เด็กควรกินอะไร. สิ่งที่จะเลี้ยงเด็กวัยหัดเดินอายุ 1 ปี? อาหารอะไรทำได้และทำไม่ได้
44601
เราทำเมนูที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบตามคำแนะนำของ WHO และ AKEV สิ่งที่จะเลี้ยงลูก? สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบขึ้นไป
โปรดจำไว้ว่าควรมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในอาหารของเด็กอายุ 1 ปี:
- ธัญพืช: ข้าว บัควีต ข้าวโพด - ปลอดกลูเตน ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี - กลูเตน
- ผัก: บวบ, ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี, มันฝรั่ง, ฟักทอง, แครอท, หัวบีท
- เนื้อสัตว์: กระต่าย, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว
- ปลาไขมันต่ำ.
- ผลไม้: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ลูกพรุน
- ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว: คอทเทจชีส, เคเฟอร์หรือนารีน, ไบโอแลกต์ ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์ที่สามารถแนะนำได้หลังจากหนึ่งปี
- นมวัวหรือนมแพะทั้งตัวไม่ควรให้ก่อนอายุ 12-18 เดือน เนื่องจากปริมาณโปรตีนที่มากเกินไป การสูญเสียธาตุเหล็กในลำไส้ ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ เป็นต้น ใกล้ถึงหนึ่งปีคุณสามารถเติมนมลงในซีเรียลได้ แต่โดยมีเงื่อนไขว่าเด็กไม่มีอาการแพ้โปรตีนจากวัว
- ไข่แดง.มันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญสำหรับทารกในปริมาณที่ให้กับเด็ก นอกจากนี้ยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำไข่แดงให้ใกล้กับปีหรือไม่ให้ลูกเลย
- แตงกวา(ขูดโดยไม่ต้องปอกเปลือก) บรัสเซลส์กะหล่ำปลี.
- ตังธัญพืช (ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี)
- เนื้อวัว. ไก่.
- ลูกพีช,เนคทารีน,แอปริคอท, ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล
ตัวเลือกเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ปี
|
อาหารเช้า |
อาหารเย็น |
น้ำชายามบ่าย |
อาหารเย็น |
ก่อนนอน |
|
|
|
|
|
คุณสามารถดื่มอะไรได้บ้าง
น้ำ นม ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ธรรมชาติเจือจาง ชาสมุนไพรและยาต้ม ไม่คุ้มค่าให้ในปริมาณมากเนื่องจากช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้ได้อย่างมาก
สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี
น้ำซุปข้นผัก, ซุปผัก.ล้าง ผักให้สะอาด และหั่นให้ละเอียด (บวบ (เมล็ดที่หั่นไว้ล่วงหน้า) มันฝรั่ง (แช่ไว้ล่วงหน้า) ดอกกะหล่ำ แครอท ถั่วลันเตา) ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ตีด้วยเครื่องปั่นหรือนวดด้วยส้อม - คุณจะได้มันฝรั่งบด เราทิ้งน้ำซุปไว้เล็กน้อยใส่เนื้อบด - กลายเป็นซุป ผักในซุปควรจะนุ่มมาก (แครอทและมันฝรั่งปรุงเป็นเวลานาน!) เพื่อไม่ให้เด็กสำลัก
ซุปลูกชิ้นสำหรับ 2 ที่: ไก่งวงสับ 200 กรัม, แครอท 150 กรัม, พาสต้าเส้นเล็ก 50 กรัม, ไข่นกกระทา 4 ชิ้น, ผักใบเขียว เราทำลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับต้มเป็นเวลา 20 นาทีสะเด็ดน้ำซุปแล้วเทน้ำสะอาดเพิ่มแครอทขูดหลังจากพาสต้า 10 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดผักใบเขียวและไข่ดิบแตกลงในกระทะแล้วผสมอย่างรวดเร็ว หรือต้มล่วงหน้าหั่นแล้วเติม หากต้องการคุณสามารถต้มซุปและเพิ่มบรอกโคลีหรือดอกกะหล่ำ
ลูกชิ้นสำหรับคู่รักสามารถเตรียมลูกชิ้นได้จากปลาสับหรือไก่ ผสมเนื้อสับกับข้าวดิบจำนวนเล็กน้อย เติมเกลือและไข่เล็กน้อย ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วใส่ในหม้อนึ่ง เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที
ไข่เจียวนึ่งตีไข่หนึ่งฟองกับนมจำนวนเล็กน้อย เทลงในภาชนะ ใส่หม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 30 นาที ไข่เจียวที่อ่อนโยนสำหรับลูกน้อยพร้อมแล้ว!
คอทเทจชีส ต้มนม (200 กรัม) เท kefir (200 กรัม) ลงในนมเดือด ตั้งไฟอ่อนๆ จนกระทั่งเวย์เริ่มแยกตัว ปิด เย็น เอนกายบนผ้ากอซ ปรากฎว่าคอทเทจชีสนุ่มมากไม่เปรี้ยว
พุ๊ดดิ้งกล้วย.กล้วยหั่นเป็นชิ้นใส่คุกกี้บดเทนมอุ่นหนึ่งแก้ว ตีด้วยเครื่องปั่น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเราผสมคอทเทจชีส, น้ำตาลเล็กน้อย, ไข่, เซโมลินา, น้ำมันพืช, ลูกเกดและเกลือเล็กน้อย ใส่มวลที่ได้ลงบนถาดอบแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไปด้านบน อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที
กบาลตับกับมันฝรั่งล้างตับไก่ ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ถูใส่นมหรือครีมเล็กน้อยแล้วผสมกับมันฝรั่งบด
สลัดผัก.ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแยกเปลือกตะแกรงใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
ทำอาหารปลาสำหรับคู่รักหรือในเตาอบเราซื้อปลาไขมันต่ำ: เฮค พอลลอค ค้อด ปลาแฮดด็อก เทลาเปีย สำหรับเด็กควรซื้อเนื้อไม่มีกระดูกจะดีกว่า คุณสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้น ต้มหรืออบในเตาอบ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับเสื้อคลุมขนสัตว์ แครอทสามลูก หัวหอมเล็กน้อย ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้ทั่วปลา อบในเตาอบประมาณ 60 นาที
มันฝรั่งพีjure กับเค้กปลาเราเลื่อนปลา (โดยเฉพาะเนื้อปลาคอดและอื่น ๆ ที่คล้ายกัน) ในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับก้อนที่แช่ในนมหรือน้ำล่วงหน้าใส่ไข่หัวหอมเล็กน้อยเกลือและสมุนไพร เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้น คุณสามารถโรยแป้งเซโมลินา แป้ง หรือแครกเกอร์ก็ได้ (ไม่จำเป็น!) และในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 25-30 นาที ลูกชิ้นเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้เช่นกัน
ดังนั้นเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบจึงสามารถมีความหลากหลายและคิดสูตรอาหารใหม่ ๆ ได้ด้วยตัวเอง ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ !
บ่อยครั้งที่พ่อแม่และปู่ย่าตายายพยายามปรนเปรอลูกน้อยด้วย "ของอร่อย" น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นของฝากเสมอไป ในขณะเดียวกัน ความชอบด้านอาหารซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นเกิดขึ้นในวัยเด็ก คุณจะช่วยลูกของคุณหลีกเลี่ยงความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและปลูกฝังให้พวกเขาลิ้มรสอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไร
พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี นอกเหนือจากความจริงที่ว่าการบริโภคอาหารช่วยเติมเต็มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของทารกอายุ 1-3 ปี ครอบคลุมความต้องการสารอาหาร (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) วิตามินและแร่ธาตุ และยังทำหน้าที่ด้านการศึกษา ปลูกฝังใน เด็กมีมารยาทที่ดีและพัฒนารสนิยมทางสุนทรีย์ของเขา . สิ่งสำคัญคือต้องสอนให้ทารกกินตั้งแต่อายุยังน้อยเพราะเป็นช่วงที่เกิดความชอบในรสชาติ หากเสียเวลาไป การเปลี่ยนแปลงบางอย่างตามความต้องการของทารกก็จะเป็นเรื่องยาก กล่าวอีกนัยหนึ่งหากเด็กไม่ได้รับการสอนให้กินปลาหรือผักในวัยนี้ ในอนาคตเขาอาจไม่ชอบอาหารเหล่านี้หรือหากทารกคุ้นเคยกับปริมาณเกลือและน้ำตาลในอาหารที่มีปริมาณสูงตั้งแต่วัยเด็กสิ่งนี้ จะทำให้เกิดรสนิยมที่ผิดของเขาต่อไป
แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทำให้เด็กคุ้นเคยกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่แรก พ่อแม่ของเราเองที่ลูกน้อยเรียนรู้ว่าอาหารรสเค็มหรือหวานเกินไปคืออะไร นมแม่มีรสหวานเล็กน้อย สูตรนมส่วนใหญ่จะจืดชืดหรือไม่มีรส อาหารเสริมชนิดแรกๆ ก็มีรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เช่นกัน แล้วแม่และยายหลายคนทำอะไร? พวกเขาเติมเกลือหรือน้ำตาลลงในอาหาร "เพื่อลิ้มรส" โดยเชื่อว่าวิธีนี้จะทำให้ทารกรับประทานอาหารได้อย่างเต็มใจมากขึ้น สิ่งนี้ไม่ควรทำ: จากมุมมองของอาหารเพื่อสุขภาพอาหารไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มเติม
ขอแนะนำให้เริ่มปรับเปลี่ยนอาหารประจำครอบครัวให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่ก่อนที่ทารกจะเกิดหรือทันทีหลังคลอด หากคุณยังไม่ได้ ถึงเวลาที่จะเริ่มอายุได้อย่างน้อย 1 ขวบ เพราะทารกจะเรียนรู้ที่จะกินโดยพิจารณาจากวิธีการและสิ่งที่คุณกินด้วยตัวเอง การเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก ใช่ ในตอนแรกอาหารที่มีเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยจะดูไม่มีรสชาติ แต่จะใช้เวลาสองสามสัปดาห์หรือน้อยกว่านั้น - และตัวรับลิ้นจะไวต่อรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์มากขึ้นและปรากฎว่ามันสดใสและเป็นต้นฉบับมาก
สิ่งใดควรยกเว้นหรือจำกัด?
ขนม. น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่: ลูกกวาด ไอศกรีม น้ำผลไม้รสหวาน - โดยทั่วไปไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี นอกจากนี้ยังใช้กับช็อกโกแลตด้วย นอกจากความจริงที่ว่าช็อกโกแลตมีปริมาณน้ำตาลที่สูงมากแล้ว ยังมีโกโก้มากเกินไปและสารปรุงแต่งต่างๆ ซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก
อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถเสนอมาร์ชแมลโลว์ มาร์มาเลดผลไม้ และมาร์ชเมลโลว์ให้กับลูกน้อยของคุณ โดยพวกมันไม่มีน้ำตาล และฟรุกโตส (น้ำตาลผลไม้ที่พบในผักและผลไม้) จะให้รสหวานซึ่งดีต่อร่างกาย
โดยหลักการแล้ว บางครั้งชาสมุนไพรที่มีน้ำตาลหรือแยมสามารถให้เด็กเป็นของว่างได้ แต่เมื่อใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ ขนมหวานก็มีข้อห้ามอย่างยิ่ง เมื่อรับประทานร่วมกับแป้งหรือโปรตีน น้ำตาลทำให้เกิดการหมักที่เน่าเปื่อยและไม่สบายท้องของทารก น้ำผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวดังนั้นหากไม่มีอาการแพ้สามารถเติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาลงในชาโจ๊กหรือเมื่อเตรียมของหวานได้
การเตรียมผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลมีอันตรายน้อยกว่าน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ความจริงก็คือในระหว่างการเก็บรักษาเอนไซม์ของผลเบอร์รี่และผลไม้จะเปลี่ยนส่วนหนึ่งของน้ำตาลให้เป็นฟรุกโตสยิ่งกว่านั้นส่วนผสมดังกล่าวยังมีวิตามินหลายชนิด แต่ถึงกระนั้นแยมแยมและผลิตภัณฑ์ "สด" อื่น ๆ ที่มีน้ำตาลเป็นอาหารที่ต้องรับประทานทีละน้อย: ไม่เกิน 3-5 ช้อนชาหรือ 7-10 ผลเบอร์รี่จากแยมในรูปแบบของขนมไม่ใช่ทุกวัน .
เกลือ. ตามหลักการแล้ว แทบไม่เคยมีการใช้เกลือในอาหารทารกเลย บรรทัดฐานของเกลือสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปีคือมากถึง 3 กรัมต่อวัน - ประมาณครึ่งช้อนชาและสำหรับรสชาติของผู้ใหญ่ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กควรได้รับการใส่เกลือต่ำเกินไป เกลือที่มากเกินไปทำให้เกิดการกักเก็บของเหลวในร่างกาย ซึ่งนำไปสู่ความเครียดที่เพิ่มขึ้นต่อไตและหลอดเลือดของเด็ก โดยปกติเมื่อปรุงอาหารเด็กจะไม่เค็ม - เกลือที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เองก็เพียงพอแล้ว
มันฝรั่งกรอบ แครกเกอร์รสเค็ม ชีสบางชนิด (ซึ่งมีรสเค็ม) และอาหารรสเค็มอื่นๆ ไม่รวมอยู่ในเมนูสำหรับทารก
เห็ด. ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารเช่นเห็ดเนื่องจากย่อยในลำไส้ได้ยากมาก นอกจากนี้เห็ดก็เหมือนฟองน้ำที่ดูดซับโลหะหนักสารพิษและสารกัมมันตภาพรังสีจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้ท้องเสียหรือเป็นพิษในเด็กได้
เครื่องปรุงรส เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารสามารถใช้เครื่องปรุงรสได้ (ตั้งแต่ปี - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีและอายุ 1.5-2 ปี - กระเทียม, หัวหอม, สีน้ำตาล) จะดีกว่าถ้าเตรียมเครื่องปรุงรสเหล่านี้ด้วยตัวเอง: ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพาและผักชีฝรั่งสามารถแห้งหรือแช่แข็งได้, ต้นหอมสามารถปลูกบนหน้าต่างได้เกือบตลอดทั้งปีหรือซื้อสด, ควรเพิ่มกระเทียมสดสับละเอียดให้พร้อม -ทำอาหาร.
เครื่องเทศที่ซื้อจากร้านค้า และโดยเฉพาะส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านั้น จะไม่ถูกนำมาใช้ในอาหารทารก ความจริงก็คือชุดเครื่องเทศดังกล่าวมักประกอบด้วยสมุนไพร เกลือ และสารปรุงแต่งรสชาติ เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต นอกเหนือจากสมุนไพร สารนี้เกี่ยวข้องกับการส่งแรงกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางมีผลกระตุ้นเด่นชัดและใช้เป็นยาในด้านจิตเวช อาหารที่มีกลูตาเมตสูงจะทำให้เสพติดทั้งทางร่างกายและจิตใจ สารปรุงแต่งรสนี้เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร และผลเสียต่อสมองและจอตาได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลอง เด็กที่กินอาหารที่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตบ่อยครั้งจะมีอาการปวดหัว ใจสั่น กล้ามเนื้ออ่อนแรง มีไข้; โมโนโซเดียมกลูตาเมตยังเปลี่ยนสถานะของฮอร์โมนในร่างกายอีกด้วย และไม่เพียงแต่มีอยู่ในเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังพบในผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน ไส้กรอก และเนื้อรมควันอีกด้วย วัตถุเจือปนอาหารนี้จำนวนมาก เช่นเดียวกับสีย้อมและเกลือพบได้ในมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และของขบเคี้ยวต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีแคลอรี่ว่างจำนวนมากที่เรียกว่าแคลอรี่ ซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มและอ้วน ขัดขวางความอยากอาหาร และไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย วิธีการเตรียม ได้แก่ การทอดในน้ำมันเดือดและการใช้ซ้ำ ๆ ทำให้เกิดสารก่อมะเร็งจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเด็กไม่สามารถยอมรับได้
น้ำส้มสายชู พริกไทย ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด น้ำหมัก และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่มีรสเผ็ดหรือร้อนมีจุดมุ่งหมายเพื่อ "ปรับปรุง" รสชาติของอาหาร พวกเขารับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้อวัยวะย่อยอาหารและขับถ่ายระคายเคืองอย่างรุนแรงรบกวนการทำงานปกติของพวกเขาและมีส่วนทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ดังนั้นเครื่องปรุงรสเหล่านี้จึงไม่เป็นที่ยอมรับในด้านโภชนาการของเด็กเล็ก เด็กไม่สามารถใช้มายองเนสได้เช่นกันเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงและมีไขมันมากกว่า 65% มีโซเดียมและคอเลสเตอรอลสูง
ย่าง. ห้ามทอดทุกอย่างสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเนื่องจากการแปรรูปประเภทนี้ทำให้เกิดสารพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง (จากมะเร็งละติน - "มะเร็ง" และสกุล - "สาเหตุ" - สารเคมีที่ส่งผลต่อร่างกายภายใต้เงื่อนไขบางประการทำให้เกิดมะเร็งและอื่น ๆ เนื้องอก) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ไขมันจากกระทะหลายครั้ง สารพิษหลายชนิดได้มาจากการให้ความร้อนกับน้ำมันพืช เปลือกสีแดงก่ำที่น่ารับประทานและอร่อยมากนั้นย่อยยากมากและมีส่วนทำให้เกิดโรคกระเพาะ (การอักเสบของกระเพาะอาหาร), ลำไส้ใหญ่อักเสบ (การอักเสบของลำไส้ใหญ่), แผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับและไต นอกจากนี้อาหารทอดยังมีไขมันส่วนเกินอีกด้วย
อาหารทารกเตรียมอย่างไร?
อาหารสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีจัดทำขึ้นได้หลายวิธี:
1) ต้ม; สิ่งนี้ใช้กับการเตรียมผัก เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา ซีเรียล และเครื่องเคียงจากธัญพืช หลังจากปรุงอาหารแล้ว ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก อาหารจะถูกบดเป็นชิ้นใหญ่ไม่มากก็น้อยนวดด้วยส้อม
2) นึ่ง (ผัก เนื้อหรือปลาทอด ไข่เจียว) เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้หม้อไอน้ำสองชั้นสมัยใหม่มีความสะดวกมากซึ่งยังคงรักษาวิตามินส่วนใหญ่เอาไว้
3) อบในเตาอบในซองฟอยล์ หม้อตุ๋น ปลา เนื้อสัตว์และผักทุกชนิดจัดเตรียมด้วยวิธีนี้
4) สำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี อนุญาตให้ทอดอาหารในน้ำมันพืชแบบเบา ๆ แล้วจึงเคี่ยวได้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงปลา สตูว์เนื้อวัว ลูกชิ้น และลูกชิ้นได้
มาการีน. ในอาหารของทารกอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรมีมาการีนไขมันเทียมน้ำมันหมูและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เนยเทียมเป็นส่วนผสมของไขมันสัตว์และผักที่ต้องผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชัน - ความอิ่มตัวของโมเลกุลกรดไขมันกับอะตอมไฮโดรเจน โมเลกุลของกรดไขมันกลายพันธุ์ซึ่งมีส่วนแบ่งในมาการีนถึง 40% เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดรบกวนการทำงานปกติของเยื่อหุ้มเซลล์มีส่วนทำให้เกิดโรคหลอดเลือดและส่งผลเสียต่อการก่อตัวของการทำงานทางเพศ ไขมันเป็นไขมันที่ทนไฟการย่อยอาหารของมันต้องมีการปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารจำนวนมากของตับอ่อนและตับซึ่งนำไปสู่การทำงานหนักเกินไปและการสลาย และอาจเกิดจากอาการท้องร่วงคลื่นไส้และปวดท้อง
ไส้กรอก. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซึ่งรวมถึงไส้กรอกทั้งหมด (ทั้งต้มและรมควัน) รวมถึงปลารมควัน แห้งหรือแห้ง แฮม เนื้อหน้าอกรมควัน ก็ไม่เป็นที่ยอมรับในอาหารทารกเช่นกัน มีสารระคายเคืองและเกลือมากมายในเนื้อรมควันพวกมัน "โดน" อวัยวะย่อยอาหารและขับถ่ายอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีสีย้อม รสชาติ วัตถุเจือปนอาหาร และสารก่อมะเร็งที่กล่าวมาก่อนหน้านี้จำนวนมาก
อาหารกระป๋อง. เนื้อสัตว์และปลากระป๋อง (หากไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กโดยเฉพาะ แต่เป็นอาหารกระป๋อง "ผู้ใหญ่" ธรรมดาจากร้านค้าใกล้บ้าน) จะถูกทำให้อิ่มตัวด้วยเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและสารกันบูดต่างๆ ไม่ควรปรากฏในอาหารของเด็ก เช่นเดียวกับการเตรียมการแบบโฮมเมดซึ่งมักจะเติมเครื่องเทศเกลือน้ำส้มสายชูหรือแอสไพรินจำนวนมากซึ่งส่งผลเสียอย่างมากต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ของทารก
ขนมหวานและลูกกวาด. การจำกัดอาหาร (แต่ไม่ใช่การกำจัดโดยสิ้นเชิง) เช่น ซาลาเปา ขนมปัง พาย และคุกกี้ทั่วไปจากอาหารของเด็กเป็นสิ่งที่คุ้มค่า มีแคลอรี่ น้ำตาลจำนวนมาก และหากบริโภคอย่างเป็นระบบก็อาจทำให้มีน้ำหนักเกินได้ คุณสามารถให้ขนมปัง (ประมาณ 50 กรัม) หรือพายแก่ลูกน้อยเป็นของว่างยามบ่ายได้ แต่ไม่ใช่ในทุกมื้อ และเป็นการดีที่สุดที่จะมอบคุกกี้พิเศษให้กับเด็ก ๆ มันไม่แตกเหมือนผู้ใหญ่ แต่ละลายในปาก ดังนั้นเด็กจะไม่สำลักเศษขนมปัง คุกกี้สำหรับเด็กผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สีย้อม สารกันบูด รสชาติ และสารปรุงแต่งอื่นๆ คุณยังสามารถให้บิสกิตหรือเครื่องอบผ้าสำหรับทารกได้
ข้าวต้มพร้อมสารเติมแต่ง. ฉันอยากจะแยกจากกันเกี่ยวกับซีเรียลสำหรับเด็กที่มีสารเติมแต่ง: โดยปกติแล้วพวกมันจะมีน้ำตาลในปริมาณค่อนข้างมาก นอกจากนี้สารเติมแต่งหลายชนิด (เช่น ผลไม้หรือช็อคโกแลตบางชนิด) ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในตัวเองซึ่งไม่ได้รับการต้อนรับ อาหารเด็ก. สิ่งที่ดีที่สุดคือการเพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยลงในโจ๊กธรรมดา: จะได้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับเด็กคือน้ำดื่มสะอาดธรรมดาที่ไม่มีแก๊ส ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ คุณสามารถให้น้ำเปล่าปริมาณเล็กน้อยแก่บุตรหลานได้ โดยฉลากควรระบุว่าน้ำมีแร่ธาตุต่ำหรือดื่มได้ (ไม่ว่าจะเป็นยาใดๆ ก็ตาม) ในด้านโภชนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีน้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าสำหรับเด็กในช่วงสามปีแรกของชีวิตแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้คั้นสดด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ถึง 1:3 เนื่องจากน้ำผลไม้เข้มข้นมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ อาจระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารอันละเอียดอ่อนของเด็กได้
ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง เครื่องดื่มผลไม้ต่างๆ น้ำชง และชาสมุนไพรมีประโยชน์มาก หลังยังทำหน้าที่บำบัด - มีส่วนทำให้การนอนหลับเป็นปกติ, กระตุ้นความอยากอาหาร, ช่วยแก้หวัดหรือลดความตื่นเต้นทางประสาท
เด็กไม่ควรดื่มอะไร? โซดาหวานสมัยใหม่ทั้งหมดทำจากน้ำเข้มข้นและอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ จากองค์ประกอบนี้เป็นที่ชัดเจนว่าไม่มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กในนั้น เครื่องดื่มดังกล่าวมีน้ำตาลมากเกินไป บางครั้งอาจเกิน 5 ช้อนชาต่อแก้ว น้ำตาลในปริมาณนี้ไม่สามารถส่งผลต่อการทำงานของตับอ่อนและระบบต่อมไร้ท่อได้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้ฟันผุได้หากดื่มน้ำดังกล่าวเป็นประจำ นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ดับกระหาย - เมื่อใช้แล้วความกระหายจะรุนแรงขึ้นเท่านั้นซึ่งนำไปสู่การกักเก็บของเหลวและอาการบวม
ผู้ผลิตหลายรายเติมสารทดแทนน้ำตาลลงในเครื่องดื่มแทนน้ำตาล: ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่น้อยกว่าและจำหน่ายภายใต้โลโก้ "light" อนิจจาพวกมันค่อนข้างเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก ไซลิทอลและซอร์บิทอลซึ่งเป็นสารให้ความหวานสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคนิ่วได้ ขัณฑสกรและไซโคลเมตเป็นสารก่อมะเร็งที่มีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง แอสปาร์แตมอาจทำให้เกิดอาการแพ้และส่งผลเสียต่อจอประสาทตาซึ่งอาจทำให้การมองเห็นลดลง
ความเข้มข้นที่ใช้เตรียมเครื่องดื่มคือกรดซิตริกหรือฟอสฟอริกซึ่งเป็นพื้นฐานของรสชาติของน้ำอัดลมและทำหน้าที่เป็นสารกันบูด กรดเหล่านี้ทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง ทำให้เกิดความเสียหายเล็กๆ ในปาก หลอดอาหารและกระเพาะอาหาร และส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน (โดยเฉพาะกรดซิตริก) แต่กรดฟอสฟอริกนั้นอันตรายมากกว่าเพราะหากรับประทานเข้าไปเป็นประจำจะทำให้เกิดการชะแคลเซียมออกจากกระดูกซึ่งเด็กหลายคนขาดไปแล้ว การขาดแคลเซียมทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคกระดูกพรุน - กระดูกเปราะและมีความเครียดน้อยที่สุด
ไม่เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับเครื่องดื่มอัดลมและสารเติมแต่งในรูปคาเฟอีนซึ่งใช้เป็นยาชูกำลัง การใช้โซดาดังกล่าวทำให้เกิดการกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไปซึ่งมีข้อห้ามสำหรับเด็กโดยสิ้นเชิง
และในที่สุดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในน้ำโซดาก็ไม่เป็นอันตรายในตัวเอง แต่ทำให้เกิดการเรอ ท้องอืด การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น และไม่ได้รับอนุญาตสำหรับเด็กในช่วงปีแรกของชีวิต
กฎพื้นฐานในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
1. เลือกอาหารที่มีป้ายกำกับ "โภชนาการสำหรับเด็กวัยหัดเดิน" หรืออาหารสำหรับทารกโดยเฉพาะ
2. อ่านฉลากอย่างละเอียดโดยคำนึงถึงสีและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์: หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับส่วนประกอบใด ๆ ของผลิตภัณฑ์จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ
3. ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กไม่ควรมีวัตถุเจือปนอาหาร สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และ "เคมี" อื่นๆ
4. ผลิตภัณฑ์ควรมีเกลือหรือน้ำตาลขั้นต่ำ หรือไม่ควรมีเลย
5. ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษา: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่สามารถมีอายุการเก็บรักษานานได้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากนม หากอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเกินหลายวัน (ปกติ 3-5) จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
6. อย่าลืมลองผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยตัวเองก่อนมอบให้เด็กๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจมีรสหวานหรือมีกลิ่นมากเกินไป
จะลดความเสี่ยงได้อย่างไร?
หากทารกยังคงได้รับช็อคโกแลต น้ำอัดลม หรือสิ่งอื่นใดที่ระบุไว้ข้างต้น อย่ามุ่งความสนใจไปที่ผลิตภัณฑ์นี้ เพียงเสนอทางเลือกอื่น: แทนช็อคโกแลต - มาร์ชเมลโลว์หรือแยมผิวส้ม แทนโซดา - น้ำผลไม้ หากทารกต้องการให้เครื่องดื่มมีฟองจริงๆ ลองใช้กลอุบาย: เจือจางน้ำด้วยน้ำแร่ - จะมีฟองและคุณประโยชน์ จำเป็นด้วยว่าไม่มีอาหารต้องห้ามในบ้านของคุณและเด็กไม่เห็นอาหารเหล่านั้น ความปรารถนาที่จะลองสิ่งที่เป็นอันตรายจะลดลง
อย่าลังเลที่จะแนะนำญาติว่าจะเลี้ยงทารกอย่างไรและอย่างไรในระหว่างที่คุณไม่อยู่ เขียนรายการอาหารที่ไม่ควรให้ทารกแก่พวกเขา เพื่อไม่ให้กวนใจเด็กอีก พยายามอย่าไปร้านฟาสต์ฟู้ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เขาจะได้เห็นเด็กคนอื่นๆ กำลังเคี้ยวเฟรนช์ฟรายส์หรืออาหารต้องห้ามอื่นๆ อย่างน่ารับประทาน
ผู้ปกครองหลายคนบ่นว่าทารกกินอาหารจากเมนูเพื่อสุขภาพอย่างไม่เต็มใจ มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นกัน: ปล่อยให้เด็กทำอาหารเองเช่นสลัดหรือโจ๊ก ปล่อยให้เขามีส่วนร่วมในการทำอาหารอย่างสุดความสามารถ - มันน่าสนใจมากแล้วเขาจะกินมันด้วยความอยากอาหารอย่างมาก อย่าบังคับให้ลูกน้อยของคุณกิน ให้รับประทานเพียงเล็กน้อยแต่ด้วยความอยากอาหาร ดีกว่ารับประทานให้อิ่มพร้อมน้ำตา
เสิร์ฟอาหารอย่างสวยงามและมีจินตนาการเสมอ: โจ๊กธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นทะเลได้หากคุณทำเรือจากคุกกี้สำหรับเด็กและเกาะจากแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งในนั้น เรือที่จมทุกลำจะถูกส่งไปพร้อมกับช้อนในปาก เปิดจินตนาการของคุณและปล่อยให้ลูกน้อยช่วยคุณ เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะปล่อยให้เด็กมีตำแหน่งของตัวเอง - เขาจะช่วยจัดโต๊ะจากนั้นอาหารจะกลายเป็นพิธีกรรมในที่สุดและจะช่วยสร้างนิสัยการกินที่เหมาะสมและการรับรู้รสชาติ .
เด็กทารกอายุ 1 ขวบกินอาหารได้ค่อนข้างหลากหลาย เมนูของเขามีทั้งผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ผัก ปลา อาหารสำหรับเศษขนมปังมีความซับซ้อนมากขึ้น แต่อาหารของเขายังคงแตกต่างจากผู้ใหญ่มาก มาดูสิ่งสำคัญที่พ่อแม่ต้องจำเกี่ยวกับโภชนาการเพื่อพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็กอายุ 1 ขวบ และวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างเมนูประจำวันสำหรับทารกในวัยนี้
คุณสมบัติของอาหารของทารกอายุหนึ่งปี
ในอาหารของทารกที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีอาจมีนมแม่หรือส่วนผสมอยู่ กุมารแพทย์ถือว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กและยินดีให้นมแม่เป็นเวลาอย่างน้อย 1.5-2.5 ปี
คำนวณตารางการให้อาหารของคุณ
- ในขณะเดียวกัน คุณแม่หลายคนเลือกที่จะบอกลาการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นเวลา 1 ปีพอดี หากคุณตัดสินใจที่จะดำเนินการตามกระบวนการนี้ให้เสร็จสิ้น พยายามจัดระเบียบทุกอย่างโดยให้เศษขนมปังไม่รู้สึกไม่สบายทางจิตใจน้อยที่สุด จะดีกว่าสำหรับทั้งทารกและเต้านมของแม่คือการค่อยๆ หย่านมโดยยกเลิกการให้อาหารเพียงครั้งเดียว อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความของเราเกี่ยวกับวิธีกำจัดน้ำนมแม่
- อาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มสมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย) ลงในซุปเด็ก, น้ำซุปข้น, ไข่เจียว ใบกระวาน กระเทียม และหัวหอมสามารถใช้ในสตูว์ผักหรือซุปได้ ไม่ควรให้กระเทียมและหัวหอมดิบแก่เด็กรวมทั้งเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่
- คุณสามารถเริ่มเติมเกลือในอาหารสำหรับเด็กได้ตั้งแต่อายุ 1 ขวบ อย่างไรก็ตาม ปริมาณเกลือรวมที่เติมในอาหารของเด็กในแต่ละวันไม่ควรเกิน 0.5 กรัม (จานนี้ยังคงดูไม่เค็มสำหรับคุณ)
สำหรับน้ำตาลนั้นสามารถเติมลงในอาหารสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีได้ แต่ควรพยายามทำโดยไม่ใส่น้ำตาลจะดีกว่า ปล่อยให้เด็กเรียนรู้ที่จะกินอาหารไม่หวาน ขนมหวานในอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบไม่เพียงมีคุกกี้สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังมีมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ด้วย แต่ในปริมาณเล็กน้อย
เด็กไม่ควรกินอะไร?
กำหนดการให้อาหาร
เด็กอายุ 12 เดือนยังคงรับประทานอาหารห้าครั้งต่อวันในช่วงเวลาประมาณ 3.5-4 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็แนะนำว่าคุณค่าทางโภชนาการของมื้อกลางวันและมื้อเย็นควรมากกว่ามื้อเช้าเช่น เด็กสามารถรับประทานอาหารเช้าได้เวลา 8.00 น. มื้อต่อไปคือ 11.00-12.00 น. จากนั้น 14.00-15.00 น. และ 18.00-19.00 น. และมื้อสุดท้าย 22.00 น. โมง
อาหารรวมทั้งปริมาณอาหารที่รับประทานนั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ของทารกเป็นอย่างมาก
ทารกอายุ 12 เดือนควรกินมากแค่ไหน?
ในการกำหนดปริมาณอาหารทั้งหมดสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ น้ำหนักตัวควรหารด้วย 8 หรือ 9 โดยเฉลี่ยแล้ว เด็กอายุ 1 ขวบจะมีน้ำหนักประมาณ 10-11 กิโลกรัม ดังนั้นการคำนวณปริมาณอาหารในแต่ละวันโดยประมาณ จะแสดงตัวเลข 1100-1300 กรัม. แบ่งออกเป็น 5 มื้อเราได้ปริมาณอาหารเฉลี่ยต่อมื้อ - 220-260 กรัม
สำหรับอาหารเสริมแต่ละชนิด แนะนำให้เด็กอายุ 1 ขวบรับประทานอาหารในปริมาณสูงสุดต่อวันดังต่อไปนี้:
เมนูตัวอย่าง
สำหรับเด็กที่ยังคงกินนมแม่หรือดัดแปลงเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจะมีลักษณะดังนี้:
สำหรับทารกที่แม่ตัดสินใจหย่านมเมื่ออายุ 1 ขวบ เมนูประจำวันโดยประมาณจะเป็นดังนี้
สูตรอาหารที่มีประโยชน์มากมาย
ซุปมันฝรั่งและดอกกะหล่ำ
ปอกเปลือกและล้างดอกกะหล่ำสองหรือสามดอกและมันฝรั่งครึ่งลูก สับ คลุมด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผัก ปรุงใต้ฝาจนนุ่ม บดผักด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงใส่ข้าวสุกบดหนึ่งช้อนชาลงไป ส่วนผสมของกะหล่ำปลีมันฝรั่งและข้าวเทน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ครึ่งแก้วนำไปต้มและเกลือ ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมเปรี้ยว (10 กรัม) ลงในซุป
ไอน้ำทอดจากเนื้อกระต่าย
บดเนื้อกระต่าย 100 กรัมในเครื่องบดเนื้อ แยกแช่ขนมปังวีท (20 กรัม) ในน้ำ (30 มล.) รวมกระต่ายสับกับขนมปังแช่แล้วบดอีกครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ ตีมวลด้วยการเติมน้ำเย็น ทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้วต้มไว้สองสามอย่าง
แครอทและมันฝรั่งบด
แยกต้มมันฝรั่ง 150 กรัม และแครอท 40 กรัม โดยหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้กรองผ่านตะแกรง ใส่เนย (5 กรัม) และเกลือเล็กน้อย รวมถึงนมร้อน (50 มล.) ตีน้ำซุปข้นจนฟู
โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ล
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล (100 กรัม) ออกจากเปลือก ใส่เปลือกลงในกระทะ เทน้ำ 50 มล. แล้วต้มประมาณ 5 นาที หลังจากกรองน้ำซุปแอปเปิ้ลที่ได้แล้ว ให้เทนม 100 มล. ลงไป เทข้าวที่ล้างแล้ว (25 กรัม) แล้วต้มจนข้าวสุก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและแอปเปิ้ลขูดลงในโจ๊ก นำไปต้มและใส่เนย (5 กรัม) ก่อนเสิร์ฟ
พุดดิ้งไอน้ำปลา
ต้มเนื้อปลา 40 กรัมแล้วพักให้เย็น บดเนื้อปลาอีก 40 กรัมด้วยเครื่องบดเนื้อเติมขนมปังโฮลวีต 15 กรัมซึ่งควรแช่ในนมหนึ่งช้อนโต๊ะ รวมปลาสับดิบกับปลาต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงครึ่งหนึ่งและเนย 5 กรัม ผสมอีกครั้ง จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วครึ่งหนึ่งลงในมวลปลาอย่างระมัดระวัง เทลงในพิมพ์และนึ่ง
zrazy มันฝรั่งกับกะหล่ำปลี
ต้มมันฝรั่ง 150 กรัมในเปลือก เอาเปลือกออก สับในขณะที่ยังร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแป้ง 5 กรัมและไข่หนึ่งฟองผสม แยกกะหล่ำปลีสับ (80 กรัม) และหัวหอมสับละเอียด (10 กรัม) เคี่ยวจนนุ่ม สร้างเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมวลมันฝรั่งใส่กะหล่ำปลีเล็กน้อยลงไปในแต่ละชิ้น Blind zrazy อบในเตาอบจนสุก
ในวันเกิดปีแรกของเศษขนมปัง คุณจะต้องการเอาใจทารกด้วยอาหารตามเทศกาล แต่คุณไม่ควรให้อาหารเด็กที่เขาไม่เคยลองมาก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกมีแนวโน้มที่จะแพ้ คุณอาจเตรียมโต๊ะเทศกาลจากผลิตภัณฑ์ที่ลูกน้อยคุ้นเคยอยู่แล้ว และแทนที่จะใช้เค้กด้วยครีม ให้ปฏิบัติต่อทารกด้วยหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสซึ่งอย่าลืมตกแต่งด้วยเทียนที่จุดไว้
- สอนลูกของคุณให้กินเป็นชิ้นต่อไป บดอาหารให้ลูกน้อยน้อยลงเรื่อยๆ ให้ลูกชิ้น ชิ้นเนื้อทอด แคสเซอรอล ไข่เจียวนึ่ง ผักต้ม คอทเทจชีสพร้อมชิ้นผลไม้ สลัดผัก และอาหารอื่นๆ ที่จะกระตุ้นให้ทารกเคี้ยวอย่างกระตือรือร้น
- ปรุงอาหารต่อไปโดยไม่ต้องทอดให้ลูกของคุณ ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบต้องต้มตุ๋นหรือนึ่ง
การให้วิตามินแก่เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบคุ้มค่าหรือไม่? อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความอื่น
เมนูของเด็กอายุ 1 ปีควรมีอาหารที่มีองค์ประกอบหลากหลายเนื่องจากร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้แล้ว สิ่งนี้จะได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการพัฒนาของฟันและโดยเฉลี่ยในปีนั้นฟันก็จะปะทุขึ้นแล้ว 8! นอกจากนี้การพัฒนาระบบเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารยังทำให้ทั้งเด็กและมารดาสามารถเปลี่ยนไปใช้เมนูอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนวิธีการและรูปแบบการเสิร์ฟอาหาร อาหารที่เด็กทารกกินเมื่ออายุ 1 ขวบควรจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าสนใจ กระตุ้นให้พวกเขาแสดงความสนใจในอาหารใหม่ๆ
คุณสามารถเริ่มแนะนำอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 5-6 เดือนเด็กจะมีความสุขที่ได้ทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และภายในปีอาหารของเขาก็ค่อนข้างหลากหลายอยู่แล้ว อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบแตกต่างจากผู้ใหญ่ทั้งในด้านการเตรียมและในอาหารที่อนุญาตบางชุด คุณสามารถเลี้ยงอะไรให้เด็กอายุ 1 ขวบได้บ้าง และเราจะพูดถึงวิธีทำเมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ทุกวันในบทความนี้
เมนูที่เหมาะสมที่สุด
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบจะรวมถึงอาหารแบบเดียวกับที่เขากินก่อน 1 ขวบด้วย เมนูสำหรับเด็กประกอบด้วยซีเรียล ผักและผลไม้ คอทเทจชีสและเคเฟอร์ เนื้อสัตว์ และปลา ตอนนี้โภชนาการของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบจะรวมผลิตภัณฑ์ข้างต้นเข้าด้วยกันในเมนูโดยประมาณสำหรับวันสำหรับลูกน้อยของคุณคุณต้องรวมอาหารสำเร็จรูปหลาย ๆ มื้อ - ตอนนี้อาหารของเด็กกำลังขยายตัวอย่างมาก
- ในด้านโภชนาการของเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็มีนมแม่และสารผสมอยู่ด้วย อย่างไรก็ตาม อาหารมื้ออื่นๆ จะค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอาหารมื้ออื่นๆ เช่น อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น
- ปริมาณส่วนจะเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งปี และความคงตัวของอาหารจะค่อยๆ เข้าใกล้เวอร์ชัน "สำหรับผู้ใหญ่"
- หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กก็เติบโตอย่างแข็งขันและกล้ามเนื้อเคี้ยวของเขาก็พัฒนาอย่างแข็งขันเช่นกันและควรได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยการเตรียมอาหารที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นควรแยกน้ำซุปข้นบดออกจากอาหารของเด็กอายุหนึ่งปี
- หลังจากผ่านไป 1 ปี สามารถนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารของเด็กวัยหัดเดินได้อย่างปลอดภัย: กระต่าย เนื้ออ่อน หมูไม่ติดมัน ไก่ จำเป็นต้องใส่ใจทั้งคุณภาพของเนื้อสัตว์และความสดใหม่รวมถึงซัพพลายเออร์ด้วย
- สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่กินนมแม่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องให้นมลูกต่อไป แต่มีน้อยกว่ามากก็จำเป็นต้องเสนอผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย - เบบี้เคเฟอร์, คอทเทจชีส
- ซุปในเมนูของเด็กไม่ทอดและต้องระบายน้ำซุปเนื้อชิ้นแรกหลังจากต้ม
- อาหารของเด็กประกอบด้วยอาหารต้ม อบ และตุ๋นเป็นหลัก โดยมีน้ำตาลเล็กน้อยและมีเกลือต่ำ
รายการสินค้าที่ต้องการใน 1 ปี
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันของถั่วลิสงควรมีอย่างน้อย 1,300 กิโลแคลอรี เมนูของเด็กอายุ 1.5 ปียังคงเหมือนเดิม อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงการเคลื่อนไหวและกิจกรรมของเด็กด้วย: บางอย่างต้องการแคลอรี่น้อยกว่า, บางอย่างต้องการอาหารเสริม อย่างไรก็ตามต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ปี:
- นม - 400 มล. (รวมถึงของมารดาด้วย);
- ผลิตภัณฑ์นมหมัก - มากถึง 200 กรัม ได้แก่ คอทเทจชีส 50 กรัมและเคเฟอร์ 150 กรัม
- โจ๊ก - 200 กรัม;
- เนื้อ - 60 กรัม;
- ปลา - 60 กรัม
- ขนมปัง - 10 กรัม;
- คุกกี้สำหรับเด็ก - 15 กรัม
- ผลไม้ - 110 กรัม
- ผัก - 200 กรัม
- น้ำผลไม้ - 100 กรัม
- ตับ - 20 กรัม;
- ไข่ - 20 กรัม
จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รวบรวมเมนูที่เป็นแบบอย่างสำหรับเด็กไว้ เมื่อเลือกผักและผลไม้ควรคำนึงถึงฤดูกาลเป็นพิเศษ ดังที่แพทย์ชื่อดัง Komarovsky กล่าวว่าควรให้ผักและผลไม้แก่เด็กตามฤดูกาลจะดีกว่า พวกเขามีวิตามินมากขึ้นและคุณประโยชน์มากขึ้นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต
ในเมนูประจำวันสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณไม่จำเป็นต้องปรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นพร้อมๆ กัน ให้ปลา ตับ ไข่ สัปดาห์ละสองครั้ง
ปันส่วนเมนู
ความถี่ในการให้นมทารก 1 ปี -1.5 ปี - 6 ครั้งต่อวัน, การให้นมลูกตอนเช้าหรือสูตรยังคงอยู่, สามารถเสนอ kefir ได้แล้วก่อนนอน อาหารหลักในเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบทุกวัน ได้แก่ มื้อเช้า มื้อที่สอง (มื้อกลางวัน) มื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย และมื้อเย็น เราไม่ควรลืมมื้อเย็นมื้อที่สอง เด็กที่ได้รับอาหารอย่างดีจะนอนหลับได้ดีขึ้นในเวลากลางคืน ต่อไปพิจารณาเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ
อาหารเช้า
ขึ้นอยู่กับเวลาที่ลูกน้อยของคุณตื่น และไม่ว่าคุณจะวางเขาไว้ที่เต้านมเมื่อตื่น ก็มีการวางแผนอาหารเช้า เมื่อนมแม่ขวดแรกหรือขวดนมถูกแทนที่ด้วยอาหารเช้าแบบครบชุด ค่อยๆ อาจเป็นซีเรียล นมวัวเจือจาง หรือนมแพะ นอกจากนี้ในการเตรียมโจ๊กคุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หากเด็กแพ้โปรตีนนมแลคโตส
เรารวมธัญพืช: บัควีทและข้าว (มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด), ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ลูกเดือย เราปรุงซีเรียลในสัดส่วนของเหลว 200 กรัม (นมน้ำ) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล เราต้มประมาณ 15 นาที เซโมลินามีประโยชน์น้อยกว่าเพราะนอกจากกลูเตนที่ผ่านการขัดสีซึ่งเด็กบางคนยังแพ้แล้วยังมีประโยชน์น้อยมากอีกด้วย
เราตกแต่งโจ๊กด้วยผลไม้หรือถูบนเครื่องขูดเพื่อรสชาติที่หลากหลาย
สัปดาห์ละสองครั้งคุณสามารถให้ไข่เจียวจากไข่ 1 ฟอง (ไก่หรือนกกระทา 2 ฟอง) แก่เด็กอายุ 1 ขวบสำหรับคู่รักโดยเติมนม คุณสามารถลองเติมผักชีฝรั่งสดลงในไข่เจียวเพื่อความสวยงามและบริหารหน้าท้องได้ดี ควรสังเกตว่าการเพิ่มสมุนไพรสดลงในอาหารจะเป็นการเพิ่มปริมาณวิตามินในอาหารและยังส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารด้วย
สำหรับโจ๊กคุณสามารถเสนอชาอ่อนหรือผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งได้ ควรเสนอขนมปังเป็นอาหารเช้าด้วย เราคำนึงถึงความสดและคุณภาพของขนมปังเท่านั้น ไม่ควรให้ข้าวไรย์และสีขาวบริสุทธิ์ หนึ่งและวินาทีจะทำให้ท้องอืดและมีก๊าซในทารก ให้มันเป็นขนมปังของเมื่อวาน ไม่ใช่ขนมปังก้อน แต่เป็นขนมปังขาวธรรมดา
อาหารเช้ามื้อที่สอง (กลางวัน)
การให้อาหารครั้งที่สองหลังอาหารเช้าไม่สามารถละเลยได้! ลูกที่กระตือรือร้นของคุณจะขออาหารและเป็นการดีมากที่จะให้โยเกิร์ตผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ในมื้อนี้ เป็นผลไม้ที่ช่วยกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารรับประทานอาหารกลางวัน เพิ่มปริมาณน้ำย่อย และเพิ่มความอยากอาหาร ซึ่งเด็กหลายคนประสบปัญหา
แอปเปิ้ลอบมีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อแอปเปิ้ลสีแดง แต่ควรซื้อแอปเปิ้ลสีเหลืองและเขียวจะดีกว่า
คุณสามารถเพิ่มคุกกี้ในมื้อกลางวันได้ แต่ไม่ใช่แครกเกอร์ แต่เป็นคุกกี้ไดเอทอย่างมาเรีย หรือคุกกี้แบบเด็ก ๆ ไม่ติดมันและมีไขมันต่ำ
บ่อยครั้งที่อาหารเช้ามื้อที่สองเกิดขึ้นระหว่างการเดิน มีสองวิธี: นำอาหารติดตัวไปด้วยซึ่งไม่สะดวกเสมอไปหรือใช้ผลไม้ที่ซื้อมาและน้ำซุปข้นผลไม้โยเกิร์ตซึ่งบรรจุด้วยวิธีพิเศษในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในทุกการเดินทาง ด้วยตัวเลือกนี้ มือจะสะอาด และเด็กก็สนใจที่จะลองใช้วิธีป้อนอาหารแบบใหม่ แถมยังสนุกและอร่อยอีกด้วยเมื่อได้ทานข้างถนน!
อาหารเย็น
ถึงเวลาที่คุณกลับจากการเดินและถึงเวลารับประทานอาหารกลางวัน คุณสามารถเลี้ยงทารกอายุ 1 ขวบในระหว่างวันโดยใช้ทั้งซุปและคอร์สที่หนึ่งและสองรวมกัน
จากประสบการณ์ของคุณแม่หลายๆ คน มีคำแนะนำในการเตรียมซุปที่ข้นและน่ารับประทานมากขึ้นสำหรับมื้อเที่ยง สูตรซุปจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและความอดทนที่ดีของเด็กต่อผักหลากสี แต่ถ้าเราปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อแน่นอนว่าน้ำซุปแรกจะถูกระบายออกและอย่างที่สองปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์และผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งปรุงด้วยกันจนนุ่ม
เมื่อปรุงซุปผักเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณต้องเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ - อาจเป็นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันคุณภาพดีก็ได้ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าน้ำซุปที่ติดกระดูกของเด็กอายุ 1 ขวบไม่สามารถปรุงได้ สิ่งนี้นำไปสู่การผลิตสารคัดหลั่งที่เพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารและตับอ่อน
ซีเรียลไม่หวานที่ไม่มีนมและผักบดเป็นอาหารจานที่สองที่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาอย่าลืมเกี่ยวกับตับ (เนื้อวัว, ไก่) ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในเมนูสำหรับเด็กไม่มีการคั่วเครื่องเทศและเกลือจำนวนมาก
ในฤดูร้อนอนุญาตให้เด็กทานสลัดผักเป็นอาหารกลางวันได้ หากคุณเสิร์ฟโดยตกแต่งอย่างสวยงามในรูปแบบของตัวละครเด็กสลัดดังกล่าวจะไม่เพียงช่วยให้การย่อยอาหารของเด็กดีขึ้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์ในการให้อาหารด้วย คุณเพียงแค่ต้องพยายามแนะนำอาหารจานใหม่อย่างช้าๆ โดยเพิ่มผักใหม่ 1 รายการในอาหารของทารกอายุ 1 ขวบ และสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในระหว่างวัน
น้ำชายามบ่าย
ของว่างยามบ่ายสำหรับทารกในหนึ่งปีจะค่อยๆ แทนที่การป้อนนมแม่หรือสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น โจ๊กนม คอทเทจชีสพร้อมผลไม้ ชีสเค้ก หรือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส คุณยังสามารถเสนอผลไม้แช่อิ่มคุกกี้กับนมให้ลูกของคุณ
นมวัวทั้งตัวถูกนำมาใช้ในอาหารอย่างระมัดระวัง ปฏิกิริยาของเด็กต่อมันเป็นรายบุคคลและหากทุกอย่างเป็นปกติด้วยความอดทน นมจะถูกเจือจางด้วยน้ำก่อน ในรูปแบบบริสุทธิ์ อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในท้องได้
อาหารเย็น
มาถึงจากการเดินเล่นตอนเย็น (หลังอาหารเย็น 5 ชั่วโมง) มีการวางแผนอาหารเย็น เมื่อสังเกตวิธีการให้อาหารและการตื่นตัวของเด็กอายุ 1 ขวบควรจำไว้ว่าอาหารเย็นไม่สายเกินไป เมนูตัวอย่างสำหรับเด็กสำหรับมื้อเย็นมักเกิดขึ้นพร้อมกับมื้อเที่ยงมื้อที่สอง
สำหรับมื้อเย็นสำหรับทารกคุณสามารถปรุงสตูว์ผัก โจ๊ก (ไม่มีนม) ด้วยลูกชิ้น หรือชิ้นเนื้อหรือปลาอยู่แล้ว อย่าลืมเติมน้ำมันพืชสักหยดลงในสตูว์ผักหากสตูว์นี้สุกแล้ว เราจะช่วยเด็กจากอาการท้องผูก และลำไส้ของเขาจะทำงานเหมือนเครื่องจักร!
มื้อเย็นที่สอง
เมื่อให้นมลูกก่อนเข้านอนคุณต้องให้นมแม่แก่ลูก ด้วยของเทียมมันจะเป็นส่วนผสมหรือดีกว่านั้นคือส่วนผสมนมหมักหรือ kefir สำหรับทารกธรรมดา สำหรับทารกที่ป่วยสามารถเพิ่มจำนวนมื้ออาหารได้ 1 มื้อ อาหารก่อนนอนควรมีน้ำหนักเบาแต่คุ้นเคย
หากลูกของคุณปลุกคุณตอนกลางคืนบ่อย ๆ และขอให้คุณกินข้าว ก็ถึงเวลาหย่านมจากการให้นมตอนกลางคืน โดยให้นมหรือน้ำจากขวดให้เขา ในขณะที่ระบบย่อยอาหารเติบโตและสร้างใหม่แบบ "ผู้ใหญ่" ซึ่งใน อนาคตจะเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำงานและสุขภาพของลูกน้อยของคุณ
เมนูประจำวัน-โต๊ะ
อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบค่อนข้างหลากหลายอยู่แล้ว ด้านล่างนี้เป็นตารางพร้อมเมนูโดยประมาณสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งมีสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ด้วยคำแนะนำของเรา คุณสามารถสร้างอาหารจานที่สะดวกสำหรับลูกน้อยของคุณได้
เมื่อกำหนดเวลาทำอาหารให้เด็กอายุ 1 ขวบคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นล่วงหน้าได้ช่วยประหยัดเวลาที่คุณยินดีที่จะอุทิศให้กับลูกน้อยของคุณ
| วันในสัปดาห์/เวลา | อาหารเช้า / 09:00 น | อาหารเช้ามื้อที่สอง / 11:00 น | มื้อกลางวัน / 13.00–14.00 น | ช่วงบ่าย / 16.00 น | มื้อเย็น / 19.00 น | มื้อเย็นที่สอง / 21.00 น |
|---|---|---|---|---|---|---|
| วันจันทร์ | โจ๊กนมข้าวโอ๊ต | แอปเปิ้ลอบ | ซุปบัควีทกับลูกชิ้น | Kefir กับคุกกี้ | คอทเทจชีสอบกับผลไม้ | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันอังคาร | โจ๊กนมข้าว | กล้วยน้ำแอปเปิ้ลบด | ซุปน้ำซุปข้นจากผักพร้อมลูกชิ้นจากปลา, ไก่, มันบด | นมเปรี้ยวกับผลไม้ | สตูว์ผักผลไม้แช่อิ่ม | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันพุธ | โจ๊กนมบัควีท | โยเกิร์ตกับคุกกี้ | ซุปกับบะหมี่โฮมเมดและไก่น้ำซุปข้นผัก | นมกับขนมปัง | ข้าวกับผักนึ่ง | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันพฤหัสบดี | ไข่เจียวนึ่งชา | นมกับขนมปัง | Borscht สตูว์ผัก ลูกชิ้นนึ่ง | โยเกิร์ตกับผลไม้ | โจ๊กบัควีทกับลูกชิ้น | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันศุกร์ | โจ๊กนมลูกเดือย | แอปเปิ้ลอบ | ซุปข้าว หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ | หม้อตุ๋นชีสกระท่อม | บรอกโคลีน้ำซุปข้นกับไก่สับ | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันเสาร์ | โจ๊กนมข้าวโพด | ซุปผลไม้ | ซุปปลาพร้อมปลายข้าว น้ำซุปข้นผัก | สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต | สตูว์ผักกับเนื้อสับ | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
| วันอาทิตย์ | ไข่เจียวนึ่งชา | โยเกิร์ตกับผลไม้และบิสกิต | ซุปผักขูด โจ๊กลูกเดือยกับหัวตับ | น้ำซุปข้นผลไม้กับคอทเทจชีส | โจ๊กข้าวโพดและเนื้อทอดนึ่ง | นมแม่ สูตรคีเฟอร์ |
- มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามอาหาร ภายใต้กฎง่ายๆ นี้ เด็กจะมีความสุขที่ได้กินอาหารของคุณ เนื่องจากร่างกายจะต้องการอาหารในช่วงเวลาหนึ่ง
- สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ พิธีกรรมการกินมีความสำคัญมาก วางช้อนส้อม ผ้าเช็ดปาก และขนมปังไว้บนโต๊ะอย่างสวยงาม อนุญาตให้บุตรหลานของคุณช่วยคุณจัดเตรียมรายการเหล่านี้ นั่งกินข้าวกับเขาถ้าเขากินอะไรบางอย่างได้แล้ว
- วางของเล่นไว้ข้างลูกน้อยของคุณ ของเล่นเหล่านั้นก็จะมีส่วนร่วมในมื้ออาหารด้วย
- อย่าตัดอาหารที่คุณไม่ชอบ แค่ผสมกับอาหารมื้ออื่นๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ขาดสารอาหารที่ต้องการ
- ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณสามารถแสดงให้คุณเห็นว่าเขาไม่หิวด้วยการปฏิเสธที่จะกิน อย่าตกใจ คุณสามารถเปลี่ยนวิธีการให้อาหารเมื่อเด็กหิวมากก็ได้ หรือลดปริมาณการเสิร์ฟให้กับลูก หรือถอดการป้อนอย่างใดอย่างหนึ่งออก
- ควรพิจารณาว่าเมื่อให้อาหารเช่นอาหารเย็นคุณต้องเสิร์ฟอาหารสลับกันเพื่อที่ว่าในตอนท้ายของอาหารจานแรกลูกน้อยจะเห็นจานที่สอง แต่ไม่เร็วกว่านั้นมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงหน้าอกได้
- การทานขนมปังและคุกกี้ - ไม่เป็นลางดี การสูญเสียความอยากอาหารและการควบคุมอาหารเป็นเรื่องที่น่าปวดหัวสำหรับผู้ปกครอง ดังนั้นอย่าให้ใครอยู่ใกล้มาป้อนนมลูกระหว่างให้นม
สิ่งสำคัญที่สุดคือ รักษารูปแบบการดื่มของคุณให้เข้าถึงได้ ดร. Komarovsky เน้นย้ำถึงความสำคัญของประเด็นนี้ในการสัมภาษณ์ของเขา เด็กไม่อาจพูดว่าตนเองกระหายน้ำ เพียงลืม เล่นมากเกินไป แล้วเมาก่อนมื้ออาหาร งดมื้อเที่ยง ให้น้ำอย่างต่อเนื่องระหว่างการให้นม แต่แม้ในระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถให้เด็กดื่มน้ำหรือผลไม้แช่อิ่มเล็กน้อยได้
เด็กที่กำลังเติบโตภายในหนึ่งปีกลายเป็นผู้มีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในมื้ออาหารของผู้ปกครองและโภชนาการของเด็กหลังจากผ่านไป 1 ปีไม่ควรทำให้แม่กลัวด้วยเมนูสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ท้ายที่สุดแล้ว เวลานี้ช่างแสนสั้น และความช่วยเหลือของเราสำหรับทารกที่กำลังเตรียมก้าวเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ก็ประเมินค่าไม่ได้
ดูแลลูก ๆ ของคุณ! ให้อาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายแก่พวกเขา และในไม่ช้าคุณจะจดจำช่วงเวลาเปลี่ยนผ่านของการเลี้ยงดูลูกของคุณด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ!
