კერძები ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდისთვის. ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდის ორგანიზება: როგორ გავაფორმოთ და რას მივირთვათ? ხილის ჟელე კვერცხები

მალე ყველაზე მნიშვნელოვანი და მთავარი მოხდება თქვენს ოჯახში. დიდი ხნის ნანატრი დღესასწაულიყოველწლიურად თქვენი საყვარელი ბავშვის დაბადების დღეა. გექნებათ სასიამოვნო სამუშაოები, შეხვდებით ხმაურიან პატარა სტუმრებს, სასაცილო ფოტოები- ზოგადად, საბავშვო წვეულების ყველა ატრიბუტი. და რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე ფიქრობთ, როგორ მოაწყოთ სუფრა თქვენი შვილის დაბადების დღეზე, რათა ზეიმის ყველა მონაწილე იყოს სავსე და კმაყოფილი.

რაზე უნდა იფიქრონ მშობლებმა

გაიხსენეთ თქვენი ბავშვობა: როგორ ელოდით ყოველ დაბადების დღეს მოწიწებით და მოუთმენლად, ითვლიდით დღეებს კალენდარში, ცდილობდით გამოიცნოთ რა საჩუქარი მოგიმზადეს და ზღაპრული სასწაულის მოლოდინით ელოდით! ახლა, როგორც ზრდასრულს, თქვენ გაქვთ ძალა შექმნათ ეს სასწაული საკუთარი შვილისთვის.

რატომ უყვართ ბავშვებს ეს დღესასწაული ასე ძალიან:

• ამ დღეს ისინი ყველაზე გამორჩეულები და მნიშვნელოვანი არიან;
• ოჯახი მათ ამზადებს მხიარული დღესასწაულიმთელი ზრუნვით და სიყვარულით;
• საუკეთესო მეგობრები მოდიან სტუმრად;
• მათ ელოდებათ საჩუქრების მთა, სანთლები დაბადების დღის ტორტზე და ტკბილი მაგიდა;
• ამ დღეს შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრი რამ, რაც დაუშვებელია სამუშაო დღეებში.

თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ ეს დღე ისე, რომ მისმა თბილმა მოგონებებმა გაათბოს თქვენი შვილი მთელი მომავალი წლის განმავლობაში. მაგრამ ადვილი სათქმელია, მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს რეალურად პატარა სასწაული? მოგიწევთ ბევრი მოსამზადებელი სამუშაოს შესრულება:

• დათვალეთ რამდენი სტუმარი მოვა;
• აირჩიეთ თემა და შეადგინეთ დღესასწაულის სცენარი;
• დაადგინეთ, რამდენად მნიშვნელოვანია კვება მომავალ დღესასწაულზე - იქნება თუ არა გაშლილი ბავშვთა სუფრა, თუ შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი საჭმლით "ა ლა ფურშეტი";
• შეძლებენ თუ არა პატარა სტუმრებს უფროსების დახმარების გარეშე გამოსვლა?

სამუშაოების მთელი სიის დასახვით, შეგიძლიათ პირდაპირ გადახვიდეთ მომზადებაზე.

შექმენით სადღესასწაულო ატმოსფერო

მზადება დღესასწაულისთვის ბავშვთა დღედაბადების დღის აღნიშვნა უნდა დაიწყოს არა სუფრიდან, არამედ წვეულების თემის არჩევით. აქ თქვენ გეძლევათ უფლება, თავისუფლება მისცეთ თქვენს უსაზღვრო ფანტაზიას და თუ ფანტაზიის ფრენა რთულია, შეგიძლიათ მოძებნოთ იდეები ინტერნეტში. მაგრამ უმჯობესია, საფუძვლად აიღოთ ის, რაც თქვენს შვილს მოსწონს: მულტფილმის, ფილმის ან კომიქსების გმირები, მეკობრეების მოგზაურობა, კოვბოების ან რაინდების ბრძოლები, ზღაპრები პრინცესების, ფერიების და პატარა ქალთევზების შესახებ.

როგორი თემაც არ უნდა აირჩიოთ თქვენი ბავშვების წვეულებისთვის, დარწმუნდით, რომ იყიდეთ უამრავი ბუშტი, გირლანდები, ღრიალი და ღრიალი. დღესასწაული უნდა იყოს ხმამაღალი და ნათელი!

ჩაიცვით ოთახი დასახული თემის მიხედვით, მოამზადეთ სიმბოლური კოსტიუმები თქვენი პატარა სტუმრებისთვის, ან სულ მცირე კეპები. ბავშვები ყურადღებას აქცევენ ყველა წვრილმანს და უყვართ ყველაფერი უჩვეულო.

მაგიდა, სუფრის ტილო და ხელსახოცები

თუ კონკრეტულად ბავშვთა დაბადების დღეზეა საუბარი, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ბავშვები გასართობად და ცელქი მოვლენ – ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მშვიდად ჯდომა შეძლებენ. ამიტომ, თქვენ უნდა აიღოთ მაგიდა, რომელიც არის სტაბილური და საიმედო უსაფრთხო მრგვალი კუთხეებით. მას მოუწევს გაუძლოს ბავშვების ხმაურიან აურზაურს და სირბილს. და, რა თქმა უნდა, მაგიდის სიმაღლე უნდა შეესაბამებოდეს ბავშვების სიმაღლეს.

რაც შეეხება სუფრას, ბავშვებისთვის დღესასწაული შეუთავსებელია თეთრ სახამებლის თეთრეულთან. ბავშვთა მაგიდის შესანიშნავი იდეა იქნება სუფრის გადასაფარებელი სურათებით, რომლებიც შეესაბამება თქვენი დღესასწაულის თემას. და თქვენთვის უფრო ადვილია, თუ ეს ყველაფერი ერთჯერადი ზეთის ქსოვილზეა დახატული. თუ გსურთ რაიმე უფრო ლამაზი, მაშინ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კიდეები ლენტებით, მშვილდებით ან ორიგინალური კლიპებით.

ხელსახოცები დაასრულებს ბავშვთა სუფრის გაწყობას. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი სახე მათგან მულტფილმის გმირიდა ლამაზად დაალაგეთ ფართო თეფშზე. არ არის მიზანშეწონილი ქაღალდის ხელსახოცების ჭიქაში ჩასმა, თუ ეს არ არის პლასტმასის კონტეინერი. დამიჯერეთ, მას არაერთხელ მოუწევს დაცემა.

სადღესასწაულო კერძები

აქტიური ბავშვთა დაბადების დღისთვის ყველაზე მოსახერხებელი და უსაფრთხო ჭურჭელი პლასტიკური იქნება. დღესდღეობით მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ მრავალფეროვანი ნათელი კომპლექტი - უბრალო ან ნახატებით. თქვენი ბავშვი სიამოვნებით დაგეხმარება მაგიდის გაშლაში ჭიქებით, რომლებიც ასახავს მის რჩეულს ზღაპრის გმირები. და ლამაზი მრავალფეროვანი თეფშებიდან უფრო საინტერესო იქნება არა მხოლოდ დაბადების დღის ტორტის, არამედ ყველაზე ბანალური კატლეტის ჭამა. თქვენ არ მოგიწევთ ფიქრი თქვენი ძვირადღირებული ნაკრების მთლიანობაზე და პატარა სტუმრები არ ინერვიულებენ მაგიდაზე შემთხვევით ჩამოვარდნილ ჭიქაზე - ის არ გატყდება!

სასმელის ჭიქები შეიძლება მორთული იყოს შაქრის რგოლებით. ამისათვის დაასველეთ კიდეები და ჩაყარეთ თეფშში შეფერილობით საკვები საღებავიშაქარი ან საკონდიტრო ნაწარმი. მათგან დალევა კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, სასმელები და დესერტები კი უბრალოდ საოცრად გამოიყურება. ქაღალდის ქოლგები ასევე კარგი დეკორი იქნება ბავშვთა მაგიდისთვის.

გალა ვახშმის ორგანიზება

ბავშვთა სადღესასწაულო ლანჩს თავისი წესები აქვს. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვები დიდხანს იჯდნენ ერთ ადგილას, ამიტომ უმჯობესია მოაწყოთ ლამაზი Ბუფეტი. შემდეგ დამქანცველი ქეიფი შეიძლება შეიცვალოს შეჯიბრებებსა და თამაშებს შორის მოკლე საჭმელებით.

არ მოამზადოთ არაფერი ექსტრავაგანტული ბიჭებისთვის. ისინი ყოველთვის დიდი სიამოვნებით ჭამენ ნაცნობ კერძებს, მაგრამ კულინარიულ ექსპერიმენტებს სიფრთხილით ეპყრობიან. ბანალურობა ჯობია კარტოფილის პიურე, სუფრასთან მიტანილი კოტლეტი და ხორცის ბურთულები ორიგინალურად და წარმოსახვითი იქნება გაფორმებული.

შესანიშნავი რეცეპტი სადღესასწაულო ბავშვთა კერძებისთვის: ნაცნობი, გემრიელი და ლამაზი.

ნუ ეცდებით დაარწმუნოთ თქვენი შვილები ჭამა - ეს წესი მათთვის მხოლოდ დღესასწაული იქნება. აჭამონ, მოისურვონ, გაერთონ. მთავარია, კერძი ისეთი ნათელი და მიმზიდველი იყოს, რომ თავად ბავშვებმა შეწყვიტონ სირბილი და მაგიდასთან მივარდნენ.

ბავშვთა მენიუ

მომზადებული და გაფორმებული კერძები უნდა შეესაბამებოდეს აღსანიშნავი ბავშვების ასაკს. მანქანისა და ნავის ფორმის სენდვიჩები გაახარებს ხუთი წლის ბავშვებს, უფროსი ბავშვები კი მაინც გაოცდებიან თქვენს მაგიდაზე ასეთი გამოგონებებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, გამორიცხეთ ბავშვთა მენიუცხარე, ცხიმიანი და შებოლილი კერძები. და აუცილებლად ჰკითხეთ თქვენი სტუმრების მშობლებს, აქვს თუ არა რომელიმე მათგანს კვებითი ალერგია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უპირატესობა მიანიჭეთ მარტივ და ჯანსაღ კერძებს, რომლებიც ხელებით შეგიძლიათ წაიღოთ.

აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, თუ რა უნდა მიირთვათ ბავშვთა მაგიდასთან.

ბოსტნეული

ახალი ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, თუმცა ბევრი მას დიდი ენთუზიაზმის გარეშე მიირთმევს. ამის გამოსწორება შესაძლებელია ბავშვებს ვაფლის კალათებში ლამაზად გაფორმებული კიტრის, ნათელი წვნიანი პომიდვრის, ფერადი ბულგარული წიწაკისა და მწვანილის ლამაზად მორთული სალათის შეთავაზებით. ნუ გადააჭარბებთ ლამაზ შემოქმედებას თქვენი ახალგაზრდა სტუმრებისთვის. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რომ ადვილად მიირთვათ შამფურით ან ჩანგლით და მიირთვით.

სენდვიჩები, კანაპეები და ტარლეტები

ბავშვთა წვეულების კერძების უმეტესობა ადვილად უნდა მიირთვათ სირბილში. ნება მიეცით ბავშვებს "დააჭრას" ზეიმზე მაინც, რადგან ძალიან უყვართ!

გამოიყენეთ ფუნთუშების საჭრელი, რომ პურის ნაჭრები გადააქციოთ მანქანებად, ვარსკვლავებად, კურდღლებად და დათვებად. აურიეთ მოხარშული კვერცხი, ახალი ბოსტნეული, ძეხვი, პაშტეტი ან კარაქი თასში და ეს ყველაფერი წაუსვით თქვენს კანაპეებს. ყველას მოეწონება ეს უჩვეულო დელიკატესი. თუ ფიგურებს ვერ ამოჭრით, შეიძინეთ ბაგეტი, რომელიც სადღესასწაულო სუფრისთვის საყვარელი საბავშვო სენდვიჩებს დაგიმზადებთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ დაკრათ ყველის, ძეხვის, პურის და კიტრის ნაჭრები პლასტმასის შამფურებზე - მიიღებთ ორიგინალურ და ნათელ საჭმელს, რომელიც ერთი დარტყმით მოხვდება თქვენს პირში.

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ტარლეტის ფორმები მაღაზიაში, ან თავად გააკეთოთ. შეავსეთ ისინი ნებისმიერი სალათებით - ბავშვებს უბრალოდ აღმერთებენ უჩვეულოდ გაფორმებულ კალათებს და მყისიერად აშორებენ მათ მაგიდიდან.

ცხელი კერძები

უმჯობესია აქ არ იყოთ ძალიან ორიგინალური. ჩვეულებრივი დაფქული კარტოფილი ზღაპრული გახდება, თუ მას ნატურალური ჭარხლით, ისპანახით ან "გაფერადებთ". სტაფილოს წვენი. და ბანალური კოტლეტი და ღვეზელი სასაცილო ცხოველებად გადაიქცევა, თუ მათ მცენარეულ სახეებს დააყენებთ. რა თქმა უნდა, ქათმის შამფურებიც კარგად წავა საბავშვო წვეულებაზე.

პიცის დამზადებაც შეგიძლიათ არასტანდარტული ფორმა– ბავშვებისთვის საყვარელი დელიკატესი, რომელიც ყოველთვის კარგად იხსნება.

Ხილი

ეს ყველასთვის სავალდებულოა სადღესასწაულო მენიუდა განსაკუთრებით ბავშვების დღესასწაული. თქვენ შეგიძლიათ ეს კერძი ძალიან ეფექტურად დაამშვენოთ მცირე ვარჯიშით. შექმენით მთელი პეიზაჟები და ნახატები ხილის ნაჭრებისგან. ბავშვებს უბრალოდ უყვართ ტკბილი კანაპეები და სალათები და მათი მომზადება მარტივი და სწრაფია. უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ ვაშლისა და ბანანის თაფლისა და ლიმონის წყალში ჩასვა, რათა არ გაშავდეს.

ტკბილი მაგიდა

დესერტები, ნაყინი, ტკბილეული და ნამცხვრები დიდი ხნის ნანატრი კერძია ბავშვთა წვეულებებისთვის. თუმცა, დაუყოვნებლივ არ უნდა დადოთ ისინი მაგიდაზე - ნება მიეცით ბავშვებმა ჯერ მუცელი ჯანსაღი საკვებით აივსონ. დაბადების დღის მთავარი წერტილი უდავოდ იქნება სანთლებით ნამცხვარი. შემთხვევის პატარა გმირი მას ელოდება მთელი წელი, ამიტომ ყველაზე ლამაზი და გემრიელი უნდა იყოს. ჰკითხეთ თქვენს შვილს რა სახის ტორტზე ოცნებობს.

თუ თქვენ არ გაქვთ გამორჩეული შესაძლებლობები ამ სფეროში, შეუკვეთეთ იგი საკონდიტრო მაღაზიიდან. თანამედროვე ხელოსნები გააცოცხლებენ თქვენი შვილის ყველა ფანტაზიას.

Სასმელი

უხვად უნდა მოიმარაგოთ სხვადასხვა სასმელი, რადგან მხიარული და აქტიური თამაშების დროს ძალიან გწყურიათ. ლამაზ ჭიქებში ჩასხმული წვენები, საბავშვო სასმელები, წყალი, ხილი და რძის კოქტეილი ბავშვებისთვის დადებული მაგიდაზე.

ერთი წლის მენიუ

თითქმის ყველა მშობელი მიიჩნევს საყვარელი შვილის პირველ დაბადების დღეს მნიშვნელოვანი მოვლენამთელი ოჯახისთვის. რა მენიუს მოფიქრება შეგიძლიათ ამ საინტერესო „საიუბილეო თარიღისთვის“?

ნაზი ასაკის დაბადების დღის ბიჭისთვის შესაფერისი მკურნალობა იქნება საბავშვო საკვები, როგორიცაა ხილის პიურედა ხაჭო, რომელიც მოეწონება ძალიან ახალგაზრდა სტუმრებს. სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ფუნთუშებით, ტკბილი ხილით და ნატურალური წვენებით ჩალით. დაბადების დღის ტორტის ნაცვლად სჯობს ჰაეროვანი ხაჭოში დასველებული ღრუბლის ნამცხვრები გამოვაცხოთ.

ასე რომ, ახლა თქვენ იცით ყველა საიდუმლოება, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ბავშვთა მაგიდა ბავშვის დაბადების დღისთვის და გაერთეთ ზეიმით. მნიშვნელოვანი თარიღი. აჩუქეთ მას წლის საუკეთესო დღე, აასრულეთ მისი ყველა ოცნება - მიეცით ბავშვმა იგრძნოს, რამდენად გიყვართ იგი.

ბავშვები ძალიან განსაკუთრებული ხალხი. ისინი:

• მათ სურთ კომუნიკაცია და თამაში უფრო მეტად, ვიდრე ჭამა
• ისინი არ მოიქცევიან, თუ არ მოსწონთ
• მათ უფრო უყვართ ტკბილეული
• მათ მოსწონთ საკვები, რომელიც ზღაპარს ჰგავს.

ამ კრიტერიუმებიდან გამომდინარე, ჩვენ შევქმნით მენიუს ბავშვის დაბადების დღეზე.

რა თქმა უნდა, არც ერთი ზრდასრული არ აჭმევს თავის შვილს ტკბილეულს. რა თქმა უნდა, პირველ რიგში უნდა იყოს რაღაც დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი. მაგრამ აქ ასევე არის მოთხოვნები:

1. მინიმუმ შემწვარი
2. მინიმალური სანელებლები და სითბო
3. მხოლოდ ხარისხის პროდუქცია.

ბავშვები დიდხანს არ დასხდებიან სუფრასთან და მიირთმევენ საკუთარ თავს და მეზობელ-მეგობრებს სალათებს. ამიტომ, ძირითადი საკვები, რომელიც ბავშვებს სახალისო თამაშებსა და აქტივობებამდე მიირთმევენ, უნდა იყოს დანაწილებული!

პიცა ბავშვებისთვის

პირველი და ყველაზე მომგებიანი ვარიანტია პიცა. დიდი და ფერადი პიცა შეიძლება დაიჭრათ სხვადასხვა ნაჭრებად. თქვენ უნდა მოათავსოთ იგი მაგიდის ცენტრში და მიეცით თითოეულ ბავშვს ის ნაჭერი, რომელიც მას ყველაზე მეტად მოსწონს. ყველაზე საუკეთესო რეცეპტი- ვეგეტარიანული პიცა:

1. ხარისხიანი ყველით;
2. მაიონეზის გარეშე;
3. ნათელი ბოსტნეული.

გარდა ამისა, თუ თქვენ გაქვთ მასობრივი მომღერლის ნიჭი, შეგიძლიათ დღესასწაულის ნაწილი გაატაროთ შვილებთან ერთად პიცის მომზადებაში. არა უშავს, რომ შეიძლება დაბინძურდნენ.... წინასწარ გააფრთხილეთ ბავშვების მშობლები, რომლებიც მოვლენ თქვენი შვილის მოსანახულებლად. ეს იქნება დაუვიწყარი მასტერკლასი.

• წინასწარ მოამზადეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, ბავშვების რაოდენობის მიხედვით დაყავით სექტორებად (ან კვადრატებად);
• მოათავსეთ სხვადასხვა შიგთავსი კონტეინერებში. შევსება უნდა იყოს უნივერსალური. მაგალითად: დაჭრილი პომიდორი, დაკონსერვებული სიმინდი, წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, თეთრი ყველის ნაჭრები, კუბურები მოხარშული კარტოფილიძეხვის ნაჭრები... 7-8 სახეობა მაინც უნდა იყოს, რომ ბავშვს ბევრი არჩევანი ჰქონდეს;
• მოიწვიე თითოეული ბავშვი, რომ შეავსოს თავისი ნაჭერი მათი არჩევანის შიგთავსით;
• გამოაცხვეთ ღუმელში და მიირთვით.

ბავშვები საკუთარი ხელით დამზადებულს დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ!

ან შეგიძლიათ გააკეთოთ მინი პიცა ყვავილების ფორმის. ძალიან ლამაზი და იმის გამო, რომ ისინი პატარაა - მხოლოდ ბავშვებისთვის. რეცეპტი აქ არის ბმულზე ().

"პიცა" მაკარონისგან

კიდევ რა უყვართ ბავშვებს? Მაკარონი. მაკარონისგან შეგიძლიათ მინი პიცა გააკეთოთ. რა თქმა უნდა, ეს მხოლოდ სახელია, მაგრამ სინამდვილეში კერძი პიცას ჰგავს ყველისა და ბოსტნეულის გამო. როგორ მოვამზადოთ:

ეს უნდა გააკეთოთ სწრაფად, ისე, რომ მოათავსოთ ცხელ მაკარონზე ისე, რომ ყველი გადნება და კერძი ერთში გაერთიანდეს.

რა ინგრედიენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას:

• ჩერი პომიდორი და ტკბილი წიწაკა
• ძეხვის წრეები
• მოხარშული ან შემწვარი სოკო
• სიმინდი და მწნილი კიტრი...

სენდვიჩები - ნავები

უბრალოდ შესანიშნავი იდეა ბავშვებისთვის. კიტრი დავჭრათ 2 ნაწილად. ჩაის კოვზით ამოიღეთ რბილობი ნახევრიდან და შეავსეთ ნებისმიერი სალათით. კიდევ ერთი კიტრი სპეციალური დანით დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. შამფურზე ან კბილის ჩხირზე დაჭერით, კიტრის იალქანს ჩავსვამთ სალათის ფოთლით სავსე „სამაგრში“. არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი და ძალიან ბავშვური.

ნავების მე-2 ვერსია: პური (მკვრივი) + კარაქი + ყველი + წითელი თევზი (არა დამარილებული) და ისევ ყველისაგან დამზადებული იალქნები!

ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საბავშვო ყველის და სოსისის თეფში. უბრალოდ, ბავშვებისთვის ძეხვის და ყველის არჩევანს უფრო სერიოზულად მივიღებდი ხარისხისა და ბუნებრიობის თვალსაზრისით. და ეს ნამდვილად არის არც თუ ისე პატარა ბავშვებისთვის.

ძეხვეული გარნირით

უმჯობესია დადოთ არა ჩვეულებრივი გვერდითი კერძი, არამედ:

• ბავშვებს უყვართ;
• მოხარშული სიმინდი და დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;
• კარტოფილი ფრი.
• ფერადი სპაგეტი.

მაგრამ სოსისები საინტერესო და ორიგინალურად უნდა იყოს წარმოდგენილი. ბოლოს და ბოლოს, ეს დღესასწაულია. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ისევე, როგორც ფოტოზე! მნიშვნელოვანია შეიძინოთ უახლესი და უმაღლესი ხარისხის ძეხვეული.

ბავშვთა სენდვიჩები

აქ ძალიან, ძალიან ბევრი ვარიაციებია. მთავარია ფანტაზია გამოაჩინო და ხელი ჩაავლო მასში, რადგან ყველაფერი ლამაზი დროსა და ფრთხილად შესრულებას მოითხოვს. გთავაზობთ სენდვიჩებს, რომლებიც აუცილებლად მიიპყრობს ბავშვების ყურადღებას. – ბუფეტი, რათა ბავშვებმა თავისუფლად გაიქცნენ და მიიღონ ის საკვები, რომელიც მოსწონთ, როცა მოშივდებიან მხიარული შეჯიბრებებიდა თამაშები.

სენდვიჩი" ლედიბუგი”: პურზე წასმული hdeb, პომიდორი ჩერი, ზეთისხილი, სალათის ფოთოლი და გემრიელი მაკარონის შიგთავსი. ძროხის თვალები შავი ზეთისხილისგან არის მოჩუქურთმებული.

კიტრის ნაჭერზე ახალი მინი სენდვიჩები ძალიან კარგია. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი კანაპეები უფრო შესაფერისია თინეიჯერებისთვის და არა ძალიან პატარა ბავშვებისთვის (ისინი ჩამოვარდებიან)))

მაგრამ ეს პატარები უფრო შესაფერისი იქნებოდა გოგონას დაბადების დღეზე - გული მათი თემაა!

ბოსტნეული - პარავოზკი ბუფეტის მაგიდისთვის

ძალიან ორიგინალური იდეა ბოსტნეულის ტკბილი წიწაკის მატარებლებში დასაჭრელად. ადვილი მოსამზადებელია. ბავშვები, რა თქმა უნდა, თავად არ ჭამენ პარავოზკს, მაგრამ შემდეგ მათი უსაფრთხოდ გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოსთვის ან.

ჩაყრილი მწყერის კვერცხები - საფრენი აგარიკები

კიდევ ერთი კერძი პომიდვრისგან და მწყერის კვერცხები. თუ ჩვეულებრივი კვერცხებისგან ჩვეულებრივი სუფრაზე „მფრინავი აგარიკის“ დამზადება შეიძლება, ბავშვებს უნდა მიირთვათ მწყერის კვერცხები. ჯერ ერთი, ის უფრო ჯანსაღია, დიეტური პროდუქტია და შესაბამისი ზომისაა.

ზღარბის ფორმის პიურე

ეს არ ნიშნავს რომ ძალიან გემრიელია - კარგად მოხარშული რძით და კარგი კარაქით - ის ყოველთვის გემრიელია. აქ პრეზენტაცია მნიშვნელოვანია. საინტერესოა, სასაცილოა და რათქმაუნდა გინდა მისი ჭამა!

ფენიანი სალათი თაგვებით

მაგრამ ძალიან კარგი იდეააფაფის სალათის დეკორაციისთვის. ფაფუკი სალათი არის სალათი, რომელიც ფენებად არის დადებული)))) ასევე შეგიძლიათ ბეწვის ქურთუკის ქვეშ მოაყაროთ მიმოზას სალათი და პოპულარული ქაშაყი (თუ პატარა ბავშვებს არ აქვთ ქაშაყი და არაჟნით). მაგრამ თუ ასეთ ლამაზ თაგვებს სალათში მოათავსებთ, ბავშვებს ის აუცილებლად მოეწონებათ!

ქვაბში გამომცხვარი ბოსტნეული

ადვილი მოსამზადებელია. შეგიძლიათ მოხარშოთ ქათმის ნაჭრებთან ერთად, ან ეს კერძი დიეტური გახადოთ. მაგრამ კიდევ ერთხელ, შეგიძლიათ მისი დიზაინი ორიგინალური გზით. ცომისგან მოამზადეთ რვაფეხა და დააფარეთ საცხობ ფირფიტებს ღუმელში. უმჯობესია იყიდოთ პატარა ქოთნის ფორმები, რადგან... ბავშვები ჩვეულებრივ ბევრს არ ჭამენ (ერთ რამეს მაინც). ეს დიზაინი ღვთიური საჩუქარი იქნება, თუ თქვენი დღესასწაული ეფუძნება "მეკობრეების" და "ზღვის" თემას.

და აი იგივე ბოსტნეული გამომცხვარი ყველის სოუსით, მაგრამ უკვე მორთული ახალი ბოსტნეული. აქ, რა თქმა უნდა, ცოტაოდენი მხატვრული ნიჭი მაინც გჭირდებათ. მზა ცხელი კერძი მორთულია ახალი ბოსტნეულითა და მწვანილებით.

"ორიგინალური ყველის ფირფიტა"

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე ასეთი ნაძვის ხე სხვადასხვა ყველის გამოყენებით. მაგრამ რადგან პატარა ბავშვებს ძალიან არ უყვართ ყველის მომზადება, ეს აუცილებელია ან პატარა თეფშებზე, ან უკვე თინეიჯერი ბავშვებისთვის.

ტარტლეტები შევსებით

ტარტლეტებისთვის ძალიან ბევრი გემრიელი შიგთავსია. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი და არატკბილი. მთავარია ტარტლეტებში ცომი ნაზი და რბილი იყოს, პირში უბრალოდ დნება.

ხელნაკეთი ნაყინი ბავშვის დაბადების დღეზე

ხილი ბავშვთა სუფრისთვის

კარგად, და, რა თქმა უნდა, ხილი. ვფიქრობ, ეს ყველაზე მეტია მთავარი ნაწილიმაგიდა. ბავშვებს ხომ უყვართ ტკბილეული, მაგრამ ახალი მსხალი ან ბანანი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ყველაზე ოსტატურად მომზადებული ნამცხვარიც კი. ხილი განკუთვნილია ბავშვებისთვის და მიირთმევენ დიდი მადით.

შემკული პატარა მეკობრეების სახით.

წითელი შარფი არის ქსოვილის თხელი ნაჭრები ან ქაღალდის ხელსახოციშესაბამისი სურათით.

ყველა სხვა მეკობრის ატრიბუტი დახატულია ჩვეულებრივი მარკერით. არ არის საჭირო შიში - ბავშვები ხომ არ ჭამენ ქერქს, მაგრამ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მთელი სპექტაკლის დადგმა.

"მეკობრის" თემა, როგორც წესი, ყველაზე ადვილია დიზაინი და სხვადასხვა იდეები. აქ ასევე შეგიძლიათ ჩაატაროთ შეჯიბრებები თოკიდან ბანანის აკრეფისთვის, წარმოიდგინეთ, რომ გემის ჩაძირვა მოხდა და საკვები უნდა მიიღოთ კუნძულზე, სადაც პალმები იზრდება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ კონკურსი:

• ეძებეთ განძი ფქვილის თასში;
• თითებით დაწერეთ ხსნის მესიჯი გაფანტულ სემოლინაზე (ბავშვებს ნამდვილად მოსწონთ ეს)…

კიდევ ერთი მშვენიერი ტკბილეული ბავშვებისთვის: პეპლის სახით. ნებისმიერი ნამცხვრის ნამცხვრიდან ამოიჭრება პეპელა (შეგიძლიათ იყიდოთ კიდეც), ზემოდან წაისვით კრემი და აყარეთ მრავალფეროვანი ხილი. ეს გამოიყურება ძალიან ნათელი და მიმზიდველი!

მენიუ ბავშვთა დაბადების დღის გამართვის სახლში.

ბევრი მშობელი ცდილობს, რომ მათი შვილის დაბადების დღე დაუვიწყარი იყოს. სწორედ ამიტომ ეძებენ საინტერესო კერძებს და დეკორაციის მეთოდებს. ბავშვთა წვეულების ორგანიზება ფუნდამენტურად განსხვავდება ზრდასრული დაბადების დღისგან. ბოლოს და ბოლოს, წვეულებაზე ბევრი ბავშვი იქნება, რომლებსაც გართობა სჭირდებათ.

ზოგადად, ბავშვის დაბადების დღის აღნიშვნის მენიუ მინიმალური შინაარსით განსხვავდება ზრდასრული ადამიანისგან მავნე პროდუქტები. ამიტომ, უმჯობესია მაიონეზის ყველა სალათა ახალი იოგურტით შევაზამოთ, ხოლო შებოლილი ხორცი მოხარშული ხორცით. IN ზაფხულის დროტკბილი სუფრის მოწყობის ყველაზე მარტივი გზაა ბევრი ხილი. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის სალათები, ნაჭრები, ცომეული კენკრით და ხილით.

ტკბილი კერძების სია:

• საზამთროს სალათი
• ანანასის კალათები
• გახსენით ღვეზელი გარგარით და ჟელეით
• მარწყვის სუფლე
• ნატურალური კომპოტები
• ნაყინი ხილით

სალათებისა და ძირითადი კერძების სია:

• ცეზარის სალათი"
• ბოსტნეულის სალათები მოხარშული ხორცით
• კარტოფილის პიურე გამომცხვარი კოტლეტით
• სენდვიჩები წითელი თევზით
• გეფილტე თევზი

IN ზამთრის დროარ არის ბევრი ახალი ხილი და ბოსტნეული. ძირითადად ყველაფერი იმპორტირებულია და საკმაოდ ძვირი. სწორედ ამიტომ, ზამთარში კარტოფილი და ხორცი, ისევე როგორც მწნილი, ნებისმიერი სუფრის საფუძველი ხდება.

ტკბილი ვარიანტები:

• რძის ჟელე ან სუფლე
• ხაჭოს კექსი ან ჩიზქეიქები
• Ნაყინი
• ნამცხვრები ცილოვანი კრემით ან შესქელებული რძით
• კექსი ჯემით ან ჯემით

ძირითადი კერძი და მადის ვარიანტები:

• კარტოფილი სოკოთი და გამომცხვარი ხორცით
• ქათმის ღვეზელები ყველით
• ჭარხლის სალათი ძროხის ხორცით
• კომბოსტოს სალათი სიმინდით
• ზღვის პროდუქტების სალათი

ასეთი მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადება საკმაოდ რთულია. საქმე იმაშია, რომ ბევრ ადამიანს აქვს ალერგია ციტრუსის ხილზე და თაფლზე. ასეთ ბავშვებს არ უნდა მიეცეს საკვები საერთო მაგიდა. სწორედ ამიტომ მოგიწევთ ცალ-ცალკე მოხარშვა უფროსებისთვის და ბავშვებისთვის.

ნიმუშის მენიუ:

• კარტოფილის პიურე ქათმის ხორცით
• არაჟანში ჩაშუშული ქათმის ღვეზელები
• გოგრის პიურე
• ღვიძლის პაშტეტი
• ხაჭოს სუფლე
• გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 1 - 2 წლის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 1 - 2 წლის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

ამ ასაკში ბავშვებს უკვე შეუძლიათ საერთო სუფრიდან საკვების მიღება. მაგრამ მაინც, სუფრაზე ბევრი უსარგებლო საკვები არ უნდა დადოთ. შეეცადეთ მაიონეზის სალათები შეცვალოთ რაიმე სახის საწებლებით. ეს შეიძლება იყოს კარაქი ან ხელნაკეთი იოგურტი, არაჟანი. მშობლების მთავარი ამოცანაა დღესასწაულის გართობა. ამ ასაკის ბავშვები ძალიან აქტიურები არიან, ამიტომ თუ შესაძლებელია, ისარგებლეთ ანიმატორების მომსახურებით. უმჯობესია ბავშვების ჯგუფი წაიყვანოთ საბავშვო გასართობ კომპლექსში, სადაც მათ შეუძლიათ ხტომა ტრამპლინებზე, სირბილი ლაბირინთებში და მონაწილეობა მიიღონ საინტერესო შეჯიბრებებში.

ნიმუშის მენიუ:

• კექსი მულტფილმის გმირებით
• ჩიზქეიქი
• კექსი კრემით
• Ნაყინი
• ნამცხვრების ასორტი

თუმცა ამ ასაკში შეგიძლიათ გაახაროთ ბავშვები მაკდონალდსის კარტოფილით და გემრიელი მაკფლურით. ნებისმიერ შემთხვევაში, მშობლების მთავარი ამოცანაა დღესასწაული მხიარული ან აქტიური გახადონ. ამ ასაკის ბავშვებს უყვართ თემატური დაბადების დღის წვეულებები. ანუ შეგიძლიათ მოაწყოთ დღე ფიქსებით. ამ შემთხვევაში, ყველა ბავშვს ახურავს ქუდები ფიქსატორებით, ხოლო ჭიქებზე, ბურთებსა და თეფშებზე ასევე არის თემის შესაბამისი სურათები. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ დღესასწაული პენატათი ტკბილეულით და სიურპრიზებით.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 3-დან 6 წლამდე ასაკის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 3-დან 6 წლამდე ასაკის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 3-დან 6 წლამდე ასაკის ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

Საკმარისია რთული ასაკი, ვინაიდან ბავშვს აქვს გარკვეული მეგობრების წრე და ჰობი. დღესასწაულის ორგანიზებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბავშვის პრეფერენციებს. ბიჭებისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნინძა კუების, მინიონების, მადაგასკარის იდეა. გოგონები დააფასებენ პრინცესას თემას ან მაისი პატარაპონი. აუცილებლად ჰკითხეთ თქვენს შვილს, როგორ მოაწყოს დღესასწაული. ბავშვებისგან განსხვავებით უფრო ახალგაზრდა ასაკი, სტუდენტებს შეუძლიათ ცოტა ხნით ჯდომა. შესაბამისად, თავად დღესასწაული შესაძლოა ნახევრად მოძრაობაში იყოს. დანარჩენი შეიძლება დახარჯოს სუფრასთან და იყოს ინტელექტუალური. ეს შეიძლება იყოს ერუდიციის ან სურვილების თამაშები.

მენიუ:

• ხილის პიცა
• იოგურტის ნაყინი
• დესერტი ხილით და ჟელეით
• ნამცხვრების გამოცხობა არ არის
• კანფეტები სახლის წარმოება
• კექსი
• B-B-Q
• შემწვარი ბოსტნეული
• ბოსტნეულის სალათები

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 7-დან 11 წლამდე ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 7-დან 11 წლამდე ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

რა მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე 7-დან 11 წლამდე ბიჭებისა და გოგონებისთვის: იდეები, მენიუები, რჩევები.

ბუფეტის მაგიდა გულისხმობს საკვების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას და მის დიდ რაოდენობას. თუმცა, ყველაზე ხშირად ბავშვებს სკამები არ ეძლევათ. ჩვეულებრივ ბუფეტის მაგიდაერთად აქტიური თამაშებიდა კონკურსები. ამიტომ კერძები მაქსიმალურად მრავალფეროვანი და საინტერესო უნდა იყოს.

ნიმუშის მენიუ:

• ხელნაკეთი ტკბილეული ჩხირებზე
• კექსი
• ნამცხვრები
• მარშმელოუ
• Ლიმონათი
• სმუზი
• სასმელების მრავალფეროვნება
• ჩიზქეიქი

ყველაზე ხშირად ბავშვებისთვის ეწყობა ტკბილი მაგიდა. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის ლიმონათები და სასმელები. გარდა ამისა, მისასალმებელია ტკბილეული. ეს შეიძლება იყოს ხელნაკეთი ნამცხვარი ან ჟელე. ასევე შესაფერისი იქნება ხელნაკეთი ტკბილეული.

მენიუ:

• ხილის ჟელე
• ნამცხვრის გამოცხობა არ არის
• კექსი
• ხილის შამფურები
• ხილის სალათები

თუ დიდი ხნით გეგმავთ ბავშვების გართობას, მაშინ ისინი საფუძვლიანად უნდა აჭამოთ. ცხელი კერძი შესაფერისია ამ მიზნებისათვის. ეს შეიძლება იყოს კარტოფილი ხორცის კერძით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წელიწადის დროზე. უფროსი ბავშვები დააფასებენ მწვადს. თუ თქვენი დაბადების დღე ზამთარშია, მაშინ მოამზადეთ შემწვარი.

შემწვარი ქვაბებში

ინგრედიენტები 8 ადამიანისთვის:

• 2 კგ კარტოფილი
• 1 კგ ხორცი
• 0,5 კგ სოკო
• 100 გრ ყველი
• 150 მლ არაჟანი
• სანელებლები
• ბულიონი
• 3 ხახვი

რეცეპტი:

• ხორცი დავჭრათ ზოლებად და შევწვათ ცხელ ტაფაზე
• დაუმატეთ ხახვი და კიდევ ცოტა შეწვით
• დაუმატეთ სოკო და ხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში
• ხორცის მასა გავანაწილოთ რამეკინებს შორის და ზემოდან მოვაყაროთ კარტოფილი.
• ჩაასხით ბულიონი და შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში
• გამოიღეთ ღუმელიდან, მოაყარეთ მარილი, სანელებლები, არაჟანი და მოაყარეთ ყველი.
• შედგით ღუმელში კიდევ 5-7 წუთი

ბავშვთა ცხელი კერძი ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა ცხელი კერძი ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

უმჯობესია მოამზადოთ სალათები, რომლებიც შეფუთულია ზეთით. იდეალურია, თუ ეს ბოსტნეულისა და ხორცის ნაზავია.

საზაფხულო სალათი

ინგრედიენტები:

• 2 პომიდორი
• 3 კიტრი
• 2 ბულგარული წიწაკა
• 1 მწნილი ხახვი
• 100 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი
• 100 გრ მყარი ყველი
• მდოგვი
• ზეთი

რეცეპტი:

• ბოსტნეული დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ დიდ თასში
• ქათმის ფილე და ყველი დავჭრათ კუბიკებად
• მდოგვი შეურიეთ ზეთში და მარილით
• სალათს შეაზავეთ ნარევი და დაუმატეთ მწვანილი

ბავშვთა სალათები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა სალათები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა სალათები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

საჭმლის იდეალური ვარიანტია კერძები ტარტლეტებში ან პიტას პურში. ასევე შესაფერისია კანაპე სენდვიჩები.

საჭმლის ლავაშში

ინგრედიენტები:

• გახეხილი სტაფილო
• დაკონსერვებული თევზი
• იოგურტი
• 5 კვერცხი
• 2 პიტას პური
• გამწვანება

რეცეპტი:

• სარდინი ჩანგლით დააქუცმაცეთ ზეთში და მოურიეთ მწვანილი.
• სუფრაზე დადეთ პიტას პური და დაუმატეთ თევზის პიურე.
• დააფარეთ პიტას პურის კიდევ ერთი ფურცელი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, კვერცხი და იოგურტი.
• ყველაფერი გააბრტყელეთ და შედგით მაცივარში 2 საათით.
• დავჭრათ თხელ ნაჭრებად

ბავშვთა საჭმელები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა საჭმელები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა საჭმელები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ბავშვთა პიცა: იდეები, რეცეპტები

უმჯობესია საბავშვო პიცა ხილით მოვამზადოთ. საფუძველი შეიძლება შეძენილი shortbread ცომი. დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პიცა ბავშვებისთვის, იხილეთ ვიდეო.

ვიდეო: ბავშვთა პიცა

სალათის მირთვის შესანიშნავი იდეაა ტარტლეტები. ისინი შეიძლება იყოს ხილი ან ბოსტნეული ხორცით.

ტარტლეტები ხორცით

ინგრედიენტები:

• 10 ტარტლეტი
• 300 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი
• სიმინდის ქილა
• 3 კიტრი
• იოგურტი

რეცეპტი:

• მკერდი მოვხარშოთ რბილებამდე და დავჭრათ კუბიკებად
• გარეცხეთ და გააცალეთ კიტრი, დაჭერით კუბიკებად
• ქათამი შეურიეთ ბოსტნეულს და სიმინდს, ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი
• სალათი მოათავსეთ ტარტლეტებში და მორთეთ მწვანილით

ტარტლეტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

ტკბილი ტარტლეტები

ინგრედიენტები:

• 10 ცალი საკონდიტრო ნამცხვრის ტარტილები
• Ათქვეფილი ნაღები
• 300 გრ უთესლო ყურძენი
• მუჭა მარწყვი
• 3 ატამი

რეცეპტი:

• ატამი დავჭრათ კუბიკებად და ყურძენი გამოვყოთ მარცვლებად
• შეურიეთ ატამი, მარწყვი და ყურძენი
• ტარტლეტებს შეავსეთ ხილის ასორტი და გააფორმეთ ათქვეფილი კრემით

ტარტლეტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის: იდეები, რეცეპტები

შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ხილის, ასევე ხორცის კანაპეები.

კანაპეები კრევეტებით

ინგრედიენტები:

• ერთი მუჭა დიდი გახეხილი კრევეტები
• 0,5 კგ ჩერი პომიდორი
• 200 გრ ყველი
• შამფურები
• Არაჟანი

რეცეპტი:

• პომიდორი დავჭრათ ორ ნაწილად
• ყველი დავჭრათ სქელ ნაჭრებად
• თითოეულ პომიდვრის ნახევარს წაუსვით იოგურტი
• ნახევარს ზემოდან მოაყარეთ ყველი და კრევეტები
• დააფარეთ მეორე ნახევარი და დაამაგრეთ შამფურით

მათი შემადგენლობის თვალსაზრისით, სენდვიჩები შეიძლება იყოს ძალიან ჩვეულებრივი. მოგიწევთ პრეზენტაციაზე არევა. უმჯობესია, თუ დეკორაციებს გააკეთებთ ჩიტების ან ზღარბის სახით. ქვემოთ მოცემულია საინტერესო ვარიანტისენდვიჩები ბავშვთა მაგიდისთვის.

უმჯობესია თავდაპირველად აირჩიოთ დღესასწაულის კონცეფცია და მიჰყვეთ მას. ხშირად გამოიყენება შეძენილი საბავშვო სათვალეები და თეფშები სურათებით მულტფილმის გმირები. ეს დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო კერძების გაფორმებაზე. თუ სალათებს ამზადებთ, დრო დაუთმეთ მათ ტარტლეტებში ჩასმას ან გაფორმებას, რათა ის ბავშვებისთვის საინტერესო და სახალისო იყოს. ქვემოთ მოცემულია ბავშვთა კერძების დიზაინის რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი.

Კეთება ბავშვთა წვეულებადაუვიწყარი, არ დაიზაროთ, დაუთმეთ ცოტა დრო გართობის ორგანიზებას. მოიწვიე ანიმატორები ან მოამზადე რამდენიმე კონკურსი.

ვიდეო: ბავშვთა დაბადების დღე სახლში

ყველა დიასახლისისთვის სერიოზული მოვლენაა სტუმრების მიღება, გალა ტრაპეზის სრული უზრუნველყოფა, მყუდრო გარემო და გასართობი პროგრამა. და რაც მთავარია ბავშვების დაბადების დღეები სახლში აღვნიშნოთ და დღეს ჩვენ გთავაზობთ ტკბილ სუფრას, როგორც გამარტივებულ გადაწყვეტას ყველა დედისთვის და ბებიისთვის. ბოლოს და ბოლოს, დესერტები ყველაზე მოსალოდნელი კერძია ახალგაზრდა სტუმრებისთვის და ტკბილეულისადმი მთლიანად მიძღვნილი კვება არცერთ ბავშვს არ დატოვებს.

ბავშვთა დაბადების დღის აღსანიშნავად კიდევ ერთი მიმოხილვის სტატია მოიცავს არა ყველაზე ტრადიციულ ტკბილეულს და პორციული გამოცხობის ვარიანტებს.

რა თქმა უნდა, ვერავინ უარყოფს კლასიკური ტკბილი სუფრის ფავორიტების უნიკალურ ხიბლს. "კარტოფილისა" და კუსტარდის ნამცხვრები, ვაფლის რულეტები, "გახეხილი" და ვაშლის ღვეზელები, "ნაპოლეონის" და "კიევის" ნამცხვრები. დიდებული საუკუნოვანი რეცეპტები აღფრთოვანებს ბავშვების მრავალ თაობას.

თუმცა, დღეს ჩვენ აქცენტს ვაკეთებთ მარტივ ტკბილ რეცეპტებზე მოხერხებული ბუფეტის მომსახურებით.

ხილი: მარტივი ტექნიკა ლამაზი პრეზენტაციისთვის

როგორ მიირთვათ დესერტები, რომლებსაც არ სჭირდებათ დანაჩანგალი

Cake Pops-ისა და ტკბილი ხილის კანაპეების მირთმევის დახვეწილობა აღწერილია ამავე სახელწოდების განყოფილებაში.

ინგრედიენტები ტკბილი და ხილის კანაპეებისთვის

ყველა სახის სეზონური ხილი, მყარი ყველი, თხილი, მარმელადი, მარშმელოუ. და არ დაივიწყოთ ფორმის ჭრა, მათ შორის ფუნთუშების საჭრელი და ჩაის კოვზი ვაშლის, მსხლის, საზამთროსა და ნესვის რბილობი.

ხილის კანაპეების მომგებიანი ვარიანტები:

• მყარი ყველის კუბიკი, მსხალი, კენკრის მარმელადი, ფორთოხლის პატარა ნაჭერი.
• ხილის კუბურები გახვეული, თითქოს იალქანი, ჰოლანდიური ყველის თხელი ნაჭერით და პიტნის ფოთლით.
• მარმელადის სხვადასხვა სახეობა, მონაცვლეობით ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭრებით.
• კენკრის კანაპეები: ერთი მთლიანი ჟოლო, მოცვი, მაყვალი, მარწყვი. შეგიძლიათ მონაცვლეობით გადაახვიოთ ყველის კვადრატებით ან მყარი ყველის გრძელ ზოლებად, როგორც მძივები ლენტში.

• ყველის კუბიკი, მოხარშული სტაფილოს კუბიკი, შაქრის სიროფით ან თაფლით ცხიმწასმული, ნახევარი ნიგოზი და ყურძენი.
• ტკბილი და მჟავე ვაშლის წრე, ყველის კუბიკი, ლიმონის ნაჭერი და ზეთისხილი.
• Marshmallows, კენკრა, ნახევარი კაკალი.

ნებისმიერი ხილის ნაჭერი შეიძლება ჩაყაროთ გამდნარ შოკოლადში - თეთრი ან შავი. და რა კომბინაციით დააწებოთ თქვენი მეზობელი შოკოლადით, ეს პირადი გემოვნების საკითხია.

ხილის ნაჭრები საზამთროს ან ციტრუსის თასში

კანაპეები მოსახერხებელი და ლამაზია. მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ სხვაგვარად და არანაკლებ ეფექტურად. შესთავაზეთ ბავშვებს ჩანგლები და არჩევანის თავისუფლება სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის დიდი არჩევანიდან.

მირთმევისას გამოიყენეთ ნატურალური ჭურჭელი - საზამთროსა და ნესვის ქერქისგან დამზადებული თასი, გრეიფრუტის ნახევრებისგან და დიდი ფორთოხლის თასები, რომლიდანაც ამოღებულია რბილობი.

ხილისა და რძის ჟელე

მრავალფენიანი ცისარტყელას ჟელე, გამჭვირვალე ჟელე მთლიანი კენკრით და ხილის ნაჭრებით, ჟელე ნამცხვრები, ხშირად ხაჭოს ფენით - ეს ყველაფერი ბავშვებს უფრო მეტად ახარებს, ვიდრე უფროსებს. მით უმეტეს, თუ სილამაზეს ნაწილებად მიირთმევენ.

ამისათვის თქვენ უნდა გაყინოთ ჟელე ცალკე ფორმებში ან ჩვეულებრივ თასებში.

ან ჩადეთ ჟელე ციტრუსის ნაჭერში. მეორე იდეა აუცილებლად მოხიბლავს ბავშვებს დაბადების დღეზე და თქვენს ტკბილ სუფრას დაუვიწყარს გახდის!

მოცხარის ჟელე ლიმონის ქერქში

დაგვჭირდება

• 3 საშუალო ზომის ლიმონი
• 200 გრამი წითელი მოცხარი,
• 20 გ საკვები ჟელატინი,
• 100 მლ წყალი,
• 60 გრამი შაქარი,
• 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი.

მომზადება

1. დაასველეთ ჟელატინი.
2. ლიმონები გაჭერით შუაზე, კოვზით ამოიღეთ მთელი რბილობი, კანი არ გატეხოთ. გამოწურეთ წვენი 2 ლიმონის რბილობისაგან.
3. მოცხარი გაწურეთ საცერში, გამოწურეთ წვენი.
4. შეუთავსეთ წყალი, მოცხარი და ლიმონის წვენი.
5. დაამატეთ ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი და მიიყვანეთ სითხე ადუღებამდე.
6. მთლიანად გავხსნათ ჟელატინი და დავამატოთ მოცხარის სითხეში.

ჩაასხით ცხელი ლიმონის ნაჭრების თასებში და გააციეთ, შემდეგ შედგით მაცივარში. როდესაც ჟელე მთლიანად გაიფუჭება, ლიმონის ნახევრად გაჭერით 2 ნაწილად. საოცარი "მოცხარის ლიმონი" - მზადაა მიირთვათ!

სხვა ფერადი კომბინაციები ბავშვის ჟელესთვის: ცაცხვის კანი რძით ან ჟოლოს ჟელე. ფორთოხალი - კივის ჟელე. გრეიფრუტი - მოცვის ან შავი მოცხარის ჟელე.

ხაჭო და ანანასის დესერტი

ამ დესერტის სილამაზე არის მომზადების სიმარტივე და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა წელიწადის ნებისმიერ დროს. ბავშვებს მოეწონებათ მისი პორციებით მიტანის შესაძლებლობისა და ჟელესთან მსგავსების გამო.

ინგრედიენტები

• 400 გრ ხაჭო,
• 200 გრამი არაჟანი,
• დაკონსერვებული ანანასი (დაახლოებით 1 ქილა 600-800 მლ),
• 500 მლ ანანასის წვენი,
• 25 გ ჟელატინი,
• ½ ქილა შესქელებული რძე,
• ვანილინი და დაქუცმაცებული ჩირი - გემოვნებით.

მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია!

1. ჟელატინი ანანასის წვენში დაასველეთ 1 საათით და შემდეგ, ჩვეულებისამებრ, გახსენით დაბალ ცეცხლზე, ადუღებამდე არ მიიყვანეთ.
2. ხაჭო, არაჟანი, შესქელებული რძე და ვანილინი ათქვიფეთ ბლენდერში.
3. შეურიეთ გაციებულ ჟელატინს და დაუმატეთ დაჭრილი ანანასის კუბიკები.

ჩაასხით თასებში და შედგით მაცივარში მთლიანად გამაგრებული. მირთმევის წინ დესერტს ვაღებთ თასებიდან და მივირთმევთ ნახევარსფეროების სახით კონტრასტულ თეფშებზე.

ხაჭო "ზოლი"

ამ მსუბუქი დესერტით ცოტა მეტი აურზაურივიდრე წინასთან, თუმცა უფრო შთამბეჭდავად გამოიყურება. ამავდროულად, შენარჩუნებულია პორციული ჟელე კერძების ყველა უპირატესობა ტკბილი სუფრისთვის. ბავშვთა დღედაბადების.

ინგრედიენტები

• უცხიმო ხაჭო - 250 გ,
• იოგურტი - 250 მლ,
• ჟელატინი - 25 გ,
• კაკაოს ფხვნილი - 4 ს/კ.,
• ვანილი - ½ ჩაის კოვზი,
• რძე - 50 მლ,
• თაფლი ან შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება

1. დაასველეთ ჟელატინი რძეში.
2. შეურიეთ ხაჭო, იოგურტი და თაფლი და კარგად აურიეთ (მიქსერი, ბლენდერი).
3. მიღებული მასა გაყავით შუაზე და ერთ ნაწილს დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი.
4. ნარევს სათითაოდ ვათავსებთ ჟელეს ფორმებში ან თასებში ისე, რომ მონაცვლეობით თეთრი და შოკოლადის ფენები გამკვრივების შემდეგ ზოლიან დესერტს წარმოქმნის.

გააცივეთ მაცივარში 1 საათით. მზა დესერტს ვაღებთ თასებიდან და მივირთმევთ ნახევარსფეროების სახით, რომელიც შეიძლება მსუბუქად მოვასხათ გახეხილი შავი შოკოლადით ან დავჭრათ ნაწილებად.

ხმელი ხილის ნარევისგან დამზადებული კანფეტები

აიღეთ ნიგოზი და 2-3 სახეობის ჩირი, ოთახის ტემპერატურის წყალში გაჟღენთილი და კარგად გარეცხილი. მაგალითად, ქლიავი და ჩირი გარგარი. ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში და გახეხეთ ბლანტი მასამდე, რომელსაც სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ თაფლი ან შაქარი.

კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი არაჟანი ან გაჟღენთილი რძის ფხვნილი(1 ს/კ რძეს ასხამენ 2-3 ს/კ წყალს).

ხელების წყლით დატენიანების შემდეგ მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და გააბრტყელეთ უმარტივეს ფხვნილებში - რძის ფხვნილი, კაკაო, ქოქოსის ფანტელები, დაჭრილი თხილი. გააცივეთ ტკბილეული.

მიირთვით უჯრაზე შამფურებით ან კოქტეილის მილებით.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიშმიში და ფინიკი. ასევე მოსახერხებელია ტკბილეულის შენახვა მაცივარში 2 კვირამდე, რაც ნიშნავს, რომ მათი წინასწარ დამზადება შესაძლებელია.

წიწიბურას კანფეტები "გამომცხვარი ტრიუფელი"

გემრიელი და ჯანსაღი კანფეტებისთვის, სადაც იშვიათი ადამიანიშეგიძლიათ გამოიცნოთ წამყვანი კომპონენტი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• 200 გრამი წიწიბურის ფქვილი,
• 200 მლ იოგურტი,
• 1 ს/კ შაქარი,
• 2 ს.კ. ლ. კაკაოს ფხვნილი,
• 5 ს.კ. ქლიავის პიურე,
• 3-5 მთლიანი ქლიავი,
• 0,5 ჩ.კ სოდა,
• 5 ს.კ. თაფლი,
• სეზამი - 2 ს/კ.,
• მზესუმზირის ზეთი - 1 ს.კ.

მომზადება

1. Sifting წიწიბურას ფქვილიდა შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
2. ქლიავის პიურე, მზესუმზირის ზეთიდა იოგურტი აურიეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. დაგრეხილ მასას თანდათან დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტების ნარევი, 1-2 კოვზი.
4. მიღებული ცომისგან ვაკეთებთ ბრტყელ ნამცხვრებს, რომელთა შუაში ვათავსებთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ქლიავი.
5. დახურეთ ნამცხვრები და ჩამოაყალიბეთ ბურთულები.
6. გამოაცხვეთ კანფეტები 7-10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

მზა კანფეტები დაამშვენებს თაფლით და სეზამის მარცვლებით. ამისთვის კანფეტი ჩაყარეთ თაფლში, სანამ ნახევარი არ ჩაეფლო, ამოიღეთ, გადაატრიალეთ და ისევ ნახევრად ჩაყარეთ კონტეინერში სეზამის მარცვლებით.

ტკბილი ძეხვი

დიდი ხნის ცნობილი, მაგრამ არა ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი საშუალებას მოგვცემს გავამრავალფეროვნოთ მოსახერხებელი ტკბილეულის სია. ჩვენ ასევე შევძლებთ ხილის კანაპეებში ტკბილი ძეხვის ნაჭრების შეტანას.

ინგრედიენტები

• ორცხობილა „საიუბილეო“ 500გრ.,
• კარაქი 200გრ.,
• კაკაოს ფხვნილი 2 ს/კ,
• შაქარი - 100 გრ.,
• რძე 1 ჭიქა.

მომზადება

1. ფუნთუშების ნახევარი ათქვიფეთ ბლენდერში ფქვილში, ნახევარი კი ხელებით დაჭერით ნაჭრებად მცირე ზომის. ამისათვის მოსახერხებელია გამოიყენოს ფრთხილად გატეხვის ტექნიკა "პლასტმასის ჩანთაში".
2. ქვაბში გაადნეთ კარაქი, შემდეგ დაასხით რძე და დაამატეთ შაქარი და კაკაოს ფხვნილი.
3. მუდმივად ურიეთ, გააგრძელეთ გათბობა თითქმის ადუღებამდე.
4. დაუმატეთ დაფქული ფუნთუშები, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
5. დიდ თასში დაამატეთ ნამცხვრის ნაჭრები ცხელ ნარევს.

მიღებული მასიდან ვქმნით სოსისებს გამოყენებით საკვები ფილმიან პერგამენტის ქაღალდი. ჩამოყალიბებული სოსისები შედგით მაცივარში 5-6 საათით. სუფრაზე გაცივებული სოსისები დავჭრათ ნაჭრებად.

Cake Pops - ამერიკის მეგაპოპულარული დესერტი

პატარა ნამცხვრები, რომლებიც მთლიანად დაფარულია მყარი ყინულით.

ამ სენსაციურ დესერტში ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ სინამდვილეში, Cake Pops არის პატარა „კარტოფილის“ ნამცხვარი ჯოხზე. ჩვენი განედების თითქმის ყველაზე ცნობილი დელიკატესისთვის მოსახერხებელი ბუფეტის რეცეპტი ამერიკიდან ბრუნდება.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი პოპები? შეგიძლიათ ხელნაკეთი ნამცხვარი შეურიოთ. ან შეგიძლიათ დაზოგოთ ძალისხმევა, თუ ენდობით რეპუტაციას სავაჭრო ნიშანიდა სუპერმარკეტში მზა ნამცხვრების ყიდვა.

ბურთულების ფორმირების პროცესი ელემენტარულია: ბისკვიტი იშლება ნაჭრებად და ერწყმის შოკოლადის, ხილისა და შესქელებული რძის პლასტმასის ნარევებს. მიღებული ოდნავ წებოვანი ცომი გააბრტყელეთ ბურთულებად... და სწორედ აქ იწყება გართობა!

Cake Pops-ის დამზადების დახვეწილობა

1. აუცილებლად ჩაყარეთ შამფურები (ან ბანალური კოქტეილის ჩალის!) განაშში ჩავყრით ბურთულებად და ბლანკებს 20 წუთით შედგით მაცივარში.
2. გაციებული ნაჭრები ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში ან მინანქარში და გააფორმეთ შესაბამისი სპრექლებით. უგემრიელეს ნაყარ დეკორაციებს შორის არის არა მხოლოდ საკონდიტრო შაქრის წვრილმანები, არამედ ბუნებრივი ინგრედიენტები- დაჭრილი თხილი ან სეზამის მარცვლები.
3. Cake Pops-ის გაფორმების მარტივი ტექნიკა შეგიძლიათ იხილოთ აქ - 11:00 საათიდან:

ბისკვიტის ცომთან შერწყმის ბლანტი ნარევების რეცეპტები მრავალრიცხოვანია. ეს შეიძლება იყოს ყველა სახის შოკოლადის, მურაბების, თაფლისა და კონსერვისგან დამზადებული განაშები, ასევე ტკბილი ნარევები, რომლებიც სპეციალურად მომზადებულია ქეი პოპისთვის.

გთავაზობთ 2 პოპულარულ რეცეპტს, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში:

ალუბლის რძის ნარევი

გაყინული ალუბალი (500გრ) შეურიეთ შესქელებულ რძეს (80გრ) ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

შოკოლადის განაში

გაადნეთ შოკოლადი (500 გრ), დაამატეთ სად კარაქი(50 გრ), ნაღები (100 გრ) და შაქრის პუდრა გემოვნებით.

შოკოლადის ნამცხვრები ფქვილის გარეშე

ნამცხვრები ჯანჯაფილს ჰგავს. ზემოდან მშრალია, შუაში კი რბილი კარამელის მსგავსია. გემო აქვს შოკოლადის ტოფის. ბავშვებისთვის მოსახერხებელია მათი წაღება და ტარება, რაც საშუალებას აძლევს მათ დაბადების დღე არ გადააქციონ დესერტის მაგიდასთან ჯდომად.

დაგვჭირდება

• 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი,
• 1,5 ჭიქა შოკოლადის ჩიფსები,
• ½ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
• 3 ც. კვერცხის ცილა,
• 1 ს.კ. სახამებელი,
• ¼ ჩ/კ. მარილი.

მომზადება

1. გაადნეთ შოკოლადის ჩიფსები წყლის აბაზანაში.
2. ათქვიფეთ კვერცხის ცილამწიკვი მარილით - მყარ ქაფამდე.
3. ცილას თანდათან დაუმატეთ 1 ჭიქა შაქრის პუდრა, განაგრძეთ მორევა.
4. მიღებული მასა დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილს. იქ მოვაყაროთ გამდნარი შოკოლადი, სახამებელი და მარილი და მოვზილოთ ცომი.

სადილის კოვზით წებოვანი ცომის ბურთულები გააბრტყელეთ შაქრის ფხვნილში და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. მცენარეული ზეთი. შედგით 175 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს წვენსაწური

ყველაფერი ახალი კარგად დავიწყებული ძველია! ეს ხშირად ხდება კულინარიაში და ამის ნათელი მაგალითი იყო ზემოთ აღწერილი მეგაპოპულარული Cake Pops-ის „კარტოფილის“ შემადგენლობა.

ახლა კი ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ სწრაფად და მარტივად გამოკვებოთ თქვენი შვილის ახალგაზრდა სტუმრების ღია ღვეზელები ხაჭოს შიგთავსით. გაითვალისწინეთ, რომ აქ კვლავ საქმე გვაქვს ინგრედიენტებთან, რომლებიც ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში.

ცომის ინგრედიენტები

ფქვილი - 200 გ, კვერცხი - 1 ც., კვერცხის გული– 1 ცალი, შაქრის პუდრა – 50 გ, კარაქი – 100 გ, გამაფხვიერებელი – 1/3 ჩ/კ, მარილი – 1 მწიკვი.

შემავსებელი ინგრედიენტები

ხაჭო (9%) - 200 გ, შაქარი - 40 გ, ფქვილი - 30 გ, არაჟანი - 20 გ, კვერცხის გული - ½ ც. (შევსება) + ½ ც. (შეზეთვისთვის), წყალი – 1 ს.კ. (შეზეთვისთვის).

შევსების დამზადება

• აურიეთ და კარგად ათქვიფეთ ხაჭო, შაქარი, არაჟანი, ფქვილი და ½ გული ბლენდერში.
• შევდოთ შიგთავსი მაცივარში.

დავიწყოთ გამოცდა

1. კარაქი შაქრის ფხვნილთან, კვერცხთან, გულთან და მარილთან ერთად ავთქვიფოთ მიქსერით.
2. ფქვილი გავხეხოთ საცერში, დავამატოთ გამაფხვიერებელი და შერევის შემდეგ დავამატოთ კარაქის ნარევს.
3. ვაგრძელებთ ცომის ცემას მიქსერით, სანამ არ გახდება მკვრივი სიმსივნეები. მუწუკებს ვაგროვებთ და ცომს ხელით ვზილობთ.

სოსისს ვაბრტყელებთ, რომელსაც დანით ვყოფთ 5-6 თანაბარ ნაწილად. თითოეულ ნაჭერს ხელით ვაბრტყელებთ ან რულეტივით ვახვევთ წრედ ან ოვალურად.

დავიწყოთ სოჩნიკით

• ნახევარ წრეზე მოათავსეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი შიგთავსი და დააფარეთ ცომის მეორე ნახევარი - ისე, რომ შიგთავსი ოდნავ შესამჩნევი იყოს პერიმეტრზე.
• წვენები მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით გული ლამაზი ფერი. ცხიმი = ½ გული + წყალი.
• აცხვეთ 200 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

დაბადების დღის მენიუ ბავშვებისთვის და განსაკუთრებით ტკბილი სუფრა ბავშვობის სამყაროში დაბრუნების შესანიშნავი შესაძლებლობაა. ჩვენ შეგვიძლია გავიხსენოთ კლასიკური რეცეპტები ჩვენს მეხსიერებაში, ან შევიარაღოთ თანამედროვე ვარიაციებით კლასიკის თემაზე, რომლის მომზადებაში გვსურს თავად ბავშვი ჩავრთოთ.

ნუ მოგერიდებათ - ჩაერთეთ! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სასარგებლო საგანმანათლებლო გამოცდილება, რათა ჩვენმა ბავშვმა გააცნობიეროს, რამხელა შრომა და ფანტაზია იხარჯება მის საინტერესო აღზრდაზე.