ภาพวาดหมูเจ๋ง รูปภาพสำหรับตกแต่งของขวัญและงานฝีมือ

หลายคนเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟเข้มข้นหอมกรุ่น แต่มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของคนรักเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เท่านั้นที่รู้ว่าพื้นผิวนั้นสามารถวาดภาพที่น่าสนใจและแปลกตาได้! ด้วยความช่วยเหลือของวิธีนี้ ผู้คนสารภาพรักต่อกันหรือเพียงแค่ต้องการมอบเซอร์ไพรส์ให้กับคนที่คุณรัก วิธีทำภาพวาดบนกาแฟเป็นหัวข้อของบทความนี้ ด้วยคำแนะนำที่ให้ไว้ที่นี่ คุณจะได้เรียนรู้วิธีพื้นฐานและเคล็ดลับสำหรับการออกแบบกาแฟที่สวยงามที่สุด

การวาดภาพบนกาแฟเริ่มขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนในอิตาลี ตอนแรกภาพส่วนใหญ่เป็นดอกไม้หรือหัวใจ ทุกวันนี้ งานศิลปะประเภทนี้เรียกว่าลาเต้อาร์ต และศิลปินถูกเรียกว่าบาริสต้าหรือบาร์เทนเดอร์กาแฟ ซึ่งมีความล้ำหน้าในงานสร้างสรรค์ของพวกเขา และไม่เพียงแต่สามารถพรรณนาถึงใบไม้ดอกไม้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาพบุคคลและทิวทัศน์ที่สวยงามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สามารถทำได้ที่บ้านและที่สำคัญอย่างไร?

วาดบนกาแฟที่บ้าน - วิธีการวาด

ทุกวันนี้ในหมู่มือสมัครเล่นและมืออาชีพด้านลาเต้อาร์ตมีห้าเทคนิคหลัก:

• การแกะสลัก - การวาดด้วยวัตถุปลายแหลม (เช่น ไม้จิ้มฟัน)
• การขว้าง ด้วยความช่วยเหลือของเหยือก - เหยือกพิเศษที่ทำจากสแตนเลส คุณสามารถวาดหัวใจ ดอกไม้ แอปเปิ้ล และภาพวาดอื่น ๆ ที่ถือว่าเป็นอนุพันธ์ การเสนอขายเป็นประเภทการวาดภาพที่ยากที่สุด และต้องใช้ประสบการณ์และใช้เวลามากในการเรียนรู้
• สื่อผสมคือการรวมกันของสองวิธีแรก
• เทคนิค 3 มิติคือการสร้างตัวเลขสามมิติบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม
• ลายฉลุ - ที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดซึ่งคุณสามารถเชี่ยวชาญศิลปะลาเต้อาร์ตได้โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ !

มาดูวิธีการเหล่านี้กันดีกว่า:

1. สาระสำคัญของวิธีแรกมีดังนี้: คุณต้องเพิ่มวิปครีมลงบนพื้นผิวกาแฟ (ก่อนหน้านี้เปลี่ยนเป็นโฟมหนา) แต้มสีด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งเล็กน้อยแล้วเริ่มวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน! อย่างไรก็ตาม ข้อเสียของวิธีนี้ก็คือไม่ใช่ทุกคนที่มีความสามารถทางศิลปะที่ดี ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถวาดกิ่งไม้ด้วยใบไม้ หัวใจ หรือต้นไม้ อย่างไรก็ตาม ภาพวาดที่ซับซ้อนมากขึ้น (ภาพเหมือน ภูมิทัศน์) ทำได้ดีที่สุดโดยใช้ลายฉลุ เนื่องจากขาดการเตรียมการและขาดประสบการณ์
2. เทคนิคลายฉลุนั้นง่ายมาก โดยต้องใช้ลายฉลุในการทำงานเท่านั้น ซึ่งสามารถสร้างขึ้นในรูปทรงใดก็ได้ (ภาพวาด จารึก) จากนั้นคุณเพียงแค่ติดเข้ากับแก้วกาแฟและโรยช็อกโกแลตขูดหรืออบเชยผ่านชิ้นงาน . อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ สิ่งนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว!

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการวาด

1. อุ่นแก้วและชงกาแฟในเติร์ก คุณยังสามารถละลายช็อกโกแลตหรือกาแฟสำเร็จรูปแบบปกติ ซึ่งจะใช้เป็น "การปรุงแต่ง"
2. วิธีตีครีม - วิธีหนึ่ง: อุ่นนมพาสเจอร์ไรส์ที่ 65-70 องศา แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. เทวิปครีมลงในแก้วกาแฟ ใช้ลายฉลุแล้วเริ่มวาด ใช้อบเชย ช็อคโกแลต หรือโกโก้เพื่อให้ได้ภาพที่ชัดเจนขึ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีวาดบนกาแฟแล้ว ลอง ทดลอง และคุณสามารถเซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนที่คุณรักด้วยเซอร์ไพรส์กาแฟสุดวิเศษของคุณ!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านเว็บไซต์ของเราที่รัก มีศิลปินมากมายในโลก มีคนวาดภาพบนผืนผ้าใบ และมีคนแสดงตัวตนด้วยความช่วยเหลือของภาพวาดบนพื้นผิวของเครื่องดื่มกาแฟ การวาดภาพด้วยฟองนมบนขนมกาแฟเรียกว่าลาเต้อาร์ต

บ่อยครั้งที่คุณสามารถเห็นภาพวาดดังกล่าวในร้านกาแฟดีๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟชั้นเยี่ยมได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผู้เข้าชมสามารถแสดงความขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมสถาบัน แขกผู้เข้าพักยังสังเกตถึงอารมณ์ที่เบิกบานด้วยภาพวาดน่ารักๆ บนกาแฟ ซึ่งดูแล้วสบายตา

ลาเต้อาร์ตสำหรับมือใหม่

ศิลปะการวาดภาพบนเครื่องดื่มกาแฟปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้และเพิ่งได้รับแรงผลักดันอย่างมากและได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของคนรักกาแฟหลายคน นักชิมที่ชอบดื่มกาแฟพร้อมภาพวาดก็พร้อมที่จะจ่ายในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับเครื่องดื่มสักแก้ว ซึ่งอยู่ที่ราวๆ 100 ดอลลาร์ ดังจะเห็นได้จากรูป แฟน ๆ พร้อมที่จะจ่ายเงินจำนวนมากซึ่งบ่งบอกถึงความต้องการลาเต้อาร์ต

เมื่องานศิลปะเพิ่งเกิดขึ้น กาแฟถูกทาสีด้วยวิธีชั่วคราว ที่นี่ใช้ครีมซึ่งวาดหัวใจหรือลวดลายแสงอื่น ๆ บนพื้นผิวของโฟมกาแฟและตกแต่งเช่นด้วยอบเชยบดโรยที่ขอบ

ปัจจุบันมีการจัดการแข่งขันต่างๆ ในบริเวณนี้ซึ่งบาริสต้าที่เก่งที่สุดสร้างสรรค์ผลงานศิลปะทั้งหมด ที่นี่คุณสามารถชมลาเต้อาร์ตที่สวยงามที่สุดได้ พวกเขาได้คิดค้นเทคนิคใหม่ๆ ในการวาดภาพมากขึ้นเรื่อยๆ และยืนยันว่ายังมีที่ว่างสำหรับการปรับปรุงศิลปะของลาเต้อาร์ต วิธีการทำภาพวาดบนกาแฟทำให้หลายคนกังวล รวมถึงคนรักกาแฟธรรมดาที่ต้องการดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก ไม่เพียงแต่กาแฟอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังมีภาพวาดที่สวยงามบนพื้นผิวของมันด้วย

ในการทำลาเต้อาร์ตคุณจะต้อง:

• งานฝีมือเป็นเรื่องของหลักสูตรเพราะถ้าไม่มีมันจะไม่สามารถสร้างลวดลายที่สวยงามบนโฟมได้
• เอสเพรสโซคุณภาพ นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักโดยที่ไม่สามารถรับภาพวาดคุณภาพสูงได้
• นมที่มีไขมันบางชนิด ต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดที่มีอุณหภูมิที่แน่นอนเท่านั้น

สำหรับการวาดเราต้องการ:

• เอสเพรสโซคุณภาพดีหนึ่งถ้วย
• วิปปิ้งนม;
• แท่งสำหรับวาดรูป มันจะต้องบาง
• ตกแต่งเพิ่มเติม: น้ำเชื่อม อบเชยหรือผงโกโก้ ช็อกโกแลตชิป และอื่นๆ

ดังนั้นผ้าใบจึงเป็นกาแฟและดินสอหรือแปรงเป็นแท่งบาง ๆ และฟองนม

หมา
ลูกสุนัข (ฉันคิดว่า)

ลาเต้อาร์ต
หัวใจ

บาริสต้าไม่ใช่แค่อาชีพที่น่าสนใจ บุคคลดังกล่าวต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างมืออาชีพและปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้ทั้งหมด:

• รู้กฎเกณฑ์ทั้งหมดในการทำเอสเพรสโซ่ แยกแยะประเภทและรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มประเภทอื่นตามนั้น
• เป็นการดีที่จะรู้ว่ากาแฟแต่ละประเภทเป็นอย่างไรและแต่ละชนิดเหมาะกับอะไร นอกจากนี้คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารแต่ละประเภท
• เพื่อให้สามารถกำหนดชนิดของกาแฟได้อย่างถูกต้องโดยชิมเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• รู้กฎเกณฑ์ในการทำเครื่องดื่มกาแฟที่ดีที่สุดและเชี่ยวชาญศิลปะลาเต้อาร์ท

ในการสร้างภาพบนโฟมกาแฟ บาริสต้าต้องฝึกฝนทักษะมาอย่างยาวนานและหนักแน่น

การเรียนรู้ทฤษฎีนั้นค่อนข้างง่าย แต่ในทางปฏิบัติ เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะนำไปใช้ในครั้งแรก

วิธีทำลาเต้อาร์ต คำถามนี้ทำให้หลายคนกังวลเพราะพวกเราส่วนใหญ่เชื่อว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำที่บ้าน อย่างไรก็ตาม บาริสต้ามืออาชีพอ้างว่าถ้าคุณต้องการจริงๆ ทุกอย่างก็จะออกมาดี เกือบทุกคนที่ต้องการทำสิ่งนี้จะประสบความสำเร็จในการทำลาเต้อาร์ตฮาร์ท แต่จะสามารถเริ่มต้นภาพวาดสามมิติที่ซับซ้อนมากขึ้นได้หลังจากฝึกฝนซ้ำๆ และเข้าใจว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

เป็นที่น่าสังเกตว่าหนึ่งในประเด็นหลักในการเตรียมการลงสีกาแฟคือนมสำหรับลาเต้อาร์ทซึ่งต้องสดและตีวิปมาอย่างดี นอกจากนี้ต้องเทลงในกาแฟอย่างถูกต้องเพื่อให้คุณสามารถวาดสิ่งที่คุณต้องการในภายหลัง

ลาเต้อาร์ท: วิธีการวาด? มีความลับมากมายที่นี่ แต่คุณควรรู้สิ่งต่อไปนี้:

• คุณสามารถวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา
• คุณต้องเทนมลงในเอสเพรสโซด้วยวิธีพิเศษที่จะช่วยให้คุณสร้างรูปแบบได้อย่างถูกต้อง

ด้วยสองวิธีนี้ คุณสามารถวาดทั้งรูปแบบแสงและรูปแบบที่ซับซ้อนได้ ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับระดับของทักษะ

คำถามหนึ่งทรมานหลายคนที่ต้องการเรียนรู้ลาเต้อาร์ท: วิธีการวาดบนโฟมกาแฟ? ในการตอบคำถามควรสังเกตกฎเกณฑ์บางประการ:

• คุณจะต้องชงกาแฟเข้มข้น: เอสเปรสโซหรือคาปูชิโน่ ที่นี่กระบวนการผลิตเบียร์จะมีความสำคัญ เช่นเดียวกับคุณภาพของเครื่องดื่ม
• ใช้ครีมไขมันสูง. พวกเขาไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งเป็นเวลานานมากเพียงแค่ข้นเล็กน้อย
• สำหรับการตีจะใช้อุปกรณ์พิเศษ - เหยือก มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการสร้างภาพวาด ซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้เนื่องจากการออกแบบที่สะดวกในรูปแบบของเหยือก
• ลวดลายถูกแรเงาด้วยผงโกโก้ซึ่งโรยบนส่วนของลวดลาย

ความลับเหล่านี้ดูเล็กน้อย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการทำลาเต้อาร์ตที่ประสบความสำเร็จ มันจะเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จอย่างมากในทิศทางนี้หากคุณพร้อมที่จะฝึกฝนทักษะของคุณมาหลายปีและปรับปรุงทุกครั้ง

ทิศทางของลาเต้อาร์ท

ลาเต้อาร์ตก็เหมือนกับเทคนิคต่างๆ หลายอย่าง มีหลายทิศทางที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการนำลวดลายไปใช้ ที่พบมากที่สุดคือ 4 พื้นที่ดังกล่าว:

• การแกะสลัก หนึ่งในบาริสต้าที่โด่งดังที่สุดในโลก ภาพวาดถูกนำไปใช้ด้วยความช่วยเหลือของนมโฟมในลักษณะพิเศษและแท่งแหลมซึ่งปรากฏเป็นลวดลายหลัก
• คาปูชิโน่ลาเต้อาร์ต. ที่นี่ใช้สีผสมอาหาร การตกแต่งใช้น้ำเชื่อมและช็อกโกแลตชิป ลาเต้อาร์ตหลากสีช่วยเพิ่มอารมณ์ของผู้มาเยือน
• มัลติอาร์ต เทคนิคผสมโดยใช้ความลับหลัก 1 และ 2 ทิศทาง ใช้โดยช่างฝีมือมืออาชีพเท่านั้น
• ศิลปะเอสเพรสโซ่ เทคนิคที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการใช้แพทเทิร์นหรือแพทเทิร์นธรรมดา

คุณสามารถทำท็อปปิ้งลาเต้อาร์ตรวมทั้งแรเงาลวดลายด้วยผงโกโก้หรือผงซินนามอน ในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถดูภาพถ่ายลาเต้อาร์ทที่โพสต์โดยคนธรรมดาและผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริง

มีทิศทางอื่น 3-D เมื่อใช้เทคนิคนี้ คุณสามารถวาดภาพที่เหมือนจริงที่สุดได้ แต่กระบวนการสร้างภาพวาดนั้นซับซ้อนกว่าและไม่ใช่ทุกคนที่จะเข้าใจ

ลาเต้อาร์ทที่บ้าน

ลาเต้อาร์ทช่วยให้คุณส่งอาหารให้นักชิมได้ไม่เพียงแต่ความอร่อย แต่ยังให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวันด้วยลวดลายน่ารัก

ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจนี้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโฟมนมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมคุณภาพสูงมาก ในแง่หนึ่งผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับมันและไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของกาแฟ ความสูงของโฟมจะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของโฟมและรสชาติ

ลาเต้อาร์ทช่วยให้คุณส่งความอร่อยได้ไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวันด้วยลวดลายน่ารัก

วิธีทำลาเต้อาร์ทที่บ้าน? สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในการสร้างฟองนม คุณต้องใช้นมเย็นแล้วตี ค่อยๆ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าโฟมสามารถอยู่ได้นาน 10 นาทีขึ้นไป

ภาพวาดลาเต้อาร์ททำขึ้นโดยการผสมกาแฟและนมผงโดยใช้เทคนิคบางอย่าง ในการตกแต่งรูปภาพ ให้ใช้ปากกาสำหรับลาเต้อาร์ทหรือไม้จิ้มฟันธรรมดา ในลาเต้อาร์ตจะใช้น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ

มีรูปแบบบางอย่างที่แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญมือใหม่ก็สามารถทำได้ที่บ้าน:

• ลาเต้อาร์ตหัวใจ. เนื่องจากฟองนมคุณต้องสร้างวงกลมให้เต็ม จากนั้นวาดรูปตรงกลางวงกลม
• โรซ่า ลาเต้อาร์ท. ดำเนินการโดยเติมถ้วย½ด้วยเครื่องพ่นนมด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ โดยเริ่มจากผนังด้านไกล ด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล คุณต้องนำเหยือกนมเข้ามาใกล้มากขึ้นในขณะที่เคลื่อนไหว "งู"
• แอปเปิล. ด้วยความช่วยเหลือของโฟมนมก้านจะก่อตัวขึ้นก่อนจากนั้นเจ็ตจะเคลื่อนที่ไปตรงกลาง

มีรูปแบบที่เรียบง่ายกว่าบางแบบที่สามารถนำไปใช้กับกาแฟที่บ้านได้ คุณสามารถใช้ลายฉลุลาเต้อาร์ตแบบง่ายๆ กับโฟมโดยใช้ผงโกโก้ได้โดยใช้ลายฉลุลาเต้อาร์ต

บ่อยครั้งที่รูปแบบนั้นได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัยซึ่งส่วนใหญ่มีดังต่อไปนี้:

• เหยือกฟองนมเหนือถ้วยกาแฟสูงแค่ไหน
• เจ็ตออสซิลเลชันเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน
• การวาดภาพเริ่มต้นจากจุดใด
• อัตราการเติมนมลงในถ้วย

การวาดเอง คุณภาพ และระยะเวลาของโฟมจะขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้และปัจจัยอื่นๆ

เป็นที่น่าสังเกตความลับบางประการที่บาริสต้าใช้ในการสร้างลวดลายที่สวยงามในถ้วยพร้อมเครื่องดื่ม:

• กาแฟคุณภาพสูงจะคงฟองไว้เสมอหลังการเตรียม สามารถโรยด้วยผงโกโก้และทำให้นมหรือครีมโฟมมีสีเบจที่เข้มข้น
• ในการ "ดึง" ลวดลายที่จุดหนึ่งหรือหนึ่งเส้น คุณจะต้องวาดเจ็ตอย่างแหลมคม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความสูงของการเทของเจ็ตและแรงในการฉีดด้วย การฝึกอบรมเท่านั้นที่สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ
• โฟมกาแฟทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่สมบูรณ์ ดังนั้นเพื่อเน้น คุณจะต้องจัดตำแหน่งภาพให้ถูกต้อง

ในการตีนมได้อย่างถูกต้อง คุณต้องมีเครื่องผสม ขั้นตอนจะต้องดำเนินการร่วมกับการให้ความร้อนทีละน้อยถึง 70 องศาเซลเซียส คุณยังสามารถใช้อุปกรณ์คาปูชิเนเตอร์แบบพิเศษได้อีกด้วย จะช่วยให้คุณตีนมเป็นฟองได้เร็วขึ้นมาก

สวัสดีเพื่อน ๆ และผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรการทำกาแฟกันว่ามีอะไรบ้าง....

วันที่ดีเพื่อน วันนี้เราจะมาพูดถึงชื่อกาแฟกับนมกัน หอมจังเลย...

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคน! น้ำเชื่อมสำหรับกาแฟ ... ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณเพื่อน แต่สำหรับเรา - ...

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และไม่เพียงดึงดูดผู้คนด้วยรสชาติที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย ศิลปะของลาเต้อาร์ทหรือการวาดภาพบนพื้นผิวของกาแฟนั้นไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่เห็นในแวบแรกเลย เพราะในการสร้างสรรค์การออกแบบที่ตัดกันอย่างมีสไตล์บนโฟมกาแฟนั้น ลวดลายฉลุกาแฟแบบพิเศษได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นมานานแล้ว

ลายฉลุกาแฟถูกใช้โดยทั้งบาริสต้ามืออาชีพและคนธรรมดาที่เชี่ยวชาญทักษะง่ายๆ นี้แล้ว สามารถสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักได้ ไม่เพียงแต่กับกาแฟชิ้นเอกที่อร่อย แต่ยังสวยงามมากอย่างน้อยทุกวัน สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเซอร์ไพรส์ตอนเช้าที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงคือชุดลายฉลุกาแฟและผลิตภัณฑ์หลวม ๆ ที่ตัดกับโทนสีหลักของกาแฟ (อาจเป็นอบเชย โกโก้ หรือน้ำตาลผง)

เธอรู้รึเปล่า? ศิลปะการวาดภาพบนกาแฟได้กลายเป็นที่นิยมในระดับสากล ตั้งแต่ปี 2547 การแข่งขันพิเศษได้เกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่มีทักษะนี้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ของเราในการตกแต่งกาแฟด้วยลายฉลุขนมจะช่วยให้คุณฝึกฝนเทคนิคที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพนี้ได้อย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปแล้ว ลายฉลุกาแฟใช้ในการตกแต่งถ้วยคาปูชิโน่ มอคค่า หรือลาเต้ นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของลายฉลุ คุณสามารถตกแต่งขนมหวาน ขนมอบ ของหวาน มูสและค็อกเทลทุกชนิด โดยปกติโฟมสีขาวเหมือนหิมะจะตกแต่งด้วยภาพวาดซึ่งโกโก้หรืออบเชยบดนั้นดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ

วิธีการตกแต่งกาแฟด้วยลายฉลุ

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับคุณ คุณจะต้องการ:

• กับกาแฟสักแก้ว
• น้ำนม
• ลายฉลุสำหรับตกแต่งกาแฟ
• กระชอนขนาดเล็ก (เช่น สำหรับชงชา)
• ผงโกโก้

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ชงกาแฟแล้วเทนมลงไป
2. พิมพ์ผงโกโก้ลงในกระชอน - เพื่อให้ลวดลายมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
3. ปิดถ้วยด้วยลายฉลุและร่อนผงโกโก้ผ่านกระชอนลงบนลายฉลุ แกะลายฉลุออกแล้วเสิร์ฟกาแฟทันที

ขั้นตอนการตกแต่งกาแฟสำเร็จรูปโดยใช้ลายฉลุนั้นแสดงให้เห็นในรายละเอียดในวิดีโอคลิปต่อไปนี้:

เส้นผ่านศูนย์กลางของลายฉลุควรใหญ่กว่าถ้วยเล็กน้อย กระดาษรองอบแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับทำขนมทำได้ง่ายๆ เพียงพิมพ์รูปภาพที่นำเสนอบนอินเทอร์เน็ตแล้วตัดส่วนที่สว่างออกด้วยกรรไกร

เป็นสิ่งสำคัญที่ลายฉลุมีหางซึ่งสามารถดึงและดึงออกจากถ้วยได้อย่างนุ่มนวล ในการทำลายฉลุที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ แทนที่จะใช้กระดาษ ให้ใช้กระดาษแข็ง และหลังจากตัดแล้ว ให้ทากาวด้วยเทป หรือดีกว่านั้น ให้นำพลาสติกทันที เช่น ฝาจากโยเกิร์ต

การประมวลผลกระดาษแข็งหนาไม่ใช่เรื่องง่าย และยิ่งเป็นพลาสติกด้วยกรรไกรและเทปกาว ดังนั้นจึงมักจะง่ายกว่าที่จะซื้อลายฉลุกาแฟมากกว่าทำด้วยตัวเอง ร้านค้าออนไลน์ในปัจจุบันมีลายฉลุหลากหลายแบบสำหรับวาดภาพบนกาแฟ รวมทั้งเป็นชุด ธีมของพวกเขามีความหลากหลายมากและภาพวาดได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้อ่านง่ายและอยู่บนโฟมเป็นเวลานาน คุณจะพบลายฉลุที่สวยงามในแคตตาล็อกของเรา

กฎหลักของการตกแต่งที่สวยงามคือไม่ว่าในกรณีใดคุณควรสัมผัสกาแฟหรือโฟมด้วยลายฉลุ หากคุณเตรียมกาแฟอย่างระมัดระวังโดยสังเกตสัดส่วนทั้งหมด คุณสามารถใส่ลายฉลุสำหรับตกแต่งกาแฟบนถ้วย

อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ฟองของกาแฟกลายเป็นฟองมากเกินไป มือข้างหนึ่งจะต้องจับลายฉลุที่มีน้ำหนัก ในขณะที่ร่อนโกโก้หรืออบเชยด้วยมืออีกข้าง โดยทั่วไป ยิ่งลายฉลุใกล้กับโฟมมากเท่าไหร่ ลวดลายก็จะยิ่งชัดเจนและเข้าใจมากขึ้นเท่านั้น

บางทีส่วนที่ยากที่สุดเกี่ยวกับวิธีการใช้ลายฉลุกาแฟก็คือการเรียนรู้วิธีจับแบบเบาๆ บนโฟมโดยไม่ต้องสัมผัสมัน หากในตอนแรกคุณเห็นว่าอาจมีอันตรายจากการเปื้อนโฟม ขณะตกแต่งกาแฟ ให้วางถ้วยในระดับสายตาหรือลองทำงานร่วมกัน

โดยทั่วไปแล้ว ลวดลายบนพื้นผิวของกาแฟจะมีอายุสั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกาแฟดังกล่าวจึงควรเสิร์ฟทันทีหลังจากตกแต่ง อย่างไรก็ตาม มีบางวิธีในการยืดอายุเครื่องประดับ และสิ่งสำคัญที่นี่คือความหนาแน่นของโฟม เป็นที่เชื่อกันว่าภาพวาดที่ทนทานที่สุดได้มาจากคาปูชิโน่ซึ่งเพิ่มครีม - ยิ่งหนายิ่งดี (คุณสามารถใช้ละอองลอยจากกระป๋องได้)

แทนที่จะใส่ครีม ไอศกรีมสามารถใส่ลงในถ้วยกาแฟสำหรับใส่กาแฟและปล่อยให้ละลายเล็กน้อย เทกาแฟลงในแก้วอย่างระมัดระวัง คุณจะสังเกตเห็นว่าไอศกรีมลอยขึ้นและกลายเป็นโฟมที่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการวาดลายฉลุ หากคุณมีเครื่องปั่นพร้อมหัวตี คุณสามารถทำฟองนมที่มีไขมันเต็มปริมาณได้อย่างง่ายดายโดยใช้เทอร์โบเพียงนาทีเดียว โดยการวางโฟมนี้ลงบนพื้นผิวของกาแฟ คุณจะวาดลวดลายบนกาแฟได้ไม่ยาก

เคล็ดลับ 5. สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างลวดลายของตัวเองสำหรับลายฉลุ

หากคุณต้องการสร้างลวดลายบนกาแฟของคุณเอง จำไว้ว่าไม่ใช่ทุกแปลงที่จะได้เปรียบบนโฟมกาแฟอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อพัฒนาภาพวาดให้หลีกเลี่ยงรายละเอียดเล็ก ๆ เนื่องจากเมื่อใช้มวลหลวมผ่านลายฉลุพวกเขาสามารถรวมเข้าด้วยกันได้

มันจะดีกว่าถ้ารูปวาดของคุณค่อนข้างเป็นแผนผัง แต่เข้าใจได้ง่ายสำหรับคนที่คุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติ โปรดจำไว้ว่ากาแฟหนึ่งถ้วยมีเส้นผ่านศูนย์กลางกลมซึ่งหมายความว่ารูปแบบควรถูกจารึกไว้อย่างสม่ำเสมอในวงกลม: ควรหลีกเลี่ยงแผนการที่ยืดยาวและไม่สอดคล้องกัน

Julia Vern 19 155 0

ภาพวาดฟองนมบนผิวกาแฟชั้นดีสามารถพบได้ในร้านกาแฟและคาเฟ่ยอดนิยม ลาเต้อาร์ตเป็นวิธีการแสดงออกถึงความเป็นตัวเองสำหรับบาริสต้า (ผู้ชงกาแฟระดับปรมาจารย์) ซึ่งเป็นโอกาสในการแสดงศักยภาพในการสร้างสรรค์ของคุณ เขาเคารพแขก ให้กำลังใจ เซอร์ไพรส์ และติดต่อกับเขาผ่านรูปภาพกาแฟ

อย่างไรก็ตามแนวทางที่สร้างสรรค์นั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎหมายของประเภทอย่างเคร่งครัด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านักชิมกาแฟที่หลงใหลในทักษะของมืออาชีพถึงใจ พร้อมที่จะจ่ายสูงถึง 100 ยูโรสำหรับแก้วพร้อมเครื่องดื่มสุดพิเศษ

ภาพวาดบนกาแฟมีความเป็นต้นฉบับมาก

ทักษะการทำฟองนมและบาริสต้า

ในยุคแรกๆ ของศิลปะการวาดภาพบนกาแฟ บาร์เทนเดอร์กาแฟต้องทำอะไรน้อยที่สุด เพื่อสร้างความสนุกสนานให้กับลูกค้า จึงมีแนวคิดที่จะทิ้ง "คำชม" เล็กๆ ไว้บนพื้นผิวของโฟม: รูปแบบครีมง่ายๆ ในรูปของหัวใจหรือแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยหอม ในไม่ช้าตัวเลขก็ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ การทดลองส่งผลให้เกิดทิศทางที่แท้จริง นั่นคือ ลาเต้อาร์ต

ตอนนี้คุณจะไม่แปลกใจที่ใครก็ตามที่มีการประชันในการวาดภาพบนกาแฟ งานศิลปะที่แท้จริงถูกสร้างขึ้นที่นั่น มีการประดิษฐ์เทคโนโลยีแอปพลิเคชันใหม่ ๆ มีการแสดงไม้ลอยและการแสดงอัจฉริยะ

งานฝีมือมีบทบาทอย่างมากในเทคนิคลาเต้อาร์ท แต่ต้องมีส่วนประกอบหลัก:

1. เอสเพรสโซคุณภาพสูงสุดจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมด
2. นมสดที่สุดของปริมาณไขมันและอุณหภูมิที่ต้องการ

พวกเขาทำหน้าที่เป็นผ้าใบและสีพร้อมกันและแปรงเป็นหยดของวิปปิ้งนมหรือไม้แหลม ตกแต่งโดยใช้ช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อมผลไม้ ช็อกโกแลตชิป ผงอบเชย โกโก้ธรรมชาติ

ด้วยความช่วยเหลือของวัตถุมีคม บาริสต้าจึงสามารถวาดภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทิศทางของลาเต้อาร์ท

ลาเต้อาร์ทมีมาตรฐานและเกณฑ์เป็นเทรนด์ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจึงประเมินคุณภาพของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ตามวิธีการวาดมีการกระจาย 4 ทิศทาง:

• การแกะสลักลาเต้อาร์ตที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลาย ลักษณะเด่นคือลวดลายบนกาแฟที่ใช้กับฟองนมและวัตถุปลายแหลม
• ศิลปะคาปูชิโน่.เราสามารถใช้สีผสมอาหาร ลาเต้อาร์ตแบบธรรมดาตกแต่งด้วยไซรัปช็อกโกแลตและช็อกโกแลตชิป
• มัลติอาร์ตการรวมกันของสองทิศทางแรก ทักษะของบาร์เทนเดอร์ที่ครอบครองอุปกรณ์นั้นเป็นลักษณะเฉพาะ สร้างภาพไดนามิกในถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ
• ศิลปะเอสเพรสโซ่ลวดลายเรียบง่ายถูกนำไปใช้กับเอสเพรสโซ่ครีม

อย่างไม่เป็นทางการมีอีกหนึ่งบรรทัดที่โดดเด่น - "ศิลปะที่ผิดปกติ" โดยปกติแล้ว นี่เป็นวิธีเล่นมุกตลกกับลูกค้า โดยสร้างใบหน้าและตัวละครตลกๆ บนพื้นผิวของกาแฟ เพื่อปรับปรุงอารมณ์

ลวดลายที่ซับซ้อนมากสามารถสร้างขึ้นบนพื้นผิวของกาแฟได้

ทักษะระดับมืออาชีพในการใช้เทคนิคลาเต้อาร์ท

แนวคิดของลาเต้อาร์ตคือการมอบรสชาติและสุนทรียภาพให้กับแขกที่มาร้านกาแฟ เชี่ยวชาญมากกว่าคุณภาพของเอสเพรสโซที่ชง ให้ใส่ใจกับการเตรียมฟองนม ความหนาแน่น รสชาติละเอียดอ่อน ความสูงของ "ฝา" จะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและขนาดของฟองอากาศ

นมเย็นถูกวิปปิ้งภายใต้ความกดดันและในขณะเดียวกันก็ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนด วิธีการตีแบบอื่นไม่ได้รับประกันความสม่ำเสมอที่ต้องการและการรักษารูปแบบที่ใช้ โฟมคุณภาพสูงคง "ศิลปะ" ไว้นานกว่า 10 นาที

วาดด้วยกาแฟและนม สำหรับคาปูชิโน่ การวาดภาพทำได้ด้วยโฟมนม กับลาเต้ ในทางกลับกัน โดยใช้กาแฟพ่นบนโฟม พวกเขายังใช้วิธีชั่วคราวของความคมชัดและความละเอียดอ่อนต่าง ๆ และสำหรับรสชาติและการตกแต่ง - น้ำเชื่อม, อบเชย

ภาพวาดที่สวยงามต้องทำงานหนักและระมัดระวัง

มีตัวเลขพื้นฐานที่แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญสามเณรก็สามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย:

• หัวใจ. ฟองนมจะไหลเป็นวงกลมตรงกลางถ้วยจนเต็ม จังหวะสุดท้ายที่อยู่ตรงกลางวงกลมคือการเคลื่อนไหวขั้นสุดท้ายของภาพวาด
• แอปเปิล. โฟมส่วนเล็ก ๆ ก่อตัวเป็น "ก้านช่อดอก" ที่ผนัง การไหลของน้ำนมจะเคลื่อนไปที่กึ่งกลางของถ้วย เจ็ทก่อตัวเป็นวงกลมถ้วยจะเต็มไปด้านบน
• ดอกไม้. นำเครื่องรีดนมไปที่ผนังด้านไกลและเติมถ้วย 1/2 ให้เต็มอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำเหยือกนมเข้ามาใกล้คุณมากขึ้น เขย่าเพื่อให้โฟมถูกเทลงใน "งู" การเคลื่อนไหวครั้งสุดท้ายคือการขีดฆ่ารูปแบบด้วยนมจำนวนเล็กน้อย
• โรเซตต้า. คล้าย ๆ กันทั้งดอกและใบไม้ บาริสต้าเขย่าภาชนะ เทนม ทำให้เกิดกลีบดอกรูปทรงต่างๆ แถบบางสุดท้ายที่อยู่ตรงกลางทำให้เกิดก้านดอก

รูปแบบที่สร้างขึ้นโดยอาจารย์ได้รับอิทธิพลจากเทคนิคของอาจารย์และปัจจัยต่อไปนี้:

• ความสูงของเหยือกนมเหนือพื้นผิวถ้วย
• ความถี่การสั่นของมิลค์เจ็ท
• จุดที่น้ำนมไหลเข้าสู่ถ้วย
• อัตราการแช่

กาแฟกับหุ่นอวบๆดูน่ารักมาก

เคล็ดลับความอร่อย

บาริสต้าตัวจริงมักมีเคล็ดลับในการสร้างลาเต้อาร์ตที่ไม่เหมือนใคร:

กาแฟที่ชงแล้วมีฟองในตัวของมันเอง หากคุณโรยผงโกโก้ลงในถ้วยแล้วฟองนมที่เทลงไปจะเปลี่ยนเป็นสีเบจเข้ม

จำเป็นต้องศึกษาพฤติกรรมของโฟมให้ดีเมื่อใช้ภาพวาด ในการ "ดึง" ภาพไปในทิศทางที่ถูกต้อง คุณต้องวาดเส้นเจ็ทอย่างคมชัด ความสูงของเหยือกนมเหนือถ้วยความแรงของเจ็ทก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย การฝึกอบรมบางครั้งใช้เวลาเป็นเดือน

บาริสต้ารู้ดีว่ารสชาติหลักของกาแฟนั้นเข้มข้นในโฟมกาแฟ เพื่อเน้นความสมบูรณ์แบบ คุณต้องจัดตำแหน่งรูปภาพให้ถูกต้อง การดำเนินการของ "หัวใจ" แบบคลาสสิกช่วยให้โฟมกาแฟหลงทางไปที่ผนัง ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่ม

ลองทำลาเต้อาร์ทที่บ้าน

ผลงานชิ้นเอกที่น่ายินดีส่งเสริมให้ผู้ชื่นชอบสร้างสรรค์การออกแบบกาแฟที่บ้าน ความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีที่บาริสต้ามืออาชีพใช้ในร้านกาแฟนั้นหาไม่ได้จากบ้าน แต่มีหลายวิธีในการตีฟองนมอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้หน่วยพิเศษ

สำคัญ!
ความรับผิดชอบหลักสำหรับโฟมคุณภาพอยู่ที่ความสดและปริมาณไขมันของนม ผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำจะไม่ทำงาน ใช้ครีมบำรุงดีกว่าค่ะ

เครื่องมือตีวิปที่ราคาไม่แพงที่สุดคือเครื่องผสมแบบมือ ต้องใช้ฟองนมพร้อมความร้อนเท่านั้น อุณหภูมิที่ต้องการคือ 70 ° ตีจนเนียนด้วยเนื้อแน่นและนุ่ม

คุณยังสามารถใช้คาปูชินาเตอร์แบบแมนนวลได้อีกด้วย เครื่องใช้ในครัวเรือนราคาไม่แพงทำงานโดยใช้เครื่องผสมอาหาร ข้อดีของอุปกรณ์อยู่ที่การออกแบบพิเศษของการตี - นมถูกตีในเวลาไม่กี่นาที

เมื่อถึงเวลาทำฟองนม กาแฟก็ควรพร้อม อย่าหวงแหนพันธุ์คุณภาพ ทำอาหารในแบบที่คุณชอบ: ในแบบเติร์ก เครื่องชงกาแฟ สื่อฝรั่งเศส

กาแฟที่มีลวดลายบนโฟมนั้นสวยงามและแปลกตามาก

ทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองโดยใช้วิธีการใดๆ ที่คุณอธิบายหรือประดิษฐ์ขึ้น พืชมหัศจรรย์ภาพสัตว์ตลกประกาศความรักจะเป็นของขวัญที่จริงใจที่สุดสำหรับคนที่คุณรัก

แต่ละยุคมีลักษณะเฉพาะของตนเอง: ศิลปินที่ยิ่งใหญ่ปรากฏขึ้นที่ไหนสักแห่ง นักดนตรีในตำนานสักที่สักแห่งที่ยกย่องชื่อของพวกเขา และที่ใดที่หนึ่ง คำว่า "บาริสต้า" ที่แท้จริงในต่างประเทศเมื่อ 5 ปีที่แล้วยังไม่เป็นที่รู้จักของคนธรรมดาทั่วไป และวันนี้เขาได้แสดงวิธีการวาดบนกาแฟ

เล็กน้อยเกี่ยวกับอาชีพและศิลปะ

ในอิตาลี ชาวบ้านในท้องถิ่นได้สร้างวัฒนธรรมกาแฟที่แยกจากกันเมื่อหลายศตวรรษก่อน แต่อาชีพนี้เอง - บาร์เทนเดอร์กาแฟ - ปรากฏตัวขึ้นค่อนข้างเร็ว - เมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว ใครคือบาริสต้า? นี่คือบาร์เทนเดอร์กาแฟมืออาชีพที่เตรียมเอสเพรสโซทุกประเภท รวมทั้ง lungo และ ristretto ตลอดจนค็อกเทลทุกประเภท (คาปูชิโน่ มาชิอาตโต ลาเต้ และคอเร็ตโต)

วิธีการวาดบนกาแฟ? บาริสต้ามืออาชีพจะบอกว่า "ง่ายมาก" ศิลปะการวาดภาพบนกาแฟได้ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ และเพื่อที่จะเชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่จำเป็นต้องจบหลักสูตรบาร์เทนเดอร์มืออาชีพเลย

ข้อกำหนดของมืออาชีพหรือสิ่งที่บาร์เทนเดอร์กาแฟสามารถทำได้?

คุณลักษณะที่น่าสนใจ: ในอิตาลี ผู้ชายส่วนใหญ่กลายเป็นบาริสต้า เนื่องจากลาเต้อาร์ทต้องใช้ทักษะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ซึ่งได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลาหลายปี แต่ในอุตสาหกรรมร้านอาหารในประเทศ ผู้หญิงกลายเป็นนักตกแต่งถ้วยกาแฟ

บาร์เทนเดอร์กาแฟไม่ได้เป็นเพียงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและความสามารถในการสร้างตัวตลกที่ไม่โอ้อวด อาชีพนี้มีข้อกำหนดพิเศษที่บาริสต้าตัวจริงต้องปฏิบัติตาม:

• รู้กฎเกณฑ์และเทคนิคในการเตรียมเอสเพรสโซ พันธุ์ต่างๆ และเครื่องดื่มกาแฟอย่างละเอียด
• ความเข้าใจอย่างดีเยี่ยมเกี่ยวกับกาแฟ วิธีการเพาะปลูก พันธุ์ และคุณสมบัติในการเตรียมกาแฟ
• เชี่ยวชาญความมีไหวพริบของนักชิมอย่างสมบูรณ์แบบ - สามารถกำหนดประเภทของกาแฟได้จากการจิบเพียงครึ่งเดียว
• สามารถทำกาแฟที่อร่อยที่สุดในโลกได้ พร้อมทั้งวาดลวดลายที่เหนือจินตนาการและลวดลายที่ไม่มีใครเทียบบนโฟมได้

เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็กๆ ที่จะหายไปพร้อมกับจิบแรกของผู้มาเยี่ยม ปรมาจารย์ปรับแต่งงานศิลปะของเขาให้สมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายสัปดาห์ พยายาม ทดลอง และเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์อันน่าทึ่ง การทำความเข้าใจวิธีการวาดบนกาแฟไม่ใช่เรื่องยาก การนำทฤษฎีไปปฏิบัตินั้นยากกว่ามาก

มาสเตอร์คลาสจาก "บาริสต้า" ตัวจริง

ลาเต้อาร์ต - ศิลปะแห่งการสร้างสรรค์งานออกแบบบนครีมกาแฟ - ต้องใช้ฝีมือและทักษะในระดับหนึ่ง ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถวาดหัวใจที่เรียบง่ายได้ แต่เพื่อสร้างภาพสามมิติหรือภาพวาดที่มีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ สิ่งนี้จำเป็นต้องเรียนรู้

ก่อนอื่นจำเป็นต้องตีนมคุณภาพสูงและเทลงในเอสเพรสโซอย่างถูกต้อง ภาพนั้นถูกสร้างขึ้นในสองวิธี:

1. วาดรูปง่ายๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน
2. การแช่ฟองนมด้วยวิธีพิเศษ

ในกรณีใดกรณีหนึ่ง ลวดลายที่หลากหลายถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ตั้งแต่รูปทรงที่เรียบง่ายไปจนถึงผลงานชิ้นเอกของการวาดภาพกาแฟอย่างแท้จริง

เทคนิคการวาด

มีหลายอย่าง แต่ในการดำเนินการใด ๆ คุณควรรู้เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม วิธีการวาดบนกาแฟ:

• จำเป็นต้องสร้างฐานหนาสำหรับภาพ (คาปูชิโน่หรือเอสเพรสโซ)
• ใช้ครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ไม่ควรวิปปิ้งเป็นเวลานาน - ความหนาเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
• ขอแนะนำให้ตีครีมในเหยือกพิเศษ - เหยือก อุปกรณ์นี้สร้างขึ้นสำหรับลาเต้อาร์ตโดยเฉพาะ และด้วยคุณสมบัติการออกแบบของมัน ช่วยให้คุณสร้างภาพวาดที่สวยงามได้
• เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณต้องโรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้

ความลับเล็ก ๆ แต่สำคัญมากเหล่านี้เป็นพื้นฐานของศิลปะกาแฟ อย่างอื่นเป็นทักษะที่ฝึกฝนมาหลายปี

วิธีทำภาพวาดบนกาแฟ?

มีเทคนิคพื้นฐานหลายอย่างที่ใช้ในการสร้างองค์ประกอบตกแต่งดั้งเดิมบนพื้นผิวกาแฟ สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของศิลปะที่แม้แต่บาริสต้ามือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

• การขว้าง นี่เป็นเทคนิคการวาดหลักและยากที่สุด เพื่อสร้างมันขึ้นมาใช้เหยือกสแตนเลสแบบพิเศษ - เหยือก ด้วยคุณสามารถวาดรูปหัวใจหรือ "ดอกกุหลาบ" - นี่คือฐานของลาเต้อาร์ต
• การแกะสลักเป็นเทคนิคที่ได้มาจากการขว้าง สำหรับการวาดภาพ ไม่เพียงแต่ใช้เหยือกพิเศษเท่านั้น แต่ยังใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบซึ่งช่วยให้คุณสร้างภาพที่มีรายละเอียดมากขึ้น
• สื่อผสม - ชื่อพูดได้ฉะฉานสำหรับตัวเอง เป็นการผสมผสานระหว่างสองเทคนิคข้างต้น คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความสามารถในการตกแต่งภาพด้วยอบเชย น้ำเชื่อม หรือช็อคโกแลต

ศิลปะมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีหลักสูตรพิเศษที่ให้การฝึกอบรมเกี่ยวกับลาเต้อาร์ท และในปัจจุบันมีการจัดการแข่งขันและการแข่งขันต่างๆ ในพื้นที่นี้ ซึ่งบาริสต้ามืออาชีพจะแสดงทักษะของตน

เทคนิคการวาดภาพลายฉลุและ 3 มิติ

นี่เป็นเทคนิคที่ง่ายที่สุดในการวาดลวดลายบนผิวกาแฟ ในการสร้างลวดลายจะใช้ลายฉลุพิเศษสำหรับลาเต้อาร์ตซึ่งคุณสามารถสร้างภาพที่ซับซ้อนและมีรายละเอียดได้ เทคนิคนี้ใช้ได้กับมือใหม่ที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ - มีลายฉลุขายฟรี เมื่อพยายามสร้างภาพวาดต้นฉบับหลายครั้ง คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยเครื่องดื่มแปลก ๆ ที่ตกแต่งด้วยของประดับตกแต่งแฟนซี

เทคนิค 3 มิติเป็นวิธีสร้างภาพที่น่าประทับใจและน่าประทับใจที่สุด บาริสต้าจากประเทศญี่ปุ่น Kazuki Yamamoto ได้รับทักษะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในด้านศิลปะนี้ เขาสร้างภาพวิปครีมที่ใหญ่โตและสมจริงอย่างเหลือเชื่ออย่างง่ายดาย ซึ่งทำให้คุณละสายตาไม่ได้

จากง่ายไปซับซ้อน

ทฤษฎีมีความชัดเจน ยังคงเป็นเพียงการนำความรู้ไปปฏิบัติและคิดหาวิธีที่จะทำมันคุ้มค่าที่จะนึกถึงเทคนิคการทอยอีกครั้ง - พื้นฐานของพื้นฐานทั้งหมด - และรูปร่างหลักทั้งสอง - หัวใจและดอกกุหลาบ เพื่อให้ได้เมนูง่ายๆ คุณต้องตีนมในเหยือกพิเศษแล้วเทลงในเอสเพรสโซอย่างระมัดระวัง ในขณะที่เขย่าเหยือกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้กลีบขนาดต่างๆ ต้องจับเป็นมุม - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้โฟมกาแฟตก ในตอนท้าย สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาดกระแสนมบาง ๆ - ก้านของ "ดอกกุหลาบ"

การวาดหัวใจนั้นง่ายยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกำหนดทิศทางการไหลของน้ำนมไปที่กึ่งกลางของถ้วย จากนั้นเหวี่ยงเหยือกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ก่อตัวเป็นวงกลมเล็กๆ หลังจากเติมถ้วยแล้ว ให้ยกเหยือกขึ้นแล้วกรีดตามเส้นผ่าศูนย์กลางด้วยน้ำนมเล็กน้อย ดังนั้นวงกลมจึงขยายออกไปเล็กน้อยในทิศทางของการเคลื่อนไหวครั้งสุดท้ายและสร้างหัวใจที่มีเสน่ห์

ลาเต้อาร์ตเป็นศิลปะที่แสดงออกอย่างแท้จริง ซึ่งบาริสต้ามืออาชีพเชี่ยวชาญ อย่างไรก็ตาม ใครก็ตามที่ต้องการสัมผัสศิลปะกาแฟก็สามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกเล็กๆ ได้