Pilnīga ēdienkarte grūtniecēm. Sievietes barošana grūtniecības laikā

Grūtnieču diēta: 1 trimestris

Pirmajos grūtniecības mēnešos nav nepieciešams krasi mainīt ēšanas paradumus, jo īpaši tāpēc, ka šajā posmā, izvēloties ēdienu, var būt ļoti grūti tikt galā ar visdažādākajām "ekscentricitātēm". Tāpēc, ja jūs tāpat kā iepriekš vēlaties ceptus kartupeļus, ēdiet bez sirdsapziņas sāpēm.

Starp citu, daži vārdi par "ekscentricitātēm", izvēloties ēdienu. Speciālisti uzskata, ka šādā veidā sievietes organisms signalizē par noteiktu vielu trūkumu: piemēram, interese par piena produktiem liecina par kalcija trūkumu organismā, un, ja sievietei pēkšņi sagribas jūraszāles, organismam nepieciešams jods. Svaigi dārzeņi un augļi, kartupeļi un marinēti gurķi būs C vitamīna avots; rieksti, zaļie zirnīši, zivis - B1 vitamīns, banāni - B6 vitamīns un kālijs, apelsīnu un sarkanie dārzeņi un augļi ir bagāti ar A vitamīnu (karotīnu).

Gadās, ka jau pašā grūtniecības sākumā topošās māmiņas atsakās no acīmredzami veselīgas pārtikas, piemēram, gaļas, jo vienkārši nevar izturēt. Šīs izmaiņas ir saistītas ar agrīnu toksikozi un parasti ar laiku izzūd.

Nespiediet sevi ēst, konsultējieties ar ārstu, tagad pārdošanā ir īpaši produkti grūtniecēm (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), patiesībā - olbaltumvielu vitamīnu-minerālu kompleksi, kas palīdzēs tikt galā ar uztura jautājumiem. nepilnības.

Tie nodrošinās jūs ar garantētu vitamīnu, kaloriju, olbaltumvielu daudzumu un novērsīs nepieciešamību gatavot ēdienu, izgudrojot kaut ko garšīgu un veselīgu vienlaikus.

Grūtnieču diēta: 2-3 trimestris

Sākot ar grūtniecības otro pusi, topošajai māmiņai būs stingrāk jāievēro uzturs. Un daži noderīgi ierobežojumi tagad pat būs vēlami, jo grūtnieces kuņģa-zarnu trakts sāk strādāt pārslodzes režīmā: var parādīties grēmas un aizcietējums.

Sautēts, cepts vai tvaicēts ēdiens palīdz tikt galā ar šīm problēmām. Starp citu, viss cepts rada slāpes, un jāatceras, ka grūtniecības laikā liekais šķidrums var izraisīt tūsku. Tāpēc mēģiniet nepārspīlēt.

Tā paša iemesla dēļ izvairieties no sāļiem ēdieniem. Sāls ēdienu kā parasti (un vēlams ar jodētu sāli), bet no ēdienkartes izslēdz marinētus gurķus, sālītas zivis un kūpinājumus. Problēma ir tā, ka pārāk daudz sāls izraisa slāpes, un pārāk daudz šķidruma palielina tūskas risku.

Pēdējos divos grūtniecības mēnešos ārsti iesaka topošajām māmiņām ēdienam pat nepievienot nedaudz sāls un neizdzert vairāk par 1-1,2 litriem šķidruma dienā. Tajā pašā laikā pilnībā neatsakieties no sāls, tas var izraisīt dehidratāciju.

Jau no pirmajām grūtniecības dienām mēģiniet dzert kafiju, kas nesatur kofeīnu: tā samazināsiet slogu savam organismam un jums nebūs jāatrod no iecienītākās garšas. Šī pāreja palīdzēs izvairīties no daudzām problēmām: kafijas stimulējošā iedarbība var aktivizēt dzemdes gludos muskuļus, kur attīstās mazulis, un apdraudēt grūtniecību.

Tiem no mums, kuri uztraucas par figūras drošību, jāatceras, ka ierastie vieglie produkti tagad būs jāaizstāj ar standarta tauku satura produktiem, bet dārzeņiem un augļiem jāpievieno gaļa, zivis, graudaugi un maize.

Pareiza diēta grūtniecēm: režīms

• Lai justos labi, mēģiniet ēst ik pēc 4 stundām.
• Sāciet dienu ar pilnīgām brokastīm (piena ēdiens, kāda pilngraudu maize vai musli un svaigi augļi).
• Paēdiet īstas pusdienas (ja nevarat atļauties, paēdiet sviestmaizi ar svaigiem dārzeņiem un augļiem vai salātus, kas pagatavoti ar sojas vai kukurūzas eļļu, jogurtu un dažiem augļiem).
• Pusdienojiet viegli (ceturtajai ēdienreizei jābūt diētiskai: piena traukam, augļiem, melnā maizei vai nesaldinātiem cepumiem).
• Starp brokastīm un pusdienām un pēcpusdienas uzkodām varat ieturēt vieglas uzkodas ar augļiem, sviestmaizi ar zemu tauku saturu, jogurtu un dzērienu sulu. Par bagātīgām un kārtainām maizītēm, picu, desu, desiņām, trekniem un ceptiem ēdieniem pagaidām labāk aizmirst.

Grūtnieču diēta: drošības noteikumi

Ievērojot vienkāršus higiēnas noteikumus, jūs pasargāsiet sevi no saindēšanās ar pārtiku. Papildus vispārīgajiem ieteikumiem pārtiku uzglabāt ledusskapī, mazgāt dārzeņus un augļus, neēst ne pārāk termiski apstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu pārtiku, jēlas olas, pārtiku ar beidzies derīguma termiņš, ir vēl daži svarīgi un ne pārāk acīmredzami ieteikumi.

• Sieri. Dodiet priekšroku sieriem, kuru pamatā ir pasterizēts piens, cietās vai apstrādātās šķirnes. Sieram labāk nogriezt mizu.
• Nepērciet produktus, kas sagriezti (pēc svara), dodiet priekšroku gatavam vakuuma iepakojumam.
• Jūras veltes, jēlu zivju ēdienus var ēst tikai tad, ja esat stingri pārliecināts par to kvalitāti.
• Vismaz reizi nedēļā sakārtojiet ģenerāltīrīšanu ledusskapī.
• Gaļa un zivis ir karsti jāapstrādā, labi jāsasilda, bet gatavus ēdienus nedrīkst vārīt un uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par 24 stundām.
• Nedzeriet svaigpienu: visiem piena produktiem jābūt pasterizētiem vai sterilizētiem.
• Ēdiet aknu produktus ne biežāk kā reizi nedēļā. Atcerieties, ka aknas ir ķīmiska laboratorija kaitīgo vielu neitralizēšanai, kurām ir tendence uzkrāties tajās.
• Saldētus produktus transportējiet izolētā maisiņā. Atkausējiet tos ledusskapī un nekad vairs nesasaldējiet.
• Uzglabājiet dārzeņus, gaļu un termiski apstrādātus ēdienus atsevišķi.
• Ja pēc jēlas gaļas vai zivju sagriešanas nepieciešams sagriezt salātus, noteikti nomazgājiet rokas. Dažādiem ēdieniem izmantojiet dažādus nažus un griešanas dēļus.

Lasīšanas laiks: 7 minūtes

Ir uztura speciālistu ieteikumi par to, ko ēst grūtniecei: produktiem jābūt veselīgiem, jāsatur daudzas uzturvielas, kas iesaistītas jauna organisma uzbūvē un pilnvērtīgā funkcionēšanā. Ja grūtniece vēlas ēst kādu produktu, viņai nevajadzētu sevi liegt. Atteikšanās no vēlamā ēdiena novedīs topošo māmiņu uz stresu, kas bērnam nodarīs vairāk ļauna nekā “nepareizs” produkts, kas apēsts nelielā daudzumā.

Grūtnieces uzturs

Sabalansētam, pareizam grūtnieces uzturam vajadzētu būt labvēlīgam. Visi produkti, ko ēd topošā māmiņa, nonāk mazuļa placentā. Daži elementi dodas uz viņa ķermeņa veidošanu, bagātinot šūnas un audus ar būtiskām vielām: kāliju, kalciju, magniju utt. Citi var kaitēt mazam ķermenim, tāpēc grūtnieces uzturam ir jāpieiet piesardzīgi.

Kā ēst veselīgi grūtniecības laikā

Grūtniecēm paredzētajā pārtikā jāiekļauj daudzas nepieciešamās vielas. Grūtniece nedrīkst pārēsties vai justies izsalkusi. Galvenie ieteikumi:

1. Ir nepieciešams ēst daļēji: 5-7 ēdienreizes. Stingras diētas ir stingri aizliegtas, un pirmajā pusē grūtniece var ēst līdz 5 reizēm dienā, bet otrajā pusē - līdz 7 reizēm.
2. Uzturam jābūt pareizam tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu daudzumam.
3. Noteikti ēdiet pārtiku, kas satur vitamīnus, mikroelementus.
4. Pēcpusdienā nevajadzētu ēst smagu ēdienu, tāpēc brokastīs vai pusdienās vislabāk ir pagatavot gaļas ēdienus, zivis, olas.
5. Vakariņās labāk pasniegt augu pārtiku vai piena produktus, putras.
6. Ir svarīgi, lai pēdējā ēdienreize iekristu laikā divas stundas pirms gulētiešanas, šajā laikā var ēst jogurtu vai dzert kefīru.
7. Grūtniecei jādzer daudz - apmēram 2-2,5 litri dienā, bet pašās pēdējās nedēļās šķidrums jāsamazina līdz 900 ml, lai novērstu tūskas rašanos.
8. Ēdiet vairāk pārtikas, kas satur augu šķiedras, kas uzlabo zarnu darbību un novērš aizcietējumus.

Ko jūs varat ēst

Grūtnieces var ēst gandrīz visus ēdienus, taču vēlams aprobežoties ar kaut ko, piemēram, cukuru, ātrās ēdināšanas ēdienu. Tomēr pamazām, reti, var izmēģināt gandrīz visu. Starp galvenajiem produktiem, ko grūtniece drīkst ēst, ir piens, biezpiens, zivis, gaļa, svaigi dārzeņi, augļi, graudaugi, augu tauki, maize, siers, kefīrs un citi.

Pārtika grūtniecības pirmajā pusē

Grūtniecības pirmā puse ir ļoti izšķirošs laiks, kad var rasties agrīna toksikoze. Uz laiku no 1-5 mēnešiem veidojas mazuļa ķermenis. Skeleta uzbūvei, nervu sistēmai, pareizai smadzeņu darbībai ir nepieciešamas derīgas vielas. Uzturā ir jāievada aknas un citi subprodukti, jāēd gaļa, zivis, žāvēti augļi, garšaugi, dārzeņi, svaigi augļi. Aptuvenā ēdienkarte, kā grūtniecei vajadzētu ēst grūtniecības pirmajā pusē dienas laikā:

Uzturs grūtniecības otrajā pusē

Grūtniecības otrajā pusē trešdaļa no patērētā proteīna nonāk auglim. Lai izvairītos no deficīta, jums jāēd vairāk olbaltumvielu pārtikas. Pretējā gadījumā uzturs var daudz neatšķirties, izņemot to, ka ēdienreižu skaits palielināsies vienu vai divas reizes. Sievietes ikdienas uzturā grūtniecības otrajā pusē jāiekļauj šādi pārtikas produkti:

Veselīgs uzturs grūtniecēm

Ja ēdienā ir iekļauti produkti vajadzīgajās proporcijās, tad tas tiek uzskatīts par pareizu. Ir noteikti ēdieni, kas atbilst veselīgas pārtikas prasībām, starp kuriem vinegrets ieņem vienu no galvenajām vietām. Noderīgi produkti grūtniecības laikā: pollaka, piena un piena ēdieni. Jāēd tikai rūpīgi pagatavotas maltītes, lai iznīcinātu visas iespējamās kaitīgās baktērijas.

Vinegrets

Klasisks vinegrets var aizstāt daudzus ēdienus, jo tajā ir visi nepieciešamie dārzeņi: vārīti kartupeļi, burkāni, bietes; svaigs sīpols; marinēti gurķi, skābēti kāposti. Salātus ieteicams pildīt ar augu eļļu. Tam var pievienot citas grūtniecei tīkamas sastāvdaļas, piemēram: liesu gaļu, pupiņas, sēnes un citas.

Muslis

No musli var pagatavot ļoti garšīgu, barojošu ēdienu. Pati graudaugi ir ļoti svarīgi, jo tie nodrošina organismu ar lielu barības vielu un mikroelementu piegādi. Tie uzlabo gremošanu, pievieno pareizo ogļhidrātu daudzumu. Un musli tos pasniedz ar žāvētiem augļiem, kuros ir daudz vitamīnu. Regulāri ēdot musli, jūs varat uzkrāt pareizo dabisko vitamīnu daudzumu, tāpēc jums nav jālieto papildu medikamentu piedevas. Topošajām māmiņām nav ieteicams ēst saldumus, un musli iepriecinās sievieti ar dabīgo cukuru.

Makaroni

Makaroni ir bagāti ar ogļhidrātiem. Tie ir nepieciešami iekšējo orgānu pareizai darbībai, liela enerģijas daudzuma ražošanai. No tiem var pagatavot daudzus ēdienus. Tie tiek pasniegti ar dārzeņu sautējumu, gaļas mērci, maltās gaļas sautējumu, aknās ceptu. Gandrīz visi ēdieni tiek pasniegti ar makaroniem, kas ļaus organismam uzņemt maksimāli daudz nepieciešamo vielu.

Polloks

Polloka zivs ir ļoti populāra, jo tā ir lēta, vienlaikus garšīga, veselīga. Tā neapšaubāma priekšrocība ir antioksidanta iedarbība, tā arī regulē cukura līmeni asinīs. Labi iedarbojas uz ķermeņa sistēmām: gremošanas, nervu, vairogdziedzera, gļotādu. Tas satur:

• A vitamīns, kas nepieciešams redzes un ādas veselībai;
• PP vitamīns - nervu un gremošanas sistēmu regulēšanai;
• fluors - zobu emaljas veidošanās, kaulu nostiprināšana;
• hroms ir iesaistīts ogļhidrātu metabolisma regulēšanā, to ieteicams lietot diabēta slimniekiem;
• kālijs veicina liekā šķidruma izvadīšanu;
• fosforam ir liela nozīme smadzeņu, sirds muskuļu darbā, kā arī skābju-bāzes līdzsvara regulēšanā;
• sērs ietekmē matu, nagu, ādas stāvokli.

Piens un piena produkti

Grūtniecības laikā ir jāēd populārākie ēdieni - tas ir piens un piena atvasinājumi, piemēram, kefīrs, dabīgais jogurts, biezpiens, siers. Tie satur daudz mikroelementu:

• olbaltumvielas;
• aminoskābes, kuras cilvēka organismā nevar sintezēt;
• piena tauki ir enerģijas avots;
• nepieciešamais kalcijs;
• fosfors;
• magnijs;
• nātrijs;
• kālijs;
• varš, kobalts, dzelzs - nelielos daudzumos;
• satur vitamīnus nelielā daudzumā gandrīz visu iespējamo veidu;
• laktoze - labvēlīgas mikrofloras attīstībai zarnās.

Noderīgākie produkti grūtniecēm

Dažu produktu priekšrocības ir uzskaitītas iepriekš. Vienkārši neizdosies izcelt labākos, jo visi ir bagāti ar noteiktu elementu kopumu, tāpēc tiek dots tikai saraksts ar to, ko labāk ēst:

1. Gaļa – dzīvnieku olbaltumvielas, dzelzs, B vitamīni.
2. Zivis - fosfors, D vitamīns.
3. Piens - B un D vitamīni, kalcijs, taukskābes (Omega-3).
4. Neapstrādātas olas ir 12 veidu vitamīnu avots.
5. Rieksti - E vitamīns, selēns, magnijs, omega-3 skābes, fitīnskābe.
6. Brokoļi - folijskābe, dzelzs, kalcijs, vitamīni A, E, C.
7. Kartupeļi - C vitamīns, folijskābe, kālijs, ogļhidrāti un šķiedrvielas.

Ko nedrīkst ēst grūtniecības laikā

Kā ir noderīgi, tā ir kaitīgi, aizliegti pārtikas produkti grūtniecības laikā. Tabulā ir parādīts, ko jūs noteikti nevarat ēst. Nepieciešams izslēgt:

Produkts	Darbība
Kūpināta gaļa	Satur kancerogēnus, var pievienot ķīmiskas vielas, lai radītu kūpināšanas efektu.
Akūts	Pārslogo aknas un žultspūsli.
Pārtikas produkti ar E-piedevām	Tā ir ķīmija, tāpēc tā kaitē dažādām ķermeņa sistēmām, īpaši trauslam auglim.
konservēts ēdiens	Tajos esošā konservantu satura dēļ.
Margarīns	Transtaukskābes aizsprosto artērijas un var izraisīt sirds slimības.
Jēlas zivis	Ir iespējams inficēties ar listeriozi, kas negatīvi ietekmēs bērna attīstību.
Jūras veltes	Var izraisīt alerģiju.
Alkohols	Alkoholu lietot aizliegts, jo alkohols, tā sastāvā esošās ķīmiskās vielas postoši iedarbojas uz daudziem organisma audiem un sistēmām, īpaši uz smadzenēm un nervu sistēmu.

Ko nedrīkst ēst grūtniecības laikā

Ir daži pārtikas produkti, kurus varat ēst, taču jums ir ievērojami jāsamazina to skaits. Piemēram, ceptu, treknu pārtiku var ēst nelielos daudzumos. Labāk tos aizstāt ar ceptiem un vārītiem ēdieniem. Starp pārtikas produktiem, kurus nav ieteicams ēst, ir šādi:

• kafija vai stipra melnā tēja, jo paaugstinās asinsspiediens, grūtniecības pirmajā trimestrī pastāv spontāna aborta risks;
• šokolāde darbojas kā augļa trauslās nervu sistēmas izraisītājs, izraisa alerģiju;
• cukurs un saldumi satur lielu daudzumu ogļhidrātu, kas izraisa svara pieaugumu;
• ātrā uzkoda - augstā kaloriju satura dēļ;
• eksotiski augļi - pesticīdu klātbūtnes riska dēļ;
• gaļa, ja tā ir slikti apstrādāta, satur kaitīgas baktērijas, kas var būt izraisītājas bīstamām slimībām: trakumsērgai, putnu gripai, listeriozei un citām.

Video

Rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Raksta materiāli neprasa pašapstrādi. Tikai kvalificēts ārsts var noteikt diagnozi un sniegt ieteikumus ārstēšanai, pamatojoties uz konkrēta pacienta individuālajām īpašībām.

Ideja, ka grūtniecēm vispirms ir jāatjauno uzturs, ir stingri ienākusi katras sievietes prātā, jo īpaši mātes un vīramātes ir dedzīgas: tagad jūs esat divi, jums jāēd par diviem. Pirmā lieta, ko es vēlos sākt apspriest tēmu “Ēdienkarte grūtniecēm”, ir stingrs un kategorisks paziņojums: neēd par diviem.

Un vispār sievietes uztura maiņa grūtniecības laikā ir svarīga lieta, taču tā, tāpat kā viss pārējais šajā periodā, ir jādara piesardzīgi. Patiesībā, ja sieviete iepriekš ir pieturējusies pie veselīga uztura principiem, tad viņai nebūs nopietni jāmaina uzturs.

Atsevišķi es gribētu teikt par tām sievietēm, kuras pirms grūtniecības aktīvi nodarbojās ar savu figūru: apmeklēja fitnesa nodarbības, ievēroja diētu un lietoja dažādus uztura bagātinātājus. Viņiem būs jāsazinās ar uztura speciālistu par ēdienkarti grūtniecēm, jo ​​vienkārši nav iespējams paredzēt organisma reakciju, kas ir pieradusi pie stresa un pārtikas ierobežojumiem, uz krasām izmaiņām uzturā.

Sastādot aptuvenu grūtnieces ēdienkarti, ir jāņem vērā kalorijas, kā arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs. Šo trīs komponentu attiecība un normālā laikā ir pareiza uztura pamatā, taču pat grūtniecības laikā uz to nemaz nevar pievērt acis.

Vāveres, kā zināms, ir galvenais materiāls šūnu, audu un orgānu uzbūvei. Tāpēc tie ir īpaši nepieciešami grūtniecības laikā: tieši no olbaltumvielām tiks “būvēts” mazuļa ķermenis.

Ogļhidrāti- tas ir galvenais cilvēka enerģijas avots, un bez tiem nekāda darbība vienkārši nav iedomājama. Ogļhidrātu trūkums izraisa paaugstinātu nogurumu. Turklāt tieši ogļhidrāti liek cilvēkam justies paēdušam.

Tauki tiek izmantoti arī kā enerģijas avots, turklāt tie veicina noteiktu vitamīnu un mikroelementu uzsūkšanos. Tauki ir kaloriju saturošākā pārtikas sastāvdaļa, tāpēc tie jālieto piesardzīgi.

Grūtnieces ēdienkartē jābūt 30% tauku, 20% olbaltumvielu un 50% ogļhidrātu. Atsevišķi jums jāatceras, ka ogļhidrāti ir vienkārši (cukurs) un sarežģīti. Vienkāršie ogļhidrāti ļoti ātri tiek sadalīti sastāvdaļās, tostarp glikozē, kas nekavējoties nonāk asinsritē. Turklāt grūtniecības laikā cukuri tiek sadalīti ātrāk nekā parasti, kas izraisa straujas glikozes līmeņa izmaiņas asinīs.

Glikozes līmeņa paaugstināšanās savukārt provocē insulīna izdalīšanos, kas tiek ražots aizkuņģa dziedzerī. Bieža un asi lēcieni glikozē nopietni palielina slodzi uz aizkuņģa dziedzeri.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka viss iepriekš minētais attiecas gan uz māti, gan uz viņas nedzimušo bērnu. Šādu slodžu rezultātā topošajai māmiņai var attīstīties, mazulim var rasties liekais svars. Abi nopietni sarežģīs piegādes procesu. Diabēts vairumā gadījumu pēc dzemdībām izzūd, bet tā izraisītās komplikācijas var palikt ar jums uz visiem laikiem.

Tādējādi no saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem, kas ir galvenais cukuru avots, ir gandrīz pilnībā jāatsakās. Viņu vietu vajadzētu ieņemt pilngraudu graudaugiem un dārzeņiem. Grūtnieču un viņu ēdienkartes kaloriju saturam jābūt 2000-2500 kcal.

Grūtnieces uztura iezīmes

Kādi noteikumi jāievēro, sastādot grūtnieces ēdienkarti? Gandrīz visi no tiem, kā jau minēts, ir salīdzināmi ar tiem, kurus mēs zinām no sabalansēta uztura.

Pirmkārt, jums vajadzētu ievērot frakcionētas uztura principu: tas ir, ēst nevis standarta 3 reizes dienā, kā mums mācīja iepriekš, bet vismaz 5-6 reizes dienā. Protams, porcijām jābūt mazākām nekā trīs ēdienreizēm dienā. Šāda pieeja novērsīs izsalkuma sajūtu, kas nozīmē liekā svara pieaugumu.

Visi dārzeņi ir vislabākie svaigs. Termiskā apstrāde, protams, nav izslēgta, taču lielākā daļa derīgo vielu tiek zaudētas. Tāpat der apzināties, ka tikko pagatavotais ēdiens vienmēr ir veselīgāks un garšīgāks par ledusskapī atradušo un uzsildīto.

Pēdējais noteikums mūsdienu dzīves ritmā ir grūti izpildāms: sieviete darbā gandrīz nevar pagatavot svaigu ēdienu. Bet vismaz brīvdienās un brīvdienās ir jēga ļaut sev ēst svaigu pārtiku.

Grūtniecēm vairāk nekā jebkurai citai aktuāla ir nepieciešamība ēst ar sajūtu, jēgu un sakārtotību, nevis ceļā, kā tagad pieņemts. Ēdienam jābūt kārtīgi sakošļāt.

Ko vajadzētu ēst grūtniecei? Pirmkārt, dārzeņi un augļi, gandrīz jebkuri. Salāti, izcirtņi, sautēti dārzeņi, dārzeņu zupas - tas viss būs piemērots jūsu "grūtnieču ēdienkartē".

Jūs nevarat atteikties no dzīvnieku barības. Nedzimušam bērnam tas ir vienkārši vitāli svarīgi dzīvnieku vāveres. Tātad jūsu uzturā jābūt arī gaļai, zivīm, piena produktiem. Protams, tie nedrīkst būt pārāk taukaini.

Neiztikt, protams, un bez dažādiem graudaugiem. Īpaši tie, kas izgatavoti no veseliem graudiem. Tie ir ārkārtīgi bagāti ar ogļhidrātiem un mikroelementiem. Diemžēl tās gatavo daudz ilgāk nekā pārslas vai sasmalcinātas labības. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, pirms gatavošanas putraimus var mērcēt uz nakti.

Izkraušanas dienas grūtniecēm

Atsevišķs jautājums ir ēdienkarte grūtniecēm ar lieko svaru un tām, kuras to iegūst grūtniecības laikā. Parastā izpratnē grūtniecības laikā nav iespējams zaudēt svaru un diētu. Un jūs vēlaties saglabāt formu, un grūtniecībai liekais svars nebūs pluss. Kā atrisināt šo problēmu, nekaitējot savai un mazuļa veselībai?

Ideāls variants būtu iekļaut savā uzturā badošanās dienas grūtniecēm. Ēdienkarte šādās dienās, protams, nav īpaši daudzveidīga un barojoša, tomēr nekaitē māmiņas un mazuļa veselībai. Protams, ja tie tiek veikti gudri un bez pārmērībām.

Speciālisti iesaka rīkot šādas badošanās dienas ik pēc 10 dienām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir badošanās dienas un kontrindikācijas. Tāpēc noteikti jākonsultējas ar savu ārstu par to, vai ir jāveic "izkraušana" un cik tā būs noderīga.

Grūtniecēm ir trīs dažādas badošanās dienu iespējas:

• kefīrs - 1,5 litri kefīra dienā;
• ābols - 1,5 āboli dienā;
• biezpiens - 600 beztauku biezpiens un tēja bez cukura: 2 tases.

Kategorisks nē!

Ir pienācis laiks runāt par to, ko grūtniecēm nevajadzētu ēst. Sastādot diētu grūtniecības laikā, ņemiet vērā, ka dienas ēdienkartē nedrīkst būt kafijas, šokolādes, kūpinājumi, trekni ēdieni, marinēti gurķi utt. Ideālā gadījumā sievietes uzturā nevajadzētu saturēt ķīmiskos konservantus un krāsvielas, garšas pastiprinātājus un tamlīdzīgus produktus. Pēdējais, diemžēl, ir grūti sasniedzams, bet joprojām ir vērts tiekties.

Saskaņā ar visstingrāko aizliegumu alkohols. Un ne tikai alkohola satura kaitīgās ietekmes dēļ tieši. Vīns paaugstina asinsspiedienu, un alus palielina slodzi uz nierēm.

Par to ir vērts runāt atsevišķi alergēni. Tie tradicionāli ietver šokolādi, citrusaugļus, zemenes, riekstus, jūras veltes, dažādus eksotiskus produktus. Visām grūtniecēm vajadzētu izvairīties no šiem pārtikas produktiem. Ja sievietei vai viņas radiniekiem ir konstatēta alerģija, tad arī tie alergēni, kas viņiem izraisa reakciju, ir jāizmet.

Lasot šādus sarakstus, sievietes nereti kļūst mazdūšīgas: izrādās, grūtniecēm praktiski nekas nav neiespējams. Bet, pirmkārt, tas nepavisam tā nav, sievietes var darīt daudz, daudz, tas viss ir uzskaitīts iepriekš. Un, otrkārt, atcerieties vienu mazu triku: visu iepriekš minēto, izņemot, iespējams, alkoholu, nevajadzētu lietot sistemātiski, un jebkura produkta vienreizēja lietošana vienkārši nevar fiziski negatīvi ietekmēt augļa attīstību. Tāpēc dažreiz, reti un ļoti maz, bet jūs joprojām varat atļauties savu iecienīto ēdienu.

Gadās arī tā, ka grūtniece, īpaši sākuma stadijā, pievelk dažādus dīvainus ēdienus, arī tādus, kas nav ieteicami. Tāpēc rodas jautājums: ko darīt?

Ir jēga ieklausīties sava ķermeņa vēlmēs, taču ne vienmēr ir nepieciešams tās burtiski izpildīt. Labāk padomājiet par to, kāpēc sievieti piesaista tieši šis produkts. Piemēram, jūs varat saprast tieksmi pēc marinētiem gurķiem, jo ​​​​tā jau sen ir iekļauta visos jokos. Sāls aiztur ūdeni organismā, tāpēc varbūt tas ir ūdens, kas ir nepieciešams tavam organismam?

Kā pagatavot ēdienu grūtniecēm?

Grūtnieču ēdienkartei un uzturam jābūt ne tikai no pareiziem produktiem, bet arī pareizi sagatavotiem. Vislabāk ēdienu gatavot tvaicējot vai cepot cepeškrāsnī.. Šīs divas gatavošanas metodes nodrošina vislielākā uzturvielu daudzuma saglabāšanos.

Otrajā vietā ir vārot un sautējot. Tas jau ir agresīvāks ārstēšanas veids, taču grūtniecēm joprojām ir diezgan pieņemams. Turklāt abas metodes ļauj pagatavot daudz gardu ēdienu.

Ievērojot noteiktus noteikumus, grūtniece var atļauties lietot un cepti ēdieni. Lai saglabātu pēc iespējas vairāk noderīgu vielu un tajā pašā laikā nekaitētu, jāievēro noteikti noteikumi. Jo īpaši produktus vajadzētu sagriezt pēc iespējas mazāk un ātri apcept - 3-4 minūšu laikā.

Grūtnieču ikdienas ēdienkartes piemērs

Ja vēlaties, varat izveidot ēdienkarti grūtniecēm uz nedēļu vai katru dienu. Tas ir taisnība, ja šaubāties, ka varat nekavējoties pierast pie jaunas diētas. Bet, kā likums, tas ir tikai pirmais mēnesis, maksimums divi. Tad sieviete droši vien pieradīs pie grūtnieču ēdienkartes.

Bet līdz trimestrim grūtnieces ēdienkartē ir jēga dalīties. Galu galā dažādos laikos sievietei nepieciešams atšķirīgs uzturvielu daudzums. Piemēram, mēs dodam vienu ēdienkarti dienā dažādiem trimestriem. Pamatojoties uz šīm izvēlnēm un to skaidrojumiem, varat izveidot ēdienkarti sev.

Ēdienkarte grūtniecēm 1 trimestris

1. Brokastis: muslis ar jogurtu un svaigi spiestu bumbieru sulu.
2. Pirmā uzkoda: laša sviestmaize.
3. Pusdienas: sēņu zupa, kaput salāti, zāļu tēja.
4. Otrā uzkoda: pilngraudu maize ar sieru.
5. Vakariņas: burkānu salāti un dārzeņu risoto. Ar kefīru var dzert visu.

Pirmajā trimestrī ir ļoti svarīgi, lai sieviete ar pārtiku saņemtu lielu daudzumu folātu un B6 vitamīna.

Ēdienkarte grūtniecēm 2. trimestris

Grūtniecēm otrajā trimestrī svarīga ir omega-3 skābes, kalcija, D vitamīna un dzelzs klātbūtne uzturā.

1. Brokastis: auzu pārslas pienā ar ābolu un kanēli, kumelīšu tēja.
2. Pirmā uzkoda: mandeles ar žāvētām plūmēm.
3. Pusdienas: lēcu zupa, jūraszāļu salāti, dzērveņu sula.
4. Otrā uzkoda: sviestmaize ar siļķi.
5. Vakariņas: omlete ar sēnēm un jogurtu.

2019. gada 22. februāris

Sveiki, mūsu uzticamie lasītāji un tie, kas emuārā ieskatījās pirmo reizi! Šodienas sarunas tēma būs par to, kā ēst grūtniecības laikā, lai mazulim pietiktu visu augšanai nepieciešamo vielu, bet māmiņa justos labi. Kas ir ieteicams, no kā būs jāatsakās šajā svarīgajā dzīves posmā, ar ko būt uzmanīgākam.

Jūs droši vien būsiet pārsteigti, kāpēc mēs pieskaramies šai tēmai mūsu emuārā. Tāpēc vēlos atgādināt, ka, pirmkārt, šogad mēs ejam ar devīzi "Veselīga emuāra rakstīšana ir ceļš uz veselīgiem ienākumiem." Mēs par to detalizēti rakstījām rakstā.

Galu galā grūtnieces un sievietes var būt arī emuāru autores, kurām nekādā gadījumā nevajadzētu aizmirst par sevi un savu uzturu. Godīgi sakot, man bija tādi gadījumi, kad man tik ļoti patika kāds bizness, ka atļāvos uzkost tieši pie monitora un atņēmu sev pastaigāties, piemēram, uzrakstīt jaunu rakstu kādam emuārs. Tad viņa sāka sev pārmest, zvērot, ka tas vairs neatkārtosies, taču pagāja laiks un es atkal uzkāpu uz tā paša grābekļa.

Saistītie raksti:

Tāpēc, mani dārgie lasītāji, ēdiet pareizi, ko sauc par “gudri”, ievērojiet savu režīmu un tad varēsiet izvairīties no daudzām problēmām.

Ģimenes papildinājuma gaidīšana topošajām māmiņām izvirza īpašas prasības. Dažreiz sievietēm šķiet, ka augošam auglim ir nepieciešama neticama enerģijas papildināšana, taču tas tā nav. Pirmos trīs mēnešus pārtikas kaloriju saturs vispār nav jāmaina: 2000-2500 kcal dienā. Ja vien dvīņu gadījumā vai ja grūtniecība iestājusies pēc nogurdinošām diētām, tad vēl nedaudz.

Un tikai tad algoritms - pareiza uztura ēdienkarte grūtniecības laikā - nedaudz mainās: katru ceturksni ir vērts pievienot apmēram 200-300 kalorijas. Īpaši liela ir vajadzība pēc olbaltumvielām (olbaltumvielām), jo tieši no tā tiek būvētas jauna organisma šūnas.

Arī topošajai māmiņai nepieciešama palielināta ogļhidrātu deva, tos pārpilnībā palīdzēs iegūt pusdienas un pēcpusdienas uzkodas ar augļiem un nelielām saldumu porcijām.

Nepieciešams arī pilns mikro un makro elementu komplekts, vitamīni, pirmo vietu to sarakstā ieņem jods, dzelzs, kalcijs, folijskābe. Patiešām, tagad mātes ķermenī veidojas vēl viens asinsrites loks, un tam jābūt piesātinātam ar visu, kas nepieciešams augļa attīstībai un audu veidošanai.

Pamatnoteikumi: ko meklēt

Pareiza uztura principi šajā periodā maz atšķiras no tiem, ko uztura speciālisti iesaka ikvienam, kurš vēlas būt vesels. Gudras sievietes jau iepriekš sāk sagatavot ķermeni atbildīgai misijai, jau pirms grūtniecības veido ikdienas rutīnu, harmonisku uzturu. Tad pie tā ir ļoti viegli pieturēties svarīgākajos mēnešos.

Tātad, kam mēs pievēršam uzmanību:

• Režīms: vēlams nepieļaut pārtraukumus starp ēdienreizēm ilgāk par 3,5 stundām;
• Pilnas brokastis, vismaz ceturtā daļa no ikdienas kaloriju satura;
• Daudzveidīgas pusdienas, vakariņas, kas nenoslogo gremošanas sistēmu, plus pāris starpuzkodas;
• Vakariņas - 2-3 stundas pirms gulētiešanas;
• Olbaltumvielām, ogļhidrātiem un citām uzturvielām vajadzētu būt pārpilnībā, bet ne pārāk daudz;
• Lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta darbību, ēdienkartē iekļaujiet vairāk augļu un dārzeņu, graudaugu;
• Enerģiju pievienos diedzētie kviešu graudi, pilngraudu maize, pākšaugi – ogļhidrātu piegādātāji;
• Pabeidziet dienu ar piena produktiem, vislabāk - rūgušpienu;
• Uzturā ir lietderīgi iekļaut kompleksus un uztura bagātinātājus, kas īpaši paredzēti grūtniecēm.

Kur ir briesmas?

• Nedrīkst pieļaut dehidratāciju: dzert vismaz divus litrus ūdens dienā, vēlams nelielās porcijās;
• Ierobežojam tauku lietošanu, liellopu aknas (tajās uzkrājas kaitīgās vielas);
• Līdz minimumam samazinām miltu, saldumu patēriņu, izslēdzam ātrās uzkodas;
• Rūpīgāk nekā parasti izturamies pret ēdiena gatavošanu, higiēnas noteikumiem;
• Grūtniecības laikā nepērkam sagrieztu pārtiku, jūras veltes, neko, kas kaut nedaudz rada šaubas par svaigumu, noteikti pārbaudiet piena produktu un citu pirkumu derīguma termiņu;
• Mēs bieži virzām "pārskatīšanas" ledusskapī;
• Pat dedzīgiem veģetārisma cienītājiem, gatavojoties mazuļa nākšanai pasaulē, vajadzētu aizmirst par uztura ierobežojumiem, pretējā gadījumā mazulis nesaņems augšanai nepieciešamās vielas.

Pirmais trimestris (1.-13. nedēļa)

Termiņa pirmajos trīs mēnešos nav nepieciešams smagi ēst. Galvenais, lai produkti būtu kvalitatīvi un satur mazulim nepieciešamo vielu komplektu.

Pareiza uztura pamatos trimestriem vienmēr ir ieteikumi par folijskābi. Pretējā gadījumā to sauc par B9 vitamīnu, tas ir ārkārtīgi svarīgi harmoniskai attīstībai, skaidrai šūnu dalīšanai, augļa audu un orgānu veidošanai, jo īpaši nervu sistēmas pamatstruktūrām. Šī elementa trūkums māmiņai izpaužas kā paaugstināts nogurums, aizkaitināmība, apātija, apetītes zudums.

Pārpilnībā B9 vitamīns ir atrodams zaļajos sīpolos, kāpostos, spinātos, salātos, tomātos, burkānos, bietēs, sojas pupās, zirņos, ikros, sierā, biezpienā, aknās, olas dzeltenumā.

Lai no rīta izlīdzinātu toksikozes izpausmes, ir labi dzert ūdeni, ēst cepumus, sausos cepumus, krekerus. Ēd nedaudz, bieži. Atteikties no pikantiem, kūpinātiem, sāļiem ēdieniem, konservantiem, konditorejas izstrādājumiem. Priekšroka tiek dota augļiem, dārzeņiem, olbaltumvielu pārtikai (gaļai, zivīm, pienam).

Ir nepieciešams ievērot vienkāršus racionālas uztura noteikumus. Un ieklausieties savā ķermenī, jo "kaprīzes" nerodas no nulles, tāpēc organisms papildina tās vielas, kuru rezerves ir nepietiekamas. Piemēram, jūs ļoti vēlaties jūras kāpostus, tāpēc, visticamāk, tas ir signāls: maz joda, pievienojiet to!

Tāpēc atļaujiet sev kādu "Vēlmju sarakstu", bet tikai bez frills. Neaizmirstiet, ka C vitamīns ir atrodams dārzeņos un augļos, ogās, kāpostos; B1 - zivīs; B6 un kālijs - banānos; A vitamīns - burkānos, citrusaugļos.

Otrais trimestris (14-26 nedēļas)

Šajā periodā mazuļa orgāni jau sāk darboties - tā ir nervu sistēma, sirds, nieres, zarnas, aknas un citi. Auglis aktīvi aug, un enerģijas vajadzības pieaug paralēli. Kaloriju saturs, salīdzinot ar pirmo trimestri, palielinās par 200-300 vienībām.

Bērnam ļoti nepieciešams D vitamīns, kā arī kālijs un kalcijs, to trūkuma gadījumā cieš ne tikai kauli, zobi, bet arī visi citi orgāni, īpaši nervu un sirds un asinsvadu sistēmas.

Jā, un māmiņa cietīs no šī “izsalkuma”, iespējams, ka attīstīsies osteoporoze, tahikardija un citas komplikācijas. Ir pārtikas produkti, kas kavē šo noderīgo pārtikas komponentu uzsūkšanos, pirmkārt, tie ir saldumi, soda, manna, baltmaize, sāļums.

Diēta šajā grūtniecības periodā ietver ievērojamu šo ēdienkartes vienumu samazināšanu un, ja nepieciešams, izslēgšanu.

Bet ko ļoti rāda topošajām māmiņām, ir jūras zivis, olas, spināti, zaļie sīpoli, piens visā sortimentā, auzu pārslas un citi graudaugu produkti (izņemot mannu), rozīnes, sviests.

Bieži vien šajā trimestrī parādās anēmijas simptomi, tas ir, hemoglobīna koncentrācijas samazināšanās asinīs. Mēs apturam problēmu, palielinot ar dzelzi bagātu pārtikas produktu patēriņu. Tie ir āboli, gaļa, dārzeņi (īpaši paprika) un olas, ogas un augļi, mežrozīšu gurni.

Trešais trimestris (27-42 nedēļas)

Trešajā trimestrī uzturs ir gandrīz tāds pats kā iepriekšējā periodā. Sabalansēts uzturs termina pašās beigās, “finiša taisnē”, tas ir, pēc 32. nedēļas, ir pat neliels kaloriju satura samazinājums. Reizi nedēļā der organizēt vieglas badošanās dienas, kas būs laba sagatavošanās dzemdībām. Organisms ir nedaudz jāattīra, jāpastiprina, lai vieglāk tiktu galā ar gaidāmo svarīgāko dzīvē, bet grūto darbu.

Arī šajā periodā ir iespējama vēlīna gestoze. Šī toksikozes forma ir diezgan nepatīkama savās izpausmēs, to ir grūtāk panest un var izraisīt vairākas komplikācijas, tostarp mazulim. Šeit uztura speciālistu prasības kļūst stingrākas: ierobežojiet sāli, saldumus un visas citas pārmērības. Īpašu uzmanību pievērsiet alergēnu produktiem, ar tiem būs jābūt īpaši uzmanīgiem.

Aizcietējumu profilakse un kontrole bieži ir arī grūtnieču problēma. Zarnu peristaltika samazinās, jo dzemde uz to spiež, un pat mainās hormonālais fons, ķermenis aizsargā augli, un tas “nāk apkārt” ar negatīvo, pirmkārt, tikai uz zarnām.

Šādos gadījumos palīdzēs ēdieni ar augstu šķiedrvielu saturu - tie paši dārzeņi, graudaugi, pākšaugi, kā arī skābpiena produkti. Kad rodas grēmas, griezties pie burkānu, jūras aļģu, šūnveida, sārmainā minerālūdens palīdzības.

Kā jāēd topošajai māmiņai?

Iesaku noskatīties video, kurā pastāstīts, kā māmiņai jāēd grūtniecības laikā un kā uzturs var ietekmēt mazuļa attīstību.

Frakcionēts uzturs topošajām māmiņām

Viens no viņa uzdevumiem ir izvairīties no liekā svara pieauguma topošajām māmiņām. Jā, un kilogramu pārpalikums bērnam nenāk par labu: dzemdību process būs grūtāks, iespējamas dzemdību traumas, un tas ir arī mīnuss veselībai.

Frakcionētā ēdiena uzņemšanas sistēma nozīmē dienas apjoma sadalīšanu 5 vai 6 daļās ar aptuveni vienādiem intervāliem starp ēdienreizēm.

Kāpēc viņa ir laba?

Pārēšanās nav pieļaujama, tiek atkļūdots precīzs kuņģa un zarnu trakta darbs, kā rezultātā tievās un resnās zarnas saglabā tonusu, netiek traucēta to kustīgums, kas nozīmē, ka sieviete izvairās no stagnācijas kuņģa-zarnu traktā. Turklāt toksīni neuzkrājas, nav fermentācijas, gāzu veidošanās, regulāri izkārnījumi.

Tas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni un ādu, kā arī figūras stāvokli. Optimāli funkcionējoša zarna ir viens no galvenajiem skaistuma pamatu "celtniecības blokiem".

Diētisks un sabalansēts uzturs

Vienkārši nejauciet diētiskā uztura un badošanās jēdzienus, produktu daudzuma un kvalitātes ierobežojumus. Tas, attiecinot to uz grūtniecēm, nenozīmē neko vairāk kā veselīgu uzturu, tas ir, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, vitamīniem, minerālvielām bagātu ar nelielu, bet pietiekamu tauku daudzumu un kaloriju skaitīšanu.

Ja esat ieguvis dažas papildu mārciņas un tuvojas dzemdības, jums jāierobežo kaloriju skaits līdz 2000 dienā. Tas nav mazāk vērts, jo tas var negatīvi ietekmēt mazuli, un viņam drīz būs aktīvi jāstrādā, izejot pasaulē.

Ļoti nepieciešamas ir sulas, svaigi augļi un dārzeņi, zaļumi, kliju maize, rieksti. Tāpat kā viss olbaltumvielu diētas spektrs. Sāls ir jāierobežo, jo tas aiztur ūdeni audos, un tūska nevienam nenāk par labu. Citādi ieteikumi ir tādi paši kā tie, ko mēs jau esam devuši trimestriem.

Termins "līdzsvars" dažreiz satrauc mammas, taču tajā nav nekā biedējoša. Tikai viens termins apraksta iepriekš aprakstītos padomus.

Līdzsvars nozīmē kompetentu pieeju, optimālu tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu un citu sastāvdaļu proporciju ievērošanu, dienas režīmu, pareizu ēdienreižu grafiku, pietiekamu ūdens un citu šķidrumu dzeršanu.

Palīdzības produkti grūtniecēm

Ir daži pārtikas produkti, kas var palīdzēt sievietei izvairīties no daudzām problēmām grūtniecības laikā. Video stāsta par trim superproduktiem grūtniecēm.

izvēlnes paraugs

Un tagad apskatīsim priekšzīmīgas ēdienkartes sastāvu, kas noderēs grūtniecības laikā.

Brokastīs ļoti noder graudaugi: tie var būt musli vai pilngraudu maizes, kviešu dīgstu veidā, kas dod enerģijas lādiņu, nepārspīlējot kaloriju daudzumu. Citas rīta ēdienu iespējas: olas, ābols vai citi augļi, grauzdiņi, krekeri utt.

Kā pusdienas (kā arī pēcpusdienas uzkodas) augļi ir ideāli piemēroti gan svaigi, gan cepti, vai kompotā, putās, želejā, augļu dzērienos. Jogurts, piens, kakao, sula. Rieksti arī lieliski uzmundrina un uzlabo garastāvokli.

Vakariņas: vārīta vista, olu kultenis vai vārītas olas, pākšaugi, dārzeņu salāti, siers, krekeri, rieksti.

Skaidrs, ka tie ir produkti, no kuriem izvēlēties, turklāt sarakstam var pievienot arī citus ēdienus, lai iespējamā kaitējuma ziņā netiktu tālāk par kaloriju saturu un “pieļaujamību”.

9 laimes mēneši

Grāmatu iesaku izlasīt arī visām grūtniecēm un topošajām māmiņām. E.P. Berezovskaja "9 laimes mēneši". Šī ir tikai vesela enciklopēdija, kurā ir daudz noderīgas informācijas.

Esmu pārliecināts, ka šī grāmata kļūs par jūsu darbvirsmas grāmatu vismaz 9 mēnešus vai pat ilgāk. Ne velti pazīstamais ārsts Komarovskis to iesaka ikvienam. Es domāju, ka jūs zināt, kas viņš ir, un viņu nevajag iepazīstināt 🙂

Lūk, ko viņš saka:

Jautājumu skaita ziņā grūtniecību var salīdzināt tikai ar pirmo mātes mēnesi. Tik daudz neparasta, nesaprotama, neviennozīmīga. Cik daudz baiļu, mītu un aizspriedumu! Cik daudz apšaubāmu padomu, recepšu, viedokļu. Un cik trūkst uzticama, saprātīga, zinoša drauga! Draugs, kurš neiebiedē un nepārvērš grūtniecību par slimību! Draugs, kurš vienmēr ir blakus, vienmēr gatavs palīdzēt. Draugs, kurš zina, par ko runā! Ar lielu prieku piedāvāju un iesaku jums iepazīties ar dakteres Jeļenas Berezovskas grāmatu "Galda ceļvedis grūtniecēm". Es noteikti zinu, ka šī grāmata kļūs par labu draugu un uzticamu palīgu tūkstošiem sieviešu! Lasi, mācies, konsultējies, smaidi!

Šeit ir neliels fragments no grāmatas satura.

Šajā publikācijā ir aprakstīts daudz jautājumu, kas skar topošās māmiņas, ja ne teikt, ka viss. Jo īpaši jūs varat atrast informāciju par to, kā pareizi ēst un kādam vajadzētu būt svara pieaugumam, kādas bīstamas sekas var izraisīt aptaukošanās, kādu diētu labāk ievērot grūtniecības laikā, vitamīnu ieguvumus utt.

Ir ļoti ērti, ka viss materiāls ir apkopots vienā grāmatā. Nav nepieciešams iegādāties daudz citu izdruku. Pats teksts veidots nevis ar garu “lapu”, bet ir ērts un lasāms, citāti izcelti krāsaini.

Grāmatā ir daudz dažādu nepieciešamo un noderīgu tabulu ar normas rādītājiem un iespējamām novirzēm. Vienmēr būsi lietas kursā par to, kā norit grūtniecība, vai viss ir normāli utt.

Kopumā, ja vēlaties, lai pie rokas būtu uzziņu grāmata, kurā ir visas atbildes uz jautājumiem, kas saistīti ar grūtniecības gaitu, tad šai grāmatai tā ir jābūt. Jūs varat iegādāties enciklopēdiju ar piegādi pa pastu šeit un saņemt to elektroniski šeit.

Ir pienācis laiks atvadīties, dārgie draugi! Ļoti ceram, ka esat saņēmis noderīgu informāciju, un noteikti turpināsim sarunu par veselību un virzību uz priekšu nākamajās bloga lappusēs.

Neaizmirstiet atjaunināt emuāru!

Čau visiem

Jekaterina Kalmykova bija ar jums

Grūtnieces uzturs

Grūtnieces ēdienkartes sastādīšana nav viegls uzdevums. Grūtniecības sākumā, “pateicoties” toksikozei, dažreiz pat negribas domāt par pārtiku. Grūtniecības otrajā pusē, kad apetīte uzlabojas, rodas pretēja problēma - jāmet visi spēki cīņā ar lieko svaru. Un tajā pašā laikā topošās māmiņas uzturā jāiekļauj veselīga pārtika.

Ir viegli pārņemt dažus padomus par uzturu grūtniecības laikā. Pirmais iespaids, ka topošā māmiņa nevar ēst neko garšīgu! Šķiet, ka grūtnieces virtuvē “tiesības dzīvot” paliek tikai ar graudaugiem un dabīgajiem jogurtiem ar zemu tauku saturu.

Apspriežot uztura problēmas grūtniecības laikā, ir skaidri jāsaprot viena detaļa. Protams, ir pārtikas produkti, kas ir noderīgi mātes un bērna veselībai, un pārtikas produkti, kurus nav ieteicams regulāri lietot grūtniecības laikā. Produktiem, kas tas ir aizliegts topošās māmiņas uzturā ietilpst, piemēram, alkoholiskie dzērieni, kafija, kā arī pikanti, kūpināti, trekni un stipri cepti ēdieni. Taču tāda pārtikas produkta nav viens kuru lietošana mērenībā varētu nelabvēlīgi ietekmēt grūtniecības gaitu vai augļa stāvokli.

Bet vai grūtniecei ir iespējams vienlaikus izveidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti? Tas noteikti IR IESPĒJAMS! Galu galā ir ļoti daudz produktu, kas noder mammai un mazulim! Jums vienkārši jāiemācās tos pareizi pagatavot.

Kas ir aizliegts grūtniecēm?

Lai vienreiz pieliktu punktu nepatīkamajam vārdam NEDRĪKST, mēs vēlreiz apzīmēsim produktus un gatavošanas metodes, kuras nav ieteicamas biežai lietošanai grūtniecības laikā.

Kafija un vīns veicina asinsspiediena paaugstināšanos, kas grūtniecei ir ļoti nevēlama. Alus un marinēti gurķi palielināt slodzi uz nierēm, kuras grūtniecības laikā jau strādā "virsstundas". Alkohols lielos daudzumos var negatīvi ietekmēt mazuļa orgānu un sistēmu attīstību. Cepti, pikanti, kūpināti un taukaini ēdieni pārslogot aknas un žultspūsli.

Šos orgānus grūtniecības laikā augošā dzemde var ievērojami izspiest, un tad tiem jāstrādā "saspiestos apstākļos". Protams, topošajām māmiņām, kurām ir nosliece uz alerģiskām reakcijām vai kuru tuvi radinieki ir alerģiski, nevajadzētu aizrauties. šokolāde, citrusaugļi, zemenes, eksotiski augļi, jūras veltes, rieksti, kā arī citi produkti, kas var izraisīt alerģiju (papildus labi zināmiem pārtikas alergēniem katram alerģijas slimniekam ir savi "bīstamie" pārtikas produkti). Ja topošā māmiņa zina, ka, lietojot to vai citu produktu, viņai noteikti attīstīsies alerģiska reakcija, tad labāk to izslēgt no uztura, citos gadījumos ierobežot alergēnu lietošanu līdz 1 reizei nedēļā, ar mēru.

Grūtnieces diēta

Pirms pāriet uz diskusiju par dažādiem ēdieniem un ēdieniem, iepazīsimies ar vispārīgajiem diētas sastādīšanas noteikumiem, kas grūtniecei noderēs un sagādās prieku.

Vēlams, lai augu produkti veidotu 2/3 vai vismaz pusi no jūsu ikdienas uztura. Šāda ēdienkarte ir īpaši aktuāla pēdējās nedēļās pirms dzemdībām – dārzeņos un zaļumos ir prostaglandīni, no kuriem ir atkarīga dzemdību kanāla audu elastība. Grūtniecības laikā šāda “diēta” palīdzēs topošajai māmiņai normalizēt zarnu darbību un panākt vienmērīgāku svara pieaugumu. Tomēr nekādā gadījumā nevajadzētu samazināt dzīvnieku izcelsmes produktu daudzumu – normālai attīstībai mazulim ir nepieciešamas dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir gaļā, zivīs un piena produktos. Grūtnieces uzturā jāiekļauj 70-90 g dzīvnieku olbaltumvielu.

Svaigi dārzeņi un augļi ir veselīgāki nekā termiski apstrādāti. Protams, runa ir tikai par tiem produktiem, kurus tradicionāli ēd neapstrādātus. Piemēram, svaigi burkāni, kāposti un zaļumi ir veselīgāki nekā no tiem vārīta zupa. Svaigi pagatavots ēdiens ir garšīgāks un veselīgāks nekā iepriekš uzglabāts. Protams, strādājošai sievietei bieži vien nav iespējas gatavot ēdienu 3-4 reizes dienā. Lai tas ir iegansts sevi palutināt šajā nedēļas nogalē!

Ēšana "ceļā" nav izdevīga. Labāk nenovērsties no procesa – tad ēdiens labi uzsūksies. Rūpīgi sakošļājiet pārtiku – tādējādi atvieglojat organismam pārtikas sagremošanu un uzlabojat tā asimilācijas procesu. Padoms ir vienkāršs: pietiek ar nākamo ēdiena gabalu iesūtīt mutē, kad garša no iepriekšējā ir pazudusi. Ievērojot šo vienkāršo ieteikumu, jūs varēsiet novērtēt savu iecienīto ēdienu, nebaidoties par savu svaru un gremošanas problēmām.

Noderīga ēdiena gatavošana grūtniecei

• Tvaicēšana un cepšana cepeškrāsnī.Šie ir veselīgākie gatavošanas veidi. IESPĒJAM gandrīz visu - gaļu, zivis, dārzeņus, augļus - cept folijā vai speciālā cepampapīrā. Liesas cūkgaļas gabalu, pārkaisītu ar garšvielām un zaļumiem, iesaiņojiet folijā, ielieciet cepeškrāsnī uz 2-3 stundām 140 grādu temperatūrā - un jūs iegūsit pārsteidzošu mājās gatavotu vārītu cūkgaļu. Īpaši garšīga ir tvaicēta baltā mājputnu gaļa, burkāni, ziedkāposti un brokoļi.
• Dzēšana.Šī gatavošanas metode ietver produkta ilgu uzturēšanos zemā siltumā plakanā traukā zem vāka, pievienojot nelielu ūdens daudzumu. Visgaršīgākie ir šādi pagatavoti liellopu gaļa, jēra gaļa, kartupeļi.
• Ēdienu gatavošana. Produktu nolaiž lielā daudzumā verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Šeit palma pieder zupām.
• Cepšana. Lai cepta pārtika saglabātu savas derīgās īpašības, labāk to gatavot, sagrieztu mazās šķēlēs, 3-4 minūtes, nepievienojot taukus. To ir ērti darīt speciālā wok pannā - tai ir plānas sienas, tā uzsilst vienmērīgi, nevis kā tradicionālā panna, kur vairāk uzsilst dibens.

Tomēr, lietojot šādus traukus, ir daudz nianšu. Ērtāk ir gatavot vokpannā uz gāzes plīts, un deglim jābūt pietiekami lielam, lai liesma aptvertu visu pannas virsmu. Ir arī wok pannas elektriskajām plītīm - tās ir plakanas.

Dabā vislabāk cept uz oglēm. Topošajai māmiņai jāizvēlas liesi bumbiņas gabali, zivis un mājputni. Šādi pagatavoti cukini, ķirbis, tomāti un kartupeļi ir lieliski un ļoti noderīgi. Taču, pirms sākt ēst, no ēdiena jānoņem garoza, kas izveidojusies saskarē ar uguni.

Uzturs grūtniecēm

Dārzeņi un augļi- Viss ir IESPĒJAMS (ar aci uz alergēniem). Neapstrādāts, termiski apstrādāts. Salātos un otrajos ēdienos! Svaigu dārzeņu un garšaugu salātus vislabāk garšo ar nerafinētu augu eļļu. Neaizmirsti kārtīgi nomazgāt dabas veltes pirms ēšanas!

Ogas: dzērvenes, brūklenes, mežrozītes, mellenes, jāņogas, aronijas ir topošās māmiņas nieru galvenie palīgi, kā arī dabisks C vitamīna avots! VAR ēst svaigas ogas, pirkt saldētas, gatavot “piecas minūtes”, slaucīt ogas ar cukuru, gatavot augļu dzērienus, kompotus un želeju.

Kaši- ideālas brokastis topošajai māmiņai. Griķi, prosa, kukurūza un auzu pārslas ir ļoti veselīgas: tās satur dzelzi, ogļhidrātus, vitamīnus un šķiedrvielas. Putru labāk pagatavot ūdenī, dažas minūtes pirms vārīšanas pievienojot pienu un sviestu. Saldajiem graudaugiem var pievienot žāvētus augļus, sālītām graudaugiem var pievienot apbrūninātus dārzeņus. Muslis ir ne mazāk noderīgs - tas patiesībā ir vitamīnu kokteilis, turklāt tas ir arī ļoti garšīgs. Musli ēd ar pienu, kefīru, jogurtu vai augļu sulu, taču jāsaka, ka tie ir arī ļoti kaloriski.

Piena ir galvenais kalcija avots. Noder gan svaigie, gan piena produkti.

Gaļa- galvenais dzīvnieku olbaltumvielu, B vitamīnu un dzelzs avots. Ēdienu gatavošanai labāk pirkt atdzesētu, nevis saldētu gaļu - tā labāk saglabā savas labvēlīgās īpašības. No gaļas uzkodām priekšroka dodama vārītai cūkgaļai un zema tauku satura šķiņķim: no desu izstrādājumiem labāk atteikties, jo tajos ir daudz tauku un konservantu.

Zivis satur D vitamīnu un fosforu, kas ir atbildīgi par mazuļa nervu sistēmas darbību. Protams, topošajai māmiņai labāk gatavot svaigas zema tauku satura zivis (mencas. Asaris, līdaka, pollaks, ledus, heks).

Noslēdzot mūsu rakstu par veselīgas pārtikas priekšrocībām, es vēlos novēlēt visām grūtniecēm: gatavot ar mīlestību un ēst ar prieku, un tad jūsu uzturs kļūs par veiksmīgas grūtniecības atslēgu, laba garastāvokļa un mazuļa veselības avotu. !