วิธีทำน้ำซุปข้นสำหรับทารก วิธีเตรียมอาหารทารกที่บ้าน

และสูตรอาหารที่เราคัดสรรสำหรับผักบดที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

การให้อาหารเสริมครั้งแรกของทารกส่วนใหญ่มักจะเริ่มต้นด้วยบวบ ดอกกะหล่ำ หรือบรอกโคลี เหล่านี้เป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มากที่สุดนั่นคือผักที่เด็กมักไม่มีอาการแพ้ คุณควรเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว (น้ำซุปข้นที่เตรียมจากผักชนิดเดียว) จากนั้นเมื่อคุณแนะนำผักต่างๆ หลายชนิดไปทีละอย่างแล้ว และไม่มีอาการแพ้ คุณสามารถเตรียมผักบดจากสองชนิดขึ้นไปได้ ผักที่พิสูจน์แล้ว

ในการเลือกของเรา คุณจะได้พบกับน้ำซุปข้นผักที่มีส่วนประกอบเดี่ยวและหลายส่วนประกอบที่ดีที่สุด 12 ชนิดสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกของทารก ซึ่งหลายรายการสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 15 นาที

12 สูตรน้ำซุปข้นผักที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

น้ำซุปข้นผักจากมันฝรั่งสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

มันฝรั่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย: มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร, รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายตามสูตรของเรา ซึ่งคุณจะพบได้ที่ลิงค์:

3 สูตรน้ำซุปข้นผักจากดอกกะหล่ำเพื่อเสริมอาหาร

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมกะหล่ำดอกเป็นอาหารสำหรับทารกไม่ใช่การต้ม แต่เป็นการนึ่ง ในตัวเลือกของเราที่ลิงก์ คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมดอกกะหล่ำสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีบด เช่นเดียวกับกะหล่ำดอก มันฝรั่ง และบวบบด

3 สูตรน้ำซุปข้นผักจากถั่วเขียวสดเพื่อเสริมอาหาร

ในแง่ของปริมาณโปรตีน ถั่วเขียวเทียบได้กับเนื้อวัวและย่อยได้ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและซีลีเนียมจำนวนมาก และแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับเด็กเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง คลิกลิงก์เพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับเวลาที่ควรใช้ถั่วเขียวในอาหารเสริมของทารก รวมถึงวิธีทำซุปถั่วเขียวสด สูตรสำหรับถั่วลันเตา ผักโขมและแอปเปิ้ลบด และสูตรสำหรับถั่วลันเตา ยี่หร่า และลูกพีชบด .

น้ำซุปข้นผักจากแครอท บรอกโคลี และชีสสำหรับอาหารเสริม

การผสมบรอกโคลีกับมันฝรั่งบดและชีสเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเสริมประเภทผัก เพราะจะช่วยให้ลูกน้อยของคุณกินผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น กลิ่นบรอกโคลีที่ค่อนข้างแรงจะช่วยเสริมรสชาติอ่อนๆ ของมันฝรั่งบด นอกจากนี้ คุณจำได้ว่าบรอกโคลีเป็นผักชั้นยอด โดยเป็นแหล่งวิตามินซี เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก เหล็ก และโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม สามารถดูสูตรเต็มได้ที่ลิงค์: .

น้ำซุปข้นผักจากฟักทองพร้อมลูกพรุนและโยเกิร์ตสำหรับอาหารเสริม

ข้อได้เปรียบหลักของฟักทองบดสำหรับเด็กทารกคืออุดมไปด้วยวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม โปรตีน และธาตุเหล็ก และการผสมฟักทองกับโยเกิร์ตและลูกพรุน ลูกของคุณจะไม่เพียงได้รับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จำนวนมากซึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีใยอาหารจำนวนมากที่จะช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ต้องทนทุกข์ทรมาน จากอาการท้องผูก สูตรจากลิงค์: .

น้ำซุปข้นผักจากแครอท มันเทศ พริก กับไก่ สำหรับเป็นอาหารเสริม

หากลูกของคุณลองน้ำซุปข้นผักและเนื้อสัตว์ที่มีส่วนประกอบเดียวเป็นอาหารเสริมมื้อแรกแล้ว คุณสามารถเสนออาหารที่สดใส อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพแก่เขาได้ ตามสูตรที่คุณจะพบในลิงก์

เมื่อถึงเวลาต้องให้อาหารเสริม คุณแม่ยังสาวมักจะมีอาการมึนงง - จะเริ่มตรงไหนดี? อาหารชนิดใดที่จะเป็นประโยชน์ต่อทารกและอาหารชนิดใดที่สามารถทำร้ายได้? บ่อยครั้งที่การเปิดเผยของคุณยายหรือคุณแม่ที่ก้าวหน้าทำให้ตกตะลึง:“ ของเราดูดผักดองไปแล้วเมื่ออายุได้ 5 เดือน แล้วน้ำส้มสายชูล่ะ? เป็นของทำเอง..."

ความคิดเห็นของกุมารแพทย์คือควรให้อาหารเสริมตั้งแต่ 4 เดือนสำหรับทารกที่กินนมขวด และตั้งแต่ 6 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าในเรื่องนี้ไม่มีใครสามารถจัดหมวดหมู่ได้เนื่องจากเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคล

มีสัญญาณหลายประการที่บ่งบอกว่าเด็กพร้อมที่จะเพิ่มปริมาณอาหาร:

ลักษณะของฟันซี่แรก

ตำแหน่งการนั่งอย่างมั่นใจบนเก้าอี้สูง

ความสนใจในมื้ออาหารของผู้ใหญ่ การพยายามลองชิมอาหาร

ความอิ่มตัวของน้ำนมไม่เพียงพอช่วยลดช่วงเวลาระหว่างการให้นม

หากมีอาการเหล่านี้ คำถามก็จะเกิดขึ้นทันที: จะเริ่มให้อาหารเสริมได้ที่ไหน? อาหารของเด็กอายุ 5 เดือนควรมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเขามีน้ำหนักน้อย และยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอีกด้วย การให้อาหารเสริมควรเริ่มด้วยน้ำซุปข้นผักหากน้ำหนักของเด็กอยู่ในเกณฑ์ปกติ หรือเริ่มด้วยโจ๊กหากน้ำหนักของเด็กไม่ถึงปกติ

บวบ,

กะหล่ำดอก

ข้าวต้มควรปราศจากนมและปราศจากกลูเตน

ยังเร็วเกินไปที่จะลองน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์และปลาและน้ำซุปเมื่ออายุ 5 เดือน เนื่องจากลำไส้ของทารกยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหารหนัก

ควรรับประทานอาหารในช่วงเวลา 4 ชั่วโมง ทารกควรกิน 5-6 ครั้งต่อวัน

เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้:

6:00-7:00 น. – นมแม่หรือนมผง (180-200 กรัม)

10:00-11:00 น. – น้ำซุปข้นผัก (80-100 กรัม)

14:00-15:00 น. – น้ำซุปข้นผลไม้ (80-100 กรัม) เสริมด้วยนมแม่หรือนมผง

18.00-19.00 น. น้ำผลไม้เล็กน้อย (10-15 กรัม) อาหารเสริมด้วยนมแม่หรือนมผง

22:00-23:00 น. - นมแม่หรือนมผง (180-200 กรัม)

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้?

ร้านค้ามีน้ำซุปข้นผลไม้ ผัก และเบอร์รี่หลากหลายชนิด มีบริษัทผู้ผลิตมากมายและมีช่วงราคาที่กว้าง

คุณสามารถเลือกน้ำซุปข้นใดก็ได้เพื่อเลี้ยงเด็กอายุ 5 เดือนขึ้นไป ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นของผู้คลางแค้นน้ำซุปข้นเหล่านี้มีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับเด็กทารกอย่างแน่นอน (แน่นอนยกเว้นกรณีที่เด็กแพ้ผักหรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง)

การใช้น้ำซุปข้นในขวดสะดวกมาก ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการเตรียมน้ำซุปข้นแบบโฮมเมด แต่ถ้าคุณมีเวลาและปรารถนาที่จะเตรียมน้ำซุปข้นให้ลูกน้อยด้วยตัวเอง ก็เยี่ยมมาก!

ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ภายใต้การควบคุมของคุณแม่ ตั้งแต่การเลือกผักหรือผลไม้ไปจนถึงการวางน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วบนชั้นวางตู้เย็น

สูตรบวบน้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:บวบ – 1 ชิ้น

คุณควรเลือกบวบสีเขียวอ่อนยาวไม่เกิน 18-22 ซม. ก่อนซื้อควรตรวจสอบผักอย่างละเอียด - ต้องสดไม่เสียหายหรือเน่า นอกจากนี้ไม่ควรมีสำเนาที่เสียหายอยู่ใกล้เคาน์เตอร์

การตระเตรียม:

ล้างบวบให้สะอาดด้วยสบู่ ตัดก้านและปลายออก แล้วลอกเปลือกออก หั่นเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. หรือเป็นก้อน วางในกระทะ เติมน้ำ (ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของกระทะ) นำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเปลี่ยนบวบต้มเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น กรองน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงเพื่อเอาชิ้นใหญ่ออก โอนไปยังภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่สะอาดและมีฝาปิดแน่นและปล่อยให้เย็น ก่อนใช้ให้อุ่นเล็กน้อยเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดหรือนมแม่สักสองสามกรัม น้ำซุปข้นนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง

สูตรบรอกโคลีน้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:บรอกโคลีกะหล่ำปลี – 1 ชิ้น

เมื่อเลือกบรอกโคลีคุณควรใส่ใจกับหัว - ควรมีกลิ่นหอมสดชื่นช่อดอกควรทาสีเขียวที่สวยงามโดยไม่มีสีเหลืองจุดด่างดำเสียหายหรือเน่า

การตระเตรียม:

ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำไหล แยกออกเป็นช่อดอกแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในภาชนะที่มีน้ำเย็น ซึ่งจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรก แมลง และสารที่เป็นอันตราย คุณสามารถนึ่งบรอกโคลีหรือต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยได้ หากคุณมีหม้อต้มสองชั้น คำถามบางข้อจะหายไป แต่ถ้าคุณไม่มี ก็ไม่เป็นปัญหาเช่นกัน ก็เพียงพอที่จะวางกระชอนหรือตะแกรงที่มีช่อดอกเหนือน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ผักสัมผัสกับน้ำ เวลาทำอาหาร – 8-10 นาที บดบรอกโคลีนึ่งเสร็จแล้วในเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง ก่อนใช้งานคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยได้ เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินวัน

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้จากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ได้ ควรจำไว้ว่าในตอนแรกน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กอายุ 5 เดือน แต่ทันทีที่ทารกคุ้นเคยและคุ้นเคยกับรสชาตินี้หรือรสชาตินั้นคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นจากสองส่วนประกอบได้

สูตรพีชและกล้วยบด

วัตถุดิบ:กล้วย – 0.5 ชิ้น, ลูกพีช – 0.5 ชิ้น

กล้วยถือเป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดเดียวที่อนุญาตสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี สำหรับน้ำซุปข้น คุณควรเลือกผลไม้สุก (ไม่ใช่สีเขียวหรือสุกเกินไป) โดยไม่เสียหายหรือเน่า เลือกลูกพีชในลักษณะเดียวกัน

การตระเตรียม:

ล้างกล้วยและลูกพีชให้สะอาดด้วยสบู่ เทน้ำเดือดลงบนลูกพีชเพื่อเอาเปลือกออกอย่างง่ายดาย ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ผ่านตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ปอกกล้วยครึ่งลูก สับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นพีช และปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน น้ำซุปข้นผลไม้ไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเลือกว่าจะกินอะไรสำหรับเด็กอายุ 5 เดือน คุณควรจำไว้ว่าทารกแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และไม่ใช่กุมารแพทย์หรือแม่ผู้มีประสบการณ์เพียงคนเดียวที่คุณรู้ว่าสามารถทำนายปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ชนิดใดชนิดหนึ่งได้ หลังจากทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว แม่ควรสังเกตปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตเล็กๆ และหากสงสัยว่ามีอาการแพ้เพียงเล็กน้อย ให้หยุดให้ผลิตภัณฑ์นี้และติดต่อกุมารแพทย์

แนะนำให้ใช้น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กทารกเป็นอาหารเสริมเป็นอันดับแรก ไม่ใช่น้ำผลไม้หรือซีเรียลอย่างที่พ่อแม่บางคนคิด แต่เป็นผัก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีใยอาหารเพียงพอ ซึ่งจะช่วยให้เด็กมีการย่อยที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน และจะเป็นมาตรการป้องกันอาการท้องผูกได้ดี

ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการแนะนำอาหารเสริมผัก วิธีเตรียมน้ำซุปข้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทารก ผักชนิดใดที่ควรให้และในปริมาณเท่าใด

อาหารเสริมมื้อแรกเริ่มต้นด้วยผักอะไร?

นมแม่และนมสูตรดัดแปลงเป็นไปตามความต้องการของเด็กในช่วงหกเดือนแรกของชีวิต จากนั้นอาหารของทารกก็ควรจะขยายออกไป กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำผักบดในอาหารก่อน- แต่ไม่ใช่ว่าผักทุกชนิดจะเป็นที่ยอมรับสำหรับการแนะนำอาหารใหม่ๆ ของทารก

หากเด็กกินนมแม่แนะนำให้แนะนำอาหารเสริมผักตั้งแต่ 5-6 เดือน สำหรับเด็กที่ขาดนมแม่โดยบังเอิญและได้รับนมผงควรแนะนำผักในอาหารเมื่ออายุ 4 เดือนจะดีกว่า

ขอแนะนำให้แนะนำผักตามลำดับที่กำหนด สำหรับการทำความรู้จักกับอาหารใหม่ครั้งแรก แนะนำให้ใช้ผักที่มักจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ที่เรียกว่าภูมิแพ้ต่ำ ได้แก่ บวบ บรอกโคลี และดอกกะหล่ำ ในเวลาเดียวกันน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกตัวแรกจะต้องมีองค์ประกอบเดียวนั่นคือมีพืชผักเพียงชนิดเดียว - เฉพาะสควอชหรือน้ำซุปข้นกะหล่ำดอกเท่านั้น

• ฟักทอง;
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• สควอช

อีกเดือนต่อมาเมื่ออายุ 7-8 เดือนจะมีการเพิ่มกะหล่ำปลีหัวบีทและแตงกวาในหนึ่งปี - มะเขือเทศและเมื่ออายุ 1.5 ปี - ถั่วถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ขอแนะนำให้แนะนำมะเขือยาวหลังจากหนึ่งปีครึ่งหรือเกือบ 2 ปี

การให้คะแนนของผู้ผลิต

น้ำซุปข้นเด็กสำเร็จรูปในขวดสะดวกและปลอดภัย ผู้ผลิตตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมีความสมดุล ในการเริ่มให้อาหารเสริม น้ำซุปข้นในขวดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะการเตรียมน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดเพื่อครึ่งช้อนชาที่ทารกจะกินนั้นทำไม่ได้ นอกจากนี้น้ำซุปข้นในขวดยังสะดวกในการพกพาติดตัวไปเดินเล่นหรือไปเที่ยว

การเลือกอาหารทารกยี่ห้อใดแบรนด์หนึ่งเป็นเรื่องของรายได้และความชอบของครอบครัว กุมารแพทย์สามารถแนะนำผู้ผลิตบางรายได้เท่านั้น แต่ผู้ปกครองจะยังคงเลือกตัวเองโดยคำนึงถึงความชอบของลูกน้อยของตัวเองเหนือสิ่งอื่นใดเพราะมันเกิดขึ้นที่เด็กปฏิเสธที่จะกินน้ำซุปข้นยี่ห้อหนึ่ง แต่ก็พอใจกับสิ่งเดียวกัน น้ำซุปข้นจากผู้ผลิตรายอื่น

• ความปลอดภัยและความเสี่ยงต่อการแพ้ผลิตภัณฑ์
• คุณภาพรสชาติ
• รีวิวจากผู้ปกครองและกุมารแพทย์

จากเกณฑ์ทั้งสามนี้ เราสามารถจัดเรียงแบรนด์ที่มีอยู่ในปัจจุบันตามลำดับต่อไปนี้:

• ฮิวมานา;
• เกอร์เบอร์;
• “ ตะกร้าของคุณยาย”;
• นูทริเซีย;
• "ฟรูโตนยานย่า";
• "ธีม";
• "พัน";
• "อากูชา";
• ฮิปป์

เมื่อเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูปต้องใส่ใจกับฉลากอายุและวันหมดอายุ หากเปิดขวดแล้วไม่แตก คุณไม่ควรให้น้ำซุปข้นนี้แก่ลูกน้อย หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นผักได้ด้วยตัวเอง แต่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขสำคัญหลายประการ

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในการเตรียมน้ำซุปข้นผักแบบโฮมเมดที่สามารถมอบให้กับเด็กทารกได้ คุณต้องเลือกเฉพาะผักสดที่มีลักษณะไม่น่าพอใจ- หากซูกินีหรือฟักทองมีสีเข้ม ไม่สม่ำเสมอ มีบริเวณที่เน่าเปื่อย แตกร้าว หรือด้าน "เสียหาย" สิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะกับอาหารทารก

ผักสามารถซื้อได้ที่ตลาดในร้านค้าแต่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้และรากที่รวบรวมบนเว็บไซต์ของคุณเอง- หากคุณไม่มีกระท่อมหรือสวนผัก ให้เลือกเฉพาะที่ซื้อมาที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ ผักและผลไม้ที่นำเข้าและนำเข้ามักจะเต็มไปด้วยสารเคมีจำนวนมากเพื่อรักษาการนำเสนอ คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกผักหากผักไม่อยู่ในฤดูกาลในพื้นที่ของคุณ แทนที่จะซื้อบวบที่ร้านค้าในช่วงกลางฤดูหนาวควรซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในขวดจะดีกว่าจากผู้ผลิตอาหารเด็กที่เชื่อถือได้

ไม่ควรเลือกผักที่มีด้านมันเงาสำหรับน้ำซุปข้นเด็ก อาจใช้แว็กซ์ซึ่งใช้ถูผักเพื่อรักษาความชื้นเมื่อขนย้ายจากระยะไกล

สูตรโฮมเมด

การทำน้ำซุปข้นเป็นเรื่องง่าย งานจะง่ายขึ้นด้วยการมีเครื่องปั่นและหม้อนึ่งในครัว น้ำซุปข้นที่ดีสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ในการทำน้ำซุปข้นที่มีองค์ประกอบเดียวสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้ใช้บวบล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่หลังจากเอาเมล็ดและแกนออกแล้ว

หากคุณปรุงผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักเหล่านั้นจะแทบไม่มีสารที่เป็นประโยชน์ใด ๆ ในระหว่างการอบร้อน

วางชิ้นซูกินีลงในชามหลายเมนู หม้อนึ่ง หรือกระทะขนาดเล็กพร้อมน้ำปริมาณเล็กน้อย นำมาคลุมไว้จนเสร็จ ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนบวบต้มเป็นน้ำซุปข้น ถ้ามันข้นให้เติมน้ำซุปผักเล็กน้อยที่เหลือหลังจากการให้ความร้อนหรือน้ำต้มสุก ไม่แนะนำให้ทารกเติมเกลือและพริกไทยลงในผักบดแต่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษได้สองสามหยด น้ำซุปข้นพร้อมจะไม่ถูกเก็บไว้- ก่อนที่จะให้อาหารครั้งต่อไปซึ่งรวมถึงการป้อนผักเพิ่มเติมให้เตรียมอีกครั้ง

หลังจากผ่านไป 8 เดือน เด็กจะสามารถรับประทานน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลากหลายได้- ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงผักหลายประเภทในลักษณะเดียวกันได้ทันทีจากนั้นจึงทำน้ำซุปข้นจากผักเหล่านั้น บวบและแครอท บวบและบรอกโคลี ดอกกะหล่ำและแครอท หัวบีทและแครอทเข้ากันได้ดี ผักเกือบทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดซึ่งจัดทำในลักษณะเดียวกัน แต่เติมนมหรือน้ำ (ได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์) โดยไม่ต้องใช้เนย เมื่อลูกน้อยของคุณโตขึ้น คุณสามารถใช้ผักบดธรรมดาเพื่อทำซุปบด เช่นเดียวกับมูสผัก เช่น จากฟักทองต้มและคอทเทจชีส จากบวบและแครอทต้ม

คำนวณตารางการให้อาหารเสริมของคุณ

ระบุวันเกิดของเด็กและวิธีการให้อาหาร

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 มกราคม กุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน พฤษภาคม มิถุนายน กรกฎาคม สิงหาคม กันยายน ตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม 2019 2018 2017 2016 2015 2 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

สร้างปฏิทิน

บรรทัดฐานและกฎการใช้งาน

การให้อาหารเสริมจะเริ่มต้นด้วยปริมาณผลิตภัณฑ์ใหม่ขั้นต่ำเสมอ สำหรับทารก การทำความคุ้นเคยกับผักควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชา- ในระหว่างวัน คุณแม่ควรดูแลลูกน้อยอย่างระมัดระวัง หากไม่มีอาการแพ้และความผิดปกติของลำไส้ในวันถัดไปคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำซุปข้นผักเป็นช้อนชาได้

โครงการให้นมทารกไม่ได้หมายความถึงการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่มากกว่าหนึ่งรายการทุกๆ สองวัน นี่เป็นสิ่งสำคัญในการติดตามปฏิกิริยาเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นต่อร่างกายของเด็กต่ออาหาร จะเป็นประโยชน์ต่อทารกและผู้ปกครองหากปริมาณอาหารเสริมเป็นไปตามมาตรฐาน

ตารางที่ระบุปริมาณผักบดขั้นต่ำและสูงสุดที่ยอมรับได้ในช่วงอายุหนึ่งๆ จะช่วยคุณในการพิจารณา

ตารางแสดงมูลค่ารายวัน ผู้ปกครองสามารถแบ่งเงินจำนวนนี้ออกเป็นสองหรือสามมื้อได้หากลูกชอบผัก ดังนั้นเด็กอายุ 5 เดือนสามารถให้ผักได้วันละสองครั้ง ครั้งละ 15 กรัม และเมื่ออายุ 6 เดือนสามารถให้ผักได้วันละสองครั้ง ครั้งละ 25 กรัม

ก่อนอายุหนึ่งปี สิ่งสำคัญคือต้องสอนลูกให้กินผักมิฉะนั้นในภายหลังเมื่ออายุมากขึ้น ทารกอาจปฏิเสธที่จะกินอาหารและอาหารเหล่านี้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเขา แต่ในทางทฤษฎีแล้ว เด็ก ๆ ควรรับประทานอาหารในปริมาณเท่านี้หรือปริมาณนั้น ในทางปฏิบัติ ทุกอย่างอาจไม่เป็นเช่นนี้ - เด็กจะเรียกร้องผักบ่อยขึ้นเรื่อยๆ หรือปฏิเสธไปเลย ด้วยปัญหาหลังนี้ ผู้ปกครองส่วนใหญ่มักหันไปหากุมารแพทย์

จะทำอย่างไรถ้าเด็กไม่ต้องการกินน้ำซุปข้น?

เด็กที่ไม่อยากกินผักบดตั้งแต่อายุยังน้อยมีเหตุผลหลายประการสำหรับพฤติกรรมนี้

นี่เป็นเพียงสาเหตุบางประการที่ทำให้เด็ก ๆ ปฏิเสธอาหารจานนี้

• อาหารเสริมถูกนำมาใช้เร็วเกินไปเด็กไม่พร้อมทั้งทางจิตใจและสรีรวิทยา - คุณต้องเลื่อนแนวคิดและกลับมาใช้ใหม่ภายในหนึ่งสัปดาห์
• เด็กไม่ชอบรสชาติของผัก– ลองให้ผักอื่น ถ้าเขาไม่กินบรอกโคลี ให้บรอกโคลีให้เขา ถ้าเขาปฏิเสธน้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านใส่ขวด ให้เตรียมที่บ้าน
• ประเภทของผักไม่ชัดเจนหรือไม่เป็นที่พอใจ– ให้เด็กนั่งบนเก้าอี้สูงที่โต๊ะผู้ใหญ่บ่อยขึ้นระหว่างมื้อเย็นหรือมื้อเช้า เขาควรดูว่าผู้ใหญ่กินอาหารอย่างไร นี่จะสร้างความคิดว่าทำไมแม่ของเขาถึงรบกวนเขาด้วยช้อนและวัตถุแปลก ๆ ในจานหรือขวด เสิร์ฟน้ำซุปข้นในจานสำหรับเด็กที่สวยงาม ใช้ช้อนที่มีรูปสัตว์ที่น่าสนใจ และให้ความสนใจกับกระบวนการรับประทานอาหารของทารก
• เด็กไม่มีเวลากินผัก– เขากำลังฟันหรือปวดท้อง, เขาป่วย ในสถานการณ์เช่นนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อไม่ให้เพิ่มภาระให้กับร่างกายของทารก
• ทารกไม่หิว– ในสถานการณ์เช่นนี้ ให้รอจนกว่าเด็กจะหิวและเสนอผักบดไว้ตอนเริ่มมื้ออาหาร
• มีประสบการณ์ด้านลบอยู่แล้ว– หากทารกถูกบังคับให้กินผัก ใช้ช้อนผลักเข้าไปในตัวเขา รสชาติของน้ำซุปข้นจะไม่เป็นที่พอใจด้วยเหตุผลทางจิตวิทยาที่เข้าใจได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ให้โอกาสเด็กได้เลือกเองว่าจะกินหรือไม่กิน และผักที่มีความจำเป็นมากก็สามารถนำมาผสมเป็นอาหารประเภทอื่นได้ เช่น ซุปข้นผักหรือโจ๊ก

เพื่อป้องกันสถานการณ์ที่เด็กเกลียดอาหารประเภทผัก สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ตรงเวลา คุณไม่ควรทำตามคำแนะนำของญาติและกุมารแพทย์อย่างสุ่มสี่สุ่มห้าเกินไปเกี่ยวกับระยะเวลาในการให้อาหารเสริม หากเด็กปฏิเสธบวบหนึ่งครั้งในหกเดือน ไม่จำเป็นต้องยืนกราน ลองเสนออาหารเสริมให้เขาในภายหลังเล็กน้อย- เด็กทุกคนมีพัฒนาการในอัตราที่แตกต่างกันและตามตารางเวลาของตนเอง สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับความสูงและน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการเผาผลาญกระบวนการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นในร่างกายด้วย เพราะหากไม่มีพวกมัน การดูดซึมอาหารใหม่ก็เป็นไปไม่ได้

คำแนะนำเดียวกันนี้ใช้กับปริมาณผักที่รับประทาน เด็กไม่ได้เป็นหนี้ใครเลย เขาอาจมีรสนิยมและความต้องการของตัวเองในเรื่องปริมาณอาหารเสริม และความต้องการที่แท้จริงของเขาไม่ได้สอดคล้องกับมาตรฐานและตารางด้านกุมารเวชศาสตร์เสมอไป

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมผักบดที่บ้านสำหรับทารกอายุ 7-8 เดือน โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

ทารกจะไม่ลองน้ำซุปเนื้อบดจนกว่าพวกเขาจะอายุ 7-8 เดือน ในวัยนี้ เด็กจะเติบโตและพัฒนาอย่างเข้มข้น และร่างกายของเขาจะทำลายธาตุเหล็กที่สะสมไว้ในขณะที่อยู่ในท้องของแม่และระหว่างให้นมลูก ในช่วงเวลานี้แนะนำให้แนะนำน้ำซุปข้นเนื้อทารกในอาหารของเขา เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์หลักซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเพื่อป้องกันการติดเชื้อ การพัฒนาตามปกติ และการก่อตัวของฟันและกระดูก น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และวิตามินบีที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีสารสกัดที่ช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและการทำงานของระบบย่อยอาหาร

เริ่มให้อาหารด้วยน้ำซุปข้นเนื้อในปริมาณ 3–5 กรัม (นี่คือ 1/2 ช้อนชา) เพื่อค่อยๆ เพิ่มขนาดคุณจะถึง 60–80 กรัมภายใน 1 ปี

แน่นอนหากคุณต้องการคุณสามารถซื้อน้ำซุปเนื้อสำหรับอาหารเสริมครั้งแรกในร้านสำเร็จรูปได้ มันคุ้มค่ากับความยุ่งยากกับการทำอาหารแบบโฮมเมดหรือไม่? มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าเนื้อบดชนิดใดดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่เราคิดว่าคุณจะเห็นด้วยว่าสูตรอาหารโฮมเมดรับประกันความมั่นใจในทุกส่วนผสม และการเตรียมเนื้อบดที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก: สูตรและคำแนะนำทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• ถ้วยแก้วหรือเซรามิกความจุ 200-500 มล
• กระทะแก้วหรือเคลือบฟันความจุ 0.5-1 ลิตร
• ช้อนพลาสติกหรือโลหะ
• มีดตัดเนื้อ
• กระดานพลาสติก (ถูกสุขอนามัยมากกว่ากระดานไม้ทำความสะอาดยากกว่ามากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เชื้อโรคสะสมอยู่)
• เครื่องปั่น
• จริงๆ แล้วเป็นชิ้นเนื้อ

1.เลือกเนื้อสัตว์

สำหรับอาหารเสริมประเภทแรก แนะนำให้เลือกเนื้อกระต่ายหรือเนื้อไก่งวงที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ซึ่งย่อยง่ายและมีไขมันน้อย เนื้อแกะ เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน และเนื้อวัวก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน เนื้อหมูสำหรับทารกจะมีไขมันมากเกินไปและอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติได้ มักทำให้เกิดอาการแพ้

ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุปข้นเนื้อเด็กจากร้านค้าที่เชื่อถือได้ เนื่องจากเนื้อสัตว์ใดๆ จะต้องได้รับการควบคุมโดยสัตวแพทย์ ผู้ขายจะต้องมีใบรับรองที่ยืนยันขั้นตอนนี้ เลือกใช้เนื้อทั้งชิ้น (ไม่ใช่เป็นก้อน) มีลักษณะสดและฉ่ำ ไม่ผ่านการตากแดด การตัดชิ้นเนื้อควรเรียบและเป็นสีชมพู รอยตัดสีแดงเข้มหรือสีขาวบ่งบอกว่าเนื้อสัตว์ถูกเก็บไว้ไม่ถูกต้องหรือไม่สดอีกต่อไป

2.การเตรียมเนื้อสัตว์เบื้องต้น

ก่อนที่จะเตรียมน้ำซุปเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก จำเป็นต้องล้างเนื้อให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุ่น กำจัดไขมัน เส้นเลือด ผิวหนัง และฟิล์มออกจากมัน และกำจัดมันออกจากกระดูก

หลังจากนี้ ไม่สามารถเก็บเนื้อบดเป็นชิ้นขนาดประมาณ 10 ซม. ได้ ด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องมีเนื้อชิ้นเล็กๆ ในแต่ละครั้ง เนื้อสัตว์ที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เพียงจำไว้ว่าอาหารสำหรับเด็กทารกสามารถละลายน้ำแข็งได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วไม่สามารถนำไปแช่แข็งซ้ำได้: การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นทุกครั้งที่ตั้งใจจะเตรียมเนื้อบดไว้ทานเสริมเราจึงนำเนื้อ 1 ชิ้นออกจากช่องแช่แข็ง เป็นครั้งแรกที่จำนวนเงินนี้จะเกินพอ

3. กฎการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุปข้นทารก

วางเนื้อในกระทะที่มีน้ำเย็น (จำไว้ว่าควรกรองหรือบรรจุขวด) แล้วรอจนเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำ (จำเป็นในการกำจัดไขมันและสารสกัดที่ทำให้การย่อยอาหารยาก) และเทน้ำใหม่ให้ทั่วเนื้อก็ควรปิดไว้ ปรุงเนื้อจนนุ่มโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง (ไก่งวง เนื้อลูกวัว และเนื้อแกะควรปรุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงจนนุ่ม) หากน้ำเดือดให้เติมอีกครั้ง และจำไว้ว่าเด็กทารกไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์

4. เตรียมเนื้อบด

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นบดชิ้นส่วนในเครื่องปั่น

เพื่อให้น้ำซุปข้นมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอคล้ายกับโจ๊กหนา ๆ ให้เติมส่วนผสมหรือน้ำซุปผักสักสองสามช้อนโต๊ะ (ทารกไม่ควรใช้น้ำซุปเนื้อ!)

น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปสามารถผสมกับน้ำซุปผักที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งจะทำให้เด็กยอมรับผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ง่ายขึ้น คุณยังสามารถเทน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในน้ำซุปข้นเนื้อได้ (กำหนดเด็กอายุ 7 เดือน 5 มล.)

น้ำซุปข้นเนื้อส่วนแรกควรเป็น 0.5 ช้อนชา ติดตามปฏิกิริยาของลูกของคุณอย่างระมัดระวัง หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับคุณสามารถเพิ่มส่วนได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เมื่ออายุได้หนึ่งปี เด็กควรบริโภคเนื้อสัตว์เป็นจำนวน 60-80 กรัมแล้ว ทางที่ดีควรให้ทารกกินเนื้อบดในมื้อกลางวัน

คุณแม่ทุกคนมีสูตรการทำเนื้อบดสำหรับเด็กทารกเป็นของตัวเอง เราจะนำเสนอบางส่วนของพวกเขา

การเตรียมเนื้อบดสำหรับทารกที่บ้านจากเนื้อวัว

คุณจะต้องการ: เนื้อ 40 กรัม, น้ำ, เนย 1 ช้อนชา

หั่นเนื้อที่ล้างแล้วโดยไม่มีกระดูก ฟิล์ม และเอ็น เป็นชิ้นเล็กๆ เคี่ยวชิ้นในน้ำเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ประมาณ 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อสองครั้ง จากนั้นจึงบดในเครื่องปั่น ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ เพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เนย

คุณสามารถเพิ่มนมแม่เล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นเนื้อได้ แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุปข้นอีกต่อไป

สูตรน้ำซุปเนื้อไก่งวง

คุณจะต้อง: เนื้อไก่งวง 100 กรัม, น้ำ 0.5 ถ้วย

สามารถปรุงเนื้อสัตว์บนตะแกรงของหม้อหุงข้าวหลายเมนู นึ่ง หรือต้มในกระทะที่มีน้ำบนเตา ปรุงอาหารในหลายเมนูโดยตั้งค่าโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 40 นาที ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราบดด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เจือจางด้วยน้ำ เนื่องจากน้ำซุปข้นไก่งวงแห้งเล็กน้อยคุณจึงสามารถเติมน้ำมันพืชลงไปได้สองสามหยด น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานกว่าหนึ่งวัน

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ต้นแอปเปิ้ลเติบโตได้ในเกือบทุกแปลงและทุกสวน มันไม่โอ้อวดทนต่อฤดูหนาวของรัสเซียที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างง่ายดายและเกือบทุกปีทำให้เราพอใจกับผลไม้สุกที่อร่อย นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! พวกเขามีองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่สำคัญมากมาย นี่คือสาเหตุที่แอปเปิ้ลบดสำหรับเด็กทารกเป็นที่รักของทั้งพ่อแม่และลูก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลสำหรับทารก

• มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินบี วิตามินซี เอ พีพี ทั้งหมด
• แอปเปิ้ลประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ จำนวนมาก รวมถึงเพคติน เกลือแร่ และฟรุกโตส
• ผลไม้ฉ่ำเหล่านี้หยุดกระบวนการสลายตัวในลำไส้เนื่องจากมีกรดที่เป็นประโยชน์อยู่
• แทนนินมีผลดีต่อไตและตับ
• ปริมาณเส้นใยสูงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและขจัดของเสีย
• แอปเปิ้ลช่วยทำความสะอาดเลือดและน้ำเหลือง
• ผลไม้ฉ่ำนี้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• แอปเปิ้ลเพิ่มความอยากอาหาร

ฉันควรเลือกพันธุ์ไหน?

สำหรับการให้อาหารทารกควรใช้พันธุ์ในประเทศ - "Simerenko", "Antonovka", "Belyi Naliv" จะดีกว่าถ้าเป็นผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อตามฤดูกาล แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้พันธุ์ต่างประเทศที่มีความมันเงาและมีรูปร่างในอุดมคติ (“ โกลเด้น”, “ โจนาธาน” และอื่น ๆ ) ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย

หากคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว (เช่น Antonovka) ในการทำน้ำซุปข้นให้เพิ่มผลไม้ที่มีรสหวานมากขึ้น - ลูกแพร์, กล้วย

ให้ความสำคัญกับผลไม้ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ สีไม่สม่ำเสมอ โดยมีรูหนอนและถัง แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าปฏิเสธผลไม้มันที่มีพื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ

ควรแนะนำซอสแอปเปิ้ลในเดือนใด

คุณสามารถแนะนำแอปเปิ้ลได้ตั้งแต่ 6 เดือนสำหรับทารกและตั้งแต่ 4 เดือนสำหรับทารกเทียม แต่จะดีกว่าถ้าเลื่อนการให้อาหารเสริมแอปเปิ้ลออกไปเป็นเวลาหลายเดือนและดูแลทารกด้วยผักและซีเรียลก่อน

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหลังจากซอสแอปเปิ้ลหวาน (หากให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรก) ทารกก็ไม่น่าจะอยากกินผักหรือซีเรียลรสจืด

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

มีหลายสูตรสำหรับเบบี้แอปเปิ้ลบด บางคนชอบที่จะเตรียมน้ำซุปข้นเพื่อให้เด็กได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่บางคนชอบที่จะผสมกับผลไม้อื่นๆ (กล้วย ลูกแพร์) หรือผัก (แครอท ฟักทอง)

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด

นี่เป็นสูตรซอสแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กทารก

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก จากนั้นขูดผลไม้แล้วบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น คุณสามารถบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามันสะอาดหมดจด - ชิ้นเนื้อเน่าเสียที่เผลอเข้าไปในน้ำซุปข้นทารกอาจนำไปสู่ผลที่ตามมาที่ร้ายแรง

ซอสแอปเปิ้ลคลาสสิก

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่จะทำน้ำซุปข้น “ทันที” และไม่ปิดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสดหนึ่งผลและเวลาว่าง 5 นาที

วางแอปเปิ้ลในน้ำเดือดแล้วปรุงสักสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เยื่อกระดาษจะมีเวลาอ่อนตัวลง ปอกเปลือกผลไม้ที่เย็นแล้ว เอาเมล็ดและแกนออก ใส่เนื้อในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด Applesauce สำหรับเด็กทารกพร้อมแล้ว!

บางคนแนะนำให้เติมน้ำตาล ½ ช้อนในอาหารเสริม แต่ถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน (“อบเชย”, “เมลบา”) มาตรการนี้ก็ไม่จำเป็น

น้ำซุปข้นนี้สามารถผสมกับกล้วย ลูกแพร์ บวบ ฟักทอง แครอท และผักและผลไม้อื่นๆ

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

จะเตรียมอาหารเสริมดังกล่าวได้อย่างไร? คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งผล ปอกผลไม้ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนตาข่ายในเมนูหลายเมนู เปิดโหมด "ไอน้ำ" และปรุงผลไม้เป็นเวลา 15-20 นาที

บดผลไม้ที่นิ่มด้วยช้อนหรือตีด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วควรทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟให้ทารกอุ่น

ซอสแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสดของคุณเอง สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ให้นำแอปเปิ้ลขนาดกลางสองตัว ใช้มีดตัดแกนออกโดยไม่ต้องผ่าครึ่งผลไม้ วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในพิมพ์มัฟฟินเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมา และนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มลง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วบดในเครื่องปั่น ซอสแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

หากลูกน้อยของคุณกินอาหารพื้นฐานเกือบทั้งหมดแล้ว ก่อนอบผลไม้ให้ยัดไส้ด้วยข้าว ข้าวฟ่าง และคอทเทจชีส

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัม คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 ช้อน;
• น้ำ – 0.5 ลิตร

หากคุณกำลังเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกตัวเล็กที่สุด ควรเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลอ้อยคุณภาพสูงแทน

ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดและแกนออก หั่นแล้วบดในเครื่องปั่น วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระทะ เทน้ำ ใส่น้ำตาล แล้วปรุงด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟและปรุงน้ำซุปข้นต่ออีก 20 นาที

ในเวลานี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ควรใช้ขวดเล็กเพียงครั้งเดียว

ใส่น้ำซุปข้นลงในขวด ปิดฝาและวางในที่มืด อย่างที่คุณเห็นการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณสามารถจับคู่แอปเปิ้ลกับอะไรได้บ้าง?

Applesauce สามารถใช้ร่วมกับผักและผลไม้เกือบทั้งหมดได้ ชุดค่าผสมที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดแสดงอยู่ด้านล่าง

• แอปเปิ้ล+ลูกแพร์

ในกรณีนี้ ผลไม้ทั้งสองชนิดจะถูกต้มหรือนึ่ง จากนั้นจึงผสมในเครื่องปั่น สำหรับเด็กโต คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นนี้ได้โดยเติมแครนเบอร์รี่หรืออบเชย สิ่งสำคัญคือทารกไม่มีอาการแพ้

• แอปเปิ้ล+กล้วย

ซอสแอปเปิ้ลที่เติมกล้วยเตรียมตามรูปแบบต่อไปนี้: ล้างผลไม้หั่นและบดด้วยเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มนมแม่เล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว

• แอปเปิ้ล+ฟักทอง

ในการเตรียมคุณต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งลูกและฟักทองขนาดกลาง 1 ชิ้น วางลงในชามหลายเมนูแล้วนึ่ง บดผักที่เตรียมไว้ ใส่เนยหรือนมเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟให้ลูกของคุณ

• แอปเปิ้ล+แครอท

นำแครอทและแอปเปิ้ลในสัดส่วนเท่ากัน (อย่างละ 1 ชิ้น) ต้มผลไม้จนนิ่มในน้ำเดือดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมแม่เล็กน้อยลงในซอสแอปเปิ้ลและแครอท

• แอปเปิ้ล + บวบ

นึ่งแอปเปิ้ลและบวบ (15 นาที) บดผลไม้ที่นิ่มแล้วด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

• แอปเปิ้ล+ครีม

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่รับประทานผลิตภัณฑ์จากนมอยู่แล้ว การเตรียมอาหารเสริมนี้ค่อนข้างง่าย: ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับ (2 ชิ้น) ลงในน้ำเดือด (1 แก้ว) ปรุงเป็นเวลา 15 นาที แล้วเทครีมลงไป (2 ช้อนโต๊ะ) ทำให้น้ำซุปข้นเย็นและเสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณ

คุณยังสามารถรับประทานอาหารเสริมแสนอร่อยได้หากผสมกับคอตเทจชีส พีช แอปริคอท และซีเรียล

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูป?

การเลือกอาหารทารกคุณภาพสูงนั้นค่อนข้างยากเนื่องจากคุณมักจะเจอขวดโหลที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอยู่เสมอ อย่างไรก็ตามการปฏิบัติตามกฎหลายข้อจะช่วยให้คุณซื้อเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณเท่านั้น

1. ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์เสมอ หากหมดอายุแล้ว ให้ทิ้งขวดไว้ที่ร้าน หรือดีกว่านั้น แจ้งผู้ขายหรือผู้จัดการเกี่ยวกับการเย็บ
2. หลีกเลี่ยงสารกันบูด! อนุญาตให้ใช้เฉพาะกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ในอาหารทารก
3. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลหรือแป้งสำหรับลูกน้อยของคุณ ประการแรกไม่พึงประสงค์ต่อร่างกายของเด็กส่วนประการที่สองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
4. ตรวจสอบฉลาก หากผู้ผลิตระบุช่วงอายุเฉพาะ (เช่นตั้งแต่ 6 เดือน) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่มอบผลิตภัณฑ์ให้กับทารกก่อนอายุที่กำหนด
5. ให้ความสนใจกับแบรนด์ในประเทศ - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Babushkino Basket" - และแบรนด์ต่างประเทศ - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine นอกจากแอปเปิ้ล น้ำ และวิตามินซีแล้ว ยังไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมอีกด้วย
6. แต่ผู้ผลิต Semper และ Agusha เติมแป้งลงในผลิตภัณฑ์เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ข้นขึ้น น้ำซุปข้นไฮนซ์มีน้ำมะนาวเพิ่มเติม ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หากเป็นไปได้ ให้ทำน้ำซุปข้นของคุณเอง จานนี้จะให้ประโยชน์แก่ทารกมากกว่าอาหารเสริมที่ซื้อจากร้านค้าหลายเท่า

บทสรุป

Applesauce เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารก มันมีสุขภาพที่ดี อร่อย มีสีเหลืองน่ารับประทาน และมีความละเอียดอ่อนสม่ำเสมอสม่ำเสมอ หากคุณเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานกว่า ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำตาลและผลไม้อื่นๆ (กล้วย แครอท ลูกแพร์)