Главная › Счастье › Испания празднование нового года. Рождественские и новогодние традиции испании

Испания празднование нового года. Рождественские и новогодние традиции испании

Новый год - это праздник, которого ждут с огромным нетерпением и надеждами на счастье миллионы людей. Для кого-то это повод собраться всей семьей, для кого-то - увидеть старых друзей, еще для некоторых важны обычаи и традиции. Праздник любят во всем мире. Что уж говорить о народе Испании - эмоциональном, горячем, чувственном, веселом. Традиции Нового года в Испании могут просто поразить человека неосведомленного, незнакомого с культурой страны. Карнавалы, шествия, фестивали, всевозможные мероприятия - это своего рода образ жизни для населения этой страны, они не могут жить без веселья. Не является исключением и Новый год в Испании. Традиции, обычаи мы сейчас и рассмотрим.

О празднике в целом

Зимний период беззаботного веселья здесь начинается 25 декабря. В этот отмечают Рождество. Праздники длятся целых 12 дней, до Дня Волхвов (6 января). Каждая из этих дат имеет свои традиции. Нового года в Испании ждут взрослые и дети, ведь это повод повеселиться от души, причем не дома у телевизора, как это принято у нас, а на улицах города. В этот день вы не попадете ни в один театр или кинотеатр, здесь все закрыто. Считается, что все по возможности должны находиться на улицах.

Елка или цветок?

Порой традиции Нового года в Испании кажутся даже немного нелепыми. Вот, например, у нас этот праздник ассоциируется с елкой - красивой, большой, наряженной. Однако очень многие испанцы не воспринимают это вечнозеленое чудо как символ Нового года. Для этих целей у них есть цветок - пуансетия (Флор де Навидад). Время его цветения, как правило, выпадает на Рождество, а прицветники имеют форму звезды. Многие жители называют его «Вифлеемской звездой». Да, не удивляйтесь, ведь мы только начали обсуждать традиции Нового года в Испании. Вы узнаете еще и не такое.

Конечно, такая любовь к пуансетии вовсе не значит, что елок здесь нет. Они есть и в домах, и на улицах, и на центральных площадях. Даже если семья или друзья и собирались за столом в этот день, то после трапезы они просто обязаны пойти на улицу и встретить там Новый год. В Испании традиции такие появились во многом благодаря теплому климату, иначе они вряд ли поддерживались бы много лет. Ну кому хочется мерзнуть?

Куда же без Деда Мороза?

В Испании его зовут Олентцеро. Одет он всегда в который сшит и украшен обязательно вручную. Его невозможно практически никогда увидеть без фляги отменного виски местного производства в руках. Традиции Нового года в Испании для детей, конечно же, связаны с бородатым дедом. Он тоже приносит подарки. Вот только оставляет их не в носках, которые подвешены к камину, и не под красивой елкой, а на самом обычном подоконнике. В праздничное утро ребятишки именно там находят сладости, сувениры и прочие приятные мелочи.

Праздничный стол

Относительно этой части праздника есть особые традиции Нового года в Испании. Фото, размещенные в нашей статье, помогут вам лучше прочувствовать всю атмосферу, хотя бы мысленно побывать в Испании в торжественные дни. Как мы уже сказали, перед выходом на улицы города люди садятся за богато накрытый Для такого праздника они готовят и традиционные блюда, и свои любимые яства. Это и закуска из дыни с хамоном, и тарталетки со всевозможной начинкой. Столы обычно ломятся от рыбы и морепродуктов. Естественно, невозможно полноценный праздник без массы сладостей - печенья с тмином, пирожков, миндальных пирожных. Также на столе просто обязана быть бутылка очень качественного вина, ведь не зря же Испания на весь мир славится виноделием. Как видите, в отношении пышного застолья и богато накрытых столов очень схожи с нашими традиции Нового года в Испании. Кратко рассказать обо всех прелестях праздника в этой стране практически невозможно. Но все же мы постараемся описать основные, самые значимые моменты.

Традиции Нового года в Испании

На английском языке здесь мало говорят, хотя в этот день вы можете услышать такие поздравления, песни. Имеется в этих краях и еще одна традиция, которая нам чужда. Как вы уже знаете, после домашнего застолья люди собираются для продолжения веселья на улицах города. Пока некоторые танцуют и поют, другие встречаются у церкви и на протяжении нескольких часов вспоминают все значимые события уходящего года. Затем проводится веселый конкурс среди молодежи. Они пишут на бумажках имена всех присутствующих, сбрасывают их в мешок и тянут по очереди. Таким образом формируются «влюбленные парочки» на всю Хоть это и шутка, но все же они всю ночь должны вести себя так, как будто давно любят друг друга.

Что происходит в полночь?

Как только часы ознаменуют наступление Нового года, все собравшиеся на городской площади начинают обниматься, целовать друг друга, поздравлять, даже некоторые вручают приятные мелочи совершенно незнакомым людям. Это выглядит очень мило и в то же время торжественно, когда совершенно незнакомые люди ведут себя так, словно родственники или лучшие друзья. После этого начинаются настоящие народные гулянья с хлопушками, хороводами, песнями, фейерверками.

12 виноградин

Эта традиция уходит своими корнями в далекие времена испанских королей. Если за минувший год урожай винограда в стране был очень хорошим, короли велели своим подданным раздавать его на всех улицах всем горожанам в любых количествах. Сегодня между ударами часов есть 3 секунды, за которые надо успеть съесть виноградинку, итого получается 12 ягодок. Только косточки необходимо выплюнуть до того момента, когда закончится бой часов. Виноград для испанцев - это символ богатства, процветания, благополучия. Он должен присутствовать на праздничном столе, в корзинках тех людей, которые отправляются на площади веселиться. То есть во время боя часов нельзя остаться без лозы в руках - плохая примета. Даже ели вы отмечаете торжество в ресторане, вам обязательно подадут в нужный момент 12 ягод без веточки в полиэтилене.

Красное белье придется прикупить

Эта традиция родилась относительно недавно в Испании. Чтобы наступающий год был успешным во всех аспектах, в праздничную ночь надо обязательно надеть белье красного цвета (трусы, подвязки, носки и проч.).

Что еще происходит интересного?

Если в канун праздника в этой стране вы решите отправиться в гости, обязательно захватите с собой в качестве презента кусочек нуги и

Если же гости пришли к вам, не забудьте заранее приготовить специальные подарки - сумочки, которые называются котильонами. В качестве содержимого в них необходимо поместить праздничную атрибутику - воздушные шары, серпантин, маски, музыкальные рожки и проч. Открывать их можно только после боя часов. Выходит, что хозяева дома так гарантированно получают веселый и шумный праздник.

Прекрасная страна, самая теплая в Европе. Именно здесь самый зажигательный, веселый, жизнерадостный народ. Приобретая туры в Испанию на Новый год 2018, вы увидите карнавалы, различные фестивали, концерты, масштабные мероприятия прямо на улицах страны. Испанцы отмечают Новый год под открытым небом с большим размахом, так как безумно любят праздники. Празднования в стране начинаются уже 25 декабря. В Испании местные жители новогоднюю ночь называют «Старой ночью». К этому празднику они тщательно готовятся. Конечно снег, навряд ли, вы здесь увидите, но зато полюбуетесь другими достопримечательностями, которые надолго вам запомнятся в памяти и оставят незабываемые эмоции. Надоело встречать Новый год перед экраном телевизора за чашкой Оливье, тогда отправляйтесь путешествовать в сказочную страну Испанию.

Новогодние традиции испанцев

У испанцев существует древняя и очень красивая традиция: во время того, как бьют куранты необходимо съесть двенадцать виноградин, по одной с каждым звоном. Этот ритуал можно провести на площади любого города страны, где есть огромные часы. Виноград для испанцев символизирует богатство и благополучие.

Ну, какой Новый год без елки? А вот испанцы больше предпочитают цветок пуансетию, чем это дерево. Дело в том, что это необыкновенно красивое растение расцветает в канун Рождества и поэтому у многих местных жителей Новый год ассоциируется именно с этим цветком.

Как и в других странах, детишки Испании верят в Деда Мороза, только называют его Олентцеро. Это такой же дедушка с бородой, только в традиционной испанской одежде и с виски в руках. Подарки Олентцеро оставляет не в башмачках, а на подоконнике.

На праздничном столе присутствует различные блюда из морепродуктов и рыбы, пирожки, тарталетки, бутерброды, печенье с тмином, миндальные пирожные и многое другое, которые со всей душой готовят хозяйки. Обязательно на столе присутствует хорошее вкусное вино, так как Испания славится своим виноделием.

Молодежь стремиться одевать красные наряды и маски. Считается, что этот цвет символизирует удачу.

В полночь люди на площадях поздравляют друг друга с праздником. Даже незнакомец может вам в качестве презента преподнести небольшую мелочь. Вот такой дружелюбный и гостеприимный народ в Испании.

Куда поехать в дни новогодних каникул?

Выбирая новогодние туры по Испании можно посетить главную площадь Мадрида Пуэрта-дель-Соль и площадь Плаза Майор. Для духовного отдыха можно выбрать Национальный музей Прадо, в котором собрано около 60 000 живописных полотен. Если вы любите посещать музеи, то в их огромное количество. Среди них знаменитый музей королевы Софии, Национальный археологический музей и другие. Многие удивятся, но туристы едут толпами на ж/д вокзал Аточа на экскурсию. Дело в том, что на территории вокзала находится шикарнейшая оранжерея, в которой находятся множество видов тропических растений.

С детьми можно посетить зоопарк и аквариум. Однако это удовольствие не из дешевых. Стоимость взрослого билета составляет 23 евро, детского - 18,5 евро.

Цены на новогодние туры в Испанию 2018

Найти на Новый год практически не реально, поэтому необходимо воспользоваться акцией раннего бронирования. Эти действия нужны для того, чтобы сэкономить ваши финансы и потратить их в нужное русло. Вы также сможете выбрать гостиницу или квартиру, которая больше всего подходит вам и находится недалеко от исторических достопримечательностей. Стоимость тура на двоих на неделю обойдется вам примерно 70 000 рублей. Размещение в трехзвездочном отеле, питание и экскурсионная программа включены в стоимость тура.

Испанцы очень любят поесть! Это заложено в их жизнерадостном и жизнелюбивом средиземноморском характере. Можете представить себе, сколько же всего съедается в испанских семьях за две с половиной недели рождественских каникул! Что же едят современные испанцы в Рождество и Новый год? Главное и самое традиционное в эти праздничные дни - великое множество разнообразных сладостей. На первом месте, конечно, туррон! Туррон - это нечто среднее между халвой и нугой, типичная восточная сладость, оставленная нам в наследство великой мавританской цивилизацией... Видов его огромное множество: твердый (turr?n de Alicante), напоминающий всем знакомые казинаки, и мягкий (turro?n de Xixona), больше похожий на обычную халву, шоколадный, с цукатами и т.д. Традиционный туррон делают в городе Хихона в провинции Аликанте. Основа его - мед (иногда с добавлением сахара) и очищенные и поджаренные миндальные орехи. Засахаренный миндаль - вот эти белые яйцевидные конфетки - еще одно любимое испанцами рождественское лакомство! Польворон - рассыпчатые печенья в глазури или в сахарной пудре, марципаны, всяческие кексики, миндальные печенья, шоколадно-ореховые конфетки и, обязательно, разнообразные сухофрукты - курага, финики, инжир...Это не полный перечень всех сладостей, которые испанцы едят в рождество! Готовят они и любимые свои десерты: arroz con leche - рисовая сладкая каша с корицей и лимоном, шоколадный мусс, трюфеля, крема каталана - типа нашего заварного крема, но с карамелью... Короче, сластенам в Испании - благодать! Но, пора переходить к основным блюдам Рождества... Последние 20 лет в Испании появилась традиция: на рождественском столе обязательно присутствуют креветки (разных видов, но обязательно крупные), лангусты, омары... Креветок подают холодными с лимоном или жаренными на гриле, в виде салата с розовым соусом или коктейля с агуакатом! Омары и лангусты едят в качестве горячего блюда, как правило, с рисом. Устрицы, речные раки, мидии - весьма частые гости на праздничном столе. Одно из горячих блюд, как правило, рыбное - запеченый с лимоном морской лещ или жареный на гриле морской судак, мерлан в креветочном соусе или лосось на углях - вариантов несметное множество! Одним из типичных ингредиентов рождественского пиршества является индейка, фаршированная овощами, орехами, яблоками или просто запеченая в духовке! Вместо индейки может быть пулярка - нежная молодая курочка или цыпленок. Дичь сопровождается овощными салатами, запеченой или жареной картошкой и т.д. Очень популярен в зимние праздничные дни - поросенок, фаршированый или запеченый, жареный на вертеле или на углях. Любят испанцы и погрызть хорошо зажаренные бараньи ребрышки! Вот вам, приблизительное меню, если вы хотите справить Новый год по-испански! Не забудьте поставить на стол шампанское, красные и белые вина, любимый на севере Испании сидр - и вперед! Приятного вам празднования, дорогие друзья!

Здравствуйте, друзья! Вы приготовились к праздникам? Темп жизни людей в предновогодние недели возрастает: каждый стремится решить проблемы и отложенные дела, чтобы встретить Новый год со спокойным сердцем. Каждая вторая женщина сейчас занята судорожным составлением меню для новогоднего стола. Вы написали метровый список необходимых продуктов? Успели приготовить подарки и нарядить ёлку? Возьмите перерыв и узнайте как празднуют новый год испанцы, как выглядит испанский праздничный стол и как проходит празднование. Дочитав статью до конца вы измените своё представление о способах проведения новогодней ночи и узнаете что готовят на новый год в Испании!

Как празднуют испанцы?

Новый год (исп. Año Nuevo ) для жителей Испании не главный праздник в году - место главного занимает католическое Рождество, которое отмечается в кругу семьи, родных и близких. Поэтому, после непродолжительного застолья, испанцы отправляются на улицу, массово собираются на площадях, танцуют, поют и угощают друг друга сладостями. Все празднования транслируются по телевидению.

Испанцы жизнерадостная нация и традиции у них весёлые. Главная новогодняя традиция - поедание винограда под бой курантов (подробнее читайте ), по одной виноградинке на каждый удар. Такой скоростной перекус нужно закончить с последним ударом часов и тогда будешь удачлив и счастлив весь следующий год. Празднование новогодней ночи сопровождается салютом, а муниципалитеты стараются устраивать музыкальные представления. После полуночи старшее поколение потихоньку возвращаются домой к шампанскому (по-испански называется « Cava» ) и накрытому столу, а молодежь отправляется танцевать в клубы и увеселительные заведения.

Новогоднее меню по-испански

Особенности испанской кухни заключаются в обилии мясных и рыбных блюд, креветок, мидий, всевозможных морепродуктов. На новогоднем столе обязательно будет присутствовать виноград - символ удачи и плодородия (при этом, мандарины тоже исчезают с прилавков магазинов в считанные часы задолго до нового года).

Перед праздниками в магазинах начинают появляться целые «ёлки» из ног хамона - сыро-вяленого свиного окорока (знаменитый испанский деликатес). С участием окороков хамона даже собирают рождественские подарочные наборы.

Нажмите на изображение для увеличения

Оливье будет?

Российский новогодний стол выглядит неполным без двух-трёх салатов. Кстати, в Испании очень любят так называемый «Русский салат» (исп. Ensaladilla rusa ), его можно встретить в супермаркетах, заказать в барах и ресторанах. Эксперименты с русскими салатами породили множество рецептов, но неотъемлемыми ингредиентами остаются тунец, варёный картофель и яйца, заправкой служит майонез или натуральный йогурт. Встречаются рецепты с добавлением солёного огурца, помидор, моркови, оливок, сладкого консервированного перца. Русский салат подают как в традиционном виде, так и в сочетании с тарталетками.

Отдельное место отводится сладостям - это рай для сладкоежек! Главным атрибутом праздничного стола и всех рождественских и новогодних праздников являются своеобразные козинаки - «туррон» (испанское turrón , каталонское torró или итальянское torrone ). Он готовится из нуги, мёда, сахара, жареного миндаля с добавлением других орехов и сейчас имеет массу вариаций.

Первые рецепты туррона встречаются в испанском «Руководстве для женщин», датированным XVI веком.

Также на Канарских островах просто обожают десерты: молочный пудинг по-канарски (исп. leche canaria) и миндальный крем (исп. bienmesabe).

Нажмите на изображение для увеличения

Теперь вы можете устроить новогоднюю ночь в испанском стиле. Приготовьте необычную версию оливье - «русский салат» с тунцом, добавьте на стол побольше рыбных блюд, морепродуктов, мясных и сырных нарезок. Сделайте акцент на фруктах и сладостях, приготовьте . Для большего веселья возьмите по 12 виноградин для каждого человека за столом и устройте соревнования по поеданию под бой курантов. Не засиживайтесь за столом, устройте танцы, пойдите на улицу или устройте активные новогодние конкурсы. Такое веселье обязательно запомнится на весь год!

Дорогие друзья, мы хотим поздравить вас с наступающим Новым годом и пожелать удачных проектов и больших побед! Оставайтесь с нами, подписывайтесь на обновления блога и наши новогодние желания тоже сбудутся! До встречи в новом году!

Для испанцев Новый год это шумный и веселый праздник. Одеваясь по все красное, вы гарантируете себе, что в следующем году вас ждет удача. Испанцы так любят новогодние гулянья, что на протяжении всех каникул не работают кинотеатры и театры, чтобы каждый испанец мог выйти на улицу и от души веселится там. Поэтому Новый год предпочтительней праздновать в общественных местах, а не сидя дома за столом. В Испании нет проблем с развлечениями – гаданья, фейерверки и танцы всегда сопровождаютэтот праздник. Многие испанцы используют для украшения своих домов специальные цветы в виде рождественской звезды – пуансеттия, которая распускается как раз накануне Рождества. На улицах щедро разбрасываются конфетти, сладости и конфеты, чтобы каждому гуляющему было ясно, все плохое остается в уходящем году.

Главным действующим лицом на новогоднем празднике является Олентцеро, который значительно отличается от других Дедов морозов. Во-первых, одет он в национальный костюм, во-вторых, вместо мешка с подарками в руках у него бутылка с вином, и, в-третьих, подарки дети находят на подоконниках, а не в башмаках или носках. Однако, он также вносит в праздник веселье.

Не отставая от остальных европейцев, испанцы предпочитают праздновать Новый год вместе со улицей, городом и страной. Идеальным местом может стать центральная площадь, где собираются испанцы. Именно там под бой часов нужно проглотить 12 виноградин и выплюнуть косточки до того, как раздаться последний удар часов, тогда исполнятся все 12 желаний, которые вы загадываете, пока глотаете ягодки. В старых городах жители города могут начать вспоминать весь прошедший год, подводя итоги и давая задел на год новый. А в это время молодые люди путем вытягивая из мешка имен формируют пары на всю новогоднюю ночь, которые могут потом сложится и на всю оставшуюся жизнь. Подарить можно и традиционный мешочек с подарками – «котильон», который нужно открыть в первые минуты нового года. Содержимое котильона довольно традиционно – воздушные шары, карнавальные маски, серпантин и конфетти, но не становится от этого менее ожидаемым и приносящим истинное удовольствие.

Испанцы с удовольствием гуляют всю новогоднюю ночь, потому что на работу выходит им только 6 января. Перед выходом на работу 5 января испанцы праздную ночь волхвов, который является продолжение новогодних гуляний. В этот день тоже принято дарить подарки, а также отдавать дань верблюдам волхвов, оставляя во дворе и на балконах для них угощении в виде сена и воды. И, конечно, же карнавалы и гулянья сопровождают этот праздник. Как испанцы идут после таких насыщенных каникул, знают только они!