› › Viktoriya davridagi Angliyadagi enagalar va boshqa xizmatchilar. Katta uylardagi xizmatchilar ierarxiyasi Meri Viktoriya xizmatkorlari uslubida xizmat qiladi

Viktoriya davridagi Angliyadagi enagalar va boshqa xizmatchilar. Katta uylardagi xizmatchilar ierarxiyasi Meri Viktoriya xizmatkorlari uslubida xizmat qiladi

Statistika :

1891 yilda xizmatda 1 386 167 ayol va 58 527 erkak bor edi. Ulardan 107167 nafari qizlar va 6890 nafari 10 yoshdan 15 yoshgacha bo‘lgan o‘g‘il bolalardir.

Xizmatchilar olishi mumkin bo'lgan daromadlarga misollar:

1890-yillar - Boshlang'ich o'qituvchining yordamchisi - yiliga 200 funt sterlingdan kam. Xizmatkor - yiliga 10-12 funt.
1890-yillar - Bank menejeri - yiliga 600 funt. Xizmatkor (yiliga 12-16 funt), oshpaz (yiliga 16-20 funt), har kuni pichoq, poyabzal tozalash, ko'mir olib kelish va o'tin kesish uchun kelgan bola (kuniga 5 kun), haftada bir marta keladigan bog'bon ( 4 shilling 22 pens).
1900 yil - huquqshunos. Oshpaz (30 funt sterling), xizmatkor (25 funt), uy xizmatkori (£ 14), oyoq kiyimi va pichoqchi bola (haftasiga 25 funt). Shuningdek, u 1 10 funt sterlingga 6 ta ko'ylak, 2 8 funt sterlingga 12 shisha shampan sotib olishi mumkin edi.

Uniforma


Viktoriyaliklar xizmatchilarni kiyim-kechaklari bilan tanib olishlarini afzal ko'rishgan. 19-asrda ishlab chiqilgan xizmatkor formasi ikkinchi jahon urushi boshlanishiga qadar kichik o'zgarishlar bilan davom etdi. Qirolicha Viktoriya hukmronligining boshlanishiga qadar, ayol xizmatkorlarning bunday kiyimi yo'q edi. Xizmatkorlar oddiy va oddiy liboslarda kiyinishlari kerak edi. 18-asrda xizmatkorlarga "xo'jayinning yelkasidan" kiyim berish odat tusiga kirganligi sababli, xizmatkorlar o'z xo'jayinining eskirgan kiyimlarida ko'zni qamashtirishlari mumkin edi. Ammo Viktoriyaliklar bunday liberalizmdan uzoq edi va xizmatkorlar aqlli kiyimlarga toqat qilmadilar. Pastki martabali kanizaklarga hatto shoyi, patlar, sirg'alar va gullar kabi ortiqcha narsalarni o'ylashlari ham taqiqlangan edi, chunki ularning shahvoniy go'shtini bunday hashamat bilan berishning hojati yo'q edi. Ko'pincha xo'jayinning kiyim-kechaklarini olgan va barcha maoshlarini moda ko'ylagiga sarflashi mumkin bo'lgan xizmatkorlar (xonimning kanizlari) masxara qilishning nishoni bo'lgan. dahshatga tushdi va uyatsiz ayolni ishdan bo'shatish haqida o'ylashini aytdi.

Albatta, ikki tomonlama standartlar ochiq edi. Xonimlarning o'zlari to'r, patlar yoki boshqa gunohkor hashamatdan qochmasdilar, lekin ular o'ziga ipak paypoq sotib olgan xizmatkorni tanbeh qilishlari yoki hatto ishdan bo'shatishlari mumkin edi! Forma xizmatchilarga o'z joylarini ko'rsatishning yana bir usuli edi. Biroq, o'tmishda ferma yoki mehribonlik uyining qizlari bo'lgan ko'plab xizmatkorlar, agar ular shoyi ko'ylak kiyib, olijanob mehmonlar bilan yashash xonasida o'tirgan bo'lsa, o'zlarini o'zlarini yomon his qilishlari mumkin edi.

Xo'sh, Viktoriya xizmatkorlarining formasi qanday edi? Albatta, ayol va erkak xizmatkorlarda kiyim-kechak ham, unga bo'lgan munosabat ham har xil edi. Xizmatkor xizmatga kirganida, qalay ko'kragida - xizmatkorning ajralmas atributi - odatda uchta ko'ylak bor edi: ertalab kiyiladigan oddiy paxta ko'ylak, oq qalpoqli qora ko'ylak va kiygan fartuk. tushdan keyin, va kechki libos. Ish haqi miqdoriga qarab, ko'ylaklar ko'proq bo'lishi mumkin. Hamma ko'ylaklar uzun edi, chunki xizmatkorning oyoqlari doimo yopiq bo'lishi kerak - hatto qiz polni yuvgan bo'lsa ham, u to'piqlarini yopishi kerak edi.

Forma haqidagi g'oyaning o'zi uy egalarini g'azablantirgan bo'lsa kerak - axir, endi xizmatkorni yosh miss bilan aralashtirib bo'lmaydi. Hatto yakshanba kunlari, cherkovga sayohat paytida, ba'zi egalar xizmatkorlarni kepka va apron kiyishga majbur qilishdi. Va xizmatkor uchun an'anaviy Rojdestvo sovg'asi ... ko'tarilganmi? Yo'q. Zaminni tozalashni osonlashtiradigan yangi yuvish vositasimi? Shuningdek, yo'q. Xizmatkor ayol uchun an'anaviy sovg'a mato bo'lagi bo'lib, u o'zi uchun boshqa yagona ko'ylak tikishi mumkin edi - o'z kuchi va o'z hisobidan! Kanizalar o'zlarining kiyim-kechaklari uchun pul to'lashlari kerak edi, erkak xizmatkorlar esa xo'jayinlar hisobidan o'z kiyimlarini olishdi. 1890-yillarda xizmatkor libosining o'rtacha narxi 3 funt sterling edi - ya'ni. endigina ishga kirayotgan voyaga etmagan xizmatchining yarim yillik maoshi. Shu bilan birga, qiz xizmatga kirganida, u allaqachon o'zi bilan kerakli formaga ega bo'lishi kerak edi, ammo u hali ham buning uchun pul yig'ishi kerak edi. Binobarin, u etarli miqdorda tejash uchun, masalan, fabrikada oldindan ishlashi yoki qarindoshlari va do'stlarining saxiyligiga ishonishi kerak edi. Ko'ylaklardan tashqari, xizmatkorlar o'zlariga paypoq va poyabzal sotib olishdi va bu xarajatlar moddasi tubsiz quduq edi, chunki zinapoyada tinimsiz yugurish va pastga tushish tufayli poyabzal tezda eskirdi.

Enaga an'anaga ko'ra oq ko'ylak va bo'rtiq fartuk kiyib yurgan, lekin qalpoq kiymagan. Yurish liboslari uchun u kulrang yoki to'q ko'k rangli palto va mos keladigan shlyapa kiygan. Bolalarni sayr qilishda hamshiralar (hamshiralar) odatda oq ipli qora somon qalpoq kiyishgan.

Qizig'i shundaki, xizmatkor ayollarga ipak paypoq kiyish taqiqlangan bo'lsa-da, erkak xizmatkorlar buni qilishlari kerak edi. Tantanali ziyofatlar chog'ida kampirlar ipak paypoq kiyishlari va sochlarini kukun bilan surtishlari kerak edi, shuning uchun ular tez-tez yupqalashib, tushib ketishdi. Shuningdek, piyodalarning an'anaviy formasiga tizzagacha bo'lgan shimlar va palto va tugmalari bo'lgan yorqin palto kirgan bo'lib, ularda oilaning gerbi, agar oilada bo'lsa, tasvirlangan. Piyodalar ko'ylak va yoqani o'z mablag'lari hisobidan sotib olishlari kerak edi, qolgan hamma narsa egalari tomonidan to'lanadi. Butler, xizmatkor podshoh, frak kiygan, lekin xo'jayinning frakidan ko'ra soddaroq kesilgan. Murabbiyning formasi ayniqsa dabdabali edi - yaltiroq qilib jilolangan baland etiklar, kumush yoki mis tugmalari bo'lgan yorqin palto va kokadli shlyapa.


18-asrda bunday kiyim yo'q edi, lekin 19-asrda u xizmatkorning asosiy atributiga aylandi. Chapda - Geynsboro, "xantal", o'ngda - Jan Raffaelli, "Yo'l bo'yida xizmatkor"

Xizmatchi kiyimi, chapdan o'ngga: xona xizmatkori, xizmatchi ayol, xonadon


Livery piyoda va kiyim xizmatkor - farqni his.


Murabbiy



Xizmatchilarning butun jamoasi

Xizmatchilar turar joyi


Viktoriya uyi bir tom ostida ikkita alohida sinfni joylashtirish uchun qurilgan. Egalari birinchi, ikkinchi va ba'zan uchinchi qavatda yashagan. Xizmatkorlar chordoqda uxlab, yerto‘lada ishlashardi. Biroq, podvaldan chordoqgacha bo'lgan masofa uzoq va xizmatkorlar hech qanday sababsiz uy atrofida aylanib yurishsa, egalari buni yoqtirmaydilar. Bu muammo ikkita zinapoyaning mavjudligi bilan hal qilindi - old va orqa. Egalari xizmatkorlarni chaqirishlari uchun, aytganda, pastdan yuqoriga, uyga qo'ng'iroq tizimi o'rnatildi, har bir xonada shnur yoki tugma va podvalda panel mavjud bo'lib, siz qaysi xonani ko'rishingiz mumkin edi. dan qo'ng'iroq keldi. Va birinchi qo'ng'iroqqa kelmagan o'sha kanizak g'amgin edi. Xizmatkorlarning abadiy jiringlash muhitida bo'lishlari qanday bo'lganini tasavvur qilish mumkin! Bu holatni faqat haftaning o'rtalarida, telefon uzluksiz yirtilgan, mijozlar doimo nimadir kerak bo'lganda, ofis bilan solishtirish mumkin va sizda faqat bitta istak bor - la'nati qurilmani devorga urib, qiziqarli suhbatga qaytish. ICQ. Afsuski, Viktoriya xizmatkorlari bunday imkoniyatdan mahrum bo'lishdi.

Zinapoya Viktoriya folklorining ajralmas qismiga aylandi. Faqat yuqorida, pastda, zinapoyadan pastda iboralarni oling. Ammo xizmatkorlar uchun narvon haqiqiy qiynoq quroli edi. Axir, ular Yoqubning tushidagi farishtalar kabi uni yuqoriga va pastga shoshilishlari va shunchaki shoshilmasliklari, balki cho'milish uchun og'ir chelaklar ko'mir yoki issiq suv ko'tarishlari kerak edi.

Chodirlar xizmatkorlar va arvohlarning an'anaviy qarorgohi edi. Biroq, pastki darajadagi xizmatkorlar chodirda topilgan. Valet va xizmatchining xonalari ko'pincha usta yotoqxonasiga tutashgan, murabbiy va kuyov otxona yaqinidagi xonalarda yashashgan, bog'bonlar va uy sotuvchilari esa kichik kottejlarga ega bo'lishlari mumkin edi. Bunday hashamatga qarab, quyi darajadagi xizmatkorlar: "Ba'zilar omadli!" Chunki chordoqda uxlash shubhali zavq edi - bir xonada bir nechta xizmatkor uxlashlari mumkin edi, ular ba'zan to'shakni bo'lishishlari kerak edi. Uylarda gaz va elektr energiyasi keng qo'llanilganda, ular kamdan-kam hollarda chodirga olib ketilgan, chunki egalarining fikriga ko'ra, bu qabul qilib bo'lmaydigan chiqindilar edi. Kanizalar sham yorug'ida uxlab qolishdi va qishning sovuq tongida ular ko'zadagi suv muzlab qolganini va yaxshi yuvish uchun sizga kamida bolg'a kerak bo'lishini aniqladilar. Chordoqli xonalarning o'zlari aholini o'ziga xos estetik zavqlari bilan buzmadi - kulrang devorlar, yalang'och pollar, bo'laklari bo'lgan matraslar, qoraygan oynalar va yorilgan qobiqlar, shuningdek, saxiy egalar tomonidan xizmatkorlarga topshirilgan turli xil o'lim bosqichlarida mebellar.

Xizmatchilarga xo'jayinlari ishlatgan hammom va hojatxonalardan foydalanish taqiqlangan. Oqim suv va kanalizatsiya paydo bo'lishidan oldin, xizmatkorlar usta hammom uchun issiq suv chelaklarini olib yurishlari kerak edi. Ammo uylar allaqachon issiq va sovuq suvli vannalar bilan jihozlangan bo'lsa ham, xizmatchilar bu imkoniyatlardan foydalana olmadilar. Xizmatkorlar hanuzgacha havzalar va vannalarda yuvinishda davom etishdi - odatda haftada bir marta - va issiq suv podvaldan chodirga olib ketilganda, u osongina soviydi.

Ammo chodirdan tushib, podval bilan tanishish vaqti keldi. Bu erda turli xil ofis binolari, shu jumladan har qanday uyning yuragi - oshxona bor edi. Oshxona keng, tosh pol va ulkan pechka bor edi. Bu erda og'ir oshxona stoli, stullar, shuningdek, agar oshxona ham odam bo'lgan bo'lsa, bir nechta kreslolar va xizmatkorlar shaxsiy buyumlarini saqlaydigan tortmalari bo'lgan shkaf. Oshxona yonida kiler, g'ishtli polli salqin xona bor edi. Bu yerda sariyog 'va tez buziladigan narsalar saqlanadi, shiftga qirg'ovullar osilib turardi - kanizalar qirg'ovul uzoq vaqt davomida osib qo'yishi mumkin bo'lgan hikoyalar bilan bir-birlarini qo'rqitishni yaxshi ko'rishardi va ularni o'yib boshlaganingizda, qurtlar qo'llaringizga sudralib chiqadi. Shuningdek, oshxonaning yonida ko'mir uchun shkaf bor edi, quvur tashqariga chiqadi - u orqali shkafga ko'mir quyiladi, shundan so'ng teshik yopildi. Bundan tashqari, podvalda kir yuvish xonasi, vino qabrlari va boshqalar joylashgan bo'lishi mumkin.

Janoblar ovqat xonasida ovqatlansa, xizmatkorlar oshxonada ovqatlanishdi. Oziq-ovqat, albatta, oilaning daromadiga va mezbonlarning saxiyligiga bog'liq edi. Shunday qilib, ba'zi uylarda xizmatchilar uchun kechki ovqat sovuq parranda go'shti va sabzavotlar, jambon va boshqalarni o'z ichiga oladi. Boshqalarida, xizmatkorlar qo'ldan-og'izgacha ushlab turilgan - bu, ayniqsa, shafoat qiladigan hech kim bo'lmagan bolalar va o'smirlar uchun to'g'ri edi.


inson


Xizmatkorlar tushlik qilishyapti


— O‘zlariga qo‘ng‘iroq qilishsin! Jorj Kruikshankning karikaturasi.

Mehnat va dam olish


Deyarli butun yil davomida xizmatchilarning ish kuni ertalab soat 5 yoki 6 dan butun oila yotqizgunga qadar sham yorug'ida boshlanib, tugaydi. May oyining o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar davom etgan mavsumda ayniqsa issiq vaqt keldi. Bu o'yin-kulgilar, kechki ovqatlar, ziyofatlar va to'plar vaqti edi, bu vaqtda ota-onalar o'z qizlari uchun foydali kuyovni topishga umid qilishdi. Xizmatkorlar uchun bu doimiy dahshat edi, chunki ular faqat oxirgi mehmonlar ketishi bilan yotishlari mumkin edi. Va ular yarim tundan keyin uxlashlariga qaramay, ular odatdagi vaqtda, erta tongda uyg'onishlari kerak edi.

Xizmatkorlarning ishi og'ir va zerikarli edi. Axir, ularning ixtiyorida changyutgich, kir yuvish mashinasi va boshqa hayot quvonchlari yo'q edi. Bundan tashqari, bu avanslar Angliyada paydo bo'lganida ham, egalari ularni xizmatkorlari uchun sotib olishga intilmadilar. Axir, agar odam xuddi shunday ishni qila olsa, nima uchun mashinaga pul sarflash kerak? Xizmatchilar hatto polni tozalash yoki qozonlarni tozalash uchun o'zlari tozalash vositalarini yasashlari kerak edi. Katta mulklardagi koridorlar deyarli bir chaqirimga cho'zilgan va ularni tizzangizda qo'l bilan qirib tashlash kerak edi. Bu ishni ko'pincha 10-15 yoshli qizlar (tweenies) bo'lgan eng past darajadagi xizmatkorlar qilishgan. Ular erta tongda, qorong'uda ishlashlari kerak bo'lganligi sababli, ular yo'lak bo'ylab harakatlanayotganda shamni yoqib, oldilariga surdilar. Va, albatta, hech kim ular uchun suvni isitmagan. Doimiy tiz cho'kishdan, xususan, prepatellar bursit kabi kasallik rivojlandi - periartikulyar shilliq qavatning yiringli yallig'lanishi. Bu kasallikni uy xizmatkori tizzasi - xizmatkor tizzasi deb atashlari ajablanarli emas.

Xonalarni tozalash bilan shug'ullanadigan xizmatkorlarning vazifalari (parlourmaids va housemaids) yashash xonasini, ovqat xonasini, bolalar bog'chasini va boshqalarni tozalash, kumush tozalash, dazmollash va boshqalarni o'z ichiga olgan. Enaga (dashira) ertalab soat 6 da o'rnidan turib, bolalar bog'chasidagi kaminni yoqish, hamshiraga choy tayyorlash, keyin bolalarga nonushta olib kelish, bolalar bog'chasini tozalash, choyshablarni dazmollash, bolalarni sayr qilish, kiyim-kechaklarini terish - unga o'xshab hamkasblari, u limon kabi holdan toygan holda uxlab qoldi. Tozalash va yuvish kabi asosiy vazifalardan tashqari, xizmatkorlarga juda g'alati vazifalar ham berilgan. Misol uchun, xizmatkorlardan ba'zan ertalabki qog'ozni dazmollash va egasiga o'qishni osonlashtirish uchun sahifalarni markazdan pastga shtapel qilish talab qilingan. Paranoyak ustalar xizmatkorlarni tekshirishni ham yaxshi ko'rardilar. Gilam ostiga tanga qo'yishdi - agar qiz pulni olgan bo'lsa, demak u insofsiz bo'lgan, agar tanga joyida qolsa, demak u polni yaxshi yuvmagan!

Xizmatkorlar soni ko'p bo'lgan uylarda xizmatkorlar o'rtasida vazifalar taqsimoti mavjud edi, ammo kambag'al oiladagi yagona xizmatkordan ko'ra yomonroq taqdir yo'q edi. U, shuningdek, xizmatkor yoki umumiy xizmatkor deb atalgan - oxirgi epitet yanada nozik deb hisoblangan. Bechora ertalab soat 5-6 da uyg'onib, oshxonaga ketayotib, panjur va pardalarni ochdi. Oshxonada u yoqilg'isi kechasi tayyorlangan olov yoqayotgan edi. Olov alangalanayotganda, u pechkani sayqalladi. Keyin choynakni qo'ydi va qaynayotganda, u barcha poyabzal va pichoqlarni tozaladi. Keyin xizmatkor qo'llarini yuvdi va ovqat xonasining pardalarini ochish uchun ketdi, u erda ham panjara tozalash va olov yoqish kerak edi. Bu ba'zan 20 daqiqaga cho'zilar, keyin xonadagi changni artib, kechagi choyni chang bilan supurib tashlash uchun gilamga sochardi. Keyin zal va koridorga g'amxo'rlik qilish, pollarni yuvish, gilamlarni silkitish, qadamlarni tozalash kerak edi. Bu uning ertalabki vazifalarini tugatdi va xizmatkor shoshilinch ravishda toza ko'ylak, oq fartuk va qalpoq kiyishga shoshildi. Shundan so'ng u dasturxon yozdi, ovqat pishirdi va nonushta olib keldi.

Oila nonushta qilganda, u o'zi nonushta qilishga ulgurdi - garchi u yotoqxonaga yugurib, matraslarni shamollatib ketayotganda tez-tez yo'lda nimadir chaynashga to'g'ri kelardi. Viktoriyaliklar choyshabni havoga chiqarish bilan mashg'ul edilar, chunki ular bunday choralar infektsiyaning tarqalishini oldini olishiga ishonishgan, shuning uchun yotoqlar har kuni efirga uzatilgan. Keyin u zig'irni allaqachon iflos kiyimlaridan himoya qiladigan yangi fartuk kiyib, ko'rpa-to'shaklarni tikdi. Styuardessa va styuardessa qizlari yotoqxonani tozalashda unga yordam berishlari mumkin edi. Yotoq xonasi bilan ishlashni tugatgandan so'ng, xizmatkor oshxonaga qaytib keldi va nonushtadan keyin qolgan idishlarni yuvdi, so'ng yashash xonasidagi polni non bo'laklaridan supurdi. Agar shu kuni uydagi biron bir xonani - yashash xonasini, ovqat xonasini yoki yotoqxonadan birini tozalash kerak bo'lsa, xizmatkor darhol uning ustida ishlashga kirishdi. Tozalash kun bo'yi, tushlik va kechki ovqat tayyorlash uchun tanaffuslar bilan davom etishi mumkin. Kambag'al oilalarda uy bekasi ko'pincha ovqat pishirishda qatnashgan. Tushlik va kechki ovqat nonushta bilan bir xil tartib-qoidalarga amal qildi - dasturxon tuzing, ovqat olib keling, polni supuring va hokazo. Nonushtadan farqli o'laroq, xizmatkor stolda xizmat qilishi va birinchi, ikkinchi va shirinlikni olib kelishi kerak edi. Kun xizmatkor ayolning ertangi olovga yonilg‘i quyishi, eshik va panjurlarni yopib, gazni o‘chirishi bilan tugadi. Ba'zi uylarda kumush idishlarni kechqurun sanab, qutiga solib, qaroqchilardan uzoqda, usta yotoqxonasida qulflashdi. Oila a'zolari uxlab yotganlaridan so'ng, charchagan xizmatkor chordoq tomon yugurdi va u erda u to'shakka yiqilib tushdi. Ba'zi qizlar haddan tashqari ishdan bo'lsa ham, uyqularida yig'lashdi! Biroq, xizmatkor o'z yotoqxonasini tozalamagani uchun styuardessadan tanbeh olishi mumkin edi - Qiziq, u qachon bunga vaqt topadi?

Ularning ekspluatatorlari qishloq uylariga jo'nab ketishganida, xizmatchilar hali ham tinchlikka ega emas edilar, chunki umumiy tozalash navbati edi. Keyin ular gilam va pardalarni tozaladilar, yog'och mebellar va pollarni ishqaladilar, shuningdek, kuyishni olib tashlash uchun shiftlarni soda va suv aralashmasi bilan artdi. Viktoriyaliklar shlyapali shiftlarni yaxshi ko'rishganligi sababli, bu oson ish emas edi.

Egalari xizmatchilarning katta qismini qo'llab-quvvatlay olmaydigan uylarda xizmatkorning ish kuni 18 soat davom etishi mumkin edi! Ammo dam olish haqida nima deyish mumkin? 19-asrning o'rtalarida xizmatchilar cherkovga dam olish uchun borishlari mumkin edi, ammo ularning bo'sh vaqti qolmadi. Ammo 20-asrning boshlariga kelib, xizmatchilar yakshanba kuni bo'sh vaqtga qo'shimcha ravishda, har hafta bir bepul oqshom va tushdan keyin bir necha bepul soat olish huquqiga ega edilar. Odatda dam olish kunining yarmi soat 3 da boshlanib, ko‘p ishlar bajarilib, tushlik olib ketilardi. Biroq, styuardessa ishni qoniqarsiz deb bilishi, xizmatkorni hamma narsani qayta tiklashga majbur qilishi va shundan keyingina uni dam olish kunida qo'yib yuborishi mumkin edi. Shu bilan birga, punktuallik juda qadrlandi va yosh xizmatkorlar qat'iy belgilangan vaqtda, odatda kechki 22:00 dan oldin uyga qaytishlari kerak edi.


Mehnat taqsimoti - piyoda xatlarni olib yuradi, xizmatkor esa og'ir ko'mirni sudrab boradi.


Bu yuzlarga qarasangiz, kanizaklar juda yosh ko'rinadi. Eng kam ish haqi evaziga boshpanalardan xizmatkorlarni yollash amaliyotini hisobga olsak, bu ajablanarli emas. Ko'pincha, bu qizlarning taqdiri og'ir edi, chunki ular egalari oldida himoyasiz edilar - agar ular bolalar uyiga qaytishga harakat qilishsa, u erda ularni yomon kutib olishadi. Jismoniy va jinsiy zo'ravonlikka chidaganidan so'ng, ko'pchilik o'z egalaridan qochib, ko'chaga chiqdi.

Xostlar bilan munosabatlar


Aloqalar ko'pincha egalarining tabiatiga bog'liq edi - siz kimga duch kelishingizni hech qachon bilmaysiz - va ularning ijtimoiy mavqeiga bog'liq. Ko'pincha, oila qanchalik yaxshi tug'ilgan bo'lsa, ular undagi xizmatchilarga shunchalik yaxshi munosabatda bo'lishgan - haqiqat shundaki, uzoq nasl-nasabga ega aristokratlar o'zlarini xizmatkorlar hisobiga tasdiqlashlari shart emas edi, ular allaqachon o'zlarining qadr-qimmatini bilishgan. Shu bilan birga, ajdodlari o'zlari "yovuz sinf" ga tegishli bo'lgan nouveau riche, xizmatkorlarni itarib yuborishi va shu bilan ularning imtiyozli mavqeini ta'kidlashi mumkin edi. Qanday bo'lmasin, ular xizmatchilarga mebel kabi munosabatda bo'lishga harakat qilishdi, ularning individualligini rad etishdi. “Yaqiningizni seving” degan ahdga binoan xo'jayinlar xizmatkorlarga g'amxo'rlik qilishlari, ularga eskirgan kiyimlarini berishlari va agar xizmatkor kasal bo'lib qolsa, shaxsiy shifokorni chaqirishlari mumkin edi, lekin bu xizmatchilar teng deb hisoblangan degani emas edi. Sinflar orasidagi to'siqlar hatto cherkovda ham saqlanib qolgan - janoblar oldingi o'rindiqlarni egallab turganda, ularning xizmatkorlari va piyodalari eng orqada o'tirishardi.

Xizmatkorlarni ularning huzurida muhokama qilish va tanqid qilish yomon odob hisoblangan. Bunday qo'pollik qoralandi. Misol uchun, quyida keltirilgan she'rda kichkina Sharlotta o'zining enagasidan yaxshiroq ekanligini da'vo qiladi, chunki uning qizil tuflisi bor va odatda xonim. Bunga javoban onam aytadilarki, haqiqiy oliyjanoblik kiyimda emas, odob-axloqda bo‘ladi.

"Ammo, onam, endi, - dedi Sharlotta, - ibodat qiling, ishonmaysizmi?
Men Jennidan yaxshiroqmanmi, mening hamshiram?
Faqat qizil tuflilarimni va yengimdagi to'rni ko'ring;
Uning kiyimlari ming marta yomonroq.

"Men murabbiyimga minaman va hech qanday ishim yo'q.
Qishloq odamlari esa menga shunday tikiladi;
Va sendan boshqa hech kim meni boshqarishga jur'at eta olmaydi
Chunki men xonimman, bilasizmi.

“Demak, xizmatkorlar qo‘pol, men esa muloyim;
Haqiqatan ham, "yo'ldan uzoqda,
Men yaxshiroq kelishuv bo'lmasligim kerak deb o'ylash
Xizmatkorlardan va ular kabi odamlardan. "

"Muloyimlik, Sharlotta", deb javob berdi onasi.
"Hech qanday stantsiya yoki joyga tegishli emas;
Va ahmoqlik va mag'rurlik kabi qo'pol narsa yo'q,
Qizil shippak va dantelli kiyinish o'yladim.

Yaxshi xonimlar ega bo'lgan barcha yaxshi narsalar emas
kambag'allarga nafratlanishni o'rgatish kerak;
Chunki "yaxshi odobli, yaxshi kiyimda emas,
Bu eng haqiqiy nasroniy yolg'ondir."

O‘z navbatida, xizmatkorlardan o‘z vazifalarini sidqidildan bajarishlari, ozoda, kamtarin va eng muhimi, ko‘zga tashlanmaydigan bo‘lishlari talab qilingan. Masalan, ko'plab xristian jamiyatlari yosh xizmatkorlar uchun xizmatkorga sovg'a, "Hizmatkorning do'sti", "Uy xizmatkorlari qanday bo'lsa va ular bo'lishi kerak" kabi istiqbolli nomlar bilan risolalarni nashr etishdi. Qavatlar mehmonlar bilan muloqot qilishdan oldin.Xususan, yosh xizmatkorlarga quyidagi tavsiyalar berildi:

  • Bog'da ruxsatsiz yurmang
  • Shovqin - bu yomon xulq
  • Uy atrofida jimgina yuring, ovozingiz keraksiz eshitilmasligi kerak. Agar oila sizni eshitsa, hech qachon qo'shiq aytmang yoki hushtak chamang.
  • Hech qachon birinchi navbatda xonimlar va janoblar bilan gaplashmang, muhim savol berish yoki biror narsa bilan muloqot qilish kerak bo'lgan holatlar bundan mustasno. Lakonik bo'lishga harakat qiling.
  • Mehmonxonada xonimlar va janoblar huzurida hech qachon boshqa xizmatchilar yoki bolalar bilan gaplashmang. Agar kerak bo'lsa, juda jim gapiring.
  • Xonimlar va janoblar bilan onam, xonim yoki janob qo'shmasdan gaplashmang. Oiladagi bolalarni Usta yoki Miss deb chaqiring.
  • Agar siz oila yoki mehmonlarga xat yoki kichik paketni olib ketishingiz kerak bo'lsa, lagandadan foydalaning.
  • Agar xonim yoki janob bilan biror joyga borish kerak bo'lsa, ularning orqasida bir necha qadamlarni bajaring.
  • Hech qachon oilaviy suhbatga kirishga urinmang yoki so'ralmasa, biron bir ma'lumot taklif qilmang.
Oxirgi nuqta, Vudexaus dostonini yodga oladi - Jivz Vusterning aqldan ozgan do'stlari yoki qarindoshlari bilan suhbatiga kamdan-kam aralashadi va Berti yuqori aqlga murojaat qila boshlaguncha sabr bilan kutadi. Jeeves bu tavsiyalar bilan juda tanish bo'lib tuyuladi, garchi ular asosan xizmatda endigina boshlangan tajribasiz qizlar uchun mo'ljallangan.

Shubhasiz, bu tavsiyalarning asosiy maqsadi xizmatkorlarni ko'rinmas bo'lishga o'rgatishdir. Bir tomondan, bu adolatsiz bo'lib tuyulishi mumkin, lekin boshqa tomondan, ularning najoti qisman ko'rinmaslikda. Chunki xizmatkor uchun janoblarning, ayniqsa janoblarning e'tiborini jalb qilish ko'pincha qiyin edi. Yosh, chiroyli xizmatkor osongina uy egasining yoki voyaga etgan o'g'lining yoki mehmonning qurboni bo'lishi mumkin edi va homilador bo'lgan taqdirda aybdorlik yuki butunlay uning yelkasiga tushdi. Bunday holda, baxtsiz ayol tavsiyalarsiz chiqarib yuborildi va shuning uchun u boshqa joy topish imkoniyatiga ega emas edi. U qayg'uli tanlovga duch keldi - fohishaxona yoki ishxona.

Yaxshiyamki, xizmatkorlar va xo'jayinlar o'rtasidagi barcha munosabatlar fojia bilan yakunlanmadi, garchi istisnolar juda kam edi. Sevgi va xurofot haqida advokat Artur Munbi (Artur Munbi) va xizmatchi Xanna Kalvik (Xanna Kalvik) haqida hikoya qiladi. Aftidan, janob Munbi mehnatkash ayollarga alohida mehr qo'ygan va oddiy kanizaklarning taqdirini hamdardlik bilan tasvirlagan. Xanna bilan uchrashgandan so'ng, u u bilan 18 yil davomida yashirincha uchrashdi. Odatda u ko'cha bo'ylab yurar, u esa ular qo'l siqish va bir-ikkita tez o'pish uchun qiziq ko'zlardan uzoqroq joy topguncha orqasidan ergashardi. Xanna oshxonaga shoshilgandan so'ng, Artur esa ish bilan nafaqaga chiqdi. Bunday g'alati sanalarga qaramay, ikkalasi ham oshiq edi. Oxir-oqibat, Artur otasiga sevgisi haqida gapirib, uni shokka tushirdi - albatta, chunki uning o'g'li xizmatkorlarni sevib qoldi! 1873 yilda Artur va Xanna yashirincha turmush qurishdi. Garchi ular bir uyda yashashsa-da, Xanna xizmatkor bo‘lib qolishni ta’kidladi – agar ularning siri oshkor bo‘lsa, erining obro‘si katta dog‘da qolishiga ishondi. Shuning uchun, do'stlari Munbiga tashrif buyurishganda, u stolda kutib turdi va erini "janob" deb chaqirdi. Ammo yolg'iz ular o'zlarini er va xotin kabi tutishdi va kundaliklariga qaraganda, baxtli edilar.

Ko'rib turganimizdek, xo'jayinlar va xizmatchilar o'rtasidagi munosabatlar juda tengsiz edi. Biroq, ko'p xizmatkorlar sodiq edilar va bu vaziyatni o'zgartirishga intilmadilar, chunki ular "o'z o'rnini bilishgan" va xo'jayinlarni boshqa turdagi odamlar deb bilishgan. Bundan tashqari, ba'zida xizmatkorlar va xo'jayinlar o'rtasida bog'lanish mavjud edi, bu Vudexausning xarakteri bog'laydigan galstuk deb ataydi. Ushbu muallifning xuddi shu nomdagi kitobi Jeeves va Wooster o'rtasidagi ushbu dialog bilan tugaydi:

— Umid qilamanki, janob, xizmatingizda doimiy qolishimga ruxsat berasizmi?
- Haqiqatan ham mumkin, Jivs. Ko'pincha meni mag'lub qiladi, lekin nima uchun siz o'zingizning ajoyib sovg'alaringiz bilan xohlashingiz kerak.
- Bog'laydigan galstuk bor, ser.
- Bu nima?
- Bog'lovchi galstuk, ser.
- Unda jannat barakali bo'lsin, abadiy bog'lanib tursin.


12-16 yoshli qizlar o'qiydigan xizmatchilar maktablari mavjud edi. Ular "Xizmatga kirgan qizlar uchun maktablar" deb nomlangan. Trening qat'iy edi, shuning uchun o'quvchilar ba'zida injiq va bema'ni xarakterga ega bo'lgan uy bekalari uchun ishlashning barcha qiyinchiliklariga tayyor edilar. Odatdagi ko'nikmalarga qo'shimcha ravishda, qizlarga chidashga, jim bo'lishga, chidashga o'rgatilgan. Bunday maktablarni tugatgandan so'ng, yosh xizmatchilar to'rt toifaga bo'lingan, ularga ko'ra ishga joylashish imkoniyatlari aniqlangan.

Yaxshi xulq-atvor xususiyatlariga ega bo'lgan 16 yoshli qizlar. Ular besh funtlik forma olishdi, agar ular bir yil davomida bir joyda ishlashni davom ettirsalar, uni saqlab qolishlari mumkin edi. Shundan so'ng, yaxshi ish uchun ular egalaridan sovg'a oldilar.

Ko'pincha yomon fe'l-atvor, dangasalik, itoatsizlik, beadablik ko'rsatgan qizlar, agar ular xatolarini tushunib, tuzatsa, ikkinchi toifaga kiritilishi va bir yillik ishdan keyin yaxshi baholangan bo'lsa, uch funt-u 10 tiyinlik kiyim-kechak olishlari mumkin edi.

O'z xohish-irodasini ko'rsatishda davom etgan, bo'ysunmaslik, beadablik, maoshidan ushlab qolingan uch funt sterlinglik forma olishdi. Agar ikki yil ichida ular o'zlarini ijobiy ko'rsata olmasalar, ular ko'pincha ishlarini yo'qotdilar va yaxshi tavsiyalar bo'lmasa, yana ish topa olmadilar.

Ko'pgina talabalarning ro'molchalari ham yo'q edi, bu esa ta'limning etishmasligidan dalolat beradi, ammo barchasi jingalak yubkalarning o'lchami va pastki yubkalar soni bilan raqobatlashdi.

Xizmatda qizlar moda haqida unutishlari va oq apron va qalpoqli qora, ko'k yoki jigarrang jun ko'ylaklar kiyishlari kerak edi.

Uy xizmatkorining hayoti ko'p jihatdan u yollangan oilaning qanchalik badavlatligiga bog'liq edi. Agar odamlarning boyligi bo'lsa va boshqa xizmatchilarni yollashi mumkin bo'lsa, unda uning vazifalari asosan tozalash bilan bog'liq edi. Biroq, ko'pgina uylarda xizmatkor barcha ishlarni qildi, bu odatda oshpaz, piyoda, bog'bon va boshqalarga bo'lingan.

Mana, uning vazifalarining taxminiy doirasi: hammadan oldin, taxminan 4.30 da turish va nonushta tayyorlashdan oldin, barcha pastki xonalarda changni supurib, artib oling. Keyin kaminlarni kuldan ozod qiling, ko'mir qo'llang va olov yoqing. Suv keltiring (ko'pincha ko'chadagi nasosdan), qaynatish uchun katta idish qo'ying. Yuqori qavatdagi ko'mirni yotoqxonalarga olib boring va olov yoqing. Oila a'zolarini uyg'oting, yuqori qavatga iliq suv olib keling, yuvish uchun vannalar yoki havzalar tayyorlang. Nonushta qiling. Stol qo'ying. Nonushta paytida ovqatga xizmat qiling va uy egalariga xizmat qiling, keyin tozalang va idishlarni yuving. Yotoq xonalariga boring va to'shaklarni yig'ing, narsalarni tartibga soling. Agar nonushtadan keyin styuardessa unga pochta bo'limiga, do'konga, bozorga yugurishni buyurmasa va bu ishni o'z zimmasiga olib, bolalar yoki it bilan sayr qilishni so'ramasa, u kechki ovqat pishirdi va butun oilani boqdi, yana stolda xizmat qildi. Egasi ko'pincha uyning yonida ishlagan va tushlik uchun kelgan. Soat beshlarda u choy tayyorladi, yettida kechki ovqatlandi, keyin yotoqxonalarda yana olov yoqdi, ularni tunga tayyorladi, kechqurun yuvinish uchun suvni tepaga ko'tardi va nihoyat soat 10.00 da, barcha ishlar tugashi bilan. , agar uning xizmatlari endi talab qilinmasa, u uxlab qoldi. Bo'sh vaqtida, soat 14:00 dan 18:00 gacha u quyidagi ishlarni qildi:

dushanba. Kir yuvish, hovlini tozalash, barcha moplarni, cho'tkalarni, taroqlarni tozalash

seshanba Derazalarni yuvish, kaminlarni tozalash, yashash xonasida umumiy tozalash.

chorshanba. Yotoq xonalari va kiyinish xonasini umumiy tozalash.

Payshanba. Barcha kumush idishlar, idish-tovoq va moldinglarni tozalash, bog'dorchilik.

Juma. Tualetda, koridorda, zinapoyada va zalda tozalash.

shanba. Oshxona va xonangizni tartibga keltiring, oila a'zolari uchun kiyim-kechaklarni tiking.

Yakshanba. Yarim kun bepul.

Qiz faqat ovqatlanayotganda yoki kumush tozalaganda o'tirishi mumkin edi. Yakshanba - dam olish kuni, unga yarim soatdan keyin turishga va yarim soat oldin yotishga ruxsat berilgan. Ba'zan unga yarim kunga uyiga borishga ruxsat berildi. 1860 yilda bunday xizmatchining maoshi yiliga 10 funt edi.

1999 yilda Angliyada eksperiment o'tkazildi, o'sha paytdagi barcha yangiliklar bilan jihozlangan Viktoriya uyiga oddiy oila joylashdi. Bir necha oy davomida er, xotin va ikki farzand odatdagi hayotlarini davom ettirdilar, ishladilar, o'qishdi, uyga qarashdi, lekin ular o'sha davrning liboslarini kiyib, faqat 19-asrda mumkin bo'lgan narsalarni yeydilar va sayohat qilishdi. o'sha paytda mavjud bo'lgan transport , va hatto o'z gigienasida ham bir xil chegaralar bilan cheklangan (shampun, jel, soch spreyi, deodorantlar, elektr soch mashinasi va boshqalarga ruxsat berilmaydi). Xotiniga yordam berish uchun barcha ishlar uchun xizmatchi yollangan, u ham mablag'lari cheklangan yosh qiz edi. Yuvish vositalari, changyutgichlar, idishlarni yuvish mashinalari va boshqalar yo'q. Yangi sharoitlarga moslashishning eng oson yo'li bu bolalar edi, ular televizor, kompyuter va mobil telefonlarsiz zeriksalar ham, ota-onalari ular bilan qancha vaqt o'tkazayotganidan, ovoz chiqarib o'qiyotganidan xursand bo'lishdi. ularga va kechqurun ular bilan o'ynash. Ishga velosipedda borgan er, boshqa sharoitlarda hayot qiyinchiliklarini ayniqsa sezmadi. Biroq, xotin va xizmatkor barcha ish uchun yangi sharoitda yo'qotgan hamma narsani qadrlashdi. Gaz yoritgichi juda qorong'i va tutunli edi, kamin kuli gilamlarni tashlab ketdi, mebel qoplamasidagi dog'larni tozalashdan tortib deraza oynalari va oynalargacha bo'lgan hamma narsani tozalash uchun ishlatiladigan sirka hidi hamma joyga ergashdi. Ovqat pishirish juda uzoq davom etdi. Tovuq va o'rdaklarni yulib, qo'shiq aytish, sabzavotlarni yuvish, non pishirish kerak edi. Va qo'lda yuvish, ayniqsa choyshablar, ayollar dahshatga tushishdi. Tajriba davomida ular 19-asrda xuddi shunday sharoitda styuardessa va xizmatkorlar bajargan ishlarning yarmini ham bajara olmadilar. Albatta, agar ular Rossiyada bu tajribani o'tkazganlarida, natija butunlay boshqacha bo'lar edi, lekin hech qanday shubha yo'qki, barcha ishlar uchun xizmatkorning hayoti shirin emas edi!

Bir nechta xizmatkorlar ishlagan joyda ular yashash xonalari va old xonalarni tozalash, uy va maishiy xonalarni tozalash, oshxonani toza saqlashga ixtisoslashgan. Ularning eng yuqori lavozimini xizmatkor ayollar egallagan. Ular pastroq xizmatkor ayollarga o'zlarining mehr-shafqatlari va bema'niligi uchun yoqmas edilar, chunki ular hammaga past nazar bilan qarashadi, shuningdek, xizmatkorlar davrasida aytganidek, xo'jayinning quloqlariga juda yaqin edilar. Uy xizmatkorlari ularga hasad qilishdi va xizmatkor bekasi o'rnini egallash imkoniyati juda kamligini bilishdi. Bu har bir xizmatchining orzusi edi. Faqat chunki emas Xonimning xizmatkori - Bu imtiyozli odamning ismi edi, ular kabi formada emas, balki uning bekasidan meros bo'lib qolgan chiroyli liboslarda, balki u bilan birga pastroq xizmatkor hech qachon tashrif buyurishni orzu qilmagan va jannatda nafas oladigan joylarda edi. boylarning hayotini efirga uzating. Xo'jayinning cho'risidan biroz balandroq turgan gubernatoriya ham xizmatkorni yoqtirmasdi va u javob qaytardi. Biroq, har ikkala hayot ham egalarining kayfiyatiga, ularning injiqliklariga bog'liq bo'lgani uchun shirin emas edi.

Xizmatkor ayol o'z xo'jayiniga zamonaviy ayollar o'zlari qilishni afzal ko'rgan va guvohlarga muhtoj bo'lmagan xizmatlarni taqdim etishga tayyor bo'lishi kerak edi. Uni yuvish, kiyintirish, qora nuqtalarni siqish, sivilcalarni pudralash, ajinlarni tekislash, hojatxona bo'lmaganida nafasini yangilash - tungi vaza qo'yish va uni bo'shatish va boshqalar. Vazifalarini a'lo darajada bajarish uchun undan doimo sog'lom bo'lishi talab qilingan. Aks holda, u tez-tez o'zini yomon his qilgan xo'jayiniga qanday g'amxo'rlik qilishi mumkin edi. “Uning xastaligi faqat xayolida bo'lsa ham, azob chekmoqda va unga hamdardlik va yordam berish sizning burchingizdir”, deb yozgan edi xonimning xizmatkorlari uchun vazifalar kitobida. Yordam ovoz chiqarib o'qish yoki kalluslarni kesish, zuluk qo'yish yoki bekasining tilini kumush qirg'ich bilan tozalashdan iborat bo'lishi mumkin. U azob-uqubatlarni engillashtirish uchun qo'lidan kelganini qilishi va qo'shimcha ravishda, bekasining kasalligi sababini boshqa xizmatkorlardan sir saqlashi kerak edi. Shu bilan birga, "xizmatkorlarning qanchalik baxtli ekanligini, ularning sog'lig'i har doim xo'jayinlaridan yaxshiroq ekanligini hech qachon unutmaslik kerak".

Xizmatkor ayol styuardessa hayotida katta rol o'ynagan va qizlar bu lavozimga juda ehtiyotkorlik bilan tanlangan. Xushmuomala, foydali va tezkor zehnlilarga ustunlik berildi. Bundan tashqari, itoatkor, sog'lom, soatlab turish, bekasi uchun kutish; uning taqinchoqlariga g'amxo'rlik qilish uchun halol; pastkashlarning ishontirishiga berilmaslik uchun fazilatli; Miss yoki missis qoldirgan doimiy tartibsizlikdan bezovtalanmaslik uchun bag'rikenglik; hamma narsaga qaramay, har doim yaxshi kayfiyatda bo'lgan, agar styuardessa tozalay boshlasa, uning kayfiyatini ko'taradi; unga o'qish uchun etarlicha ma'lumotga ega. Xizmatkor ayoldan sochni mukammal tarash va uslublash qobiliyati, kashta tikish va tikish mahorati, hatto kimyo asoslari bilan tanishish ham kutilgan edi. U xo'jayinning tashqi ko'rinishi uchun javobgar edi va ko'zlari shishgan taqdirda oq kukundan qochish kerakligini bilar edi, chunki bu rasmni yanada kuchaytiradi. Bundan tashqari, u jigar va sarimsoqning hidini o'zlashtiradi, shuning uchun kechki ovqatdan oldin u bilan yuzingizni yopmaslik yaxshiroqdir. Va ba'zi turdagi kukunlar shunchaki xavfli edi: ular terida toshma, akne, bo'shashgan tishlarni keltirib chiqardi.

"Xonimlar uchun xizmat kitobi"da, shuningdek, qora rangga bo'yalgan, ammo ehtiyotsizlik bilan qo'llanilsa, "issiq temir kabi terini yoqib yuboradigan" kumush nitrat kabi zararli moddalardan tayyorlangan soch bo'yoqlaridan ogohlantirilgan. Bundan tashqari, bir muncha vaqt o'tgach, sochlar qora rangdan binafsha rangga aylandi. Bo'yoqni do'konda bir shillingga sotib olish yoki xuddi shu aqlli kitob yordamida xizmatkor tomonidan bir necha pensga yasash mumkin edi. Xonimning parvarishlash vositalarining aksariyati xizmatkorning o'zi tomonidan tayyorlangan. U sirkada metall zarralarini eritdi, mushkni amber bilan maydaladi, gidratlangan ohakni sariq va oq qo'rg'oshin va ayiq yog'i bilan aralashtirdi, ya'ni u bekasining zaharlanishi yoki zarar etkazishi uchun emas, balki har doim zararli moddalar bilan shug'ullanardi. bu vositalarning barchasi kitobda soch yog'i, odekolon yoki maxsus niqoblar tayyorlash uchun tavsiya etilgan. Retseptlar murakkab va mehnat talab qiladigan edi. Birgina alumga uchta buzoq tuyog'i, uchta qovun, uchta bodring, to'rtta yangi tuxum, bir bo'lak qovoq, bir litr yog'siz sut, bir litr atirgul suvi, bir litr suv nilufar sharbati, bir pint chinor va yovvoyi tansy sharbati kerak edi. va yarim untsiya bor.

Xonimda paydo bo'lgan sepkil va qora nuqtalardan uning g'amxo'r cho'risi ho'kiz safrosidan foydalangan, bu bilan uy atrofidagi kanizalar iflos marmarni tozalashgan, ammo muvaffaqiyatga erishmagan. Quyosh yonishi inson suti bilan engillashtirildi, u ham yuzning damlamasini tayyorlashda ishlatilgan, bu esa styuardessa terisiga yoqimli pushti rang bergan. Kremlar, toniklar va losonlar uchun kerakli ingredientlarni sotib olayotganda, xizmatkorlar tovarlar suyultirilishi yoki almashtirilishi mumkinligidan qo'rqib, savdogarlarning halolligiga tayanmasdilar. Ular uning sifatini qanday tekshirishni bilishardi. Mushkni sinab ko'rishda ular birinchi navbatda sarimsoqning boshidan bir necha marta ipak ipni, keyin esa sotib olingan mahsulot orqali tortdilar. Agar sarimsoqning hidi kurashgan bo'lsa, unda mahsulot yuqori sifatli edi. Qizil lab bo'yog'i uchun ishlatiladigan karminni tekshirganda, xizmatkorlar haqiqiy kukunni va sotib olmoqchi bo'lgan kukunni quyishdi, tortishdi va solishtirishdi. Agar vazn teng bo'lsa, unda tovarlar qimmatga tushdi, lekin agar uning og'irligi kattaroq bo'lsa, bu karmin o'rniga qizil qo'rg'oshin qo'shilganligini anglatadi, bu shubhasiz styuardessa sog'lig'iga zarar etkazadi.

Bu barcha murakkab aralashmalarni tayyorlashda, xizmatkor ayol ko'pincha styuardessa tomonidan bosilgan qo'ng'iroqni to'xtatdi va o'zidan bir metr narida joylashgan kitobni berish yoki qo'lidagi mahkam uzukni olib tashlash uchun xonasiga yugurdi.

Xizmatkor boshqa ko'p narsalarni ham bilar edi: bekasining boshi og'rimasligi uchun sochlariga jingalak o'rash, tish og'rig'ini qanday yumshatish, pudelni kesib, uni xo'jayinning hammomida cho'milish. o'zini yuvishga ruxsat berilmagan. Uning asosiy vazifalaridan biri 19-asrning odob-axloq qoidalariga ko'ra kuniga ko'p marta kiyinish, yechintirish va o'z xo'jayinini almashtirish, shuningdek, kun uchun rejalar edi.

Uy bekalari ertalab styuardessa kiyimini almashtirgan xonaning kaminasida allaqachon olov yoqqaniga ishonch hosil qilish uchun xizmatkor ayol erta turdi. Keyin u kiyimlarini tayyorladi, vannani iliq suv bilan to'ldirdi va yosh xonimning oldiga bordi, shuning uchun soat nechada turishni xohlayotganini so'rash uchun. Bekaning uyg'onishi oson bo'lishi uchun u pardalarni ajratib, sochlarini yuvish va tarashda yordam berdi, so'ngra yotoqxonada nonushta qilishni afzal ko'rgan styuardessa uchun tayyorlangan nonushta lagandasini olish uchun oshxonaga tushdi. Shundan so'ng, xizmatkor unga uy kiyimini almashtirishda yordam berdi. Shundan keyingina u uy bekasining xonasiga tushdi va u erda boshqa xizmatkorlar bilan nonushta qildi. Keyin, qo'ng'iroq ovozi bilan, u yana xo'jayini oldiga chiqish uchun kiyimini almashtirish, tartibga solish va xo'jayin bilan ish bilan ketish uchun ketdi. Qaytib kelgach, kechki ovqatga kiyimini almashtirdi, so‘ng yarim tunda uylariga qaytgunlaricha ketayotgan janoblarni kutdi. Shu vaqt ichida u bekasining xonasidagi olov o'chmasligiga va kechki yuvish uchun oshxonada issiq suv etarli bo'lishiga ishonch hosil qildi. Styuardessa qaytib kelishini kutib, ertasi kuni ko'ylaklarini tayyorladi, chunki agar mehmonlar bo'lmasa va xo'jayin uydan hech qayerga chiqmoqchi bo'lmasa, odatdagidan tashqari tungi kiyimdan xalatga va keyin uy kiyimida, kamida uchtasi kerak edi, har biri ovqatlanish uchun va bittasi bog'ga sayr qilish uchun. Kechqurun mixlashi kerak bo'lgan jami oltita hojatxona.

Yosh qizlar xato qilmaslik uchun kanizalar uchun yozilgan qoidalarda shunday deyilgan: “Boylar xohlagan narsasini to'laydilar. Biroq, ular faqat rohat uchun dabdabada yashaydilar, deyish noto'g'ri bo'ladi, ularning ham har bir mehnatkash odam kabi o'z vazifalari bor.

Biroq, bu haqiqatan ham juda jiddiy masala! Ularning qulayligi va qulayligidan asosiy maqsad - ular o'z vaqtlarini va fikrlarini kundalik non haqida tashvishlanishdan ozod qilishlari kerak. Boy odam aravada sayohat qilishni yaxshi ko'rgani uchun emas, balki u bir joydan ikkinchi joyga borish kerakligi uchun sayohat qiladi. Boy xonimning ko'p xizmatkorlari bor, chunki u buyruq berishni yaxshi ko'rgani uchun emas, balki u bolalar, do'stlar, kitoblar va xizmatkorlar bilmagan boshqa masalalar haqida o'ylash uchun boshini bo'shatishi kerak.

Bularning barchasi haqida o'ylash uchun ayollarning xizmatkorlari tikuvchilikda etarli vaqtga ega edilar. Va bu borada zarur tavsiyalar bor edi: “Agar sizning fikrlaringiz majburiyatlardan ozod bo'lsa, unda siz tikishning orqasida ko'plab yaxshi fikrlarni topasiz. Bu o'zingizni mas'ul bo'lgan xatolarga yo'l qo'ymaslikning eng yaxshi usuli, masalan, bekangizni qarindoshlaringizga yordam berishga ko'ndirish yoki o'zingiz uchun biror narsa so'rash.

Xizmatkor ayolni yollagan qizlar beixtiyor xo'jayinini ko'p jihatdan nusxalashdi va ularni o'rab turgan hamma narsaga munosabati ham beixtiyor o'zgardi. O'z mavqeiga ko'tarilib, ularning ko'plari o'z bekasiga hasad qila boshladilar va o'zlari uchun xuddi shunday qulaylikni xohladilar. Bu holat xizmatchilar uchun kitobda ham nazarda tutilgan edi: “Siz doimo esda tutishingiz kerakki, sizning hozirgi mavqeingiz hashamat va qulaylik, chiroyli kiyim, o'zingizning jihozlangan xonangiz va xo'jayinning aravachasidagi joyingiz faqat xizmatda va xizmatda ekanligingizdir. Sizning xizmatlaringiz kerak. Biroq, siz bunga ko'nikmasligingiz kerak, chunki u abadiy davom eta olmaydi. Sizning yuragingiz kambag'allar orasida bo'lishi kerak, shunda siz xizmatda o'tkazgan ko'p yillardan so'ng avvalgi hayotingizga qaytganingizda, siz xafa bo'lmaysiz yoki xo'rlanmaysiz, balki uyga qaytgandek quvonchni his qilasiz.

Bu ayolning xizmatkori, o'z xo'jayini bilan qanchalik do'stona munosabatda bo'lmasin, umrining oxirigacha u bilan qolishni kutmasligi kerakligiga to'g'ridan-to'g'ri ishora edi. Xonimlar o'z xizmatkorlarini yosh ko'rishni afzal ko'rishdi, shunda ularga qarab, o'zlarini yoshroq his qilishdi. Bundan tashqari, eski xizmatkorlar ko'pincha bekalari hech narsani bilishni istamaydigan kasalliklarga duchor bo'lishdi va ular endi u qadar chaqqon va quvnoq emas edilar. Shuning uchun, xizmatkor ayol qanchalik katta bo'lsa, shunchalik kam maosh oldi. Ishsiz xizmatchilarning ulushi juda yuqori edi.Bundan tashqari, xizmat davomida ular hamma narsada o'zlarini cheklab qo'yishdi va oila qurish imkoniyatiga ega emas edilar. Agar kambag'allarga ishni tugatgandan so'ng darhol turmushga chiqish baxti nasib qilmagan bo'lsa, ehtimol ular keksa xizmatkor bo'lib qolishgan. Ustaning muhitida aylangach, ular tanlaganidan juda ko'p narsa kutishdi va ularning katta kamchiliklari pishirishni bilmasliklari edi. Xo'sh, agar ular uy bekasi darajasiga ko'tarilgan bo'lsa va qulay keksalik uchun etarli miqdorda pul yig'ish imkoniga ega bo'lsa.

Ko'pgina kanizaklar oilada "ilgak" qilishni xohlashlari tushunarli. Siz esa aʼzo boʻlishdan koʻra yaxshiroq yoʻl topa olmaysiz! Biroq, hikmatli kitobda hayotning barcha holatlari keltirilgan. “Siz oilaning yosh janoblari bilan bog'liq barcha vasvasalarga astoydil qarshi turishingiz kerak. Agar ulardan birortasi sizni o'ziga jalb qilsa, bunday vaziyat qanday bo'lishidan qat'i nazar, bu qanday oqibatlarga olib kelishi mumkinligini o'ylab ko'ring. Agar yigitni majburlab turmushga chiqarsangiz, oilaga, butun jamiyatga qanday jarohat yetkazishini o‘ylab ko‘ring. Bunday nikohlar ro'y beradi, lekin ular juda kamdan-kam hollarda baxtli bo'ladi."

Axloqiy muqaddimadan so'ng, yosh janobni o'ziga jalb qilgan xizmatkorlarga hech qanday sababsiz ishni tark etish tavsiya qilindi, chunki har qanday ishora va taxminlar bo'rttirilgan va uning obro'siga putur etkazishi mumkin edi. Kanizlarga hech qanday muxlis yoki sovchilar, hatto xizmatkorlari ham bo'lishi mumkin emas edi. Agar ko'z qisishlari sezilsa, qizlar ogohlantirish oldilar va agar ishlar davom etsa, muqarrar ravishda xizmatdan chetlatiladi.

“Agar yosh xizmatkor qiz sizning ko'z o'ngingizda hurmatini yo'qotib, noz-karashmaga yo'l qo'ysa, yo'qolgan qo'ylar yanada yiqilib tushmasligi uchun ayolingizning e'tiborini jalb qilish kerak. Bunday holda, bekasi sizni faqat o'z vazifangizni bajarganingiz uchun sizni boshqalarning g'azabidan himoya qilishga harakat qiladi.

Xizmatkor ayolning barcha fikrlari, fikrlari va istaklari faqat bekasi haqida g'amxo'rlik qilishga qaratilgan bo'lishi kerak edi. Uning to'liq ishonchini qozonish uchun u o'z manfaatlariga muvofiq yashashi kerak edi. Xizmatkor byuroda styuardessaning shaxsiy maktublarini tozaladi, agar ular noto'g'ri qo'llarga tushib qolsa, oilaning yaxshi nomini buzishi mumkin edi, u yashirin yig'ilishlarda qatnashdi, ular u bilan sirlarini baham ko'rdilar. Uning rostgo‘yligi ham, sodiqligiga ham shubha qilish mumkin emas edi, chunki u sirlar bilan bir qatorda ba’zan qo‘lida bekasining mahrini ham tutib turar, buyurganidek bekasining barcha taqinchoqlarini chiqarib, qutiga solardi.

Izabel Beaton tomonidan yozilgan kitob nafaqat vazifalarni o'rgatgan. Shuningdek, ma’naviy muhitni sog‘lom saqlash bo‘yicha tavsiyalar berildi. “Xudokoringizni tarashda, yarim soat tursangiz, uning jingalaklari orasidan taroq yugurib, uning sochlarining zichligi va go'zalligi, tishlarining oppoqligi va fizikasining mutanosibligi haqida xushomad va iltifotlardan o'zingizni tiying. Bekorchilik kasallik ekan, uni ovqatlantirish issiqda shoshib yurgan odamni isitishga o'xshaydi. Ta'limotni yotishdan oldin, kechki ovqat paytida uchta buyuk davlatning munosabatlari haqida aytilgan hamma narsani boshidan kechirgan xonim haqidagi axloqiy misol bilan mustahkamladi. Uning yuksak o‘ylarini xizmatkor ayol bo‘lib, unga chiyillashdi: “Qanday ajoyib sochingiz bor, xonim! Qaniydi, bir oz ko‘proq bo‘lsa!” Bu bechora xizmatkorni bechorasini yotqizib qo'yish o'rniga narsalarni yig'ishtirishga jo'natishdi.

“Shuningdek, xo'jayinni kiyinayotganda, boshqa xizmatkorlar haqida g'iybat qilish uchun egilib qolmaslik kerak. Dushmanlaringiz bilan egalarining yordami bilan kurashish yaxshi emas. Aynan shu xislati uchun yuqoridagi xizmatchilarga quyilar toqat qilmasdi.

Bunday xizmatda butunlay boshqacha vasvasalar bo'lishi mumkin, masalan, do'kondor ayolni o'z do'konida dantel va lenta sotib olishga ko'ndirgan bo'lsa, xizmatkorga foiz to'lagan. Ikki funt o'n shilling, agar yiliga 50 funtga sotib olinsa. Bunday holda, xizmatkor ayol bu bilan o'z xo'jayinlariga faqat zarar etkazishi haqida ogohlantirildi, chunki u yoki bu shaklda bu miqdor o'z hisobidan ushlab qolinadi va bu uning o'zi o'g'irlagan bilan bir xildir. ularning byuro tortmasi.

Insofsiz, ehtiyotkor kanizaklar o'zlarining kiyimlarini shunday deb iltimos qilishdi: "Siz, inoyatingiz, bu atlas ko'ylakda bir oz oqarib ketgansiz, lekin to'q ko'k sizga g'ayrioddiy yarashadi!" Shundan so'ng, rangpar atlas ko'ylak xizmatkorga o'tdi, u uni zavq bilan kiyib, styuardessaning boshqa kiyimlariga diqqat bilan qaradi, so'ngra baland ovoz bilan sos to'kildi: "Ming uzr! Demoqchi emasdim! Bu qanday sodir bo'lganini bilmayman!"

Shundan so'ng, oqlangan hojatxona yana xizmatkorga ketdi. Xuddi shu tarzda, mo'yna ifloslangan, kaputning shakli yomonlashgan, siyoh bluzkalarga quyilgan. Keyin bu kiyimlarning barchasi xizmatkorlarga yaxshi to'lanadigan maxsus do'konlarga olib borildi va usta kiyimlari uchun jaklar.

Halol xizmatkor qiz vayron bo‘lgan hojatxonalarni o‘zi tozalash uchun qo‘lidan kelgancha harakat qildi, iflos joylarni kashta yoki to‘r bilan yashirdi.

Feletonchi quyidagi manzarani tasvirlab berdi:

"Kuza ayol. Iltimos, xonim, men ketmoqchiman!

xonim. Nega, Betti, kechagina xizmatga qo'shilding?

Xizmatchi ayol. MEN Men butun garderobingizni ko‘zdan kechirdim, xonim, lekin o‘zimga yaxshi ko‘rinadigan hech narsani topolmadim!

Itoatkor, Xudodan qo'rqadigan xizmatkor juda qadrlangan, chunki bu holatda u nazoratga muhtoj emas edi. Xo'jayinlarning xizmatkorlarni tekshirish usuli juda keng tarqalgan edi; uni ishga olish. Xonadagi gilam ostiga tanga qo'yilgan. Agar u tozalagandan keyin u erda qolsa, demak, xizmatkor dangasa, agar u g'oyib bo'lgan bo'lsa, demak u insofsizdir.

- Xonim, qarang, gilam ostidan nima topdim. Eringiz tashlab ketgan bo'lsa kerak!

- Rahmat, Betti! Siz yaxshi qizsiz. Siz har doim yodda tutishingiz kerak, ehtimol, bir kun siz o'layotgan bekasining to'shagida turishingiz kerak bo'ladi va keyin uni qutqarmagan gunohlaringiz uchun tavba qilish juda kech bo'ladi. Xizmatkordan oliy sudda so'raladi, u o'z vazifalarini yaxshi bajarganmi?

Dushanba kuni xizmatkorlar quyidagi so'zlar bilan ibodat o'qishdi: "Rabbiy, iltimos, meni xo'jayinlarimning pullarini o'zimga sarflash vasvasasidan saqla". Xotinlarning xizmatkorlari duoga qo'shimcha qilishdi: "Menda kiyinish istagi va ko'ylaklarga bo'lgan muhabbatni tinchlantiring! Men haqorat qilishda kamtarlik va sabr-toqatni va meniki bo'lmagan vaqtni behuda sarf qilmaslikni so'rayman.

Seshanba kuni xizmatkorlar shukrona duolarini o‘qishdi: “Rabbim, bir necha xo‘jayinning pulini cho‘ntagimga solib qo‘ymoqchi bo‘lganimda ham, xo‘jayinning yo‘qolgan tovuq go‘shtini ko‘rib, olmoqchi bo‘lganimda ham yomon tabiatim meni o‘nglab qo‘ymaganing uchun rahmat, Bu menikiga, eng muhimi, bir-ikki sarson-sargardon uyga yashirincha kirib, bir oz o‘g‘irlik qilishlari uchun kechasi orqa darvozani ochib, keyin menga o‘z ulushimni berishga undaganda, gunohkor qalbimni saqlab qoldi. Bu eng qiyini edi, chunki, Rabbiy, bu erda hamma joyda qanchalik yaxshilik borligini bilasiz. Ehtimol, hech kim yo'qotishni sezmagan bo'lardi, lekin men yomg'irli kunga ketgan bo'lardim!

Keyingi kunlarda hamma xizmatkorlar, jumladan, uy sohibi va uy bekasi ham o‘z burchlarini ado etishlarini so‘rab duo qildilar: “Yo Rabbiy, menga xo‘jayinlarimga sodiq xizmatkor bo‘lishga, ularning umidi va tayanchi bo‘lishga yordam bergin”. Erkak xizmatkor ham uni dangasalik, mastlik va g'azabdan saqlashni so'radi va barcha o'yin-kulgilar o'rtacha va qonuniy bo'lishi kerak.

Qanchadan-qancha xizmatkorlar kuchli ziyofatdan so'ng, ertasi kuni egalarining yomon, tez-tez osilgan kayfiyatiga tushib qolishdi, ular o'zlariga tushgan haqoratlarga astoydil e'tibor bermasliklari kerak edi va kambag'allar tepishdan, tepishdan qochishga muvaffaq bo'lishsa, xursand bo'lishdi. va hatto kaltaklash. Bundan tashqari, xo'jayinlar ham ko'pincha xizmatkorlarga o'zlarining g'azablari va noroziliklarini olib tashlashdi, u to'g'ri keladiganini olib kelgunga qadar, kiyim almashtirish paytida xizmatkorning yuziga ko'ylak yoki ichki kiyimni tashlab yuborishdi. Ser Richard Stil ushbu mavzu bo'yicha kitobida xizmatchilarning xatti-harakatlariga xo'jayinlarining xatti-harakatlari ta'sir qiladi, deb taklif qildi. U hurmat va muhabbat yonma-yon yuradi va xizmatkorni xo'jayin hukm qiladi, deb yozgan.

Lakki

"Modali xonim o'z oyoqchisini faqat buzoqlarining bo'yi, qomati va shakli uchun tanlaganida, - deb yozgan Biton xonim, - tez orada u yangi xizmatkorning dangasa, hasadgo'y, ochko'z ekanligini va buning uchun kompensatsiya emasligini aniqlagan bo'lsa ajab emas. unga va'da qilingan har qanday pul. , unga sarflangan ovqat uchun emas.

Er-xotinni tanlashda ko'pincha taniqli yoshlarga ustunlik berildi va ularning buzoqlarining shakli xarakter xususiyatlaridan ko'ra ko'proq e'tiborga olindi. 1850 yilda The Times gazetasida e'lon e'lon qilindi, unda kampir sifatida ish qidirayotgan bir yigit o'zini shunday tasvirlaydi:

– Uzun bo‘yli, ko‘rkam, keng yelkali va katta buzoqlari bilan bog‘ning shimoliy tomonidagi Belgrave maydonida ishlashni afzal ko‘raman. Boshqasi qo'shib qo'ydi: "... yiliga olti oy men shaharda bo'lishni afzal ko'raman va agar men unchalik qulay bo'lmagan joyda ishlashga majbur bo'lsam, unda kompensatsiya sifatida sizdan beshta gvineya qo'shishingizni so'rayman. ish haqi."

Layka xizmatda qancha uzoq bo'lsa, uning jismoniy parametrlariga mos keladigan va chiqib ketayotganda uning yonida, eshikning yoki zinapoyaning ikkala tomonida chiroyli ko'rinadigan boshqa xizmatkorni topish shunchalik qiyin edi. Asr oxirida ish haqi o'sishga mutanosib ravishda oshdi. Charlz But "Londondagi odamlarning hayoti va ishi" asarida quyidagi raqamlarni keltiradi:

2-piyodachi

Balandligi

Ish haqi (yiliga funt)

5 fut 6 dyuym

6 fut

1-piyodachi

5 fut 6 dyuym

6 fut


Bu erda bir metr 39,4 dyuymga va bir oyoq 12 dyuymga teng. 1 dyuym = 2,54 sm; 1 fut = 12 dyuym = 30,48 sm.

18-asrdan keyin, erkaklar hali ham shim va paypoq kiyib yurganlarida, 19-asrning ko'plab uylarida, ilgari aristokratlarning imtiyozi bo'lgan yorqin kiyimlar xizmatkorlar uchun eng yuqori hashamat va hurmat cho'qqisiga aylandi. Naqshli paltolar va kamzullar, kukunli pariklar, bosh kiyimlar Viktoriya hukmronligining boshida juda badavlat uylarda juda mashhur edi. Biroq, asrning oxirida janoblarning kiyimlarini takrorlaydigan formalarga ustunlik berildi. Ko'pchilik xo'jayinlar o'z xizmatkorlariga o'zlarining dizayni bo'yicha liveriya buyurdilar, shunda hatto xo'jayinning uyidan tashqarida bo'lsa ham, xizmatkorlar har doim tashqi ko'rinishidan tanilib, o'zlarini yaxshi tutishlari mumkin edi.

Piyodalarga o'zlarining ismlari bilan murojaat qilishgan, lekin o'z ismlari bilan emas. Egalari yangilarini eslab bezovta qilishni xohlamadilar va ko'pincha ism lavozim bilan birga o'tkazildi. Charlz, Jeyms, Jon - bu kamtarlarning umumiy ismlari, agar ularning egalari boshqacha chaqirilmagan bo'lsa.

Qo'llanmalar, ehtimol, kampirlar tomonidan o'qimagan, ularga stol qo'yganda nilufar shaklida salfetkalarni qanday yig'ishni, pichoqni chetidan qanchalik uzoqda qo'yishni, har bir mehmon uchun qancha joy qoldirishni o'rgatgan. Bundan tashqari, qor yog'ganda, kampirning vazifasi uyga boradigan yo'llarni tozalash, uni yerto'laga o'tkazish uchun mulkdagi hovuzdagi muzni sindirish edi. Katta uylarda piyodalar kunning ko'p qismini oyoqlarida o'tkazdilar. Biroq, eng og'ir ish ko'mir tashish edi. Ko'pgina qasrlar kuniga bir tonnadan ortiq ko'mir yoqardi. Va ba'zilarida bu miqdor faqat oshxonada ishlatilgan. Qolgan vaqtda piyoda kumush shamdonlarni tozaladi. Bu ish tugashi bilan u formasini kiyib, eshik oldida turardi. Keyinchalik u xizmat qildi va kechki ovqatni olib ketdi, stolda kutib turdi va kun oxirida sham va lampalarni o'chirdi.

Biroq, Rossiyada ular deyilganidek, yuguruvchi yoki yuguruvchining ishi ancha mashaqqatli va jismoniy jihatdan qiyinroq edi. Bunday xizmatkorning ikkita vazifasi bor edi: zudlik bilan xabarlarni etkazish va egasi yoki uning oila a'zolari o'tirgan vagondan oldinga yugurish.

18-asrda bunday kampirlarning roli juda katta edi, ammo Viktoriya hukmronligining boshida bu allaqachon yo'q bo'lib ketish xavfi ostida bo'lgan xizmat turi bo'lib, eski uslubdagi mag'rur aristokratlar hali ham voz kechishni istamagan. Loderdeyl shahzodasi o'z qasrida va u erda kechki ovqatni uyushtirganida, mehmonlar uchun likopchalar etarli emasligi haqida xabar berilgan. Buni eshitib, u yuguruvchini o'n besh chaqirim naridagi boshqa mulkiga yuborishni buyurdi. Piyoda yo'qolgan oilaviy taomlarni qidirib topdi va ularni kechki ovqatning boshiga olib kelishga muvaffaq bo'ldi. Bir kuni kechqurun boshqa bir aristokrat o'z yuguruvchisiga juda muhim ish bilan Edinburgga yugurishni buyurdi. Ertasi kuni ertalab graf shaxsiy kvartiradan zinapoyadan tushayotganda, xizmatkorining old dahliz o'rtasida polda uxlab yotganini ko'rdi. G'azablangan xo'jayin dangasani itoatsizligi uchun jazolamoqchi bo'lganida, u allaqachon buyruqni bajarib, bir yo'nalishda o'ttiz besh chaqirim yugurib qaytib kelganini tushuntirdi.

Ingliz yozuvchisi fkon O "Kif o'zining yoshligidan eslab qolgan yugurayotgan lakayni kuzatishini shunday tasvirlab berdi: "U Merkuriyga o'xshab juda chaqqon va havodor ko'rinardi, u yo'lni tushunmasdan, har doim eng qisqa yo'lni va yordami bilan yugurardi. uning qutbi butunlay chuqurlar, yo'l bo'yidagi butalar va kichik soylar ustidan uchib o'tganday tuyuldi. Bu xizmatkorning asosiy fazilatlari - sadoqat, chidamlilik va chaqqonlik!

Yugurib kelayotgan piyoda xo‘jayinidan oldinda kelgan mehmonning ahamiyati haqida xabar beruvchi xabarchi bo‘lib, uni munosib kutib olardi. Endi bunga kotib, yordamchi yoki ma'murning telefon qo'ng'irog'i orqali erishiladi, u boshqa joyda bo'lganligi sababli muhim mehmonning uchrashuviga qanday tayyorgarlik ko'rilayotganini kuzata olmaydi, bu esa o'z navbatida yuguruvchi piyoda tomonidan amalga oshirilgan. Ularning har biri kuniga oltmish mildan ortiq masofani bosib o'tishga, o'rtacha soatiga 6-7 milya tezlikka tayyor edi. Ingliz tilidagi "lackey" nomi tom ma'noda oyoqqa turgan odam deb tarjima qilingani ajablanarli emas. (piyodalar). Bu o‘rinda yosh, sog‘lom, keksalikka qadar bunday to‘yib-to‘yib bo‘lmaydigan joyda turolmasligini anglagan yoshlarga ustunlik berilgani aniq.

Yuqorida aytib o'tilgan Jon MakDonald o'z yozuvlarida xizmat paytida uning bolalarcha sodda dunyoqarashi qanday o'zgarganini aytib beradi.

"Men o'yladim, - deb yozgan Jon, "Agar Injilni o'qisam, do'zaxga tushmayman! Agar kimdir uy egasining uyidan bir-ikki chaqirim uzoqlikda o'lib qolsa, meni o'liklar bilan o'tirishga yuborishdi. Siz meni har doim uyqudan topa olasiz."

Jamoada oltita otli arava kerak bo'lmaganda, uning ishi kam edi. Va xonim Enn Hamilton uni maktabga yubordi. Kuyov xursand edi, chunki u Yahyo duolari bilan otlarni bezovta qilayotganiga ishondi.

Ann xonim tez orada Jonni o'zining shaxsiy yordamchisiga aylantirmoqchi bo'ldi va u allaqachon Earl Kroufordning murabbiyi sifatida o'zi uchun joy topib olganidan juda norozi edi. Ayniqsa, u Jonning ta'limi haqida behuda tashvishlanayotganidan g'azablandi. To'g'ri, u tez orada o'zining sobiq egalariga mulkka qaytdi, lekin allaqachon Jon Xemiltonning xizmatkori sifatida.

U o'z vazifalari doirasini aniqlab, shunday deb tan oldi: "Men egasi bo'lishimni xohlagan hamma narsa edim: uy sotuvchisi, boshqaruvchi, uy bekasi, bosh oshpaz va oyoqchi. Men oziq-ovqat tanladim, uy kitoblarini saqladim, uydagi barcha sandiqlarning kalitlarini saqladim, hatto xizmatkorga Shotlandiya taomlarini qanday pishirishni o'rgatganman.

Bu vaqtda janoblar xizmatkorlarini nafaqat o'z uylarida, balki ko'chada kutilmaganda uchrashganda ham ko'rishni o'zlarining qadr-qimmatidan past deb bilishardi. "Agar u meni Dublin ko'chalarida uchratgan bo'lsa va men shlyapani ko'tarib salom bergan bo'lsam, u ham shunday qildi, lekin boshqa emas!" Bir kuni Gollandiyadagi mehmonxonada egasi bilan sayohatga ketayotganda, Jon boshqa xizmatchilar bilan birga oshxonada ovqatlandi. Bir piyoda hamma bilan ovqat eyishdan bosh tortdi va go'shtini olib, nonga qo'ydi va mezbonlar huzurida ovqatlanish uchun mehmonxonaga ketdi va ular bilan bo'lajak sayohat va yo'llarning ahvoli haqida gaplashdi.

Bu Jon MakDonaldda o'chmas taassurot qoldirdi! U o'zini kampir, nafaqat ovqatlanishga, balki o'z janoblarining huzurida o'tirishga ham ruxsat berishini o'ylab kuldi! Uning xo'jayini shu qadar mag'rur ediki, u minishda ham faqat otining hamrohligini afzal ko'rardi. Biroq, bularning barchasiga qaramay, xizmatkorlar hamma narsada o'z xo'jayinlariga taqlid qilishga harakat qilishdi. McDonald ham bundan mustasno emas edi. U juda foydali ish topishga muvaffaq bo'lgach, do'stlari uchun to'p tashladi, unda qirq kishi faqat kechki ovqat va ichimliklar tayyorlashda qatnashdi. Uning mehmonlari asosan o'ziga o'xshagan xizmatkorlar edi. U ularga birinchi darajali taom berdi, orkestrga buyurtma berdi va hamma narsani, jumladan ofitsiantlar uchun choychaqa, qishloqdagi xizmatkorning yillik maoshi 5 10 funtni sarfladi.

Harakat qilish istagi sinf va savodxonlikdan mustaqil bo'lgan insoniy xususiyatdir. Aytgancha, vakolatli xizmatchilar juda kam edi. Kechqurun xizmatkori unga kitob o‘qiganligi bilan har bir janob maqtana olmaydi. Hatto Bedvard grafi kabi mag'rur va boy aristokratlar, garchi uning o'nlab erkak xizmatkorlari bo'lsa ham, ularning barchasi faqat o'z nomlari ostida xoch qo'yishlari mumkin edi. Taniqli aristokrat bexosdan sevgilisiga yozgan maktubini ochganda, u taqdimotning uslubi va go'zalligiga hayron bo'lib, xizmatkoriga dedi: "Jeyms. Siz katta odam bo'lasiz! Bu maktubni jurnalda chop etish kerak”. Uning maktubidan ko'rinib turibdiki, xizmatkori nafaqat chuqur his-tuyg'ularga ega ekanligini, balki ularni bunday romantik uslubda ifodalash qobiliyatiga ega ekanligini bilib, egasining hayratga tushganligi haqida sharhlar bosilgan. Biroq, bu misol yana bir bor isbotladiki, o'z xizmatkoridan kelgan xatni topib, janob uning shaxsiy hayoti ko'rsatilishiga qanday munosabatda bo'lishini so'rashni o'ylamagan. Axir, faqat egasining xohish-istaklari hisobga olindi!

Jon Makdonald o‘z xotiralarini yozib, 18-19-asrlar hayotiga oid tarixiy ahamiyatga ega hujjat qoldiribgina qolmay, fursatdan foydalanib, o‘zining sobiq egalariga ular haqida o‘z fikrlarini aytib berdi. U xo'jayin halol xizmatkorning sa'y-harakatlariga e'tibor bermasa, u bu bilan uning keyingi harakat qilish istagini to'sib qo'yadi, deb ularni qoraladi. U faqat itiga xayrixoh bo'lgan xo'jayin uchun qanday faxrlanishi mumkin?

Jon butun umri davomida xizmatkor bo'lganiga qaramay, u, xayriyatki, toady va sycophant xislatlariga ega bo'lmagan va uning butun kitobi jim, sabrli xizmatkorning libosi ostida mag'rur va mustaqil yurak urishini ko'rsatadi. .

Ko'pincha MakDonald o'z xohishi bilan xizmatni tark etdi. Endi u xonimining egasi bilan doimo kutishga chidab bo'lmas bo'lib qoldi, keyin u xo'jayini fikri bilan hisoblashgan jekka hasad qildi. Ammo ba'zida uni haydab yuborishardi. Bir marta u o'z vaqtida kartalar to'plamini ololmagani uchun hisoblab chiqilgan. Boshqa safar, u egasi bilan mashhur uyda kechki ovqatdan qaytganida ...

“Men, odatdagidek, unga yechinishga yordam berdim, sochlarini jingalak qilib buradim, so'ng chap qo'limga etiklarini oldim va kiyinish xonasiga olib borish uchun paltosini o'sha qo'limga osib qo'ydim. Buni ko‘rgan xo‘jayin:

— Siz mening paltomni hech qachon yaxshi ko'ylak ko'rmagandek ushlaysiz!

Men qarshilik qila olmadim va javob berdim:

"Janob, men hayotimda ko'p marta qo'llarimga siznikidan ko'ra yaxshiroq kiyim tutganman!"

Natijada u meni avval xonasidan, keyin esa xizmatdan haydab chiqardi. Bir ahmoq so'z uchun men yaxshi joyni yo'qotib qo'ydim va keyin juda afsuslandim.

Ish izlab, u birin-ketin muvaffaqiyatsizlikka uchradi, ba'zan kerakli lavozimga juda yaxshi kiyingan, ba'zida juda yomon kiyingan. Ammo umuman olganda, ishsizlik uni unchalik qiziqtirmasdi, garchi o'sha paytda ikki mingdan ortiq odam ish izlab London bo'ylab aylanib yurgan edi. Uning egalaridan biri bankir edi, u bir oy davomida ertalab sochini tarash uchun yaxshi xizmatkor qidirib yurgan va yigirmata nomzodni rad etgan. Muammo shundaki, u o'z sochlariga parik kiyib olgan va MakDonald bu vazifani o'z zimmasiga olganida, bankirning sochlari doimo tartibda edi.

Bir kuni egasining isitmasi ko'tarildi. “O‘n olti kecha-kunduz unga g‘amxo‘rlik qilib, kiyimlarimni yechmadim. Har oqshom olovni yoqdim va u xohlagan narsani isitish uchun lampalarni isitdim!” Xizmatkorning fidoyiligi taqdirlandi. Uning maoshi yiliga 40 gvineyaga yetdi va xo'jayini bilan birga Hindiston, Portugaliya va Ispaniyaga sayohat qildi. U eng yaxshi xizmatkorlardan biri hisoblanardi, chunki uning tayyorlanishi uchun uch soat vaqt bor edi va u har qanday joyga borishga va hamma narsani qilishga tayyor edi!Asrning o'rtalariga kelib, vagonda ikkita kampirsiz qilish modaga aylandi va faqat biri siz bilan. Uning mavjudligi nafaqat aravaning zinapoyalarini tushirish va xonimga yordam berish, balki tilanchilar va boshqa iflos odamlarni haydash uchun ham kerak edi. Keyin u bekasining orqasidan bir oz masofada ergashdi, shunda u har qanday vaqtda uni biron bir topshiriqga jo'natmoqchi bo'lsa, u yaqin bo'ladi. Xarid qilish paytida u xonimiga eshiklarni ochishi va uning tovarlarni tanlashini tugatishini sabr bilan kutishi kerak edi, shunda u keyinchalik u tomonidan qilingan barcha xaridlarni olib yuradi. Yakshanba kunlari u Injil va ibodat kitobini ko'tarib, cherkovga ergashdi. Agar xonim tashrif buyurgan bo'lsa, uyga yaqinlashganda, u uni bosib o'tishi kerak, shunda u uyni taqillatishga ulgursa, xizmatkorlarni unga eshikni ochishga majbur qiladi. Ko'pincha murabbiy egasini shovqinli kelishi bilan ta'minladi, keyin piyoda uzukni shunchalik qattiq urdiki, to'xtab qolgan odamning ahamiyati haqidagi taassurot muqarrar ravishda shakllantirildi. "U (qo'lbola) bir vaqtning o'zida qancha shovqin qilgani bilan mehmonlarning muhimligini ta'kidlagan bo'lsa-da, u uy egalarining asabiyligini va qo'shnilarning tinchligini hisobga olishi kerak edi".

Katta uylarda xizmatchilarning ierarxiyasi

Tarixiy romanlarni o'qiydiganlar katta uylarda xizmatkor bo'lib yollanganlar bilan tanish. Bu odamlar barcha zarur ishlarni bajarib, uyni toza va tartibli saqlashgan. Ba'zi odamlarning mulklarida uchastkada ishlaydigan xizmatkorlarning butun qo'shinlari (bog'bonlar, ovchilar, kuyovlar) va xuddi shu uy xodimlari armiyasi bor edi.

Viktoriya davrida nafaqat aristokratlarning xizmatkorlari bo'lgan. Shaharlarda o'rta sinf burjuaziyasi paydo bo'ldi. Xizmatkorlarning borligi hurmatlilik belgisi edi. Biroq, kam pulga ega bo'lgan quyi o'rta sinf faqat bittasini sotib olishga qodir edi xizmatkor - xizmatkor hamma ishni kim qildi.

Viktoriya davri muallifi Beeton xonim o'zining eng ko'p sotilgan kitobida "Uy boshqaruvi kitobi" Bunday xizmatkorga achinadi: “Umumiy xizmatchi yoki hamma ish uchun xizmatchi xizmatkor, butun sinfning yagona rahm-shafqatiga loyiqdir. U zohidning hayotini o'tkazadi, yolg'iz va ishi hech qachon tugamaydi."

Erkak xodimlarning martabasi ayol va xizmatkor bo'lmagan xizmatkorlarga qaraganda yuqoriroq edi. Forma kiymaganlar formada bo'lishi shart bo'lganlardan yuqori o'rin egallagan.

Aytishim kerakki, 18-asrdagi xizmatchilarning kiyimlari biroz individualroq edi. 19-asrda xizmatkorlar kiygan qora libos, oq fartuk va oq qalpoq Viktoriya davrida xodimlarning kimligini yashirish uchun yaratilgan.

eng yuqori maqom erkak xizmatkorlar orasida (ular qaysidir ma'noda xizmatkordan ko'ra ko'proq professional edi) mulk menejeri. Ba'zi menejerlar ham o'z egalarining ishonchli vakili bo'lib, alohida uyda yashab, o'z bizneslarini yuritishgan. Mulk menejeri ishchilarni yolladi va ishdan bo'shatdi, ijarachilarning shikoyatlarini/shikoyatlarini hal qildi, hosilni nazorat qildi, ijara haqini yig'di va barcha moliyaviy hisoblarni yuritdi. Bir nechta mulkka ega bo'lgan boy er egalarining bir nechta menejerlari bo'lgan.

Ba'zi badavlat uylarda qashshoqlar bor edi. Butler boshqaruvchi vazifasini ham bajargan. Xususan, u kalitlarga javobgar edi. Faqat u oziq-ovqat saqlanadigan bufetlarga, vino qabrlarga va oshxonalarga kirish huquqiga ega edi. Bu xonalarga kirishga muhtoj bo'lganlar undan ruxsat so'rashlari kerak. U ularni oshxonaga kiritdi va keyin yana eshikni qulfladi. Bundan tashqari, u binolarni ta'mirlash, tikuvchi va kir yuvish uchun mas'ul edi.

Erkak xizmatchilar orasida keyingi o'rinda edi butler. Butler vazifalari uyning kattaligiga qarab o'zgarib turardi. U vino qabrlariga rahbarlik qilgan, kumush va oltin idishlar, chinni va billur uchun javobgar edi. Uning vazifalariga qimmatbaho kumush va oltin asboblarni tozalash va ularni o'g'rilardan himoya qilish kiradi. Vaqt o'tishi bilan butlerning mavqei tobora obro'li bo'lib, u Viktoriya davridagi ierarxiyaning eng yuqori pog'onasiga etib bordi. Butler kiyim-kechak kiymagan bo'lsa-da, uning kiyimi ish vaqtida biroz o'zgargan: masalan, u oq emas, qora galstuk taqib yurgan. Shunday qilib, butlerni jentlmen bilan adashtirib bo'lmaydi.

Butlerdan keyin keyingi holat bo'ldi valet. U uy xo‘jayinining kiyimlariga qaradi, tuflisi va etiklarini sayqalladi, sochini oldirib, soqolini oldirdi, janobning tashqi ko‘rinishiga bir butun bo‘lib qaradi. Valet yaxshi ko'rinishi kerak edi, lekin ayni paytda xo'jayiniga soya solmasligi kerak edi. Bir janob do'konga yoki sayohatga borganida, xizmatchi unga hamroh bo'lgan, chunki ba'zi erkaklar yordamisiz kiyinish yoki yechinish mumkin emas edi.

Mahalliy xodimlar orasida ham yuqori mavqega ega edi piyodalar. Piyoda ichkarida ham, tashqarisida ham ko‘p uy yumushlarini bajarardi. Uyda u dasturxon yozdi, dasturxonda kutib turdi, choy berdi, mehmonlar uchun eshikni ochdi va butlerga yordam berdi. Bundan tashqari, u yuk olib yurgan, xonimga tashrif buyurganida hamroh bo'lgan, uy egalari tunda ko'chaga chiqqanda o'g'rilarni qo'rqitish uchun chiroqni ko'tarib, xatlarni olib yurgan.

Sahifa xizmatkorning shogirdi edi. Turli topshiriq va topshiriqlarni bajardi. Ba'zan sahifalarga atayin yorqin libos kiygan, ko'proq mebelga o'xshagan qora tanli bolani olib ketishdi.

Ayollar erkaklar kabi yuqori baholanmagan va ularning ish haqi kamroq edi ko'pincha ularning ishi ancha qiyin bo'lganiga qaramay. Piyoda maktublarni ko'tarib yurganida, xizmatkor ko'pincha kamin uchun ko'mir savatlari yoki hammom uchun suv kanistrlari bilan zinapoyalarga ko'tarilishi kerak edi.

Uy bekasi uchun oddiy xizmatchining ismini o'zgartirish to'g'risidagi hujjat, Agar bu unga juda da'vogar bo'lib tuyulsa, Meri yoki Jeyn kabi mosroq ismga.

maqomida katta ayol xodimlar orasida uy bekasi. U oshxonaning kalitlarini saqladi, xizmatkorlar va oshpazning ishini nazorat qildi. U butlerning o'ng qo'li edi. U hisob-kitoblarni yuritdi va uyni saqlash uchun byudjet tuzdi, oziq-ovqat va boshqa materiallarga buyurtma berdi. Umuman olganda, u iqtisodiyotning amaliy qismini boshqargan.

Status bo'yicha keyingisi edi shaxsiy xizmatchi, yoki xizmatkor. U xonimga kiyinish va yechishda yordam berdi, kiyimlarini tozaladi, dazmolladi va ta'mirladi, sochlarini tozaladi. Viktoriya davrida, kiyim-kechak juda og'ir va qatlamli bo'lganida (orqasida tugmalar va to'rlar bo'lgan), ayollar tom ma'noda o'zlari kiyinib, yechina olmadilar. Xizmatkorlar ham bezaklarga qarashdi va hamroh va ishonchli styuardessa bo'lib xizmat qilishdi.

Oshpaz erkak oshpaz tomonidan o'rgatilgan taqdirda ko'proq qadrlanadi. Ko'pchilik xuddi shunday oshpazni qidirayotgan edi, chunki hamma ham erkak oshpazni yollash uchun etarli pulga ega emas edi. Oshpazning ko'plab yordamchilari bor edi, ular unga bajarilishi kerak bo'lgan ish hajmini engishga yordam berishdi. Oshxonada har doim idishlarni yuvish mashinalari bor edi (ular boshqa barcha ayollarga qaraganda pastroq edi), ularning vazifalari qozon va idishlarni tozalashni o'z ichiga olgan. Qizlar kun bo'yi ishladilar, idishlarni yuvish uchun qo'llarini issiq suv va qattiq gazlangan suvga botirdilar. Katta ziyofatdan so'ng, yotishdan oldin yuzlab yog'li kostryulkalar va kostryulkalar tozalanishi mumkin edi.

Lar bor edi boshqa xizmatkorlar: ular to'shak yasashdi, shkaflarni tozalashdi va shunga o'xshash narsalarni qilishdi. Bu ayollar erta tongdan kechgacha polni supurishdi, changlarini tozalashdi, yuzalarni tozalashdi, tozalashdi, yuvdilar, olib kelishdi va olib ketishdi. Xizmatkorlarning ish tartibi ertalab soat 6:30 dan kechki 22 gacha bo'lib, ular haftada yarim kun dam olishlari kerak edi. Ular tozalashni osonlashtiradigan hech narsa ishlata olmay, uyni tozalab, mebellarni sayqallashdi. Misol uchun, tayyor polishing eritmasi kabi narsa yo'q edi. Jilo zig'ir yog'i, skipidar va asal mumidan tayyorlangan.

Gilamlarni qo'lda cho'tkalash yoki tashqariga olib chiqib, urib yuborish kerak edi. Chiroqlarni tozalash va to'ldirish, olov yoqish va saqlash kerak edi. Xizmatkorlarning vazifalariga ko'mir idishlarini zinapoyadan uydagi barcha kaminlarga ko'tarish ham kiradi. Markaziy isitish bilan jihozlanmagan ulkan mulkda qancha kamin borligini tasavvur qilish mumkin.

Xizmatkorlarning ikki xil liboslari bor edi. Ertalab, eng og'ir ish tugagach, ular naqshli paxta ko'ylagi va fartuk kiyishdi. Kunning o'zida ular oq plitkali apron va lentali qalpoqli qora ko'ylaklarga o'tishdi.

Xizmatchilar intensiv jadvalda ishladilar: aslida hamma ertalab soat 5 da uyg'ondi va xo'jayini yotguncha uxlamadi.

Ko'p xizmatkorlari bo'lgan yirik mulklar davri Birinchi jahon urushidan keyin tugadi. Uzoq vaqt davomida xizmatkorlik ishi yosh ayol olishi mumkin bo'lgan yagona hurmatli ish deb hisoblanardi, ammo ofis va fabrikalarda ish mavjudligi sababli, kam maosh bilan ishda uzoq vaqt o'tkazishni xohlaydigan odamlar kam edi. nazorat. hayot. Yangi ish o'rinlarining paydo bo'lishi, uylar maydonining qisqarishi va mehnatni engillashtiradigan qurilmalarning paydo bo'lishi mulklarda yollangan xizmatchilarning ko'p sonini tugatdi.

19-asrda o'rta sinf allaqachon xizmatkorlarni yollash uchun etarlicha boy edi. Xizmatkor farovonlik ramzi edi, u uy bekasini tozalash yoki ovqat pishirishdan ozod qildi, bu unga xonimga munosib turmush tarzini olib borishga imkon berdi. Hech bo'lmaganda bitta xizmatkor yollash odat edi - shuning uchun 19-asrning oxirida hatto eng kambag'al oilalar ham shanba kuni ertalab zinapoyalarni tozalaydigan va ayvonni supuradigan "o'gay qiz"ni yollashdi va shu tariqa o'tkinchilarning ko'ziga tushdi. qo'shnilar. Shifokorlar, advokatlar, muhandislar va boshqa mutaxassislar kamida 3 ta xizmatkorni ushlab turishgan, ammo boy aristokratik uylarda o'nlab xizmatkorlar bo'lgan. Xizmatkorlarning soni, tashqi ko'rinishi va xulq-atvori ularning xo'jayinlarining mavqeidan dalolat beradi.

Ba'zi Statistikalar

1891 yilda xizmatda 1 386 167 ayol va 58 527 erkak bor edi. Ulardan 107167 nafari qizlar va 6890 nafari 10 yoshdan 15 yoshgacha bo‘lgan o‘g‘il bolalardir.
Xizmatchilar olishi mumkin bo'lgan daromadlarga misollar:

1890-yillar - Boshlang'ich o'qituvchining yordamchisi - yiliga 200 funt sterlingdan kam. Xizmatkor - yiliga 10-12 funt.
1890-yillar - Bank menejeri - yiliga 600 funt sterling. Xizmatkor (yiliga 12-16 funt), oshpaz (yiliga 16-20 funt), har kuni pichoq, poyabzal tozalash, ko'mir olib kelish va o'tin kesish uchun kelgan bola (kuniga 5 kun), haftada bir marta keladigan bog'bon ( 4 shilling 22 pens).
1900 yil - huquqshunos. Oshpaz (30 funt sterling), xizmatkor (25 funt), uy xizmatkori (£ 14), oyoq kiyimi va pichoqchi bola (haftasiga 25 funt). Shuningdek, u 1 10 funt sterlingga 6 ta ko'ylak, 2 8 funt sterlingga 12 shisha shampan sotib olishi mumkin edi.

Xizmatchilarning asosiy toifalari


Butler (butler) - uydagi tartib uchun javobgar. U jismoniy mehnat bilan bog'liq deyarli hech qanday mas'uliyatga ega emas, u undan yuqori. Odatda butler erkak xizmatkorlarga qaraydi va kumushni jilolaydi. Wodehouse yangi bir narsada butlerni quyidagicha tasvirlaydi:

Butlerlar sinf sifatida atrof-muhitning ulug'vorligiga mutanosib ravishda odamlarga o'xshamaydi. Kichkina qishloq janoblarining nisbatan kamtarona uylarida ishlaydigan bir turdagi butler bor, ular amalda erkak va birodardir; mahalliy savdogarlar bilan mashg'ul bo'lib, qishloq mehmonxonasida yaxshi hajviy qo'shiq kuylaydi va hatto inqiroz paytida suv ta'minoti to'satdan ishdan chiqqanida nasosga murojaat qiladi va ishlaydi.
Uy qanchalik katta bo'lsa, butler bu turdan shunchalik uzoqlashadi. Blandings qal'asi Angliyaning eng muhim ko'rgazma joylaridan biri edi va shunga ko'ra, Plaj munosib inersiyaga ega bo'lib, uni sabzavot shohligi tarkibiga kiritish uchun deyarli mos edi. ba'zi bir qimmatbaho dori tomchilarini o'lchaydigan havo.

Uy bekasi (uy bekasi) - yotoqxona va xizmatchilar xonalari uchun mas'ul. Tozalashni nazorat qiladi, oshxonaga g'amxo'rlik qiladi, shuningdek, ular tomonidan buzuqlikning oldini olish uchun xizmatkorlarning xatti-harakatlarini nazorat qiladi.

Oshpaz (oshpaz) - boy uylarda ko'pincha frantsuz bo'lib, xizmatlari uchun juda qimmatga tushadi. Ko'pincha uy bekasi bilan sovuq urush holatida.

Valet (valet) - uy egasining shaxsiy xizmatkori. Kiyimlariga g'amxo'rlik qiladi, yuklarini safarga tayyorlaydi, qurollarini yuklaydi, golf to'plariga xizmat qiladi (g'azablangan oqqushlarni undan haydab chiqaradi, kelishuvlarini buzadi, uni yovuz xolalardan qutqaradi va umuman aqlni aqlga o'rgatadi.)

Shaxsiy xizmatkor / xizmatkor (xonimning xizmatkori) - styuardessaga sochlarini va ko'ylaklarini tarashda yordam beradi, hammom tayyorlaydi, zargarlik buyumlariga qarashadi va tashrif paytida styuardessaga hamrohlik qiladi.

Footman - uyga narsalarni olib kirishga yordam beradi, choy yoki gazeta olib keladi, xarid qilish safarlarida styuardessaga hamroh bo'ladi va uning xaridlarini kiyadi. Liveriya kiyinib, u stolda xizmat qilishi va tashqi ko'rinishi bilan hozirgi kunga tantana berishi mumkin.

Xizmatkorlar (uy xizmatkorlari) - hovlida supurish (tongda, janoblar uxlayotganda), xonalarni tozalash (janoblar kechki ovqat paytida). Butun jamiyatda bo'lgani kabi, "zinapoya ostidagi dunyo" ham o'z ierarxiyasiga ega edi. Eng yuqori darajada o'qituvchilar va gubernatorlar bo'lgan, ammo ular kamdan-kam hollarda xizmatkorlar sifatida belgilangan. So‘ng katta xizmatkorlar boshchiligidagi xizmatkorlar tushdilar va hokazo. Xuddi shu Wodehouse bu ierarxiyani juda qiziqarli tasvirlaydi. Ushbu parchada u ovqatlanish tartibi haqida gapiradi.

Oshxona xizmatkorlari va oshxona xizmatkorlari oshxonada ovqatlanadilar. Shofyorlar, piyodalar, pastkashlar, kiler o'g'illari, zal o'g'illari, g'alati odam va styuard "s-xonali piyoda xizmatkorlar zalida ovqat yeyishadi" va zal yonida kutishardi. Xonadonda xizmatkorlar nonushta va choy ichishadi, zalda kechki ovqat va kechki ovqat. Uy xizmatkorlari va bolalar bog'chasi xizmatkorlari nonushta va choyni uy xizmatkorining yashash xonasida, kechki ovqat va kechki ovqatni zalda ichishadi.Bosh xizmatchi xonadonning bosh xizmatchisining yonida turadi.Kir yuvish xonadonining kir yuvish xonasi yonida o'z joylari bor, bosh kir yuvish xodimi bosh xizmatkordan yuqori turadi.

Xizmatchilarni yollash, to'lash va lavozimi


1777 yilda har bir ish beruvchi erkak xizmatkor uchun 1 gvineya soliq to'lashi kerak edi - bu bilan hukumat Shimoliy Amerika koloniyalari bilan urush xarajatlarini qoplashga umid qildi. Garchi bu juda yuqori soliq faqat 1937 yilda bekor qilingan bo'lsa-da, xizmatchilarni yollashda davom etdilar. Xizmatchilarni bir necha usul bilan yollash mumkin edi. Asrlar davomida maxsus yarmarkalar (nizom yoki yollanma yarmarkasi) mavjud bo'lib, ular joy qidirayotgan ishchilarni to'plagan. Ular o'zlari bilan kasblarini ifodalovchi biron bir narsani olib kelishdi - masalan, tom yopishchilar qo'llarida somon ushlab turishdi. Mehnat shartnomasini ta'minlash uchun qo'l berib ko'rishish va kichik bir oldindan to'lov talab qilinardi (bu avans biriktiruvchi tiyin deb atalardi). Shunisi qiziqki, aynan shunday yarmarkada Pratchettning shu nomdagi kitobidan Mor O'limning shogirdi bo'ldi.

Yarmarka shunday o'tdi: ish qidirayotgan odamlar,
maydon o'rtasida tizilgan singan chiziqlar. Ularning ko'plari biriktirilgan
shlyapalar - bu dunyoga qanday ishni bilishlarini ko'rsatadigan kichik belgilar
tuyg'u. Cho'ponlar qo'y junini kiyib olishdi, aravachilar tiqilib ketishdi
ot yelkasining ipi, ichki bezakchilar - chiziq
murakkab Hessian fon rasmlari va boshqalar va boshqalar. O'g'il bolalar
shogird bo'lishni orzu qilib, qo'rqoq qo'ylar kabi gavjum
bu insonlar girdobining o'rtasida.
- Sen borib tur. Va keyin kimdir keladi va
sizni shogirdlikka olishni taklif qiladi, - dedi Lezek shunday ovozda
ba'zi noaniqlik eslatmalarini yo'q qilishga muvaffaq bo'ldi. - Agar u sizning ko'rinishingizni yoqtirsa,
albatta.
- Ular buni qanday qilishadi? — soʻradi Mor. - Ya'ni, ular qanday ko'rinishga ega
malakali yoki yo'qligini aniqlang?
- Xo'sh ... - to'xtadi Lezek. Hamesh dasturining ushbu qismiga kelsak,
unga tushuntirish berdi. Men ichki qismning pastki qismini siqib, qirib tashlashim kerak edi
bozor sohasidagi bilimlar ombori. Afsuski, ombor juda ko'p o'z ichiga olgan
chorva mollarini ulgurji sotish bo'yicha cheklangan va aniq ma'lumotlar
chakana savdo. Bularning yetarli va to'liq emasligini tushunib, dolzarbligini aytsak bo'ladi
ma'lumot, lekin uning ixtiyorida boshqa hech narsa yo'q, u nihoyat
qaror qildim:
"Menimcha, ular sizning tishlaringizni va shunga o'xshash narsalarni hisoblashadi. Yo'qligingizga ishonch hosil qiling
xirillash va oyoqlaringiz yaxshi. Agar men sizning o'rningizda bo'lsam, buni qilmasdim
o'qishga bo'lgan muhabbat haqida gapiring. Bu bezovta qiladi. (c) Pratchett, "Mor"

Bundan tashqari, xizmatchini mehnat birjasi yoki maxsus bandlik agentligi orqali topish mumkin edi. O'zining dastlabki kunlarida bunday agentliklar xizmatchilarning ro'yxatini chop etishgan, ammo gazetalar tiraji oshgani sayin bu amaliyot pasaygan. Ushbu agentliklar ko'pincha taniqli bo'lgan, chunki ular nomzoddan pul olishlari mumkin edi va keyin potentsial ish beruvchi bilan bitta intervyu uyushtirmaydilar.

Xizmatkorlar orasida o'zlarining "og'zaki so'zlari" ham bor edi - kun davomida yig'ilish, turli uylarning xizmatkorlari ma'lumot almashishlari va bir-birlariga yangi joy topishga yordam berishlari mumkin edi.

Yaxshi joyga ega bo'lish uchun oldingi egalarining benuqson tavsiyalari kerak edi. Biroq, har bir xo'jayin yaxshi xizmatkorni yollay olmaydi, chunki ish beruvchiga ham qandaydir tavsiya kerak edi. Xizmatkorlarning sevimli mashg'uloti xo'jayinlarning suyaklarini yuvish bo'lganligi sababli, ochko'z ish beruvchilarning mashhurligi tezda tarqaldi. Xizmatkorlarning ham qora ro‘yxati bor edi, unga kirgan xo‘jayinning holiga voy! Jeeves va Wooster seriyasida Wodehouse ko'pincha Junior Ganymede klubi a'zolari tomonidan tuzilgan shunga o'xshash ro'yxatni eslatib o'tadi.

Bu Kerzon ko'chasidagi valet klubi va men anchadan beri uning a'zosiman. Jamiyatda janob Spodedek nufuzli o‘rinni egallagan janobning xizmatkori ham uning a’zosi ekanligiga shubham yo‘q va, albatta, kotibga ko‘p ma’lumotlarni aytib bergan.
uning egasi, ular klub kitobida ko'rsatilgan.
-- Aytganingizdek?
-- Muassasa nizomining o'n birinchi bandiga ko'ra, har bir kiruvchi
klub o'z egasi haqida bilgan hamma narsani klubga oshkor qilishi shart. Shulardan
ma'lumot qiziqarli o'qish, bundan tashqari, kitob taklif qiladi
janoblar xizmatiga kirishni o'ylagan klub a'zolarining fikrlari,
uning obro'sini benuqson deb atash mumkin emas.
Boshimga bir fikr keldi-yu, seskanib ketdim. Deyarli sakrab tushdi.
- Qo'shilganingizda nima bo'ldi?
- Kechirasiz, ser?
— Ularga men haqimda hammasini aytib berdingizmi?
— Ha, albatta, ser.
-- Hamma kabi?! Hatto men va men Stokerning yaxtasidan qochib ketganimda ham
uni niqoblash uchun yuzni poyabzal bo'yog'i bilan surtish kerakmidi?
-- Ha janob.
-- Va Pongoning tug'ilgan kunidan keyin uyga qaytganim haqida
Twistleton va pol chirog'ini o'g'ri deb bildingizmi?
-- Ha janob. Yomg'irli oqshomlarda klub a'zolari o'qishni yoqtiradilar
shunga o'xshash hikoyalar.
— Oh, zavq bilan-chi? (c) Wodehouse, Wooster oilasining sharafi

Xizmatchini ishdan bo'shatish to'g'risida bir oy oldin ogohlantirish yoki oylik maoshini to'lash orqali ishdan bo'shatish mumkin edi. Biroq, jiddiy voqea sodir bo'lgan taqdirda - aytaylik, kumush buyumlarni o'g'irlash - egasi oylik maoshni to'lamasdan xizmatkorni ishdan bo'shatishi mumkin edi. Afsuski, bu amaliyot tez-tez suiiste'mollar bilan birga bo'ldi, chunki buzilishning og'irligini egasi aniqladi. O'z navbatida, xizmatchi jo'nash haqida oldindan ogohlantirmasdan joyni tark eta olmadi.

19-asr oʻrtalarida oʻrta darajadagi xizmatchi yiliga oʻrtacha 6-8 funt sterling, choy, shakar va pivo uchun qoʻshimcha pul olar edi. To'g'ridan-to'g'ri xo'jayinga (xonimning xizmatkori) xizmat qilgan xizmatkor yiliga 12-15 funt sterling, qo'shimcha xarajatlar uchun pul, qo'shimcha xarajat uchun pul, livariya - yiliga 15-15 funt, xizmatchi - yiliga 25-50 funt. Bundan tashqari, xizmatkorlar Rojdestvo bayramida an'anaviy ravishda pul sovg'asini oldi.Ish beruvchilardan to'lovlardan tashqari, xizmatchilar mehmonlardan ham maslahatlar oldilar.Mehmon jo'nab ketganda maslahatlar tarqatildi: barcha xizmatchilar eshik yonida ikki qator bo'lib saf tortdilar, mehmon esa maslahatlarni tarqatdi. olingan xizmatlarga yoki uning ijtimoiy mavqeiga qarab (ya'ni, saxiy maslahatlar uning farovonligidan dalolat beradi). Ba'zi uylarda faqat erkak xizmatkorlar maslahat olishar edi. kambag'al ko'rinadi. keyingi safar ochko'z mehmonga tashrif buyurganida, u osonlikcha unga dolce vita uyushtirishi mumkin edi - masalan, mehmonning barcha buyruqlarini e'tiborsiz qoldirish yoki burish.

19-asr boshlariga qadar xizmatchilar dam olish kunlariga haqli emas edi. Xizmatga kirishda, odam bundan buyon uning har bir daqiqasi egalariga tegishli ekanligini tushunadi, deb ishonilgan. Qarindoshlar yoki do'stlar xizmatkorlarga, ayniqsa qarama-qarshi jinsdagi do'stlarga tashrif buyurishsa, bu ham odobsizlik deb hisoblangan! Ammo 19-asrda xo'jayinlar xizmatkorlarga vaqti-vaqti bilan qarindoshlarini qabul qilishga yoki ularga dam olish kunlari berishga ruxsat berishni boshladilar. Qirolicha Viktoriya hatto Balmoral qal'asida saroy xizmatchilari uchun yillik to'p berdi.

Omonatni chetga surib qo'yish orqali, badavlat uy xo'jaliklarining xizmatkorlari sezilarli miqdorni to'plashlari mumkin edi, ayniqsa ularning ish beruvchilari ularni o'z vasiyatnomalarida eslatib qo'yishni eslashsa. Nafaqaga chiqqandan so'ng, sobiq xizmatchilar savdoga kirishlari yoki taverna ochishlari mumkin edi. Bundan tashqari, uyda o'nlab yillar davomida yashagan xizmatkorlar o'z hayotlarini egalari bilan birga o'tkazishlari mumkin edi - bu, ayniqsa, enagalar bilan sodir bo'lgan.

Xizmatkorlarning pozitsiyasi ikki tomonlama edi. Bir tomondan, ular oilaning bir a'zosi edilar, ular barcha sirlarni bilishar edi, lekin ularga g'iybat qilish taqiqlangan. Xizmatkorlarga bo'lgan bunday munosabatning qiziqarli namunasi - Semaine de Suzzette uchun komikslar qahramoni Bekassin. Britaniyalik xizmatchi, sodda, ammo sadoqatli, u xo'jayinning suhbatlarini tinglay olmasligi va qiz do'stlariga aytib bera olmasligi uchun og'iz va quloqsiz edi. Dastlab, xizmatkorning kimligi, uning shahvoniyligi rad etilgan. Misol uchun, egalari xizmatkorga yangi ism qo'yish odati bor edi. Masalan, Defoning shu nomdagi romani qahramoni Mall Flandersni egalari “Miss Betti” deb atashgan (va Miss Betti, albatta, egalariga yorug‘lik bergan). Sharlotta Bronte, shuningdek, xizmatkorlarning umumiy nomi, "abigails" ni ham eslatib o'tadi. Ismlar bilan, narsalar odatda qiziqarli edi. Yuqori darajadagi xizmatkorlar, masalan, butler yoki shaxsiy xizmatkorlar - faqat familiyalari bilan atalgan. Bunday muomalaning yorqin misolini biz yana Vudxaus kitoblarida topamiz, u erda Berti Vuster o'z xizmatchisini "Jives" deb ataydi va faqat "Bog'laydigan galstuk"da biz Jivsning ismini taniymiz - Reginald. Vudxaus shuningdek, xizmatkorlar o'rtasidagi suhbatlarda piyoda o'z xo'jayini haqida tez-tez tanish tarzda gapirib, uni ism bilan chaqirishini yozadi - masalan, Freddi yoki Persi. Shu bilan birga, qolgan xizmatkorlar ushbu janobni o'z unvoni bilan chaqirdilar - lord falonchi yoki falon graf yoki falon graf. Garchi ba'zi hollarda butler o'zining tanishligida "unutib qo'ygan" deb o'ylasa, karnayni tortib olishi mumkin edi.

Xizmatchilar shaxsiy, oilaviy yoki jinsiy hayotga ega bo'lishlari mumkin emas edi. Xizmatkorlar ko'pincha turmushga chiqmagan va bolalarsiz edi. Agar xizmatkor ayol homilador bo'lib qolsa, uning oqibatlarini o'zi hal qilishi kerak edi. Xizmatkorlar orasida chaqaloqlarni o'ldirish ulushi juda yuqori edi. Agar bolaning otasi uy egasi bo'lsa, xizmatkor jim turishi kerak edi. Masalan, doimiy mish-mishlarga ko'ra, Karl Marks oilasida uy bekasi Xelen Demut undan o'g'il tug'di va butun umri bu haqda sukut saqladi.

Uniforma


Viktoriyaliklar xizmatchilarni kiyim-kechaklari bilan tanib olishlarini afzal ko'rishgan. 19-asrda ishlab chiqilgan xizmatkor formasi ikkinchi jahon urushi boshlanishiga qadar kichik o'zgarishlar bilan davom etdi. Qirolicha Viktoriya hukmronligining boshlanishiga qadar, ayol xizmatkorlarning bunday kiyimi yo'q edi. Xizmatkorlar oddiy va oddiy liboslarda kiyinishlari kerak edi. 18-asrda xizmatkorlarga "xo'jayinning yelkasidan" kiyim-kechak berish odat tusiga kirganligi sababli, xizmatkorlar o'z xo'jayinining eskirgan kiyimlarida ko'zni qamashtirishlari mumkin edi. Ammo Viktoriyaliklar bunday liberalizmdan uzoq edi va xizmatkorlar aqlli kiyimlarga toqat qilmadilar. Pastki martabali kanizaklarga hatto shoyi, patlar, sirg'alar va gullar kabi ortiqcha narsalarni o'ylashlari ham taqiqlangan edi, chunki ularning shahvoniy go'shtini bunday hashamat bilan berishning hojati yo'q edi. Ko'pincha xo'jayinning kiyim-kechaklarini olgan va barcha maoshlarini moda ko'ylagiga sarflashi mumkin bo'lgan xizmatkorlar (xonimning kanizlari) masxara qilishning nishoni bo'lgan. dahshatga tushdi va uyatsiz ayolni ishdan bo'shatish haqida o'ylashini aytdi.

Albatta, ikki tomonlama standartlar ochiq edi. Xonimlarning o'zlari to'r, patlar yoki boshqa gunohkor hashamatdan qochmasdilar, lekin ular o'ziga ipak paypoq sotib olgan xizmatkorni tanbeh qilishlari yoki hatto ishdan bo'shatishlari mumkin edi! Forma xizmatchilarga o'z joylarini ko'rsatishning yana bir usuli edi. Biroq, o'tmishda ferma yoki mehribonlik uyining qizlari bo'lgan ko'plab xizmatkorlar, agar ular shoyi ko'ylak kiyib, olijanob mehmonlar bilan yashash xonasida o'tirgan bo'lsa, o'zlarini o'zlarini yomon his qilishlari mumkin edi.

Xo'sh, Viktoriya xizmatkorlarining formasi qanday edi? Albatta, ayol va erkak xizmatkorlarda kiyim-kechak ham, unga bo'lgan munosabat ham har xil edi. Xizmatkor xizmatga kirganda, uning qalay qutisida - xizmatkorning ajralmas atributi - odatda uchta ko'ylak bor edi: ertalab kiyiladigan oddiy paxta ko'ylak, oq qalpoqli qora ko'ylak va kiygan fartuk. tushdan keyin, va kechki libos. Ish haqi miqdoriga qarab, ko'ylaklar ko'proq bo'lishi mumkin. Barcha liboslar uzun edi, chunki xizmatkorning oyoqlari doimo yopiq bo'lishi kerak - hatto qiz polni yuvgan bo'lsa ham, u to'piqlarini yopishi kerak edi.

Forma haqidagi g'oyaning o'zi uy egalarini g'azablantirgan bo'lsa kerak - axir, endi xizmatkorni yosh miss bilan aralashtirib bo'lmaydi. Hatto yakshanba kunlari, cherkovga sayohat paytida, ba'zi egalar xizmatkorlarni kepka va apron kiyishga majbur qilishdi. Va xizmatkor uchun an'anaviy Rojdestvo sovg'asi ... ko'tarilganmi? Yo'q. Zaminni tozalashni osonlashtiradigan yangi yuvish vositasimi? Shuningdek, yo'q. Xizmatkor ayol uchun an'anaviy sovg'a mato bo'lagi bo'lib, u o'zi uchun boshqa yagona ko'ylak tikishi mumkin edi - o'z kuchi va o'z hisobidan! Kanizalar o'zlarining kiyim-kechaklari uchun pul to'lashlari kerak edi, erkak xizmatkorlar esa xo'jayinlar hisobidan o'z kiyimlarini olishdi. 1890-yillarda xizmatkor libosining o'rtacha narxi 3 funt sterling edi - ya'ni. endigina ishga kirayotgan voyaga etmagan xizmatchining yarim yillik maoshi. Shu bilan birga, qiz xizmatga kirganida, u allaqachon o'zi bilan kerakli formaga ega bo'lishi kerak edi, ammo u hali ham buning uchun pul yig'ishi kerak edi. Binobarin, u etarli miqdorda tejash uchun, masalan, fabrikada oldindan ishlashi yoki qarindoshlari va do'stlarining saxiyligiga ishonishi kerak edi. Ko'ylaklardan tashqari, xizmatkorlar o'zlariga paypoq va poyabzal sotib olishdi va bu xarajatlar moddasi tubsiz quduq edi, chunki zinapoyada tinimsiz yugurish va pastga tushish tufayli poyabzal tezda eskirdi.

Enaga an'anaga ko'ra oq ko'ylak va bo'rtiq fartuk kiyib yurgan, lekin qalpoq kiymagan. Yurish liboslari uchun u kulrang yoki to'q ko'k rangli palto va mos keladigan shlyapa kiygan. Bolalarni sayr qilishda hamshiralar (hamshiralar) odatda oq ipli qora somon qalpoq kiyishgan.

Qizig'i shundaki, xizmatkor ayollarga ipak paypoq kiyish taqiqlangan bo'lsa-da, erkak xizmatkorlar buni qilishlari kerak edi. Tantanali ziyofatlar chog'ida kampirlar ipak paypoq kiyishlari va sochlarini kukun bilan surtishlari kerak edi, shuning uchun ular tez-tez yupqalashib, tushib ketishdi. Shuningdek, piyodalarning an'anaviy formasiga tizzagacha bo'lgan shimlar va palto va tugmalari bo'lgan yorqin palto kirgan bo'lib, ularda oilaning gerbi, agar oilada bo'lsa, tasvirlangan. Piyodalar ko'ylak va yoqani o'z mablag'lari hisobidan sotib olishlari kerak edi, qolgan hamma narsa egalari tomonidan to'lanadi. Butler, xizmatkor podshoh, frak kiygan, lekin xo'jayinning frakidan ko'ra soddaroq kesilgan. Murabbiyning formasi ayniqsa dabdabali edi - yaltiroq qilib jilolangan baland etiklar, kumush yoki mis tugmalari bo'lgan yorqin palto va kokadli shlyapa.

Xizmatchilar turar joyi


Viktoriya uyi bir tom ostida ikkita alohida sinfni joylashtirish uchun qurilgan. Egalari birinchi, ikkinchi va ba'zan uchinchi qavatda yashagan. Xizmatkorlar chordoqda uxlab, yerto‘lada ishlashardi. Biroq, yerto'ladan chordoqgacha bo'lgan masofa juda uzoq va xizmatkorlar hech qanday sababsiz uy atrofida aylanib yurishsa, egalari buni yoqtirmaydilar. Bu muammo ikkita zinapoyaning mavjudligi bilan hal qilindi - old va orqa. Egalari xizmatkorlarni chaqirishlari uchun, aytganda, pastdan yuqoriga, uyga qo'ng'iroq tizimi o'rnatildi, har bir xonada shnur yoki tugma va podvalda panel mavjud bo'lib, siz qaysi xonani ko'rishingiz mumkin edi. dan qo'ng'iroq keldi. Va birinchi qo'ng'iroqqa kelmagan o'sha kanizak g'amgin edi. Xizmatkorlarning abadiy jiringlash muhitida bo'lishlari qanday bo'lganini tasavvur qilish mumkin! Bu holatni faqat haftaning o'rtalarida, telefon uzluksiz yirtilgan, mijozlar doimo nimadir kerak bo'lganda, ofis bilan solishtirish mumkin va sizda faqat bitta istak bor - la'nati qurilmani devorga urib, qiziqarli suhbatga qaytish. ICQ. Afsuski, Viktoriya xizmatkorlari bunday imkoniyatdan mahrum bo'lishdi.

Zinapoya Viktoriya folklorining ajralmas qismiga aylandi. Faqat yuqorida, pastda, zinapoyadan pastda iboralarni oling. Ammo xizmatkorlar uchun narvon haqiqiy qiynoq quroli edi. Axir, ular Yoqubning tushidagi farishtalar kabi uni yuqoriga va pastga shoshilishlari va shunchaki shoshilmasliklari, balki cho'milish uchun og'ir chelaklar ko'mir yoki issiq suv ko'tarishlari kerak edi.

Chodirlar xizmatkorlar va arvohlarning an'anaviy qarorgohi edi. Biroq, pastki darajadagi xizmatkorlar chodirda topilgan. Valet va xizmatchining xonalari ko'pincha usta yotoqxonasiga tutashgan, murabbiy va kuyov otxona yaqinidagi xonalarda yashashgan, bog'bonlar va uy sotuvchilari esa kichik kottejlarga ega bo'lishlari mumkin edi. Bunday hashamatga qarab, quyi darajadagi xizmatkorlar: "Ba'zilarga omad!" Chunki chordoqda uxlash shubhali zavq edi - bir xonada bir nechta xizmatkor uxlashlari mumkin edi, ular ba'zan to'shakni bo'lishishlari kerak edi. Uylarda gaz va elektr energiyasi keng qo'llanilganda, ular kamdan-kam hollarda chodirga olib ketilgan, chunki egalarining fikriga ko'ra, bu qabul qilib bo'lmaydigan chiqindilar edi. Kanizalar sham yorug'ida uxlab qolishdi va qishning sovuq tongida ular ko'zadagi suv muzlab qolganini va yaxshi yuvish uchun sizga kamida bolg'a kerak bo'lishini aniqladilar. Chordoqli xonalarning o'zi aholini o'ziga xos estetik zavqlari bilan buzmadi - kulrang devorlar, yalang'och pollar, bo'lakli matraslar, qoraygan oynalar va yorilib ketgan qobiqlar, shuningdek, saxiy egalari tomonidan xizmatkorlarga topshirilgan turli xil o'lim bosqichidagi mebellar.

Xizmatchilarga xo'jayinlari ishlatgan hammom va hojatxonalardan foydalanish taqiqlangan. Oqim suv va kanalizatsiya paydo bo'lishidan oldin, xizmatkorlar usta hammom uchun issiq suv chelaklarini olib yurishlari kerak edi. Ammo uylar allaqachon issiq va sovuq suvli vannalar bilan jihozlangan bo'lsa ham, xizmatchilar bu imkoniyatlardan foydalana olmadilar. Xizmatkorlar hanuzgacha havzalar va vannalarda yuvinishda davom etishdi - odatda haftada bir marta - va issiq suv podvaldan chodirga olib ketilganda, u osongina soviydi.

Ammo chodirdan tushib, podval bilan tanishish vaqti keldi. Bu erda turli xil ofis binolari, shu jumladan har qanday uyning yuragi - oshxona bor edi. Oshxona keng, tosh pol va ulkan pechka bor edi. Bu erda og'ir oshxona stoli, stullar, shuningdek, agar oshxona ham odam bo'lgan bo'lsa, bir nechta kreslolar va xizmatkorlar shaxsiy buyumlarini saqlaydigan tortmalari bo'lgan shkaf. Oshxona yonida kiler, g'ishtli polli salqin xona bor edi. Bu yerda sariyog 'va tez buziladigan oziq-ovqatlar saqlanadi, shiftga qirg'ovullar osilgan - kanizalar qirg'ovullar uzoq vaqt davomida osib qo'yishi mumkin bo'lgan hikoyalar bilan bir-birlarini qo'rqitishni yaxshi ko'rishardi va siz ularni o'yib boshlaganingizda, qurtlar qo'llaringizga sudralib chiqadi. Shuningdek, oshxonaning yonida ko'mir uchun shkaf bor edi, quvur tashqariga chiqadi - u orqali shkafga ko'mir quyiladi, shundan so'ng teshik yopildi. Bundan tashqari, podvalda kir yuvish xonasi, vino qabrlari va boshqalar joylashgan bo'lishi mumkin.

Janoblar ovqat xonasida ovqatlansa, xizmatkorlar oshxonada ovqatlanishdi. Oziq-ovqat, albatta, oilaning daromadiga va mezbonlarning saxiyligiga bog'liq edi. Shunday qilib, ba'zi uylarda xizmatchilar uchun kechki ovqat sovuq parranda go'shti va sabzavotlar, jambon va boshqalarni o'z ichiga oladi. Boshqalarida, xizmatkorlar qo'ldan-og'izgacha ushlab turilgan - bu, ayniqsa, shafoat qiladigan hech kim bo'lmagan bolalar va o'smirlar uchun to'g'ri edi.

Mehnat va dam olish


Deyarli butun yil davomida xizmatchilarning ish kuni ertalab soat 5 yoki 6 dan butun oila yotqizgunga qadar sham yorug'ida boshlanib, tugaydi. May oyining o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar davom etgan mavsumda ayniqsa issiq vaqt keldi. Bu o'yin-kulgilar, kechki ovqatlar, ziyofatlar va to'plar vaqti edi, bu vaqtda ota-onalar o'z qizlari uchun foydali kuyovni topishga umid qilishdi. Xizmatkorlar uchun bu doimiy dahshat edi, chunki ular faqat oxirgi mehmonlar ketishi bilan yotishlari mumkin edi. Va ular yarim tundan keyin uxlashlariga qaramay, ular odatdagi vaqtda, erta tongda uyg'onishlari kerak edi.

Xizmatkorlarning ishi og'ir va zerikarli edi. Axir, ularning ixtiyorida changyutgich, kir yuvish mashinasi va boshqa hayot quvonchlari yo'q edi. Bundan tashqari, bu avanslar Angliyada paydo bo'lganida ham, egalari ularni xizmatkorlari uchun sotib olishga intilmadilar. Axir, agar odam xuddi shunday ishni qila olsa, nima uchun mashinaga pul sarflash kerak? Xizmatchilar hatto polni tozalash yoki qozonlarni tozalash uchun o'zlari tozalash vositalarini yasashlari kerak edi. Katta mulklardagi koridorlar deyarli bir chaqirimga cho'zilgan va ularni tizzangizda qo'l bilan qirib tashlash kerak edi. Bu ishni ko'pincha 10 dan 15 yoshgacha bo'lgan (tweenies) qizlar bo'lgan eng past darajadagi xizmatkorlar qilishgan. Ular erta tongda, qorong'uda ishlashlari kerak bo'lganligi sababli, ular yo'lak bo'ylab harakatlanayotganda shamni yoqib, oldilariga surdilar. Va, albatta, hech kim ular uchun suvni isitmagan. Doimiy tiz cho'kishdan, xususan, prepatellar bursit kabi kasallik rivojlandi - periartikulyar shilliq qavatning yiringli yallig'lanishi. Bu kasallikni uy xizmatkori tizzasi - xizmatkor tizzasi deb atashlari ajablanarli emas.

Xonalarni tozalash bilan shug'ullanadigan xizmatkorlarning vazifalari (parlourmaids va housemaids) yashash xonasini, ovqat xonasini, bolalar bog'chasini va boshqalarni tozalash, kumush tozalash, dazmollash va boshqalarni o'z ichiga olgan. Enaga (enaga) ertalab soat 6 da turdi, bolalar bog'chasida kamin yoqdi, hamshiraga choy qo'ydi, so'ngra bolalarga nonushta keltirdi, bolalar bog'chasini tozaladi, choyshabni dazmollaydi, bolalarni sayrga olib bordi, kiyimlarini yopib qo'ydi - hamkasblari singari, limon kabi siqilgan holda yotib oldi. Tozalash va yuvish kabi asosiy vazifalardan tashqari, xizmatkorlarga juda g'alati vazifalar ham berilgan. Misol uchun, xizmatkorlardan ba'zan ertalabki qog'ozni dazmollash va egasiga o'qishni osonlashtirish uchun sahifalarni markazdan pastga shtapel qilish talab qilingan. Paranoyak ustalar xizmatkorlarni tekshirishni ham yaxshi ko'rardilar. Gilam ostiga tanga qo'yishdi - agar qiz pulni olgan bo'lsa, demak u insofsiz bo'lgan, agar tanga joyida qolsa, demak u polni yaxshi yuvmagan!

Xizmatkorlar soni ko'p bo'lgan uylarda xizmatkorlar o'rtasida vazifalar taqsimoti mavjud edi, ammo kambag'al oiladagi yagona xizmatkordan ko'ra yomonroq taqdir yo'q edi. U, shuningdek, xizmatkor yoki umumiy xizmatkor deb atalgan - oxirgi epitet yanada nozik deb hisoblangan. Bechora ertalab soat 5-6 da uyg'onib, oshxonaga ketayotib, panjur va pardalarni ochdi. Oshxonada u yoqilg'isi kechasi tayyorlangan olov yoqayotgan edi. Olov alangalanayotganda, u pechkani sayqalladi. Keyin choynakni qo'ydi va qaynayotganda, u barcha poyabzal va pichoqlarni tozaladi. Keyin xizmatkor qo'llarini yuvdi va ovqat xonasining pardalarini ochish uchun ketdi, u erda ham panjara tozalash va olov yoqish kerak edi. Bu ba'zan 20 daqiqaga cho'zilar, keyin xonadagi changni artib, kechagi choyni chang bilan supurib tashlash uchun gilamga sochardi. Keyin zal va koridorga g'amxo'rlik qilish, pollarni yuvish, gilamlarni silkitish, qadamlarni tozalash kerak edi. Bu uning ertalabki vazifalarini tugatdi va xizmatkor shoshilinch ravishda toza ko'ylak, oq fartuk va qalpoq kiyishga shoshildi. Shundan so'ng u dasturxon yozdi, ovqat pishirdi va nonushta olib keldi.

Oila nonushta qilganda, u o'zi nonushta qilishga ulgurdi - garchi u yotoqxonaga yugurib, matraslarni shamollatib ketayotganda tez-tez yo'lda nimadir chaynashga to'g'ri kelardi. Viktoriyaliklar choyshabni havoga chiqarish bilan mashg'ul edilar, chunki ular bunday choralar infektsiyaning tarqalishini oldini olishiga ishonishgan, shuning uchun yotoqlar har kuni efirga uzatilgan. Keyin u zig'irni allaqachon iflos kiyimlaridan himoya qiladigan yangi fartuk kiyib, ko'rpa-to'shaklarni tikdi. Styuardessa va styuardessa qizlari yotoqxonani tozalashda unga yordam berishlari mumkin edi. Yotoq xonasi bilan ishlashni tugatgandan so'ng, xizmatkor oshxonaga qaytib keldi va nonushtadan keyin qolgan idishlarni yuvdi, so'ng yashash xonasidagi polni non bo'laklaridan supurdi. Agar o'sha kuni uydagi biron bir xonani - yashash xonasini, ovqat xonasini yoki yotoqxonadan birini tozalash kerak bo'lsa, xizmatkor darhol uning ustida ishlashga kirishdi. Tozalash kun bo'yi, tushlik va kechki ovqat tayyorlash uchun tanaffuslar bilan davom etishi mumkin. Kambag'al oilalarda uy bekasi ko'pincha ovqat pishirishda qatnashgan. Tushlik va kechki ovqat nonushta bilan bir xil tartib-qoidalarga amal qildi - dasturxon tuzing, ovqat olib keling, polni supuring va hokazo. Nonushtadan farqli o'laroq, xizmatkor stolda xizmat qilishi va birinchi, ikkinchi va shirinlikni olib kelishi kerak edi. Kun xizmatkor ayolning ertangi olovga yonilg‘i quyishi, eshik va panjurlarni yopib, gazni o‘chirishi bilan tugadi. Ba'zi uylarda kumush idishlarni kechqurun sanab, qutiga solib, qaroqchilardan uzoqda, usta yotoqxonasida qulflashdi. Oila a'zolari uxlab yotganlaridan so'ng, charchagan xizmatkor chordoq tomon yugurdi va u erda u to'shakka yiqilib tushdi. Ba'zi qizlar haddan tashqari ishdan bo'lsa ham, uyqularida yig'lashdi! Biroq, xizmatkor o'z yotoqxonasini tozalamagani uchun styuardessadan tanbeh olishi mumkin edi - Qiziq, u qachon bunga vaqt topadi?

Ularning ekspluatatorlari qishloq uylariga jo'nab ketishganida, xizmatchilar hali ham tinchlikka ega emas edilar, chunki umumiy tozalash navbati edi. Keyin ular gilam va pardalarni tozaladilar, yog'och mebellar va pollarni ishqaladilar, shuningdek, kuyishni olib tashlash uchun shiftlarni soda va suv aralashmasi bilan artdi. Viktoriyaliklar shlyapali shiftlarni yaxshi ko'rishganligi sababli, bu oson ish emas edi.

Egalari xizmatchilarning katta qismini qo'llab-quvvatlay olmaydigan uylarda xizmatkorning ish kuni 18 soat davom etishi mumkin edi! Ammo dam olish haqida nima deyish mumkin? 19-asrning o'rtalarida xizmatchilar cherkovga dam olish uchun borishlari mumkin edi, ammo ularning bo'sh vaqti qolmadi. Ammo 20-asrning boshlariga kelib, xizmatchilar yakshanba kuni bo'sh vaqtga qo'shimcha ravishda, har hafta bir bepul oqshom va tushdan keyin bir necha bepul soat olish huquqiga ega edilar. Odatda dam olish kunining yarmi soat 3 da boshlanib, ko‘p ishlar bajarilib, tushlik olib ketilardi. Biroq, styuardessa ishni qoniqarsiz deb bilishi, xizmatkorni hamma narsani qayta tiklashga majbur qilishi va shundan keyingina uni dam olish kunida qo'yib yuborishi mumkin edi. Shu bilan birga, punktuallik juda qadrlandi va yosh xizmatkorlar qat'iy belgilangan vaqtda, odatda kechki 22:00 dan oldin uyga qaytishlari kerak edi.

Xostlar bilan munosabatlar


Aloqalar ko'pincha egalarining tabiatiga bog'liq edi - siz kimga duch kelishingizni hech qachon bilmaysiz - va ularning ijtimoiy mavqeiga bog'liq. Ko'pincha, oila qanchalik yaxshi tug'ilgan bo'lsa, ular undagi xizmatchilarga shunchalik yaxshi munosabatda bo'lishgan - haqiqat shundaki, uzoq nasl-nasabga ega aristokratlar o'zlarini xizmatkorlar hisobiga tasdiqlashlari shart emas edi, ular allaqachon o'zlarining qadr-qimmatini bilishgan. Shu bilan birga, ota-bobolari, ehtimol, o'zlari "yomon sinf" ga tegishli bo'lgan nouveau riche, xizmatkorlarni itarib yuborishi va shu bilan ularning imtiyozli mavqeini ta'kidlashi mumkin edi. Qanday bo'lmasin, ular xizmatchilarga mebel kabi munosabatda bo'lishga harakat qilishdi, ularning individualligini rad etishdi. “Qo‘shningizni seving” ahdiga binoan xo‘jayinlar xizmatkorlarga g‘amxo‘rlik qilishlari, ularga eskirgan kiyimlarini berishlari va agar xizmatkor kasal bo‘lib qolsa, shaxsiy shifokorni chaqirishlari mumkin edi, lekin bu xizmatchilar teng huquqli deb hisoblanishini anglatmaydi. Sinflar orasidagi to'siqlar hatto cherkovda ham saqlanib qolgan - janoblar oldingi o'rindiqlarni egallab turganda, ularning xizmatkorlari va piyodalari eng orqada o'tirishardi.

Xizmatkorlarni ularning huzurida muhokama qilish va tanqid qilish yomon odob hisoblangan. Bunday qo'pollik qoralandi. Misol uchun, quyida keltirilgan she'rda kichkina Sharlotta o'zining enagasidan yaxshiroq ekanligini da'vo qiladi, chunki uning qizil tuflisi bor va odatda xonim. Bunga javoban onam aytadilarki, haqiqiy oliyjanoblik kiyimda emas, odob-axloqda bo‘ladi.

"Ammo, onam, endi, - dedi Sharlotta, - ibodat qiling, ishonmaysizmi?
Men Jennidan yaxshiroqmanmi, mening hamshiram?
Faqat qizil tuflilarimni va yengimdagi to'rni ko'ring;
Uning kiyimlari ming marta yomonroq.

"Men murabbiyimga minaman va hech qanday ishim yo'q.
Qishloq odamlari esa menga shunday tikiladi;
Va sendan boshqa hech kim meni boshqarishga jur'at eta olmaydi
Chunki men xonimman, bilasizmi.

“Demak, xizmatkorlar qo‘pol, men esa muloyim;
Haqiqatan ham, "yo'ldan uzoqda,
Men yaxshiroq kelishuv bo'lmasligim kerak deb o'ylash
Xizmatkorlardan va ular kabi odamlardan. "

"Muloyimlik, Sharlotta", deb javob berdi onasi.
"Hech qanday stantsiya yoki joyga tegishli emas;
Va ahmoqlik va mag'rurlik kabi qo'pol narsa yo'q,
Qizil shippak va dantelli kiyinish o'yladim.

Yaxshi xonimlar ega bo'lgan barcha yaxshi narsalar emas
kambag'allarga nafratlanishni o'rgatish kerak;
Chunki "yaxshi odobli, yaxshi kiyimda emas,
Bu eng haqiqiy nasroniy yolg'ondir."

O‘z navbatida, xizmatkorlardan o‘z vazifalarini sidqidildan bajarishlari, ozoda, kamtarin va eng muhimi, ko‘zga tashlanmaydigan bo‘lishlari talab qilingan. Masalan, ko'plab xristian jamiyatlari yosh xizmatkorlar uchun xizmatkorga sovg'a, "Hizmatkorning do'sti", "Uy xizmatkorlari qanday bo'lsa va ular bo'lishi kerak" kabi istiqbolli nomlar bilan risolalarni nashr etishdi. Qavatlar mehmonlar bilan muloqot qilishdan oldin Xususan, yosh xizmatkorlarga quyidagi tavsiyalar berildi: - Bog'da ruxsatsiz yurmang - Shovqinli odob - uy atrofida jim yuring, ovozingiz keraksiz eshitilmasligi kerak Hech qachon qo'shiq aytmang va qilmang Agar oila sizni eshitsa, hushtak chaling.--Hech qachon xonimlar va janoblar bilan gaplashmang, muhim savol berish yoki biror narsa bilan gaplashish zarur bo'lgan hollar bundan mustasno. Lakonik bo'lishga harakat qiling.--Hech qachon boshqa xizmatchilar yoki bolalar bilan gaplashmang. Xonimlar va janoblar huzurida yashash xonasi. Agar kerak bo'lsa, keyin juda jimgina gapiring. - Xonimlar va janoblar bilan onam, janob yoki janobni qo'shmasdan gaplashmang. Oiladagi bolalarga Master yoki Miss deb nom bering. - Agar siz oila yoki mehmonlarga xat yoki kichik paketni olib ketishingiz kerak bo'lsa, patnisdan foydalaning. “Agar biror joyga xonim yoki janob bilan borishga to‘g‘ri kelsa, ularning orqasidan bir necha qadam yuring. “Hech qachon oilaviy suhbatga qo'shilishga urinmang yoki sizdan so'ralmasa, biron bir ma'lumot taklif qilmang. Oxirgi nuqta, Vudexaus dostonini yodga oladi - Jivz Vusterning aqldan ozgan do'stlari yoki qarindoshlari bilan suhbatiga kamdan-kam aralashadi va Berti yuqori aqlga murojaat qila boshlaguncha sabr bilan kutadi. Jeeves bu tavsiyalar bilan juda tanish bo'lib tuyuladi, garchi ular asosan xizmatda endigina boshlangan tajribasiz qizlar uchun mo'ljallangan.

Shubhasiz, bu tavsiyalarning asosiy maqsadi xizmatkorlarni ko'zga tashlanmaslikka o'rgatishdir. Bir tomondan, bu adolatsiz bo'lib tuyulishi mumkin, lekin boshqa tomondan, ularning najoti qisman ko'rinmaslikda. Chunki janoblarning - ayniqsa janoblarning - xizmatkor uchun e'tiborini jalb qilish ko'pincha qiyin edi. Yosh, chiroyli xizmatkor osongina uy egasining yoki voyaga etgan o'g'lining yoki mehmonning qurboni bo'lishi mumkin edi va homilador bo'lgan taqdirda aybdorlik yuki butunlay uning yelkasiga tushdi. Bunday holda, baxtsiz ayol tavsiyalarsiz chiqarib yuborildi va shuning uchun u boshqa joy topish imkoniyatiga ega emas edi. U qayg'uli tanlovga duch keldi - fohishaxona yoki ishxona.

Yaxshiyamki, xizmatkorlar va xo'jayinlar o'rtasidagi barcha munosabatlar fojia bilan yakunlanmadi, garchi istisnolar juda kam edi. Sevgi va xurofot haqida advokat Artur Munbi (Artur Munbi) va xizmatchi Xanna Kalvik (Xanna Kalvik) haqida hikoya qiladi. Aftidan, janob Munbi mehnatkash ayollarga alohida mehr qo'ygan va oddiy kanizaklarning taqdirini hamdardlik bilan tasvirlagan. Xanna bilan uchrashgandan so'ng, u u bilan 18 yil davomida yashirincha uchrashdi. Odatda u ko'cha bo'ylab yurar, u esa ular qo'l siqish va bir-ikkita tez o'pish uchun qiziq ko'zlardan uzoqroq joy topguncha orqasidan ergashardi. Xanna oshxonaga shoshilgandan so'ng, Artur esa ish bilan nafaqaga chiqdi. Bunday g'alati sanalarga qaramay, ikkalasi ham oshiq edi. Oxir-oqibat, Artur otasiga sevgisi haqida gapirib, uni shokka tushirdi - albatta, chunki uning o'g'li xizmatkorni sevib qoldi! 1873 yilda Artur va Xanna yashirincha turmush qurishdi. Garchi ular bir uyda yashashsa-da, Xanna xizmatkor bo‘lib qolishni ta’kidladi – agar ularning siri oshkor bo‘lsa, erining obro‘si katta dog‘da qolishiga ishondi. Shuning uchun, do'stlari Munbiga tashrif buyurishganda, u stolda kutib turdi va erini "janob" deb chaqirdi. Ammo yolg'iz ular o'zlarini er va xotin kabi tutishdi va kundaliklariga qaraganda, baxtli edilar.

Ko'rib turganimizdek, xo'jayinlar va xizmatchilar o'rtasidagi munosabatlar juda tengsiz edi. Biroq, ko'p xizmatkorlar sodiq edilar va bu holatni o'zgartirishga intilmadilar, chunki ular "o'z o'rnini bilgan" va xo'jayinlarni boshqa turdagi odamlar deb bilishgan. Bundan tashqari, ba'zida xizmatkorlar va xo'jayinlar o'rtasida bog'lanish mavjud edi, bu Vudexausning xarakteri bog'laydigan galstuk deb ataydi. Axborot manbalari
"Regensidagi kundalik hayot va Viktoriya Angliyasi", Kristine Xyuz
"Shaxsiy hayot tarixi. 4-jild" Ed. Filipp Aries Judit Flanders, "Viktoriya uyi ichida"
Frank Dous

Agar siz oilangiz bilan qo'g'irchoq uyini yig'ayotgan bo'lsangiz, sizga xizmatkor ham kerak bo'ladi. Angliyada (va Rossiyada) Viktoriya davrining biron bir munosib oilasi xizmatkorlarsiz ishlay olmadi. Ko'pincha qo'g'irchoq oilalari bilan - miniatyura qo'g'irchoq uylari uchun kichkina chinni qo'g'irchoqlar - enagalar, governesses, butlers, oshpazlar va boshqalarning qo'g'irchoqlari ham sotiladi.

Men ushbu maqolada bunday qo'g'irchoqlarning fotosuratlarini to'playman - chinni xizmatkorlar. Va shuningdek - qanday xizmatkor bo'lganligi va har biri qanday rol o'ynaganligi haqida ko'proq.

Butler (butler) - uydagi tartib uchun javobgar. U jismoniy mehnat bilan bog'liq deyarli hech qanday mas'uliyatga ega emas. Odatda butler erkak xizmatkorlarga qaraydi va kumushni jilolaydi.

Uy bekasi yotoqxona va xizmatchilar turar joyiga mas'uldir. Tozalashni nazorat qiladi, oshxonaga g'amxo'rlik qiladi, shuningdek, xizmatkorlarning xatti-harakatlarini ularning noto'g'ri xatti-harakatlarini oldini olish uchun nazorat qiladi. Ehtimol, uy bekasi roli uchun katta yoshdagi ayol qo'g'irchoqni izlash kerak.

Oshpaz (oshpaz) - boy uylarda ko'pincha frantsuz, u o'z xizmatlari uchun juda qimmatga tushadi. Ko'pincha uy bekasi bilan dushmanlik holatida.

Valet (valet) - uy egasining shaxsiy xizmatkori. U uning kiyimlariga g'amxo'rlik qiladi, yuklarini safarga tayyorlaydi, qurollarini yuklaydi, golf klublariga xizmat qiladi, dunyoviy aqlni aqlga o'rgatadi. Katta ehtimol bilan, qo'g'irchoq bo'lishi kerak - aniqrog'i, o'g'il bola emas, balki katta yoshdagi qo'g'irchoq.

Shaxsiy xizmatkor / xizmatkor (xonimning xizmatkori) - styuardessaga sochini va kiyinishini tarashda yordam beradi, hammom tayyorlaydi, zargarlik buyumlariga qarashadi va tashrif paytida styuardessaga hamrohlik qiladi. o'n besh qatlamgacha pastki ko'ylak, yubkalar, korsetlar va korsetlar, u xizmatkorning yordamisiz qutulolmadi.

Footman - uyga narsalarni olib kirishga yordam beradi, choy yoki gazeta olib keladi, xarid qilish safarlarida styuardessaga hamroh bo'ladi va uning xaridlarini kiyadi. Liveriya kiyinib, u stolda xizmat qilishi va tashqi ko'rinishi bilan hozirgi kunga tantana berishi mumkin. Bu yosh yigit, o'smir bola bo'lishi mumkin, lekin shart emas.

Xizmatkorlar (uy xizmatkorlari) - hovlida supurish (tongda, janoblar uxlab yotganda, aralashmaslik uchun), xonalarni tozalash (janoblar kechki ovqat paytida, aralashmaslik uchun yana) Bular qo'g'irchoqlar. qiz va ayol, uyda bir nechta bo'lishi mumkin.

Gubernator qo'g'irchoq.

Gubernatorlar enagalardan keyin bolalarga ta'lim berishni davom ettirdilar - agar enagalarni har doim yaxshi ko'rishsa, kambag'al gubernatorlarni kamdan-kam sevishardi. Enagalar odatda o'z taqdirlarini ixtiyoriy ravishda tanladilar va umrlarining oxirigacha oilada qolishdi, go'yo oila a'zosi bo'lib, sharoit irodasiga ko'ra hokim bo'lishdi. Bu kasbda o'qimishli o'rta sinf qizlari, bir pulsiz professor va kotiblarning qizlari ko'pincha o'zlarining vayronagarchilikka uchragan oilasiga yordam berish va mahr ishlab chiqarish uchun ishlashga majbur bo'lganlar. Ba'zida gubernatorlar boyliklarini yo'qotgan aristokratlarning qizlari bo'lishga majbur bo'lishdi. Bunday qizlar uchun mavqeini kamsitish ularga o'z ishlaridan zavqlanishlariga imkon bermadi. Ular yolg'iz edilar va xizmatkorlar ularga nisbatan nafratlarini bildirishga harakat qilishdi. Kambag'al hokimning oilasi qanchalik olijanob bo'lsa, ular uyda unga shunchalik yomon munosabatda bo'lishdi - bunday adolatsizlik. Gubernator roli uchun siz qo'g'irchoqlarni sotib olishingiz mumkin - yosh qizlar - ajoyib va ​​chiroyli, juda kamtarona kiyimda. Ko'pincha frantsuz va nemis ayollari o'z qizlariga frantsuz va nemis tillarini o'rgatish uchun gubernator sifatida taklif qilingan.

Ingliz zodagon qizlari gubernatorlardan turli yo'llar bilan, masalan, raqs, musiqa, tikuvchilik va jamiyatda qolish qobiliyatini o'rgandilar. Ko'pgina maktablarda, qabul qilishdan oldin sinov sifatida, tugmachani tikish yoki tugma teshigini bulutli qilish vazifasi qo'yilgan. Rus va nemis qizlari ancha bilimli bo'lib, odatda uch yoki to'rt tilni mukammal bilishar edi, Frantsiyada esa qizlar o'zlarining odob-axloqi jihatidan ancha nozik edi. Bu tarixchilar va zamondoshlarning guvohliklari.

Xizmatkorlar oilaning qizlarini uyg'otdilar, kiyintirdilar, dasturxonga tortdilar, xonimlar kuyov va kuyov hamrohligida ertalab tashrif buyurishdi, ular onalar va sovchilar bilan birga bo'lishdi yoki teatrda bo'lishdi. kanizalar ularni yechintirib, uxlashlariga yordam berishdi. To'p paytida sotuvchi tinmay boshini har tomonga burdi, shunda uning palatasi ko'rinmasdi, uni bir daqiqa sog'inmasdan. Xuddi shu jentlmen bilan ketma-ket ikkita raqs barchaning e'tiborini tortdi va sovchilar unashtirish haqida pichirlay boshladilar. Faqat shahzoda Albert va qirolicha Viktoriyaga ketma-ket uchta ruxsat berildi.

Qizlar deyarli hech qachon yolg'iz qolmagan, hech qachon. 17-18 yoshgacha qizlar ko'rinmas deb hisoblangan. Ular ziyofatlarda ishtirok etishdi, lekin kimdir ularga murojaat qilmaguncha bir so'z aytishga haqlari yo'q edi. Ular - barcha kichik qizlar - xuddi shunday oddiy ko'ylaklarda kiyinishda davom etishdi, ular katta opalari uchun mo'ljallangan sovchilarning e'tiborini jalb qilmasliklari uchun. Hech kim o'z navbatini sakrashga jur'at eta olmadi, bu qanday sodir bo'ldi Jeyn Ostenning "G'urur va xurofot" filmida Eliza Bennetning singlisi bilan. Ularning soatlari kelib, ular “uylangan” bo'lishgach, barcha e'tibor darhol gullagan guldek unga qaratildi, kelinlar orasida o'zining munosib o'rnini egallashi va e'tiborni jalb qila olishi uchun eng zo'r ko'ylaklar va liboslar kiydirdi. foydali da'vogarlar.

Agar sog'inish bir soat davomida ko'rinmas bo'lsa, unda "nimadir bo'lishi mumkin" degan yomon taxminlar allaqachon qilingan edi. Shu paytdan boshlab unga kuyov topish qiyinroq bo'ldi. Shunday qilib, uy xizmatkorlarining muhim vazifasi har doim egalarining qizlariga qarashdir. Shuning uchun, agar sizning qo'g'irchoq oilangizning qizlari sayrga chiqsa, ular hamroh bo'lishlari kerak. Shunday qilib, uyda oila a'zolaridan ko'ra ko'proq xizmatkorlarning qo'g'irchoqlari bo'lishi kerak ekan. :-) Hech bo'lmaganda qo'g'irchoq oilangiz boy bo'lsa.

Yuqori darajadagi xizmatkor - butler yoki shaxsiy xizmatkor - faqat familiyasi bilan chaqiriladi. Shunday qilib, qo'g'irchoqlaringiz uchun ism va familiyalarni o'ylab toping! Xizmatchilar shaxsiy, oilaviy hayotga ega bo'lolmadilar. Xizmatkorlar odatda turmushga chiqmagan va farzandsiz edilar. Agar xizmatkor homilador bo'lib qolsa, uning oqibatlarini o'zi hal qilishi kerak edi, bu erda unga kimdir yordam bergan bo'lishi dargumon. Agar cho'rining bolasining otasi uy egasi bo'lsa, xizmatkor butun umr jim turishi kerak edi.

Xizmatkor kiyimlari

Ba'zan "echinmagan" chinni qo'g'irchoq va unga mos keladigan kiyimlarni sotib olish yoki kiyimni o'zingiz tikish osonroq. Kanizalar va boshqa xizmatchilarning kiyimlari uchun qoidalar mavjud edi.

Ayol va erkak xizmatkorlarda kiyim-kechak ham, unga bo'lgan munosabat ham har xil edi.

Xizmatkor uyga ishga kelganida, tunuka ko'kragida - xizmatkorning ajralmas atributi - odatda uchta ko'ylak bor edi: ertalab kiyiladigan oddiy paxta ko'ylak, oq qalpoqli va fartukli qora ko'ylak, kun davomida kiyiladigan va hafta oxiri libosi. Ish haqi miqdoriga qarab, u ko'proq ko'ylaklarga ega bo'lishi mumkin edi. Barcha ko'ylaklar, albatta, uzun edi, chunki xizmatkorning oyoqlari doimo yopiq bo'lishi kerak - hatto qiz polni yuvgan bo'lsa ham, u to'piqlarini yopishi kerak edi.

Enaga an'anaga ko'ra oq ko'ylak va shishgan fartuk kiyib yurgan va qalpoq kiymagan. Yurish kiyimi sifatida kulrang yoki to'q ko'k palto va mos keladigan shlyapa bor edi. Bolalarni sayr qilishda hamshiralar (hamshiralar) odatda oq ipli qora somon qalpoq kiyishgan.

qo'g'irchoq oshpazi

Tantanali ziyofatlar chog'ida kampirlar ipak paypoq kiyib, sochlarini kukun bilan surtishlari kerak edi. Laykalarning an'anaviy formasiga tizzagacha bo'lgan shimlar va palto va tugmalari bo'lgan yorqin palto, agar u xizmat qilgan oilada bo'lsa, oilaviy gerb tasvirlangan. Piyodalar ko'ylak va yoqani o'z mablag'lari hisobidan sotib olishlari kerak edi, qolgan hamma narsa egalari tomonidan to'lanadi.

Uy xizmatkorlarining podshohi bo'lgan butler frak kiyib olgan, lekin xo'jayinning paltosidan ko'ra soddaroq kesilgan.

Murabbiyning formasi ayniqsa chiroyli va dabdabali edi - yaltiroq qilib jilolangan baland etiklar, kumush yoki mis tugmalari bo'lgan yorqin palto va kokadli shlyapa.

Kategoriyada mashhur:
Nuqtalarni ulash vazifalari qiyin
Nuqtalarni ulash vazifalari qiyin
o'qish
Origami mushuk: sevimli qog'oz uy hayvonlarini qanday qilishni o'rganish
Origami mushuk: sevimli qog'oz uy hayvonlarini qanday qilishni o'rganish
o'qish
Vintage shlyapalarining turlari va ularni kiyish qoidalari (21 fotosurat)
Vintage shlyapalarining turlari va ularni kiyish qoidalari (21 fotosurat)
o'qish
Bolalar uchun nusxa ko'chirish kitoblari - harflar, raqamlar, o'yinlar
Bolalar uchun nusxa ko'chirish kitoblari - harflar, raqamlar, o'yinlar
o'qish

Eng so'nggi maqolalar
Sehrli quvur - rus xalq ertaki
o'qish
Geometrik shakllar va ularning nomlari - vazifalar ...
o'qish
Facebook yana bir virusli sirni qo'lga kiritdi
o'qish
Darsning qisqacha mazmuni “Kuzgi barglarni bo'yash
o'qish
Qanday qilib origami qog'ozidan yurak yasash mumkin ...
o'qish
Eng yaxshi do'stlar uchun savollar
o'qish
Kichkintoylar uchun yodlash uchun she'rlar
o'qish
Ikosaedrni qog'ozdan qanday qilish kerak
o'qish
Yuqori