จะให้นมวัวแก่ลูกได้เมื่อไหร่? นมวัวควรเจือจางด้วยน้ำหรือไม่? คุณสามารถให้นมครบส่วนแก่ทารกได้เมื่ออายุเท่าไร

ผู้ปกครองหลายคนเชื่อว่านมมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไม่น่าเชื่อ มีทั้งแคลเซียมและแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร โดยธรรมชาติแล้ว ตั้งแต่อายุยังน้อย เด็กเริ่มได้รับการสอนให้ดื่มและกินผลิตภัณฑ์จากนม แม้ว่าเด็กน้อยจะต่อต้านและแสดงออกด้วยท่าทางที่เขาไม่ชอบก็ตาม Evgeny Komarovsky กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงกล่าวว่าจำเป็นต้องยืนยันและเป็นนมที่มีประโยชน์ตามที่เชื่อกันทั่วไปหรือไม่

ดีสำหรับเด็ก ไม่ดีสำหรับผู้ใหญ่

เพื่อให้น้ำตาลนม (แลคโตส) ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายจึงผลิตเอนไซม์พิเศษ - แลคเตส ในทารกแรกเกิด ระดับแลคเตสสูงมาก ผลิตได้มาก เนื่องจากนมแม่เป็นอาหารชนิดเดียวสำหรับเกล็ด เมื่อคุณอายุมากขึ้น ปริมาณแลคเตสที่ผลิตจะลดลง และในผู้ใหญ่ เอ็นไซม์นี้แทบไม่มีในร่างกาย เนื่องจากในทางชีววิทยา มันไม่ต้องการอาหารจากนมอีกต่อไป แต่ปกติแล้วสิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัยจะยอมรับและย่อยผลิตภัณฑ์นมหมัก

การลดลงของระดับแลคเตสในบางคนเริ่มเมื่ออายุ 3 ขวบ ส่วนคนอื่นๆ เมื่ออายุ 10 ขวบ และคนอื่นๆ ในภายหลัง นี่เป็นลักษณะเฉพาะของร่างกายและไม่มีบรรทัดฐานในเรื่องนี้ในหลักการ

หากธรรมชาติเปิดโอกาสให้เด็กได้กินนม ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินนมของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ธรรมชาติทำให้ทารกดูดนมแม่ได้ดี ไม่ใช่ของแพะหรือวัว

ประโยชน์และโทษ

นมวัวและแพะสำหรับเด็กปีแรกของชีวิตไม่ได้เป็นอันตรายเพียงอย่างเดียว แต่เป็นอันตราย Yevgeny Komarovsky กล่าว แต่ความจริงข้อนี้ค่อนข้างยากที่จะอธิบายให้พ่อแม่ฟัง ซึ่งตั้งแต่วัยเด็กของพวกเขา ได้จำข้อความที่ว่านมเป็นแหล่งของสุขภาพและพลังงานสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต เป็นเรื่องยากมากที่จะอธิบายให้ผู้ปกครองฟังว่าเนื่องจากการขาดแคลนหรือขาดน้ำนมแม่ในมารดาที่ให้นมลูก ทางที่ดีควรเลือกนมสูตรดัดแปลง

ประการแรกมันเป็นสิ่งสำคัญในแง่ขององค์ประกอบ ส่วนผสมประกอบด้วยวิตามินดีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกอ่อน แต่ถ้าคุณให้นมวัวแก่ลูกของคุณและให้อาหารเสริมวิตามินดีแยกกัน โรคกระดูกอ่อนจะพัฒนาบ่อยมาก และสามารถอธิบายได้ด้วยกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายหลังจากที่เด็กกินนมวัวไปแล้ว

มีนมวัวมากขึ้น แคลเซียม,กว่าในน้ำนมแม่เกือบ 4 เท่า เนื้อหาของฟอสฟอรัสเกินพารามิเตอร์ที่คล้ายกันของนมแม่ 3 เท่า น่องต้องการฟอสฟอรัสและแคลเซียมในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้กระดูกของพวกมันโตเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของกระดูกสำหรับทารกของมนุษย์ไม่ใช่ทางเลือกในการพัฒนาที่ต้องการมากที่สุด

นอกจากนี้ปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสส่วนเกินที่เข้าสู่ลำไส้ของเด็กไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่ ร่างกายจะรับแต่ปริมาณที่ต้องการ ส่วนที่เหลือจะออกมาเป็นอุจจาระ

ด้วยฟอสฟอรัสเรื่องอื่น. ร่างกายของเขาใช้เวลาไม่มากเท่าที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ แต่ประมาณหนึ่งในสามของจำนวนเงินที่ได้รับ ดังนั้นการบริโภคนมวัวทำให้เกิดฟอสฟอรัสเกินขนาด ไตของเด็กตอบสนองต่อเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของสารนี้ซึ่งเริ่มกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว น่าเสียดายที่มันออกไปพร้อมกับแคลเซียมที่ได้รับซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาที่กลมกลืนกันของเศษขนมปัง

ไตจะโตเต็มที่เมื่ออายุ 1 ขวบ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเริ่มให้นมกับเด็กได้ และค่อยๆ นำเข้าสู่อาหาร

ไม่จำเป็นต้องดื่มเศษขนมปังเป็นลิตรก็เพียงพอแล้วที่จะให้เด็กอายุ 1 ขวบดื่มนมประมาณครึ่งแก้วต่อวันเด็กอายุ 2 ขวบ - 1 แก้วและเด็กวัยหัดเดิน 2 ขวบ - ไม่มาก มากกว่า 2 แก้วต่อวัน เมื่ออายุได้ 3 ขวบ ข้อจำกัดทั้งหมดจะสูญเสียความเกี่ยวข้องไป และเด็ก ๆ สามารถได้รับผลิตภัณฑ์นี้ แม้กระทั่งวัวหรือแพะ ในปริมาณเท่าใดก็ได้ที่เขาสามารถและเต็มใจที่จะ "เชี่ยวชาญ"

อีกแง่มุมที่ไม่ "มีประโยชน์" ที่สุดคือการแพ้โปรตีนจากวัว ซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในเด็กในช่วงปีแรกๆ ของชีวิต มันปรากฏตัวในความเป็นไปไม่ได้ของการดูดซึมโปรตีนซึ่งร่างกายของเศษถือว่าเป็นสิ่งแปลกปลอม ระบบภูมิคุ้มกันถูกกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้เริ่มต้นขึ้น หากคุณมีลูกแบบนี้ คุณไม่ควรให้นมเขาเลย เฉพาะสารผสมที่ดัดแปลงแล้วเท่านั้นที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งโปรตีนจากนมได้รับการประมวลผลในลักษณะพิเศษและทำให้เป็นกลาง

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ วัวและแพะกินอาหารธรรมชาติเพียงเล็กน้อย และอาหารหลายชนิดที่เจ้าของให้นั้นมีฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ โดยธรรมชาติแล้ว ชุดนี้ทั้งชุดจะผ่านเข้าสู่น้ำนมในปริมาณที่กำหนด นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะไม่มอบผลิตภัณฑ์นี้ให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี แม้ว่าการตัดสินใจขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับผู้ปกครอง ท้ายที่สุดมันค่อนข้างยากที่จะโต้แย้งความจริงที่ว่าการให้อาหารที่หลากหลายสำหรับเด็กที่ไม่มีนมเป็นเรื่องยาก

ผสมหรือนม?

หากหลังจาก 12 เดือนมีการตัดสินใจที่จะแนะนำนมทั้งตัวในอาหารเสริม Evgeny Komarovsky แนะนำให้ทำการตัดสินใจอย่างมีข้อมูล ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่กำหนดจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายอีกต่อไป แต่ยังคงมีประโยชน์มากกว่าสำหรับสูตรสำหรับทารกที่ดัดแปลง ซึ่งลดปริมาณฟอสฟอรัส แคลเซียมและวิตามินดีจะเพิ่มขึ้น

ปริมาณธาตุเหล็กในนมวัวไม่เพียงพอและการบริโภคเป็นประจำจะนำไปสู่โรคโลหิตจาง ในส่วนผสมที่ดัดแปลง พารามิเตอร์องค์ประกอบนี้มีให้ และเด็กจะได้รับปริมาณธาตุเหล็กที่เขาต้องการ

หากงบประมาณของครอบครัวเอื้ออำนวยจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมกับอายุ - ตั้งแต่ 12 เดือนขึ้นไป โดยปกติผู้ผลิตจะระบุส่วนผสมดังกล่าวด้วยหมายเลข "3"

อ้วนหรืออ้วนต่ำ?

ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมอาหารมีตัวเลือกนมพร่องมันเนยให้เลือกมากมาย เป็นที่ต้องการของผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่ทนต่อนมวัวที่มีไขมันเต็ม อย่างไรก็ตามในแนวคิดของ "ปราศจากไขมัน" ตาม Yevgeny Komarovsky มีสิ่งที่จับได้

นมสำหรับทารกแตกต่างจากนมปกติโดยการพาสเจอร์ไรส์พิเศษ เปอร์เซ็นต์ของไขมันในนั้นลดลง แต่ไม่ได้อยู่ที่เครื่องหมายขั้นต่ำ กล่องมักจะระบุอายุที่ผู้ผลิตแนะนำผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็น 8 เดือน Komarovsky เรียกร้องให้ให้นมถ้าแม่ต้องการทำจริงๆ ไม่เกินวันละครั้งและในปริมาณเล็กน้อย

เด็กหลังจากหนึ่งปีสามารถเจือจางนมปกติที่มีปริมาณไขมัน 3% ด้วยน้ำธรรมดาได้ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตร

ผลิตภัณฑ์นม

เป็นเรื่องที่ดีมากถ้าแม่เรียนรู้วิธีทำผลิตภัณฑ์นมหมักแบบโฮมเมดสำหรับลูกของเธอ สำหรับพวกเขา คุณสามารถใช้นมวัวที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1.5%

อาหารเสริมในรูปของผลิตภัณฑ์นมหมักไม่เป็นที่ต้องการมากสำหรับเด็กที่มีการเผาผลาญแร่ธาตุบกพร่องโดยมีสัญญาณของโรคกระดูกอ่อน ดังนั้นก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริมดังกล่าว แนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์

นมวัวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า เป็นแหล่งแคลเซียม แร่ธาตุ และวิตามินที่ขาดไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าทุกคนจะได้รับในลักษณะเดียวกัน การดื่มนมบางครั้งทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและอาการแพ้ แม้แต่ในผู้ใหญ่ นมวัวมีองค์ประกอบที่แตกต่างจากของผู้หญิงอย่างมาก และอวัยวะย่อยอาหารและไตของเด็กไม่ได้พัฒนาจนสามารถจัดการกับส่วนประกอบทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ (โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ) จำเป็นต้องทำให้เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการพัฒนาทางสรีรวิทยา

1. ปริมาณแคลเซียมในนมวัวคือ 4 เท่าและฟอสฟอรัส - มากกว่านมสตรี 3 เท่า องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูก ฟัน และการก่อตัวของเซลล์ประสาท แต่ส่วนที่เกินก็อันตรายพอๆ กับความบกพร่อง เพื่อขจัดส่วนเกินออกจากร่างกาย ไตของเด็กต้องทำงานในโหมดขั้นสูง
2. โปรตีนที่อยู่ในเครื่องดื่มจะถูกดูดซึมได้แย่กว่าโปรตีนในนมแม่ มีการสะสมในร่างกายการระคายเคืองของเยื่อบุลำไส้ เด็กมีอาการปวดท้อง ท้องผูกหรือท้องเสีย เกิดอาการแพ้
3. เมื่อดื่มนมวัว เด็กเล็กอาจเกิดภาวะโลหิตจาง (โลหิตจาง ขาดฮีโมโกลบินในเลือด) นอกจากนี้ยังใช้กับเด็กโต (ไม่เกิน 2 ปี) การเกิดโรคโลหิตจางมีส่วนทำให้ร่างกายของเด็กดูดซึมนมวัวได้ไม่ดี เลือดออกในทางเดินอาหารมักเกิดขึ้นเนื่องจากความเสียหายต่อหลอดเลือดขนาดเล็กจากอาหารที่ไม่ได้ย่อย ในขณะเดียวกันระดับของฮีโมโกลบินและความเข้มข้นของเซลล์เม็ดเลือดแดงในเลือดลดลง เพื่อกำจัดเลือดออก คุณต้องหยุดใช้ผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ เด็กต้องการการรักษาด้วยการเตรียมธาตุเหล็ก
4. ในร่างกายของเด็กบางคน การผลิตแลคเตสไม่เพียงพอ (เอนไซม์พิเศษที่ย่อยสลายน้ำตาลในนม - แลคโตส) เกิดขึ้น เมื่อใช้นมวัวเนื่องจากไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่ในเด็กอาหารอาจถูกย่อยได้ไม่ดีซึ่งนำไปสู่โรคผิวหนังหลายชนิดรวมทั้งกลิ่นปาก

เป็นไปไม่ได้ที่จะมอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีแม้จะอยู่ในรูปแบบเจือจาง หากไม่ทำการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สามารถใช้สูตรสำหรับทารกพิเศษได้ซึ่งมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับองค์ประกอบของนมของมนุษย์ (เนื้อหาของฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นเรื่องปกติเนื้อหาของธาตุเหล็กสังกะสีไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ จะเพิ่มขึ้น ).

วิดีโอ: โภชนาการผลิตภัณฑ์นม ประโยชน์และโทษสำหรับเด็ก Dr. Komarovsky . กล่าว

ประเภทของนม

ตามปริมาณไขมัน ผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• นมไขมัน (มีไขมัน 3.2 ถึง 4%);
• ปราศจากไขมัน (2%);
• ถ่ายทำ

คุณสามารถให้นมวัวแก่เด็กได้เมื่อเขาอายุ 1 ขวบ นานถึง 2 ปีจะต้องเป็นไขมันเนื่องจากมีกรดอะมิโนจำนวนมากที่ส่งผลต่อการพัฒนาของเนื้อเยื่อประสาทและสมอง หลังจาก 2 ปีคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ โยเกิร์ต kefir

ร่างกายเด็กต้องการน้ำนมอะไร

หลังจากผ่านไป 1 ปีก็เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของแคลเซียมในร่างกายของเด็ก ไตและระบบย่อยอาหารได้รับการพัฒนาให้เพียงพอต่อการแปรรูปนมวัว เมื่ออายุ 1-1.5 ปีเด็กควรดื่ม 400-450 มล. ต่อวันและจาก 1.5 ถึง 3 ปีคุณสามารถให้มากถึง 600 มล. (พิจารณาเพิ่มในโจ๊กกินผลิตภัณฑ์นมหมัก)

เด็กสามารถให้นมชนิดใดได้บ้าง

อย่าให้นมดิบและนมสดแก่เด็ก มันมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงเช่นวัณโรค brucellosis ดิบก็อาจทำให้เกิดโรคบิดและการติดเชื้อในลำไส้อื่นๆ ในเวลาเดียวกันเมื่อเดือดมูลค่าของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมากเนื่องจากวิตามินหลายชนิดถูกทำลาย ดังนั้น นมวัวพาสเจอร์ไรส์ที่มีประโยชน์และปลอดภัยที่สุดสำหรับเด็กคือ

สำหรับเด็กที่ขาดแลคเตสในร่างกายจะมีการผลิตเครื่องดื่มพิเศษซึ่งเพิ่มเอนไซม์นี้ คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแลคเตสในรูปของเม็ดหรือหยด ในกรณีที่มีอาการแพ้ แนะนำให้เด็กให้สารทดแทน (ถั่วเหลือง นมข้าว) ที่มีวิตามินและโปรตีนเพียงพอ อย่างไรก็ตามเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

ข้อเสียและข้อดีของนมแพะ

ตามคุณสมบัติทางโภชนาการ นมแพะไม่ได้ด้อยกว่านมวัว เปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันจำเป็นที่บุคคลต้องการ แต่ไม่พบในร่างกายนั้นสูงกว่า ไขมันในที่นี้ย่อยง่ายกว่า ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่แพ้นมวัว

ข้อเสียของนมแพะคือมีกรดโฟลิกน้อยเกินไป ซึ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามิน เช่นเดียวกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นี้เต็มไปด้วยการปรากฏตัวของโรคโลหิตจาง ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามักจะมีข้อความว่า "เสริมด้วยกรดโฟลิก" หากไม่มีจารึกเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ควรให้กรดโฟลิกแก่เด็กแยกต่างหาก

วิดีโอ: นมแพะสำหรับอาการแพ้ในเด็ก

ดูเหมือนว่าคำถามใดที่อาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับการนำนมวัวมาสู่อาหารของเด็ก?

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ตั้งแต่แรกเกิด มีปัญหาอะไรอีกบ้าง? ในความเป็นจริงมีปัญหามากมาย

มาดูกันดีกว่าว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้นมวัวและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวกับลูกของคุณได้อย่างไรเกี่ยวข้องกับชีสกระท่อม "ทารก" โยเกิร์ตนมอย่างไร

นม: ดีหรือไม่ดี?

นมสำหรับเด็กนั้นห่างไกลจากพรที่ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างที่พวกเราเคยเชื่อโดยเชื่อคำตักเตือนของคุณยายของเราว่านมนั้นมีพลังและสุขภาพ

ก่อนอื่น มาเรียนรู้กฎง่ายๆ ข้อหนึ่งกันก่อน: นมแม่มีไว้สำหรับให้อาหารลูกของสายพันธุ์นี้: ตัวเมีย - สำหรับเด็ก, วัว - สำหรับลูกวัว, แพะ - สำหรับเด็ก นมประเภทต่างๆ มีองค์ประกอบที่แตกต่างจากของเรา ซึ่งดัดแปลงโดยธรรมชาติ สำหรับลูกเฉพาะ

ดังนั้น อาหารเสริม เช่น นมวัวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ทำให้เกิดอาการแพ้มากขึ้นเรื่อยๆ และกุมารแพทย์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก็มีแนวโน้มที่จะแนะนำอาหารเสริมดังกล่าวในอาหารของเด็กในภายหลัง

• นมวัวมีโปรตีนมากกว่านมมนุษย์มาก และนี่เป็นภาระเพิ่มเติมต่อไตขนาดเล็กและอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร
• และจำไว้ว่าโปรตีนส่วนใหญ่คือเคซีน ซึ่งเด็กไม่สามารถย่อยได้มาก
• อาหารเสริมในรูปของนมวัวสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วง, สำรอก, ท้องอืดเพราะไขมันของมันนั้นแตกต่างจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนของนมมนุษย์มากซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองและระบบประสาททั้งหมดของเด็กอย่างเหมาะสม
• นมวัวมีธาตุเหล็กน้อยกว่ามาก (เสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจาง) และมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่ามาก

• วัวมักได้รับฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะในอาหาร ลองนึกถึงข้อเท็จจริงที่ว่า “เสน่ห์” ทั้งหมดนี้มีอยู่ในน้ำนมบางส่วน

ดังนั้นจึงควรทดสอบจากวัวที่ "คุ้นเคย" เมื่อคุณแน่ใจว่าเจ้าของไม่ได้ให้อาหาร "เครื่องปรุงรส" ดังกล่าว

ทารกสามารถรับนมวัวได้หรือไม่? สามารถ. คำถาม: ในรูปแบบใดและเมื่อใด

จะให้นมลูกวัวได้เมื่อไหร่?

เด็กสามารถกินนมวัวเป็นอาหารเสริมได้เมื่ออายุเท่าไหร่? ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารนั่นเอง

1. ด้วยอาหารที่เรียกว่าอาหารเสริมเพื่อการสอน ผลิตภัณฑ์จะปรากฏในอาหารของทารกเมื่อเขาแสดงความสนใจในอาหารสำหรับผู้ใหญ่ (หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน) เพื่อแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารใหม่ (อ่านบทความ: อาหารเสริมเพื่อการสอน >>> );

ในแนวทางโภชนาการนี้ไม่มีกำหนดเวลาที่เข้มงวดสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์ หากทั้งครอบครัวกินข้าวต้มกับนม เด็กจะได้รับโจ๊ก 1 ไมโครโดส จากนั้นจึงประเมินปฏิกิริยา

1. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเด็กมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ตามอายุ

• ในกรณีนี้นมวัวก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นำมาใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อค่อยๆ แทนที่นมแม่หรือสูตรด้วยอาหารจากโต๊ะทั่วไป
• ในกรณีนี้สามารถให้นมวัวเป็นอาหารเสริมแก่เด็กได้กี่เดือน? ไม่เร็วกว่า 1 ปี ถึงตอนนั้น นมแม่ (หรือสูตรดัดแปลง) ก็ควรให้ความสำคัญ

1. ผลิตภัณฑ์นมได้รับอนุญาตให้เป็นอาหารเสริมตั้งแต่อายุยังน้อย:

• คอทเทจชีส - จาก 7 เดือน;
• kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต - หลังจาก 8 - 9 เดือน

ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงโยเกิร์ตธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาล สีย้อม สารกันบูด รส แต่อาหารเสริมจากผลิตภัณฑ์นมสำเร็จรูปจากร้านขายอาหารเด็กควรปล่อยให้เหลือ 1.5-2 ปี

ความสนใจ!ดังนั้น จำไว้ว่า: อายุที่เด็กสามารถให้นมวัวได้คือหนึ่งปี ผลิตภัณฑ์นมหมัก - 8-9 เดือน ซื้อผลิตภัณฑ์นม - 1.5-2 ปี

ดูหลักสูตรออนไลน์เพื่อค้นหาว่าเมื่อใดและอย่างไรที่จะแนะนำอาหารในอาหารของลูกคุณ และวิธีรักษาความอยากอาหารที่ดีของลูกน้อย ตามลิงค์: ABC ของอาหารเสริม: การแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกอย่างปลอดภัย >>>

ใช่และอีกอย่างเกี่ยวกับไขมัน อย่าเชื่อถ้าคุณเห็น "นมพร่องมันเนยที่มีวิตามินดี" บนฉลาก นี่เป็นนิยายบริสุทธิ์

ความจริงก็คือวิตามินนี้ละลายในไขมันเท่านั้นและถูกดูดซึมไปพร้อมกับพวกมัน ในทำนองเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันก็ไม่สามารถมีวิตามินเอได้

การแพ้โปรตีนจากวัวไม่ใช่ประโยค

เด็กสามารถทานนมเป็นอาหารเสริมได้หรือไม่? แน่นอนว่าไม่! คุณจะไม่ยอมให้ลูกกินไข่โดยที่รู้ว่าเขามีอาการแพ้อย่างรุนแรงใช่ไหม

การแพ้ไม่ใช่ปฏิกิริยาการแพ้ แต่เป็นการไม่สามารถย่อยอาหารบางชนิดได้ แต่มีอาการไม่พึงประสงค์มากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร:

1. ท้องอืด;
2. อาการจุกเสียดในลำไส้;
3. กระตุก;
4. โรคท้องร่วง (อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: โรคท้องร่วงในทารก >>>)
5. ปวดใน epigastrium เป็นต้น

โดยวิธีการที่เด็กอาจแพ้นมเป็นอย่างดี ในกรณีนี้คุณไม่สามารถให้ได้เช่นกัน

แต่อาหารเสริมชนิดใดที่ชดเชยการขาดแคลเซียมในร่างกายที่กำลังเติบโต? ฉันเข้าใจว่านี่เป็นสิ่งแรกที่คุณนึกถึง

• ไม่ต้องกังวล นมไม่มีสารที่ไม่สามารถเติมด้วยผลิตภัณฑ์อื่นได้ ตัวอย่างเช่น พบวิตามินและกรดอะมิโนที่คล้ายคลึงกันในเนื้อสัตว์ เพิ่มส่วนของอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ในอาหารที่เป็นเศษเล็กเศษน้อยและปัญหาได้รับการแก้ไข

• แต่คุณอาจจะเถียงว่า: นมคือแคลเซียม! ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายที่มีแคลเซียมอยู่ไม่น้อย (และมักจะดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น)

เช่น ผักชีฝรั่ง ผักโขม กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บรอกโคลี งา

• อีกหนึ่งคำถาม: จะทำอย่างไรกับของว่างยามบ่ายถ้าทารกไม่มีคอทเทจชีสและโยเกิร์ต? แทนที่ด้วยของขบเคี้ยวอื่น ๆ : ผลไม้หรือผัก

ข้อควรจำ: ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ซีเรียล ซีเรียล ทั้งหมดนี้อาจเป็นอาหารที่สมดุลสำหรับเด็ก แม้ว่าจะไม่มีนมอยู่ในนั้นก็ตาม

อนึ่ง!หากเด็กมีอาการแพ้หรือแพ้โปรตีนจากวัว แนะนำให้กินนมแม่หรือผสมอย่างน้อย 2 ปีเป็นอย่างน้อย ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบย่อยอาหารและการรับประทานอาหารของทารก

ขนาดส่วนมีความสำคัญ

มีการพูดคุยถึงประโยชน์และอันตรายของนมวัวการแพ้และอายุก็ถูกแยกออกด้วย ยังคงต้องพูดถึงว่าเด็กสามารถให้นมได้มากแค่ไหนหากไม่มีข้อห้าม

ดังนั้นฉันจะให้บรรทัดฐานที่มองเห็นได้ของผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารกก่อนและหลังหนึ่งปี:

แต่โจ๊กล่ะ? เป็นไปได้ไหมที่เด็ก ๆ จะทานโจ๊กกับนมเพราะเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ?

หากเด็กมีอาการแพ้โปรตีนนมวัว โจ๊กนมจะไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็ก ในกรณีอื่นทั้งหมด เด็กสามารถให้ซีเรียลในนมได้

คำถามเรื่องอายุนั้นเกิดขึ้นโดยพลการอีกครั้งและขึ้นอยู่กับว่าร่างกายของเด็กตอบสนองต่อนมอย่างไร

อนึ่ง!แม้ว่าจะมีปฏิกิริยาต่อนมวัว แต่คุณก็สามารถเริ่มกินกะทิได้สำเร็จ ซึ่งนักโภชนาการถือว่าปลอดภัยและมีสุขภาพดีกว่าสำหรับทุกคน

เมื่ออายุ 2 ขวบสามารถให้นมได้มากเท่าที่เด็กต้องการ ด้วยความอยากอาหารที่ดี เด็กจะไม่ดื่มมากเกินความต้องการของร่างกาย

สุดท้ายนี้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการในหัวข้ออาหารเสริมที่ทำจากนม:

1. นมพาสเจอร์ไรส์ไม่จำเป็นต้องต้มเช่นกัน - ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว
2. หากทารกดื้อไม่ยอมกินนมวัว - อย่ายืนกราน

• ประการแรก การแช่แบบบังคับจะไม่เป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและร่างกายโดยรวม
• ประการที่สอง เด็กมักจะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาโดยสัญชาตญาณ (ทำให้เกิดความเจ็บปวด อาการแพ้)

1. เลือกนมที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 3.2% เพิ่มเติมคือไขมันส่วนเกิน น้อยกว่า - ฉันพูดไปแล้ว: ไม่มีวิตามิน D หรือ A อยู่ในนั้นซึ่งไม่มีประโยชน์มากเช่นกัน
2. พยายามอย่าให้อาหารลูกน้อยของคุณบนถนนในฤดูร้อนด้วยคอทเทจชีสและคีเฟอร์ - พืชก่อโรคจะพัฒนาอย่างรวดเร็วในความร้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อได้ เช่น เชื้อ E. coli

ฉันหวังว่าความรู้ที่ได้รับในวันนี้จะช่วยให้คุณแนะนำนมในอาหารของลูกน้อยได้อย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นมากมาย

ตามเนื้อผ้า นมถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ตามคำแนะนำของคนรุ่นก่อน ผู้ปกครองหลายคนพยายามให้ลูกกินนมแม่โดยเร็วที่สุด หรือแม้แต่ให้นมลูกแทน แต่แพทย์เด็กทั่วโลกเตือนว่า นมไม่เหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กเล็ก

นมสำหรับเด็ก: เป็นไปได้ไหมสำหรับทารกและอายุเท่าไหร่ที่จะแนะนำในอาหาร

หากเมื่อสองสามทศวรรษก่อน แนะนำให้ให้นมแก่เด็กเป็นผลิตภัณฑ์หลักของอาหารเสริม และในบางกรณีอาจเป็นทางเลือกแทนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ได้อย่างสมบูรณ์ ในปัจจุบันความคิดเห็นของกุมารแพทย์ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญขององค์การอนามัยโลกเตือนผู้ปกครองว่าไม่ควรให้นมสัตว์แก่เด็กในปีแรกของชีวิต

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้นมลูกคือเต้านมของแม่ โภชนาการดังกล่าวประกอบด้วยวิตามินและสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่และยังถูกดูดซึมโดยทางเดินอาหารของเศษขนมปังอย่างสมบูรณ์ หากผู้หญิงไม่สามารถให้นมลูกได้ด้วยเหตุผลบางประการ แพทย์แนะนำให้เปลี่ยนไปใช้นมผงดัดแปลงสำหรับทารกที่ทำจากนมวัวหรือแพะ

ในการผลิตส่วนผสมดัดแปลงจากนม แคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่มากเกินไปจะถูกลบออกเพื่อปลดปล่อยไต โมเลกุลโปรตีนที่มีขนาดใหญ่พอจะถูกบดให้ย่อยยับเพื่อให้ระบบเอนไซม์ของเด็กดูดซึมได้ดีขึ้น

แพทย์ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์นมอย่างสมบูรณ์: ทารกถูกแนะนำให้รู้จักกับอาหารของ kefir ชีสกระท่อมและโยเกิร์ต

การนำนมวัวหรือนมแพะในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าสิบสองเดือนไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ และผลกระทบด้านลบต่อร่างกายอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ร้ายแรงในอนาคต

เมื่อไหร่จะได้นมวัว - วิดีโอ

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี นมสำหรับทารกชนิดพิเศษสามารถถูกนำเข้ามาในอาหารของทารก ซึ่งผ่านกระบวนการที่จำเป็น มีใบรับรองคุณภาพ และที่สำคัญที่สุด - มีไว้สำหรับเด็กในวัยนี้โดยเฉพาะ แต่ถึงแม้ว่าเด็กจะดูดซึมผลิตภัณฑ์ได้ดี แต่ก็ห้ามไม่ให้เศษขนมปังในปริมาณที่ไม่ จำกัด โดยเด็ดขาด แพทย์ทางเดินอาหารในเด็กแนะนำให้ใช้นมสดเป็นส่วนหนึ่งของซีเรียลเท่านั้น และชอบดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตมากกว่า

นมทั้งตัวสามารถนำเข้าสู่อาหารได้ในปีที่สี่ของชีวิต แต่ถ้าก่อนหน้านี้ต้มหรือพาสเจอร์ไรส์

เด็ก ๆ ในวัยต่าง ๆ สามารถให้นมได้มากแค่ไหนต่อวัน - ตาราง

โปรตีนนมแพะแทบไม่เคยทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก แต่ปริมาณไขมันสูง (สูงกว่าวัวมาก) ไม่ได้ให้เครื่องดื่มนี้เป็นจำนวนมาก

ในร่างกายของทารกแรกเกิดมีการผลิตเอนไซม์พิเศษที่สามารถสลายโปรตีนนมได้อย่างรวดเร็ว (รวมถึงโปรตีนนมแม่) อย่างไรก็ตาม เมื่อพวกเขาโตขึ้น เมื่อทารกเริ่มกินอาหารแข็ง จำนวนของพวกเขาจะลดลง และเด็กที่ดื่มนมในปริมาณมากเมื่ออายุ 4-6 ขวบจะไม่สามารถทำเช่นนี้ได้เมื่ออายุ 11 ขวบ: ระบบย่อยอาหารจะรับมือกับโปรตีนในปริมาณดังกล่าวได้ยาก สถานการณ์นี้ถือว่าปกติและไม่ต้องการการรักษา

เป็นไปได้ไหมที่จะให้สินค้าที่ซื้อจากร้านค้าแก่เด็ก

แม้ว่านมที่ซื้อจากร้านจะเป็นพาสเจอร์ไรส์ แต่ก็ไม่ได้ปรับให้เข้ากับระบบย่อยอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ นั่นคือเหตุผลที่เป็นไปไม่ได้ที่จะมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ สำหรับทารก เครื่องดื่มพิเศษสำหรับเด็กเหมาะสำหรับ:

• ใช้นมคุณภาพสูงสุด
• มันผ่านขั้นตอนการพาสเจอร์ไรส์พิเศษในระหว่างที่แบคทีเรียก่อโรคจะถูกทำลาย
• ปริมาณไขมันของนมดังกล่าวสอดคล้องกับความสามารถของร่างกายเด็กในการดูดซับ
• ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้จะลดลง

นมเด็กจากผู้ผลิตต่างๆ - แกลเลอรี่ภาพ

ผู้ผลิตแนะนำให้ให้นมนี้แก่เด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป แต่ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ควรทำหลังจากวันเกิดปีแรก (เป็นส่วนหนึ่งของซีเรียล)
บรรจุภัณฑ์ที่มีนมเด็ก Agusha ทำเครื่องหมายว่า "ตั้งแต่ 8 เดือน" แม้ว่าตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ในวัยนี้ก็ยังเร็วเกินไปที่จะแนะนำ กล่องระบุว่าสามารถให้นมทารก Tyoma ให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป แต่ในเวลานี้ระบบทางเดินอาหารของทารกพร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นมทารก Bellakt ไม่ควรนำเข้าสู่อาหารก่อนหนึ่งปีแม้จะได้รับคำแนะนำจากผู้ผลิต

ประโยชน์และโทษ

ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเด็ก: พวกเขามีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม การแนะนำเครื่องดื่มนี้ในเมนูตั้งแต่เนิ่นๆ รวมถึงการใช้ในปริมาณมาก อาจนำไปสู่ปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายได้

ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับนมวัว: ความคิดเห็นของ Dr. Komarovsky - วิดีโอ

นมวัวมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่านมแม่หลายเท่า แต่เนื่องจากร่างกายของเด็กยังไม่บรรลุนิติภาวะการเผาผลาญของสารเหล่านี้จึงถูกรบกวน: ฟอสฟอรัสไม่ดูดซึมอย่างเต็มที่เอาแคลเซียมออก ปรากฎว่ายิ่งเด็กดื่มนมวัวมากเท่าไร แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการเสริมสร้างกระดูกก็จะน้อยลงเท่านั้น

ดร.โคมารอฟสกีเชื่อว่าหลังจากสามปี ไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณนม (หากเด็กมีสุขภาพแข็งแรง กระฉับกระเฉง และไม่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร) ภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน ปริมาณไขมันของมันไม่สำคัญ

เมื่อต้มนม วิตามินที่อยู่ในนมจะถูกทำลาย อย่างไรก็ตาม มีประโยชน์ไม่สิ้นสุด: เป็นแหล่งของแคลเซียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน

วัวหรือแพะ

นมวัวเป็นที่นิยมมากกว่า แม้ว่าแพทย์จะยืนยันว่าเป็นนมแพะที่ถือว่าไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมีประโยชน์มากกว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก เด็กส่วนใหญ่จึงไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ หากทารกไม่มีอาการแพ้โปรตีนนมวัวและปัญหาทางเดินอาหาร ผู้ปกครองสามารถสงบสติอารมณ์และให้ต่อไปได้

ประโยชน์และโทษของนมวัว - ตาราง

ข้อดี	ข้อเสีย
มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งส่งผลต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน สุขภาพของเส้นผมและผิวหนัง	สารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง
โปรตีนจำนวนมากมีความสำคัญต่อการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อ	ปัญหาการย่อยอาหารเป็นไปได้ (ร่างกายแทบจะไม่รับรู้)
เนื้อหาของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้พลังงาน	แคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก (มีภาระอย่างมากต่อไตซึ่งร่างกายของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่สามารถรับมือได้)
บรรเทาอาการหวัด	มีธาตุเหล็กต่ำ (จึงไม่เหมาะสำหรับทดแทนนมแม่หรือสูตร)

หากทารกแพ้นมวัว แพทย์แนะนำให้เปลี่ยนนมแพะโปรตีนของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ (ยกเว้นเด็กที่มีความไวต่อแลคโตสเป็นรายบุคคล) สำหรับทารกอายุไม่เกิน 3 ขวบ มีส่วนผสมของนมแพะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญถือว่ามีประโยชน์และปลอดภัยกว่า

ประโยชน์และโทษของนมแพะ - ตาราง

ข้อดี	ข้อเสีย
ปริมาณแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินดีวิตามินบีสูงมีผลดีต่อร่างกายที่กำลังเติบโตซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายและจิตใจที่กลมกลืนกันของเด็ก	ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เด็กที่ไม่รับรู้โปรตีนนมวัวจึงสามารถใช้ได้	มีภาระที่ไตมาก (ถ้าคุณให้นมก่อนอายุ 12 เดือน)
ไขมันจากนมแพะสามารถดูดซึมได้ง่ายในทางเดินอาหาร จึงไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร
มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท

ประโยชน์ของนมแพะ - วิดีโอ

จะเริ่มต้นที่ไหน

แพทย์แนะนำให้นมแพะเป็นอาหารชนิดแรกที่นำเข้าสู่อาหาร หากทารกไม่ชอบไม่ควรบังคับให้เขาดื่มไม่ว่าในกรณีใด - จะดีกว่าถ้าลองใช้วัว สำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี นมจะถูกแนะนำโดยเริ่มจากหนึ่งช้อนชา ในเวลาเดียวกันต้องเจือจางด้วยน้ำ (นม 1 ส่วนและน้ำ 2 ส่วน) ในระหว่างวัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก: ถ้าทารกไม่รบกวนกระเพาะอาหาร อุจจาระของเขาเป็นปกติ ไม่มีอาการแพ้ในร่างกาย คุณสามารถดำเนินการต่อได้ ต่อไปจะเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 หากร่างกายรับรู้ผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ดี ก็สามารถให้นมเพิ่มเติมได้โดยไม่เจือปน

ปริมาณนมจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย แต่คุณไม่ควรปล่อยให้ลูกดื่มเกินปริมาณที่แนะนำ แพทย์เตือนว่ายิ่งทารกตัวเล็กเท่าไหร่ภาระในไตและทางเดินอาหารก็จะยิ่งสูงขึ้น ควรให้ความสำคัญกับอาหารไขมันต่ำ (2.5-3.2%) หากผู้ปกครองเลือกใช้นมวัวหรือนมแพะทั้งตัว ก็ไม่ควรบริโภคแบบไม่ต้ม

วิธีการเลือก

คุณแม่บางคนชอบนมธรรมชาติทั้งตัวที่จำหน่ายในฟาร์ม ส่วนคนอื่นๆ มองว่าผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์นั้นดีที่สุด กุมารแพทย์และแพทย์ระบบทางเดินอาหารในเด็กเห็นพ้องกันว่านมที่ซื้อจากร้านมีความเหมาะสมมากกว่า: มันถูกดัดแปลงเป็นพิเศษสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เมื่อเลือกเครื่องดื่มดังกล่าวขอแนะนำให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• ผู้ผลิต (ดีกว่าถ้าเขาเป็นที่รู้จักกันดี);
• วันหมดอายุ (ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่เกินสิบวันและไม่ควรให้นมที่หมดอายุแก่ทารกไม่ว่าในกรณีใด ๆ )
• องค์ประกอบ (ไม่มีสารกันบูด สีย้อม และสารที่ไม่ปลอดภัยอื่น ๆ หากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์เลย จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว)
• เครื่องหมายอายุ;
• ปริมาณไขมัน (ไม่ควรเกิน 3.2% แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำก็ไม่เหมาะสำหรับอาหารทารก)
• องค์ประกอบเสริม (ผู้ผลิตบางรายเพิ่มวิตามินและธาตุต่างๆ ให้กับนมที่เด็กต้องการในช่วงอายุหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก)

เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อนมทั้งตัวในตลาดที่ไม่มีใบรับรองความปลอดภัยและคุณภาพ ในผลิตภัณฑ์สดอาจมีแบคทีเรียที่ส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็ก หากไม่สังเกตอุณหภูมิ นมอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้

หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดสำหรับเวลาและสถานที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ซึ่งระบุโดยผู้ผลิต

การใช้นมเป็นยา

นมไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคบางชนิดอีกด้วย

สูตรโฮมเมดกับนมไอ

น้ำนมจะห่อหุ้มเยื่อเมือกของกล่องเสียง บรรเทาอาการอักเสบ ทำให้เสมหะบางลง และส่งเสริมการขับถ่าย ร่วมกับอาหารบางชนิด (น้ำผึ้ง หัวหอม กล้วย) เป็นยาพื้นบ้านที่มีประโยชน์

ด้วยทิงเจอร์น้ำผึ้งและโพลิส

หากเด็กอายุมากกว่าสามขวบเขาสามารถเตรียมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้: อุ่นนม 200 มล. เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้) ผสมให้เข้ากัน เครื่องดื่มนี้แนะนำให้ดื่มอุ่นก่อนนอน

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 5 ปีสามารถเตรียมยาแก้ไอได้ด้วยการเติมโพลิส - ไม่เกิน 1-2 หยดของทิงเจอร์น้ำ 20% ต่อนม 200 มล. ใช้เวลายังอบอุ่นในเวลากลางคืน

น้ำผึ้งไม่ได้เติมลงในนมร้อน - ในกรณีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป

ด้วยน้ำแร่

สำหรับสูตรนี้ควรใช้น้ำเกลือเช่น Borjomi หรือ Essentuki: นม 100 มล. ต้องอุ่นที่อุณหภูมิอุ่นเติมน้ำแร่ 100 มล. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึงและเมาก่อนอาหารวันละสามครั้ง สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป เนื่องจากน้ำอัดลมและแร่ธาตุไม่ได้ออกแบบมาสำหรับเด็กอายุน้อยกว่า

พร้อมหัวหอม

สูตรนมหอมหัวใหญ่มีประสิทธิภาพมากสำหรับอาการไอแห้ง แต่เด็กมักไม่ต้องการดื่มส่วนผสมนี้เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติแปลก ๆ ดังนั้นการรวมกันนี้สามารถเสนอให้กับเด็กอายุมากกว่าห้าขวบได้ (แต่คุณไม่ควรบังคับให้เขาดื่ม) ในการเตรียมหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง ใส่ในภาชนะแล้วเทนม 500 มล. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและคุณต้องอุ่นก่อนอาหารหนึ่งช้อนชา 5-6 ครั้งต่อวัน

กับกล้วย

นมกับกล้วยซึ่งแตกต่างจากสูตรที่มีหัวหอม เด็ก ๆ มักจะดื่มอย่างมีความสุข นอกจากนี้ผลไม้รสหวานนี้ยังมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ สำหรับนม 200 มล. ต้องใช้ผลไม้บดหนึ่งผล ผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึงและมอบให้เด็กในรูปแบบที่อบอุ่นโดยแบ่งค็อกเทลออกเป็นสามส่วน สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือโกโก้ 1 ช้อนชา

เสจและโซดา

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสูตรอาหารพื้นบ้านยอดนิยมที่มีเสจหรือโซดาไม่เหมาะสำหรับการรักษาเด็ก Sage มีข้อห้ามจำนวนมาก ห้ามมิให้ทารกอายุต่ำกว่า 5 ปีโดยเด็ดขาดรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับไตและต่อมไทรอยด์การแพ้ของแต่ละบุคคล เบกกิ้งโซดามีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

นมข้าวโอ๊ตสำหรับโรคหอบหืด

หากเด็กป่วยเป็นโรคทางเดินหายใจ คุณสามารถเตรียมยาที่ใช้นมเป็นส่วนประกอบได้ด้วยการเติมข้าวโอ๊ต พืชธัญพืชนี้มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก และยังส่งผลดีต่อโรคหอบหืดอีกด้วย สำหรับข้าวโอ๊ต 250 กรัมคุณต้องใช้นม 1 ลิตร ส่วนผสมที่ได้จะถูกบ่มในอ่างน้ำประมาณสามชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่ม นมดังกล่าวเมาอุ่นครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ยาต้มนำมาวันละสามครั้งและส่วนจะคำนวณขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก

สำหรับการต่อสู้กับเวิร์ม: นมกับกระเทียมและสวน

ปฏิกิริยาส่วนบุคคล

ร่างกายแต่ละส่วนโดยเฉพาะเด็กๆ จะตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่างกันไป บางครั้งนมอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบได้

อาหารไม่ย่อยและท้องผูก

บ่อยครั้งที่ทารกต้องทนทุกข์ทรมานจากการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหารซึ่งหนึ่งในอาการคืออาการท้องผูก: เด็กไม่สามารถไปห้องน้ำได้มีอาการปวดในลำไส้ นมสามารถเสริมสร้างกระเพาะอาหารและกระตุ้นการถ่ายอุจจาระล่าช้าบ่อยครั้ง ผลกระทบนี้เกิดขึ้นในเด็กเล็ก เนื่องจากระบบเอนไซม์ของพวกมันไม่สามารถย่อยโปรตีนได้ ด้วยเหตุนี้จึงห่อหุ้มเยื่อเมือกด้วยชั้นที่หนาแน่นและป้องกันการดูดซึมวิตามินและสารอาหาร กระบวนการนี้จะลดการบีบตัวของกล้ามเนื้อ เมื่ออายุมากขึ้นเมื่อทางเดินอาหารของเด็กพร้อมที่จะดื่มนม อาการท้องผูกอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการเมาผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

แม้แต่นมแพะซึ่งร่างกายย่อยง่ายกว่ามากก็อาจทำให้ท้องผูกได้

เพื่อขจัดปัญหาที่ละเอียดอ่อนนี้ ก่อนอื่น คุณต้องเอานมออกจากอาหารของทารกให้หมด เมนูควรมีผักและผลไม้สดมากขึ้นเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ หากการรับประทานอาหารดังกล่าวไม่ได้ผล คุณจะต้องใช้ยาที่แพทย์จะแนะนำ

พิษ

เด็กมีความไวต่อพิษมากขึ้นซึ่งร่างกายมีความไวต่อการกินจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเข้าไปในทางเดินอาหาร บ่อยครั้งที่การละเมิดดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อผู้ปกครองซื้อนมจากตลาดหรือที่อื่น ๆ ที่ไม่มีการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การไม่ปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัยในระหว่างการรีดนมและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมมักเป็นสาเหตุของความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์จากร้านค้าสามารถวางยาพิษได้แม้ว่าจะน้อยกว่ามาก

ในเด็กอาการพิษมีดังนี้:

• คลื่นไส้และอาเจียน
• ปวดและกระตุกในกระเพาะอาหารและลำไส้
• ท้องร่วงและกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระบ่อยๆ
• อุณหภูมิสูงขึ้น.

เมื่อมีอาการพิษครั้งแรกคุณต้องเรียกรถพยาบาล: ร่างกายของเด็กจะขาดน้ำอย่างรวดเร็วและความมึนเมาเป็นอันตรายต่อทารกมาก การบำบัดมีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ ทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค และขจัดสารพิษ

โรคภูมิแพ้

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้ปกครองต้องเผชิญเมื่อแนะนำนมคือการแพ้โปรตีน อาจปรากฏดังนี้:

• ผื่นที่ผิวหนัง (ลมพิษ, ผิวหนังอักเสบ, diathesis);
• อาการบวมน้ำของ Quincke (อาการบวมน้ำเฉพาะที่ของเยื่อเมือกและเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังซึ่งเกิดขึ้นอย่างฉับพลันและรวดเร็ว)
• อาเจียนรุนแรง
• สำรอกบ่อยในทารก
• ท้องเสีย;
• ปวดท้อง, อาการจุกเสียดในทารก;
• โรคจมูกอักเสบและไอ
• โรคหอบหืด (นมไม่สามารถทำให้เกิดโรคได้ แต่ด้วยความบกพร่องทางพันธุกรรมอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นตัวกระตุ้น)

กุมารแพทย์ยังแนะนำให้ให้ความสนใจกับการแพ้แลคโตสในผู้ปกครอง หากมีอยู่แล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากความไวของแต่ละบุคคลสามารถสืบทอดได้ นอกจากนี้ยังใช้กับเด็กที่แม่หรือพ่อเป็นโรคเบาหวาน การแนะนำนมตั้งแต่อายุยังน้อยสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคนี้ได้

รสชาติของนมแพะสามารถพูดคุยได้ แต่ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ไม่ต้องสงสัยเลย นมแพะเป็นอาหารที่สำคัญของทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแม่ไม่สามารถให้นมลูกได้

น้ำนมแม่ยังคงมีคุณค่าต่อทารกมากที่สุด ให้สารสำหรับการเจริญเติบโตและเปลี่ยนองค์ประกอบตามอายุของทารก มีองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันและมีโปรตีนไขมันแร่ธาตุสูง ประโยชน์ของนมแพะสำหรับลูกน้อย:

• ส่งเสริมการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง
• ควบคุมการเผาผลาญแร่ธาตุ
• ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร
• มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป

นมแพะทำให้กรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะเป็นกลาง คุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้สามารถใช้ในการรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและรักษาบาดแผล - ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร

การแนะนำนมแพะในอาหารของเด็กช่วยเพิ่มความอดทนทางร่างกายบรรเทาทำให้การทำงานของหัวใจและระบบย่อยอาหารเป็นปกติและเร่งการหลอมรวมของเนื้อเยื่อกระดูกในกรณีที่กระดูกหัก

นมสดที่มีประโยชน์มากกว่า ดื่มทันทีหลังรีดนม แต่สำหรับเด็กเล็ก คุณต้องเจือจางและต้มเครื่องดื่ม ซึ่งจะทำให้เสียประโยชน์บางประการ องค์ประกอบอาจเปลี่ยนแปลงได้และขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการกักขัง อาหารที่ใช้ และอายุของสัตว์

อายุเท่าไหร่ที่จะให้?

สามารถให้นมแพะได้เมื่ออายุเท่าไหร่? ไม่รวมอยู่ในอาหารทารกจนถึง 3 ปี

เหตุผลในการออกเดทก่อนหน้านี้:

• การขาดน้ำนมแม่และการแพ้นมผงสำหรับทารก
• สำรอกอย่างต่อเนื่องในการให้อาหารเทียม (IV);
• การเพิ่มน้ำหนักไม่เพียงพอ
• แพ้แลคโตส

ไม่ใช่ผู้ปกครองทุกคนที่มีโอกาสจัดหาส่วนผสมทางอุตสาหกรรมให้ทารก หากมีแพะอยู่ในบ้านหรือเพื่อนบ้าน ทางเลือกในการเปลี่ยนอาหารประเภทใหม่น่าจะเหมาะสมที่สุด

การจำกัดอายุต่ำสุดที่ทำให้นมแพะปรากฏอยู่ในอาหารของเด็กนั้นสอดคล้องกับอายุขัย 1 ปี สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ให้บริการในรูปแบบเจือจางเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมสำหรับทารก?

ในกรณีพิเศษกุมารแพทย์อาจแนะนำนมแพะหรือผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับทารกปีแรกใน IV เป็นสารเติมแต่งในอาหารหลัก: จาก 7 เดือน - ชีสกระท่อม; ตั้งแต่ 9 เดือน - kefir หรือนม

เป็นครั้งแรกที่ให้เครื่องดื่มเจือจางในอัตราส่วน 1:4 ในปริมาณ 1-2 ช้อนชา ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาจากผิวหนังและลำไส้ ปริมาตรจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ทำให้เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีถึง 75 มล. ต่อวัน และสูงถึง 150 มล. - ภายใน 3 ปี ในทางกลับกัน ปริมาณน้ำเพื่อการเพาะพันธุ์จะค่อยๆ ลดลงเป็นอัตราส่วน 1: 3 สำหรับทารกและ 1: 1 - นานถึง 3 ปี

ฉันควรสลับระหว่างนมกับสูตรหรือไม่?

หากไม่สามารถให้นมลูกได้ ให้เลือกใช้สารผสม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ได้รับการดัดแปลงและเสริมด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กตามอายุของทารก

สามารถให้นมแพะได้นานถึงหนึ่งปีในรูปแบบของโภชนาการเพิ่มเติม: ปรุงโจ๊ก kefir โยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสให้นมเจือจางหลังอาหารวันละครั้ง

แต่มีปัญหาอยู่: ระบบย่อยอาหารของทารกปรับให้เข้ากับการย่อยอาหารและการดูดซึมของอาหารหลัก และการสลับส่วนผสมและนมแพะเป็นประจำสามารถขัดขวางกระบวนการนี้ได้

ทำไมการออกเดทก่อนกำหนดจึงเป็นอันตราย?

แพทย์เห็นพ้องต้องกันว่าการใช้นมแพะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักในทารกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ตำแหน่งของพวกเขาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และระบุจุดอันตราย:

• ฟอสฟอรัสส่วนเกินทำให้ไตมีภาระเพิ่มขึ้น ลดการดูดซึมวิตามินดีและแคลเซียม แม้ว่าจะมีเนื้อหาเพียงพอในนมแพะ
• ปริมาณกรดโฟลิกและธาตุเหล็กต่ำเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของโรคโลหิตจาง, การเพิ่มของน้ำหนักไม่ดี, การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร;
• ปริมาณไขมันสูงทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร เนื่องจากนมแพะขาดเอนไซม์ไลเปสซึ่งเกี่ยวข้องกับการสลายไขมัน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

นมแพะสามารถทำร้ายร่างกายของเด็กได้ โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี:

• โรคโลหิตจางจากการขาดกรดโฟลิกเมื่อทารกถูกย้ายไปให้นมแพะเป็นประจำ
• การติดเชื้อ brucellosis - การติดเชื้ออันตรายที่ถ่ายทอดจากสัตว์ป่วยไปยังบุคคลที่ดื่มนมที่ไม่ต้ม
• แพ้โปรตีนนม
• การละเมิดการทำงานของตับ, ตับอ่อน, ไตเนื่องจากองค์ประกอบ "หนัก" ของผลิตภัณฑ์

โรคภูมิแพ้เกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน?

ความเชื่อทั่วไปที่ว่านมแพะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ถือว่าผิด ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก และถึงแม้ว่าจะมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับโปรตีนจากนมแม่มาก แต่ร่างกายของทารกก็สามารถรับรู้ "คนแปลกหน้า" และตอบสนองต่ออาการแพ้ได้

เด็กมีอาการแพ้นมแพะ 1 ใน 10 ราย และแสดงออกดังนี้

• ผื่นที่ผิวหนัง;
• อาการคันและวิตกกังวลของผิวหนัง
• เยื่อบุตาอักเสบ, น้ำมูกไหล, จามบ่อย;
• สำรอก, ท้องอืด, อาเจียน, ท้องร่วง;
• หายใจลำบากหืดไอแห้ง

เมื่อสัญญาณแรกปรากฏขึ้นคุณต้องหยุดให้นมแพะและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามนั้น ใน 80% ของกรณี เมื่ออายุ 3 ปี การแพ้นมแพะจะหายไปเองและไม่ต้องการการรักษา

ความคิดเห็นของแพทย์

ดร. Komarovsky ไม่แนะนำให้เด็กกินนมแพะในปีแรกของชีวิต ปริมาณแร่ธาตุสูง ซึ่งในแวบแรกดูเหมือนว่าจะเป็นข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ ต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากอวัยวะย่อยอาหารและไตในการดูดซึม ร่างกายของเศษขนมปังจะขจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินพร้อมกับแคลเซียมซึ่งเต็มไปด้วยการละเมิดการเผาผลาญแร่ธาตุ

การให้นมแพะแก่เด็กคุกคามการพัฒนาของโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีกรดโฟลิก วิตามินบี 12 และธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย หากไม่สามารถให้นมลูกได้ การเลือกสูตรนมดัดแปลงจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด

แพทย์เด็กประเภทสูงสุด หัวหน้าแผนกสุขภาพแม่และเด็ก N.I. Frolova เน้นว่านมจากสัตว์ไม่สามารถเทียบได้กับนมแม่ในแง่ของเนื้อหาและความสมดุลของสารอาหาร แต่สัดส่วนเพียงเล็กน้อยของโปรตีนเคซีนที่เป็นภูมิแพ้และแลคโตสในปริมาณที่น้อยกว่าในองค์ประกอบทำให้สามารถมอบให้เด็กที่แพ้นมวัวและการขาดแลคเตสได้

เลือกยาก

โรงรีดนมขนาดใหญ่และฟาร์มขนาดเล็กมีนมแพะในสามประเภท: พาสเจอร์ไรส์ สเตอริไลซ์ และนมผง

• พาสเจอร์ไรส์: Margareta, Darling, Cozzy, Getala, เกาะกรีน, ลักติกา การประมวลผลภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ 65 ° C ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และฆ่าเชื้อจากเชื้อโรค การปรากฏตัวของสปอร์ของสิ่งมีชีวิตกรดแลคติกทำให้สามารถเตรียม kefir และคอทเทจชีสตามเครื่องดื่มที่บ้านได้
• ฆ่าเชื้อ:"อมิลก้า", "เลวาตี" สภาพความร้อนที่สูงกว่า 100 ° C และความดันสูงทำลายจุลินทรีย์และสปอร์ทั้งหมด ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยตัวเอง คุณจะต้องแนะนำวัฒนธรรมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบพิเศษ
• แห้ง: Amalthea, Vega, นมแพะ Meyenberg เป็นผงหรือแกรนูลสำเร็จรูปที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์แห้ง หลังจากเติมน้ำแล้วจะคืนคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่

นมพาสเจอร์ไรส์ถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก เนื่องจากนมพาสเจอร์ไรส์ยังคงรักษาสารอาหารบางอย่างไว้

บรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายและอายุการเก็บรักษาที่ดีรับประกันคุณภาพและความปลอดภัย แต่เด็กในปีแรกของชีวิตจะได้รับนมแพะต้ม (ฆ่าเชื้อ) เท่านั้น

คำถามที่พบบ่อย

เวลารับสัญญาณที่เหมาะสมที่สุดคืออะไร?

นมแพะต้องใช้ความพยายามจากร่างกายของเด็กในการย่อย ดังนั้นจึงควรรับประทานในตอนเช้าหลังอาหารเช้า

เครื่องดื่มช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อยและทำให้ย่อยอาหารได้ยาก ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ดื่มก่อนอาหารหรือหลังอาหารครึ่งชั่วโมง

เนื่องจากเด็กอาจปฏิเสธอาหารเช้าหลังจากดื่มนมหนึ่งถ้วย จึงควรที่จะใช้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของอาหารเช้าหลังอาหาร

ต้องต้มไหม?

องค์ประกอบของนมแพะประกอบด้วยสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งอธิบายกระบวนการหมักที่ยาวนาน แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็ก ๆ จะได้รับนมที่ไม่ผ่านการต้มหากคุณมั่นใจในสุขภาพของแพะและปฏิบัติตามกฎการดูแลสัตว์โดยเจ้าของ กลิ่นและรสชาติของนมที่ไม่พึงประสงค์จะรายงานการละเมิดสุขอนามัยที่อาจเกิดขึ้น

นมพาสเจอร์ไรส์และสเตอริไลซ์ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนทางอุตสาหกรรมและไม่ต้องการวิธีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงโจ๊ก?

ซีเรียลนมแพะจะนำประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมมาสู่เด็กอายุมากกว่า 3 ปี เมื่อการทำงานของระบบย่อยอาหารพร้อมที่จะย่อยและดูดซึมผลิตภัณฑ์

หากความต้องการอาหารดังกล่าวเกิดขึ้นในวัยก่อนหน้านมจะเจือจางด้วยน้ำต้มก่อน

เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถนำเสนอโจ๊กลูกของคุณต้มในน้ำด้วยการเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม.

วิธีทำคอทเทจชีสโฮมเมด

นมแพะเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและย่อยง่าย เสริมสร้างอาหารของเด็กด้วยวิตามิน เกลือแร่ ไขมันและโปรตีน

ตั้งแต่ 6-7 เดือนขึ้นไป โดยที่ทารกไม่มีอาการแพ้อาหาร คุณสามารถปรุงเต้าหู้นมแพะแบบโฮมเมดได้ โดยนำเสนอความต้องการด้านคุณภาพที่เพิ่มขึ้น: ไม่มีกลิ่นฉุน รสชาติที่ถูกใจ ความสดชื่นอย่างแท้จริง

สำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตการทำคอทเทจชีสจากนมต้มจะปลอดภัยกว่า คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน

แพะหรือวัว - ไหนมีประโยชน์มากกว่ากัน?

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่านมแพะมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากกว่านมวัว:

• แทบไม่มี alpha-1s-casein ซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้
• มันถูกแปลงในกระเพาะอาหารเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ละเอียดอ่อนและย่อยง่ายกว่า
• มีองค์ประกอบพิเศษของไขมันที่ย่อยง่ายโดยไม่ต้องใช้กรดน้ำดี
• แตกต่างกันในลูกไขมันขนาดเล็กที่มีการย่อยได้สูง
• มีแลคโตสน้อยกว่าซึ่งช่วยให้เด็กที่ขาดแลคเตสสามารถรับประทานได้
• อุดมไปด้วยกรดอะมิโนต้านอนุมูลอิสระ - ซีสทีนเกือบ 2 เท่า