วิธีสอนลูกให้กินอาหารทำเอง เรากินอย่างมีความสุข: วิธีสอนลูกให้กินอย่างเหมาะสม

เป็นความลับที่บางครั้งงานที่ยากที่สุดของแม่คือการเลี้ยงลูก ยิ่งกว่านั้น อย่าให้อาหารที่อร่อยแต่ไม่ดีต่อสุขภาพทุกประเภท แต่ให้ทำตรงกันข้าม
คุณแม่พยายามค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตคิดค้นอาหารโดยใช้ความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของเธอ - ตกแต่งทำโจ๊กให้สุนัขหรือวาดดอกไม้จากน้ำซุปข้นผัก พ่อกินทั้งส่วนให้ลูก แสดงให้เห็นว่ามันอร่อยแค่ไหน ปู่ย่าตายายแข่งกันใช้ช้อน ร้องเพลง และอ่านนิทาน

แต่ทั้งหมดก็เปล่าประโยชน์! นักชิมตัวน้อยมักจะชอบเฟรนช์ฟรายมากกว่าบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพ ชอบขนมปังมากกว่าโจ๊ก และปฏิเสธที่จะบริโภคนมโดยไม่ใส่น้ำตาล
จะต้องทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น? และหากเกิดขึ้นจะแก้ไขสถานการณ์อย่างไร?
มาดูคำถามเหล่านี้แยกกัน เนื่องจากแนวทางสำหรับคำถามเหล่านี้ควรแตกต่างกัน
ในระหว่างตั้งครรภ์ อยู่ในอำนาจของแม่โดยสิ้นเชิงที่จะให้แน่ใจว่าเด็กเกิดมาพร้อมกับความต้องการอาหารที่เหมาะสม (ความรักในผักสด ซีเรียลที่ไม่ขัดสี และทัศนคติที่สงบต่อขนมหวาน)

เพื่อสิ่งนี้ตัวแม่เองต้องกินให้ถูก! ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทารกจะได้รับรสชาติอาหารในขณะที่อยู่ในใจแม่ และยังคงทำเช่นนี้ระหว่างการให้นม ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณแม่ที่ชอบทานหวานซึ่งทนทานเค้กและช็อกโกแลตไม่ได้ตลอดการตั้งครรภ์ ก็มีลูกน้อยที่ต้องพึ่งขนมหวานเป็นอย่างมาก เขาซึมซับความรักต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยน้ำนมแม่ เธอสงสัยคนอื่น เช่น ผักที่แม่ไม่เคยกินและไม่ยอมลอง
ดังนั้น มารดาที่ไม่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยตนเองจะพยายามอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าลูกจะรับประทานอาหารเหล่านั้น เมื่อเปรียบเทียบกับมารดาที่รับประทานอาหารอย่างเหมาะสม

พ่อแม่ควรทำอย่างไรหากลูก ๆ ปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเด็ดขาด?
1. ใจเย็นๆ. เด็กมีความสามารถตามสัญชาตญาณในการเลือกสิ่งที่ร่างกายต้องการในขณะนี้ หลายคนปิดบังความสามารถนี้ด้วยการป้อนขนมหรือไส้กรอกให้เด็ก (“ถ้าเพียงแต่เขากินได้!”) หยุดทำเช่นนี้ เพราะเป้าหมายของคุณคือไม่ให้อาหารลูกหลานของคุณตามมาตรฐานที่ล้าสมัย และหากคุณไม่ได้รับมัน ก็ตื่นตระหนกและให้อาหารมันไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม! เป้าหมายของคุณคือการจัดหาองค์ประกอบทางโภชนาการและวิตามินที่เหมาะสมในอาหาร มีเส้นใยแข็งเพียงพอเพื่อให้กรามพัฒนาได้ดี และลำไส้ทำงานเหมือนเครื่องจักร

หากเด็กเลือกลูกแพร์แทนแอปเปิ้ล ก็ไม่มีโศกนาฏกรรมที่นี่ ให้เขาตัดสินใจเลือก (แต่จำนวนตัวเลือกอาจมีจำกัด!) หากลูกน้อยของคุณปฏิเสธเนื้อสัตว์ในวันนี้ ไม่จำเป็นต้องยืนกราน นั่นหมายความว่าเขาได้รับโปรตีนเพียงพอจากผลิตภัณฑ์จากนม

2. ทำความสะอาดตู้เย็นจากสารอันตราย หากลูกน้อยของคุณสามารถเปิดตู้เย็นและเลือกอาหารได้แล้ว เขาจะถูกดึงดูดด้วยบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสที่มีอาหารที่ซื้อจากร้านค้า เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอส ช็อคโกแลต เค้ก แต่ไม่ใช่ผักกาดขาวหรือขนมปังโฮลเกรน งานของคุณคือต้องแน่ใจว่าเมื่อเขาเปิดตู้เย็น เขาสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการได้ แต่จะมีประโยชน์

3. เป็นผู้นำด้วยการเป็นตัวอย่าง หากแม่กินซุปผักด้วยความรังเกียจโดยใช้กำลัง ลูกก็ไม่น่าจะยอมลองด้วยซ้ำ คุณอาจคิดว่าเขาตัวเล็กเกินไปที่จะสังเกตเห็นปฏิกิริยาของคุณ แต่นั่นไม่เป็นความจริง ทารกสามารถแยกแยะสีหน้าของแม่ได้ดีมาก เพราะนี่คือกลไกการป้องกันโดยธรรมชาติของเรา โดยสีหน้าของแม่เขาทำให้เขาเข้าใจว่าอาหารจานที่เสนอคืออะไร: ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและอร่อย หรือผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัย ไม่พึงประสงค์ และอาจเป็นอันตราย

หากวิธีอื่นๆ ไม่ได้ผล ให้ลองใช้วิธีพิเศษ (ไม่ต้องตกใจไป สามารถทำได้เองที่บ้าน!)

1) ค้นหาว่าลูกน้อยของคุณชอบรสชาติใดในอาหารโฮมเมด เด็กจะลองหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับว่าเขาชอบกลิ่นหอมของอาหารหรือไม่ สมมติว่าเขาชอบรสกระเทียมอ่อนๆ แต่ทนน้ำซุปข้นผักไม่ได้ คุณสามารถผสมผักบดกับมันฝรั่งบด (เด็ก ๆ ทุกคนชอบ) และใส่กระเทียมเล็กน้อย นี่จะเป็นการเพิ่มโอกาสที่เด็กจะได้ลองชิมอาหาร

2) ผสมไม่เพียงแต่กลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นเนื้อเล็กน้อยลงในน้ำซุปผักเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ วิธีนี้เรียกว่า "เอฟเฟกต์ซอสมะเขือเทศ" เพราะไม่ว่าจะกินซอสมะเขือเทศอะไรก็กินได้! ค้นหา “ซอสมะเขือเทศ” ให้ลูกของคุณแล้วลองผสมลงในจานที่คุณสอน

3) ด้นสดด้วยพื้นผิว เด็กมีความอนุรักษ์นิยมในเรื่องอาหารมาก หากคุณเคยให้ลูกน้อยของคุณทานอาหารบดและเลี้ยงด้วยวิธีนี้จนกระทั่งเขาอายุ 2 ขวบ มันจะเป็นเรื่องยากมากที่จะชักชวนให้เขาเคี้ยว เพิ่มก้อนและอนุภาคของแข็งลงในน้ำซุปข้นที่คุณชื่นชอบ วิธีนี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับเนื้อสัมผัสที่แข็งได้ง่ายขึ้น

4) ให้ทุกคนเหมือนกัน เด็กๆ จะเต็มใจที่จะทานอาหารมากขึ้นหากเห็นคนอื่นทานอาหารแบบเดียวกันรอบตัวพวกเขา หากเด็กขอลองกินอาหารจากจานของคุณ คุณจะใจเย็นว่าเขาจะไม่กินสิ่งที่เป็นอันตราย แล้วลูกก็จะมั่นใจว่าเขาไม่ขาด เขาก็ให้มาเหมือนกัน และจะสบายใจกว่า

5) ทำอาหารกับลูกของคุณ! นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำเด็ก (และผู้ใหญ่) ให้รู้จักกับอาหารใหม่ๆ กลับคืนสู่ธรรมชาติของเราอีกครั้ง: เราไว้วางใจในอาหารมากขึ้นเมื่อเราเห็นส่วนประกอบ กระบวนการปรุงอาหาร เมื่อบางสิ่งบางอย่างขึ้นอยู่กับเราในกระบวนการปรุงอาหาร กลิ่นและการมองเห็นอาหารที่เตรียมไว้ช่วยปลุกความอยากอาหารของคุณ

หากเด็กเล็ก ให้นั่งบนเก้าอี้สูงหรือสลิง ให้เขาดูว่าคุณหั่นผัก โยนผักลงในกระทะ ล้างซีเรียล ต้ม ใส่เครื่องเทศ ฯลฯ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการกระทำของคุณ อธิบาย ชื่นชมกลิ่นและรสชาติของอาหาร!
เมื่อโตขึ้นเล็กน้อย ลูกน้อยของคุณยินดีที่จะช่วยเหลือคุณ เช่น เขาสามารถโรยเครื่องเทศบนปลา ผัดสลัด หรือปอกไข่ได้

การเปลี่ยนเด็กจากการป้อนนมสูตรสำเร็จรูปและนมแม่ไปเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่เป็นปัญหาสำหรับผู้ปกครองหลายคน เนื่องจากทารกไม่สามารถเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหาร ไม่แน่นอน ปฏิเสธอาหารใหม่ และคายสิ่งที่เขาไม่สามารถกลืนได้โดยไม่เคี้ยวออกมา โดยธรรมชาติแล้วพ่อแม่ของเขากังวลว่าเขาขาดสารอาหารและสงสัยว่าเขาจะสามารถพัฒนาได้ตามปกติหรือไม่ สิ่งนี้จะคงอยู่ได้นานแค่ไหน และมีเคล็ดลับใดบ้างที่จะช่วยสอนลูกน้อยของคุณให้เคี้ยว?

1. การเริ่มให้อาหารเสริมช้า มารดาบางคนยึดถือคำแนะนำของแพทย์ตามความเป็นจริงเกินไปว่าไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพไปกว่านมแม่ และไม่ควรแยกทารกออกจากเต้านมให้นานที่สุด หลังจากผ่านไป 1 ปี เขาจะเริ่มต่อต้านการเคี้ยวอาหารอย่างแข็งขัน เพราะเขารู้วิธีที่ง่ายกว่าในการได้รับอาหารอย่างเพียงพอ
2. พ่อแม่กลัวว่าทารกอาจสำลักหากให้อาหารโดยไม่ได้เคี้ยว พ่อแม่ระมัดระวังมากเกินไปนำไปสู่ความจริงที่ว่าเด็กอายุ 2 ขวบถ้าเขาไม่ปฏิเสธอาหารโดยสิ้นเชิงก็สะสมไว้ในปากแล้วคายออกมา
3. ขาดทักษะในการใช้ยางกัด อุปกรณ์ยางเหล่านี้ซึ่งทารกจับได้ง่ายด้วยมือ ไม่เพียงแต่นวดเหงือก อำนวยความสะดวกในกระบวนการงอกของฟัน แต่ยังสอนให้เขาเคี้ยวเหงือกด้วย
4. พ่อแม่ที่ยุ่งหรือเอาแต่ใจอ่อนแอ พวกเขาไม่มีเวลาที่จะใช้เวลานานในการให้นมบุตร การให้สิ่งที่เขารักแก่ทารกทำได้ง่ายกว่า เขาคุ้นเคยกับการปฏิบัติตามคำสั่งของพ่อหรือแม่อย่างรวดเร็วและต้องการอาหารตามปกติ
5. กิจกรรมของเด็กเพิ่มขึ้น เขาไม่มีสมาธิกับกระบวนการเคี้ยวและกลืนอาหาร ไม่สามารถนั่งที่เดียวเป็นเวลานาน คว้าอาหารไปได้ทุกที่ เลือกสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องเคี้ยว

วิดีโอ: จะทำอย่างไรถ้าเด็กไม่สามารถเคี้ยวได้

พ่อแม่ควรทำอย่างไรเพื่อสอนให้ลูกเคี้ยว?

ในการสอนลูกของคุณให้เคี้ยวทั้งอาหารอ่อนและชิ้นแข็ง จำเป็นต้องค่อยๆ เพิ่มอาหารที่มีเศษอาหารขนาดใหญ่ลงในอาหาร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มขนมปังเนื้อนุ่มลงในซุปเพื่อให้เด็กรู้สึกถึงเศษอาหารบนลิ้นของเขา แน่นอนคุณต้องแน่ใจว่าทารกไม่สำลักอย่างระมัดระวัง คุณต้องให้อาหารเขาในปริมาณเล็กน้อย เด็กควรนั่งเงียบ ๆ ที่โต๊ะ คุณไม่สามารถกวนใจลูกน้อยขณะรับประทานอาหารหรือทำให้เขาหัวเราะได้

แน่นอนว่าการประดิษฐ์อาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็กทารกทำให้ชีวิตของพ่อแม่ง่ายขึ้นมาก ขวดบรรจุอาหารที่ "ถูกต้อง" ซึ่งมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดและคำนวณปริมาณสารอาหารต่างๆ อย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตามเมื่อซื้ออาหารดังกล่าวคุณต้องใส่ใจอย่างแน่นอนว่าโจ๊กหรือน้ำซุปข้นนั้นมีไว้สำหรับอายุเท่าใด สำหรับเด็กโต จะมีการจัดเตรียมอาหารที่หนาขึ้นโดยเพิ่มชิ้นที่ใหญ่กว่า

บันทึก:การปรุงอาหารสำหรับเด็กอย่างอิสระ และแม้จะมีส่วนร่วมก็ตาม ช่วยเพิ่มความสนใจในอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

วิดีโอ: วิธีแนะนำให้เด็กรู้จักอาหารแข็ง

ทำไมทารกจึงต้องเรียนรู้ที่จะเคี้ยวก่อนอายุ 2 ขวบ?

การเปลี่ยนไปใช้อาหารแข็งที่ต้องเคี้ยวจึงจะรับประทานได้นั้นเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาทางธรรมชาติที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบต่างๆ ของร่างกาย ระบบย่อยอาหารจะค่อยๆ คุ้นเคยกับการย่อยอาหารแข็ง ความต้องการสารอาหารมีเพิ่มมากขึ้น อาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ที่หลากหลายสามารถทำให้เธอพอใจได้

หากเด็กไม่เรียนรู้ที่จะกินอาหารตามปกติ โภชนาการของเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกายจะหยุดชะงัก สิ่งนี้ส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของเขา หากคุณยังมีปัญหาเรื่องการเคี้ยวอาหารอยู่ก็อย่าตกใจไป เทคนิคพิเศษบางอย่างจะช่วยสอนลูกน้อยของคุณให้เคี้ยวอาหารได้

คำแนะนำ:คุณสามารถให้แครอทต้มหรือขาไก่แก่ลูกน้อยได้ ถือได้สบายและหยิบเข้าปากได้อย่างสนุกสนาน

ผู้ปกครองที่มีประสบการณ์แบ่งปันวิธีการเอาชนะปัญหาในฟอรัมที่อุทิศตนเพื่อการเลี้ยงดูและเลี้ยงลูก บางคนแนะนำให้ปล่อยให้ทุกอย่างดำเนินไป: เขาจะเติบโตและเรียนรู้ ในทางกลับกัน เสนอการบำบัดด้วยอาการช็อก: อย่าให้อาหารเขา แต่ให้ทิ้งอาหารสำหรับผู้ใหญ่ไว้ใกล้มือเขา ถ้าเขาอยากกินเขาก็จะหยิบมากิน

ดร.โคมารอฟสกี้ให้คำแนะนำง่ายๆ แก่ผู้ปกครองที่ต้องเผชิญกับความไม่เต็มใจของเด็กที่จะเคี้ยวอาหารเกี่ยวกับวิธีการสอนให้ลูกเคี้ยว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาแนะนำว่าพ่อแม่ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยกับความต้องการดื้อรั้นของทารกที่จะให้อาหารบดตามปกติในทันที ผู้ปกครองควรแสดงศิลปะ แสร้งทำเป็นเสียใจที่เครื่องปั่นพังหรือเนื้อบดหมดขวด วิธีสุดท้ายคือให้ส้อมแก่ลูกน้อยเพื่อบดมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ เขาอาจจะชอบสิ่งนี้ แม้ว่าการขาดทักษะอาจทำให้น้ำซุปข้นครึ่งหนึ่งต้องตกลงบนพื้น แต่นี่เป็นปัญหาสำหรับผู้ปกครองแล้ว แต่ครั้งต่อไปเด็กจะเรียกร้องอาหารที่ "น่าสนใจ" โดยยัดเข้าปาก (ส้อมต้องเป็นแบบพิเศษ - พลาสติกที่มีฟันทื่อ)

เพื่อให้ลูกน้อยของคุณเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหาร คุณต้องให้คุกกี้ที่อร่อยและสวยงามหรือผลไม้รสหวานที่เขาชอบ เบเกิลจะทำ ผู้ปกครองบางคนให้คุกกี้แห้งหรือคุกกี้สำหรับทารกแก่เด็กอายุ 5-6 เดือนแล้ว ตามกฎแล้วในวัยนี้ยังไม่มีฟัน แต่เด็กพยายามทำให้แห้งเพราะเขารู้สึกถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจ เขาอมมันไว้ในปาก กัดเหงือกเป็นชิ้นเล็กๆ เรียนรู้ที่จะเคี้ยวและกลืนมันลงไป ควรให้การทำให้แห้งไม่มากเพื่อความอิ่มตัว แต่เพื่อพัฒนาการสะท้อนการเคี้ยว จากนั้นเมื่อฟันซี่แรกปรากฏขึ้น ทารกจะคุ้นเคยกับของเล่นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ยากขึ้น มันไม่สบายสำหรับเขาที่จะกัดเหงือกของเขา และเขามีฟันไม่เพียงพอ

Komarovsky แนะนำให้พยายามเลี้ยงลูกของคุณในร้านกาแฟสำหรับเด็ก เขาจะดูว่าเด็กคนอื่น ๆ กินอะไรด้วยความอยากอาหาร และตัวเขาเองก็จะอยากลองอาหารประเภทนี้ด้วย นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้ให้บริการโจ๊กบดหรือน้ำซุปข้นผักตามปกติ

ไม่ใช่ความลับที่บางครั้งพ่อแม่เองก็ไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอาหารทารกที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพหมายถึงอะไร ข่าวดีก็คือว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะได้รับเคล็ดลับง่ายๆ และเข้าใจได้มากถึง 10 ข้อ

1. การควบคุมโดยผู้ปกครอง ใครไปร้านค้าและซื้อของชำ? คุณเป็นตัวของตัวเองหรือเปล่า? จากนั้นคุณก็สามารถโยนความผิดเรื่องโภชนาการที่ไม่ดีของลูกๆ ให้กับตัวเองได้ ไม่มีเด็กคนใดจะหิว เด็กๆ จะได้กินทุกอย่างที่พบในตู้และตู้เย็น ดังนั้นหากคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงพอในครัว คุณจำเป็นต้องพิจารณารายการช้อปปิ้งมาตรฐานของคุณใหม่
2. ให้ลูกของคุณเลือก ในด้านหนึ่ง อาจดูผิดปกติและผิดเกินไปที่จะถามเด็กว่าเขาต้องการอะไรและมากแค่ไหน แต่ถ้าคุณยึดติดกับกิจวัตรประจำวันโดยกำหนดเวลาไว้สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น และของว่าง และปรุงอาหารให้อร่อยและหลากหลาย เด็กก็จะเลือกจากอาหารที่มีให้ ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะมีพาสต้าโฮลเกรนหนึ่งหรือสองห่อและข้าวในครัว เสนอให้เลือกเครื่องเคียงจากสองตัวเลือกนี้และมันจะดีต่อสุขภาพด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง
3. อย่าบังคับให้คุณกินให้เสร็จ ให้ลูกของคุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเขาอิ่มหรือไม่ นี่เป็นวิธีเดียวที่บุคคลสามารถเรียนรู้ที่จะเข้าใจตัวเองและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
4. เริ่มปลูกฝังนิสัยการกินเพื่อสุขภาพให้กับลูกของคุณตั้งแต่แรกเกิด การเสพติดอาหารเกิดขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อย นับจากนี้เป็นต้นไป ดังนั้นอย่ายืนกรานที่จะกิน “กะหล่ำดอกที่ดีต่อสุขภาพ” ถ้าคุณไม่ต้องการให้ลูกไม่สามารถมองดูมันได้ตลอดชีวิต หากลูกน้อยของคุณไม่ต้องการในวันนี้ก็อย่าบังคับป้อนนม เสนอให้หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ และบางทีลูกของคุณอาจจะลองทำก็ได้
5. กระจายเมนูสำหรับเด็ก ที่จริงแล้ว เด็ก ๆ ไม่เพียงชอบคุกกี้และพาสต้ากับไส้กรอกเท่านั้น เสนอสิ่งใหม่ๆ ให้กับพวกเขาที่บ้านหรือให้พวกเขาเลือกเองในร้านกาแฟ คุณจะแปลกใจว่าเด็กๆ ชอบทดลองมากแค่ไหน
6. นับแคลอรี่ของเหลว เครื่องดื่มอัดลมมีแคลอรี่จำนวนมหาศาลซึ่งไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ค่อยๆ แทนที่โซดาด้วยน้ำ นม ฯลฯ วิธีนี้คุณไม่เพียงแต่จะสนองความกระหายของลูก แต่ยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่เขาอีกด้วย
7. อย่าประเมินค่าของหวานสูงเกินไป หากทุกมื้อลงท้ายด้วย “ของหวานสุดอร่อยที่ฉันใช้เวลาทำครึ่งวัน” เด็กจะเริ่มมองว่าอาหารจานที่สามเป็นสิ่งที่พิเศษ และคุณเริ่มต้องการสิ่งที่เหลือเชื่อนี้มากขึ้นเรื่อยๆ แต่อาหารธรรมดา โดยเฉพาะผัก น้อยลงเรื่อยๆ อย่ามุ่งความสนใจไปที่อาหารใดๆ แล้วลูกจะไม่ขอขนมโดยมีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผล
8. อย่าพยายามแสดงความรักต่อลูกผ่านอาหาร เป็นการดีกว่ามากที่จะพูดอีกครั้งว่าคุณรักเขามากแค่ไหน หากคุณใช้อาหาร (เช่น อาหารจานพิเศษบางอย่าง) เป็นการให้กำลังใจหรือเป็นเหตุให้ลูกของคุณพอใจ เขามักจะสร้างนิสัยชอบกินความเครียดและเฉลิมฉลองกิจกรรมต่างๆ ด้วยงานเลี้ยงตามอายุ
9. นำโดยตัวอย่าง. เด็ก โดยเฉพาะเด็กเล็ก ทำซ้ำทุกอย่างตามหลังผู้ใหญ่ เป็นการยากที่จะสอนลูกให้กินบรอกโคลีและข้าวกล้องหากคุณชอบพายและแซนด์วิช เปลี่ยนการรับประทานอาหารของทั้งครอบครัว ค่อยๆ แทนที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ดีต่อสุขภาพด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้อุปกรณ์ในครัว เช่น หม้อหุงช้า หม้อทอดอากาศ หรือหม้อนึ่ง ช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรือใช้ปริมาณน้อยที่สุด วิตามินน้อยมากที่สูญเสียไประหว่างการแปรรูปและอาหารก็อร่อยมาก หากทั้งครอบครัวกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เด็กก็จะกินเช่นกัน
10. จำกัดเวลาที่ใช้ในการดูทีวีและคอมพิวเตอร์ เมื่อใช้วิธีนี้ คุณจะสามารถลดจำนวนและปริมาณของว่างซึ่งมักไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป และจะดีกว่าไม่เพียงแค่ห้ามลูกของคุณดูการ์ตูน แต่ไปเดินเล่นกับเขาหรือเล่นเกมกลางแจ้งด้วย เด็กๆรักมันมากขึ้น

ระบอบการดื่มของเด็ก

มีความคิดเห็นและคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม แต่มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับสิ่งที่เด็กควรดื่มและสิ่งที่ไม่ควรดื่ม คนเราดื่มของเหลว 1.5–2.5 ลิตรต่อวัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าลูกของคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่เขาดื่ม

วิธีทำความคุ้นเคยกับน้ำและนม

อาหารเพื่อสุขภาพช่วยเพิ่มอารมณ์และความเป็นอยู่ของเด็กได้อย่างไม่ต้องสงสัย

สำหรับเด็กทุกวัย วิธีที่ดีที่สุดในการดับกระหายคือการดื่มน้ำเปล่าหรือนมหนึ่งแก้ว และไม่ใช่เพียงเพราะว่าในน้ำไม่มีแคลอรี่เท่านั้น และมีแคลเซียมอยู่ในนมเป็นจำนวนมาก แต่เนื่องจากวิธีนี้คุณสามารถสร้างนิสัยที่ถูกต้องในการใช้นมและน้ำ ไม่ใช่โซดา เพื่อดับกระหาย

ตัวอย่างเช่น ความต้องการแคลเซียมของร่างกายสำหรับเด็กทุกวัย:

1. เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 3 ปี – แคลเซียม 700 มก. ต่อวัน (นม 480 มล.)
2. เด็กอายุ 3 ถึง 8 ปี - 1,000 มก. (นม 600 มล.)
3. – 1300 มก. (720 มล. นม)

ทางที่ดีควรเลือกนมพร่องมันเนยหรือนมไขมันต่ำเพื่อลดแคลอรี่ส่วนเกิน

หากลูกของคุณไม่ชอบนม ให้ลองทำมิลค์เชคโดยเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่หรือกล้วย สมูทตี้นี้ทำง่าย อร่อย และหวานเพียงพอ อีกทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมอีกด้วย

หากเด็กดื่มโซดา เครื่องดื่มเกลือแร่ น้ำผลไม้และเครื่องดื่มน้ำผลไม้เป็นจำนวนมาก พวกเขาไม่เพียงแต่ได้รับน้ำตาลจำนวนมากและแคลอรี่ที่ว่างเปล่าเท่านั้น แต่พวกเขายังเริ่มบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ น้อยลง (เช่น) ทำให้สูญเสียตนเอง แคลเซียมที่จำเป็น นอกจากนี้ แคลอรี่ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ (เบาหวาน ความดันโลหิตสูง)

ปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลของเครื่องดื่มต่างๆ

• น้ำ (1 แก้ว) – 0 แคลอรี่และน้ำตาล 0 กรัม
• นมไขมันต่ำ (1 ถ้วย) – 100 แคลอรี่และน้ำตาล 11 กรัม
• น้ำส้มคั้นสด (1 แก้ว) – 110 แคลอรี่และน้ำตาล 22 กรัม
• เครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำผลไม้ 10% (1 แก้ว) - 150 แคลอรี่และน้ำตาล 38 กรัม
• เครื่องดื่มอัดลม (1 แก้ว) - 100 แคลอรี่และน้ำตาล 27 กรัม

จำกัดปริมาณการดื่มน้ำผลไม้ของคุณ

หากลูกของคุณชอบน้ำผลไม้ก็ควรซื้อน้ำผลไม้จากธรรมชาติดีๆ เท่านั้น ไม่ใช่เครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลและสารแต่งกลิ่นรสมากเกินไป

อัตราการบริโภคน้ำผลไม้สำหรับเด็กทุกวัย:

1. นานถึง 6 เดือน – ไม่ได้รับน้ำผลไม้ อาหารหลักและอย่างเดียวของทารกควรเป็นนมแม่หรือนมผงเช่นกัน
2. 6-12 เดือน – น้ำผลไม้ไม่เกิน 120 มล. สามารถเจือจางด้วยน้ำได้
3. 1-6 ปี - มากถึง 200 มล. ต่อวัน
4. อายุ 7-18 ปี - มากถึง 350 มล. ต่อวัน

จำกัดปริมาณเครื่องดื่มอัดลม

น้ำมะนาวและโคล่าหลากหลายชนิดมักซื้อให้เด็กๆ แต่พ่อแม่จำไม่ได้เสมอไปว่าโซดามีน้ำตาลและกรดจำนวนมากซึ่งอาจทำให้ฟันผุและเป็นโรคอ้วนได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวมักมีคาเฟอีน และเด็ก ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องดื่มอย่างแน่นอน เชื่อกันว่ายิ่งเด็กลองดื่มโซดาเร็วเท่าไร การแยกตัวจากน้ำอัดลมก็จะยากขึ้นเท่านั้น และเขาจะดื่มมากขึ้นในอนาคต

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องห้ามลูกของคุณดื่มน้ำมะนาวอย่างเด็ดขาด หากเป็นเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี ก็พยายามอย่าให้เขาลอง แต่ถ้าเป็นเด็กโต ให้อธิบายว่าทำไมคุณถึงไม่ชอบโซดา เหตุใดจึงเป็นอันตรายและเสนอทางเลือกที่อร่อย: ชาเย็นกับ น้ำผึ้งและมะนาว มิลค์เชคหรือผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมโภชนาการของเด็กในโปรแกรม "School of Doctor Komarovsky":

“ ลูกของฉันไม่อยากกิน” - เราได้ยินวลีนี้จากผู้ปกครองบ่อยแค่ไหน แน่นอนว่ายังมีเด็กที่ไม่มีปัญหาเรื่องความอยากอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าพ่อแม่ทุกคนจะโชคดีขนาดนี้ แล้วจะสอนลูกให้กินอาหารตามที่เขากินได้อย่างไร?

1. ก่อนอื่น คุณควรยึดถือการควบคุมอาหารและกิจวัตรประจำวันของคุณ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องป้อนอาหารให้ลูกของคุณเป็นพิเศษ เพียงแต่ว่าควรรับประทานอาหารพร้อมๆ กัน การกระทำนี้ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารมีเสถียรภาพ: ในช่วงเวลาหนึ่งเด็กจะเริ่มหลั่งน้ำย่อยซึ่งหมายความว่าความอยากอาหารจะปรากฏขึ้น

2. ให้อาหารเด็กตามกำหนดเวลาเท่านั้น อย่าโกรธถ้าลูกน้อยของคุณปฏิเสธจาน เพียงนำจานออกจากโต๊ะแล้วรอการป้อนครั้งต่อไป อย่ารำคาญถ้ากินอาหารเพียงบางส่วนเท่านั้น ลูกน้อยของคุณจะกินมากขึ้นในภายหลัง ไม่ต้องกังวลหากลูกของคุณพลาดมื้ออาหารหลายมื้อ ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น (สะสมในตับ อวัยวะภายในอื่นๆ และกล้ามเนื้อของร่างกาย)

3. หลีกเลี่ยงการทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร

4. ใช้เวลาอยู่ข้างนอกให้มากขึ้น หากเด็กใช้เวลาอยู่ในบ้านเป็นเวลานาน การขาดออกซิเจนจะทำให้กระบวนการเผาผลาญช้าลง และส่งผลให้ความอยากอาหารหายไป

5. พยายามกระจายการรับประทานอาหารของลูกของคุณ แต่ค่อยๆ แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และเฉพาะในกรณีที่คุณมั่นใจในคุณภาพเท่านั้น ให้ลูกของคุณเลือกอาหารของตัวเองโดยเสนอตัวเลือกต่างๆ มากมาย ความซ้ำซากจำเจสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรค: โรคโลหิตจาง, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, การขาดวิตามินและอื่น ๆ

6. หากคุณทานอาหารเย็นที่โต๊ะกับทั้งครอบครัว พยายามทานอาหารให้มีความอยากอาหารมากต่อหน้าลูกของคุณ แม้ว่าจะเป็นซีเรียล บรอกโคลี และอาหารที่คุณไม่ชอบอื่นๆ ก็ตาม

7. พยายามกระจายกระบวนการรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่นเด็กสามารถดื่มน้ำซุปด้วยฟางและสามารถห่อชิ้นเนื้อด้วยกระดาษห่อได้อย่างสวยงามจากนั้นทารกจะน่าสนใจยิ่งขึ้น หากเด็กแสดงความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร ให้โอกาสเขาด้วย เขาคงอยากลอง "สร้างมือของเขาเอง" อย่างแน่นอน บางทีเขาอาจจะกินทั้งส่วนด้วยซ้ำ

8. ให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการจัดโต๊ะ เด็กจะรับประทานอาหารด้วยความอยากอาหารมากที่โต๊ะที่เขาและแม่ปูผ้าปูโต๊ะผืนใหม่ หรือถ้าตัวเด็กใช้ส้อมหรือช้อนอยู่แล้ว

9.อย่าใส่ใจกระบวนการให้อาหารมากเกินไป พฤติกรรมตามอำเภอใจของเด็กที่โต๊ะเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปในครอบครัวที่เด็กเกือบจะถูกป้อนอาหาร เด็กเข้าใจดีว่าการกินอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่ และท้ายที่สุดก็เปลี่ยนกระบวนการให้อาหารเป็นการแสดงที่ผู้ปกครองได้รับมอบหมายให้เป็นผู้สังเกตการณ์ พยายามอย่าแสดงให้ลูกเห็นว่าคุณกำลังดูสิ่งที่เกิดขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับทารกมากขึ้นในระหว่างเล่นเกม

10. ไปร้านกาแฟ. บางครั้งเด็กๆ ชอบทานอาหารนอกบ้าน จากนั้นความอยากอาหารก็ตื่นขึ้นมา

11. วางลูกของคุณไว้ที่โต๊ะข้างๆ เด็กที่ทานอาหารดีๆ ตัวอย่างของพวกเขาสามารถติดต่อได้

พ่อแม่หลายคนทำให้การที่ลูกปฏิเสธที่จะทานอาหารกลายเป็นเรื่องโศกนาฏกรรมอย่างแท้จริง ถ้าไม่มีใครในครอบครัวอยากอาหารดีทำไมลูกต้องกินเยอะ? หากลูกชายหรือลูกสาวของคุณกินน้อย ๆ อยู่เสมอ - เมื่อวาน, หนึ่งสัปดาห์ที่แล้ว, หนึ่งเดือนที่แล้ว แต่ในขณะเดียวกันเด็กก็สนุกสนาน กระตือรือร้นและพัฒนา คุณควรสงบสติอารมณ์ - ความอยากอาหารของเขาไม่มีอะไรผิดปกติ!

การตั้งค่าอาหารจะปรากฏในทารกตั้งแต่เนิ่นๆ และในระหว่างการแนะนำอาหารเสริม ขึ้นอยู่กับผู้ปกครองว่าเด็กจะสนุกกับการรับประทานอาหารหรือไม่ และรสนิยมของเขาจะแตกต่างกันมากน้อยเพียงใด ขอขอบคุณผู้ใหญ่เท่านั้นที่เด็กๆ ได้เรียนรู้ว่าความอร่อยไม่ได้มีแค่รสหวานเท่านั้น

นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยผัก มีแนวโน้มว่าหลังจากลองน้ำซุปข้นผลไม้รสหวานแล้ว ทารกจะปฏิเสธแครอทและบวบ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะนำเสนอน้ำซุปข้นผลไม้และเบอร์รี่หลังจากฝึกฝนผัก 5-6 ชนิดแล้ว หากเด็กปฏิเสธผัก ให้ลองป้อนอีกครั้งในอีกสองสามวัน บางทีทัศนคติเชิงลบจะหายไปในเวลานี้

ต้องจำไว้ว่าแต่ละคนต้องการอาหารในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ความต้องการอาหารยังขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการเจริญเติบโตโดยขึ้นอยู่กับพันธุกรรมของบุคคลด้วย ความอยากอาหารยังสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลด้วย ในฤดูหนาว เด็กจะเติบโตช้ากว่าฤดูร้อน จึงรับประทานอาหารน้อยลง และแน่นอนว่า ยิ่งทารกใช้พลังงานมากเท่าไร เขาก็ยิ่งกินมากขึ้นเท่านั้น หากเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงมีความอยากอาหารไม่ดีก็ควรเพิ่มการออกกำลังกายและใช้เวลาในอากาศบริสุทธิ์ให้มากขึ้น

ให้สิทธิ์แก่ผู้กินตัวน้อยของคุณในการเลือก ถามลูกของคุณว่าเขาอยากกินอะไรจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย ถ้าเป็นไปได้ ควรพูดคุยล่วงหน้าว่าเด็กอยากเห็นอาหารจานไหนบนโต๊ะ เด็กมักจะกินเมื่อรู้สึกหิวและเลือกอาหารที่ร่างกายต้องการโดยไม่รู้ตัว

ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการปฏิเสธที่จะกินเป็นระยะหากเด็กมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เมื่อรับประทานอาหารกลางวันที่ไม่ดีเขาจะชดเชยทุกอย่างในช่วงเย็น นอกจากนี้ยังควรไม่รวมของว่างบ่อยๆในระหว่างวันซึ่งระงับความรู้สึกหิว แต่ไม่ได้ให้พลังงานเต็มที่แก่ร่างกาย

ไม่จำเป็นต้องบังคับป้อนนมให้ทารก เพราะสิ่งนี้สามารถเสริมสร้างทัศนคติเชิงลบต่อการรับประทานอาหารได้ พฤติกรรมบนโต๊ะอาหารของผู้ปกครองที่ไม่ดีอาจนำไปสู่อุปสรรคด้านจิตใจเกี่ยวกับอาหารได้ ปล่อยให้ลูกลุกจากโต๊ะดีกว่าทำให้มื้อเย็นกลายเป็นเรื่องทรมานสำหรับทุกคน

ความรู้สึกในการรับรสถูกควบคุมโดยสมอง นั่นคือเมื่อเวลาผ่านไป เด็กจะพัฒนาความรู้สึกเชิงลบหรือเชิงบวกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ หากในขณะที่ชิมผลิตภัณฑ์ใหม่ ทารกรู้สึกไม่สบาย ทัศนคติเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์อาจคงอยู่เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่หากทารกมีสุขภาพแข็งแรงและอารมณ์ดี

สภาพแวดล้อมในห้องครัวก็มีความสำคัญสำหรับเด็กเช่นกัน เขาควรมีร้านอาหารของตัวเอง อาหารที่สดใส และร่าเริง ตัวอาหารเองก็ควรจะสวยงามเช่นกัน ไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น คุณไม่ควรให้นมลูกหน้าทีวี เพราะจะทำให้กระบวนการรับประทานอาหารเสียสมาธิ เป็นตัวอย่างให้กับลูกของคุณ - ประพฤติตนอย่างใจเย็นและสุภาพที่โต๊ะรับประทานอาหารอย่างมีความสุข ทั้งหมดนี้จะเพิ่มโอกาสที่เด็กจะมีความอยากอาหารที่ดีเยี่ยม