Shrovetide อุทิศให้กับอะไร? ศุลกากรสำหรับ Maslenitsa

Maslenitsa รัสเซียสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวันหยุดโบราณไม่กี่แห่งที่รักษาประเพณีส่วนใหญ่ไว้แม้หลังจากการยอมรับศาสนาคริสต์ การเฉลิมฉลองของ Maslenitsa ใช้เวลาทั้งสัปดาห์หลังจากที่ Great Lent เริ่มต้นขึ้นนั่นคือเจ็ดสัปดาห์ก่อนวันหยุดอันเป็นที่รัก - อีสเตอร์ ในปี 2014 Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 24 กุมภาพันธ์ถึง 2 มีนาคม

ตามประเพณีของคริสเตียน Maslenitsa เป็นวันหยุดทางศาสนาอย่างหมดจด Shrove Tuesday เรียกอีกอย่างว่าสัปดาห์ชีส แต่ในหมู่คนทั่วไป ชาว Maslenitsa เป็นวันหยุดเมื่อเรากล่าวคำอำลาฤดูหนาวและต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนได้เปรียบเทียบการเฉลิมฉลองของ Shrovetide กับการเริ่มต้นของช่วงเวลาที่สดใสในชีวิต เนื่องจากในวันหยุดนี้ ดวงอาทิตย์ซึ่งให้ชีวิตแก่สิ่งมีชีวิตทั้งหมด เป็นที่เคารพนับถือ

มีโอกาสสูงที่ประเพณีการอบแพนเค้กบน Maslenitsa เริ่มต้นขึ้นจากที่นี่ บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าแพนเค้กเป็นภาพสะท้อนของดวงอาทิตย์ ดังนั้นยิ่งคนกินแพนเค้กในสัปดาห์ Maslenitsa มากเท่าไหร่ ชีวิตของเขาก็จะยิ่งมีความสุขมากขึ้นเท่านั้นในปีนี้ เชื่อกันว่าในแต่ละแพนเค้ก ผู้คนกินชิ้นส่วนของดวงอาทิตย์ พลังงานและพลังของมัน ตามประเพณีแพนเค้กสำหรับ Maslenitsa รัสเซียควรอบทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์ อาหารกลางวันตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์มีมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

การเฉลิมฉลองของ Maslenitsa

วันจันทร์ ซึ่งเป็นวันแรกของเทศกาล Maslenitsa ได้รับการขนานนามว่า "การประชุม" ในตอนเช้าของวันนี้ ตามประเพณีของ Maslenitsa รัสเซีย ผู้คนทำตุ๊กตาขนาดใหญ่จากฟางและแต่งตัวมันในทุกวิถีทาง แม่บ้านเริ่มอบแพนเค้กตั้งแต่เช้า และหลังจากรับประทานอาหารกลางวัน ทุกคนก็ขึ้นไปบนเนินเขาและร้องเพลงงานรื่นเริง

วันอังคาร หรือที่เรียกว่า "flirty" ถือเป็นวันวาเลนไทน์ ในวันนี้ คู่บ่าวสาวทุกคนได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานฉลอง Maslenitsa เชื่อกันว่ายิ่งคู่แต่งงานไถลลงเขามากเท่าไร ชีวิตครอบครัวของพวกเขาก็จะยืนยาวขึ้นเท่านั้น ในเวลานี้ ญาติๆ ได้รับเชิญให้มาเยี่ยมเยียนและเลี้ยงแพนเค้ก

วันพุธ - "นักชิม" ในวันนี้ แม่สามีควรเชิญลูกสะใภ้มาทานแพนเค้ก ต้องขอบคุณประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ที่คำพูดยอดนิยม "ถึงแม่สามีเพื่อแพนเค้ก" ปรากฏขึ้น คู่บ่าวสาวต้องแต่งตัวในวันนั้นขณะที่พวกเขาแต่งตัวในงานแต่งงาน และคนหนุ่มสาวที่ยังไม่มีเวลาแต่งงาน "จ่าย" ฝูงชนด้วยแพนเค้กและขนมปังขิง

วันพฤหัสบดี - "เดินไปมา" ในวันนี้มีการจัดเกม Maslenitsa ที่มีชื่อเสียง สิ่งเหล่านี้รวมถึงการสู้รบ การบุกโจมตีป้อมปราการหิมะ และอื่นๆ นอกจากนี้ เกมบน Maslenitsa ยังมาพร้อมกับการแสดงหุ่นกระบอกเล็กๆ หุ่นไล่กาที่ทำจากฟางซึ่งทำขึ้นในวันแรกของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ถูกยกขึ้นไปบนภูเขาสูง

วันศุกร์ - "แม่สามีตอนเย็น" วัน Shrove Tuesday นี้ถือว่าตรงกันข้ามกับวันพุธ ตอนนี้ไม่ใช่ลูกเขยอีกต่อไป แต่แม่ยายได้รับเชิญให้ไปทานแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นลูกเขยที่ต้องเชิญแม่สามีเป็นการส่วนตัวซึ่งต้องนำแป้งและเนยสำหรับแพนเค้กมาที่บ้านเพื่อตอบรับคำเชิญ นี่ควรจะเป็นสัญลักษณ์ของเกียรติสำหรับญาติของภรรยาในบ้าน

วันเสาร์ - "การรวมตัวของพี่สะใภ้" ในวันนี้ของ Maslenitsa ตามประเพณีหุ่นฟางถูกนำออกจากภูเขาและเดินไปตามถนนจนถึงปลายหมู่บ้านซึ่งถูกเผาอย่างท้าทายที่เสา ดังนั้นผู้คนจึงบอกลา Maslenitsa และในเวลาเดียวกันกับฤดูหนาว ในช่วงเย็น สตรีที่แต่งงานแล้วได้เชิญญาติๆ ทุกคนมาที่บ้านและให้อาหารแพนเค้ก

วันอาทิตย์ - การให้อภัย ในวัน Shrovetide นี้ ทุกคนจำได้ว่าอีกไม่นาน Great Lent จะมาถึง ดังนั้น ผู้คนจึงต้องได้รับการชำระล้างบาปและกรรมชั่วที่ก่อขึ้นตลอดทั้งปี ตามประเพณีของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ในวันนี้ผู้คนต้องขอการอภัยซึ่งกันและกัน เพื่อตอบสนองต่อคำขอดังกล่าว เราควรพูดว่า: "พระเจ้าจะทรงให้อภัย" ในเวลานี้พวกเขาไปที่สุสานเพื่อเป็นเกียรติแก่ความทรงจำของผู้ตาย แพนเค้กถูกทิ้งไว้บนหลุมศพเสมอ

สัปดาห์ Shrovetide เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ Shrovetide แบบกว้าง นี่คือช่วงเวลาที่คุณควรปรนเปรอร่างกายด้วยของอร่อยๆ และสนุกสนานกันอย่างเต็มที่ เราหวังว่าคุณจะมีช่วงเวลาที่ดีในช่วงวันหยุดและในทางกลับกันอย่าลืมกดและ

28.02.2014 11:57

Maslenitsa เป็นหนึ่งในวันหยุดพื้นบ้านอันเป็นที่รักมากที่สุด งานฉลองในครั้งนี้ยืดเยื้อเป็นเวลานานและนี้ ...

สัปดาห์แพนเค้ก - วันหยุดที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในรัสเซียตั้งแต่สมัยนอกรีต พิธีเฉลิมฉลอง Maslenitsa เกี่ยวข้องกับการดูฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น หลังจากพิธีล้างบาปของมาตุภูมิ Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองในสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษา เจ็ดสัปดาห์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์

ก่อนพิธีล้างบาปของมาตุภูมิ Maslenitsa (Komoeditsy) ได้รับการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 2 สัปดาห์ - ภายใน 7 วันก่อนวัน Spring Equinox และ 7 วันหลังจากนั้น

คริสตจักรคริสเตียนออกจากการเฉลิมฉลองหลักของฤดูใบไม้ผลิเพื่อไม่ให้ขัดแย้งกับประเพณีของคนรัสเซีย (ในทำนองเดียวกันคริสต์มาสเป็นเวลาถึงวันครีษมายัน) แต่ย้ายวันหยุดที่ชื่นชอบของผู้คนในการชมฤดูหนาวให้ทันเวลา ว่าไม่ขัดแย้งกับมหาพรต และลดระยะเวลาของวันหยุดลงเหลือ 7 วัน

บี. คูสโตดิเยฟ. สัปดาห์แพนเค้ก

Maslenitsa เป็นการอำลาฤดูหนาวและการประชุมของฤดูใบไม้ผลิซึ่งนำการฟื้นฟูในธรรมชาติและความอบอุ่นจากแสงอาทิตย์ ผู้คนมักมองว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นจุดเริ่มต้นของชีวิตใหม่และเคารพในดวงอาทิตย์ซึ่งให้ชีวิตและความแข็งแกร่งแก่สิ่งมีชีวิตทั้งหมด เพื่อเป็นเกียรติแก่ดวงอาทิตย์ ในตอนแรกพวกเขาอบเค้กไร้เชื้อ และเมื่อพวกเขาเรียนรู้วิธีทำแป้งที่มีเชื้อ พวกเขาก็เริ่มอบแพนเค้ก

คนโบราณถือว่าแพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ เพราะเช่นเดียวกับดวงอาทิตย์ มันมีสีเหลือง กลมและร้อน และพวกเขาเชื่อว่าพวกเขากินความอบอุ่นและพลังของมันร่วมกับแพนเค้ก

ในบรรดาผู้คนทุกวันของ Maslenitsa มีชื่อและความหมายของตัวเอง:

วันจันทร์ - ประชุม

• ในวันนี้หุ่นไล่กาทำจากฟางสวมเสื้อผ้าของหญิงชราวางหุ่นไล่กานี้บนเสาแล้วร้องเพลงขับเลื่อนผ่านหมู่บ้าน จากนั้น Maslenitsa ก็ตั้งอยู่บนภูเขาหิมะซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการขี่รถเลื่อนหิมะ


• คนรวยเริ่มทำแพนเค้กตั้งแต่วันจันทร์ คนจน - ตั้งแต่วันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์


• ปฏิคมเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กด้วยพิธีกรรมพิเศษ แป้งบางตัวทำมาจากหิมะในลานบ้านเมื่อเดือนออกมาแล้วพูดว่า: "คุณเป็นเดือนเขาสีทองของคุณเป็นเขาของคุณ! มองออกไปนอกหน้าต่างเป่าแป้ง" เชื่อกันว่าจากแพนเค้กนี้จะกลายเป็นสีขาวและหลวม คนอื่นออกไปในตอนเย็นเพื่อเตรียมแป้งสำหรับแม่น้ำ บ่อน้ำ หรือทะเลสาบเมื่อดวงดาวปรากฏขึ้น การเตรียมแป้งชิ้นแรกถูกเก็บเป็นความลับที่สุดจากคนในบ้านและบุคคลภายนอก


• เมื่อวันจันทร์ สามีภรรยาคู่หนึ่ง (พบ Maslenitsa เป็นครั้งแรก) จากบ้านที่ไม่มีพ่อตาหรือแม่ผัว ได้เชิญแม่สามีและพ่อตามาที่บ้าน : มาสอนแม่บ้านสาวทำแพนเค้ก แม่บุญธรรมที่ได้รับเชิญจำเป็นต้องส่งแพนเค้กทั้งหมดตั้งแต่ตอนเย็น: ตากัน, กระทะ, ทัพพีและอ่างที่วางแพนเค้ก พ่อตาส่งแป้งหนึ่งถุงกับเนยหนึ่งอ่าง

บี. คูสโตดิเยฟ.

วันอังคาร - เล่น

• ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ความบันเทิงต่างๆ ก็ได้เริ่มต้นขึ้น: การขี่รถเลื่อน เทศกาลพื้นบ้าน การแสดง ในคูหาไม้ขนาดใหญ่ การแสดงนำโดย Petrushka และ "Shrovetide Grandfather" บนท้องถนนมีมัมมี่กลุ่มใหญ่สวมหน้ากากขับรถไปรอบ ๆ บ้านที่คุ้นเคยซึ่งมีการแสดงคอนเสิร์ตที่บ้านอย่างกะทันหัน บริษัทขนาดใหญ่ขี่ไปรอบเมือง บนทรอยก้า และบนเลื่อนธรรมดา เลื่อนหิมะลงภูเขาน้ำแข็ง


• โดยทั่วไปแล้ว ความสนุกและความสนุกสนานในงานคาร์นิวัลทั้งหมดมักจะมุ่งไปที่การจับคู่ เพื่อที่จะเล่นงานแต่งงานบนเนินแดงหลังเข้าพรรษา


• แขกได้รับการต้อนรับที่ประตูที่ระเบียง หลังจากเลี้ยงเสร็จแล้ว พวกเขาก็ปล่อยให้พวกเขานั่งรถไปบนภูเขา ที่ซึ่งพี่น้องคอยดูแลเจ้าสาว และพี่สาวน้องสาวมองคู่หมั้นอย่างลับๆ

บี. คูสโตดิเยฟ.

L. Solomatkin

วันพุธ - ลักขณา

• ในแต่ละครอบครัวมีการจัดโต๊ะอาหารรสเลิศ แพนเค้กถูกอบ ในหมู่บ้านที่พวกเขาต้มเบียร์ด้วยกัน มีแผงลอยอยู่ทุกที่ พวกเขาขายสบิตนีร้อน (เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำ น้ำผึ้งและเครื่องเทศ) ถั่วคั่ว และขนมปังขิงน้ำผึ้ง ที่นี่ ภายใต้ท้องฟ้าเปิด เราสามารถดื่มชาจากกาโลหะที่กำลังเดือด


• แม่บุญธรรมพาลูกสะใภ้ไปแพนเค้กที่ Lakomka และเรียกญาติทั้งหมดเพื่อความสนุกสนานของลูกสะใภ้ แต่ก่อนหน้านี้ไม่มีลูกเขยหนึ่งหรือสองคนเหมือนในครอบครัวสมัยใหม่ แต่มีห้าถึงสิบ! แม่สามีจึงต้องต้อนรับและปฏิบัติต่อทุกคนมากจนไม่มีใครขุ่นเคือง


• ในตอนเย็นพวกเขาร้องเพลงเกี่ยวกับแม่ผัวที่ห่วงใยดูแลลูกสะใภ้ของเธอด้วยแพนเค้กเล่นตลกกับหมีแต่งตัวเกี่ยวกับวิธีที่แม่ยายอบแพนเค้กสำหรับลูกสะใภ้ , แม่ยายปวดหัวอย่างไร ลูกเขยกล่าวขอบคุณแม่สามีอย่างไร


• เชื่อกันว่าใน Maslenitsa และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Lakomka คุณต้องกินมากเท่าที่คุณต้องการหรืออย่างที่คนพูดว่า "สุนัขจะโบกหางกี่ครั้ง"

วี. สุริคอฟ.

วันพฤหัสบดี - Razguly (แตกหัก กว้างวันพฤหัสบดี)

• วันนี้เป็นช่วงกลางของเกมและความสนุกสนาน บางทีอาจเป็นตอนนั้นเองที่การชกชโรเวไทด์อันร้อนแรงได้เกิดขึ้น หมัดนี้นำจุดกำเนิดของพวกมันจากยุคโบราณของรัสเซีย พวกเขาก็มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเช่นกัน เป็นไปไม่ได้ ตัวอย่างเช่น ที่จะตีคนโกหก (สุภาษิต "พวกเขาไม่ตีคนโกหก") ที่จะโจมตีคนคนหนึ่งร่วมกัน ("สองคนต่อสู้ - ไม่ได้คนที่สาม") ที่จะตีด้านล่าง เข็มขัด (“ตีต่ำกว่าเอว”) หรือตีที่ด้านหลังศีรษะ มีบทลงโทษสำหรับการละเมิดกฎเหล่านี้ เป็นไปได้ที่จะต่อสู้กับ "กำแพงต่อกำแพง" (คำพูดอีกครั้ง) หรือ "ตัวต่อตัว" นอกจากนี้ยังมีการต่อสู้ "ตามล่า" สำหรับผู้ชื่นชอบผู้ชื่นชอบการต่อสู้ดังกล่าว Ivan the Terrible เฝ้าดูการต่อสู้ดังกล่าวด้วยความยินดี สำหรับโอกาสดังกล่าว ความบันเทิงนี้ถูกจัดเตรียมไว้อย่างสง่างามและเคร่งขรึมเป็นพิเศษ

บี. คูสโตดิเยฟ.

ศุกร์-ค่ำแม่ยาย

• แม่บุญธรรมไม่มีเวลาให้แพนเค้กกับลูกสะใภ้ในวันพุธ ตอนนี้ลูกสะใภ้เชิญพวกเขามาเยี่ยมพวกเขาได้อย่างไร!ท้ายที่สุด ในวันศุกร์ตอนเย็นของแม่สามี ลูกสะใภ้ปฏิบัติต่อแม่ของภรรยาด้วยแพนเค้กและขนมหวาน


• ลูกสะใภ้ควรจะเชิญแม่สามีเป็นการส่วนตัวในคืนก่อน และในตอนเช้าเพื่อส่ง "การโทร" ในพิธีพิเศษของเธอ ยิ่ง "ได้รับเชิญ" มากเท่าไร แม่บุญธรรมก็ยิ่งได้รับเกียรติมากขึ้นเท่านั้น


• ในบางสถานที่ "แพนเค้ก Teschin" เกิดขึ้นกับนักชิมนั่นคือในวันพุธระหว่างสัปดาห์ Shrovetide แต่อาจกำหนดเวลาเป็นวันศุกร์ได้เช่นกัน


• ถือว่าลูกเขยไม่เคารพเหตุการณ์นี้ความอัปยศ และความขุ่นเคืองและเป็นเหตุให้เกิดความเป็นปฏิปักษ์นิรันดร์ระหว่างเขากับแม่สามีของเขา

S. Smirnov

วันเสาร์ - การรวมตัวของ Zolov

• ในวันเสาร์ที่งานชุมนุมพี่สะใภ้ (พี่สะใภ้เป็นพี่สาวของสามี) ลูกสะใภ้ได้เชิญญาติของสามีมาเยี่ยมเธอ


• ถ้าพี่สะใภ้ยังไม่แต่งงาน ก็เรียกเพื่อนที่ยังไม่แต่งงานมาเยี่ยม ถ้าพี่สาวของสามีแต่งงานแล้ว ลูกสะใภ้ก็เชิญญาติที่แต่งงานแล้วและพาแขกไปหาพี่สะใภ้พร้อมทั้งขบวน

บี. คูสโตดิเยฟ.

วันอาทิตย์ - วันแห่งการให้อภัย

• ในรัสเซีย วันนี้ถูกเรียกว่า "อาทิตย์แห่งการให้อภัย" เมื่อคนใกล้ชิดขอการให้อภัยสำหรับการดูหมิ่นและปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้นกับพวกเขา ในตอนเย็น เป็นเรื่องปกติที่จะไปเยี่ยมชมสุสานและ "กล่าวคำอำลา" กับคนตาย



ในตอนเย็น การให้อภัยเกิดขึ้นระหว่างญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง: เด็ก ๆ กราบแทบเท้าพ่อแม่และขอการอภัยหลังจากที่พวกเขาญาติและญาติทั้งหมดมา ดังนั้น ผู้คนจึงหลุดพ้นจากความคับข้องใจเก่าๆ ที่สะสมมาตลอดทั้งปี และพบกับปีใหม่ด้วยใจที่บริสุทธิ์และจิตวิญญาณที่สดใส



• ตอนหลักของวันสุดท้ายคือ "เห็น Maslenitsa" จนถึงวันนี้ พวกเขาสร้างหุ่นจำลอง Maslenitsa จากฟางหรือผ้าขี้ริ้ว มักจะแต่งตัวเป็นเสื้อผ้าสตรี แบกไปทั่วหมู่บ้าน บางครั้งวางรูปจำลองไว้บนล้อที่ติดอยู่บนเสา เมื่อออกจากหมู่บ้าน หุ่นไล่กาก็จมน้ำตายในหลุม หรือถูกไฟคลอก หรือฉีกเป็นชิ้นๆ และฟางที่เหลือก็กระจัดกระจายไปทั่วทุ่ง เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

Maslenitsa เป็นวันหยุดที่กล้าหาญในระดับที่ยิ่งใหญ่และมีจิตวิญญาณของรัสเซียอย่างแท้จริง เทศกาลที่สนุกสนาน การนั่งรถเลื่อนหิมะ ความสนุกสนาน การพบปะกับเพื่อนฝูงและญาติ การกินแพนเค้กจำนวนมาก อารมณ์ดี และที่สำคัญที่สุด - ลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิ นั่นคือสิ่งที่ Maslenitsa เป็น!

Maslenitsa ปรากฏตัวในสมัยนอกรีตนั่นคือก่อนการขึ้นของศาสนาคริสต์ Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาสองสัปดาห์ ก่อนและหลังฤดูใบไม้ผลิ Equinox ซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนเป็นจุดเริ่มต้นของปีใหม่ ดังนั้น Maslenitsa จึงเป็นทั้งการอำลาฤดูหนาวและการประชุมของฤดูใบไม้ผลิ (ซึ่งรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้) รวมถึงวันหยุดปีใหม่

หลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์มาใช้ วันหยุดนอกรีตก็ไม่ถูกยกเลิก เพียงงานเฉลิมฉลองลดลงครึ่งหนึ่งและมีจำนวนหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งมักเรียกว่าสัปดาห์ชีส (หรือค่าโดยสารเนื้อ) และวันที่เริ่มต้นของ Maslenitsa กลายเป็น "ลอย" โดยตรง ขึ้นอยู่กับวันอีสเตอร์

Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองในสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษาเมื่อไม่สามารถกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป แต่เพื่อไม่ให้การเปลี่ยนไปใช้โต๊ะ Lenten อย่างกะทันหันจึงได้รับอนุญาตให้เพลิดเพลินกับแพนเค้กที่มีการอุดฟันทุกประเภท

โดยปกติ Maslenitsa จะมีการเฉลิมฉลองในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม แต่เช่นเดียวกับอีสเตอร์ อาจเป็นช่วงต้น (เช่น ในปี 2018 และ 2029 Maslenitsa จะเริ่มในวันที่ 12 กุมภาพันธ์)

สำหรับออร์โธดอกซ์ Maslenitsa เป็นเวลาเตรียมตัวสำหรับเข้าพรรษา การปรองดอง และการให้อภัย ในช่วงสัปดาห์ชีส การอดอาหารจะถูกยกเลิกในวันพุธและวันศุกร์ แต่ไม่ควรรับประทานเนื้อสัตว์อีกต่อไป

Maslenitsa เป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนแปลงของฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิ ความอุดมสมบูรณ์และการเริ่มต้นชีวิตใหม่ แต่คนตายไม่เคยถูกลืมในช่วง Shrove Tuesday - แพนเค้กไม่ได้เป็นเพียง "ดวงอาทิตย์" ขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังเป็นจานที่ระลึกแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ภาวะเจริญพันธุ์เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับประชากรทุกกลุ่มดังนั้นรูปจำลองของ Maslenitsa (ตัวตนของภาวะเจริญพันธุ์) จึงถูกสร้างขึ้นมาในรูปแบบของผู้หญิงที่มีรูปร่างใหญ่โตด้วยรูปแบบที่งดงามและบลัชออนที่แก้มของเธอในหลายชั้น เสื้อผ้า. ประเพณีการเผาหุ่นจำลอง "ได้ผล" สำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคตเช่นกัน - เถ้าถ่านจาก Maslenitsa กระจัดกระจายไปทั่วทุ่งนาซึ่งยังคงปกคลุมไปด้วยหิมะเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์

ตามพิธีกรรมนอกรีต ตุ๊กตาสัตว์ในฤดูหนาวถูกทำขึ้นและเผาในวันสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa ซึ่งทำให้เห็นชัดเจนว่าพวกเขากำลังบอกลามัน แต่ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ไม่เหมาะสมทั้งหมดดังนั้นหุ่นไล่กาจึงค่อย ๆ ถูกเรียกว่า Maslenaya หรือ Shrovetide

Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ในเกือบทุกประเทศในยุโรป ชาวสลาฟตะวันออกและตะวันตก ทั้งออร์โธดอกซ์และคาทอลิกต่างเฉลิมฉลอง Myasopust- อะนาล็อกของสัปดาห์ Shrovetide ในช่วงวันหยุดมีการจัดงานเทศกาลและความบันเทิงร่วมกันของคนหนุ่มสาวโดยเฉพาะในหมู่เด็กผู้ชายที่ยังไม่แต่งงานและเด็กผู้หญิงที่ยังไม่ได้แต่งงาน จุดประสงค์ของวันหยุดคือการแนะนำคนหนุ่มสาวและเริ่มต้นความสัมพันธ์ใหม่ที่ต้องจบลงด้วยงานแต่งงานเพื่อให้เด็กเกิด - ภาวะเจริญพันธุ์ของผู้หญิงในความหมายที่เป็นที่นิยมนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับความอุดมสมบูรณ์ของโลก

ที่รู้จักกันดี เทศกาลชาวคาทอลิกตะวันตกยังเฉลิมฉลองสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษาเพื่อให้มีความสนุกสนานมากมายก่อนจะเว้นช่วง

แต่ละประเทศมีชื่อของตัวเองสำหรับ Maslenitsa ตัวอย่างเช่นในลัตเวียพวกเขาเฉลิมฉลอง เมธินีและในลิทัวเนีย - อุซโกเวเน, ชาวกรีกมีความสนุกสนานในช่วง Apokriesและชาวอาร์เมเนีย บุญ บาเรเกนแดน.

Narrow Shrovetide ถูกเรียกว่าสามวันแรกของสัปดาห์ชีส ซึ่งไม่เพียงแต่มีการเฉลิมฉลองวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานต่างๆ อีกด้วย เช่น งานบ้าน การทำความสะอาด และการเตรียมการสำหรับเข้าพรรษา 40 วัน Wide Shrovetide ได้รับการเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางและจริงใจ ตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ ทุกอย่างถูกลืมไป แม้แต่งานบ้านอย่างเร่งด่วน วันหยุดก็เต็มไปด้วยงานเฉลิมฉลองและความสนุกสนาน ในแต่ละวันได้รับชื่อและประเพณีของตัวเอง

วันจันทร์ - การประชุม,การเตรียมการหลักสำหรับการเฉลิมฉลองกำลังจะสิ้นสุดลงในตอนเช้าลูกสะใภ้ถูกส่งไปยังบ้านพ่อแม่ของเธอซึ่งพ่อตาไปในตอนเย็นเพื่อหารือเกี่ยวกับแผนสำหรับ Maslenitsa สำหรับการทำแพนเค้ก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ - คำว่า "แพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อน" ไม่มีความหมายเหมือนกับที่เราคุ้นเคย ความจริงก็คือในหมีของมาตุภูมิเรียกว่าโคมาซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเฉลิมฉลอง Maslenitsa - มีประเพณีที่เกี่ยวข้องกับการปลุกหมีจากการนอนหลับในฤดูหนาว ดังนั้นแพนเค้กชิ้นแรกจึงถูกมอบให้กับ comA นั่นคือหมีเพื่อความสบายใจและตื่นเต็มที่ อันที่จริง แพนเค้กชิ้นแรกที่อบในวันจันทร์ส่วนใหญ่มักจะถูกมอบให้กับคนขอทานเพื่อรำลึกถึงผู้เสียชีวิต

วันอังคารมีชื่อ มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเดินและสไลด์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเจ้าสาวที่พวกเขาเชิญกันและกันให้ทานแพนเค้ก

วันพุธ - นักชิม, ลูกสะใภ้มาทำแพนเค้กหาแม่สามีซึ่งแขกมารวมตัวกันหลังจากทำงานบ้านเสร็จ

วันพฤหัสบดี- วันแรกของ Broad Maslenitsa - เบิกบานใจกว้าง. การต่อสู้ด้วยหมัด การขี่เลื่อนที่วาดโดยม้าสามตัวที่สวมชุดสีสดใส มุขตลก สไลเดอร์และชิงช้า ภูเขาแพนเค้กที่มีการอุดฟันที่หลากหลาย ทุ่งหญ้าไหลเหมือนแม่น้ำ ตัวตลก ตัวตลก และขบวนงานรื่นเริง - นี่คือวิธีที่พวกเขาเดินบน Maslenitsa

วันศุกร์เรียกตัวเองว่า . ลูกสะใภ้เชิญแม่สามีและญาติของเธอและทำแพนเค้กด้วยคาเวียร์และปลารวมทั้งไส้หวาน

วันเสาร์- นี่คือ การรวมตัวของโซลอฟ. พี่สาวของสามีรวมตัวกันในบ้านของลูกสะใภ้ กินแพนเค้กและทำสิ่งที่เป็นผู้หญิงที่สุด - พวกเขาล้างกระดูกให้สามีและแม่ของพวกเขา ภรรยาสาวมอบของขวัญให้พี่สะใภ้เพื่ออยู่อย่างสงบสุขและสามัคคีต่อไป

วันอาทิตย์เรียกว่า ยกโทษให้เมื่อมีความจำเป็นต้องไปโบสถ์ ที่ซึ่งพระสงฆ์ขอการอภัยจากนักบวชของตน และจากกันและกัน ประเพณีที่สวยงามและสดใสยังคงช่วยให้หลายคนขออภัยโทษซึ่งไม่สามารถปฏิเสธได้ ท้ายที่สุด คำตอบของ "ยกโทษให้ฉัน" นั้นฟังดูไม่มีประโยชน์เลย - "พระเจ้าจะให้อภัยและฉันให้อภัย" ในวันสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa ได้มีการเผาร่างของ Maslenitsa ผู้คนไปเยี่ยมสุสานและไปโรงอาบน้ำเพื่อล้างบาปและเตรียมเข้าพรรษา

สูตรแพนเค้กสำหรับ Maslenitsa

ที่ Shrovetide พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ว่าเธอจะเสิร์ฟแพนเค้กอะไร - แพนเค้กที่เธอเก่งที่สุด! และถ้าคุณต้องการปิดเส้นทางเดิม ๆ เราขอเสนอตัวเลือกที่ไม่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น แพนเค้กบัควีท

วัตถุดิบ:

• - 1/2 ลิตร
• - 100 กรัม
• - 150 กรัม
• - 70 กรัม
• - 2 ชิ้น
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• - 1 ช้อนชา

ร่อนแป้งทั้งสองประเภทลงในชาม ใส่เกลือและน้ำตาล ไข่ และผสมให้เข้ากัน แนะนำนมในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดคนแป้ง ในตอนท้ายใส่เนยที่ละลายก่อนหน้านี้และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ผสมให้ละเอียดคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 30 นาที อบแพนเค้กในกระทะที่ร้อนจัดและก้นหนา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและท็อปปิ้งหวาน ๆ - แยมหรือนมข้น

วัตถุดิบ:

• (10 แพนเค้กบาง ๆ ) - 300 กรัม
• - 700 กรัม
• - 1 พีซี
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• - 40 กรัม
• (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม

สูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ สามารถพบได้ในของเราอบแพนเค้กบาง ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตผัดในน้ำมันพืชเพิ่มแชมเปญปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีเกลือ ใส่ไส้สองช้อนโต๊ะตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอันสร้างถุงโดยเชื่อมต่อขอบของแพนเค้กแล้วมัดด้วยแถบ Chechil บาง ๆ

แพนเค้ก ชอคโกแลตเค้ก

ส่วนผสมแพนเค้ก:

• - 600 มล.
• - 100 กรัม
• - 2 ชิ้น

บุ๊คมาร์ค: 0

พิมพ์

Maslenitsa และความหมายในภาษารัสเซีย

หลีกทางให้ผู้คน - Maslenitsa กำลังมาหาเรา! พวกเขาเผาหุ่นไล่กาแห่งฤดูหนาว พบกับฤดูใบไม้ผลิสีแดง!

Maslenitsa เป็นการประชุมที่สนุกสนานของฤดูใบไม้ผลิ สรรเสริญดวงอาทิตย์ เทศกาลที่ยาวนานหนึ่งสัปดาห์กับแพนเค้กและความสามัคคีของผู้คนทั้งหมด

ในปี 2018 Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองด้วย 12 - 18 กุมภาพันธ์ , และใน 2019 เฉลิมฉลองกับ4 – 10 มีนาคม ค.ศ. เวลาขึ้นอยู่กับวันอีสเตอร์ ดังนั้นความคลาดเคลื่อนดังกล่าวจึงเป็นตัวเลข

พวกเขาเฉลิมฉลอง Maslenitsa ใน Rus อย่างไร

ในมาตุภูมิ Maslenitsa ได้รับการเฉลิมฉลองตั้งแต่สมัยนอกรีตเพราะนี่เป็นวันหยุดของชาวสลาฟที่มีความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ของตัวเองโดยที่ธรรมชาติเป็นตัวละครหลัก

บรรพบุรุษของเราใกล้ชิดกับธรรมชาติมากจนวิถีชีวิตชาวนาทั้งหมดปฏิบัติตามกฎของมัน ผู้คนในแต่ละปีได้สังเกตประเพณีแห่งศรัทธาที่ไม่สั่นคลอนทั้งหมด

นี่คือ Maslenitsa - เป็นสัญลักษณ์ของแสงและความอบอุ่นและสัญลักษณ์ของ Shrovetide คือ "Kolovrat"

“โคโล”- นี่คือดวงอาทิตย์และการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องของมันสัมพันธ์กับธรรมชาติวัฏจักรของชีวิตมนุษย์ นี่คือวิษุวัตในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับหลายประเทศแล้ว นี่เป็นการเริ่มต้นปีใหม่

สามความหมายสำคัญที่ลงทุนใน Shrovetide

ความหมายแรกที่สำคัญของ Maslenitsa

จุดเปลี่ยนของการเปลี่ยนแปลงจากฤดูหนาวเป็นฤดูใบไม้ผลิ และนี่คือการกำเนิดของทุกสิ่งใหม่เสมอ เพราะแสงแดดและความอบอุ่นทำให้ทุกชีวิตบนโลกมีชีวิต และในรัสเซีย ดวงอาทิตย์เคยเป็นที่เคารพนับถือในฐานะเทพเจ้า แพนเค้กจึงเป็นสัญลักษณ์ของมาสเลนิตซา

ดังนั้นเราจึงพบกับ Shrovetide อย่างสนุกสนาน กินแพนเค้กมากเกินไป ชื่นชมยินดีในแสงแดดและฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหน้านี้ Maslenitsa ถูกเรียกอย่างเสน่หา obyedukha นักจูบนักกินแพนเค้ก

ความหมายที่สำคัญที่สองของ Maslenitsa

ลัทธิของแผ่นดิน - คนหาเลี้ยงครอบครัวซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณมีบทบาทสำคัญในชีวิตของชาวนา มันขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินแดนที่การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับซึ่งหมายถึงชีวิตที่อุดมสมบูรณ์และมีความสุขของผู้คน

ยาริโล- เทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์และความมีชีวิตชีวาในหมู่ชาวสลาฟเขาให้ความหวังทุกคนสนับสนุนความแข็งแกร่งของจิตวิญญาณทำให้วิญญาณของผู้คนอบอุ่นด้วยความอบอุ่นและที่สำคัญที่สุด - ให้ความแข็งแกร่งแก่โลก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหุ่นฟางขนาดใหญ่จึงถูกเผาเป็นเครื่องบูชาเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ และเถ้าถ่านก็กระจัดกระจายไปทั่วทุ่งเพื่อให้มันกินและเติมน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่น่าสนใจที่สามของ Maslenitsa

ซึ่งเป็นภาวะเจริญพันธุ์ในชีวิตของคนหนุ่มสาว การให้กำเนิดเป็นเป้าหมายหลักของชีวิตชาวนาเพราะในครอบครัวที่เป็นมิตรขนาดใหญ่จะอยู่รอดและรับมือกับปัญหาได้ง่ายขึ้น

ตอนนี้ทุกอย่างแตกต่างออกไป แต่จากนั้นผู้คนก็เตรียมตัวสำหรับชีวิตครอบครัวล่วงหน้า: ในสัปดาห์ก่อนน้ำมัน เจ้าบ่าวเลือกเจ้าสาวให้ตัวเอง พบกับพ่อแม่ของเขา ได้รับพรจากพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะได้แต่งงานกันหลังเข้าพรรษา

และความหมายของ Maslenitsa คือการฟื้นความรู้สึกหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนาน ปลุกความปรารถนาและเติมพลังให้ร่างกาย กินพลังงานแสงอาทิตย์ และหว่านประกายแห่งความรัก

สิ่งนี้ทำผ่านความสนุกสนานทั่วไป โรลเลอร์สเก็ต มิตรภาพ ความสนุกสนานสนุกสนาน เข้าเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะ ขี่ม้า ร้องเพลง และเต้นรำเป็นวงกลม

ในเวลาเดียวกัน มหาพรตบังคับให้คนหนุ่มสาวไม่ทำบาป ชำระตัวเองจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ละเว้นจากทุกสิ่งเพื่อเตรียมจิตวิญญาณและร่างกายของพวกเขาสำหรับพิธีศีลระลึกของการแต่งงาน

สัปดาห์ Maslenitsa

ผู้คนทั้ง 7 วันชื่นชมยินดี และแต่ละวันก็มีประเพณีและชื่อเป็นของตัวเอง Maslenitsa แบ่งออกเป็น 2 ส่วน: Narrow - 3 วันแรกของสัปดาห์และ Wide Maslenitsa - พฤหัสบดี, ศุกร์, เสาร์และอาทิตย์

วันจันทร์ - "ประชุม"

แม่บ้านอบแพนเค้กทำตุ๊กตาสัตว์จากฟางและแต่งตัว

วันอังคาร - "เกม"

เจ้าสาว สไลด์ เกมส์ ชวนแพนเค้ก

วันพุธ - "Lakomka"

ประเพณีที่รู้จักกันดีเมื่อลูกเขยมาหาแม่ยายเพื่อทำแพนเค้ก

วันพฤหัสบดี - "Razgulya"

Broad Maslenitsa เริ่มต้นขึ้น ชกต่อย แข่งขัน ปีนเสา ร้องเพลงและเต้นรำเป็นวงกลม กระโดดข้ามกองไฟ ออกบูธ และสนุกกับหมี ทั้งหมดนี้ช่วยขจัดอารมณ์ไม่ดีและความสิ้นหวังออกไป

วันศุกร์ - แม่บุญธรรม

ตอนนี้ลูกเขยกำลังเรียกแม่สามีให้มาทำแพนเค้ก

วันเสาร์ - "การชุมนุม Zolovkin"

พวกเขารวมตัวกันที่โต๊ะใน บริษัท ขนาดใหญ่ สนุกสนาน หัวเราะ ร้องเพลง ลูกสะใภ้ต้องให้ของขวัญพี่สะใภ้

วันอาทิตย์ - อาทิตย์ให้อภัย

นี่คือจุดสูงสุดของวันหยุดทั้งหมด ผู้คนรำลึกถึงผู้ตาย ไปที่สุสาน จัดงานรำลึก งานเลี้ยง รับใช้ในโบสถ์ อ่านคำเทศนาบนภูเขาของพระคริสต์

Maslenitsa ถือเป็น "สัปดาห์สตรี" ที่นี่เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของสตรีในระบบเศรษฐกิจ พวกเขาพักจากการใช้แรงงานชาวนาหนักทั้ง 7 วันบน Maslenitsa มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานเย็บปั่น - อบแพนเค้กเท่านั้นแสวงหาหญิงสาวและสนุก

การให้อภัยวันอาทิตย์

สิ่งสำคัญที่สุดคือการขอการให้อภัยจากผู้คน พวกเขาพูดว่า: "ยกโทษให้ฉัน" และจำเป็นต้องตอบ: "พระเจ้าจะให้อภัย - และฉันให้อภัย"

แม้แต่ในรัสเซียก่อนการปฏิวัติ ซาร์เองก็เดินทางรอบกองทหารและขอการให้อภัยจากทหาร เป็นวันแห่งการทำบุญและทำความดี

การให้อภัยคือการชำระล้างจากบาปและทุกสิ่งที่เป็นลบ ใจของบุคคลนั้นใจดีและสะอาดขึ้น ความคิดก็สดใสและมีความสุขมากขึ้น

การเผาหุ่นจำลองสำหรับชโรเวไทด์

และในที่สุด หุ่นจำลองก็ถูกเผา หุ่นไล่กาถูกทำขึ้นจากฟาง ผ้าขี้ริ้ว และวัสดุชั่วคราว หุ่นไล่กาถูกติดตั้งบนเสาขนาดใหญ่ มันถูกติดตั้งในสถานที่ที่เห็นได้ชัดเจน มีการเต้นรำแบบกลมและร้องเพลง - พิธีกรรมนี้สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ: นี่คือวิธีที่พวกเขากระโจนเข้าสู่ ภวังค์

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ด้วยความช่วยเหลือของคบเพลิง รูปจำลองก็ถูกจุดไฟ ของเก่า อาหารที่เหลือ (ข้างหน้า - โพสต์) โน้ตพร้อมความปรารถนาถูกโยนลงไปในกองไฟ

เชื่อกันว่าความทุกข์ยากและความทุกข์ยากของผู้คนซึ่งสะสมไว้ตลอดฤดูหนาวถูกเผาในกองไฟ

วันนี้มันกลายเป็นความสนุกสนานและความบันเทิงแล้วการอำลาฤดูหนาวก็เป็นพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ที่ผู้คนทั้งหมดเข้ามามีส่วนร่วม

Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองในประเทศอื่นอย่างไร

ฉันต้องบอกว่า Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองในทุกประเทศทางตะวันตก ในอเมริกาและยุโรป - งานรื่นเริง Mardi Gras (Fat Tuesday) ในสเปนเป็นวันหยุดแห่งอิสรภาพและเรื่องตลก

ในอังกฤษ - วิ่งด้วยกระทะร้อนและแพนเค้ก - คุณต้องโยนแพนเค้ก 3 ครั้งแล้วจับมัน ในสโลวีเนียและโครเอเชีย - พิธีขับไล่ฤดูหนาวเมื่อคนหนุ่มสาวสวมหน้ากากพร้อมการเต้นรำและเสียงกรีดร้องในฤดูหนาว

แต่งานรื่นเริงที่น่าจดจำที่สุดเกิดขึ้นในอิตาลี นักท่องเที่ยวมากกว่า 3 ล้านคนมาชมงานคาร์นิวัลชุดแต่งกายอันงดงามในเมืองเวนิส คำว่า "Carnival" นั้นแปลว่า (carne vale) ลาจากเนื้อ เป็นครั้งแรกที่งานรื่นเริงดังกล่าวจัดขึ้นในปี 1094 ตอนนี้เป็นการแสดงละครที่สดใสและงดงามด้วยกายกรรม, ตัวตลก, นักมายากล, การแข่งขัน, เกม, คอนเสิร์ต, การแสดงละคร

หลังจาก Maslenitsa การอดอาหาร 7 สัปดาห์ที่เข้มงวดที่สุดก็มาถึง โดยมีจุดประสงค์เพื่อเตรียมวิญญาณและร่างกายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นความสุขและความสุขที่จริงใจที่ได้รับจาก Maslenitsa จะถูกจดจำเป็นเวลานาน Long live Spring ฟื้นฟูชีวิตเมื่อคุณต้องการมีชีวิตและรัก!

โดย บันทึกของนายหญิงป่า

วันหยุดที่สนุกสนานกับงานมหกรรมเกมและความสนุกสนาน วันแห่งความตะกละและดื่มเหล้าองุ่นหลังจากที่ทุกคนขอการอภัยจากกันและกัน วันหยุดของคริสตจักร การเตรียมตัวเข้าพรรษา วันหยุดนอกรีตการบูชาเทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ - Yarila เมื่อเห็นฤดูหนาว (กลางเดือนกุมภาพันธ์?) Maslenya ที่เผาไหม้ฟางที่เสา ... ฉันได้รับคำตอบที่หลากหลายเพื่อพยายามค้นหาว่า Maslenitsa หมายถึงอะไรสำหรับคนทันสมัย มีสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือ ทุกคนอบแพนเค้ก!

วันหยุดลึกลับที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก แต่คนอื่นตีความต่างกันอย่างไร? เพื่อค้นหารากเหง้าประเพณีของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa เรามาดูประวัติความเป็นมาของมันกันดีกว่า

ชโรเวไทด์มาจากไหน?

ดังนั้น Maslenitsa จึงเป็นหนึ่งในวันหยุดพื้นบ้านสลาฟโบราณ เรียกอีกอย่างว่าโกโมยดิษฐ์ "โคม่า" คือขนมปังที่ทำจากข้าวโอ๊ต แป้งถั่ว และข้าวบาร์เลย์ ซึ่งใส่ผลเบอร์รี่แห้งและถั่วลงไป พวกเขาถูกกินในวันสุดท้ายของ Maslenitsa มันกินเวลาสองสัปดาห์ - หนึ่งสัปดาห์ก่อนฤดูใบไม้ผลิ Equinox (22 มีนาคม) และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตลอดเวลานี้พวกเขาอบแพนเค้ก - สัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ พวกเขาเสิร์ฟร้อนและปรุงรสด้วยเนยซึ่งละลายบนแพนเค้กเหมือนหิมะละลายในแสงแดด

หมี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของมาตุภูมิมาช้านาน ยังถูกเรียกว่า "โคมามิ" ด้วย แพนเค้กอันแรกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิถูกพาไปหาหมีเพื่อที่เขาจะได้ตื่นจากการจำศีลและฤดูใบไม้ผลิจะมาเร็วขึ้น มีแม้กระทั่งสุภาษิต:

แพนเค้กอันแรกสำหรับสหาย แพนเค้กอันที่สองสำหรับคนรู้จัก แพนเค้กอันที่สามสำหรับญาติ และแพนเค้กอันที่สี่สำหรับฉัน

แพนเค้กอันแรกคือ comAm ไม่เป็นก้อนอย่างที่เราเคยพูด Lumpy - นี่สำหรับคนทำขนมไม่เป็น!

ด้วยการรับเอาศาสนาคริสต์ในมาตุภูมิ Maslenitsa ถูกกำหนดเวลาให้ตรงกับสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษา ดังนั้นวันที่ของการเฉลิมฉลองจึงเริ่มเปลี่ยนทุกปีขึ้นอยู่กับเทศกาลอีสเตอร์

ชื่อทางศาสนาของ Maslenitsa คือสัปดาห์ชีส (หรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน) ในช่วงเวลานี้ อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และปลา และควรงดเนื้อสัตว์ กล่าวคือเป็นการเตรียมตัวสำหรับการถือศีลอด ความหมายของวันหยุดคือการสื่อสารที่ดีกับเพื่อนบ้าน - เพื่อน ๆ ญาติ Maslenitsa จบลงด้วย Forgiveness Sunday

ภายใต้ Peter I Maslenitsa เริ่มมีการเฉลิมฉลองในแบบยุโรป - ด้วยการแสดงตลกตลก, ขบวนของมัมมี่เช่นงานคาร์นิวัลของอิตาลีด้วยการดื่มเหล้าและปาร์ตี้ เทศกาลนี้มีชื่อว่า "มหาวิหารที่ขี้เล่นที่สุด ขี้เมาที่สุด และฟุ่มเฟือยที่สุด" การเฉลิมฉลอง "ปีศาจ" ของ Maslenitsa นั้นกินเวลาเกือบสามสิบปี ...

มันอยู่บนรากเหง้าที่ Maslenitsa วันหยุดสมัยใหม่ของเราเติบโตขึ้น ดังนั้นดูดซับทุกสิ่งเล็กน้อย

พิธีกรรมและประเพณีของ Maslenitsa

เมื่อทราบที่มาของวันหยุดแล้ว เราจะพิจารณาถึงพิธีกรรมและประเพณีของการเฉลิมฉลอง

1. การทำแพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ พวกเขาทุ่มเททั้งกายและใจในการเตรียมการ แป้งถูกนวดให้อารมณ์ดีด้วยความตั้งใจดี เพื่อถ่ายทอดความรู้สึกอบอุ่นให้กับทุกคนที่กินแพนเค้ก

2. ยึดป้อมหิมะ. มันคือการต่อสู้ระหว่างนิว (พลังแห่งความร้อน) และรากฐานของความสมดุล (พลังแห่งความเย็น) ผู้หญิงที่มีรูปร่างสมส่วนอยู่ที่ด้านบนสุดของป้อมปราการและปกป้องเทพธิดา Marena (Maru) ที่ทำจากกิ่งไม้และฟางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว ผู้ชายที่เป็นตัวแทนของกองกำลังใหม่จะต้องยึดป้อมปราการและนำ Marena ออกจากห้องโถงของเธอ แต่ไม่ใช่ครั้งแรก แต่เป็นครั้งที่สามเท่านั้น เป็นสัญลักษณ์ของตรีเอกานุภาพ สองครั้งแรกที่ผู้ชายถอยกลับอย่างระมัดระวัง พยายามคว้าสิ่งเล็กน้อยจากเด็กผู้หญิง และในที่สุด เป็นครั้งที่สาม กองกำลังของนิวชนะและนำหุ่นฟางของแมดเดอร์-วินเทอร์ไปเผา

3. พิธีปลุกหมี. ระหว่างทางพวกเขาเดินผ่าน "ถ้ำหมี" ซึ่งพวกเขาตื่นขึ้นและกินแพนเค้กชิ้นแรก การตื่นของหมี "โคม่า" เป็นสัญลักษณ์ของการตื่นขึ้นของธรรมชาติทั้งหมด การเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ

4. เผาคนฟางหมายถึงเห็นฤดูหนาวไปยังห้องโถงน้ำแข็งของเธอ ที่บ้านพวกเขายังทำตุ๊กตาขนาดเล็กไว้ล่วงหน้าซึ่งคล้ายกับตุ๊กตาขนาดใหญ่และหุ่นอื่นๆ เช่น ม้า นก ดอกไม้ ดวงดาวจากเชือกทุกชนิด ผ้าเช็ดหน้า กระดาษ พ่วง ไม้ และฟาง ทุกสิ่งเลวร้ายที่พวกเขาต้องการกำจัดถูกลงทุนในพวกเขา เมื่อวันสุดท้ายของ Shrovetide พวกเขาเผา Winter พวกเขาโยนตุ๊กตาที่ทำเองลงในกองไฟ โยนปัญหาและความเจ็บป่วยทั้งหมดไปกับพวกเขา

ใช่อีกสิ่งหนึ่ง เนื่องกับการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ วันที่บางครั้งเลื่อนไปเป็นต้นเดือนกุมภาพันธ์ เช่น ปีนี้ Maslenitsa ตรงกับวันที่ 16 กุมภาพันธ์ เป็นการไม่สมควรที่จะเผาฤดูหนาวเมื่อเหลือเวลาอีกสองเดือนก่อนที่หิมะจะละลาย คนรัสเซียด้วยความเฉลียวฉลาดของพวกเขาได้แก้ไขความคลาดเคลื่อนนี้ด้วยการตั้งชื่อรูปจำลอง Maslenaya และกำหนดเวลาการเผาไหม้จนถึงจุดสิ้นสุดของวันหยุด - Maslenitsa การเปลี่ยนผ่านสู่ Great Lent

5. การเต้นรำแบบกลมและตัวตลก. เมื่อพวกเขาจุดไฟรอบๆ รูปจำลอง เพื่อให้ไฟลุกลามมากขึ้น พวกเขาก็เริ่มเต้นรำไปรอบๆ และร้องเพลงว่า "เผา จงเผาไหม้อย่างสดใสเพื่อไม่ให้มันดับ" และตัวตลกแสดงการแสดง ร้องเพลง ดิ้น "แพนเค้กบินออกจากปล่องไฟในช่วงสัปดาห์ Shrove! .."

6. จากนั้นทุกคนได้รับเชิญให้ โต๊ะทั่วไป, อุดมไปด้วยขนม: แพนเค้กกับเนยและน้ำผึ้ง, เยลลี่ข้าวโอ๊ต, คุกกี้, ขนมปังโคม่า, ชาสมุนไพร และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

เหล่านี้เป็นประเพณีของ Maslenitsa

Maslenitsa วันนี้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ประเพณีเหล่านี้ได้รับการฟื้นฟู ในเมืองและหมู่บ้านของรัสเซีย แพนเค้กจะอบตลอดทั้งสัปดาห์ที่ Maslenitsa และผู้คนมาเยี่ยมเยียนกัน และในวันสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa จะมีการจัดงานเฉลิมฉลองมวลชนด้วยการขี่ม้า การแข่งขันแสนสนุก การแข่งขันกีฬา และการแข่งขันกีฬาฤดูหนาว

เปิด งานแสดงสินค้าที่พวกเขาขายสารพัดและงานฝีมือพื้นบ้านและของที่ระลึกทุกประเภท ช่างฝีมือจัดแสดงผลงาน นี่คือตะกร้าหวายและเครื่องปั้นดินเผาและผ้าพันคอพื้นบ้านรัสเซียและทุกสิ่งที่สวยงามจริงใจเป็นภาษารัสเซียอย่างแท้จริง ทุกคนสามารถซื้อของขวัญให้ตัวเองและคนที่คุณรักได้

ของที่ระลึกเล็ก ๆ - สัญลักษณ์ Maslenitsaคุณสามารถซื้อได้ที่นี่ หากคุณไม่มีเวลาทำที่บ้าน เมื่อใส่ปัญหาและความเศร้าโศกของคุณลงไปในกองไฟแล้วโยนพวกเขาลงในกองไฟเพื่อเผาหุ่นจำลองของ Maslena - ดังนั้นกำจัดความโชคร้ายในปีนี้

ส่วนบังคับคือ ดื่มชาที่กาโลหะด้วยขนมปังขิงและเบเกิลทาสี แน่นอนว่าแพนเค้กและแพนเค้กพร้อมไส้ต่างๆ "จากความร้อนจากความร้อน" ด้วยน้ำมันคาเวียร์สีแดงน้ำผึ้ง - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของวันหยุดอันยิ่งใหญ่นี้ - Maslenitsa!

และถึงแม้ว่าวันหยุดนี้จะมีอยู่ในหลายประเทศ แต่ก็ไม่ได้มีการเฉลิมฉลองในระดับใดในรัสเซีย! ดังนั้นนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากประเทศต่าง ๆ พยายามไปงานฉลอง Maslenitsa รัสเซีย

Polina Vertinskaya