ทำอย่างไรไม่ให้อ้วนในวันหยุดปีใหม่ คำแนะนำของนักโภชนาการ 

1. นอนหลับให้เพียงพอได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการอดนอนทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนหลายชนิด รวมถึงฮอร์โมนที่ทำให้เกิดความอยากอาหารและความอิ่ม ซึ่งเป็นผลมาจากการที่คนง่วงนอนกินมากเกินไป ดังนั้นอย่าอ่านหนังสือและนั่งหน้าคอมพิวเตอร์ทั้งคืน - หากคุณไม่ต้องทำงานในตอนเช้า ไม่ได้หมายความว่าการนอนหลับจะถูกละเลย

2. กินก่อนงานเลี้ยงไม่ควรจำกัดตัวเองในเรื่องอาหารก่อนงานเลี้ยงทั้งวัน โดยหวังว่าจะใช้วิธีนี้เพื่อชดเชยความตะกละที่จะเกิดขึ้น หิวมากและยิ่งรู้สึกมีสิทธิ์ มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ที่โต๊ะเทศกาล คุณจะไม่ จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่อกไก่และสลัดผัก บทสรุป? กินของว่างเล็กๆ น้อยๆ 3 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารวันหยุด และก่อนหน้านั้น ให้กินแอปเปิ้ลและดื่มน้ำหนึ่งแก้ว

3.ไปเยี่ยม-ขอความช่วยเหลือเสนอตัวช่วยปฏิคมในครัวและ (ด้วยความยินยอมของเธอ) พยายามแบ่งเบาอาหารบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ไม่ใส่มายองเนสลงในโอลิเวียร์ แต่ให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ไม่ใช่ไส้กรอกต้ม แต่เป็นเนื้อ ... หรือคุณสามารถปรุงบางอย่างที่มีแคลอรีต่ำที่บ้านแล้วนำไปด้วย ในทั้งสองกรณี คุณจะรู้ว่าสิ่งใดปลอดภัยสำหรับเอวบนโต๊ะ

4. ขณะทำอาหารและจัดโต๊ะให้เคี้ยวหมากฝรั่งตรรกะง่ายๆ คือ เมื่อมีหมากฝรั่งอยู่ในปาก คุณไม่น่าจะต้องการส่งโอลิเวียร์สักสองสามช้อน เปลือกที่เหลือจากบาแกตต์ หรือไส้กรอกรมควันสักชิ้น แต่ "สิ่งเล็กน้อย" ที่ระบุไว้โดยรวมจะดึงประมาณ 300 กิโลแคลอรี หากการเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้คุณหิว ให้แทนที่ด้วยผักกรุบกรอบ: คุณควรมีแครอทปอกเปลือกแท่งและคื่นฉ่ายก้านอยู่ในมือ

5. สั่งซื้อครั้งแรกที่ร้านอาหารผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเท็กซัสกล่าวว่าการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ร้านอาหารทำให้เราอ้วนมากขึ้น (โดยเฉลี่ย 16 กรัม) และได้รับพลังงานเพิ่มอีก 250 กิโลแคลอรี และสิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นกับผู้สนับสนุนที่เชื่อมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ทำไมจู่ๆ จู่ๆ ก็ขอหมูกับเฟรนช์ฟรายส์และดับเบิ้ลลาเต้กับเค้กสักชิ้นล่ะ แทนที่จะเป็นปลาย่างและสลัดผัก ใช่ เพราะมีคนที่โต๊ะของคุณสั่งอาหารเหล่านี้ไปแล้ว นักจิตวิทยาจากศูนย์ลดน้ำหนักของ Structure House กล่าว ในร้านอาหาร เรามักจะกินบางอย่างเพื่อบริษัท หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ - สั่งซื้อก่อน

6. ฝึกฝนวิธีการคัดเลือกตารางเทศกาลเป็นอันตรายต่อเอวด้วยเหตุผลสามประการ ประการแรก อาหารที่นำเสนออย่างสวยงามชวนให้อยากอาหารมากกว่าอาหารธรรมดา ประการที่สอง ฉันต้องการลองทุกอย่างที่เป็น และสุดท้าย จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย อาหารหลากหลายประเภทสร้างความสับสนให้กับคนๆ หนึ่ง และทำให้ยากขึ้นสำหรับเขาที่จะจินตนาการว่าเขากินมากหรือน้อยเพียงใด ในการแก้ปัญหานี้ ให้ตรวจสอบตารางที่ตั้งไว้ล่วงหน้า เลือกอาหารสองสามอย่างที่คุณต้องการมากที่สุด และอย่าแตะต้องอาหารอื่นๆ

7. อย่าเริ่มด้วยแอลกอฮอล์อย่าดื่มเลยในวันหยุด - น้อยคนที่จะประสบความสำเร็จ ใช่ นักโภชนาการไม่ยืนกรานในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือการจำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยและหลังจากรับประทานอาหารแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียงมีแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยเบรกอีกด้วย การเมาแชมเปญในขณะท้องว่าง คุณจะควบคุมสิ่งที่คุณใส่ลงในจานได้น้อยลง

8. เคลื่อนไหวไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถเกลี้ยกล่อมตัวเองให้ออกกำลังกายในช่วงวันหยุดได้ แต่การเผาผลาญแคลอรีเป็นเรื่องสนุก: เล่นสเก็ต (325 กิโลแคลอรีต่อชั่วโมง *) เล่นสกี (413-472 กิโลแคลอรีที่ความเร็วต่ำและปานกลาง) และแม้กระทั่งการเลื่อนหิมะ - เพราะคุณไม่เพียงแต่เคลื่อนตัวลงเนิน แต่ยังปีนซ้ำแล้วซ้ำอีก ของเธอ. การเดินแบบธรรมดาไม่ควรมองข้าม: การเดินเร็วบนภูมิประเทศที่ขรุขระเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และแม้ในเสื้อผ้าฤดูหนาว คุณสามารถเผาผลาญพลังงานได้ 250-400 กิโลแคลอรี เราขอแนะนำให้คุณพาผู้เล่นไปเดินเล่น นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแฟร์เลห์ ดิกคินสันในการทดลองเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าผู้ที่ฟังเพลงขณะเดินนั้นเดินอย่างกระฉับกระเฉงขึ้น เดินไกลขึ้น และลดน้ำหนักได้เร็วกว่าคนที่เดินในความเงียบ

งานเลี้ยงหลักสิ้นสุดลง แต่งานฉลองยังคงดำเนินต่อไป...
จะทำอย่างไรเพื่อให้แคลอรี่ "วันหยุด" ไม่พบที่ในร่างกายของคุณ?

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถต้านทานการล่อลวงที่เกิดขึ้นได้อย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ:

• แอลกอฮอล์
• ญาติและเพื่อน
• ความเบื่อหน่าย
• การหยุดชะงักของวิถีชีวิตที่เป็นนิสัย

ขั้นแรก ทำใจให้เข้ากับสถานการณ์ มากหรือน้อยเช่นนี้:

ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายหากบางครั้งภายใต้อิทธิพลของสถานการณ์ฉันเบี่ยงเบนจากเส้นทางที่วางแผนไว้ - อาหารของฉัน นี้ไม่ได้หมายถึงความล้มเหลวอย่างสมบูรณ์
นี่ไม่ได้หมายความว่าตอนนี้ฉันจะไม่บรรลุเป้าหมาย X กก. นี่เป็นปรากฏการณ์ชั่วคราว ซึ่งฉันจะควบคุมให้ได้มากที่สุด มันจะย้ายฉันออกไปจากเป้าหมายของฉันประมาณสิบวัน

กับดัก 1: “แม่ทำสิ่งนี้!”
หรือไม่แม่ แต่เพื่อนพยายาม หรือเพื่อนใหม่ของเธอคือพ่อครัวขนมชั้นเยี่ยมจาก The Same Confectionery :) ถ้าคุณไม่ลอง คุณอาจจะทำให้พวกเขาขุ่นเคือง - หรือแม้แต่ปฏิเสธความรักของพวกเขา! แต่คุณและฉันรู้ว่า "ความภูมิใจของแฟนสาว" หรือ "ความรักของแม่" แต่ละคน จะกลายเป็นพลังงานพิเศษ 400 แคลอรี่สำหรับคุณ อะไรสำคัญกว่าสำหรับคุณ?

มีสามตัวเลือกสำหรับวิธีดำเนินการ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์:
1. นำกลับบ้านแล้วโยนทิ้ง
2. พูดตรงๆ ว่าคุณกำลังพยายามจำกัดแคลอรี่ที่เกินมา มันอร่อยมาก ฉันชอบวิธีการทำอาหารของคุณแม่! แต่ตอนนี้ สิ่งสำคัญอันดับแรกของฉันคือ ยึดมั่นในการควบคุมอาหาร
3. เห็นด้วย แต่ในขณะเดียวกันก็เสริมว่า ที่จริงแล้ว คุณดูแลตัวเองด้วยการเพิ่มจานอื่น - ผักเหล่านั้น

กับดัก 2: "นี่เป็นโอกาสพิเศษ (วันหยุด)"
ความคิดนี้ฟังดูราวกับว่าคุณมีสิทธิ์ที่จะปล่อยตัวเนื่องจากสถานการณ์พิเศษ สำหรับการเบี่ยงเบนจากการอดอาหารเนื่องในโอกาสวันหยุด หรือเพราะว่าคุณเป็นคนแรกและอาจเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณเข้าไปในร้านอาหารยอดนิยมโดยเฉพาะ

ในทางทฤษฎีนี่เป็นเรื่องจริง คุณมีสิทธิดังกล่าว นั่นคือเหตุผลที่คุณตกอยู่ในอุ้งเท้าเหนียวแน่นของกับดักโอกาสพิเศษ!

ทีนี้ลองคิดดู อะไรที่สำคัญกว่าสำหรับคุณในวันนี้: มันถูกต้องหรือมากกว่า 1,500 แคลอรี่ที่คุณกินที่นั่น? สามารถใช้สิทธินี้ในภายหลังได้หรือไม่?

หากคุณเลือกสิทธิ์ที่จะปล่อยตัว:
โอเค ตอนนี้ฉันจะเบี่ยงเบนกฎของฉันชั่วคราว ก่อนที่อาหารเย็นนี้จะจบลง ทันทีที่มันจบลง ฉันจะกลับไปทานอาหารของฉันทันที

หากคุณเลือกที่จะไม่กินเกิน 1,500 แคลอรี:
ขนมจะเข้าพรุ่งนี้และมะรืนนี้ ฉันจะกินมันในภายหลังไม่ใช่วันนี้
ฉันสบายดีเพื่อน! ฉันต่อต้านการล่อลวงที่ทรงพลังเช่นนี้!
มันยากมากที่จะบรรลุผลในการลดน้ำหนัก ดังนั้นหากคุณต้องการทำเช่นนี้ คุณจะต้องจำกัดตัวเองในทางใดทางหนึ่ง

ทีนี้ลองหันไปหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำแนะนำ...

จะมั่นใจได้อย่างไรว่าการฉลองปีใหม่ไม่ทำร้ายร่างกาย? ท้ายที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อ "งานฉลองที่ไม่หยุดนิ่ง" ได้เป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน
อาหารอะไรบนโต๊ะวันหยุดควรหลีกเลี่ยง? คำถามเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายได้รับคำตอบโดยนักโภชนาการ หัวหน้าแผนกเวชศาสตร์ครอบครัวของ MEDSI International Clinic Tatyana Korkina และแพทย์ด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ นักโภชนาการ Mikhail Ginzburg

ในตัวมันเอง การกินมากเกินไปที่โต๊ะปีใหม่นั้นไม่น่ากลัวสำหรับรูปร่าง ผู้เชี่ยวชาญรับรองอย่างเป็นเอกฉันท์กับเรา: “คุณจะไม่ได้รับปอนด์พิเศษจากครั้งเดียว ถ้าปกติคุณกินพอประมาณ ร่างกายไม่มีวิธีฝึกเก็บไขมันเลย ในกรณีของความสนุกสนานในอาหารเพียงครั้งเดียว ตามทฤษฎีของการป้องกัน thermogenesis มันจะเปลี่ยนแคลอรีส่วนเกินไม่ให้เป็นรอยพับที่เอว แต่เป็นความอบอุ่น และเพิ่มอุณหภูมิของกล้ามเนื้อและผิวหนัง บางครั้งคน ๆ หนึ่งรู้สึกถึงผลกระทบนี้อย่างชัดเจนรู้สึกว่าใบหน้า, หน้าท้อง, ต้นขาด้านในของเขาติดไฟ ... "

การกินมากเกินไปที่โต๊ะเทศกาลเป็นสิ่งที่อันตรายเพราะสามารถรับรู้ได้ว่าเป็นการสิ้นสุดของอาหารที่คุณทำตามก่อนหน้านี้และการเริ่มต้นของความตะกละที่ยาวนาน คุณจะไม่ได้รับปอนด์พิเศษในหนึ่งวัน แต่ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุณสามารถรับน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ได้อย่างง่ายดาย หากคุณเข้าใจว่าคุณสามารถ "เลื่อน" เข้าสู่สถานการณ์นี้ได้ ให้ตกลงกับตัวเองล่วงหน้าว่าเมื่อใดที่คุณจะยอมให้ตัวเองมากเกินไป สมมุติว่าวันส่งท้ายปีเก่า ช่วงคริสต์มาส และวันที่คุณไปเยี่ยมแม่ (แม่ยาย พี่ชาย) ที่เหลือ - กินปกติและเดินมากขึ้น ...

คำถาม:หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักและไม่กินอาหารที่เป็นอันตราย ไขมัน ของหวาน อาหารจำพวกแป้ง ฯลฯ จนถึงปีใหม่ คุณจะต้านทานความสุขของชีวิตในงานเลี้ยงปีใหม่ได้อย่างไร ท้ายที่สุดเป้าหมายคือไม่เหมาะกับชุดสำหรับวันหยุด แต่เพื่อรักษารูปร่างให้ดีอยู่เสมอ ...
แต่มันน่ากลัวมากที่จะหลุดครั้งเดียวแล้วไม่คืนอาหารตามปกติ จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไรเพราะในช่วงวันหยุดคุณสามารถรับน้ำหนักได้มากเท่าที่คุณทิ้งไปเมื่อเดือนที่แล้วและนี่ทำให้ลดระดับลงอย่างมาก
เป็นที่ชัดเจนว่าจะดีกว่าที่จะไม่กินไขมัน, ทอด, เค็ม ฯลฯ แต่ในวันหยุดปีใหม่ฉันต้องการที่จะเอาใจตัวเองด้วยของอร่อย

คำแนะนำจากนักโภชนาการ:เป็นที่ชัดเจนว่าเรานั่งลงที่โต๊ะเทศกาลไม่ใช่เพื่อสนองความหิวและกิน แต่เพื่อเพลิดเพลินกับ บริษัท ที่ใกล้ชิดกับเราด้วยจิตวิญญาณและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย เลยมาคุยกันเพลินๆ

แต่ก่อนอื่น จำไว้ว่า การมีอยู่ของอาหาร การมองเห็น และกลิ่นของมัน กระตุ้นความอยากอาหารตามธรรมชาติ และมันไม่มีประโยชน์ที่จะต่อสู้กับตัวเอง อย่างดีที่สุดเราจะทำลายวันหยุดของเรา ที่แย่ที่สุดคือเราจะ "พัง" ด้วย

และจากนี้ไป กฎข้อแรก: อย่านั่งลงที่โต๊ะรื่นเริงเมื่อหิวกฎนี้ใช้กับงานเฉลิมฉลองต่างๆ ไม่ใช่แค่ช่วงปีใหม่
ก่อนงานฉลอง พยายามกินอาหารที่เหมาะสมในปริมาณเล็กน้อย (เช่น เนื้อต้มสักชิ้นหรือสลัดที่ "ดีต่อสุขภาพ") สิ่งนี้จะทำให้ความรู้สึกหิวจืดจางลง ดังนั้นคุณจะกินน้อยลง

กฎข้อที่สอง สนองความหิวของคุณด้วยอาหารที่มีไขมันน้อยขนมปังและโคลด์คัทไขมันต่ำ ผัก เครื่องเคียงจากซีเรียล เนื้อไม่ติดมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตอบสนองความอยากอาหารของคุณ
หากคุณอิ่มแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปีใหม่ได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เนื่องจากปริมาณที่น้อยจะไม่ทำอันตรายใดๆ กับคุณ
อันที่จริงให้กินสลัดถ้าฉันพูดได้ในปริมาณที่ชิม วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารทุกจานที่คุณอยากลอง

และอีกอย่าง ยิ่งอาหารของคุณหลากหลายมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งกินช้าลงเท่านั้น (เพราะคุณมักจะลองรสชาติใหม่ๆ ที่ผสมผสานกันอยู่เสมอ) และด้วยเหตุนี้ คุณก็ยิ่งเติมได้เร็วเท่านั้น และเมื่อมองจากภายนอกแล้ว อาหารจานนี้ก็จะดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นหากคุณมีจานวันหยุดที่แตกต่างกัน ไม่ใช่มะเขือเทศกับขนมปัง
เพราะถ้าเป็นมะเขือเทศแล้วคำถามเกี่ยวกับอาหารก็เลี่ยงไม่ได้ คุณรู้ไหมว่าผู้คนมักระมัดระวังในการดูกันและกันและอิจฉาพวกเราที่ลดน้ำหนักหรือดูแลตัวเองด้วยวิธีอื่น ที่นี่คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการสนทนาเช่น "ทำไมคุณต้องทรมานตัวเอง!", "ทำไมคุณต้องลดน้ำหนัก คุณดูดีอยู่แล้ว!"

กินช้าๆ ช้ากว่าที่คุณคิดในปัจจุบัน ยิ่งไปกว่านั้น ทุกสองสามนาที วางช้อนส้อมของคุณบนโต๊ะและจิบน้ำ มันทำงานอย่างไร? คุณไม่สามารถกินมากกว่าที่คุณต้องการ จำได้ไหมว่าความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 20 นาที? คุณต้องยืดเวลาและรอ
หากคุณกินเร็วอยู่เสมอ พึงระลึกไว้เสมอว่านิสัยนี้จะทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้น

ช่วยชะลอการกินและกินอาหารให้น้อยลงหากคุณกินด้วยมีดและส้อม แล้วหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ แทนที่จะกัดทั้งชิ้น

ระหว่างงานกาล่าดินเนอร์ พยายามยึดหลักการ "สองต่อหนึ่ง" - มีอาหารประเภทผักสองจานและเนื้อหนึ่งชิ้น
ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมเริ่มงานเลี้ยงด้วยผักสด ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารจะบวมอย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกอิ่ม
และอย่าลืมผลไม้ - ส้ม, ส้มโอ, สับปะรด, กีวี ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ รวมถึงปีใหม่และปีเก่าและแม้แต่คริสต์มาสโดยไม่มีแอลกอฮอล์ แชมเปญ, วอดก้า, ไวน์, สุรา - สิ่งที่คุณจะไม่เห็นที่โต๊ะปีใหม่ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่คุณจะไม่สามารถดื่มได้เลยในวันหยุดปีใหม่และโดยหลักการแล้วนักโภชนาการก็อย่ายืนกรานในเรื่องนี้
แต่ในระหว่างงานเลี้ยง พยายามดื่มในปริมาณเล็กน้อย ไม่เป็นความลับที่แอลกอฮอล์มีแคลอรีสูงมาก โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน นอกจากนี้ หากคุณดื่มแอลกอฮอล์มากในช่วงเทศกาลปีใหม่ คุณเสี่ยงที่จะสูญเสียการควบคุมตนเอง ซึ่งหมายถึงการกินมากขึ้นเป็นสองเท่า

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่า "ความสัมพันธ์" ของคุณมีกับแอลกอฮอล์ที่เลือกไว้สำหรับวันหยุดอย่างไร ให้ใส่ใจกับปฏิกิริยาของคุณที่มีต่อแอลกอฮอล์แก้วแรก ถ้า จุดสีแดงปรากฏบนผิวหนังของคอและหน้าอกจากนั้นสิ่งนี้สามารถทำหน้าที่เป็นสัญญาณทางอ้อมของการขาดเอนไซม์ในร่างกายที่ทำลายแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของมัน - แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสและอะซีตัลดีไฮเดอโรจีเนส
ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ได้รับประกันในวันถัดไปหลังจากวันหยุดจากผลที่ตามมา (คลื่นไส้ ปวดหัว เวียนหัว อ่อนแอ ฯลฯ)

อย่ากินตลอดเวลา อย่าลืมว่าคุณสามารถสร้างความรู้สึกของการเฉลิมฉลองได้ ไม่เพียงแต่กับแอลกอฮอล์และอาหาร แต่ยังรวมถึงดนตรี เพลง และการเต้นรำด้วย
กฎข้อที่สาม บรรเทาความอยากอาหารได้เป็นอย่างดีในช่วงหยุดต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเต้น เดินเล่น หรือผ่อนคลาย หากไม่มี "ทินเนอร์" ที่สนใจอยู่บนโต๊ะอีกต่อไป ให้เริ่มหยุดตัวเองเสียก่อน

กฎข้อที่สี่ มาคุยกัน คุยกัน เปิดใช้งานหัวข้อ "สำหรับการลดน้ำหนัก": "คุณไม่สามารถกินได้มากนัก!", "วันหยุดสุดสัปดาห์ติดต่อกันแย่มาก" "ฉันได้รับ 5 กิโลกรัมในช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาแล้วฉันก็เด้งกลับทั้งหมด ปี." เนื่องจากหัวข้อนี้อยู่ใกล้คุณ จึงมีคนจำนวนมากที่ต้องการฟังคุณ และแทนที่จะมีอาหารมากมาย การสนทนาก็จะดำเนินไป

เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุดปีใหม่ คุณควรรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ลดการออกกำลังกาย

การฟิตร่างกายในช่วงวันหยุดฤดูหนาวเป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คน แต่การต้องเคลื่อนไหวอยู่เสมอเป็นสิ่งที่จำเป็น ดังนั้นในช่วงวันหยุดปีใหม่อย่าขี้เกียจและรวมกิจกรรมทางกายไว้ใน "อาหาร" ของคุณ การทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่โรงยิมเลยเพียงแค่ทำ เดินทุกวัน, เล่นสเก็ต, เล่นสกี, เลื่อนหิมะ

แน่นอน คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องออกกำลังกาย การลดน้ำหนักเป็นผลมาจากการขาดแคลอรีในอาหาร และคุณสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร - ผ่านการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นและการเล่นกีฬา หรือการบริโภคแคลอรีที่ลดลง - เป็นทางเลือกของคุณ

อีกคำถามหนึ่งคือผลลัพธ์ที่คุณต้องการได้ในที่สุด กีฬาเป็นเครื่องมือที่ดีในการลดน้ำหนัก คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่มีความเสี่ยงที่จะลดความยืดหยุ่นของผิว

การวิ่งและการออกกำลังกายรายชั่วโมงอาจไม่ถูกใจทุกคน แต่ขอแนะนำให้อุทิศเวลาอย่างน้อย 15 นาทีต่อวันในการออกกำลังกายแบบแอโรบิก รับรองได้เลยว่าเมื่อลดน้ำหนักผิวจะอยู่ในสภาพดี

อย่าลืมเรื่องสุขภาพนะคะ n ในช่วงวันหยุดปีใหม่ ท้ายที่สุดแล้ว การอดนอนมักเป็นสาเหตุหลักของความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่ส่งผลต่อความอยากอาหารและความอิ่มแปล้

และอย่าลืมจัดร่างกายของคุณ วันขนถ่ายนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเริ่มอดอาหาร
เพียงแค่พยายามเลิกทานอาหารที่มีไขมันและแทนที่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำ เช่น ปลาต้ม คีเฟอร์ สลัดผัก และน้ำผลไม้

คำถาม:อาหารเทศกาลใดที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารมากที่สุด? ฉันไม่ต้องการที่จะเพิ่มน้ำหนัก สำหรับวันหยุด

อาหารไดเอท:

ผัก- อาหารแคลอรีต่ำและอาหารลดน้ำหนักมีเส้นใยวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่มีประโยชน์มากมายตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ผักมีประโยชน์โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่บางชนิดก็มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันเช่นกัน ได้แก่ อาร์ติโช้ค ผักกาดหอม แพงพวย หน่อไม้ฝรั่ง ใบแดนดิไลออน โรคเกาต์ ผักโขม
พวกเขาทั้งหมดกระชับ ขับสารพิษ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
อาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมคือ บวบ แตงกวา และฟักทอง. กะหล่ำปลีทุกชนิดมีแคลอรีขั้นต่ำและให้ประโยชน์สูงสุด กะหล่ำปลีในรูปแบบใดสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ
ยิ่งไปกว่านั้น บร็อคโคลี่ยังอยู่ในอันดับแรก: ไม่ระคายเคืองกระเพาะ มีสุขภาพดีกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป และยังมีโครเมียมซึ่งช่วยลดความอยากของหวาน
หัวไชเท้า, พริกหยวกเขียว, ถั่ว, หัวบีท, แครอท, หัวไชเท้า- ผักเหล่านี้สามารถและควรรับประทานอย่างต่อเนื่อง ร่างกายของเราใช้พลังงานมากในการย่อยอาหาร ซึ่งหมายความว่าจะลดน้ำหนัก

ส้ม- เกรปฟรุต ส้มโอ ส้ม - ยังไม่อนุญาตให้คุณรับน้ำหนักเพิ่ม ผลไม้มีวิตามิน กรดผลไม้ น้ำตาลธรรมชาติ
ผลไม้รสเปรี้ยวยังมีน้ำมันหอมระเหยและกรดอินทรีย์ที่ช่วยย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกาย ผลไม้รสเปรี้ยวเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและขจัดสารพิษได้ดีและยังช่วยลดระดับอินซูลินในเลือด ซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารและลดความปรารถนาที่จะเคี้ยวอะไรบางอย่างอย่างต่อเนื่อง

ลูกแพร์และแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเพคติน พวกมันตอบสนองความอยากอาหารได้อย่างรวดเร็ว ลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ หลังจากนั้นคุณไม่อยากกินเป็นเวลานาน และมีแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ในนั้น!

สับปะรด.ผลไม้สำหรับอาหารลดน้ำหนักอีกอย่างคือสับปะรด สับปะรดมีโบรมีเลนซึ่งช่วยในการย่อยอาหารที่มีโปรตีนหนักได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม bromelain ส่วนใหญ่อยู่ในแกนของสับปะรด
สับปะรดมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไฟเบอร์ ซึ่งทำให้ลำไส้ของเราทำงาน

มะละกอ. มะละกอผลไม้แปลกตาอีกชนิดหนึ่งมีผลเช่นเดียวกัน มะละกอมีเอ็นไซม์มากมาย รวมทั้งปาเปน ซึ่งช่วยสลายไขมันและโปรตีนจากสัตว์หนัก
กินได้ไม่ต้องกลัว กีวี่- ยังมีเอ็นไซม์จำนวนมากที่ย่อยสลายโปรตีนหนักและเผาผลาญไขมัน

สาหร่าย.สำหรับโภชนาการอาหาร สาหร่ายเหมาะสมที่สุด - คะน้าทะเล (สาหร่ายทะเล), fucus- เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอ้วนจากพวกเขา สาหร่ายเป็นขุมสมบัติของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ธาตุไมโครและมาโคร วิตามินและไฟเบอร์

ปลาทะเลมันๆ- แม้จะมีคำว่า "ไขมัน" แต่ปลาทะเลก็เป็นซัพพลายเออร์ที่ยอดเยี่ยมของโปรตีนที่ย่อยง่ายและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งช่วยให้น้ำหนักลดลง ซื้อบ่อยขึ้น ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง ปลาทูน่า และปลาแซลมอนปลามีค่าคือ ปลาเทราท์ในทะเลสาบ.

วิธีปรุงปลาที่ดีที่สุดคือการนึ่ง ลวก หรือตุ๋น แน่นอนว่าปลาทอดนั้นอร่อยมาก แต่มีประโยชน์น้อยในนั้น ...

ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมากอิ่มตัวเป็นเวลานาน คอทเทจชีสไขมันต่ำ kefir และโยเกิร์ต "สด" เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

เครื่องเทศและสมุนไพรการกระทำของเครื่องเทศที่ร้อนขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าพวกเขาปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของเรา อบเชย, ขิง, พริกไทยร้อน, พริกไทยดำป่น, มัสตาร์ด, มะรุม, ชิกโครี- ทุกตัวมีคุณสมบัติในการอุ่นเครื่อง ลดระดับอินซูลินในเลือด เร่งการผลิตพลังงานในร่างกาย เครื่องเทศร้อนทั้งหมด "ละลาย" แคลอรี่ส่วนเกินอย่างแท้จริง

อู๋ ชิกโครีต้องพูดแยกกัน เปลี่ยนกาแฟเป็นกาแฟ และหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่าอาการบวมหายไป ความดันจะลดลง
ปรุงรสอาหารของคุณด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง และคุณจะค่อยๆ ลดน้ำหนักอย่างราบรื่นและมองไม่เห็น
ผักชี (ผักชี) ปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดความอยากอาหาร มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาชูกำลัง
สะระแหน่ปรับปรุงอารมณ์ปรับปรุงการนอนหลับ
Dillช่วยย่อยอาหาร
ทาร์รากอน (tarragon) สงบประสาท
หัวหอมใหญ่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติมีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย
พาสลีย์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและอิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

ไม่ควรมีเพียงผักใบเขียวจำนวนมากบนโต๊ะของคุณ แต่ควรมีมากมาย! ไม่ควรให้ความร้อนกับกรีนเพื่อไม่ให้วิตามินเสียหาย

รำข้าว- ไฟเบอร์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด แคลอรี่เป็นศูนย์ รำแทบจะไม่ย่อย บวมในลำไส้ และทำให้การทำงานอย่างแท้จริง
หากคุณเพิ่มรำข้าวลงในโจ๊ก, ขนมอบ, คอทเทจชีสหรือ kefir เย็น คุณจะไม่เพียงแต่เสริมสร้างจานด้วยไฟเบอร์ แต่ยังเริ่มกลไกของการทำความสะอาดตะกรัน
เพียงจำไว้ว่ารำจะต้องนึ่งไม่เช่นนั้นผลจะตรงกันข้ามทุกประการ (คุณสามารถได้รับอาการท้องผูกซ้ำ ๆ )

หากคุณมีโรคกระเพาะ ควรปฏิเสธรำข้าวเพราะจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง คุณสามารถใช้เมล็ดพืชที่แตกหน่อแล้วบดแทนรำ ไม่สามารถบดธัญพืชที่มีถั่วงอกได้ แต่เพียงเพิ่มลงในสลัดหรือเคี้ยวกับน้ำผึ้งและถั่ว

คำถาม:แอลกอฮอล์ชนิดใดที่มีปริมาณแคลอรีต่ำที่สุด?

ตอบ:อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของการเพิ่มไขมันที่เราอดทนกับตัวเองจากวันหยุดทั้งหมดนี้เกิดจากแอลกอฮอล์
มีสามจุดที่ไม่สามารถจัดอันดับแอลกอฮอล์ในหมู่พันธมิตรของเราได้
นี่คือ:

1. แอลกอฮอล์เพิ่มความอยากอาหารกลไกของปรากฏการณ์นี้ง่ายมาก มันเป็นสารเคมีมากกว่าชีวเคมี แอลกอฮอล์ทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายไขมัน ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งประกอบด้วยไขมันบางส่วน
กลูโคสจะหลบหนีจากเลือดเข้าสู่เซลล์ผ่านทางรูพรุนที่ขยายใหญ่ขึ้นในเยื่อหุ้มเซลล์ ความเข้มข้นในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วและรู้สึกหิว ความหิวนี้มีความจำเป็น มันยากมากที่จะควบคุมมัน และมักจะจบลงด้วยอาหารที่มากเกินไป

2. แอลกอฮอล์ช่วยลดการวิพากษ์วิจารณ์และเจตจำนงกล่าวอีกนัยหนึ่งกับพื้นหลังของความมึนเมาความทะเยอทะยานในการลดน้ำหนักนั้นทื่อทำให้เราควบคุมอาหารได้ยากขึ้น

3. แอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก. ตัวอย่างเช่น วอดก้า 100 กรัมมีแคลอรี่ไม่น้อยกว่าหนึ่งในสี่ของขนมปังขาวมาตรฐาน เนื่องจากแคลอรีเหล่านี้ให้ความอิ่มเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย การกินมากเกินไปในสถานการณ์เช่นนี้จึงหลีกเลี่ยงไม่ได้

ตอนนี้เรื่องแคลลอรี่...

ดังนั้น เหล้าจึงเป็นแคลอรีสูงที่สุด ให้พลังงาน 300-350 แคลอรีต่อ 100 กรัม แคลอรี่ต่อไปคือวอดก้า, วิสกี้, เหล้ารัม, จิน, ไวน์เสริม - 250 แคลอรี่ เบียร์มีแคลอรีไม่สูงนัก (ประมาณ 50 แคลอรี) แต่ไม่มีใครดื่มมันในจิบ ดังนั้นจึงควรนับขวด ประกอบด้วย 250 แคลอรี

บรั่นดีคอนญัก - 175 แคลอรี่เวอร์มุตหวาน - 170 แคลอรี่แห้ง - 120 แคลอรี่

และตอนนี้เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำที่สุด:

แชมเปญกึ่งหวานให้พลังงาน 120 แคลอรี่

ไวน์กึ่งหวาน - 80-100

แชมเปญแห้งมีแคลอรีน้อยกว่า - 85 แคลอรี

ไวน์แดงและขาวแห้งที่อันตรายน้อยที่สุด (65-86 แคลอรี่)

แต่มีหลายวิธีที่จะช่วยเราได้ แม้กระทั่งกับศัตรูที่น่าเกรงขามอย่างแอลกอฮอล์ สร้างสันติและสนุกสนานได้

สิ่งสำคัญที่เราต้องเรียนรู้คือผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ถูกกำหนดโดยอัตราการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดและระดับของความเข้มข้นนี้ กล่าวอีกนัยหนึ่งแอลกอฮอล์ที่เข้าสู่กระแสเลือดช้าลงและความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่ต่ำกว่ายิ่งดีสำหรับเรา

และจากที่นี่:

1. ยิ่งเราดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ตัวอย่างเช่น จะไม่มีผลใดๆ หากคุณสามารถยืดไวน์แห้งสักแก้วนั่งที่โต๊ะเป็นชั่วโมง

2. โดยทั่วไปไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 50 กรัมที่โต๊ะเทศกาล นี่คือคอนญักหรือวอดก้าประมาณ 120 มล. ไวน์แห้ง 300-350 มล. (2 แก้ว) หรือเบียร์ 800-1000 มล. (สองแก้ว)

2. ระดับการดื่มที่ต่ำลงยิ่งดี ในเรื่องนี้ควรเจือจางไวน์ด้วยน้ำ, วิสกี้, โซดา, จินโทนิก มาตรการนี้ยังช่วยลดอัตราการเข้าสู่กระแสเลือดอีกด้วย

4. อัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์จากเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสิ่งที่เราดื่มหรือกินเครื่องดื่มนี้ด้วย ดังนั้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของขนมจากเนื้อสัตว์และขนมปัง อัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์ช้าลง แต่ถ้าคุณกินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีผลไม้หรือดื่มน้ำอัดลม ในทางกลับกัน อัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้น
ด้วยเหตุผลเดียวกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแก๊สเป็นที่ต้องการน้อยกว่า เช่น แชมเปญ เบียร์ ค็อกเทล

คำถาม:เครื่องดื่มชนิดใดที่ดีกว่าที่โต๊ะเทศกาลในแง่ของโภชนาการ? น้ำผลไม้ (เค้าว่าสับปะรดละลายไขมัน), น้ำอัดลม, เปล่า, ชา, น้ำอัดลม...?

ตอบ:นักโภชนาการกล่าวว่าเครื่องดื่มทั้งหมดแบ่งออกเป็นหกกลุ่ม - จากมากไปหาน้อยที่ต้องการน้อยที่สุด สิ่งที่ชอบมากที่สุดคือน้ำ ตามด้วยชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล นม เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำผลไม้ เครื่องดื่มชูกำลังและแอลกอฮอล์ ผู้นำด้านแคลอรีคือเครื่องดื่มผลไม้
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีเพียงการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเท่านั้นที่ครอบคลุมถึงบรรทัดฐาน "แคลอรี่" ทุกวัน ตัวอย่างเช่น โคล่าหนึ่งแก้วมีน้ำตาลมากถึง 6 ช้อนโต๊ะ

บ่อยครั้งที่ขวด Coca-Cola ระบุว่าไม่มีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ แทนที่จะใส่น้ำตาล สารให้ความหวานต่างๆ ถูกเติมเข้าไปที่นั่น ซึ่งไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วย ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น เหนื่อยล้า ไมเกรน และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า
ผลการศึกษาที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสพบว่า คนที่ดื่มเครื่องดื่มไดเอทเป็นประจำจะไม่อ้วนขึ้น แต่น้ำหนักขึ้น เรากำลังพูดถึงการบริโภคเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบ เช่น Coca-Cola Light และ Pepsi-Cola Light ซึ่งจะมีการเติมสารทดแทนน้ำตาลที่มีปริมาณแคลอรีเป็นศูนย์แทนน้ำตาล
ปรากฎว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มปกติ 1 กระป๋อง (มีน้ำตาล) ทุกวันมีความเสี่ยง 33% ที่จะมีน้ำหนักเกิน ในขณะที่ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มลดน้ำหนัก 1 กระป๋องมีความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกิน 54%

นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงยังมีผลข้างเคียงอีกด้วย คือ มันทำให้เรากินมากขึ้น นักโภชนาการแนะนำให้เปลี่ยนไปดื่มน้ำเปล่าและชาสมุนไพร

บ่อยครั้งที่นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้หลายชนิดเพื่อลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็เตือนว่าไม่เหมาะกับแต่ละกรณี อย่างไรก็ตาม ธรรมชาตินั้นฉลาด และมีผักและผลไม้มากมายในนั้น

ก่อนอื่น คุณต้องคิดก่อนว่าของขวัญจากธรรมชาติชิ้นใดเหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากที่สุด ลองชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียทั้งหมด

ดังนั้น, สับปะรด.น้ำผลไม้จะต้องบริโภคด้วยเนื้อและคั้นสดเท่านั้น เนื่องจากมีโบรมีเลนชนิดเดียวกันที่สลายไขมันในร่างกาย แพทย์แนะนำน้ำสับปะรดให้กับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ โรคหัวใจ และมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน สตรีมีครรภ์สามารถดื่มน้ำสับปะรดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการรักษารูปร่างและคืนรูปร่างอย่างรวดเร็วหลังคลอดบุตร

Citruses - มะนาวและส้มโอ- ยังแชมป์ในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษ น้ำผลไม้สดของพวกเขาไม่เพียงแต่ลดความอยากอาหาร แต่ยังช่วยชำระล้างลำไส้ของสารพิษ อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวไม่สามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ ควรผสมหรือเจือจางด้วยน้ำจะดีกว่า แต่น้ำเกรพฟรุตที่ถ่ายในขณะท้องว่างก่อนอาหารจะช่วยลดน้ำหนักได้ไม่เกิน 3-4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ แต่ยังรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารด้วย!

แอปเปิล.น้ำผลไม้นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องน้ำหนักเกิน! ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและสำหรับผู้สูบบุหรี่ อย่างไรก็ตาม สำหรับการลดน้ำหนัก ควรเลือกเฉพาะน้ำผลไม้คั้นสดจากแอปเปิลพันธุ์หวานเท่านั้น คุณสามารถผสมกับน้ำแครอทเพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินในเครื่องดื่ม หรือเจือจางด้วยน้ำธรรมดาครึ่งหนึ่ง จำไว้ว่าน้ำแอปเปิ้ลสดไม่ควรดื่มโดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรัง

เอาล่ะผัก
น้ำกะหล่ำปลีต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและสารพิษในร่างกายอย่างแข็งขัน แต่ในวันแรกของการกินมันจะทำให้เกิดการหมักในลำไส้โดยขจัด "การอุดตัน" และทำความสะอาด รสชาติไม่ค่อยดีนัก แต่ประโยชน์ที่ได้รับมีมากกว่าความรู้สึกไม่สบาย น้ำกะหล่ำปลีไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์

เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน ซอสมะเขือเทศถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริงและมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์! มันมีวิตามินซีและเอจำนวนมาก, แคโรทีน, ธาตุ ในน้ำมะเขือเทศ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบไลโคปีน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดและการพัฒนาของมะเร็ง การบริโภคน้ำมะเขือเทศทุกวันไม่เพียงช่วยเผาผลาญไขมัน แต่ยังช่วยให้ร่างกายผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ได้

บางครั้งของเหลวส่วนเกินสะสมในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งในสตรีมีครรภ์ ในกรณีนี้ ผู้ช่วยของคุณ - น้ำคื่นฉ่าย. ไม่เพียงแต่มีผลขับปัสสาวะ โดยไม่ต้องขจัดโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็น แต่ยังอิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ โดยเฉพาะซีลีเนียมที่หายาก น้ำคื่นฉ่ายที่รับประทานก่อนอาหารในปริมาณสามช้อนโต๊ะจะช่วยควบคุมความอยากอาหารของคุณ - และน้ำหนัก

คำถาม:คุณจะแทนที่อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม (โอลิเวียร์, ปลาเฮอริ่ง, พาย) ด้วยอาหารในเมนูเทศกาลได้อย่างไร?

ตอบ:อาหารที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือสลัดและส่วนประกอบหลักของสลัดคือมายองเนส และขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของมายองเนสโดยตรง ไม่ว่าสลัดนี้จะเป็นอาหารที่มีไขมันหรือเป็นอาหารที่สมบูรณ์

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - ส่วนหนึ่งของสลัดโอลิเวียร์ปกติที่มีมายองเนสไขมัน 70% ตามปกติมีไขมันประมาณ 20 กรัม
ส่วนเดียวกันกับมายองเนสไขมัน 20% - เพียง 5.

สถานการณ์คล้ายกับสลัดอื่นๆ
ตัวอย่างเช่น สลัดที่นิยมมากสำหรับเรา - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - กับมายองเนสธรรมดา - ไขมัน 26 กรัมต่อหนึ่งมื้อพร้อมมายองเนสเบา - เพียง 9

เรากำลังเตรียมสลัดโอลิเวียร์ในรูปแบบใหม่: การเปลี่ยนมายองเนสที่ซื้อมาด้วยมายองเนสโฮมเมดจะมีประโยชน์มากกว่า

ทายาทอุตสาหกรรมของซอสชั้นสูงมี 616 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและสารอันตรายจำนวนมากในองค์ประกอบ แต่มีทางออก ไม่มีอะไรผิดเกี่ยวกับส่วนผสมที่สดใหม่ของน้ำมันพืชและไข่แดงที่ปรุงแต่งด้วยมัสตาร์ดและมะนาว ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปและปรุงมายองเนสด้วยมือ คุณจะได้ซอสที่อร่อยกว่าและเบากว่าที่ซื้อมาอย่างน้อย 150 กิโลแคลอรี

และดียิ่งขึ้นไปอีก - ปรุงรสโอลิเวียร์ด้วยโยเกิร์ตโฮมเมดโฮมเมดไขมัน 2.5% ดังนั้นถ้าโยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 กรัมมีประมาณ 60 กิโลแคลอรีก็เท่ากับมายองเนสในปริมาณที่เท่ากันตามที่คุณรู้อยู่แล้วมากกว่า 600 กิโลแคลอรี ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะลดลง 10-12 เท่า!

หากคุณไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ต ไม่มีความปรารถนาหรือไม่มีเวลาทำน้ำสลัดแบบโฮมเมด คุณสามารถซื้อโยเกิร์ตไม่หวานชั้นดีหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (ไขมันไม่เกิน 10%)

เราซื้อโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งจากธรรมชาติ เพิ่มน้ำมะนาวลงในโยเกิร์ตนี้คนให้เข้ากันและคุณจะได้น้ำสลัดที่อร่อย แต่มีแคลอรีต่ำ

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเพียงพอสำหรับอาหาร ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใส่ไว้บนโต๊ะหรือไม่

ไส้กรอกต้มควรแทนที่ด้วยไก่งวงต้มหรืออกไก่ เนื้อต้องสด คุณภาพดี ดังนั้นต้องเลือกอย่างระมัดระวัง

ถั่วกระป๋องสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็ง - ซึ่งจะช่วยลดปริมาณสารกันบูดในจาน เทถั่วไอศกรีมด้วยน้ำเดือดสักครู่ก็เพียงพอแล้วคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้!

แทนที่จะใช้แตงกวาดองจะดีกว่าถ้าใช้แตงกวาดอง

ลดปริมาณมันฝรั่งในสลัดของคุณ นอกจากนี้มันฝรั่งสามารถเปลี่ยนหรือเจือจางด้วยคื่นฉ่ายต้มหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยว (เช่นพันธุ์ Antonovka)

เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกหยวก คุณยังสามารถแทนที่แครอทด้วยพริกไทย ซึ่งจะช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของจาน

เมื่อพิจารณาว่าในช่วงวันหยุดคุณจะเพลิดเพลินไม่เพียงแค่โอลิเวียร์เท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณกินสลัดไม่เกิน 50-70 กรัม ซึ่งเท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่มียอด

บางทีรสชาติของสลัดใหม่อาจแตกต่างไปจากที่คุณคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง: ถ้าคุณชอบมันมากกว่านี้ล่ะ

วิธีอื่นๆ ในการทำสลัดที่มีไขมันน้อยลงคือการใช้แฮมไขมันต่ำหรือเนื้อต้มที่มีไขมันต่ำแทนไส้กรอกที่มีไขมัน ใช้ปลาแมคเคอเรลที่มีไขมันน้อยกว่าหรือปลาแซลมอนสีชมพูแทนปลาเฮอริ่งที่มีไขมัน
ความคิดถึงตั้งแต่สมัยที่ปลากระป๋องดีๆ ขาดแคลน สำหรับ "มิโมซ่า" ควรใช้ปลาต้มหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ชีสไขมันต่ำ (มากถึง 17% เช่น Oltermanni) มายองเนสครึ่งและครึ่งกับโยเกิร์ตไขมันต่ำและแทนที่ไข่ไก่ด้วย ไข่นกกระทา
ในสลัดปูอัด จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนแท่งจริง (ซึ่งจริงๆ แล้วไม่เกี่ยวกับปู) ด้วยกุ้งหรือค็อกเทลทะเล แล้วผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับมายองเนสในอัตราส่วน 2: 1 ในน้ำสลัด .

น้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดคือคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่มีไขมันต่ำผสมกับ kefir หรือนมอบหมักด้วยการเติมเกลือ สมุนไพรสับ และเครื่องเทศ ซึ่งแตกต่างจากครีมเปรี้ยวซึ่งมีปริมาณไขมันสูงถึง 40% ปริมาณไขมันของน้ำสลัดของเราไม่เกิน 2%

แต่เป็นการดีที่สุดที่จะเติมน้ำมันพืชโยเกิร์ตหรือ kefir ลงในสลัดทั้งหมดในกรณีที่รุนแรง ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด
คุณพูดว่า: "มันไร้รส!". และไม่มีอะไรแบบนั้น น้ำมันพืชไม่จำเป็นต้องไม่ผ่านการขัดสี โดยมีกลิ่นของเมล็ดพืช วันนี้มีน้ำมันอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมและมีราคาแพงมากมายที่ให้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ

คุณสามารถปรุงขนมอื่นๆ ที่มีไขมันน้อยได้ ดังนั้นสำหรับการตัด คุณสามารถใช้เนื้อรมควันไม่ติดมัน ไก่รมควัน หรืออกไก่งวง
ปลาโดยเฉพาะพันธุ์ปลาค็อดคอนหอกพอลลอคมีความโดดเด่นด้วยปริมาณไขมันที่ค่อนข้างต่ำ สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของบาลีกิหรือทอดบนพื้นผิวที่ไม่ติดด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือย่าง

การย่างเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพวิธีหนึ่ง แต่สิ่งที่คุณใส่ในเตาอบนั้นสำคัญ เป็ดและห่านเป็นแชมป์อ้วน (407 kcal) ไม่ไกลจากพวกเขาคือหมู - 314 kcal ดังนั้นจึงควรเลือกไก่งวง (280 กิโลแคลอรี) ไก่ (272 กิโลแคลอรี) เนื้อแกะ (264 กิโลแคลอรี) และที่ดีที่สุดคือเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว (168 กิโลแคลอรี)

เป็นการดีที่จะอบนกด้วยแอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ลูกเกด, น้ำผึ้ง อย่าเคลือบด้วยมายองเนสและอย่ากินผิวของจานที่เสร็จแล้วไม่ว่าจะดูน่ารับประทานแค่ไหน เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ จำไว้ว่าซี่โครงเป็นส่วนที่ค่อนข้างอ้วน

ฉันประหลาดใจที่ Aspic กลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวและเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการสร้างเม็ดเลือด และสารคล้ายวุ้นในนั้นจำเป็นสำหรับข้อต่อ เอ็น และเยื่อเมือก ช่วยในการผลิตคอลลาเจนส่งเสริมความงามและความอ่อนเยาว์ ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพเพียงแค่ไม่กินไขมันแช่แข็งด้านบน หากไม่มีมัน งูพิษจะมีพลังงานไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี

ปริมาณไขมันของขนมปังมีน้อย และไม่มีไขมันเลยในผัก ผลไม้ และน้ำอัดลม

และสุดท้าย ของหวาน...
สำหรับพาย เราขอแนะนำให้คุณเลือกไส้ที่มีไขมันต่ำ และชอบแป้งพัฟมากกว่าแป้งยีสต์ กินเหมือนของหวานชิ้นเล็ก ๆ และหลังอาหารหลัก

หากคุณต้องการอะไรเบาๆ ในตอนท้ายของงานเลี้ยง อาจเป็นลูกแพร์ในไวน์ แอปเปิ้ลอบ และผลเบอร์รี่ในเยลลี่ เช่น แชมเปญ หรือซอร์เบต์ผลไม้

กฎทั้งหมดเหล่านี้ง่ายต่อการปฏิบัติตามหากคุณเป็นแขกรับเชิญ แต่ถ้าชวนไปเที่ยว ที่นี่มีตัวเลือกการบันทึกมากมายเช่นกัน คุณสามารถมาถึงก่อนเวลา โดยนำมายองเนสที่มีไขมันน้อยติดตัวไปด้วย และมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารและการจัดโต๊ะ
หากพวกเขาไม่ไว้วางใจให้คุณจัดโต๊ะด้วยซ้ำ ให้นำขนมปังข้าวไรย์ ผัก เนื้อไม่ติดมัน หรือปลามาหั่นเป็นชิ้นและของว่าง น้ำแร่แล้วขอให้พวกเขาวางทั้งหมดลงบนโต๊ะ

คำถาม:ยาชนิดใดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพที่สามารถช่วยให้ปวดท้อง (นอกเหนือจากถ่านกัมมันต์) ได้?

ตอบ:อาหารไม่ย่อยในลำไส้เป็นภาวะที่เกิดจากความผิดปกติของลำไส้ที่หลากหลาย อาการลำไส้แปรปรวนในบางกรณีถูกกำหนดโดยคำว่า "อาการลำไส้แปรปรวน" และเป็นโรคเกี่ยวกับการทำงาน กล่าวคือ ด้วยภาพทางคลินิกที่ชัดเจน การทดสอบในห้องปฏิบัติการเผยให้เห็นหลักฐานขั้นต่ำของการมีอยู่ของโรค

สาเหตุของความผิดปกติของลำไส้อาจเป็นได้ทั้งโรคติดเชื้อและการแพ้อาหารบางชนิด ดังนั้นบ่อยครั้งที่ลำไส้แปรปรวนเกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไปรวมถึงอาหารที่มีเส้นใยจำนวนมาก

ในบางกรณี อาการแพ้อาหารบางชนิดก็อาจเป็นสาเหตุของความผิดปกติได้เช่นกัน นอกจากนี้ อาการท้องเสียในลำไส้ยังปรากฏให้เห็นจากการกินอาหารที่ไม่ผสมกัน อาหารค้างหรือมีคุณภาพต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าในกระบวนการของการพัฒนาความผิดปกติของลำไส้ สารพิษจะก่อตัวขึ้นในร่างกายเสมอ ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายโดยรวม

โรคนี้แสดงอาการไม่พึงประสงค์หลายอย่าง ได้แก่ พุพอง บวม และปวดท้อง ผู้ป่วยอาจมีอาการท้องร่วง ท้องผูก หรืออาการเหล่านี้จะสลับกัน

เพื่อเป็นการรักษาทางการแพทย์สำหรับโรคลำไส้ที่รุนแรงซึ่งมีอาการท้องร่วงมีการกำหนดยาต้านอาการท้องร่วง หากมีความผิดปกติของลำไส้ซึ่งแสดงออกโดยอาการท้องผูกก็จะใช้ยาระบายเพื่อการรักษา ในทั้งสองกรณีจะมีการกำหนดตัวดูดซับ

คำถาม:จะให้การปฐมพยาบาลแก่บุคคลที่โดยสัญญาณภายนอกเพียงแค่กินมากเกินไปในระหว่างงานเลี้ยง?

ตอบ:เดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในตอนแรกอย่างช้าๆ แล้วจึงกระตือรือร้นมากขึ้น ในระหว่างการเดินให้จิบและหายใจเข้าในช่องท้อง เหยียดออก เหยียดแขนขึ้น ทำความเอียงหลายอย่าง: ไปทางขวา ไปทางซ้าย ไปข้างหน้า ด้วยการเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉงกระบวนการเผาผลาญอาหารจะถูกย่อยเร็วขึ้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่านั่งลงและอย่านอนราบคุณไม่สามารถนอนหลับได้เต็มท้องดังนั้นจึงสามารถสร้างโซนเมื่อยล้าในร่างกายได้

การร้องเพลง การสนทนาที่น่ารื่นรมย์ การสื่อสาร และแม้แต่การเต้นรำช่วยเร่งการย่อยอาหาร อารมณ์เชิงบวกเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร

หากคุณรู้สึกปวดท้อง ขอแนะนำให้ดื่มของเหลวอุ่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาอุ่น ๆ สีเขียวหรือผลไม้ที่ไม่หวาน ชาเขียวและชาสมุนไพรกระตุ้นและเร่งกระบวนการเผาผลาญ
ก่อนนอนคุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักได้
ในตอนเช้า เป็นการดีที่สุดที่จะออกกำลังกายเล็กน้อยในรูปแบบของการจิบและก้มตัวเพื่อให้ร่างกายของคุณมีน้ำเสียง แต่อย่าเคลื่อนไหวอย่างกะทันหันและกระฉับกระเฉง และเป็นการดีกว่าที่จะไม่นั่งบนเกลียว

สำหรับอาหารเช้า ควรรับประทานอาหารเหลวหรืออาหารกึ่งเหลว เช่น ข้าวต้ม ข้าวต้มเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด มันเต็มไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย ได้แก่ บัควีท ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวโอ๊ต

คำถาม:จะกลับไปรับประทานอาหารก่อนหน้าหลังจากกินมากเกินไปในช่วงวันหยุดได้อย่างไร?

ตอบ:สุขภาพและความสามัคคี - ในการเคลื่อนไหว เมื่อเรากลับสู่ชีวิตปกติหลังวันหยุด เราจะคืนสมดุลของแคลอรีและพลังงานอย่างรวดเร็ว
ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรลืมว่าคุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารตามปกติเท่านั้น แต่ยังต้องเป็นผู้นำด้วย ไลฟ์สไตล์โมบายล์มากขึ้นหลังเลิกงาน พยายามอย่าใช้เวลาบนโซฟาหรือบนเก้าอี้นวมที่คอมพิวเตอร์ แต่ทำการบ้านที่มีประโยชน์

กฎทองอีกข้อ: กินน้อยลงดื่มมากขึ้นในการฟื้นฟูรูปร่างหลังวันหยุด คุณต้องเปลี่ยนไปใช้สารอาหารที่เป็นเศษส่วน คุณควรกินในปริมาณที่น้อย คุณจะอำนวยความสะดวกในการทำงานของร่างกายของคุณอย่างมากและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว
นอกจากนี้อย่าลืมดื่มน้ำปริมาณมาก ควรมีอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน
และยังไม่รวมอาหารทอด เค็ม หวาน และแป้ง
สังเกตอาหารหลังจากวันหยุดลอง เริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊กเพื่อสุขภาพ (ข้าวสาลี บัควีท ข้าวโอ๊ต)ยังมีประโยชน์ ไข่และชีสกระท่อม
ระหว่างวัน ของว่างบนโยเกิร์ตหรือผลไม้
แนะนำสำหรับมื้อกลางวัน ซุปผักในน้ำเลิกขนมปังขาวกับซีเรียลหรือรำ
และทานอาหารเย็นคืนนี้ สัตว์ปีกต้มหรือปลากับสลัดผัก
ดื่มสักชั่วโมงหรือสองชั่วโมงก่อนนอน คีเฟอร์

ในการลดน้ำหนักคุณต้องเร่งกระบวนการเผาผลาญแคลอรีนั่นคือ เราจะทำสิ่งนี้ได้อย่างไร? คุณต้องเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้า อาหารเช้าช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ. หากคุณไม่ทานอาหารเช้า คุณจะสูญเสียครึ่งวันในระหว่างนั้น ซึ่งคุณสามารถเผาผลาญแคลอรีได้โดยการย่อยอาหารเช้า

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว. ร่างกายที่เหนื่อยล้าไม่สามารถทำงานได้อย่างที่ควรจะเป็นและการเผาผลาญอาหารก็ช้าลง การนอนหลับ 7-8 ชั่วโมงถือว่าเพียงพอ

วิธีที่ดีในการเร่งการเผาผลาญคือ ขั้นตอนการอาบน้ำ. เมื่อร่างกายต้องควบคุมอุณหภูมิ เมแทบอลิซึมจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การอยู่ในห้องซาวน่า เป็นการขับสารพิษออกจากร่างกาย

เมื่อลดน้ำหนักมีเคล็ดลับที่น่าสนใจ - คุณสามารถ "หลอก" ร่างกายของคุณได้ ให้ผลลัพธ์ที่ดี ปริมาณแคลอรี่ต่อสัปดาห์อีกหนึ่งสัปดาห์ถัดไปน้อยลง
ร่างกายของคุณที่ไม่เข้าใจถึงสิ่งที่เกิดขึ้น จะไม่สำรอง แม้ว่าจำนวนแคลอรี่จะต่ำกว่าระดับวิกฤต และจะไม่ทิ้งสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป

คุณต้องละเว้นจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ วอดก้าและสุรา เพื่อให้รูปร่างของคุณมีระเบียบ
มีบ่อยขึ้น ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว กระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายต้องใช้พลังงาน และการย่อยอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเรากินทุกๆ 2-3 ชั่วโมง ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีอย่างต่อเนื่อง
อย่าลืมติดตามปริมาณอาหาร (จำไว้ว่า - บริโภคน้อยกว่าใช้จ่าย)

วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้จานของหวานแทนจานอาหารค่ำ จานเต็มและไม่จำเป็นต้องจดจำเนื้อหาแคลอรี่ของแต่ละผลิตภัณฑ์หรือตรวจสอบขนาดส่วน
ให้ความสำคัญกับอาหารที่ "ถูกต้อง" กล่าวคือ ผักและผลไม้ ซีเรียล เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากนม กินแป้งและขนมหวานให้น้อยลง
ในแต่ละมื้อ จานของคุณควรดูเหมือนภูมิทัศน์ในฤดูใบไม้ร่วง โดยควรมีสีที่เป็นไปได้ทั้งหมด ตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีม่วง

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์บางชนิดยังมีความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญ ตัวอย่างเช่น บร็อคโคลี่ ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต แอปเปิ้ล ลูกแพร์และเกรปฟรุต ปลา เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก ถั่วและเมล็ดพืช (โดยเฉพาะอัลมอนด์และฟักทอง) พริก (โดยเฉพาะสีแดง) ชาเขียว

ไม่จำเป็นต้องห้ามตัวเองอย่างเด็ดขาดกับอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุด ผลไม้ต้องห้ามมีรสหวาน เมื่อถึงจุดหนึ่งก็จะกลั้นไม่ได้ และเค้กทั้งหมดจะหายไปจากตู้เย็นใน 5 นาที!
ปล่อยให้ตัวเองเป็นครั้งคราวที่ไม่มีชีวิตที่ไม่หวาน

อย่าลืม ดื่มน้ำมากขึ้นแนะนำให้ดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวัน น้ำช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย นอกจากนี้ เรามักเข้าใจผิดว่ากระหายน้ำเพราะหิว

โปรดทราบว่าไม่เคยใช้คำว่า "อาหาร" เนื่องจากหลักการเหล่านี้ไม่ควรเป็นวิธีชั่วคราวในการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ แต่เป็นวิถีชีวิตที่ถาวร ในกรณีนี้คุณจะสามารถรักษาความสามัคคีเป็นเวลาหลายปี

สรุปแล้ว...

วิธีตีความผลการชั่งน้ำหนักไม่ให้จางลงจากตาชั่งโดยตรง ...

แท้จริงแล้วหลังจากงานเลี้ยงสังสรรค์ น้ำหนักมักจะเพิ่มขึ้น 2-3 กิโลกรัม และความคิดแรก - ช่างน่ากลัวจริงๆ! แต่อย่ารีบเร่งที่จะสิ้นหวัง ส่วนใหญ่มักจะไม่ใช่ไขมัน 2-3 กิโลกรัม เพื่อที่จะเพิ่มขึ้นมาก คุณต้องกินไขมันในปริมาณนี้ พูดอีกอย่างก็คือ นอกเหนือไปจากอาหารอื่นๆ ด้วยความรักในการกิน ธุรกิจนี้ไม่ง่ายนักในแง่ของการดำเนินการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอย่างน้อยบางครั้งคุณก็อารมณ์เสีย

ให้คำนึงว่าอย่างน้อย 70% ของน้ำหนักของเราคือน้ำ และด้วยเหตุนี้ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือการกักเก็บของเหลว และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

1. การกักเก็บของเหลวที่เกี่ยวข้องกับเกลือ
เกลือ 1 กรัมบรรจุน้ำได้ 100 มล. อาหารในช่วงงานเลี้ยงมักจะเค็มมากเกินไป เป็นเรื่องปกติที่หลังจากโภชนาการดังกล่าวน้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้นหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ - อาหารรสเค็มน้อยกว่าหนึ่งหรือสองวันและร่างกายของคุณจะกำจัดเกลือส่วนเกินอย่างปลอดภัยและด้วยน้ำส่วนเกิน

2. การเก็บของเหลวที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์
หลักการเดียวกัน แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 10 กรัมบรรจุน้ำได้ประมาณ 100 มล. ดังนั้นหากในระหว่างงานเลี้ยงคุณดื่มแอลกอฮอล์ 100 กรัม (คอนญักหรือวอดก้าประมาณ 300 มล.) ก็ค่อนข้างเป็นธรรมชาติในวันรุ่งขึ้นคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม
ไม่นาน. ของเหลวนี้จะถูกขับออกจากร่างกายในเกือบ 1 วัน แน่นอน หากคุณงดดื่มแอลกอฮอล์ในวันนั้น

3. สถานการณ์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก - การกักเก็บของเหลวที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บไกลโคเจน
ไกลโคเจนเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตขนาดเล็กในตับและกล้ามเนื้อ 100-150 กรัมในแง่ของวัตถุแห้ง ภาพที่เทียบเท่ากับจำนวนนี้คือซีเรียลข้าวหนึ่งแก้วหรือหั่นครึ่งก้อน แต่ไกลโคเจนในเนื้อเยื่อ แน่นอน ไม่ได้อยู่ในรูปของผง มันเกี่ยวข้องกับน้ำในโครงสร้างเจล บางอย่างเช่นเยลลี่หรือเยลลี่ และสต็อกนี้มีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
คนที่ทานอาหารจะสูญเสียไกลโคเจนและน้ำที่เกี่ยวข้องก่อนอื่น ผลลัพธ์ที่รู้จักกันดีของการลดน้ำหนัก 400-500 กรัมต่อวันในวันแรกของการอดอาหารนั้นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการบริโภคไกลโคเจนขั้นสูงและการขับถ่ายของน้ำที่เกี่ยวข้อง

และกระบวนการย้อนกลับ - หากคุณละทิ้งอาหาร น้ำหนักของคนสามารถเพิ่มขึ้นได้หนึ่งกิโลกรัมครึ่งในวันถัดไป แต่สิ่งนี้จะไม่เกี่ยวข้องกับการสะสมของไขมัน แต่ด้วยการฟื้นฟูที่เก็บไกลโคเจน และถ้าก่อนวันหยุดปีใหม่คุณควบคุมอาหารได้สำเร็จแล้วเปลี่ยนเป็นงานเลี้ยงแล้วหนึ่งกิโลกรัมครึ่งจะถูกเพิ่มอย่างรวดเร็ว แต่ในไม่ช้าพวกมันจะหายไปหากคุณกลับไปอดอาหาร
ขึ้นอยู่กับวัสดุ

แล้วความสำคัญของคุณคืออะไร?

ย้ำกับตัวเองว่าทุกๆ การ “กิน” นั้นไร้ความหมาย เพราะท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างก็จบลงที่ถังขยะอยู่ดี แล้วยังมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเพราะการกินมากเกินไป ....

เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะไม่เพียงแต่ไม่ดีขึ้นในช่วงวันหยุดปีใหม่ แต่ยังรักษาสุขภาพและเพลิดเพลินกับวันหยุดปีใหม่ของคุณอีกด้วย
นอกจากนี้ วันหยุดปีใหม่เหล่านี้ไม่ใช่วันหยุดสุดท้ายในชีวิตของคุณ และทักษะในการไม่อ้วนในสถานการณ์ที่น้ำหนักขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้จะยังคงมีประโยชน์ เมื่อไรจะเรียนถ้าไม่ได้ตอนนี้? ที่นี่คุณกำลังเรียนรู้!

เพื่อสุขภาพและรูปร่าง ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่า 10 วันแห่งความตะกละตะกลามซึ่งเราเรียกว่าวันหยุด ที่จริงแล้ว แทนที่จะเล่นสกีและเล่นสเก็ตหลังปีใหม่ เรานั่งที่โต๊ะกับเพื่อน ๆ หรือเพียงแค่นั่งลงหน้าทีวีพร้อมกับรายการทีวีและพายที่เราโปรดปราน

วันหยุดปีใหม่สำหรับคนส่วนใหญ่เป็นเวลาของการอนุญาตให้กิน จะอยู่ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลได้อย่างไรและในขณะเดียวกันก็ปฏิบัติต่อตัวเองด้วยสิ่งล่อใจซึ่งใช้ความพยายามและจิตวิญญาณอย่างมาก? เราศึกษาเคล็ดลับด้านโภชนาการสำหรับวันหยุดปีใหม่และรับประทานอาหารที่เหมาะสม

โภชนาการที่เหมาะสม

ช่วงเวลาอันร้อนแรงของงานเลี้ยงบริษัท งานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้าน งานรื่นเริง การไปเยี่ยมญาติและเพื่อนฝูงอย่างไม่รู้จบ ทั้งหมดนี้ถือเป็นบททดสอบที่รุนแรงสำหรับร่างกาย และคำถามหลักสำหรับผู้ที่ซื่อสัตย์ต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีการกินเพื่อสุขภาพ - วิธีที่จะไม่กินมากเกินไปในวันหยุดปีใหม่ในปีใหม่ 2559

คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ตัวเองหิว กล่าวคือห้ามรับประทานอาหารก่อนหรือหลังการมาเยือน ในทางกลับกัน! คุณต้องกินวันละห้าถึงหกครั้งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ระบบทางเดินอาหารมากเกินไป หากคุณกำลังจะไปงานฉลองอย่าลืมกินก่อน คอทเทจชีสไขมันต่ำ อะโวคาโด ไก่สักชิ้นเป็นของว่างที่ดี พวกมันจะขจัดความรู้สึกหิวที่ควบคุมไม่ได้ และคุณสามารถควบคุมสิ่งที่คุณกินได้อย่างง่ายดาย

ในขณะที่เตรียมอาหารสำหรับวันหยุด ให้ดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ กินผักสดหรือผักต้ม คุณควรนั่งลงที่โต๊ะโดยไม่รู้สึกหิว

นั่งลงที่โต๊ะปีใหม่พยายามเริ่มมื้ออาหารด้วยอาหารที่ "ถูกต้อง": อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สลัดผักที่ไม่มีซอสแคลอรี่สูง เนื้อเย็นหรือปลาไขมันต่ำ อาหารดังกล่าวจะสร้างความรู้สึกอิ่มในท้องและจะไม่ปล่อยให้ความอยากอาหารลุกลาม

เมื่อเลือกอาหารที่มีโปรตีน คุณควรยึดโปรตีนชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ ดังนั้น หากคุณเริ่มด้วยอาหารทะเลและปลา คุณไม่ควรผสมกับเนื้อสัตว์ ใส่ผักสดลงไป อุดมด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยสนองความหิวได้ดีและช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารหนักได้

แต่คาร์โบไฮเดรตช้า - อาหารที่มีมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว, ขนมปัง, พาสต้า - ควรใช้แยกกันมากกว่า การตรวจสอบปริมาณอาหารที่บริโภคเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

บางครั้งเพื่อพัฒนาอาหารที่เหมาะสม คุณสามารถไปจากสิ่งที่ตรงกันข้ามและเข้าใจว่าคุณไม่ควรกินในวันหยุดปีใหม่อย่างไร สิ่งที่ควรระวังที่สุดคือการใช้มายองเนสที่ขึ้นชื่อซึ่งเราปรุงรสด้วยอาหารเกือบทั้งหมด มักเป็นซอสแคลอรี่สูงที่เป็นต้นเหตุของการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วงวันหยุด

โดยทั่วไปแล้วสลัดหลายองค์ประกอบที่มีมายองเนสบนโต๊ะเทศกาลนั้นแย่ที่สุด

แทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, โยเกิร์ต น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลดีกว่ามายองเนสมาก

กฎ "ทอง" อีกประการหนึ่งของการกินเพื่อสุขภาพคือ กินช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด สมองของเราจะได้รับสัญญาณความอิ่มภายใน 20 นาที ซึ่งเพียงพอแล้วที่จะกินมากเกินไปและไม่รู้สึกอิ่มด้วยซ้ำ การกินช้าช่วยให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารได้อย่างเต็มที่

โภชนาการที่เหมาะสมในช่วงวันหยุดปีใหม่ยังรวมถึงการบริโภคเครื่องดื่มที่เหมาะสมด้วย แอลกอฮอล์มีแคลอรีสูงมาก เมื่อใช้ ร่างกายจะได้รับแคลอรีที่ "ว่างเปล่า" หากคุณบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารที่มีแคลอรีสูงในทันที ร่างกายจะประมวลผลแคลอรี่ที่ "ว่างเปล่า" ก่อน และพลังงานที่ได้รับจากอาหารจะไม่มีเวลาถูกใช้จนหมด ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่าลืมว่างานเลี้ยงฉลองด้วยการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นวิธีที่แน่นอนในการเป็นโรคอ้วน ให้ความสำคัญกับไวน์แห้งรวมทั้งแชมเปญบรูท แอลกอฮอล์นี้มีแคลอรีน้อยกว่า

เครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคือไวน์แดงหรือไวน์ขาวหนึ่งแก้วซึ่งเมาช้า ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้แต่แอลกอฮอล์ที่เบาที่สุดในขณะท้องว่าง ดังนั้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วกว่ามากและคุณจะรู้สึกมึนเมา นอกจากนี้ยังเป็นภาระเพิ่มเติมต่อตับ ไต และหัวใจ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผู้ที่มีโรคของระบบย่อยอาหาร

ดังนั้น ก่อนแชมเปญแก้วแรกนั้น อย่าลืมกินของว่าง เช่น เนื้อไม่ติดมันสักชิ้น แต่ไม่แนะนำให้ผสมเนื้อรมควันประเภทต่างๆ ผักดองแบบโฮมเมด และหมักกับแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กักเก็บของเหลวในร่างกายเป็นเวลานานและป้องกันการกำจัดสารพิษ

ย้ายมากขึ้น!

การเคลื่อนไหวคือชีวิต สุขภาพ และความงาม หากคุณต้องการเฉลิมฉลองวันหยุดในบริษัท คลับที่มีเสียงดังและร่าเริง อย่าลืมว่าขณะนั่ง ร่างกายจะใช้พลังงานเพียง 1.4 แคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และด้วยการเต้นรำที่รวดเร็ว มากกว่าเจ็ดเท่า

หากคุณไม่ชอบกิจกรรมกลางแจ้ง คุณก็เก็บหุ่นของคุณไว้ได้เช่นกัน หากคุณยืน ร่างกายของคุณจะเริ่มเผาผลาญแคลอรีมากกว่าการนั่ง นอกจากนี้ การร้องเพลงยังช่วยให้คุณประมวลผลพลังงานที่ได้รับจากอาหาร แม้ในขณะที่เต้นช้าๆ คุณก็อาจสูญเสียแคลอรีไปบ้าง

อย่าลืมเคลื่อนย้ายให้มากที่สุดในช่วงวันหยุด วิ่งเล่นสกี เล่นสเก็ต เดิน ไปยิม ไปฟิตเนสคลับ เต้นรำ ในที่สุด อย่าเพิ่งนั่งเฉยๆ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกว่าได้ให้อะไรพิเศษกับตัวเองในการประชุมกับเพื่อน ๆ คุณสามารถชดเชยสิ่งนี้ด้วยการเดินหรือออกกำลังกายเพิ่มเติม

วันหยุดปีใหม่: โหมดที่เหมาะสม

หลังจากการเฉลิมฉลองปีใหม่ ช่วงเวลาที่เรียกว่า “การนอนบนโซฟา” เริ่มต้นขึ้น ทุกคนทานสลัด ส้มเขียวหวาน และเค้กวันเกิดเสร็จแล้ว ไม่น่าแปลกใจที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นทุกวัน

หากคุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารปีใหม่ได้อย่างน้อยก็กินเฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น

ทำให้เป็นกฎทุกวันสำหรับมื้อกลางวันที่จะกินซุปไม่ติดมัน ไม่ใช่โอลิเวียร์ อาหารจานร้อนจานแรกจะเร่งกระบวนการเผาผลาญให้รู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง

ลืมเรื่องอาหารเย็นไปได้เลย: กินสี่ชั่วโมงก่อนนอนและเลือกผลิตภัณฑ์จากนมหรือสัตว์ปีกที่ไม่ติดมัน (ปลา) เป็นมื้อสุดท้าย

ในตอนเย็นออกไปรับอากาศบริสุทธิ์และเดินอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

วิธีลดน้ำหนักหลังวันหยุดปีใหม่? ขนวัน โยนปอนด์พิเศษที่ได้รับในช่วงวันหยุด ควรจะเป็นโดยเร็วที่สุด หากน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ การกำจัดมันง่ายกว่าและสิ่งนี้ก็คุ้มค่าที่จะใช้ประโยชน์จาก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือวันอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก วันถือศีลอดเป็นอาหารประเภทเดียว (นั่นคือการรับประทานอาหารหนึ่งผลิตภัณฑ์) ซึ่งกินเวลาเพียงวันเดียว

หลังจากวันหยุด จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกขน kefir, คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลหรือผัก วันดังกล่าวช่วยให้คุณลดน้ำหนักและให้ระบบย่อยอาหารได้พักผ่อน

วิธีกำจัดสารพิษและสร้างหลังวันหยุด?

หากคุณต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพของคุณ ให้ไปโรงอาบน้ำ คุณจะชำระร่างกายของสารอันตรายที่ได้รับในระหว่างงานเลี้ยง ปรับปรุงสภาพผิว และลดน้ำหนัก

เพื่อขจัดสารพิษที่สะสม แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดในปริมาณมาก (มากถึงสองลิตรต่อครั้ง) ในอ่าง แต่แอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์!

หากสุขภาพเอื้ออำนวย คุณสามารถไปอาบน้ำได้ทุกๆ สองวัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักในวันหยุดปีใหม่ได้อย่างไร สวัสดีปีใหม่ ปล่อยให้มันนำความสุข สุขภาพ และความงาม ไม่ใช่น้ำหนักส่วนเกิน!

มันยากมากที่จะไม่กินมากเกินไปในวันหยุดปีใหม่ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะลองทุกอย่างในครั้งเดียวล่ะ ปีใหม่ไม่อ้วนมีจริง แค่ทำตามเคล็ดลับง่ายๆ ทั้งหมดนี้จะช่วยให้หุ่นเฟิร์มไม่จำกัดตัวเองในอาหารจานโปรด

น้ำเปล่า

บรรทัดฐานของน้ำสำหรับร่างกายคำนวณโดยน้ำหนักของบุคคล

บางครั้งร่างกายก็มีน้ำหนักขึ้นไม่ใช่เพราะอาหารมีมาก แต่เพราะขาดน้ำ ร่างกายมีน้ำไม่เพียงพอจึงนำมาจากอาหาร สำหรับเขาแล้ว ของเหลวมาจากไหนก็ไม่ต่างกัน แต่สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในรูป นั่นคือเหตุผลที่ถ้าคุณกินผักและผลไม้ คุณไม่เพียงแต่จะไม่อ้วน แต่ยังได้รับน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและไฟเบอร์

หากเรากำลังพูดถึงวันหยุดปีใหม่สลัดจานเนื้อและเนื้อรมควันจะเหนือกว่าบนโต๊ะ บางครั้งมีคนปรนเปรอตัวเองด้วยส้มเขียวหวาน ดังนั้นจึงมีการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากเกินไปซึ่งร่างกายของเราพยายามที่จะรับของเหลวที่ต้องการ และส่วนใหญ่ใช้เพียงแค่การแยกสลัดเดียวกันกับมายองเนส

พกขวดน้ำติดตัวไปด้วยและวางไว้ในที่เด่นๆ ที่บ้าน

หากต้องการกินมากเท่าที่คุณต้องการและไม่อ้วนในช่วงวันหยุดปีใหม่ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างน้อย 1 ใน 2 ข้อต่อไปนี้

• ดื่มน้ำสักแก้วก่อนที่คุณจะเริ่ม "กิน" จานจากโต๊ะเทศกาล จากนั้นท้องจะเติมของเหลวเล็กน้อยความอยากอาหารจะลดลง นอกจากนี้การดื่มน้ำหนึ่งแก้วล่วงหน้าจะช่วยเร่งการเผาผลาญ
• ดื่มน้ำให้ได้มากถึง 2 ลิตรต่อวัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ดื่มชา กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ หรืออย่างน้อยอย่ารวมเครื่องดื่มเหล่านี้ในการคำนวณของเหลวที่คุณดื่ม ควรให้ความสำคัญกับน้ำบริสุทธิ์ หากคุณดื่มประมาณ 2 ลิตรต่อวันผลิตภัณฑ์จากโต๊ะเทศกาลจะไม่ทำให้อิ่ม แม่นยำยิ่งขึ้นความอยากอาหารจะลดลงอย่างมาก

มีกฎอีกข้อหนึ่งที่ทุกคนที่ศึกษาเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมจะรู้ว่า: อย่าดื่มอาหารในขณะที่กำลังรับประทาน แล้วคุณจะไม่สังเกตว่าคุณกินมากเกินที่คุณต้องการ มันจะดีกว่าที่จะดื่มอาหารหลังอาหารถ้าคุณต้องการจริงๆ ทางเลือกที่ดีกว่าคือการดื่มน้ำสักแก้วก่อนเริ่มรับประทานอาหาร (ก่อน 10 นาที)

น้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อนหรือเย็น

ขิง เครื่องเทศรสเผ็ด มะนาว

ขิงสามารถเติมได้ไม่เฉพาะในชาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มในอาหารอื่นๆ เช่น สลัดด้วย

ชาวอินเดียมีรูปร่างผอมบางอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะไม่ได้กินน้อยก็ตาม ความลับของความสามัคคีของพวกเขาคืออะไร? ปรากฎว่าเหตุผลอยู่ในเครื่องปรุงรสพวกเขาเร่งการเผาผลาญ (เมตาบอลิซึม) ซึ่งหมายความว่าอาหารใด ๆ จะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและไม่เน่าในลำไส้

เช่นเดียวกับวันหยุดปีใหม่ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยร้อนหนึ่งกลีบลงในอาหารจานร้อน ซึ่งจะช่วยย่อยอาหารและลดความหิว ผลิตภัณฑ์ที่มีผลเช่นเดียวกัน ได้แก่:

• ขิง. หากหลังจากส่วนถัดไปของอาหารเทศกาลไม่อิ่มตัวคุณควรเตรียมเครื่องดื่ม "สำหรับการลดน้ำหนัก" ในการทำเช่นนี้ต้องเทรากขิงขูด 1-2 ช้อนชา (ไม่มาก) ด้วยน้ำเดือด ควรเติมน้ำผึ้งเพื่อรสชาติและประโยชน์ คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มแบบเดียวกันโดยใช้ชาเขียว ขิงช่วยให้รู้สึกอิ่มและเร่งกระบวนการเผาผลาญ
• มะนาว. ผลไม้รสเปรี้ยวหรือชาร้อนสักชิ้นที่เติมเข้าไปยังช่วยย่อยสลายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีกด้วย คุณสามารถกินอะไรก็ได้ แต่น้ำมะนาวที่ละลายในชา น้ำเย็นหรือน้ำอุ่นจะช่วยในกระบวนการเผาผลาญของคุณ

อาหารรสเผ็ด เครื่องเทศ ขิงและมะนาวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นแผลและโรคทางเดินอาหารอื่นๆ

อาหารประจำ

อย่าพยายามกินทุกอย่างพร้อม ๆ กัน - ดีกว่าที่จะเพลิดเพลินกับสลัดเล็กน้อยมากกว่าที่จะทนทุกข์ทรมานจากอาหารที่แตกต่างกันในภายหลัง

กฎของส่วน "บนฝ่ามือของคุณ" ก็เหมาะสำหรับวันหยุดปีใหม่เช่นกัน ปรากฎว่ากินอะไรก็ได้ไม่อ้วนถ้ากินถูก มันเป็นเรื่องของอาหารมื้อเล็ก ๆ คำแนะนำที่สำคัญ:

• คุณไม่ควรกินวันละ 2-3 ครั้ง แต่อย่างน้อย 5-6 จากนั้นในระหว่างการเฉลิมฉลองจะไม่มีความรู้สึกหิวโหยอย่างต่อเนื่อง
• ทุกส่วนควรมีขนาดเล็ก - นี่คือเคล็ดลับในการกินให้เพียงพอและไม่อ้วน เพื่อไม่ให้วัดอาหารเป็นกรัมควรใช้เทคนิคอื่นที่รู้จักกันดี ส่วนควรมีขนาดเท่าฝ่ามือหรือกำปั้น แต่ไม่มาก ตัวเลือกแรกดีกว่า - แล้วคุณจะกินได้ไม่มาก ถ้าคุณกินแบบนี้ 5-6 ครั้งต่อวัน อาหารปีใหม่จะไม่ทิ้งร่องรอยไว้บนร่าง

หลายคนใช้หลักการเหล่านี้ไม่เพียงแต่ในช่วงวันหยุดปีใหม่ แต่ยังใช้ในวันธรรมดาด้วย คุณสามารถกินได้ทุกอย่างและไม่ดีขึ้นเลย

พยายามดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลงในช่วงวันหยุดปีใหม่

อาหารเช้าเป็นมื้อหลัก

แม้แต่คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่ได้รับในตอนต้นของวันก็จะถูกแปลงเป็นพลังงาน ไม่ใช่เซนติเมตรที่เอว

เมแทบอลิซึมจะเร็วที่สุดในตอนเช้า นอกจากนี้ ร่างกายจำเป็นต้องบริโภคแคลอรีให้ได้มากที่สุดเพื่อใช้จ่ายในตอนเช้า แต่แทนที่จะทำอาหารเช้าให้มีคุณค่าทางโภชนาการ หลายคนชอบดื่มกาแฟหรือชาและไม่แม้แต่จะกินด้วยซ้ำ ต่อมาเมื่อเริ่มค่ำแขกมารวมตัวกันการเฉลิมฉลองก็เริ่มขึ้น ร่างกายของเราไม่ทำงานเหมือนในตอนเช้าอีกต่อไปและการเผาผลาญอาหารก็ช้าลง

หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ในช่วงครึ่งหลังของวันมากกว่าช่วงแรก ตารางเทศกาลอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง คุณต้องทำให้อาหารเช้าหนาแน่นกว่าอาหารเย็นเป็นนิสัยคุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการและไม่ต้องกังวลเรื่องการเพิ่มน้ำหนัก แคลอรี่ทั้งหมดจะถูกเผาผลาญในระหว่างวัน

สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถจ่ายอะไรก็ได้ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า ดีกว่าที่จะทำอาหารมื้อนี้ขนถ่ายและกินสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน จากนั้นคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักในช่วงวันหยุดหรือได้รับน้อยมาก

หากคุณเชิญแขกมาทานอาหารเย็น ให้ลองคิดทบทวนเมนูเพื่อให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ของว่างที่มีประสิทธิภาพ

แม้แต่แซนด์วิชก็สามารถดีต่อสุขภาพได้หากทำด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม

ทำความเข้าใจเหตุผลที่คุณกินมากในช่วงวันหยุดปีใหม่ บางทีคุณก็หยุดไม่ได้ คุณชอบอาหารอันโอชะ สลัดกับมายองเนส และทุกอย่างที่คุณไม่เคยมีมาก่อน จากนั้นพยายามกินอาหารทั้งหมดจากโต๊ะเทศกาลเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ทำของว่างพวกเขาจะสนองความหิวของคุณและส่วนจะลดลงเล็กน้อย

คุณจะกินสิ่งเดียวกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า ของว่างขัดจังหวะความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ส่งผลต่อรูปร่าง ควรเลือกเฉพาะตัวเลือกที่มีประโยชน์ เช่น

• ถั่ว: เฮเซลนัท, วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พวกเขาอิ่มตัวอย่างรวดเร็วสนองความหิว จริงอยู่ที่ควรใช้เป็นของว่างเท่านั้น เพราะมีแคลอรีค่อนข้างสูง
• แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ผลไม้หวาน อินทผาลัม และผลไม้แห้งอื่นๆ
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม รวมทั้งถั่วหรือชีสฝานเป็นแว่นๆ

เหล่านี้เป็นของว่างที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ทุกคนสามารถเลือกซื้อเองได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับใครบางคนส้มโอกับน้ำผึ้งหรือค็อกเทลที่ให้พลังงานเหมาะสม คุณควรทดลองผลิตภัณฑ์และหาขนมที่ใช่สำหรับคุณ

บางคนพยายามที่จะเอาชนะความหิวด้วยวิธีอื่นที่รู้จักกันดี - ด้วยความช่วยเหลือจากกาแฟ เครื่องดื่มนี้ช่วยให้รู้สึกอิ่ม แต่ในระยะเวลาอันสั้น คุณไม่ควรดื่มกาแฟอีกครั้งเพื่อกลบความปรารถนาที่จะกินอีกครั้ง การบริโภคเครื่องดื่มบ่อยๆ อาจทำให้เกิดปัญหากับความดันโลหิตได้

กีฬา

การออกกำลังกายช่วยลดกิจกรรมของพื้นที่ของสมองที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกหิว

นี่ไม่เกี่ยวกับการออกกำลังกายตอนเช้าหรือออกกำลังกายในโรงยิมเป็นเวลาห้านาทีตามปกติ แต่เป็นวิธีที่ไม่ได้มาตรฐานในการเอาชนะความปรารถนาที่จะกินทุกอย่างบนโต๊ะเทศกาล ทันทีที่คุณรู้สึกหิวอยู่ข้างหลัง แต่คุณรู้ว่าเมื่อเร็วๆ นี้คุณทานอาหารที่มีแคลอรีสูง ให้ลองทำดังนี้:

1. ทำ 10 หรือมากกว่า squats
2. ลุกขึ้นและฟังร่างกายของคุณ คุณจะรู้สึกว่าสิ่งที่คุณเพิ่งกินไปจะทำให้คุณอิ่มอีกครั้ง ความรู้สึกหิวก็หายไปในทันใด
3. หากความอยากกินยังคงเกิดขึ้น ให้ทำ squats อีกครั้ง หลังจากครั้งที่สองคุณจะไม่อยากกินอีกแน่นอน

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เหยียดหน้าท้องอย่างเหลือเชื่อในช่วงวันหยุดและไม่เข้าใจถึงสัดส่วนอีกต่อไป ทันทีที่คุณต้องการกินอะไรอีกครั้ง ให้ออกกำลังกาย พวกเขาจะพาคุณกลับสู่สภาวะปกติทันที ช่วยให้คุณฟังร่างกายของคุณ คุณจะรู้สึกว่าท้องอิ่มแล้วและความปรารถนาที่จะกินจะหายไป

พยายามเคลื่อนไหวมากขึ้นในช่วงวันหยุดปีใหม่ แม้แต่การเต้นรำธรรมดาในงานปาร์ตี้ก็ช่วยเผาผลาญแคลอรีที่คุณได้รับ

วิดีโอ: ทำอย่างไรไม่ให้ดีขึ้นในปีใหม่

วิธีการทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้คุณกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ และแทบจะไม่เพิ่มน้ำหนักเลย คำแนะนำบางอย่างจำเป็นในการระงับความหิว ส่วนคำแนะนำอื่นๆ เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญที่เหมาะสม หากคุณฟังคำแนะนำ คุณจะไม่เพียงแค่ดีขึ้นในช่วงวันหยุด แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย แน่นอนว่าตัวเลือกในอุดมคติคือโภชนาการที่เหมาะสม แต่มันยากมากที่จะยึดติดกับมันเมื่อโต๊ะปีใหม่เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะ ดังนั้น ใช้คำแนะนำข้างต้น

ในช่วงวันหยุด การกินอย่างเหมาะสมอาจดูแปลก แต่คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองตลอดเวลาหากต้องการลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้องพยายามเลือกสิ่งที่ถูกต้อง และในกรณีของงานฉลองเทศกาล คุณต้องทานอาหารที่คุณโปรดปราน มันเป็นความจริง!

คำอธิบายนั้นง่าย: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการยอมแพ้ต่อการล่อลวงนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าการพยายามกดขี่ข่มเหง หากคุณยอมแพ้ คุณจะกินมากเกินไปน้อยลง และคุณจะไม่ต้องเผชิญกับความอยากอาหารอย่างต่อเนื่องอีกต่อไป เค้กสักชิ้นจะไม่ทำให้คุณอ้วนขึ้นในเย็นวันหนึ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะบั่นทอนอาหารในหนึ่งวัน ดังนั้นอย่ากลัวที่จะกินน้ำซุปข้นและสลัด อย่าลืมเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ที่จะช่วยคุณป้องกันปัญหา

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าดีๆ

เป็นไปได้มากว่าอาหารเช้าจะเป็นมื้อเดียวที่คุณสามารถควบคุมได้ 100% ในช่วงเทศกาลวันหยุด บางคนเลือกที่จะงดอาหารเช้าเพื่อลดแคลอรี แต่นั่นไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง อาหารเช้าช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ตลอดทั้งวัน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ระดับพลังงานลดลงต่ำเกินไป และช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มพอที่จะไม่ต้องดื่มสุราในตอนเย็น นอกจากนี้ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของคุณ เพราะผลไม้เหล่านี้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะเทศกาลเสมอไป สำหรับอาหารเช้า คุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว โดยเน้นที่โปรตีนที่จะถูกย่อยอย่างช้าๆ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนรมควันจะช่วยให้คุณมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ อาหารอย่างโยเกิร์ตหรือไข่ก็มีโปรตีนสูงเช่นกัน และจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไปโดยการลดระดับฮอร์โมนเกรลินที่ก่อให้เกิดความหิว เสริมด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดและไฟเบอร์เพื่อให้คุณรู้สึกหิวได้นานที่สุด

ใส่ผักก่อน

ผักควรอยู่ในจานของคุณก่อน จากการวิจัย ผู้คนเลือกอาหารที่ดีขึ้นเมื่อวางอาหารเพื่อสุขภาพไว้ตรงหน้าพวกเขาบนโต๊ะ เติมผักก่อน - แล้วคุณจะมีตัวเลือกที่ดีตลอดมื้ออาหารของคุณ นี่เป็นกฎง่ายๆ แต่ได้ผลอย่างยิ่ง

กินผักก่อน

ผักไม่ควรเป็นอาหารจานแรกของคุณเท่านั้น แต่ยังควรเป็นผักที่กินก่อนเป็นอันดับแรกด้วย ผักมีใยอาหารในปริมาณมาก ดังนั้นการรับประทานมันจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม - ร่างกายดูดซึมไฟเบอร์ได้ค่อนข้างช้า วิธีนี้จะปกป้องคุณจากการกินมากเกินไป

ใช้เวลานอกบ้าน

คุณสามารถออกไปเดินเล่นกับทั้งครอบครัว เล่นบอลหรือเล่นเลื่อนหิมะ สิ่งสำคัญคือต้องเคลื่อนไหวให้มากขึ้น! ช่วงวันหยุดกับครอบครัวมักจะเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารร่วมกันที่โต๊ะ ซึ่งอาจใช้เวลานาน ดังนั้นจงใช้ทุกโอกาสเพื่อทำกิจกรรมที่เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินเหล่านั้น นอกจากนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าคุณอารมณ์ดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในช่วงเทศกาลวันหยุดซึ่งอาจยุ่งมาก

กินซุป

หากคุณกำลังพิจารณาวิธีทำอาหารเย็นของคุณเองอย่างรวดเร็วก่อนไปเยี่ยมญาติ ให้ใส่ใจกับซุป นักวิจัยพบว่าการกินซุปเป็นมื้อแรกของวันสามารถลดแคลอรีของอาหารทั้งมื้อได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ให้ความสนใจกับคุณลักษณะนี้ของร่างกายและกินซุปเป็นประจำ

กินอาหารกรุบๆ

อาหารหลายอย่างบนโต๊ะวันหยุดมีเนื้อสัมผัสที่นิ่มเกินไป ดังนั้นร่างกายจึงไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการสังเกตว่าคุณกำลังกินอะไรอยู่ ที่ความอิ่มจะเร็วขึ้นถ้าคุณกินอะไรที่กรุบกรอบ เลือกใช้ผักสด แครกเกอร์ชีส หรือเครื่องปรุงถั่วเขียวเพื่อหาเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้คุณรู้สึกว่าอยากกินมากเกินไป

นอนให้เป็นเวลาปกติ

คุณอาจมีธรรมเนียมที่จะต้องอยู่หน้าทีวีจนดึกและเพลิดเพลินกับภาพยนตร์ในช่วงวันหยุด แต่คุณควรพยายามนอนหลับให้เพียงพอ นักวิจัยพบว่าหลังจากการอดนอน ผู้คนบริโภคพลังงานมากกว่า 400 แคลอรี ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการนอนหลับที่จำกัด ร่างกายจะเพิ่มการผลิตฮอร์โมนที่ทำให้อาหารที่มีแคลอรีสูงมีความน่าสนใจมากขึ้น ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง คุณควรพยายามนอนหลับให้เพียงพอในช่วงเทศกาลวันหยุด

ตรวจสอบระดับของเหลวในร่างกาย

ความชุ่มชื้นที่เพียงพอของร่างกายช่วยให้รู้สึกอิ่ม - คุณไม่ต้องการกินมากเกินไป นอกจากนี้ วิธีนี้คุณจะไม่สับสนระหว่างความกระหายและความหิว - จากการศึกษาพบว่า 60% ของกรณีนี้เกิดขึ้น ดื่มน้ำเปล่าให้บ่อยขึ้นในระหว่างวันและทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์โดยใช้โซดาหรือน้ำผลไม้

พูดคุยกับครอบครัวระหว่างทานอาหารเย็น

ใช่ บางครั้งการสื่อสารอาจเริ่มต้นด้วยความอึดอัด แต่โดยปกติทุกอย่างจะดีขึ้นอย่างรวดเร็ว หากคุณคบหาสมาคม คุณจะต้องเคี้ยวให้ช้าลงและวางส้อมให้บ่อยขึ้น ซึ่งหมายความว่ามื้ออาหารของคุณจะนานขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ดี เพราะสมองใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีในการทำเครื่องหมายความอิ่ม คุณจะกินน้อยลงอย่างมากเมื่อคุณเข้าสังคมมากกว่าเมื่อคุณกินเร็ว

กินที่โต๊ะไม่ใช่หน้าทีวี

การผ่อนคลายและการกินมากเกินไปเป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม พยายามดูแลตัวเอง ไม่กินหน้าทีวี แต่อยู่ที่โต๊ะ นักวิจัยพบว่าความฟุ้งซ่านขณะรับประทานอาหารช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้รู้สึกอิ่มและอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป

ไม่ต้องเกรงใจ

การเตรียมอาหารเย็นและการเตรียมตัวสำหรับการไปเยี่ยมอาจเป็นเรื่องที่ค่อนข้างเครียด แต่จำไว้ว่า ความเครียดที่เพิ่มขึ้นยังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย เนื่องจากความเครียดทำให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอลมากขึ้น ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่าพยายามจำกัดตัวเอง

หากคุณพยายามระงับความปรารถนาที่จะกินคุกกี้ คุณก็สามารถเพิ่มอารมณ์และจบลงด้วยการกินมากเกินไปในมื้อต่อไปของคุณ พยายามกินสิ่งที่คุณต้องการและไม่ปฏิเสธทุกอย่าง

กินจากจานเล็ก

เป็นการยากที่จะไม่ใส่จานของคุณในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาหารจำนวนมากอยู่บนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มชั้นได้อีก เพียงแค่ใช้จานเล็ก ๆ ! ดังนั้นบางส่วนจะเล็กลง แต่ดูเหมือนว่าคุณกินมาก

อุ่นเครื่องด้วยชา

แทนที่จะดื่มช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้อย่างต่อเนื่อง ให้เลือกชา เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณอบอุ่น ต่อสู้กับอาการท้องอืด และทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทั้งหมดนี้ไม่มีแคลอรีเพิ่มขึ้น! ดื่มชาเขียวซึ่งเต็มไปด้วยคาเทชินซึ่งกระตุ้นการแปรรูปไขมันจากเซลล์ไขมันโดยเฉพาะในกระเพาะอาหาร คุณยังสามารถดื่มชามินต์ รสชาติที่จะทำให้คุณนึกถึงของหวานและช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป

หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

ในช่วงเทศกาล คุณจะถูกห้อมล้อมไปด้วยอาหารน่ารับประทานจำนวนมากซึ่งดูน่าดึงดูดใจอย่างไม่น่าเชื่อ การกินทั้งวันอย่างไม่ใส่ใจในช่วงเทศกาลวันหยุดนั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ส่งผลให้มีการบริโภคแคลอรีเพิ่มขึ้นหลายร้อยแคลอรี พยายามอย่ากินของว่างขณะยืนหรือระหว่างเดินทาง วิธีนี้จะทำให้คุณกินมากกว่าการนั่ง 30% กินเฉพาะช่วงมื้ออาหารและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารกับครอบครัว ถ้ายังอยากกินของว่าง ให้กินผลไม้หรือถั่ว