สูตรง่ายๆสำหรับโต๊ะแต่งงาน วิธีทำเมนูแต่งงานที่บ้าน

เมนูโต๊ะงานแต่งงานเป็นหนึ่งในปัญหาขององค์กรที่ยากที่สุด การเลือกอาหารค่อนข้างซับซ้อนหากวันหยุดจัดขึ้นที่บ้าน ประการแรกเพราะคำถามเกิดขึ้นว่าใครเป็นคนทำอาหาร ประการที่สองหลังจากที่แขกจะต้องล้างจานขนาดใหญ่ ประการที่สาม ไม่มีชุดอาหารสำเร็จรูปสำหรับการเฉลิมฉลองที่บ้าน

เมนูสำหรับงานแต่งงานที่บ้านควรมีการอ้างอิงที่ชัดเจนถึง 3 เงื่อนไข

เมนูสำหรับงานแต่งงานที่บ้าน

ไม่จำเป็นต้องนึกถึงเมนูของโต๊ะจัดงานแต่งงานที่บ้านด้วยตัวคุณเอง แม้ว่าคุณจะจัดการทุกอย่างด้วยตัวเองและคิดวิธีปฏิบัติต่อแขกแล้ว คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญก็มีประโยชน์ คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากบริษัทจัดเลี้ยงในแค็ตตาล็อกของเราในการจัดส่งอาหารสำเร็จรูป แต่เราจะจัดโต๊ะเพื่อความสะดวกของคุณ

เมนูวันหยุดงานแต่งงานที่บ้านต้องมี 7 รายการ

โปรดจำไว้ว่าแขกบางคนไม่สามารถบริโภคเนื้อสัตว์ ไข่ อาหารที่มีไขมันได้ อย่าลืมใส่ผักดองและผักนานาชนิดในเนื้อเย็น และผัด สตูว์ และเนื้อย่างแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ในอาหารจานร้อน เงื่อนไขนี้ใช้กับวันหยุดที่มีขอบเขตใดก็ได้ เมนูสำหรับงานแต่งงานสำหรับ 15 คนที่บ้าน คุณทำอาหารหรือพบปะแขก 50 คนขึ้นไป จะต้องคำนึงถึงประเด็นความชอบ/ข้อจำกัดที่แตกต่างกันเสมอ

เมนูแต่งงานที่บ้าน: วันแรกและวันที่สอง

มากในการเลือกอาหารขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองและวันของการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน เมนูวันที่สองของงานแต่งงานที่บ้านต้องเลือกตาม "ส่วนเกิน" ของเมื่อวาน นั่นคือ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเน้นเสียงที่ชัดเจน: ในวันแรก - ความหลากหลายสูงสุด ในวันที่สอง - อาหารเบา ๆ ที่สดชื่นพร้อมน้ำอัดลมมากมาย

พยายามทำให้เมนูวันแรกและวันที่สองของงานแต่งงานที่บ้านแตกต่างกัน คุณยังสามารถทดลองกับอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย ในวันแรก ใช้อาหารเม็กซิกันรสจัด สำหรับอาหารฝรั่งเศสมื้อที่สองพร้อมซอสไวน์ และไส้เห็ดและชีสจำนวนมาก

เมนูแต่งงานโฮมเมด

ผู้เชี่ยวชาญของเราซึ่งมีงานแต่งงานที่บ้านมากกว่าหนึ่งหลัง แนะนำให้หยุดผลิตภัณฑ์ที่ "สากล" ที่สุดสำหรับงานแต่งงาน:

หากมีกำหนดจัดงานแต่งงานที่บ้านในฤดูร้อน ให้ดูแลน้ำแข็งและมะนาวในปริมาณมาก น้ำมะนาวโฮมเมดเป็นวิธีดับกระหายที่ดีที่สุด

เมนูจัดงานแต่งงานที่บ้านสำหรับ 10 ท่าน

เมนูสำหรับงานแต่งงานขนาดเล็กสำหรับ 10 คน (+/- 5-6 ท่าน) ควรสร้างดังนี้:

เลือกของหวานเล็กน้อย เค้กก้อนใหญ่สำหรับงานแต่งงานขนาดเล็กเป็นตัวเลือก ที่นิยมมากขึ้นคือเค้กขนาดเล็กมัฟฟินแจกันไอศครีม

เมนูแต่งงานสำหรับ 30 ท่านที่บ้าน

เมนูสำหรับงานแต่งงานสำหรับ 20 คนที่บ้านควรเตรียมตามสัดส่วนที่ชัดเจน ยิ่งมีผู้ได้รับเชิญมากเท่าไร ควรมีสต๊อกสินค้ามากขึ้นเท่านั้น ประสบการณ์ของร้านอาหารที่ให้บริการกิจกรรมดังกล่าวแสดงให้เห็นถึง "ปริมาณ" ต่อไปนี้โดยประมาณต่อแขก:

เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป คุณสามารถใช้กฎของการจัดเลี้ยงแบบมืออาชีพ เมนูงานแต่งงานที่บ้านสำหรับแขกรับเชิญ 30 ท่าน ควรแบ่งเป็นอาหารว่าง + สลัด (เสิร์ฟก่อน) อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน (หลังแดนซ์บล็อก) เครื่องเคียง + อาหารจานร้อน (เสิร์ฟใกล้ค่ำ) และของหวานสำหรับ ผ้าม่าน.

เมนูแต่งงาน 50 ท่านที่บ้าน

เมนูงานแต่งงานที่บ้านสำหรับ 50 คนขึ้นไปควรเสิร์ฟเป็นขั้นตอน หากวันหยุดตรงกับฤดูร้อน แขกสามารถเชิญไปที่ลานบ้านได้ (มีสถานที่มากกว่านี้ และการทำอาหารด้วยกันสนุกกว่า)

ของว่างสำหรับงานแต่งงานนั้นมีความหลากหลายมากเพราะพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการให้แขกของเธอไม่เพียง แต่อิ่ม แต่ยังพึงพอใจด้วย! ทางเลือกของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากอย่างที่พวกเขาพูดสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ร้อนและเย็น, อบ, ต้ม, ทาร์ต, แซนวิช, คานาเป้ - คุณทำได้และควรปรุงให้มาก! จำไว้ว่าของว่างจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษในงานดังกล่าว

ในความคิดของฉัน สิ่งสำคัญคือความเรียบง่ายและรัดกุม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุ้นเคยและชื่นชอบในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่ซื้อตามท้องตลาด นั่นคือตัวเลือกของเรา เพื่อเอาใจแขก คุณไม่จำเป็นต้องมองหาสินค้าที่คุณไม่สามารถออกเสียงชื่อได้ ที่นี่ควรค่าแก่การจดจำสุภาษิตเก่า: "จงเรียบง่ายกว่านี้แล้วคนอื่นจะเอื้อมมือออกไป"

อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหาร ที่นี่คุณสามารถพลิกกลับและไม่จำกัดจินตนาการของคุณ

บางที หากคุณกำลังวางแผนงานแต่งงานตามธีม คุณควรใช้ลวดลายในการออกแบบอาหาร นี้สามารถแสดงในการตั้งค่าตารางในโทนสีบางอย่างหรือการตกแต่งของว่างด้วยตัวเลขที่น่าสนใจ

โดยทั่วไปแล้ว ความคิดสร้างสรรค์จะเกิดขึ้นเท่านั้น!

วิธีทำขนมสำหรับงานแต่งงาน - 15 พันธุ์

สูตรที่ผ่านการทดสอบหลายปี - แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงจะทำให้แขกของคุณพอใจ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและการตกแต่งธรรมดาในรูปแบบของมะนาวฝานและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ สามารถเปลี่ยนให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 170 กรัม
• เนยจืด - 60 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงใหญ่

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหาร ล้างผักชีฝรั่งและมะนาวให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ฉีกผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ

สำหรับการทำแซนวิชควรใช้ก้อนเก่าเล็กน้อยเมื่อหั่นจะไม่พังซึ่งคุณจะเห็นได้ว่าเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้น

หั่นเป็นชิ้น (1-2 เซนติเมตร)

ทาเนยแต่ละชิ้นให้เท่ากัน ซึ่งควรนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ "ละลาย" เล็กน้อย

ทาคาเวียร์สีแดงเป็นชั้นบาง ๆ บนชิ้นบาแกตต์ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและผักชีฝรั่ง จัดใส่จานสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่เรียบง่ายและเจียมเนื้อเจียมตัวที่ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกรับเชิญอย่างไม่ต้องสงสัย มันกลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพและสวยงามมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมของเรา ต้องละลายปูอัดก่อน (จะใช้เวลา 30-35 นาที) ต้มไข่ ลอกเปลือกออก ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สับละเอียด

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามหนึ่งบนกระต่ายขูดชั้นดีเราถูไข่ขาวในไข่แดงอีกใบ ขูดชีสและกระเทียมลงในชามที่มีไข่ขาว เราส่งผักชีฝรั่งที่นั่นและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน

เราคลี่ปูอัดและอัดจารบีด้วยชั้นบาง ๆ เราห่อไม้เป็นหลอด

ทั้งสองด้านจาระบีแต่ละแท่งด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในไข่แดง

เราทาไม้บนใบผักกาดหอมและอาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

“คุณสามารถซื้อปลาชนิดนี้ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง!” - คุณพูด. และใช่ คุณจะพูดถูก แต่อะไรจะอร่อยกว่า (และถูกกว่า) กว่าปลาเค็มของคุณเอง?

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม
• เกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

การทำอาหาร:

เริ่มกันเลย! มาเตรียมปลาแซลมอนของเรากัน ฉันชอบที่จะฆ่าทันทีมันเร็วและง่ายขึ้น เราล้างปลาใต้น้ำไหลและหั่นเป็นสองชิ้นเท่า ๆ กัน

สำหรับการดอง ฉันแนะนำให้คุณใช้เกลือเค็มหยาบ: มันมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกว่าสำหรับการดอง

ผสมเกลือกับน้ำตาลแล้วถูลงในปลาแซลมอนของเรา

ไม่ต้องใช้เครื่องเทศเยอะ เพราะไม่งั้นจะทำลายรสชาติของตัวปลาเอง ตามด้วยพริกไทยดำและใบกระวานบด

ใส่มะนาวฝานบางๆ ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรป เรากดทับด้านบนเพื่อให้กดทับตัวปลา เราใส่ปลาแซลมอนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

วันรุ่งขึ้นเอาเครื่องกดออก สะเด็ดของเหลว แล้วใส่ในตู้เย็นอีกวัน

ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟตามรสนิยมของคุณ!

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ไข่ยัดไส้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับงานแต่งงานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• สลัด "บาตาเวีย" - สองสามใบสำหรับเสิร์ฟ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• ทับทิม - 15-30 เม็ด;

การทำอาหาร:

มาเตรียมสินค้ากัน เราล้างผักด้วยน้ำไหลทำความสะอาดกระเทียมและทับทิม ต้มไข่ ลอกเปลือกออก

ผ่าไข่ออกเป็น 2 ส่วน เอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยส้อมในชามแล้วใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดี

ส่วนผสมต่อไปคือวอลนัท สับด้วยมีดอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดง บีบกระเทียมที่นั่นเทเกลือและผสมส่วนผสม เพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำใบผักกาดหอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราใส่ผักกาดหอมแต่ละชิ้นลงในโปรตีนจากไข่ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป

เราตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยผักชีฝรั่งและเพิ่มสำเนียงที่สดใส - เมล็ดทับทิม เราวางของว่างไว้บนจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้คุณมีอารมณ์ในฤดูร้อนและมีประจุบวกแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนที่สุด และมันก็ง่ายมากในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง;
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;

การทำอาหาร:

มาเตรียมผลไม้กัน ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกกล้วยและกีวีออกจากผิวหนัง

หั่นสับปะรดแต่ละชิ้นเป็น 8 ชิ้น วางบนไม้จิ้มฟันตามลำดับต่อไปนี้: กล้วย กีวี สับปะรด องุ่น (คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ)

จัดคานาเป้บนจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

การตีความใหม่ของสลัดกรีกที่ทุกคนชื่นชอบ เราควรจะเริ่มเลย?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 9 ชิ้น;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ไม้จิ้มฟัน - นับจำนวนคานาเป้

การทำอาหาร:

เตรียมผักล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และแตงกวาใต้น้ำไหล แตงกวาหั่นเป็นวง ชีสเป็นก้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอย่างรวดเร็วที่จะทำให้ทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง -1 พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• ซอฟต์ชีส - 350 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;

การทำอาหาร:

เตรียมอาหาร. ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำ ต้มไข่แล้วปอกเปลือกออก

หั่นมะเขือเทศ ปูอัด และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ที่ตัดไข่ได้)

เราจัดวางขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสละลาย จัดแตงกวาและมะเขือเทศ เรากระจายขนมปังพิต้าชั้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งวางไข่และผักใบเขียว ใส่ปูอัดที่ด้านบนแล้วห่อขนมปังพิต้าของเรา

เราห่อม้วนที่เกิดขึ้นในฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

คลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 220 กรัม
• เกลือ - 250 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร;

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นก้อนเท่ากัน เกลือและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ

กุญแจสำคัญของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือการนำเสนอ นำจานกลมแล้วเริ่มทาไส้ (ผลิตภัณฑ์สำรอง) วางมะกอกไว้ตรงกลางจานเพื่อเป็นเครื่องปรุง

เราต้องไม่ลืมแขกตัวน้อยอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดึงดูดแม้แต่นักชิมตัวน้อยที่เข้มงวดที่สุด

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - ใบสองสามใบ;

การทำอาหาร:

มาเตรียมสินค้ากัน ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล ต้มไข่แล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก

ขูดแฮมและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมในชามเดียว บีบกระเทียม เราถูชีสซึ่งควรเป็นพันธุ์ที่แข็งกว่าในชามเดียวกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสทั้งหมด และผสมให้เข้ากัน

หมวกจะมาจากมะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก เราผ่าครึ่ง ตัดแตงกวาเป็นวงแหวน

เราวางจานด้วยทุ่งอย่างกะทันหัน - สลัดสด พื้นฐานของเห็ดของเราคือชิ้นแตงกวา ขาของแมลงวัน agaric จะเป็นมวลของแฮม ชีส และไข่ เราใส่หมวกมะเขือเทศที่ขา จุดสีขาวที่เห็ดบินขึ้นชื่อสามารถปรุงด้วยมายองเนสได้

เท่านี้เห็ดของเราก็พร้อมแล้ว

อาหารทะเลมีไม่มากเกินไปดังนั้นสูตรอื่นด้วยปลาเค็ม

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• ผักกาดหอม - ใบสองสามใบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• คาเวียร์สีแดง - หนึ่งในสี่ของกระป๋อง

การทำอาหาร:

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

ผสมเฟต้าชีสกับสมุนไพร ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ และทาด้วยมวลชีสห่อชิ้นเป็นม้วน

วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วม้วนออก ขโมยยอดด้วยคาเวียร์ ม้วนของเราพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อ่อนโยนและแสนอร่อยที่จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตพร้อม - 14 ชิ้น;
• ฟิลาเดลเฟีย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา -7 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
• ปูอัด - 80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;

การทำอาหาร:

มาเตรียมอาหารกัน ล้างเชอร์รี่และหัวหอมใต้น้ำไหล ต้มไข่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่และมะเขือเทศ

ไปที่การบรรจุกันเถอะ เราใส่ปูอัดก้อนเล็ก ๆ ผสมกับชีสฟิลาเดลเฟีย

เรายัดทาร์ตของเราและตกแต่งด้วยไข่ครึ่งลูกและมะเขือเทศเชอร์รี่ เพิ่มหัวหอมสองสามอันและอาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

แฮมม้วนเป็นอาหารว่างที่ง่ายและอร่อย มีไส้มากมายลองใช้ชีสที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไม้จิ้มฟัน - นับจำนวนม้วน;

การทำอาหาร:

เตรียมไส้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่กระเทียมสับละเอียดและมายองเนสลงไป เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชิ้นด้วยมวลชีสแล้วบิดเป็นม้วนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชีสในเนย - อร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 15-20 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราเอาไข่แดงออกเราจะไม่ต้องการมัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ (โฟมควรออกมา)

เราถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียดและเพิ่มโปรตีน จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลเพิ่มวอลนัทเข้าไปข้างใน โรยแป้งด้วยแป้ง

ใส่น้ำมันจำนวนมากลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางลูกเสร็จแล้วลงบนจาน ทานให้อร่อย.

อาหารว่างสำหรับทุกช่วงเวลาของปี! อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ซอฟต์คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;

การทำอาหาร:

ล้างพริกใต้น้ำไหลเอาเมล็ดออก ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด

เพิ่มผักใบเขียวลงในคอทเทจชีสนุ่ม ๆ แล้วบีบกระเทียมเกลือและพริกไทย

เรายัดไส้พริกด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วหั่นเป็นวง สามารถเสิร์ฟอาหารว่างที่โต๊ะได้!

งานแต่งงานใดที่สมบูรณ์โดยไม่มีแชมเปญ? และอะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มนี้กว่าผลไม้? ผลไม้หั่นชิ้นเรียบง่ายและบางเบาสำหรับดื่มเป็นสปาร์กลิง

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• องุ่นดำ - 1 พวง;

การทำอาหาร:

ผลไม้ควรล้างให้สะอาด ปอกส้มและกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลม

เสิร์ฟบนจานเรียงแถวอย่างสวยงาม ใส่องุ่นไว้ตรงกลาง ทานให้อร่อย.

การเตรียมงานแต่งงานเป็นเรื่องที่น่ายินดี แต่ก็ยังเป็นงานที่น่าเบื่อ ในชุดของความพยายามและการเตรียมการเหล่านี้ มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน การเลือกและการเชิญแขก ชุดแต่งงานของเจ้าสาว ชุดสูทเจ้าบ่าว สคริปต์สำหรับงานแต่งงาน ดนตรี การตกแต่งห้องโถง คุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ และทั้งหมดนี้จะต้องทำให้ดีและตรงเวลา และการจัดเตรียมเมนูงานแต่งงานก็ถือเป็นการเตรียมการที่สำคัญและจำเป็นอย่างหนึ่งสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งนี้

ไม่เพียง แต่อารมณ์ของแขกเท่านั้น แต่การถือครองวันหยุดนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่และปริมาณที่จะอยู่บนโต๊ะงานแต่งงาน ลองนึกภาพว่ามีเครื่องดื่มที่เข้มข้นเพียงพอที่โต๊ะงานแต่งงาน และแทบไม่มีอาหารและของว่างเลย เช่น ในช่วงครึ่งหลังของตอนเย็นงานแต่งงาน

ดังคำกล่าวที่ว่า "เราเต้น สนุกสนาน นั่งโต๊ะเราน้ำตาไหล" แล้วจะเกิดอะไรขึ้น? และจะมีภาพที่ไม่พึงประสงค์มาก - แขกจะช้า (บางคนเร็ว) และเมาอย่างเป็นระบบ จะไม่มีอะไรกินมาก มีกฎทั่วไปข้อหนึ่งสำหรับงานเลี้ยงฉลองเกือบทั้งหมด แขกจะกินเพียง 15 - 20 นาทีแรกเท่านั้น ส่วนที่เหลือจะมีของว่าง

ดังนั้นการขาดอาหารในเมนูงานแต่งงานอาจกลายเป็นการขาดความสนุกสนานและความสิ้นหวังหรือแม้กระทั่งเรื่องอื้อฉาวและการต่อสู้ในวันหยุดนี้ ท้ายที่สุดแล้ว คนที่เมามากเกินไปจะถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท: น่าเบื่อและก้าวร้าว

แต่เมนูงานแต่งงานที่ใส่มากเกินไปก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน - เสียเงิน แล้วจะวางอาหารไว้บนโต๊ะที่ไหน? มันเป็นเรื่องน่าละอายที่จะจากไป ใส่กระทะแล้วทานได้ทั้งสัปดาห์ทั้งครอบครัว?

ดังนั้นเมนูแต่งงานที่จัดองค์ประกอบอย่างเหมาะสมและสมดุลจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงวันหยุดนี้

ไม่ต้องกังวลว่าจานแต่ละจานควรอยู่บนโต๊ะเท่าไหร่ พนักงานของร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่คุณจะจัดงานแต่งงานนั้นเป็นมืออาชีพและทุกอย่างจะคำนวณอย่างถูกต้องว่าแต่ละจานควรเป็นเท่าไหร่และจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับเมนูงานแต่งงานตามจำนวนผู้ที่อยู่ในงานฉลอง แต่จำนวนและองค์ประกอบของอาหารสำหรับเมนูงานแต่งงานนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่สั่ง - พ่อแม่หรือญาติคนอื่น ๆ ของเจ้าสาวและเจ้าบ่าว

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกเมนูงานแต่งงาน

• หลังจากดูเมนูอาหารที่ทางร้านคัดสรรมาให้คุณแล้ว ตัดสินใจว่าจะสั่งจานไหน อย่าสั่งเมนูที่ยังไม่ได้ลอง
• หากทรัพยากรทางการเงินของคุณมีจำกัด อย่าสั่งอาหารที่แพงที่สุด คุณสามารถสั่งอาหารที่คล้ายกัน แต่ประหยัดกว่า
• สำหรับเมนูงานแต่งงานที่หลากหลายมากขึ้น สั่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายมากขึ้น แขกของคุณอาจมีรสนิยมต่างกัน: บางคนไม่ชอบปลา บางคนชอบปลามากกว่าเนื้อสัตว์ บางคนอาจเป็นมังสวิรัติ ของว่างหลากหลายจะตอบสนองรสนิยมของแขกทุกท่าน
• เมนูงานแต่งงานต้องมีอาหารจานร้อนสองจาน: อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและอาหารจานหลัก
• หารือล่วงหน้ากับผู้จัดการร้านอาหารว่าคุณสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวไปได้กี่เครื่อง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหารมีราคาแพงกว่าในร้านค้า และฝ่ายบริหารร้านอาหารมักจะอนุญาตให้คุณนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่งมาด้วยได้ โดยคุณต้องสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วนในร้านอาหาร
• สั่งจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อรวบรวมเมนูงานแต่งงาน โดยปกติแขกบางคนหลังจากลงทะเบียนที่สำนักทะเบียนแล้วเมื่อคนหนุ่มสาวนั่งก่อนงานฉลองงานแต่งงานจะปรากฏตัวในร้านอาหารเร็วกว่าคนหนุ่มสาว โต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่คุณสามารถใส่แชมเปญ ไวน์ ผลไม้ และของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่หยิบด้วยมือได้โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม จะช่วยให้แขกรู้สึกสบายใจขึ้น ไม่ต้องยืนเฝ้ารอคู่บ่าวสาว

เมนูงานแต่งงานประกอบด้วยอะไรบ้าง?

• ของว่างเย็นต่างๆ: ผัก, เนื้อ, จานปลา, ชีสหรือชีสเรียกน้ำย่อย, อาหารทะเล, สลัดแบบแบ่งส่วนและพวกเขายังอยู่ในแจกันทั่วไป, ผักยัดไส้และไข่
• สองจานร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยหลักและอาหารจานร้อน
• น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำแร่
• ผลไม้
• แอลกอฮอล์: แชมเปญ ไวน์ วอดก้าหรือคอนญัก คำนวณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ประมาณ 1.0 - 1.5 ลิตรต่อคน
• เค้กแต่งงาน

คำสั่งเสิร์ฟ

ในช่วงเริ่มต้นของงานแต่งงาน ของว่างทั้งหมดควรอยู่บนโต๊ะ รวมถึงบางส่วน หลากหลาย น้ำผลไม้ น้ำแร่ ผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
. หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ (20-30 นาที) สลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ควรมีหลายประเภท
. อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจะเสิร์ฟที่โต๊ะงานแต่งงานประมาณหลังจากหนึ่งในสามของคืนวันแต่งงานเมื่อแขกได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นทั้งหมดแล้ว
. อาหารจานหลักที่สั่งมาในเมนูงานแต่งงานจะครบเครื่องทุกอย่าง (ยกเว้นเค้กและของหวาน) ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานร้อน กับข้าวผักก็เสิร์ฟพร้อมกับมันอย่างแน่นอน ก่อนที่จานหลักจะร้อน บริกรต้องทำความสะอาดโต๊ะ นำจานสกปรกออก ใส่จานและช้อนส้อมที่สะอาด ในเวลานี้ toastmaster สามารถให้ความบันเทิงแก่แขกด้วยการแข่งขัน
. มงกุฎและจุดสูงสุดของการเฉลิมฉลองคือรูปลักษณ์ของเค้กแต่งงาน ถึงเวลานี้ โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะต้องถูกแปลงเป็นโต๊ะน้ำชา ซึ่งคุณสามารถวางกาโลหะ, ชา, กาแฟ, ขนมหวาน, จานเค้กได้ ได้เวลาชากาแฟหลังจากตัดเค้กแต่งงานแล้ว แขกเองตัดสินใจว่าจะดื่มชาหรือไม่ และเมื่อจะดื่ม พวกเขาก็มาที่โต๊ะน้ำชาและให้บริการตัวเอง
. บางครั้งเมนูงานแต่งงาน ของหวาน นอกเหนือไปจากผลไม้ อาจมีไอศกรีมและขนมหวานปรุงสุกด้วย พวกเขามักจะเสิร์ฟหลังจากตัดเค้กแต่งงาน

สองเมนูงานแต่งงาน

เมนูแต่งงาน - ตัวเลือกหมายเลข 1

. สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น:

สลัด "Sea Breeze" - อาหารทะเลปลาสเตอร์เจียนเค็มเล็กน้อยสับปะรด
สลัด "Oriental Tale" - เนื้อไก่ทอด, พริกหยวกแดงและเหลือง, เมล็ดทับทิม, สับปะรดกระป๋อง
สลัด "รอยัล ฟอลลี" - กุ้งแม่น้ำ, มะเขือเทศราชินี, ผักกาดหอม, อารูกูลา, น้ำมะนาว
สลัด "ร้อน" - แตงกวาสด, ผักกาดหอม, ส้ม, เนื้อปลาหมึก, พริกหยวก
น้ำสลัดและซอสสำหรับพวกเขาในความสามารถของพ่อครัว
เนื้อสัตว์ต่างๆ (ส่วนผสมตามชอบและตามใจชอบ)
ผักสดนานาชนิด (มะเขือเทศ พริกหยวกแดงและเหลืองบัลแกเรีย แตงกวา)
ผักดองเค็มและผักดองนานาชนิด (กะหล่ำปลีดอง แตงกวาดอง มะเขือเทศดอง กระเทียมดอง หรือหัวหอม)
ปลารวมมะนาวและมะกอก (ปลา ตามชอบ)
มะเขือยาวยัดไส้แฮมกับข้าว
มะเขือเทศยัดไส้ชีสขูดกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว

. ของว่างร้อน:
ไก่ชิ้นในซอสส้ม
มะเขือม่วงอบกับมะเขือเทศ ชีส และกระเทียม

. เครื่องปรุงหลักร้อน:
หมูยอยัดไส้เห็ดและหัวหอมทอด
Ragout ของผักสดหรือแช่แข็ง (บวบ, พริกหยวก, ฝักถั่วอ่อน)

. ขนม:
ผลไม้สด (ตามชอบ)
ไอศกรีม

เมนูแต่งงาน - ตัวเลือกหมายเลข 2

. สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น:
สลัด "เรอเนสซองซ์" - หมูทอด, ปลาแอนโชวี่, แครนเบอร์รี่, พาร์เมซานชีส, ใบผักชีฝรั่ง
สลัดแฟนตาเซีย - เบคอน ไข่ต้ม แตงกวาสด แตงกวาดอง ครูตองซ์ขนมปังก้อนเล็ก ซอสบลูชีส
สลัด "Russian Summer" - แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีสด, พริกหยวก, แครอทสด, ผักใบเขียว
สลัดสตาร์รี่สกาย - แฮม, อาร์ติโช้คหมัก, ลิ้นต้ม, พริกหยวก, แอปเปิ้ล, ข้าวโพดกระป๋อง, ข้าว
น้ำสลัด ซอส เครื่องเทศ ตามความสามารถของแม่ครัว
มะกอกดำและมะกอกกรอบเขียวขจี
เนื้อสารพัน (องค์ประกอบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
ปลารมควัน หมัก และเค็ม คละแบบ (องค์ประกอบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
ผักสดนานาชนิด (มะเขือเทศ แตงกวา ต้นหอม)
จานชีส (องค์ประกอบและจำนวนชีสในถาดขึ้นอยู่กับคุณ)
เห็ดดองกับหัวหอม (เห็ดน้ำผึ้ง, เนย, พอร์ชินี)

. อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน:
ไก่ญี่ปุ่นในซอสทงคัตสึ
แพนเค้กกับเห็ดและซอสชีส

. หลักร้อน:
หางปลา - เนื้อปลาสเตอร์เจียน ปลาหอก และปลาเฮลิบัตตุ๋นในไวน์ขาวกับซอสแชมเปญ
มะเขือม่วงอบกับมะเขือเทศสดและหัวหอมในซอสกระเทียม

. ของหวาน:
ผลไม้ (องค์ประกอบของผลไม้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
ราสเบอร์รี่สด (สตรอเบอร์รี่) พร้อมวิปครีม เสิร์ฟเป็นบางส่วน

เมนูแต่งงานในวันที่สองของการแต่งงาน

โดยปกติร้านอาหารจะจองไว้สำหรับเย็นวันหนึ่ง วันที่สองมีแขกน้อยลงแล้ว เหลือแต่ญาติสนิทเท่านั้น อย่างไรก็ตามควรพิจารณาเมนูงานแต่งงานในวันที่สอง หากงานแต่งงานเกิดขึ้นในฤดูร้อน (ปลายฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ต้นฤดูใบไม้ร่วง) ก็ดีที่จะใช้เวลาวันที่สองในธรรมชาติ ซึ่งนอกจากอาหารว่างสองหรือสามมื้อแล้ว คุณยังสามารถปรุงซุปปลาและบาร์บีคิวได้

หากงานแต่งงานอยู่ในฤดูหนาวและมีงานเลี้ยงเล็ก ๆ ในอพาร์ตเมนต์ คุณสามารถวางสลัดสองสามชิ้น เค้กโฮมเมด และซุปเบา ๆ (ไก่ เห็ด แค่น้ำซุปกับสมุนไพร) ไว้บนโต๊ะ

ให้จินตนาการ ศิลปะของพ่อครัว และความสามารถทางการเงินของคุณช่วยคุณสร้างเมนูงานแต่งงานที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้แขกทุกคนไม่เพียงมีความประทับใจไม่รู้ลืมเกี่ยวกับงานแต่งงานที่สนุกสนานและน่าสนใจ แต่ยังรวมถึงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของโต๊ะแต่งงานที่สวยงามและอาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

บางครั้งการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานที่บ้านง่ายกว่าในร้านอาหาร โดยปกติสถานการณ์นี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีแขกน้อยและทุกคนเป็นเพียงญาติและเพื่อนเท่านั้น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อมีการเฉลิมฉลองวันครบรอบต่างๆ วิธีทำเมนูสำหรับงานแต่งงานที่บ้านเพื่อให้ทุกคนอิ่มและพนักงานต้อนรับไม่คิดว่าจะเซอร์ไพรส์แขกได้อย่างไร?

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมเมนูสำหรับงานแต่งงานที่บ้าน?

งานฉลองรื่นเริงเป็นบันทึกสุดท้ายของการลงทะเบียนเคร่งขรึมแม้ที่บ้านอาจเข้มข้นและรูปถ่ายที่บ้านจากวันหยุดจะไม่น่าเบื่อ

สิ่งแรกที่ต้องดูแลคือพ่อครัวและบริกร ถ้าจัดงานเลี้ยง 10 หรือ 15 คน ก็จัดการเองได้ โดยใช้คน 1-2 คนมาช่วย แต่ด้วยแขกเยอะ เช่น 30 คน งานเลี้ยงจะยากอยู่แล้ว ให้บริการ ดังนั้นคุณต้องจ้างผู้เชี่ยวชาญ หรือโทรขอความช่วยเหลืออย่างจริงจัง

ทางที่ดีควรเปลี่ยนจานร้อนหลาย ๆ อย่างเพราะงานฉลองจะใช้เวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง การเปลี่ยนแปลงบนโต๊ะไม่เพียงแต่ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ยังเพิ่มพื้นที่บนโต๊ะเพื่อการจัดแขกที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น

ผู้ชายและผู้หญิงมักจะกินและดื่มต่างกัน ดังนั้นเมื่อนับสินค้าต้องไม่ลืมว่าจะมีคนทั้งสองเพศกี่คน

หากงานแต่งงานเป็นธีม ถ้าเป็นไปได้ คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม: ถ้าคนรัสเซียมีอคติ อาหารควรเป็นภาษารัสเซียพื้นเมือง สำหรับงานเลี้ยงฤดูร้อนแบบเบาๆ ควรมีค็อกเทลและผลไม้สำหรับสไตล์ตะวันออก งานแต่งงาน เลือกอาหารประเภทเดียวกัน

อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะ - เทียน, ผ้าขนหนูผ้าตกแต่ง, ดอกไม้จะสร้างอารมณ์ที่ดีแม้ในงานเลี้ยงงานแต่งงานแม้ในวันที่สองของวันหยุด

ของว่าง

อาหารว่างไปก่อน คานาเป้กับชีสและผลไม้ฝานเป็นที่นิยมมากในขณะนี้

คาเวียร์สีแดงสามารถกลายเป็นขนมราคาแพงได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการตัดผักและเนื้อสัตว์ไม่สิ้นสุดโดยที่ผู้ชายก็ดื่มเครื่องดื่มแรง ๆ

ผักดอง - มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกถูกนำมาใช้อย่างเลือกสรรดังนั้นคุณไม่ควรใส่จานมากเกินไปเพียงสองสามจาน

อาหารจานร้อน

สำหรับการเตรียมอาหารจานหลัก คุณต้องใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่าลืมหมักเนื้อไว้ล่วงหน้าหากต้องการ สัตว์ปีกทอด สับ สเต็ก zrazy ขายดี ใช้ปลาเป็นอาหารจานหลักที่สอง คุณไม่สามารถทำโดยไม่มีเครื่องเคียงได้ และควรทำแยกต่างหากสำหรับแต่ละจานจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ และข้าวหรือบัควีทสำหรับปลา

สลัดและแซนวิช

ไม่จำเป็นต้องใส่สลัดมากเกินไปบนโต๊ะก็เพียงพอที่จะทำเนื้อสัตว์ผักและอาหารจานโปรดสำหรับคนหนุ่มสาวให้เลือก โปรดทราบว่าการตัดเป็นสลัดสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่ควรราดซอสทันทีก่อนเสิร์ฟ

แซนวิชเป็นอาหารยอดนิยมในงานเลี้ยง โดยประกอบด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เช่น คาเวียร์ ปลาแดง ผักสด ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์ชีส อย่าลืมเตรียมอาหารร้อนและเย็นเพื่อเอาใจแขกทุกท่าน

เครื่องดื่ม

บนโต๊ะควรมีเครื่องดื่มหลายแบบให้เลือกทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ สำหรับการคำนวณที่ถูกต้องคุณต้องจำไว้ว่าแชมเปญดื่มในตอนเริ่มต้นเท่านั้นดังนั้นสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เช่น 20 คน 5 ขวดก็เพียงพอแล้ว

ผู้ชายมักจะเมาเหล้าที่แรง แต่แล้วในตอนเย็นดังนั้นผู้ชาย 10 คนจึงต้องการ 4 ขวดขึ้นอยู่กับจำนวนรวมของเพศที่แรงกว่า คุณสามารถคำนวณปริมาตรที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

ผู้หญิงชอบไวน์ แต่จำไว้ว่ารสนิยมต่างกัน ดังนั้นให้ทำแบบสำรวจหรือเลือกไวน์ขาวและไวน์แดงทั้งแบบหวานและกึ่งหวานด้วยตัวคุณเอง โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้หญิง 10 คน ใช้ 5 ขวด

จากเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำแร่ (ทั้งแบบคาร์บอเนตและไม่อัดลม) น้ำผลไม้ควรอยู่บนโต๊ะเสมอ เหล่านี้จำเป็นต้องตุนไว้อย่างทั่วถึงเพราะผู้ที่ไม่ดื่มจะใช้เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มหลัก คุณสามารถชงชา กาแฟ ผลไม้แช่อิ่มได้เมื่อแจ้งความประสงค์

ของหวาน

จากของหวานควรมีเค้กวางอยู่บนโต๊ะซึ่งถูกนำออกมาใกล้กับส่วนท้ายของงานเลี้ยง คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีผลไม้ ซึ่งจะแตกต่างไปจากอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่เข้มข้นและในช่วงพักเต้นรำ แต่ขนม คุกกี้ เค้ก ไอศกรีม - เป็นคำขอของคนหนุ่มสาว ซึ่งปกติแล้วจะไม่ใช้ในงานเลี้ยง เนื่องจากเค้กมาแทนที่ขนมทั้งหมด หากงานเลี้ยงนั้นอุทิศให้กับวันครบรอบ ตัวอย่างเช่น เค้กแต่งงานสีเงินสามารถตกแต่งในรูปแบบของแต่ละส่วนและวางบนขาตั้งที่สวยงาม

เมนูเด็กสำหรับงานแต่งงานที่บ้าน

อย่าลืมแขกตัวน้อยที่จะมาร่วมงานเลี้ยง ปกติเด็กๆ จะไม่ได้นั่งที่โต๊ะนานนักและรีบไปเล่นกันต่อ แล้ววิ่งขึ้นวิ่งกลับมาที่โต๊ะ หยิบขนมและผลไม้ที่ชอบแล้ววิ่งหนีอีกครั้ง ดีกว่าที่จะจัดให้มีตารางแยกต่างหาก

เด็ก ๆ ไม่ชอบอาหารหนักมากดังนั้นจึงเพียงพอที่จะให้อาหารพวกเขาร้อนวางสลัดหลายชิ้นหั่นชีสและไส้กรอกและผลไม้และขนมหวานจำนวนมากบนโต๊ะและอย่าลืมตุนน้ำผลไม้และน้ำมะนาว

เนื่องจากตารางจะแยกจากกัน เด็ก ๆ จะไม่สามารถเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับงานฉลองทั่วไปได้ พวกเขาจะอิ่มและหาอะไรกินได้ตลอดเวลา

ดังนั้นคุณต้องจัดเมนูตามความต้องการของคุณ แต่ด้วยตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับเหตุการณ์ที่มีการคำนวณและจัดระเบียบทุกอย่างล่วงหน้าจะไม่ยากที่จะจัดงานเลี้ยง!

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านประจำของฉัน! และสำหรับทุกคนที่มาเยี่ยมฉันเป็นครั้งแรกขอให้มีความสุขมาก ๆ ในวันนี้! ดังนั้นวันนี้ฉันจึงตัดสินใจสนใจหัวข้อที่อร่อยจริงๆ ฉันมั่นใจว่าสูตรอาหารแต่งงานแสนอร่อยจะไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณเท่านั้น แต่ยังจะเขียนลงในสมุดจดการทำอาหารของคุณด้วย

ข้างหน้าของคุณคือการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเซอร์ไพรส์แขก ไม่เพียงแต่กับแนวคิดการออกแบบที่สร้างสรรค์และความเป็นเอกลักษณ์ของสไตล์เท่านั้น แต่ยังมีอาหารอร่อยอีกด้วย หากคุณยังไม่ได้ทานอาหารกลางวัน ฉันแนะนำให้คุณทานของว่าง เพราะหลังจากอ่านบทความจนจบ คุณจะมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน มาเริ่มกันเลยดีกว่า

การเชื่อมต่อโดยตรง

คุณได้ตัดสินใจแล้วว่างานแต่งงานของคุณจะเป็นอย่างไร? การเฉลิมฉลองในรูปแบบใดและสำหรับกี่คน? ฉันไม่ได้แค่ถาม เชื่อฉันสิ! ท้ายที่สุด คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าตารางวันหยุดของคุณจะเป็นอย่างไร แต่เนื่องจากฉันยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะอ่านความคิดของคุณ แต่ฉันกำลังดำเนินการอยู่ ฉันจึงตัดสินใจใช้อย่างปลอดภัยและแยกแยะตัวเลือกทั่วไปบางส่วนสำหรับงานเลี้ยงในงานแต่งงาน

คลาสสิกของประเภท

บ่อยครั้งที่เจ้าสาวและเจ้าบ่าวเลือกงานเลี้ยงรุ่นคลาสสิก ฉันหวังว่าคุณจะอ่านบทความของฉันเกี่ยวกับและความแตกต่างของการเลือกร้านอาหาร ถ้าไม่ ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

ดังนั้น งานแต่งงานของคุณถูกออกแบบมาสำหรับ 30-100 คน และอาจมากกว่านั้น แต่อย่างไรก็ตาม คุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองในร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือห้องจัดเลี้ยง

ก่อนทำสัญญางานเลี้ยง แวะเยี่ยมชมในวันปกติ ชิมอาหาร ใส่ใจกับการเสิร์ฟอาหารและการทำงานของบริกร

พนักงานร้านอาหารจะช่วยคุณสร้างเมนูโดยประมาณสำหรับงานพิเศษของคุณ ขึ้นอยู่กับความชอบและธีมของงานแต่งงาน ฉันแนะนำให้เลือกอาหารยุโรป รัสเซีย หรือตะวันออกที่ตอบสนองความต้องการด้านอาหารของแขกส่วนใหญ่ สามารถ:

• อาหารกรีก: ผักและอาหารทะเล มะกอกมากมาย เฟต้าชีส และไวน์รสเลิศ ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติ
• อาหารอิตาเลียน: สลัดซีฟู้ด เนื้อย่าง ชีส และอาหารตระกูลถั่ว ถ้างานแต่งงานเป็นปาร์ตี้วัยรุ่น พิซซ่าจะเป็นอาหารจานหลักในตอนเย็น

• อาหารรัสเซีย: แซนวิชกับคาเวียร์, โอลิเวียร์พร้อมลิ้น, แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, มันฝรั่งกับผักใบเขียวและงูพิษกับมะรุม มีชาในกาโลหะ เบเกิล และแอปเปิ้ลอยู่บนโต๊ะ งานแต่งงานของรัสเซียที่ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และทุ่งหญ้าคืออะไร?

• อาหารฝรั่งเศส: ปลาเทราต์อบ ค็อกเทลของหอยแมลงภู่และกุ้งแม่น้ำพร้อมสมุนไพรโปรวองซ์ จูเลียน ทีรามิสุ และกวยิโรลทุกชนิด

• อาหารตะวันออก: เนื้อแกะเคบับ, ซี่โครงแกะย่างและเคบับ, พิลาฟ, เนื้อลูกวัวในเตาอบ, สลัดผักอบและ funchose และบัคลาวาหวานสำหรับของหวาน

และยังมีอาหารเม็กซิกัน ยูเครน ญี่ปุ่น และเกาหลีอีกด้วย เลือกตามความต้องการของแขกของคุณ แน่นอนว่าคุณรู้วิธีทำให้พวกเขาพอใจ และอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่ม - แต่ละจานมีของตัวเอง

ที่ร้านอาหาร จัดเวลาเสิร์ฟอาหารล่วงหน้า โดยคำนึงถึงรายการบันเทิง และหารือเกี่ยวกับช่วงเวลานี้กับเจ้าภาพ ได้โปรดอย่าให้แขกของคุณหิว!

ง่ายและอร่อย

กำลังวางแผนจัดงานแต่งงานเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยอารมณ์? หรือคุณสามารถทำเครื่องหมายคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับแนวคิดสำหรับวันหยุดที่แสนสบาย ในกรณีนี้จานจะเหมาะสม เป็นไปได้มากที่คุณจะทำอาหารด้วยมือของคุณเองอย่าปฏิเสธมือพิเศษของแม่ป้าและเพื่อน ๆ ในกรณีนี้ ความช่วยเหลือใด ๆ จะเป็นประโยชน์กับคุณ! หากคุณไม่ต้องการรบกวน คุณสามารถสั่งอาหารไปที่กระท่อมหรือศูนย์นันทนาการได้โดยติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

บริการจัดส่งอาหารและทำอาหารตามสั่งเป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้ แต่ไม่ควรทำในวันแต่งงาน และอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเฉลิมฉลอง

ดูแลของว่างเบา ๆ เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์:

• ม้วน Lavash กับแครอทสไตล์เกาหลี ไก่รมควัน ปลา ฯลฯ
• แซนวิชทุกชนิด
• สลัดแบ่งในทาร์ต

สำหรับอาหารจานร้อน ให้แขกผู้เข้าพักรับประทานบาร์บีคิวและผักย่าง มันฝรั่งอบในถ่าน และซุปปลาในหม้อบนกองไฟ และสำหรับของหวาน เตรียมเค้กบิสกิตโฮมเมดด้วยครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่สด

มันเหมือนเทพนิยาย

คุณใฝ่ฝันที่จะจัดงานกลางแจ้งและงานแต่งงานในธรรมชาติหรือไม่? แล้วขนมก็ปรากฏบนโต๊ะกลางป่าเหมือนในเทพนิยายด้วยผ้าปูโต๊ะที่ประกอบเองหรือไม่? จากนั้นการจัดเลี้ยงด้วยไม้กายสิทธิ์จะช่วยคุณได้!

คำแนะนำในการเลือกบริษัทจัดเลี้ยง ใส่ใจกับประสบการณ์ของพวกเขาในงานแต่งงาน ราคาและอุปกรณ์ จำนวนและระดับของผู้เข้าร่วม

วันนี้งานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์เป็นที่นิยมมาก ให้แขกเลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการจากความงดงามของบุฟเฟ่ต์ที่หลากหลาย แทนที่จะจัดเค้กให้จัดลูกกวาดด้วยเค้กหวาน ดูแลโต๊ะพร้อมเครื่องดื่มโต๊ะที่มีน้ำมะนาวแสนสดชื่นจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มีเด็กหลายคนมางานแต่งงานของคุณหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเมนูสำหรับเด็ก สิ่งสำคัญที่นี่คือความเรียบง่ายของการทำอาหารและการออกแบบจานดั้งเดิมในรูปแบบของสัตว์หรือใบหน้าตลก เพียงแค่ดูภาพด้วยตัวอย่างดังกล่าว คุณคิดอย่างไร? ฉันคิดว่าเด็ก ๆ จะรักมัน! หากคุณมีคำถามใด ๆ ถามฉันจะตอบทั้งหมด

ทุกอย่างเพื่อคุณ

และถึงแม้ว่าผู้รับใช้ที่ซื่อสัตย์ของคุณจะห่างไกลจากการเป็นแม่ครัว แต่ฉันก็พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับงานแต่งงานที่ไม่เหมือนใครของคุณ

เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่จากนั้นอาหารสำเร็จรูปจะออกมาอร่อยและน่ารับประทาน

ของว่าง

สำหรับบุฟเฟ่ต์ในการเดินหรืองานแต่งงานแบบปิกนิก คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารว่าง ที่นี่ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับคุณและฉันได้ลองด้วยตัวเอง! ดังนั้นฉันจึงรับผิดชอบต่อคุณภาพ

• ม้วน Lavash กับไก่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชบนโต๊ะเทศกาล

สารประกอบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 3 แผ่น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน (สีไม่สำคัญ) - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม;
• กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 250 กรัม

เราทำอาหารอย่างไร:

ต้มเต้านมและสับละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน ล้างพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือเทศอย่างประณีตและทอดในเนย ปล่อยให้เย็น (คุณสามารถเอาน้ำส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ) สับผักชีฝรั่งและกระเทียมอย่างประณีต

กระบวนการ:

ใช้ 80 กรัม ต่อแป้งพิต้า 1 แผ่น มายองเนสกับผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอม ขนมปังพิต้า 2 อันดับแรก ทาด้วยอกไก่ พริกหยวก และ 80 กรัม มายองเนส. จากนั้นใส่ขนมปังพิต้า 3 แผ่นสุดท้ายกับมายองเนสและมะเขือเทศที่เหลือผสมกับกระเทียม เราห่อม้วนอย่างระมัดระวังห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

เมื่อม้วนเปียกให้หั่นเป็นชิ้น 2-3 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นแบบที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ! และคุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม จานจะมีสีสันและน่ารับประทาน

• ลูกชีสสามารถแตกต่างและอร่อยได้มากมีสีสันและบ้าคลั่งและในความหมายที่แท้จริงของคำ วางจานไว้บนโต๊ะคุณจะไม่สังเกตว่ามันจะกระจายเร็วแค่ไหน และนี่คือวิดีโอสูตร

• อาหารเรียกน้ำย่อยรัสเซีย - เสิร์ฟที่สวยงาม ปลาเฮอริ่งกับมันฝรั่ง แต่กับวอดก้า ... โอ้ไปเดินเล่นกันเถอะ! ต่อไปนี้คือแนวคิดด้านงบประมาณสำหรับการเสิร์ฟของว่างเอนกประสงค์อย่างสวยงาม

หรืออาจจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่เซอร์ไพรส์? นี่คือวิดีโอที่มีสูตรง่ายๆ คุณคิดอย่างไร? กรุณาแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น!

สลัด

จากสลัดงานแต่งงานที่ผิดปกติจำนวนมาก ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อยสองสามอย่าง พวกเขาอยู่ที่นี่ เขียนมันลงไป

• สลัดรื่นเริง "สองหัวใจ" - เน้นการออกแบบและตกแต่ง

สารประกอบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 เต้านม;
• ลูกพรุน - 8-10 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 100 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส น้ำมันพืช เมล็ดทับทิม

เราทำอาหารอย่างไร:

ต้มอกไก่และสับให้ละเอียด สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แครอทดิบและชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่กระเทียมลงในแครอท เป็นทางเลือก (ไม่ใส่ก็ได้) สับวอลนัท.

วิธีบดถั่วโดยไม่สูญเสีย: เทถั่วลงในถุงอาหารแล้วทุบด้วยหมุดเกลียวหรือค้อนตี

กระบวนการ:

ผักกาดหอมถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละอันทาด้วยมายองเนส

1. มันฝรั่ง;
2. ดอง;
3. เนื้อเต้านม;
4. ลูกพรุนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ก่อนหน้านั้นนึ่งด้วยน้ำเดือด);
5. แชมปิญองผัดกับหัวหอม;
6. แครอทกับกระเทียม
7. วอลนัท;
8. เมล็ดทับทิม

และนั่นแหล่ะ! สลัดที่สวยงามรื่นเริงด้วยหัวใจทับทิมพร้อมแล้ว! แบบฟอร์มสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำจากกระดาษแข็งหนา ก่อนแต่งทับทิมเราออกแบบหัวใจสองดวง

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานแต่งงานเพราะแหวนเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของสองหัวใจ นอกจากนี้สำหรับสลัดคุณสามารถใช้สูตรสลัดพัฟที่คุณชื่นชอบได้สิ่งสำคัญคือรูปร่าง สำหรับรูปทรงกลมด้านใน ให้ใช้ภาชนะ (โถ กระทะ หรือชามสลัด) เมื่อประกอบชั้นแล้วให้ถอดฐานออกอย่างระมัดระวังแล้วสร้างวงกลมที่สองด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า มันเป็นเรื่องของเทคนิค ต่อแหวนและตกแต่งด้วยสิ่งที่คุณชอบที่สุด (ไข่ขูด ข้าวโพด ถั่วลันเตา ทับทิม ฯลฯ)

สำหรับร้อน

• คุณต้องการรักษาแขกของคุณด้วยการตกปลาหรือไม่? จากนั้นดูว่าการปรุงปลาคาร์พบนตะแกรงนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด ฉันคิดว่ามือใหม่ก็สามารถทำได้เช่นกัน

สิ่งเดียว ถ้าคุณไม่ชอบทำความสะอาดปลา ขอให้ทำในร้านค้าหรือในตลาดที่คุณจะซื้อมัน

หากคุณมีเตาอบ ให้เตรียมอาหารแบบแบ่งส่วนอย่างประณีตด้วยมันฝรั่งและปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์

• หอกยัดไส้ - ไม้ลอยบนโต๊ะจัดเลี้ยง เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีประสบการณ์และทักษะ แต่ทำไมไม่ลอง? นี่คือภาพวิดีโอที่จะช่วยคุณ

• Shashlik เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานแต่งงานสไตล์ปิกนิก ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกน้ำดองสำหรับเสียบไม้

1. หมักด้วยน้ำแร่ น้ำมะนาว 2 ลูกและเครื่องเทศจะทำให้เนื้อนุ่มมากเนื่องจากมีฟองอากาศ
2. หมักเนื้อในเบียร์สีอ่อนหรือเบียร์ดำกับเครื่องเทศ แล้วได้เนื้อนุ่มที่มีกลิ่นมอลต์ที่ผิดปกติ
3. น้ำดองรสเผ็ดบนน้ำทับทิมธรรมชาติพร้อมหัวหอมสามต้นและเครื่องเทศจะสร้างปาฏิหาริย์ของทับทิมทำให้เนื้อนุ่มมาก
   

สูตร Lenten

หากมีการวางแผนงานแต่งงานของคุณระหว่างการอดอาหาร ให้ดูแลแขกที่มาร่วมงานด้วย นี่คือสูตรบางอย่างสำหรับคุณ

1. อบมันฝรั่งเป็นชิ้นในเตาอบหลังจากทาน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ - มันจะออกมาน่าพอใจและสวยงาม
2. ผักย่างเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยเป็นเครื่องเคียงหรือสลัดที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
3. ทำเรือจากมันฝรั่งต้มแล้วเติมด้วยส่วนผสมของเห็ดกับหัวหอมและสมุนไพร
4. ผัก, ส่วนผสม, พืชตระกูลถั่วทั้งหมดเสิร์ฟในชามอย่างสวยงามแขกสามารถรวบรวมในจานอิสระตามรสนิยมของเขา

ตามเนื้อผ้า

หากคุณไม่ต้องการเบี่ยงเบนจากประเพณีและไม่เห็นงานแต่งงานของคุณโดยไม่มีงานแต่งงานแบบสามชั้นที่สวยงาม ให้สั่งซื้อจากนักทำขนมมืออาชีพ พวกเขาจะสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยในงานแต่งงานของคุณอย่างชำนาญและสวยงาม

งานแต่งงานที่ไม่มีก้อนคืออะไร? แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ของหวานแบบคลาสสิก แต่เป็นเครื่องบรรณาการ แต่ถึงกระนั้น ฉันตัดสินใจที่จะให้วิดีโอของมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการตกแต่งก้อนสำหรับงานแต่งงาน และคุณสามารถหาสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายได้

สรุป

เป็นการยากที่จะเอาใจทุกรสนิยมและแม้แต่ในบทความเดียว แต่อย่างที่คุณเห็น ฉันพยายามไม่ลืมใครเลย สุดท้ายนี้ ข้อมูลสำคัญบางอย่าง

ไม่มีค่า

แน่นอนว่าราคาสำหรับแขกคนหนึ่งที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงในร้านกาแฟจะแพงกว่าในกรณีของงานแต่งงานในประเทศ สมมติว่าราคาเฉลี่ยต่อคนในกรณีนี้จะอยู่ที่ 1,500 รูเบิล แม่นยำยิ่งขึ้นพวกเขาจะบอกคุณอยู่ในร้านอาหารแล้ว

ได้เท่านี้ก็ดี

ควรพิจารณามาตรฐานอาหารอะไรบ้างในการพัฒนาเมนูสำหรับงานแต่งงาน? นี่คือคำตอบสำหรับคำถาม - อาหารต่อคนควรอยู่บนโต๊ะในวันหยุดของคุณเป็นจำนวนเท่าใด

• อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น - 400 กรัม
• สลัด - 200-250 กรัม
• ของว่างร้อน - 100-150 กรัม
• จานปลาและเนื้อร้อน - 300 กรัม
• โรยหน้า - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• เค้ก - 150-200 กรัม

รวม: 1400–1500 กรัม อาหารที่ออกแบบมาสำหรับงานเลี้ยง 5 ชั่วโมง