เมนูครบเครื่องสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ให้อาหารผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์

อาหารของสตรีมีครรภ์ 1 ไตรมาส

ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนนิสัยการกินมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเลือกอาหารในขั้นตอนนี้อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะรับมือกับ "ความผิดปกติ" ทุกประเภท ดังนั้นหากคุณต้องการมันฝรั่งทอดเหมือนเมื่อก่อนกินโดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดี

อย่างไรก็ตาม คำไม่กี่คำเกี่ยวกับ "ความผิดปกติ" เมื่อเลือกอาหาร ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าด้วยวิธีนี้ ร่างกายของผู้หญิงจะส่งสัญญาณถึงการขาดสารบางอย่าง เช่น ความสนใจในผลิตภัณฑ์นมบ่งชี้ว่าร่างกายขาดแคลเซียม และหากจู่ๆ ผู้หญิงต้องการสาหร่าย ร่างกายก็ต้องการไอโอดีน ผักและผลไม้สด มันฝรั่ง และผักดองจะเป็นแหล่งของวิตามินซี ถั่ว ถั่วลันเตา ปลา - วิตามิน B1 กล้วย - วิตามิน B6 และโพแทสเซียม ผักและผลไม้สีส้มและแดง อุดมไปด้วยวิตามินเอ (แคโรทีน)

มันเกิดขึ้นที่ช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ปฏิเสธอาหารที่มีประโยชน์อย่างเห็นได้ชัด เช่น เนื้อสัตว์ เพราะพวกเขาทนไม่ได้ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับพิษในระยะแรกและมักจะหายไปตามกาลเวลา

อย่าบังคับตัวเองให้กินปรึกษาแพทย์ตอนนี้มีผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับหญิงตั้งครรภ์ลดราคา (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson) อันที่จริง - คอมเพล็กซ์โปรตีนวิตามินแร่ธาตุที่จะช่วยจัดการกับสารอาหาร ข้อบกพร่อง

พวกเขาจะให้ปริมาณวิตามิน แคลอรี โปรตีนที่รับประกัน และขจัดความจำเป็นในการปรุงอาหาร คิดค้นบางสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน

อาหารของหญิงตั้งครรภ์: 2-3 ไตรมาส

ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์จะต้องเข้มงวดเรื่องโภชนาการมากขึ้น และข้อ จำกัด ที่มีประโยชน์บางอย่างก็เป็นที่ต้องการเช่นกันเนื่องจากระบบทางเดินอาหารของหญิงตั้งครรภ์เริ่มทำงานในโหมดโอเวอร์โหลด: อิจฉาริษยาและท้องผูกอาจปรากฏขึ้น

อาหารนึ่ง อบ หรือนึ่ง ช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ โดยวิธีการที่ทุกอย่างผัดทำให้คุณกระหายน้ำและคุณต้องจำไว้ว่าในระหว่างตั้งครรภ์ของเหลวส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำ ดังนั้นพยายามอย่าหักโหมจนเกินไป

ด้วยเหตุผลเดียวกัน หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม อาหารเกลือตามปกติ (และควรใช้เกลือเสริมไอโอดีน) แต่ไม่รวมผักดอง ปลาเค็ม และเนื้อรมควันจากเมนู ปัญหาคือเกลือที่มากเกินไปทำให้เกิดความกระหายน้ำ และของเหลวที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการบวมน้ำ

ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมาของการตั้งครรภ์ แพทย์แนะนำว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรเติมเกลือลงในอาหารแม้แต่น้อย และไม่ดื่มน้ำมากกว่า 1-1.2 ลิตรต่อวัน ในเวลาเดียวกันอย่าทิ้งเกลืออย่างสมบูรณ์เพราะอาจทำให้เกิดการคายน้ำได้

ตั้งแต่วันแรกของการตั้งครรภ์ ให้พยายามดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน วิธีนี้จะช่วยลดภาระในร่างกายและไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มรสโปรด การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย: ผลการกระตุ้นของกาแฟสามารถกระตุ้นกล้ามเนื้อเรียบของมดลูก ที่ซึ่งทารกพัฒนา และคุกคามการตั้งครรภ์

พวกเราที่กังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของรูปร่างต้องจำไว้ว่าตอนนี้จะต้องแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาตามปกติด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมาตรฐานและควรเพิ่มเนื้อสัตว์ปลาซีเรียลและขนมปังในผักและผลไม้

อาหารที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ระบบการปกครอง

• เพื่อให้รู้สึกดี พยายามกินทุกๆ 4 ชั่วโมง
• เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าเต็มรูปแบบ (ผลิตภัณฑ์จากนม ขนมปังโฮลเกรนหรือมูสลี่และผลไม้สด)
• รับประทานอาหารกลางวันที่แท้จริง (ถ้าคุณไม่สามารถซื้อได้ ให้ทานแซนวิชกับผักและผลไม้สดหรือสลัดที่ใส่น้ำมันถั่วเหลืองหรือข้าวโพด โยเกิร์ตและผลไม้)
• รับประทานอาหารเบาๆ (มื้อที่สี่ควรเป็นอาหาร: อาหารที่ทำจากนม ผลไม้บางชนิด ขนมปังดำหรือคุกกี้ไม่หวาน)
• ระหว่างอาหารเช้าและอาหารกลางวันและของว่างยามบ่าย คุณสามารถทานของว่างเบาๆ กับผลไม้ แซนวิชไขมันต่ำ โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ มันจะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับขนมปังที่อุดมไปด้วยและพัฟ, พิซซ่า, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ไขมันและอาหารทอดสำหรับตอนนี้

อาหารของหญิงตั้งครรภ์: กฎความปลอดภัย

การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยง่ายๆ คุณจะป้องกันตนเองจากอาหารเป็นพิษได้ นอกเหนือจากคำแนะนำทั่วไปในการเก็บอาหารในตู้เย็น ล้างผักและผลไม้ ห้ามรับประทานอาหารที่ปรุงไม่สุกหรือปรุงไม่สุก ไข่ดิบ อาหารที่หมดอายุแล้ว ยังมีคำแนะนำที่สำคัญและไม่ชัดเจนเกินไปอีกสองสามข้อ

• ชีส ให้ความพึงพอใจกับชีสที่มีนมพาสเจอร์ไรส์ แบบแข็งหรือแบบแปรรูป มันจะดีกว่าที่จะตัดเปลือกชีสออก
• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ตัด (ตามน้ำหนัก) ชอบบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำเร็จรูป
• อาหารทะเลและปลาดิบสามารถรับประทานได้ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจในคุณภาพ
• อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง จัดให้มีการทำความสะอาดทั่วไปในตู้เย็น
• เนื้อสัตว์และปลาจะต้องผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน อุ่นเครื่องได้ดี แต่อาหารสำเร็จรูปไม่ควรต้มและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง
• อย่าดื่มนมดิบ: ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์
• กินผลิตภัณฑ์จากตับไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง โปรดจำไว้ว่าตับเป็นห้องปฏิบัติการทางเคมีสำหรับการวางตัวเป็นกลางของสารอันตรายที่มีแนวโน้มที่จะสะสมอยู่ในนั้น
• ขนส่งผลิตภัณฑ์แช่แข็งในถุงฉนวน ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นและไม่ต้องแช่แข็งอีก
• เก็บผัก เนื้อ และอาหารปรุงสุกแยกจากกัน
• หากคุณต้องการหั่นสลัดหลังจากหั่นเนื้อดิบหรือปลาแล้ว ให้ล้างมือให้สะอาด ใช้มีดและเขียงแบบต่างๆ สำหรับอาหารประเภทต่างๆ

เวลาในการอ่าน: 7 นาที

มีคำแนะนำจากนักโภชนาการเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ผลิตภัณฑ์ควรมีสุขภาพดี มีสารอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตใหม่ หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการกินผลิตภัณฑ์บางอย่าง เธอไม่ควรปฏิเสธตัวเอง การปฏิเสธอาหารที่ต้องการจะทำให้สตรีมีครรภ์เกิดความเครียดซึ่งจะเป็นอันตรายต่อเด็กมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ "ผิด" ที่รับประทานในปริมาณเล็กน้อย

โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

อาหารที่สมดุลและเหมาะสมสำหรับสตรีมีครรภ์ควรเป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สตรีมีครรภ์กินเข้าไปจะจบลงที่รกของทารก องค์ประกอบบางอย่างไปในการสร้างร่างกายของเขา เสริมสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อด้วยสารที่จำเป็น: โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ อื่น ๆ สามารถทำร้ายร่างกายขนาดเล็กได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าหาโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวัง

กินอย่างไรให้สุขภาพดีขณะตั้งครรภ์

อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ควรมีสารที่จำเป็นหลายอย่าง สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานมากเกินไปหรือรู้สึกหิว คำแนะนำที่สำคัญ:

1. จำเป็นต้องกินเป็นเศษส่วน: 5-7 มื้อ ห้ามรับประทานอาหารแข็งโดยเด็ดขาดและในช่วงครึ่งแรกหญิงตั้งครรภ์สามารถกินได้มากถึง 5 ครั้งต่อวันและในช่วงครึ่งหลัง - มากถึง 7 ครั้ง
2. โภชนาการควรมีไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม
3. อย่าลืมกินอาหารที่มีวิตามินและธาตุต่างๆ
4. อาหารมื้อหนักไม่ควรรับประทานในตอนบ่าย ดังนั้น ควรปรุงเมนูเนื้อ ปลา ไข่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
5. สำหรับอาหารค่ำควรเสิร์ฟอาหารจากพืชหรือผลิตภัณฑ์จากนมโจ๊ก
6. เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารมื้อสุดท้ายจะลดลงในเวลาสองชั่วโมงก่อนนอน ซึ่งคุณสามารถกินโยเกิร์ตหรือดื่มคีเฟอร์ได้
7. หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มมาก - ประมาณ 2-2.5 ลิตรต่อวัน แต่ในสัปดาห์สุดท้ายต้องลดของเหลวลงเหลือ 900 มล. เพื่อป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำ
8. กินอาหารที่มีเส้นใยพืชมากขึ้นซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก

กินอะไรได้บ้าง

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารได้เกือบทุกชนิด แต่ควรจำกัดตัวเองให้อยู่ในบางอย่าง เช่น น้ำตาล อาหารฟาสต์ฟู้ด อย่างไรก็ตาม ทีละเล็กทีละน้อย คุณสามารถลองเกือบทุกอย่างได้ ผลิตภัณฑ์หลักที่สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้ ได้แก่ นม คอทเทจชีส ปลา เนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้ ซีเรียล ไขมันพืช ขนมปัง ชีส คีเฟอร์ และอื่นๆ

อาหารในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์

ช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากเมื่อเกิดพิษในระยะเริ่มแรก เป็นระยะเวลา 1-5 เดือน ร่างกายของทารกจะถูกสร้างขึ้น สำหรับการสร้างโครงกระดูก ระบบประสาท การทำงานที่เหมาะสมของสมอง จำเป็นต้องมีสารที่มีประโยชน์ มีความจำเป็นต้องแนะนำตับและเครื่องในอาหารอื่น ๆ คุณต้องกินเนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้แห้ง สมุนไพร ผัก ผลไม้สด เมนูโดยประมาณของวิธีที่หญิงตั้งครรภ์ควรกินในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ในระหว่างวัน:

โภชนาการในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์

ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ หนึ่งในสามของโปรตีนที่บริโภคจะไปที่ทารกในครรภ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร คุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีนมากขึ้นมิฉะนั้น โภชนาการอาจไม่แตกต่างกันมากนัก ยกเว้นว่าจำนวนมื้อจะเพิ่มขึ้นหนึ่งหรือสองครั้ง อาหารประจำวันของผู้หญิงในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ควรรวมถึงอาหารต่อไปนี้:

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

หากอาหารมีผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่กำหนดก็ถือว่าถูกต้อง มีอาหารบางอย่างที่ตรงตามข้อกำหนดของอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่ง vinaigrette เป็นหนึ่งในสถานที่หลัก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์: อาหารพอลล็อค นมและผลิตภัณฑ์จากนม ควรรับประทานอาหารที่ปรุงอย่างระมัดระวังเท่านั้นเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทั้งหมด

น้ำส้มสายชู

vinaigrette แบบคลาสสิกสามารถแทนที่อาหารได้หลายจาน เพราะมันประกอบด้วยผักที่จำเป็นทั้งหมด: มันฝรั่งต้ม แครอท หัวบีต; หัวหอมสด ผักดองกะหล่ำปลีดอง ขอแนะนำให้เติมน้ำมันพืชลงในสลัด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่หญิงตั้งครรภ์ชอบได้ เช่น เนื้อไม่ติดมัน ถั่ว เห็ด และอื่นๆ

มูสลี่

มูสลี่สามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ ธัญพืชมีความสำคัญมากเนื่องจากช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและธาตุอาหารเป็นจำนวนมาก พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม และในมูสลี่จะเสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้งซึ่งมีวิตามินมากมาย การรับประทานมูสลี่เป็นประจำ คุณจะสามารถตุนวิตามินธรรมชาติในปริมาณที่เหมาะสมได้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทานยาเสริมเพิ่มเติม ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์กินขนมหวานและมูสลี่จะทำให้ผู้หญิงพอใจกับน้ำตาลธรรมชาติ

พาสต้า

พาสต้าอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะภายในเพื่อการผลิตพลังงานจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากพวกเขา เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผัก เกรวี่เนื้อ สตูเนื้อสับ ตับทอด เกือบทุกจานเสิร์ฟพร้อมพาสต้าซึ่งจะช่วยให้ร่างกายบริโภคสารที่จำเป็นในปริมาณสูงสุด

พอลล็อค

ปลาพอลลอคเป็นที่นิยมมากเพราะราคาไม่แพงในขณะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของมันคือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มันมีผลดีต่อระบบร่างกาย: ย่อยอาหาร, ประสาท, ไทรอยด์, เยื่อเมือก ประกอบด้วย:

• วิตามินเอ จำเป็นต่อสุขภาพของการมองเห็นและผิวหนัง
• วิตามิน PP - เพื่อควบคุมระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
• ฟลูออรีน - การก่อตัวของเคลือบฟัน, เสริมสร้างกระดูก;
• โครเมียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• โพแทสเซียมส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• ฟอสฟอรัสมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำงานของสมอง กล้ามเนื้อหัวใจ เช่นเดียวกับในการควบคุมสมดุลกรดเบส
• กำมะถันมีผลต่อสภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง

นมและผลิตภัณฑ์จากนม

คุณต้องกินอาหารยอดนิยมระหว่างตั้งครรภ์ - นี่คือนมและอนุพันธ์ของนมเช่น kefir โยเกิร์ตธรรมชาติคอทเทจชีสชีส มีองค์ประกอบการติดตามมากมาย:

• โปรตีน
• กรดอะมิโนที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายมนุษย์
• ไขมันนมเป็นแหล่งพลังงาน
• แคลเซียมที่จำเป็น
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดง, โคบอลต์, เหล็ก - ในปริมาณเล็กน้อย;
• มีวิตามินในปริมาณเล็กน้อยในเกือบทุกประเภท
• แลคโตส - สำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับสตรีมีครรภ์

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์บางอย่างมีการระบุไว้ข้างต้น การเลือกสิ่งที่ดีที่สุดเพียงอย่างเดียวใช้ไม่ได้ผลเพราะทุกคนมีองค์ประกอบบางอย่างครบถ้วน ดังนั้นจึงมีรายการสิ่งที่ดีกว่าที่จะกิน:

1. เนื้อสัตว์ - โปรตีนจากสัตว์ ธาตุเหล็ก วิตามินบี
2. ปลา - ฟอสฟอรัส วิตามินดี
3. นม - วิตามิน B และ D, แคลเซียม, กรดไขมัน (Omega-3)
4. ไข่ดิบเป็นแหล่งของวิตามิน 12 ชนิด
5. ถั่ว - วิตามินอี, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, กรดโอเมก้า 3, กรดไฟติก
6. บรอกโคลี - กรดโฟลิก, เหล็ก, แคลเซียม, วิตามิน A, E, C.
7. มันฝรั่ง - วิตามินซี กรดโฟลิก โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์

ตอนท้องห้ามกิน

เนื่องจากมีประโยชน์จึงมีอาหารต้องห้ามที่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ ตารางแสดงสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้อย่างแน่นอน จำเป็นต้องยกเว้น:

ผลิตภัณฑ์	การกระทำ
เนื้อรมควัน	มีสารก่อมะเร็ง อาจมีการเติมสารเคมีเพื่อสร้างผลกระทบจากการรมควัน
เฉียบพลัน	โอเวอร์โหลดตับและถุงน้ำดี
ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารเติมแต่งอิเล็กทรอนิกส์	นี่เป็นสารเคมีจึงเป็นอันตรายต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะทารกในครรภ์ที่เปราะบาง
อาหารกระป๋อง	เพราะมีสารกันบูดในตัว
มาการีน	ไขมันทรานส์อุดตันหลอดเลือดและอาจนำไปสู่โรคหัวใจได้
ปลาดิบ	เป็นไปได้ที่จะติดเชื้อ listeriosis ซึ่งจะส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเด็ก
อาหารทะเล	อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้
แอลกอฮอล์	ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์ สารเคมีในองค์ประกอบของมันมีผลเสียต่อเนื้อเยื่อและระบบต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะในสมองและระบบประสาท

สิ่งที่ไม่ควรกินระหว่างตั้งครรภ์

มีอาหารบางอย่างที่คุณสามารถกินได้ แต่คุณต้องลดจำนวนอาหารลงอย่างมาก ตัวอย่างเช่น อาหารทอดที่มีไขมันสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อยมันจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยอาหารอบและต้ม ในบรรดาอาหารที่ไม่แนะนำให้กินมีดังต่อไปนี้:

• กาแฟหรือชาดำเข้มข้นเพราะความดันโลหิตสูงจึงมีความเสี่ยงที่จะแท้งบุตรในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
• ช็อคโกแลตทำหน้าที่เป็นสาเหตุของระบบประสาทที่เปราะบางของทารกในครรภ์ทำให้เกิดอาการแพ้
• น้ำตาลและขนมหวานมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
• อาหารจานด่วน - เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง
• ผลไม้แปลกใหม่ - เนื่องจากความเสี่ยงที่จะมีสารกำจัดศัตรูพืช
• เนื้อสัตว์ หากแปรรูปไม่ดี จะมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคอันตราย เช่น พิษสุนัขบ้า ไข้หวัดนก ลิสเตอริโอซิส และอื่นๆ

วีดีโอ

ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่ได้เรียกร้องให้มีการดูแลตนเอง เฉพาะแพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย

ความคิดที่ว่าสตรีมีครรภ์จำเป็นต้องสร้างอาหารขึ้นมาใหม่เป็นอย่างแรกได้เข้ามาอยู่ในจิตใจของผู้หญิงทุกคน โดยเฉพาะคุณแม่และแม่ยายมีความกระตือรือร้นในเรื่องนี้ ตอนนี้มีคุณสองคนแล้ว คุณต้องกินสำหรับสองคน สิ่งแรกที่ฉันต้องการเริ่มพูดถึงหัวข้อ "เมนูสำหรับสตรีมีครรภ์" คือข้อความที่เข้มงวดและจัดหมวดหมู่: อย่ากินสำหรับสองคน.

และโดยทั่วไปแล้ว การเปลี่ยนอาหารของสตรีในระหว่างตั้งครรภ์เป็นเรื่องสำคัญ แต่ต้องทำ เช่นเดียวกับสิ่งอื่นในช่วงเวลานี้ด้วยความระมัดระวัง ที่จริงแล้ว หากผู้หญิงคนหนึ่งเคยยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมาก่อน เธอจะไม่ต้องเปลี่ยนอาหารอย่างจริงจัง

แยกจากกันฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับผู้หญิงเหล่านั้นที่ก่อนตั้งครรภ์มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในรูปร่างของพวกเขา: พวกเขาไปออกกำลังกายทานอาหารและทานอาหารเสริมหลายชนิด พวกเขาจะต้องติดต่อนักโภชนาการเพื่อขอเมนูอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคาดเดาปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตที่คุ้นเคยกับความเครียดและการจำกัดอาหารต่อการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างรวดเร็ว

เมื่อรวบรวมเมนูโดยประมาณสำหรับหญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องคำนึงถึง แคลอรี่รวมทั้งเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อัตราส่วนระหว่างองค์ประกอบทั้งสามนี้กับในช่วงเวลาปกติเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม แต่แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณไม่สามารถมองข้ามมันไปได้เลย

กระรอกอย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นวัสดุหลักในการสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์: ร่างกายของทารกจะ "สร้างขึ้น" จากโปรตีน

คาร์โบไฮเดรต- นี่คือแหล่งพลังงานหลักของมนุษย์และไม่มีกิจกรรมใด ๆ ที่คิดไม่ถึง การขาดคาร์โบไฮเดรตทำให้ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้คนรู้สึกอิ่ม

ไขมันยังใช้เป็นแหล่งพลังงานนอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมวิตามินและธาตุบางชนิด ไขมันเป็นส่วนประกอบที่มีแคลอรีสูงที่สุดในอาหาร ดังนั้นควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง

เมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรมีไขมัน 30% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 50% คุณต้องจำไว้ว่าคาร์โบไฮเดรตนั้นเรียบง่าย (น้ำตาล) และซับซ้อน คาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบอย่างรวดเร็ว รวมทั้งกลูโคสซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดทันที นอกจากนี้ ในระหว่างตั้งครรภ์ น้ำตาลจะถูกย่อยสลายเร็วกว่าปกติ ซึ่งกระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน

ในทางกลับกันการเพิ่มขึ้นของระดับกลูโคสจะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินซึ่งผลิตในตับอ่อน การกระโดดกลูโคสบ่อยครั้งและคมชัดจะเพิ่มภาระในตับอ่อนอย่างจริงจัง

โปรดทราบว่าทั้งหมดข้างต้นใช้กับทั้งแม่และลูกในครรภ์ของเธอ เป็นผลมาจากการโหลดดังกล่าว สตรีมีครรภ์อาจพัฒนา และทารกอาจมีน้ำหนักเกิน ทั้งสองจะทำให้ขั้นตอนการจัดส่งยุ่งยากขึ้น ในกรณีส่วนใหญ่ โรคเบาหวานจะหายไปหลังจากการคลอดบุตร แต่โรคแทรกซ้อนที่เกิดจากโรคนี้สามารถอยู่กับคุณได้ตลอดไป

ดังนั้นขนมและอาหารประเภทแป้งซึ่งเป็นแหล่งน้ำตาลหลักจึงต้องละทิ้งเกือบทั้งหมด ควรใช้ซีเรียลและผักไม่ขัดสี ปริมาณแคลอรี่ของหญิงตั้งครรภ์และเมนูควรอยู่ที่ 2,000-2500 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติของโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

ควรปฏิบัติตามกฎอะไรเมื่อรวบรวมเมนูของหญิงตั้งครรภ์? เกือบทั้งหมดดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นเทียบได้กับอาหารที่เรารู้จากอาหารที่สมดุล

ประการแรก คุณควรยึดหลักโภชนาการแบบเศษส่วน นั่นคือ ไม่กินมาตรฐาน 3 ครั้งต่อวัน ตามที่เราเคยสอนมาก่อน แต่อย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน แน่นอนว่าบางส่วนควรน้อยกว่าในกรณีของสามมื้อต่อวัน วิธีนี้จะขจัดความรู้สึกหิวซึ่งหมายถึงการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน

ผักทุกอย่างดีที่สุด สด. การรักษาความร้อนไม่ได้ถูกยกเว้น แต่สารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะสูญหายไป นอกจากนี้ยังควรทราบด้วยว่าอาหารที่ปรุงสดใหม่นั้นดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าอาหารที่อยู่ในตู้เย็นและอุ่นเครื่องอยู่เสมอ

กฎข้อสุดท้ายยากที่จะทำให้เป็นจริงในจังหวะชีวิตสมัยใหม่: ผู้หญิงแทบจะไม่สามารถปรุงอาหารสดขณะทำงาน แต่อย่างน้อยในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุด คุณควรปล่อยให้ตัวเองกินอาหารสด

สำหรับสตรีมีครรภ์ ความจำเป็นในการรับประทานอาหารด้วยความรู้สึก สัมผัส และการจัดวาง ไม่ใช่ระหว่างเดินทางตามธรรมเนียมปฏิบัติในปัจจุบันนั้นมีความเกี่ยวข้องมากกว่าสำหรับคนอื่นๆ อาหารต้อง เคี้ยวให้ละเอียด.

หญิงตั้งครรภ์ควรกินอะไร? อย่างแรกเลยผักและผลไม้เกือบทุกชนิด สลัด, หั่น, ผักตุ๋น, ซุปผัก - ทั้งหมดนี้จะเหมาะสมใน "เมนูการตั้งครรภ์" ของคุณ

คุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารสัตว์ได้ สำหรับเด็กที่ยังไม่เกิดมันเป็นสิ่งสำคัญมาก กระรอกสัตว์. ดังนั้นเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนมก็ควรมีอยู่ในอาหารของคุณด้วย แน่นอนว่าไม่ควรจะเลี่ยนจนเกินไป

แน่นอนว่าไม่ควรทำและไม่มีซีเรียลหลากหลาย โดยเฉพาะที่ทำด้วยธัญพืชไม่ขัดสี อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและธาตุต่างๆ น่าเสียดายที่พวกเขาปรุงนานกว่าเกล็ดหรือซีเรียลบด เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถแช่ปลายข้าวก่อนปรุงอาหารค้างคืน

วันขนถ่ายสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เมนูสำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่ได้รับในระหว่างตั้งครรภ์เป็นปัญหาแยกต่างหาก ตามความหมายทั่วไป เป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักและอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ และคุณต้องการที่จะอยู่ในรูปร่างและสำหรับการตั้งครรภ์การมีน้ำหนักเกินจะไม่เป็นข้อดี วิธีแก้ปัญหานี้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสุขภาพของทารก?

ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดก็คือการแนะนำให้ผู้หญิงมีครรภ์อดอาหารเพิ่มในอาหารของคุณ แน่นอนว่าเมนูในวันดังกล่าวไม่ได้หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่และลูก แน่นอนว่าหากดำเนินไปอย่างชาญฉลาดและปราศจากความตะกละ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ถือศีลอดทุกๆ 10 วัน โปรดทราบว่ามีวันอดอาหารและข้อห้าม ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอนว่าคุณจำเป็นต้อง "ขนถ่าย" หรือไม่และจะมีประโยชน์เพียงใด

มีสามตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการอดอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

• kefir - kefir 1.5 ลิตรต่อวัน
• แอปเปิ้ล - 1.5 แอปเปิ้ลต่อวัน
• คอทเทจชีส - ชีสกระท่อมและชาปราศจากไขมัน 600 ที่ไม่มีน้ำตาล: 2 ถ้วย

เด็ดขาดไม่!

ถึงเวลาพูดถึงสิ่งที่สตรีมีครรภ์ไม่ควรกิน เมื่อรวบรวมอาหารระหว่างตั้งครรภ์ โปรดทราบว่าเมนูสำหรับวันนั้นควรปราศจากกาแฟ ช็อคโกแลต เนื้อรมควัน อาหารที่มีไขมัน ผักดอง และอื่นๆ ตามหลักการแล้ว อาหารของผู้หญิงไม่ควรมีอาหารที่มีสารเคมีเจือปนและสีย้อม สารปรุงแต่งรส และอื่นๆ โชคไม่ดีที่หลังเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะมุ่งมั่น

ภายใต้การห้ามที่เข้มงวดที่สุด แอลกอฮอล์. และไม่เพียงเพราะผลกระทบที่เป็นอันตรายของปริมาณแอลกอฮอล์นั่นเอง ไวน์เพิ่มความดันโลหิตและเบียร์เพิ่มภาระให้กับไต

แยกจากกันเป็นมูลค่าการพูดคุยเกี่ยวกับ สารก่อภูมิแพ้. ตามธรรมเนียมเหล่านี้ ได้แก่ ช็อกโกแลต ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ ถั่ว อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ต่างๆ สตรีมีครรภ์ทุกคนควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ หากผู้หญิงหรือญาติของเธอมีอาการแพ้ ก็ควรทิ้งสารก่อภูมิแพ้ที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาในตัวพวกเขาด้วย

การอ่านรายการดังกล่าว ผู้หญิงมักจะท้อแท้ ปรากฎว่าแทบไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้สำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ประการแรก นี่ไม่ใช่กรณีเลย ผู้หญิงสามารถทำอะไรได้มากมาย หลายอย่าง ทั้งหมดนี้แสดงไว้ข้างต้น และประการที่สอง จำเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หนึ่งข้อ: ทุกอย่างที่ระบุไว้ข้างต้น ยกเว้นบางที แอลกอฮอล์ ไม่ควรใช้อย่างเป็นระบบ และการใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพียงครั้งเดียวก็ไม่สามารถส่งผลเสียต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ได้ ดังนั้นบางครั้ง แทบจะไม่มีและน้อยมาก แต่คุณยังสามารถซื้ออาหารจานโปรดของคุณได้

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่สตรีมีครรภ์โดยเฉพาะในช่วงแรก ๆ ถูกดึงดูดไปยังอาหารแปลก ๆ มากมายรวมถึงอาหารที่ไม่แนะนำ ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้น: จะทำอย่างไร?

การฟังความต้องการของร่างกายของคุณเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะต้องปฏิบัติตามอย่างแท้จริง เป็นการดีกว่าที่จะคิดว่าเหตุใดผู้หญิงจึงสนใจผลิตภัณฑ์นี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเข้าใจความอยากของผักดอง เพราะมันรวมอยู่ในเรื่องตลกมานานแล้ว เกลือกักเก็บน้ำในร่างกาย ดังนั้นอาจเป็นน้ำที่ร่างกายต้องการ?

วิธีการปรุงอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์?

เมนูและโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์ไม่ควรมาจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังเตรียมการอย่างเหมาะสมด้วย ทางที่ดีควรปรุงอาหารด้วยการนึ่งหรืออบในเตาอบ. วิธีการปรุงอาหารทั้งสองนี้ช่วยให้สามารถคงสารอาหารไว้ได้มากที่สุด

อันดับที่สองคือ ต้มและตุ๋น. นี่เป็นการรักษาที่ก้าวร้าวมากขึ้นแล้ว แต่ก็ยังค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ ทั้งสองวิธียังช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยได้มากมาย

ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ สตรีมีครรภ์สามารถใช้ได้และ อาหารทอด. เพื่อที่จะรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และในขณะเดียวกันก็จะไม่เกิดอันตราย ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ควรหั่นให้เล็กที่สุดและทอดให้เร็ว - ภายใน 3-4 นาที

ตัวอย่างเมนูประจำวันสำหรับสตรีมีครรภ์

หากต้องการ คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือทุกวัน นี่เป็นเรื่องจริงหากคุณสงสัยว่าคุณจะคุ้นเคยกับอาหารใหม่ทันที แต่ตามกฎแล้ว นี่เป็นเพียงเดือนแรกเท่านั้น สูงสุดไม่เกินสองเดือน แล้วคุณผู้หญิงคงจะชินกับเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แต่ในช่วงไตรมาสที่ 3 เมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์ก็สมเหตุสมผลที่จะแบ่งปัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาที่ต่างกัน ผู้หญิงต้องการสารอาหารในปริมาณที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เราให้หนึ่งเมนูต่อวันสำหรับไตรมาสที่ต่างกัน จากเมนูเหล่านี้และคำอธิบาย คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับตัวคุณเองได้

เมนูสำหรับสตรีมีครรภ์ 1 ไตรมาส

1. อาหารเช้า: มูสลี่กับโยเกิร์ตและน้ำลูกแพร์คั้นสด
2. อาหารว่างมื้อแรก: แซนวิชแซลมอน
3. อาหารกลางวัน: ซุปเห็ด, สลัดกะปุต, ชาสมุนไพร
4. ของว่างที่สอง: ขนมปังโฮลเกรนกับชีส
5. อาหารเย็น: สลัดแครอทและริซอตโต้ผัก คุณสามารถดื่มทุกอย่างด้วย kefir

ในไตรมาสแรก เป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้หญิงจะได้รับโฟเลตและวิตามิน B6 จำนวนมากจากอาหาร

เมนูสำหรับสตรีมีครรภ์ ไตรมาสที่ 2

ในช่วงไตรมาสที่ 2 ของสตรีมีครรภ์ การมีกรดโอเมก้า 3 แคลเซียม วิตามินดี และธาตุเหล็กในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ

1. อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบดในนมกับแอปเปิ้ลและอบเชย ชาคาโมมายล์
2. อาหารว่างมื้อแรก: อัลมอนด์กับลูกพรุน
3. อาหารกลางวัน: ซุปถั่ว สลัดสาหร่าย น้ำแครนเบอร์รี่
4. อาหารว่างที่สอง: แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง
5. อาหารเย็น: ไข่เจียวกับเห็ดและโยเกิร์ต

22 กุมภาพันธ์ 2019

สวัสดีผู้อ่านที่ซื่อสัตย์และผู้ที่ดูบล็อกเป็นครั้งแรก! หัวข้อสนทนาวันนี้จะเกี่ยวกับการกินระหว่างตั้งครรภ์เพื่อให้ทารกมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตเพียงพอและแม่ก็รู้สึกดี สิ่งที่แนะนำ สิ่งที่จะต้องละทิ้งในช่วงชีวิตที่สำคัญนี้ สิ่งที่ต้องระวังให้มากขึ้น

คุณอาจจะแปลกใจว่าทำไมเราถึงพูดถึงหัวข้อนี้ในบล็อกของเรา ดังนั้น ผมอยากเตือนคุณว่า อย่างแรกเลย ปีนี้เรากำลังดำเนินการภายใต้คำขวัญ "บล็อกที่มีสุขภาพดีคือหนทางสู่รายได้ที่ดี" เราเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ

ท้ายที่สุด สตรีมีครรภ์และสตรีสามารถเป็นบล็อกเกอร์ได้เช่นกัน ซึ่งไม่ควรลืมเกี่ยวกับตนเองและการควบคุมอาหาร พูดตามตรง ฉันมีกรณีเช่นนี้เมื่อฉันชอบธุรกิจบางอย่างจนฉันยอมให้ตัวเองกินขนมตรงหน้าจอมอนิเตอร์และกีดกันตัวเองจากการเดินเพื่อประโยชน์เช่นการเขียนบทความใหม่เพื่อ บล็อก จากนั้นเธอก็เริ่มประณามตัวเองโดยสาบานว่าจะไม่เกิดขึ้นอีก แต่เวลาผ่านไปและฉันก็เหยียบคราดเดิมอีกครั้ง

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ดังนั้นผู้อ่านที่รักของฉันกินให้ถูกต้องสิ่งที่เรียกว่า "ฉลาด" ปฏิบัติตามระบอบการปกครองของคุณแล้วคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย

ความคาดหวังของการเพิ่มครอบครัวกำหนดข้อกำหนดพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์ บางครั้งดูเหมือนว่าผู้หญิงที่ทารกในครรภ์กำลังเติบโตต้องการการเติมพลังงานที่เหลือเชื่อ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น สามเดือนแรกปริมาณแคลอรี่ของอาหารไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเลย: 2,000-2500 กิโลแคลอรีต่อวัน เว้นแต่ในกรณีของฝาแฝดหรือถ้าการตั้งครรภ์เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่เหน็ดเหนื่อยแล้วอีกสักหน่อย

จากนั้นอัลกอริธึม - เมนูโภชนาการที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์ - เปลี่ยนแปลงบ้าง: มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มประมาณ 200-300 แคลอรีทุกไตรมาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการโปรตีน (โปรตีน) ที่ดีเป็นพิเศษเพราะเซลล์ของสิ่งมีชีวิตใหม่ถูกสร้างขึ้นจากมัน

สตรีมีครรภ์ยังต้องการปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้น อาหารกลางวันและของว่างยามบ่ายพร้อมผลไม้และของหวานเล็กน้อยจะช่วยให้ได้รับในปริมาณมาก

ชุดองค์ประกอบไมโครและมาโครที่สมบูรณ์จำเป็นต้องมีวิตามินสถานที่แรกในรายการของพวกเขาคือไอโอดีน, เหล็ก, แคลเซียม, กรดโฟลิก อันที่จริงตอนนี้ร่างกายของแม่กำลังสร้างวงจรการไหลเวียนโลหิตอีกวงหนึ่งและจะต้องอิ่มตัวด้วยทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์และการก่อตัวของเนื้อเยื่อ

กฎพื้นฐาน: สิ่งที่ต้องมองหา

หลักการของโภชนาการที่เหมาะสมในช่วงเวลานี้แตกต่างเพียงเล็กน้อยจากหลักการที่นักโภชนาการแนะนำให้ทุกคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดี ผู้หญิงที่ฉลาดเริ่มเตรียมร่างกายสำหรับภารกิจที่รับผิดชอบล่วงหน้า แม้กระทั่งก่อนตั้งครรภ์ พวกเธอจะสร้างกิจวัตรประจำวันด้วยการรับประทานอาหารที่กลมกลืนกัน จากนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปฏิบัติตามในเดือนที่สำคัญที่สุด

แล้วเราให้ความสำคัญกับอะไร:

• โหมด: ขอแนะนำไม่ให้หยุดพักระหว่างมื้ออาหารนานกว่า 3.5 ชั่วโมง;
• อาหารเช้าเต็มรูปแบบ อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน
• อาหารกลางวันที่หลากหลาย อาหารเย็นที่ไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก พร้อมของว่างระดับกลางสองสามอย่าง
• อาหารเย็น - 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน
• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และสารอาหารอื่นๆ ควรมีในปริมาณมาก แต่ไม่ควรเกิน
• เพื่อให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติให้รวมผักและผลไม้ซีเรียลในเมนูมากขึ้น
• พลังงานจะถูกเพิ่มโดยเมล็ดข้าวสาลีงอก, ขนมปังโฮลเกรน, พืชตระกูลถั่ว - ซัพพลายเออร์ของคาร์โบไฮเดรต
• ปิดท้ายวันด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ดีที่สุดคือ นมเปรี้ยว
• การรวมคอมเพล็กซ์และอาหารเสริมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์ไว้ในอาหารนั้นมีประโยชน์

อันตรายอยู่ที่ไหน?

• ไม่ควรปล่อยให้ร่างกายขาดน้ำ: ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละสองลิตร
• เรา จำกัด การใช้ไขมันตับเนื้อ (สารอันตรายที่สะสมอยู่ในนั้น);
• เราลดการบริโภคแป้ง ขนมหวาน ไม่รวมอาหารจานด่วน
• ระมัดระวังมากกว่าปกติ เราปฏิบัติต่อการทำอาหาร กฎสุขอนามัย
• ระหว่างตั้งครรภ์ เราไม่ซื้ออาหารสไลซ์ อาหารทะเล อะไรก็ตามที่อาจเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับความสดได้เล็กน้อย อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์นมและการซื้ออื่นๆ
• เรามักจะ "แก้ไข" ในตู้เย็น
• แม้แต่แฟนตัวยงของการกินเจก็ควรลืมข้อจำกัดด้านอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการคลอดบุตร มิฉะนั้น ทารกจะไม่ได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต

ไตรมาสแรก (สัปดาห์ที่ 1-13)

ในช่วงสามเดือนแรกของภาคเรียนไม่จำเป็นต้องทานอาหารหนัก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและมีชุดสารที่จำเป็นสำหรับทารก

พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับไตรมาสที่ 3 มีคำแนะนำเกี่ยวกับกรดโฟลิกอยู่เสมอ มิฉะนั้นจะเรียกว่าวิตามิน B9 ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาความสามัคคีการแบ่งเซลล์ที่ชัดเจนการก่อตัวของเนื้อเยื่อและอวัยวะของทารกในครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงสร้างพื้นฐานของระบบประสาท การขาดองค์ประกอบนี้ปรากฏในแม่โดยความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, หงุดหงิด, ไม่แยแส, เบื่ออาหาร

วิตามินบี 9 มีมากในหัวหอม กะหล่ำปลี ผักโขม ผักกาดหอม มะเขือเทศ แครอท หัวบีท ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา คาเวียร์ ชีส คอทเทจชีส ตับ ไข่แดง

เพื่อให้อาการพิษในตอนเช้าราบรื่นขึ้น เป็นการดีที่จะดื่มน้ำ กินบิสกิต บิสกิตแห้ง แครกเกอร์ กินน้อยๆบ่อยๆ ปฏิเสธอาหารรสเผ็ด รมควัน รสเค็ม สารกันบูด ขนม ชอบผลไม้ ผัก อาหารที่มีโปรตีน (เนื้อ ปลา นม)

จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆของโภชนาการที่มีเหตุผล และฟังร่างกายของคุณเพราะ "ความปรารถนา" ไม่ได้เกิดขึ้นจากศูนย์ ดังนั้นร่างกายจึงเติมสารที่มีสำรองไม่เพียงพอ ตัวอย่างเช่น คุณต้องการกะหล่ำปลีทะเลจริงๆ ดังนั้น เป็นไปได้มากว่านี่คือสัญญาณ: ไอโอดีนเล็กน้อย เพิ่มเข้าไป!

ดังนั้น ให้ตัวเองมี "สิ่งที่อยากได้" บ้าง แต่ไม่มีความหรูหรา อย่าลืมว่าวิตามินซีมีอยู่ในผักและผลไม้ เบอร์รี่ กะหล่ำปลี B1 - ในปลา; B6 และโพแทสเซียม - ในกล้วย วิตามินเอ - ในแครอท, ผลไม้รสเปรี้ยว

ไตรมาสที่สอง (14-26 สัปดาห์)

ในช่วงเวลานี้ อวัยวะของทารกเริ่มทำงานแล้ว ซึ่งก็คือระบบประสาท หัวใจ ไต ลำไส้ ตับ และอื่นๆ ทารกในครรภ์กำลังเติบโตอย่างแข็งขันและความต้องการพลังงานก็เพิ่มขึ้นควบคู่กันไป ปริมาณแคลอรี่เมื่อเทียบกับไตรมาสแรกเพิ่มขึ้น 200-300 หน่วย

ทารกต้องการวิตามินดีจริง ๆ เช่นเดียวกับโพแทสเซียมและแคลเซียม ในกรณีที่พวกเขาขาดแคลน ไม่เพียงแต่กระดูก ฟัน แต่ยังต้องทนทุกข์กับอวัยวะอื่น ๆ โดยเฉพาะระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ใช่ และแม่จะต้องทนทุกข์ทรมานจาก "ความหิวโหย" นี้ ซึ่งอาจเป็นพัฒนาการของโรคกระดูกพรุน อิศวร และภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ มีอาหารที่ยับยั้งการดูดซึมส่วนประกอบอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ อย่างแรกเลย ได้แก่ ของหวาน โซดา เซโมลินา ขนมปังขาว ความเค็ม

อาหารในช่วงตั้งครรภ์นี้เกี่ยวข้องกับการลดลงอย่างมาก และหากจำเป็น ให้ยกเว้นรายการเมนูเหล่านี้

แต่สิ่งที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนต่อสตรีมีครรภ์คือ ปลาทะเล ไข่ ผักโขม ต้นหอม นม ข้าวโอ๊ต และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่นๆ (ยกเว้นเซโมลินา) ลูกเกด เนย

บ่อยครั้งในไตรมาสนี้อาการของโรคโลหิตจางปรากฏขึ้นนั่นคือความเข้มข้นของฮีโมโกลบินในเลือดลดลง เราหยุดปัญหาด้วยการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก เหล่านี้คือแอปเปิ้ล เนื้อสัตว์ ผัก (โดยเฉพาะพริก) และไข่ เบอร์รี่และผลไม้ โรสฮิป

ไตรมาสที่สาม (27-42 สัปดาห์)

ในไตรมาสที่สาม โภชนาการเกือบจะเหมือนกับที่เราสร้างขึ้นในช่วงก่อนหน้า อาหารที่สมดุลในตอนท้าย "ที่เส้นชัย" ของเทอม นั่นคือ หลังจากสัปดาห์ที่ 32 แคลอรี่จะลดลงเล็กน้อย การจัดวันอดอาหารเบาๆ สัปดาห์ละครั้ง ถือเป็นการดี ซึ่งจะเป็นการเตรียมตัวที่ดีสำหรับการคลอดบุตร ร่างกายต้องได้รับการทำความสะอาดบ้าง กระชับขึ้น เพื่อให้ง่ายต่อการรับมือกับสิ่งที่สำคัญที่สุดในชีวิต แต่การทำงานที่ยากลำบาก

นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้มีความเป็นไปได้ของการตั้งครรภ์ตอนปลาย พิษในรูปแบบนี้ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจในอาการของมัน มันยากกว่าที่จะทนได้และอาจมีอาการแทรกซ้อนหลายอย่างรวมถึงสำหรับทารก ความต้องการของนักโภชนาการกลายเป็นสิ่งที่เข้มงวดยิ่งขึ้น: จำกัด เกลือ ขนมหวานและส่วนเกินอื่น ๆ ทั้งหมด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ก่อภูมิแพ้ คุณจะต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งกับพวกเขา

การป้องกันและควบคุมอาการท้องผูกมักเป็นปัญหาสำหรับสตรีมีครรภ์ การบีบตัวของลำไส้ลดลงเมื่อมดลูกกดทับและแม้แต่พื้นหลังของฮอร์โมนก็เปลี่ยนไป ร่างกายก็ปกป้องทารกในครรภ์และสิ่งนี้ "มารอบๆ" ในแง่ลบ อย่างแรกเลยคือในลำไส้

ในกรณีเช่นนี้ อาหารที่มีเส้นใยสูงจะช่วยได้ เช่น ผัก ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เมื่อเกิดอาการแสบร้อนกลางอก ให้หันมาใช้แครอท สาหร่าย รวงผึ้ง น้ำแร่อัลคาไลน์

แม่ในอนาคตควรกินอย่างไร?

ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอที่บอกว่าแม่ควรกินอะไรระหว่างตั้งครรภ์และโภชนาการจะส่งผลต่อพัฒนาการของทารกอย่างไร

โภชนาการเศษส่วนสำหรับสตรีมีครรภ์

งานหนึ่งของเขาคือการหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักเกินโดยสตรีมีครรภ์ ใช่ และน้ำหนักเกินหนึ่งกิโลกรัมก็ไม่เป็นผลดีต่อเด็ก: กระบวนการเกิดจะยากขึ้น การบาดเจ็บจากการคลอดก็เป็นไปได้ และนี่ก็เป็นผลลบต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน

ระบบการรับประทานอาหารแบบเศษส่วนหมายถึงการแบ่งปริมาณรายวันออกเป็น 5 หรือ 6 ส่วนโดยมีช่วงเวลาเท่ากันโดยประมาณระหว่างมื้ออาหาร

ทำไมเธอถึงดี

ไม่อนุญาตให้กินมากเกินไปการทำงานที่ถูกต้องของกระเพาะอาหารและลำไส้ถูกแก้ไขข้อบกพร่องเป็นผลให้ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่รักษาน้ำเสียงของพวกเขาการเคลื่อนไหวของพวกเขาจะไม่ถูกรบกวนซึ่งหมายความว่าผู้หญิงจะหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าในทางเดินอาหาร นอกจากนี้สารพิษจะไม่สะสมไม่มีการหมัก, การก่อตัวของก๊าซ, อุจจาระปกติ

สิ่งนี้มีผลดีต่อร่างกาย ผิวหนัง และสภาพของรูปร่าง ลำไส้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพเป็นหนึ่งใน "หน่วยการสร้าง" หลักของรากฐานของความงาม

โภชนาการและโภชนาการที่สมดุล

อย่าสับสนกับแนวคิดเรื่องโภชนาการและความอดอยากอาหารข้อ จำกัด ด้านปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้เมื่อนำไปใช้กับสตรีมีครรภ์ไม่ได้มีความหมายอะไรมากไปกว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นคือ อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุที่มีไขมันเพียงเล็กน้อยแต่เพียงพอและนับแคลอรี

หากคุณน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์ และการคลอดบุตรใกล้เข้ามา คุณต้องจำกัดจำนวนแคลอรี่ไว้ที่ 2000 ต่อวัน มันไม่ได้มีค่าน้อยกว่านี้เพราะอาจส่งผลเสียต่อทารกและในไม่ช้าเขาจะต้องทำงานอย่างแข็งขันและออกไปสู่โลกกว้าง

น้ำผลไม้ ผลไม้และผักสด ผักใบเขียว ขนมปังรำ ถั่วต่างๆ เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก เช่นเดียวกับสเปกตรัมของอาหารโปรตีนทั้งหมด เกลือต้องจำกัด เพราะเก็บน้ำไว้ในเนื้อเยื่อ และการบวมก็ไม่ดีสำหรับทุกคน มิฉะนั้น คำแนะนำจะเหมือนกับที่เราได้ให้ไว้สำหรับไตรมาสแล้ว

คำว่า "สมดุล" บางครั้งอาจทำให้คุณแม่ตื่นตระหนก แต่ก็ไม่มีอะไรน่ากลัวเลย คำเดียวอธิบายเคล็ดลับที่อธิบายไว้ข้างต้น

ความสมดุลหมายถึงวิธีการที่มีความสามารถ การปฏิบัติตามสัดส่วนที่เหมาะสมของไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบอื่นๆ กิจวัตรประจำวัน ตารางมื้ออาหารที่เหมาะสม การดื่มน้ำและของเหลวอื่นๆ ให้เพียงพอ

ผลิตภัณฑ์ตัวช่วยสำหรับสตรีมีครรภ์

มีอาหารบางอย่างที่สามารถช่วยให้ผู้หญิงหลีกเลี่ยงปัญหามากมายในระหว่างตั้งครรภ์ได้ วิดีโอพูดถึงสามผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์

เมนูตัวอย่าง

และตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบของเมนูที่เป็นแบบอย่างที่จะเป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

ซีเรียลมีประโยชน์มากสำหรับมื้อเช้า: อาจเป็นในรูปแบบของมูสลี่หรือขนมปังโฮลเกรน ถั่วงอกข้าวสาลี ซึ่งให้พลังงานเพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องให้แคลอรีมากเกินไป ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับอาหารเช้า: ไข่ แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่นๆ ขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ ฯลฯ

เป็นอาหารกลางวัน (เช่นเดียวกับของว่างยามบ่าย) ผลไม้เหมาะอย่างยิ่งทั้งสดและอบ หรือผลไม้แช่อิ่ม มูส เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ โยเกิร์ต นม โกโก้ น้ำผลไม้ ถั่วยังช่วยเติมพลังและทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย

อาหารเย็น: ไก่ต้ม, ไข่คนหรือไข่ต้ม, พืชตระกูลถั่ว, สลัดผัก, ชีส, แครกเกอร์, ถั่ว

เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ให้เลือก นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในรายการได้ เพื่อไม่ให้เกินปริมาณแคลอรี่และ "การอนุญาต" ในแง่ของอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

9 เดือนแห่งความสุข

ฉันยังแนะนำให้ผู้อ่านที่ตั้งครรภ์และสตรีมีครรภ์ทุกคนอ่านหนังสือ E.P. Berezovskaya "9 เดือนแห่งความสุข". นี่เป็นเพียงสารานุกรมทั้งหมดซึ่งมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย

ฉันแน่ใจว่าหนังสือเล่มนี้จะกลายเป็นหนังสือเดสก์ท็อปของคุณเป็นเวลาอย่างน้อย 9 เดือนหรือนานกว่านั้น ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แพทย์ชื่อดัง Komarovsky แนะนำให้ทุกคน ฉันคิดว่าคุณรู้ว่าเขาเป็นใครและไม่ต้องการการแนะนำตัว🙂

นี่คือสิ่งที่เขาพูด:

ในแง่ของจำนวนคำถามที่เกิดขึ้น การตั้งครรภ์สามารถเปรียบเทียบได้กับเดือนแรกของการเป็นแม่เท่านั้น ผิดปกติมากเข้าใจยากคลุมเครือ มีกี่ความกลัว ตำนาน และอคติ! คำแนะนำสูตรความคิดเห็นที่น่าสงสัย และขาดเพื่อนที่น่าเชื่อถือ มีเหตุผล และรอบรู้! เพื่อนที่ไม่ข่มขู่หรือเปลี่ยนการตั้งครรภ์เป็นโรค! เพื่อนที่คอยช่วยเหลืออยู่เสมอ เพื่อนที่รู้ว่าเขากำลังพูดถึงอะไร! ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ได้นำเสนอและแนะนำหนังสือ "คู่มือตั้งโต๊ะสำหรับสตรีมีครรภ์" ของ Dr. Elena Berezovskaya ฉันรู้แน่นอนว่าหนังสือเล่มนี้จะกลายเป็นเพื่อนที่ดีและผู้ช่วยที่เชื่อถือได้สำหรับผู้หญิงหลายพันคน! อ่าน เรียนรู้ ปรึกษา ยิ้ม!

นี่เป็นตัวอย่างเล็ก ๆ ของเนื้อหาของหนังสือ

เอกสารฉบับนี้อธิบายปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับสตรีมีครรภ์หากไม่ต้องพูดถึงทุกอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการกินที่ถูกต้องและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น สิ่งที่อาจส่งผลอันตรายที่ตามมาของโรคอ้วน อาหารชนิดใดที่ควรปฏิบัติตามระหว่างตั้งครรภ์ ประโยชน์ของวิตามิน ฯลฯ

สะดวกมากที่จะรวบรวมเนื้อหาทั้งหมดไว้ในหนังสือเล่มเดียว ไม่ต้องซื้อพิมพ์อื่นๆ มากมาย ตัวข้อความไม่ได้ออกแบบมาให้มี "แผ่นงาน" ยาวๆ แต่สะดวกและอ่านง่าย เครื่องหมายคำพูดจะถูกเน้นด้วยสี

หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยตารางที่จำเป็นและมีประโยชน์มากมายพร้อมตัวบ่งชี้บรรทัดฐานและการเบี่ยงเบนที่เป็นไปได้ คุณจะตระหนักอยู่เสมอว่าการตั้งครรภ์ของคุณเป็นอย่างไร ไม่ว่าทุกอย่างจะปกติ ฯลฯ

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการมีหนังสืออ้างอิงที่มีคำตอบทั้งหมดเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับการตั้งครรภ์ หนังสือเล่มนี้ก็ควรจะเป็นเล่มนั้น คุณสามารถซื้อสารานุกรมพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ ที่นี่และรับทางอิเล็กทรอนิกส์ ที่นี่.

ถึงเวลาบอกลาเพื่อนรัก! เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์และเราจะดำเนินการสนทนาเกี่ยวกับสุขภาพต่อไปอย่างแน่นอนและก้าวไปข้างหน้าในหน้าถัดไปของบล็อก

อย่าลืมอัปเดตบล็อก!

ลาก่อนทุกคน

Ekaterina Kalmykova อยู่กับคุณ

โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

การทำเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ใช่เรื่องง่าย ในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ "ต้องขอบคุณ" ความเป็นพิษ บางครั้งคุณไม่อยากนึกถึงอาหารด้วยซ้ำ ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ เมื่อความอยากอาหารดีขึ้น ปัญหาตรงข้ามก็เกิดขึ้น คุณต้องทุ่มกำลังทั้งหมดเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และในขณะเดียวกันก็ควรรวมอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์ด้วย

เป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ ความประทับใจแรกคือคุณแม่ตั้งครรภ์ไม่สามารถกินของอร่อยได้! ดูเหมือนว่า "สิทธิในการอยู่อาศัย" ในครัวของหญิงตั้งครรภ์จะยังคงอยู่กับซีเรียลและโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำเท่านั้น

เมื่อพูดถึงปัญหาด้านโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ ควรเข้าใจรายละเอียดอย่างชัดเจน แน่นอนว่ายังมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพของแม่และเด็ก และอาหารที่ไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์ สำหรับสินค้าที่ เป็นสิ่งต้องห้ามที่ควรบริโภคโดยสตรีมีครรภ์ ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ รวมทั้งอาหารรสเผ็ด รมควัน มีไขมัน และอาหารทอดจัด อย่างไรก็ตามไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว เดี่ยวการใช้ในปริมาณที่พอเหมาะอาจส่งผลเสียต่อการตั้งครรภ์หรือสภาพของทารกในครรภ์

แต่เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไปพร้อม ๆ กัน? เป็นไปได้อย่างแน่นอน! มีผลิตภัณฑ์มากมายที่มีประโยชน์สำหรับคุณแม่และลูกน้อย! คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

สิ่งต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์?

เพื่อยุติคำพูดที่ไม่น่าพอใจ อย่า ทันทีและสำหรับทั้งหมด เราจะกำหนดผลิตภัณฑ์และวิธีการทำอาหารที่ไม่แนะนำให้ใช้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์อีกครั้ง

กาแฟและ ไวน์มีส่วนทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับสตรีมีครรภ์ เบียร์และ ผักดองเพิ่มภาระในไตซึ่งในระหว่างตั้งครรภ์ทำงาน "ล่วงเวลา" แล้ว แอลกอฮอล์ในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะและระบบที่กำลังพัฒนาของทารก อาหารทอด เผ็ด รมควันและไขมันเกินตับและถุงน้ำดี

อวัยวะเหล่านี้ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างมีนัยสำคัญโดยมดลูกที่กำลังเติบโต และจากนั้นพวกเขาจะต้องทำงานใน "สภาพที่คับแคบ" แน่นอนว่าสตรีมีครรภ์ที่มีแนวโน้มจะแพ้หรือมีญาติสนิทเป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรถูกพาตัวไป ช็อคโกแลต, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, สตรอเบอร์รี่, ผลไม้แปลกใหม่, อาหารทะเล, ถั่ว,รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ (นอกเหนือจากอาหารที่เป็นที่รู้จักกันดีแล้ว ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้แต่ละคนก็มีอาหาร "อันตราย" ของตัวเอง) หากสตรีมีครรภ์รู้ว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น เธอจะเกิดอาการแพ้ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรแยกมันออกจากอาหาร ในกรณีอื่น ๆ ให้จำกัดการใช้สารก่อภูมิแพ้ไว้ที่ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหารของหญิงตั้งครรภ์

ก่อนที่จะพูดถึงเรื่องอาหารและจานต่างๆ มาทำความรู้จักกับกฎทั่วไปในการรวบรวมอาหารที่จะเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้ความสุขแก่เธอก่อน

เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลิตภัณฑ์จากพืชคิดเป็น 2/3 หรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ เมนูดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในช่วงสัปดาห์สุดท้ายก่อนการคลอดบุตร - ผักและผักใบเขียวมีพรอสตาแกลนดินซึ่งขึ้นอยู่กับความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อของช่องคลอด ในระหว่างตั้งครรภ์ "อาหาร" ดังกล่าวจะช่วยให้สตรีมีครรภ์ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรลดปริมาณผลิตภัณฑ์จากสัตว์ - สำหรับพัฒนาการปกติ ทารกต้องการโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรมีโปรตีนจากสัตว์ 70-90 กรัม

ผักและผลไม้สดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการแปรรูปด้วยความร้อน แน่นอน เรากำลังพูดถึงแต่ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่รับประทานแบบดิบๆ ตามธรรมเนียมเท่านั้น ตัวอย่างเช่น แครอทสด กะหล่ำปลีและผักใบเขียวมีประโยชน์มากกว่าซุปที่ปรุงจากมัน อาหารที่ปรุงสดใหม่จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่เก็บไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าผู้หญิงวัยทำงานมักไม่มีโอกาสทำอาหารวันละ 3-4 ครั้ง ปล่อยให้นี่เป็นข้ออ้างในการปรนเปรอตัวเองในสุดสัปดาห์นี้!

การกิน "ระหว่างเดินทาง" นั้นไม่มีประโยชน์ จะดีกว่าที่จะไม่ฟุ้งซ่านจากกระบวนการ - อาหารจะถูกดูดซึมได้ดี เคี้ยวอาหารให้ละเอียด - วิธีนี้จะทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นและปรับปรุงกระบวนการดูดซึม คำแนะนำนั้นง่าย: การส่งอาหารชิ้นต่อไปเข้าปากก็เพียงพอแล้วเมื่อรสชาติจากชิ้นก่อนหน้าหายไป ทำตามคำแนะนำง่ายๆ นี้ คุณจะสามารถชื่นชมอาหารจานโปรดได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักและปัญหาทางเดินอาหาร

การทำอาหารที่มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์

• นึ่งและอบในเตาอบนี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปได้ที่จะอบเกือบทุกอย่าง - เนื้อ ปลา ผัก ผลไม้ - ในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบพิเศษ ห่อหมูติดมันชิ้นหนึ่งโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรในกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 140 องศา - และคุณจะได้หมูต้มโฮมเมดที่น่าตื่นตาตื่นใจ เนื้อสัตว์ปีกขาวนึ่ง แครอท ดอกกะหล่ำ และบร็อคโคลี่นั้นอร่อยเป็นพิเศษ
• ดับไฟวิธีการปรุงอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการพักผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานโดยใช้ความร้อนต่ำในจานแบนภายใต้ฝาปิดโดยเติมน้ำเล็กน้อย ที่อร่อยที่สุดคือเนื้อวัว แกะ มันฝรั่ง ปรุงด้วยวิธีนี้
• การทำอาหาร.ผลิตภัณฑ์ถูกหย่อนลงในน้ำเดือดจำนวนมากและปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ที่นี่ปาล์มเป็นของซุป
• ย่าง.เพื่อให้อาหารทอดคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ควรทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่เพิ่มไขมัน สะดวกในการทำเช่นนี้ในกระทะพิเศษ - มีผนังบาง ๆ ให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและไม่เหมือนกระทะแบบดั้งเดิมที่ด้านล่างร้อนขึ้น

อย่างไรก็ตามเมื่อใช้จานดังกล่าวมีความแตกต่างมากมาย การปรุงอาหารในกระทะบนเตาแก๊สจะสะดวกกว่า และหัวเตาควรมีขนาดใหญ่พอที่จะให้เปลวไฟครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ นอกจากนี้ยังมีกระทะสำหรับเตาไฟฟ้า - เป็นแบบแบน

โดยธรรมชาติแล้ว วิธีย่างที่ดีที่สุดคือการใช้ถ่าน สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ควรเลือกชิ้นเนื้อไม่ติดมัน ปลา และเนื้อสัตว์ปีก บวบ ฟักทอง มะเขือเทศ และมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้นั้นยอดเยี่ยมและมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหาร คุณควรเอาเปลือกที่เกิดจากการสัมผัสกับไฟออกจากอาหาร

โภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์

ผักและผลไม้- ทุกอย่างเป็นไปได้ (โดยคำนึงถึงสารก่อภูมิแพ้) ดิบแปรรูปด้วยความร้อน ในสลัดและหลักสูตรที่สอง! สลัดผักสดและสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีได้ดีที่สุด อย่าลืมล้างของขวัญจากธรรมชาติให้ดีก่อนรับประทาน!

ผลเบอร์รี่:แครนเบอร์รี่, lingonberries, กุหลาบป่า, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, chokeberries เป็นตัวช่วยหลักของไตของแม่ในอนาคตเช่นเดียวกับแหล่งวิตามินซีตามธรรมชาติ! คุณสามารถกินผลเบอร์รี่สด ซื้อของแช่แข็ง ปรุง "ห้านาที" เช็ดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ทำเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และเยลลี่

คาชิ- อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโพด และข้าวโอ๊ตมีสุขภาพที่ดี ประกอบด้วยธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และไฟเบอร์ มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กในน้ำเพิ่มนมและเนยสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร ผลไม้แห้งสามารถเพิ่มซีเรียลหวานผักสีน้ำตาลสามารถเพิ่มซีเรียลเค็มได้ มูสลี่มีประโยชน์ไม่น้อย - เป็นค็อกเทลวิตามินและอร่อยมาก มูสลี่กินกับนม kefir โยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ แต่ต้องบอกว่าให้แคลอรีสูงมากด้วย

ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมหลัก ทั้งของสดและผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์

เนื้อ- แหล่งโปรตีนจากสัตว์ วิตามินบี และธาตุเหล็ก สำหรับการปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแช่เย็นมากกว่าเนื้อแช่แข็ง - โดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ดีกว่า จากของขบเคี้ยวประเภทเนื้อสัตว์ นิยมเลือกหมูต้มและแฮมไขมันต่ำ: เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ไส้กรอก เนื่องจากมีไขมันและสารกันบูดจำนวนมาก

ปลามีวิตามินดีและฟอสฟอรัสซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบประสาทของทารก แน่นอน เป็นการดีกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะปรุงปลาที่มีไขมันต่ำ (cod. Perch, pike, pollock, ice, hake)

ในบทสรุปของบทความเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพ ฉันขออวยพรให้สตรีมีครรภ์ทุกคนทำอาหารด้วยความรักและรับประทานอาหารอย่างมีความสุข จากนั้นการควบคุมอาหารของคุณจะกลายเป็นกุญแจสู่การตั้งครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ แหล่งของอารมณ์ดีและสุขภาพของทารก !