Uy › Salomatlik › Homiladorlik paytida nima eyish kerak. Homiladorlik paytida ovqatlanish: dietani qanday muvozanatlash kerak

Homiladorlik paytida nima eyish kerak. Homiladorlik paytida ovqatlanish: dietani qanday muvozanatlash kerak

Sehrli to'qqiz oylik kutish ayolga beradi saxiy sovg'a ijobiy his-tuyg'ular va cheksiz quvonch shaklida. Ammo bu asosiy narsalarni unutish uchun sabab emas. To'g'ri tanlash juda muhimdir uchun parhez erta bosqichlar homiladorlik ta'minlash to'liq rivojlanish chaqaloq va sog'lom bo'ling kutayotgan ona. Embrionning shakllanishi va o'sishi uchun ozuqa moddalari, minerallar va biologik faol elementlar kerak. Tabiiyki, u ularni qabul qiladi qon tomirlari homilani onaning tanasi bilan bog'lash. Shuning uchun kuch va quvvatni saqlab qolish uchun ularning etishmasligini o'z vaqtida to'ldirish muhimdir hayotiy energiya ikki organizm.

Bu, umuman olganda, ayol iste'mol qiladigan ovqat miqdorini bir yarim-ikki baravar oshirishi kerak degani emas. Asosiysi shu erta homiladorlik davridagi ovqatlar vitaminlar va mikroelementlar bilan etarli darajada ta'minlang.

Ushbu maqolada o'qing

Homiladorlik paytida kilogramm ortishi tabiiy jarayon hisoblanadi. O'rtacha 9 oy ichida ayol 10 dan 15 kg gacha vazn oladi. Norm 11-12 kg ni tashkil qiladi. Agar olingan vazn me'yordan past bo'lsa, ginekologlar homilador ayollar uchun maxsus multivitaminlar kompleksini olishni tavsiya qiladilar.

Og'irlikning oshishi bilan shish paydo bo'ladi, nafas olish qiyinlashadi va muammolar paydo bo'lishi mumkin. yurak tezligi. Bunday holda, bir muddat yog'li, boy ovqatlardan voz kechish va o'zingizni vitaminlar va tolaga boy sabzavot va mevalar bilan cheklash tavsiya etiladi.

Agar siz o'ylayotgan bo'lsangiz erta homiladorlikda qanday sog'lom ovqatlanish kerak , bir nechta muhim qoidalarni eslang:

homilador ayolning dietasi muvozanatli bo'lishi kerak;
tanlov sog'lom oziq-ovqat foydasiga beriladi (ratsiondan qayta ishlangan ovqatlar va yuqori xolesterin miqdori bo'lgan idishlarni chiqarib tashlang);
doimiy dietaga rioya qilish kerak (kuniga kamida uch marta).

Homilador ayol nima eyishi mumkin va qanday miqdorda?

Alohida e'tibor talab qiladigan mikroelementlar

Homiladorlik paytida ayol tanasi temir va kaltsiy kabi mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojni oshiradi.

Temir javobgardir. Agar testlarni o'tkazishda ayolning qonidagi gemoglobin darajasi 100 g / l dan past bo'lsa, ona va tug'ilmagan bolaga avtomatik ravishda anemiya tashxisi qo'yiladi. Anemiya sabablari etishmasligi bo'lishi mumkin foliy kislotasi yoki B12 vitamini. Xo'sh, gemoglobin etishmasligining oqibati ko'pincha homilaning o'sishi va rivojlanishining kechikishi, shuningdek, erta tug'ilishdir.

Kaltsiy barcha qattiq to'qimalarning shakllanishida bevosita ishtirok etadi: suyaklar, tishlar, tirnoq plastinkasi. Kelajakdagi onaning tishlarini parchalashiga yo'l qo'ymaslik uchun har kuni ushbu komponent bilan boyitilgan sut mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Ko'p ayollar savolga qiziqishmoqda, homiladorlikning dastlabki bosqichlarida embrion nima yeydi? Plasenta va onaning tanasi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri qon ta'minoti o'rnatilgunga qadar, homila bachadonning ichki devorlarida to'plangan glikogendan oziq moddalarni oladi. Bu hayotiy energiyaning asosiy manbalari bo'lgan aminokislotalarni to'liq va o'z vaqtida etkazib berishni ta'minlaydi.

Toksikoz uchun ovqatlanish

Toksikoz - umumiy simptom, bu homiladorlikning birinchi trimestridagi ayollarda uchraydi. Bu tananing bunday noxush reaktsiyalari bilan birga keladi:

asabiylashish;
uyquchanlik;
apatiya;
dermatozlar;
ishtahaning etishmasligi;
ko'ngil aynishi;
qusish (ayniqsa ertalab);
ta'm sezgilarining o'zgarishi.

Ushbu alomatlarni minimal darajada kamaytirish uchun siz to'g'ri tanlashingiz kerak erta homiladorlikda toksikoz uchun ovqatlanish.

Oziq-ovqat kuniga 3 marta emas, balki 6-7 ta kichik qismlarda iste'mol qilinsa, toksikozning faolligi pasayadi. Ertalab (yotoqdan turmasdan) va kechqurun yotishdan oldin siz bir nechta oq non krakerlari, quritilgan mevalar yoki bir nechta yong'oqlarni eyishingiz mumkin.

Bir tomchi limon qo'shilgan iliq yalpiz choyi qusish istagini kamaytiradi. Bo'yoqlari bo'lgan kukunli sharbatlarni almashtirish tavsiya etiladi o'simlik infuziyalari, mineral suv tarkibida gazlar yoki mevalarsiz katta raqam suyuqliklar (tarvuz, qovun, uzum).

Homilador ayolning oshqozoni uchun og'ir ovqatlar bug'langanlar bilan almashtirilishi kerak. Misol uchun, qovurilgan kartoshka yoki cho'chqa go'shti o'rniga tanlash yaxshidir bug'li kotlet yonma-yon taom sifatida qaynatilgan sabzavotli baliq yoki tovuq.

Kusish boshqasi bilan birga keladi yoqimsiz simptom- tananing suvsizlanishi. Shuning uchun suyuqlik zahiralarini o'z vaqtida to'ldirish juda muhimdir. Homilador ayol kuniga taxminan 2 litr toza suv ichishi kerak. Ammo bu masalada uni haddan tashqari oshirib yuborish xavflidir, chunki ortiqcha suyuqlik iste'mol qilish shish paydo bo'lishiga olib keladi.

Nimani eyish foydali

Keling, aniqlaymiz erta homiladorlikda eng yaxshi ovqat nima . Oziq-ovqat guruhlarini yaratish uchun birinchi navbatda oziq-ovqatning kaloriya tarkibini ko'rib chiqaylik. Birinchi uch oyda homilador ayol uchun kunlik kaloriya miqdori 1800 kkal. Ulardan:

Taxminan 50% uglevodlardan kelib chiqishi kerak. Ular butun donli makaron, kartoshka va don (grechka, jo'xori uni, guruch, tariq) tarkibida mavjud.
Tana kaloriyalarining atigi 30 foizini yog'dan olishi kerak. Bundan tashqari, bu yog'li go'sht yoki baliq emas, balki sariyog ', sut mahsulotlari,...
Qolgan 20% kaloriya oziq-ovqatlarning protein guruhiga tegishli: tuxum, dukkaklilar, baliq, parranda go'shti.

Homilador ayolning kundalik ratsioni qanday ko'rinishga ega?

Homiladorlik paytida bug'da pishirilgan yoki ochiq olovda yangi ovqat iste'mol qilish yaxshiroqdir. Balanslangan menyu homilador ayol uchun kun uchun shunday ko'rinadi:

Tavsiya etilgan ovqatlanish va ovqatlanish vaqtlari	Muqobil
8 soat
Qisman yog'siz sut - 200 ml 2 dona pechene Qahva, ixtiyoriy shakar bilan (1 qoshiq)	To'liq sut - 150 ml To'liq yogurt - 1 banka Kam yog'li yogurt - 2 banka Choy - 1 stakan
soat 10
mavsumiy mevalar - 150 g	Apelsin sharbati - 1 stakan Bir parcha shakarsiz pechene
soat 13
Makaron (70 g quruq) yoki pishloqli guruch (15 g), pomidor va sariyog '(1 choy qoshiq) Yog'siz go'sht (mol, dana, tovuq, quyon, jigar) - 150 g Non - 1 tilim yangi meva - 100 g Morse - 1 stakan	Pishirilgan sabzavotlar - o'tlar bilan 100 g (petrushka, arpabodiyon) Yangi yoki muzlatilgan baliq - 200 g (ilan balig'i, skumbriya, yog'li baliqlardan tashqari)
soat 17
Qisman yog'siz sut - 150 ml	To'liq sut - 170 ml 1 dona shakarsiz pechene + choy Kam yog'li yogurt - 1 banka Apelsin sharbati - 1 stakan
20 soat
mavsumiy mevalar - 150 g Sabzavotli sho'rva (kartoshka va loviyasiz) baliq - 200 g	Apelsin sharbati - 1 stakan 1 dona shakarsiz pechene Kartoshka yoki loviya bilan sabzavotli sho'rva Yangi maydalangan pishloq - 100 g Qaynatilgan mol go'shti - 100 g Yog'siz go'sht (dana go'shti, tovuq ko'kragi) - 150 g

Oziqlanish qiymati bo'yicha etakchi mahsulotlar

Endi biz bu haqda gaplashamiz homiladorlikning boshida nima ovqatlanish foydali . Oziq moddalar va mikroelementlar miqdori bo'lgan ba'zi mahsulotlar mavjud yuqori daraja. Ularni vitamin etishmasligi va gemoglobin darajasi past bo'lgan hollarda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Anjir Bu shirin sharqona meva ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtiradigan tolaga boy. Bundan tashqari, 100 gr. mahsulot taxminan 25% ni o'z ichiga oladi kunlik norma kaltsiy. Uni yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilish mumkin, shuningdek, uy qurilishi pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.

Artishok. Ular temir, tola va foliy kislotasining qimmatli manbaidir. Ko'pincha sho'rvalar va salatlar artishoklardan tayyorlanadi. Ko'pincha bu o'simlik pishirish uchun ishlatiladi Italiya taomlari: makaron, pizza.

Qovoq urug'lari. 100 gr. tozalangan urug'lar 5 g ni o'z ichiga oladi. o'simlik oqsili. Ular homilador onaning mushaklarini kuchaytirishga yordam beradi va uning orqa va qorin bo'shlig'idagi kuchlanishni engillashtiradi. Shuningdek, qovoq va qovoq urug'lari yurak faoliyatini normallashtiradigan magniyni o'z ichiga oladi qon tomir tizimi.

Asalarichilik mahsulotlari. Asal vitaminlar va mikroelementlarning haqiqiy omboridir. U shakar o'rniga xavfsiz ishlatilishi mumkin, qo'shiladi mevali salatlar yoki shirinliklar. 100 gr. tarkibida 14 mg kaltsiy, 36 mg kaliy, 18 mg fosfor, 0,8 mg temir, shuningdek, B guruhi vitaminlari mavjud.

Nimadan qochish yaxshiroq?

Xo'sh, homiladorlikning dastlabki bosqichlarida nima iste'mol qilmaslik kerak? Nima tug'ilmagan chaqaloqning rivojlanishiga va onaning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinmi?

Birinchidan, erta homiladorlik davrida ovqatlanish yuqori sifatli bo'lishi kerak. Ovqatlanishdan oldin mahsulotlar hamma narsadan o'tishi kerak sanitariya me'yorlari qayta ishlash, shu jumladan termal ishlov berish. Bu bakteriyalar, zamburug'lar va boshqa zararli mikroorganizmlar aralashmasligi uchun kerak normal rivojlanish qornidagi chaqaloq.

Xom baliq va go'sht, shu jumladan ikra va ba'zi yapon taomlari homilaga ta'sir qiladigan gelmintozni keltirib chiqarishi mumkin.

Ko'p miqdorda un va shirin taomlar tez kilogramm ortishiga olib keladi . Bu boradagi parhez homiladorlikning dastlabki bosqichlarida allaqachon sozlanishi kerak, shunda 8-9 oygacha homilador ayol oyoqlarida og'irlik, charchoq va nafas qisilishisiz osongina harakatlanishi mumkin.
Dudlangan mahsulotlar (go'sht, kolbasa, baliq), shuningdek, konservalarda jigar hujayralariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan moddalar mavjud. Agar siz ushbu mahsulotlarni suiiste'mol qilsangiz, yangi tug'ilgan chaqalog'ingiz "sariqlik" (botulizm) rivojlanadi.
Homilador ayollar uchun spirtli ichimliklar qat'iyan man etiladi . Spirtli ichimliklar tarkibidagi zaharli moddalar chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.
Kundalik menyuni tuzayotganda, har bir ayol o'z ta'miga qarab qaysi mahsulotlardan foydalanishni mustaqil ravishda tanlaydi. Va shunga qaramay, bizning tavsiyalarimizni tinglashingizni maslahat beramiz erta homiladorlikda nima eyish kerak . To'g'ri, sog'lom oziq-ovqat, shuningdek, doimiy parhez ona va chaqaloq uchun barcha 9 oy kutishga yordam beradi.

Ichkarida qiziqarli pozitsiya, ayollar ovqatlanishining to'g'riligi haqida o'ylashadi. Qabul qilingan ovqat ona organizmi ham ijobiy, ham bor salbiy ta'sir chaqaloqning salomatligi va rivojlanishi haqida. Homiladorlik paytida ovqatlanish imkon qadar xilma-xil bo'lishi kerak. Siz o'tirmasligingiz kerak qattiq dieta, shunchaki unga yopishib oling kichik tavsiyalar dietangizni sozlash uchun.

To'g'ri ovqatlanishning ahamiyati

Homiladorlikning butun davri davomida vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalar muvozanatli bo'lishi kerak. Chunki to'g'ri ovqatlanish Homiladorlik davrida quyidagilarni ta'minlaydi:

ona tanasining normal ishlashi;
embrionning to'liq oziqlanishi, uning ehtiyojlarini qondirish;
platsentaning o'sishi va shakllanishi;
sut bezlarining shishishi;
uzoq va etarli laktatsiya.

Shuningdek, homiladorlik davrida bola bachadonda aqliy va jismoniy qobiliyatlarni rivojlantiradi. Agar ba'zi moddalarning ozuqaviy etishmasligi bo'lsa, og'ishlar mumkin:

anomaliyalar va rivojlanish nuqsonlari bo'lgan bolaning tug'ilishi;
yangi tug'ilgan chaqaloqning hayotiy qobiliyatining pasayishi;
zaif immunologik himoya;
aqlning pasayishi;
konsentratsiya va e'tiborning buzilishi;
irsiy kasalliklarning erta namoyon bo'lishi;
umr ko'rish davomiyligining qisqarishi.

Birinchi trimestr

Homiladorlikning boshida ovqatlanish keskin o'zgarishlarni talab qilmaydi. Sizning turmush tarzingizni va ta'm odatlaringizni zudlik bilan o'zgartirishga hojat yo'q. Mahsulot sifatini diqqat bilan kuzatib borish va bir nechta fikrlarga rioya qilish kifoya:

Folik kislotani qabul qilish. B9 vitamini homiladorlikning birinchi trimestrida ayniqsa muhimdir, u organlar va to'qimalarning o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir, shakllanishiga ta'sir qiladi. asab tizimi. Asosiy manbalar: dukkaklilar, karam, lavlagi, soya, pishloq, sabzi va boshqalar;
Ikki kishilik ovqat yemasligingiz kerak. Bolaning energiyaga bo'lgan ehtiyoji unchalik yuqori emas va yuqori kaloriyali ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish ortiqcha vaznga olib keladi;
Och qoringa kraker yoki pechene va bir stakan gazsiz suv iste'mol qilish homiladorlik paytida ertalabki kasallikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Homiladorlik paytida pishirilgan, qaynatilgan va bug'langan ovqatlarga ustunlik bering. Kusish paytida organizm minerallarni yo'qotadi, shuning uchun siz sho'r ovqatlardan butunlay voz kechmasligingiz kerak.

Homiladorlikning birinchi trimestrida to'g'ri ovqatlanish homiladorlikning oldini olish uchun asosiy hisoblanadi. Oziq moddalar o'lik tug'ilish xavfini va deformatsiyalarning sabablarini kamaytiradi.

Ikkinchi trimestr

Bu davrda homila tez o'sishni boshlaydi. Shakllangan organlar funktsional faollikka erishdi. Kundalik talab 2500 kkalgacha ko'tariladi. Homilador ayolning tanasi ko'proq ishlay boshlaydi, shuning uchun yurak urishi va ich qotishi xavfi yuqori. Ushbu muammolardan xalos bo'lish uchun homilador ayolning ikkinchi trimestrdagi dietasi quyidagi elementlar bilan boyitilgan bo'lishi kerak:

Kaltsiy va D vitamini. Ular suyak, mushak va asab to'qimalarining shakllanishida asosiy hisoblanadi. Kamchilik, aksincha, homila o'sishining sekinlashishiga olib keladi. Sut mahsulotlari, tuxum va dengiz baliqlarining jigari sizning dietangizga kiritilishi kerak.

Ovqat hazm qilish buzilishi organizm uchun qiyin hazm bo'ladigan ovqatlardan kelib chiqadi: non, irmik pyuresi, kakao, tez ovqat, soda, shuningdek, qizarib pishgan va baharatlı ovqatlar. Bu ovqatlardan butunlay voz kechish kerak;

Temir. Gemoglobin darajasining pasayishi tibbiyotda anemiya deb talqin qilinadi. Bu qonda temir etishmasligi tufayli yuzaga keladi. Oldini olish va davolash uchun go'sht mahsulotlari, tuxum va sabzavotlarni dietangizga qo'shishga arziydi. Temirning qonga eng yaxshi singishi uchun mahsulotlarni C vitaminiga boy rezavorlar va mevalar bilan birlashtirish tavsiya etiladi (atirgul kestirib, kızılcık, smorodina). Homiladorlik davrida kamqonlik haqida ko'proq o'qing >>>;
Elyaf. Homilador ayolning doimiy o'sib borayotgan bachadoni va ichak harakatining pasayishi ich qotishining ko'rinishini keltirib chiqaradi. Tolaga boy yangi sabzavotlar va mevalar kundalik ratsioningizning asosini tashkil qilishi kerak.

Ko'proq o'qish:

Homiladorlik davridagi mevalar >>>
Homiladorlik davridagi sabzavotlar >>>

Uchinchi trimestr

Kelajakdagi onaning kaloriya iste'molini kamaytirish vaqti keldi. Xomilaning intensiv o'sishi munosib vazn ortishi bilan almashtiriladi. Uchinchi trimestrda homilador ayolning to'g'ri ovqatlanishini ta'minlash uchun yuqoridagi asosiy tavsiyalarga amal qilish kerak.

Oddiy uglevodlar va hayvon yog'larini iste'mol qilishni cheklash orqali oziq-ovqatning energiya qiymatini kamaytirishingiz mumkin. Shishning oldini olish uchun homilador ayollar amalga oshiradilar ro'za kunlari, lekin haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan. Oziqlanishning asosi olma, kefir va tvorog hisoblanadi. Tozalangandan so'ng, tana tiklanadi va tonlanadi.

Taxminiy dieta

Homilador ayolning dietasi to'liq va xilma-xil bo'lishi kerak. Misol sifatida siz quyidagi menyu yaratishingiz mumkin:

Birinchi nonushta (7:30):

tuxum;
fermentlangan sutli ichimlik;
yangi meva.

Ikkinchi nonushta (9:30):

zaytun moyi bilan sabzavotli salat;
sut (sutli choy);
pishloqli sendvich;
mevalar.

Tushlik (13:00):

sabzavotli salat;
smetana bilan yog'siz sho'rva;
sabzavotli qaynatilgan go'sht (parranda go'shti, baliq);
meva sharbati (suv bilan suyultirilgan yangi siqilgan sharbat 1: 1).

Peshindan keyin snack (16:00):

tvorog kostryulkalar;
sut yoki yogurt;
yangi mevalar (rezavorlar).

birinchi kechki ovqat (18:30):

sutli jo'xori yoki karabuğday pyuresi;
yangi meva.

Ikkinchi kechki ovqat (20:30):

mayonezsiz salat;
qaynatilgan kolbasa bilan sendvich;
kefir;
yashil olma;
atirgul ichimligi yoki o'simlik choyi.

Turli xil va sog'lom ovqatlaning va siz va chaqalog'ingiz uchun hamma narsa yaxshi bo'ladi!

Homilador ayolga nima eyish kerak foydali ozuqa moddalarining maksimal miqdorini olish uchun? Bolani ko'tarish paytida homilador onaning tanasi hayratlanarli o'zgarishlarni boshdan kechiradi. Ayol ko'p narsalarni intuitiv darajada his qila boshlaydi. Shuning uchun shifokorlar homilador ayollarga o'zlari xohlagan narsani eyishni maslahat berishadi.

Lekin, shuningdek, oddiy va murakkab bo'lmagan holda saqlang ovqatlanish rejasi, barcha kerakli vitaminlar va minerallarni olayotganda. Axir, ular nafaqat uchun juda muhim to'g'ri rivojlanish homila, balki onaning salomatligi uchun ham.

Bolani ko'tarishda ayol juda ko'p narsani yo'qotadi foydali moddalar qaysi homilaga boradi. Ularning tanadagi miqdori to'ldirilishi kerak. Homilador ayolning ovqatlanishi muvozanatli bo'lishi kerak. Ammo shuni esda tutish kerakki, har qanday mahsulotni suiiste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Shuningdek, har bir insonning xususiyatlarini hisobga olishga arziydi: allergiyaga moyillik, ma'lum kasalliklar (diabet) mavjudligi.

Kontseptsiya paytidan boshlab yarim muddatgacha, ayollarga kuniga to'rt marta ovqatlanish tavsiya etiladi. Birinchi davr uchun maxsus parhez bo'lmasligi kerak. Tana beri, moslashish yangi yo'l, stressni boshdan kechirayotgan bo'lsa, uni yanada ko'proq shikastlamaslik, balki homiladorlikdan oldingi kabi dietani saqlab qolish yaxshiroqdir. Barcha mahsulotlar me'yorida bo'lishi kerak. Barcha vitaminlar va minerallar erta bosqichlarda homilaning rivojlanishi uchun zarur bo'lganligi sababli, ayol o'zini hech qanday mahsulot bilan cheklamasligi mumkin.

Va homiladorlikning ikkinchi yarmida, ovqatni fraksiyonel qismlarda iste'mol qilish yaxshiroqdir, lekin tez-tez - kuniga 7 martagacha. Kuzatishga arziydi muayyan qoidalar, sog'lig'ingizga va homilaning tanasiga nima zarar yetkazishidan qat'i nazar. Siz onaning tanasining barcha odatlari, xususiyatlari va talablarini hisobga olgan holda ratsional ovqatlanish rejasini tuzishingiz kerak.

Fermentlangan sut mahsulotlari homiladorlik davrida. 4-5 oydan boshlab siz dietangizga ko'proq fermentlangan sut mahsulotlari va o'simlik ovqatlarini kiritishingiz kerak. Masalan, kefir, achitilgan pishirilgan sut, xamirturush, tabiiy yogurtlar rezavorlar bilan yoki umuman qo'shimchalarsiz. Sut ichish (uy qurilishi), tvorog va sariyog 'eyish tavsiya etiladi. Bunday mahsulotlar ona va bolaning tanasini to'ydiradi, kerakli miqdor kaltsiy. Bu element bolaning suyak tizimining rivojlanishi uchun juda muhimdir.

Mevalar, rezavorlar va sabzavotlar homiladorlik davrida. Siz ko'plab yangi meva va rezavorlarni iste'mol qilishingiz kerak. Ular sotib olinmagan, ammo kimyoviy qo'shimchalarsiz etishtirilgani ma'qul. Sabzavotlarni mevalarga qo'shish tavsiya etiladi. Kartoshka juda sog'lom. Meva, meva va sabzavot sharbatlaridan mevali ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Qadoqlangan mahsulotlarni xarid qilmasdan, ularni uyda tayyorlashingiz kerak. Sabzavotlar va mevalar, shuningdek, ulardan tayyorlangan idishlarda ko'plab vitaminlar mavjud. Ular ona va bola uchun, ayniqsa homiladorlikning ikkinchi yarmida zarurdir.

Yormalar homiladorlik davrida. Siz etarlicha ovqatlanishingiz kerak turli xil donlar. Eng ko'p ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan donlar - grechka, jo'xori uni va arpa. Siz guruch va irmikni iste'mol qilishingiz mumkin, garchi ular yuqoridagi kabi foydali bo'lmasa.

Go'sht va baliq ovqatlari, minimal darajada cheklanishi kerak. Siz ularni haftada 2 martagacha eyishingiz mumkin. Go'sht yoki baliq suvi bilan birinchi taomlarni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Baliqni pishirish yoki bug'da pishirish yoki oddiygina qaynatish kerak. Ushbu taomni haftada 3 martadan ortiq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Birinchi kurslar sabzavotli bulonlardan foydalangan holda eng yaxshi tayyorlanadi. Ularga don, o'tlar va sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Siz sutli qaymoqli sho'rvalardan foydalanishingiz mumkin.

Proteinlar, yog'lar va uglevodlar homiladorlik davrida. Ona va homilaning tanasi uchun siz ko'p miqdorda protein iste'mol qilishingiz kerak. Ular tuxum va tvorog, pishloq va sut mahsulotlari kabi oziq-ovqatlarda bo'lishi mumkin. Tana kuniga 120 gramm protein olishi kerak. Tanani oqsil bilan to'yintirish uchun siz 1 dan 1,5 litrgacha sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz kerak. Pishloq, tvorog, tvorog, kefir starter, sut va boshqalar. Davrning birinchi yarmida siz 200-250 gramm baliq yoki yog'siz go'shtni (parranda go'shti, quyon, yog'siz mol go'shti) eyishingiz mumkin.

Yog'lar homila va onaning tanasi uchun muhim elementdir. Ular shaklda iste'mol qilinishi kerak sariyog' (yuqori sifatli), idishlarga o'simlik yog'ini, shuningdek, zaytun moyini qo'shishingiz mumkin. Yuqori yog'li smetana (qaymoq) iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bir kunda yog' normasi taxminan 110 grammgacha. Ammo muddatning ikkinchi yarmida miqdori biroz cheklanishi kerak - 80 grammgacha. Uglevodlar miqdori kuniga taxminan 500 gramm bo'lishi kerak. Bu elementlar energiya manbai hisoblanadi. Ular, shuningdek, ona va bolaning tanasi tomonidan yog'larning so'rilishiga yordam beradi. Agar ayol boshdan kechirsa ortiqcha vazn(bu faqat shifokor tomonidan aniqlanishi mumkin), bu biroz qisqartirishga arziydi kunlik norma, 300 - 250 grammgacha.

Sekin-asta so'rilib, vaznga ta'sir qilmaydigan uglevodlar don (irmikdan tashqari), donli non, meva va sabzavotlarda mavjud.

Vitaminlar va minerallar mahsulotlarda. Eng biri zarur elementlar, bolaning rivojlanishi uchun fosfor hisoblanadi. Aynan u bolaning skeletining mustahkam shakllanishiga yordam beradi. Ushbu element har kuni onaning menyusiga kiritilishi kerak. U non va yong'oq kabi oziq-ovqatlarda mavjud. maksimal miqdor. Kuniga kamida 2 gramm onaning tanasiga kirishi kerak. Bu element tovuq va mol go'shti jigarida ham mavjud. Ma'lum miqdorda fosfor sut va go'shtda mavjud. Har kuni kaltsiy o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish kerak. Chunki kaltsiy skelet tizimi va organlarning sog'lom shakllanishiga yordam beradi. 2,5 grammgacha (homiladorlikning ikkinchi davrida) iste'mol qilinishi kerak. Yoniq dastlabki shartlar- kuniga 1 dan 1,5 grammgacha. Agar homilador ayolda kaltsiy etarli bo'lmasa, qo'shimcha dori-darmonlar talab qilinadi. Buning oldini olish uchun har kuni qattiq pishloq va sut mahsulotlarini iste'mol qilish kerak. Ba'zi kaltsiy tuxum sarig'ida mavjud. Siz suv o'rniga sut ichishingiz mumkin. Kuniga taxminan 1 litr sut kaltsiy etishmovchiligi bilan bog'liq muammoni bartaraf qiladi. Temir va magniy kabi elementlar yurak, qon tomir tizimi, buyraklar va jigarning normal ishlashi uchun talab qilinadi. Sog'lom mahsulotlar bo'ladi: don, arpa va grechka. Siz baliq eyishingiz mumkin, faqat dengiz baliqlari. Siz kuniga 0,5 grammgacha magniyni kiritishingiz kerak. Temir - 20 grammgacha. Olma, grechka va jigarni iste'mol qilish yaxshi.

Homiladorlik davrida ovqatlanish to'liq, muvozanatli va sog'lom bo'lishi kerakligi yangilik emas. Atrofingizdagi hamma bu haqda biladi, hatto siz ham homilador bo'lmagan bo'lsangiz ham. Ammo kelajakdagi onani qanday ta'minlash kerak to'g'ri ovqatlanish- bu ba'zan haqiqiy sir bo'lishi mumkin. Birinchi trimestrda ayol ko'pincha uni azoblaydigan og'riq tufayli hech narsa yeya olmaydi. Keyin u birdan o'ziga keladi, lekin ta'mga bo'lgan afzalliklar keskin o'zgarib bormoqda: endi u sevimli taom palov yoki borsch emas, balki shokolad va qulupnay sousi bilan dudlangan baliq. Va tug'ilishdan uch hafta oldin, u umuman to'xtamasdan hamma narsani eyishni boshlaydi.

Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning maqbul miqdori va homilador ayolning dietasi alohida mavzulardir. Aytaylik, sizning dietangizning kunlik kaloriya miqdori 2300-3000 kkal bo'lishi kerak. Va oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mikro va makroelementlar muvozanatini saqlash juda muhim - cheklovchi dietalar yo'q! Eng to'g'ri to'rt martalik parhez bo'ladi.

Va endi biz homiladorlik paytida nima eyishingiz mumkinligi, nafaqat bolaga va o'zingizga zarar etkazmaslik uchun qanday ovqatlarga ustunlik berishingiz kerakligi haqida gaplashamiz, balki aksincha: ovqatdan olingan ekstrakt eng katta foyda shunday muhim vaqtda.

Homilador ayol uchun menyuni qanday yaratish kerak?

Sabzavotlar va mevalar- kundalik ratsionga albatta kiritilishi kerak kutayotgan ona. Agar sizda allergiya bo'lmasa, ulardan birini tanlashingiz mumkin. Ammo ekzotikani keyinroq qoldirish yaxshiroqdir. Agar o'simlikka asoslangan mahsulotlar kundalik ratsioningizning 2/3 qismini yoki kamida yarmini tashkil qilsa yaxshi bo'ladi. Ularni xom va pishirilgan, salatlar, sho'rvalar va asosiy taomlarda iste'mol qiling. Quritilgan mevalarning qaynatmalari juda foydali. Ayniqsa, o'simlik ovqatlari miqdorini oshiring oxirgi haftalar muddat. Sabzavotlar va ko'katlar to'qimalarning elastikligini yaxshilaydi tug'ilish kanali va ichak faoliyatini normallashtirishga hissa qo'shadi. Bundan tashqari, tug'ilishdan oldin bu juda istalmagan va bunday oziq-ovqat vaznni saqlashga yordam beradi.

Mevalar- homilador ayol uchun juda foydali va kerakli. Siz turli xil rezavor mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin va kerak. Mevali ichimliklar, kompotlar, sufle tayyorlang, yangi, muzlatilgan, quruq, shakar bilan maydalangan yoki boshqa idishlar bilan birgalikda iste'mol qiling (masalan, salatlarda).

Go'sht hech qanday holatda dietadan chiqarib tashlanmasligi kerak. Bu asosiy manba hozir juda zarur hayvon oqsili (baliq va sut mahsulotlari bilan birga). Go'sht sizni B vitaminlari va temir bilan ta'minlaydi. Yog'siz, sovutilgan (muzlatilgan o'rniga) go'shtni tanlang. Lekin konservantlar va bo'yoqlar bilan kolbasadan voz kechish yaxshiroqdir.

Baliq- fosfor va D vitamini manbai, aytmoqchi, chaqaloqning asab tizimining ishlashi uchun javobgardir. Kam yog'li baliqlarni tanlang: cod, perch, pike, pollock, hake. Va, albatta, bu yaxshiroq yangi. Baliqni qaynatish yoki pishirish orqali pishirish afzaldir.

Sut mahsulotlari eng to‘liq va muhim manbalardir. Homilador ayol uchun ham yangi, ham fermentlangan sut mahsulotlari. Bir stakan kefir yoki yogurt ikkinchi kechki ovqat uchun ajoyib tanlov bo'ladi va nonushta yoki tushlik uchun smetana bilan u nafaqat foydali, balki mazali ham bo'ladi. Biroq, butun don bilan ehtiyot bo'ling - u juda ko'p allergen oqsilni o'z ichiga oladi. Va har qanday do'kon suti to'liq sut hisoblanadi. Shuning uchun uni qaynagandan keyin ichish yaxshidir.

Bo'tqa juda foydali va kerakli. Bu ajoyib variant nonushta uchun. Bo'tqani suv bilan pishirish yaxshidir, lekin pishirish oxirida siz sut yoki sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Tariq, jo'xori uni, grechka va makkajo'xori yormasi, tolaga, temirga, uglevodlarga va vitaminlarga boy. Myusli haqida unutmang - vitaminlar ombori. Faqat ular juda yuqori kaloriya ekanligini unutmang.

Yangi sabzavot va mevalarga ustunlik bering - qachon issiqlik bilan ishlov berish ular ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalarini yo'qotadilar.
Oldindan pishirmaslikka harakat qiling, aksincha, asosan yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qiling. Agar siz ishlasangiz va buning iloji bo'lmasa, unda hech bo'lmaganda hafta oxiri, har bir taomni iste'mol qilishdan oldin darhol tayyorlang. Axir, bu nafaqat sog'lom, balki mazali ham bo'ladi.
Pishirish usullari orasida bug'da pishirish va pechda pishirish eng foydali hisoblanadi. Shundan so'ng qovurish, keyin qaynatish va, albatta, ro'yxatning oxirida qovurish.
Maxsus qovurilgan idishda yog'siz qovurish yaxshidir. Agar siz olovda qovurilgan yoki pishirilgan narsa iste'mol qilsangiz, har doim pishirilgan qobiqni olib tashlang.
Go'sht, parranda go'shti va baliqning yog'siz bo'laklarini tanlang.
Mavsumga mos mahsulotlarni tanlashga harakat qiling. Albatta, homilador ayollar fevral oyida gilos yoki iyun oyida mandarinni xohlashadi. Ammo agar bu mumkin bo'lsa, ularni o'sadigan narsalarga muqobil toping berilgan vaqt yil.
Yo'lda to'sqinlik qilmang. Siz xotirjam, sekin ovqatlanishingiz, ovqatni yaxshilab chaynashingiz va zavqlanishingiz kerak. Shunda organizm qabul qilingan narsani hazm qilish osonroq bo'ladi va oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi. Idishning keyingi qoshig'ini faqat oldingi ta'mi yo'qolganda olish tavsiya etiladi.
Shirinliklar me'yorida ham mumkin. Ammo saxarozani fruktoza, glyukoza va boshqalar bilan almashtirish juda ma'qul. Qandolat mahsulotlari ular asosida tayyorlanganlarni tanlang.
Siz tuzga ham e'tibor berishingiz kerak. Homiladorlik davrida tuzni iste'mol qilish mumkin, ammo uning miqdorini nazorat qilish tavsiya etiladi: homiladorlikning birinchi yarmida ayol iste'mol qilishi mumkin. osh tuzi 10-12 g, ikkinchisida - 8 g gacha, oxirgi 2 oyda - kuniga 5 g gacha.
Yaroqlilik muddati uzoq bo'lgan konserva mahsulotlariga kelsak, ular sifatida belgilangan bolalar ovqati yoki tarkibida konservantlar bo'lmagan holda xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Lekin cheklangan miqdorda ham.
Kepakli undan non tanlash yaxshidir.
Ortiqcha ovqatlanmang! Tana sarflaganidan ko'ra ko'proq energiya olmasligi kerak. Shuning uchun me'yorida ovqatlaning va ko'p harakat qiling.

Shuni ta'kidlash kerakki, oddiy homiladorlik davrida hech qanday parhezga ehtiyoj yo'q. Homiladorlik va hatto toksikoz tabiiy jarayon ekanligini unutmang. Odatiy ovqatlanishni keskin o'zgartirishga hojat yo'q va bu metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Endi diqqatni qarating ko'proq darajada mazalidan ko'ra sog'lomroq. Yuqoridagi barcha mahsulotlarni iste'mol qilish mumkin va kerak. Va ularni o'z ichiga olgan menyu parhez deb nomlanmaydi, balki sog'lom va muvozanatli. Agar siz vaqti-vaqti bilan o'zingizni nosog'lom yoki keraksiz narsa bilan muomala qilsangiz, unda hech qanday yomon narsa bo'lmaydi (agar u yangi va sifatli bo'lsa). Nordon va sho'r ovqatlarga bo'lgan ehtiyojni seld, ikra, tuzlangan karam yoki tuzlangan bodring. Lekin hech narsani suiiste'mol qilishning hojati yo'q, hatto bunday shirinliklar ham.

Nima yeyishingiz mumkin? Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa zararsizdir. Hammaga kerak bo'lgan hamma narsa normal tana, va homiladorlik davrida u ikki barobar kerak bo'ladi. Va aslida, mazali, xilma-xil va foydali taomlarni iste'mol qilish ayniqsa qiyin emas. Sho'rvalar va borschlar qabul qilinadi (albatta, yuqoridagi barcha tavsiyalarni hisobga olgan holda - füme go'sht yoki konserva yo'q). Menga har qanday bo'tqa yoki kartoshka pyuresi baliq, go'sht gulasi, qovurilgan jigar, köfte bilan uyg'un ravishda to'ldirilishi mumkin. Umuman olganda, siz salatlar bilan, shuningdek, ular uchun mazali va foydali kiyinishlar bilan cheksiz tajriba qilishingiz mumkin (do'konda sotib olingan mayonez va soslar qat'iyan taqiqlanganligini unutmang). Meva va rezavorlar, shuningdek, ulardan tayyorlangan ichimliklar kundalik menyuni mukammal ravishda to'ldiradi.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, homiladorlik paytida allergiyani hisobga olgan holda deyarli hamma narsani eyishingiz mumkinligini aytmoqchimiz. Asosiysi, uni suiiste'mol qilmaslik. Hatto eng ko'p sog'lom mahsulotlar Agar siz ularga o'zingizni siqib qo'ysangiz, ular zarar keltiradi. Faqat go'sht va kartoshkani qattiq qobiqqa qovurmaslikka harakat qiling, lekin ular orasida muqobil variantlar foydaliroqni tanlang. Bo'ldi shu.

Ayniqsa uchun- Elena Kichak

Asosiylaridan biri homilador ayollar uchun ovqatlanish qoidalari u saqlanadigan oziq-ovqat iste'moli bo'lishi kerak eng katta raqam o'zgarmagan oziq-ovqat va biologik faol moddalar - yangi sabzavotlar, mevalar va rezavorlar, yangi tayyorlangan sharbatlar, novdalar bug'doy donalari, javdar va boshqalar. O'zingiz baho bering: ovqatlar qizdirilganda vitamin C, B vitaminlari, foliy kislotasi miqdori o'rtacha 30-60% ga kamayadi, oqsil esa denatüratsiyalanadi. 54 ° C dan yuqori haroratlarda, oshpazlik ishlov berish muddatidan qat'i nazar, oshqozon-ichak traktida ovqat hazm qilish jarayonida ishtirok etadigan gidrolaza fermenti butunlay yo'q qilinadi va mahsulot "o'lik" bo'ladi, bu esa o'z navbatida: ovqat hazm qilish organlariga ko'proq stress va uni qayta ishlash uchun energiya talab qiladi. Bo'tqa, pirog yoki qovurilgan go'shtni qanchalik tez-tez iste'mol qilsangiz, shuncha ko'p ovqat hazm qilish trakti To'liq hazm bo'lmagan idishlarning qoldiqlari bilan "ifloslangan".
IN yangi sabzavotlar, mevalar, rezavorlar va sharbatlar, ozuqa moddalari o'zgarishsiz qoladi; Ular yangi muzlatilgan mevalarda ham saqlanadi. Biroq, ehtimol, eng sog'lom narsa unib chiqqan donalardan tayyorlangan idishlardir. Don unib chiqqanda, undagi fermentlar keskin faollashadi, bu esa oson hazm bo'ladigan shakar hosil bo'lishi bilan yog'lar va uglevodlarning parchalanishiga olib keladi, yog 'kislotalari, aminokislotalar va vitaminlar. Xususan, kurtaklar va yashil kurtaklar tarkibida mavjud bo'lgan E vitamini organizm tomonidan so'riladi hech bo'lmaganda, sintetik dorilarga qaraganda o'n barobar kuchliroq. Shuning uchun, bunday oziq-ovqat barcha ushbu moddalarning eng qimmatli yetkazib beruvchisi hisoblanadi ayol tanasi homiladorlik davrida.

Muhim joy bo'lajak onaning ratsioniga kiriting sut mahsulotlari.

Kam yog'li yoki kalsinlangan tvorogdan foydalanish yaxshidir. Kam yog'li tvorogda taxminan 17% protein mavjud - bu ba'zi go'sht turlaridan ko'proq. Tvorogda homila uchun juda zarur bo'lgan juda ko'p metionin mavjud va go'shtga qaraganda jigar va buyraklarga yukni oshiradigan azotli moddalar kamroq. Kalsinlangan tvorogni uyda tayyorlash mumkin (retseptlarga qarang).

Fermentlangan sutli ichimliklar - ajralmas mahsulot homilador ayol uchun. Ular immunitetni yaxshilashga va mukammal normallashtirishga yordam beradi vosita faoliyati va ichak mikroflorasi, laksatiflarga murojaat qilmasdan ich qotishidan xalos bo'lishga imkon beradi. Eng yaxshi laksatif - bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shilgan bir stakan kefir yoki yogurt. Kefir yoki tvorog suti homilador ayolning tungi ovqatlanishining muntazam tarkibiy qismiga aylanishi kerak.
Tvorogli sutni ikki osh qoshiq smetana, kefir yoki sanoatda ishlab chiqarilgan tvorog suti bilan achitish orqali uyda tayyorlash yaxshidir. Sutning turishiga ruxsat beriladi qorong'i joy bir necha soat, keyin muzlatgichga qo'ying. "O'z-o'zidan" (o'z-o'zidan kvas usuli yordamida), kelib chiqadigan mikroflora tufayli sut nordon muhit, va faqat sut kislotasi bakteriyalari tufayli emas. Uyda tabiiy fermentlangan sut kokteyllarini tayyorlash oson. Buning uchun kefir yoki yogurtni aralashtiring yangi sharbat sabzi, olma, malina va boshqalar. Ushbu mahsulot ko'pchilik tomonidan juda yaxshi ko'rilgan va kefir yoki tvorogga nisbatan hech qanday afzalliklarga ega bo'lmagan, ammo tarkibida yogurtlarni yaxshi o'rnini bosadi oziq-ovqat qo'shimchalari(lazzat sezgilarini yaratish yoki saqlash muddatini uzaytirish uchun). Agar siz yogurtni rad qila olmasangiz, unda bor birini tanlang eng qisqa muddatli saqlash, chunki uzoq muddat har doim konservantlarning mavjudligini nazarda tutadi.

Kam yog'li ryazhenkani tanlash yaxshidir - 2,5% yog '. Sariyog 'va zardobda aniq lipotrop xususiyatlarga ega (sistin va boshqalar) ko'p miqdorda aminokislotalar mavjud bo'lib, homiladorlik paytida tanadagi protein etishmasligini qoplaydi. Naxta oqsillarining biologik xususiyatlari, ayniqsa, tarkibida mavjud bo'lgan vitaminlar majmuasi (A, B, 1 B2, B6, B2, E, PP, fizz) tufayli yaxshilanadi. minerallar, shu jumladan topilgan barcha iz elementlari butun sut. Yog 'sutida 5% gacha shakar (laktoza) mavjud bo'lib, u ichaklarda fermentatsiya jarayonlarini normallashtiradi va meteorizm bilan birga keladigan chirish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun ichaklardan chirishga qarshi parchalanish mahsulotlarini so'rib olish natijasida o'z-o'zidan zaharlanish.
Sun'iy mikroflora bilan boyitilgan fermentlangan sutli ichimliklar nihoyatda foydali, jumladan, bifido: bifidokefir, bifilife, bifidoryazhenka va boshqalar. Ularga bifidobakteriyalarning 2 dan 5 gacha shtammlari qo'shiladi.

Umuman olganda, homilador ayolning ovqatlanishi birinchi navbatda sut mahsulotlariga asoslangan bo'lishi kerakligini aytishimiz mumkin, ammo boshqa mahsulotlar haqida gapirib bo'lmaydi.

Avvalo bu baliq homilador ayol uchun eng muhim oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, aminokislotalarning muvozanatli tarkibiga ega bo'lgan to'liq oqsillarni (ovqatlanadigan qismida o'rtacha 17-19%) o'z ichiga oladi. Baliq go'shtga qaraganda osonroq hazm qilinadi ("skovorodkada ham, oshqozonda ham"), shuning uchun homilador ayollar, ayniqsa oshqozon-ichak traktining fermentativ faolligining pasayishi bilan, asosan yog'siz va yog'siz go'shtdan foydalangan holda, qo'pol go'shtli ovqatlarni qisman baliq bilan almashtirishlari kerak. o'rtacha yog'li navlar. Bundan tashqari, baliq, ayniqsa dengiz baliqlarida turli xil minerallar, xususan, mikroelementlar - ftor, mis, sink va boshqalar mavjud.

Biroq, baliqning ekstraktiv moddalari ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini rag'batlantirishda go'shtning ekstraktiv moddalariga qaraganda kuchliroqdir, garchi baliq go'shtdan bir oz kamroq bo'lsa ham. Pishirilganda ekstraktiv moddalar qaynatmaga aylanadi, shuning uchun baliq bulyonlari (quloqlar) oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari bo'lgan ayollar uchun xavflidir. kislotalilikning oshishi, shuningdek, jigar va oshqozon osti bezi. Bu qaynatilgan baliqning o'ziga taalluqli emas, bu deyarli har bir kishi uchun foydalidir.

Qaynatilgan baliqdan tashqari, pishirilgan baliqni, shu jumladan folga bilan eyishingiz mumkin.

Midiya, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, dengiz bodringlari, kalamar, dengiz o'tlari (kelp) va boshqalarni o'z ichiga olgan baliq bo'lmagan dengiz mahsulotlari homiladorlik paytida katta foyda keltiradi. Bu mahsulotlar oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi va to'liq oqsillar manbai bo'lib, mikroelementlar jihatidan ular hayvonlarning go'shtidan ancha ustundir. Xususan, midiya tovuq tuxumiga qaraganda ikki baravar ko'p proteinni o'z ichiga oladi va cho'chqa go'shti, mol yoki qo'zichoq go'shtiga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi. Bundan tashqari, bu mini! ko'proq kaloriya. Qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va kalamarlarning go'shti qon hosil qiluvchi moddalarga juda boy. Dengiz karamini semirishga moyil bo'lgan homilador ayollar uchun foydalidir. Faqat azob chekayotganlar uchun o'tkir kasalliklar ovqat hazm qilish organlari (oshqozon yarasi, gastrit, diareya bilan og'rigan ichak kasalliklari, jigar va buyrak kasalliklari), uni ishlatmaslik kerak.

kelsak go'sht va go'sht mahsulotlari , keyin homilador ayolga kuniga taxminan 100 g go'sht iste'mol qilish kifoya. Bunday holda, quyon go'shti (u eng engil deb hisoblanadi), dana, yog'siz parranda go'shti (lekin tovuq emas), shuningdek, cho'chqa go'shtining yog'siz navlariga ustunlik berish kerak.
Homilador ayolning kunlik ratsionida 15-30 g sariyog ', 30-80 g smetana yoki qaymoq va 25-30 g o'simlik moylari (yaxshisi tozalanmagan) bo'lishi kerak. Yog'lar kaloriya tarkibini va oziq-ovqatning ta'mini oshiradi va organizmga yog'da eriydigan vitaminlar (A, P, E) ni olishiga hissa qo'shadi. O'simlik yog'i(ostida; quyosh, makkajo'xori), muhim ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga (linoleik) qo'shimcha ravishda, E vitamini o'z ichiga oladi, bu allaqachon aytib o'tilganidek, homiladorlikning oldini olishda asosiy narsadir. Olovga chidamli yog'lar (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti) homilador ayollar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.
O'simlik tolasini o'z ichiga olgan murakkab uglevodli ovqatlar homilador ayollar uchun foydalidir. Kepakli non, grechka va jo'xori uni, turli sabzavotlar va; mevalar - kartoshka, karam, lavlagi, sabzi, olma, rezavorlar, tarvuz, o'rik, shuningdek, minerallar va vitaminlarga boy. Homiladorlikning ikkinchi yarmida bug'doydan yoki tuzsiz 3 ta nondan foydalanish yaxshidir javdar uni(100 g bunday nonda atigi 52 mg natriy mavjud - oddiy nonda 300-400 mg), kislotaliligi past bo'lgan bulkalar, tuz o'rniga dengiz o'tlari qo'shilgan nonlar. Sabzavot va mevalarni etarli darajada iste'mol qilish (600-700 g) homiladorlik paytida tez-tez yuzaga keladigan ich qotishini bartaraf etishga va jigar faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.

Agar homiladorlik yoz yoki kuzda sodir bo'lsa, unda yangi qo'ziqorinlarni tavsiya qilish mumkin (agar siz oshqozon-ichak kasalliklaridan aziyat chekmasangiz). Ular hatto eng tanlagan ayollarning ta'mli injiqliklarini qondira oladilar.

Oziq-ovqat mahsuloti sifatida qo'ziqorinlar ba'zan sabzavotlar bilan taqqoslanadi, ular kaloriya va suv tarkibiga o'xshash. Ular, shuningdek, "o'rmon go'shti" deb ataladi, chunki kimyoviy tarkibi qo'ziqorinlar hayvonot mahsulotlariga yaqin. Qo'ziqorinlar azotli moddalarga, ayniqsa oqsillarga juda boy. Qo'ziqorinlardagi protein miqdori ko'plab sabzavotlarga qaraganda ancha yuqori va quritilgan porcini qo'ziqorinlari go'shtdan ko'ra ko'proq oqsillarni o'z ichiga oladi. Proteinlar deyarli barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi - leysin, tirozin, histidin, arginin. Ular hayvonot mahsulotlariga qaraganda kamroq hazm qilish sharbatini talab qilishi va ichaklarda oson so'rilishi bilan ajralib turadi.

Qo'ziqorinlar B, 1 B2, E va PP vitaminlariga juda boy bo'lib, oz miqdorda bo'lsa-da, A va C vitaminlarini o'z ichiga oladi. Lekin eng muhimi, qo'ziqorinlar boy. nikotinik kislota, ayniqsa, 100 g mutlaqo quruq moddaga 322 mg bu vitaminni o'z ichiga olgan chivinli qo'ziqorinlar - mol go'shti jigari bilan bir xil.
Qo'ziqorinlarda mineral moddalardan ko'p fosfor va kaliy mavjud. Xususan, qo'ziqorin fosforining "konlari" o'simlikka qaraganda uch baravar ko'pdir va hayvonot mahsulotlari orasida ularni bu ko'rsatkich bo'yicha baliq bilan solishtirish mumkin. Ular shuningdek, rux, mis va marganets kabi insonlar uchun zarur bo'lgan mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Sink miqdori bo'yicha qo'ziqorinlarning o'simlik dunyosida tengi yo'q.

Qo'ziqorinlarda ularning ta'mini oshiradigan va me'da shirasining sekretsiyasini kuchaytiradigan ekstraktiv va aromatik moddalar mavjud. Ovqat hazm qilish bezlari sekretsiyasini rag'batlantiruvchi ta'siri bo'yicha qo'ziqorin infuziyalari sabzavotli infuziyalardan ustun turadi va go'shtli infuziyalardan kam emas.
Qo'ziqorinlarni yig'ishda ayol bir vaqtning o'zida dam olishi va o'ziga mo''tadil bo'lishi ham muhimdir. jismoniy faoliyat, nafas olish toza havo va o'rmonning "musiqasini" tinglaydi. Avid qo'ziqorin teruvchilar bu faoliyat - qo'ziqorin terish - hatto eng zerikarli yoqimsiz fikrlardan chalg'itishini bilishadi.

Shunday qilib, homilador onalar uchun bir kunlik (homiladorlikning ikkinchi yarmida) taxminiy oziq-ovqat to'plami (g) o'z ichiga oladi:

go'sht mahsulotlari - 100 dona;

baliq mahsulotlari - 100 dona;

kam yog'li tvorog - 170;

kefir - 200;

sut - 250;

smetana - 30;

sariyog '- 15;

o'simlik yog'i - 25;

shakar - 40;

javdar noni - 100;

bug'doy noni - 100 dona;