Olej kokosowy. Olej kokosowy na włosy – zalecenia dotyczące stosowania, przydatne przepisy Gdzie stosować olej kokosowy

Olej kokosowy z roku na rok zyskuje coraz większą popularność wśród kobiet. Jest to zrozumiałe – ze względu na swój skład jest uniwersalny. Różnorodność sposobów wykorzystania oleju kokosowego jest niesamowita: w kosmetyce, medycynie, kuchni, a wielu wykorzystuje go także w życiu codziennym.

Kwas laurynowy– najwięcej go zawiera olej kokosowy, a dokładniej 50%. Kwas ten ma doskonałe działanie antybakteryjne, tłumi negatywną mikroflorę, zabija wirusy i bakterie. Kwas laurynowy może niszczyć strukturę komórkową wirusów grypy, opryszczki i odry. Dlatego w mleku matki jest tak dużo kwasu laurynowego, który może chronić nierozwiniętą odporność nowo narodzonego dziecka. Dzięki temu kwasowi zastosowanie oleju kokosowego jest uzasadnione w walce z chorobami skóry wywołanymi przez bakterie.

Kwas mirystynowy– jego zawartość w oleju kokosowym wynosi blisko 20%. Odgrywa jedną z wiodących ról w kosmetologii. Stosowany w celu zwiększenia przenikania innych składników odżywczych w głąb skóry. Jego działanie można porównać do klucza otwierającego wszystkie drzwi.

Kwas oleinowy– jego zawartość wynosi 8%. Główną funkcją jest zatrzymywanie wilgoci w komórkach skóry. To dzięki kwasowi oleinowemu olej kokosowy dobrze wchłania się we włosy i skórę, odżywia ją, sprawia, że ​​jest nawilżona i gładka. Kwas ten jest często stosowany jako główny składnik kosmetyków przeciwstarzeniowych, ponieważ może regenerować komórki, przywracając im elastyczność.

Kwas stearynowy– stanowi około 5% oleju kokosowego. Dzięki kwasowi stearynowemu olej kokosowy sprzyja szybkiej odbudowie skóry, a także jej funkcjom ochronnym. Brak kwasu stearynowego objawia się suchą skórą, matowymi włosami i słabymi płytkami paznokci.

Kwas linolowy– 5% całkowitego składu oleju kokosowego. Kwas linolowy ma doskonałe właściwości przeciwsłoneczne. Dlatego olej kokosowy można nakładać na skórę przed wyjściem na słońce, bez obawy, że się poparzysz. Kwas ten zatrzymuje także wilgoć w skórze, przy jego niedoborze skóra staje się sucha i łuszcząca się. Dzięki zawartości kwasu linolowego olej kokosowy można polecić osobom, które mają zaburzone funkcje barierowe skóry i nie zatrzymują wilgoci.

Olej kokosowy zawiera również śladowe ilości kwas palmitynowy, kwas kaprynowy, kwas kaprylowy, kwas kapronowy. Wszystkie uzupełniają się i wzmacniają nawzajem, wywierając najbardziej pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.

1. Najłatwiejszym sposobem wykorzystania oleju kokosowego na włosy jest po prostu nałożenie produktu na całą długość i pozostawienie go na kilka godzin. Czy doświadczyłeś nadmiernej suchości i łamliwości włosów po ekspozycji na słońce lub codziennej stylizacji na gorąco? Czas więc nałożyć na włosy olej kokosowy. Najpierw rozpuść niewielką ilość masła w kąpieli wodnej. Rozprowadź go grzebieniem o szeroko rozstawionych zębach. Maskę możesz pozostawić na całą noc: dla wygody zapleć włosy i owiń poduszkę niepotrzebnym, czystym ręcznikiem lub pieluchą. Rano, po umyciu zwykłym szamponem, będziesz zaskoczona, jak bardzo zmieniły się Twoje włosy.
2. Zależy Ci na prawdziwie odżywczej pielęgnacji? W takim razie maska ​​z awokado jest dla Ciebie! Obierz jedno dojrzałe awokado, włóż do miski i rozgnieć widelcem. Dodajemy 4 łyżki oleju kokosowego i dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałożyć na włosy, owinąć głowę ręcznikiem, pozostawić na co najmniej godzinę, spłukać.
3. Maska jajeczna nabłyszczy najbardziej matowe włosy, wzmocni łamliwe włosy i pomoże rozwiązać problem rozdwajających się końcówek. Na małym ogniu lub w łaźni wodnej rozgrzej 4 łyżki oleju, lekko ostudź, rozbij jedno jajko i dokładnie wymieszaj. Nałóż maskę na włosy, owiń głowę ręcznikiem, a po godzinie spłucz zwykłym szamponem.
4. Dosłownie jeden groszek oleju kokosowego sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć. Po umyciu włosów nabierz odrobinę olejku i rozpuść go w dłoniach. Następnie przeczesz dłonią włosy i wygładź je. Olej kokosowy sprawi, że kręcone włosy będą łatwiejsze do układania, a proste włosy będą płynąć niczym wodospad. Zapomnisz o rozdwojonych końcówkach. Tylko nie przesadzaj z olejkiem, bo inaczej Twoje włosy będą wyglądać na brudne i niechlujne.
5. Olej kokosowy jest doskonałym pomocnikiem w walce z łupieżem. Wiele kwasów w jego składzie ma działanie antybakteryjne, hamuje patogenną mikroflorę wywołującą łupież. Te same kwasy nasycają skórę głowy wilgocią. Oznacza to, że olej kokosowy może zwalczać dwie przyczyny łupieżu jednocześnie: bakterie i suchą, swędzącą skórę. Masuj głowę olejem kokosowym przez 10 minut, pozostaw na kolejne pół godziny i spłucz.
6. Olej kokosowy pomoże zwalczyć przedwczesne siwienie. Weź 50 gramów liści curry, zmiel je z odrobiną wody na pastę, dodaj 4 łyżki oleju kokosowego, wymieszaj. Raz w tygodniu nałóż maskę na włosy. Pozostałą ilość maski można przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce. Ta kompozycja pobudzi włosy do produkcji własnego pigmentu.
7. Masz gumkę zaplątaną we włosach? Nałóż na wybrane miejsce dużą ilość oleju kokosowego, a po pewnym czasie rozczesywanie włosów nie będzie już sprawiało żadnych trudności.
8. Olej kokosowy pomoże mężczyznom z brodą. Jeśli masz problemy ze skórą zakrytą pod włosami, nałóż odrobinę olejku, wmasuj, pozostaw na chwilę i spłucz. Środek ten nawilży suchą, łuszczącą się i swędzącą skórę pod brodą.

1. Żel pod prysznic z olejkiem kokosowym to doskonała propozycja dla osób o wrażliwej skórze. Zmieszaj dwie szklanki bezzapachowego mydła w płynie z minimalną ilością dodatków ze szklanką wody różanej, 4 łyżkami oleju kokosowego i 30 kroplami olejku lawendowego. Składniki wymieszaj i przelej do wygodnej butelki z dozownikiem. Butelkę należy wstrząsnąć przed każdym użyciem.
2. Najprostszy peeling do skóry suchej. Wymieszaj olej kokosowy i grubą sól morską. Nakładaj na problematyczne obszary ruchami masującymi, spłucz wodą.
3. Wypróbuj inny przepis na peeling do ciała. Sprawi, że Twoja skóra będzie nieskazitelna, pachnąca, miękka. Będziesz potrzebować: 50 gramów oleju kokosowego, 10 ml. olej makadamia, 10 kropli olejku pomarańczowego, 10 kropli olejku cytrynowego, 60 gramów nierafinowany brązowy cukier. Ubij olej kokosowy i olej makadamia na puszystą masę. Dodaj olejki eteryczne i ponownie zamieszaj. Stopniowo dodawaj brązowy cukier. Przenieś mieszaninę do szczelnego słoika i przechowuj w lodówce pomiędzy użyciami.
4. Peeling cytrynowy. Wymieszaj w misce pół szklanki brązowego cukru z połową szklanki soli morskiej. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżkę oleju kokosowego, 1 łyżkę miodu. Dobrze wymieszaj. Peeling stosuj raz lub dwa razy w tygodniu, aby uzyskać niesamowicie gładką i zadbaną skórę. Szczególną uwagę należy zwrócić na skórę na łokciach i kolanach.
5. Nawilżający balsam do ciała do skóry suchej. Połącz równe ilości oleju kokosowego i oliwy z oliwek w małym pojemniku, dodaj kilka kropli olejku różanego. Nałóż niewielką ilość mieszanki na ciało lekkimi ruchami masującymi.
6. Maska na ciało. Jeśli balsam przygotowany według poprzedniego przepisu nałożymy na skórę grubszą warstwą, a następnie owiniemy ciepłymi ręcznikami frotowymi, otrzymamy doskonałą nawilżającą maskę termiczną. Ten środek uratuje każdą, nawet bardzo suchą skórę.
7. Sam olej kokosowy jest wspaniałym środkiem nawilżającym do ciała. Po kąpieli lub prysznicu nałóż cienką warstwę olejku na skórę.
8. Zamiast kremu do golenia można użyć oleju kokosowego. Maszynka będzie idealnie ślizgać się po skórze, nie raniąc jej ani nie wyrywając włosków.
9. Krem po goleniu może również zastąpić ten wspaniały olejek. Dzięki niemu pozbędziesz się podrażnień skóry. Będziesz wyglądać idealnie.
10. Wiele współczesnych kobiet woli depilację woskiem od golenia. Olej kokosowy ukoi skórę po tym niezbyt przyjemnym zabiegu kosmetycznym.
11. Krem antycellulitowy. Będziesz potrzebować: 1 szklanka oleju kokosowego, 1 szklanka oleju jojoba, 20 kropli olejku cyprysowego, 20 kropli olejku jałowcowego, 20 kropli olejku lawendowego. Wymieszaj składniki i nałóż na noc na problematyczne partie ciała intensywnymi ruchami masującymi.
12. Balsam po opalaniu. Po ekspozycji na słońce skóra często ulega uszkodzeniom i wysuszeniu w wyniku utraty wilgoci. Stosując ten przepis szybko przywrócisz mu funkcje ochronne. Rozpuść 1 szklankę masła kakaowego, ½ szklanki oleju kokosowego i 4 łyżeczki olejku ze słodkich migdałów w kąpieli wodnej, lekko ostudź i nałóż na ciało.
13. Dzięki swoim właściwościom antyseptycznym olej kokosowy doskonale leczy i dezynfekuje płytkie skaleczenia i otarcia. Chroniąc ranę przed kurzem i brudem, olejek stymuluje produkcję dodatkowego kolagenu w skórze, co znacznie przyspiesza proces gojenia. Przyczyni się również do braku blizn i blizn w przyszłości.
14. Pozbycie się brodawek. Weź ¼ szklanki oleju kokosowego, 10 kropli olejku cytrynowego, 10 kropli olejku z drzewa herbacianego, 2 krople olejku z oregano. Wymieszaj oleje. Nakładaj mieszaninę cztery razy dziennie przez 30 minut.
15. Olej kokosowy może pomóc pozbyć się niechcianych pieprzyków. Nałóż na pieprzyk okład z octu jabłkowego na kilka tygodni, a następnie nałóż na skórę olej kokosowy. Krety znikną całkowicie lub staną się prawie niewidoczne.
16. Dodając ulubione olejki eteryczne do oleju kokosowego, uzyskasz doskonałą mieszankę do masażu.

Olej kokosowy do rąk i stóp

1. Olej kokosowy pomoże Ci uporać się z popękaną, suchą skórą stóp. Nałóż grubą warstwę olejku na stopy, problematyczne miejsca obejdź pumeksem, załóż kosmetyki lub stare skarpetki i pozostaw na noc. Rano nie poznasz swoich stóp.
2. Dzięki dużej zawartości kwasów w swoim składzie olej kokosowy posiada doskonałe właściwości antybakteryjne i antyseptyczne. Dlatego często stosuje się go w walce z grzybicą stóp. Dla wzmocnienia efektu wetrzyj olejek w miejsca dotknięte grzybami, dodaj kilka kropli olejku z drzewa herbacianego. Załóż skarpetki i pozostaw na stopach do całkowitego wchłonięcia. Powtarzaj tę procedurę przez trzy do czterech dni z rzędu.
3. Kwasy zawarte w oleju kokosowym zabijają bakterie powodujące nieprzyjemny zapach. Dlatego olejek może być doskonałym dezodorantem. Dodaj trzy krople olejku lawendowego lub cytrynowego. Nałóż niewielką ilość na stopy.
4. Twoje nogi są zmęczone po ciężkim dniu? Czas na relaksującą kąpiel stóp z olejkiem kokosowym. Podgrzej wodę do komfortowej temperatury, dodaj 3 łyżki oleju kokosowego, dodaj kilka kropli olejku lawendowego. Zanurz stopy w kąpieli na 15-20 minut. Efektem są wypoczęte nogi i nawilżona skóra.
5. Wiele kobiet boryka się z problemem szorstkiej, ciemnej skóry na łokciach i kolanach. Zmieszaj olej kokosowy z sokiem z cytryny i nacieraj mieszaniną raz dziennie przed snem.
6. Masaż dłoni olejem kokosowym doskonale wzmocni płytkę paznokcia i nawilży skórę. Wszystko dzięki kwasom tłuszczowym, które przyspieszają przenikanie składników odżywczych. Masaż ten pomoże również pozbyć się wiszących paznokci i nawilży naskórek. Twoje dłonie staną się piękne i zadbane.
7. Krem do rąk. W podwójnym bojlerze rozpuść 10 łyżek oleju kokosowego, 3 łyżki oleju migdałowego i 4 łyżki wosku pszczelego. Do roztopionej mieszaniny olejków dodaj 5 kropli olejku cytrynowego. Mieszankę przelej do szczelnego słoiczka i użyj kremu w razie potrzeby przed snem. Ten sam skład można stosować jako balsam do ust. Przechowywać w lodówce.

1. Maseczki do twarzy na bazie oleju kokosowego to prawdziwy ratunek dla suchej, podrażnionej skóry. Nie należy ich jednak stosować, jeśli masz cerę tłustą, skłonną do stanów zapalnych. Weź 1 jajko, ½ szklanki oleju kokosowego i 1 łyżkę miodu. Doprowadzić mieszaninę do jednorodnej konsystencji śmietany. Następnie włóż do zamrażarki na kilka godzin. W razie potrzeby odetnij małe kawałki i nałóż na twarz. Pozostaw na 10-15 minut, spłucz ciepłą wodą lub osusz serwetką. Ta sama maska ​​​​jest dobra do eliminowania swędzenia po oparzeniu słonecznym.
2. Zimą, gdy skóra cierpi z powodu centralnego ogrzewania, wiatru i niskich temperatur, nałóż na twarz grubą warstwę oleju kokosowego i miodu. Pozostaw na 10 minut, spłucz wodą. Skóra stanie się miękka i nawilżona.
3. Peeling do twarzy. Zmieszaj 1 łyżkę oleju kokosowego z 1 łyżeczką gruboziarnistej kawy – wspaniały przeciwstarzeniowy peeling do twarzy gotowy!
4. Pomadka. Bez rozmaitych dodatków olejek sam w sobie jest doskonałym balsamem do ust. Możesz wziąć starą tubkę balsamu do ust, napełnić ją olejem kokosowym i nosić w torebce. Należy jednak pamiętać, że olej topi się w wysokich temperaturach. Nie zabieraj go ze sobą w upalne lato.
5. Błyszczyk. Po nałożeniu na usta olejku kokosowego będą błyszczeć jak po błyszczyku.
6. Demakijaż. Olej kokosowy doskonale pomoże Ci w demakijażu i oczyszczeniu twarzy z kosmetyków. Nawet najbardziej wodoodporny tusz do rzęs nie jest w stanie mu się oprzeć. Na wacik nałóż odrobinę roztopionego masła i przetrzyj twarz. Składniki antybakteryjne chronią naturalną mikroflorę i wypełniają skórę wilgocią. Być może nie będziesz potrzebować kremu nawilżającego.
7. Odżywia rzęsy i brwi. Pocierając codziennie brwi i rzęsy tym cudownym olejkiem, wkrótce ze zdziwieniem zauważysz, że zaczynają one rosnąć szybciej.
8. Opryszczka. Olej kokosowy zawiera rekordową ilość kwasu laurynowego. To ona pomaga walczyć z wirusem opryszczki. Nakładaj olejek na dotknięty obszar kilka razy dziennie.
9. Ciemne miejsca. Regularnie stosowany olej kokosowy znacząco redukuje przebarwienia.
   To wszystko, co możemy powiedzieć o oleju kokosowym. Świat iHerb życzy Ci piękna i zdrowia!

450 10.08.2019 7 min.

Spośród wielu olejków nadających się do częstej pielęgnacji włosów, olej kokosowy zajmuje szczególną niszę. Posiada liczne składniki odżywcze, które potrafią wniknąć głęboko w strukturę włosa, czego nie potrafi wiele jego analogów, dlatego pozytywne działanie olejku na loki jest zauważalne już po pierwszym zastosowaniu. Aby właściwie zastosować ten produkt leczniczy do włosów, musisz poznać niektóre subtelności jego stosowania podane w tym artykule, a także skuteczne przepisy na oparte na nim maski.

Funkcje użytkowania

Może rozwiązać sześć problemów z lokami:

Filmik jak stosować olej kokosowy na włosy:

Zanim zaczniesz stosować olej kokosowy, musisz najpierw zdecydować, w jakim celu go używać. Ale w każdym razie lepiej przebrać się w stare ubrania, bo jeśli olej kapie na tkaninę, trudno go usunąć.

Olej kokosowy- produkt ekonomiczny. Już niewielka ilość wystarczy, aby nawilżyć gęste włosy o przyzwoitej długości. Na przykład:

• Na długie loki należy przygotować – 130 g. produkt.
• Dla średnich pasm – 100 gramów.
• W przypadku krótkich włosów wystarczy 80 gramów.

Wybraną dla siebie porcję produktu należy wsypać do miski, lepiej przygotować szklaną lub ceramiczną, a następnie włożyć na kwadrans do kuchenki mikrofalowej, co zastąpi podgrzewanie produktu w kąpiel wodna. Można to zrobić jeszcze prościej, nabrać łyżkę produktu i umieścić go pomiędzy dwiema dłońmi, ścisnąć je i przytrzymać przez 2 minuty, ten czas wystarczy, aby masło się roztopiło.

Czym jednak jest maska ​​do włosów z aloesu i jak się ją stosuje. informacje pomogą Ci zrozumieć

Jak aplikować

Po wybraniu odpowiedniego składu maseczki, odżywki lub zastosowaniu naturalnego produktu należy poczekać, aż podgrzany w kuchence olejek osiągnie temperaturę pokojową, wtedy można wylać odrobinę roztopionego produktu bezpośrednio z miseczki na czubek głowy i wetrzyj go w korzenie.

Następnie możesz przystąpić do wcierania produktu w boczne miejsca, korzystając ze skroni i kierując się w stronę tyłu głowy. Na koniec należy leczyć przednią część włosów znajdującą się wokół czoła. Olejek możesz rozprowadzać palcami, zaciskając je w pięść.

Filmik jak prawidłowo stosować olej kokosowy na włosy:

Po przetworzeniu wszystkich stref korzeniowych możesz przejść do końcówek. Jeśli loki okażą się za długie, można je po prostu włożyć do miski, aby wchłonęły produkty, a krótkie pasma należy starannie obrobić ręcznie. W takim przypadku na pasmach powinna pozostać wystarczająca ilość produktu, ale nie powinien on z nich spływać.

Aby równomiernie rozprowadzić produkt, warto zaopatrzyć się w grzebień z rzadkimi i szerokimi zębami. Należy przeczesać leczone pasma, zaczynając od końcówek, a kończąc na korzeniach. Podczas czesania olej gromadzi się w zatokach i należy go ponownie wmasować we włosy. Na tym nie kończy się aplikacja produktu, zabieg należy zakończyć masażem, który zapewni głęboką penetrację olejku.

Następnym krokiem jest wytworzenie na głowie „efektu cieplarnianego”. W tym celu owiń całe włosy folią spożywczą, załóż plastikową torebkę lub czepek kąpielowy i zawiąż na nim bandaż mocujący wzdłuż linii wzrostu włosów, co zabezpieczy twarz i ubranie przed kapaniem oleju. Na tym projekcie wykonany jest ciepły szalik lub ręcznik.

Jak długo mam go trzymać na włosach?

Okres ekspozycji na olej leczniczy zależy od indywidualnych predyspozycji i zatrudnienia danej osoby. Ale minimum powinno wynosić 5 godzin. Jeśli to możliwe, zaleca się pozostawienie kompozycji na noc.

Ale nie należy też przesadzać, nie można go trzymać dłużej niż 20 godzin. Po tak długim czasie kompozycja będzie trudna do usunięcia z włosów, a zapach po niej nie będzie przyjemny.

Procedura płukania

Po ekspozycji należy przystąpić do usuwania sebum, procedura ta składa się z kilku etapów:

Czy jest różnica w stosowaniu produktu rafinowanego i nierafinowanego?

Wyrafinowana forma tego produktu ma charakter techniczny, przeszedł kilka etapów oczyszczania, a jego korzystne właściwości zmniejszały się z każdym z nich; w efekcie mógł to być produkt, choć naturalny, ale zawierający różne barwniki i konserwanty przedłużające żywotność produktu. Producent nie może wówczas zagwarantować, że produkt jest całkowicie nieszkodliwy.

Natomiast wersja nierafinowana otrzymywana jest bezpośrednio z miąższu kokosa poprzez tłoczenie. Nie zawiera konserwantów ani innych substancji chemicznych i może być stosowany w żywności oraz do przygotowywania różnych produktów do pielęgnacji urody. Można go przechowywać przez dwa lata. Nie zawiera ekstraktu heksanowego, który jest substancją toksyczną.

Aby całkowicie się zabezpieczyć, należy wybierać produkty wyłącznie od znanych producentów, wskazane jest, aby ich produkt był oznaczony jako „organiczny”, co będzie gwarancją, że kokosy zostały wyhodowane na glebie przyjaznej dla środowiska.

Maski do włosów

Spośród wielu przepisów postaramy się przedstawić najróżniejsze kompozycje, które rozwiążą najważniejsze problemy włosów.

Przepis na nawilżanie

Mieszanina:

Przygotowanie:

Składniki te są pobierane w równych proporcjach i podgrzewane w kuchence mikrofalowej lub na kuchence (w łaźni wodnej). Maskę należy nakładać na lekko wilgotne włosy. Jego składem traktuje się wyłącznie pasma, omijając strefę nasady, ze szczególnym naciskiem na końcówki włosów.

Produkt nanosi się na brudne włosy przed myciem, ale bez użycia środków do stylizacji i pozostawia na dwie do trzech godzin. Na głowie powstaje efekt cieplarniany.

Odżywka

Mieszanina:

Przygotowanie:

Składnik kokosowy roztapia się, następnie dodaje do niego płynne składniki i puree z miazgi bananowej. Maskę nakłada się na całą długość włosów i cebulek. Pozostaw na 2 godziny, tworząc efekt „szklarni”.

Dla grubości włosów

Mieszanina:

Przygotowanie:

Podgrzej produkty olejowe, dodaj do nich estry, wymieszaj. Nałóż na wszystkie loki i pozostaw na trzy godziny. Zmyć kilka razy przy użyciu detergentów.

Olej kokosowy to doskonały produkt do pielęgnacji włosów. Produkt ma długą drogę, a jego działanie jest zauważalne już po dwóch użyciach. O dziwo, można go stosować kompleksowo, nie tylko na włosy, ale także na skórę, zamiast mleczka nawilżającego, a wtedy całkowicie pachnieć kokosem.

W jakich przypadkach stosuje się maskę do włosów z kawą, jak jest wykonana i jakie opinie istnieją na temat takiej maski, informacje pomogą Ci zrozumieć

Jak prawidłowo zrobić maskę do włosów z drożdży piwnych i w jakich przypadkach jest ona stosowana, wskazano tutaj

W jakich przypadkach się go stosuje i jak prawidłowo używać takiej maski, informacje z artykułu pomogą Ci to zrozumieć.

Jak prawidłowo wykonać maskę do włosów z żółtka, miodu i oliwy z oliwek oraz jak prawidłowo stosować taką maskę, szczegółowo opisano w tym artykule

Ale jakie obecnie istnieją opinie na temat maski na porost włosów z cynamonem, informacje pomogą ci to zrozumieć

Zdrowy olej kokosowy pozyskiwany jest z kopry (suszonego miąższu orzechów) palmy kokosowej. Podczas produkcji oleju stwardniały miąższ kokosa oddziela się najpierw od łupiny, następnie oczyszczoną koprę suszy się, rozdrabnia, a następnie poprzez tłoczenie otrzymuje się z niej olej.

Najczęściej stosowaną metodą otrzymywania oleju kokosowego jest tłoczenie na gorąco. Choć do jego uzyskania wykorzystuje się także tłoczenie na zimno, co pozwala uzyskać olej kokosowy o najwyższej wartości biologicznej i odżywczej.

Produkt ten posiada charakterystyczny słodkawy, delikatny aromat i przyjemny orzechowy smak. Dziś produkują oleje rafinowane i nierafinowane. Olejek jest również jadalny i kosmetyczny.

Obecnie głównymi producentami oleju kokosowego na świecie są Indie, Tajlandia, Sri Lanka, Malezja, Filipiny i Indonezja.

Jak wybrać

Najlepiej wybierać olej nierafinowany, tłoczony na zimno, który uznawany jest za najzdrowszy i najwyższej jakości.

Jak przechowywać

Zaleca się przechowywanie jadalnego oleju kokosowego w temperaturze nie wyższej niż +20 stopni lub w lodówce.

Kosmetyk można bezpiecznie przechowywać w łazience, gdzie będzie mniej gęsty. Cóż, jeśli chcesz użyć zagęszczonego oleju, możesz go również przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu. Możesz użyć tego oleju jako kremu.

W gotowaniu

Olej kokosowy nie traci także swoich dobroczynnych właściwości i smaku po podgrzaniu do wysokiej temperatury i nie jest podatny na jełczenie, dlatego w odróżnieniu od innych olejów można go stosować do smażenia i głębokiego smażenia, nie jest rakotwórczy.

Olej kokosowy może zastąpić masło w kuchni. Aby uzyskać bardziej ekonomiczne wykorzystanie, możesz ugotować potrawę na ghee lub oleju roślinnym i dodawać stopniowo olej kokosowy pod koniec gotowania. Olejek ten potrafi zamienić zwykłe i proste jedzenie w pyszne danie.

Produkt ten służy do przygotowania szerokiej gamy dań gorących: zup, makaronów, dodatków zbożowych, dań warzywnych, sosów i gorących przystawek. Można go także dodawać do wyrobów cukierniczych i wypieków. Dzięki olejowi kokosowemu ciasteczka, ciasta, babeczki, serniki, naleśniki, zapiekanki i naleśniki z twarogu nabierają przyjemnego smaku. Pieczenie na tym oleju znacznie dłużej zachowuje puszystość i świeżość.

Można dusić warzywa i ugotować dowolny gulasz warzywny na oleju kokosowym. Zwykły pilaw lub ryż ugotowany na tym oleju odmieni się i stanie się niezwykłym, wyrafinowanym daniem.

Olej kokosowy doskonale nadaje się do dodawania do kasz mlecznych przygotowywanych na śniadanie, takich jak płatki jaglane, owsiane, ryżowe, gryczane, pszenne i kukurydziane. Można go także dodawać do zup mlecznych, koktajli mlecznych i gorącej czekolady. Olejem kokosowym można smarować tosty i chleb. Z oleju kokosowego można przygotować pyszne cukierki i słodkie kulki z suszonych owoców i orzechów.

Latem można przygotować sałatki owocowo-warzywne z olejem kokosowym. Tylko warzywa nie powinny być zimne, ale w temperaturze pokojowej, w przeciwnym razie olej może krystalizować.

Zawartość kalorii

Zawartość kalorii w oleju kokosowym sięga 892 kcal. Wchłania się całkowicie i nie odkłada się w złogach tłuszczu, co sprawia, że ​​jest szczególnie przydatny dla osób uprawiających sport i prowadzących aktywny tryb życia.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości oleju kokosowego

Skład i obecność składników odżywczych

Olej kokosowy zawiera nasycone kwasy tłuszczowe (prawie 83%), w tym laurynowy, kapronowy, kaprylowy, oleinowy, kaprynowy, palmitynowy, mirystynowy i stearynowy.

Te tłuszcze nasycone są zdrowe, ponieważ różnią się od nasyconych tłuszczów zwierzęcych.

Olej kokosowy zawiera także fitosterole, witaminy (K, cholinę, E) i minerały: wapń, cynk i żelazo.

Przydatne i lecznicze właściwości

Kwas laurynowy jest silnym składnikiem mleka matki, niezbędnym do wzmocnienia odporności dziecka. Bardzo przydatne jest spożywanie 1-2 łyżeczek oleju kokosowego rano na pusty żołądek i przed snem. Pomoże to wzmocnić układ odpornościowy, korzystnie wpłynie na trawienie i może poprawić ogólne samopoczucie dorosłych i dzieci.

Kwas laurynowy ma wyraźne właściwości antyseptyczne, przeciwdrobnoustrojowe i bakteriobójcze. Kwas oleinowy pomoże aktywować metabolizm lipidów i utrzymać równowagę wodną w skórze. Kwas kaprylowy jest potrzebny do przywrócenia i utrzymania równowagi bakterii w jelitach.

Olej kokosowy usprawni pracę układu sercowo-naczyniowego, zapobiegnie rozwojowi zakrzepicy, choroby wieńcowej i nadciśnienia tętniczego, miażdżycy. Witamina E, która jest częścią oleju kokosowego, pomoże zmniejszyć wysoką lepkość krwi i wzmocni ściany tętnic.

Olejek ten może również zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu trawiennego: wrzodów i zapalenia żołądka. Olej kokosowy między innymi aktywuje gojenie błony śluzowej przewodu pokarmowego i dlatego jest szczególnie przydatny dla pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i chorobą Leśniowskiego-Crohna.

Olej kokosowy ma wyraźne działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze i przeciwgrzybicze, dzięki czemu wzmacnia układ odpornościowy. Olejek można stosować w kompleksowym leczeniu grzybic, kandydozy, opryszczki, infekcji wirusowych, chorób zakaźnych i zapalnych układu oddechowego, grypy, dolegliwości układu rozrodczego i moczowego.

Olej z orzechów włoskich może aktywować i przyspieszać procesy metaboliczne, zapobiegając rozwojowi otyłości i przywracać prawidłowy poziom glukozy w cukrzycy. Ponadto produkt ten zapobiega rozwojowi kamicy żółciowej, kamicy moczowej i stłuszczeniu wątroby. Olejek korzystnie wpływa także na tarczycę.

Olej kokosowy ma również działanie przeciwutleniające, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się i może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka i chorobę Alzheimera. Jednocześnie działa uspokajająco, antystresowo i relaksująco.

Olej kokosowy zapobiega rozwojowi próchnicy i osteoporozy oraz zmniejsza ryzyko chorób stawów. Produkt ten jest w stanie zwiększyć efektywność wchłaniania magnezu i wapnia, niezbędnych do tworzenia szkliwa zębów i tkanki kostnej.

Dla kobiet korzystne jest spożywanie oleju kokosowego podczas karmienia piersią. Olejek ten charakteryzuje się dość dużą zawartością kwasu laurynowego, który jest składnikiem mleka kobiecego.

Stosowany zewnętrznie olej kokosowy przyspiesza gojenie różnych zmian skórnych i leczy wiele chorób dermatologicznych: zapalenie skóry, łuszczyca, egzema.

Zastosowanie w kosmetyce

Olej kokosowy doskonale nadaje się do codziennej pielęgnacji łuszczącej się, suchej, podrażnionej, szorstkiej, ze stanami zapalnymi, starzejącej się lub dojrzałej skóry ciała i twarzy. Olejek można stosować do ciągłej pielęgnacji wrażliwej skóry wokół oczu, a także skóry dekoltu i biustu. Nie zaleca się stosowania oleju kokosowego do pielęgnacji skóry tłustej lub problematycznej, gdyż może on powodować powstawanie zaskórników na skórze.

Temperatura topnienia oleju kokosowego wynosi około +25 stopni. Jeśli produkt zgęstniał, potwierdza to tylko jego naturalność. Aby roztopić olej kokosowy, należy umieścić pojemnik z produktem w szklance gorącej wody lub podgrzać olej w łaźni wodnej.

Olejek jest także środkiem uniwersalnym i nadaje się do stosowania na skórę głowy, dekolt, szyję, twarz, stopy i dłonie.

Możesz stosować olej kokosowy jako środek odżywczy i regenerujący dla zniszczonych, cienkich, rozdwajających się końcówek, łamliwych lub farbowanych włosów.

Ponadto ten ziołowy produkt można stosować do masażu, demakijażu i oczyszczania skóry.

Zaleca się stosowanie oleju kokosowego jako płynu do płukania jamy ustnej, kremu po prysznicu lub balsamu do ust.

Olej kokosowy zabezpieczy także skórę przed szkodliwym działaniem mrozu i wiatru, dlatego zimą można go nakładać na twarz przed wyjściem na zewnątrz.

Olej kokosowy można stosować także do pielęgnacji skórek paznokci i skóry dłoni, jako środek łagodzący i zmiękczający skórę po pedicure, manicure, goleniu i depilacji.

Olej kokosowy stosowany jest zarówno jako filtr przeciwsłoneczny „przed” i „po” opalaniu, jak i do delikatnej pielęgnacji wrażliwej skóry dzieci, gdyż jest hipoalergiczny, działa zmiękczająco i przeciwzapalnie.

Właściwości oleju kokosowego do zastosowań kosmetycznych:

• Tonizuje skórę, nadając jej jędrność i elastyczność, pomaga wygładzić zmarszczki.
• Szybko się wchłania, ale nie pozostawia połysku ani uczucia lepkości, odżywia i zmiękcza skórę.
• Zapobiega pojawianiu się trądziku i wyprysków.
• Pomaga zatrzymać wilgoć w skórze i przywrócić jej funkcje ochronne, chroni przed łuszczeniem i wysuszeniem oraz pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową.
• Przyspiesza proces regeneracji skóry.
• Zapobiega pojawianiu się plam starczych i starzeniu się skóry.
• Przywraca równowagę lipidowo-białkową skóry, zaburzoną częstym stosowaniem niskiej jakości mydeł, żeli i szamponów.
• Łagodzi stany zapalne lub podrażnioną skórę.
• Chroni przed nadmierną ekspozycją na promieniowanie ultrafioletowe.
• Może zmiękczyć szorstką skórę na nogach.

Olej kokosowy uznawany jest także za doskonały środek regenerujący do pielęgnacji cienkich, zniszczonych, matowych, łamliwych, rozdwajających się końcówek czy włosów poddawanych dość częstemu farbowaniu. Przy ciągłym stosowaniu oleju kokosowego włosy stają się lśniące, mocne, miękkie, podatne na układanie i jedwabiste.

Olejek tworzy dobry film ochronny, który zapobiega wypłukiwaniu białek ze struktury włosa, dobrze nawilża i odżywia skórę, aktywizuje wzrost włosów i zapobiega ich wypadaniu. Ten ziołowy produkt pomaga również przywrócić strukturę i chronić przed rozdwajaniem się końcówek, łagodzi podrażnienia skóry i pomaga w walce z łupieżem dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwgrzybiczym.

Olej kokosowy ochroni włosy przed negatywnymi skutkami częstego farbowania i mycia, przed uszkodzeniami mechanicznymi podczas czesania, przed przesuszeniem i częstym kręceniem. Olejek chroni także włosy przed działaniem promieni słonecznych, morskiego wiatru i słonej wody, dlatego zaleca się nakładanie go na włosy przed wyjściem na morze lub opalaniem.

Olej kokosowy równomiernie i łatwo rozprowadza się na całej długości włosów, szybko się wchłania w skórę i nie pozostawia tłustego połysku na włosach.

Produkt można stosować również jako maskę przed myciem. Tak więc olejek nakłada się od nasady aż po końce ruchami masującymi. Podczas mycia zmywa się go szamponem. Dodatkowo na już umyte włosy można nałożyć odrobinę olejku: nasmarować końcówki i cebulki.

Należy unikać stosowania nierafinowanego oleju kokosowego na skórę głowy ze względu na jego działanie komedogenne. To prawda, że ​​​​wszystko jest indywidualne i nie można z całą pewnością stwierdzić, że produkt o nazwie komedogenny będzie równie szkodliwy dla różnych osób. Dlatego należy przetestować działanie produktu na sobie.

Niebezpieczne właściwości oleju kokosowego

Nie należy stosować oleju kokosowego w przypadku nadwrażliwości. Warto również pamiętać, że duża zawartość tłuszczu może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego i zaostrzenie przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego oraz

Niektórzy wychwalają pod niebiosa cudowne właściwości tego produktu, inni sceptycznie wzruszają ramionami i nazywają go po prostu kolejnym modnym wynalazkiem. Kto ma rację? Czy olej kokosowy jest tak zdrowy, jak mówią? Czy może zaszkodzić zdrowiu? Jak go poprawnie używać? Sugerujemy przeprowadzenie własnego dochodzenia.

Wleć maść do beczki z olejem

Aby w pełni docenić zalety i szkody oleju kokosowego, ważne jest, aby zrozumieć, co i jak jest produkowany. Z owoców palmy uzyskuje się produkt wysokiej jakości. Olejek ekstrahuje się z kopry, czyli miąższu kokosa, poprzez tłoczenie na zimno lub na gorąco. Oczywiście preferowana jest metoda tłoczenia na zimno, ponieważ pozwala zachować maksymalnie przydatne elementy.

Przede wszystkim mówimy o stałym kompleksie kwasów organicznych. Jak w przypadku każdego oleju, tak i tutaj znajduje się witamina E, którą dietetycy nazywają witaminą młodości i urody. W składzie znajdują się także niewielkie ilości wapnia i fosforu. Pamiętaj: nie ma w nim żadnych dodatkowych aromatów, zagęstników, stabilizatorów ani konserwantów. Dlatego przeczytaj uważnie etykietę, aby mieć pewność, że kupujesz właściwy produkt.

Zalety oleju kokosowego byłyby niezaprzeczalne, gdyby nie tłuszcze nasycone. Te same, które z biegiem czasu zwiększają poziom „złego” cholesterolu i ryzyko chorób serca. Niektóre badania wykazały, że olej kokosowy nie ustępuje masłu pod względem szkodliwości. Warto wspomnieć, że może powodować reakcje alergiczne o różnym nasileniu.

Wszystkiego co najlepsze dla włosów

Na pełnym ekranie

Właściwości oleju kokosowego sprawiają, że jest on optymalnym składnikiem domowych maseczek kosmetycznych do włosów, szczególnie słabych, łamliwych i zniszczonych. Aby przywrócić zdrowe włosy, musisz regularnie wykonywać tę prostą procedurę. Przed kąpielą wetrzyj niewielką ilość oleju kokosowego w cebulki włosów, rozprowadź na całej długości i pozostaw na co najmniej pół godziny. A jeśli ciągle dokucza Ci łupież, nałóż olejek na skórę głowy, owiń folią spożywczą, przykryj miękkim czepkiem i pozostaw na całą noc.

Olej kokosowy do włosów suchych to prawdziwe wybawienie. Wymieszaj 3 łyżki. l. olej kokosowy i gęsta śmietana plus 1 łyżka. l. Miód Podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu, aż stanie się jednorodna i dość płynna. Schłodzoną maskę wmasuj w skórę głowy, rozczesz włosy, owiń folią i zawiń w ręcznik na godzinę.

Pamiętaj: olej kokosowy sprawia, że ​​przetłuszczające się loki stają się jeszcze bardziej błyszczące. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z takiego środka, użyj go prawidłowo. Rozpuść 2 łyżki w łaźni wodnej. l. olej kokosowy, dodaj 2 łyżki. l. sól morska, dobrze wymieszaj. Nałóż powstałą maskę na pasmo włosów, pozostawiając skórę głowy nietkniętą. Jak zwykle izolujemy głowę celofanem i ręcznikiem i odstawiamy na co najmniej godzinę. Ważne wyjaśnienie: zaleca się wykonywanie takich masek nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu.

Złoto na skórze

Na pełnym ekranie

Olej kokosowy będzie wspaniałym prezentem dla Twojej twarzy i ciała. Można go stosować zamiast zwykłego balsamu nawilżającego, a nawet jako płyn do demakijażu. Skutecznie usuwa łuszczenie i podrażnienia wrażliwej skóry wokół oczu. Wystarczy nasmarować problematyczne miejsca olejem i pozostawić na noc. Ale bądź ostrożny: osoby o bardzo jasnej karnacji nie powinny używać oleju kokosowego w czystej postaci. Dodaj go do gotowych kremów, balsamów i maseczek.

Kosmetolodzy zalecają stosowanie olejku zamiast balsamu do ust. Substancje aktywne leczą drobne pęknięcia, nasycają komórki wilgocią i tworzą barierę ochronną przed zimnem, dużą wilgotnością i zmianami temperatury. Jeśli zapomniałaś zabrać ze sobą na wakacje kremu z filtrem przeciwsłonecznym, z pomocą znów przyjdzie olej kokosowy. Przed wyjściem na plażę nasmaruj nim swoje ciało – opalenizna będzie równomiernie i pięknie układała się. Olejek ten można stosować również po depilacji, aby szybko pozbyć się bolesnych wrażeń.

Zachęcamy do masażu olejkiem kokosowym. W tym celu najlepiej przygotować peeling. Wymieszaj 3 łyżki. l. olej kokosowy i mielona kawa. Drugi składnik można zastąpić drobną solą morską, cukrem, skrobią kukurydzianą lub płatkami kokosowymi. Wybierz element ścierny w oparciu o wrażliwość skóry i pamiętaj, aby przetestować go na oddzielnym obszarze.

Schudnij bez fanatyzmu

Jej miłośniczki zapewniają, że nie tylko maseczki z olejkiem kokosowym pomagają odmienić wygląd. Niestrudzenie chwalą jego właściwości dietetyczne i pomagają w walce z nadwagą. Ale nie ma na to przekonujących dowodów i jest mało prawdopodobne, że się pojawią.

Jak odkryliśmy, olej kokosowy ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Zatem widoczny efekt jego spożycia wystąpi dopiero wtedy, gdy usuniesz z diety wszystkie inne tłuszcze i rygorystycznie ograniczysz spożycie samego oleju kokosowego. Jednocześnie nie spodziewaj się, że dodatkowe kilogramy zaczną znikać same. Olej wzbogaca organizm w niezbędną ilość tłuszczu, ale go nie spala.

Umiarkowane stosowanie oleju kokosowego w połączeniu z innymi produktami spożywczymi to najzdrowsza rzecz, jaką możesz zrobić dla swojego organizmu. Można go stosować jako sos do sałatek lub bazę do sosów do dań gorących. Dzięki olejowi kokosowemu ryby i owoce morza nabierają subtelnych, egzotycznych nut. Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować z ciekawymi przepisami na zupy i słodkie płatki zbożowe. Domowe - wystarczy polizać palce. Zwolennicy zdrowej diety z pewnością docenią smoothie owocowo-jagodowe z nutą kokosa.

Nie ma olejków eterycznych

Olej kokosowy nie jest produktem wyjątkowym. W razie potrzeby można znaleźć odpowiedni zamiennik. Na przykład oliwa z oliwek nie gorzej odbudowuje strukturę zniszczonych włosów, a jednocześnie zwalcza łupież. Tworzy równie skuteczne maski do włosów. Wystarczy dodać do 2-3 łyżek. l. oliwa z oliwek kilka kropel olejku eterycznego z bergamotki, goździków, jaśminu, wanilii, sosny lub szałwii.

Olej z pestek winogron słynie ze swoich doskonałych właściwości nawilżających. Jednocześnie będzie kosztować znacznie mniej niż olej kokosowy i nie będzie trzeba go wstępnie topić w kąpieli wodnej. Olej sezamowy niezawodnie chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych. Co więcej, zdaniem dermatologów, radzi sobie z tym zadaniem o 10% skuteczniej.

Nawet wśród owoców znajdują się godni konkurenci dla oleju kokosowego. Awokado ma podobny zestaw korzystnych właściwości. Zawiera między innymi znacznie wyższą zawartość witaminy E, a kompleks mikro- i makroelementów będzie bogatszy. A awokado nie jest tak kaloryczne jak olej kokosowy. W każdym razie wybór produktu zależy ostatecznie od Ciebie.

Nie należy ślepo ufać entuzjastycznym opowieściom dostępnym w Internecie i dumnym zdjęciom przedstawiającym rezultaty stosowania oleju kokosowego przed i po. W tym produkcie nie ma nic fenomenalnego. Chociaż przy właściwym użytkowaniu z pewnością otrzymasz swoją część korzyści. A jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do skutków ubocznych, koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Niedawno olej kokosowy zyskał szczególną popularność wśród kosmetologów. Jednak po pewnym czasie okazało się, że taki produkt można wykorzystać do gotowania. Olej kokosowy jest w naszym kraju rzadko stosowany w celach spożywczych. Produkt ma jednak wyjątkowe właściwości. Pozwala nie tylko wzbogacić żywność w przydatne składniki, ale także schudnąć. W jaki sposób olej kokosowy jest wykorzystywany w żywności? Korzyści i szkody związane z tym produktem były badane od dawna. Ponadto można go łączyć z wieloma produktami.

Nakładanie oleju

Olej kokosowy początkowo praktycznie nie był używany w żywności. Uznawano go za produkt wyłącznie kosmetyczny. Składnik ten wchodzi w skład wielu markowych produktów do pielęgnacji nie tylko włosów, ale także twarzy i ciała. W domu często używano oleju kokosowego do przygotowywania maseczek i kremów.

Po pewnym czasie naukowcy udowodnili, że taki składnik idealnie nadaje się do gotowania. W końcu zawiera wiele przydatnych składników dla ludzkiego organizmu, które mogą sprawić, że odżywianie będzie bardziej nasycone. Za pomocą oleju kokosowego można nie tylko poprawić swoje zdrowie, ale także schudnąć.

Trochę historii

Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, który od wieków używany jest na Filipinach, w Tajlandii, Indiach i innych krajach azjatyckich do przygotowywania różnorodnych potraw. Stopniowo jego popularność rośnie. W połowie ubiegłego wieku zaczęto go stosować w USA. Jednak po pewnym czasie pojawiło się podejrzenie, że lepiej nie używać oleju kokosowego w żywności, gdyż ze względu na dużą zawartość tłuszczu składnik ten jest szkodliwy dla zdrowia. Ale ta opinia była błędna.

Skład oleju

Jadalny olej kokosowy wytwarzany jest z utwardzonego miąższu dojrzałych orzechów kokosowych. Produkt otrzymywany jest poprzez tłoczenie na gorąco i tłoczenie na zimno. Ta ostatnia metoda produkcji oleju jest uważana za najłagodniejszą. Warto dodać, że produkt składa się w około 99% z tłuszczów, w tym:

• nasycone kwasy tłuszczowe: palmitynowy, stearynowy, kaprylowy, kaprynowy, laurynowy, kapronowy, masłowy i tak dalej;
• jednonienasycone: nerwowe, oleinowe, palmitynowy i tak dalej;
• kwasy wielonienasycone: omega-6 i omega-3;
• pozostały 1% to woda.

Jeśli używasz oleju kokosowego do jedzenia (są o nim zarówno negatywne, jak i pozytywne opinie), to należy powiedzieć, że ma on dość wysoką wartość energetyczną: 900 kcal na 100 gramów produktu. Wskaźnik ten jest nieco wyższy niż w przypadku oliwy słonecznikowej i oliwy z oliwek.

Korzystne funkcje

Wielu dietetyków uważa, że ​​jadalny olej kokosowy jest szkodliwy ze względu na wysoką zawartość kalorii, niektórzy wręcz przeciwnie, uważają go za korzystny. Ich zdaniem jest to najbardziej przydatny produkt pochodzenia roślinnego. Wśród jego właściwości są następujące:

1. Olej kokosowy nie traci swoich korzystnych właściwości po podgrzaniu. Produkt zalecany do stosowania podczas smażenia. Przecież podczas takiej obróbki cieplnej nie uwalniają się substancje rakotwórcze.
2. Olej kokosowy ma właściwości antybakteryjne i otulające. Dzięki temu produkt eliminuje część problemów trawiennych, jednocześnie sprzyjając wchłanianiu składników odżywczych, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem.
3. Olej kokosowy korzystnie wpływa także na kondycję wątroby, poprawiając jej funkcje samooczyszczające i stymulując produkcję żółci.
4. Tłuszcze wchodzące w skład oleju ogólnie pozytywnie wpływają na kondycję całego organizmu. Wbrew wielu opiniom produkt nie powoduje wzrostu poziomu cholesterolu, a wręcz przeciwnie, go usuwa. Jeśli użyjesz oleju kokosowego w żywności, możesz uniknąć rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i nadciśnienia.
5. Dzięki temu produktowi tkanka kostna człowieka staje się mocniejsza. Tłumaczy się to faktem, że wiele tłuszczów przyczynia się do lepszego wchłaniania magnezu, wapnia i innych mikroelementów.
6. Regularne spożywanie oleju kokosowego pomaga normalizować funkcjonowanie układu hormonalnego. Dlatego często zaleca się go osobom cierpiącym na cukrzycę.

Warto zaznaczyć, że olej kokosowy jest produktem hipoalergicznym. Indywidualna nietolerancja jest niezwykle rzadka.

Czy olej kokosowy jest szkodliwy?

Z opinii ekspertów wynika, że ​​w niektórych przypadkach olej kokosowy może być szkodliwy. Jeśli dana osoba jest uczulona na same orzechy lub ma indywidualną nietolerancję, powinna na zawsze zaprzestać stosowania oleju. Nie zaleca się nadużywania produktu. Wystarczy spożywać nie więcej niż 2 łyżeczki oleju kokosowego dziennie. W końcu taki produkt jest nasycony wszelkiego rodzaju tłuszczami i ma dużo kalorii. Nadmierne spożycie oleju kokosowego może powodować tak nieprzyjemne zjawiska, jak zaburzenia pracy układu trawiennego, a także otyłość.

Jakiego oleju kokosowego używa się do gotowania?

W żywności stosuje się nierafinowany i rafinowany olej kokosowy. Ponadto każda odmiana ma swoje własne cechy. Nierafinowany ma przyjemny aromat. Dlatego można go używać do przygotowywania dań deserowych, takich jak serniki, naleśniki itp. Smażenie potraw na oleju jest bezpieczne, gdyż nie tracą one swoich właściwości pod wpływem odpowiednio wysokiej temperatury. Ponadto podczas takiej obróbki cieplnej nie powstają żadne substancje rakotwórcze.

Rafinowany olej kokosowy praktycznie nie ma charakterystycznego zapachu. Zwykle służy do smażenia różnorodnych potraw: mięsa, warzyw, wyrobów cukierniczych. Ponadto rafinowany olej kokosowy można dodawać do sałatek, zup, płatków śniadaniowych, makaronów, smarować pieczywo, stosować do nadzienia do ciast, gofrów, ciasteczek i tak dalej. Ale to nie wszystkie obszary jego zastosowania. Olejek można także dodawać do herbaty, kakao i kawy. W przedsiębiorstwach przemysłowych składnik ten wykorzystywany jest do produkcji smarowideł i margaryn. Takie produkty powodują mniej szkód dla organizmu niż inne oleje roślinne.

Jaki powinien być olej kokosowy?

Jak wybrać olej kokosowy do jedzenia? Po pierwsze, warto zrozumieć, jak wygląda produkt wysokiej jakości. Warto zaznaczyć, że w wielu, nawet dużych centrach handlowych Europy Wschodniej, bardzo trudno jest znaleźć olej kokosowy. Zwykle sprzedawany jest w postaci zamrożonej. Naturalnie taki produkt jest pakowany w brykiety.

Kolor oleju kokosowego w pełni odpowiada odcieniowi miąższu tego orzecha. W takim wypadku produkt może mieć barwę żółtawą, białą lub lekko kremową. Produkt wysokiej jakości charakteryzuje się jednolitą kolorystyką. Warto dodać, że nawet po zamrożeniu olej kokosowy wydziela przyjemny, lekko słodki aromat. Produkt topi się w temperaturze do 25°C. Jednak taki olej można przechowywać nie tylko w lodówce, ale nawet w temperaturze pokojowej.

Zastosowanie oleju kokosowego

W życiu codziennym olej kokosowy może zastąpić każdy tłuszcz roślinny i zwierzęcy, w tym masło, olej z oliwek i słonecznikowy. Stosowany jest następujący produkt:

• przy przygotowywaniu kaszek, przecierów warzywnych, ziemniaków, makaronów;
• jako substytut margaryny w wypiekach;
• do smażenia na patelni i we frytkownicy, pieczenia i duszenia;
• do sosu sałatek owocowych i różnych warzyw w postaci stopionej.

Warto dodać, że olej kokosowy w połączeniu z gorącą czekoladą lub ciepłym mlekiem to dobry i smaczny remedium na przeziębienia.

Czy można to samemu ugotować?

Teraz już wiesz do czego służy olej kokosowy. Do jedzenia możesz samodzielnie przygotować ten produkt:

1. Na nakrętce znajdują się 4 znaki, w miejscu przyczepienia owocu do palmy. Należy zrobić wzdłuż nich dwa otwory, a następnie spuścić mleko. Podczas smażenia nie będzie potrzebny żaden olej.
2. Musisz usunąć skorupę z owocu, a następnie ostrożnie odciąć miąższ. Rdzeń należy zmiażdżyć w robocie kuchennym lub zetrzeć na tarce.
3. Zaleca się napełnienie powstałej masy wodą, najlepiej gorącą. Gdy wszystko ostygnie, należy włożyć pojemnik do lodówki.
4. Na wodzie powinna powstać tłusta skorupa o grubości około 0,5 centymetra. Należy go zebrać, stopić, ale nie gotować.
5. W rezultacie powinna powstać ciecz. Należy go odcedzić, przelać do szklanego pojemnika i umieścić w chłodnym miejscu. Nie zaleca się przechowywania takiego produktu dłużej niż tydzień, ponieważ może to spowodować uszkodzenie organizmu.

Warto dodać, że z jednego kokosa można uzyskać około 50 miligramów oleju. Z wody pozostałej po ugotowaniu produktu można zrobić kostki lodu. Zaleca się ich stosowanie wyłącznie w celach kosmetycznych. Wiórki można dodawać do domowych peelingów lub dekorować gotowe wypieki.