อาหารโรแมนติก. ไอเดียเมนูอร่อยสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรัก

ความสัมพันธ์ของคู่รักสองคนนั้นเต็มไปด้วยความโรแมนติกเสมอ และถ้าไม่ใช่ในช่วงเย็นที่แสนโรแมนติก จะเป็นการดีที่สุดที่จะแสดงความรู้สึกของคุณ สารภาพรัก และแม้กระทั่งขอแต่งงาน!

วันนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการทำให้ค่ำคืนสุดโรแมนติกที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ ประการแรกพวกเขามีไว้สำหรับผู้ชายที่กำลังคิดว่าจะจัดค่ำคืนอันแสนโรแมนติกให้กับผู้หญิงอย่างไร

คุณต้องการเหตุผลหรือไม่?

ลองนึกภาพว่าคุณต้องการเซอร์ไพรส์จริงๆ และทำให้คนที่คุณเลือกหรือคนที่คุณเลือกพอใจ และคุณรู้วิธีที่จะทำมัน แต่คุณไม่สามารถคิดหาเหตุผลได้ มักเกิดขึ้นอย่างนั้น!

ในความเป็นจริงคู่รักไม่จำเป็นต้องรอวันที่หรือเหตุผล - ตอนเย็นแสนโรแมนติกเป็นวันหยุดในตัวเองแล้ว!

วันศุกร์สุดโรแมนติก

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณต้องการจะจัดอะไร: ค่ำคืนสุดโรแมนติกหรืออาหารค่ำทุกคืน หรือบางทีเวลาสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าคือสิ่งที่คุณต้องการกันแน่?

ตามธรรมเนียม คู่รักเลือกทานอาหารเย็นเพราะบรรยากาศยามเย็นเอื้อต่อการพักผ่อน การวัดใจ และความโรแมนติก

คิดว่าเย็นวันศุกร์หรือวันเสาร์ดีแค่ไหน พรุ่งนี้ไม่ต้องรีบไปไหนแล้วค่อยหลับสบายทีหลัง!

ห้องชุด หลังคา และห้องใต้หลังคาของคุณยาย

คุณสามารถจัดตอนเย็นแสนโรแมนติกได้ที่ไหนและทำอย่างไรจึงจะลืมไม่ลง?

• คุณอาจจะนึกถึงการทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารดีๆ
  เฉพาะเป็นการดีกว่าที่จะไปที่นั่นเพื่อตรวจตราล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจกับเมนู นโยบายการกำหนดราคาของสถานประกอบการ และดนตรีประกอบ
• ฉันยังเสนอให้พิจารณาทางเลือกของการออกเดทในประเทศที่ธรรมชาติจะเป็นพันธมิตรของคุณ
• ห้องดีลักซ์ของโรงแรมยังสามารถมอบสัมผัสใหม่ให้กับยามเย็นได้
  ท้ายที่สุดทุกอย่างคุ้นเคยที่บ้านตั้งแต่บรรยากาศไปจนถึงกลิ่น!
• ผู้แสวงหาความตื่นเต้นอาจยินดีที่จะพบกันบนหลังคาของอาคารสูงในเมืองหรือในห้องใต้หลังคาของบ้านในหมู่บ้านของคุณยาย
• และผู้รักธรรมชาติจะจดจำผืนป่าด้วยผ้าปูโต๊ะที่ประกอบขึ้นเองเป็นเวลานาน

แต่ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของค่ำคืนแสนโรแมนติกแบบดั้งเดิมสำหรับสองคนที่บ้าน มีตัวเลือกสำหรับการพักผ่อนแสนโรแมนติก:

• ห้องนั่งเล่น
• ครัว
• ห้องนอน
• อาบน้ำ

สิ่งสำคัญที่นี่คือสถานที่นัดพบที่โรแมนติกอบอุ่นและเอื้อต่อความรักและความอ่อนโยน

เมื่อเตรียมออกเดท จำเป็นต้องคิดถึงบรรยากาศ แสงไฟ ดนตรีประกอบ และที่จริงแล้ว อาหารเย็นนั้นมีรายละเอียดที่เล็กที่สุด

อะไรที่ช่วยสร้างอารมณ์โรแมนติก?

แสง สี และดอกไม้

ปล่อยให้แสงสงบและอู้อี้เล็กน้อย ท้ายที่สุด พลบค่ำที่นุ่มนวลจะสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมเสมอ

เท่านั้น อย่าพูดว่าเทียนซ้ำซากจำเจ! เทียนจำนวนมาก - แน่นอนว่ารสชาติไม่ดี

แต่มีอีกวิธีหนึ่งในการเล่นกับแสงและเงา - เลือกหลอดไฟสีแดงและสีน้ำเงิน ฉันแน่ใจว่ามันจะออกมาดี!

จานและผ้าปูโต๊ะเลือกสีทึบที่สงบ

หลีกเลี่ยงสีสันสดใสฉูดฉาดแม้ว่าคุณจะชอบพวกเขาจริงๆ คุณจะพบการใช้งานที่คุ้มค่าและเหตุผลในภายหลัง

แน่นอนว่าชายหนุ่มหรือคนรักทุกคนจะต้องนึกถึงดอกไม้

เท่านั้น อย่าให้ช่อดอกไม้ใหญ่ในเย็นนี้ - มันจะไม่เข้ากันกับความอ่อนโยนของสถานการณ์. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกองค์ประกอบที่มีขนาดเล็ก แต่เป็นต้นฉบับ

ดอกไม้ดังกล่าวจะโปรดและเป็นที่จดจำอย่างแน่นอน!

คุณสามารถรวมช่อดอกไม้สดในการออกแบบโต๊ะ

ดนตรี

ดนตรีอาจเป็นองค์ประกอบหลักของการออกเดทที่แสนโรแมนติก

การจัดองค์ประกอบที่เบาและเงียบจะไม่หันเหความสนใจจากการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ แต่จะสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมสำหรับตอนเย็น

ฉันแนะนำให้คุณเตรียมเพลย์ลิสต์ที่แตกต่างกันสองรายการ:

• ท่วงทำนองบางอย่างจะมาพร้อมกับคู่ของคุณในระหว่างมื้ออาหาร และเพลงดังกล่าวควรเป็นพื้นหลังเท่านั้น
• คนอื่นจะนำทั้งคู่มารวมกันในการเต้นรำ ที่นี่พึ่งพารสนิยมของคุณ

แต่เมื่อเลือกต้องคำนึงถึงรสนิยมและความชอบของคนที่คุณรักด้วย ลองนึกภาพว่าสาว ๆ จะตื่นเต้นแค่ไหนเมื่อได้ยินท่วงทำนองที่คุ้นเคย!

หากคุณไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมเพลย์ลิสต์ส่วนตัว ให้ใช้อินเทอร์เน็ต: หาสถานีที่ส่งเพลงโรแมนติกออนไลน์ได้ไม่ยาก

โต๊ะโรแมนติก

เสิร์ฟ

คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะของคุณ

หากธีมปาร์ตี้สุดโรแมนติก ผ้าปูโต๊ะและจานก็ควรเข้ากับช่วงเวลานั้นด้วย

แต่อย่าลืมกฎ: ระหว่างมื้ออาหาร ไม่มีอะไรบนโต๊ะกันไม่ให้เจอกันและสื่อสารได้อย่างอิสระ

รักษาหรือให้อาหาร?

คำแนะนำต่อไปของฉันนำไปใช้กับครึ่งที่สวยงาม หลายคนชอบและรู้วิธีการทำอาหารอร่อยๆ และนี่เป็นสิ่งที่ดี!

แต่เมื่อเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก พยายามรักษาค่าเฉลี่ยสีทอง: คำนวณจุดแข็งและความสามารถของคุณเพื่อไม่ให้คุณดูเหนื่อยและทรมานในตอนเย็น

ตอนนี้เรามาดูจานกัน

จำไว้ว่าอาหารสำหรับการประชุมที่โรแมนติกควรเป็น:

• แสงสว่าง,
• ไขมันต่ำ
• และมีแป้งน้อย

เพราะหลังจากมื้ออาหารที่น่าพอใจมากเกินไป คุณไม่ต้องการบทสนทนาที่สนิทสนมอีกต่อไป และต้องเต้นไปมากกว่านี้อีก คุณมักจะถูกดึงดูดไปที่โซฟาเพื่อดูทีวีและเพียงแค่นอนหลับ

งานของเราแตกต่างกัน - เพื่อรักษาเท่านั้นและไม่ให้อาหารแขกหรือแขกเพื่อความอิ่ม หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงตอนเย็นเพื่อให้ภรรยาหรือสามีของคุณฟื้นฟูความสัมพันธ์ จะทำให้ทุกอย่างไม่สมเหตุสมผลมากขึ้นที่จะลดทุกอย่างลงเป็นมื้อธรรมดา

ไอเดียเมนูสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก

• เตรียมสลัดง่ายๆแต่ดั้งเดิมด้วยปลาหมึก กุ้ง เนื้อ ผักใบเขียว
  ปล่อยให้พวกเขาอยู่ในทาร์ตที่กินได้ - สะดวกสวยงามและอร่อย
• เนื้อและเนื้อมากขึ้น!
  ผู้ชายเป็นผู้ชายเพื่อความสุขในแบบเด็ก ๆ ด้วยไก่ยัดไส้หรือหมูทอด แต่, อย่าลืมว่าเรากำลังวางแผนเฉพาะของว่างยามเย็น.

ให้มีเนื้อ! เฉพาะในรูปแบบของจูเลียน, เกรวี่หรือแผ่นสไลด์บาง ๆ สำหรับแซนวิชกับสมุนไพร

แม้ว่าคุณจะสามารถออกจากสถานการณ์นี้ได้ในอีกทางหนึ่ง ฉันแนะนำให้อบเนื้อหมูหรือเนื้อดีๆ สักชิ้นในเตาอบ แล้วทำอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: ชิ้น ม้วนด้วยไม้เสียบที่ใช้สะดวกแบบเดียวกัน ฯลฯ

สบายที่สุด อาหารสำหรับโต๊ะแสนโรแมนติก - คานาเป้บนเสียบไม้หรือมินิแซนวิช. ตกแต่งเป็นรูปหัวใจหรือเรือ - โรแมนติกสำหรับคุณ

คานาเป้มีมากมาย เช่น เนื้อสัตว์ ชีส สมุนไพร ผัก ผลไม้ ฯลฯ

• โต๊ะหวานสำหรับความสัมพันธ์อันแสนหวาน - ผลไม้ ช็อคโกแลต ขนมหวาน และแชมเปญ
• ของหวานเบาๆ - เยลลี่ผลไม้และสตรอเบอร์รี่พร้อมวิปครีม - เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก
• หากคุณวางแผนที่จะจัดการประชุมให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ยาโป๊จะช่วยในเรื่องนี้ เช่น มะพร้าว อินทผลัม อะโวคาโด วนิลา กล้วย สตรอเบอร์รี่ กุ้ง ฯลฯ

เครื่องดื่ม

เลือกเครื่องดื่มเบาๆ: แชมเปญ สุราละเอียดอ่อนหรือไวน์อ่อนๆ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

เครื่องดื่มที่เข้มข้นนั้นแรงพอที่จะทำลายเสน่ห์ของการประชุมที่แสนโรแมนติก

อย่าลืมค้นหาความชอบของคู่รักล่วงหน้าทั้งในด้านอาหารและเครื่องดื่ม

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับผู้ชายที่ตัดสินใจที่จะมีค่ำคืนแสนโรแมนติก:

• หากคุณไม่รู้วิธีทำอาหาร ให้สั่งของว่างในร้านอาหาร
• ช่อดอกไม้อาจเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของตอนเย็น
• คุณต้องการที่จะแปลกใจ? กลีบดอกไม้บนโต๊ะและในห้อง - สิ่งนี้จะสัมผัสจิตวิญญาณของผู้หญิง

แต่สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อกุหลาบหรือทิวลิปสักกำมือ ร้านขายดอกไม้หลายแห่งขายกลีบดอกไม้ตั้งแต่ต้นจนทำให้ดอกกุหลาบจางลง มันค่อนข้างถูก แต่เอฟเฟกต์จะแน่นอน!

และอีกครั้งเกี่ยวกับดอกไม้

วิธีที่ดีที่สุดในการเชิญผู้หญิงมาออกเดทที่แสนโรแมนติกคืออะไร? โทรมาได้เลย...

แต่ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้: ซื้อช่อดอกไม้ขนาดเล็ก แต่ดั้งเดิมมากหรือกระเช้าดอกไม้แล้วส่งดอกไม้ไปให้คนที่คุณรัก

อย่าลืมใส่ข้อความเชิญ!

ฉันได้ยินมาว่าคนหนุ่มสาวบางคนเชิญพวกเขามาร่วมค่ำคืนแสนโรแมนติก พบกับคนที่พวกเขาเลือกที่ทางเข้า จากนั้นปิดตาพวกเขา และมีเพียงเซอร์ไพรส์ในอพาร์ตเมนต์ที่มีผู้ติดตามที่ไม่ธรรมดาเท่านั้น

ตัวเลือก? ฉันคิดว่าใช่. ไม่ใช่ทุกคนเท่านั้นที่สามารถชื่นชมความสุดโต่งเช่นนี้ได้!

ดังนั้นทดลองอย่างระมัดระวัง

หากทั้งคู่มีอายุหลายปีแล้ว

แม้ว่าคุณจะอยู่ด้วยกันมานานพอ แต่ค่ำคืนสุดโรแมนติกก็ไม่ควรกลายเป็นอดีตไปเลย

ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาจะเป็นผู้จุดประกายความรักและความโรแมนติกซึ่งทุกคนต้องการอย่างแน่นอน

คุณสามารถจำวันที่น่าจดจำของความสัมพันธ์ของคุณและจัดวันหยุดเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับตัวคุณเอง: วันของคนรู้จักวันแห่งจูบแรก ...

ในระดับแนวหน้าคือความสุขซึ่งกันและกัน!

แต่ละคู่จะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก

ในระหว่างวัน รับประทานอาหารเย็นเบาๆ และชมภาพยนตร์อันน่าตื่นเต้นก็เพียงพอแล้ว คนอื่นๆ จะเพลิดเพลินกับการอาบน้ำสำหรับสองคนพร้อมเสียงเพลงผ่อนคลาย

จะมีผู้ที่จะคิดสิ่งใหม่ ๆ : จำห้องใต้หลังคาและหลังคาของคุณยายได้ไหม?

ไม่ว่าคุณจะคิดจะทำอะไรในค่ำคืนสุดโรแมนติก สิ่งสำคัญคือตอนเย็นกลายเป็นงานรื่นเริงและคุณมีความรู้สึกที่น่าพอใจที่สุด

และนี่คือเพลงโรแมนติกหนึ่งชั่วโมง ซึ่งเพียงพอสำหรับอาหารค่ำทั้งหมด

วันวาเลนไทน์หรือที่เรียกว่าวันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดแห่งหนึ่งของปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าวันหยุดนี้ไร้สาระ ไม่จริง และเกือบจะเก็บค่านิยมที่ยากจะเข้าใจไว้ให้เรา

ในทางกลับกัน สำหรับคู่รักส่วนใหญ่ วันหยุดนี้เป็นอีกโอกาสหนึ่งที่จะแสดงความรู้สึกต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เวลาร่วมกันคือ (ทาดำ!) ดินเนอร์สุดโรแมนติก อย่างไรก็ตาม หากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังคงห่างไกล คุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนในวันใดก็ได้หากต้องการ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำอาหารเย็นแสนโรแมนติกที่บ้าน สร้างความประหลาดใจให้กับคนที่คุณเลือกหรือคนที่คุณเลือก

กฎการรับประทานอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ในความคิดของฉัน อะไรควรเป็นอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ? มาเน้นประเด็นหลักที่แยกความแตกต่างระหว่างอาหารค่ำแสนโรแมนติกกับอาหารค่ำธรรมดา

• สถานการณ์. บางทีนี่อาจเป็นช่วงเวลาที่กำหนด เทียน ไฟหรี่ โต๊ะวางอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายที่เงียบสงบ - ​​คุณสามารถจัดวางเองได้ และแน่นอนว่าไม่มีทีวี แม้ว่าจะมีแนวโรแมนติกคอมมาดี้อยู่บ้างก็ตาม
• ดับเบิ้ลเท่านั้น. หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย หากคุณอาศัยอยู่กับญาติๆ ให้ซื้อตั๋วไปโรงละครหรือคิดอย่างอื่น มิฉะนั้น อาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจต้องเสียไปด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน. มื้อค่ำสุดโรแมนติกเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักหรือคนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารที่เขาไม่คิดว่าคุณจะเป็น ด้วยเหตุผลนี้ อาหารที่คุณปรุงสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกควร - แม้จะต้อง - ประณีตก็ตาม และยังไม่หนักมากทั้งในการเตรียมการและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม. แน่นอนว่าไวน์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มในงานเลี้ยงอาหารค่ำ อันดับแรก คุณควรเลือกเมนูสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก แล้วเลือกไวน์ที่จะทานด้วย (หากคุณไม่ถนัดเรื่องไวน์มากนัก ทางที่ดีควรไปที่ร้านค้าพิเศษ หาคนขาย ตั้งชื่อจานและ ระบุงบประมาณ) คุณสามารถเริ่มต้นอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโพรเซคโก้สักแก้วก็ได้ อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์. อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำแบบเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างอย่างลับๆ จากอีกครึ่งของคุณ และรางวัลจะเป็นของเธอหรือปฏิกิริยาตอบสนองที่กระตือรือร้นของเขาต่อความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดี
• อารมณ์. นี่เป็นค่ำคืนพิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก คุณจะมีเวลาที่จะรู้สึกถึงความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้นอย่างแน่นอน ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ "หมดไฟ" และถึงกระนั้น คุณไม่ควรคาดหวังมากเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะประหลาดใจมากกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกแล้ว ฉันขอแนะนำให้ฝึกฝนต่อไป หากเว็บไซต์ของฉันทุ่มเทให้กับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคลหรือพื้นฐานของการนวดแทนทริก ฉันอาจจะพูดถึงอย่างอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมกล่าวว่าใครกำลังพูดถึงอะไรและ Onegin ก็พูดถึงอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ดังที่เราได้ตัดสินใจไปแล้ว อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรจะเรียบง่าย แต่หากผิดเพี้ยนไป ดังนั้น ลืมเกี่ยวกับอาหารธรรมดาและจานที่น่าเบื่อทันที พวกเขาจะฆ่าความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อไหร่ที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณทำได้มากกว่าแค่ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือปรุง pilaf!

เราจะตั้งเป้าหมายที่หัวใจและเตรียมบางสิ่งที่อร่อย แปลกและตระการตา คอลเลกชันนี้มีสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สามารถสร้างความประทับใจได้ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้เกือบทั้งหมด

อาหารว่าง

อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยของว่าง เย็นหรือร้อน อาจเป็นสลัดเบาๆ ปาเต้กับขนมปังปิ้ง บรัสเช็ตต้า หรืออย่างอื่นตามชอบ ทางที่ดีควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

เริ่มกันเลยดีกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบ bruschetta— การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบกับไวน์สักแก้ว การเตรียมการที่อยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดใหม่จะเข้ากันได้ดีกับรูปแบบของอาหารเย็นสำหรับสองคน

หากคุณและอีกครึ่งของคุณปราศจากอคติ จงใส่ใจ ทาร์ทารัสอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความโรแมนติกและจะเป็นการเริ่มต้นที่สดชื่นสำหรับมื้อค่ำ สูตรนี้ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก และเพื่อเป็นคำแนะนำ ฉันสามารถแนะนำให้ตัดทุกอย่างล่วงหน้า และผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวมือใหม่ ในกรณีนี้ก็ควรเล่นให้ปลอดภัยและเตรียมตัว สิ่งที่เรียบง่ายและแน่นอน.

ฉันต้องการรวมสูตรริซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเล็กชันนี้ แต่อนิจจา มันไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแสนโรแมนติก: การยืนที่เตาตลอดทั้งเย็นไม่ใช่ทางเลือก แต่ จะเป็นทางเลือกที่ดี- อาหารจานหลักที่เบาและอร่อย ทางแก้ที่ดีคือเตรียมซอสไว้ล่วงหน้า และในเวลาที่เหมาะสม ก็แค่ใส่ลงไปในพาสต้าที่ต้มใหม่

สำหรับผู้ที่ เนื้อเป็นคำพ้องความหมายสำหรับคำว่า "อาหาร" ฉันอุทิศบล็อกต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่าอาหารสุดโรแมนติกทุกจานถูกจัดเตรียมไว้ อาหารทะเลแต่มีสิ่งที่จับได้: พวกเขามักจะปรุงก่อนเสิร์ฟและคุณและฉันต้องการอยู่ในห้องนั่งเล่นไม่ใช่ในห้องครัว แต่สิ่งที่ยังสามารถทำได้

. - คุณสามารถใส่ในเตาอบล่วงหน้าสิ่งสำคัญคืออย่าลืมให้ตรงเวลา
. - ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องปล่อยให้กุ้งทอดอย่างรวดเร็ว
. เพียงใส่หอยแมลงภู่ลงในซอสร้อนสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

สุดท้ายนี้ สิ่งที่คุณถามหามานาน: เมนูผักแสนโรแมนติกโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมด

. เป็นวิธีที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดในการเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้
. ใช่ นั่นคือสิ่งที่คุณกำลังคิด
. - จานผักที่เตรียมง่ายและดูสวย
. - จานข้าวสเปนซึ่งผักมีบทบาทหลัก

ขนม

โปรแกรมภาคบังคับสิ้นสุดลงแล้วและของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำแสนโรแมนติกก็รวมอยู่ในโปรแกรมฟรีแล้ว - แม้ว่าฟันหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันแนะนำให้พวกเขาอย่าหักโหมกับของหวานเพราะอาหารเย็นมักจะเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของตอนเย็น

และอีกครั้ง เริ่มด้วยสูตรง่ายๆสำหรับคนที่ทำขนมไม่เป็นอย่างผมแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

ฉันเก็บออมสินต่อไป สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก. สำหรับวันหยุดที่เกิดขึ้นเอง "สำหรับสองคนเท่านั้น" คุณต้องมีตัวเลือก win-win สองทาง คุณต้องยอมรับ!

สลัดผักและร้อนจะใช้เวลา 20 นาที! ของหวานอีก 5 นาที

เซ็ตผลิตภัณฑ์สุดแสนจะเรียบง่าย!

• อกไก่ 2 อัน (ซื้อทันทีไม่มีผิวหนังและกระดูกเรากำลังรีบ :-))
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้งเหลว (3-4 ช้อนโต๊ะ)
• พริกไทยดำ
• วอลนัท (ครึ่งถ้วย) - ไม่จำเป็น

สำหรับปรุงแต่งหากคุณต้องการ:

• ข้าวกล้องสำเร็จรูป 2 ถุง

เริ่มกันเลย!

อกไก่ซอสน้ำผึ้ง

ถูอกไก่ด้วยน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย ทอดทั้งสองข้าง พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้านเพราะเนื้อไก่อ่อนปรุงเร็วมาก

ความสนใจ!มีเวลาสำหรับสลัดเบา ๆ สูตรอยู่ด้านล่าง!

เราเอาอก แต่เรายังต้องการน้ำเนื้อที่ค้างอยู่ในกระทะ! เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไป อุ่นขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มน้ำผึ้งเหลวและน้ำครึ่งแก้ว

จำเป็นต้องต้มซอสประมาณ 5-6 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ข้นเล็กน้อย หากต้องการ ให้ใส่วอลนัทคั่วแบบแห้ง ฉันไม่เพิ่มและหากไม่มีพวกเขาซอสก็ควรค่าแก่การเอาใจใส่!

ต้มข้าวตามคำแนะนำข้างกล่อง วางอกและตกแต่งจานสองจาน ราดซอสน้ำผึ้ง

อาหารค่ำแสนโรแมนติกที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับสองคน เผื่อว่าเราจะจำได้ในบุ๊คมาร์ค ...

สลัด “โรแมนติก”…

ฉันเตือนคุณว่าเรากำลังรีบ รีบเทส่วนผสมของใบผักกาดหอมพร้อมรับประทานลงในชามอย่างรวดเร็ว (ไม่จำเป็นต้องล้าง - ความรอดสำหรับสถานการณ์ของเรา)

ตอนนี้เราผ่ามะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก ผ่าครึ่งหัวหอมแดง (ต้องใช้หอมหัวใหญ่ยัลตา) เป็นครึ่งวง บดในมือของเราแล้วโยนลงในชามสลัด 10 มะกอกเขียวหลุมและ 10 มะกอกดำ

ตอนนี้เพิ่ม Fetax หรือ Feta ชีส 100-150 กรัม อย่างไรก็ตามครีมชีสชนิดใดก็ได้ที่สามารถหั่นเป็นก้อนได้

ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นโรยด้วยน้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะบัลซามิก) - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายในขณะที่เต้านมกำลังทอด!

ของหวาน "สตรอเบอร์รี่" และอะไรอีก :-)?

คุณยังสามารถซื้อเค้กและขนมอบในร้านได้ แต่เพื่อน ๆ ... ไม่มีอะไรมาแทนที่สตรอเบอร์รี่และครีมได้ในเย็นวันนั้น!

ตอนนี้สตรอเบอร์รี่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ดังนั้นสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน เราจะไม่โลภ!

ตีวิปครีมอย่างไรให้ถูกวิธี?

ฉันให้ความสนใจเป็นพิเศษกับช่วงเวลานี้เนื่องจากเป็นความล้มเหลว ... ตอนเย็นประสบความสำเร็จ แต่จะดีกว่าถ้าครีมเป็นครีมไม่ใช่เนยซึ่งมีของเหลวสีเหลืองไหล ...

เฉยๆ! ครีมจะต้องได้รับไขมัน (ขั้นต่ำ - 30%) และเย็นมาก ไม่ได้แช่แข็ง แค่หนาวมาก เครื่องปั่นจะไม่ทำงาน! เฉพาะเครื่องผสมที่ดีอย่างง่ายเท่านั้นที่จะช่วยได้ เนื่องจากคุณต้องเริ่มที่ความเร็วต่ำ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกว่าตอนเย็นที่จะมาถึงจะเป็นอย่างไร: ดั้งเดิมหรือผิดปกติ เทียนและสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ดี แต่อะไรจะหยุดคุณไม่ให้ไปออกเดทตามธีม ตัวอย่างเช่นในสไตล์ของยุค 20? หรือในจิตวิญญาณของภาพยนตร์เรื่องโปรดทั่วไปของคุณ? คุณสามารถเลือกเพลง เมนู ความบันเทิง และแม้แต่เครื่องแต่งกายได้ตามธีม

การเชิญ

มีสองวิธีในที่นี้: ปรึกษาวันที่ล่วงหน้าหรือเซอร์ไพรส์คู่ของคุณ แน่นอนว่าตัวเลือกสุดท้ายนั้นโรแมนติกกว่า แต่มีความเสี่ยงที่คืนนี้ความหลงใหลของคุณจะวางแผนอะไรบางอย่างหรือเพียงแค่อยู่ที่ทำงาน

เพื่อไม่ให้เซอร์ไพรส์เสียให้ขอล่วงหน้ามาหาคุณโดยอ้างเหตุผล (ถ้าไม่ได้อยู่ด้วยกัน) หรือวางแผนประชุมร่วมกับเพื่อนที่แน่นอนว่าจะไม่มา

สถานการณ์

กลิ่นหอมอ่อน ๆ และกลิ่นหอมที่เอื้อต่อความโรแมนติก และดอกไม้ก็คลาสสิก แต่คุณสามารถทดลองและสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมออกมาได้ เพิ่มมาลัยโคมไฟและธูปลงไป และอย่าลืมสัญลักษณ์หลักของความรัก - หัวใจ

อีกวิธีหนึ่งในการตกแต่งคือการจัดเรียงเฟอร์นิเจอร์ใหม่ ลองถอดโต๊ะอาหารออกแล้วจัดปิคนิคแบบโฮมเมดบนพื้น หรือย้ายเตียงไปไว้ตรงกลางห้องและทำให้เป็นจุดนัดพบหลัก

และแน่นอน เพลงที่ดี สร้างจากเพลงโปรดของคุณหรือเปิด

เมนู

เมื่อวางแผนอาหารค่ำแสนโรแมนติก พยายามปฏิบัติตามกฎสามข้อ:

1. ปรุงอาหารที่ทดลองแล้วจริงหรือฝึกฝนการทำอาหารใหม่ล่วงหน้า มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะทำลายความโรแมนติกทั้งหมดด้วยอาหารรสจืด
2. เลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ตอนเย็นที่มีพายุรอคุณอยู่ข้างหน้า: การแสดงความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของคุณและล้มตัวลงนอนบนเตียงทันทีจากความเหนื่อยล้าไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
3. ทำอาหารอะไรง่ายๆ ไม่เช่นนั้นความรักจะกลายเป็นการย่อยอาหารที่ทำให้ง่วงนอน

ต่อไปนี้คืออาหารสองสามจานที่คุณและคนสำคัญของคุณจะหลงรัก

enovigrad.info

วัตถุดิบ

สำหรับคานาเป้:

• แตง 6 ชิ้น;
• มินิมอสซาเรลล่า 6 ลูก;
• 6 ชิ้น prosciutto

สำหรับซอส:

• ⅓ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ⅓ ใบโหระพาสับ ⅓ ช้อนโต๊ะ
• 1 หอมแดง;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ร้อยชิ้นแตง ลูกมอสซาเรลลา และชิ้น prosciutto ลงบนไม้เสียบ ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ยกเว้นพริกไทย พริกไทยซอสสำเร็จรูป ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ราดด้วยซอสและเสิร์ฟทันที

แทนที่จะใช้แตงชิ้นเดียว คุณสามารถใช้สองชิ้นโดยวางไว้บนปลายไม้เสียบที่ต่างกัน ไม่มีแตง? มะเขือเทศเชอรี่เป็นทางเลือกที่ดี

blog.sanuraweathers.com

วัตถุดิบ

• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เห็ดขาว 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.

การทำอาหาร

ผสมน้ำมันทรัฟเฟิลหนึ่งช้อนชากับเกลือ พริกไทยแดงและดำ และน้ำมะนาว ถูปลาด้วยส่วนผสมนี้

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เห็ดสับหยาบ กระเทียมสับละเอียดลงไป ใส่น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่เหลือ และน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยเล็กน้อย แล้ววางปลาที่เตรียมไว้ด้านบน

อบจานในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 10-20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับกับข้าวจาก

beautywmn.com

วัตถุดิบ

• ซากกระต่ายตัวเล็ก 1 ตัว (0.7-1 กก.);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวหอมใหญ่
• ไวน์ขาว ½ แก้ว;
• มัสตาร์ด½ถ้วย;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา;
• น้ำ ½ ถ้วยตวง;
• ครีมหนัก ½ ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตัดซากกระต่ายเป็นส่วน ๆ เกลือและปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นตั้งเนยบนไฟร้อนปานกลาง ทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามอย่าให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน ถ้ากระทะไม่ใหญ่มาก ให้แบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วนแล้วทอดกลับ

โอนกระต่ายลงในชามแล้วผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะประมาณ 3-4 นาที เพิ่มไวน์และเพิ่มอุณหภูมิ จากนั้นใส่มัสตาร์ด, โหระพา, น้ำ และนำซอสไปต้ม เกลือถ้าจำเป็น.

กลับเนื้อในกระทะ ลดความร้อนต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 45 นาที หากคุณต้องการให้เนื้อเกือบหลุดออกจากกระดูก ให้เพิ่มเวลาในการเคี่ยวเป็นหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วต้มซอสด้วยไฟแรงจนน้ำลดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นปิดเตา ใส่ครีมและผักชีฝรั่ง ผัดในซอส แล้วนำกระต่ายใส่กระทะ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบและขาว

cookthestory.com

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีก ½ ถ้วย;
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา ½ ช้อนชา;
• อบเชยป่น ½ ช้อนชา;
• พริกป่นเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ผัดประมาณ 3 นาที โยเกิร์ตควรกลายเป็นสีเข้มสม่ำเสมอ และน้ำตาลควรละลายหมด เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สด ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ และบิสกิตหวาน

thefoodieaffair.com

วัตถุดิบ

• บรีชีส 1 หัว (150-200 กรัม);
• ⅓ - ซอสแครนเบอร์รี่ ½ ถ้วย
• พีแคน ¼-⅓ ถ้วย

การทำอาหาร

ทำรูเล็กๆ ที่เปลือกชีส แล้ววางซอสแครนเบอร์รี่ไว้ด้านบน คุณสามารถค้นหาสูตรซอสโฮมเมดด้านล่าง ปริมาณซอสที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของบรี วางชีสบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C

อบชีสจนชีสเริ่มละลายและเกิดฟอง หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วตกแต่งด้วยถั่วสับ เสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีแครกเกอร์หรือขนมปังเป็นมื้อที่สมบูรณ์

คุณสามารถใช้ซอสแครนเบอร์รี่ที่ซื้อจากร้านสำหรับสูตรนี้ หรือจะทำเองก็ได้

ซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมด

วัตถุดิบ

• น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว;
• น้ำตาล ¾ ถ้วย;
• แครนเบอร์รี่สด 340 กรัม
• อบเชย ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

รวมน้ำผลไม้และน้ำตาลในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนผลเบอร์รี่นิ่มและเริ่มแตกออก นำซอสออกจากเตา ใส่อบเชย พักไว้

ไอเดียอาหารค่ำสุดโรแมนติก

ทำอาหารบางอย่างที่คุณลองทำในวันแรกหรือช่วงเวลาพิเศษอื่นๆ หรือเพียงแค่สั่งอาหารที่บ้าน: อาหารจากร้านอาหารดีๆ ไม่น่าจะทำให้เนื้อคู่ของคุณเฉยเมย

ความบันเทิง

การอาบน้ำด้วยกันไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเพิ่มเติม:

1. เดินเล่น.ดูเหมือนซ้ำซาก แต่แน่นอนว่าคุณไม่ได้เดินด้วยกันใต้แสงจันทร์บ่อยๆ ถึงเวลาต้องซ่อมและชื่นชมเมืองยามค่ำคืน
2. รับนวด.กลิ่นหอมยาวนาน - สิ่งที่คู่หูจะต้องประทับใจหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน
3. เล่น.คุณสามารถลองวิดีโอเกมที่จับคู่ใหม่หรือสร้างเกมของคุณเองก็ได้ ตัวอย่างเช่น เชิญคู่ของคุณจดจำช่วงเวลาที่ดีที่สุดด้วยกันหรือบอกเหตุผลที่คุณรักกัน
4. ทำอะไรสักอย่างด้วยกันทำเค้ก จัดโรงละครเงา หรือวาดภาพเหมือนของกันและกัน? การเลือกกิจกรรมขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณเท่านั้น
5. เพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตส่วนตัวของคุณตอนเย็นแสนโรแมนติกไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจะจบลงบนเตียง ทำไมไม่ใช้เวลาพิเศษนี้เพื่อสิ่งใหม่? เลือกสิ่งที่คุณต้องการ: ชุดชั้นในเร้าอารมณ์ เปลื้องผ้า เซ็กส์ทอย บทบาทสมมติ หรือประเภทของความใกล้ชิด

สิ่งสำคัญคือคุณทั้งคู่ชอบงานอดิเรกที่เลือก แล้ววันที่จะเป็นที่น่าจดจำอย่างแน่นอน

คุณจัดงานตอนเย็นที่โรแมนติกแบบไหน? แบ่งปันประสบการณ์ความคิดและสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น

เราทุกคนรักอาหารอร่อย แต่ในขณะเดียวกัน ฉันไม่อยากทำอาหารเป็นเวลานานและยากลำบาก โดยเฉพาะถ้าเป็นอาหารค่ำสำหรับสองคน เกณฑ์สำคัญสำหรับมื้ออาหารดังกล่าวคือ:

• ความสะดวกในการเตรียม → เพื่อไม่ให้ใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมอาหาร
• คุณค่าทางโภชนาการ → เพื่อที่ว่าหลังจาก 15 นาทีอย่ามองหาของว่างใหม่
• การเข้าถึง → เพื่อที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงหากเป็นไปได้;
• ลิ้มรส → เพื่อให้อาหารเป็นที่จดจำและนำความสุขมาให้

เราพยายามคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดเหล่านี้ โดยรวบรวม 10 สูตรที่เลือกไว้ซึ่งคุณสามารถจดบันทึกไว้ได้เมื่อวางแผนจะทำอาหารเย็นสำหรับสองคน

มีทั้งซุป สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน

ซุปเห็ดและขนมปังปิ้งกับชีส แอปเปิ้ล และวอลนัท

สำหรับซุป:

• 2 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• โหระพาสด ½ พวง หรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชื่นชอบ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• แชมเปญ 500 กรัม
• ข้าวขาวเมล็ดยาว 100 กรัม
• ครีม 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

สำหรับขนมปังปิ้ง:

• 8 เห็ดขนาดเล็กที่มีฝาสีน้ำตาล
• 1 บาแกตต์ขนาดเล็ก
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ผักชีฝรั่งสด½พวง
• 1 มะนาว;
• ชีสขูด 50 กรัม
• วอลนัท 1 กำมือเล็กน้อย

1. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นครึ่งแล้วหั่นครึ่งวง ใส่หัวหอมในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเราก็บดน้ำซุปเนื้อใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งกระเทียม 2 กลีบบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
2. เราใช้เฉพาะหมวกเห็ดสีน้ำตาลแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้างเล็กน้อย
3. ขาและแชมปิญอง (สำหรับซุป) ที่เหลือจากเห็ดสีน้ำตาลใส่ในกระทะที่มีหัวหอมใส่ข้าวและทอดเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเททุกอย่างด้วยน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที
4. ตัด 4 ชิ้นจากบาแกตต์เป็นมุมแล้ววางในกระทะ ผัดเบา ๆ ทั้งสองข้างแล้วถูด้วยกระเทียมครึ่งกลีบ ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นไม้ขีด ผสมกับผักชีฝรั่งสับแล้วเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป
5. เรากระจายหมวกเห็ดสีน้ำตาลบนขนมปังปิ้งโรยด้วยชีสและวอลนัทสับเล็กน้อยด้านบน เราส่งขนมปังปิ้งไปที่กระทะใต้ฝาหรือเข้าเตาอบ รอให้ชีสละลาย
6. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว ให้น้ำซุปข้นตามต้องการ จากนั้นปรุงรสตามชอบ ราดด้วยครีมและน้ำมันมะกอก
7. โรยขนมปังอุ่นๆ กับแอปเปิ้ลแมตช์และผักชีฝรั่งด้านบน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้น

เนื้อสโตกานอฟบนข้าวราดหอมแดงและผักชีฝรั่ง

สำหรับข้าว:

• ข้าวขาวเมล็ดยาว 1 ถ้วย (250 กรัม)
• ½พวงของสมุนไพรสด
• ผักโขม 200 กรัม (หรือ arugula)

สำหรับน้ำดอง:

• 2 หัวหอมแดงเล็ก ๆ
• แตง 1 กำมือ;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง

สำหรับเนื้อสโตรกานอฟ:

• เห็ด 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เนื้อไม่ติดมัน 500 กรัม
• 1 มะนาว;
• บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1 ช้อนโต๊ะ

1. เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงในกระทะ เทข้าว 1 ถ้วย ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย เล็กน้อย ปิดฝาแล้วหุง กวนเป็นครั้งคราว
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดด้วยแตงแล้วใส่ทุกอย่างลงในชาม เราสับผักชีฝรั่งที่นั่นเพิ่มแตงกวาดองหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตัดเห็ดแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่กระเทียม ผ่านการกดกระเทียม และผักชีฝรั่ง 2/3 กับน้ำเกลือ อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
4. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เช็ดด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และผิวเลมอนขูดละเอียด
5. ใส่เห็ดในจาน และใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผัดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ผักโขม (arugula) ถูกใส่ลงในหม้อพร้อมกับข้าวและปิดฝา
7. เทเนื้อคอนญักลงในกระทะแล้วตั้งไฟเบา ๆ เมื่อไฟดับเพิ่มเห็ดรวมทั้งโยเกิร์ตและนม นำทุกอย่างไปต้ม
8. ตักผักโขมใส่จาน ราดข้าว เราส่งเนื้อสโตรกานอฟบนหมอนข้าว เทน้ำดองลงทุกอย่างและกระจายส่วนผสมของหอมแดงผักชีฝรั่งและแตงให้ทั่ว

ลักซา ต้มแซ่บ บะหมี่ทำเอง น่องไก่

สำหรับต้นขา:

• น่องไก่ 4 ชิ้น ไม่มีหนัง ไม่มีกระดูก
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศจีน 5;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• งา 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1 พริกแดงสด.

สำหรับซุป:

• น้ำซุปไก่หรือผัก 1 ก้อน;
• 1/4 ฟักทองขนาดเล็ก;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ขิง 1 ชิ้น (ขนาดหัวแม่มือ)
• 1 พริกแดงสด
• ขมิ้น 1 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• เนยถั่ว 1 ช้อนชา;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสด ½ พวง;
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• บะหมี่โฮมเมด 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 2 พวง (600 กรัม);
• ครีมไขมันต่ำ 300 มล. (10-15%);
• 3 มะนาว

1. วางกระดาษ parchment แผ่นหนึ่งบนแผ่นอบแล้ววางต้นขาไว้โรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ เราพับกระดาษครึ่งหนึ่งตอกตะปูเล็กน้อยแล้วปรับระดับต้นขาด้วยหมุดเกลียว เราทาบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดด้านหนึ่งประมาณ 3-4 นาที จากนั้นพลิกกลับและรอจนต้นขาเป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง
2. เทน้ำเดือดประมาณ 800 มล. ลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่น้ำซุปเนื้อก้อนลงไป ตัดฟักทองเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำซุปเนื้อ
3. บดในเครื่องปั่น: กระเทียม, ขิง, พริก, ขมิ้น, ต้นหอม, เนยถั่ว, ความเอร็ดอร่อย, ผักชี, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว เราใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในกระทะพร้อมน้ำซุปแล้วใส่บะหมี่
4. ผ่าครึ่งหน่อไม้ฝรั่ง เพิ่มลงในกระทะเทครีมและทันทีที่ส่วนผสมเดือดเราก็ลองปรุงรสซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ปิดไฟ
5. เทต้นขาทอดกับน้ำผึ้ง บีบน้ำมะนาว 1 ลูก โรยหน้าด้วยงาแล้วปิดฝา เราเสิร์ฟต้นขากับซุปหลักซา ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝาน ใบผักชี พริกสดหั่นชิ้น

ออมเล็ตใส่มันฝรั่ง ไส้กรอก และผักชีฝรั่ง

• 4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำป่นสด
• 6 ไข่ขนาดใหญ่
• ไส้กรอกรสเผ็ด 150 กรัม
• โรสแมรี่สด 2 ก้าน;
• 2 หัวหอมแดงเล็ก ๆ
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง

1. เราอุ่นเตาอบ
2. วางมันฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม เราระบายน้ำลงในกระชอนแล้วทิ้งมันฝรั่งไว้เพื่อให้น้ำเป็นแก้วและไอน้ำร้อนออกมา
3. ตีไข่ (โดยใช้ส้อม) ในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้
4. เรานำกระทะเคลือบสารกันติดมาวางบนกองไฟแล้วอุ่นให้ร้อน เราใส่ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ผ่านไปสองสามนาที เมื่อมันฝรั่งและไส้กรอกมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้นำออกมาใส่จานแยกต่างหากแล้วพักไว้
5. ใส่โรสแมรี่ลงในกระทะ ตามด้วยไข่ที่ตีไว้ ใส่มันฝรั่งและไส้กรอกลงไป เกลี่ยให้ทั่วในกระทะ หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราก็ส่งกระทะไปที่เตาอุ่นและรอจนกระทั่งไข่เจียวเคลือบด้วยเปลือกสีทอง ก่อนที่คุณจะนำออกจากเตาอบ คุณต้องตรวจสอบว่าอบอยู่ตรงกลางหรือไม่
6. ในขณะที่ไข่เจียวอยู่ในเตาอบ ให้ใส่หอมแดงหั่นบาง ๆ ลงในชาม ใส่น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ค่อยๆ ผสมทุกอย่าง (ควรใช้มือดีกว่า) แล้วใส่ใบพาร์สลีย์ลงไป เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

Paella

• น่องไก่ไม่มีกระดูก 6 ชิ้น
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำป่นสด
• แป้งบาง;
• น้ำมันมะกอก;
• ไส้กรอกรมควันดิบ 100 กรัมหั่นบาง ๆ
• เนื้อรมควันดิบ 6 ชิ้น
• 1 หัวหอมสับละเอียด;
• 4 กลีบกระเทียมสับละเอียด;
• น้ำซุปไก่ร้อน 2 ลิตร
• หญ้าฝรั่นขนาดใหญ่ 2 อัน;
• พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา;
• ข้าว 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
• ถั่วเขียว 2 กำมือ;
• กุ้งกุลาดำ 10 ตัว;
• หอยแมลงภู่ 500 กรัม
• ปลาหมึกตัวเล็ก 2 ตัวผ่าครึ่ง

1. เปิดเตาอบที่190ºC ปรุงรสชิ้นไก่แล้วโรยด้วยแป้ง อุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นเกลี่ยน่องไก่ทอดบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที
2. นำกระทะไปตั้งไฟอีกครั้ง เพิ่มไส้กรอกสับและเนื้อหน้าอก ผัดจนกรอบ จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนุ่ม จากนั้นเทน้ำซุปไก่ร้อนครึ่งหนึ่งแล้วใส่หญ้าฝรั่น นอกจากนี้เรายังใส่พริกหยวกและข้าว ปิดฝา และปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว!
3. หลังจาก 20 นาที ข้าวควรจะเกือบพร้อม เมื่อถึงจุดนี้ ให้เติมน้ำซุปที่เหลือ รวมทั้งถั่ว กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึก (ถ้าคุณใช้) ปิดฝาหม้ออีกครั้งและปล่อยให้มันปรุงต่ออีก 10 นาที
4. ในตอนท้าย ใส่ไก่ที่ปรุงสุกแล้ว โรยปาเอยาด้วยผักชีฝรั่งสับและผิวเลมอน

แพนเค้กอเมริกัน

• 3 ไข่ใหญ่
• แป้ง 115 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา (ผงฟู);
• นม 140 มล.
• เกลือ 1 หยิบมือ.

1. ขั้นแรก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง แจกจ่ายในชามต่างๆ เพิ่มแป้งผงฟูและนมลงในไข่แดงผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งหนา ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะที่ไม่ติดไฟบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงในกระทะแล้วทอดสักครู่จนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
3. แพนเค้กเหล่านี้สามารถทำได้ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เติมด้วยน้ำเชื่อม แยม น้ำผึ้ง เนยหรือครีมเปรี้ยว แล้วโรยด้วยผลเบอร์รี่สด

สลัดมันฝรั่งใหม่

• มันฝรั่งใหม่ 400 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา;
• 1 ไข่แดง;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสดสับละเอียด

1. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็นโดยให้จากมันฝรั่งถึงขอบด้านบนของน้ำประมาณ 5 ซม. เติมเกลือ 1/4 ช้อนชา นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวมันฝรั่งจนนุ่ม (ประมาณ 20-25 นาที) จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย
2. ขณะที่มันฝรั่งกำลังเย็นตัวลง ตีไข่แดง น้ำส้มสายชู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ขณะที่ตีต่อไป ค่อยๆ ใส่น้ำมันลงไปจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่มัสตาร์ด
3. สุดท้าย ใส่มันฝรั่งอุ่นลงในชามพร้อมกับซอสที่ได้ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ซอสกระจายทั่วมันฝรั่ง โรยสลัดด้วยหัวหอมก่อนเสิร์ฟ

พุดดิ้งด่วน

• เนยสำหรับหล่อลื่น
• แป้งร่อน 175 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
• น้ำมันพืช 75 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา
• ขิงบด 2 ช้อนชา;
• 1 ไข่;
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• ความเอร็ดอร่อยขูดละเอียดและน้ำผลไม้ 1 ส้ม;
• สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา;
• นม 150 มล.
• ครีมหรือครีมสำหรับตกแต่ง

1. หล่อลื่นภาชนะพุดดิ้งด้วยน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทน้ำเชื่อมเล็กน้อย (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ) ลงในพิมพ์ แล้วเกลี่ยแป้งที่ด้านบน
2. เราคลุมพุดดิ้งด้วยกระดาษ parchment แล้วมัดเป็นเกลียวรอบ ๆ แบบฟอร์มเพื่อไม่ให้กระดาษไปไหน นำเข้าเตาอบไมโครเวฟระดับกลาง (750 W) เป็นเวลา 12 นาที เราไม่ได้นำออกทันที แต่ทิ้งพุดดิ้งไว้ในไมโครเวฟอีก 10 นาทีก่อนนำออก
3. เสิร์ฟพร้อมครีมหรือครีม

โรลกับกุ้งทอดข้าวโพด

• กุ้งขนาดใหญ่ปอกเปลือก 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นสด
• ข้าวโพด 1 แก้ว;
• 1 ผักชีฝรั่งสับละเอียด;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบสับ;
• มายองเนส 1/3 ถ้วย;
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
• พริกป่น 1/8 ช้อนชา;
• ผักกาดขาวหั่นฝอย 1 1/2 ถ้วย
• เค้ก 4 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. หรือขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น (แบ่งครึ่งแต่ละชิ้น)

1. เราใส่กระทะบนกองไฟแล้วอุ่นให้ร้อน ในชามขนาดกลาง โยนกุ้งกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดกุ้งในกระทะ จนเปลี่ยนเป็นสีชมพูประมาณ 5 นาที โอนไปยังจานแยกต่างหาก
2. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มข้าวโพดและผัดสักสองสามนาทีด้วยความร้อนสูงปานกลาง โอนไปยังชามและปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย น้ำมะนาว กระเทียม มายองเนส พริกป่นลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเราก็วางกะหล่ำปลีสับที่นั่น
3. เราใส่เค้ก (หรือขนมปังพิต้า) ลงในกระทะที่อุ่นแล้วรอจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นเราก็ทาเค้ก (หรือขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง) ลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วใส่ข้าวโพดและกะหล่ำปลีสับไว้ตรงกลาง วางกุ้งไว้ด้านบน ม้วนขึ้นผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟ