กินอย่างไรให้สะสมพลังชี่ โภชนาการหยินหยาง หรืออาหารตามสภาพอากาศเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก พลังหยินหรือหยางของฟักทอง

ปัญหาน้ำหนักเกินเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดปัญหาหนึ่งทั่วโลก! ผู้คนนับล้านจากทั่วโลกกำลังต่อสู้กับน้ำหนักปอนด์ที่ไม่ต้องการโดยใช้เทคนิคการลดน้ำหนักที่หลากหลาย

ตัวอย่างเช่น วิธีการลดน้ำหนักแบบคลาสสิกและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือการนับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันและปรับสมดุลอาหารตามสัดส่วนด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

ปรัชญาจีนต่างจากแนวทางดั้งเดิมในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม ปรัชญาจีนมีวิสัยทัศน์ของตัวเองเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของพลังงานหยินและหยางในอาหาร ปรัชญาของพลังงานหยินและหยางมีต้นกำเนิดในประเทศจีนโบราณ ตามปรัชญานี้เชื่อกันว่าไม่มีสิ่งใดในโลกที่ไม่มีพลังงานหยินหรือหยาง ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดยังได้รับพลังงานบางประเภทอีกด้วย เรามาดูกันว่าพลังงานทั้งสองแตกต่างกันอย่างไร

พลังงานหยินเป็นบ่อเกิดของความสงบ ความเงียบ ความหนาวเย็น ความมืด และความไม่สงบ พลังงานหยินก็ถือเป็นผู้หญิงเช่นกัน เอียน พลังงานในทางกลับกันกลับก่อให้เกิดเสียง ความร้อน และแสงสว่าง Male Yang เป็นพลังงานแสงที่มีชีวิตชีวา มุ่งมั่นจากภายในสู่สภาพแวดล้อมภายนอก พลังงานทั้งสองนี้ดำรงอยู่พร้อมกันเสมอและไม่เคยแยกจากกัน เมื่อพลังงานหยินถึงระดับสูงสุด มันจะกลายเป็นพลังงานหยาง เนื่องจากตามปรัชญาจีนโบราณ ทุกสิ่งในธรรมชาติมีความกลมกลืนกัน

โภชนาการหยินหยางหรือโภชนาการฮวงจุ้ยช่วยฟื้นฟูสมดุลพลังงานของร่างกายและจิตวิญญาณของบุคคล โภชนาการประเภทนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ชอบมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ปรัชญาโภชนาการหยินหยางมีความคล้ายคลึงกับหลักการแยกโภชนาการ

ตาม หลักโภชนาการหยินหยางในร่างกายมนุษย์พลังงานทั้งสองจะต้องสอดคล้องกันและสมดุลจากนั้นบุคคลจะมีสุขภาพที่ดี เชื่อกันว่าการครอบงำของพลังงานอย่างใดอย่างหนึ่งในร่างกายสามารถนำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรง: ปัญหาสุขภาพ อารมณ์เกินพิกัด ซึมเศร้า นอนไม่หลับ อาการป่วยไข้และความเกียจคร้าน และยังรบกวนความสามัคคีกับตนเองและโลกรอบตัวเรา

ลองพิจารณาว่าอาหารชนิดใดมีพลังงานหยิน อาหารชนิดใดมีพลังงานหยาง และอาหารดังกล่าวนำมารวมกันและรับประทานได้ดีที่สุดอย่างไรเพื่อรักษาสมดุลของพลังงานทั้งสอง

อาหารเย็นทำให้ร่างกายเย็นลง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและนุ่มนวล การรับประทานอาหารมากเกินไปอาจทำให้เหนื่อยล้า เบื่ออาหาร และหมดแรงได้ การบริโภคอาหารหยินในระยะยาวอาจทำให้ตื่นเช้าลำบาก อารมณ์หดหู่ และรู้สึกสูญเสีย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

• แอลกอฮอล์ เห็ด ไขมัน มันฝรั่ง กาแฟ ไก่
• มาการีน, เนย (ผักและเนย), น้ำผึ้ง, นม,
• แครอท, แตงกวา, ถั่ว, มะเขือเทศ, ข้าวสาลี,
• ผลไม้หวาน ขนมหวาน ครีมเปรี้ยว

อาหารจากพืชเกือบทั้งหมดมีพลังงานหยิน อาหารหยินมีแคลอรี่ต่ำ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่มากเท่าใด พลังงานหยางก็จะยิ่งแสดงออกมามากขึ้นเท่านั้น

อาหารอุ่นๆ ที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นทำให้ลำบาก การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากเกินไปในอาหารทำให้เกิดอาการหงุดหงิด ตึงเครียด และอารมณ์ไม่ดี ซึ่งทั้งหมดนี้อาจกลายเป็นอาการก้าวร้าวที่ไม่สามารถควบคุมได้ การเคลื่อนไหวและการพูดเร็วขึ้น ร่างกายต้องการเวลานอนน้อยลง อาหารดังกล่าวยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ของหยางประกอบด้วย:

• พืชตระกูลถั่ว, บัควีท, กะหล่ำปลี, ผลไม้รสเปรี้ยว,
• หัวหอม, เนื้อ, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ข้าว, ข้าวไรย์, ปลา,
• สลัด, เกลือ, ขนมปังโฮลวีต, ชา, กระเทียม

Yang รวมถึงอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ อาหารหยางมีอายุนานกว่าอาหารหยิน

เพื่อให้บรรลุความกลมกลืนของอาหารในอาหารคุณต้องรวมอาหารที่มีพลังงานต่างกันเท่า ๆ กันเนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีพลังงานเท่ากันทำให้เกิดการเบี่ยงเบนในการทำงานของร่างกาย พยายามเลือกอาหารที่สมดุลกัน

อาหารหยินมักทำให้ติดอาหาร เช่น ทำให้น้ำหนักเกิน จัดระเบียบอาหารของคุณตามฤดูกาล: ในฤดูร้อน จะมีประโยชน์ที่จะรวมอาหารที่มีพลังงานหยินมากขึ้นในอาหารของคุณ ในฤดูหนาว - อาหารหยางมากขึ้น

ในด้านโภชนาการแมคโครไบโอติก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าถึงผลิตภัณฑ์และอาหารโดยทั่วไปจากมุมมองของระบบหยินหยาง การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นตามความเด่นของหยินและหยางในผลิตภัณฑ์เหล่านั้น การปันส่วนอาหารได้รับการพัฒนาเพื่อป้องกันและรักษาโรคโดยคำนึงถึงระบบหยินหยาง ในเวลาเดียวกัน แมคโครไบโอติกส์เน้นย้ำว่าอัตราส่วนหยิน-หยางไม่คงที่แม้แต่ในผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียว เนื่องจากสามารถเปลี่ยนแปลงได้ผ่านกระบวนการทำอาหารและระหว่างกระบวนการรับประทานอาหารเอง นี่แสดงถึงความจำเป็นที่จะต้องรู้เงื่อนไขในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ และกฎเกณฑ์การปฏิบัติตนระหว่างมื้ออาหาร

ในหนังสือของ J. Osawa เรื่อง “Macrobiotic Zen หรือศิลปะแห่งการฟื้นฟูและอายุยืน” มีการระบุรายชื่อผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงความโดดเด่นของหยินหรือหยางในตัวพวกเขา โดยจัดเรียงสินค้าตามสัดส่วนหยินที่ลดลงและสัดส่วนหยางที่เพิ่มขึ้น ไม่มีผลิตภัณฑ์หยินหรือหยางที่แน่นอน - ในแต่ละผลิตภัณฑ์นอกจากหยินแล้วยังมีหยางด้วย ในทำนองเดียวกัน สำนวน "หยิน - หยาง" ไม่ได้หมายถึงความสมดุลที่สมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์

ธัญพืช:หยินมาก (หยางน้อย) -> ข้าวโพด -> ข้าวไรย์ -> ข้าวบาร์เลย์ -> ข้าวโอ๊ต -> ข้าว (หยินหยาง) <- ข้าวฟ่าง <- ข้าวสาลี<- гречиха - очень Ян (мало Инь).

ผัก พืชตระกูลถั่ว และเห็ด:หยินมาก (หยางน้อย) - มะเขือยาว -> มะเขือเทศ -> มันฝรั่ง -> ถั่ว -> ถั่ว -> แตงกวา -> สีน้ำตาล -> ผักโขม -> บวบ -> เห็ด -> ถั่วเขียว -> หัวบีท -> คื่นฉ่าย -> กะหล่ำปลี: สีแดง -> กะหล่ำดอก -> กะหล่ำปลีขาว -> ใบ (อาหารสัตว์) -> ถั่วเลนทิล -> ดอกแดนดิไลออน (หยินหยาง)<- салат листовой <г กะหล่ำปลีหยิก<- лук-порей <- редис <- หัวผักกาด<- лук репчатый <- тыква <- морковь - очень Ян (мало Инь).

ผลไม้:หยินมาก (หยางน้อย) - สับปะรด - » มะม่วง -> ส้ม -> กล้วย -> วันที่ -> มะนาว -> ลูกแพร์ -> องุ่น -> ลูกพีช -> แตง - » ลูกพรุน -> อัลมอนด์ -> ถั่วลิสง - » แตงโม -> พลัม -> เฮเซลนัท -> มะกอก -> มะกอกดำ -> สตรอเบอร์รี่ (หยินหยาง) <- ต้นหม่อน<- каштаны <- แอปเปิ้ลมีหยางมาก (หยินน้อย)

เนื้อ:หยินมาก (หยางน้อย): หมู -> เนื้อลูกวัว -> เนื้อวัว -> เนื้อม้า -> กระต่าย -> กระต่าย -> ไก่ -> เนื้อแกะ -> นกพิราบ -> (หยิน - หยาง) <- นกกระทา <- เป็ด <- ไก่งวง<- яйца (оплодотворенные) <- фазан - очень Ян (мало Инь).

ปลาและอาหารทะเล:หยินมาก (หยางน้อย) - หอยนางรม -> ปลาหมึก -> ปลาไหล -> ปลาคาร์พ -> หอกคอน -> กั้ง -> ปลาเทราท์ -> หอก -> ปลาลิ้นหมา -> ปลาทูน่า -> ปลาดุก (หยิน-หยาง) <- ล็อบสเตอร์<- креветки <- сельдь <- сарди-ны<- икра - очень Ян (мало Инь).

นมและผลิตภัณฑ์จากนม:หยินมาก (หยางน้อย) - kefir -> โยเกิร์ต -> ชีสแปรรูป -> ครีมเปรี้ยว -> ชีสนมเปรี้ยว -> เนย -> นม -> ชีสแข็ง -> ชีส Roquefort (หยินหยาง) <г ชีสแกะมีหยางมาก(หยินน้อย)

ขนมหวานและไขมันที่บริโภคได้:หยินมาก (หยางน้อย) - น้ำผึ้ง -> น้ำตาลทรายขาว -> น้ำตาลทรายแดง - กากน้ำตาล -> ไขมันสัตว์ - มาการีน -> น้ำมัน: มะพร้าว -> ถั่วลิสง -> มะกอก -> ทานตะวัน -> งา (หยินหยาง)

เครื่องเทศ เครื่องเทศ ผักรสเผ็ด:หยินมาก (หยางน้อย) - ขิง -> พริกไทย: แดง -> ดำ -> พริก -> น้ำส้มสายชู -> มัสตาร์ด -> กานพลู -> วานิลลา -> ใบกระวาน -> กระเทียม -> โป๊ยกั๊ก -> ยี่หร่า -> ลูกจันทน์เทศ -> tarragon -> โรสแมรี่ (หยินหยาง) <г ไธม์<- петрушка <- шалфей <г มะรุม<- шафран <- เกลือทะเลไม่ขัดสีมีหยางมาก(หยินน้อย)

เครื่องดื่ม:หยินมาก (หยางน้อย) - กาแฟ -> Coca-Cola -> โกโก้ -> น้ำผลไม้ -> เครื่องดื่มหวาน -> แชมเปญ -> ไวน์ -> เบียร์ -> น้ำแร่อัดลม -> น้ำอัดลม -> น้ำ -> การแช่สะระแหน่ -> การแช่ดอกลินเดน (หยินหยาง) <- กาแฟที่ทำจากเมล็ดธัญพืช<- кофе из корней лопуха - очень Ян (мало Инь).

หลักการจำแนกอาหารในระบบหยินหยางมีอะไรบ้าง? ระดับการแสดงออกของคุณสมบัติของหยินและหยางในผลิตภัณฑ์แมคโครไบโอติกได้รับการประเมินโดยตัวชี้วัดหลายตัว ได้แก่ การเจริญเติบโตของพืชในแนวตั้งหรือแนวนอนและภูมิอากาศของการเพาะปลูก รสชาติ สี ขนาด ความหนาแน่น ปริมาณไขมัน อัตราส่วนของกรดและด่าง ฯลฯ . ด้วยเหตุนี้ การผสมผสานของตัวบ่งชี้จึงเกิดขึ้นกับผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน ตัวอย่างเช่น ผักสีแดง ก็เหมือนกับสีแดงทั่วไป มีคุณสมบัติเป็นหยาง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจัดอยู่ในประเภทหยินเนื่องจากมีน้ำ มีรสเปรี้ยว และเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น

ถั่วเหลืองและถั่วอื่นๆ เป็นหยินเนื่องจากมีขนาดใหญ่และมีมัน ในขณะที่ถั่วแอดซูกิสีแดงขนาดเล็กซึ่งเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารแบบแมคโครไบโอติกถือเป็นหยาง เมล็ดงาที่มีขนาดเล็กและแข็งจะมีหยางมากกว่าวอลนัทขนาดใหญ่และอ้วนซึ่งมีหยินมากกว่า ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น ปริมาณไขมัน รสชาติ (เค็มหรือหวาน) และตัวบ่งชี้อื่นๆ ชีสอาจเป็นหยางหรือหยินมากกว่า ซีเรียลโฮลเกรน โดยเฉพาะข้าวกล้อง (ไม่ขัดสี) ถือเป็นอาหารที่สมดุลโดยธรรมชาติ โดยไม่ได้มีอิทธิพลเหนือหยางหรือหยินมากนัก จริงอยู่แม้ในเมล็ดธัญพืช การเปลี่ยนแปลงสมดุลหยินหยางก็เป็นไปได้ ขึ้นอยู่กับวิธีการและเวลาในการแปรรูปอาหาร (ระยะสั้นหมายถึงหยิน ระยะยาวหมายถึงหยาง) และสภาพภูมิอากาศของการปลูกธัญพืช

การจำแนกประเภทอาหารแมคโครไบโอติกขัดแย้งกับหลักโภชนาการโดยสิ้นเชิง ไม่ใช่เพียงแนวทางในการแยกสินค้าตามระบบหยินหยางเท่านั้น สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือคุณสมบัติหลายประการของผลิตภัณฑ์ที่นำมาใช้สำหรับการแยกดังกล่าวไม่สอดคล้องกับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ ดังนั้น หนึ่งในเกณฑ์ในการรวมแครอท หัวผักกาด และหัวไชเท้าไว้ในกลุ่ม "หยางมากขึ้น" ก็คือ พวกมันมีน้ำน้อยกว่าผลไม้ที่ปลูกบนต้นไม้ - พวกมัน "มีหยินมากกว่า" อย่างไรก็ตาม ผักเหล่านี้มีน้ำ 88-90% ในขณะที่ลูกแพร์ ลูกพีช หรือแอปริคอตมีน้ำเพียง 85-86% การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์แมคโครไบโอติกขัดแย้งกับการจำแนกประเภทตะวันออกอื่น ๆ - ยาทิเบตหรืออายุรเวท ตัวอย่างเช่น การแบ่งอาหารของชาวทิเบตออกเป็นหยิน หยาง และ "เป็นกลาง" แตกต่างจากอาหารแมคโครไบโอติก โดยเฉพาะเนื้อแกะและเนื้อม้าเป็นหยางตามระบบทิเบต แต่มีหยินมากกว่าตามระบบแมคโครไบโอติก ตามการจำแนกประเภทของทิเบต ข้าวคือหยิน สำหรับแมคโครไบโอติกนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ "เป็นกลาง" (หยิน - หยาง)

ตามหลักแมคโครไบโอติก ความรู้เกี่ยวกับระบบหยินหยางช่วยให้บุคคลตระหนักถึงความต้องการอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายและสิ่งแวดล้อม โภชนาการแมคโครไบโอติกขึ้นอยู่กับอาหารที่สมดุลหยินและหยาง ความผิดปกติด้านสุขภาพอาจเกิดขึ้นได้จากหยินหรือหยางที่มากเกินไปในอาหาร ดังนั้นการรู้วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพื่อสร้างสมดุลระหว่างหยินและหยางยังไม่เพียงพอ วิธีการเตรียมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่เป็นหยิน ซึ่งหมายความว่าควรปรุงด้วยสาหร่ายซึ่งมีพลังงานหยางจะดีกว่า ผลไม้จะมีความสมดุลมากขึ้นในแง่ของระบบหยินหยางหากปรุงด้วยการเติมเกลือทะเล

แมคโครไบโอติกส์เชื่อว่าอาหารที่สมดุลในหยินและหยางจะช่วยสนองความหิวได้ดีขึ้น และด้วยอาหารประเภทนี้ จึงไม่ค่อยมีความอยากทานอาหารที่ "ไม่ดีต่อสุขภาพ" (จากมุมมองของแมคโครไบโอติก)

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าภายในปี 2563 ประชากรโลกมากกว่า 40% จะมีน้ำหนักเกิน และอย่างน้อยครึ่งหนึ่งจะเป็นโรคอ้วน โรคอ้วนไม่ใช่แค่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไม่กี่ปอนด์ แต่เป็นภาวะที่คุกคามสุขภาพด้วย คุณสามารถประมาณน้ำหนักของคุณได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ดัชนีมวลกาย หากเกิน 30 กก./ตร.ม. แสดงว่าอ้วน ต้องรีบจัดการ!

เมื่อพิจารณาถึงโอกาสที่จริงจังเช่นนี้ การดูแลโภชนาการของคุณในวันนี้จึงคุ้มค่า แผนการรับประทานอาหารที่ถูกต้องที่พบบ่อยที่สุดจะขึ้นอยู่กับการนับแคลอรี่และอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่แนวทางของยุโรปเท่านั้นที่ถือว่ามีประสิทธิผล ยาจีนโบราณแนะนำว่าอาหารทุกชนิดมีพลังงานบางอย่าง ได้แก่ หยินเย็นและหยางอุ่น เชื่อกันว่าการผสมผสานกันอย่างลงตัวของผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภทนี้จะไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูสุขภาพกายและสุขภาพจิตอีกด้วย

โภชนาการเพื่อความสามัคคี

ชาวจีนเชื่อมั่นว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานและสารเพื่อรักษาชีวิตและสังเคราะห์เซลล์ใหม่ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาได้อีกด้วย ในการแพทย์แผนจีน จี้เป็นพลังชีวิตหลักที่ควบคุมกระบวนการทั้งหมดในธรรมชาติ ความกลมกลืนของร่างกาย จิตวิญญาณ และพลังชี่ในแต่ละคนสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลของหยินหยาง หยินและหยางเป็นคุณสมบัติที่มีพลังที่กำหนดทุกสิ่งในจักรวาล รวมถึงสุขภาพของเราด้วย

คุณสมบัติของหยินและหยาง

อาหารหยินและหยางช่วยป้องกันสภาวะบางอย่างในร่างกายและยังสามารถรักษาได้อีกด้วย สัญลักษณ์หยินของจีนแสดงโดยส่วนที่เป็นร่มเงาของเนินเขา แสดงถึงความเป็นผู้หญิง ความเยือกเย็น ความชื้น และความมืด และหยางคือด้านที่สว่างไสวบนเนินเขา ซึ่งหมายถึงความเป็นชาย ความอบอุ่น ความแห้งกร้าน และแสงสว่าง อาหารหยินทำให้ร่างกายเย็นลงและให้ความชุ่มชื้น ในขณะที่อาหารหยางทำให้อุ่นและแห้ง แม้ว่าหยินและหยางจะตรงกันข้ามกันโดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกันและกัน

จริงๆ แล้วลักษณะของหยินหรือหยางของอาหารเกี่ยวข้องกับพลังงานและผลกระทบต่อร่างกายมากกว่าอุณหภูมิหรือความชื้นที่แท้จริงของอาหาร ดังนั้น อาหารเย็นหรือหยินมักมีแคลอรี่ต่ำและมีโพแทสเซียมสูง เชื่อกันว่าอาหารหยินควรรับประทานในช่วงอากาศร้อน อาหารร้อนหรือหยางมีแคลอรี่สูง ให้พลังงานมาก และมีโซเดียมสูง อาหารหยางรับประทานได้ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว

หากคุณกินอาหารหยินหรือหยางมากเกินไป ความสมดุลของพลังงานอันละเอียดอ่อนอาจหยุดชะงัก ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ชาวจีนมั่นใจว่าโรคบางชนิดมีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารหยินหรือหยางมากเกินไป

อาหารหยินและหยาง

ในการแพทย์แผนจีน โภชนาการเป็นวิธีการควบคุมหยินและหยางซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ หากคุณรู้ลักษณะของผลิตภัณฑ์และผลกระทบต่อร่างกายอย่างชัดเจนคุณสามารถเลือกอาหารอย่างชาญฉลาดตามความต้องการในปัจจุบันซึ่งจะช่วยคืนสมดุลพลังงานในร่างกาย ประเพณีโภชนาการหยินและหยางช่วยฟื้นฟูความสมดุลของความแข็งแรงและสุขภาพ และช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข

ผลิตภัณฑ์ที่มียางที่แข็งแกร่งมาก:

• เกลือแกง;
• ยาเช่น barbiturates, เตียรอยด์, ยาระงับประสาท;
• เนื้อหมู;
• เนื้อวัว;
• ไข่;
• ชีสเค็มสูง

ผลิตภัณฑ์ที่มีหยางแข็งแกร่ง:

• นก;
• หอยนางรม, หอยแมลงภู่;
• สีแดง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลานาก ปลาเทราท์

อาหารหยางปานกลาง:

• ตัวอย่างเช่น ปลาเนื้อขาว ปลาลิ้นหมา ปลากะพงขาว
• ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งโฮลเกรนอื่น ๆ
• เกลือทะเล
• เนื้อ;
• ซีอิ๊ว;
• สาหร่ายวากาเมะ

ผลิตภัณฑ์ที่มีหยางอ่อนแอ:

• ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลี ข้าวไรย์ บัควีต ควินัว ผักโขม;
• ผักเช่นแครอท daikon rutabaga หัวผักกาด

อาหารที่มีหยินอ่อนแอ:

• หัวหอม, หัวไชเท้าแดง, รากบัว, กระเทียมหอม;
• กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลี, บกฉ่อย;
• บวบ.

อาหารหยินปานกลาง:

• ถั่ว เช่น ถั่วดำ ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล
• แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวบีท;

หยินและหยางมีลักษณะที่เหมือนกันบางประการ:

	หยิน	ยาง
เคมี. การเชื่อมต่อ	กรด	ด่าง
รสชาติ	เผ็ดเปรี้ยวหวาน	เค็มขม
พื้น	หญิง	ชาย
แนวโน้ม	ส่วนขยาย	การบีบอัด
ทิศทาง	เพิ่มขึ้น	จากมากไปน้อย
ตำแหน่ง	ภายใน	ภายนอก
น้ำหนัก	ง่าย	หนัก
องค์ประกอบ (เลื่อนลอย)	น้ำ	ไฟ
ชีวิต	ปลูก	สัตว์
พืช	ผลไม้และผัก	ซีเรียล
ประเทศ	เย็น	เขตร้อน
ฤดูกาล	ฤดูหนาว	ฤดูร้อน

หยินผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีฤทธิ์เป็นด่าง: น้ำผึ้ง กาแฟ ชา เครื่องเทศ ผลไม้ ผักส่วนใหญ่ พืชตระกูลถั่วบางชนิด ผลิตภัณฑ์หยินที่มีผลออกซิไดซ์: สารเคมี, ยาเม็ด, น้ำตาล, ขนมหวาน, เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล, พืชตระกูลถั่วบางชนิด, ถั่วเปลือกแข็ง
ผลิตภัณฑ์ยางที่จัดให้การกระทำ: ซีอิ๊วขาว, เกลือ ผลิตภัณฑ์หยางที่มีผลออกซิไดซ์: ซีเรียล ปลา ชีส สัตว์ปีก เนื้อหมู เนื้อวัว ไข่ พื้นฐานของอาหารแมคโครไบโอติก- ธัญพืชที่ไม่บดทั้งหมด จัดทำในรูปแบบต่างๆคิดเป็น 50-60% ของทุกสิ่งที่รับประทานต่อวัน ส่วนใหญ่เป็นโจ๊ก (ไม่มีนมและน้ำตาล) รวมถึงขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีต และสารอาหารดังกล่าวจะมีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่เคี้ยวอาหารอย่างขยันขันแข็งที่สุดเท่านั้น

คุณไม่สามารถเคี้ยวโดยใช้เครื่องจักรล้วนๆ ได้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้เชื่อจะอ่านคำอธิษฐานก่อนนั่งโต๊ะ เมื่อเริ่มรับประทานอาหารบุคคลควรรู้สึกขอบคุณต่อชีวิตพืชและสัตว์ซึ่งในรูปของอาหารจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของบุคคลที่บริโภคอาหารนี้จากนั้น "ชีวิตที่ตามมา" นี้จะเกิดขึ้นในรูปแบบใหม่และร่วมกับมนุษย์มีส่วนร่วมในชีวิตของทั้งจักรวาล

สาเหตุของโรค

ตามหลักแมคโครไบโอติกสาเหตุของทุกโรค มีองค์ประกอบเลือดไม่ดีองค์ประกอบของเลือดถูกกำหนดโดยโภชนาการดังนั้นด้วยสารอาหารที่ไม่เหมาะสมโรคจึงพัฒนาตามลำดับต่อไปนี้: ผ่านทางอาหาร - สู่เลือดจากเลือด - สู่เซลล์ของร่างกาย โอซาวะกล่าวว่าในร่างกายมนุษย์ หนึ่งในสิบของเซลล์เม็ดเลือดแดงตายและถูกแทนที่ด้วยเม็ดเลือดใหม่ทุกวัน นั่นคือภายใน 10 วัน เลือดจะต่ออายุใหม่ทั้งหมด. ดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารที่ทำให้เลือดของคุณอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม คุณสามารถกำจัดโรคต่างๆ ได้ภายใน 10 วัน เซลล์ของร่างกายมนุษย์มีชีวิตอยู่โดยเฉลี่ยเจ็ดปีค่อย ๆ หมดไปและถูกแทนที่ด้วยสิ่งใหม่ เหมือนกันทุกประการด้วย ด้วยความช่วยเหลือของสารอาหารพิเศษ เซลล์ที่เป็นโรคสามารถถูกกำจัดออกได้อย่างสมบูรณ์และมีสุขภาพร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงในเจ็ดปี เช่น ระบบโภชนาการที่ให้เลือดแข็งแรง และร่างกายที่แข็งแรงและเป็นแมคโครไบโอติก.

ตามรัฐธรรมนูญของมนุษย์ผู้คนสามารถทำได้

แบ่งออกเป็นประเภท "หยิน" และ "หยาง" อย่างมีเงื่อนไข

คนประเภท “หยิน”

• ผิวมีโทนสีเหลืองและมักแห้งเกินไป
• ใบหน้ายาว ผอม มักซีด
• ดวงตาไม่มีอารมณ์ รูม่านตาขยายออก ผิวหนังใต้ตามีสีเข้ม
• อวัยวะย่อยอาหารมีความอ่อนแอ ความอยากอาหารไม่สม่ำเสมอ จูงใจต่อความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
• หลังจากอาบน้ำอุ่นเขาก็รู้สึกอ่อนแอ
• รอบประจำเดือนของผู้หญิงมีความผันผวน
• ชอบเปรี้ยวและหวาน ไม่มีความอยากอาหารรสเค็ม
• เมื่อบริโภคของเหลวในปริมาณมาก สุขภาพของคุณจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด อาการง่วงและบวมปรากฏขึ้น
• ไม่สามารถทนต่อควันบุหรี่ได้ ชอบอากาศและสภาพอากาศที่อบอุ่น
• เสียงอ่อนแอไม่แสดงออก พูดเป็นวลีสั้น ๆ โดยหยุดชั่วคราว
• เขานอนหลับเป็นเวลานานและยังรู้สึกเหนื่อยอยู่ ค่อย ๆ ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย
• หน้าท้องจะนุ่มและขาดความยืดหยุ่น อาจมีบริเวณเย็นบริเวณสะดือ สะดือหดหู่เล็กน้อย
• ชีพจรเต้นอ่อน ไม่สม่ำเสมอ และมักจะเต้นช้า อาจจะคลำได้ยาก
• มีแนวโน้มที่จะมองโลกในแง่ร้าย หายเหนื่อยเร็ว.
• ปฏิกิริยาและการเคลื่อนไหวเป็นไปอย่างช้าๆ
• แพ้ยาอย่างรุนแรง บางครั้งอาการทั่วไปก็แย่ลงอันเป็นผลมาจากการกินยา
• หัวล้านตามอายุ

คนประเภท “หยาง”

• ผิวสะอาดและเรียบเนียน สีผิวมีตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดง
• ใบหน้ากลมหรือสี่เหลี่ยมค่อนข้างอ้วน กรามกว้าง
• ดวงตามีชีวิตชีวาและแสดงออก รูม่านตาตีบ ผิวด้านบนและใต้ตามีความบางเบา
• อวัยวะย่อยอาหารทำงานได้ดี เขาไม่บ่นเรื่องความอยากอาหาร มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
• หลังจากอาบน้ำอุ่นฉันก็รู้สึกดี
• ชอบเนื้อสัตว์และอาหารรสเค็ม ชอบอากาศหนาว สูบบุหรี่โดยไม่เกิดอันตรายต่อตนเองอย่างเห็นได้ชัด
• การดื่มของเหลวหรือแอลกอฮอล์ในปริมาณมากไม่ก่อให้เกิดผลเสียที่มองเห็นได้
• เสียงมีพลังและมีชีวิตชีวา ท่าทางการพูดมีพลัง
• เพื่อที่จะนอนหลับให้เพียงพอ เขาต้องการเวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ความเหนื่อยล้าจะหายไปอย่างรวดเร็ว
• หน้าท้องมีความยืดหยุ่น อาจหนาและยื่นออกมา บริเวณลำตัวรอบสะดือมีความอบอุ่นสม่ำเสมอ สะดืออยู่ลึก
• ชีพจรมีความแรงเป็นจังหวะและสม่ำเสมอ
• ตัวละครเป็นคนมองโลกในแง่ดีและกล้าแสดงออก กระตือรือร้น มีประสิทธิภาพ ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็ว
• คล่องตัว ตอบสนองรวดเร็ว. ไม่มีผลข้างเคียงหลังรับประทานยา
• เมื่ออายุมากขึ้น ผมจะเปลี่ยนเป็นสีเทา

อาหาร “หยิน” และ “หยาง”

ตามหลักการ "หยิน-หยาง" ความเจ็บป่วยเป็นพลังงานส่วนเกินหรืออย่างอื่นซึ่งเป็นการละเมิดสมดุลพลังงานภายในของร่างกาย ความสมดุลสามารถฟื้นฟูได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเป็นหลัก

อาหารแมคโครไบโอติกส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติแต่มีคุณสมบัติหลายประการ

ขึ้นอยู่กับผลกระทบที่กระฉับกระเฉง อาหารแบ่งออกเป็น "หยิน" และ "หยาง"

อาหาร “หยิน” ช่วยให้ร่างกายเย็นลง ทำให้ร่างกายนุ่มนวล เฉื่อยชา และผ่อนคลาย หากรับประทานมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย โลหิตจาง หน้าซีด เบื่ออาหาร การเคลื่อนไหวและคำพูดช้าลงต้องใช้เวลานอนมากขึ้น ระยะยาว การกินอาหารที่มี "น้ำแข็ง" ทำให้เกิดภาวะ "หยิน"ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือการตื่นเช้าลำบาก ความรู้สึกซึมเศร้า ความอ่อนแอ ความอ่อนแอ การเก็บตัว และอารมณ์หดหู่ ร่างกายไม่สามารถรับมือกับอาหาร “หยิน” บางชนิดได้เลย

อาหาร “หยาง” ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและกระชับขึ้น อาหารดังกล่าวมากเกินไปทำให้เกิดสภาวะ "หยาง" ในร่างกาย - ความรู้สึกตึงเครียดมีไข้หงุดหงิดหงุดหงิดกลายเป็นความก้าวร้าวความเข้มงวดในการคิดการเคลื่อนไหวและการพูดเร็วขึ้นและมีไข้มากขึ้น ใช้เวลานอนหลับน้อยลง

อาหารร้อนคือหยาง อาหารเย็นคือหยินทั้งหมด ผลิตภัณฑ์แมคโครไบโอติก แบ่งเป็น “หยิน” และ “หยาง”

ถึงผลิตภัณฑ์หยางตัวอย่างเช่น พืชตระกูลถั่ว บักวีต กะหล่ำปลี ผลไม้รสเปรี้ยว หัวหอม เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อหมู) ผักชีฝรั่ง ข้าว ข้าวไรย์ ปลา สลัด เกลือ ขนมปังโฮลวีต ชา กระเทียม

ผลิตภัณฑ์หยิน ได้แก่ แอลกอฮอล์ เห็ด ไขมัน มันฝรั่ง กาแฟ ไก่ มาการีน เนย (ผักและเนย) น้ำผึ้ง นม แครอท แตงกวา ถั่ว มะเขือเทศ ข้าวสาลี ผลไม้หวาน ขนมหวาน ครีมเปรี้ยว ไข่

บุคคลควรมุ่งมั่นในการผสมผสานอาหารบางชนิดเข้าด้วยกันเนื่องจากการรับประทานอาหารประเภทเดียวอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดความเบี่ยงเบนในการทำงานของร่างกาย

หากพลังงานของบุคคลเบี่ยงเบนไปอย่างมากในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่นเพื่อที่จะกลับคืนสู่สมดุลสำหรับคน "หยาง" อาหารจะต้องอิ่มตัวด้วยอาหาร "หยิน" และในทางกลับกัน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือต้องการผลิตภัณฑ์ของ Yang มากกว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ นอกจากนี้ ในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจ อาหารหยินก็จำเป็นน้อยกว่าในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกาย

โรค “หยิน” และ “หยาง”

ทั้งหมด โรคแมคโครไบโอติกยังแบ่งตามอัตภาพเป็น “หยาง” และ “หยิน”

ตัวอย่างเช่น โรคโลหิตจาง ฮีโมฟีเลีย ต้อหิน โปลิโอ และมะเร็ง ถือเป็นโรคหยิน

โรคหยาง ได้แก่ โรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ เบาหวาน โรคบิด และกลากต่างๆ แนะนำให้รักษาโรคหยินด้วยอาหารหยางและในทางกลับกัน

หากใครฝึกฝนให้นานพอ หลักการทางโภชนาการแบบแมคโครไบโอติกเขาค้นพบวิธีการรักษาโรคที่เกิดจากการทำงานหลายอย่าง แล้วปรากฎว่าเป็นเช่นนั้น สามารถรักษาให้หายขาดได้ ปวดหัวเหมือนโรค “น้ำค้างแข็ง” บ๊วยเค็มซึ่งเป็น ผลิตภัณฑ์หยางที่แข็งแกร่ง. และด้วยโรคประสาทหัวใจและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ อาหารหยิน - ถั่วและน้ำผึ้ง - ก็ช่วยได้ดีสำหรับการเจ็บป่วยร้ายแรง Osawa แนะนำให้รับประทานอาหารแมคโครไบโอติกที่เข้มงวดเป็นเวลา 10 วัน ควรประกอบด้วยธัญพืช “หยิน” และ “หยาง” ผสมกับผักและของเหลวจำนวนเล็กน้อย

ส่วนประกอบหลักของโภชนาการแมคโครไบโอติก
ซีเรียล

เพราะว่า แมคโครไบโอติกเป็นส่วนหนึ่งของพุทธศาสนานิกายเซนโดยมีพื้นฐานอยู่บนแนวคิดของเซนที่ว่าธัญพืชคือการสร้างสรรค์สูงสุดของโลกพืช ดังนั้นสำหรับมนุษย์ - สิ่งสร้างสูงสุดของสัตว์โลก - ซีเรียลจึงเหมาะสมที่สุด ประกอบด้วยแหล่งพลังงานจำนวนมหาศาลและชุดองค์ประกอบย่อยทั้งหมดที่เหมาะสมที่สุด เมื่อธัญพืชเข้าสู่ร่างกายพวกมันจะรวมอยู่ในกระบวนการทางชีวเคมีที่ซับซ้อนซึ่งเป็นผลมาจากสารพิษบางส่วนที่สะสมอยู่ในเลือดและอวัยวะภายในจะถูกแปรรูปเป็นสารอาหารเพื่อสร้างเซลล์ใหม่. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปธัญพืชที่ผ่านระบบช่วยชีวิตทั้งหมดของร่างกายรวมถึงหลอดเลือดจะดูดซับสารพิษที่ตกค้างและกำจัดออกไป

เมล็ดธัญพืชที่ได้มาจากธัญพืชควรเป็น มากกว่าครึ่งหนึ่งของอาหารในแต่ละวันของแต่ละคนในจำนวนนี้ใหญ่ที่สุด ข้าวกล้องไม่ขัดสีเป็นที่นิยมในแมคโครไบโอติกส์เปลือกซึ่งมีวิตามินบีจำนวนมากข้าวที่ขัดและบดแทบจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

อันดับที่สองในรายการคุณประโยชน์ทางโภชนาการและ ค่าพลังงานของแมคโครไบโอติกคือแนะนำให้ใช้ในฤดูหนาวโดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นเนื่องจากมีประสิทธิภาพมากที่สุด” หยาง" เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทุกชนิด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและให้พลังงานการรับประทานซีเรียลหลากหลายชนิดจะมีประโยชน์ เช่นเดียวกับขนมปังที่ทำจากแป้งหยาบและพาสต้าที่ทำจากแป้งไม่ฟอกขาว อาหารเช้าที่ให้พลังงานที่ดีเยี่ยมคือลูกเดือยและโจ๊กที่ทำจากมัน เพื่อกระจายอาหารซีเรียลผสมกับผัก

ผักในระบบอาหารแมคโครไบโอติก

ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่ามากเป็นอันดับสอง ในระบบอาหารแมคโครไบโอติก. ผสมผสานกับธัญพืชเข้ากันอย่างลงตัว ปรับสมดุล “หยาง” และ “หยิน” ในอาหารของมนุษย์. การอบด้วยความร้อนและเกลือทำให้เป็นอาหารหยางมากขึ้น เชื่อกันว่าผักดิบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าหากรับประทานในสภาพอากาศร้อน เนื่องจากผักดิบมีคุณสมบัติในการทำความเย็น "น้ำค้างแข็ง" หนึ่งในสถานที่สำคัญ พืชตระกูลถั่วครอบครองอาหารแมคโครไบโอติก(ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา) และถั่วเปลือกแข็ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความสามารถอย่างเต็มที่ ทดแทนโปรตีนจากสัตว์อย่างมีคุณค่า. แหล่งโภชนาการที่มีคุณค่าอีกแหล่งหนึ่งคือสาหร่ายทะเล

เนื้อสัตว์ในอาหารแมคโครไบโอติก

ด้วยอาหารแมคโครไบโอติกอนุญาตให้รับประทานเนื้อสัตว์ได้หากปรุงโดยใช้ผักปริมาณมาก ซึ่งจะช่วยลดพิษของอาหารสัตว์ได้ แต่เนื้อสัตว์สามารถบริโภคได้ก็ต่อเมื่อมีความเชื่อมั่นอย่างเต็มที่ว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม น่าเสียดายที่ตอนนี้เงื่อนไขนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิบัติตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวเมือง สภาพการเก็บรักษาสัตว์ ยาปฏิชีวนะที่ใช้รักษา ฮอร์โมนความกลัวที่ร่างกายของสัตว์ผลิตในโรงฆ่าสัตว์ สภาพการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ไม่ดี ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าโปรตีนจากสัตว์เปลี่ยนแปลงโครงสร้างของมันไปโดยสิ้นเชิง ดังนั้นจึงส่วนใหญ่เรียกว่าเนื้อ "ซากศพ" ซึ่งไปอยู่บนโต๊ะของชาวเมืองซึ่งแน่นอนว่าจะต้องทิ้งไป

น้ำตาลและเกลือในโภชนาการแมคโครไบโอติก

ในแมคโครไบโอติกไม่แนะนำให้บริโภคน้ำตาลเนื่องจากมีผลออกซิไดซ์อย่างแรงต่อเลือดและก่อให้เกิด "หยิน" ส่วนเกิน ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวไว้ ปัจจัยทั้งสองนี้เป็นสาเหตุให้เกิดมะเร็ง นอกจากนี้ เมื่อน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย มันก็จะกลายเป็นไขมันอย่างรวดเร็วซึ่งเกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือด นำไปสู่โรคหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง

เกี่ยวกับ เกลือแล้วจึงเป็นแร่ธาตุ “หยาง” เพียงชนิดเดียวที่ทำให้เลือดเป็นด่าง. นั่นเป็นเหตุผล ในแมคโครไบโอติกมีการใช้เกลืออย่างอิสระโดยเฉพาะหากเป็นเกลือทะเลหรือหินสีเทาซึ่งมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย

ผลิตภัณฑ์นมในแมคโครไบโอติกส์

ในแมคโครไบโอติกส์ ผลิตภัณฑ์จากนมจะถูกแยกออกโดยสิ้นเชิง. นมเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีไว้เพื่อการเลี้ยงลูกเท่านั้น ประกอบด้วย 60% กรดอะมิโนไลซีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายโดยเฉพาะ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ตามหลักแมคโครไบโอติกส์ การกินนมเป็นเรื่องผิดธรรมชาติสำหรับผู้ใหญ่. ท้ายที่สุดแล้ว เด็กและสัตว์ต่าง ๆ เมื่อโตขึ้นก็เริ่มปฏิเสธนมโดยสัญชาตญาณ นอกจากนี้นมยังมีธาตุเหล็กต่ำมากและผู้ที่ดื่มนมมาก ๆ มักจะเป็นโรคโลหิตจางและสีซีด นอกจากนี้ยังเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื่องจากเมื่อผสมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะปิดกั้นการหลั่งน้ำย่อยตามปกติและการย่อยอาหารที่เหมาะสม

ของเหลวสำหรับโภชนาการแมคโครไบโอติก

ด้วยสารอาหารแมคโครไบโอติกของเหลวจำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย ตัวอย่างเช่นข้าวสวยประกอบด้วยน้ำ 60-70% ผัก 70-90% ปริมาณของเหลวในร่างกายที่มากเกินไปทำให้เนื้อเยื่อกึ่งซึมผ่านของไตบวมได้ รูที่เล็กที่สุดในไตจะเล็กมากจนของเหลวไม่สามารถผ่านได้อย่างอิสระ ไตถูกปิดกั้นและหยุดทำงานตามปกติ - กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ความมึนเมาของร่างกายเกิดขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ยิ่งกว่านั้นเมื่อเราดื่มเราก็บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ น้ำมากเกินไปคือ "หยิน". นั่นเป็นเหตุผล แนะนำให้จำกัดปริมาณของเหลวอย่างมีสติด้วยการรับประทานอาหารแมคโครไบโอติก

อาหารแมคโครไบโอติก หรือ 10 วิธีรับประทาน

แมคโครไบโอติกส์มีโหมดโภชนาการทั้งหมด 10 โหมด(ดูตาราง) ที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี สร้างความสมดุล หยินหยาง.และถ้าคุณเข้าใจทฤษฎีนี้ คุณสามารถเลือกโหมดใดโหมดหนึ่งสำหรับตัวคุณเองได้เสมอ ซึ่งหากปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ จะนำคุณไปสู่สุขภาพและความสุขอย่างแน่นอน

อาหารแมคโครไบโอติก

เปอร์เซ็นต์องค์ประกอบของส่วนผสมในอาหารประจำวัน
เอ็น	ซีเรียล	ผัก	ซุป	เนื้อ	สลัด	ขนม	เครื่องดื่ม
	100%						ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

โภชนาการและผลิตภัณฑ์หยินหยาง

ตามประเพณีวัฒนธรรมจีน อาหารมีคุณสมบัติหยินและหยางในระดับที่แตกต่างกัน ในเรื่องนี้ มีความคิดที่ว่าการกินเฉพาะหยางหรือพูดเฉพาะอาหารหยินเท่านั้น ความเสียหายที่ไม่อาจแก้ไขได้สามารถเกิดขึ้นได้ต่อสุขภาพของร่างกาย เนื่องจากความไม่สมดุลของพลังงานหยินหยางเกิดขึ้นในร่างกาย

แน่นอนว่าไม่มีอาหารหยินหรือหยางเพียงอย่างเดียว ควรเข้าใจว่าอาหารบางชนิดมีคุณสมบัติหยินมากกว่า ในขณะที่อาหารบางชนิดมีคุณสมบัติหยางมากกว่า ในระบบโภชนาการจำเป็นต้องผสมผสานผลิตภัณฑ์หยินและหยางอย่างกลมกลืน ไม่ควรใช้พลังงานใดมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ดังนั้นเมื่อเลือกและบริโภคอาหารหยินหยางจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความเป็นปัจเจกบุคคลความเร็วของปฏิกิริยาทางจิตและสรีรวิทยาลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลและธรรมชาติของการมีปฏิสัมพันธ์กับปัจจัยทางธรรมชาติ
แผนการรับประทานอาหารที่ถูกต้องที่พบบ่อยที่สุดจะขึ้นอยู่กับการนับแคลอรี่และอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่แนวทางของยุโรปเท่านั้นที่ถือว่ามีประสิทธิผล แนวทางการแพทย์แผนตะวันออกและโภชนาการบอกเราว่าการผสมผสานผลิตภัณฑ์สองประเภทเข้าด้วยกันจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังช่วยฟื้นฟูสุขภาพกายและสุขภาพจิตด้วย

โภชนาการเพื่อความสามัคคี

ชาวจีนเชื่อมั่นว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานและสารเพื่อรักษาชีวิตและสังเคราะห์เซลล์ใหม่ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาได้อีกด้วย ในการแพทย์แผนจีน จี้เป็นพลังชีวิตหลักที่ควบคุมกระบวนการทั้งหมดในธรรมชาติ ความกลมกลืนของร่างกาย จิตวิญญาณ และพลังชี่ในแต่ละคนสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลของหยินหยาง หยินและหยางเป็นคุณสมบัติที่มีพลังที่กำหนดทุกสิ่งในจักรวาล รวมถึงสุขภาพของเราด้วย

คุณสมบัติของหยินและหยาง

อาหารหยินและหยางช่วยป้องกันสภาวะบางอย่างในร่างกายและยังสามารถรักษาได้อีกด้วย สัญลักษณ์หยินของจีนแสดงโดยส่วนที่เป็นร่มเงาของเนินเขา แสดงถึงความเป็นผู้หญิง ความเยือกเย็น ความชื้น และความมืด และหยางคือด้านที่สว่างไสวบนเนินเขา ซึ่งหมายถึงความเป็นชาย ความอบอุ่น ความแห้งกร้าน และแสงสว่าง อาหารหยินทำให้ร่างกายเย็นลงและให้ความชุ่มชื้น ในขณะที่อาหารหยางทำให้อุ่นและแห้ง แม้ว่าหยินและหยางจะตรงกันข้ามกันโดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกันและกัน แมคโครไบโอติกส์แนะนำให้รักษาโรคหยินด้วยอาหารหยาง และโรคหยาง ตามลำดับด้วยอาหารหยิน

จริงๆ แล้วลักษณะของหยินหรือหยางของอาหารเกี่ยวข้องกับพลังงานและผลกระทบต่อร่างกายมากกว่าอุณหภูมิหรือความชื้นที่แท้จริงของอาหาร ดังนั้น อาหารเย็นหรือหยินมักมีแคลอรี่ต่ำและมีโพแทสเซียมสูง เชื่อกันว่าอาหารหยินควรรับประทานในช่วงอากาศร้อน อาหารร้อนหรือหยางมีแคลอรี่สูง ให้พลังงานมาก และมีโซเดียมสูง อาหารหยางรับประทานได้ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว

หากคุณกินอาหารหยินหรือหยางมากเกินไป ความสมดุลของพลังงานอันละเอียดอ่อนอาจหยุดชะงัก ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ชาวจีนมั่นใจว่าโรคบางชนิดมีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารหยินหรือหยางมากเกินไป

อาหารหยินและหยาง

ในการแพทย์แผนจีน โภชนาการเป็นวิธีการควบคุมหยินและหยางซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ หากคุณรู้ลักษณะของผลิตภัณฑ์และผลกระทบต่อร่างกายอย่างชัดเจนคุณสามารถเลือกอาหารอย่างชาญฉลาดตามความต้องการในปัจจุบันซึ่งจะช่วยคืนสมดุลพลังงานในร่างกาย ประเพณีโภชนาการหยินและหยางช่วยฟื้นฟูความสมดุลของความแข็งแรงและสุขภาพ และช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข

สินค้าหยิน-หยางต้องมีความสมดุล

หัวข้อนี้มีความสำคัญมากสำหรับการแพทย์แผนตะวันออก นอกจากนี้ ในแหล่งที่มาต่างๆ คุณอาจพบความขัดแย้งว่าผลิตภัณฑ์เป็นของหยินหรือหยาง สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษคือความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์หยินหยางเวอร์ชันจีนและญี่ปุ่น

แต่เป้าหมายของเราไม่ใช่การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน แต่เป็นการกำหนดหลักการทั่วไป และหลักการก็คือสินค้าหยินและหยางจะต้องมีความสมดุล เราลองหันไปหาศาสตราจารย์คัตสึโซ นิชิอีกครั้ง ซึ่งในการบรรยายของเขาได้อธิบายหลักการนี้ให้ชาวตะวันตกฟังอย่างง่ายดายและชัดเจน

จากรายการเป็นที่ชัดเจนว่ามีผลิตภัณฑ์หยินมากกว่าผลิตภัณฑ์หยางและนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล ท้ายที่สุดแล้ว พลังงานหยินคือพลังงานของโลก พลังงานของผู้หญิง และหยางคือพลังงานแห่งสวรรค์ พลังงานของผู้ชาย

หยินคือพลังงานของร่างกาย หยางคือพลังงานแห่งจิตวิญญาณ ผู้สร้างได้ให้กำเนิดมนุษย์ว่าเป็นสิ่งมีชีวิตทางโลกและสวรรค์ในเวลาเดียวกัน - ทางโลกและสวรรค์ในระดับที่เท่ากัน

แต่มนุษย์ไม่เต็มใจที่จะยกวิญญาณของตนขึ้นสู่สวรรค์ เขาผูกพันกับโลกมากเกินไป ผู้คนคิดแต่เรื่องร่างกายมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว อาหารส่วนใหญ่เป็นหยินทางโลก! ด้วยเหตุนี้วิญญาณจึงอ่อนแอลงและเหี่ยวเฉา

โภชนาการสมัยใหม่ประกอบด้วยอาหารในปริมาณมากเกินไปที่ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยหยินโดยเสียค่าใช้จ่ายจากหยาง

นี่คือสิ่งที่น่าสนใจอีก เชื่อกันว่าพลังงานหยินส่งเสริมการขยายตัว และพลังงานหยางส่งเสริมการหดตัว เมื่อคนเรากินอาหารหยินมาก ร่างกายของเขาจะผอมลงและน้ำหนักของเขาจะเพิ่มขึ้น ปอนด์พิเศษสะสมจากผลิตภัณฑ์หยินส่วนเกินตามที่แพทย์แผนตะวันออกเชื่อ ความสมดุลของผลิตภัณฑ์หยินและหยางส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของร่างกาย ความเพรียวบาง และความอ่อนเยาว์ พยายามวิเคราะห์อาหารของคุณ อาหารใดที่มีอิทธิพลเหนืออาหารของคุณ: หยินหรือหยาง?

หากคุณปล่อยให้หยินจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร คุณจะถูกล่ามไว้กับพื้นด้วยโซ่ตรวนที่ทรงพลัง ผูกไว้ด้วยโซ่ที่ไม่ยอมให้วิญญาณของคุณลอยขึ้นไป และวิญญาณก็โหยหาและเต้นด้วยตาข่ายและโซ่ตรวนเหมือนนก ในกรง

และถ้าคุณมีหยางมากก็ต้องเพิ่มอาหารหยินแต่อย่าให้มากเพื่อไม่ให้ไปสุดขั้วอีก

หากเกิดความสมดุลระหว่างอาหารหยินและหยาง การพึ่งพาอาหารที่เป็นอันตราย เช่น น้ำตาล ขนมอบ หรือขนมหวาน ก็จะไม่เกิดขึ้น แมคโครไบโอติกไม่ใช่อาหารพิเศษหรือการจำกัดอาหาร แต่เป็นการผสมผสานอาหารที่เหมาะสม การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าความกลมกลืนของผลิตภัณฑ์หยินและหยางในภาษาสมัยใหม่หมายถึงความสมดุลของกรดเบสซึ่งช่วยให้ร่างกายโดยรวมมีสุขภาพที่ดี

ยาง

สินค้าที่มียางที่แข็งแกร่งมาก ⇔

เกลือแกง

ยา เช่น barbiturates สเตียรอยด์ ยาระงับประสาท

เนื้อหมู

เนื้อวัว

ไข่

ชีสที่มีรสเค็มสูง

สินค้าที่มีหยางที่แข็งแกร่ง ⇔

นก

หอยนางรม, หอยแมลงภู่

ปลาแดง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลานาก ปลาเทราท์

สินค้าที่มียางปานกลาง ⇔

ปลาเนื้อขาว เช่น ปลาลิ้นหมา ปลากะพงขาว

ขนมปังและผลิตภัณฑ์ธัญพืชอื่นๆ

เกลือทะเล

เนื้อ

ซีอิ๊ว

สาหร่ายวากาเมะ

สินค้าที่มีหยางอ่อน ⇔

ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลีข้าวโอ้ต , ข้าวไรย์, บัควีท, ควินัว, ผักโขม

ผัก เช่น แครอท หัวไชเท้า รูตาบากา หัวผักกาด

หยิน

สินค้าที่มีหยินที่แข็งแกร่งมาก ⇔

น้ำตาลทรายขาว

แอลกอฮอล์

ยาเสพติด (กัญชา โคเคน เฮโรอีน ยาบ้า) ยาแก้ปวด ยากล่อมประสาท

นิโคตินคาเฟอีน

สารทดแทนน้ำตาล

สารกันบูด

อาหารไมโครเวฟ

สินค้าที่มีหยินแข็งแกร่ง ⇔

ขนมอบที่ทำจากแป้งขาวขัดสี เช่น ขนมปัง มัฟฟิน บิสกิต

มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว พริก ผักโขม

ส้มโอ, กล้วย, สับปะรด

เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ซอฟท์ชีส ครีม โยเกิร์ต เนย

อาหารที่ปรุงบนเตาในเตาอบ

อาหารที่มีหยินปานกลาง ⇔

พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วดำ ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล

แตงกวา, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, หัวบีท

บะหมี่โฮลเกรน

เต้าหู้

แอปเปิ้ลลูกแพร์ , พีช, พลัม, สตรอเบอร์รี่, เมลอน, แอปริคอต, แตงโม, องุ่น, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เลมอน

อัลมอนด์วอลนัท

สินค้าที่มีหยินอ่อน ⇔

หัวหอม, หัวไชเท้าแดง, รากบัว, ต้นหอม

ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง

บวบ