พี่เลี้ยงและคนรับใช้ในอังกฤษยุควิกตอเรีย ลำดับชั้นของคนรับใช้ในบ้านหลังใหญ่ แมรี่จะรับใช้ในสไตล์สาวใช้วิคตอเรีย
สถิติ :
ในปี พ.ศ. 2434 มีสตรี 1,386,167 คนและชาย 58,527 คนเข้ารับราชการ ในจำนวนนี้ มีเด็กหญิง 107167 คน และเด็กชาย 6890 คน อายุ 10 ถึง 15 ปี
ตัวอย่างของรายได้ที่คนใช้สามารถจ่ายได้:
ทศวรรษที่ 1890 - ผู้ช่วยครูประถม - น้อยกว่า 200 ปอนด์ต่อปี แม่บ้าน - 10 - 12 ปอนด์ต่อปี
ทศวรรษ 1890 - ผู้จัดการธนาคาร - 600 ปอนด์ต่อปี แม่บ้าน (12 - 16 ปอนด์ต่อปี) ทำอาหาร (16 - 20 ปอนด์ต่อปี) เด็กชายที่มาทำความสะอาดมีดทุกวัน รองเท้า นำถ่านหินและสับฟืน (5 วันต่อวัน) คนสวนที่มาสัปดาห์ละครั้ง ( 4 ชิลลิง 22 เพนนี)
1900 - ทนายความ. กุ๊ก (30 ปอนด์) แม่บ้าน (25 ปอนด์) แม่บ้าน (14 ปอนด์) รองเท้าและมีดส่องแสง (25 ปอนด์ต่อสัปดาห์) เขาสามารถซื้อเสื้อได้ 6 ตัวในราคา 1 10 ปอนด์ แชมเปญ 12 ขวดในราคา 2 8 ปอนด์
เครื่องแบบ
ชาววิกตอเรียต้องการให้คนใช้สามารถระบุตัวได้ด้วยเสื้อผ้าของพวกเขา ชุดแม่บ้านที่พัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 19 มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยจนกระทั่งเกิดสงครามโลกครั้งที่สอง จนกระทั่งถึงต้นรัชสมัยของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย บริวารหญิงไม่มีเครื่องแบบเช่นนี้ สาวใช้ต้องแต่งกายสุภาพเรียบร้อย เนื่องจากในศตวรรษที่ 18 เป็นเรื่องปกติที่จะมอบเสื้อผ้า "จากไหล่ของนาย" ให้กับคนใช้ สาวใช้จึงสามารถอวดในชุดที่สวมใส่ของนายหญิงได้ แต่ชาววิกตอเรียอยู่ห่างไกลจากลัทธิเสรีนิยมเช่นนี้และคนใช้ก็ไม่ทนต่อเสื้อผ้าที่ฉลาด สาวใช้ระดับล่างถูกห้ามแม้แต่จะคิดเกินเลยเช่นผ้าไหม ขนนก ต่างหูและดอกไม้ เพราะไม่จำเป็นต้องดื่มด่ำกับเนื้อตัณหาของพวกเขาด้วยความหรูหราเช่นนี้ เป้าหมายของการเยาะเย้ยมักเป็นสาวใช้ (สาวใช้) ซึ่งยังคงมีชุดของเจ้านายและสามารถใช้เงินเดือนทั้งหมดกับชุดแฟชั่นได้ ผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งรับราชการเป็นสาวใช้ในปี 2467 เล่าว่านายหญิงของเธอเห็นผมม้วนงอ ตกใจกลัวและบอกว่านางจะคิดที่จะไล่หญิงไร้ยางอายออกไป
แน่นอนว่าสองมาตรฐานนั้นชัดเจน พวกผู้หญิงเองก็ไม่อายที่จะไปยุ่งกับลูกไม้ ขนนก หรือสิ่งฟุ่มเฟือยอันเป็นบาป แต่พวกเธอสามารถตำหนิหรือกระทั่งไล่สาวใช้ที่ซื้อถุงน่องผ้าไหมให้ตัวเอง! เครื่องแบบเป็นอีกวิธีหนึ่งในการแสดงให้คนใช้เห็นที่อยู่ของพวกเขา อย่างไรก็ตาม สาวใช้หลายคนในชาติก่อน เด็กผู้หญิงจากฟาร์มหรือจากสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า อาจจะรู้สึกไม่ปกติหากพวกเขาแต่งตัวด้วยชุดผ้าไหมและนั่งในห้องนั่งเล่นกับแขกผู้มีเกียรติ
แล้วเครื่องแบบของคนรับใช้วิคตอเรียคืออะไร? แน่นอนว่าทั้งเครื่องแบบและทัศนคติที่มีต่อมันแตกต่างกันในหมู่คนรับใช้หญิงและชาย เมื่อสาวใช้เข้ามารับราชการ ในอกกระป๋องซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของสาวใช้ เธอมักจะมีชุดสามชุด: ชุดผ้าฝ้ายเรียบง่ายซึ่งสวมใส่ในตอนเช้า ชุดสีดำที่มีหมวกสีขาวและผ้ากันเปื้อนซึ่งสวมใส่ ในตอนบ่ายและชุดสำหรับตอนเย็น อาจมีชุดเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับขนาดของเงินเดือน ชุดทั้งหมดยาวเพราะต้องคลุมขาสาวใช้เสมอ แม้ว่าสาวใช้จะล้างพื้น เธอก็ต้องคลุมข้อเท้าไว้
ความคิดเรื่องเครื่องแบบต้องทำให้เจ้าบ้านมีความสุขอย่างบ้าคลั่ง - ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับสาวใช้กับนางสาวสาว แม้แต่ในวันอาทิตย์ ระหว่างการเดินทางไปโบสถ์ เจ้าของบางคนบังคับให้สาวใช้สวมหมวกและผ้ากันเปื้อน และของขวัญคริสต์มาสแบบดั้งเดิมสำหรับเมดคือ... ขึ้นเงินเดือน? เลขที่ ผงซักฟอกใหม่ช่วยให้ขัดพื้นง่ายขึ้น? ยังไม่มี ของขวัญตามประเพณีสำหรับเมดคือผ้าผืนหนึ่ง เพื่อที่เธอจะได้เย็บชุดเครื่องแบบอีกชุดสำหรับตัวเธอเอง - ด้วยความพยายามของเธอเองและด้วยค่าใช้จ่ายของเธอเอง! สาวใช้ต้องจ่ายค่าเครื่องแบบ ส่วนคนใช้ชายได้รับเครื่องแบบโดยค่าใช้จ่ายของเจ้านาย ราคาเฉลี่ยของชุดเมดในยุค 1890 อยู่ที่ 3 ปอนด์ – นั่นคือ เงินเดือนครึ่งปีของสาวใช้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเพิ่งเริ่มทำงาน ในเวลาเดียวกัน เมื่อเด็กผู้หญิงคนหนึ่งเข้ามาใช้บริการ เธอต้องมีเครื่องแบบที่จำเป็นติดตัวอยู่แล้ว แต่เธอก็ยังต้องเก็บเงินไว้เพื่อซื้อชุดเครื่องแบบดังกล่าว ดังนั้นเธอจึงต้องทำงานล่วงหน้า เช่น ในโรงงานเพื่อเก็บเงินได้เพียงพอ หรือไม่ก็ต้องอาศัยความเอื้ออาทรของญาติและเพื่อนฝูง นอกจากชุดเดรสแล้ว สาวใช้ก็ซื้อถุงน่องและรองเท้าให้ตัวเองด้วย และค่าใช้จ่ายส่วนนี้แทบไม่มีประโยชน์เลย เพราะการวิ่งขึ้นและลงบันไดอย่างต่อเนื่อง รองเท้าจึงหมดเร็ว
ตามธรรมเนียม พี่เลี้ยงจะสวมชุดสีขาวและผ้ากันเปื้อนแบบพอง แต่ไม่ได้สวมหมวก สำหรับชุดเดิน เธอสวมเสื้อคลุมสีเทาหรือสีน้ำเงินเข้มและหมวกที่เข้าชุดกัน เมื่อพาเด็กไปเดินเล่น นางพยาบาล (พยาบาล) มักจะสวมหมวกฟางสีดำกับเชือกสีขาว
เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าแม้ว่าคนใช้หญิงจะถูกห้ามไม่ให้สวมถุงน่องผ้าไหม แต่คนใช้ชายก็ต้องทำเช่นนั้น ระหว่างพิธีการ เด็กเลี้ยงแกะต้องสวมถุงน่องผ้าไหมและปัดผม เพราะพวกเขามักจะผอมบางและหลุดออกมา นอกจากนี้ เครื่องแบบทหารราบแบบดั้งเดิมยังรวมถึงกางเกงขายาวถึงเข่าและเสื้อคลุมโค้ตสีสดใสที่มีหางและกระดุม ซึ่งแสดงถึงตราประจำตระกูล หากครอบครัวมี ทหารราบต้องซื้อเสื้อและปลอกคอด้วยค่าใช้จ่ายของตัวเอง ส่วนที่เหลือจ่ายโดยเจ้าของ บัตเลอร์ ราชาคนรับใช้ สวมเสื้อคลุมหางยาว แต่ตัดได้ง่ายกว่าเสื้อคลุมของนาย เครื่องแบบของผู้ฝึกสอนนั้นอวดดีเป็นพิเศษ - รองเท้าบูทสูงขัดเงา เสื้อโค้ตสีสดใสพร้อมกระดุมสีเงินหรือทองแดง และหมวกที่มีงูหางกระดิ่ง
ในศตวรรษที่ 18 ไม่มีเครื่องแบบเช่นนี้ แต่ในศตวรรษที่ 19 มันกลายเป็นคุณลักษณะหลักของสาวใช้ ทางซ้าย - เกนส์โบโรห์ "เดอะมัสตาร์ด" ทางขวา - ฌอง ราฟฟาเอลลี "เมดข้างถนน"
ชุดแม่บ้าน จากซ้ายไปขวา: แชมเบอร์เมด, แม่บ้านหญิง, พาร์เลอร์เมด
เครื่องแบบทหารราบและสาวใช้ - สัมผัสได้ถึงความแตกต่าง
โค้ชแมน
พนักงานเสริฟทั้งชุด
บ้านพักคนใช้
บ้านสไตล์วิคตอเรียนถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับสองชั้นที่แตกต่างกันภายใต้หลังคาเดียวกัน เจ้าของอาศัยอยู่บนชั้นหนึ่ง สอง และบางครั้งในบางครั้ง คนรับใช้นอนในห้องใต้หลังคาและทำงานในห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม จากห้องใต้ดินถึงห้องใต้หลังคาเป็นระยะทางที่ยาวไกล และเจ้าของจะไม่ค่อยชอบใจถ้าคนใช้รีบวิ่งไปรอบๆ บ้านโดยไม่มีเหตุผลอันสมควร ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยบันไดสองขั้น - ด้านหน้าและด้านหลัง เพื่อให้เจ้าของสามารถเรียกคนใช้พูดจากล่างขึ้นบนได้ติดตั้งระบบระฆังในบ้านด้วยสายไฟหรือปุ่มในทุกห้องและแผงในชั้นใต้ดินซึ่งคุณสามารถดูได้ว่าห้องใด โทรมาจาก. และความเศร้าโศกคือสาวใช้ที่อ้าปากค้างและไม่มาสายแรก ใคร ๆ ก็นึกภาพออกว่าคนรับใช้จะอยู่ในบรรยากาศที่ส่งเสียงกึกก้องไปชั่วนิรันดร์ว่าเป็นอย่างไร! สถานการณ์นี้เทียบได้กับสำนักงานในกลางสัปดาห์เท่านั้น เมื่อโทรศัพท์ขาดอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าต้องการบางสิ่งบางอย่าง และคุณมีความปรารถนาเพียงอย่างเดียว - กระแทกอุปกรณ์แช่งกับผนังและกลับไปสนทนาที่น่าสนใจใน ไอซีคิว อนิจจาคนรับใช้ของวิคตอเรียถูกลิดรอนโอกาสดังกล่าว
บันไดได้กลายเป็นส่วนสำคัญของนิทานพื้นบ้านวิคตอเรีย ใช้นิพจน์เฉพาะ ชั้นบน ล่าง ล่าง บันได แต่สำหรับคนใช้ บันไดเป็นเครื่องมือทรมานอย่างแท้จริง ท้ายที่สุด พวกเขาต้องรีบวิ่งขึ้นลงเหมือนนางฟ้าจากความฝันของเจคอบ ไม่ใช่แค่รีบเร่ง แต่ต้องแบกถังถ่านหินหนักๆ หรือน้ำร้อนสำหรับอาบน้ำด้วย
ห้องใต้หลังคาเป็นที่อยู่อาศัยดั้งเดิมของคนรับใช้และผี อย่างไรก็ตามพบคนรับใช้ระดับล่างในห้องใต้หลังคา พนักงานรับจอดรถและแม่บ้านมีห้องซึ่งมักจะอยู่ติดกับห้องนอนใหญ่ คนขับรถม้าและเจ้าบ่าวอาศัยอยู่ในห้องใกล้กับคอกม้า และชาวสวนและพ่อบ้านอาจมีกระท่อมหลังเล็กๆ เมื่อมองดูหรูหราเช่นนี้ คนรับใช้ระดับล่างคงคิดว่า "บางคนโชคดี!" เพราะการนอนในห้องใต้หลังคาเป็นความสุขที่น่าสงสัย มีสาวใช้หลายคนสามารถนอนในห้องเดียวได้ ซึ่งบางครั้งต้องนอนร่วมเตียง เมื่อก๊าซและไฟฟ้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในบ้าน พวกเขาไม่ค่อยถูกพาไปที่ห้องใต้หลังคาเพราะในความเห็นของเจ้าของนี่เป็นของเสียที่ยอมรับไม่ได้ สาวใช้เข้านอนใต้แสงเทียน และในเช้าวันที่หนาวเย็นในฤดูหนาว พวกเขาพบว่าน้ำในเหยือกแข็งและล้างออกได้ดี อย่างน้อยก็ต้องใช้ค้อน ห้องใต้หลังคาเองไม่ได้ทำให้ผู้อยู่อาศัยเสียด้วยความสวยงามเป็นพิเศษ - ผนังสีเทา, พื้นเปล่า, ที่นอนที่มีก้อน, กระจกสีเข้มและเปลือกหอยแตก, รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ในขั้นตอนต่าง ๆ ของการตาย, มอบให้กับคนรับใช้โดยเจ้าของที่ใจดี
ห้ามมิให้คนใช้ใช้ห้องน้ำและห้องส้วมเดียวกันกับที่เจ้านายของตนใช้ ก่อนน้ำไหลและท่อน้ำทิ้งจะเข้ามา สาวใช้ต้องพกถังน้ำร้อนสำหรับอาบน้ำหลัก แต่ถึงแม้บ้านเรือนจะมีอ่างน้ำร้อนและน้ำเย็นแล้ว คนรับใช้ก็ไม่สามารถใช้สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ได้ สาวใช้ยังคงล้างในอ่างและอ่าง - ปกติสัปดาห์ละครั้ง - และในขณะที่นำน้ำร้อนจากห้องใต้ดินไปยังห้องใต้หลังคา ก็สามารถเย็นลงได้อย่างง่ายดาย
แต่ถึงเวลาลงจากห้องใต้หลังคาแล้วมาทำความรู้จักกับห้องใต้ดินกัน ที่นี่มีสำนักงานหลายแห่ง รวมถึงหัวใจของบ้านทุกหลัง - ห้องครัว ห้องครัวกว้างใหญ่ มีพื้นหินและเตาขนาดใหญ่ มีโต๊ะในครัวขนาดใหญ่ เก้าอี้ และถ้าห้องครัวยังทำหน้าที่เป็นมนุษย์ เก้าอี้เท้าแขนหลายตัวและตู้เสื้อผ้าพร้อมลิ้นชักที่สาวใช้เก็บของใช้ส่วนตัว ถัดจากห้องครัวมีตู้กับข้าว เป็นห้องเย็นที่มีพื้นอิฐ มีการเก็บเนยและของเน่าเสียไว้ที่นี่ และไก่ฟ้าก็ถูกแขวนไว้บนเพดาน สาวใช้ชอบที่จะทำให้ตกใจกันด้วยเรื่องที่ไก่ฟ้าอาจแขวนคอนานเกินไป และเมื่อคุณเริ่มแกะสลัก หนอนจะคลานขึ้นมาบนแขนของคุณ ถัดจากห้องครัวมีตู้เสื้อผ้าสำหรับถ่านหินโดยมีท่อออกไปข้างนอก - ถ่านหินถูกเทลงในตู้เสื้อผ้าหลังจากนั้นรูก็ปิด นอกจากนี้ อาจมีห้องซักรีด ห้องเก็บไวน์ ฯลฯ อยู่ในชั้นใต้ดิน
ในขณะที่สุภาพบุรุษรับประทานอาหารในห้องอาหาร คนใช้ก็รับประทานอาหารในครัว แน่นอนว่าอาหารขึ้นอยู่กับรายได้ของครอบครัวและความเอื้ออาทรของเจ้าบ้าน ดังนั้นในบางบ้าน อาหารเย็นสำหรับคนใช้จึงรวมเนื้อไก่และผักเย็น แฮม ฯลฯ ในหลาย ๆ คนใช้กันอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่นซึ่งไม่มีใครขอร้อง
มนุษย์
คนใช้กำลังรับประทานอาหารกลางวัน
“ให้เรียกตัวเองว่า!” ภาพล้อเลียนโดย George Cruikshank
แรงงานและการพักผ่อน
เกือบทั้งปี วันทำงานของคนใช้เริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยแสงเทียนตั้งแต่ตี 5 หรือ 6 โมงเช้า จนกระทั่งทั้งครอบครัวเข้านอน ช่วงเวลาที่ร้อนเป็นพิเศษมาในช่วงฤดูกาล ซึ่งกินเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม เป็นช่วงเวลาแห่งความบันเทิง งานเลี้ยงอาหารค่ำ งานเลี้ยงต้อนรับ และงานเลี้ยงสังสรรค์ ในระหว่างที่พ่อแม่หวังจะขอเจ้าบ่าวที่ทำกำไรให้ลูกสาวของพวกเขา สำหรับคนรับใช้ มันเป็นฝันร้ายอย่างต่อเนื่อง เพราะพวกเขานอนได้เฉพาะกับแขกคนสุดท้ายที่จากไป และถึงแม้พวกเขาจะเข้านอนหลังเที่ยงคืน แต่พวกเขาก็ต้องตื่นนอนเวลาปกติตั้งแต่เช้าตรู่
งานของคนรับใช้นั้นยากและน่าเบื่อหน่าย ท้ายที่สุดพวกเขาไม่มีเครื่องดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า และความสุขในชีวิตอื่นๆ ยิ่งกว่านั้น แม้เมื่อความก้าวหน้าเหล่านี้ปรากฏในอังกฤษ เจ้าของก็ไม่ได้พยายามซื้อให้คนใช้ ท้ายที่สุดทำไมต้องใช้เงินกับรถถ้าคนสามารถทำงานเดียวกันได้? ผู้รับใช้ยังต้องทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับถูพื้นหรือทำความสะอาดหม้อด้วย ทางเดินในที่ดินขนาดใหญ่ทอดยาวเกือบหนึ่งไมล์และต้องคุกเข่าด้วยมือ งานนี้ทำโดยสาวใช้ระดับล่างสุด ซึ่งมักจะเป็นเด็กผู้หญิงอายุ 10-15 ปี (ทวีนี่) เนื่องจากพวกเขาต้องทำงานแต่เช้า ในความมืด พวกเขาจึงจุดเทียนไขและผลักมันไปข้างหน้าขณะที่พวกเขาเดินไปตามทางเดิน และแน่นอนว่าไม่มีใครอุ่นน้ำให้พวกเขา จากการคุกเข่าอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเช่นโรคถุงลมโป่งพอง prepatellar ที่พัฒนาขึ้น - การอักเสบที่เป็นหนองของถุงเยื่อเมือกในช่องท้อง ไม่น่าแปลกใจที่โรคนี้เรียกว่าหัวเข่าของแม่บ้าน - เข่าของแม่บ้าน
หน้าที่ของแม่บ้านที่ทำความสะอาดห้อง (อาบนำ้และแม่บ้าน) ได้แก่ ทำความสะอาดห้องนั่งเล่น ห้องอาหาร เรือนเพาะชำ ฯลฯ ทำความสะอาดเครื่องเงิน รีดผ้า และอื่นๆ อีกมากมาย พี่เลี้ยงเด็ก (พยาบาล) ตื่นนอนตอน 6 โมงเช้าเพื่อจุดไฟในเรือนเพาะชำ ชงชาให้พยาบาล จากนั้นนำอาหารเช้าของเด็กๆ มาทำความสะอาดเรือนเพาะชำ รีดผ้า รีดผ้า พาลูกๆ ไปเดินเล่น สาปเสื้อผ้า - เหมือนเธอ เพื่อนร่วมงานเธอเข้านอนหมดแรงเหมือนมะนาว นอกจากหน้าที่พื้นฐานแล้ว เช่น การทำความสะอาดและการซักผ้า คนรับใช้ยังได้รับมอบหมายงานที่ค่อนข้างแปลกอีกด้วย ตัวอย่างเช่น บางครั้งแม่บ้านจำเป็นต้องรีดกระดาษตอนเช้าและเย็บกระดาษตรงกลางเพื่อให้เจ้าของอ่านง่ายขึ้น ปรมาจารย์หวาดระแวงก็ชอบตรวจสอบสาวใช้เช่นกัน พวกเขาวางเหรียญไว้ใต้พรม - ถ้าผู้หญิงคนนั้นรับเงินเธอก็ไม่ซื่อสัตย์ถ้าเหรียญยังคงอยู่เธอก็ไม่ได้ล้างพื้นให้ดี!
ในบ้านที่มีพนักงานรับใช้จำนวนมากมีการแบ่งหน้าที่ในหมู่สาวใช้ แต่ไม่มีชะตากรรมที่เลวร้ายไปกว่าสาวใช้คนเดียวในครอบครัวที่ยากจน เธอยังถูกเรียกว่าสาวใช้หรือคนรับใช้ทั่วไป - ฉายาหลังถือว่าประณีตกว่า คนจนตื่นนอนตอนตี 5-6 โมงเช้า ระหว่างทางไปครัว เธอเปิดบานประตูหน้าต่างและผ้าม่าน ในห้องครัว เธอจุดไฟ ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงที่เตรียมไว้เมื่อคืนก่อน ขณะที่ไฟลุกโชน เธอขัดเตา จากนั้นเธอก็เปิดกาต้มน้ำ ขณะเดือด เธอก็ทำความสะอาดรองเท้าและมีดทั้งหมด จากนั้นสาวใช้ก็ล้างมือแล้วเดินไปเปิดม่านในห้องอาหาร ซึ่งเธอต้องทำความสะอาดตะแกรงและจุดไฟด้วย บางครั้งใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นเธอก็เช็ดฝุ่นในห้องและโปรยน้ำชาเมื่อวานบนพรมเพื่อว่าต่อมาเธอจะปัดฝุ่นทิ้งไป จากนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลห้องโถงและโถงทางเดิน ล้างพื้น เขย่าพรม ทำความสะอาดขั้นบันได นี่คือการสิ้นสุดของหน้าที่ตอนเช้าของเธอ และสาวใช้ก็รีบเปลี่ยนเป็นชุดที่สะอาด ผ้ากันเปื้อนและหมวกแก๊ปสีขาว หลังจากนั้นเธอก็จัดโต๊ะ ปรุง และนำอาหารเช้ามา
ระหว่างที่ครอบครัวกินอาหารเช้า เธอมีเวลากินข้าวเช้าด้วยตัวเอง แม้ว่าเธอมักจะต้องเคี้ยวอะไรบางอย่างระหว่างเดินทางขณะที่เธอวิ่งไปที่ห้องนอนเพื่อระบายอากาศที่นอน ชาววิกตอเรียหมกมุ่นอยู่กับการตากผ้าปูเตียง เนื่องจากพวกเขาเชื่อว่ามาตรการดังกล่าวป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ เตียงนอนจึงถูกออกอากาศทุกวัน จากนั้นเธอก็จัดเตียงโดยสวมผ้ากันเปื้อนผืนใหม่ซึ่งป้องกันผ้าลินินจากเสื้อผ้าที่สกปรกอยู่แล้ว ปฏิคมและลูกสาวของปฏิคมสามารถช่วยเธอในการทำความสะอาดห้องนอน เมื่อเธอจัดห้องนอนเสร็จแล้ว สาวใช้ก็กลับไปที่ห้องครัวและล้างจานที่เหลือหลังอาหารเช้า จากนั้นจึงกวาดเศษขนมปังในห้องนั่งเล่นออกจากพื้น หากวันนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดห้องใดๆ ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นห้องนั่งเล่น ห้องรับประทานอาหาร หรือห้องนอนห้องใดห้องหนึ่ง แล้วแม่บ้านก็เริ่มทำงานทันที การทำความสะอาดสามารถอยู่ได้ทั้งวัน โดยแบ่งเป็นช่วงพักสำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็น ในครอบครัวที่ยากจน นายหญิงของบ้านมักมีส่วนร่วมในการทำอาหาร อาหารกลางวันและอาหารเย็นทำตามขั้นตอนเดียวกับอาหารเช้า - ตั้งโต๊ะ นำอาหาร กวาดพื้น ฯลฯ ต่างจากอาหารเช้า แม่บ้านต้องเสิร์ฟที่โต๊ะและนำที่หนึ่ง ที่สอง และของหวานมาด้วย วันนั้นจบลงด้วยสาวใช้วางเชื้อเพลิงสำหรับไฟในวันพรุ่งนี้ ปิดประตูและบานประตูหน้าต่าง และปิดแก๊ส ในบ้านบางหลังเครื่องเงินถูกนับในตอนเย็นใส่ในกล่องและล็อคในห้องนอนใหญ่ห่างจากโจร หลังจากที่ครอบครัวเข้านอนแล้ว สาวใช้ที่เหนื่อยล้าก็เดินไปที่ห้องใต้หลังคาซึ่งเธอน่าจะล้มตัวลงนอน สาวงานหนักบางคนถึงกับร้องไห้ตอนหลับ! อย่างไรก็ตาม สาวใช้อาจถูกดุจากปฏิคมเพราะไม่ทำความสะอาดห้องนอนของตัวเอง - ฉันสงสัยว่าเธอจะหาเวลาทำสิ่งนี้ได้เมื่อไหร่?
เมื่อผู้แสวงประโยชน์ออกจากบ้านในชนบท พวกคนใช้ก็ยังไม่สงบสุข เพราะเป็นช่วงเปลี่ยนของการทำความสะอาดทั่วๆ ไป จากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดพรมและผ้าม่าน ถูเฟอร์นิเจอร์และพื้นไม้ และเช็ดเพดานด้วยส่วนผสมของโซดาและน้ำเพื่อขจัดเขม่า เนื่องจากชาววิกตอเรียชอบเพดานปูนปั้น เรื่องนี้จึงไม่ใช่เรื่องง่าย
ในบ้านเหล่านั้นซึ่งเจ้าของไม่สามารถรองรับพนักงานคนรับใช้จำนวนมากวันทำงานของสาวใช้อาจยาวนานถึง 18 ชั่วโมง! แต่การพักผ่อนล่ะ? ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 คนใช้สามารถไปโบสถ์เพื่อพักผ่อน แต่พวกเขาไม่มีเวลาว่างอีกต่อไป แต่เมื่อถึงต้นศตวรรษที่ 20 คนใช้ก็มีสิทธิได้รับเวลาว่างในช่วงเย็นหนึ่งวันและเวลาว่างหลายชั่วโมงในตอนบ่ายทุกสัปดาห์ นอกเหนือจากเวลาว่างในวันอาทิตย์ โดยปกติวันหยุดครึ่งวันจะเริ่มตอน 3 โมงเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่งานส่วนใหญ่เสร็จและพาอาหารกลางวันไป อย่างไรก็ตาม พนักงานต้อนรับหญิงอาจมองว่างานไม่เป็นที่น่าพอใจ บังคับสาวใช้ให้ทำทุกอย่าง แล้วปล่อยเธอไปในวันหยุด ในเวลาเดียวกัน ความตรงต่อเวลาได้รับการชื่นชมอย่างมาก และสาวใช้ต้องกลับบ้านตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ปกติแล้วคือก่อน 22.00 น.
กองแรงงาน - ทหารราบถือจดหมายและสาวใช้ลากถ่านหินหนัก
หากดูจากใบหน้าเหล่านี้ สาวใช้ยังดูเด็กมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่การจ้างแม่บ้านจากที่พักพิงโดยได้รับค่าจ้างเพียงเล็กน้อย บ่อยครั้งที่เด็กผู้หญิงเหล่านี้มีชะตากรรมที่ยากลำบากเพราะพวกเขาไม่สามารถป้องกันได้ต่อหน้าเจ้าของ - หากพวกเขาพยายามกลับไปที่สถานเลี้ยงเด็กกำพร้าพวกเขาจะถูกพบอย่างไร้ความปราณีที่นั่น หลัง จาก ทน ทรมาน ทั้ง ทาง กาย และ การ ล่วงละเมิด ทาง เพศ หลาย คน หนี จาก เจ้าของ และ ลงเอย ที่ ถนน.
ความสัมพันธ์กับเจ้าบ้าน
ความสัมพันธ์มักขึ้นอยู่กับทั้งลักษณะของเจ้าของ - คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเจอใครได้ - และสถานะทางสังคมของพวกเขา บ่อยครั้งยิ่งครอบครัวเกิดมาดีเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งปฏิบัติต่อคนรับใช้ได้ดีขึ้นเท่านั้น ความจริงก็คือว่าพวกขุนนางที่มีสายเลือดอันยาวนานไม่จำเป็นต้องยืนยันตัวเองด้วยค่าใช้จ่ายของคนรับใช้ พวกเขารู้คุณค่าของตัวเองแล้ว ในเวลาเดียวกัน เศรษฐีใหม่ซึ่งบรรพบุรุษอาจเป็นของ "ชนชั้นเลวทราม" สามารถผลักดันคนรับใช้ได้ โดยเน้นย้ำถึงตำแหน่งที่เป็นเอกสิทธิ์ของตน ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาพยายามปฏิบัติต่อคนรับใช้เหมือนเฟอร์นิเจอร์โดยปฏิเสธความเป็นตัวของตัวเอง ตามพันธสัญญา "รักเพื่อนบ้านของคุณ" เจ้านายสามารถดูแลคนใช้ให้เสื้อผ้าที่สวมใส่และโทรหาแพทย์ส่วนตัวหากคนรับใช้ป่วย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคนใช้ถือว่าเท่าเทียมกัน อุปสรรคระหว่างชั้นเรียนยังคงเหมือนเดิมแม้ในโบสถ์ - ในขณะที่สุภาพบุรุษนั่งอยู่บนม้านั่งด้านหน้า คนใช้และทหารราบของพวกเขานั่งที่ด้านหลังสุด
ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดีในการพูดคุยและวิพากษ์วิจารณ์คนรับใช้ต่อหน้าพวกเขา ความหยาบคายดังกล่าวถูกประณาม ตัวอย่างเช่น ในบทกวีด้านล่าง ชาร์ลอตต์ตัวน้อยอ้างว่าเธอดีกว่าพี่เลี้ยงเพราะเธอสวมรองเท้าสีแดงและโดยทั่วไปแล้วเป็นผู้หญิง แม่ของฉันตอบว่า ความสูงส่งที่แท้จริงไม่ได้อยู่ที่เสื้อผ้า แต่อยู่ในมารยาทที่ดี
“แต่แม่ เดี๋ยวนี้” ชาร์ล็อตต์พูด “อธิษฐานเถอะ ไม่เชื่อหรอก
ว่าฉัน "ดีกว่าเจนนี่พยาบาลของฉัน?
เห็นแต่รองเท้าสีแดงของฉัน และลูกไม้ที่แขนเสื้อของฉัน
เสื้อผ้าของเธอแย่กว่าพันเท่า
"ฉันนั่งรถโค้ชของฉันและไม่มีอะไรทำ
และคนในชนบทก็จ้องมองฉันอย่างนั้น
และไม่มีใครกล้าควบคุมฉันนอกจากคุณ
เพราะฉันเป็นผู้หญิงนะรู้ยัง
“แล้วคนใช้ก็หยาบคาย และฉันเป็นคนสุภาพ
จริงๆ "ออกให้พ้น
ที่คิดว่าไม่ควรทำข้อตกลงดีกว่า
กว่าสาวใช้และคนอย่างพวกเขา "
“ใจเย็นๆ ชาร์ล็อตต์” แม่ของเธอตอบ
"เป็นของไม่มีสถานีหรือสถานที่;
และไม่มีอะไรหยาบคายเท่าความเขลาและความภาคภูมิใจ
ชุดคิด "d ในรองเท้าแตะสีแดงและลูกไม้
ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ดีที่ผู้หญิงที่ดีมี
ควรสอนให้คนยากจนดูถูกเหยียดหยาม
สำหรับ "มอก. มีมารยาทดี ไม่แต่งตัวดี
ว่าคนต่างชาติที่แท้จริงโกหก"
ในทางกลับกัน คนใช้ก็ต้องทำหน้าที่ของตนอย่างขยันขันแข็ง เรียบร้อย เจียมเนื้อเจียมตัว และที่สำคัญที่สุดคือไม่เด่น ตัวอย่างเช่น สังคมคริสเตียนจำนวนมากได้ตีพิมพ์แผ่นพับสำหรับผู้รับใช้วัยเยาว์ โดยมีชื่อเรื่องที่มีแนวโน้มว่าจะเป็น Present for a Servant Maid, The Servant's Friend, Servants House as They Are และ ตามที่ควรจะเป็น เป็นต้น งานเขียนเหล่านี้เต็มไปด้วยคำแนะนำตั้งแต่การทำความสะอาด ก่อนโต้ตอบกับแขก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สาวใช้ได้รับคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ห้ามเดินสวนโดยไม่ได้รับอนุญาต
- เสียงดังเป็นมารยาทที่ไม่ดี
- เดินไปรอบ ๆ บ้านอย่างเงียบ ๆ ไม่ควรได้ยินเสียงของคุณโดยไม่จำเป็น อย่าร้องเพลงหรือเป่านกหวีดถ้าครอบครัวได้ยินคุณ
- ห้ามพูดกับสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษก่อน ยกเว้นในกรณีที่คุณจำเป็นต้องถามคำถามสำคัญหรือสื่อสารอะไรบางอย่าง พยายามที่จะพูดน้อย
- อย่าพูดคุยกับคนใช้หรือเด็กคนอื่น ๆ ในห้องรับแขกต่อหน้าสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ หากจำเป็น ให้พูดอย่างเงียบ ๆ
- อย่าพูดกับสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษโดยไม่ได้เติม Ma "am, Miss or Sir. เรียกเด็ก ๆ ในครอบครัว Master or Miss.
- หากคุณต้องการนำจดหมายหรือหีบห่อเล็กๆ ไปให้ครอบครัวหรือแขก ให้ใช้ถาด
- หากคุณต้องการไปที่ไหนสักแห่งกับสุภาพสตรีหรือสุภาพบุรุษ ให้เดินตามหลังพวกเขาไปสองสามก้าว
- อย่าพยายามเข้าสู่การสนทนาในครอบครัวหรือให้ข้อมูลใดๆ เว้นแต่จะถาม
เห็นได้ชัดว่าจุดประสงค์หลักของคำแนะนำเหล่านี้คือการสอนสาวใช้ให้ล่องหน ด้านหนึ่ง เรื่องนี้อาจดูเหมือนไม่ยุติธรรม แต่ในทางกลับกัน ความรอดของพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งในการล่องหน เพราะการดึงดูดความสนใจของสุภาพบุรุษ - โดยเฉพาะสุภาพบุรุษ - มักจะเต็มไปด้วยสาวใช้ สาวใช้สาวสวยอาจตกเป็นเหยื่อของเจ้าของบ้าน ลูกชายที่โตแล้ว หรือแขกได้อย่างง่ายดาย และในกรณีของการตั้งครรภ์ ภาระของความรู้สึกผิดตกอยู่บนบ่าของเธอทั้งหมด ในกรณีนี้ ผู้หญิงที่โชคร้ายคนนั้นถูกไล่ออกโดยไม่มีคำแนะนำ ดังนั้นเธอจึงไม่มีโอกาสพบที่อื่น เธอต้องเผชิญกับทางเลือกที่น่าเศร้า - ซ่องหรือสถานสงเคราะห์
โชคดีที่ความสัมพันธ์ระหว่างคนรับใช้และเจ้านายไม่ได้จบลงด้วยโศกนาฏกรรมแม้ว่าข้อยกเว้นจะค่อนข้างหายาก เกี่ยวกับความรักและอคติบอกเล่าเรื่องราวของทนายความอาเธอร์ มันบี้ (อาร์เธอร์ มันบี้) และสาวใช้ฮันนาห์ คัลล์วิก (ฮันนาห์ คัลล์วิค) เห็นได้ชัดว่านายมุนบีมีความสัมพันธ์เฉพาะกับสตรีชนชั้นแรงงานและได้บรรยายถึงชะตากรรมของสาวใช้ธรรมดาอย่างเห็นอกเห็นใจ หลังจากพบฮันนาห์ เขาคบกับเธอเป็นเวลา 18 ปี ตลอดเวลาเป็นความลับ โดยปกติเธอจะเดินไปตามถนน และเขาก็เดินตามหลังไปจนกระทั่งพวกเขาพบที่ที่ห่างจากสายตาที่สอดรู้สอดเห็นเพื่อจับมือและจูบเร็วๆ สองสามครั้ง หลังจากที่ฮันนารีบไปที่ห้องครัว และอาเธอร์ก็ลาออกไปทำธุรกิจ แม้จะมีวันที่แปลก ๆ ทั้งคู่ต่างก็รักกัน ในท้ายที่สุด อาเธอร์บอกพ่อของเขาเกี่ยวกับความรักของเขา ทำให้เขาตกตะลึง - แน่นอน เพราะลูกชายของเขาตกหลุมรักคนใช้! ในปี 1873 อาเธอร์และฮันนาแต่งงานกันอย่างลับๆ แม้ว่าพวกเขาจะอาศัยอยู่ในบ้านหลังเดียวกัน ฮันนาก็ยืนกรานที่จะเป็นสาวใช้ เพราะเชื่อว่าหากความลับของพวกเขาถูกเปิดเผย ชื่อเสียงของสามีของเธอจะมัวหมองอย่างมาก ดังนั้นเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมมุนบี้ เธอจึงไปรอที่โต๊ะและเรียกสามีว่า "ท่าน" แต่โดยลำพังพวกเขาทำตัวเหมือนสามีภรรยาและตัดสินโดยไดอารี่ของพวกเขามีความสุข
อย่างที่เราสังเกตได้ ความสัมพันธ์ระหว่างนายกับบ่าวไม่เท่ากัน อย่างไรก็ตาม บ่าวหลายคนภักดีและไม่ได้พยายามเปลี่ยนสถานะนี้ เพราะพวกเขา "รู้ที่ของตน" และถือว่านายเป็นคนที่แตกต่างออกไป นอกจากนี้ บางครั้งก็มีความผูกพันระหว่างคนรับใช้และเจ้านาย ซึ่งตัวละครของ Wodehouse เรียกว่าเนคไทที่ผูกมัด หนังสือชื่อเดียวกันโดยผู้เขียนคนนี้จบลงด้วยบทสนทนาระหว่าง Jeeves และ Wooster:
- ข้าพเจ้าขอหวังไม่ได้หรือครับท่าน ว่าท่านจะยอมให้ข้าพเจ้ารับใช้ท่านต่อไปอย่างถาวร?
- เป็นไปได้จริงๆ จีฟส์ มันมักจะเอาชนะฉัน แต่ทำไมด้วยของขวัญที่ยอดเยี่ยมของคุณคุณควรต้องการ
- มีเนคไทที่ผูกครับ
- อะ อะไรนะ?
-เนคไทที่ผูกครับท่าน
- แล้วสวรรค์ก็อวยพรมัน และขอให้มันผูกมัดอย่างไม่มีกำหนด
มีโรงเรียนสอนคนใช้ซึ่งมีเด็กหญิงอายุ 12-16 ปีเข้ามา พวกเขาถูกเรียกว่า "โรงเรียนสำหรับเด็กผู้หญิงที่เข้ารับราชการ" การฝึกอบรมเข้มงวด ดังนั้นนักเรียนจึงเตรียมพร้อมสำหรับความยากลำบากในการทำงานกับแม่บ้าน ซึ่งบางครั้งมีลักษณะตามอำเภอใจและไร้สาระ นอกจากทักษะปกติแล้ว สาวๆ ยังถูกสอนให้อดทน นิ่ง และอดทน หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนดังกล่าว คนรับใช้รุ่นเยาว์ถูกแบ่งออกเป็นสี่ประเภทตามที่กำหนดโอกาสในการจ้างงาน
เด็กหญิงอายุ 16 ปีที่มีลักษณะนิสัยดี พวกเขาได้รับเครื่องแบบน้ำหนัก 5 ปอนด์ ซึ่งพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้หากพวกเขายังคงทำงานที่เดิมเป็นเวลาหนึ่งปี หลังจากนั้นสำหรับงานที่ดีพวกเขาได้รับของขวัญจากเจ้าของ
เด็กผู้หญิงที่มักแสดงกิริยาไม่ดี เกียจคร้าน ไม่เชื่อฟัง อวดดี หากรู้ข้อผิดพลาดและแก้ไข อาจจัดอยู่ในประเภทที่สองและรับชุดเครื่องแบบมูลค่า 3 ปอนด์และ 10 ชิลลิง หากพวกเขาได้รับการวิจารณ์ที่ดีหลังจากทำงานมาหนึ่งปี
เด็กผู้หญิงที่ยังคงแสดงเจตจำนงของตนเอง ไม่เชื่อฟัง อวดดี ได้รับเครื่องแบบมูลค่าสามปอนด์ซึ่งถูกหักจากเงินเดือน หากภายในสองปีพวกเขาล้มเหลวในการพิสูจน์ตัวเองในเชิงบวก พวกเขาก็มักจะตกงานและไม่มีคำแนะนำที่ดี จะไม่สามารถหางานได้อีก
นักเรียนหลายคนไม่มีแม้แต่ผ้าเช็ดหน้า ซึ่งบ่งชี้ว่าขาดการศึกษา แต่ทุกคนแข่งขันกันด้วยขนาดของกระโปรงกระโปรงสั้นและจำนวนกางเกงชั้นใน
ขณะอยู่ในบริการ สาวๆ ต้องลืมเรื่องแฟชั่นและสวมชุดผ้าขนสัตว์สีดำ น้ำเงิน หรือน้ำตาลพร้อมผ้ากันเปื้อนและหมวกสีขาว
ชีวิตของแม่บ้านขึ้นอยู่กับความร่ำรวยของครอบครัวที่เธอได้รับการว่าจ้าง หากผู้คนมีทรัพย์สมบัติและสามารถจ้างคนรับใช้คนอื่นได้ หน้าที่ของนางก็ถูกลดหย่อนลงเป็นหลักในการทำความสะอาด อย่างไรก็ตาม ในบ้านส่วนใหญ่ สาวใช้ทำงานทั้งหมด ซึ่งมักจะถูกแบ่งระหว่างแม่ครัว ทหารราบ คนสวน ฯลฯ
นี่คือขอบเขตหน้าที่คร่าวๆ ของเธอ: ลุกขึ้นก่อนใครๆ เวลาประมาณ 4.30 น. และก่อนเตรียมอาหารเช้า ให้กวาดและปัดฝุ่นในห้องชั้นล่างทั้งหมด จากนั้นปลดปล่อยเตาผิงจากเถ้าถ่าน ใช้ถ่านหินและจุดไฟ นำน้ำ (มักจะมาจากปั๊มบนถนน) ใส่ถังขนาดใหญ่ให้เดือด นำถ่านหินขึ้นชั้นบนไปที่ห้องนอนและจุดไฟ ปลุกสมาชิกในครอบครัว นำน้ำอุ่นขึ้นชั้นบน เตรียมอ่างอาบน้ำหรืออ่างล้าง ทำอาหารเช้า วางโต๊ะ. เสิร์ฟอาหารและเสิร์ฟเจ้าภาพในมื้อเช้า จากนั้นทำความสะอาดและล้างจาน ขึ้นไปที่ห้องนอน จัดเตียง จัดของให้เป็นระเบียบ ถ้าหลังอาหารเช้าเจ้าบ้านไม่ได้สั่งให้เธอวิ่งไปที่ทำการไปรษณีย์ ไปร้านค้า ไปตลาด และไม่ได้ขอให้เธอไปเดินเล่นกับลูกๆ หรือสุนัข ทำงานนี้ด้วยตัวเองแล้วเธอก็ทำอาหารเย็นและ เลี้ยงทั้งครอบครัว เสิร์ฟที่โต๊ะอีกครั้ง เจ้าของส่วนใหญ่มักจะทำงานใกล้บ้านและมารับประทานอาหารกลางวัน เมื่อเวลาห้าโมงเย็น เธอเตรียมน้ำชา เจ็ดโมงเธอทานอาหารเย็น จากนั้นจึงจุดไฟในห้องนอนอีกครั้ง จัดเตรียมสำหรับคืน ยกน้ำขึ้นชั้นบนเพื่อชำระล้างในตอนเย็น และสุดท้ายเวลา 10.00 น. เมื่องานทั้งหมดเสร็จสิ้นลง , เธอผล็อยหลับไปถ้าไม่ต้องการใช้บริการอีกต่อไป . ในเวลาว่างของเธอตั้งแต่ 14.00 น. ถึง 18.00 น. เธอทำงานดังต่อไปนี้:
วันจันทร์.ซัก อบ รีด ทำความสะอาด ไม้ถูพื้น แปรง หวี
วันอังคารล้างหน้าต่าง ทำความสะอาดเตาผิง ทำความสะอาดทั่วไปในห้องนั่งเล่น
วันพุธ.การทำความสะอาดห้องนอนและห้องแต่งตัวทั่วไป
วันพฤหัสบดี.ทำความสะอาดเครื่องเงิน จาน เครือเถา ทำสวน
วันศุกร์.ทำความสะอาดห้องน้ำ ทางเดิน บันได และโถงทางเดิน
วันเสาร์.จัดระเบียบห้องครัวและห้องของคุณ โดยเสื้อผ้าสำหรับสมาชิกในครอบครัว
วันอาทิตย์.ฟรีครึ่งวัน
เด็กหญิงนั่งได้เฉพาะตอนที่กำลังกินหรือทำความสะอาดเครื่องเงินเท่านั้น วันอาทิตย์เป็นวันพักผ่อน เมื่อเธอได้รับอนุญาตให้ตื่นครึ่งชั่วโมงต่อมาและเข้านอนเร็วขึ้นครึ่งชั่วโมง บางครั้งเธอได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้ครึ่งวัน ในปี พ.ศ. 2403 เงินเดือนของคนรับใช้คนนี้คือ 10 ปอนด์ต่อปี
ในปี 2542 มีการทดลองในอังกฤษเมื่อครอบครัวธรรมดาเข้ามาตั้งรกรากในบ้านสไตล์วิคตอเรียนพร้อมกับนวัตกรรมทั้งหมดในเวลานั้น เป็นเวลาหลายเดือนที่สามี ภรรยา และลูกสองคนยังคงใช้ชีวิตตามปกติ ทำงาน เรียนหนังสือ ดูแลบ้าน แต่แต่งชุดยุคนั้น กินแต่ของเท่าที่เป็นไปได้ในศตวรรษที่ 19 แล้วเดินทางต่อ การขนส่งที่มีอยู่แล้ว และแม้แต่ในสุขอนามัยของตนเองก็ถูกจำกัดด้วยข้อจำกัดเดียวกัน (ไม่อนุญาตให้ใช้แชมพู เจล สเปรย์ฉีดผม ยาดับกลิ่น เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ฯลฯ) เพื่อช่วยภรรยาของเขา จ้างสาวใช้ทำงานทั้งหมด เป็นเด็กสาวที่เงินจำกัดเช่นกัน ไม่ใช้ผงซักฟอก เครื่องดูดฝุ่น เครื่องล้างจาน ฯลฯ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่คือเด็ก ๆ ที่ถึงแม้จะเบื่อเมื่อไม่มีทีวี คอมพิวเตอร์ และโทรศัพท์มือถือ แต่ก็ยังชื่นชมยินดีที่พ่อแม่ใช้เวลากับพวกเขามากขึ้นอ่านออกเสียง และเล่นกับพวกเขาในตอนเย็น สามีซึ่งปั่นจักรยานไปทำงานไม่ได้สังเกตเห็นความลำบากของชีวิตในสภาวะอื่นเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ภรรยาและสาวใช้ในการทำงานทั้งหมดชื่นชมทุกสิ่งที่พวกเขาสูญเสียไปในสภาพใหม่ ไฟก๊าซมืดและมีควันมากเกินไป เถ้าจากเตาผิงเกลื่อนพรม กลิ่นของน้ำส้มสายชูซึ่งใช้ทำความสะอาดทุกอย่างตั้งแต่คราบบนเบาะเฟอร์นิเจอร์ไปจนถึงบานหน้าต่างและกระจกตามทุกที่ การทำอาหารใช้เวลานานเกินไป ไก่และเป็ดต้องถอนและร้องเพลง ผักต้องล้าง ขนมปังต้องอบ และการซักด้วยมือโดยเฉพาะผ้าปูเตียงทำให้ผู้หญิงตกใจ ในระหว่างการทดลอง พวกเขาไม่สามารถทำงานแม้แต่ครึ่งเดียวที่แม่บ้านและสาวใช้ทำภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันในศตวรรษที่ 19 แน่นอน ถ้าพวกเขาทำการทดลองนี้ในรัสเซีย ผลที่ได้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชีวิตของสาวใช้สำหรับงานทั้งหมดนั้นไม่หวานเลย!
ที่ซึ่งสาวใช้หลายคนทำงาน พวกเขาเชี่ยวชาญในการทำความสะอาดห้องนั่งเล่นและห้องด้านหน้า ทำความสะอาดบ้านและห้องเอนกประสงค์ ทำให้ห้องครัวสะอาด ตำแหน่งสูงสุดของพวกเขาถูกครอบครองโดยสาวใช้ พวกเขาไม่ชอบคนรับใช้หญิงชั้นล่างเพราะความเสน่หาและความโอ้อวดเพราะพวกเขาดูถูกทุกคนและเพราะพวกเขาอยู่ใกล้หูของนายหญิงดังที่พวกเขากล่าวในแวดวงคนรับใช้ แม่บ้านอิจฉาพวกเขาและรู้ว่าพวกเขามีโอกาสน้อยเกินไปที่จะเข้ามาแทนที่สาวใช้ มันเป็นความฝันของสาวใช้ทุกคน ไม่เพียงเพราะ แม่บ้านของเลดี้ -อันเป็นนามของผู้มีอภิสิทธิ์ผู้นี้ มิได้แต่งกายด้วยชุดเครื่องแบบเหมือนเขา แต่แต่งกายงามสืบเนื่องมาจากนายหญิงของเธอเอง แต่ยังเพราะนางอยู่กับนางในที่ซึ่งคนใช้ชั้นล่างไม่เคยใฝ่ฝันที่จะมาเยี่ยมเยียน และสามารถสูดอากาศในสรวงสวรรค์ได้ ถ่ายทอดชีวิตของคนรวย นางกำนัลซึ่งยืนอยู่ค่อนข้างสูงกว่าสาวใช้ของนายหญิงก็ไม่ชอบสาวใช้และเธอก็ตอบแทน อย่างไรก็ตาม ทั้งสองชีวิตไม่ได้หวานชื่นเพราะขึ้นอยู่กับอารมณ์ของเจ้าของด้วยความตั้งใจและนิสัยใจคอ
สาวใช้ต้องพร้อมที่จะให้บริการกับนายหญิงในแบบที่ผู้หญิงยุคใหม่ชอบที่จะทำเองและไม่ต้องการพยาน ล้างเธอ แต่งตัวเธอ บีบสิวหัวดำ แป้งฝุ่น ลบรอยยับ ให้ลมหายใจของเธอสดชื่นเมื่อไม่มีห้องน้ำ ใส่แจกันตอนกลางคืนแล้วเททิ้ง และอีกมากมาย เธอต้องแข็งแรงอยู่เสมอเพื่อที่จะทำหน้าที่ของเธอได้ดี มิฉะนั้นเธอจะดูแลนายหญิงของเธอได้อย่างไรซึ่งมักจะบ่นว่าไม่สบาย “เธอกำลังทุกข์ทรมาน แม้ว่าความเจ็บป่วยของเธอจะอยู่ในจินตนาการของเธอเท่านั้น และมันเป็นหน้าที่ของคุณที่จะต้องแสดงความเห็นอกเห็นใจและช่วยเหลือเธอ” หนังสือหน้าที่ของสาวใช้เขียนไว้ ความช่วยเหลืออาจประกอบด้วยการอ่านออกเสียง หรือตัดหนังด้าน หรือใช้ปลิง หรือทำความสะอาดลิ้นของนายหญิงด้วยมีดโกนสีเงิน เธอต้องทำทุกวิถีทางเพื่อบรรเทาความทุกข์ทรมาน และนอกจากนี้ เธอต้องเก็บสาเหตุของการเจ็บป่วยของนายหญิงเป็นความลับจากคนรับใช้คนอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน "อย่าลืมว่าคนรับใช้โชคดีแค่ไหนที่สุขภาพของพวกเขาดีกว่านายเสมอ"
สาวใช้มีบทบาทอย่างมากในชีวิตของปฏิคมและสาว ๆ ก็ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังสำหรับตำแหน่งนี้ การตั้งค่าถูกกำหนดให้เป็นคนมีไหวพริบ ช่วยเหลือดี และมีไหวพริบที่รวดเร็ว นอกจากนี้อ่อนน้อมถ่อมตนมีสุขภาพดียืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อรอนายหญิง ซื่อสัตย์ในการดูแลอัญมณีของเธอ มีคุณธรรมมากพอที่จะไม่ยอมแพ้ต่อการชักชวนของคนขี้ขลาด อดทนเพื่อไม่ให้หงุดหงิดกับความยุ่งเหยิงที่ทิ้งไว้โดยนางสาวหรือนาง ใครก็ตามที่อารมณ์ดีอยู่เสมอเพื่อที่ว่าถ้าพนักงานต้อนรับเริ่มคร่ำครวญให้กำลังใจเธอ มีการศึกษาพอที่จะอ่านให้เธอฟัง จากสาวใช้ยังคาดหวังถึงความสามารถในการหวีและจัดทรงผมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทักษะในการปักและเย็บผ้า และแม้กระทั่งความคุ้นเคยกับพื้นฐานของเคมี เธอมีหน้าที่รับผิดชอบในการมองของนายหญิง และรู้ว่าควรหลีกเลี่ยงผงสีขาวในกรณีที่ตาบวม เพราะจะทำให้ภาพแย่ลงเท่านั้น นอกจากนี้ เชื่อกันว่าสามารถดูดซับกลิ่นของตับและกระเทียมได้ ดังนั้นจึงไม่ควรปิดหน้าก่อนอาหารเย็น และแป้งบางประเภทก็ไม่ปลอดภัย เพราะทำให้เกิดผื่นขึ้นที่ผิวหนัง สิว ฟันหลุด
The Duty Book for a Lady's Maid ยังเตือนถึงสีย้อมผมที่ทำจากสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซิลเวอร์ไนเตรต ซึ่งย้อมเป็นสีดำ แต่ "เผาไหม้ผ่านผิวหนังเหมือนเหล็กร้อน" หากใช้อย่างไม่ระมัดระวัง นอกจากนี้หลังจากนั้นไม่นานผมก็เปลี่ยนจากสีดำเป็นสีม่วง สามารถซื้อสีในร้านค้าในราคาชิลลิงหรือทำโดยสาวใช้ในราคาไม่กี่เพนนีด้วยความช่วยเหลือของหนังสืออัจฉริยะเล่มเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ดูแลผู้หญิงส่วนใหญ่ผลิตโดยสาวใช้เอง เธอละลายอนุภาคโลหะในน้ำส้มสายชูบดชะมดด้วยอำพันผสมมะนาวไฮเดรตกับตะกั่วสีเหลืองและสีขาวและไขมันนั่นคือเธอจัดการกับสารอันตรายตลอดเวลาไม่ใช่เพื่อที่จะวางยาพิษหรือทำร้ายผู้หญิงของเธอในทางกลับกัน วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการแนะนำในหนังสือสำหรับทำน้ำมันใส่ผม โคโลญจ์ หรือมาสก์พิเศษ สูตรมีความซับซ้อนและเข้มข้น สารส้มเพียงอย่างเดียวต้องใช้กีบสามลูก แตงสามลูก แตงกวาสามลูก ไข่สดสี่ฟอง น้ำเต้า นมพร่องมันเนย 1 แกลลอน น้ำกุหลาบ 1 แกลลอน น้ำดอกบัวควอร์ต หนึ่งไพนต์ และน้ำแทนซีป่า และโบรอนครึ่งออนซ์
จากฝ้ากระและสิวหัวดำที่ปรากฎบนตัวผู้หญิง สาวใช้ที่ดูแลเธอใช้น้ำดีจากวัว ซึ่งสาวใช้ในบ้านทำความสะอาดหินอ่อนสกปรกไม่สำเร็จ การถูกแดดเผาได้รับการบรรเทาด้วยนมของมนุษย์ซึ่งใช้ในการเตรียมทิงเจอร์ใบหน้าซึ่งทำให้ผิวของปฏิคมมีสีชมพูที่น่าพึงพอใจ เมื่อซื้อส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับครีม ยาชูกำลัง และโลชั่น เหล่าสาวใช้ไม่ได้ยึดถือความจริงใจของพ่อค้าแม่ค้า เพราะกลัวว่าสินค้าจะเจือจางหรือเปลี่ยนใหม่ได้ พวกเขารู้วิธีตรวจสอบคุณภาพ เมื่อทำการทดสอบชะมด ขั้นแรกให้ดึงเส้นไหมผ่านหัวกระเทียมหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นจึงผ่านผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ ถ้ากลิ่นของกระเทียมไม่สู้กลับ แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง และเมื่อตรวจสอบสีแดงเลือดนกที่ใช้สำหรับลิปสติกสีแดง สาวใช้ก็เทแป้งจริงกับแป้งที่ตั้งใจจะซื้อ ชั่งน้ำหนักและเปรียบเทียบ หากน้ำหนักเท่ากันสินค้าก็คุ้มค่า แต่ถ้าน้ำหนักมากขึ้นแสดงว่ามีการเพิ่มสารตะกั่วสีแดงแทนสีแดงซึ่งจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของปฏิคมอย่างไม่ต้องสงสัย
ในการเตรียมส่วนผสมที่ซับซ้อนเหล่านี้ สาวใช้มักถูกขัดจังหวะโดยเสียงกริ่งของพนักงานต้อนรับ และรีบไปที่ห้องของเธอเพื่อมอบหนังสือที่วางห่างจากเธอหนึ่งเมตร หรือไม่ก็เอาแหวนที่แน่นออกจากมือของเธอ
สาวใช้รู้เรื่องอื่นๆ อีกมาก เช่น ม้วนผมของนายหญิงอย่างไรไม่ให้ปวดหัว วิธีแก้ปวดฟัน วิธีตัดพุดเดิ้ลและอาบน้ำให้นายหญิงอาบน้ำให้ ไม่อนุญาตให้ล้างตัวเอง หน้าที่หลักประการหนึ่งของเธอคือการแต่งตัว เปลื้องผ้า และเปลี่ยนนายหญิงของเธอวันละหลายๆ ครั้งตามความจำเป็นของความเหมาะสมในศตวรรษที่ 19 ตลอดจนแผนสำหรับวันนั้น
สาวใช้ตื่นแต่เช้าเพื่อให้แน่ใจว่าแม่บ้านได้จุดไฟในเตาผิงของห้องที่แม่บ้านเปลี่ยนเสื้อผ้าในตอนเช้าแล้ว จากนั้นนางก็เตรียมเสื้อผ้า เติมน้ำอุ่นในอ่าง แล้วไปหาหญิงสาวนั้น เพื่อจะได้รู้ว่ากี่โมงแล้วจึงถามว่านางจะตื่นหรือไม่ เพื่อให้นายหญิงตื่นขึ้นได้ง่ายขึ้น เธอจึงแยกผ้าม่านและช่วยสระผมและหวีผม จากนั้นจึงลงไปที่ห้องครัวเพื่อหยิบถาดอาหารเช้าที่เตรียมไว้สำหรับปฏิคมซึ่งชอบทานอาหารเช้าในห้องนอนมากกว่า หลังจากนั้นสาวใช้ก็ช่วยเปลี่ยนชุดอยู่บ้าน จากนั้นเธอก็ลงไปที่ห้องแม่บ้านซึ่งเธอรับประทานอาหารเช้ากับพวกคนใช้ระดับสูงที่เหลือ จากนั้นเมื่อเสียงกริ่งดังขึ้น เธอก็ไปหานายหญิงอีกครั้งเพื่อเปลี่ยนเสื้อผ้าเพื่อออกไปเก็บเสื้อผ้าและออกไปทำธุรกิจกับนายหญิง เมื่อเธอกลับมา เธอเปลี่ยนเสื้อผ้าสำหรับอาหารค่ำแล้วรอสุภาพบุรุษที่จากไปจนกระทั่งพวกเขากลับบ้านตอนกลางดึก ตลอดเวลานี้ เธอคอยดูแลไม่ให้ไฟในห้องของนายหญิงไม่ดับ และมีน้ำร้อนในครัวเพียงพอสำหรับล้างตอนเย็น วันรุ่งขึ้นรอเจ้าภาพกลับมาเตรียมชุดเพราะว่าถ้าไม่มีแขกและนายหญิงไม่ได้ตั้งใจจะออกจากบ้านเลยนอกจากการแต่งตัวตามปกติจากชุดนอนเป็นชุดคลุมแล้ว ในชุดแต่งกายประจำบ้าน ต้องมีอย่างน้อยสามชุดสำหรับรับประทานอาหารแต่ละชุดและชุดหนึ่งสำหรับออกไปเดินเล่นในสวน ห้องสุขาทั้งหมดหกห้องซึ่งเธอต้องตอกตะปูในตอนเย็น
เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กสาวทำผิดพลาด กฎที่เขียนขึ้นสำหรับสาวใช้กล่าวว่า “คนรวยจ่ายสำหรับสิ่งที่พวกเขาต้องการ อย่างไรก็ตาม มันผิดที่จะบอกว่าพวกเขาใช้ชีวิตอย่างหรูหราเพียงเพื่อความสุข พวกเขายังมีความรับผิดชอบของตัวเอง เช่นเดียวกับคนทำงานทุกคน
อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้เป็นเรื่องที่จริงจังมาก! เป้าหมายหลักของความสะดวกสบายคือพวกเขาต้องการเวลาว่างและความคิดจากการกังวลเกี่ยวกับขนมปังประจำวันของพวกเขา เศรษฐีมีการเดินทาง ไม่ใช่เพราะเขาชอบนั่งรถม้า แต่เพราะเขาต้องการเดินทางจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เศรษฐีสาวมีคนใช้มากมาย ไม่ใช่เพราะเธอชอบออกคำสั่ง แต่เพราะเธอต้องการอิสระที่จะคิดถึงลูก เพื่อน หนังสือ และเรื่องอื่นๆ ที่คนใช้ไม่รู้
เหล่าสาวใช้มีเวลาเหลือเฟือในการตัดเย็บเพื่อคิดเรื่องทั้งหมดนี้ และในบันทึกนี้มีคำแนะนำที่จำเป็น: “หากความคิดของคุณไม่มีภาระหน้าที่ เมื่อสวมปลอกมือ คุณจะพบความคิดดีๆ มากมายเบื้องหลังการตัดเย็บของคุณ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้ตัวเองทำผิดพลาดในหน้าที่รับผิดชอบ เช่น การเกลี้ยกล่อมนายหญิงให้ช่วยเหลือญาติพี่น้องหรือขออะไรให้ตัวเอง
ว่าจ้างสาวใช้ สาวๆ ลอกเลียนแบบนายหญิงโดยไม่ได้ตั้งใจในหลาย ๆ ด้าน และทัศนคติของพวกเขาที่มีต่อทุกสิ่งที่เคยอยู่รายล้อมพวกเขาก็เปลี่ยนไปโดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อเติบโตขึ้นในตำแหน่งของพวกเขา หลายคนเริ่มอิจฉานายหญิงของพวกเขาและต้องการความสะดวกสบายแบบเดียวกันสำหรับตัวเอง กรณีนี้มีไว้ในหนังสือสำหรับคนรับใช้ด้วย: “คุณต้องจำไว้เสมอว่าตำแหน่งปัจจุบันของคุณในความหรูหราและความสะดวกสบาย เสื้อผ้าที่สวยงาม ห้องที่ตกแต่งแล้วของคุณเอง และสถานที่ในรถของนายเป็นเพียงเพราะคุณอยู่ในการบริการและใน บริการของคุณมีความจำเป็น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรชินกับมันเพราะมันไม่สามารถคงอยู่ตลอดไปได้ หัวใจของคุณควรอยู่ท่ามกลางคนจน เพื่อว่าเมื่อคุณกลับไปใช้ชีวิตเดิมหลังจากใช้เวลาหลายปีในการรับใช้ คุณจะไม่รู้สึกขุ่นเคืองหรืออับอาย แต่จะรู้สึกปีติราวกับว่าคุณกลับบ้านแล้ว
มันเป็นคำใบ้โดยตรงว่าสาวใช้ของหญิงสาวไม่ว่าเธอจะใกล้ชิดกับนายหญิงของเธอด้วยอารมณ์ที่เป็นมิตรเพียงใดก็ไม่ควรคาดหวังว่าจะอยู่กับเธอจนถึงวันสุดท้ายของเธอ ผู้หญิงชอบที่จะเห็นสาวใช้ของพวกเขายังเด็ก เพื่อที่เมื่อมองดูพวกเขา พวกเขาจะรู้สึกอ่อนกว่าวัย นอกจากนี้คนรับใช้เก่ามักถูกครอบงำโดยความเจ็บป่วยที่นายหญิงไม่ต้องการรู้อะไรเลยและพวกเขาก็ไม่คล่องแคล่วและร่าเริงอีกต่อไป ดังนั้นยิ่งสาวใช้อายุมากเท่าไหร่ เธอก็ยิ่งได้รับเงินน้อยลงเท่านั้น เปอร์เซ็นต์ของคนรับใช้ที่ว่างงานนั้นสูงมาก นอกจากนี้ ในระหว่างการรับใช้พวกเขาจำกัดตัวเองในทุกสิ่งและไม่มีโอกาสสร้างครอบครัว ถ้าคนจนไม่โชคดีพอที่จะแต่งงานทันทีหลังเลิกงาน ก็น่าจะยังเป็นสาวใช้อยู่ หลังจากหมุนในสภาพแวดล้อมของเจ้านาย พวกเขาคาดหวังมากเกินไปจากสิ่งที่ตนเลือก และข้อเสียใหญ่ของพวกเขาคือพวกเขาไม่รู้วิธีทำอาหาร ถ้าได้เลื่อนยศเป็นแม่บ้านและมีโอกาสเก็บเงินได้เพียงพอสำหรับวัยชราที่สบายตัว
เป็นที่เข้าใจกันว่าสาวใช้หลายคนต้องการ "ขอ" ในครอบครัว และคุณไม่สามารถคิดวิธีที่ดีกว่าการเป็นสมาชิก! อย่างไรก็ตาม ในหนังสือฉลาด ทุกกรณีของชีวิตมีไว้ “คุณต้องต่อต้านการล่อลวงทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับชายหนุ่มในครอบครัวอย่างจริงจัง หากคุณสนใจคนเหล่านี้ ลองนึกถึงผลที่จะเกิดขึ้น ไม่ว่าสถานการณ์จะออกมาเป็นอย่างไร ลองนึกถึงบาดแผลที่จะเกิดกับครอบครัวและสังคมโดยรวม ถ้าคุณบังคับให้ชายหนุ่มแต่งงานกับคุณ การแต่งงานเช่นนี้เกิดขึ้นได้ แต่ไม่ค่อยจะมีความสุขนัก"
หลังจากการแนะนำอย่างมีศีลธรรม สาวใช้ที่รู้สึกสนใจชายหนุ่มคนนี้ได้รับคำแนะนำอย่างยิ่งให้ออกจากงานโดยไม่ให้เหตุผล เพราะคำใบ้และการคาดเดาใด ๆ จะเกินจริงและจะทำให้ชื่อเสียงของเธอเสื่อมเสีย สาวใช้ไม่ได้รับอนุญาตให้มีแฟนหรือคู่ครองแม้แต่คนใช้ หากสังเกตเห็นการขยิบตากับคนขี้ขลาดสาว ๆ จะได้รับคำเตือนและหากสิ่งต่าง ๆ ดำเนินต่อไปการเลิกจ้างอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
“หากต่อหน้าต่อตาคุณ สาวใช้สาวเสียความนับถือมากจนยอมให้คนรับใช้มาจีบเธอ ผู้หญิงของคุณควรให้ความสนใจเรื่องนี้ เพื่อไม่ให้แกะที่หลงทางตกลงมาอีก ในกรณีนี้ นายหญิงจะพยายามปกป้องคุณจากความโกรธเกรี้ยวของผู้อื่น ที่คุณทำหน้าที่ของคุณเท่านั้น
ความคิด ความคิด และความปรารถนาของสาวใช้ควรมุ่งไปดูแลเมียน้อยเท่านั้น เพื่อที่จะได้รับความไว้วางใจอย่างเต็มที่ เธอต้องดำเนินชีวิตตามความสนใจของเธอ สาวใช้ทำความสะอาดจดหมายส่วนตัวของปฏิคมในสำนักซึ่งอาจทำลายชื่อที่ดีของครอบครัวได้หากพวกเขาตกอยู่ในมือที่ผิดเธออยู่ในที่ประชุมลับพวกเขาแบ่งปันความลับกับเธอ ความซื่อสัตย์สุจริตและความเที่ยงตรงของเธอไม่อาจสงสัยได้ เพราะนอกจากความลับแล้ว บางครั้งเธอก็ถือสินสอดทองหมั้นของนายหญิงของเธอ หยิบเอาเครื่องประดับทั้งหมดของผู้เป็นที่รักของเธอไปใส่ในโลงศพตามคำสั่ง
หนังสือเล่มนี้เขียนโดย Isabelle Beaton ไม่เพียงสอนหน้าที่เท่านั้น นอกจากนี้ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรักษาบรรยากาศทางศีลธรรมให้แข็งแรง “ในขณะที่หวีผมผู้เป็นที่รัก เมื่อคุณยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หวีผมหวีผมของเธอ ยับยั้งตัวเองจากการเยินยอและชมเชยเกี่ยวกับความหนาแน่นและความงามของผมของเธอ ความขาวของฟันของเธอ และสัดส่วนของร่างกายของเธอ เนื่องจากความไร้สาระเป็นโรค การให้อาหารก็เหมือนการให้ความอบอุ่นแก่บุคคลที่รีบร้อน คำสอนนี้เสริมด้วยตัวอย่างที่มีคุณธรรมเกี่ยวกับสตรีผู้หนึ่งซึ่งก่อนเข้านอน เข้าใจทุกอย่างที่กล่าวในงานเลี้ยงอาหารค่ำเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของมหาอำนาจทั้งสามในหัวของเธอ ความคิดอันสูงส่งของเธอถูกขัดจังหวะโดยสาวใช้ที่ส่งเสียงเจื้อยแจ้วกับเธอว่า “คุณมีผมที่วิเศษจริงๆ คุณผู้หญิง! ถ้ามันนานกว่านี้อีกนิด!” สำหรับความอวดดีนี้ สาวใช้ที่น่าสงสารถูกส่งไปเก็บของแทนที่จะส่งนายหญิงเข้านอน
“มันจำเป็นอย่างยิ่งที่เมื่อแต่งตัวให้นายหญิง คุณต้องไม่ก้มหัวนินทาคนรับใช้คนอื่น ไม่ดีเลยที่จะจัดการกับศัตรูของคุณด้วยความช่วยเหลือจากเจ้าของ สำหรับลักษณะนี้ที่คนรับใช้บนไม่ได้รับการยอมรับจากคนที่ต่ำกว่า
ในบริการดังกล่าว อาจมีการล่อลวงในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น เจ้าของร้านจ่ายดอกเบี้ยให้กับสาวใช้หากเธอเกลี้ยกล่อมผู้หญิงให้ซื้อลูกไม้และริบบิ้นในร้านของเขา สองปอนด์ 10 ชิลลิง ถ้าซื้อเป็นจำนวน 50 ปอนด์ในหนึ่งปี ในกรณีนี้ สาวใช้ถูกเตือนว่าหากทำเช่นนั้น นางจะมีแต่ทำร้ายนายของตนเท่านั้น เพราะเงินจำนวนนี้จะถูกหักจากบัญชีของตนในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง เท่ากับว่าตัวเธอเองขโมยมาจาก ลิ้นชักสำนักของพวกเขา
สาวใช้ที่ไม่ซื่อสัตย์และสุขุมรอบคอบขอร้องให้แต่งกายด้วยวิธีนี้: “คุณพระคุณในชุดผ้าซาตินนี้ดูซีดเซียวเล็กน้อย แต่สีน้ำเงินเข้มเหมาะกับคุณอย่างผิดปกติ!” หลังจากนั้น ชุดผ้าซาตินสีซีดก็ส่งต่อไปยังสาวใช้ที่สวมมันอย่างมีความสุข มองดูชุดอื่นๆ ของปฏิคมอย่างใกล้ชิด จากนั้นซอสก็หกด้วยเครื่องหมายอัศเจรีย์เสียงดัง: “ขอโทษหนึ่งพัน! ฉันไม่ได้ความว่าอย่างนั้น! ฉันไม่รู้ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร!"
หลังจากนั้นห้องน้ำที่หรูหราก็ไปหาสาวใช้อีกครั้ง ในทำนองเดียวกัน ขนก็สกปรก รูปร่างของฮู้ดก็ทรุดโทรม หมึกก็เทลงบนเสื้อเบลาส์ เสื้อผ้าทั้งหมดเหล่านี้ถูกนำไปที่ร้านค้าพิเศษ ซึ่งจ่ายให้กับสาวใช้และแม่แรงสำหรับชุดของเจ้านาย
สาวใช้ผู้ซื่อสัตย์พยายามทำความสะอาดโถส้วมที่พังแล้วด้วยตนเอง ปลอมตัวสถานที่สกปรกด้วยงานปักหรือลูกไม้
นัก feuilletonist อธิบายฉากต่อไปนี้:
“สาวใช้.ได้โปรดเถอะ ฉันต้องการออกไป!
ผู้หญิง.ทำไมเบ็ตตี้คุณเพิ่งเข้าร่วมบริการเมื่อวานนี้?
แม่บ้าน. ฉันฉันตรวจดูตู้เสื้อผ้าของคุณหมดแล้ว คุณผู้หญิง ไม่พบอะไรที่ฉันดูดีเลย!”
ผู้รับใช้ที่เกรงกลัวพระเจ้าและเชื่อฟังนั้นมีค่ามาก เพราะในกรณีนี้ เธอไม่ต้องการการดูแล วิธีการที่นายหญิงตรวจสอบคนรับใช้เป็นเรื่องธรรมดามาก จ้างเธอ เหรียญวางอยู่ใต้พรมในห้อง ถ้าเธออยู่ที่นั่นหลังจากทำความสะอาดแล้ว สาวใช้ก็ขี้เกียจ ถ้าเธอหายไป แสดงว่าเธอไม่ซื่อสัตย์
“- คุณผู้หญิง ดูสิว่าฉันพบอะไรอยู่ใต้พรม สามีของคุณต้องทิ้งมัน!
- ขอบคุณเบ็ตตี้! คุณเป็นผู้หญิงที่ดี. คุณควรจำไว้เสมอว่าบางทีวันหนึ่งคุณจะต้องยืนอยู่ข้างเตียงของนายหญิงที่กำลังจะตาย และจากนั้นจะสายเกินไปที่จะกลับใจจากบาปที่คุณไม่ได้ช่วยเธอ คนใช้จะถูกถามในศาลสูงสุดว่าเธอทำหน้าที่ของเธอได้ดีหรือไม่!
ในวันจันทร์ ผู้รับใช้อ่านคำอธิษฐานด้วยถ้อยคำเหล่านี้: "พระองค์เจ้าข้า โปรดป้องกันข้าพเจ้าจากการล่อลวงที่จะใช้เงินของเจ้านายเพื่อตัวข้าพเจ้าเอง" สาวใช้เสริมในคำอธิษฐาน: "ความเงียบในตัวฉัน ความปรารถนาที่จะแต่งตัวและความรักในการแต่งตัว! ฉันขอความอ่อนน้อมถ่อมตนและความอดทนในการล้างคำตำหนิและฉันจะไม่เสียเวลาที่ไม่ใช่ของฉัน
เมื่อวันอังคาร ผู้รับใช้ได้สวดอ้อนวอนขอบคุณ: “ขอบคุณพระเจ้า ที่ไม่ปล่อยให้นิสัยแย่ๆ ของฉัน ทำร้ายฉัน ไม่ว่าเมื่อฉันต้องการเงินชิลลิงของเจ้านายสักสองสามเหรียญ หรือเมื่อฉันเห็นไก่หายของเจ้านายและต้องการเอา สำหรับฉันและที่สำคัญที่สุดคือมันเก็บวิญญาณบาปของฉันไว้เมื่อมีคนจรจัดสองคนกระตุ้นให้ฉันเปิดประตูหลังในเวลากลางคืนเพื่อที่พวกเขาจะได้แอบเข้าไปในบ้านและปล้นเล็กน้อยจากนั้นให้ส่วนแบ่งของฉัน นั่นเป็นสิ่งที่ยากที่สุด เพราะพระเจ้า คุณรู้ดีว่าที่นี่มีดีอยู่ทุกหนทุกแห่งเพียงใด เป็นไปได้ว่าไม่มีใครสังเกตเห็นความสูญเสีย แต่ฉันคงจากไปในวันที่ฝนตก!
ในวันต่อๆ มา ผู้รับใช้ทุกคน รวมทั้งพ่อบ้านและแม่บ้าน ได้อธิษฐานเพื่อให้ภารกิจของตนสำเร็จลุล่วง: "ข้าแต่พระเจ้า ขอทรงช่วยข้าพระองค์ให้เป็นผู้รับใช้ที่ซื่อสัตย์ของเจ้านายของข้าพระองค์ เพื่อเป็นความหวังและการสนับสนุนของพวกเขา" คนรับใช้ชายยังขอให้เธอไม่เกียจคร้าน ความมึนเมา และความโกรธ และความบันเทิงทั้งหมดควรอยู่ในระดับปานกลางและถูกกฎหมาย
มีคนรับใช้กี่คนที่ตกอยู่ภายใต้อารมณ์ที่ไม่ดีและมักจะเมาค้างของเจ้าของในวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยงที่หนักหน่วงเมื่อพวกเขาต้องเพิกเฉยต่อคำดูถูกที่ตกบนพวกเขาอย่างขยันขันแข็งและเพื่อนที่น่าสงสารก็มีความสุขหากพวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงการจิ้มเตะ และแม้กระทั่งการเฆี่ยนตี ยิ่งกว่านั้น นายหญิงมักจะแสดงความไม่พอใจและไม่พอใจกับสาวใช้ โยนชุดหรือชุดชั้นในใส่หน้าสาวใช้ขณะเปลี่ยนเสื้อผ้า จนกระทั่งเธอนำชุดที่ถูกต้องมา เซอร์ริชาร์ด สตีล ในหนังสือของเขาในหัวข้อนี้ เสนอว่าพฤติกรรมของคนรับใช้นั้นได้รับอิทธิพลจากพฤติกรรมของเจ้านายของพวกเขา เขาเขียนว่าความเคารพและความรักเป็นของคู่กันและคนใช้จะถูกตัดสินโดยนาย
ลูกแกะ
นางบีตันเขียนว่า “เมื่อสาวทันสมัยเลือกนายทหารเดินตามส่วนสูง รูปทรง และรูปร่างของน่องเท่านั้น ไม่น่าแปลกใจเลยที่เธอจะค้นพบในไม่ช้าว่าคนใช้คนใหม่ขี้เกียจ อิจฉาริษยา โลภ และไม่ได้รับการชดเชย เงินใด ๆ ที่สัญญาไว้กับเขา ไม่ใช่สำหรับอาหารที่ใช้กับเขา
เมื่อเลือกเด็กเลี้ยงแกะคู่หนึ่ง บ่อยครั้งมักให้ความสำคัญกับคนหนุ่มสาวที่โดดเด่น และรูปร่างของน่องก็ถือว่าใกล้เคียงกันมากกว่าลักษณะนิสัย ในปี ค.ศ. 1850 โฆษณาได้รับการตีพิมพ์ใน The Times ซึ่งชายหนุ่มคนหนึ่งซึ่งกำลังมองหางานเป็นเด็กรับใช้อธิบายตัวเองดังนี้:
"สูง ดูดี มีไหล่กว้างและน่องใหญ่ ฉันชอบทำงานในจัตุรัสเบลเกรฟ ทางฝั่งทิศเหนือของสวนสาธารณะมากกว่า" เพิ่มอีก: "... หกเดือนต่อปีฉันชอบที่จะอยู่ในเมืองและถ้าฉันต้องทำงานในที่ที่ไม่ค่อยสะดวกนัก ฉันขอให้คุณเพิ่มห้ากินีนอกเหนือจาก เงินเดือน."
ยิ่งเด็กรับใช้อยู่นานเท่าไหร่ ก็ยิ่งยากที่จะหาคนรับใช้ที่เข้ากับลักษณะทางกายภาพของเขาและดูสวยงามเมื่ออยู่เคียงข้างเขาเมื่อออกไป ทั้งที่ด้านข้างของประตูหรือบันไดทั้งสองข้าง ในช่วงปลายศตวรรษ เงินเดือนเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนการเติบโต Charles Booth ใน The Life and Work of Men in London ให้ตัวเลขต่อไปนี้:
ทหารราบที่ 2
ส่วนสูง
เงินเดือน (ปอนด์ต่อปี)
5 ฟุต 6 นิ้ว
6 ฟุต
ทหารราบที่ 1
5 ฟุต 6 นิ้ว
6 ฟุต
ในที่นี้ หนึ่งเมตรเท่ากับ 39.4 นิ้ว และหนึ่งฟุตเท่ากับ 12 นิ้ว 1 นิ้ว = 2.54 ซม. 1 ฟุต = 12 นิ้ว = 30.48 ซม.
หลังศตวรรษที่ 18 เมื่อผู้ชายยังคงสวมกางเกงชั้นในและถุงน่อง ในบ้านสมัยศตวรรษที่ 19 หลายหลัง เสื้อผ้าที่ฉูดฉาดซึ่งก่อนหน้านี้เป็นอภิสิทธิ์ของชนชั้นสูง กลายเป็นความเก๋ไก๋สูงสุดและเป็นที่เคารพนับถือของคนรับใช้ เสื้อโค้ตโค้ตและเสื้อชั้นในปักลาย วิกผมแบบมีแป้ง หมวกทรงสูงเป็นที่นิยมอย่างมากในตอนต้นของรัชกาลวิกตอเรียในบ้านที่ร่ำรวยมาก อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายศตวรรษ เครื่องแบบที่เลียนแบบเสื้อผ้าของสุภาพบุรุษเป็นที่ต้องการ เจ้านายส่วนใหญ่สั่งชุดเครื่องแบบสำหรับข้ารับใช้ของตน เพื่อที่ว่าแม้เมื่ออยู่นอกบ้านเจ้านาย บ่าวก็ยังเป็นที่จดจำจากรูปลักษณ์และพฤติกรรมที่ดี
ทหารราบถูกเรียกด้วยชื่อแรกของพวกเขา แต่ไม่จำเป็นด้วยชื่อของพวกเขาเอง เจ้าของไม่ต้องการรบกวนการจดจำสิ่งใหม่ ๆ และส่วนใหญ่มักจะถูกย้ายชื่อไปพร้อมกับตำแหน่ง ชาร์ลส์ เจมส์ จอห์น เป็นชื่อสามัญของลูกน้อง เว้นแต่ว่าเจ้าของจะถูกเรียกต่างกัน
คู่มือที่คนขี้เกียจมักไม่เคยอ่านสอนวิธีพับผ้าเช็ดปากเป็นรูปดอกลิลลี่เมื่อจัดโต๊ะวางช้อนส้อมจากขอบเท่าไหร่พื้นที่สำหรับแขกแต่ละคน มันยังบอกด้วยว่าเมื่อหิมะตก หน้าที่ของคนรับใช้คือทำความสะอาดทางเดินไปบ้าน ทำลายน้ำแข็งบนสระน้ำในที่ดินเพื่อส่งไปยังห้องใต้ดิน ในบ้านหลังใหญ่ ทหารราบใช้เวลาส่วนใหญ่บนเท้าของพวกเขา อย่างไรก็ตาม งานที่ยากที่สุดคือการขนถ่านหิน คฤหาสน์หลายแห่งเผาถ่านหินมากกว่าหนึ่งตันต่อวัน และบางส่วนใช้เฉพาะในครัวเท่านั้น เวลาที่เหลือ ทหารราบทำความสะอาดเชิงเทียนเงิน ทันทีที่งานนี้เสร็จสิ้น เขาจะเปลี่ยนเป็นเครื่องแบบและยืนอยู่นอกประตู ต่อมาเขาเสิร์ฟและถืออาหารเย็นรอที่โต๊ะและในตอนท้ายของวันเขาก็ดับเทียนและตะเกียง
อย่างไรก็ตาม งานที่ต้องใช้พละกำลังและยากกว่ามากคืองานของทหารราบหรือนักวิ่งที่กำลังวิ่ง ตามที่พวกเขาเรียกกันในรัสเซีย คนรับใช้คนนี้มีหน้าที่สองอย่างคือส่งข้อความด่วนและวิ่งไปข้างหน้ารถที่เจ้าของหรือสมาชิกในครอบครัวของเขานั่งอยู่
บทบาทของเด็กขี้ขลาดนั้นยอดเยี่ยมมากในศตวรรษที่ 18 แต่เมื่อเริ่มต้นรัชสมัยของวิกตอเรีย นี่เป็นรูปแบบการบริการที่ใกล้สูญพันธุ์ไปแล้ว ซึ่งเหล่าขุนนางผู้เย่อหยิ่งในสมัยก่อนยังคงไม่ยอมละทิ้ง เจ้าชายแห่งลอเดอร์เดลขณะอยู่ในปราสาทและเตรียมอาหารเย็นที่นั่น ได้รับแจ้งว่ามีจานไม่เพียงพอสำหรับแขก เมื่อได้ยินดังนั้น เขาจึงสั่งให้ส่งนักวิ่งไปที่นิคมอื่นของเขา ซึ่งอยู่ห่างออกไปสิบห้าไมล์ ทหารราบวิ่งไปหาจานของครอบครัวที่หายไปและพยายามพาพวกเขาไปที่จุดเริ่มต้นของงานเลี้ยงอาหารค่ำ เย็นวันหนึ่งขุนนางอีกคนหนึ่งสั่งให้นักวิ่งของเขาวิ่งไปที่เอดินบะระเพื่อทำธุรกิจที่สำคัญบางอย่าง เมื่อเอิร์ลลงบันไดจากห้องส่วนตัวในเช้าวันรุ่งขึ้น เขาเห็นคนใช้ของเขานอนอยู่บนพื้นตรงกลางห้องโถงด้านหน้า เจ้าของที่ไม่พอใจกำลังจะลงโทษชายเกียจคร้านเพราะไม่เชื่อฟัง เมื่อเขาอธิบายว่าเขาได้ทำตามคำสั่งแล้วโดยวิ่งไปทิศทางเดียวสามสิบห้าไมล์แล้วกลับมา
นักเขียนชาวอังกฤษ fkon O "Keefe อธิบายการสังเกตของเขาเกี่ยวกับการวิ่งหนีซึ่งเขาจำได้ตั้งแต่ยังเด็ก: "เขาดูคล่องแคล่วและโปร่งสบายเหมือน Mercury เขาวิ่งไปทางที่สั้นที่สุดโดยไม่เข้าใจถนนเสมอและด้วยความช่วยเหลือ ดูเหมือนว่าเสาของเขาจะบินอยู่เหนือหลุม พุ่มไม้ริมถนน และลำธารเล็กๆ คุณสมบัติหลักของคนรับใช้นี้คือความภักดี ความอดทน และความคล่องตัว!
ทหารราบที่วิ่งอยู่ข้างหน้านายของเขาเป็นผู้ส่งสารซึ่งแจ้งเกี่ยวกับความสำคัญของแขกที่มาถึงดังนั้นจึงให้การต้อนรับที่คุ้มค่าแก่เขา ตอนนี้ทำได้โดยเพียงแค่โทรศัพท์จากเลขา ผู้ช่วย หรือผู้ดูแลระบบ ซึ่งอยู่ที่อื่นไม่สามารถติดตามวิธีการเตรียมการสำหรับการประชุมของแขกคนสำคัญได้ ซึ่งในทางกลับกันก็ดำเนินการโดยทหารราบที่วิ่งอยู่ แต่ละคนพร้อมที่จะวิ่งเป็นระยะทางกว่าหกสิบไมล์ต่อวันด้วยความเร็วเฉลี่ย 6-7 ไมล์ต่อชั่วโมง ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชื่อ "ลูกแกะ" ในภาษาอังกฤษแปลว่าผู้ชายที่ยืนหยัดอยู่ได้ (พลทหาร). เห็นได้ชัดว่าในกรณีนี้ ให้ความพึงพอใจแก่เยาวชนที่มีสุขภาพดีและอายุน้อย ซึ่งเข้าใจว่าพวกเขาจะไม่สามารถอยู่ในที่ที่มีอาหารเพียงพอได้จนถึงวัยชรา
John MacDonald ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ บอกในบันทึกของเขาว่าโลกทัศน์ไร้เดียงสาแบบเด็กๆ ของเขาเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการรับใช้อย่างไร
“ฉันคิดว่า” จอห์นเขียนว่า “ถ้าฉันอ่านพระคัมภีร์ ฉันจะไม่ตกนรก! ถ้ามีคนตายภายในหนึ่งหรือสองไมล์ของบ้านเจ้าของ ฉันถูกส่งไปนั่งกับคนตาย คุณสามารถหาฉันได้เสมอเมื่อตื่น”
เมื่อไม่ต้องการรถม้าหกตัวในทีม เขามีงานเพียงเล็กน้อย และเลดี้แอนน์ แฮมิลตันก็ส่งเขาไปโรงเรียน เจ้าบ่าวดีใจเพราะเขาเชื่อว่าจอห์นกำลังรบกวนม้าด้วยคำอธิษฐานของเขา
ในไม่ช้า เลดี้แอนน์ก็ต้องการทำให้จอห์นเป็นคนรับใช้ส่วนตัวของเธอ และรู้สึกไม่มีความสุขอย่างยิ่งที่รู้ว่าเขาได้พบที่สำหรับตัวเองในฐานะโค้ชของเอิร์ลครอว์ฟอร์ดแล้ว เธอรู้สึกหงุดหงิดเป็นพิเศษที่กังวลเรื่องการศึกษาของจอห์นโดยไม่จำเป็น จริงอยู่ในไม่ช้าเขาก็กลับไปที่ที่ดินเดิมให้กับเจ้าของเดิม แต่ในฐานะคนรับใช้ของจอห์นแฮมิลตันแล้ว
การกำหนดขอบเขตหน้าที่ของเขา เขายอมรับว่า: “ผมคือทุกสิ่งที่เจ้าของต้องการให้ผมเป็น ไม่ว่าจะเป็นพ่อบ้าน สจ๊วต แม่บ้าน หัวหน้าพ่อครัว และคนเดินเท้า ฉันเลือกซื้อของชำ เก็บหนังสือในบ้าน เก็บกุญแจลิ้นชักทั้งหมดในบ้าน ฉันยังสอนสาวใช้ถึงวิธีปรุงรสอาหารสก็อตอีกด้วย”
ในเวลานี้ สุภาพบุรุษถือว่าต่ำกว่าศักดิ์ศรีที่จะสังเกตเห็นคนใช้ของพวกเขา ไม่เพียงแต่ในบ้านของพวกเขาเอง แต่ยังรวมถึงเมื่อพวกเขาพบกันบนถนนโดยไม่คาดคิดด้วย “ถ้าเขาพบฉันที่ถนนในดับลิน และฉันยกหมวกขึ้นเพื่อแสดงความเคารพ เขาก็ทำแบบเดียวกัน แต่ไม่มีอีกแล้ว!” ครั้งหนึ่งขณะไปเที่ยวกับเจ้าของที่โรงเตี๊ยมแห่งหนึ่งในฮอลแลนด์ จอห์นพร้อมกับคนใช้คนอื่นๆ รับประทานอาหารในครัว ทหารราบคนหนึ่งปฏิเสธที่จะกินกับทุกคนและเอาเนื้อมาวางบนขนมปังไปที่ห้องนั่งเล่นเพื่อกินต่อหน้าครอบครัวของเขาพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการเดินทางที่กำลังจะมาถึงและสภาพถนน
มันสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับ John MacDonald! เขาหัวเราะเยาะความคิดที่ว่าเขาเป็นลูกสะใภ้จะยอมให้ตัวเองไม่เพียงแค่กินเท่านั้น แต่ยังได้นั่งต่อหน้าสุภาพบุรุษของเขาด้วย! เจ้านายของเขาภูมิใจมากที่แม้ในขณะที่ขี่ม้า เขาก็ต้องการเพียงกลุ่มม้าของเขาเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้จะมีทั้งหมดนี้ คนรับใช้พยายามเลียนแบบเจ้านายของพวกเขาในทุกสิ่ง แมคโดนัลด์ก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเขาสามารถหางานทำที่ทำกำไรได้ เขาโยนลูกบอลให้เพื่อน ๆ ซึ่งมีคนสี่สิบคนเข้าร่วมในการเตรียมอาหารมื้อเย็นและเครื่องดื่มเท่านั้น แขกของเขาส่วนใหญ่เป็นผู้รับใช้เหมือนตัวเขาเอง เขาให้อาหารชั้นหนึ่งแก่พวกเขา สั่งวงออเคสตรา และใช้ทุกอย่าง รวมทั้งทิปสำหรับบริกร 5 10 ปอนด์สเตอลิงก์ เงินเดือนประจำปีของแม่บ้านในหมู่บ้าน
ความปรารถนาที่จะใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือยเป็นลักษณะของมนุษย์ ไม่ขึ้นกับชนชั้นและการรู้หนังสือ อย่างไรก็ตาม คนรับใช้ที่มีความสามารถนั้นหายากมาก ไม่ใช่สุภาพบุรุษทุกคนที่จะอวดว่าคนใช้ของเขาอ่านให้เขาฟังในตอนเย็น แม้แต่ขุนนางผู้เย่อหยิ่งและมั่งคั่งอย่างเอิร์ลแห่งเบดเวิร์ด แม้ว่าเขาจะมีคนรับใช้ชายโหล แต่ทุกคนทำได้เพียงใส่ไม้กางเขนภายใต้ชื่อของพวกเขา เมื่อขุนนางผู้มีชื่อเสียงบังเอิญเปิดจดหมายที่ลูกน้องของเขาเขียนถึงคนที่เขารักโดยบังเอิญ เขารู้สึกประทับใจกับรูปแบบและความสวยงามของการนำเสนอและพูดกับคนใช้ของเขาว่า “เจมส์ คุณจะเป็นคนที่ยิ่งใหญ่! จดหมายนี้ควรพิมพ์ในนิตยสาร" และมันถูกพิมพ์ด้วยความคิดเห็นเกี่ยวกับความประหลาดใจของเจ้าของที่รู้ว่าคนใช้ของเขาไม่เพียง แต่มีความรู้สึกลึก ๆ ตามที่เห็นได้จากจดหมายของเขาเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการแสดงออกในสไตล์โรแมนติกเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างนี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าเมื่อค้นพบจดหมายจากคนใช้ของเขาแล้ว สุภาพบุรุษไม่คิดว่าจะถามว่าเขาจะตอบสนองอย่างไรต่อความจริงที่ว่าชีวิตส่วนตัวของเขาจะถูกแสดงออกมา ท้ายที่สุดแล้วคำนึงถึงความต้องการของเจ้าของเท่านั้น!
หลังจากเขียนบันทึกความทรงจำแล้ว จอห์น แมคโดนัลด์ ไม่เพียงแต่ทิ้งเอกสารสำคัญทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับชีวิตในศตวรรษที่ 18-19 ไว้เท่านั้น แต่ยังใช้โอกาสนี้บอกเจ้าของคนก่อนว่าเขาคิดอย่างไรกับพวกเขา เขาตำหนิพวกเขาว่าเมื่อเจ้านายเพิกเฉยต่อความพยายามของคนรับใช้ที่ซื่อสัตย์ เขาจึงขัดขวางความปรารถนาที่จะลองต่อไป เขารู้สึกภาคภูมิใจอะไรกับเจ้านายที่ชอบแต่สุนัขของเขาเท่านั้น?
แม้ว่าที่จริงแล้วจอห์นเป็นคนใช้มาตลอดชีวิต แต่โชคดีที่เขาไม่ได้รับลักษณะของคนขี้ขลาดและคนขี้ขลาดและหนังสือทั้งเล่มของเขาแสดงให้เห็นว่าภายใต้การแต่งตัวของคนรับใช้ที่เงียบและอดทนหัวใจเต้นที่ภาคภูมิใจและเป็นอิสระ .
บ่อยครั้ง MacDonald ออกจากบริการตามเจตจำนงเสรีของเขาเอง ตอนนี้มันเหลือทนสำหรับเขาที่จะคอยอยู่กับเจ้าของผู้หญิงของเขาตลอดเวลา จากนั้นเขาก็อิจฉาแจ็คซึ่งเจ้านายของเขาคิดเห็นเช่นนั้น แต่บางครั้งเขาก็ถูกขับไล่ออกไป เมื่อเขาถูกคำนวณเพราะเขาไม่สามารถรับไพ่ได้ทันเวลา อีกครั้งหนึ่งเมื่อเขากับเจ้าของกลับจากการรับประทานอาหารค่ำที่บ้านดังแห่งหนึ่ง...
“ตามปกติ ฉันช่วยเขาถอดเสื้อผ้า ม้วนผมเป็นลอน แล้วเอารองเท้าบูทของเขามาที่มือซ้ายของฉันแล้วแขวนโค้ตของเขาไว้ที่มือเดียวกันเพื่อนำไปที่ห้องแต่งตัว เมื่อเจ้าของเห็นจึงกล่าวว่า
"คุณถือเสื้อคลุมของฉันเหมือนที่คุณไม่เคยเห็นชุดที่ดีมาก่อน!"
ฉันไม่สามารถต้านทานและตอบว่า:
“ท่านครับ หลายครั้งในชีวิตที่ข้าพเจ้าถือเสื้อผ้าในมือดีกว่าของท่านมาก!”
เป็นผลให้เขาขับรถฉันออกจากห้องก่อนแล้วจึงออกจากบริการ บอกได้คำเดียวว่า สูญเสียสถานที่ที่ดีและภายหลังเสียใจอย่างมาก
ในการหางานทำ เขาประสบกับความพ่ายแพ้ครั้งแล้วครั้งเล่า บางครั้งก็แต่งตัวดีเกินไปสำหรับตำแหน่งที่ต้องการ บางครั้งก็แย่เกินไป แต่โดยรวมแล้ว การว่างงานไม่ได้ทำให้เขาสนใจมากนัก แม้ว่าในเวลานี้จะมีคนรับใช้มากกว่าสองพันคนกำลังเดินด้อม ๆ มองๆ ไปทั่วลอนดอนเพื่อหางานทำ หนึ่งในเจ้าของเป็นนายธนาคารซึ่งเป็นเวลาหนึ่งเดือนที่กำลังมองหาคนใช้ที่ดีที่จะหวีผมในตอนเช้าและได้ปฏิเสธผู้สมัครแล้วยี่สิบคน ปัญหาคือเขาสวมวิกคลุมผมของตัวเอง และเมื่อ MacDonald รับหน้าที่นี้ ผมของนายธนาคารก็เป็นระเบียบอยู่เสมอ
วันหนึ่งเจ้าของของเขามีไข้ “ฉันไม่ได้ถอดเสื้อผ้าเป็นเวลาสิบหกคืนในขณะที่ดูแลเขา ทุกคืนฉันจะจุดไฟและตั้งตะเกียงให้ร้อนตามที่เขาต้องการ!” ความจงรักภักดีของบ่าวได้รับรางวัล เงินเดือนของเขาสูงถึง 40 กินีต่อปี และร่วมกับเจ้านายของเขา เขาเดินทางไปอินเดีย โปรตุเกส และสเปน เขาถูกมองว่าเป็นหนึ่งในคนรับใช้ที่ดีที่สุดเพราะเขามีเวลาเตรียมตัวสามชั่วโมงและพร้อมที่จะไปทุกที่และทำทุกอย่าง กลางศตวรรษ มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะทำโดยไม่มีลูกน้องสองคนในรถม้าและใช้เวลาเพียง หนึ่งกับคุณ การปรากฏตัวของเขาไม่เพียงแต่ต้องลดขั้นของรถม้าและช่วยหญิงสาวลงเท่านั้น แต่ยังต้องขับไล่ขอทานและคนสกปรกอื่นๆ ด้วย จากนั้นเขาก็เดินตามนายหญิงของเขาไปในระยะไกล เพื่อที่ว่าถ้าเธอต้องการส่งเขาไปปฏิบัติภารกิจ เขาจะอยู่ที่นั่นเมื่อไรก็ได้ ระหว่างซื้อของ เขาต้องเปิดประตูให้ผู้หญิงของเขาและอดทนรอให้เธอเลือกของเสร็จ เพื่อที่เธอจะได้ขนของที่ซื้อมาทั้งหมดในภายหลัง ในวันอาทิตย์ เขาตามเธอไปโบสถ์ ถือพระคัมภีร์และหนังสือสวดมนต์ ถ้าหญิงมาเยี่ยมแล้ว เข้าไปใกล้บ้าน ให้ตามทัน เพื่อจะได้มีเวลาเคาะบ้าน บังคับคนใช้ให้เปิดประตูให้. บ่อยครั้งที่คนขับรถม้าส่งเสียงดังให้เจ้าของ จากนั้นทหารราบก็กระแทกแหวนอย่างแรงจนความประทับใจในความสำคัญของบุคคลที่แวะเข้ามานั้นเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ “แม้ว่าเขา (คนขี้ขลาด) จะเน้นย้ำถึงความสำคัญของผู้มาเยี่ยมด้วยเสียงที่เขาทำในเวลาเดียวกัน แต่เขาก็ยังต้องคำนึงถึงความกังวลของเจ้าของบ้านและความสงบสุขของเพื่อนบ้านด้วย”
ลำดับชั้นข้าราชการในบ้านหลังใหญ่
ผู้อ่านนิยายอิงประวัติศาสตร์คุ้นเคยกับผู้ที่ได้รับการว่าจ้างให้เป็นทาสในบ้านหลังใหญ่ คนเหล่านี้ทำงานที่จำเป็นทั้งหมดและทำให้บ้านสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย ในที่ดินของบางคนมีคนใช้ทั้งกองทัพที่ทำงานในแปลง (คนสวน นายพราน เจ้าบ่าว) และกองทัพคนในครัวเรือนกลุ่มเดียวกัน
ในยุควิกตอเรียไม่เพียงแต่ขุนนางเท่านั้นที่มีคนใช้ ชนชั้นกลางของชนชั้นกลางปรากฏในเมืองต่างๆ การปรากฏตัวของคนรับใช้เป็นสัญญาณของความเคารพ อย่างไรก็ตาม ชนชั้นกลางตอนล่างที่มีเงินน้อยสามารถซื้อได้เพียงคนเดียว แม่บ้าน - แม่บ้านที่ได้ทำงานทั้งหมด
นางบีตัน นักเขียนแห่งยุควิกตอเรียในหนังสือขายดีของเธอ "หนังสือบริหารบ้าน"สงสารสาวใช้: “สาวใช้ทั่วไป หรือสาวใช้สำหรับงานทั้งหมด เป็นเพียงคนเดียวในกลุ่มที่สมควรได้รับความเห็นอกเห็นใจ เธอใช้ชีวิตอย่างฤาษี เหงา ทำงานไม่เสร็จ”
พนักงานชายมียศสูงกว่าหญิงและคนรับใช้ที่ไม่สวมเครื่องแบบ ผู้ที่ไม่สวมเครื่องแบบมีอันดับสูงกว่าผู้ที่ต้องสวมชุดเครื่องแบบ
ฉันต้องบอกว่าเสื้อผ้าของคนใช้ในศตวรรษที่ 18 ค่อนข้างเฉพาะตัวมากขึ้น ชุดสีดำ ผ้ากันเปื้อนสีขาว และหมวกสีขาวที่สาวใช้สวมในศตวรรษที่ 19 ได้รับการออกแบบในยุควิกตอเรียเพื่อปกปิดตัวตนของพนักงาน
สถานะสูงสุดในหมู่คนรับใช้ชาย (ซึ่งในแง่หนึ่งเป็นมืออาชีพมากกว่าคนรับใช้จริงๆ) ครอบครอง ผู้จัดการอสังหาริมทรัพย์. ผู้จัดการบางคนยังเป็นผู้ดูแลทรัพย์สินของเจ้าของด้วย อาศัยอยู่ในบ้านที่แยกจากกัน และดำเนินธุรกิจของตนเอง ผู้จัดการมรดกจ้างและไล่คนงานออก จัดการเรื่องร้องเรียน/ความคับข้องใจของผู้เช่า ดูแลการเก็บเกี่ยว รวบรวมค่าเช่า และเก็บบันทึกทางการเงินทั้งหมด เจ้าของที่ดินที่ร่ำรวยซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินมากกว่าหนึ่งแห่งมีผู้จัดการหลายคน
บ้านที่ร่ำรวยบางหลังมีพ่อบ้าน พ่อบ้านยังทำหน้าที่เป็นผู้จัดการ โดยเฉพาะเขามีหน้าที่รับผิดชอบเรื่องกุญแจ มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงบุฟเฟ่ต์ที่เก็บอาหาร ห้องเก็บไวน์ และตู้กับข้าว ผู้ที่ต้องการเข้าถึงห้องเหล่านี้ควรขออนุญาตจากเขา เขาปล่อยให้พวกเขาเข้าไปในตู้กับข้าวแล้วล็อคประตูอีกครั้ง นอกจากนี้เขายังรับผิดชอบในการซ่อมแซมสถานที่และว่าจ้างช่างเย็บผ้าและร้านซักรีด
ถัดมาในสถานะคนใช้ชายคือ พ่อบ้าน. หน้าที่ของพ่อบ้านแตกต่างกันไปตามขนาดของบ้าน เขารับผิดชอบห้องเก็บไวน์ ดูแลจานเงินและทอง เครื่องสังคโลกและคริสตัล หน้าที่ของเขารวมถึงการทำความสะอาดเครื่องมือเงินและทองที่มีค่าและปกป้องพวกเขาจากขโมย เมื่อเวลาผ่านไป ตำแหน่งของพ่อบ้านก็มีชื่อเสียงมากขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งเขาก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งสูงสุดของลำดับชั้นในยุควิกตอเรีย แม้ว่าพ่อบ้านจะไม่สวมชุดเครื่องแบบ แต่เสื้อผ้าของเขาเปลี่ยนไปเพียงเล็กน้อยในช่วงเวลาทำงาน เช่น เขาสวมเนคไทสีดำ ไม่ใช่สีขาว ดังนั้นพ่อบ้านจึงไม่สามารถเข้าใจผิดว่าเป็นสุภาพบุรุษได้
หลังจากพ่อบ้าน ต่อไปในสถานะคือ บริการรับจอดรถ. เขาดูแลเสื้อผ้าของเจ้าของบ้าน ขัดรองเท้าและรองเท้าบูทของเขา ตัดผมและโกนหนวดเครา และดูแลรูปลักษณ์ของสุภาพบุรุษโดยรวม คนรับใช้ควรจะดูดี แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่บดบังเจ้านายของเขา เมื่อสุภาพบุรุษไปช้อปปิ้งหรือเดินทาง พนักงานรับจอดรถจะตามเขาไปด้วย เนื่องจากผู้ชายบางคนไม่สามารถแต่งตัวหรือเปลื้องผ้าได้อย่างแท้จริงหากไม่ได้รับความช่วยเหลือ
สถานะที่สูงในหมู่พนักงานในประเทศก็เช่นกัน ทหารราบ. ทหารราบทำการบ้านมากมายทั้งภายในและภายนอก ในบ้านเขาจัดโต๊ะ รอที่โต๊ะ เสิร์ฟชา เปิดประตูรับแขก และช่วยพ่อบ้าน นอกจากนี้ เขาได้บรรทุกสัมภาระพร้อมกับหญิงสาวเมื่อเธอไปเยี่ยมเยียน ถือตะเกียงเพื่อไล่โจรเมื่อเจ้าของออกไปที่ถนนในตอนกลางคืน บรรทุกและนำจดหมายมา
หน้าหนังสือเคยเป็นเด็กฝึกงาน เขาทำงานและมอบหมายงานต่างๆ บางครั้งมีเด็กผิวคล้ำคนหนึ่งถูกพาไปที่หน้ากระดาษ ผู้ซึ่งสวมชุดเครื่องแบบสีสดใสโดยจงใจและได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่ง
ผู้หญิงไม่ได้มีค่าเท่ากับผู้ชายและค่าแรงก็ต่ำกว่าแม้ว่างานของพวกเขาจะยากกว่ามากก็ตาม ขณะคนใช้ถือจดหมาย แม่บ้านมักจะต้องปีนบันไดด้วยตะกร้าถ่านสำหรับวางเตาผิงหรือถังน้ำสำหรับอาบน้ำ
สำหรับคุณผู้หญิงบ้านๆ สามัญ โฉนดเปลี่ยนชื่อสาวใช้ถ้ามันดูเหมือนเสแสร้งเกินไปสำหรับเธอ ให้ใช้ชื่อที่เหมาะสมกว่า เช่น แมรี่หรือเจน
อาวุโสในสถานะในหมู่พนักงานหญิง แม่บ้าน. เธอเก็บกุญแจห้องเตรียมอาหาร ดูแลงานของสาวใช้และแม่ครัว เธอเป็นมือขวาของพ่อบ้าน เธอเก็บบันทึกและจัดทำงบประมาณสำหรับการบำรุงรักษาบ้าน สั่งอาหารและเสบียงอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว เธอเป็นผู้นำส่วนที่เป็นประโยชน์ของเศรษฐกิจ
สถานะต่อไปคือ แม่บ้านส่วนตัว, หรือ แม่บ้าน. เธอช่วยหญิงสาวแต่งตัวและเปลื้องผ้า ทำความสะอาด รีดและซ่อมเสื้อผ้า ทำความสะอาดผมของเธอ ในยุควิคตอเรียน เมื่อเสื้อผ้ามีน้ำหนักมากและเป็นชั้นๆ (มีกระดุมและเชือกผูกด้านหลัง) ผู้หญิงจึงไม่สามารถแต่งตัวและถอดเสื้อผ้าเองได้อย่างแท้จริง สาวใช้ยังดูแลการตกแต่งและทำหน้าที่เป็นเพื่อนและปฏิคมที่เชื่อถือได้
ทำอาหาร มีค่ามากขึ้นถ้าสอนโดยพ่อครัว. หลายคนกำลังมองหาแค่แม่ครัว เพราะทุกคนไม่มีเงินพอจะจ้างพ่อครัวชาย พ่อครัวมีผู้ช่วยหลายคนที่ช่วยเธอจัดการกับงานที่ต้องทำให้เสร็จ ในครัวมีเครื่องล้างจานอยู่เสมอ (มีสถานะต่ำกว่าผู้หญิงคนอื่น ๆ ทั้งหมด) ซึ่งมีหน้าที่ทำความสะอาดหม้อและกระทะ สาวๆ ทำงานทั้งวันจุ่มมือในน้ำร้อนและโซดาล้างจาน หลังจากงานเลี้ยงใหญ่ สามารถทิ้งหม้อและกระทะที่มีไขมันหลายร้อยใบก่อนเข้านอน
มี แม่บ้านอื่นๆ: พวกเขาทำเตียง ตู้ทำความสะอาด และอื่นๆ ผู้หญิงเหล่านี้กวาดพื้น ปัดฝุ่น ขัดพื้นผิว ทำความสะอาด ล้าง ขนย้ายตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึกดื่น ตารางงานของสาวใช้คือ 6:30 น. ถึง 22:00 น. และพวกเขาควรจะมีวันหยุดครึ่งวันต่อสัปดาห์ พวกเขากำลังทำความสะอาดบ้านและขัดเฟอร์นิเจอร์โดยที่ไม่สามารถใช้อะไรที่ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น ไม่มีน้ำยาขัดเงาสำเร็จรูป ยาทาเล็บทำจากน้ำมันลินสีด น้ำมันสน และขี้ผึ้ง
พรมต้องปัดด้วยมือหรือเอาออกไปตบข้างนอก ตะเกียงต้องทำความสะอาดและเติมไฟ ต้องจุดไฟและบำรุงรักษา หน้าที่ของสาวใช้ยังรวมถึงการยกภาชนะถ่านหินขึ้นบันไดไปยังเตาผิงทั้งหมดในบ้าน ใครๆ ก็นึกภาพออกว่ามีเตาผิงจำนวนเท่าใดในคฤหาสน์หลังใหญ่ที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนจากส่วนกลาง
แม่บ้านมีชุดอยู่ 2 แบบ. ในตอนเช้า เมื่องานหนักส่วนใหญ่เสร็จสิ้น พวกเขาสวมชุดผ้าฝ้ายลายและผ้ากันเปื้อน ต่อมาในวันนั้นพวกเขาเปลี่ยนเป็นชุดสีดำพร้อมผ้ากันเปื้อนจีบสีขาวและหมวกแก๊ปด้วยริบบิ้น
คนใช้ทำงานกันอย่างเร่งรีบ: อันที่จริง ทุกคนตื่นตั้งแต่ตี 5 และไม่เข้านอนจนกว่าเจ้านายจะเข้านอน.
ยุคของที่ดินขนาดใหญ่ที่มีคนใช้จำนวนมากสิ้นสุดลงหลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง. เป็นเวลานานที่งานของสาวใช้ถือเป็นงานที่น่านับถือเพียงงานเดียวที่หญิงสาวจะได้รับ แต่ด้วยความพร้อมของงานในสำนักงานและโรงงาน มีคนเพียงไม่กี่คนที่อยากทำงานเป็นเวลานานโดยได้รับค่าจ้างต่ำและมีงานส่วนตัวเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ควบคุม.ชีวิต. การเกิดขึ้นของงานใหม่ การลดพื้นที่ของบ้านและรูปลักษณ์ของอุปกรณ์ที่อำนวยความสะดวกด้านแรงงาน ทำให้คนรับใช้จำนวนมากถูกจ้างวานในนิคมอุตสาหกรรมหมดสิ้น
ในศตวรรษที่ 19 ชนชั้นกลางร่ำรวยพอที่จะจ้างคนใช้แล้ว บ่าวเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดี เธอได้ปลดปล่อยนายหญิงของบ้านจากการทำความสะอาดหรือทำอาหาร ทำให้เธอมีวิถีชีวิตที่คู่ควรกับผู้หญิง เป็นธรรมเนียมที่จะต้องจ้างสาวใช้อย่างน้อยหนึ่งคน ดังนั้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 แม้แต่ครอบครัวที่ยากจนที่สุดก็จ้าง "สาวเลี้ยง" ที่ทำความสะอาดขั้นบันไดและกวาดระเบียงในเช้าวันเสาร์ ซึ่งทำให้คนเดินผ่านไปมาและ เพื่อนบ้าน แพทย์ ทนายความ วิศวกร และผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ มีคนรับใช้อย่างน้อย 3 คน แต่ในบ้านของชนชั้นสูงที่ร่ำรวยมีคนรับใช้หลายสิบคน จำนวนคนใช้ รูปลักษณ์และมารยาทบ่งบอกถึงสถานะของเจ้านายของพวกเขา
สถิติบางส่วน
ในปี พ.ศ. 2434 มีสตรี 1,386,167 คนและชาย 58,527 คนเข้ารับราชการ ในจำนวนนี้ มีเด็กหญิง 107167 คน และเด็กชาย 6890 คน อายุ 10 ถึง 15 ปี
ตัวอย่างของรายได้ที่คนใช้สามารถจ่ายได้:
ทศวรรษที่ 1890 - ผู้ช่วยครูประถม - น้อยกว่า 200 ปอนด์ต่อปี แม่บ้าน - 10 - 12 ปอนด์ต่อปี
ทศวรรษ 1890 - ผู้จัดการธนาคาร - 600 ปอนด์ต่อปี แม่บ้าน (12 - 16 ปอนด์ต่อปี) ทำอาหาร (16 - 20 ปอนด์ต่อปี) เด็กชายที่มาทำความสะอาดมีดทุกวัน รองเท้า นำถ่านหินและสับฟืน (5 วันต่อวัน) คนสวนที่มาสัปดาห์ละครั้ง ( 4 ชิลลิง 22 เพนนี)
1900 - ทนายความ. กุ๊ก (30 ปอนด์) แม่บ้าน (25 ปอนด์) แม่บ้าน (14 ปอนด์) รองเท้าและมีดส่องแสง (25 ปอนด์ต่อสัปดาห์) เขาสามารถซื้อเสื้อได้ 6 ตัวในราคา 1 10 ปอนด์ แชมเปญ 12 ขวดในราคา 2 8 ปอนด์
คลาสหลักของคนรับใช้
บัตเลอร์ (บัตเลอร์) - รับผิดชอบในการสั่งซื้อในบ้าน เขาแทบไม่มีความรับผิดชอบที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานทางร่างกาย เขาอยู่เหนือมัน ปกติพ่อบ้านจะดูแลคนใช้และขัดเงิน ในบางสิ่งบางอย่างใหม่ Wodehouse อธิบายพ่อบ้านดังนี้:
บัตเลอร์ในชั้นเรียนดูเหมือนจะเติบโตน้อยลงเรื่อยๆ เหมือนมนุษย์เมื่อเทียบกับความยิ่งใหญ่ของสภาพแวดล้อม มีพ่อบ้านประเภทหนึ่งที่ทำงานในบ้านที่ค่อนข้างเรียบง่ายของสุภาพบุรุษในชนบทเล็กๆ ซึ่งแทบจะเป็นผู้ชายและน้องชาย ที่คบหาสมาคมกับพ่อค้าในท้องถิ่น ร้องเพลงการ์ตูนดีๆ ที่โรงเตี๊ยมในหมู่บ้าน และในยามวิกฤตก็จะหันไปทำงานปั๊มเมื่อน้ำประปาเสียกระทันหัน
ยิ่งบ้านใหญ่พ่อบ้านยิ่งแตกต่างจากประเภทนี้มากขึ้น ปราสาทแบลนดิงส์เป็นหนึ่งในสถานที่แสดงโชว์ที่สำคัญของอังกฤษ และบีชจึงได้รับแรงเฉื่อยที่สง่างามซึ่งเกือบจะทำให้เขามีคุณสมบัติที่จะรวมอยู่ในอาณาจักรผัก เขาขยับ - เมื่อเขาย้ายไปทั้งหมด - ช้า เขากลั่นคำพูดด้วย อากาศของหนึ่งวัดหยดยาล้ำค่าบางอย่าง
แม่บ้าน (แม่บ้าน) - รับผิดชอบห้องนอนและห้องคนรับใช้ กำกับดูแลการทำความสะอาด ดูแลตู้กับข้าว และติดตามพฤติกรรมของสาวใช้เพื่อป้องกันการมึนเมาในส่วนของพวกเขา
พ่อครัว (พ่อครัว) - ในบ้านที่ร่ำรวยมักเป็นชาวฝรั่งเศสและใช้บริการของเขาแพงมาก มักจะอยู่ในภาวะสงครามเย็นกับแม่บ้าน
Valet (รับจอดรถ) - คนรับใช้ส่วนตัวของเจ้าของบ้าน ดูแลเสื้อผ้า เตรียมสัมภาระสำหรับการเดินทาง บรรจุปืน เสิร์ฟไม้กอล์ฟ (ขับไล่หงส์ที่โกรธจัด เลิกงาน ช่วยเหลือเขาจากป้าที่ชั่วร้าย และมักจะสอนจิตใจให้เข้าใจเหตุผล)
แม่บ้าน / แม่บ้านส่วนตัว (สาวใช้) - ช่วยพนักงานต้อนรับหวีผมและแต่งตัว เตรียมอาบน้ำ ดูแลเครื่องประดับของเธอ และไปกับพนักงานต้อนรับในระหว่างการเยี่ยมเยียน
Footman - ช่วยนำของเข้าบ้าน นำชาหรือหนังสือพิมพ์ ไปกับพนักงานต้อนรับระหว่างทริปช็อปปิ้ง และสวมเสื้อผ้าที่ซื้อ แต่งกายด้วยชุดเครื่องแบบเขาสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะและให้ความเคร่งขรึมกับรูปลักษณ์ของเขา
แม่บ้าน (แม่บ้าน) - กวาดบ้าน (ตอนเช้าในขณะที่สุภาพบุรุษกำลังนอนหลับ) ทำความสะอาดห้อง (เมื่อสุภาพบุรุษกำลังทานอาหารเย็น) ในสังคมโดยรวม "โลกใต้บันได" มีลำดับชั้นของตัวเอง ในระดับสูงสุดมีครูและผู้ปกครองซึ่งไม่ค่อยได้รับการจัดอันดับให้เป็นผู้รับใช้ จากนั้นคนรับใช้อาวุโสนำโดยพ่อบ้านและอื่น ๆ ลงมา Wodehouse เดียวกันนี้อธิบายลำดับชั้นนี้อย่างน่าสนใจมาก ในข้อนี้เขาพูดถึงลำดับการกิน
แม่บ้านในครัวและคนรับใช้ในครัวทานอาหารในครัว คนขับรถ ทหารราบ ผู้ช่วยคนรับใช้ เด็กชายในครัว เด็กในห้องโถง ชายแปลกหน้าและสจ๊วต "คนใช้ในห้องรับแขก" ห้องโถงรอโดยเด็กในห้องโถง สาวใช้ในห้องนิ่งจะมีอาหารเช้าและน้ำชาในห้องเก็บเสียง อาหารเย็นและอาหารเย็นในห้องโถง แม่บ้านและแม่บ้านรับแขกรับประทานอาหารเช้าและน้ำชาในห้องนั่งเล่นของแม่บ้าน และรับประทานอาหารเย็นและอาหารเย็นในห้องโถง หัวหน้าแม่บ้านจะอยู่ข้างๆ หัวหน้าห้องแม่บ้าน แม่บ้านซักรีดมีที่ของตัวเองใกล้ร้านซักรีด และ หัวหน้าแม่บ้านซักผ้าอยู่เหนือหัวหน้าแม่บ้าน
การจ้าง การจ่ายเงิน และตำแหน่งของผู้รับใช้
ในปี 1777 นายจ้างแต่ละคนต้องจ่ายภาษี 1 กินีต่อคนรับใช้ชาย ด้วยวิธีนี้รัฐบาลหวังว่าจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายของการทำสงครามกับอาณานิคมในอเมริกาเหนือ แม้ว่าภาษีที่ค่อนข้างสูงนี้จะถูกยกเลิกในปี 2480 เท่านั้น แต่คนใช้ยังคงได้รับการว่าจ้าง คนรับใช้สามารถจ้างได้หลายวิธี เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีงานแสดงสินค้าพิเศษ (งานกฎเกณฑ์หรืองานจ้างงาน) ซึ่งรวบรวมคนงานที่กำลังมองหาสถานที่ พวกเขานำสิ่งของที่แสดงถึงอาชีพของตนติดตัวไปด้วย เช่น คนมุงหลังคาถือฟางไว้ในมือ เพื่อทำสัญญาจ้างงาน ทั้งหมดที่จำเป็นคือการจับมือกันและชำระเงินล่วงหน้าเล็กน้อย (เงินล่วงหน้านี้เรียกว่าเพนนียึด) เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าในงานดังกล่าวที่มอร์จากหนังสือชื่อเดียวกันของแพรทเชตต์กลายเป็นเด็กฝึกงานของเดธ
งานมีประมาณนี้ คนหางาน
เส้นที่แตกเป็นแถวอยู่ตรงกลางของจัตุรัส หลายคนติดมากับ
หมวกเป็นสัญลักษณ์เล็กๆ ที่แสดงให้โลกรู้ว่าพวกเขารู้จักงานประเภทใด
ความรู้สึก. คนเลี้ยงแกะสวมเศษขนแกะ คนเลี้ยงแกะซุกตัว
แผงคอของม้า, นักตกแต่งภายใน - แถบ
วอลล์เปเปอร์ Hessian ที่สลับซับซ้อนและอื่น ๆ เป็นต้น เด็กผู้ชาย
อยากเป็นเด็กฝึกงานที่แออัดเหมือนฝูงแกะขี้อายเข้า
ท่ามกลางวังวนมนุษย์นี้
- คุณแค่ไปและยืนตรงนั้น แล้วมีคนขึ้นมาและ
เสนอที่จะรับคุณเป็นเด็กฝึกงาน” Lezek กล่าวด้วยเสียงว่า
จัดการเพื่อขับไล่บันทึกความไม่แน่นอนบางอย่าง - ถ้าเขาชอบรูปลักษณ์ของคุณ
แน่นอน.
- พวกเขาทำมันได้อย่างไร? มอร์ถาม - นั่นคือวิธีที่พวกเขาดู
ตรวจสอบว่าคุณมีคุณสมบัติหรือไม่?
“ก็…” เลเซคหยุดชั่วคราว ในส่วนนี้ของโปรแกรม Hamesh
ได้ให้คำอธิบายแก่เขา ฉันต้องเครียดและขูดผ่านด้านล่างของภายใน
คลังความรู้ด้านตลาด น่าเสียดายที่โกดังเก็บสินค้าไว้มาก
ข้อมูลที่จำกัดและเฉพาะเจาะจงสูงเกี่ยวกับการขายขายส่งปศุสัตว์และใน
ขายปลีก. ตระหนักถึงความไม่เพียงพอและไม่สมบูรณ์เราจะกล่าวว่าความเกี่ยวข้องของสิ่งเหล่านี้
ข้อมูล แต่ไม่มีอย่างอื่นในการกำจัดของเขาในที่สุดเขาก็
ตัดสินใจ:
“ฉันคิดว่าพวกเขานับฟันของคุณและทั้งหมดนั้น แน่ใจนะว่าไม่
หายใจดังเสียงฮืด ๆ และขาของคุณก็ไม่เป็นไร ถ้าฉันเป็นคุณฉันจะไม่
กล่าวถึงความรักในการอ่าน นี่เป็นการรบกวน (c) แพรทเชตต์ “หมอ”
นอกจากนี้ยังสามารถหาคนใช้ได้จากการแลกเปลี่ยนแรงงานหรือหน่วยงานจัดหางานพิเศษ ในช่วงแรก ๆ หน่วยงานดังกล่าวได้พิมพ์รายชื่อคนใช้ แต่การปฏิบัตินี้ลดลงเมื่อการหมุนเวียนหนังสือพิมพ์เพิ่มขึ้น หน่วยงานเหล่านี้มักมีชื่อเสียงเพราะสามารถรับเงินจากผู้สมัครได้ และจากนั้นไม่นัดสัมภาษณ์กับผู้มีโอกาสเป็นนายจ้างแม้แต่ครั้งเดียว
ในหมู่คนรับใช้ก็มี "คำพูดจากปาก" ของพวกเขาด้วย - การประชุมระหว่างวัน คนรับใช้จากบ้านต่าง ๆ สามารถแลกเปลี่ยนข้อมูลและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการค้นหาสถานที่ใหม่
เพื่อให้ได้สถานที่ที่ดี คุณต้องการคำแนะนำที่ไร้ที่ติจากเจ้าของคนก่อน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเจ้านายทุกคนจะจ้างคนรับใช้ที่ดีได้ เพราะนายจ้างก็ต้องการคำแนะนำบางอย่างเช่นกัน เนื่องจากอาชีพโปรดของคนรับใช้คือการล้างกระดูกของเจ้านาย ความอื้อฉาวของนายจ้างที่โลภจึงแพร่กระจายไปอย่างรวดเร็ว บริวารก็มีบัญชีดำเช่นกัน และวิบัติแก่เจ้านายที่ทำมัน! ในซีรีส์ Jeeves และ Wooster Wodehouse มักกล่าวถึงรายชื่อที่คล้ายกันซึ่งรวบรวมโดยสมาชิกของสโมสร Junior Ganymede
มันคือสโมสรรับจอดรถบนถนน Curzon และฉันเป็นสมาชิกของคลับมาระยะหนึ่งแล้ว ฉันไม่สงสัยเลยว่าคนใช้ของสุภาพบุรุษผู้ครองตำแหน่งที่โดดเด่นในสังคมอย่างนายสโปดก็เป็นสมาชิกคนหนึ่งด้วยและแน่นอนบอกกับเลขานุการมากมายเกี่ยวกับข้อมูล
เจ้าของซึ่งมีชื่ออยู่ในหนังสือสโมสร
-- อย่างที่คุณพูด?
-- ตามวรรคสิบเอ็ดของกฎเกณฑ์ของสถาบัน แต่ละคนเข้า
สโมสรมีหน้าที่ต้องเปิดเผยทุกอย่างที่เขารู้เกี่ยวกับเจ้าของสโมสรให้สโมสรทราบ ของเหล่านี้
ข้อมูลคือการอ่านที่น่าสนใจ นอกจากนี้ หนังสือยังแนะนำ
ภาพสะท้อนของบรรดาสมาชิกของสโมสรที่คิดจะไปรับใช้ท่านสุภาพบุรุษ
ซึ่งชื่อเสียงไม่สามารถเรียกได้ว่าไร้ที่ติ
ความคิดหนึ่งพุ่งเข้าใส่ฉัน และฉันก็สั่นสะท้าน แทบจะโดดเลย
- เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณเข้าร่วม?
- ขอโทษครับท่าน?
“คุณบอกพวกเขาทั้งหมดเกี่ยวกับฉันหรือเปล่า”
“ใช่ แน่นอนครับท่าน
-- อย่างทุกคน?! แม้แต่กรณีที่ผมวิ่งหนีจากเรือยอทช์ของสโตเกอร์และผม
คุณต้องทาหน้าด้วยน้ำยาขัดรองเท้าเพื่ออำพรางหรือไม่?
-- ครับท่าน.
-- และในเย็นวันนั้นเมื่อฉันกลับมาถึงบ้านหลังจากวันเกิดของ Pongo
Twistleton และเข้าใจผิดว่าโคมไฟตั้งพื้นสำหรับขโมย?
-- ครับท่าน. ตอนเย็นฝนตก สมาชิกคลับสนุกกับการอ่านหนังสือ
เรื่องราวที่คล้ายกัน
“โอ้ ด้วยความยินดีงั้นหรือ” (c) Wodehouse, เกียรติยศของตระกูล Wooster
คนรับใช้อาจถูกไล่ออกโดยแจ้งเขาให้เลิกจ้างหนึ่งเดือนหรือจ่ายเงินเดือนให้เขา อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่เกิดเหตุการณ์ร้ายแรง เช่น การขโมยเครื่องเงิน เจ้าของสามารถไล่คนใช้ออกไปได้โดยไม่ต้องจ่ายเงินเดือนให้ น่าเสียดายที่การปฏิบัตินี้มาพร้อมกับการละเมิดบ่อยครั้งเพราะเป็นเจ้าของที่กำหนดความรุนแรงของการละเมิด ในทางกลับกัน คนใช้ไม่สามารถออกจากสถานที่ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 สาวใช้ระดับกลางได้รับเงินเดือนเฉลี่ย 6-8 ปอนด์ต่อปี บวกกับเงินเพิ่มสำหรับชา น้ำตาล และเบียร์ สาวใช้ที่เสิร์ฟตรงถึงคุณหญิง (สาวใช้) รับ 12-15 ปอนด์ต่อปีบวกกับเงินค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม, คนรับใช้เครื่องแบบ - 15-15 ปอนด์ต่อปี, คนรับใช้ - 25-50 ปอนด์ต่อปี นอกจากนี้คนใช้ ตามธรรมเนียมจะได้รับของขวัญเป็นเงินสดในวันคริสต์มาส นอกจากการจ่ายเงินจากนายจ้างแล้ว คนใช้ยังได้รับคำแนะนำจากแขกอีกด้วย มีการแจกทิปเมื่อแขกออกเดินทาง: คนรับใช้ทั้งหมดเข้าแถวเป็นสองแถวใกล้ประตู และแขกก็แจกทิป ขึ้นอยู่กับบริการที่ได้รับหรือสถานะทางสังคมของเขา (เช่น ทิปเป็นเครื่องยืนยันถึงความเป็นอยู่ที่ดีของเขา) ในบางบ้าน มีแต่คนใช้ผู้ชายเท่านั้นที่ได้รับคำแนะนำ สำหรับคนจน การให้ทิปเป็นฝันร้ายจริงๆ พวกเขาจึงปฏิเสธคำเชิญได้เพราะกลัวว่า ปรากฏว่ายากจน ครั้งต่อไปที่เขาไปเยี่ยมแขกที่โลภ เขาสามารถจัดเตรียม dolce vita ให้เขาได้อย่างง่ายดาย - ตัวอย่างเช่น เพิกเฉยหรือบิดเบือนคำสั่งทั้งหมดของแขก
จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 19 คนใช้ไม่มีสิทธิ์ในวันหยุด เชื่อกันว่าเมื่อเข้าสู่บริการคนเข้าใจว่าต่อจากนี้ไปทุกนาทีของเวลาจะเป็นของเจ้าของ ถือว่าไม่เหมาะสมเช่นกันหากญาติหรือเพื่อนมาเยี่ยมคนใช้ - และโดยเฉพาะเพื่อนต่างเพศ! แต่ในศตวรรษที่ 19 นายเริ่มอนุญาตให้คนใช้รับญาติเป็นครั้งคราวหรือให้วันหยุด และสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียยังทรงมอบลูกบอลประจำปีสำหรับข้าราชการในวังที่ปราสาทบัลมอรัลด้วย
โดยการกันเงินออมไว้ คนรับใช้จากครัวเรือนที่ร่ำรวยสามารถสะสมได้เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านายจ้างไม่ลืมที่จะพูดถึงพวกเขาด้วยความเต็มใจ หลังเกษียณ อดีตผู้รับใช้สามารถไปค้าขายหรือเปิดโรงเตี๊ยมได้ นอกจากนี้คนรับใช้ที่อาศัยอยู่ในบ้านมาหลายสิบปีสามารถใช้ชีวิตร่วมกับเจ้าของได้ - สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยโดยเฉพาะกับพี่เลี้ยง
ตำแหน่งของข้าราชบริพารมีความสับสน ด้านหนึ่ง พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว พวกเขารู้ความลับทั้งหมด แต่ถูกห้ามไม่ให้นินทา ตัวอย่างที่น่าสนใจของทัศนคติที่มีต่อคนใช้นี้คือ Bekassin นางเอกการ์ตูนของ Semaine de Suzzette สาวใช้จากบริตตานี ไร้เดียงสา แต่อุทิศตน เธอถูกดึงดูดโดยไม่มีปากและหู - เพื่อที่เธอจะได้ไม่แอบฟังบทสนทนาของอาจารย์และเล่าให้แฟนสาวฟังซ้ำ ในขั้นต้น ตัวตนของคนรับใช้ เพศของเขา ตามที่ถูกปฏิเสธ ตัวอย่างเช่น มีธรรมเนียมเมื่อเจ้าของตั้งชื่อใหม่ให้สาวใช้ ตัวอย่างเช่น Mall Flanders นางเอกของนวนิยายชื่อเดียวกันของ Defoe ถูกเรียกว่า "Miss Betty" โดยเจ้าของ (และ Miss Betty ก็ให้แสงสว่างแก่เจ้าของ) Charlotte Brontëยังกล่าวถึงชื่อรวมของสาวใช้ "abigails" ด้วยชื่อ สิ่งต่าง ๆ มักจะน่าสนใจ คนรับใช้ที่มียศสูงกว่า - เหมือนพ่อบ้านหรือสาวใช้ส่วนตัว - ถูกเรียกตามนามสกุลเท่านั้น ตัวอย่างที่ชัดเจนของการรักษาดังกล่าวที่เราพบอีกครั้งในหนังสือของ Wodehouse ที่ Bertie Wooster เรียกคนรับใช้ของเขาว่า "Jeeves" และมีเพียงใน The Tie That Binds เท่านั้นที่เรารู้จักชื่อ Jeeves - Reginald Wodehouse ยังเขียนด้วยว่าในการสนทนาระหว่างคนรับใช้ ทหารราบมักพูดถึงเจ้านายของเขาในแบบที่คุ้นเคย เรียกเขาด้วยชื่อ - ตัวอย่างเช่น Freddie หรือ Percy ในเวลาเดียวกัน คนรับใช้ที่เหลือเรียกสุภาพบุรุษผู้นั้นตามตำแหน่งของเขา - ท่านเจ้าคุณท่านเจ้าคุณ หรือท่านเอิร์ลท่านผู้นั้น แม้ว่าในบางกรณี บัตเลอร์สามารถดึงลำโพงขึ้นได้หากเขาคิดว่าเขา "ลืม" ในความคุ้นเคยของเขา
คนใช้ไม่สามารถมีชีวิตส่วนตัว ครอบครัว หรือชีวิตทางเพศได้ แม่บ้านมักจะไม่ได้แต่งงานและไม่มีลูก ถ้าสาวใช้บังเอิญตั้งท้องก็ต้องดูแลผลที่ตามมาเอง เปอร์เซ็นต์การฆ่าเด็กในกลุ่มสาวใช้มีสูงมาก ถ้าพ่อของลูกเป็นเจ้าของบ้าน สาวใช้ก็ต้องนิ่ง ตัวอย่างเช่น ตามข่าวลืออย่างต่อเนื่อง Helen Demuth แม่บ้านในครอบครัวของ Karl Marx ให้กำเนิดลูกชายจากเขาและเก็บเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ตลอดชีวิตของเธอ
เครื่องแบบ
ชาววิกตอเรียต้องการให้คนใช้สามารถระบุตัวได้ด้วยเสื้อผ้าของพวกเขา ชุดแม่บ้านที่พัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 19 มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยจนกระทั่งเกิดสงครามโลกครั้งที่สอง จนกระทั่งถึงต้นรัชสมัยของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย บริวารหญิงไม่มีเครื่องแบบเช่นนี้ สาวใช้ต้องแต่งกายสุภาพเรียบร้อย เนื่องจากในศตวรรษที่ 18 เป็นเรื่องปกติที่จะมอบเสื้อผ้าให้คนใช้ "จากไหล่ของนาย" สาวใช้สามารถอวดในชุดที่สวมใส่ของนายหญิงได้ แต่ชาววิกตอเรียอยู่ห่างไกลจากลัทธิเสรีนิยมเช่นนี้และคนใช้ก็ไม่ทนต่อเสื้อผ้าที่ฉลาด สาวใช้ระดับล่างถูกห้ามแม้แต่จะคิดเกินเลยเช่นผ้าไหม ขนนก ต่างหูและดอกไม้ เพราะไม่จำเป็นต้องดื่มด่ำกับเนื้อตัณหาของพวกเขาด้วยความหรูหราเช่นนี้ เป้าหมายของการเยาะเย้ยมักเป็นสาวใช้ (สาวใช้) ซึ่งยังคงมีชุดของเจ้านายและสามารถใช้เงินเดือนทั้งหมดกับชุดแฟชั่นได้ ผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งรับราชการเป็นสาวใช้ในปี 2467 เล่าว่านายหญิงของเธอเห็นผมม้วนงอ ตกใจกลัวและบอกว่านางจะคิดที่จะไล่หญิงไร้ยางอายออกไป
แน่นอนว่าสองมาตรฐานนั้นชัดเจน พวกผู้หญิงเองก็ไม่อายที่จะไปยุ่งกับลูกไม้ ขนนก หรือสิ่งฟุ่มเฟือยอันเป็นบาป แต่พวกเธอสามารถตำหนิหรือกระทั่งไล่สาวใช้ที่ซื้อถุงน่องผ้าไหมให้ตัวเอง! เครื่องแบบเป็นอีกวิธีหนึ่งในการแสดงให้คนใช้เห็นที่อยู่ของพวกเขา อย่างไรก็ตาม สาวใช้หลายคนในชาติก่อน เด็กผู้หญิงจากฟาร์มหรือจากสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า อาจจะรู้สึกไม่ปกติหากพวกเขาแต่งตัวด้วยชุดผ้าไหมและนั่งในห้องนั่งเล่นกับแขกผู้มีเกียรติ
แล้วเครื่องแบบของคนรับใช้วิคตอเรียคืออะไร? แน่นอนว่าทั้งเครื่องแบบและทัศนคติที่มีต่อมันแตกต่างกันในหมู่คนรับใช้หญิงและชาย เมื่อสาวใช้เข้ามารับใช้ ในกล่องดีบุกของเธอ ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของสาวใช้ เธอมักจะมีชุดสามชุด: ชุดผ้าฝ้ายธรรมดาที่ใส่ในตอนเช้า ชุดสีดำที่มีหมวกสีขาวและผ้ากันเปื้อนซึ่งสวมใส่ ในตอนบ่ายและชุดสำหรับตอนเย็น อาจมีชุดเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับขนาดของเงินเดือน ชุดทั้งหมดยาวเพราะต้องคลุมขาสาวใช้เสมอ แม้ว่าหญิงสาวจะล้างพื้น เธอก็ต้องคลุมข้อเท้าไว้
ความคิดเรื่องเครื่องแบบต้องทำให้เจ้าบ้านมีความสุขอย่างบ้าคลั่ง - ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับสาวใช้กับนางสาวสาว แม้แต่ในวันอาทิตย์ ระหว่างการเดินทางไปโบสถ์ เจ้าของบางคนบังคับให้สาวใช้สวมหมวกและผ้ากันเปื้อน และของขวัญคริสต์มาสแบบดั้งเดิมสำหรับเมดคือ... ขึ้นเงินเดือน? เลขที่ ผงซักฟอกใหม่ช่วยให้ขัดพื้นง่ายขึ้น? ยังไม่มี ของขวัญตามประเพณีสำหรับเมดคือผ้าผืนหนึ่ง เพื่อที่เธอจะได้เย็บชุดเครื่องแบบอีกชุดสำหรับตัวเธอเอง - ด้วยความพยายามของเธอเองและด้วยค่าใช้จ่ายของเธอเอง! สาวใช้ต้องจ่ายค่าเครื่องแบบ ส่วนคนใช้ชายได้รับเครื่องแบบโดยค่าใช้จ่ายของเจ้านาย ราคาเฉลี่ยของชุดเมดในยุค 1890 อยู่ที่ 3 ปอนด์ นั่นคือ เงินเดือนครึ่งปีของสาวใช้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเพิ่งเริ่มทำงาน ในเวลาเดียวกัน เมื่อเด็กผู้หญิงคนหนึ่งเข้ามาใช้บริการ เธอต้องมีเครื่องแบบที่จำเป็นติดตัวอยู่แล้ว แต่เธอก็ยังต้องเก็บเงินไว้เพื่อซื้อชุดเครื่องแบบดังกล่าว ดังนั้นเธอจึงต้องทำงานล่วงหน้า เช่น ในโรงงานเพื่อเก็บเงินได้เพียงพอ หรือไม่ก็ต้องอาศัยความเอื้ออาทรของญาติและเพื่อนฝูง นอกจากชุดเดรสแล้ว สาวใช้ก็ซื้อถุงน่องและรองเท้าให้ตัวเองด้วย และค่าใช้จ่ายส่วนนี้แทบไม่มีประโยชน์เลย เพราะการวิ่งขึ้นและลงบันไดอย่างต่อเนื่อง รองเท้าจึงหมดเร็ว
ตามธรรมเนียม พี่เลี้ยงจะสวมชุดสีขาวและผ้ากันเปื้อนแบบพอง แต่ไม่ได้สวมหมวก สำหรับชุดเดิน เธอสวมเสื้อคลุมสีเทาหรือสีน้ำเงินเข้มและหมวกที่เข้าชุดกัน เมื่อพาเด็กไปเดินเล่น นางพยาบาล (พยาบาล) มักจะสวมหมวกฟางสีดำกับเชือกสีขาว
เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าแม้ว่าคนใช้หญิงจะถูกห้ามไม่ให้สวมถุงน่องผ้าไหม แต่คนใช้ชายก็ต้องทำเช่นนั้น ระหว่างพิธีการ เด็กเลี้ยงแกะต้องสวมถุงน่องผ้าไหมและปัดผม เพราะพวกเขามักจะผอมบางและหลุดออกมา นอกจากนี้ เครื่องแบบทหารราบแบบดั้งเดิมยังรวมถึงกางเกงขายาวถึงเข่าและเสื้อคลุมโค้ตสีสดใสที่มีหางและกระดุม ซึ่งแสดงถึงตราประจำตระกูล หากครอบครัวมี ทหารราบต้องซื้อเสื้อและปลอกคอด้วยค่าใช้จ่ายของตัวเอง ส่วนที่เหลือจ่ายโดยเจ้าของ บัตเลอร์ ราชาคนรับใช้ สวมเสื้อคลุมหางยาว แต่ตัดได้ง่ายกว่าเสื้อคลุมของนาย เครื่องแบบของผู้ฝึกสอนนั้นอวดดีเป็นพิเศษ - รองเท้าบูทสูงขัดเงา เสื้อโค้ตสีสดใสพร้อมกระดุมสีเงินหรือทองแดง และหมวกที่มีงูหางกระดิ่ง
บ้านพักคนใช้
บ้านสไตล์วิคตอเรียนถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับสองชั้นที่แตกต่างกันภายใต้หลังคาเดียวกัน เจ้าของอาศัยอยู่บนชั้นหนึ่ง สอง และบางครั้งในบางครั้ง คนรับใช้นอนในห้องใต้หลังคาและทำงานในห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม จากห้องใต้ดินถึงห้องใต้หลังคาเป็นระยะไกล และเจ้าของจะไม่ค่อยชอบใจถ้าคนใช้รีบไปรอบๆ บ้านโดยไม่มีเหตุผลอันสมควร ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยบันไดสองขั้น - ด้านหน้าและด้านหลัง เพื่อให้เจ้าของสามารถเรียกคนใช้พูดจากล่างขึ้นบนได้ติดตั้งระบบระฆังในบ้านด้วยสายไฟหรือปุ่มในทุกห้องและแผงในชั้นใต้ดินซึ่งคุณสามารถดูได้ว่าห้องใด โทรมาจาก. และความเศร้าโศกคือสาวใช้ที่อ้าปากค้างและไม่มาสายแรก ใคร ๆ ก็นึกภาพออกว่าคนรับใช้จะอยู่ในบรรยากาศที่ส่งเสียงกึกก้องไปชั่วนิรันดร์ว่าเป็นอย่างไร! สถานการณ์นี้เทียบได้กับสำนักงานในกลางสัปดาห์เท่านั้น เมื่อโทรศัพท์ขาดอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าต้องการบางสิ่งบางอย่าง และคุณมีความปรารถนาเพียงอย่างเดียว - กระแทกอุปกรณ์แช่งกับผนังและกลับไปสนทนาที่น่าสนใจใน ไอซีคิว อนิจจาคนรับใช้ของวิคตอเรียถูกลิดรอนโอกาสดังกล่าว
บันไดได้กลายเป็นส่วนสำคัญของนิทานพื้นบ้านวิคตอเรีย ใช้นิพจน์เฉพาะ ชั้นบน ล่าง ล่าง บันได แต่สำหรับคนใช้ บันไดเป็นเครื่องมือทรมานอย่างแท้จริง ท้ายที่สุด พวกเขาต้องรีบวิ่งขึ้นลงเหมือนนางฟ้าจากความฝันของเจคอบ ไม่ใช่แค่รีบเร่ง แต่ต้องแบกถังถ่านหินหนักๆ หรือน้ำร้อนสำหรับอาบน้ำด้วย
ห้องใต้หลังคาเป็นที่อยู่อาศัยดั้งเดิมของคนรับใช้และผี อย่างไรก็ตามพบคนรับใช้ระดับล่างในห้องใต้หลังคา พนักงานรับจอดรถและแม่บ้านมีห้องซึ่งมักจะอยู่ติดกับห้องนอนใหญ่ คนขับรถม้าและเจ้าบ่าวอาศัยอยู่ในห้องใกล้กับคอกม้า และชาวสวนและพ่อบ้านอาจมีกระท่อมหลังเล็กๆ เมื่อมองดูหรูหราเช่นนี้ คนรับใช้ระดับล่างคงคิดว่า "โชคดีสำหรับบางคน!" เพราะการนอนในห้องใต้หลังคาเป็นความสุขที่น่าสงสัย มีสาวใช้หลายคนสามารถนอนในห้องเดียวได้ ซึ่งบางครั้งต้องนอนร่วมเตียง เมื่อก๊าซและไฟฟ้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในบ้าน พวกเขาไม่ค่อยถูกพาไปที่ห้องใต้หลังคาเพราะในความเห็นของเจ้าของนี่เป็นของเสียที่ยอมรับไม่ได้ สาวใช้เข้านอนใต้แสงเทียน และในเช้าวันที่หนาวเย็นในฤดูหนาว พวกเขาพบว่าน้ำในเหยือกแข็งและล้างออกได้ดี อย่างน้อยก็ต้องใช้ค้อน ห้องใต้หลังคาเองไม่ได้ทำให้ผู้อยู่อาศัยเสียด้วยความสวยงามเป็นพิเศษ - ผนังสีเทา, พื้นเปล่า, ที่นอนเป็นก้อน, กระจกสีเข้มและเปลือกหอยแตก, รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ในขั้นตอนต่าง ๆ ของการตาย, มอบให้กับคนรับใช้โดยเจ้าของที่ใจดี
ห้ามมิให้คนใช้ใช้ห้องน้ำและห้องส้วมเดียวกันกับที่เจ้านายของตนใช้ ก่อนน้ำไหลและท่อน้ำทิ้งจะเข้ามา สาวใช้ต้องพกถังน้ำร้อนสำหรับอาบน้ำหลัก แต่ถึงแม้บ้านเรือนจะมีอ่างน้ำร้อนและน้ำเย็นแล้ว คนรับใช้ก็ไม่สามารถใช้สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ได้ สาวใช้ยังคงล้างในอ่างและอ่าง - ปกติสัปดาห์ละครั้ง - และในขณะที่นำน้ำร้อนจากห้องใต้ดินไปยังห้องใต้หลังคา ก็สามารถเย็นลงได้อย่างง่ายดาย
แต่ถึงเวลาลงจากห้องใต้หลังคาแล้วมาทำความรู้จักกับห้องใต้ดินกัน ที่นี่มีสำนักงานหลายแห่ง รวมถึงหัวใจของบ้านทุกหลัง - ห้องครัว ห้องครัวกว้างใหญ่ มีพื้นหินและเตาขนาดใหญ่ มีโต๊ะในครัวขนาดใหญ่ เก้าอี้ และถ้าห้องครัวยังทำหน้าที่เป็นมนุษย์ เก้าอี้เท้าแขนหลายตัวและตู้เสื้อผ้าพร้อมลิ้นชักที่สาวใช้เก็บของใช้ส่วนตัว ถัดจากห้องครัวมีตู้กับข้าว เป็นห้องเย็นที่มีพื้นอิฐ เนยและอาหารที่เน่าเสียง่ายถูกเก็บไว้ที่นี่ และไก่ฟ้าก็ถูกแขวนไว้บนเพดาน - สาวใช้ชอบที่จะข่มขู่ซึ่งกันและกันด้วยเรื่องราวที่ไก่ฟ้าอาจแขวนคอได้นานเกินไป และเมื่อคุณเริ่มแกะสลัก หนอนจะคลานขึ้นมาบนแขนของคุณ ถัดจากห้องครัวมีตู้เสื้อผ้าสำหรับถ่านหินโดยมีท่อออกไปข้างนอก - ถ่านหินถูกเทลงในตู้เสื้อผ้าหลังจากนั้นรูก็ปิด นอกจากนี้ อาจมีห้องซักรีด ห้องเก็บไวน์ ฯลฯ อยู่ในชั้นใต้ดิน
ในขณะที่สุภาพบุรุษรับประทานอาหารในห้องอาหาร คนใช้ก็รับประทานอาหารในครัว แน่นอนว่าอาหารขึ้นอยู่กับรายได้ของครอบครัวและความเอื้ออาทรของเจ้าบ้าน ดังนั้นในบางบ้าน อาหารเย็นสำหรับคนใช้จึงรวมเนื้อไก่และผักเย็น แฮม ฯลฯ ในหลาย ๆ คนใช้กันอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่นซึ่งไม่มีใครขอร้อง
แรงงานและการพักผ่อน
เกือบทั้งปี วันทำงานของคนใช้เริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยแสงเทียนตั้งแต่ตี 5 หรือ 6 โมงเช้า จนกระทั่งทั้งครอบครัวเข้านอน ช่วงเวลาที่ร้อนเป็นพิเศษมาในช่วงฤดูกาล ซึ่งกินเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม เป็นช่วงเวลาแห่งความบันเทิง งานเลี้ยงอาหารค่ำ งานเลี้ยงต้อนรับ และงานเลี้ยงสังสรรค์ ในระหว่างที่พ่อแม่หวังจะขอเจ้าบ่าวที่ทำกำไรให้ลูกสาวของพวกเขา สำหรับคนรับใช้ มันเป็นฝันร้ายอย่างต่อเนื่อง เพราะพวกเขานอนได้เฉพาะกับแขกคนสุดท้ายที่จากไป และถึงแม้พวกเขาจะเข้านอนหลังเที่ยงคืน แต่พวกเขาก็ต้องตื่นนอนเวลาปกติตั้งแต่เช้าตรู่
งานของคนรับใช้นั้นยากและน่าเบื่อหน่าย ท้ายที่สุดพวกเขาไม่มีเครื่องดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า และความสุขในชีวิตอื่นๆ ยิ่งกว่านั้น แม้เมื่อความก้าวหน้าเหล่านี้ปรากฏในอังกฤษ เจ้าของก็ไม่ได้พยายามซื้อให้คนใช้ ท้ายที่สุดทำไมต้องใช้เงินกับรถถ้าคนสามารถทำงานเดียวกันได้? ผู้รับใช้ยังต้องทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับถูพื้นหรือทำความสะอาดหม้อด้วย ทางเดินในที่ดินขนาดใหญ่ทอดยาวเกือบหนึ่งไมล์และต้องคุกเข่าด้วยมือ งานนี้ทำโดยสาวใช้ระดับล่างสุด ซึ่งมักจะเป็นเด็กผู้หญิงอายุ 10 ถึง 15 ปี (ทวีนี่) เนื่องจากพวกเขาต้องทำงานแต่เช้า ในความมืด พวกเขาจึงจุดเทียนไขและผลักมันไปข้างหน้าขณะที่พวกเขาเดินไปตามทางเดิน และแน่นอนว่าไม่มีใครอุ่นน้ำให้พวกเขา จากการคุกเข่าอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเช่นโรคถุงลมโป่งพอง prepatellar ที่พัฒนาขึ้น - การอักเสบที่เป็นหนองของถุงเยื่อเมือกในช่องท้อง ไม่น่าแปลกใจที่โรคนี้เรียกว่าหัวเข่าของแม่บ้าน - เข่าของแม่บ้าน
หน้าที่ของแม่บ้านที่ทำความสะอาดห้อง (อาบนำ้และแม่บ้าน) ได้แก่ ทำความสะอาดห้องนั่งเล่น ห้องอาหาร เรือนเพาะชำ ฯลฯ ทำความสะอาดเครื่องเงิน รีดผ้า และอื่นๆ อีกมากมาย พี่เลี้ยงเด็ก (พยาบาล) ตื่นนอนตอน 6 โมงเช้าเพื่อจุดไฟในเรือนเพาะชำ ชงชาให้พยาบาล จากนั้นนำอาหารเช้าของเด็กๆ มา ทำความสะอาดเรือนเพาะชำ รีดผ้า พาเด็กไปเดินเล่น ซักเสื้อผ้า - เช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานของเธอ เธอเข้านอนโดยบีบมะนาว นอกจากหน้าที่พื้นฐานแล้ว เช่น การทำความสะอาดและการซักผ้า คนรับใช้ยังได้รับมอบหมายงานที่ค่อนข้างแปลกอีกด้วย ตัวอย่างเช่น บางครั้งแม่บ้านจำเป็นต้องรีดกระดาษตอนเช้าและเย็บกระดาษตรงกลางเพื่อให้เจ้าของอ่านง่ายขึ้น ปรมาจารย์หวาดระแวงก็ชอบตรวจสอบสาวใช้เช่นกัน พวกเขาวางเหรียญไว้ใต้พรม - ถ้าผู้หญิงคนนั้นรับเงินเธอก็ไม่ซื่อสัตย์ถ้าเหรียญยังคงอยู่เธอก็ไม่ได้ล้างพื้นให้ดี!
ในบ้านที่มีพนักงานรับใช้จำนวนมากมีการแบ่งหน้าที่ในหมู่สาวใช้ แต่ไม่มีชะตากรรมที่เลวร้ายไปกว่าสาวใช้คนเดียวในครอบครัวที่ยากจน เธอยังถูกเรียกว่าสาวใช้หรือคนรับใช้ทั่วไป - ฉายาหลังถือว่าประณีตกว่า คนจนตื่นนอนตอนตี 5-6 โมงเช้า ระหว่างทางไปครัว เธอเปิดบานประตูหน้าต่างและผ้าม่าน ในห้องครัว เธอจุดไฟ ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงที่เตรียมไว้เมื่อคืนก่อน ขณะที่ไฟลุกโชน เธอขัดเตา จากนั้นเธอก็เปิดกาต้มน้ำ ขณะเดือด เธอก็ทำความสะอาดรองเท้าและมีดทั้งหมด จากนั้นสาวใช้ก็ล้างมือแล้วเดินไปเปิดม่านในห้องอาหาร ซึ่งเธอต้องทำความสะอาดตะแกรงและจุดไฟด้วย บางครั้งใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นเธอก็เช็ดฝุ่นในห้องและโปรยน้ำชาเมื่อวานบนพรมเพื่อว่าต่อมาเธอจะปัดฝุ่นทิ้งไป จากนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลห้องโถงและโถงทางเดิน ล้างพื้น เขย่าพรม ทำความสะอาดขั้นบันได นี่คือการสิ้นสุดของหน้าที่ตอนเช้าของเธอ และสาวใช้ก็รีบเปลี่ยนเป็นชุดที่สะอาด ผ้ากันเปื้อนและหมวกแก๊ปสีขาว หลังจากนั้นเธอก็จัดโต๊ะ ปรุง และนำอาหารเช้ามา
ระหว่างที่ครอบครัวกินอาหารเช้า เธอมีเวลากินอาหารเช้าด้วยตัวเอง แม้ว่าเธอมักจะต้องเคี้ยวอะไรบางอย่างระหว่างเดินทางขณะที่เธอวิ่งไปที่ห้องนอนเพื่อระบายอากาศที่นอน ชาววิกตอเรียหมกมุ่นอยู่กับการตากผ้าปูเตียง เนื่องจากพวกเขาเชื่อว่ามาตรการดังกล่าวป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ เตียงนอนจึงถูกออกอากาศทุกวัน จากนั้นเธอก็จัดเตียงโดยสวมผ้ากันเปื้อนผืนใหม่ซึ่งป้องกันผ้าลินินจากเสื้อผ้าที่สกปรกอยู่แล้ว ปฏิคมและลูกสาวของปฏิคมสามารถช่วยเธอในการทำความสะอาดห้องนอน เมื่อเธอจัดห้องนอนเสร็จแล้ว สาวใช้ก็กลับไปที่ห้องครัวและล้างจานที่เหลือหลังอาหารเช้า จากนั้นจึงกวาดเศษขนมปังในห้องนั่งเล่นออกจากพื้น หากในวันนั้นจำเป็นต้องทำความสะอาดห้องใดๆ ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นห้องนั่งเล่น ห้องรับประทานอาหาร หรือห้องนอนห้องใดห้องหนึ่ง แล้วแม่บ้านก็เริ่มทำงานทันที การทำความสะอาดสามารถอยู่ได้ทั้งวัน โดยแบ่งเป็นช่วงพักสำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็น ในครอบครัวที่ยากจน นายหญิงของบ้านมักมีส่วนร่วมในการทำอาหาร อาหารกลางวันและอาหารเย็นทำตามขั้นตอนเดียวกับอาหารเช้า - ตั้งโต๊ะ นำอาหาร กวาดพื้น ฯลฯ ต่างจากอาหารเช้า แม่บ้านต้องเสิร์ฟที่โต๊ะและนำที่หนึ่ง ที่สอง และของหวานมาด้วย วันนั้นจบลงด้วยสาวใช้วางเชื้อเพลิงสำหรับไฟในวันพรุ่งนี้ ปิดประตูและบานประตูหน้าต่าง และปิดแก๊ส ในบ้านบางหลังเครื่องเงินถูกนับในตอนเย็นใส่ในกล่องและล็อคในห้องนอนใหญ่ห่างจากโจร หลังจากที่ครอบครัวเข้านอนแล้ว สาวใช้ที่เหนื่อยล้าก็เดินไปที่ห้องใต้หลังคาซึ่งเธอน่าจะล้มตัวลงนอน สาวงานหนักบางคนถึงกับร้องไห้ตอนหลับ! อย่างไรก็ตาม สาวใช้อาจถูกดุจากปฏิคมเพราะไม่ทำความสะอาดห้องนอนของตัวเอง - ฉันสงสัยว่าเธอจะหาเวลาทำสิ่งนี้ได้เมื่อไหร่?
เมื่อผู้แสวงประโยชน์ออกจากบ้านในชนบท พวกคนใช้ก็ยังไม่สงบสุข เพราะเป็นช่วงเปลี่ยนของการทำความสะอาดทั่วๆ ไป จากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดพรมและผ้าม่าน ถูเฟอร์นิเจอร์และพื้นไม้ และเช็ดเพดานด้วยส่วนผสมของโซดาและน้ำเพื่อขจัดเขม่า เนื่องจากชาววิกตอเรียชอบเพดานปูนปั้น เรื่องนี้จึงไม่ใช่เรื่องง่าย
ในบ้านเหล่านั้นซึ่งเจ้าของไม่สามารถรองรับพนักงานคนรับใช้จำนวนมากวันทำงานของสาวใช้อาจยาวนานถึง 18 ชั่วโมง! แต่การพักผ่อนล่ะ? ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 คนใช้สามารถไปโบสถ์เพื่อพักผ่อน แต่พวกเขาไม่มีเวลาว่างอีกต่อไป แต่เมื่อถึงต้นศตวรรษที่ 20 คนใช้ก็มีสิทธิได้รับเวลาว่างในช่วงเย็นหนึ่งวันและเวลาว่างหลายชั่วโมงในตอนบ่ายทุกสัปดาห์ นอกเหนือจากเวลาว่างในวันอาทิตย์ โดยปกติวันหยุดครึ่งวันจะเริ่มตอน 3 โมงเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่งานส่วนใหญ่เสร็จและพาอาหารกลางวันไป อย่างไรก็ตาม พนักงานต้อนรับหญิงอาจมองว่างานไม่เป็นที่น่าพอใจ บังคับสาวใช้ให้ทำทุกอย่าง แล้วปล่อยเธอไปในวันหยุด ในเวลาเดียวกัน ความตรงต่อเวลาได้รับการชื่นชมอย่างมาก และสาวใช้ต้องกลับบ้านตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ปกติแล้วคือก่อน 22.00 น.
ความสัมพันธ์กับเจ้าบ้าน
ความสัมพันธ์มักขึ้นอยู่กับทั้งลักษณะของเจ้าของ - คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเจอใครได้ - และสถานะทางสังคมของพวกเขา บ่อยครั้งยิ่งครอบครัวเกิดมาดีเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งปฏิบัติต่อคนรับใช้ได้ดีขึ้นเท่านั้น ความจริงก็คือว่าพวกขุนนางที่มีสายเลือดอันยาวนานไม่จำเป็นต้องยืนยันตัวเองด้วยค่าใช้จ่ายของคนรับใช้ พวกเขารู้คุณค่าของตัวเองแล้ว ในเวลาเดียวกันเศรษฐีใหม่ซึ่งบรรพบุรุษอาจเป็นของ "ชนชั้นเลวทราม" สามารถผลักคนรับใช้ได้ดังนั้นจึงเน้นย้ำตำแหน่งพิเศษของพวกเขา ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาพยายามปฏิบัติต่อคนรับใช้เหมือนเฟอร์นิเจอร์โดยปฏิเสธความเป็นตัวของตัวเอง ตามพันธสัญญา "รักเพื่อนบ้านของคุณ" เจ้านายสามารถดูแลคนใช้ให้เสื้อผ้าที่สวมใส่และโทรหาแพทย์ส่วนตัวหากคนรับใช้ป่วย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคนใช้ถือว่าเท่าเทียมกัน อุปสรรคระหว่างชั้นเรียนยังคงเหมือนเดิมแม้ในโบสถ์ - ในขณะที่สุภาพบุรุษนั่งอยู่บนม้านั่งด้านหน้า คนใช้และทหารราบของพวกเขานั่งที่ด้านหลังสุด
ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดีในการพูดคุยและวิพากษ์วิจารณ์คนรับใช้ต่อหน้าพวกเขา ความหยาบคายดังกล่าวถูกประณาม ตัวอย่างเช่น ในบทกวีด้านล่าง ชาร์ลอตต์ตัวน้อยอ้างว่าเธอดีกว่าพี่เลี้ยงเพราะเธอสวมรองเท้าสีแดงและโดยทั่วไปแล้วเป็นผู้หญิง แม่ของฉันตอบว่า ความสูงส่งที่แท้จริงไม่ได้อยู่ที่เสื้อผ้า แต่อยู่ในมารยาทที่ดี
“แต่แม่ เดี๋ยวนี้” ชาร์ล็อตต์พูด “อธิษฐานเถอะ ไม่เชื่อหรอก
ว่าฉัน "ดีกว่าเจนนี่พยาบาลของฉัน?
เห็นแต่รองเท้าสีแดงของฉัน และลูกไม้ที่แขนเสื้อของฉัน
เสื้อผ้าของเธอแย่กว่าพันเท่า
"ฉันนั่งรถโค้ชของฉันและไม่มีอะไรทำ
และคนในชนบทก็จ้องมองฉันอย่างนั้น
และไม่มีใครกล้าควบคุมฉันนอกจากคุณ
เพราะฉันเป็นผู้หญิงนะรู้ยัง
“แล้วคนใช้ก็หยาบคาย และฉันเป็นคนสุภาพ
จริงๆ "ออกให้พ้น
ที่คิดว่าไม่ควรทำข้อตกลงดีกว่า
กว่าสาวใช้และคนอย่างพวกเขา "
“ใจเย็นๆ ชาร์ล็อตต์” แม่ของเธอตอบ
"เป็นของไม่มีสถานีหรือสถานที่;
และไม่มีอะไรหยาบคายเท่าความเขลาและความภาคภูมิใจ
ชุดคิด "d ในรองเท้าแตะสีแดงและลูกไม้
ไม่ใช่ทุกสิ่งที่ดีที่ผู้หญิงที่ดีมี
ควรสอนให้คนยากจนดูถูกเหยียดหยาม
สำหรับ "มอก. มีมารยาทดี ไม่แต่งตัวดี
ว่าคนต่างชาติที่แท้จริงโกหก"
ในทางกลับกัน คนใช้ก็ต้องทำหน้าที่ของตนอย่างขยันขันแข็ง เรียบร้อย เจียมเนื้อเจียมตัว และที่สำคัญที่สุดคือไม่เด่น ตัวอย่างเช่น สังคมคริสเตียนจำนวนมากได้ตีพิมพ์แผ่นพับสำหรับผู้รับใช้วัยเยาว์ โดยมีชื่อเรื่องที่มีแนวโน้มว่าจะเป็น Present for a Servant Maid, The Servant's Friend, Servants of Domestic as They Are and as They Should be เป็นต้น งานเขียนเหล่านี้เต็มไปด้วยคำแนะนำจากการทำความสะอาด ก่อนมีปฏิสัมพันธ์กับแขก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับสาวใช้: - ห้ามเดินในสวนโดยไม่ได้รับอนุญาต - เสียงดังเป็นมารยาทที่ไม่ดี - เดินเงียบ ๆ รอบ ๆ บ้านไม่ควรได้ยินเสียงของคุณโดยไม่จำเป็น อย่าร้องเพลงและอย่า t เป่านกหวีดถ้าครอบครัวได้ยินคุณ--อย่าพูดกับสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษก่อนยกเว้นเมื่อจำเป็นต้องถามคำถามสำคัญหรือสื่อสารอะไรบางอย่าง พยายามพูดน้อย--อย่าคุยกับคนรับใช้คนอื่นหรือกับเด็กใน ห้องนั่งเล่นต่อหน้าสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ถ้าจำเป็นก็ให้พูดอย่างเงียบๆ - ห้ามคุยกับสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษโดยไม่ได้เติมคำว่า Ma "am, Miss or Sir. ตั้งชื่อลูกในครอบครัวว่าอาจารย์หรือนางสาว - หากคุณต้องการนำจดหมายหรือพัสดุขนาดเล็กไปให้ครอบครัวหรือแขก ให้ใช้ถาด “ถ้าคุณต้องไปที่ไหนสักแห่งกับสุภาพสตรีหรือสุภาพบุรุษ ให้เดินตามหลังพวกเขาไปสองสามก้าว “อย่าพยายามมีส่วนร่วมในการสนทนาในครอบครัวหรือให้ข้อมูลใด ๆ เว้นแต่คุณจะถาม ประเด็นสุดท้ายทำให้นึกถึงวีรชน Wodehouse - Jeeves ไม่ค่อยมีส่วนร่วมในการสนทนาของ Wooster กับเพื่อนหรือญาติที่คลั่งไคล้ของเขา อดทนรอจนกระทั่ง Bertie เริ่มดึงดูดจิตใจที่สูงขึ้น ดูเหมือนว่า Jeeves จะคุ้นเคยกับคำแนะนำเหล่านี้มาก แม้ว่าคำแนะนำเหล่านี้มีไว้สำหรับเด็กผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งเพิ่งเริ่มใช้บริการเป็นหลัก
เห็นได้ชัดว่าจุดประสงค์หลักของคำแนะนำเหล่านี้คือเพื่อสอนให้สาวใช้ไม่เด่น ด้านหนึ่ง เรื่องนี้อาจดูเหมือนไม่ยุติธรรม แต่ในทางกลับกัน ความรอดของพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งในการล่องหน เพราะการดึงดูดความสนใจของสุภาพบุรุษ - โดยเฉพาะสุภาพบุรุษ - สำหรับแม่บ้านมักจะเต็มไปด้วย สาวใช้สาวสวยอาจตกเป็นเหยื่อของเจ้าของบ้าน ลูกชายที่โตแล้ว หรือแขกได้อย่างง่ายดาย และในกรณีของการตั้งครรภ์ ภาระของความรู้สึกผิดตกอยู่บนบ่าของเธอทั้งหมด ในกรณีนี้ ผู้หญิงที่โชคร้ายคนนั้นถูกไล่ออกโดยไม่มีคำแนะนำ ดังนั้นเธอจึงไม่มีโอกาสพบที่อื่น เธอต้องเผชิญกับทางเลือกที่น่าเศร้า - ซ่องหรือสถานสงเคราะห์
โชคดีที่ความสัมพันธ์ระหว่างคนรับใช้และเจ้านายไม่ได้จบลงด้วยโศกนาฏกรรมแม้ว่าข้อยกเว้นจะค่อนข้างหายาก เกี่ยวกับความรักและอคติบอกเล่าเรื่องราวของทนายความอาเธอร์ มันบี้ (อาร์เธอร์ มันบี้) และสาวใช้ฮันนาห์ คัลล์วิก (ฮันนาห์ คัลล์วิค) เห็นได้ชัดว่านายมุนบีมีความสัมพันธ์เฉพาะกับสตรีชนชั้นแรงงานและได้บรรยายถึงชะตากรรมของสาวใช้ธรรมดาอย่างเห็นอกเห็นใจ หลังจากพบฮันนาห์ เขาคบกับเธอเป็นเวลา 18 ปี ตลอดเวลาเป็นความลับ โดยปกติเธอจะเดินไปตามถนน และเขาก็เดินตามหลังไปจนกระทั่งพวกเขาพบที่ที่ห่างจากสายตาที่สอดรู้สอดเห็นเพื่อจับมือและจูบเร็วๆ สองสามครั้ง หลังจากที่ฮันนารีบไปที่ห้องครัว และอาเธอร์ก็ลาออกไปทำธุรกิจ แม้จะมีวันที่แปลก ๆ ทั้งคู่ต่างก็รักกัน ในท้ายที่สุด อาเธอร์บอกพ่อเกี่ยวกับความรักของเขา ทำให้เขาตกตะลึง - แน่นอน เพราะลูกชายของเขาตกหลุมรักคนใช้! ในปี 1873 อาเธอร์และฮันนาแต่งงานกันอย่างลับๆ แม้ว่าพวกเขาจะอาศัยอยู่ในบ้านหลังเดียวกัน ฮันนาก็ยืนกรานที่จะเป็นสาวใช้ เพราะเชื่อว่าหากความลับของพวกเขาถูกเปิดเผย ชื่อเสียงของสามีของเธอจะมัวหมองอย่างมาก ดังนั้นเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมมุนบี้ เธอจึงไปรอที่โต๊ะและเรียกสามีว่า "ท่าน" แต่โดยลำพังพวกเขาทำตัวเหมือนสามีภรรยาและตัดสินโดยไดอารี่ของพวกเขามีความสุข
อย่างที่เราสังเกตได้ ความสัมพันธ์ระหว่างนายกับบ่าวไม่เท่ากัน อย่างไรก็ตาม บ่าวหลายคนภักดีและไม่ได้พยายามเปลี่ยนแปลงสถานการณ์นี้ เพราะพวกเขา "รู้ที่ของตน" และถือว่าเจ้านายเป็นคนที่แตกต่างออกไป นอกจากนี้ บางครั้งก็มีความผูกพันระหว่างคนรับใช้และเจ้านาย ซึ่งตัวละครของ Wodehouse เรียกว่าเนคไทที่ผูกมัด ที่มาของข้อมูล
"ชีวิตประจำวันใน Regency และ Victorian England", Kristine Hughes
"ประวัติศาสตร์ชีวิตส่วนตัว เล่ม 4" เอ็ด. Philippe Aries Judith Flanders "ในบ้านสไตล์วิคตอเรียน"
แฟรงค์ ดอว์ส
หากคุณกำลังประกอบบ้านตุ๊กตากับครอบครัว คุณจะต้องมีคนใช้ด้วย ไม่ใช่ครอบครัวที่ดีในยุควิกตอเรียในอังกฤษ (และในรัสเซีย) ที่สามารถทำได้โดยไม่มีคนใช้ บ่อยครั้งกับครอบครัวตุ๊กตา - ตุ๊กตาพอร์ซเลนขนาดเล็กสำหรับบ้านตุ๊กตาขนาดเล็ก - ตุ๊กตาพี่เลี้ยง, ผู้ปกครอง, บัตเลอร์, พ่อครัว ฯลฯ ก็ขายเช่นกัน
ฉันรวบรวมรูปถ่ายของตุ๊กตาดังกล่าว - คนรับใช้เครื่องลายคราม - ในบทความนี้ และ - เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของคนใช้และหน้าที่ของแต่ละคน
บัตเลอร์ (บัตเลอร์) - รับผิดชอบในการสั่งซื้อในบ้าน เขาแทบไม่มีความรับผิดชอบที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานทางกายภาพ ปกติพ่อบ้านจะดูแลคนใช้และขัดเงิน
แม่บ้านดูแลห้องนอนและห้องคนใช้ กำกับดูแลการทำความสะอาด ดูแลตู้กับข้าว และติดตามพฤติกรรมของสาวใช้เพื่อป้องกันพฤติกรรมไม่เหมาะสมในส่วนของพวกเขา น่าจะเป็นสำหรับบทบาทของแม่บ้านคนหนึ่งควรมองหาตุ๊กตาผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 
พ่อครัว (พ่อครัว) - ในบ้านที่ร่ำรวยมักเป็นชาวฝรั่งเศสเขาใช้บริการของเขาแพงมาก มักจะเป็นปฏิปักษ์กับแม่บ้าน
Valet (รับจอดรถ) - คนรับใช้ส่วนตัวของเจ้าของบ้าน เธอดูแลเสื้อผ้าของเขา เตรียมกระเป๋าเดินทางของเขาสำหรับการเดินทาง บรรจุปืนของเขา เสิร์ฟไม้กอล์ฟ สอนจิตใจทางโลกให้เข้าใจเหตุผล เป็นไปได้มากว่าควรมีตุ๊กตา - แม่นยำกว่า - ตุ๊กตา - ที่มีอายุมากกว่าไม่ใช่เด็กผู้ชาย
แม่บ้าน/สาวใช้ส่วนตัว (สาวใช้) - ช่วยแม่บ้านหวีผมและแต่งตัว เตรียมอาบน้ำ ดูแลเครื่องประดับ และพาแม่บ้านไปเยี่ยมเยือน ปกติสาวใส่ เสื้อชั้นในมากถึงสิบห้าชั้น, กระโปรง, เสื้อท่อนบนและคอร์เซ็ตซึ่งเธอไม่สามารถกำจัดได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากแม่บ้าน
Footman - ช่วยนำของเข้าบ้าน นำชาหรือหนังสือพิมพ์ ไปกับพนักงานต้อนรับระหว่างทริปช็อปปิ้ง และสวมเสื้อผ้าที่ซื้อ แต่งกายด้วยชุดเครื่องแบบเขาสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะและให้ความเคร่งขรึมกับรูปลักษณ์ของเขา นี่อาจเป็นชายหนุ่ม เด็กวัยรุ่น แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม 
แม่บ้าน (แม่บ้าน) - กวาดบ้าน (ตอนเช้าในขณะที่สุภาพบุรุษกำลังนอนหลับเพื่อไม่ให้รบกวน) ทำความสะอาดห้อง (เมื่อสุภาพบุรุษกำลังทานอาหารเย็นอีกครั้งเพื่อไม่ให้รบกวน) เหล่านี้เป็นตุ๊กตาของ ผู้หญิงและผู้หญิง อาจมีหลายคนในบ้าน
ตุ๊กตาเผด็จการ.
ผู้ปกครองยังคงให้การศึกษาแก่เด็ก ๆ ต่อไปหลังจากพี่เลี้ยง - ถ้าพี่เลี้ยงเป็นที่ชื่นชอบเสมอผู้ปกครองที่ยากจนก็ไม่ค่อยได้รับความรัก พี่เลี้ยงมักจะเลือกชะตากรรมของพวกเขาโดยสมัครใจและอยู่กับครอบครัวจนกว่าจะสิ้นสุดชีวิตของพวกเขาในฐานะที่เป็นสมาชิกในครอบครัวและพวกเขากลายเป็นผู้ปกครองตามความประสงค์ของสถานการณ์ ในอาชีพนี้ เด็กสาวชนชั้นกลางที่มีการศึกษา ซึ่งเป็นลูกสาวของอาจารย์และเสมียนที่ขาดแคลน ส่วนใหญ่มักถูกบังคับให้ทำงานเพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่พังทลายและหารายได้ค่าสินสอดทองหมั้น บางครั้งผู้ว่าราชการจังหวัดถูกบังคับให้เป็นธิดาของขุนนางที่สูญเสียทรัพย์สมบัติไป สำหรับเด็กผู้หญิงเหล่านี้ ความอับอายในตำแหน่งของพวกเขาไม่ได้ทำให้พวกเขาสนุกกับงานของพวกเขา พวกเขาโดดเดี่ยวและคนใช้พยายามแสดงความดูถูกพวกเขา ยิ่งครอบครัวของผู้ปกครองหญิงที่ยากจนยิ่งสูงศักดิ์มากเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งปฏิบัติกับเธอในบ้านที่เลวร้ายยิ่ง - ความอยุติธรรมเช่นนี้ สำหรับบทบาทของผู้ปกครองคุณสามารถซื้อตุ๊กตา - หญิงสาว - สง่างามและสวยงามในเสื้อผ้าที่เจียมเนื้อเจียมตัว บ่อยครั้ง ผู้หญิงฝรั่งเศสและเยอรมันได้รับเชิญให้เป็นผู้ว่าการเพื่อสอนภาษาฝรั่งเศสและภาษาเยอรมันให้กับลูกสาวของตน 
ขุนนางอังกฤษเรียนรู้จากผู้ปกครองในรูปแบบต่างๆ เช่น การเต้น ดนตรี การเย็บปักถักร้อย และความสามารถในการอยู่ในสังคม ในโรงเรียนหลายแห่ง การทดสอบก่อนเข้าเรียน ภารกิจคือการเย็บกระดุมหรือรังดุมมืดครึ้ม เด็กผู้หญิงรัสเซียและเยอรมันได้รับการศึกษามากกว่ามากและมักจะพูดได้สามหรือสี่ภาษาอย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่ในฝรั่งเศส เด็กผู้หญิงมีมารยาทที่สุภาพกว่า นี่คือคำให้การของนักประวัติศาสตร์และผู้ร่วมสมัย
สาวใช้ปลุกเด็กผู้หญิงในครอบครัว แต่งตัว เสิร์ฟที่โต๊ะ ผู้หญิงไปเยี่ยมในตอนเช้าพร้อมกับลูกน้องและเจ้าบ่าว พวกเขาอยู่ที่งานบอลหรือในโรงละครกับแม่และแม่สื่อ และในตอนเย็น สาวใช้ถอดเสื้อผ้าและช่วยให้เข้านอน ในระหว่างที่ลูกบอล ผู้จับคู่หันศีรษะของเธอไปทุกทิศทางอย่างไม่ลดละเพื่อให้วอร์ดของเธออยู่ในสายตา โดยขาดเธอไม่ได้สักนาที. การเต้นรำสองครั้งติดต่อกันกับสุภาพบุรุษคนเดียวกันดึงดูดความสนใจของทุกคน และผู้จับคู่ก็เริ่มกระซิบเกี่ยวกับการหมั้นหมาย มีเพียงเจ้าชายอัลเบิร์ตและสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตสามครั้งติดต่อกัน 
เด็กผู้หญิงแทบไม่เคยถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง ไม่เคยเลย จนกระทั่งอายุ 17-18 เด็กหญิงถูกมองว่าล่องหน พวกเขาอยู่ในงานปาร์ตี้ แต่ไม่มีสิทธิ์พูดอะไรจนกว่าจะมีคนพูดกับพวกเขา พวกเขา - ลูกสาวที่อายุน้อยกว่า - ยังคงแต่งกายด้วยชุดเรียบง่ายที่คล้ายกัน เพื่อไม่ให้เป็นที่สนใจของคู่ครองที่มุ่งหมายให้พี่สาวของตน. กลับไม่มีใครกล้าโดด ทำไงดี กับน้องสาวของ Eliza Bennet ใน Pride and Prejudice ของ Jane Austen. เมื่อเวลาของพวกเขามาถึงและกลายเป็น "แต่งงานกันได้" ความสนใจทั้งหมดก็จ่ายให้กับเธอในทันทีเหมือนดอกไม้ที่บานสะพรั่ง เธอสวมชุดและชุดที่ดีที่สุดเพื่อที่เธอจะได้เข้ามาแทนที่เธออย่างถูกต้องท่ามกลางเจ้าสาวและสามารถดึงดูดความสนใจได้ ของคู่ครองที่ทำกำไรได้
หากผู้ไม่อยู่ห่างไกลจากสายตาแม้เพียงชั่วโมงเดียว แสดงว่ามีการตั้งสมมติฐานที่ไม่ดีแล้วว่า "อาจมีบางอย่างเกิดขึ้น" นับจากนั้นเป็นต้นมา เธอก็ยากขึ้นสำหรับเธอในการหาเจ้าบ่าว ดังนั้นงานสำคัญของคนรับใช้ในบ้านคือดูแลลูกสาวของเจ้าของเสมอ. ดังนั้นหากลูกสาวของครอบครัวตุ๊กตาของคุณไปเดินเล่นก็ต้องไปด้วย ปรากฎว่าควรมีตุ๊กตาคนใช้ในบ้านมากกว่าสมาชิกในครอบครัว :-) อย่างน้อยถ้าครอบครัวตุ๊กตาของคุณรวย
คนรับใช้ที่มียศสูงกว่า - พ่อบ้านหรือสาวใช้ส่วนตัว - เรียกเฉพาะนามสกุล. คิดชื่อและนามสกุลให้ตุ๊กตาของคุณสิ! คนใช้ไม่สามารถมีชีวิตส่วนตัวในครอบครัวได้ แม่บ้านมักจะไม่ได้แต่งงานและไม่มีลูก ถ้าสาวใช้บังเอิญตั้งครรภ์ เธอต้องดูแลผลที่ตามมาเอง ไม่น่าจะมีใครมาช่วยเธอที่นี่ ถ้าพ่อของลูกของสาวใช้เป็นเจ้าของบ้าน สาวใช้ก็ต้องนิ่งเงียบไปตลอดชีวิต
เสื้อผ้าคนใช้
บางครั้งมันก็ง่ายกว่าที่จะซื้อตุ๊กตากระเบื้องและเสื้อผ้าที่ "ไม่ได้แต่งตัว" เพื่อไปกับมัน หรือเย็บเสื้อผ้าเอง มีกฎเกณฑ์สำหรับเสื้อผ้าของสาวใช้และคนรับใช้อื่นๆ
ทั้งเครื่องแบบและทัศนคติที่มีต่อมันแตกต่างกันในหมู่คนรับใช้หญิงและชาย 
เมื่อสาวใช้เข้ามาทำงานในบ้าน ในอกกระป๋องของเธอ ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของสาวใช้ เธอมักจะมีชุดสามชุด: ชุดผ้าฝ้ายเรียบง่ายซึ่งสวมใส่ในตอนเช้า ชุดสีดำที่มีหมวกสีขาวและผ้ากันเปื้อน ซึ่งสวมใส่ระหว่างวันและชุดวันหยุดสุดสัปดาห์ เธอสามารถมีชุดเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับขนาดของเงินเดือน ชุดทั้งหมดต้องยาวเพราะต้องคลุมขาสาวใช้เสมอ แม้ว่าหญิงสาวจะล้างพื้น เธอก็ต้องคลุมข้อเท้าไว้
ตามธรรมเนียม พี่เลี้ยงจะสวมชุดสีขาวและผ้ากันเปื้อนแบบพอง และไม่สวมหมวก ในขณะที่เสื้อผ้าสำหรับเดินนั้นมีเสื้อคลุมสีเทาหรือสีน้ำเงินเข้มและหมวกที่เข้าชุดกัน เมื่อพาเด็กไปเดินเล่น นางพยาบาล (พยาบาล) มักจะสวมหมวกฟางสีดำกับเชือกสีขาว
พ่อครัวตุ๊กตา
ระหว่างพิธีการ เด็กเลี้ยงแกะต้องสวมถุงน่องผ้าไหมและปัดผม ชุดเครื่องแบบแบบดั้งเดิมของคนขี้เหงานั้นรวมถึงกางเกงขายาวถึงเข่าและเสื้อคลุมโค้ตสีสดใสที่มีหางและกระดุม ซึ่งแสดงถึงเสื้อคลุมแขนของครอบครัว ถ้าครอบครัวที่เขารับใช้มีชุดนั้น ทหารราบต้องซื้อเสื้อและปลอกคอด้วยค่าใช้จ่ายของตัวเอง ส่วนที่เหลือจ่ายโดยเจ้าของ
บัตเลอร์ ราชาแห่งคนรับใช้ในบ้าน สวมเสื้อคลุมหางยาว แต่ตัดได้ง่ายกว่าเสื้อคลุมของนาย
เครื่องแบบของผู้ฝึกสอนมีความสวยงามและเสแสร้งเป็นพิเศษ - รองเท้าบูทสูงขัดเงาเป็นประกาย เสื้อโค้ทโค้ตสีสดใสที่มีกระดุมสีเงินหรือทองแดง และหมวกที่มีงูหางกระดิ่ง
