Tradicionalna hrana za novo leto. Kako se praznuje silvestrovo v Angliji?

Novo leto v Veliki Britaniji: svetle fotografije in videoposnetki, podroben opis in ocene dogodka Novo leto v Veliki Britaniji leta 2019.

• Vroče ture v Združeno kraljestvo
• Izleti za maj okoli sveta

Dodajte oceno

Track

V Združenem kraljestvu je glavni zimski praznik božič, a novo leto tukaj ni nič manj priljubljeno. Če je božič družinski praznik, potem je novo leto bolj priložnost za zabavo s prijatelji, ogled barov in karneval kar na mestnih ulicah.

Vreme konec decembra - začetek januarja v Londonu in okolici ni najbolj prijetno: v tem času so najkrajši in najhladnejši dnevi, zgodaj se zmrači, temperatura zraka pa ostane okoli -5 ° C. Včasih hladen zrak prihaja z vzhoda, nato pa se ohladi na -15 ... -18 ° C, vendar se to niti ne zgodi vsako leto. Vreme je večinoma oblačno, včasih sneži, vendar to običajno nikomur ne pokvari prazničnega razpoloženja - v državi je na tisoče barov, kjer se lahko skrijete pred slabim vremenom z vrčkom piva.

Cene letalskih vozovnic in hotelov so na silvestrovo najvišje v letu, zato rezervirajte dovolj vnaprej.

Tradicije

Najbolj pa novo leto spoštujejo na Škotskem, kjer ga imenujejo Hogmanay in praznujejo cele tri dni – od 30. decembra do 1. januarja, medtem ko ga v preostalem delu Velike Britanije praznujejo le na samo silvestrovo. Britanci večerjajo z družino, gredo na obisk ali se zabavajo v pubih in diskotekah. Glavno božično drevo države je postavljeno v Londonu na Trafalgar Square in to mesto postane središče praznovanja.

Novoletno jelko na kraljevi dvor vsako leto pripeljejo iz Norveške. Ta tradicija sega v leto 1947 - tako Norvežani izražajo svojo hvaležnost in spoštovanje Veliki Britaniji za pomoč med drugo svetovno vojno.

Na silvestrovo je navada, da si Britanci naredijo seznam novoletnih zaobljub: opustijo kajenje, prihranijo denar za nekaj, pojdijo v sanjsko državo itd., pogovorijo pa se tudi o tem, kaj jim je uspelo izpolniti od lanskih. seznam.

Ena najstarejših in najpomembnejših britanskih tradicij je sprejem prvega gosta. Za velik uspeh velja, če v novem letu prag hiše prvi prestopi lep moški s temnimi lasmi, a blondinke in rdečelaske (zlasti ženske) v tem primeru niso preveč vesele. Ta tradicija izhaja iz dejstva, da so bile britanske hiše v starih časih izpostavljene številnim napadom Vikingov in skoraj vse so bile blond ali rdeče.

Za novo leto ni običajno dajati dragih daril, za to je božič, vendar so majhni spominki dobrodošli. Številne družine in podjetja se na silvestrovo igrajo Skrivni Božiček - organizirajo žrebanja in loterije iz majhnih daril, ki jih vsak prinese s seboj.

Britanci se potrudijo s spomladanskim čiščenjem - praznovanje praznika v čisti hiši velja za dober znak - in seveda pripravijo praznično večerjo. Na mizo postrežejo pečenega purana, gos v jabolkih, mesno pito in jabolčni zavitek. Najbolj priljubljena novoletna jed na Škotskem je pecivo z mandlji in figuricami iz marcipana. V Veliki Britaniji za praznično mizo pijejo šampanjec in punč, včasih burbon in grog.

Kje praznovati silvestrovanje v Veliki Britaniji

Najbolj zabavno na silvestrovo v Londonu. 31. decembra zvečer se vsi odpravijo na Trafalgar Square, da bi si ogledali nastope glasbenih in plesnih skupin ter praznovali praznik ob zvokih Big Bena. Nato vsi čakajo na praznični ognjemet z mostov Temze, po katerem se Londončani in turisti razpršijo po okoliških barih in pubih, da bi nadaljevali banket.

Pubi in diskoteke so na silvestrovo odprte do jutra. V baru ni treba rezervirati mize, tja lahko pridete v čakalni vrsti, vendar morate vnaprej poskrbeti za vstop v restavracijo in diskoteko. Vstopnica v najbolj znani klub v britanski prestolnici, Ministry of Sound, bo stala približno 80 GBP. Cene na strani veljajo za november 2018.

Številni hoteli in restavracije gostijo tematske zabave. Če se želite udeležiti takšnega dogodka v hotelu, ni nujno, da ste gost, morate le kupiti vstopnico (približno 100 GBP), ta znesek običajno vključuje več pijač in včasih lahek bife.

Osrednji dogodek silvestrovanja v Londonu je londonska parada, pisana procesija, ki običajno poteka prvi dan novega leta. Plesalci, glasbeniki, klovni, znani filmski liki in drugi umetniki (skupaj približno 10 tisoč ljudi) sodelujejo v paradi na osrednjih ulicah britanske prestolnice, ki se konča z velikim ognjemetom.

V Liverpoolu je na silvestrovo posebno vzdušje. Tam je tudi zelo lepo in celo mesto se sprehaja do jutra, vendar Liverpoolčani nikoli ne pozabijo, da se je prav v njihovem mestu rodila ena od legendarnih skupin The Beatles, zato njihove pesmi zvenijo iz vsakega bara, puba in samo iz zvočnikov na ulicah.

Uživate lahko v tipičnih zimskih počitnicah v Združenem kraljestvu na severu Škotske. Tu so dobro opremljena smučišča: prvovrstni hoteli, proge za začetnike in izkušene športnike, v bližini so srednjeveški gradovi.

Cene novoletnih izletov

Cene novoletnih izletov v London se začnejo od 750 EUR na osebo za teden dni. Ta znesek vključuje let iz Moskve in nazaj, namestitev v dvoposteljni sobi hotela 3 *, zajtrk in včasih ogled mesta.

Skupni tedenski ogled Londona in Edinburgha bo pod enakimi pogoji stal minimalno 950 EUR na osebo.

Vizum se plača posebej, to vprašanje je treba rešiti vnaprej.

Praznovanje v Veliki Britaniji Novo leto(angl. New Year) nastopi v noči iz 31. decembra na 1. januar po gregorijanskem koledarju. Novo leto velja za manj pomemben praznik od božiča, zato ga praznujemo brez daril. Vendar je na Škotskem ravno nasprotno.

Novo leto se za razliko od božiča ne praznuje samo doma z družino.

Najljubše novoletne dobrote Britancev so: jabolčna pita, okrogla ovsena kaša z luknjo na sredini, puding, kebben sir, od vročih jedi pa pečena gos, zrezki. Na Škotskem pečejo tudi nenavadno krhko pecivo z mandlji, orehi, marcipanovimi figuricami in nacionalnimi sladkornimi simboli. Gospodinje skuhajo tudi purana s kostanjem in krompirjem, dušen brstični ohrovt in mesne pite. Tradicionalna angleška novoletna pijača je punč.

Običajno vsi božični okraski ostanejo v hiši od božiča - to so vejice bodikovca, omele in bršljana, ki jih obesimo nad vrata, na lestence in namizne svetilke. Seveda je v središču pozornosti elegantno okrašena smreka.

V Veliki Britaniji ni običaja dajati dragih in velikih novoletnih daril, saj praznik velja le za nadaljevanje božiča. Kljub temu si bližnji izmenjujejo uporabne malenkosti in spominke, kot so obeski za ključe, sveče ali lepe čajne žličke. Darila se delijo z žrebom. Podarijo tudi majhne čestitke in božične okraske.

Konec decembra potekajo po ulicah Londona praznične procesije - londonska novoletna parada, v kateri sodeluje več kot deset tisoč ljudi, med njimi glasbeniki, čarovniki in mummerji; kitajska parada s plesi, pesmimi in ognjemeti; številni drugi ulični karnevali z udeležbo Božička in junakov pravljic - March Hare, Punch, Humpty Dumpty.

Veliko starodavnih obredov in obredov je v Veliki Britaniji povezanih z novim letom.

• Običaj je, da ko ura odbije polnoč, odpremo zadnja vrata hiše in izpustimo staro leto, z zadnjim udarcem pa spustimo novo leto skozi vhodna vrata.
• Če po dvanajstem udarcu v hišo vstopi mladenič s temnimi lasmi (prvi gost), bo prihodnje leto uspešno. Prvi gost naj prinese kruh, premog in ščepec soli. Ko zakuri premog v kaminu, vsi drug drugemu čestitajo, gost, ki je prinesel srečo, pa je zagotovo sit.
• · Zaljubljenca pod Big Benom se borita pod omelo – verjame se, da jima bo to v novem letu zagotovilo trdno zvezo. Poljub s tistim, ki stoji pod omelo na sredini sobe, naj bi prinesel srečo in srečo v celem prihajajočem letu.
• · Na Kraljevski milji v Edinburghu je navada zažgati sod s katranom in se s tem »rešiti« vsega starega, tudi preteklega leta.

· Velika Britanija

· Konec decembra privablja turiste v Veliko Britanijo s svojimi novoletnimi razprodajami v butikih, pa tudi z božičnimi festivali in sejmi.Novega leta se skoraj ne praznuje in na ta dan ne sprejemajo daril. Pravi praznik je predhodni božič, novo leto mine skoraj neopazno kot nadaljevanje božičnih praznikov. Torej, če greste v Združeno kraljestvo za novoletne praznike, je bolje, da pridete zgodaj, da ujamete božič. Pri nas na Škotskem pa je vse obratno, kot v mnogih drugih državah, tudi pri nas. Prav tako je za razliko od božiča novo leto v Združenem kraljestvu mogoče praznovati zunaj družinskega kroga, lahko to storite s prijatelji, v klubu in tako naprej. V lokalne klube prihajajo turisti iz drugih evropskih držav, dejstvo je, da se nihče ne zna tako zabavati na silvestrovo kot v londonskih klubih.

Če za novo leto ne sprejemajo dragocenih daril, potem na obisk ne gre brez sladkarij ali šampanjca, priljubljena poslastica v prazničnem večeru so tudi jabolčna pita, puding, kebben sir, ovsene torte, zrezki in pečena gos. Čeprav se namesto šampanjca pogosto uporablja takšna pijača, kot je punč.

· Praznične procesije trajajo ves konec decembra, resne veselice so na primer vsako leto v Londonu. Novoletna parada z udeležbo glasbenikov, mummerov, čarovnikov z ognjemetom. Karnevalske noči so urejene tudi s sodelovanjem kitajske ali orientalske parade.

Z novim letom v Združenem kraljestvu je povezanih veliko običajev in tradicij, na primer verjamejo, da morate, ko ura odbije dvanajstkrat, odpreti zadnja vrata hiše in izpustiti staro leto, z zadnjim udarcem pa pustite novo leto na vhodnih vratih, to je seveda mogoče, če je na voljo potrebno število vrat. Prvi gost, ki je vstopil v hišo po novem letu, mora biti zagotovo temnolas mladenič s kruhom, ogljem in soljo. V kaminu mora zakuriti premog, nato pa je treba gosta pogostiti s hrano z mize.

· Tradicionalno se zaljubljeni mladi poljubljajo pod Big Benom pod omelo (hrastove jagode so zimzelena grmičasta rastlina).

· Če pridete v Edinburgh na silvestrovo, potem morate vedeti, da je navada, da na silvestrovo zažgete sod katrana in se tako znebite vseh neuspehov iztekajočega se leta.

Božič je eden najbolj priljubljenih domačih praznikov v Združenem kraljestvu. A novo leto za Britance je nekaj posebnega! Zaženejo se svetli ognjemeti, ki osvetljujejo že tako živahna mesta. Ulice so polne ljudi, ki se zabavajo. Londonski klubi so dobri kadar koli v letu - nekateri so tako znani, da gre evropska mladina tja na zabavo celo iz Pariza in Amsterdama! Za novoletne praznike klubi in restavracije vedno pripravijo nekaj posebnega, kar bo navdušilo domišljijo vsakega, ki pride na dan! Poleg klubskega življenja bodo turisti lahko uživali v glasbenih božičnih festivalih (do 23. decembra) in sezonskih razprodajah v največjih londonskih veleblagovnicah.

Na božič so vsa okna podeželskih hiš v Veliki Britaniji osvetljena s svečami, zato se med domačini noč pred božičem imenuje "noč sveč". V Angliji danes na božični večer namesto tradicionalnega božičnega polena prižgejo debelo božično svečo. V Walesu prižgane sveče na božični dan niso okrasile le zasebnih hiš na podeželju, ampak tudi podeželske cerkve in kapele. Sveče za okrasitev cerkve so izdelali in darovali župniku krajani župnije. V mnogih vaseh so tik pred praznikom ženske organizirale tekmovanja za najboljšo dekoracijo božičnih sveč. Ti okraski so bili narejeni iz trakov barvnega papirja, folije, zlatih in srebrnih niti, svetlih trakov itd. V nekaterih predelih Walesa so z enako okrašenimi in prižganimi svečami v rokah prebivalci župnije odšli k jutranji maši, ki se je včasih začela ob 2-3 zjutraj. Veliko podobnih sveč je bilo to noč prižganih tudi po zasebnih domovih.

Že od srednjega veka je cerkev začela uporabljati stare obrede preobleke, da bi ljudem dala nazornejši vtis svetopisemskih zgodb. Tako so nastali »misteriji« – dramatične upodobitve verskih prizorov, kot so oznanjenje, obisk otroka Kristusa treh vzhodnih modrecev itd. Udeleženci dramskih različic svetopisemskih zgodb so bili običajno zamaskirani ali z obrazom. pokriti s šalom, kot izvajalci starodavnih poganskih obredov. Med tovrstnimi uprizoritvami pri Angležih je dramska igra pantomime o sv. Jurij in zmaj, splošno znana v mnogih drugih državah.

Na Škotskem so v srednjem veku ob božiču izvajali zelo starodavno igro - pantomimo, imenovano goloshan. Ta igra se omenja v starih pisnih škotskih virih. Igra pantomime, podobna goloskanu, je bila prej pogosta na tistih območjih Anglije, kjer so bile keltske tradicije močne - v Cornwallu in jugozahodnih okrožjih. Igra očitno temelji na mitu o vstajenju narave po dolgi smrti, saj je bistvo igre v tem, da njen glavni lik, imenovan Galgakus (Galgacus), Gološan (Goloshan) ali Galačan (Gala- tian), ga je v bitki ubil makedonski kralj Falkirk ali drugače Črni vitez, oživel pa ga je dr. Beelzebal ali preprosto dr. Brown.

Čarobni pomen božičnih obredov preobleke je bil že dolgo pozabljen in zdaj je preobleka še vedno ohranjena po vsej Angliji kot zabava; izvajajo takšne rituale v večini primerov najstniki. Sledi teh starodavnih magičnih obredov je mogoče videti v različnih pantomimah in maškaradah, ki so jih v Angliji organizirali v preteklosti in zdaj. Podatki o maškaradah in pantomimi za božič obstajajo že iz XIV-XV stoletja. Torej, v enem od virov poročajo, da je bila leta 1377 na škotskem kraljevem dvoru organizirana božična pantomima, da bi zabavala malega princa Richarda. V zakladnih registrih Škotske v 15. st. pogosto se sredstva, porabljena za ureditev dvornih maškar za božič, nakažejo.

Še en zanimiv običaj v Veliki Britaniji je bil povezan tudi z napravo maškarad: za 12 dni božiča v vsaki palači ali gradu so izbrali upravitelja celotnega festivala, imenovanega v Angliji "Lord Misrule" (Lord Misrule), na Škotskem pa - "namišljeni opat" (opat iz Mocka). Gospodar nereda je bil izbran tisti, ki se je znal dobro šaliti, prirejati različne zabave, karnevale. Sam je izbral svoje spremstvo, katerega člani so bili oblečeni v svetlo obleko, okrašeno s trakovi in ​​zvončki. Na Škotskem so spremstvo "namišljenega opata" spremljali liki, značilni za ljudske procesije mummerjev, kot je Hobbie-horse - "Hobbie-horse" - fant, ki je upodabljal konja. Tako hrupni družbi in še posebej njenemu vodji je bilo dovoljeno početi, kar so želeli - vdreti v katere koli hiše, da bi se šalili z njihovimi prebivalci, organizirali igre, plese in druge zabave. Ta običaj je prepovedal Henrik VIII.

Vse te stare tradicionalne običaje je nova protestantska cerkev v 17. stoletju močno napadla. Božični praznik je bil še posebej preganjan na puritanski Škotski. Vsak poganski obred in navado, tudi najbolj nedolžno, je cerkev neusmiljeno preklinjala. Tako je bilo po zapisih cerkvenega zasedanja leta 1574 več ljudi obtoženih igranja, plesa in petja božičnih pesmi na ta praznik. Tudi peko božičnega kruha je protestantska duhovščina štela za zločin. Decembra 1583 so morali glasgowski peki imenovati tiste, za katere pečejo božični kruh. Leta 1605 je bilo pet ljudi poklicanih na sodišče v Aberdeenu, ker so za božič hodili po mestu z maskami in plesali. Končno je bilo leta 1644 praznovanje božiča po vsej Angliji s posebnim aktom parlamenta prepovedano.V številnih vaseh na Škotskem so na božični dan možje in fantje pod vodstvom gajdašev in v spremstvu številnih ljudi šli izven vasi in igrali nogomet. na nekem travniku, žoge, organizirana različna športna tekmovanja: tek, vaje v metanju kladiva itd. Zmagovalec vseh iger je prejel baretko, okrašeno s perjem in trakovi; po tekmovanju je mladina zapela in zaplesala, zvečer pa se je z zmagovalcem na čelu vrnila v vas. Zvečer je zmagovalec tekmovanja vodil žogo.

Po takšnem preganjanju na Škotskem praznovanje božiča nikoli ni doseglo svoje nekdanje priljubljenosti, preživelo je le nekaj obredov, večina jih je začela sovpadati z novim letom. In zdaj so 24. in 25. december delovni dnevi, novo leto pa velja za praznik - 1. in 2. januarja. V Angliji je že konec 17. st. Božič so ponovno začeli praznovati, vendar so se v 19. stoletju spremenili obredi, ki so ga spremljali, in do začetka 20. st. Božič je iz velikega družabnega dogodka celotne skupnosti postal čisto družinski praznik, le redki njegovi stari običaji so se ohranili do danes.

Povsod, na primer, med Britanci velja navada, da si na božični dan izmenjujejo darila. Z uvedbo krščanstva je bil ta običaj povezan s prinašanjem daril otroku Jezusu s strani treh vzhodnih čarovnikov. V spomin na to so darila namenjena predvsem otrokom. Dobri stari gospod Dedek Mraz, rdečih lic, z dolgo belo brado, oblečen v rdeč krznen plašč in visoko rdečo kapo, raznaša darila otrokom. Njegov izvor ni povsem jasen, a samo ime Božiček je popačenje imena sv. Nicholas in je očitno prišel v Britanijo iz južnih držav. Nekateri Božička identificirajo z bitji podzemlja - gnomi, kar po njihovem mnenju potrjuje njegov videz. Običajno ob božiču darila prejmejo ne le otroci, ampak tudi odrasli, pred večerjo jih vsem podari najmlajši član družine.

Od 19. stoletja v navado je prišlo izmenjevanje voščilnic - namesto nekoč obveznega osebnega čestitanja ob prazniku. Leta 1843 so v tiskarni natisnili prvo božično voščilnico, kmalu pa je njihova izdelava postala posebna veja tiskarske proizvodnje. Pri oblikovanju razglednic se pogosto pojavljajo motivi starih tradicionalnih božičnih običajev: robin, ki je prisoten že od 18. stoletja. v obredih pogosto nadomešča vejice, veje večne zelene - bodike, bršljana, omele, na škotskih razglednicah pa je podoba vejice vresa, prepletene s tartanskimi trakovi, nacionalni simbol Škotske. Takšne razglednice ob božiču v velikem številu pošiljajo škotskim izseljencem na vseh koncih sveta kot spomin na domovino, ki so jo zapustili.

Še danes božična večerja vključuje tradicionalne jedi, kot sta polnjen puran (v Angležih) ali pečeno gos (v Walesu na Irskem) in nepogrešljiv slivov puding.

Še vedno je ohranjena stara navada, da hišo za božič okrasijo z vejami večnega zelenja – bršljanom, bodiko... Tako kot nekoč utrdijo vejico omele nad vrati. Po navadi daje veja omele pravico poljubljati vsakogar, ki vstopi skozi vrata, nad katerimi visi.

Očitno je bila pozna transformacija običaja okraševanja hiš z zimzelenimi rastlinami božično drevo kot simbol nesmrtne narave. Navada okraševanja smreke se je v Angliji pojavila relativno nedavno, sredi 19. stoletja, sem pa je bila prinesena iz Nemčije. Kraljica Victoria in princ Albert sta imela prvo božično drevo za svoje otroke v Windsorju in trend se je hitro razširil. Zdaj skoraj v vsaki angleški hiši za božič okrasijo božično drevo z večbarvnimi sijočimi igračami in sladkarijami, na vrhu pa običajno utrdijo božično vilo ali veliko srebrno zvezdo. Med drugo svetovno vojno so v Anglijo, kjer sta se takrat nahajala norveški kralj in vlada, iz okupirane Norveške najprej pretihotapili ogromno jelko, ki so jo postavili na Trafalgar Square. Od takrat mesto Oslo britanskemu glavnemu mestu vsakič podari takšno jelko, postavljena pa je na istem trgu. Okrašena je z božičnimi igračami, večbarvnimi električnimi žarnicami.

Nenazadnje iz nekdaj razširjenih mummerskih procesij in dramskih predstav izvirajo božične pantomime in maškarade, ki so jih v božičnih dneh prirejali v vseh gledališčih in koncertnih dvoranah. Drugi dan božiča je v cerkvenem koledarju posvečen svetemu Štefanu. V Angliji se ta dan imenuje Boxing Day. To ime izhaja iz običaja, da so pred božičem v cerkve nameščali posebne hranilnike, v katere so zlagali darove za revne. Na dan sv. Štefanov župnik je zbrani denar razdelil med svoje župljane. Pozneje škatel v cerkev niso več nameščali, ampak so se reveži župnije zbirali v skupinah na sv. Štefan je s prašičkom hodil po hišah in prejemal majhne kovance. Takšne skupine so sestavljali podmojstri, vajenci, glasniki itd. In zdaj se je še vedno ohranila tradicija, da se na ta dan uradnikom, glasnikom in služabnikom podarijo majhne količine denarja.

V srednjem veku na podeželskih območjih Anglije na dan sv. Stephen je izkrvavil hišne ljubljenčke. Menili so, da takšno zdravilo dobro vpliva na zdravje živali in ohranja njihovo moč med težkim delom. Prej so si nekateri stari ljudje na ta dan izkrvavili, da bi ohranili zdravje vse leto. Ista praksa primitivne medicine lahko verjetno pojasni še eno kruto navado tega časa, ki se je ohranila do konca 19. stoletja. Na nekaterih območjih Walesa so na ta dan moški bičali ženske po golih rokah in nogah z velikimi snopi bodičastega bodikovca – dokler se ni pojavila kri. Po drugi strani pa so v Montgomershiru s šopki bodikovke pretepli tistega, ki je tisti dan vstal zadnji.

Prvi dan novega leta je jasna meja med nedavno preteklostjo in skrivnostno prihodnostjo, ki čaka človeka v prihajajočem letu. S tem dnem so bila povezana številna znamenja in verovanja, različne vrste vedeževanja, s pomočjo katerih so ljudje skušali napovedati prihodnost, poskušali zaščititi sebe in svoje premoženje pred delovanjem zlih sil, pred različnimi nesrečami.

Kmetje so opazovali vreme prvih 12 dni januarja, saj so verjeli, da kakšen je dan, takšno bo vreme v mesecu, ki mu ustreza. Dež na novoletno jutro napoveduje slabo, pusto leto. Kakšen bo pridelek, so skušali ugotoviti tudi po obrisih oblakov. O usodi družine so se na silvestrovo spraševali tudi Škoti. Da bi to naredili, so zvečer pred spanjem prekrili gorečo šoto s pepelom, zjutraj pa so na njej poskušali videti znak, ki spominja na odtis človeške noge: če je prst na odtisu obrnjen proti vratom, , potem se bo število družinskih članov letos zmanjšalo, če od vrat povečalo. Brez odtisa na pepelu ne bo nobene spremembe.

Običaj "spuščanja novega leta" je na Britanskem otočju zelo razširjen. V Herdfordshiru je navada spuščanja v novo leto takšna, da ko ura začne odbijati 12, odprejo zadnja vrata hiše, da izpustijo staro leto, ob zadnjem udarcu ure pa se odprejo vhodna vrata pustiti v novo leto. Na Škotskem pred polnočjo na kmetijah zakurijo svetel ogenj v kaminu in vsa družina posedi okoli njega in čaka, da odbije ura. Ko se kazalci ure približajo 12, lastnik hiše vstane in neslišno odpre vrata. Drži ga odprtega, dokler ura ne odbije zadnjega udarca. Tako odpusti staro leto in prinese novo.

In zdaj v Veliki Britaniji še vedno pripravljajo posebne tradicionalne jedi za novo leto. Za zajtrk običajno postrežejo ovsene kosmiče, puding, posebno vrsto sira - kebben (Kebben), za kosilo - pečeno gos ali zrezek, pito, jabolka, pečena v testu. Novoletne ovsene pogače pri Keltih so imele posebno obliko – okroglo z luknjo na sredini. Trudili smo se, da se med peko ne polomijo, saj bi bilo to slabo znamenje.

Trenutno na Škotskem za novoletno mizo pečejo veliko okroglo peščeno torto z zavihki po robovih, okrašeno z mandlji, kuhanimi v sladkorju, oreščki, sladkarijami, sladkorjem in marcipanovimi figuricami. Vsako leto se Škotom v izgnanstvu pošlje ogromno teh tort na vse konce sveta. Običajno so okrašeni z nacionalnimi simboli - resjem, škotskim križem, rokami, prekrižanimi nad morjem, gorami itd.

V Edinburghu je na silvestrovo še posebej veliko ljudi na ulici Princes Street. V cerkvah potekajo novoletna bogoslužja. Trgovine s sadjem in slaščicami so odprte vso noč. Vstop v novo leto naznanjajo zvonovi, piščalke in sirene tovarn. Po 12. uri vsi drug drugemu čestitajo in se odpravijo domov k prazničnim mizam.

Na Švedskem v regijah Småland in Skåne božič praznujejo z veliko slovesnostjo. Priprave na praznik se začnejo mesec dni pred njim. Nekdo iz družine naj bi po stari navadi za božič poskrbel za nova oblačila in obutev. Enega od dni, dva tedna pred praznikom, je zakol pitanih božičnih pujskov, ki je običajno med drugo ali tretjo uro zjutraj. Dan prej gospodinja pripravi dobro očiščen ali nov kotel moke, v katerega naj odteče živalska kri. Ko koljejo pujske, je nekdo pri kotlu in meša kri in moko, dokler zmes ne postane gosta in pečena. To je najpogosteje opravljala ženska, starejša od 50 let, ki ni bila noseča, saj so verjeli, da bi nosečnica v tem primeru lahko rodila bolnega otroka (z epilepsijo ali telesno hibo). Mladinkam ali dekletom z ženinom je bilo strogo prepovedano sodelovati pri klanju živine.

Po usmrtitvi živine, varjenju piva in peki kruha se je začelo čiščenje prostorov - oprani so bili stropi in stene, polepljene s tapetami, zdrgnjena tla, pobarvane peči, inventar in posoda je bila očiščena. Kositrno in srebrno posodje, zloščeno do sijaja, je razstavljeno na policah nad vrati v stanovanje. Na božični večer okrasijo božično drevo.

Novo leto v svetu že od nekdaj primerjajo z angleščino, saj so se v Angliji vedno rojevale nove tradicije, ki so jih pozneje uporabljale številne evropske države.

Upoštevajte, da za sodobne Angleže ni posebne vrednosti sam praznik, ampak novoletne razprodaje, ki se začnejo ob koncu odhajajočega leta, približno od 27. decembra. Blago se prodaja s popusti 95%, tukaj pa morate imeti čas, da kupite vse, kar potrebujete.

Središče novoletnih praznovanj je Trafalgar Square. Na njem se vedno zbere na tisoče ljudi za praznovanje novega leta, postavljeno je božično drevo. Leta 1841 je kraljica Viktorija v Angliji izdala odlok, ki dovoljuje postavitev glavnega božičnega drevesa. V zadnjih desetletjih so božično drevo dostavljali iz Norveške v znak hvaležnosti Norvežanom za pomoč Britancem pri osvoboditvi Norveške izpod nacističnih okupatorjev med drugo svetovno vojno. Vsako leto skozi Trafalgar Square Londonska novoletna parada, ki velja za največjo svetovno novoletno ljudsko povorko. V tej paradi sodeluje več kot deset tisoč ljudi. Med njimi je veliko glasbenikov, plesalcev, klovnov in akrobatov. Tudi ob novem letu v Londonu poteka kitajska parada, na kateri sodelujejo tudi številni glasbeniki in plesalci. In v kitajski četrti prirejajo velik, spektakularen ognjemet, ki pritegne na stotine domačinov.

V Angliji se imenuje Božiček Božiček. V novoletnih dneh za otroke v gledališčih prirejajo predstave na podlagi starih angleških pravljic. Lord Chaos vodi hrupno pustno povorko, v kateri sodelujejo pravljični junaki: Hobby Horse, March Hare, Humpty Dumpty, Punch in drugi.

Angleži pred spanjem na mizo postavijo krožnik za darila, ki jim jih bo na silvestrovo prinesel dedek Mraz, osličku pa v čevlje dajo seno.

Vse novoletne noči se na ulici prodajajo igrače: piščalke, piščalke, maske, baloni. V Angliji se je pojavila tradicija izmenjave voščilnic za novo leto. Prva novoletna voščilnica je bil narejen v Londonu leta 1843.

V angleških hišah za novoletno praznično mizo postrežejo purana s kostanjem in ocvrtim krompirjem z omako, pa tudi dušen brstični ohrovt z mesnimi pitami, sledijo pa mu puding, sladkarije, sadje.

V tej državi napoveduje prihod novega leta slavni zvon Big Ben. Res je, da začne utripati malo prej kot ob 12. uri in to počne sprva tiho, ker je pokrit z odejo in ta obleka mu preprečuje, da bi pokazal vso svojo moč. Toda točno ob polnoči se zvonovi slečejo in začnejo glasno utripati ter ljudem naznaniti novo leto. Mimogrede, po tradiciji Britanci pred zvonjenjem odprejo zadnja vrata hiš in nato odprejo vhodna vrata, da spustijo v novo leto. Da se prihodnje leto ne bi razšla, se zaljubljenca po običaju ob zvonjenju poljubljata pod vejico omele, ki je za Britance čarobno drevo. Ona je poleg tradicionalnega božičnega drevesa okrašena z angleškimi hišami. Šopki omele so povsod – na svetilkah, lestencih in na mizi. Za "srečo" velja poljub osebe, ki stoji sredi sobe pod omelo.

Najbolj znana novoletna tradicija v tej državi je tradicija prvega gostovanja. Leto bo uspešno, če bo, potem ko ura odbije polnoč in naznani začetek novega leta, prvi gost v hiši mladenič temnih las. V Angliji mora gost s seboj prinesti kruh, premog, ščepec soli, ki simbolizirajo hrano, toplino in blaginjo. Po navadi prvi gost, ko vstopi v hišo, tiho stopi do ognjišča in vanj vrže oglje, šele nato si vsi čestitajo. Prvi gost mora biti nahranjen.

Britanci menijo, da je nesprejemljivo dajati draga darila za novo leto. V Angliji ni običajno izbrati dragega ekskluzivnega spominka ali nakita kot darilo za novoletne praznike. Njihova tradicionalna darila so poceni drobnarije: obeski za ključe, vrčki za pivo, dišeče sveče, ljubke lutke za spominke in zapletene čajne žličke. Novoletna darila v družinskem krogu Britancev delijo po stari tradiciji – z žrebom.

Moram reči, da je ta praznik bolj priljubljen na Škotskem kot v Angliji. Glavni zimski praznik v Angliji je božič, novo leto pa je nadaljevanje prazničnih božičnih dni.

V Angliji starega Božička imenujejo Santa Claus. Ni vse tako kot pri nas in tudi v Angliji novo leto praznujejo drugače. Pripovedovanja starih angleških pravljic služijo kot motiv za predstave, ki jih po vsej Angliji uprizarjajo v gledališčih za najmlajše vse novoletne dni. Svetlo karnevalsko povorko, ki jo sestavljajo Humpty Dumpty, March Hare, Punch in drugi pravljični liki, vodi Lord Chaos.

Novo leto v Angliji: tradicije

Ulični prodajalci ves čas silvestrovanja prodajajo maske, piskrače, piščalke, balone in igrače. Hrup in nemir, svetle igrače… in kaj bi radi, tako praznujejo novo leto v Angliji!

Mimogrede, prav Anglija je rojstni kraj običaja izmenjave novoletnih sporočil. Prva takšna razglednica je bila izdelana v Londonu leta 1843.

V skladu z novoletno tradicijo vsi otroci brez izjeme ob odhodu v posteljo postavijo krožnik, ki je namenjen darilom. Božiček jih mora prinesti. Za zdravljenje osla dajo v čevlje slamo in seno.

Zvon naznanja prihajajoče novo leto. Vendar sprva komaj "šepetaje" pokliče, saj je zavit v odejo (tiho namigne, da se morate pripraviti na praznovanje novega leta), toda ob polnoči se odeja odstrani in zvonec začne zvoniti na na ves glas. Zaljubljenca, ki želita naslednje leto preživeti kot par, naj se v tem času poljubljata pod vejico čarobne omele.

Tradicionalne jedi za novo leto v Angliji

Za angleške novoletne praznike je običajno za mizo postreči purana, kuhanega s kostanjem in krompirjem, mesne pite z brstičnim ohrovtom in puding. Tako praznujejo novo leto v Angliji.

Novo leto v Veliki Britaniji praznujejo 1. januarja, prvi dan prvega meseca po gregorijanskem koledarju. Ta dan je bil leta 1752 uradno razglašen za novoletni dan.

Novo leto je za Britance težko pričakovano praznovanje. Mnogi zvečer prirejajo ali se udeležujejo zabav, da bi se poslovili od starega leta in pozdravili novo leto. Preteklo leto je podroben pregled tudi v medijih, tudi na televiziji in časopisih.

Običaj izmenjave daril ob novem letu je v Veliki Britaniji postal zelo priljubljen. Čeprav se je ta običaj izmenjave daril prvotno izvajal ob novem letu, se je zdaj prenesel na božič. V Angliji otroci na novo leto zgodaj vstanejo, da lahko hodijo k sosedom in pojejo pesmi. Otroci za petje dobijo sladkarije, kovance, jabolka in pite.

Novoletne tradicije v Veliki Britaniji

Prva noga

V Veliki Britaniji se še vedno drži zelo starega običaja »prvega stopanja«. Prva noga je tisti, ki na novega leta dan prvi prestopi prag doma in prinaša srečo v prihajajočem letu. Zaželeno je, da bi bil obiskovalec mlad, čeden, temnolas, zdrav moški. Blondinka, rdečelaska ali ženska ne smejo prve vstopiti v hišo, saj naj bi prinašale nesrečo. To je zato, ker bi temnolas moški v starih časih veljal za sošota in bi zato veljal za varnega, medtem ko bi bil lahko svetlolas ali rdečelas moški Viking in zato potencialno nevaren sovražnik.

Toda ponekod mora biti prvi stopal vedno samec, ki prvi vstopi v hišo, pri čemer barva njegove dlake ni pomembna.

Prvonogi naj bi prinesel darila v obliki denarja, kruha ali pogače, premoga ali soli, saj so ti imeli za srečo. Kruh in pogača naj bi poskrbela, da domači v prihodnjem letu ne bodo lačni, premog naj bi poskrbel, da bo v hiši vse leto toplo, sol pa naj bi dajala bogastvo, saj je bila sol včasih redka in dragoceno blago.

Hogmanay

Na Škotskem so novoletna praznovanja znana kot Hogmanay. Hogmanay je škotska beseda za zadnji dan v letu, 31. december, in zabava lahko traja vse do 2. januarja, ki je na Škotskem državni praznik. Hogmanay izvira iz poganskih časov, starodavnega časa, ko so ljudje sredi zime prirejali praznike za sonce in ogenj, da bi jim pomagali preživeti mrzle težke čase in spodbudili toplino in vrnitev daljših dni. pomlad.

Do leta 1960 je bil Hogmanay pomembnejši praznik na Škotskem kot božič. Na dan Hogmanaya, 31. decembra, so hišo tradicionalno očistili, da bi novo leto sprejeli v nedotaknjenem, urejenem domu. Novo leto pričakati v umazani in nepospravljeni hiši velja za veliko smolo!

Novoletne zaobljube

Novo leto v Veliki Britaniji je tudi čas za sprejemanje novoletnih zaobljub. Novoletna zaobljuba je zaveza, da bomo spremenili navado ali se vključili v bolj zdrav način življenja. Tipične novoletne zaobljube vključujejo opustitev kajenja, hujšanje, obljubo, da boste postali bolj fit ali varčevanje denarja. Vendar se mnoge od teh sklepov, sprejetih ob navalu alkohola in zabave, ne držijo prav dolgo in jih je primerno ponavljati leto za letom!

Praznovanje novega leta v Veliki Britaniji

Praznovanje novega leta v Britaniji je pestro in se praznuje z velikim navdušenjem. Polnočne zabave, razkošni obroki, šampanjci, glasba, ples in ognjemeti so pomembni deli novega leta v Britaniji. To je največji večer v letu.

Še en pomemben del novoletnih praznovanj v Britaniji je največja novoletna parada. Parada se začne opoldne s hojo po ulicah prek Whitehalla, Pall Malla in konča na trgu Berkley. Glasbeniki, plesalci, akrobati, bobni in drugi zabavljači se odlično potrudijo, da je dogodek najbolj odmeven. Vsi prisotni v Berkleyju so odprto vabljeni, da se pridružijo karnevalu in uživajo v praznični priložnosti.

Novoletni simboli

Eden najbolj znanih simbolov silvestrovanja je podoba stolpne ure v Westminstrski palači v Londonu, ki odšteva zadnje minute starega leta. Prve zvonove Big Bena, zvona na stolpu z uro, v novem letu v živo prenašata radio in televizija. Temu sledi spektakularen ognjemet, ki je pogosto osredotočen na London Eye, za katerega se trdi, da je največje panoramsko kolo v Evropi.

Novo leto v Veliki Britaniji praznujejo 1. januarja, prvi dan prvega meseca po gregorijanskem koledarju. Ta dan je leta 1752 postal uradni novoletni praznik.

Novo leto je za Britance eden najbolj težko pričakovanih praznikov. Veliko ljudi gre na obisk ali v goste na praznovanje starega leta in praznovanje novega leta. Staro leto je veliko odmevno tudi v medijih, kot so televizija in časopisi.

Običaj izmenjave daril na silvestrovo je v Veliki Britaniji postal zelo priljubljen. Sprva so darila dajali za novo leto, zdaj pa predvsem za božič. V Angliji otroci na silvestrovo vstanejo zgodaj, da bi imeli čas iti okoli sosedov in peti pesmi. Otroci za petje so obdarjeni s sladkarijami, kovanci, jabolki in sladkimi pitami.

Novoletne tradicije v Veliki Britaniji

Prvi gost novega leta

Zelo stara tradicija "prvega gosta" je v Veliki Britaniji še danes živa. »Prvi gost« je tisti, ki bo na silvestrovo prvi prestopil hišni prag in prinesel srečo v prihajajočem letu. Zaželeno je, da je mlad čeden in zdrav moški s temnimi lasmi. Blondinke, rdečelaske ali ženske v novem letu ne smejo prve v hišo, saj po verovanju prinašajo nesrečo. To pojasnjuje dejstvo, da je bil v starih časih temnolas moški najverjetneje škotski rojak in zato ni predstavljal nevarnosti, medtem ko je bil lahko svetlolas ali rdečelas moški Viking in torej potencialni sovražnik. .

Toda na nekaterih področjih je glavna stvar, da je "prvi gost" moški in barva las ni pomembna.

»Prvi gost« naj v dar prinese denar, kruh ali pogačo, oglje ali sol, saj vse to prinaša srečo. Kruh in pogača pomenita, da hiša v prihodnjem letu ne bo stradala, premog - da bo vse leto v hiši toplo, sol prinaša bogastvo, saj je bila sol v preteklosti redka in draga dobrina.

Hogmanay

Na Škotskem se novoletni večer imenuje Hogmanay. Hogmanay je škotska beseda za zadnji dan v letu, 31. december. Hogmanaysko praznovanje lahko traja do 2. januarja; na Škotskem je državni praznik. Začetki Hogmanaya so v dnevnem poganstvu, ko so ljudje sredi zime praznovali praznik sonca in ognja, ki jim je pomagal prebroditi težke čase mraza in klical toplino in dolge dni, da se vrnejo spomladi.

Do šestdesetih let prejšnjega stoletja je bil Hogmanay na Škotskem pomembnejši praznik kot božič. Na Hogmanayjev dan, 31. decembra, je tradicionalno pospraviti celotno hišo, da bi novo leto pričakali v čistem in urejenem prostoru. Menijo, da je praznovanje novega leta v umazani hiši zelo velik neuspeh!

Novoletne zaobljube

V Veliki Britaniji je novo leto tudi čas za novoletne zaobljube. Novoletna zaobljuba je zaveza, da bomo opustili slabo razvado ali začeli živeti bolj zdravo. Tipične novoletne zaobljube so opustiti kajenje, shujšati, začeti živeti bolj zdrav način življenja ali prihraniti denar. Na žalost mnoge od teh odločitev, sprejetih pod vplivom alkohola na zabavi, ne trajajo prav dolgo in se pogosto znova sprejemajo leto za letom!

Silvestrovanje v Britaniji

Novo leto v Veliki Britaniji je barvit praznik, ki ga praznujejo z velikim navdušenjem. Nočne zabave, obilica novoletnih jedi, šampanjec, glasba, ples in ognjemet so pomembne sestavine novoletnega praznovanja v Britaniji. To je največji žur leta.

Drug pomemben del silvestrovanja v Veliki Britaniji je velika silvestrska parada. Parada se začne opoldne in poteka po ulicah Londona skozi Whitehall, Pall Mall in se konča na trgu Berkley. Glasbeniki, plesalci, akrobati, bobnarji in drugi umetniki poskušajo narediti ta dogodek čim bolj svetel in nepozaben. Vsi, ki ste na trgu Berkeley, ste vabljeni, da se udeležite karnevala in uživate v praznovanju.

Simboli novega leta

Eden najbolj znanih simbolov silvestrovanja je stolpna ura na Westminstrski palači v Londonu, ki odšteva zadnje minute starega leta. Prvo zvonjenje Big Bena, zvonov na stolpni uri, v novem letu v živo prenašata radio in televizija. Temu sledi ogromen ognjemet, običajno na območju Londonskega očesa (London Eye) - največjega panoramskega kolesa v Evropi.