื้อสัตว์ดังกล่าวแก่เด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี แต่ตอนนี้เราพบว่าน้ำซุปข้นเนื้อที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกคือการซื้อจากร้านค้า คุณสามารถเลือก บริษัท ที่มีชื่อเสียงเช่น Fruto Nyaya, Lukoshko ของคุณยาย, Agusha, Tema, Gerber, Hainz ตามการให้คะแนนและบทวิจารณ์เหล่านี้เป็นแบรนด์อาหารเด็กที่มีการซื้อมากที่สุด

ฉันควรให้เนื้อสัตว์ประเภทใดแก่ลูก?

สำหรับการทำความรู้จักครั้งแรกไก่งวงและกระต่ายจะเหมาะสมกว่า ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ และยังถือว่าย่อยง่ายที่สุดอีกด้วย

ส่วนเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ จะมีการแนะนำในภายหลังเล็กน้อยโดยใช้ความระมัดระวัง

เนื้อไก่ - ผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่มีสารก่อภูมิแพ้มาก ไม่แนะนำให้เริ่มให้อาหารเสริมไก่สำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรวจพบการแพ้ไข่ขาวไก่

เนื้อวัวและเนื้อลูกวัว ถือว่าย่อยยากที่สุดเนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์มากซึ่งการย่อยต้องใช้เวลาและเอนไซม์จำนวนมากไม่ควรให้เด็กที่แพ้โปรตีนนม

เนื้อม้า เหมาะสำหรับให้นมลูก อุดมไปด้วยโปรตีน มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ข้อเสียคือราคาสูงและขาดแคลน

เนื้อเป็ดและห่าน ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากมีไขมันทนไฟซึ่งกระเพาะอาหารของเด็กไม่สามารถย่อยได้

ผลพลอยได้ รวมอยู่ในอาหารของเด็กหลังจากผ่านไปสิบเดือนเมื่อทารกคุ้นเคยกับอาหารจานเนื้อแล้ว อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมงกานีส และทองแดง อนุญาตให้ให้ลิ้น ตับ หัวใจได้ แนะนำสำหรับเด็กที่เป็นโรคโลหิตจาง

ตับอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับอาหารทารก แต่ตัวทารกเองกลับไม่คิดเช่นนั้น พวกเขามักไม่ชอบรสชาติของตับ ในการเตรียมตับบดสำหรับเด็ก ให้ต้มในน้ำที่สองแล้วสับ คุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ แครอทต้มจะดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญบางคนสรุปว่าเด็กที่อยู่ในครรภ์เริ่มคุ้นเคยกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่เธอกินแล้ว และจะดีกว่าถ้าเขากินเนื้อสัตว์ที่มีความสำคัญในครอบครัวของเขา เว้นแต่ว่าแน่นอน ทารกแพ้มัน จะเป็นการดีที่สุดหากคุณค่อยๆ แนะนำบุตรหลานให้รู้จักแหล่งโปรตีนจากสัตว์ทุกประเภท แต่ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ ในการเริ่มต้น ทารกจะต้องคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่ง จากนั้นจึงแนะนำให้เขารู้จักกับอีกประเภทหนึ่ง

ให้อาหารด้วยน้ำซุปเนื้อ

ในสมัยของคุณย่าและแม่ของเรา เชื่อกันว่าน้ำซุปเนื้อมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก โดยให้ตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป และหลังจากนั้นทารกก็แนะนำให้รู้จักกับเนื้อสัตว์เท่านั้น เชื่อกันว่าน้ำซุปเนื้อมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กอย่างมาก ย่อยและดูดซึมได้ง่าย

ปัจจุบันแพทย์ไม่แนะนำให้ใส่น้ำซุปเนื้อในเมนูเด็กเร็วเกินไป นานถึง 8 เดือนระบบทางเดินอาหารจะทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ ผนังกระเพาะอาหารและลำไส้สามารถซึมผ่านได้มากและตับยังไม่ทำงานเพียงพอที่จะต่อต้านสารสกัดทั้งหมดที่เข้าสู่กระแสเลือดจากน้ำซุป

จำเป็นที่ทารกจะต้องคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์ก่อน ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีให้น้ำซุปเนื้อ ควรเลื่อนการแนะนำอาหารจานนี้ออกไปเป็น 1.5-2 ปี แต่ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมซุปในน้ำซุปผักได้โดยเติมเนื้อสัตว์ปรุงแยกกัน

อาจเกิดอันตรายได้

• สารที่เป็นอันตรายที่ต้มจากเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ในน้ำซุป ได้แก่ คอเลสเตอรอล, ทอรีน, ครีเอตินีน, กรดแลคติค, กลูโคส, ยูเรีย สารทั้งหมดนี้มีฤทธิ์ทางเคมีและทางชีวภาพสูง และทำให้น้ำซุปมีรสชาติดีขึ้น
• หากเนื้อสัตว์ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมน สารที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะเข้าไปในน้ำซุประหว่างการปรุงอาหาร
• การบริโภคน้ำซุปเนื้อตั้งแต่อายุยังน้อยอาจส่งผลให้กรดยูริกส่วนเกินสะสมในไตและข้อต่อ และกรดยูริกยังเพิ่มปฏิกิริยาการแพ้อีกด้วย
• น้ำซุปกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารทำให้เกิดการระคายเคืองซึ่งเป็นสาเหตุของการผลิตน้ำย่อย กระบวนการนี้เรียกว่าภาวะเลือดคั่ง (hyperemia) ทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเสี่ยงต่อสารก่อภูมิแพ้

ผลประโยชน์

• เนื่องจากมีสารสกัดในปริมาณสูงน้ำซุปจึงมีรสชาติอร่อยมากซึ่งมีส่วนช่วยให้เจริญอาหารได้ดี
• สารประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จะไปอยู่ในน้ำซุปเมื่อสุก
• น้ำซุปส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้อาหารย่อยเร็วขึ้น
• สารที่มีอยู่ในน้ำซุปมีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบประสาท

ทำไมเนื้อสัตว์จึงดีต่อเด็ก

• ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนหลักที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเต็มที่
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีวิตามินบีจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อระบบประสาทของมนุษย์
• เนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร
• มีธาตุขนาดเล็กสูง เช่น เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม โคบอลต์ ฟลูออรีน ฟอสฟอรัส เหล็กที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าเหล็กจากผลิตภัณฑ์จากพืชมาก
• ทารกได้ขึ้นฟันซี่แรกแล้ว และโครงสร้างเส้นใยของเนื้อมีส่วนช่วยในการพัฒนาทักษะการเคี้ยว

เนื้อสัตว์สามารถทำร้ายทารกได้หรือไม่?

1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มากเกินไปในอาหารของเด็กจะทำให้ไตเกิดความเครียดและส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร
2. เนื้อสัตว์บางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
3. ต้องต้มเนื้อสัตว์สำหรับเลี้ยงเด็ก ไม่ว่าในกรณีใดเด็ก ๆ จะได้รับเนื้อทอด เนื้อรมควัน ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์เนื้อกึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเลี้ยงเด็ก

แพ้เนื้อสัตว์

ควรเริ่มให้อาหารเนื้อครั้งแรกด้วยกระต่ายและไก่งวง หลังจากที่ทารกปรับตัวเข้ากับเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้แล้ว คุณสามารถแนะนำให้เขารู้จักกับเนื้อวัว ไก่ และหมูไม่ติดมัน

หากคุณแพ้โปรตีนจากนมวัว จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวไว้ในอาหารของลูก

อาการของโรคภูมิแพ้เนื้อสัตว์ในเด็กจะปรากฏขึ้นภายใน 30 นาทีหลังให้อาหาร ซึ่งรวมถึง:

1. ผื่นผิวหนังและแดง, คัน, ลมพิษ
2. อุจจาระผิดปกติ ท้องอืด คลื่นไส้ เรอ
3. นอกจากนี้ยังมีผลที่ตามมาเช่นการหายใจลำบาก, angioedema, เยื่อบุตาอักเสบ, อาการช็อกจากภูมิแพ้ แต่ก็พบได้น้อยมาก

หากเด็กไม่แน่นอนหลังจากรับประทานเนื้อสัตว์แล้วจะมีผื่นปรากฏขึ้นปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ

หากคุณพบปฏิกิริยาเชิงลบต่ออาหารเสริมเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หรืออารมณ์เปลี่ยนแปลง ควรหยุดการให้อาหารเสริม รอสักสองสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้อาการของทารกกลับสู่ภาวะปกติ จากนั้นจึงเชิญทารกให้ลองเนื้อสัตว์อีกครั้ง แต่เป็นประเภทอื่น บางทีอาจเป็นครั้งแรกที่เกิดอาการแพ้ หากสถานการณ์เกิดซ้ำ บางทีทารกยังไม่พร้อมที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณยังคงต้องรอและขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์

วิธีเตรียมเนื้อบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

สูตรน้ำซุปข้นเนื้อเพื่อเสริมอาหาร

การทำน้ำซุปข้นเนื้อที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เนื้อไม่ติดมัน 20-30 กรัมโดยไม่มีไขมันและฟิล์มล้างมันสับให้ละเอียดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นแยกออกจากน้ำซุป เติมนมแม่หรือสูตรเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดหลาย ๆ ครั้งในเครื่องบดเนื้อแล้วถูผ่านตะแกรง น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับโภชนาการทารก ก็พร้อมแล้ว เกลือมัน สามารถแทนที่นมด้วยน้ำซุปผักได้

ในรูปแบบนี้ เด็ก ๆ จะได้รับอาหารประเภทเนื้อสัตว์มื้อแรกในรูปแบบของน้ำซุปข้น ซึ่งพวกเขาคุ้นเคยอยู่แล้วเมื่อคุ้นเคยกับผักและผลไม้ ในภายหลังจะสามารถเพิ่มเกลือลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพิ่มสมุนไพร ใบกระวาน เนยหรือครีมเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และยังเตรียมลูกชิ้น ซูเฟล่ และชิ้นเนื้อนึ่งเมื่อทารกเคี้ยวเองได้ .

หลังจากหนึ่งปีทารกสามารถเปลี่ยนจากน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นอาหารบดปานกลาง ซุปปรุงในน้ำซุปผัก เนื้อสุกแยกกันและสับ จากนั้นรวมกับน้ำซุป และสามารถบดผักด้วยส้อมได้

จะเริ่มให้อาหารเนื้อสัตว์ได้ที่ไหน

1. เนื้อสัตว์ควรมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อต้มให้สุกและสับให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
2. ความใกล้ชิดครั้งแรกของเด็กกับเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วย 1/2 ช้อนชา
3. เป็นครั้งแรกที่มีการมอบเนื้อสัตว์ให้กับเด็กในช่วงครึ่งแรกของวันเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่อื่นๆ เพื่อให้มีโอกาสสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก
4. ส่วนที่เพิ่มขึ้นทุกวัน หากเด็กได้รับเนื้อสัตว์ครึ่งช้อนชาในครั้งแรก วันถัดไปคุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้
5. น้ำซุปเนื้อบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกที่เตรียมไว้ที่บ้านไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เด็กควรได้รับเฉพาะอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น และหากคุณเก็บไว้ก็ไม่ควรเกินหนึ่งวัน
6. มอบเนื้อสัตว์ให้เด็กๆ เป็นมื้อกลางวัน
7. เมื่อทารกคุ้นเคยกับรสชาติใหม่แล้ว คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในซุป ผัก และโจ๊กได้
8. เมื่ออายุเกิน 8 เดือน ควรมีเนื้อสัตว์อยู่ในเมนูของเด็ก 5 วันต่อสัปดาห์ เมื่อคุณไม่ให้เนื้อลูก คุณสามารถให้ปลาแทนได้
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งปีคุณสามารถปรุงลูกชิ้นเพื่อให้เด็กพัฒนาทักษะการเคี้ยวได้ แต่เนื่องจากในวัยนี้ฟันยังเคี้ยวไม่หมดจึงใช้ส้อมนวดให้
10. หากลูกของคุณปฏิเสธเนื้อสัตว์ ให้ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เขาชอบกิน หากวิธีนี้ไม่ได้ผล อย่ายืนกราน รอหนึ่งสัปดาห์แล้วจึงนำเนื้อกลับมาอีกครั้ง
11. ไม่จำเป็นต้องผสมเนื้อสัตว์หลายชนิด ขั้นแรกทารกจะต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละอย่างแยกกัน

การไม่ปฏิบัติตามกฎการนำเนื้อสัตว์ไปเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้

การบริโภคเนื้อสัตว์ทุกวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีขึ้นไป

ปริมาณเนื้อสัตว์ที่เขาควรได้รับต่อวันขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก

ข้อดีและข้อเสียของอาหารทารก

M clear puree สำหรับเด็กทารกเป็นแหล่งธาตุเหล็กฮีมที่ไม่สามารถทดแทนได้ ซึ่งไม่สามารถหาได้จากการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและผัก

ในเวลาเดียวกันเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ย่อยยาก - เพื่อช่วยให้ร่างกายของเด็กรับมือกับภาระได้จำเป็นต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการแนะนำอาหารเสริมและอาหารทารกคุณภาพสูง

อนุญาตให้ใช้เนื้อบดสำหรับเด็กได้ตั้งแต่ 6-7 เดือน เด็กในขณะนี้ควรรู้สึกดีและมีความมั่นคงทางอารมณ์

ดีที่สุดของที่สุด

การให้คะแนนของเนื้อบดสำหรับเด็กนั้นขึ้นอยู่กับราคา ความคิดเห็นของผู้ปกครองเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ และผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการที่เผยแพร่ นอกจากนี้เรายังคำนึงถึงข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตและประวัติของบริษัทในตลาดอีกด้วย

สิบอันดับแรกแสดงโดยแบรนด์ดังต่อไปนี้:

ตะกร้าคุณยาย “ตุรกี”

คำอธิบายทั่วไป:ไก่งวงและข้าวที่มีความหนาพอสมควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน สินค้าบรรจุในขวดแก้ว ปริมาตร: 100 กรัม มีส่วนผสมของเกลือ แนะนำให้เด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไปได้

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

• ความหนา (ความเห็นส่วนตัวของมารดา);
• ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนน้อย (เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในกลุ่มนี้)

อาหารเด็กจากผู้ผลิตรายนี้ได้รับรางวัลเครื่องหมายคุณภาพของศูนย์วิจัยรัสเซีย "ดีที่สุดสำหรับเด็ก" แบรนด์นี้เป็นผู้ชนะรางวัล "ผลิตภัณฑ์โปรดของทารก" และ 91% ของผู้ตอบแบบสอบถามในปี 2014 ให้คะแนนในเชิงบวก มีเพียง 1.4% ของมารดาที่ให้ผลตอบรับเชิงลบ RAMS มีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นการส่วนตัว

ฟรูโตพี่เลี้ยง "ลูกแกะ"

คำอธิบายทั่วไป:มวลอะโรมาติกที่มีความหนาปานกลาง ขายในขวดแก้ว ปริมาณ: 80 กรัม ไม่มีส่วนผสมของเกลือ. เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก - อนุญาตตั้งแต่ 6 เดือน

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

• การเคลือบสีน้ำตาลเทาบนพื้นผิว (ผู้ผลิตเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่พบภัยคุกคาม)
• แป้งถูกระบุไว้ในรายการส่วนผสม
• ผู้ใหญ่พบว่ามันจืดชืดเกินไป (การประเมินโดยผู้ใช้ส่วนบุคคล)

แบรนด์ดังกล่าวกลายเป็น "แบรนด์อันดับ 1 ในรัสเซีย" ถึงสองครั้งและได้รับรางวัล "ดีที่สุดสำหรับเด็ก" ในปี 2017 ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กบดของ FrutoNyanya ได้รับรางวัล "ผลิตภัณฑ์แห่งปี" แต่ย้อนกลับไปในปี 2014 ผู้ตอบแบบสอบถาม 10.5% ให้คะแนนผลิตภัณฑ์เป็นลบ

Semper “ผักและเนื้อแกะ”

คำอธิบายทั่วไป:เนื้อแกะ มันฝรั่ง และแครอทสีน้ำตาลต่างกัน ผลิตภัณฑ์นี้มุ่งเป้าไปที่เด็กอายุ 1 ขวบและช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนไปใช้โต๊ะผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของเกลือ ขายในขวดแก้ว. ปริมาณ : 190 กรัม.

ข้อดี:

• อาหารมื้อใหญ่;
• โถขนาดใหญ่
• คอเลสเตอรอลต่ำ
• กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์
• ไม่มีแป้ง
• พ่อแม่ชอบรสชาติ

ข้อบกพร่อง:

• ความหลากหลายของความสม่ำเสมอ (น้ำซุปข้นบดหยาบเนื่องจากมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เด็ก ๆ เตรียมเปลี่ยนมาทานอาหารปกติ)
• ราคาสูง;
• ไม่มีขายในร้านค้าทั้งหมด
• การปรากฏตัวของผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยขาว (มารดาพิจารณาว่าชุดค่าผสมนี้เป็นอันตราย แต่มีส่วนผสมอยู่ในปริมาณน้อยที่สุด)

ในปี 2559 แบรนด์ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นผู้นำในหมวดอาหารทารกในสวีเดน บริษัท ทุ่มเทเวลาอย่างมากในการทำงานด้านข้อมูลกับผู้บริโภค: ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทพัฒนาโปรแกรมโภชนาการที่ครอบคลุมสำหรับเด็กทุกวัยและกลุ่มสุขภาพที่แตกต่างกัน

ฮาเมะ "เนื้อติดลิ้น"

คำอธิบายทั่วไป:เนื้อวัวและลิ้นวัวที่ถูกตัดแต่งสีน้ำตาลหนา ขายในกระป๋องโลหะพร้อมกุญแจ ปริมาตร: 100 และ 112 กรัม เหมาะสำหรับเด็กอายุ 9 เดือนขึ้นไป

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

• หนามาก;
• เพื่อให้ความร้อนคุณต้องถ่ายโอนอาหารไปยังภาชนะอื่น
• บางครั้งอาจมองเห็นการเคลือบสีเข้มกว่าบนฝาและด้านล่าง (เกิดขึ้นเนื่องจากการฆ่าเชื้อ)
• รายละเอียด (แสดงออกอย่างอ่อนแอ)

แบรนด์นี้เป็นผู้ชนะเหรียญทอง "Confirmed Quality" (ประเภท "เนื้อบด") ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองและพบว่าไม่เป็นอันตรายในสหรัฐอเมริกา รัสเซีย และสาธารณรัฐเช็ก แบรนด์ไม่ได้เกี่ยวข้องกับเรื่องอื้อฉาว

อากูชา "กระต่าย"

คำอธิบายทั่วไป:สินค้ามีสีเบจอ่อน ขายในขวดแก้วและเหยือกเหล็ก ปริมาณ: 100 กรัม ไม่มีเกลือ. ทางออกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเนื้อสัตว์บดชนิดใดดีที่สุดสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก: ผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุมัติให้บริโภคได้ตั้งแต่ 6 เดือน

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

• ผู้ปกครองในฟอรัมทราบถึงรสชาติที่จืดชืด (เหตุผลก็คือน้ำซุปข้นไม่มีเกลือซึ่งเป็นข้อดีในตัวมันเอง)
• มารดาบ่นว่ามีวัตถุแปลกปลอมอยู่ในน้ำซุปข้น (อย่างไรก็ตามรูปถ่ายไม่ได้รับการยืนยัน)

แบรนด์นี้ได้รับรางวัลหลายรางวัล ได้แก่ “Milk Success – 2010”, “Product of the Year – 2014” ในหมวด “Dairy Products for Baby Food” น้ำซุปข้นผลไม้ได้รับรางวัลของหวานที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก ในปี 2014 มีผู้ตอบแบบสำรวจเพียง 2.5% เท่านั้นที่ให้คะแนน Agusha เป็นลบ

บีชนัท "ไก่"

คำอธิบายทั่วไป:น้ำซุปข้นเนื้อเนียนสีอ่อนที่มีแต่น้ำซุปไก่และไก่เท่านั้น สินค้าบรรจุในขวดแก้ว ปริมาตร : 71 ก.

ข้อดี:

• รสชาติที่ยอดเยี่ยม (ตามรีวิวของผู้ปกครองในฟอรัมและผู้เข้าร่วมในรายการทีวี "ทดสอบการซื้อ");
• ผลิตภัณฑ์อาหาร
• ไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือสารเพิ่มความข้นอื่นๆ

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง;
• หายากในร้านค้า
• โถเล็ก

คำขวัญของผู้ผลิตคือ "ไม่มีอะไรพิเศษหรือไม่จำเป็น" และแบรนด์นี้ยึดมั่นในปรัชญาของตน: น้ำซุปข้นมีเนื้อไก่มากกว่าผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งที่คล้ายคลึงกัน บริษัทร่วมมือกับองค์กร Non-GMO

เกอร์เบอร์ "ไก่"

คำอธิบายทั่วไป:กลิ่นหอมผสมสีน้ำตาลอมชมพู สามารถใช้ได้ตั้งแต่ 6 เดือน ไม่มีส่วนผสมของเกลือ สินค้าวางอยู่ในขวดแก้ว น้ำหนัก: 71 กรัม

ข้อดี:

• ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ (ผลิตภัณฑ์อาหาร);
• สัดส่วนเนื้อสัตว์สูง (55-60%);
• รสชาติไก่เด่นชัด
• ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน (ตามความคิดเห็นของชาวเน็ต);
• ผู้ใหญ่ชอบรสชาติ (ให้คะแนนจากผู้เยี่ยมชมฟอรัม)

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง;
• มีแป้งข้าวโพด (3% ของน้ำหนักทั้งหมด)

ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้แนะนำโดยแพทย์เด็กในพื้นที่ แบรนด์นี้ได้รับรางวัลมากมาย แต่ชื่อเสียงไม่สามารถเรียกได้ว่าไร้ที่ติ (ส่วนใหญ่เนื่องมาจากกิจกรรมของสาขาและสำนักงานตัวแทน) บริษัท ย่อยหลายแห่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับเรื่องอื้อฉาวในเวลาที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่นในปี 2010 ปรากฎว่าซากสัตว์ปีกในโรงงานแห่งหนึ่งได้รับการบำบัดด้วยคลอรีน และในปี 2013 ก็มีการใช้คลอรีนในโรงงานแห่งอื่น

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงต้องใส่ใจกับประเทศต้นทาง

ธีม: ไก่และเนื้อวัว

คำอธิบายทั่วไป:มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีเทาน้ำตาล สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ 7 เดือน ขายเป็นกระป๋อง. ปริมาณ : 100 กรัม

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

• หากต้องการอุ่นคุณจะต้องย้ายอาหารไปยังภาชนะอื่น
• มีปริมาณไขมันสูง

Tema อาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับเด็กเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพในประเทศ อย่างไรก็ตาม ในปี 2014 มารดา 4.4% ให้การประเมินเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ (มูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในบรรดา 8 แบรนด์ที่ตรวจสอบ)

ฮิปป์ "ตุรกี"

คำอธิบายทั่วไป:มวลไก่งวงสีเทาอ่อน ไม่มีส่วนผสมของเกลือ ขายในภาชนะแก้ว ปริมาณ : 80 กรัม

ข้อดี:

• น้ำซุปข้นสำหรับทารกนี้เหมาะสำหรับการให้นมครั้งแรก
• ผลิตภัณฑ์นี้อุดมด้วยโอเมก้า 3
• ไม่มีกลิ่นเนื้อรุนแรงที่ล่วงล้ำกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์

ข้อบกพร่อง:

• โถเล็ก
• ผู้ปกครองบ่นเรื่องรสชาติจืดชืด (อธิบายได้จากการขาดเกลือ)
• ราคาสูง.

ในปี 2014 มีผู้ตอบแบบสอบถามเพียง 0.7% เท่านั้นที่ไม่พอใจกับ Hipp และในปี 2017 แบรนด์ดังกล่าวตามข้อมูลของ Euromonitor International ได้กลายเป็นผู้ผลิตอาหารออร์แกนิกสำหรับทารกที่ดีที่สุดในโลก

ไฮนซ์ "เนื้อกระต่ายธรรมชาติ"

คำอธิบายทั่วไป:แป้งพาสต้าสีเบจชมพู ไม่มีส่วนผสมของเกลือ ขายในขวดแก้ว. ปริมาตรภาชนะ : 80 กรัม

ข้อดี:

• ไม่มีแป้ง
• ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน
• คุณค่าในอุดมคติของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (อัตราส่วนนี้หายากมาก)
• ผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อ

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง;
• บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกเนื้อสัตว์บดชนิดใดเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ลองดูผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ทำจากกระต่าย ไก่งวง ไก่ และไก่อย่างใกล้ชิด

ผู้ผลิตเกือบทุกรายมีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่มีเพียง Heinz เท่านั้นที่มีอัตราส่วนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในอุดมคติ Beech Nut ซึ่งไม่มีสารปรุงแต่ง และ Hipp ที่อุดมด้วยผลิตภัณฑ์ Omega-3

สำหรับเด็กโต น้ำซุปข้นเนื้อเด็กจากคะแนน "ดีที่สุด" ของแบรนด์ "Babushkino Lukoshko" (ต่อสู้กับความอยากอาหารไม่ดี) และ Semper (จะช่วยเปลี่ยนไปใช้โต๊ะสำหรับผู้ใหญ่) จะมีประโยชน์

เริ่มตั้งแต่อายุ 4 - 6 เดือน (ขึ้นอยู่กับว่าเด็กให้นมบุตรหรือ IV) เด็กต้องการสารอาหารเพิ่มเติมหรืออีกนัยหนึ่งคือการได้รับอาหารเสริม บ่อยครั้ง มารดาที่อายุน้อยและยังไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการให้นมเสริมจะสูญเสียไป นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคำถามที่ว่าเมื่อใดที่คุณสามารถเริ่มให้ลูกน้อยของคุณไม่เพียงแต่ผัก ผลไม้บด และน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อคุณสามารถเริ่มป้อนเนื้อให้ลูกน้อยด้วย ต้องเลือกเนื้อสัตว์บดสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกอย่างระมัดระวังหรือเตรียมตัวตามกฎเกณฑ์บางประการ เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัสหลักสำหรับร่างกายของทารกที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการเลือกเนื้อสัตว์ (หรือทารกสำเร็จรูป) อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์) จะต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่

อาหารเสริมเนื้อสัตว์ควรเริ่มรับประทานเมื่ออายุเท่าไร?

สำหรับช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญถูกแบ่งออก: บางคนเชื่อว่าสามารถให้เนื้อสัตว์ได้เริ่มตั้งแต่ 4-6 เดือน; คนอื่นๆ เชื่อว่าช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการป้อนข้อมูลคือ 8-9 เดือน

ตามโครงการระดับชาติของรัสเซียที่มุ่งเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิต น้ำซุปข้นเนื้อ ควรให้ยาตั้งแต่เด็กอายุ 6-8 เดือน- ในยุคนี้ร่างกายของทารกต้องการโปรตีนและองค์ประกอบย่อยอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ (โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส) การแนะนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในเมนูสำหรับเด็กอย่างทันท่วงทีไม่เพียงช่วยให้ร่างกายของเด็กสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยในการพัฒนาที่กลมกลืนกันอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การนำเนื้อสัตว์มารับประทานในอาหารของเด็กนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ หลายประการ:

ลักษณะเฉพาะของพัฒนาการของทารก พัฒนาการทางกายภาพของทารก ตัวบ่งชี้ความสูงและน้ำหนักของเขา ประเภทของการให้อาหาร (การให้นมบุตรหรือการให้อาหารเทียม)

ดังนั้น เด็กที่ป้อนนมจากขวดจึงต้องได้รับอาหารเสริมตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ ผลไม้ ผัก หรือเนื้อสัตว์บด ทารกที่กินนมแม่จะได้รับสารอาหารหลักที่จำเป็นผ่านทางน้ำนมแม่ ดังนั้นการแนะนำอาหารเสริมสำหรับพวกเขาสามารถเลื่อนออกไปได้สองสามเดือน

กฎการแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็กทารกแนะนำหลังจากน้ำซุปข้นผัก / ผลไม้หลังจากน้ำผลไม้และซีเรียล

ก่อนที่จะเสนออาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ให้กับลูกน้อยของคุณ ขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก:

ควรให้เนื้อสัตว์ (เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ) ให้กับเด็กที่มีสุขภาพดีเท่านั้น ขอแนะนำให้งดเว้นการแนะนำอาหารเสริมในกรณีต่อไปนี้: หากเด็กได้รับการฉีดวัคซีนแล้วหรือคาดว่าจะได้รับการฉีดวัคซีนในไม่ช้า ในช่วงหน้าร้อน หากทารกไม่สบายหรือไม่แน่นอน ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ช้ากว่า 2 สัปดาห์หลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าในอาหารของเด็ก ปริมาณอาหารเสริมมื้อแรกควรอยู่ที่ 5-10 กรัม (1-2 ช้อนชา) จะดีกว่าถ้าเติมน้ำซุปข้นเนื้อลงในน้ำซุปข้นผักที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว คุณยังสามารถ "ทำให้" น้ำซุปข้นเนื้อนุ่มลงด้วยนมแม่หรือสูตรก็ได้ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณอาหารเสริมทุกวันเพื่อให้เด็กกิน 60-70 กรัมภายใน 9-12 เดือน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องคุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเข้มข้น GMOs และสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อทารก ในการให้อาหารครั้งแรก คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเดียว (กระต่าย ไก่งวง หรือไก่จะดีที่สุด)

อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับกฎการแนะนำการให้อาหารเสริมครั้งแรก (เริ่มจากที่ไหน กี่เดือน)

วิธีการให้เนื้อบด

ควรให้นมบดเนื้อบดสำหรับทารกก่อนให้นมลูกหรือให้นมสูตร ควรเสนออาหารเสริมจากช้อน เด็กควรอยู่ในท่านั่ง

จะมีการเสนออาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ในช่วงอาหารกลางวันเพื่อสังเกตปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงครึ่งวันที่เหลือ

ให้น้ำซุปเนื้อแก่เด็กวันละครั้ง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเนื้อสัตว์

ทำน้ำซุปข้นที่บ้าน

แม้จะสะดวกในการใช้อาหารเด็กกระป๋อง แต่การเตรียมเนื้อบดที่บ้านก็ถือว่าเชื่อถือได้และปลอดภัยมากกว่า

ในการเตรียมอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่ ไก่งวง กระต่าย) เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ปราศจากเส้นเลือด กระดูก ไขมัน และต้มเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นได้ หลังจากเนื้อพร้อมแล้วให้สับให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ (แนะนำให้เลื่อน 2-3 ครั้ง) จากนั้นมวลที่ได้จะถูกส่งผ่านเครื่องกรองละเอียด ในการรับน้ำซุปข้นให้เติมนมแม่สูตรโจ๊กหรือน้ำซุปข้นผักลงในเนื้อบด เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ (รวมถึงเนื้อบดโดยตรง) คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและเครื่องเทศ สำหรับอาหารเสริมแต่ละชนิดควรใช้เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น

5 ข้อผิดพลาดในการแนะนำอาหารเสริม

น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูป

น้ำซุปข้นเนื้อกระป๋องที่ซื้อในร้านมีข้อดีเหนือกว่าน้ำซุปข้นที่คุณปรุงเองดังต่อไปนี้:

อาหารเด็กคุณภาพสูง รับประกันองค์ประกอบ ความปลอดภัยของสารเคมี (ไม่มีรสชาติ สีย้อม สารกันบูด ยาปฏิชีวนะ); ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหารกระป๋อง ความสอดคล้องกับความต้องการด้านอายุของเด็ก การควบคุมคุณภาพอย่างระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์อาหารเด็กสำเร็จรูปมีให้เลือกค่อนข้างมาก ผู้ผลิตต่อไปนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ:

"เรื่อง"- น้ำซุปข้นเนื้อเด็กจากผู้ผลิตรายนี้มีความโดดเด่นด้วยตัวเลือกมากมายคุณภาพสูงและราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์นี้ออกแบบมาเพื่อให้นมเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป “อากูชา”- ผลิตภัณฑ์อาหารเด็กมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น แบรนด์นี้ได้รับการยกย่องจากชุมชนนานาชาติหลายครั้งว่าดีที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็ก "ตะกร้าของคุณยาย"- ผู้ผลิตต้องประหลาดใจกับความหลากหลายของน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่นำเสนอ ทั้งแบบส่วนประกอบเดียวและหลายส่วนประกอบ (รวมถึงเนื้อสัตว์และผักต่างๆ) “ฟรุตโตะญาญ่า”- ผู้ผลิตอาหารเด็กในประเทศที่มีชื่อเสียง ได้รับความนิยมเนื่องจากมีนโยบายการกำหนดราคาที่หลากหลายและสมเหตุสมผล ไฮนซ์- ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์และผัก ปลาและผักบด อาหารเด็กได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานและข้อกำหนดทั้งหมดของ GOST

ผู้ปกครองควรคำนึงว่าไม่ใช่เด็กทุกคนที่จะรับประทานอาหารเสริมได้อย่างเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะผักและเนื้อสัตว์ ยิ่งไปกว่านั้น ลูกน้อยแต่ละคนมีความชอบเป็นของตัวเอง บางคนอาจชอบเนื้อลูกวัวบด คนอื่นๆ จะชอบไก่งวงเนื้อนุ่ม และคนอื่นๆ จะชอบกระต่าย มารดาควรให้ความสำคัญกับรสนิยมของลูกอย่างเต็มที่

เมื่อแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ คุณต้องใส่ใจกับปฏิกิริยาของทารกและการทำงานของระบบย่อยอาหารของเขา หากปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำซุปข้น (ท้องผูก ปวดท้อง สำรอก อาเจียน) คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ บางทีปัญหาอาจเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสมหรือมีอาหารเสริมในปริมาณที่มากเกินไป

อ่านหัวข้อการให้อาหารครั้งแรก:

แนะนำน้ำซุปข้นผัก (กฎ + 3 สูตร) เราแนะนำโจ๊กแรกในอาหาร 5 คำถามจากคุณแม่เกี่ยวกับน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่ซื้อในร้าน เพิ่มน้ำซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ เราอดไม่ได้ที่จะบอกคุณเกี่ยวกับปัญหาบางอย่างเมื่อเด็กปฏิเสธที่จะรับประทานอาหารเสริม (วิธีจัดการกับมัน)

วิดีโอ: การแนะนำเนื้อบด

คุณสมบัติของการแนะนำเนื้อบดในอาหารของทารก: เนื้อสัตว์ชนิดใดที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้? ควรรวมน้ำซุปข้นเนื้อไว้ในอาหารเท่าใด?

ในระยะแรกในช่วง 5-6 เดือนจำเป็นต้องให้น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์และผักที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องให้เนื้อสัตว์ทุกวันและค่อยๆ เกินสิบวัน ปริมาณการเสิร์ฟจะเพิ่มขึ้นเป็น 30 กรัมต่อวัน ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป เด็กจะได้รับน้ำซุปข้นเนื้อได้มากถึง 50 กรัมต่อวัน และตั้งแต่ 9 เดือน - 60–70 กรัม เพื่อช่วยให้เข้าใจถึงความทนทานต่อเนื้อสัตว์บางประเภทได้ ให้น้ำซุปข้นเนื้อองค์ประกอบเดียวแล้วจึงนำมารวมกัน ในอาหารของเด็ก เนื้อสัตว์สามารถใช้ร่วมกับผักและซีเรียลได้ จึงสามารถย่อยได้ง่าย แน่นอนว่ามันสะดวกที่จะใช้น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์และผัก

แท็ก: เด็ก

การแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมาก จำเป็นต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับอาหารจานแรกของลูกน้อยและติดตามคุณภาพ เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งคือโปรตีน

ควรเลือกเนื้อสัตว์ชนิดใดในการให้อาหารเสริมครั้งแรกเมื่ออายุเท่าใดจึงควรใส่น้ำซุปข้น? บทความของเราเกี่ยวข้องกับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมาย

เนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างไร?

เนื้อสัตว์สำหรับทารกเป็นแหล่งโปรตีนหลักจากสัตว์ นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีคุณสมบัติด้านคุณภาพด้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์มาก สำคัญ! เหล็กจากจานเนื้อดูดซึมได้ดีกว่ามากจากพืชเมื่อฟันปรากฏขึ้น การพัฒนาทักษะการเคี้ยวอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารก ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงเป็นผู้ช่วยหลักในเรื่องนี้ ปริมาณวิตามินบี พีพี อี สูงก็มีความสำคัญเช่นกัน

หลังจากหกเดือนแรกของชีวิต เด็กต้องการสารอาหารรองและโปรตีนเพิ่มเติม แน่นอนว่าน้ำนมแม่มีสารอาหารที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมด แต่เมื่อร่างกายของทารกเติบโตขึ้น ความต้องการมากกว่านมเพียงอย่างเดียว

การนำเนื้อสัตว์มาใส่ในอาหารเสริมช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและครอบคลุมต้นทุนด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้น

คุณสามารถให้เนื้อสัตว์แก่เด็กทารกได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

การให้อาหารเสริมเนื้อสัตว์ควรเริ่มตั้งแต่ 6-8 เดือน นี่เป็นยุคที่การนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารเสริมเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลทางสรีรวิทยา จำไว้ว่าทารกแรกเกิดไม่ต้องการเนื้อสัตว์

เนื่องจากเนื้อสัตว์สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ใช่อาหารจานแรก แต่เป็นไปตามผัก ตามกฎแล้วสองเดือนหลังจากผักจะมีการแนะนำอาหารจานเนื้อ

ดังนั้นควรให้เนื้อสัตว์แก่เด็กที่ได้รับอาหารเสริมครั้งแรกเมื่ออายุ 6 เดือนจึงควรให้เนื้อสัตว์ คุณสามารถเริ่มให้เนื้อสัตว์ได้เมื่ออายุได้หกเดือน หากการให้อาหารเสริมครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่ออายุได้ 4 เดือน

หากเด็กมีฮีโมโกลบินต่ำ ช่วงเวลานี้สามารถสั้นลงได้

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนมีข้อห้าม ด้วยเหตุผลหลายประการ

ความไม่สมบูรณ์ของระบบย่อยอาหาร เอนไซม์ไม่สามารถย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักมากพอได้ ส่งผลให้ความสามารถในการย่อยได้ต่ำมาก ไตของเด็กเล็กจะไม่สามารถทนต่อปริมาณโปรตีนที่แรงเกินไปสำหรับพวกเขาได้ อาจเกิดอันตรายจากปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้

วิธีการแนะนำเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง?

คุณควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชาก่อนอาหารกลางวันก่อนให้นมลูกค่อยๆเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์บดวันละหนึ่งช้อนชา คุณภาพของจานเนื้อจะต้องดีเยี่ยม: วันหมดอายุที่ถูกต้อง, เสิร์ฟอุ่น ๆ, ควรปรุงในวันนั้น ของการเสิร์ฟ สำคัญ! จนถึง 9 เดือนในขณะที่เด็กยังมีฟันน้อยควรให้น้ำซุปข้นเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปได้โดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในจานผักหรือเจือจางด้วยนมแม่

ฉันควรให้เนื้อสัตว์แก่ลูกบ่อยแค่ไหนและมากแค่ไหน?

ตั้งแต่หกเดือนถึง 7 เดือน - มากถึง 20 กรัมต่อวัน จาก 10 เดือน - มากถึง 70 กรัม (นี่คือประมาณ 15 ช้อนชา) คุณสามารถให้ลูกชิ้นนึ่งหรือลูกชิ้นแก่เด็กได้

อาหารจานเนื้อไม่ควรอยู่ในเมนูของเด็กทุกวัน 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ วันละครั้งก็เพียงพอแล้ว

เนื้อวัว.อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก เนื้อไม่ติดมันหลากหลาย ตามเกณฑ์ราคาถือว่าไม่แพงสำหรับหลายครอบครัว แน่นอนว่าควรเริ่มให้อาหารเสริมด้วยจะดีกว่า สำคัญ! หากเด็กมีอาการแพ้ ไม่ควรเริ่มด้วยเนื้อวัว กระต่ายหรือไก่งวงมาช่วยที่นี่กระต่ายไก่งวงมีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ และไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่มีราคาค่อนข้างสูงมากถึง 400-500 รูเบิลต่อกิโลกรัม แต่เนื้อกระต่ายหาซื้อได้ยากในรูปแบบธรรมชาติ ไก่.สำคัญ! หากเด็กแพ้ไข่ขาวไก่ เราจะไม่เริ่มให้ไก่กินเสริมเลย มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ (โดยเฉพาะเต้านม) แต่ก็ไม่แพ้กัน เนื้อหมู,ดังที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณไขมันเพียงพอและเหมาะสำหรับทารกหลังจากหนึ่งปี น่าสนใจ! ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ได้แนะนำให้เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้เริ่มให้อาหารเสริมจากเนื้อหมูเนื้อม้า.อุดมไปด้วยโปรตีนแต่หาได้ยากในท้องตลาด เหมาะสำหรับเมนูที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ เนื้อแกะ.เนื้อมันมาก แนะนำหลังจาก 10 เดือน ห่านและเป็ดอาหารประเภทเนื้อสัตว์เหล่านี้มีไขมันทนไฟซึ่งร่างกายของเด็กย่อยได้ยาก ด้วยเหตุนี้เราจึงไม่รวมห่านและเป็ดจนกว่าพวกมันจะอายุสามขวบ

วิธีปรุงเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง?

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับเด็กทารกคือ งานที่ยากแต่ทำได้อย่างสมบูรณ์

ขั้นแรกให้เลือกประเภทของเนื้อสัตว์ จะดีกว่าถ้าซื้อเนื้อสัตว์ในตลาด ร้านค้า หรือซื้อเนื้อทำเองจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ไม่ควรตากแดดและมีกลิ่นแปลกปลอม ควรล้างเนื้อด้วยน้ำไหล ขจัดฟิล์ม กระดูกอ่อน และไขมันส่วนเกิน ใส่ในชามเคลือบฟันแล้วต้มจนนุ่ม โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อวัวและเนื้อหมูจะถูกปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ห่านและเป็ด - นานถึง 4 ชั่วโมง ผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีเตรียมเนื้อบดสำหรับทารก?

เนื้อต้มจะต้องผ่านเครื่องปั่นแล้วผ่านตะแกรง โดยพื้นฐานแล้วอัลกอริทึมจะเหมือนกับเมื่อเตรียมเนื้อสับเฉพาะน้ำซุปข้นเท่านั้นที่ควรมีมวลสม่ำเสมอมากกว่า

น้ำซุปข้นเนื้อควรจะเป็นเนื้อเดียวกันนานถึง 10 เดือน

คุณต้องเติมน้ำมันพืช 1/2 ช้อนชาลงในน้ำซุปข้นเนื้อแบบโฮมเมด

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 เดือน คุณสามารถปรุงลูกชิ้นหรือชิ้นเนื้อนึ่งได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เนื้อสับสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้

ไม่แนะนำให้เก็บเนื้อต้มสำหรับอาหารทารกไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน

น้ำซุปข้นเนื้อชนิดใดให้เลือกเป็นอาหารเสริม?

อาหารเด็กที่ซื้อตามร้านก็มี ข้อดีหลายประการ

การควบคุมคุณภาพของอาหารทารก การขาดสารกันบูด สีย้อม

น้ำซุปข้นเนื้อยี่ห้อยอดนิยมสำหรับเด็ก

“ตะกร้า Babushkino” มีราคาค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับที่อื่น มีน้ำซุปข้นเนื้อหลายองค์ประกอบ Heinz, Agusha, Frutonyanya - หลายยี่ห้อที่มีจำหน่ายในท้องตลาดแตกต่างกันในราคาเท่านั้น องค์ประกอบเชิงคุณภาพผ่านการประมวลผลและการควบคุมอย่างระมัดระวัง

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรกควรเลือกโดยแม่และลูกน้อยเท่านั้น เป็นครั้งแรกที่น้ำซุปข้นกระต่ายน้อยของ Heinz นั้นสมบูรณ์แบบ

น้ำซุปเนื้อเครื่องใน

น้ำซุปเนื้อประกอบด้วยสารสกัด สารประกอบไนโตรเจน กลูโคส และกรดแลคติค ต้องขอบคุณสารเหล่านี้ทำให้ความอยากอาหารดีขึ้นและการทำงานของตับอ่อนก็ถูกกระตุ้น น้ำซุปยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบประสาทของเด็กอีกด้วย

แต่ควรจำไว้ให้ดีว่าการแนะนำน้ำซุปเนื้อเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กตั้งแต่เนิ่นๆ (สูงสุด 1 ปี) อาจทำให้เกิดปัญหาดังต่อไปนี้:

การพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ สารประกอบพิวรีนสามารถนำไปสู่การกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป หลังจากการสลายของกรดสามารถตกตะกอนในรูปของผลึกในไตและข้อต่อ

การแนะนำน้ำซุปเนื้อในอาหารควรค่อยๆ เริ่มต้นด้วย 1/2 ช้อนชา จากนั้นเพิ่มปริมาตรเป็น 100 มล. สามารถให้น้ำซุปเนื้อเป็นอาหารกลางวันได้เป็นทางเลือกแรก แต่ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ผลพลอยได้ (หัวใจ, ตับ, ลิ้น) มีองค์ประกอบจุลภาคที่ค่อนข้างสมบูรณ์ ตับ โดยเฉพาะตับเนื้อ มีวิตามินเอ บี และธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก ควรแนะนำตับหลังวันเกิดปีแรกและไม่ควรให้เกินสัปดาห์ละครั้ง ก่อนที่จะเตรียมหัวตับ ควรแช่ตับในนม เอาผิวหนังออกแล้วต้มจะดีกว่า

หัวใจมีวิตามินบีและธาตุเหล็กจำนวนมาก สามารถให้หัวใจได้ตั้งแต่อายุ 9 เดือน

หากเป็นภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงผลพลอยได้ก่อนอายุ 2 ปีจะดีกว่า

อาหารประเภทเนื้อสัตว์มีอาหารให้เลือกมากมาย และทารกจะชอบรสชาติของเนื้อบดและชิ้นเนื้ออย่างไม่ต้องสงสัย การใช้ความร้อนอย่างเหมาะสมจะช่วยรักษาระบบย่อยอาหารที่ดีของทารก ซึ่งจะทำให้ทารกมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม

» ทารก 6 เดือน

ควรเริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดใด?

การแนะนำอาหารเสริมเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและมีความรับผิดชอบต่อโภชนาการของทารก เนื่องจากต้องเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของทารกที่ยังมีการพัฒนาไม่ดี มีคำถามมากมายเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ชนิดใดที่จะเริ่มให้นมทารกได้เมื่ออายุเท่าไหร่และทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

ในร่างกายของทารกที่แข็งแรง เมื่ออายุได้ 6 เดือน ความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มเติมจะเพิ่มขึ้น สาเหตุของการขาดนี้คือร่างกายมีการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ปริมาณสำรองขององค์ประกอบย่อยที่สำคัญดังกล่าวจะค่อยๆลดลง เนื้อสัตว์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งยังช่วยให้ร่างกายกำลังพัฒนาได้รับโปรตีนสมบูรณ์ในปริมาณมากซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและการเจริญเติบโตของทารกตามปกติ เมื่อใช้ร่วมกับผักซึ่งถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเสริม เนื้อสัตว์จะถูกย่อยได้ดี ซึ่งหมายความว่าไขมัน แร่ธาตุ และวิตามินที่มีอยู่จะเป็นประโยชน์ต่อทารก

ประโยชน์ของเนื้อสัตว์สำหรับเด็ก

ปัจจุบันมีเนื้อสัตว์หลายประเภทหลักๆ ซึ่งแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตในลักษณะของตัวเอง ดังนั้นเราจะพยายามพิจารณาว่าเนื้อสัตว์เหล่านี้แตกต่างกันอย่างไรและมีคุณสมบัติอะไรบ้าง ดังนั้น:

เนื้อไก่ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากมีโปรตีนวิตามินบี แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก กรดอะมิโน และไขมันในปริมาณที่เหมาะสมเป็นจำนวนมาก เนื้อกระต่ายเป็นอาหารที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากองค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามินนั้นเหนือกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นทั้งหมด เนื้อไก่งวงมีประโยชน์ต่อการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ กระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและไม่มีไขมัน ส่วนใหญ่มักแนะนำเป็นอันดับแรกสำหรับการแนะนำอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งหมายความว่าเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคโลหิตจาง ประกอบด้วยวิตามินบี ธาตุขนาดเล็ก และกรดอะมิโน เนื้อลูกวัว – มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ในขวดพิเศษสำหรับอาหารทารก

คุณควรให้เนื้อสัตว์เมื่อใดและเท่าใด?

ตามมาตรฐานสำหรับเด็กที่กำหนดไว้ เนื้อสัตว์เป็นอาหารเสริมควรปรากฏในอาหารของทารกที่กำลังเติบโตไม่เกินหกเดือน แน่นอนในตอนแรกสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณขั้นต่ำนั่นคือสำหรับเด็กอายุหกเดือนปริมาณเนื้อสัตว์รายวันไม่ควรเกิน 20-30 กรัมสำหรับเด็กอายุแปดเดือน - 50 กรัม แต่ เมื่ออายุหนึ่งปี บรรทัดฐานนี้สามารถอยู่ที่ประมาณ 80-85 กรัม .

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ควรนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารของเด็กอย่างระมัดระวังโดยปฏิบัติตามบรรทัดฐานด้านอายุ

ควรใส่เนื้อสัตว์ชนิดใดเป็นอาหารเสริมก่อน?

แพทย์แนะนำให้เริ่มแนะนำเนื้อกระต่ายหรือเนื้อวัวในอาหารเสริมของทารกก่อน ซึ่งจะย่อยง่ายกว่า จากนั้นค่อยเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ เมื่อเวลาผ่านไป เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองในการรักษาเนื้อลูกวัวและไก่ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากเด็กมีอาการแพ้โปรตีนนมวัวหรือโปรตีนไก่เป็นรายบุคคล ในกรณีนี้ ควรปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการเลือกเนื้อสัตว์เพื่ออาหารเสริมซึ่งรวมถึง:

การใช้วัตถุเจือปนแต่งกลิ่นรสขั้นต่ำ ได้แก่ เนื้อสัตว์ที่พ่อแม่หลายคนซื้อในขวดใส่อาหารเด็กไม่ควรมีรสเค็ม หวาน หรือไม่มีเครื่องเทศ เช่นเดียวกับการเตรียมเนื้อสัตว์เพื่อเสริมที่บ้าน โรคภูมิแพ้ของเนื้อสัตว์ที่เลือกดังที่ได้กล่าวข้างต้น การเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์เดี่ยวเพื่อเริ่มการให้อาหารเสริม กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณต้องเริ่มให้อาหารเสริมด้วยเนื้อสัตว์ประเภทเดียวและในสัดส่วนที่น้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยให้คุณระบุสาเหตุของอาการได้อย่างรวดเร็วหากเกิดอาการแพ้ ในกรณีนี้แพทย์แนะนำให้เผื่อเวลาไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์เพื่อให้ระบบย่อยอาหารของทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ จากนั้นจึงผสมกับผักบดและสารเติมแต่งจากธัญพืชต่างๆ เท่านั้น

เริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์อะไรดี? วิดีโอ

เนื้อสัตว์ชนิดใดที่จะเริ่มอาหารเสริมพร้อมรูปถ่าย:

ควรเริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดใด?

เนื้อสัตว์ในอาหารของทารกอายุ 6 เดือน

เมื่อไม่นานมานี้ ลูกของคุณเป็นเพียงเด็กน้อย เขาเรียนรู้ที่จะเงยหน้าขึ้นทีละน้อย จากนั้นเกลือกกลิ้ง คลาน และตอนนี้ลูกน้อยของคุณกำลังนั่งลงและพยายามลุกขึ้น! การเฉลิมฉลองช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตทารก ซึ่งก็คือช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตทารกนั้นใกล้เข้ามาแล้ว

ทารกเติบโตขึ้นและเริ่มใช้พลังงานมากขึ้นเรื่อยๆ กับความสำเร็จใหม่ๆ และตอนนี้นมแม่หรือสูตรสำหรับทารกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่เพียงพอสำหรับการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ของทารก มีความจำเป็นต้องเริ่มแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารใหม่ ๆ และเริ่มให้อาหารเสริม ในตอนแรกจะมีการให้อาหารเสริมแก่เด็กนอกเหนือจากนมแม่ (สูตรสำหรับทารก) คุณต้องเริ่มด้วยช้อนชาก่อนให้นมแม่ (สูตรสำหรับทารก) ค่อยๆเพิ่มขนาดเสิร์ฟซึ่งนำไปสู่การทดแทนการให้นมโดยสมบูรณ์

อาหารเสริมประเภทแรกๆ ตามกฎแล้วคือผักและผลไม้บด และซีเรียลที่ไม่มีนม บางครั้งหากทารกมีน้ำหนักน้อยเกินไป กุมารแพทย์แนะนำให้รับประทานโจ๊กก่อน น้ำซุปข้นหรือโจ๊กจะค่อยๆ เข้ามาแทนที่มื้ออาหารมื้อเดียวของทารก และตอนนี้เรามาถึงการแนะนำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นอันดับแรกในอาหารของทารก และจากนั้นก็เนื้อสัตว์ เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มให้อาหารเนื้อสัตว์ด้วยน้ำซุปข้นจากแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเป็นที่รู้จัก บริษัทที่มีชื่อเสียงผลิตน้ำซุปข้นเนื้อที่สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เมื่ออายุหกเดือน ระบบทางเดินอาหารของทารกจะได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอ และเนื้อสัตว์จะถูกย่อยได้ดี สำหรับข้อบ่งชี้ทางการแพทย์บางอย่าง เช่น โรคโลหิตจาง การแพ้นมวัว น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ กุมารแพทย์แนะนำให้รับประทานเนื้อสัตว์ตั้งแต่เนิ่นๆ ตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป

ในขณะเดียวกัน เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ โดยมีสาเหตุหลักมาจากการมีโปรตีนจากสัตว์ครบถ้วน ซึ่งมีมากถึง 24% ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ โปรตีนเป็นวัสดุหลักในการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อ เอนไซม์ และฮอร์โมน เนื้อสัตว์ในอาหารของเด็กเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย กรดอะมิโนมีอยู่ในโปรตีนจากเนื้อสัตว์อย่างครบถ้วน เนื้อสัตว์ประกอบด้วยธาตุเหล็ก เกลือฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินบี นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีไขมันสัตว์อิ่มตัวจำนวนมาก ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย ไขมันเหล่านี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็กอายุ 6 เดือนไม่ควรทดแทนมื้อเดียวโดยสิ้นเชิง ต้องแนะนำทีละน้อยทีละน้อยจากหนึ่งช้อนชาหลังจากผสมกับผักบดหรือซีเรียล ควรเริ่มด้วยผักที่ทารกชอบจะดีกว่า เนื่องจากในตอนแรกทารกจะไม่ชอบรสชาติของเนื้อสัตว์เสมอไป เมื่ออายุ 6 เดือน คุณต้องเริ่มด้วยเนื้อนุ่มไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัว เนื้อลูกวัว กระต่าย ไก่งวง และหมูไม่ติดมัน

ในระยะแรกในช่วง 5-6 เดือนจำเป็นต้องให้น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์และผักที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องให้เนื้อสัตว์ทุกวันและค่อยๆ เกินสิบวัน ปริมาณการเสิร์ฟจะเพิ่มขึ้นเป็น 30 กรัมต่อวัน ตั้งแต่อายุ 8 เดือนเด็กสามารถได้รับน้ำซุปข้นเนื้อได้มากถึง 50 กรัมต่อวันและตั้งแต่ 9 เดือน - 60–70 กรัม เพื่อช่วยให้เข้าใจถึงความทนทานต่อเนื้อสัตว์บางประเภท ในตอนแรกเด็กจะได้รับเนื้อบดที่มีส่วนประกอบเดียวแล้วจึงนำมารวมกัน ในอาหารของเด็ก เนื้อสัตว์สามารถใช้ร่วมกับผักและซีเรียลได้ จึงสามารถย่อยได้ง่าย แน่นอนว่ามันสะดวกที่จะใช้น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์และผัก

หลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่บดหยาบได้ จำเป็นต้องแนะนำเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้นในอาหารของเด็กอายุ 6 เดือน: เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อม้า และอาหารกระป๋องผสมจากเนื้อสัตว์หลายประเภท ผลิตภัณฑ์จากเครื่องใน เช่น ลิ้น ตับ และสมอง ก็มีประโยชน์อย่างมากในการให้นมทารกในปีแรกของชีวิตเช่นกัน เครื่องในก็เหมือนกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพสำหรับทารก ตัวอย่างเช่นลิ้นวัวไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ ตับประกอบด้วยอัลบูมินซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ไขมันในตับส่วนใหญ่เป็นฟอสฟาไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ

สมองยังมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีสารประกอบฟอสฟอรัสอินทรีย์ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และวิตามิน เช่น โคลีนและอิโนซิทอลจำนวนมาก

แต่เรื่องน้ำซุปเนื้อ ความคิดเห็นก็แตกแยก บางคนคิดว่ามันมีประโยชน์และแนะนำให้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เล็กน้อยและกุมารแพทย์บางคนแนะนำให้งดการแนะนำตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากมีสารสกัดที่เป็นอันตรายในน้ำซุปเนื้อที่ต้มจากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าในกรณีใดขอแนะนำให้ให้ทารกได้รับน้ำซุปรองที่เรียกว่า

ในช่วงแปดถึงเก้าเดือน คุณสามารถลองให้ลูกปลาแทนเนื้อสัตว์ได้สัปดาห์ละสองครั้ง ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก วิตามิน และกรดไขมันไม่อิ่มตัว ปลาย่อยได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์และดูดซึมได้เร็วกว่า

ในช่วงครึ่งหลังของชีวิต ความต้องการอาหารของเด็กเพิ่มขึ้น การให้นมบุตรหรือการป้อนนมสูตรไม่ได้ช่วยให้ทารกได้รับสารอาหารที่จำเป็นอีกต่อไป ดังนั้นตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป เด็ก ๆ การแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก- เป็นหลัก