Maslenitsa è arrivata! Idee originali per servire i pancake. Come viene celebrata l'allegra Maslenitsa russa in Russia in base al giorno della settimana? Tradizioni e rituali della festa popolare Maslenitsa: rogo dell'effigie, ruota, orso, mummers, scazzottate

Maslenitsa – allegro e vacanza deliziosa, il cui piatto principale sono, ovviamente, i pancake. Magro. traforati e soffici, spugnosi, con ripieni dolci e non dolci o semplicemente con mala, panna acida o marmellata: i pancake stessi sono un alimento molto nutriente. Ecco perché oggi parliamo di cosa dovrebbe essere Tavolo Maslenitsa e come decorarlo, presenteremo per la tua scelta ampia selezione opzioni per decorare e servire i pancake!

Ogni casalinga ha i suoi segreti su come decorare le frittelle per Maslenitsa. Abbiamo cercato di trovare quanti più segreti possibili in modo che tu abbia molto tra cui scegliere!

Farfalla di frittella

Il modo più semplice per decorare è piegare un papillon a forma di pancake.

• Piegare quattro frittelle a triangoli (formeranno le ali di farfalla);
• Arrotolare un'altra frittella in un rotolo (questo sarà il corpo della farfalla);
• Disporre la farfalla su un piatto, decorare con cioccolato o marmellata e servire.

Pancake con ripieno

Se state preparando delle frittelle ripiene, tagliatele a rotolini, disponetele su un piatto e provate a decorarle con erbe aromatiche, oppure frutti di bosco e marmellata. La scelta della decorazione dipende dal ripieno utilizzato nelle frittelle. Per Maslenitsa puoi preparare pancake sia salati che dolci.

Borse a sorpresa

Le frittelle ripiene possono essere decorate per la tavola di Maslenitsa sotto forma di sacchetti con una sorpresa. Per fare questo, il ripieno viene posto proprio al centro della frittella, e i bordi vengono raccolti e legati con una freccia di cipolla verde, aneto o prezzemolo. Tali pancake saranno una vera decorazione della tavola di Maslenitsa.

Animali di frittella

Per i bambini, puoi creare facce di animali con frittelle rotonde. Basta mostrare un po' di fantasia e la tavola sarà decorata con i volti di gattini, cani o maialini. I bambini adoreranno questi pancake per Maslenitsa.

Frittelle traforate

I pancake traforati possono essere cotti una certa forma: sotto forma di fiori, o sotto forma di cuori. Il modo più semplice per farlo è con un normale bottiglia di plastica. Praticare un foro nel coperchio della bottiglia attraverso il quale l'impasto fuoriuscirà in un filo sottile. Ora versa semplicemente l'impasto nella padella seguendo uno schema. Questi stessi pancake decoreranno la tavola per Maslenitsa.

Torta di frittelle

Finalmente puoi creare una torta pancake incredibilmente bella. Il ripieno di questa torta può essere salato o dolce. A seconda della farcitura la torta viene decorata con salsa, sciroppo o marmellata.

Colori luminosi

I pancake per Maslenitsa dovrebbero essere luminosi e colorati. Questo può essere fatto con l'aiuto di bellissimi vasi con una varietà di marmellate, una ciotola con panna acida e un barattolo di miele. Al centro del tavolo deve esserci una pila di frittelle calde e deliziose. Se non prepari frittelle speciali con ripieno, prepara separatamente i ripieni per le frittelle: pesce salato, funghi, ripieni di verdure.

Rose di frittella:

Con un po' di fantasia e pazienza, puoi decorare in modo insolito i pancake più semplici per Maslenitsa. L'importante è trasmettere l'atmosfera della vacanza in attesa della primavera!

Riepilogo: Celebrazione di Maslenitsa. Festa di Maslenitsa. Maslenitsa nella Rus'. Tradizioni di celebrare Maslenitsa. Ricette per frittelle e frittelle. Ricette per frittelle con latte. Ricette per frittelle con kefir. Ricette per frittelle ripiene. Spaventapasseri di Maslenitsa. Divertimento invernale per i bambini. Decorazione festiva premesse. Decorazione natalizia tavolo. Festivo menù per bambini. Giochi di Carnevale.

storia della vacanza

Maslenitsa è uno dei più gioiosi e Buone vacanze. Per un'intera settimana, le persone salutano il noioso inverno, preparano frittelle e si fanno visita. Maslenitsa è per noi come il carnevale per gli italiani. Inoltre, tradotto dall'italiano, "carnevale" significa "manzo, arrivederci!" E Maslenitsa, che precede la Quaresima, è stata a lungo chiamata "Carne Vuota", poiché durante questa settimana era vietato mangiare carne. Alcuni storici ritengono che nell'antichità Maslenitsa fosse associata al giorno del solstizio di primavera, ma con l'adozione del cristianesimo cominciò a precedere Prestato e dipendono dai suoi tempi.

Tuttavia, questo non riguarda solo il significato di Maslenitsa. Per gli slavi per molto tempo è stato anche il Capodanno! Dopotutto, fino al XIV secolo, l'anno nella Rus' iniziava a marzo. Anche le frittelle, attributo indispensabile di Maslenitsa, avevano un significato rituale: rotonde, rosee, calde, rappresentavano simbolo del sole, che divampava sempre più intensamente, allungando le giornate. E secondo antiche credenze, si credeva che quando una persona saluta l'anno, sarà così. Ecco perché i nostri antenati non hanno lesinato in questa vacanza con una festa generosa e un divertimento sfrenato. E la gente chiamava Maslenitsa "onesta", "larga", "golosa" e persino "rovinatrice".

Il culmine di Maslenitsa rimane ancora oggi l'incendio dell'effigie dell'Inverno, un simbolo del passaggio dell'inverno e dell'arrivo della primavera. Tale rogo rituale è preceduto da canti, giochi, balli, danze rotonde, accompagnati da un dolcetto con sbiten caldi e frittelle, così come i cosiddetti panini all'allodola. Come sacrificio per le vacanze, ne hanno fatto uno grande e divertente allo stesso tempo bambola spaventosa, che personificava un'effigie di Maslenitsa fatta di paglia o stracci. Un simile animale di peluche veniva solitamente vestito Abbigliamento Donna, come un'immagine antica e completamente sacra di una divinità. Poi portarono l'effigie attraverso l'intero villaggio; Dopo aver lasciato il villaggio, lo annegarono in una buca di ghiaccio o lo bruciarono o lo fecero a pezzi, e la paglia che ne era rimasta fu sparsa sul campo. A volte, invece di un animale di pezza, portavano in giro per il villaggio una “Maslenitsa” vivente. Era intelligente ragazza vestita o una donna, una vecchia o anche un vecchio. Poi l'hanno portata fuori dal villaggio e l'hanno scaricata nella neve.

Questo rito festivo rappresenta una tradizione unica di fertilità ed è associato all'idea di rinascita attraverso il sacrificio e la morte; così come le forze feconde della natura e il suo rinnovamento vitalità. Sin dai tempi antichi, questa festa è stata fondata dal popolo significato profondo, ovvero che la nascita della vita avviene attraverso la lotta, la morte e la risurrezione. Chiesa cristiana Per tutto il tempo ha cercato di sradicare questa festa come pagana, ma ha potuto solo riprogrammarla e ridurre il numero dei giorni di celebrazione da quattordici a otto.

Un'altra versione del rituale dell'incendio di Maslenitsa assomiglia a questa: lo portano fuori su una slitta bambola di paglia dimensioni decenti, che sono necessariamente vestite Costume nazionale. Era inverno. Viene installata al centro del braciere, e tutto il popolo la saluta con scherzi, canti, balli, rimproverandola per il gelo e la fame invernale e allo stesso tempo ringraziandola per il divertimento divertimento invernale. Dopo di che l'effigie fu bruciata. Quando la bambola brucia, la vacanza si conclude con il divertimento, dove i giovani saltano sul fuoco.

Sin dai tempi antichi, anche il rituale rogo dell'effigie di Maslenitsa ha avuto un significato profondo: la distruzione del simbolo dell'inverno è necessaria per resuscitare il suo potere in primavera nei cereali. Dopotutto, secondo le idee dei nostri antenati, i chicchi germogliati erano i morti risorti.

Nei luoghi in cui non venivano realizzati gli spaventapasseri di Maslenitsa, il rituale di saluto all'inverno consisteva nell'accendere fuochi comunitari su una collina dietro il villaggio o, ad esempio, vicino al fiume. Oltre alla legna da ardere, gettavano nel fuoco anche cose vecchie. Accadde che bruciarono nel fuoco una ruota, che era un simbolo del sole ed era associata all'avvicinarsi della primavera; molto spesso veniva messo su un palo e posto in mezzo al fuoco.

Decorazione della stanza

Spaventapasseri Maslenitsa
- palloni aerostatici
- Sole e frittelle di carta Whatman

L'elemento principale della decorazione dei locali per le vacanze sarà lo spaventapasseri di Maslenitsa.

Avremo bisogno:

Due bastoni di legno;
- chiodo e martello;
- grossa fune;
- carta;
- sciarpa luminosa;
- perline.

Prendi due bastoncini di legno misure differenti e fissarli insieme trasversalmente. La parte corta del bastone saranno le braccia, la parte lunga sarà il busto.

Lega l'animale di peluche con la corda. Lega una sciarpa luminosa sulla testa dell'animale di peluche, crea occhi, naso e bocca con perline o bottoni.

Posiziona lo spaventapasseri in modo che chi entra lo noti immediatamente. Crea archi da palloncini in modo che la stanza assuma un aspetto festoso.

Disegna i pancake su fogli di carta Whatman, lascia che abbiano facce buffe, appendi i pancake in giro per la stanza. Puoi attaccare un sole di carta sotto il soffitto.

Uno sfondo meraviglioso per la celebrazione può essere il cartone animato "Maslenitsa", i cui personaggi possono essere disegnati e appesi all'ingresso.

Racconta ai bambini le tradizioni della celebrazione di Maslenitsa e il rituale di bruciare l'effigie di Maslenitsa (questo viene fatto per trascorrere l'inverno e lasciare il posto alla primavera).

Decorazione della tavola

Tovaglia dai colori caldi
- tovaglioli gialli sole
- Piatti di plastica per bambini di diversi colori

Quando decori la tavola, è meglio prendere una tovaglia dai colori caldi, stendere dei tovaglioli rotondi da sole (ritagliali dalla carta, puoi disegnare occhi e un sorriso sul sole).

Per vivere insieme a lei il passaggio dall'inverno alla primavera colori luminosi, utilizzare piatti di plastica multicolore; le posate possono anche essere di plastica.

Menù festivo

Frittelle di patate
- frittelle di riso
- frittelle di carote e mele

Frittelle di patate

Avremo bisogno:

Patate - 4 pezzi .;
- sale;
- 2 uova;
- 1 cipolla;
- farina;
- formaggio.

Come cucinare:

1. Grattugiare le patate su una grattugia fine o macinarle in un frullatore.
2. Salare la massa risultante.
3. Taglia la cipolla in 2 metà e tritane una.
4. Aggiungi 2 uova e la cipolla tritata finemente al composto di patate.
5. Aggiungi abbastanza farina in modo che l'impasto non diventi più denso della panna acida.
6. Riscaldare la padella, aggiungere olio vegetale e inizia a cuocere i pancake.
7. Quando le frittelle sono pronte, tritare finemente la seconda metà della cipolla e friggerla fino a doratura.
8. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o macinare in un frullatore.
9. Mescolare il formaggio grattugiato con le cipolle fritte.
10. Distribuire il composto ottenuto in uno strato sottile sui pancake e poi servire.

Frittelle di riso

Avremo bisogno:

1 tazza di riso;
- 2,5 bicchieri di latte;
- 1 bicchiere di farina;
- 25 g di lievito;
- 50 g di burro;
- 2 uova;
- sale.

Come cucinare

1. Lessare il riso in 2 bicchieri di latte, passarlo al setaccio.
2. Aggiungi 1 tazza di farina alla purea di riso.
3. Aggiungi 0,5 tazze di latte e 25 g di lievito alla miscela risultante.
4. Metti l'impasto in un luogo caldo.
5. Prendi 50 g di burro e macinalo con 2 tuorli.
6. Sbattere 2 albumi fino a renderli schiumosi.
7. Nell'impasto lievitato inserire gli albumi ed i tuorli con il burro, aggiungere un po' di sale e lasciar lievitare ulteriormente.
8. Quando l'impasto lievita di nuovo, iniziare a cuocere.

Frittelle di carote e mele

Avremo bisogno:

200 g di carote;
- 1 mela;
- 1,5 cucchiai di kefir;
- 1 cucchiaio di semola;
- 2 cucchiaini di zucchero;
- 1 uovo;
- 50 g di prugne secche;
- bibita;
- aceto;
- sale.

Come cucinare

1. Grattugiare le carote su una grattugia fine o tritarle in un frullatore.
2. Sbattere le uova.
3. Aggiungi le carote tritate semolino, uova, kefir.
4. Salare la miscela risultante, aggiungere la soda schiacciata nell'aceto, mescolare.
5. Lasciare la miscela per mezz'ora.
6. Tritare finemente le prugne e grattugiare la mela su una grattugia grossa.
7. Aggiungi le prugne e le mele all'impasto, mescola nuovamente l'impasto.
8. Riscaldare la padella, versare olio di semi di girasole e inizia a cuocere i pancake.

Puoi servire un'ampia varietà di ripieni con i pancake!

Giochi di Carnevale

Lettera per te

Condizioni speciali

Oltre all'autista, scelgono tra gli ospiti un giocatore che condurrà il dialogo.

L'autista avvia il gioco:

Toc toc, apri!
- Cos'è, chi c'è?
- Lettera per te!
- Dove?
- Da N... (Nomina qualsiasi città.)
- Cosa c'è di nuovo in città? Come vivono lì?
- (Dai una risposta qualsiasi, ad esempio: "Dormono tutto il giorno.")

Il resto dei partecipanti al gioco dimostrano cosa stanno facendo gli abitanti della città N.

L'autista guarda chi ritrae male gli abitanti di N e gli porta via qualche oggetto. Poi il gioco riprende, ma l'autista “bussa” alla porta di un'altra persona. E ancora una volta i bambini mostrano l'azione residenti locali eccetera.

Quando l'autista ha 4-6 oggetti, li restituisce ai proprietari solo dopo che questi hanno portato a termine i suoi compiti (i più disparati, ad esempio, uscire e gridare: “Voglio il gelato!”).

Quando tutti i forfait vengono restituiti, il gioco ricomincia, ma con un pilota diverso.

Incontro d'inverno e primavera

Preparazione

Per giocare è necessario uno spazio abbastanza ampio. Preparare la corda.

Condizioni speciali

I bambini sono divisi in due squadre: Inverno e Primavera.

Alle squadre viene data una corda e cercano di tirarla dalla loro parte.

Addio, Maslenitsa!

Preparazione

Hai preparato l'animale di peluche in anticipo quando hai decorato la stanza. Racconta ai ragazzi esattamente come salutano Maslenitsa.

Condizioni speciali

Un adulto deve bruciare Maslenitsa!

Esci con i tuoi bambini e assicurati di portare con te lo spaventapasseri di Maslenitsa. Avvisa i presenti che ora brucerai l'effigie e, mentre brucia, dovrai dire addio all'effigie, e quindi all'inverno.

Accendete l'effigie e cominciate a salutarvi, gridando:

"Addio, Maslenitsa!"
“Diciamo addio all’inverno, benvenuta primavera!”

I bambini gridano i loro addii. Dopodiché, tutti tornano a casa per tè e frittelle.

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Oggi è venerdì e tra due giorni finirà la settimana di Maslenitsa. Fine settimana - bel tempo per ricevere ospiti o avere un ambiente accogliente serata in famiglia! Soprattutto quando c'è un'occasione così meravigliosa! E non dimenticare una vera fashionista Anche le feste tradizionali possono essere celebrate in modo insolito e di buon gusto. E come farlo in modo elegante ed elegante, imparerai dai consigli di oggi! La cosa principale da ricordare è Attenzione specialeè necessario prestare attenzione all'impostazione della tavola.

Maslena: festa onesta, allegra, ampia, globale

Maslenitsa è una festa nazionale, quindi ti consigliamo di tenerne conto quando scegli una tovaglia e il tema generale del servizio.

Ad esempio, una tovaglia di pizzo di lino decorata con runner da tavola con motivi popolari russi avrà un aspetto elegante.

Maslenitsa è un addio all'inverno e un benvenuto alla primavera. Consigliamo quindi di scegliere colori chiari, freschi e primaverili. combinazione di colori servendo!

Piatti da portata

Naturalmente, il piatto principale sulla tavola di Maslenitsa saranno i pancake! Non c'è bisogno di servirli in tavola in una padella fumante: per questo utilizzate un'apposita cloche di vetro!

C'è un'ampia varietà di snack per i pancake. Consigliamo inoltre di curare l'estetica della loro presentazione.

Per esempio, burro dovrebbe essere servito in una speciale burriera, non in una confezione di alluminio!

Le marmellate vengono servite in apposite ciotole e non in barattoli da tre litri!

È anche meglio trasferire la panna acida piatti speciali, e non metterlo in un barattolo di plastica!

Se c'è del caviale sulla tua tavola, non essere pigro per trasferirlo dalla lattina in una ciotola separata. Meglio ancora, usa uno speciale produttore di caviale: questo oggetto è direttamente correlato alle tradizioni russe!

Arredamento

Presta particolare attenzione all'arredamento della tavola: ad esempio, puoi utilizzare dei simpatici uccellini come ambientazione speciale!

Non essere pigro nell'usare motivi russi quando apparecchi la tavola per le vacanze: dopo tutto, non dimenticare le tue radici e tradizioni. Questo vale soprattutto per le famiglie con bambini!

Tutti amiamo Maslenitsa,
Con lei arriva la primavera.
Che la fortuna sia con te,
Felicità e gioia a tutti voi!

Ti auguro a Maslenitsa,
In modo che ci sia amore senza fine,
Per rendere la vita chiara
E la primavera è sbocciata nella mia anima!

Maslenitsa è venuta da noi,
Quindi presto sarà primavera!
In questa festività auguro a tutti:
Calore, amore, gentilezza!

Congratulazioni per Maslenitsa!
Ti auguro di goderti la vita.
Divertiti
E tutti i tuoi desideri diventano realtà.

Pancake deliziosi,
Tavoli generosi,
Buono e divertente
Momenti meravigliosi
Prosperità senza fine.
Felice Maslenitsa!

Fine dell'inverno! Cuocere i pancake
Maslenitsa è venuto a casa nostra!
Sbrigati, lascia che la felicità entri nella porta,
Possa Dio proteggere la famiglia dal male.

Festeggiate Maslenitsa a tutti!
Apparecchia la tavola in modo più generoso!
Lasciamo che i pancakes abbiano uno spirito roseo
Riscalda tutti intorno!

Vi auguro tavolate generose,
Pancake deliziosi,
Divertimento e ballo,
Bei momenti.
Possa Maslenitsa portare
Una scorta di felicità per tutto l'anno!

Lascia che la vita sia divertente
Bello, vivace.
Possa tutto andare sempre bene con lei.
Congratulazioni per Maslenitsa!

Felice Maslenitsa!
Ti auguro divertimento e risate.
Mangia troppo i pancake con moderazione,
E la felicità non conosce limiti.

Lascia che la montagna generosa su Maslenitsa
I pancake decorano la tua tavola oggi,
E il sole è un'enorme dannazione dorata,
Ridendo buon anno lo prometterò!

Felice Maslenitsa!
E ti auguro con tutto il cuore:
Festa divertente e gioiosa,
Tutte le cose belle che esistono al mondo.

Buona settimana di Carnevale,
Pancake rubicondi e soleggiati;
Buona primavera a te, che scacci le bufere di neve,
E la fine del freddo!

Congratulazioni per Maslenitsa,
Ti auguro prosperità per la tua casa con tutto il cuore,
Lascia che l'umore non ti lasci,
E l'anticipazione della primavera porta un sorriso!

Lascia che Maslenitsa entri a casa tua
E di' addio al male.
Lascia che i tuoi pensieri siano puri
Come tutti i fiori primaverili.

Lascia che la gioia scorra come un ruscello,
Lascia che la casa sia piena di ospiti.
E non c'era fine alla felicità.
Felice Maslenitsa!

Ti auguro deliziosi pancake,
Non rompere il legno da nessuna parte.
Canta e divertiti,
E goditi al massimo Maslenitsa!

Felice Maslenitsa, deliziose frittelle.
Meno giorni e stati tristi.
E abbastanza per godersi i pancake,
E lascia che la vacanza duri più a lungo nella tua anima.

Lascia che la festa sia divertente e gustosa,
In modo che sia facile e che le tue tasche non siano vuote.
Lascia che la tua anima canti e che i tuoi occhi brillino.
Mi congratulo con te per Maslenitsa in questo giorno!

Felice Maslenitsa!
Ti auguro momenti gioiosi,
Per festeggiare con gli amici,
E ogni giorno la vita diventa più divertente!

MASLENITSA
Questa vacanza sta arrivando da noi
Inizio primavera,
Quanta gioia porta
È sempre con lui!

Montagne di ghiaccio attendono
E la neve brilla
Le slitte corrono giù per le colline,
Le risate non si fermano.

A casa il profumo delle frittelle
Festivo meraviglioso,
Invitiamo gli amici per i pancake,
Mangiamoli insieme.

Rumoroso, divertente
Settimana del formaggio,
E dietro c'è la Quaresima,
Tempo di pregare.

***
Ti aspettiamo a Maslenitsa!
Ci vediamo con un pancake al burro,
Formaggio, miele, kalach
Sì, con la torta di cavoli.
La Grande Quaresima attende tutti noi,
Mangia per un uso futuro, gente!

Ampia Maslenitsa – Settimana del formaggio!

Per scacciare il freddo invernale da casa!

Mattina... LUNEDI... Il “MEETING” sta arrivando.

“GIOCARE” spensieratamente è una gioia per il MARTEDÌ.

Giochi e divertimento, e per loro - una ricompensa:

Un pancake della settimana dei pancake ricco e dorato!

Ecco che arriva il MERCOLEDI – si chiama “Gourmet”.

Kulebyaki, cheesecake: riescono in tutto.

Torte e pancake: tutto è in tavola!

E GIOVEDI arriva il “RAZGULAY” gratuito.

I ragazzi cercano ragazze, le loro promesse.

È arrivato VENERDÌ - “SERATE DALLA SUOCERA”...

Cammina tutta la settimana
Mangia tutte le tue provviste.
E verrà il Giorno del Perdono,
Non siamo troppo pigri per inchinarci,
Vieni domenica -
Chiederemo perdono
Per rimuovere tutti i peccati dall'anima,
CON con cuore puro incontra la posta.
Suggelliamo la nostra amicizia con un bacio,
Anche se non litighiamo comunque:
Dopotutto, su Maslenitsa ne hai bisogno
Rafforzare l'amicizia con l'amore.
Vieni a visitarci
Saremo lieti di avere ospiti!

***
Come a Shrovetide
I pancake volavano fuori dal forno!
Dal caldo, dal caldo, dal forno,
Tutto arrossito, caldo!
Maslenitsa, tratta!
Servi a tutti dei pancake.
Nella foga del momento, smontalo!
Non dimenticare di lodare.

***
Fin dai tempi antichi
Il Festival del Sole sta arrivando da noi in fretta.
Lui è uno dei primi
Guardando fuori dalle finestre in una giornata primaverile.
Questa Maslenitsa sta correndo
Per le strade dei parenti.
Tutto il villaggio beve e festeggia,
Mangia i pancake in un grosso pezzo:
Con panna acida e nardek,
Con pesce, carne e caviale.
La vacanza diventa ogni secolo più ampia,
Non chiamarlo gioco.
Lunedì è il giorno dell'incontro,
Tutti vanno a trovare gli amici.
E martedì: canti e balli.
L'obiettivo della giornata è giocare.
Mercoledì: una tavola di prelibatezze
Scoppio: mangia, bevi, cosacco!
E giovedì è il giorno della riconciliazione...
"Festa della suocera": così si chiama.
La suocera fa pace con la nuora,
La suocera stringe la mano al genero.
Il padrino ha dimenticato le controversie con il padrino,
Tutti ti invitano a visitare.
Le ragazze conducono danze rotonde,
I ragazzi stanno andando su una slitta.
Dal burrone nevoso
Si precipitano giù dalle colline in piedi.
Cosacchi, coraggioso agente
Inviti per una partita.
La mattina presto lui, il furbo,
Viti bloccate in un cumulo di neve.
Sui cavalli caldi
I cosacchi lo stanno tagliando:
Galoppo a tutta sciabola
Viene massacrata dalla gente di Donetsk.
Dalla parte dei cosacchi importanti
Pollo irrequieto.
Lanciano sciarpe nella neve -
Lascia che sia il cavaliere a scegliere...
Ebbene, venerdì c'è una festa,
C'è una festa per le strade.
Il dolcetto di Ataman...
La gente corre ai tavoli.
Fa caldo dalle frittelle calde,
Il samovar di rame sbuffa.
Tutti sono allegri senza un regalo.
La troika vola rumorosamente.
I cavalli mummificati galoppano,
Corridori lamentosi, canzoni, risate.
I cosacchi ballano al ritmo di un tamburello,
Gli anziani sono i più felici.
Il giorno del Sabato è maestoso
Li chiamano assembramenti.
Conducono danze rotonde con canzoni,
Vengono a trovarci all'infinito.
La domenica è il giorno dell'addio,
Addio al grigio inverno.
In ogni casa ci sono baci,
Un anno di attesa per una nuova Maslena.
Suona il campanello gioca,
Chiama tutti al Mattutino.
Grandi e piccini lo sanno:
Domani la posta arriverà nelle case.
Dopo la funzione usciranno sul campo
Tutti i cosacchi si inchinano con un arco.
Alza lo sguardo al Sole con la preghiera
E chiederanno in termini umani:
- Il sole è rosso, sii generoso,
Riscalda i semi nel campo!
Sii, Signore, misericordioso con noi:
La terra sta piovendo campi.
Il divertimento continua fino al buio
La gente mangia
Alla stella al primo a
Tutti dovrebbero mangiare in anticipo.
Iraida Mordovina

Congratulazioni per Maslenitsa,
Rallegratevi, rallegratevi gente!
Ti auguriamo sole e gioia,
Festeggia l'arrivo della primavera!
Lascia che sia con i pancake rosati
La felicità busserà alla tua casa,
Panini, torte
La tavola ti ricompenserà generosamente!

***

***

Per Maslenitsa cuoceremo i pancake,
Quando saranno rosee le condremo con il burro.
Mettiamo il meglio di tutti i nostri aggiornamenti,
E celebriamo una buona vacanza!

Nel giorno di Maslenitsa riceverai da me
Tutti i complimenti, tutti i migliori auguri!
Per non avere una giornata triste,
Ed è arrivato un momento meraviglioso nella vita!***

Ci congratuliamo con te per la tenera Maslenitsa,
È giunto il momento che le torte regnino.
L'addio invernale non può essere gustato senza frittelle,
Vi invitiamo al canto, agli scherzi, alla gioia!

Ampia Maslenitsa – settimana del formaggio!

Ampia Maslenitsa – Settimana del formaggio!
Sei venuto vestito a festa per salutarci in primavera.
Cucineremo i pancake e ci divertiremo tutta la settimana,
Per scacciare il freddo invernale da casa!

Mattina... LUNEDI... Il "MEETING" sta arrivando.
Slitte luminose scivolano giù per le colline.
Divertimento tutto il giorno. Si avvicina la sera...
Dopo aver pattinato a loro piacimento, mangiano tutte le frittelle.

"GIOCA" incurante – MARTEDÌ è una gioia.
Tutti sono usciti per una passeggiata e si sono divertiti, come uno solo!
Giochi e divertimento, e per loro – ricompensa:
Un pancake della settimana dei pancake ricco e dorato!

Qui MERCOLEDI è adatto - Si chiama "Gourmand".
Ogni casalinga lancia un incantesimo ai fornelli.
Kulebyaki, cheesecake – Riescono in tutto.
Torte e frittelle – Tutte le spade sul tavolo!

E GIOVEDI - Arriva Razdolny "RAZGULAY".
Fortezze di ghiaccio, battaglie sulla neve...
Le troike con le campane entrano nei campi.
Ragazzi in cerca di ragazze- i loro promessi sposi.

VENERDÌ è arrivato - "SERATE DALLA SUOCERA"...
La suocera invita il genero per i pancake!
Mangiatelo con caviale e salmone, magari un po' più semplice,
L'abbiamo mangiato con panna acida, miele e burro.

SABATO si avvicina - "TRATTAMENTO DA SORELLA IN LUCE."
Tutti i parenti si incontrano e ballano in cerchio.
La vacanza continua, divertimento generale.
Un bel addio a Zimushka!

La luminosa DOMENICA si avvicina rapidamente.
Tutti confortano l’anima nel “GIORNO DEL PERDONO”.
Animale di peluche di paglia – Zimushka – bruciare,
Vestito con un cappotto di pelle di pecora, stivali di feltro, una cintura...

La fiera corona i magnifici festeggiamenti.
Addio, Maslenitsa, vieni di nuovo!
Tra un anno incontreremo di nuovo la Bellezza.
Festeggiamo ancora e serviamo i pancake!

Boris Kustodiev "Maslenitsa" 1920

Maslenitsa

Ciao Maslenitsa!
Dateci il burro!
Ci prepareremo delle frittelle calde -
Non ci interessano le tempeste di neve e le gelate!

Se hai una padella,
Non abbiamo paura del freddo,
Perché troppo fico –
Questo è il cibo migliore!

Non è il topo che cigola,
Non è il gelo che si spezza,
Pancake in padella
Dietro il pancake c'è un crepitio.

Sì con le aringhe,
Sì, con il caviale,
Sì, lungo il bordo dorato
Crosta!

Ecco come Maslenitsa
Il burro ci ha dato!
Nel cielo apparvero addirittura due frittelle:
Questo è il dannato sole e accanto c'è la dannata luna.

Uno dannatamente caldo
L'altro è freddo.
Salire al cielo -
Se qualcuno ha fame!

A terra con ruote
Pancake arrotolati...
Bambini sotto le betulle
Prepara i tuoi regali!

Il mondo battezzato esulta oggi,
Perché oggi è Maslenitsa.
Venite gente e mangiate una frittella con noi,
Possa la primavera arrivare rapidamente sulla terra!

Dai, mangia una frittella
Che arrivi la primavera!
(A. Usachev)

Maslenitsa

Ci sono dei panini sul tavolo.
E i pancake sono caldi.
C'è un sole roseo fuori dalla finestra.
È diventato rosso
Come se potessi bere
Bevo cinque samovar fino in fondo.
Fuori dalla finestra canta la sorgente delle gocce,
Canta dell'inverno che passa.
Non voglio sedermi a casa adesso:
La primavera sta arrivando per il villaggio.
(O. Akulova)

Oggi Maslenitsa è con noi

La PRIMAVERA soffia nell'aria,
Le persone oneste corrono al parco,
Sì la mattina, sì con le famiglie,
Questa domenica!

Chi non è troppo pigro dice:
È un giorno speciale in Rus'!
Sulle mie spalle! Da mio padre!
Oggi è Maslenitsa!

I miei occhi vedono tutto:
Ecco il concerto
E ci sono litigi.
Espresso e chiaro -
La canzone è rumorosa
Ora vola, ora striscia,
Del commerciante, della ragazza!

Mi piace di più ballare -
Questa è una vacanza, questa è una favola!
La mamma si è alzata in una danza rotonda -
Un cigno bianco nuota...

Papà e io siamo sorpresi:
E cheesecake e pancake,
Nella foga del momento vengono mangiati,
Ma non scompaiono!

Profuma di sole e frittelle -
Oggi - MASLENITSA È CON NOI!
Bruciamo l'effigie
Salutiamo l'INVERNO!

(N. Kapustyuk)

Rusovoloska Buona Maslenitsa

Rusovoloska Buona Maslenitsa
Cammina tutta la settimana con tutto il cuore!
Cuoce frittelle, frittelle, focaccine,
Rubino come il sole. Carino!

La festa è famosa per la sua allegra danza rotonda,
Tutte le persone oneste cantano e ridono.
Maslena la bella dà il benvenuto alla primavera.
Addio inverno, ci vediamo tra un anno!

(T. Lavrova)

Oggi è addio all'inverno

Oggi ci rallegriamo -
Oggi è addio all'inverno
Con torte e frittelle,
Nel rumore del dolce caos.
Le slitte volano giù dalla collina,
Gli occhi della ragazza bruciano,
Canti, balli e feste
È stato un giorno di fila.
I giovani non sono troppo pigri per guardare
Nominato tutto il giorno:
Sposi - ragazze
E spose - ai ragazzi,
E mia suocera mangia i pancake
Il genero grugnì soddisfatto: "Ah!"
Probabilmente ne ho mangiati una quarantina di pezzi -
Che ambito festoso!
Questa è Maslenitsa
Miracolo - Maslenitsa.

Risveglio della terra

Presto aprirà le ali
Terra addormentata
Il risveglio arriverà
Con il grido di una gru;
Febbraio stesso riconosce
Cambio di giorni
Attraverso il velo celeste
Cavalli soleggiati
La primavera manda come messaggeri
Alle case grigie:
– Svegliati dal sonno! –
Lei dice.
E nei cuori freddi
Il ghiaccio morto si sta sciogliendo.
La troika corre con le campane -
Progressi di Maslenitsa...

Gioia in ogni casa!

Alziamoci presto la mattina,
Facciamo i pancake
Con ricotta, panna acida,
Con miele. Essere sano!
Con burro e marmellata,
Ecco una sorpresa per te!
Festeggiamo Maslenitsa.
Bruceremo lo spaventapasseri.
Celebreremo la festa.
Gioia in ogni casa!
Un brillante raggio di sole -
Tutti alla finestra!

(N. Gubskaya)

Ampia Maslenitsa

Ampia Maslenitsa,
Ci vantiamo di te
Pedaliamo in montagna,
Mangeremo troppo di pancake!
Maslenitsa, Maslenitsa,
Custode delle frittelle,
Vieni presto
Ci vediamo bene -
Formaggio, burro e pancake
E una torta rosea.
Maslenitsa - mangiatore di pancake
Gli ho dato da mangiare fino a pranzo.
E lei stessa - dietro il recinto,
Tutto il giorno, tutto il giorno.
Ho leccato il formaggio e il burro,
E poi se n'è andato.

Maslenitsa

Maslenitsa! Maslenitsa,
Lati rotondi!
Il sole accarezza il cielo -
Sai che sta arrivando la primavera.

Frittelle su un piatto
Ho una collina
Rotondo, roseo -
Caro sole!

Venite, ragazzi.
Ti darò da mangiare
Giovani "ramoscelli"
Amo tutti moltissimo.

Festività slave -
Gioia in ogni casa!
Con canti e balli
Entreremo in primavera. . .
(N. Obinyakina)

Poesie e indovinelli sui pancake

Nel mezzo corpi celestiali...

Tra i corpi celesti
Il volto della luna è nebbioso,
Com'è rotondo e com'è bianco,
Proprio come un pancake con panna acida.
Ogni notte è sotto i raggi
La Via Lattea passa di lì.
A quanto pare, lì in paradiso
Maslenitsa per sempre!

(M. Lermontov)

Pancake russi

Se hai una padella,
Il russo sarà sempre pieno:
Sole primaverile caldo
I pancake si schiacceranno sopra.

Lussureggiante, roseo,
Fiammeggiante.
Con una crosta sul bordo,
Mangia con miele, con caviale.
(I. Ageeva)

Pancake russo

Sin dai tempi antichi, le persone in Rus'
A Maslenitsa, Dio ci salvi,
Stanco del freddo silenzio,
Hanno cotto frittelle dorate.
Il genero chiamò la suocera per le frittelle,
Il marito ha preparato delle frittelle per sua moglie.
La madre preparava il pane per i suoi figli in coppia
Con caviale e miele, sull'impasto.
La suocera insegnò alla giovane donna
Come mettere l'idromele in una botte.
Come aspettare gli ospiti, come apparecchiare la tavola,
Servi i pancake, sii allegro.
Accidenti, era un ospite, era l'ospite,
Aprì bocca e bocca;
Ha nutrito e intrattenuto la gente.
Potresti entrare in qualsiasi cancello.
Nella casa del boiardo e nella gabbia,
E al mendicante sotto il portico;
Sullo stagno, sul cristallo -
La frittella ha attraversato il suolo russo.
Aveva grumi o perdeva olio,
Al crocevia di tutte le strade
Sia il fallimento che il successo
Il pancake era più che condiviso tra tutti.
E il popolo cantava e si univa:
"È il figlio del sole -
Il nostro pancake russo!

(T. Kultina)

Dolcetti di Maslenitsa!

Come a Shrovetide
I pancake volavano fuori dal forno!
Dal caldo, dal caldo, dal forno,
Tutto arrossito, caldo!
Maslenitsa, tratta!
Servi a tutti dei pancake.
Nella foga del momento, smontalo!
Non dimenticare di lodare.

(I. Mordovina)

Ordina i pancake!

Come il nostro sensale
Frittelle al burro,
Prelibatezze di cheesecake,
Panini - riccioli.
E la tua torta?
Bruciato su un lato.
E i pancake sono caldi
Caldo dal forno,
Rigoglioso e arrossato
Con burro e panna acida.
Hai una padella?
È fumoso, è un disastro.
Oh, sì, Maslenitsa,
Si inchina dalla vita.
Ordina i pancake -
Tutti lo capiranno.

(T. Dergunova)

Pancakes
(Canzone popolare russa)

Che ne dici? Settimana del petrolio
Volevamo dei pancake!
Oh, pancake, pancake, pancake,
Tu, i miei pancake!

La nostra sorella maggiore
È una maestra nel preparare i pancake.
Oh, pancake, pancake, pancake,
Tu, i miei pancake!

Lo mette sul vassoio
E lo porta in tavola lei stessa.
Oh, pancake, pancake, pancake,
Tu, i miei pancake!

"Ospiti, siate sani,
I miei pancake sono pronti."
Oh, pancake, pancake, pancake,
Tu, i miei pancake!

Puzzle

Conosciamo questa vacanza -
È ora di salutare l'inverno.
Le persone di questi tempi devono farlo
Divertiti, cuoci i pancake.
(Maslenitsa.)

Prima del post - feste popolari,
Mangiatore di carne, divertimento e frittelle.
E addio al feroce inverno
Secondo le tradizioni dei bei vecchi tempi.
(Maslenitsa.)

Il sole cadeva nella neve,
Partecipato fiume di latte,
Navigando verso un paese caldo
Crea una luna nei buchi lì.
(Pancakes.)

Per la mia amata nonna
Cucinerò i pancake.
Così arrossato e delizioso
Questi lussureggianti...
(Pancakes.)

Oh, tu Mercoledì Gourmet!
Coppa dell'olio!
Come è avvenuto fin dai tempi antichi -
Andiamo a...!

(Suocera per i pancake)

Maslenitsa è un pasto delizioso!
Facciamo i pancake domattina.
Includono panna acida e marmellata
E naturalmente...!

(Caviale)

E con caviale e panna acida -
Sono tutti deliziosi!
Narici e rossore -
I nostri soli sono...

(Pancakes)

La domenica di Maslenitsa
Il vecchio Titus ha provato di tutto
Chiedere perdono a tutti
E rispondi:...

("Dio perdonerà!")

Proverbi su Maslenitsa

• I pancake sono parenti del sole.

• Nel giorno del perdono, come la Pasqua, tutti si baciano
• Abbiamo bevuto birra per Maslenitsa e dopo Radunitsa abbiamo sofferto i postumi di una sbornia.
• Per alcuni è Maslenitsa, ma è continuo, ma per noi è Palm and Passion!
• Maslena non dura per sempre.
• Maslenitsa è la nipote di Semikov.
• Maslenitsa dura sette giorni.
• Pedala in montagna, sdraiati nelle frittelle.
• Non è tutto Maslenitsa, ci sarà anche la Quaresima!
• Non è la vita ad essere, ma Maslenitsa.
• Domenica rendiamo omaggio al negozio di formaggi.
• Festeggia e festeggia, donna, a Maslenitsa, e ricorda il digiuno senza Maslenitsa.
• Trenta fratelli, una sorella, quaranta nonne, una nipote, una figlia di tre madri, Maslyana.
• Questo Maslenitsa sta arrivando, dannazione, porta il miele.