Elena Shifrina: "ความเป็นแม่คือความลับหลักของความงามของผู้หญิง" เกี่ยวกับแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจและไอคอนความงาม

Elena Shifrina เป็นผู้ประกอบการในประเทศที่มีชื่อเสียง เธอก่อตั้งบริษัท BioFoodLab ซึ่งมุ่งเป้าไปที่ผู้ที่ใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เธอพูดถึงเรื่องราวความสำเร็จของเธออย่างแข็งขัน ซึ่งพิสูจน์ว่าคุณสามารถสร้างอาชีพในธุรกิจได้แม้กับเด็กเล็กก็ตาม

ชีวประวัติของผู้ประกอบการ

Elena Shifrina มีการศึกษาอันทรงเกียรติ เธอสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนธุรกิจ MBA ในเมือง Skolkovo เธอยึดมั่นในมุมมองที่ว่ารับประกันความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อคุณทำในสิ่งที่คุณรักจริงๆ

จริงอยู่ เป็นที่ทราบกันดีว่าแค่รักในสิ่งที่คุณทำนั้นไม่เพียงพอ หลังจากทำงานหนักสามหรือสี่เดือน สิ่งที่เรียกว่าระบบปฏิบัติการก็มาถึง ไม่มีใครรักเธอ ในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องเข้าใจประเด็นทางกฎหมายและการบัญชีจำนวนมากและแก้ไขปัญหาต่างๆ

ท้ายที่สุดแล้ว การที่ผลิตภัณฑ์ใหม่จะมองเห็นแสงสว่างได้นั้น จำเป็นต้องมีการทำงานอีกมาก สร้างโลจิสติกส์ เข้าใจความซับซ้อนทางเศรษฐกิจ

บริษัทชิฟริน่า

Elena Shifrina ซ่อนวันเกิดของเธอเหมือนกับผู้หญิงที่ไม่ต้องการโฆษณาอายุของเธอ เรารู้แค่ว่าเธออายุ 33 ปี

ในปี 2554 เธอก่อตั้งบริษัท BioFoodLab ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็ใช้เทคโนโลยีการผลิตแบบลีนอันเป็นเอกลักษณ์

Elena Shifrina เป็นผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัทนี้ เธอสามารถรวบรวมทีมงานที่มีใจเดียวกันซึ่งเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ ช่วยให้คุณทานอาหารว่างได้ตลอดเวลาและนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น

Elena Shifrina ถือเป็นภารกิจของบริษัทของเธอในการช่วยให้ผู้ใหญ่และเด็กก้าวไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีในแต่ละวัน นี่คือที่มาของ Take a Bite ถั่วและผลไม้จากธรรมชาติ มีเพียงเครื่องเทศ ผลไม้ และถั่วเท่านั้น นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ ติดตามการรับประทานอาหาร และชื่นชมรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ คุณไม่ต้องประนีประนอมอีกต่อไปเมื่อเลือกระหว่างอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่บริษัทของ Shifrina นำเสนอจะรวมเงื่อนไขทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน

เส้นของรสชาติ

บริษัท Elena Shifrina ซึ่งมีประวัติเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับธุรกิจได้นำเสนอห้ารสชาติอย่างรวดเร็ว แต่ละรายการมุ่งเป้าไปที่ฟังก์ชันการทำงานเฉพาะ สิ่งเหล่านี้คือ "ความฉลาด" "โทนเสียง" "การควบคุมน้ำหนัก" "ภูมิคุ้มกัน" และ "กีฬา"

ในปี 2558 พวกเขาเพิ่ม "Mint", "Balance", "Mood" และอื่นๆ อีกมากมาย ตั้งแต่ปี 2013 บริษัทได้โปรโมตตัวเองบนโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่างแข็งขัน Elena Shifrina ผู้สร้าง BioFootLab ดูแลบล็อกที่เธอแบ่งปันกับผู้อ่านเกี่ยวกับคุณลักษณะของการดำเนินธุรกิจของเธอทั้งขึ้นและลง บัญชีของบริษัทยังให้ความสำคัญกับประเด็นเรื่องการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสมเป็นอย่างมาก

Elena Shifrina ผู้มีอายุเพียง 33 ปี มั่นใจว่าบริษัทเริ่มเปิดจุดขายทั่วประเทศ ในขณะนี้ มีสำนักงานตัวแทน BioFootLab มากกว่าสี่พันแห่งแล้ว บริษัทยังพยายามเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ คาซัคสถาน เบลารุส และยูเครนได้รับการพัฒนาแล้ว โดยมีแคนาดาและสหรัฐอเมริกาอยู่ในลำดับถัดไป

Shifrina ยังเปิดบล็อกของเธอบน Youtube ด้วย มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ความรู้แก่ชาวรัสเซียในหัวข้อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สถานที่ผลิต

เพื่อเพิ่มความเร็วในการขาย บริษัทของ Shifrina ยังเปิดสถานที่ผลิตของตัวเองอีกด้วย เธอปรากฏตัวในมอสโก สิ่งนี้ช่วยให้เราเพิ่มการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก และยังเปิดสายการผลิตขนมเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอีกด้วย ในเดือนกุมภาพันธ์ 2559 มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ - Bitey

การผลิตต้องผ่านการรับรองที่เป็นไปได้ทั้งหมดโดยสมัครใจเพื่อโน้มน้าวผู้บริโภคอีกครั้งถึงความปลอดภัยและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ของตน นี่เป็นหนึ่งในแนวคิดหลักที่ Shifrina ส่งเสริม เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถสร้างการติดต่อและความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกันกับบริษัทต่างประเทศขนาดใหญ่ได้ เช่นดิสนีย์และไนกี้ ตัวอย่างเช่น บาร์ Take a Bite กลายเป็นของว่างอย่างเป็นทางการระหว่างการฝึกซ้อมวิ่งและการแข่งขันในเมืองใหญ่ที่จัดโดย Nike ในรัสเซีย

อยู่ในเทรนด์

บริษัทของ Shifrina ติดตามการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดในตลาดการตลาดสมัยใหม่อย่างใกล้ชิด อยู่ในกระแสกลายเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเสมอ ตัวอย่างเช่น ในปี 2558 ยอดขายบาร์อีกประเภทหนึ่งจะเปิดขึ้น เพื่ออุทิศให้กับการเปิดตัวตอนใหม่ของเทพนิยายสตาร์ วอร์สยอดนิยมบนหน้าจอทั่วโลก รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นกำลังออกสู่ตลาด ซึ่งรวมถึงสามรสชาติที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ “ภูมิคุ้มกัน” “สติปัญญา” และ “การควบคุมน้ำหนัก” เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ พวกเขาวาดภาพสตอร์มทรูปเปอร์ของจักรวรรดิ Yoda และ Darth Vader

BioFoodLab ยังเป็นผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการของการแข่งขันกีฬาหลายรายการ สิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาคือ St. Petersburg Open Tennis Championship ซึ่งดึงดูดนักเทนนิสที่แข็งแกร่งที่สุดในโลกเป็นประจำทุกปี ในบรรดาความสำเร็จทางการตลาดล่าสุด เราสามารถสังเกตข้อสรุปของสัญญาการสนับสนุนสำหรับการสนับสนุนข้อมูลของ European Open Biathlon Championship ซึ่งจัดขึ้นที่ Tyumen ในปี 2559

กิจกรรมการกุศล

ภาพลักษณ์ของบริษัทสะท้อนให้เห็นในเชิงบวกจากการอุปถัมภ์และกิจกรรมทางสังคมที่ดำเนินการโดยบริษัทของ Shifrina ทุกอย่างเริ่มต้นในปี 2014 เมื่อ BioFoodLab เปิดตัวโครงการร่วมกับองค์กรการกุศล Big Brothers Big Sisters เป็นไปได้ที่จะดึงดูดแม้แต่นักกีฬาในประเทศยอดนิยมผู้ชนะเลิศการแข่งขันสโนว์บอร์ดโอลิมปิกให้เข้าร่วม - และสตาร์ดวงใหม่ก็เข้าสู่ตลาด

กำไรทั้งหมดจากการขายถูกโอนไปยังกองทุน "Big Brothers, Big Sisters" โดยไม่สงวนลิขสิทธิ์ ซึ่งมีส่วนร่วมในการจัดตั้งและพัฒนาสถาบันการให้คำปรึกษาทางสังคมในรัสเซีย ด้วยความช่วยเหลือจากเงินจำนวนนี้ พนักงานของมูลนิธิช่วยให้เด็กๆ จากครอบครัวด้อยโอกาสค้นพบศักยภาพที่แท้จริงของตนเองโดยได้รับการสนับสนุนจากที่ปรึกษาอาสาสมัคร ทั้งหมดนี้กระทำผ่านการสื่อสารอย่างมืออาชีพกับพนักงานกองทุนที่มีประสบการณ์

ในปี 2015 บริษัทของ Shifrina มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในฐานะพันธมิตรอย่างเป็นทางการในการแข่งขันการกุศล "Running Hearts" ซึ่งริเริ่มโดยมูลนิธิ Natalia Vodianova เงินบริจาคที่รวบรวมเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญนี้ใช้เพื่อช่วยเหลือเด็กที่มีความต้องการพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดฤดูร้อนเชิงบูรณาการด้านการศึกษา

แม่นักธุรกิจหญิง

มันเกิดขึ้นที่ธุรกิจของ Shifrina เกี่ยวข้องโดยตรงกับชีวิตส่วนตัวของเธอ ตัวอย่างเช่น เธอก่อตั้งบริษัทเมื่อตอนที่เธอกำลังจะมีลูกคนแรก แน่นอนว่าเมื่อเธอดึงดูดผู้เชี่ยวชาญและการลงทุนครั้งแรกในโครงการนี้ เธอยังไม่รู้ว่าเธอท้อง และเมื่อสิ่งนี้ชัดเจน มู่เล่ก็หมุนไปมากจนไม่มีทางหวนกลับได้ ฉันต้องลดการลาคลอดบุตรให้มากที่สุดเพื่อที่จะดำเนินธุรกิจต่อไป สามีของ Elena Shifrina ช่วยเธอในเรื่องนี้

จริงอยู่ที่เธอไม่ได้พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับชีวิตส่วนตัวของเธอ ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับสามีของเธอ เป็นอีกครั้งที่ Elena Shifrina พยายามที่จะไม่พูดถึงประวัติและสามีของเธอ พูดได้คำเดียวว่าเขาทำธุรกิจและมีธุรกิจส่วนตัวด้วย

ประเพณีของครอบครัว

แต่ชิฟรินาเต็มใจพูดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าแม่ของเธอปลูกฝังความหลงใหลในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมในตัวเธอ เธอมักจะเลี้ยงลูกแยกจากกันจำนางเอกของบทความของเราได้ ดังนั้น เมื่อ Shifrina เริ่มคิดเกี่ยวกับแนวคิดสำหรับธุรกิจของเธอเอง เธอจึงตัดสินใจช่วยให้ผู้คนจำนวนมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เรียนรู้เกี่ยวกับพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ วิธีเปลี่ยนชีวิตของคุณเพื่อประโยชน์ด้านความงามและสุขภาพของร่างกาย และทำไม การเล่นกีฬาอย่างแข็งขันเป็นสิ่งสำคัญ

โครงการธุรกิจที่สองของเธอ Bitey เกิดขึ้นหลังจากที่ลูกๆ ของเธอเกิด ตอนนั้นเองที่ Shifrina ตระหนักว่าอาหารและขนมส่วนใหญ่ที่พวกเขาชอบ ซึ่งพ่อแม่ปกติจะไม่ยอมให้ลูกกิน ท้ายที่สุดแล้วมันถูกอัดแน่นไปด้วยสารเคมีทุกชนิด นั่นเป็นเหตุผลที่เธอเริ่มขายขนมเพื่อสุขภาพให้กับลูกน้อย เพื่อที่เธอและพ่อแม่คนอื่นๆ จะได้ไม่ต้องกังวลว่าลูกๆ ของพวกเขากินอะไร

เพื่อความเท่าเทียมกันทางเพศ

จากตัวอย่างของเธอ Shifrina พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นไปได้ที่จะผสมผสานชีวิตส่วนตัวและความสำเร็จในอาชีพเข้าด้วยกันได้แม้กระทั่งกับเด็กเล็ก ซึ่งผู้หญิงยุคใหม่จำนวนมากยังคงพบว่าน่าประหลาดใจและไม่สมจริง

นี่คือในครอบครัวของเธอด้วย นางเอกในบทความของเรามักบอกว่าคุณยายไปทำงานหลังจากพ่อเกิดได้สามเดือน และแม่ของเธอได้ส่งเอเลน่าไปสถานรับเลี้ยงเด็กเมื่ออายุ 9 เดือนแล้ว

เธอขัดกับทัศนคติแบบเหมารวมที่ว่าการตั้งครรภ์เป็นเหมือน "ตั๋ววันหยุดสุดสัปดาห์" สำหรับผู้หญิงทุกคน ในทางตรงกันข้ามในความเห็นของเธอ คุณต้องอยู่บ้านให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่เช่นนั้นการกลับไปทำงานที่ยุ่งวุ่นวายจะเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อ

ใช้เวลานานแค่ไหนในการเปลี่ยนความคิดของคุณให้เป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ? Elena Shifrina ผู้ก่อตั้งบริษัท BioFoodLab ใช้เวลาหนึ่งปีในการเอาชนะข้อสงสัยของเธอและพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ในปี 2014 อดีตนางแบบแฟชั่นและพนักงานในภาคองค์กร และปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัทของเธอเอง ได้รับรางวัลประเภท "ผลิตภัณฑ์อาหาร" ในเวทีระดับชาติของการแข่งขันระดับนานาชาติ EY "ผู้ประกอบการแห่งปี" Elena บอกกับ Lenta.ru ว่าทำไมเธอถึงสร้างธุรกิจในรัสเซีย และนักธุรกิจหญิงแตกต่างจากผู้ชายอย่างไร

Lenta.ru: คุณเข้าสู่ธุรกิจได้อย่างไร?

: ความคิดที่จะสร้างบริษัทของตัวเองเกิดขึ้นระหว่างเรียนอยู่ที่สหรัฐอเมริกา ที่นั่นฉันค้นพบผลิตภัณฑ์มากมายที่ดีต่อสุขภาพและรับประทานง่าย ซึ่งฉันไม่เคยพบเห็นในรัสเซีย และฉันต้องการให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรากฏในรัสเซีย แต่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำมา แต่ต้องทำให้ที่นี่ - โดยคำนึงถึงรสนิยมและความคิดของเรา ครอบครัวของฉันติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมาโดยตลอด เมื่อฉันออกจากบ้านพ่อแม่เมื่ออายุ 18 ปี ปรากฎว่าการกินตามโภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะอาหารอร่อยไม่ดีต่อสุขภาพ และอาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่มีรส ฉันต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นก้าวแรกสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ทำไมคุณไม่อยู่ต่างประเทศ? ท้ายที่สุดคุณก็มีโอกาสเช่นนี้

ใช่ ฉันมีโอกาสเช่นนี้ ฉันอาศัยอยู่ต่างประเทศเป็นเวลานาน แต่รัสเซียเป็นบ้านเกิดของฉัน มันสวยงาม และมีโอกาสในการพัฒนามากมาย ฉันภูมิใจในประเทศของฉัน และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่จะกลับมาและพัฒนาธุรกิจของฉันที่นี่ เมื่อคุณอพยพ คุณจะสูญเสียรากเหง้า และในอีกประเทศหนึ่ง ฉันจะรู้สึกเหมือนเป็นพลเมืองชั้นสอง - คุณต้องขออนุญาตเพื่อที่จะอาศัยและทำงาน

คุณคิดว่ามีโอกาสในการพัฒนาธุรกิจในรัสเซียหรือไม่ เพราะเหตุใด

ถ้าเรามีอยู่ นั่นหมายความว่ามีอยู่ นั่นหมายความว่าเป็นไปได้

แต่หลายคนบ่นเกี่ยวกับปัญหา ระบบราชการ และวิกฤติ

และพวกเขาจะบ่น แต่พวกเขาคิดผิดมากหากพวกเขาคิดว่าระบบราชการนี้ไม่มีอยู่ในสหรัฐอเมริกา - มันมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ในอเมริกา ยังมีล็อบบี้และการสมคบคิดต่างๆ มากมาย คุณไม่ควรแกล้งทำเป็นว่าทั้งหมดนี้ไม่มีอยู่จริง

สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่ก้าวหน้าและคล่องตัว พวกเขาปรับเปลี่ยนโลกรอบตัวและเศรษฐกิจของพวกเขาให้เหมาะสมกับตัวเองอยู่เสมอ พวกเขาเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา แต่ยุโรปไม่สามารถจ่ายสิ่งนี้ได้อีกต่อไป พวกเขาเป็นนักสังคมนิยมโดยสมบูรณ์: จำนวนภาษีที่พวกเขาจ่ายนั้นเกินขีดจำกัดที่สมเหตุสมผลทั้งหมด ตัวอย่างเช่นในฝรั่งเศส - การเริ่มต้นธุรกิจเป็นไปไม่ได้เลย สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้เช่นกันเพราะผู้คนที่นั่นเคยชินกับการทำงานที่แตกต่างออกไป เช่น ออกเดินทางตอนตีห้า และใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับมื้อเที่ยง ในความคิดของฉัน ระดับของผู้ประกอบการในรัสเซียสูงกว่าในยุโรปมาก พวกเขาต้องการร่วมงานกับเราและสามารถทำงานได้ ดังนั้นผมคิดว่าทุกอย่างสามารถทำได้ในประเทศของเรา

คุณใช้เวลานานแค่ไหนในการดำเนินกระบวนการทั้งหมดให้เสร็จสิ้น ตั้งแต่แนวคิดไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ใช้เวลาหนึ่งปีในการสร้างบริษัท อันดับแรก ฉันศึกษาตลาดมาระยะหนึ่งแล้วรอใครสักคนที่จะนำแนวคิดนี้ไปใช้ในที่สุด แล้วฉันก็รู้ว่าฉันจะทำเอง แต่การเป็นผู้ประกอบการนั้นน่ากลัว หลังจากสำเร็จการศึกษา MBA ฉันก็เข้าสู่โลกธุรกิจและเป็นเวลาหนึ่งปีที่ฉันไม่สามารถรวบรวมพลังเพื่อทำความฝันให้เป็นจริงได้ ท้ายที่สุด มันจะสะดวกมากเมื่อคุณมีงาน มีความมั่นคง มีการรับประกัน และเมื่อคุณเป็นผู้ประกอบการ คุณจะตัดสินใจด้วยตัวเองและรับผิดชอบทุกอย่างด้วยตัวเอง รวมถึงคนที่คุณจ้างด้วย

ใครช่วยคุณในการทำธุรกิจ?

มีคนช่วยเหลือฉันเสมอ - เพื่อนญาติ ท้ายที่สุดแล้ว มันสำคัญมากเมื่อมีคนเชื่อในตัวคุณและสนับสนุนคุณ พ่อแม่และเพื่อนของฉันภูมิใจในตัวฉัน พวกเขาบอกฉันว่าฉันรู้สึกได้ถึงการสนับสนุน ความช่วยเหลือ และความรักในผลิตภัณฑ์ของเรา ทำให้การทำงานง่ายขึ้นและสนุกยิ่งขึ้น

มีนักธุรกิจที่เป็นแบบอย่างให้กับคุณบ้างไหม?

ใช่ นี่คือ Evgeny Demin ผู้ก่อตั้งบริษัท Splat และ Sergey Vykhodtsev ผู้ก่อตั้งบริษัท Velle คนที่มีเสน่ห์และฉลาดอย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่กลัวที่จะแบ่งปันความรู้ สองคนนี้ช่วยฉันได้มากด้วยการให้คำแนะนำและการสนับสนุนในช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ในการสัมภาษณ์ครั้งหนึ่ง คุณบอกว่าผู้หญิงมองธุรกิจแตกต่างจากผู้ชายโดยสิ้นเชิง

ใช่ ผู้ชายในธุรกิจเป็นคนชอบเสี่ยง เขาลองแล้ว มันไม่ได้ผล เขาลาออก และหันไปทำอย่างอื่น ผู้หญิงมีไหวพริบมากกว่าดำเนินธุรกิจก้าวหน้าพยายามก้าวเล็ก ๆ แต่คำนึงถึงความเสี่ยงทั้งหมด ผู้ชายไม่ได้สายตายาวเสมอไป พวกเขาไม่มีสัญชาตญาณ ไม่เหมือนผู้หญิง โดยทั่วไปแล้ว ฉันคิดว่าผู้หญิงของเราแข็งแกร่งกว่าในยุโรป เพราะในสหภาพโซเวียตพวกเธอทำงานเท่าเทียมกับผู้ชาย

ลักษณะเฉพาะของธุรกิจของคุณคืออะไร?

สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือต้องสร้างผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยปราศจากสารเคมี สารกันบูด หรือน้ำตาล ในตอนแรก เรามุ่งเน้นไปที่บริษัทอเมริกันที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันและพยายามทำความเข้าใจความลับของพวกเขา: ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารกันบูดสามารถมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานได้อย่างไร ในห้องปฏิบัติการของรัสเซีย เราได้รับแจ้งว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษานานถึง 6 เดือน โดยปราศจากสารกันบูด เราพูดว่า: เป็นไปได้ยังไง? ชาวอเมริกันเขียนบนบรรจุภัณฑ์ว่าอายุการเก็บรักษาคือหนึ่งปี ด้วยเหตุนี้ฉันและนักเทคโนโลยีของเราจึงได้พัฒนาเทคโนโลยีของเราเองที่ช่วยให้เราสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้เป็นเวลานานโดยไม่มีสารกันบูด และหลังจากที่เราเปิดตัวสายการผลิตของเราเองเท่านั้น เราจึงพบว่ากฎหมายอาหารของสหรัฐอเมริกามีความยืดหยุ่นมากขึ้น - พวกเขามีสิทธิ์ที่จะเติมสารกันบูด แต่ไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้บนบรรจุภัณฑ์หากส่วนแบ่งในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาน้อยกว่าสองเปอร์เซ็นต์

คุณรับรู้ถึงความล้มเหลวอย่างไร?

แน่นอนว่าในตอนแรกฉันรู้สึกหงุดหงิด แต่หลังจากนั้นฉันก็เข้าใจว่าทุกสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันนั้นเป็นประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่ และหากเกิดข้อผิดพลาดในการพัฒนาธุรกิจในภายหลัง ผมจะต้องเสียค่าใช้จ่ายมากกว่านี้มาก

คุณบรรลุทุกสิ่งที่คุณต้องการแล้วหรือยัง?

ฉันมีเป้าหมาย: ภายในสามปีเพื่อสร้างโรงงานของตัวเอง ทำตามแผนทั้งหมดเพื่อเพิ่มรายได้ของบริษัท และเข้าสู่ตลาดใหม่ ขณะนี้เรามีอยู่ในแคนาดา ดูไบ คูเวต จีน ในตอนแรกฉันต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ของรัสเซียซึ่งเราจะภาคภูมิใจเมื่อเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างประเทศ ฉันเชื่อว่ารัสเซียมีผลิตภัณฑ์มากมายที่สามารถแข่งขันกับการส่งออกด้วยทรัพยากรธรรมชาติของเราได้ดี

เหตุใดคุณจึงตัดสินใจเข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติของ EY "ผู้ประกอบการแห่งปี" ในรัสเซีย

EY จ้างผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตน และฉันสนใจที่จะทราบความคิดเห็นของพวกเขาเกี่ยวกับบริษัทของเรา ว่าเรากำลังพัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้องหรือไม่ การได้รับคำติชมจากพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญ ฉันชอบความเปิดกว้าง การสนับสนุน คำแนะนำที่พวกเขาให้ นอกจากนี้ความเป็นจริงของการเข้าร่วมการแข่งขันดังกล่าวได้เพิ่มเดิมพันของแบรนด์แล้ว

ชีวิตของคุณเปลี่ยนไปหลังจากได้รับการเสนอชื่อในเวทีระดับชาติของการแข่งขัน EY Entrepreneur of the Year ระดับนานาชาติหรือไม่?

แน่นอน. ฉันมีความมั่นใจในตนเองมากขึ้น นอกจากนี้ฉันยังสามารถสื่อสารกับผู้คนที่น่าสนใจจากธุรกิจแขนงต่างๆ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ที่น่าสนใจอยู่เสมอ

คุณจะให้คำแนะนำอะไรแก่ผู้ประกอบการที่ต้องการ?

ประหยัดเงินเพราะไม่ว่าไอเดียของคุณจะเจ๋งแค่ไหน คุณจำเป็นต้องมีเงินทุนเริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องแสดงให้นักลงทุนเห็นว่าคุณเชื่อในธุรกิจของคุณและได้ลงทุนเงินของคุณเองในนั้น แน่นอนว่าความล้มเหลวและความสูญเสียเกิดขึ้นกับธุรกิจใด ๆ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่ายอมแพ้และเชื่อว่าผู้ที่เดินจะเชี่ยวชาญถนน

นางแบบ คุณแม่ยังสาว และเจ้าของแบรนด์ BioFoodLab ยอดนิยมสำหรับการผลิตสแน็คบาร์จากธรรมชาติ Bite Elena Shifrina จะไม่หยุดอยู่แค่นั้น - ในอนาคตอันใกล้นี้ บริษัท วางแผนที่จะเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไซต์นี้ Elena แบ่งปันประสบการณ์ในการสร้างธุรกิจและความลับด้านความงามของเธอเอง

เกี่ยวกับแนวคิดในการสร้างแบรนด์ของคุณเองและวิธีบรรลุเป้าหมาย

ฉันแนะนำให้ผู้หญิงทุกคนที่ใฝ่ฝันที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตนเองให้ได้รับประสบการณ์การทำงานเป็นทีมก่อน ฉันเคยทำงานเป็นนางแบบและอาศัยอยู่ที่ลอนดอนและปารีสขณะเรียนที่ Regent Business School หลังจากเรียนจบ ฉันกลับไปมอสโคว์และเริ่มต้นอาชีพในบริษัทขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม ฉันก็อยากจะสร้างธุรกิจที่ก่อให้เกิดผลประโยชน์มาโดยตลอดและฉันก็จะไม่ละอายใจเลย หลังจากนั้นไม่นาน ฉันก็ลงทะเบียนเรียนหลักสูตร MBA ที่ Skolkovo และหลังจากเรียนจบ ฉันก็ก่อตั้งบริษัทที่ผลิตขนมจากธรรมชาติชื่อ BioFoodLab

ทำไมฉันถึงมีความคิดเฉพาะนี้? ขณะที่เรียนอยู่ที่ Skolkovo เรากับกลุ่มหนึ่งถูกส่งไปอเมริกาเพื่อฝึกงานเป็นเวลาสามเดือน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคนอเมริกันอ้วนและกินอาหารจานด่วน แต่จริงๆ แล้วกลับกลายเป็นว่าคนบอสตันใส่ใจสุขภาพของตนเองมาก เมื่อถึงเวลาหกโมงเช้า เขื่อนจะเต็มไปด้วยผู้คนที่ออกไปวิ่งออกกำลังกายในแต่ละวัน และชั้นวางของในร้านก็เต็มไปด้วยของว่างจากธรรมชาติและอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เมื่อสิ้นสุดหลักสูตรที่ Skolkovo นักศึกษาจะต้องนำเสนอสตาร์ทอัพของตนเอง ฉันเริ่มค้นคว้าและปรากฎว่าตลาดรัสเซียสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพิ่งเกิดขึ้น แต่มีความต้องการอยู่แล้ว บาร์ในร้านค้ามีส่วนผสมที่คลุมเครือและออกเสียงไม่ออกหรือมีราคาแพงเกินไป เมื่อรวมความรักในอาหารเพื่อสุขภาพเข้ากับการวิจัย ฉันตัดสินใจว่าตลาดของขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพเป็นตลาดเฉพาะที่ฉันต้องการสร้างธุรกิจของฉัน

PHOTO พวงของคำถาม

5 เคล็ดลับความงาม

เกี่ยวกับเครื่องสำอางที่คุณชื่นชอบและการดูแลส่วนบุคคล

ฉันมักจะมีครีมทามือจากแบรนด์ใดๆ ไว้ในกระเป๋าเครื่องสำอางเสมอ สิ่งสำคัญคือไม่มีกลีเซอรีน ครีมกันแดดและมาสคาร่าสำหรับผิวหน้าที่ให้ความชุ่มชื้น ฉันชอบ Dior Show และ Maybelline แบบคลาสสิก

ฉันเชื่อถือแบรนด์โดยไม่มีเงื่อนไข ผลิตภัณฑ์โปรดอื่นๆ ได้แก่ มอยเจอร์ไรเซอร์ครีมกันแดดที่ปราศจากสารกันบูดของ Sanofore รวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นผมของแบรนด์และ Klorane

ฉันดูแลตัวเองและต้องการรักษาสุขภาพ ความงาม และความกระจ่างใสให้นานที่สุด ดังนั้นฉันจึงใช้ครีมที่มีค่า SPF แม้ในฤดูหนาว นอกจากนี้ ฉันมักจะชอบสีผิวของฉันเหมือนเศวตศิลา ดังนั้นฉันจึงปฏิเสธการฟอกหนัง

เกี่ยวกับแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจและไอคอนความงาม

ความสวยคือความมั่นใจในตนเอง ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากผู้หญิงที่เข้มแข็งและผู้ชายที่แท้จริง รวมถึงผู้คนที่ยินดีให้และใช้เวลาและความพยายามเพื่อจุดประสงค์ที่ดี ตัวอย่างเช่น เธออาจไม่ได้เลือกเส้นทางนี้ แต่เธอเลือกมันและอุทิศตนเพื่อผู้อื่น เธอเป็นมากกว่าเปลือกนอกของเธอ

ฉันชอบเจน ฟอนดามาก เพราะถึงแม้เธอจะอายุมาก แต่เธอก็ดูแลตัวเองและมีรูปร่างที่น่าทึ่ง หลายปีที่ผ่านมา ผู้หญิงมักจะลืมตัวเอง ฉันชื่นชมผู้ที่ค้นพบความเข้มแข็งที่จะเก่งขึ้น หรือนิโคล คิดแมน - ผู้หญิงตัวจริงที่มีสไตล์ไร้ที่ติ ท่วงท่าสง่างาม และผิวขาวใส

เกี่ยวกับภัยพิบัติด้านความงามและการทำศัลยกรรมพลาสติก

ฉันมีทัศนคติเชิงบวกต่อการศัลยกรรมพลาสติก แม้ว่าฉันจะไม่มีวันทำแบบนั้นด้วยตัวเองก็ตาม มีคนที่การทำศัลยกรรมพลาสติกช่วยแก้ปัญหาภายนอกได้ ไม่ใช่เรื่องผิดอะไร

อย่างไรก็ตาม เราต้องจำไว้ว่า ทุกสิ่งที่เราทำกับใบหน้าของเราจะไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอย สมมติว่าฉันมีริ้วรอยใต้ตา และเริ่มรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับโบท็อกซ์ ฉันได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม 10 คน และมีเพียงสองคนเท่านั้นที่เตือนฉันว่าการฉีดโบท็อกซ์อาจทำให้เกิดไส้เลื่อนใต้ตาได้ แพทย์หลายคนเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะพวกเขาจำเป็นต้องขายผลิตภัณฑ์ ดังนั้นพวกเราเองจึงต้องรับผิดชอบ ฉันยังคงถือว่าครีมกันแดดที่ให้ความชุ่มชื้น น้ำ และการนอนหลับเป็นตัวช่วยด้านความงามที่ดีที่สุด

ครั้งหนึ่งขณะถ่ายทำในปารีส ช่างแต่งหน้าตัดสินใจลองผลิตภัณฑ์ซุปเปอร์ใหม่บนใบหน้าของฉัน และทำให้จมูกของฉันไหม้ แต่รอยแผลเป็นยังคงอยู่ แม้กระทั่งในวัยเยาว์ ก่อนการประกวดความงาม ฉันและแม่ก็ทาสีเหลืองให้ฉันด้วย มันตลกมาก

ฉันไม่สามารถไปได้ทั้งวันหากไม่มีบัตรเครดิต หนังสือเดินทาง รูปถ่ายสามีและลูกสาว แหวนแต่งงาน และครีมบำรุงผิว

MS: เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พูดคุยกับผู้ประกอบการรายหนึ่ง และเธอกล่าวว่าในความคิดของฉัน เป็นสิ่งที่ถูกต้องมาก - หากคุณต้องการประสบความสำเร็จ ให้ทำในสิ่งที่คุณรัก คุณเห็นด้วยกับข้อความนี้หรือไม่?

เอเลนา ชิฟรินา:ความรักนั้นเพียงพอในช่วงสามหรือสี่เดือนแรกเท่านั้น จากนั้น "ระบบปฏิบัติการ" ก็มา ซึ่งฉันคิดว่าไม่มีใครชอบ ที่นี่คุณจะต้องเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อย่างแน่นอน และสิ่งใหม่นี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการเรียนรู้อย่างแน่นอน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับปัญหาทางบัญชีและกฎหมาย... สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณต้องบังคับตัวเองให้รักการทำในสิ่งที่คุณต้องทำ ตัวอย่างเช่น ทุกคนชอบที่จะสร้างสรรค์ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ฉันก็ยินดีกับสิ่งนี้เช่นกัน เพื่อให้บรรจุภัณฑ์ใหม่หรือผลิตภัณฑ์ใหม่มองเห็นแสงสว่าง ฉันต้องดำเนินงานจำนวนมาก: นับต้นทุน ติดต่อนักโลจิสติกส์ การผลิต นี่ไม่ใช่เพียง "ทางออก" และ "ธุรกิจที่เซ็กซี่" เท่านั้น คุณเพียงแค่ต้องตื่นขึ้นมาทุกวันแล้วคิดว่า “วันนี้ ฉันจะแก้ปัญหาที่เมื่อวานแก้ไขไม่ได้” และแก้ปัญหาเหล่านั้น นั่นคือคุณไม่สามารถทำเฉพาะสิ่งที่คุณชอบได้ตลอดชีวิต

MS: ฉันรู้ว่าการ "ตัดสินใจ" ในสิ่งที่คุณรักถึงคุณเด็กๆก็ช่วย ฟังดูน่าประทับใจมาก แต่โดยเฉพาะ มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?

E.Sh.:ในความเป็นจริง Skolkovo ให้ความคิดแก่ฉันว่าฉันทำอะไร ฉันเป็นนิติบุคคลและไม่เคยคิดเลยว่าจะมีธุรกิจเป็นของตัวเองเพราะตลอดชีวิตฉันกลัวที่จะเป็นผู้อำนวยการทั่วไปและต้องรับผิดชอบต่อคนจำนวนมาก แต่เมื่อ Skolkovo บอกเราว่า: "พวกเราพวกเรา" คุณถูกสอนมาสิบหกเดือนแล้ว ลองนำความรู้ทั้งหมดของคุณไปใช้ในทางปฏิบัติ: คิดโปรเจ็กต์ เขียนแผนธุรกิจ จำไว้ แล้วเราจะประเมินความสามารถของคุณ” ไม่มีใครในกลุ่มพาฉันไปร่วมทีม ฉันต้องอยู่ทีมกับตัวเองและสร้างโปรเจ็กต์ด้วยตัวเอง

ฉันชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมาโดยตลอด แม่ของฉันเป็นผู้ให้การสนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมและมักจะเลี้ยงเราแยกจากกัน และฉันต้องการให้ผู้คนในรัสเซียมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ อย่างน้อยก็คิดว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคืออะไร จะเปลี่ยนอาหารและทัศนคติต่อการเล่นกีฬาอย่างไร สำหรับฉันดูเหมือนว่าเราจะประสบความสำเร็จเพราะจำนวนคนที่ดูแลสุขภาพของตนเองเพิ่มขึ้นทุกปี

โครงการ Bitey ครั้งที่สองเกิดขึ้นหลังจากที่ฉันมีลูกเพราะฉันไม่อนุญาตให้พวกเขากินขนมและอาหารที่พวกเขารัก เธอเต็มไปด้วยสารเคมีทุกประเภท ฉันอยากให้พวกเขาและลูกๆ ของเพื่อนได้เข้าถึงของว่างและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อที่ฉันในฐานะแม่จะได้ใจเย็นกับความจริงที่ว่าพวกเขากำลังกินสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ และเพื่อให้พวกเขาเองมีความสุขได้เพราะพวกเขากินอาหารที่สวยงามและน่าสนใจ

MS: ฉันรู้ว่าคุณก่อตั้งบริษัทเมื่อคุณกำลังจะมีลูกคนแรก...

เอเลนา ชิฟรินา:ปรากฎว่าฉันก่อตั้งบริษัท ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญจำนวนมาก และ... พบว่าฉันอยู่ในตำแหน่งนั้น

MS: ผู้หญิงหลายคนมองว่าการตั้งครรภ์เป็นโรคร้ายแรง โดยเลือกที่จะนั่งเฉยๆ หลายวัน หรือดีกว่านั้นคือนอนอยู่บ้าน คุณจัดการรวมมันได้อย่างไร?

E.Sh.:นี่เป็นโรคที่ร้ายแรงจริงๆ การตั้งครรภ์ของฉันทั้งสองยังห่างไกลจากความราบรื่น สำหรับฉันมันเป็นเช่นนี้: พวกเขาพาฉันไปทำงานในตอนเช้าขนฉันลงฉันนอนหรือนั่งในออฟฟิศในสภาพนิ่งเฉยทำงานและในตอนเย็นพวกเขาก็โหลดฉันกลับเข้าไปในรถแล้วพาฉันกลับบ้าน . แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการทำงานระหว่างตั้งครรภ์จะง่ายกว่าการไม่ทำงานมากเพราะเมื่ออยู่บ้านคุณจะรู้สึกไม่มีความสุขตลอดเวลาตลอดเวลาที่คุณคิดว่าสามีของคุณลำบากแค่ไหน ทำงานที่ไหนสักแห่งและคุณอยู่บ้านคนเดียวและไม่มีใครรู้ว่าคุณรู้สึกแย่แค่ไหน ฉันจึงตัดสินใจว่าจะทำตรงกันข้าม ฉันพยายามจัดตารางงานให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มันทำให้ฉันเสียสมาธิจากการตั้งครรภ์ จากพิษจากการที่อ้วนขึ้น...

MS: โดยทั่วไปแล้วจะรวมธุรกิจเข้ากับชีวิตส่วนตัวได้อย่างไร? ยังไงก็ต้องหาจุดสมดุล...

E.Sh.:ตอนนี้หลายคนกำลังพูดว่ามีการต่อสู้เพื่อความเท่าเทียมกันระหว่างชายและหญิง ฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ เพราะการต่อสู้เพื่อสิทธิสตรีอาจเกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งในโลกตะวันตก ในยุค 50 และ 60 ผู้หญิงทุกคนเป็นแม่บ้าน แต่ที่นี่เราไม่มีสิ่งนี้ ในสหภาพโซเวียต ผู้หญิงทุกคนทำงาน คุณยายของฉันให้กำเนิดพ่อ และหลังจากนั้นสามเดือนเธอก็กลับไปทำงาน แม่ของฉันให้กำเนิดฉัน และเก้าเดือนต่อมาเธอก็ส่งฉันไปเข้าสถานรับเลี้ยงเด็ก นั่นคือฉันเชื่อว่าแม่ควรทำงาน เรื่องราวของเราคือ: คุณแม่ คุณย่า และคุณย่าทวดของเราทุกคนทำงานในยุคโซเวียตเหมือนกับผู้ชาย ทำไมเราไม่ควรทำงานล่ะ? ฉันไม่เชื่อว่าการตั้งครรภ์เป็น "ตั๋ววันหยุดสุดสัปดาห์" สำหรับผู้หญิง คุณเคยเห็นพ่อที่ลาคลอดบ้างไหม? เลขที่ แล้วทำไมแม่ต้องอยู่บ้านล่ะ? สำหรับฉันดูเหมือนว่าในภายหลังเป็นเรื่องยากมากที่จะกลับคืนสู่ชีวิตตามปกติ

MS: จะรวบรวมทีมในอุดมคติของคุณได้อย่างไร?

เอเลนา ชิฟรินา:ขอบคุณพระเจ้าในประเทศของเรา ปรากฎว่าทุกคนได้รับเลือกตามจิตวิญญาณของพวกเขา สิ่งสำคัญคือความปรารถนาที่จะทำงาน มีความคิดริเริ่ม และไม่สำคัญว่าคุณมีประสบการณ์อะไร มันเยี่ยมมากเมื่อทุกคนมารวมตัวกัน เราเข้าใจทุกคนอย่างสมบูรณ์แบบ เราเรียนรู้จากกันและกัน เราแทบไม่มีพนักงาน "ผิด" มาหาเราเลย แน่นอนว่าบางครั้งเราทำผิดพลาด แต่ส่วนใหญ่มักไม่เน้นที่บุญ แต่สนใจว่าคนๆ หนึ่งมีลักษณะนิสัยแบบไหน มีงานอดิเรกอะไร... เราพยายามเข้าใจว่าคนๆ นี้ใจดีหรือไม่

MS: คุณเกิดแนวคิดที่จะเริ่มผลิตอาหารทารกได้อย่างไร เป็นที่แน่ชัดว่าคุณต้องการให้บุตรหลานได้รับสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จัดการการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

E.Sh.:เมื่อฉันไปต่างประเทศ ระหว่างการเดินทางเพื่อธุรกิจ หรือในช่วงวันหยุด ฉันจะเห็นว่ามีผลิตภัณฑ์ดีๆ สำหรับเด็กมากมายเพียงใด แต่ในรัสเซีย อาหารสำหรับทารกเป็นเพียงโจ๊ก น้ำซุปข้นกระป๋อง และของผสมแบบแห้งเท่านั้น นี่คือจุดที่อาหารทารกหมด ทีมของเรากำลังพยายามขจัดความเชื่อผิดๆ ที่ว่าเด็กๆ กินได้เฉพาะซีเรียล น้ำซุปข้น และคุกกี้ข้าวสาลีกับน้ำตาลเท่านั้น แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าข้าวสาลีและน้ำตาลยังห่างไกลจากสิ่งที่ลูก ๆ ของฉันต้องการ แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา ประการแรก ปราศจากกลูเตน และประการที่สอง ปราศจากข้าวสาลี เพราะแม้ว่าลูกของคุณจะไม่แพ้ข้าวสาลี แต่อาหารที่มีกลูเตนก็มีแนวโน้มที่จะระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้

สินค้าของเราไม่มีน้ำตาล เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลสำหรับเด็กโดยไม่ทำให้ขาดออกจากกัน ท้ายที่สุดแล้ว น้ำตาลหรือไขมันเกาะติดกัน และเราไม่ได้เติมอย่างใดอย่างหนึ่งลงไป เราพยายามให้แน่ใจว่าเด็กสามารถอ่าน เข้าใจ และออกเสียงส่วนประกอบใดๆ ของผลิตภัณฑ์ของเราได้ - เฉพาะส่วนผสมที่คุ้นเคยเท่านั้น

MS: วันนี้คุณไม่เพียงแต่ผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเท่านั้น ปัจจุบันนี้เป็นหัวข้อยอดนิยม - "โภชนาการที่เหมาะสม" เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น อุปทานก็เพิ่มขึ้น คุณจะเอาตัวรอดจากคู่แข่งได้อย่างไร ความลับของคุณคืออะไร?

เอเลนา ชิฟรินา:จริงๆ แล้วเมื่อเราเข้าสู่ตลาดขนมเพื่อสุขภาพ เราก็ไม่มีคู่แข่งเลย เราเป็นบริษัทแรกในรัสเซียที่เริ่มผลิตขนมจากธรรมชาติ และเรายังคงเป็นที่หนึ่ง จากข้อมูลของ RBC เราครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุด แน่นอนว่ามีคนจำนวนมากลอกเลียนแบบเรา บางครั้งสถานการณ์ก็ถึงจุดที่ไร้สาระเมื่อยักษ์ตามเรามาซ้ำรอย ฉันจะไม่เอ่ยชื่อบริษัท แต่สถานการณ์นี้แสดงให้เห็นว่าเรากำลังเดินไปในทิศทางที่ถูกต้อง

บริษัททั้งหมดที่ตามหลังเรา มีส่วนร่วมในการพัฒนาตลาดเช่นเดียวกับเรา แต่เรามักจะนำหน้าอยู่สองก้าวเสมอ - ในแง่ของนวัตกรรม ในแง่ของการพัฒนา ในแง่ของการออกแบบ ทั้งหมดที่เรามีในตลาดตอนนี้คือสำเนาของ Bite ทั้งหมด เพื่อที่จะรักษาตำแหน่งผู้นำไว้ได้ เราต้องพัฒนาและทำงานหนักเป็นสองเท่าของคู่แข่งอย่างต่อเนื่อง ด้านหนึ่งมีคู่แข่งมากกว่าแต่อีกด้านหนึ่งผมเห็นว่า 80-90% ล้มเพราะเข้าใจว่าธุรกิจมันยากขนาดไหน ทุกคนสามารถคัดลอกได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้

MS: ไลฟ์สไตล์ของคุณส่งผลต่อธุรกิจของคุณหรือไม่? กำหนดมัน? จะจัดการกับอาหารคุณต้องเข้าใจมันให้ดี

E.Sh.:ฉันให้ความรู้กับตัวเอง แต่ในฐานะมืออาชีพ เราได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการ นักโภชนาการ และกุมารแพทย์ที่เก่งที่สุด เพราะเรามีสายผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก เราไม่เคยหยุดเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ในด้านโภชนาการ

MS: หากความล้มเหลวเกิดขึ้น คุณจะเอาชนะมันได้อย่างไร?

เอเลนา ชิฟรินา:ฉันจะไม่บอกว่าเรามีความล้มเหลวใดๆ แต่จะบอกว่ามีปัญหามากกว่า แต่ฉันมองปัญหาเป็นงาน เพราะปัญหาใดๆ ก็สามารถแก้ไขได้ ฉันพยายามมีความสุขเมื่อมีปัญหาใหญ่ระดับโลก และฉันจะมีความสุขมากขึ้นไปอีก ถ้าเราเป็นคนแรกที่ได้สัมผัสมัน เพราะถ้าฉันสามารถจัดการกับสมการนี้ได้ ฉันจะเป็นคนแรกในตลาดที่ได้สัมผัสมัน

MS: โดยทั่วไปแล้ว การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จต้องใช้เวลาหรือไม่?

E.Sh.:เราใช้เวลาประมาณหนึ่งปีกว่าจะเข้าสู่ความมืดมิดและเตรียมการต่างๆ เพื่อจะได้ไม่ต้องจ่ายเงินเดือนให้ผู้คนด้วยเงินในกระเป๋าของเราเอง และแน่นอนว่าการพัฒนาของบริษัท จนถึงขณะนี้ ผลกำไรทั้งหมดของเราไปสู่การทำงานต่อไป

MS: คุณทำทุกอย่างที่คุณต้องการสำเร็จแล้วหรือยังมีแผนมากมายรออยู่ข้างหน้าหรือไม่?

E.Sh.:แผนการใหญ่ที่สุดของเราคือการพัฒนายอดขายของ Bite ในต่างประเทศต่อไป ขณะนี้เรากำลังเข้าสู่ตลาดสหราชอาณาจักรและอเมริกา ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากตลาดตะวันตก และตอนนี้เราไปหาพวกเขาแล้ว พวกเขาเชื่อว่ารสชาติและการออกแบบของ Bite นั้นดีกว่าคู่แข่งอย่างเป็นทางการของเราในอเมริกา มันเจ๋งมากที่มันเกิดขึ้นแบบนี้ เราได้รับแรงบันดาลใจจากพวกเขา และสุดท้ายเราก็ทำได้ดีกว่า ในส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก ขณะนี้เรากำลังทำงานร่วมกับ Russian Academy of Medical Sciences

MS: คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรแก่ผู้ที่ฝันอยากจะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง?

E.Sh.:สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณต้องฟังทุกคนให้น้อยที่สุดและทำในสิ่งที่คุณเชื่อ ฉันจำ Steve Jobs ได้เสมอถ้ามีคนพูดว่า: "โอ้ สิ่งนี้ยังไม่มี แต่ลองถามผู้บริโภคของเราดูสิว่าพวกเขาต้องการอะไร" จ็อบส์ให้คำมั่นว่า “จนกว่าผู้บริโภคจะได้ผลิตภัณฑ์ Apple อยู่ในมือ เขาจะไม่เข้าใจว่าเขาต้องการมัน” นี่คือการบอกว่าผู้ซื้อที่มีศักยภาพต้องการอะไรกันแน่ ดังนั้นผมขอแนะนำให้คุณฟังคนอื่นให้น้อยลง และฟังตัวเองให้มากขึ้น เพราะคุณต้องใช้ชีวิตในแบบที่คุณต้องการ ไม่ใช่อย่างที่คนอื่นแนะนำ

Elena Shifrina เป็นผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ BioFoodLab ซึ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในตลาด นั่นคือ Bite ถั่วและผลไม้จากธรรมชาติ Elena สำเร็จการศึกษาจาก Regents Business School ในลอนดอน, Massachusetts Institute of Technology ในบอสตัน และ Skolkovo School of Management ทำงานในแผนกขายและโลจิสติกส์ของ TNK-BP ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2012 เขาได้บริหารบริษัท BioFoodLab

ปัจจุบัน ไบท์เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพและผู้ที่พยายามทานของว่างอย่างถูกต้อง ในการให้สัมภาษณ์กับ DailyMoneyExpert เอเลน่าอธิบายว่าไลฟ์สไตล์ที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้คุณเป็นคนที่ประสบความสำเร็จได้อย่างไร เหตุใดการกินอาหารเพื่อสุขภาพจึงเป็นเรื่องสำคัญ และสิ่งที่ Bite มีไว้เพื่อแฟนๆ Star Wars

Elena บาร์ BITE เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าทึ่ง! ขอบคุณ ฉันเป็นแฟนตัวยงของพวกเขามายาวนาน ฉันจำได้ว่าพวกมันมีอยู่มานานแล้ว แต่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าพวกมันปรากฏตัวเมื่อใด บอกเราว่ามันเริ่มต้นอย่างไร

ในปี 2011 ฉันจดทะเบียนบริษัท BioFoodLab และถึงตอนนั้นก็ตัดสินใจว่าส่วนผสมจะเป็นคุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ของบริษัท ผู้บริโภคทุกคนจะสามารถอ่าน ทำความเข้าใจ และออกเสียงว่าผลิตภัณฑ์ของเราทำจากอะไร

เราทำการทดลองแท่งตัวอย่างในห้องครัวเป็นครั้งแรก เชิญพันธมิตรและเพื่อนของคุณมาลองใช้และบอกคุณว่าพวกเขาชอบอันไหน จากทั้งหมด 25 สูตร มี 5 สูตรที่ถูกเลือกในที่สุด และเริ่มมองหาการผลิตเพื่อการผลิตจำนวนมาก

นี่คือวิธีที่ผลิตภัณฑ์แรกของเราลดราคา - Take a Bite nut and Fruit bar ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เติบโตตามธรรมชาติภายใต้แสงแดดเท่านั้น คำกัดไม่มีน้ำตาล สารกันบูด หรือสารปรุงแต่งรสชาติ ปัจจุบัน Bite มีทั้งหมด 11 รสชาติ ซึ่งหาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย

เคล็ดลับความสำเร็จของแบรนด์คืออะไร? ในการจัดการ ทีม กลยุทธ์ แนวคิด? ทำไม

คุณรู้ไหมว่าในตอนแรกพวกเขาบอกฉันว่าฉันจะขายได้ไม่เกิน 12,000 บาร์ต่อเดือน แต่นั่นไม่ได้หยุดฉัน ฉันเชื่อในสิ่งที่ฉันกำลังทำและตอนนี้เรามีจุดขายมากกว่า 2,000 แห่งในรัสเซียและการจัดจำหน่ายระหว่างประเทศก็กำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน เรามีทีมที่ยอดเยี่ยม เราคือครอบครัวที่แท้จริง ทีมงาน BioFoodLab ประกอบด้วยบุคลากรที่มีความสามารถในการผลิต ความมีไหวพริบ และความช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ซึ่งสอดคล้องกับตำแหน่งชีวิตส่วนตัวของพวกเขา สิ่งนี้รวมเราเข้าด้วยกันด้วยความปรารถนาที่จะสร้างอนาคตในวันนี้

คุณช่วยพูดด้วยความมั่นใจว่าทุกวันนี้บาร์ได้เข้ามาแทนที่ตลาดแล้วหรือยัง?

แน่นอนว่าเราได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในตลาดรัสเซีย ทีมงาน BioFoodLab ทั้งหมดได้ทำงานอย่างหนักเพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว เมื่อเราเพิ่งเริ่มต้น เราประสบปัญหาและความยากลำบากมากมาย ผู้จัดการเครือข่ายค้าปลีกไม่ต้องการวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวาง พวกเขาระวังผลิตภัณฑ์ใหม่ อย่างไรก็ตาม หลังจากทดสอบการขายแล้ว ผู้ค้าปลีกก็เริ่มทำสัญญาระยะยาวกับเรา ตอนนี้เราทำงานร่วมกับกลุ่มระดับพรีเมียมและเครือข่ายหลักเกือบทั้งหมด นี่เป็นการพิสูจน์อีกครั้งว่าเราสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราในการคาดการณ์ความคาดหวังของทุกคนและสร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่จะให้ประโยชน์และรสชาติ

คุณคาดหวังว่าจะได้รับการยอมรับสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหรือเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ? ตัวอย่างเช่น ผู้สร้าง halva สำหรับนักชิมอาหารดิบไม่ได้พึ่งพาการพัฒนาระดับโลก - พวกเขาเริ่มทำเพื่อเพื่อน จากนั้นผลิตภัณฑ์ก็ "ไปสู่คนทั่วไป" เรื่องราวที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพออนไลน์ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณได้อย่างไร?

ในตอนแรกฉันตั้งใจที่จะทำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง อร่อย และดีต่อสุขภาพ ฉันอยากให้รัสเซียมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ บริษัทของฉันได้รับความไว้วางใจให้เป็นตัวแทนประเทศของเราในงานเอ็กซ์โป นี่เป็นงานที่รับผิดชอบสำหรับเราทุกคน แต่เราจัดการ A+ ที่แข็งแกร่งได้ เราบรรลุผลลัพธ์นี้เนื่องจากเราให้ความสำคัญกับคุณภาพในทุกการกระทำที่เราทำ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ บริการ หรือความสัมพันธ์กับพันธมิตร

คุณวางแผนที่จะเพิ่มระยะการผลิตบางอย่างนอกเหนือจาก BITE หรือไม่?

ขณะนี้เราได้พัฒนารายการสำหรับเด็กแล้ว และในอนาคตอันใกล้นี้จะมีให้บริการในเครือข่าย เราไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น เรากำลังพัฒนารสชาติใหม่ๆ ทดลองเครื่องเทศ และเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เราสนใจที่จะสร้างสิ่งใหม่โดยพื้นฐาน ในขณะเดียวกันก็ยึดมั่นในหลักการหลักของเรา - ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติ เรามุ่งมั่นที่จะให้แน่ใจว่าทุกคนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ ผู้ใหญ่และเด็กรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม และวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกลายเป็นบรรทัดฐาน

BITE มีกี่ประเภทในปัจจุบัน? ชุดค่าผสมใหม่ถูกสร้างขึ้นอย่างไร?

ปัจจุบัน Bite มีทั้งหมด 11 รสชาติ โดยแต่ละรสชาติมีวัตถุประสงค์การใช้งานของตัวเอง ทีม BioFoodLab ซึ่งนำโดยนักเทคโนโลยีกำลังทำงานเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ - พวกเขาคือมืออาชีพที่แท้จริงที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราติดตามแนวโน้มไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของผู้บริโภค และปรับผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับโอกาสทางการตลาด

บอกเราเกี่ยวกับ BITE ใหม่ - Star Wars เหตุใดจึงมีแนวคิดนี้เกิดขึ้น? องค์ประกอบของมันคืออะไร? มันมีไว้สำหรับผู้ชมกลุ่มใด?

กลุ่มผลิตภัณฑ์ "star" ประกอบด้วย Bite สุดคลาสสิกสามรสชาติ และคุณลักษณะที่โดดเด่นของมันคือการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สดใสซึ่งแสดงถึงตัวละครหลักของเทพนิยาย - ดาร์ธ เวเดอร์, มาสเตอร์โยดา และอิมพีเรียลสตอร์มทรูปเปอร์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Star Wars เป็นภาพยนตร์ที่ได้รับการคาดหวังมากที่สุดในปีนี้ นี่คือความคลาสสิกในโลกแห่งจินตนาการ ถือเป็นความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่เราได้มีส่วนร่วมในเหตุการณ์เช่นนี้ จากความร่วมมือกับ Disney เราได้รับการตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพสากลอย่างละเอียด และได้รับการยืนยันว่า Bite เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ดีต่อสุขภาพ และเป็นธรรมชาติ ซึ่งสามารถเข้าร่วมในโครงการร่วมกับแบรนด์ Disney ในตำนานได้ เราหวังว่าด้วยความร่วมมือของเรา แฟน ๆ จำนวนมากของ Star Wars จะลอง Bite ของเราและเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแทน

ใครคือคู่แข่งของคุณในตลาด?

คู่แข่งหลักของเราคือผลไม้และถั่ว เนื่องจากเป็นทางเลือกแทน Bite ซึ่งเป็นธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ และอร่อย เช่นเดียวกับบาร์ของเรา เราพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบนโซเชียลเน็ตเวิร์กของเราอยู่เสมอ เพราะเราต้องการให้ผู้คนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเข้าใจถึงคุณค่าของวิตามินจากธรรมชาติ

วิกฤติดังกล่าวส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของคุณในทางใดทางหนึ่งหรือไม่? คุณรับมือกับความยากลำบากอย่างไร?

เราไม่ยืนนิ่ง เราไม่กลัวความยากลำบาก ทีมงานของเราประกอบด้วยบุคลากรที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีความทะเยอทะยาน ดังนั้นเราจึงพยายามนำหน้าอยู่เสมอ สถานการณ์ที่ยากลำบากใดๆ ก็ตามจะทำให้คุณสามารถมองสิ่งที่คุ้นเคยจากมุมมองที่แตกต่างออกไป และกระตุ้นให้คุณทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น วิกฤตสำหรับเราอย่างแรกเลยคือโอกาสใหม่ในการพัฒนา

ลูกค้าของคุณคือใคร?

ทุกคนที่ควบคุมอาหารและผู้ที่เพิ่งตัดสินใจคิดถึงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เราแสดงด้วยตัวอย่างของเราเองว่าการรับประทานอาหารที่ถูกต้องนั้นง่ายและอร่อย สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น เช่น แทนที่ของว่างตามปกติด้วยของว่างที่ดีต่อสุขภาพ และด้วย Bite การทำเช่นนี้ก็เป็นเรื่องง่าย เพราะไม่สำคัญว่าคุณจะไปออกกำลังกาย ไปทำงาน หรือติดอยู่ในรถติด คุณก็สามารถรับประทานของว่างที่เหมาะสมได้เสมอ

เอเลน่า อะไรช่วยให้คุณตื่นตัวในที่ทำงาน? คุณชอบวันหยุดแบบไหน?

ฉันพยายามปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ดื่มน้ำมาก ๆ ออกกำลังกายในระหว่างวันทำงาน ซึ่งช่วยฉันรักษาสมดุลในทุกสิ่ง และฉันชอบพักผ่อนและใช้เวลาว่างร่วมกับครอบครัว

ความลับของความสำเร็จคืออะไร?

ฉันคงไม่ทำให้ใครแปลกใจด้วยการบอกว่าคุณต้องทำงานหนัก ทำงานและเชื่อในสิ่งที่ทำ และคุณไม่ควรกลัวความยากลำบาก

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและความสำเร็จในชีวิตเชื่อมโยงถึงกันหรือไม่?

แน่นอน! ฉันเชื่อมาโดยตลอดว่าจิตใจที่แข็งแรงนั้นอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง การควบคุมร่างกายและร่างกายของคุณทำให้คุณได้รับโอกาสใหม่ๆ เติมเต็มพลังงานพิเศษ และทำให้คุณก้าวไปข้างหน้าอยู่เสมอ