เมนูตัวอย่างสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี ปลาใต้ผ้าห่มผัก

ยิ่งลูกน้อยของเรามีอายุมากขึ้น เราก็ยิ่งสามารถนำผลิตภัณฑ์เข้ามาในอาหารของเขาได้อย่างปลอดภัยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีข้อจำกัดหลายประการ เมนูเด็กตั้งแต่ 1 ขวบน่าจะหลากหลาย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย แต่ยังห่างไกลจากความเป็นผู้ใหญ่เพราะร่างกายของทารกยังไม่แข็งแรง จากบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุ 1.5 ขวบ เพื่อให้พวกเขาได้กินทั้งประโยชน์และความสุข

อะไรควรอยู่บนจานของคนขี้ขลาดเล็กน้อยหลังจากผ่านไปหนึ่งปี? เรามาดูหลักโภชนาการที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กวัยนี้กัน

หลักโภชนาการ

4 มื้อต่อวัน

เด็กในวัยนี้ควรกินวันละ 4 ครั้ง - ซึ่งจะช่วยให้เขาสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้องและปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวัน

สำหรับอาหารเช้า ทารกควรได้รับ 25% ของอาหารทั้งหมดต่อวัน สำหรับมื้อกลางวัน - 35% สำหรับอาหารค่ำ - 25% และสำหรับน้ำชายามบ่าย - 15% การกระจายนี้จะสอนให้เขากินต่อไปอย่างถูกต้อง

โครงสร้างอาหาร

ตอนนี้เด็กมีฟันมากขึ้นแล้ว ไม่จำเป็นต้องเช็ดหรือบดอาหารในเครื่องปั่น แค่นวดด้วยส้อมหรือถูด้วยเครื่องขูดหยาบ

อาหารอ่อนเช่นกล้วย, เบอร์รี่, ขนมปังนุ่มสามารถให้ทั้งชิ้นหั่นเป็นชิ้น

ขณะนี้สามารถนำเสนอเนื้อสัตว์ได้ไม่เพียงแค่ในรูปแบบของมันบดหรือซูเฟล่เท่านั้น แต่ยังนำเสนอเนื้อทอด ลูกชิ้น และลูกชิ้นอีกด้วย

การรักษาความร้อน

อาหารทอดในอาหารยังคงเป็นที่ยอมรับไม่ได้ ไม่ว่าเราจะพูดถึงอะไร เนื้อ ซีเรียล หรือผัก เราก็นึ่งมัน

เรามาดูตัวอย่างเฉพาะว่าอาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็น ควรเป็นอย่างไรสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปี

อาหารเช้า

อย่างที่เราจำได้ ควรมีแคลอรีสูงเพียงพอ โปรตีน-คาร์โบไฮเดรต ทางที่ดีควรปรุงโจ๊กด้วยนมหรือน้ำ

ในเมนูสำหรับเด็กตั้งแต่ 1.5 ปี อาจมีข้าวโอ๊ต โจ๊กข้าวสาลี บัควีทและลูกเดือย สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุด ส่วนข้าวนั้นควรหุงให้น้อยลงเพราะไม่ขัดสี กล่าวคือ สีน้ำตาลสำหรับระบบทางเดินอาหารของทารกยังหยาบอยู่ และสีขาวก็มีประโยชน์น้อยกว่า

เราขอเสนอตัวอย่างอาหารเช้าให้คุณ

ตัวเลือกที่ 1 - โจ๊ก

ข้าวฟ่าง

มาเตรียมโจ๊กลูกเดือยนมกัน หนึ่งหน่วยบริโภคควรอยู่ที่ประมาณ 150 - 170 มล.

ในการเตรียมโจ๊กที่มีประโยชน์ที่สุดควรปรุงให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะแช่ซีเรียลเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน ข้าวฟ่างเป็นข้าวที่ต้มยากที่สุด ดังนั้นจึงควรแช่ในตอนเย็น

• เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลและทิ้งไว้ค้างคืน
• ในตอนเช้าเราล้างซีเรียลแล้วเทด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุมลูกเดือยน้อยกว่าครึ่งนิ้วเกลือแล้ววางบนกองไฟ
• ทันทีที่โจ๊กเดือดเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม เติม 1 ช้อนชา น้ำตาลและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที
• เราปิดโจ๊กเสร็จแล้วปล่อยให้มันอยู่ใต้ฝาประมาณ 5-10 นาทีแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาในการเสิร์ฟ เนย.

คุณสามารถใช้แยมหรือแยมเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งในขณะนี้ เพราะเป็นสารก่อภูมิแพ้มากเกินไป

ข้าวโอ๊ต

เราเตรียมลูก ๆ ของเธอตั้งแต่ 1.5 ปีจากเกล็ด Hercules ธรรมดาเท่านั้น ไม่มีซีเรียลสำเร็จรูป เนื่องจากไม่มีประโยชน์อีกต่อไป มีแต่น้ำตาลและสารกันบูดเพิ่มเติม แต่ถ้าอยากให้สุกเร็ว เราก็แช่ 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ด

เทลงในทัพพีด้วยน้ำเดือดเพื่อให้น้ำล้างซีเรียลใส่เกลือและปิดฝา เราเก็บไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเทลงใน 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. นมและจุดไฟ นำไปต้มทุกอย่างคุณสามารถปิดโจ๊กก็พร้อม!

นอกจากนี้เรายังเติมน้ำมันและเติม 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือแยม

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มผลไม้ลงในข้าวโอ๊ต มันจะดีกว่าที่จะทำ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารและถ้าซีเรียลถูกแช่จากนั้นโจ๊กก็จะเดือดทันที

คอทเทจชีสสำหรับเด็ก

เราเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง 9 หรือ 15% ชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีไม่แนะนำโดยนักโภชนาการอย่างเด็ดขาดเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงเกินไป

ปริมาณเสิร์ฟควรอยู่ที่ประมาณ 100 - 150 กรัม คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่เด็กซื้อมาได้ หากต้องการให้เพิ่มผลไม้สดลงไป: ตัดแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือกล้วยเป็นชิ้นและผสม

หากเด็กกินคอทเทจชีสอย่างดี แต่ในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงโจ๊ก หรือในทางกลับกัน เราจะเตรียมอาหารเช้าดั้งเดิมโดยผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

เต้าหู้กับข้าวโอ๊ต

เริ่มต้นด้วยการบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง

ใช้คอทเทจชีส 100 กรัมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป ข้าวโอ๊ตที่ได้ทำให้หวานตามดุลยพินิจของคุณด้วยน้ำตาลหรือแยมผสมและเสิร์ฟ! จากมวลนมเปรี้ยวคุณสามารถสร้างเม่นหรือร่างอื่นที่คุ้นเคยกับทารก

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใส่กล้วย ¼ ลงในคอทเทจชีส - คุณสามารถหั่นมันหรือผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ ก็ได้ โปรดจำไว้ว่าสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีต้องขูดแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ตัวเลือก III - ไข่กวน

เนื่องจากเรายังไม่มีอาหารทอดสำหรับทารกในวัยนี้ เราจะเตรียมไข่เจียวแบบเดียวกับผู้ใหญ่ แต่จะแตกต่างกันออกไป

1. ผสมในชาม 1 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ. นมเกลือ
2. จากนั้นเราก็นำขวดเล็ก ๆ ที่มีฝาปิดทาจารบีผนังด้วยน้ำมันพืชเทส่วนผสมของไข่ลงไปแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น ระดับควรตรงกับความสูงของไข่เจียว
3. เราใส่ไฟแล้วปิดฝากระทะ ปรุงไข่เจียวหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที ปิดไฟ ปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องเปิดแล้วนำออกมา ในการทำเช่นนี้คุณต้องเขย่าขวดแล้วไข่เจียวจะหลุดออกมาเอง

หากทารกชอบอาหารจานนี้ คุณสามารถเริ่มเพิ่มรสชาติโดยเพิ่มผักขูด: บวบ - แท้จริงแล้ว 1 ช้อนโต๊ะสำหรับปริมาณนี้ บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก

นอกจากอาหารเช้าแล้ว คุณยังสามารถเสนอขนมปังและเนยได้อีกด้วย ตั้งแต่อายุ 1.5 ปีเด็กสามารถรับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากถึง 15 - 20 กรัมต่อวัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแซนวิชกับขนมปังขาวหรือก้อน เนื่องจากข้าวไรย์พันธุ์ต่างๆ ย่อยยากกว่ามากและอาจทำให้ท้องอืดได้

อาหารเย็น

อาหารกลางวันควรเป็นอาหารในปริมาณมากที่สุด ดังที่เราจำได้ ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้น คุณสามารถให้ลูกกินสลัดได้ ส่วนควรเป็นสัญลักษณ์อย่างหมดจดเพื่อไม่ให้รบกวนความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก แต่ผักสดช่วยเพิ่มการบีบตัวและมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ดังนั้นคุณไม่ควรละเลยสลัดเช่นกัน

ถ้าเด็กไม่ใช่นักล่าสำหรับหลักสูตรแรกเขาจะกลายเป็นทางเลือกที่คู่ควรกับซุป

สลัด

ในฤดูร้อน เราปรุงจากผักตามฤดูกาล เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก สับทุกอย่างหรือสามอย่างอย่างประณีตบนเครื่องขูด ปริมาณเสิร์ฟควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ เติมด้วย ½ ช้อนชา น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง เราทำสลัดจากหัวบีทต้ม กะหล่ำปลีปักกิ่ง (สับละเอียดมาก) และแครอท เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งหัวสีขาวไว้นานถึง 2 ปี - เส้นใยของมันหยาบเกินไป

คอร์สแรก

เมนูสำหรับเด็กตั้งแต่อายุ 1 ขวบเป็นการเตรียมซุปทั้งผักและน้ำซุปเนื้อ ทำให้เราเลือกได้อย่างปลอดภัยว่าลูกชอบอะไร เงื่อนไขหลักคือถ้าอย่างแรกเป็นผัก อย่างที่สองต้องมีโปรตีนจากสัตว์

ตัวเลือก 1 - บีทรูทกับข้าว

ด้วยผักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้ มันจึงรวมคุณสมบัติของสลัดไว้ด้วยกัน

• เตรียม 2 ที่ ให้นำเนื้อไก่ชิ้น 60 - 70 กรัม เติมน้ำกรอง 2 ถ้วย แล้วตั้งไฟ
• ในระหว่างนี้ ให้ขูดหัวบีทดิบ 30 กรัม (แท่งขนาด 3 x 2 ซม.) ปอกเปลือกมะเขือเทศขนาดกลาง ½ ลูก และสับละเอียดด้วยพริกหยวก ¼ ลูก
• ทันทีที่ไก่เดือดให้เกลือเพื่อลิ้มรสและหลังจากรอ 10 นาทีให้ส่งผักไปที่น้ำซุป เรายังใส่ข้าวขาว ½ ช้อนโต๊ะลงไปด้วย ปรุงจนซีเรียลพร้อม
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่ากัน

ตัวเลือกที่ 2 - ซุปปลากะหล่ำดอก

เราเลือกเนื้อปลาตามดุลยพินิจของเรา: ปลาสวาย ปลานิล หรือเนื้อเดียว เราต้องการ 60 - 70 กรัม เทน้ำ 2 แก้วแล้วจุดไฟ

ช่อดอกกะหล่ำดอกขนาดใหญ่ 1 ดอก (50 กรัม) ล้างให้สะอาดและสับละเอียด นอกจากนี้เรายังสับหัวหอมเล็ก¼และพริกหยวกในปริมาณเท่ากัน

ทันทีที่ปลาเดือดเราก็ส่งผักไปและเพิ่มเกลือ ปรุงจนกะหล่ำดอกเสร็จแล้ว

หากต้องการสามารถเพิ่ม ½ ช้อนโต๊ะลงในซุปนี้ได้ วุ้นเส้น "ใยแมงมุม" ดังนั้นมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น แต่จำไว้ว่าไม่ควรให้พาสต้ากับเด็กอายุ 1.5 ปีมากกว่า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

คอร์สที่สอง

คุณไม่ควรเลือกมันฝรั่งบ่อยๆ - มีแป้งมากเกินไปในนั้นควรสอนลูกน้อยให้เคี่ยวจากผักอื่น ๆ ในวัยนี้เขาสามารถกินบวบ บร็อคโคลี่ แครอท หัวหอม กะหล่ำดาว มะเขือเทศและพริกหยวกได้แล้ว - จะมีให้เลือกมากมาย!

เรายังเตรียมเครื่องเคียงจากซีเรียลด้วย

ตัวเลือกที่ 1 - สตูว์ผักพร้อมข้าวและไข่

สำหรับ 2 ที่เราต้องการ: บวบ 100 กรัม, แครอท 30 กรัม, หัวหอม 20 กรัม, พริกหยวก 30 กรัมและบรอกโคลี 60-70 กรัม สับทุกอย่างอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็ก ที่นั่นเราเพิ่ม½ช้อนโต๊ะ ข้าวเกลือและเทนม 1/3 ถ้วย

เคี่ยวจนซีเรียลพร้อมและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เทไข่ไก่ดิบที่ตีแยกต่างหาก คนเคี่ยวหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ไข่สุกเร็วขึ้น ปิดและเสิร์ฟ

ในจานนี้ อย่างที่คุณเห็น ส่วนประกอบทั้งผักและโปรตีนรวมกัน

ตัวเลือกที่ 2 - ซูเฟล่ตับกับผัก

ในการเตรียมซูเฟล่ เราต้องการไก่งวงหรือตับไก่ - พวกมันมีรสชาติที่นุ่มและนุ่มกว่าเนื้อวัว

เราส่งตับ 200 กรัมเศษขนมปังขาวหนึ่งชิ้นนม 50 มล. และไข่ 1 ฟองไปยังเครื่องปั่น ปัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ใส่เกลือ ผสมอีกครั้ง วางบนแม่พิมพ์ซิลิโคน เติม 2/3

เราอบซูเฟล่หรือในหม้อหุงช้าในโหมด "นึ่ง" ในไมโครเวฟ (2-3 นาที) หรือในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แบบฟอร์มในถาดรองอบที่เต็มไปด้วยน้ำและปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผักจากสูตรที่แล้ว แต่ไม่มีข้าวและไข่

ผลไม้แช่อิ่ม

เด็กอายุหนึ่งปีครึ่งชอบผลไม้แช่อิ่มแห้งมาก เราทำให้มันแทบไม่หวานเลยเพราะว่ารสชาติจะเข้มข้นมากอยู่ดี

• สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตร เราต้องการแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกด 50 กรัม
• เราล้างทุกอย่างอย่างละเอียดในกระชอนเทน้ำกรอง 1 ลิตรแล้วจุดไฟ
• ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดใส่น้ำตาลสองสามช้อนชาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีลองน้ำตาลถ้าไม่เพียงพอให้เพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วปิด

เสิร์ฟเย็น.

น้ำชายามบ่าย

ในอาหารมื้อกลาง เราให้ของเบาๆ แก่ทารก เช่น ผลไม้ - แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้น เครื่องอบผ้า หรือคุกกี้ไม่หวาน

ควรงดผลิตภัณฑ์ขนมเช่นเค้กและคุกกี้ช็อกโกแลตเนื่องจากใน 1.5 ปีสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

และคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทที่ยอดเยี่ยม เด็กโตก็จะชอบมันด้วย ดังนั้นเราจึงทำมากขึ้น

1. แครอท 200 กรัมสามแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบและเคี่ยวด้วยการเพิ่ม 2 ช้อนชา เนยบนไฟอ่อน ๆ พร้อมกับเซโมลินา 20 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เป็นสีน้ำตาล แต่ปรุงง่าย
2. เติมน้ำถ้าจำเป็น
3. ปล่อยให้เย็นและตีไข่ 1 ฟอง
4. ผสมคลุกเคล้าชีสกระท่อม 80 - 100 กรัม
5. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส คนอีกครั้ง
6. เรากระจายส่วนผสมบนถาดที่ทาไขมัน แผ่นอบ หรือเติมแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้วส่งไปอบประมาณ 25 - 30 นาทีที่ 180 ° C

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมครีมเปรี้ยวและแยม

อาหารเย็น

สำหรับมื้อเย็น เมนูสำหรับเด็กที่อายุ 1.5 ขวบควรจะน้อย แต่มีแคลอรีสูง

ตัวเลือกที่ 1 - ปลา pilaf

เราเลือกเนื้อปลาตามรสนิยมของเด็กโดยจำไว้ว่าไม่ควรอ้วนและมีกระดูก

• ½แครอทขนาดกลางสามอันบนเครื่องขูด ½หัวหอมสับละเอียด
• ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและกระจายผักลงไปเกลือ
• เก็บไว้ผัดประมาณ 5 - 7 นาที

ขณะทำอาหารให้หั่นเนื้อปลา 100 กรัมเป็นชิ้น เราส่งผักผสม เราล้างข้าวกลม 50 กรัมให้ดีแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำบนนิ้วแล้วปิด

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุกเต็มที่ เติมน้ำถ้าจำเป็น

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ตัวเลือก 2 - ไก่งวงทอดกับบัควีท

• หั่นเนื้อ 200 กรัมเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับไข่นกกระทา 2 ฟอง (หรือไก่ ½ ตัว) 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังและหัวหอมสับ 1/3
• บดทุกอย่างถ้าจำเป็นให้เติมนมเกลือเล็กน้อย
• ปล่อยให้เนื้อสับต้มประมาณ 15 - 20 นาทีและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

คุณสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้น, หม้อหุงช้า (โหมด "นึ่ง") หรือในเตาอบ - เมนูสำหรับเด็กตั้งแต่ 1.5 ปีไม่ได้ห้ามไว้ เสิร์ฟพร้อมบัควีท

คุณเห็นแล้วว่าอาหารที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับลูกน้อยของคุณเป็นอย่างไร! เมนูเด็กตั้งแต่ 1 ขวบ หลากหลายมาก ปรุงและทำให้เจ้าตัวเล็กมีความสุขด้วยรสชาติใหม่!

เด็กมีพัฒนาการอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณสารอาหารในร่างกายเพิ่มขึ้น ถึงเวลาที่คุณควรพิจารณาให้อาหารกับเศษขนมปังอีกครั้ง โดยไม่คำนึงถึงการได้รับนมแม่ โภชนาการของเด็กอายุ 1 ขวบควรเสริมด้วยซีเรียล ซุป ผักและผลไม้ รวมถึงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและมีคุณภาพสูง

พัฒนาการทางร่างกายขึ้นอยู่กับวิธีการรับประทานอาหารของเด็กเล็กเมื่ออายุ 1 ขวบ

วิธีการเลือกส่วนประกอบที่มีประโยชน์โดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกาย? อาหารสำหรับผู้ใหญ่คุ้มค่าหรือไม่? กี่มื้อที่จะปฏิบัติตาม?

ถึงเวลานี้ฟัน 8 ซี่ก็สามารถเติบโตได้แล้ว ไม่ต้องกังวลหากมีน้อยกว่าเนื่องจากทุกอย่างเป็นรายบุคคล

กระเพาะอาหารเริ่มทำงานอย่างแข็งขันมากขึ้น กิจกรรมของเอนไซม์ยังไม่ครบกำหนดและความจุถึง 200-300 มล. อาหารจะถูกย่อยใน 4 ชั่วโมง - นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะให้อาหารใน 4-5 ชั่วโมง

เมื่อถึงสิบสองเดือน เด็กทารกพยายามยืนบนเท้า เพิ่มภาระให้กับกระดูกที่บอบบางที่ยังเปราะบาง ดังนั้นความต้องการแคลเซียมจึงเพิ่มขึ้น ดังนั้นอาหารควรเสริมด้วยผลิตภัณฑ์: ชีสกระท่อม, ชีสและไข่ สิ่งนี้จะช่วยให้การเจริญเติบโตตามปกติของเด็กใน 1 - 1.6 ปี

วิธีให้อาหาร

เมื่อฟันปรากฏขึ้นบางครั้งจำเป็นต้องให้อาหารสูงถึงสามเซนติเมตรเพื่อพัฒนาการเคี้ยว เด็กเริ่มเข้าใจรสชาติของผลิตภัณฑ์สร้างนิสัย เพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุดจะมีการกระตุ้นการสะท้อนของอาหารแบบปรับอากาศ: จำเป็นต้องสอนให้ทานอาหารตรงเวลาและค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่

โภชนาการของเด็กเล็กอายุ 12 เดือนควรมีความหลากหลายและสมดุลในแง่ของสารที่มีประโยชน์หลัก

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนควรเสริมสร้างอาหาร จากนั้นทารกจะเติบโตและพัฒนาตามมาตรฐานอายุ

นมมีบทบาทอย่างมาก มันสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการย่อยอาหาร

มันสำคัญมากที่จะเลี้ยงคอทเทจชีส, ชีส - เหล่านี้เป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันของเศษขนมปัง หากตรวจพบการแพ้โปรตีนนมวัวก็สามารถแทนที่ด้วยของผสมแห้งสำเร็จรูป

มีความจำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นมอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงอายุการเก็บรักษา เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับอาหารทารกสำเร็จรูป

Kefir และโยเกิร์ตจะปรับสมดุลการทำงานของระบบย่อยอาหาร จุลินทรีย์ที่ประกอบเป็นองค์ประกอบช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก ชีสกระท่อมไขมันต่ำแนะนำให้กินก่อนนอนจะทำให้ระบบย่อยอาหารสงบลง

ส่วนประกอบทั้งหมดของนมอยู่ในอัตราส่วนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ซึ่งมีผลอย่างมากต่อสุขภาพ

เป็นผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าที่มีไขมันจากสัตว์ซึ่งมีบทบาทในการสร้างเนื้อเยื่อของร่างกายเด็ก ไข่แดงมีวิตามินที่ละลายในไขมันที่มีคุณค่าซึ่งสนับสนุนการเจริญเติบโตและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภายใน แร่ธาตุช่วยให้ผิวแข็งแรง

คุณสามารถให้อาหารทารกด้วยไข่ไก่ในปริมาณ 1-2 ชิ้น 4 ครั้งต่อสัปดาห์และไข่นกกระทาวันละครั้ง

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ครั้งแรกที่คุณควรให้ไข่แดงขนาดเท่าเมล็ดถั่วในตอนเช้า และในตอนเย็นให้ระวังปฏิกิริยาเชิงลบที่อาจเกิดขึ้น โปรตีนถูกป้อนให้กับเด็กโต

ไข่นกกระทามีคุณค่ามากกว่าไข่ไก่ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่ไม่มีความแตกต่างในประโยชน์พื้นฐาน

เนื้อ

หากไม่มีบรรทัดฐานบางอย่างโภชนาการของเด็กเล็กอายุ 1 ขวบจะไม่เพียงพอ: เขาจะไม่สามารถเติบโตและพัฒนาได้อย่างถูกต้อง เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ขาดไม่ได้ กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่ได้สังเคราะห์ ช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กที่ย่อยง่ายป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง

ขอแนะนำให้กระจายเมนูด้วยเนื้อไม่ติดมัน, หมู, ไก่งวง, ไก่ กระต่ายสมบูรณ์แบบ

ทุกวันคุณต้องให้อาหารเนื้อสัตว์ในปริมาณ 100 กรัม แนะนำให้รับประทานอาหารในตอนเช้าเพราะดูดซึมได้ยาวนาน สามารถเลี้ยงด้วยบิสกิต ขอแนะนำให้ปฏิเสธไส้กรอก เนื้อกระป๋องสำหรับเด็กก็เหมาะสำหรับการบริโภคประจำวันเช่นกัน

ประโยชน์ของของไหล

น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย หากไม่มีการเผาผลาญที่ดีก็เป็นไปไม่ได้ ภาวะขาดน้ำเป็นสาเหตุของโรคโดยเฉพาะในเด็ก

ในสภาพอากาศร้อน เหงื่อออกมากเกิดขึ้น ร่างกายจึงสูญเสียของเหลวจำนวนมาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้เด็กดื่มน้ำบ่อยๆ ในขณะที่ทารกยังไม่สามารถรายงานความปรารถนาที่จะดื่มได้ แต่คุณจำเป็นต้องเสนอตัวเองเป็นระยะ คุณไม่สามารถดื่มระหว่างมื้ออาหารได้เนื่องจากของเหลวเจือจางน้ำย่อยและการดูดซึมสารอาหารจะแย่ลง

แนะนำให้ดื่มน้ำร้อนที่อุณหภูมิร่างกาย เนื่องจากของเหลวเย็นเป็นสาเหตุของต่อมทอนซิลอักเสบและกล่องเสียงอักเสบ ดื่มได้หลากหลายด้วยน้ำผลไม้สำเร็จรูปสำหรับเด็ก ผลไม้แช่อิ่มยังมีประโยชน์สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลในผลไม้แช่อิ่มหรือกำจัดให้หมด: เนื่องจากมีวิตามินซีสูงจึงสามารถระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารได้

ผลไม้แช่อิ่มไม่สามารถทดแทนน้ำจืดได้ ดังนั้นเศษขนมปังจะต้องได้รับการรดน้ำเมื่อจำเป็น

กินกี่ครั้ง

กุมารแพทย์แนะนำให้ให้อาหารวันละ 5 ครั้ง โดยอาจจำกัดไว้ที่ 4 ครั้ง ตารางโภชนาการสำหรับเด็กเล็กอายุ 1 ขวบขึ้นอยู่กับกิจวัตรที่เขากำหนด ดูแล้วคุณจะเข้าใจวิธีการเลี้ยง

ระวังท้อง

อย่าให้อาหารมื้อเดียวกันตลอดทั้งวัน มันจะดีกว่าที่จะรอกับพาสต้า คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขามีน้อยและภาระในกระเพาะอาหารก็มาก หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มอาหารเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากข้าวสาลีดูรัมอย่างแน่นอน

อนุญาตให้เพิ่มขนมปังขาวในเมนู ค่อยๆ คุ้นเคยกับข้าวไรย์และขนมปังดำ

หลังจากการรับประทานอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบ น้ำย่อยจะถูกหลั่งออกมาเมื่อทานอาหาร สิ่งนี้ส่งผลต่อการย่อยได้ดีขึ้นส่งเสริมความอยากอาหาร แนะนำให้ทานอาหารเช้าตั้งแต่ 8-9 โมงเช้า ควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารว่าง

แจกอาหารประจำวัน

พวกเขาให้อาหารเศษขนมปังเกือบทุกอย่างยกเว้นไข่ขาว ของหวาน อาหารรมควัน อาหารรสเผ็ด ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีเวลาบริโภคที่เหมาะสม ร่างกายจึงย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น ดูดซึมสารอาหารในปริมาณสูงสุด

อาหารอันโอชะถูกดูดซึมได้ดีในตอนเช้า เวลาที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และปลาคืออาหารกลางวัน ผลิตภัณฑ์จากนมมักจะย่อยได้ดีเสมอ

จำเป็นต้องรักษาสมดุลของอาหารสำหรับสารอาหารที่จำเป็น หากคุณให้อาหารที่คล้ายกัน คุณควรลดสัดส่วนของอาหารแต่ละอย่างลง โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เป็นสิ่งจำเป็นทุกวัน

ทำอาหาร

สำหรับการปรุงอาหาร ผัก เนื้อสัตว์ ปลา แนะนำให้ปรุง ตุ๋น อบ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศและเกลือ เป็นประโยชน์ในการเคี่ยวแครอท, หัวหอมในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อทำซุป

เป็นการดีกว่าที่จะบดอาหาร ค่อยๆ เพิ่มชิ้นเพื่อพัฒนาการเคี้ยว สิ่งสำคัญคือการรักษาความสะอาด จำเป็นต้องสอนลูกน้อยให้ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร

ถ้าลูกเป็นภูมิแพ้

ด้วยการแพ้อาหารบางชนิด ความหลากหลายที่ต้องการจะลดลงอย่างมาก ไม่รวม: น้ำผึ้ง, ผลไม้รสเปรี้ยว, เบอร์รี่สีแดง, ช็อคโกแลต, ขนมหวาน, ปลา, ถั่ว รวมทั้งแป้ง นม ไข่ มะเขือเทศ เนื้อไก่

ในกรณีที่รุนแรง ควรปรึกษาแพทย์ เขาจะกำหนดการทดสอบสารก่อภูมิแพ้

เราเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด

เราเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต: ไข่คน ข้าวต้ม ซุป ไข่ คอทเทจชีส

สำหรับของหวานให้น้ำซุปข้นผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ กระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร กระเพาะอาหารพร้อมสำหรับการรับประทานอาหารเพิ่มเติม

ทารกสามารถกินน้ำซุปปลา ซุปไขมันต่ำกับเนื้อสัตว์ น้ำซุปข้นผักสำหรับมื้อกลางวัน

สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถให้นม โยเกิร์ต แพนเค้ก คุกกี้

รับประทานอาหารค่ำกับซีเรียลหรือผักเบา ๆ จะดีกว่า

kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วก่อนนอน

เด็กอายุ 1 ขวบต้องบริโภค 1300 กิโลแคลอรีต่อวัน ปริมาณอาหาร 1250 มล. ต่อวัน

ไม่สามารถให้อาหาร:

• ทอด,
• ตัวหนา
• ไส้กรอก,
• ผลไม้แปลกใหม่,
• เนื้อรมควัน,
• ขนม,
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อม, รส,
• เห็ด.

ความแตกต่าง

เด็กที่เลี้ยงด้วยสูตรจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารปกติในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์นม อาหารของเด็กอายุ 1 ปีไม่แตกต่างจากการบริโภคอาหารของทารก

ควรสังเกตว่าตอนนี้เด็กมีความกระตือรือร้นมากขึ้นตื่นตัวมากขึ้นซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงโภชนาการ ไม่จำเป็นต้องให้อาหารในเวลากลางคืน เพื่อให้ทารกหิวก็เพียงพอที่จะทำช่วงเวลา 4-5 ชั่วโมงระหว่างมื้ออาหาร วิธีนี้จะช่วยปรับให้เข้ากับโรงเรียนอนุบาล

เราแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างถูกต้อง

คุณควรเริ่มให้อาหารเป็นส่วนเล็กๆ จำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายโดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ในขณะเดียวกันก็ห้ามมิให้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยหลายอย่างมิฉะนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะค้นหาว่าสิ่งใดทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบต่อทารก คุณควรหยุดให้อาหารใหม่หากคุณมีอาการแพ้เล็กน้อยในรูปแบบของผื่นบนใบหน้าหรือตามร่างกาย

โดยธรรมชาติแล้ว ทารกอาจปฏิเสธอาหารบางอย่าง คุณไม่สามารถบังคับให้กินบางส่วนได้เต็มที่: เด็กจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ พิจารณาความชอบของลูกน้อย.

ขนม

ของหวานในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ให้อาหารอย่างกล้าหาญด้วยมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ ลิ้มรสน้ำผึ้งด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ ที่สำคัญไม่ควรทานของหวานแทนอาหารมื้อหลัก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ข้าวต้มเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเกล็ด มีนมและไม่มีนม ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการให้อาหารทารกหนึ่งมื้อตลอดทั้งวัน

อย่าลืมสอนลูกน้อยของคุณให้กินซุป เพราะมันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ตรงตามข้อกำหนดของสารอาหาร เนื่องจากอาหารควบคุมอาหารจะไม่ทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไป ขอแนะนำให้ทิ้งหัวหอมและแครอทที่สุกเกินไปในน้ำมัน ลดปริมาณเกลือให้น้อยที่สุด

ซุปเป็นผักเพื่อสุขภาพมากมายที่มีวิตามิน เกลือแร่ ส่วนประกอบทางชีวภาพ ไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารที่ดีที่สุดและช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น การให้อาหารทุกวันจะช่วยหลีกเลี่ยงการรบกวนในทางเดินอาหาร ซุปช่วยคืนความสมดุลของน้ำ - นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี!

เริ่มต้นวันใหม่ในแบบที่คุณต้องการ!

อาหารที่ดีที่สุดในตอนเช้าคือข้าวโอ๊ต! การเพิ่มพลังงานที่ยอดเยี่ยมช่วยเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ข้อได้เปรียบหลักคือความง่ายในการเตรียม - ปรุงได้เร็วมาก ข้าวต้มอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส ประกอบด้วยฟลูออรีน ไอโอดีน สังกะสี เหล็ก

การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตหมายถึงการมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพของทารกที่กำลังเติบโต ประโยชน์ของโจ๊กนั้นประเมินค่าไม่ได้ มีผลดีต่อเนื้อเยื่อกระดูกการทำงานของสมองและระบบประสาทดีขึ้นระบบทางเดินอาหารเริ่มทำงานได้อย่างเหมาะสม

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่มั่นคงของระบบภูมิคุ้มกัน ธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันตรงบริเวณสถานที่สำคัญในการสร้างเม็ดเลือด

• ไม่ต้องต้มนมเกิน 3 นาที เมื่อเติมผลิตภัณฑ์ลงในซีเรียลและซุป ควรเทร้อน
• เนื้อสุกเป็นชิ้นเดียว บดหลังจากปรุงอาหาร
• เปลือกจะต้องปอกเปลือกทินเนอร์เพื่อรักษาวิตามิน
• ของเหลวรับสารอาหาร มันจะดีกว่าที่จะเพียงแค่ล้างผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำไหล แต่อย่าทิ้งไว้เป็นเวลานาน

ในกระบวนการทำความคุ้นเคยกับอาหารที่หลากหลาย ต้องไม่ทำร้ายร่างกายที่กำลังเติบโต เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารใหม่จะไม่ทำให้ทารกต้องทนทุกข์ทรมาน

สรุปแล้ว เราสามารถระบุหลักการที่จำเป็นสำหรับการให้อาหาร:

• มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมเมื่อเศษอาหารมีสุขภาพที่ดี ในระหว่างการฉีดวัคซีนขอแนะนำให้งดเว้น
• เงื่อนไขและคำสั่งกำหนดขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญ มีการจัดลำดับความสำคัญที่ต้องประสานงานกับพัฒนาการของทารกเป็นรายบุคคล
• มีการแนะนำอาหารจานใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไป การปรากฏตัวของปฏิกิริยาเชิงลบหมายถึงการยกเลิกอาหารเสริมชั่วขณะหนึ่ง
• สำหรับการคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ คุณสามารถใช้อาหารสำเร็จรูปในขวดโหล ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการของเจ้าตัวเล็ก

อาหารกระป๋อง

จังหวะชีวิตที่เร่งรีบสมัยใหม่กำหนดกฎเกณฑ์ของตัวเอง ทำให้มีเวลาเพียงเล็กน้อยในการทำอาหารสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอาหารกระป๋องจะมาช่วย พวกเขาถูกบดขยี้ประมวลผลด้วยความร้อน

เหตุผลในการเลือกผลิตภัณฑ์นี้:

• ประหยัดเวลาได้มาก ส่วนหนึ่งของอาหารก็เพียงพอที่จะอุ่นเครื่องหรือเจือจางด้วยน้ำ
• ความสม่ำเสมอเหมือนโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• บริษัทขนาดใหญ่ผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะแน่ใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จากตลาดไม่มีสารอันตราย
• บรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต วันหมดอายุ องค์ประกอบ
• เนื้อสัตว์หลากหลาย - ตั้งแต่กระต่ายไปจนถึงไก่งวง ในร้านค้าใด ๆ ก็มีบางสิ่งที่จะดึงดูดผู้บริโภคเสมอ
• จัดทำขึ้นอย่างเคร่งครัดตาม GOST ซึ่งหมายความว่าปลอดภัย
• อาหารกระป๋องสำเร็จรูปสำหรับเด็กพกพาสะดวก มีแพ็คเกจปิดผนึก สามารถเก็บไว้ได้นาน

ข้อเสียอย่างใหญ่หลวงคือความสุขดังกล่าวไม่ถูก องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวอาจมีน้ำมันปาล์มซึ่งเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของทารก

ประโยชน์ของอาหารโฮมเมด:

• วัตถุดิบสดใหม่
• มั่นใจในความสะอาดของการเตรียมอาหาร

ข้อเสียอย่างเดียวคืออาหารดังกล่าวไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

หากทารกไม่ต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารใหม่ ๆ ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ให้อาหารทารกที่หิวโหย
• ผสมผลิตภัณฑ์กับนมหรือสูตร
• ค้นหาความชอบของทารก
• อย่าบังคับอาหาร
• นั่งลงที่โต๊ะกับลูกน้อย
• คำนึงถึงสภาพทางสรีรวิทยาของเด็ก: ไม่ว่าอาการจุกเสียดรบกวนจิตใจคุณไม่ว่าจะฟันถูกตัดไม่ว่าจะมีโรคหรือไม่

การเลี้ยงลูกเป็นเรื่องง่าย การเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมตามคำแนะนำรับประกันพัฒนาการที่ดีของทารก ถ้าคุณไม่ละเมิดบรรทัดฐานโภชนาการของเด็กอายุ 1 ขวบจะเป็นรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับอนาคต

ร่างกายของเด็กโตขึ้น หน้าที่การงานดีขึ้น การรับรู้และการเคลื่อนไหวของทารกเพิ่มขึ้น และความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น เหตุผลทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่ออาหารของเด็กซึ่งแตกต่างอย่างมากจากโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิต

เกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของเด็กตั้งแต่หนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่ง?

ในวัยนี้อุปกรณ์เคี้ยวยังคงพัฒนาในเด็กมีจำนวนฟันเพียงพอ - เมื่ออายุ 1.5 ทารกควรมีฟัน 12 ซี่แล้ว กิจกรรมของน้ำย่อยและเอ็นไซม์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่หน้าที่ของมันยังไม่โตเต็มที่ ปริมาณของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น - จาก 200 เป็น 300 มล. การล้างท้องจะเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยหลังจาก 4 ชั่วโมงซึ่งช่วยให้คุณกิน 4-5 ครั้งต่อวัน

ปริมาณอาหารรายวัน (ไม่รวมของเหลวที่เมา) สำหรับทารกตั้งแต่หนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่งคือ 1200-1250 มล. ปริมาณนี้ (รวมถึงเนื้อหาแคลอรี่) ถูกแจกจ่ายระหว่างการให้อาหารโดยประมาณในอัตราส่วนต่อไปนี้: อาหารเช้า - 25% อาหารกลางวัน - 35% น้ำชายามบ่าย - 15% อาหารเย็น - 25% ปริมาณของอาหารมื้อเดียวสามารถเป็น 250 มล. โดยคำนึงถึง 5 มื้อต่อวันและ 300 มล. พร้อม 4 มื้อต่อวัน

วิธีการเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งปี?

สำหรับเด็กอายุ 1-1.5 ปีควรใช้อาหารที่มีความเหนียวนุ่ม หากเด็กฟันเคี้ยว (ฟันกราม) ปะทุเมื่อถึงวัยนี้เขาสามารถนำเสนออาหารทั้งชิ้นที่มีขนาดไม่เกิน 2-3 ซม. เด็กพัฒนาการรับรู้รสชาติทัศนคติต่ออาหารเริ่มก่อตัวการเสพติดและนิสัยครั้งแรก . ทารกเริ่มพัฒนาปฏิกิริยาตอบสนองของอาหารในขณะรับประทานอาหาร ซึ่งจะทำให้การหลั่งน้ำย่อยเป็นจังหวะเพียงพอและดูดซึมอาหารได้ดี ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร ขยายการรับประทานอาหารด้วยการแนะนำอาหารและอาหารใหม่ๆ

กิจกรรมการเรียนรู้และการเคลื่อนไหวของเด็กเพิ่มขึ้นและด้วยการใช้พลังงานของร่างกายเพิ่มขึ้น ความต้องการพลังงานทางสรีรวิทยาในกลุ่มอายุ 1 ถึง 1.5 ปี โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 102 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ด้วยน้ำหนักตัวเฉลี่ย 11 กก. คือ 1100 กิโลแคลอรีต่อวัน

ข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารของเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี -ความหลากหลายและความสมดุลของสารอาหารพื้นฐาน (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ วิตามิน) ส่วนผสมของอาหารจากผัก คอทเทจชีส ชีส นม เนื้อสัตว์และนก ไข่ ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากแป้ง

พื้นฐานของอาหารของทารกตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ปี- เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากสัตว์สูง: นม ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ อาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงผักผลไม้และซีเรียลที่เด็กควรได้รับทุกวัน

ผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

ในด้านโภชนาการของทารกที่อายุเกิน 1 ปี บทบาทสำคัญคือ นม นมและผลิตภัณฑ์จากนม. ได้แก่ โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุที่ย่อยง่าย ผลิตภัณฑ์นมหมักมีแบคทีเรียกรดแลคติกที่ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็ก นม kefir โยเกิร์ตควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเด็กที่มีสุขภาพดีและครีม, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและชีสสามารถใช้ได้หลังจากหนึ่งหรือสองวัน

สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักตัวปกติ ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันลดลงจะไม่เป็นที่ยอมรับ อาหารที่ใช้นม 3.2% ไขมัน kefir 2.5-3.2% โยเกิร์ต 3.2% ครีมเปรี้ยวมากถึง 10% นมเปรี้ยว เช่น นม และ ครีม - ไขมัน 10% ปริมาณนมและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดควรอยู่ที่ 550-600 มล. ต่อวัน โดยคำนึงถึงการเตรียมอาหารต่างๆ ในจำนวนนี้ kefir 200 มล. สำหรับอาหารทารกเด็กสามารถรับได้ทุกวัน สำหรับทารกที่แพ้โปรตีนนมวัว ทางที่ดีควรเลื่อนการแนะนำผลิตภัณฑ์นมทั้งตัวออกไปก่อน (ไม่เกิน 2-2.5 ปี) และใช้ส่วนผสมต่อไปในช่วงครึ่งหลังของชีวิต (ทำจากนมทั้งตัว) แป้งโดยไม่ต้องเติมเวย์)

ทารกอายุ 1 ขวบสามารถรับเฉพาะโยเกิร์ตสำหรับเด็กเท่านั้น (ไม่ใช่ครีม) โยเกิร์ตที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตปานกลางในปริมาณสูงสุด 100 มล. ต่อวัน คอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียม เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กภายใน 50 กรัมต่อวัน ครีมหรือครีม 5-10 กรัมสามารถใช้แต่งตัวหลักสูตรแรกได้มีการใช้ชีสแข็งมากถึง 5 กรัมในรูปแบบบดในโภชนาการของทารกในปีที่สองของชีวิตหลังจาก 1-2 วัน

เด็กกินไข่ได้ไหม?

ใช่แน่นอน หากไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ เช่น การแพ้อาหาร ดายสกิน (การหดตัวผิดปกติ) ของทางเดินน้ำดี) ให้ไข่ต้มสุกหรือใส่ในอาหารต่างๆ ในปริมาณเท่ากับไข่ไก่ 1/2 ฟองหรือนกกระทา 1 ตัวต่อวัน แนะนำให้ใช้เฉพาะไข่แดงต้มสุกผสมกับน้ำซุปข้นผัก

เด็กกินเนื้ออะไรได้บ้าง?

เมื่ออายุมากขึ้นปริมาณในอาหารจะค่อยๆเพิ่มขึ้น เนื้อ. เนื้อกระป๋อง, ซูเฟล่เนื้อ, ลูกชิ้น, เนื้อสับจากเนื้อไม่ติดมัน, เนื้อลูกวัว, หมู, เนื้อม้า, กระต่าย, ไก่, ไก่งวงจำนวน 100 กรัมสามารถมอบให้กับเด็กทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าเนื่องจากระยะเวลาการดูดซึมนาน . การขยายตัวของอาหารเกิดจากการนำเครื่องใน - ตับ, ลิ้นและไส้กรอกสำหรับเด็ก (แพ็คเกจระบุว่ามีไว้สำหรับเด็กเล็ก) ไส้กรอก - ไม่รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ "อนุญาต"

Fish day : เลือกปลาอะไรให้เป็นเมนูเด็ก ?

ด้วยความอดทนที่ดีและไม่มีอาการแพ้ในอาหาร เด็กแนะนำพันธุ์ทะเลไขมันต่ำและสายน้ำ ปลา (pollock, hake, cod, haddock) ในรูปแบบของปลากระป๋อง, ปลาและผักสำหรับอาหารทารก, ปลาซูเฟล่ 30-40 กรัมต่อแผนกต้อนรับ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเน่าเสียด้วยเนย

น้ำมันพืช ในอัตรา 6 กรัมต่อวันควรใช้ดิบเพิ่มในน้ำซุปข้นผักและสลัด ไขมันสัตว์ เด็กรับกับครีมเปรี้ยวและ เนย (อัตรารายวันสูงสุด 17 กรัม) อย่างไรก็ตามในอาหารของเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปียังคงแนะนำให้ใช้อาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างกว้างขวาง ข้าวต้ม (ข้าวบัควีท ข้าว ข้าวโพด) ทยอยแนะนำข้าวโอ๊ต แนะนำให้โจ๊กวันละครั้งในปริมาณ 150 มล. ไม่เกิน 1.5 ปี คุณไม่ควรให้ลูกกินพาสต้าที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอายุ 1-1.5 ปี ควรมี ขนมปัง แป้งข้าวไรย์หลากหลายชนิด (10 กรัม/วัน) และแป้งสาลี (40 กรัม/วัน) สามารถให้คุกกี้และบิสกิตได้ 1-2 ชิ้นต่อมื้อ

เราทำเมนูผักและผลไม้สำหรับเด็ก

ผัก ที่สำคัญเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร และควรใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ปี ในรูปแบบของผักบด ปริมาณผักประจำวันจากกะหล่ำปลี, บวบ, แครอท, ฟักทองด้วยการเติมหัวหอมและสมุนไพรคือ 200 กรัมและอาหารมันฝรั่ง - ไม่เกิน 150 กรัมเพราะ มันอุดมไปด้วยแป้งซึ่งชะลอการเผาผลาญ ไม่ควรให้เด็กเล็กรวมทั้งเด็กที่มีความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กระเทียม หัวไชเท้า หัวไชเท้า และหัวผักกาด

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ (เช่น การแพ้อาหาร) เด็กควรได้รับสด 100-200 กรัมต่อวัน ผลไม้ และ 10-20 กรัม เบอร์รี่ . พวกเขายังได้รับประโยชน์จากผลไม้ต่างๆ เบอร์รี่ (ควรไม่มีน้ำตาล) และน้ำผัก น้ำซุปโรสฮิป (มากถึง 100-150 มล.) ต่อวันหลังอาหาร ไม่แนะนำให้ใช้เยลลี่ในอาหารของเด็กเล็กเนื่องจากช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยคาร์โบไฮเดรตโดยไม่จำเป็นและคุณค่าทางโภชนาการต่ำ

ผลไม้แช่อิ่มจะไม่แทนที่น้ำ

อย่าลืมนะ เด็กควรได้รับของเหลวเพียงพอ ไม่มีบรรทัดฐานสำหรับปริมาณของเหลวเพิ่มเติมคุณต้องให้น้ำทารกตามต้องการ (ระหว่างให้นมระหว่างให้นม) ทางที่ดีควรให้น้ำต้ม น้ำดื่มสำหรับทารก ชาอ่อนๆ หรือชาสำหรับทารก เครื่องดื่มหวาน - ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้ไม่ชดเชยการขาดของเหลวและน้ำตาลที่เป็นส่วนหนึ่งของพวกเขาช่วยลดความอยากอาหารเพิ่มภาระในตับอ่อน เด็ก. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณมีของเหลวเพียงพอระหว่างการให้นม

การทำอาหารสำหรับเด็กควรจะถูกต้อง

และคำสองสามคำเกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร: for เด็กนานถึง 1.5 ปี ข้าวต้ม, ซุปเตรียมในรูปแบบ pureed, ผักและผลไม้ในรูปแบบของมันบด, เนื้อสัตว์และปลาในรูปแบบของเนื้อสับนุ่ม (ผ่านเครื่องบดเนื้อ 1 ครั้งผ่าน 1 ครั้ง) หรือในรูปแบบของsoufflés, นึ่ง, ลูกชิ้น อาหารทุกจานปรุงโดยการต้ม ตุ๋น นึ่ง โดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศ (พริกไทย กระเทียม ฯลฯ) ให้อาหารทารกด้วยช้อนและดื่มจากถ้วย

ปริมาณอาหารต่อวันคือ 1200-1250 มล. ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันคือ 1200 กิโลแคลอรี

อาหารเช้า: ข้าวต้มหรือผัก (150 กรัม); จานเนื้อหรือปลาหรือไข่คน (50 กรัม) นม (100 มล.)

อาหารเย็น : ซุป (50 กรัม); จานเนื้อหรือปลา (50 กรัม); ตกแต่ง (70 กรัม); น้ำผลไม้ (100 มล.)

น้ำชายามบ่าย : Kefir หรือนม (150 มล.); คุกกี้ (15 กรัม); ผลไม้ (100 กรัม)

อาหารเย็น: จานผักหรือโจ๊กหรือหม้อชีสกระท่อม (150 กรัม) นมหรือ kefir (150 มล.)

เมนูตัวอย่าง 1 วัน:

อาหารเช้า : โจ๊กนมพร้อมผลไม้ ขนมปัง

อาหารเย็น: น้ำซุปข้นผัก น้ำซุปข้นผักจากกะหล่ำดอกกับเนื้อ; บิสกิต; น้ำผลไม้.

น้ำชายามบ่าย : โยเกิร์ตหรือไบโอคีเฟอร์; คุกกี้ทารก

อาหารเย็น: คอทเทจชีสหรือนม น้ำซุปข้นผลไม้หรือผัก

สำหรับคืนนี้ : คีเฟอร์

นมทั้งตัวคือนม ซึ่งในระหว่างกระบวนการผลิตไม่มีส่วนประกอบใดๆ (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลือแร่ ฯลฯ) มีการเปลี่ยนแปลงในเชิงคุณภาพและ/หรือเชิงปริมาณ

ธัญพืชปราศจากกลูเตน - ซีเรียลที่ไม่มีกลูเตน - โปรตีนจากพืชในซีเรียลบางชนิด: ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี (ซึ่งทำแป้งเซโมลินา) ซึ่งอาจทำให้เซลล์ลำไส้เล็กในเด็กเล็กเสียหายได้ - โรค celiac และอาการแพ้ ปฏิกิริยา เนื่องจากทารกมีเอนไซม์เปปติเดสบกพร่องที่ทำลายกลูเตน

จูเลีย: | เมษายน 3rd, 2018 | 21:51 น.

สูตรมีความน่าสนใจ คุณสามารถเลือกไอเดียได้ และคุณสามารถลองทำเมนูสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ (สำหรับโปรตีนนมวัวสำหรับกลูเตน) ได้หรือไม่?
ตอบ:จูเลีย ที่นี่คุณจะพบกับเมนูสำหรับเด็กที่หลากหลาย
นี่คือ “เมนูสำหรับ 1 สัปดาห์สำหรับเด็กที่เป็นภูมิแพ้” เท่านั้น ไม่เกี่ยวกับการแพ้กลูเตนและโปรตีนจากนม
เมนูปราศจากกลูเตนประจำสัปดาห์

มารีน่า: | 7 ธันวาคม 2017 | 16:23 น.

เมนูเด็ด. ขอบคุณสำหรับสูตร มีเหตุผลสำหรับทั้งครอบครัวที่จะเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ - ขอบคุณเด็ก คำถาม - เป็นไปได้ไหมที่เด็ก (อายุ 1 ปี) จะปรุงอาหารในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ?
ตอบ:มาริน่า ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ใช่คุณสามารถ.

Olesya: | 15 มิถุนายน 2017 | 15:56 น.

เมนูดีและหลากหลาย ฉันอ่านหนังสือและบทความมากมาย ฉันชอบเมนูนี้ ฉันชื่นชมซุปฟักทองกับไก่, บวบและแครอทในหม้อ, ไข่เจียวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล (ปรากฎว่าหม้อหุงช้าของฉันทำผิด 25 นาทีและหลุมมากมายแม้ว่าจะสูงพอและ อร่อยมาก) ต้องลองสูตรของคุณทุกคนในครอบครัว และเราบดเนื้อและผักที่เหลือในซุป เพราะมันแยกเป็นชิ้นๆ และโปรยผักตุ๋น ชอบเนยใส พาสต้า ข้าว ชาจากจานของพ่อ เรา1ปี4เดือน
ตอบ: Olesya ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและประสบการณ์ของคุณ! น่ากินจังลูก! อร่อยทุกอย่างในจานพ่อเสมอ :)

จูเลีย: | 27 กุมภาพันธ์ 2017 | 08:20 น.

นาตาเลีย! ขอบคุณมากสำหรับบทความนี้! เพิ่งช่วยชีวิตคุณแม่ยังสาว!
ตอบ:จูเลีย ขอบคุณ! น่ากินจังลูก!

ยัสมิน่า: | 9 มกราคม 2017 | 21:47 น.

ลูกของฉันกินแต่โจ๊กทารกและทารก ฉันเตรียมอาหารหลายจานจากอาหารของคุณ เขาไม่ต้องการกิน วิธีสอนลูกกินอาหารที่มีประโยชน์..
ตอบ: Yasmina มาที่การฝึกอบรมของเรา "วิธีสอนเด็กให้กินอย่างถูกต้อง" - เราจะร่วมกันค้นหาเหตุผลและทำตามขั้นตอนแรกสู่อาหารที่สมบูรณ์สำหรับทารก

แอนนา: | 25 ธันวาคม 2559 | 17:06 น.

สวัสดี! เมนูดีๆ แต่คำถามคือ ฤดูหนาวมีอะไรมาแทนที่บวบได้บ้าง?
ตอบ:แอนนา คุณสามารถใช้กะหล่ำดอก

เอเลน่า: | 24 พฤศจิกายน 2559 | 15:53 ​​น.

เราชอบเมนูนี้มาก!เราเคี้ยวหมากฝรั่งเองแล้ว
ตอบ: Elena ความอยากอาหารที่ดีและความสนใจของลูกน้อย! :)

จูเลีย: | 2 ธันวาคม 2558 | 20:36 น.

และฉันค้นพบหม้อปรุงอาหารของบวบและแครอท ฉันทิ้งสูตรไว้ แทนที่จะใช้บวบ ฉันอยากลองฟักทอง ฉันคิดว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้แล้ว)))

ความหวัง: | 21 ตุลาคม 2558 | 23:00 น.

เราอายุ 1 ปี 1 เดือน ตั้งแต่ 8 เดือนเรามีฟัน 8 ซี่ เมนูนี้จึงค่อนข้างเหมาะ แม้จะไม่มีฟันเคี้ยว แต่ทารกไม่ฉีกขาดและไม่สำลักชิ้นใด ๆ ในทางกลับกันเขาไม่ชอบอาหารบดในมันฝรั่งบดและด้วยความยินดีกัดเบเกิลคุกกี้ ฯลฯ พยายาม เคี้ยวชิ้นเนื้อปลาและผัก ทุกอย่างที่นำเสนอในเมนูกินอย่างมีความสุข ไม่มีปัญหา!

แอนนา: | 18 ตุลาคม 2558 | 21:39 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลูกสาวชอบมาก เราอยู่ใน 5 วันต่อปีและมี 12 ซี่ดังนั้น myunya ของฉันจึงเคี้ยวทุกอย่างแล้ว)

จุลปาน: | 10 ตุลาคม 2558 | 21:28 น.

สวัสดี!
ลูกสาวของเราตอนนี้อายุหนึ่งปี เธอมีฟัน 8 ซี่ ในขณะที่ไม่มีการเคี้ยว เธอก็อาเจียนออกมาจากชิ้นส่วน และฉันไม่เข้าใจความตื่นตระหนกนี้เกี่ยวกับความจริงที่ว่าจำเป็นต้องเรียนรู้ที่จะเคี้ยวในวัยนี้ และถ้าคุณเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเมื่อเคี้ยวฟัน คิดว่าสายเกินไปแล้วลูกจะไม่เรียนรู้หรือ? การกระทำที่สำคัญทั้งหมดไปถึงระดับของปฏิกิริยาตอบสนอง กัดฟันปรากฏขึ้น - เด็กเริ่มกัดเคี้ยวฟันปรากฏขึ้น - เขาเรียนรู้ที่จะเคี้ยว ในระหว่างนี้เขาเคี้ยวอาหารไม่ได้เพราะร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้ไม่ดี เป็นการยากที่ร่างกายจะย่อยชิ้นส่วนที่ไม่ได้บด พยายามกลืนอาหารดังกล่าวด้วยตัวเอง จากนั้นปัญหาเพิ่มเติมกับเก้าอี้จะปรากฏขึ้น ในกรณีที่รุนแรง ชิ้นส่วนควรนิ่มเพื่อให้เด็กสามารถขยี้เหงือกได้ อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อเขาขออาหารดังกล่าวและพยายามนวดเป็นชิ้น ๆ ฉันคิดว่าคุณควรลองชิ้นที่อ่อนนุ่มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มีหม้อประเภทใดบ้าง? เด็กจะยังคงอารมณ์เสียและหิว - หรืออิ่ม แต่จะซนเพราะปวดท้อง ไม่จำเป็นต้องเน้นที่อายุ แต่เน้นที่จำนวนฟันคือ ความพร้อมของร่างกายในการแปรรูปและดูดซึมอาหารดังกล่าว

สมิระ: | 1 ตุลาคม 2558 | 13:35 น.

ของฉันอายุ 1 ขวบใน 10 วัน เราปรุงซุปในน้ำซุป เฉพาะโจ๊กอากูชา ซอสแอปเปิ้ล กล้วย ฉันไม่เคยให้ปลา

จูเลีย: | 4 กันยายน 2558 | 13:40 น.

ของผมอายุ 1.1 ปี ยังไงก็ตาม เมนูนี้ไม่ค่อยเหมาะกับเราเท่าไหร่ - 8 ซี่ แต่เราขี้เกียจเคี้ยวจนต้องปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เพราะถ้าเจอชิ้นเล็กๆ ลูกจะอาเจียนทันที ลูกชิ้นและแอปเปิ้ลอบก็เลย ไม่ใช่สำหรับเราแน่นอน))
ตอบ:แน่นอนว่าจูเลียต้องดูเด็ก เด็ก ๆ เริ่มเคี้ยวชิ้นในแต่ละวัย และแอปเปิ้ลอบก็คือซอสแอปเปิ้ล ก็เพียงพอแล้วที่จะปลดปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและบดด้วยส้อม หรือผ่านเครื่องปั่น

โชอิระ: | 24 มิถุนายน 2558 | 8:49 dp

เราอายุ 1 ขวบ 1 เดือน 8 ฟัน. พอเริ่มร้อนเธอก็หยุดกินตามปกติ ดื่มได้ดี กินขนมปัง. ที่เหลือแทบถุยออกมา ให้กุหลาบป่าวันละกี่ครั้ง หน้าร้อนต้องกินอะไร?
ฉันขอติดต่อคุณในฐานะแพทย์ได้ไหม ลูกสาว 1 ปี 1 เดือนคลานได้ดี แต่จนกว่าเธอจะเดินเองได้ จับได้เพียง 2 ด้ามและเขย่งปลายเท้า อยากเดินแต่กลัว มีค่าใช้จ่าย 1-2 นาทีโดยไม่มีการสนับสนุน จะกระตุ้นให้เธอเดินได้อย่างไร? นอนหลับไม่ดีในเวลากลางคืน ในระหว่างวันเขานอน 2-2.5 ชั่วโมง แล้วกับฉัน 20 นาทีที่ไม่มีฉัน ในตอนเย็นเขาผล็อยหลับไปตอน 8 โมงเช้าสะอื้นด้วยเสียงดนตรีกับอก และเธอเริ่มตื่นตอน 10 โมง 12 โมง 3 โมง 5 โมง เธอคร่ำครวญตลอดเวลาตามอำเภอใจ ห้อยอยู่ที่หน้าอก พลิกคว่ำ. ถ้าฉันดูทีวี เธอจะลุกขึ้นและมาทั้งๆ ที่เธอกำลังหลับอยู่ และทุกวัน ในตอนเช้าเราเดินในตอนเย็นด้วย เดินไม่ได้ตลอด ปวดหลัง
ตอบ:ชอยร่า ใช่ ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก สิ่งที่สามารถแนะนำได้: ให้อาหารมากมายก่อนนอนเพื่อให้เด็กตื่นนอนตอนกลางคืนน้อยลง ผ่านไป 1 ปี นมแม่อย่างเดียวไม่พอ ต้องเลี้ยงมื้อเย็นให้ครบ ตัวอย่างเช่น ก่อนนอน คุณสามารถให้คอทเทจชีสกับ kefir + breast ก่อนนอน และมีเพียงเต้านม + ขนมปังเท่านั้น - ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นโภชนาการที่สมบูรณ์สำหรับเด็กในวัยนี้ หากเขาไม่กินอย่างอื่นเนื่องจากความร้อน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นชั่วคราว มันจะผ่านไปพร้อมกับการทำให้สภาพอากาศเป็นปกติ เพียงแค่ให้น้ำและอาหารมากขึ้นในช่วงเวลาที่ไม่ร้อนของวัน (เช้า เย็น) หากปัญหายังคงมีอยู่ในวันที่ไม่ร้อน ให้ลองพิจารณาแนวทางโภชนาการและสอนให้เด็กกินอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากขนมปัง โดยเฉพาะผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์จากนม หากเด็กมีโอกาสเลือกสิ่งที่ต้องการกิน เด็กจะชอบอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (ขนมหวาน ขนมอบ ฯลฯ) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะสอนลูกของคุณให้กินอย่างถูกต้องและเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเขา

นาตาเลีย: | 10 พฤษภาคม 2015 | 16:09 น.

ชอบมาก มาลองกินกันดู หวังว่าคงจะเจอเมนูโปรดนะ

ความหวัง: | 18 พฤศจิกายน 2014 | 16:15 น.

ขอบคุณสำหรับเมนูนะคะ ชอบมาก แต่เสียดายที่เมนูที่แล้วถูกลบไป หาไม่เจอ มีของอร่อยอีกเพียบเลย

ความหวัง: | 28 กันยายน 2014 | 10:25 น.

เมนูเด็ดเราอายุ 1.7 ขวบ กินเยอะๆ เพลินๆ โดยไม่ต้องต้มให้สุก แม้ว่าฉันจะใส่หัวหอมและแครอทในหม้อปลามากเกินไป เพราะมันยังอบอยู่เลย ขอบคุณเมนูเด็ด!
ตอบ:หวังว่าฉันดีใจที่คุณชอบเมนูนี้!

นาตาเลีย: | 23 กันยายน 2014 | 8:58 dp

และฉันคิดว่ายิ่งเด็กคุ้นเคยกับโต๊ะผู้ใหญ่เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นอาหารเสริมเพื่อการสอนจึงกล่าวว่า ก่อนหน้านี้คุณย่าของเราไม่ได้ทำอาหารแยกสำหรับเด็ก ไม่มีเวลา แม่บ้านก็ยุ่งตลอดเวลา ไม่มีเวลาเล่นกับเด็ก ๆ แต่ที่นี่โดดเด่นในครัว ทุกอย่างทำบนเตา ไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งและ multicookers ลดหัวหอมด้วยแครอทลงเล็กน้อยในทางตรงกันข้ามดี และมันไม่ใช่การย่าง เมนูดี. ฉันให้ห้า เด็กจะเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเร็วขึ้น

ไลท์: | 25 สิงหาคม 2014 | 10:56 น.

เด็กมีฟัน 8-10 ซี่ นึกไม่ออกว่าสลัดที่อยู่ในเมนูเขาจะเคี้ยวได้ยังไง!
ตอบ: Sveta ถ้าส่วนผสมถูกสับละเอียดก็สามารถทำได้

ไอริน่า: | 13 กรกฎาคม 2014 | 22:04 น.

เมนูเยี่ยมมาก!) แต่ฉันยังคงครุ่นคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันจะป้อนเจ้าหญิงของฉัน :) ฉันไม่เห็นสิ่งผิดปกติกับการทอดเบา ๆ สำหรับซุป
ตอบ: Irina ขอบคุณสำหรับคำพูดของคุณ! สำหรับเด็กผักไม่สามารถปรุงสุกได้เลย

นาตา: | 4 มีนาคม 2014 | 18:37 น.

เราอายุ 8.5 เดือน สาระน่ารู้มากมายจากบทความ ขอขอบคุณ.
ตอบ: Nata ฉันดีใจมากที่บทความนี้มีประโยชน์!

แอนนิต้า: | 20 มกราคม 2014 | 10:19 น.

ขอขอบคุณที่ตอบคำถามเรื่องเครื่องปรุงของฉัน สำหรับครอบครัวมังสวิรัติมันสร้างความแตกต่างได้ และขอขอบคุณที่ค้นพบสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจสำหรับลูกน้อย ตอนนี้คุณไม่ต้องฝึกสมองแล้ว ทำอาหารให้เด็กกินทุกวัน

โอลก้า: | 2 มิถุนายน 2556 | 15:27 น.

ได้รับอนุญาตจาก depositphotos.com

การจัดอาหารของเด็กเป็นการเข้าสู่ช่วงชีวิตที่แยกจากกันโดยมีลักษณะและความแตกต่างของตัวเอง ในวัยนี้ ทารกมีความต้องการสารอาหารและพลังงานสูงมากอยู่แล้ว แต่ปริมาณของกระเพาะอาหารยังน้อยอยู่ ดังนั้นคุณแม่จึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบทั้งเมนูและอาหาร

ผู้ปกครองบางคนเข้าใจผิดคิดว่าหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กจะเปลี่ยนเป็นโต๊ะผู้ใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์ แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น การเปลี่ยนแปลงควรเป็นไปอย่างราบรื่นและค่อยเป็นค่อยไป ในเมนูของทารกมีจานของเหลวและกึ่งเหลวน้อยลงปริมาณอาหารที่หนาแน่นและแข็งเพิ่มขึ้น ในเวลาเดียวกัน อาหารควรมีความสมดุล ครอบคลุมความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่เติบโตอย่างรวดเร็วของเศษอาหารสำหรับพลังงานที่ต้องการ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ธาตุและวิตามินที่เพียงพอ เพื่อการทำงานของลำไส้ที่ดีในอาหารของเด็ก ผลไม้และผัก แหล่งใยอาหาร จะต้องมีในปริมาณมากอย่างแน่นอน

เป็นเรื่องที่ดีถ้าแม่มีโอกาสและต้องการที่จะให้นมลูกต่อไป(อย่างน้อยก็สองปี) แต่นอกเหนือจากนมแม่แล้ว เด็กวัยเตาะแตะในวัยนี้น่าจะคุ้นเคยกับการรับรสที่หลากหลายแล้วด้วยอาหารที่มีพื้นผิวหลากหลาย เมื่ออายุได้ 1 ขวบ เด็กส่วนใหญ่จะมีฟันน้ำนม 8 ซี่แล้ว และเอนไซม์ก็ปรากฏในทางเดินอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหารที่ไม่คุ้นเคย สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณว่าอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากอาหารถูกบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูด้วยตะแกรงนานถึงหนึ่งปี ตอนนี้คุณสามารถหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้แล้ว ในหนึ่งปี เป็นการดีที่จะย้ายทารกไปทานอาหารสี่มื้อต่อวัน (ทำตามแผนมาตรฐาน: อาหารเช้ามื้อแรก ตามด้วยอาหารกลางวัน น้ำชายามบ่ายและอาหารเย็น) พร้อมของว่างในรูปของแอปเปิ้ลหรือคอทเทจชีส

อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบมักประกอบด้วยผัก ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้ ซีเรียล ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่

• คุณสามารถให้โจ๊กนมทารก (บัควีทหรือข้าวโอ๊ตดีที่สุด) ไข่กวนหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมชีสเค้ก เป็นการดีที่จะเพิ่มผักสับ, ผลไม้หรือผลไม้แห้งลงในโจ๊ก - ฟักทอง, แครอท, แอปเปิ้ล, ลูกเกดหลุม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน
• อย่าทำน้ำซุปแบบเบา ๆ กับลูกชิ้นไก่งวง เนื้อทอดแบบนึ่ง สัตว์ปีกหรือปลาไขมันต่ำ ผักตุ๋น (หัวบีต กะหล่ำปลี) หรือสตูว์ผัก โปรดทราบ - ไม่แนะนำให้เสนอปลามากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ คุณยังสามารถขยายเมนูด้วยอาหารเครื่องใน เช่น ซูเฟล่ตับ คุณสามารถแนะนำให้ทารกรู้จักสลัดผักสดทีละน้อย แต่คุณเพียงแค่ต้องปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (ควรเป็นมะกอก) หรือครีมเปรี้ยว (ไม่รวมมายองเนส) ขนมปังยังจำเป็นในอาหาร ดีที่สุดจากแป้งโฮลมีลที่แห้งแล้วเล็กน้อย - ดูดซึมได้ดีกว่า อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้ - หากยังยากสำหรับทารกที่จะกัดและเคี้ยวชิ้นด้วยตัวเองให้ถูอาหารด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
• สำหรับของว่างยามบ่าย ลูกน้อยสามารถทานของว่างกับผลไม้ สลัดเบาๆ โยเกิร์ต (ควรไม่มีสารเติมแต่ง ถ้าคุณรู้สึกว่า "ไม่มีรส" ให้เติมแยมโฮมเมดหรือผลไม้และเบอร์รี่บดหนึ่งช้อนเต็มลงไป) , คุ้กกี้เด็ก.
• แค่กินข้าวต้มหรือผักบดก็พอ

อย่าลืมดื่มน้ำเยอะๆนะครับ: ถ้าทารกกินนมแม่ ให้เขาดื่มอาหารด้วยนมแม่ของเขา และถ้าไม่ ให้ดื่มชาสมุนไพรอ่อนๆ น้ำผลไม้ธรรมชาติในอาหาร (ควรเจือจางด้วยน้ำ) และแน่นอน การดื่มธรรมดา น้ำสะอาด.

อาหารของเด็กยังไม่ต้องการเครื่องเทศ และคุณต้องเกลือให้น้อยที่สุด: ควรใช้เกลือทะเลเล็กน้อยถ้าจำเป็น - จะเป็นประโยชน์มากกว่า เป็นการดีที่จะเติมสมุนไพรแห้งลงในจาน - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามปกติจะดีกว่า - ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดี

แน่นอนว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะพูดว่าเนื้อรมควัน, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เห็ด, อาหารกระป๋องและหมัก, พาสต้า, ซอสร้อน, เค้กและขนมอบ, ผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุเจือปนอาหารเทียมจะไม่รวมอยู่ในอาหารของทารกอายุหนึ่งปี .