जन्मदिन बच्चे व्यंजनों। टेबल कैसे सेट करें और अपने बच्चे के लिए शानदार जन्मदिन मनाएं

बच्चों के जन्मदिन के मेनू को विशेष देखभाल के साथ सोचा जाना चाहिए। यह दिलचस्प, मूल, विविध होना चाहिए। न केवल स्वाद के बारे में ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि प्रत्येक उपचार के उज्ज्वल और असामान्य डिजाइन और निश्चित रूप से, बच्चे के लिए इसकी सुरक्षा के बारे में भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

पहला जन्मदिन हर मायने में एक जिम्मेदार घटना है। लेकिन छुट्टी के व्यवहार पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। सभी भोजन मुख्य रूप से वयस्क मेहमानों के लिए तैयार किए जाते हैं।

1 साल के बच्चों के जन्मदिन की मेज में छिलके वाले, कटे हुए और खूबसूरती से बिछाए गए फल, कटे हुए फल / बेरी / सब्जी प्यूरी, जूस, दही और कुकीज़ शामिल हो सकते हैं। बच्चों के डेयरी उत्पादों से बने विशेष केक से ही बच्चों को लाड़-प्यार करना संभव होगा।

1 साल के लिए केक

सामग्री:

• 1 केला;
• आधा सेंट बेबी दही;
• बच्चों के पनीर के 200 ग्राम;
• चीनी वैकल्पिक;
• 5 ग्राम जिलेटिन;
• 150 - 200 ग्राम बच्चों की कुकीज़।

खाना बनाना:

1. क्लिंगफिल्म के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें और कुकीज़ के साथ पूरी तरह से नीचे को कवर करें।
2. डेयरी उत्पाद और चीनी मिलाएं। अंतिम घटक वैकल्पिक है और वैकल्पिक है।यदि दही और पनीर मीठा है, तो आप नुस्खा में अतिरिक्त स्वीटनर के बिना कर सकते हैं।
3. 50 मिलीलीटर ठंडे पानी में जिलेटिन घोलें और 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि गाढ़ापन पूरी तरह से घुल न जाए और दूसरे चरण से रचना में डालें।
4. दही द्रव्यमान को लीवर पर फैलाएं। इसमें से अधिकांश ऊपर तैर जाएगा।
5. मिठाई के बेस को 3 घंटे के लिए ठंड में निकाल दें।
6. इस समय के बाद, केक को सावधानी से एक प्लेट में पलट दें और फिल्म को हटा दें।
7. मिठाई के चारों ओर कुकीज़ की एक रिम बिछाएं और इसे एक उज्ज्वल रिबन से बांधें।

यह केवल केले के स्लाइस के साथ तैयार विनम्रता को सजाने के लिए बनी हुई है।

बच्चे के पांचवें जन्मदिन के लिए क्या पकाना है

पांच साल के जन्मदिन के लड़के और उसके मेहमानों को उत्सव की मेज पर रखना आसान नहीं है। इस उम्र में बच्चे अपना अधिकांश समय सक्रिय मनोरंजक खेलों में बिताना पसंद करते हैं। इसलिए, 5 साल के लिए बच्चों के जन्मदिन के मेनू में, आपको ऐसे व्यवहारों को शामिल करने की आवश्यकता है जिससे आप अपने व्यवसाय के बारे में आगे बढ़ने के लिए अपनी भूख को जल्दी से संतुष्ट कर सकें।

पैनकेक कैनपेस

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन हैम;
• नरम क्रीम पनीर का 1 पूरा गिलास;
• जैतून / जैतून;
• 8 पीसी। पतले तैयार पेनकेक्स;
• ताजा साग।

खाना बनाना:

1. किसी भी सुविधाजनक नुस्खा के अनुसार, आपको पतले स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकना चाहिए। 8 टुकड़े पर्याप्त होंगे।
2. पहले पैनकेक को कटिंग बोर्ड पर रखें, इसे दही पनीर से ढक दें और हर्ब छिड़कें। दूसरे के साथ कवर करें और इसके ऊपर चिकन हैम के पतले स्लाइस फैलाएं।
3. परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप आधारों और भरने से बाहर नहीं निकल जाते।
4. परिणामी "केक" को साफ कैनपे वर्गों में काटें।

प्रत्येक सर्विंग को ऑलिव या ऑलिव से गार्निश करें, एक कटार से सुरक्षित करें।

स्नैक "स्टेडियम"

सामग्री:

• सफेद ब्रेड के 3 पैक;
• मलाईदार सॉसेज का 1 पैक;
• किसी भी सॉसेज का एक पाउंड;
• आधा किलो पनीर;
• लेटस के पत्तों के 2 गुच्छा;
• 2 किलो विभिन्न सब्जियां (चेरी, मीठी मिर्च, खीरा);
• जैतून और जैतून;
• नमकीन चौकोर पटाखे।

खाना बनाना:

1. एक बड़े गोल या चौकोर डिश के बीच में एक आयताकार, उथला सलाद कटोरा रखें। इसे लेटस के पत्तों से भरें, सीधे अपने हाथों से काट लें (नुस्खा में बताई गई राशि का आधा)।
2. परिणामी "खेल" हरे मैदान पर, जैतून और जैतून से दो टीमों के "खिलाड़ियों" को रखें।
3. चौकोर पटाखों का उपयोग करके सलाद के कटोरे के आसपास के क्षेत्र को बराबर भागों में विभाजित करें। अपने विवेक पर, उन्हें कटा हुआ सॉसेज, सॉसेज, सब्जियों के छोटे टुकड़े और पनीर से भरें।
4. यह सफेद ब्रेड के स्लाइस के साथ परिणामी संरचना को फ्रेम करने के लिए बनी हुई है। उनके बीच एक सलाद पत्ता रखें।

इस तरह के एक शानदार ऐपेटाइज़र को किसी भी हल्के सॉस के अलावा परोसा जा सकता है।

सॉसेज ऑक्टोपस

सामग्री:

• 12 - 14 लघु सॉसेज;
• 1 टेबल अंडा;
• खट्टा क्रीम के 2 मिठाई चम्मच;
• 2 मिठाई चम्मच आटा;
• नमक;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना बनाना:

1. अंडे को झागदार होने तक फेंटें। इसमें खट्टा क्रीम और नमक डालें। सामग्री को एक साथ फेंटना दोहराएं।
2. छने हुए आटे में डालें। मिक्स। आपको मध्यम घनत्व का एक सजातीय बल्लेबाज मिलना चाहिए।
3. फिल्म से प्रत्येक सॉसेज को छीलें और एक तरफ से क्रॉसवाइज काट लें। सॉसेज के दूसरे भाग को बैटर में डुबोएं।
4. ऐपेटाइज़र को उबलते तेल में पकने तक भूनें।

केचप के साथ परोसें।

केले की मिठाई

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। एल मूंगफली का मक्खन;
• 2 बड़े केले;
• दूध चॉकलेट का आधा बार;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कटा हुआ हेज़लनट्स।

खाना बनाना:

1. केलों को छीलकर 4-6 टुकड़ों (आकार के आधार पर) में काट लें।
2. फलों के स्लाइस को पीनट बटर से ब्रश करें और लंबे कटार पर थ्रेड करें।
3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। कटे हुए मेवे को एक अलग बाउल में डालें।
4. प्रत्येक केले के टुकड़े को पहले चॉकलेट में डुबोएं, फिर अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

तैयार मिठाई को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में भेजें।

7 - 9 वर्ष के लिए उत्सव मेनू

स्कूली बच्चे पहले से ही कुछ समय के लिए मेज पर चुपचाप बैठ सकते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजन आज़मा सकते हैं। उन्हें रात के खाने में अधिक समय तक रखने और उन्हें हार्दिक खिलाने के लिए, बच्चों के अवकाश मेनू में उनके पसंदीदा कार्टून और परियों की कहानियों के विषय पर एक आकर्षक डिजाइन के साथ व्यवहार शामिल होना चाहिए।

स्पाइडर आलू प्यूरी

सामग्री:

• 500 ग्राम कच्चे आलू;
• कम वसा वाली क्रीम का आधा गिलास;
• नमक;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 जैतून;
• 2 हरी प्याज पंख;
• डिब्बाबंद मकई के 2 दाने;
• चटनी।

खाना बनाना:

1. आलू को नमकीन पानी में पूरी तरह से पकने तक उबालें। इसमें से तरल निकालें।
2. नरम मक्खन डालें और आलू को चिकना होने तक मैश करें।
3. एक सॉस पैन में क्रीम गरम करें। उन्हें प्यूरी में जोड़ें। आलू को फिर से अच्छे से मैश कर लें।
4. इसे एक चपटी गोल प्लेट पर रखें और चम्मच से चिकना कर लें।
5. केचप का उपयोग करके, शीर्ष पर एक पतला अलंकृत वेब बनाएं।
6. "मकड़ी" को किनारे पर बैठाएं। इसका शरीर जैतून से बना है, इसकी आंखें मकई से बनी हैं, और इसके पंजे हरे प्याज से बने हैं।

मैश किए हुए आलू को उत्सव की मेज पर साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसें।

सोने की डली "केकड़ों"

सामग्री:

• आधा किलो चिकन पट्टिका;
• 1/3 सेंट। क्लासिक सोया सॉस;
• 3 अंडे;
• सफेद रोटी का आधा पाव;
• आटे के 6 मिठाई चम्मच;
• नमक, करी;
• सूरजमुखी का तेल;
• सजावट के लिए ब्लूबेरी और मीठी लाल मिर्च।

खाना बनाना:

1. चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। उनकी इष्टतम लंबाई 5-6 सेमी है। पक्षी को सोया सॉस में मैरीनेट करें।
2. सफेद ब्रेड को पहले से फ्रीज कर लें, और फिर दरदरा कद्दूकस कर लें।
3. अंडे को अलग से फेंटें। मैदा छिड़कें और एक सपाट प्लेट में डालें।
4. पहले मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों पर मैदा छिड़कें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं और अंत में कद्दूकस की हुई ब्रेड में रोल करें।
5. नगेट्स को गरम तेल में पकने और ब्राउन होने तक फ्राई करें।
6. फिर उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए।

तैयार डली को केकड़ों के रूप में व्यवस्थित करें। उनमें ब्लूबेरी "आंखें" और मीठी मिर्च "पंजे" जोड़ें।

सलाद "तीन छोटे सूअर"

सामग्री:

• 3 उबले हुए बटेर अंडे और 1 चिकन;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 सेब;
• 50 - 100 ग्राम "गौड़ा" (पनीर);
• कोई खट्टा क्रीम सॉस;
• सेंधा नमक;
• 1 चिकन स्तन;
• गार्निश के लिए क्रैनबेरी, मूली और डिल।

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से पकने तक उबालें और रेशों में अलग करें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ फैलाएं, नमक डालें और पहली परत को एक प्लेट पर रखें। सलाद का बेस ओवल या गोल बना लें।
2. एक बड़े चिकन अंडे को कद्दूकस कर लें और चिकन के ऊपर फैलाएं।
3. अगला, कसा हुआ ताजा ककड़ी, नमक और खट्टा क्रीम सॉस के साथ मिलाएं।
4. सब्जी के ऊपर बिना छिलके और कोर वाला बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
5. कटे हुए पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।

तैयार सलाद को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। ऊपर से उबले हुए बटेर के अंडे से "सूअर" रखें। उनके लिए कान, धब्बे और पूंछ मूली से काटी जाती है। आंखें क्रैनबेरी के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

बिना बेक किए केक "स्पंजबॉब"

सामग्री:

• आधा किलो कचौड़ी कुकीज़;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 1 पूरा गिलास दूध;
• तरल शहद के 2 मिठाई चम्मच;
• 1 चम्मच वेनिला चीनी;
• मक्खन के 2 मिठाई चम्मच;
• 1 मिठाई चम्मच आटा;
• 200 ग्राम मुरब्बा मिठाई;
• पीला भोजन रंग;
• सफेद और डार्क चॉकलेट की एक पट्टी पर।

खाना बनाना:

1. शहद में वेनिला चीनी, अंडे की जर्दी और थोड़ा सा दूध मिलाएं। निर्देशानुसार पीला भोजन रंग डालें। इतनी मात्रा में सामग्री के लिए छोटा चम्मच पर्याप्त है।
2. मैदा डालकर मिश्रण में मिला लें। स्थिरता से, यह मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकलनी चाहिए।
3. बचे हुए दूध के साथ मिश्रण को पतला करें, इसे आग पर भेजें और उबाल लें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. द्रव्यमान को प्लेटों से हटा दें, इसमें मक्खन डालें और अच्छी तरह से फेंटें। इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ बिस्किट डालें।
5. मिश्रण को एक प्लेट में रखें, एक आयत बना लें और बेलन की नोक से किनारों पर नौच बना लें।
6. दोनों तरह की चॉकलेट को पिघलाएं। सफेद से बनाने के लिए आंखें, दांत और एक परी-कथा चरित्र की शर्ट। डार्क चॉकलेट से पैंट और मुंह डालें।

रंगीन मुरब्बा कैंडीज से बाकी विवरण काट लें।

10 साल के जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज

10 साल की उम्र में जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान पहले से ही "वयस्क" टेबल पर बैठे हो सकते हैं। निश्चित रूप से वे वही व्यवहार पसंद करेंगे जो उनके माता-पिता कोशिश करते हैं। लेकिन छोटे पेटू को खुश करने के लिए, उत्सव की मेज के लिए चुने गए व्यवहारों में थोड़ी मौलिकता जोड़ने के लायक है।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ "क्लब"

सामग्री:

• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• तैयार पफ पेस्ट्री के 200 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 जर्दी;
• नमक और मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. प्याज को बहुत बारीक काट लें, मांस के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। परिणामी रचना को अच्छी तरह मिलाएं।
2. इस द्रव्यमान को मध्यम आकार की गेंदों में रोल करें।
3. आटे को डीफ्रॉस्ट करें, पतला बेल लें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
4. धागे की एक गेंद के सिद्धांत के अनुसार उन्हें मांस गेंदों के चारों ओर लपेटें। स्टफिंग को आटे के पीछे पूरी तरह छुपाना जरूरी नहीं है।
5. पीटा जर्दी के साथ रिक्त स्थान को चिकनाई करें।

बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर "बॉल्स" डालें। मध्यम तापमान पर डिश को 35 - 40 मिनट तक बेक करें।

स्नैक "मुर्गियां"

सामग्री:

• 5 - 6 पहले से पके हुए बटेर अंडे;
• मध्यम वसा वाले खट्टा क्रीम के 4 - 5 चम्मच चम्मच;
• 1/3 कप कसा हुआ पनीर;
• उबली हुई गाजर;
• दिल;
• नमक।

खाना बनाना:

1. अंडों को आधा लाक्षणिक रूप से काटें ताकि प्रत्येक भाग में तेज लौंग हो। अगर प्लेट पर प्रोटीन स्थिर नहीं है, तो इसके निचले हिस्से को काट लें।
2. जर्दी निकालें और खट्टा क्रीम के साथ मैश करें। नमक, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. गीले हाथों से, पनीर और अंडे के द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें।
4. उबले हुए गाजर से भविष्य के मुर्गियों के लिए स्कैलप्स और चोंच काट लें और उन्हें गेंदों पर ठीक करें।
5. परिणामस्वरूप "मुर्गियों" को प्रोटीन के हिस्सों में रखें।

तैयार स्नैक को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

केकड़े की छड़ियों के साथ प्रोफिटरोल

सामग्री:

• 10 टुकड़े। चौक्स पेस्ट्री से तैयार बेस;
• ठंडा केकड़े की छड़ियों का 1 मध्यम पैकेज;
• 3 उबले अंडे;
• 1 मजबूत ताजा ककड़ी;
• 1 सेंट डिब्बाबंद मकई के दाने;
• 1 संसाधित पनीर;
• 1 सेंट एल कटा हुआ हरा प्याज;
• 1/3 सेंट। क्लासिक मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. उबले अंडे, खीरा, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ें बहुत बारीक पीस लें।
2. सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
3. कटा हुआ प्याज और मकई के दाने डालें।

परिणामी फिलिंग को कटे हुए प्रॉफिटरोल में डालें।

चॉकलेट मूस

सामग्री:

• 4 टेबल अंडे;
• 1 नारंगी;
• उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट के 1.5 बार;
• दानेदार चीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चूल्हे पर पानी के स्नान का निर्माण करें। एक छोटी कटोरी में डार्क चॉकलेट को पिघलाएं।
2. पहले से ठंडे कच्चे अंडे की सफेदी को अलग से एक गहरे बाउल में फेंट लें। उन्हें एक स्थिर फोम में बदलना चाहिए।
3. एक अच्छी तरह से धोए गए संतरे से, ध्यान से एक बारीक कद्दूकस के साथ ज़ेस्ट को हटा दें। फलों से ही रस निकाल लें।
4. बचे हुए यॉल्क्स को चीनी के साथ मिलाएं और एक अलग कटोरे में सफेद होने तक फेंटें।
5. यॉल्क्स के परिणामस्वरूप द्रव्यमान में रस और साइट्रस जेस्ट डालें, प्रोटीन फोम जोड़ें और डार्क चॉकलेट डालें।

उज्ज्वल कटार के बारे में मत भूलना। उनकी मदद से आप सैंडविच या टार्टलेट पर सब्जी की पाल, पनीर का पेड़ आदि लगा सकते हैं।

आप सब्जियों और फलों से बच्चों के व्यंजनों के लिए सजावट में कटौती कर सकते हैं, तैयार व्यंजनों पर सॉस बना सकते हैं, और पिघले पनीर और अन्य उपयुक्त उत्पादों से विभिन्न परी-कथा पात्रों को गढ़ सकते हैं।

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें?

आप मानक योजना के अनुसार बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल सेट कर सकते हैं - एक ही बार में सभी व्यवहार करें और छोटे मेहमानों के लिए उनके बगल में कटलरी के साथ प्लेट बिछाएं। लेकिन बच्चों के लिए यह बहुत अधिक सुविधाजनक है जब व्यवहार स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं। फिर खेल के दौरान किसी भी समय उनके पास दौड़ना और खाने के लिए काट लेना संभव होगा।

उदाहरण के लिए, इस विकल्प के साथ, आप छोटी प्लेटों पर अलग-अलग व्यंजनों की व्यवस्था कर सकते हैं और उन्हें एक सामान्य बुफे पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि भागों को "एक काटने के लिए" छोटा करना और बड़ी संख्या में नैपकिन के बारे में मत भूलना।

टेबल को थीम्ड स्टाइल में सजाएं। उदाहरण के लिए, इसे समुद्री डाकू, चरवाहा, आदि बनाएं। हॉलिडे एक्सेसरीज़ स्टोर से विशेष किट इसमें मदद करेंगी। वे तुरंत उज्ज्वल पैटर्न के साथ प्लेट, चश्मा, मेज़पोश और नैपकिन शामिल करते हैं।

1 वर्ष, 2-3 वर्ष, 5-6 वर्ष, 10 वर्ष के बच्चे के लिए मेनू संकलित करने की सुविधाएँ

अलग-अलग उम्र के बच्चों को छुट्टी के लिए अपने घर में आमंत्रित करते समय, सबसे पहले, आपको उनके माता-पिता से पूछना चाहिए कि क्या छोटे मेहमानों को किसी उत्पाद से एलर्जी है।

यह संभव है कि एक माँ अपने बच्चे को कुछ व्यंजन स्पष्ट रूप से मना करे। मेनू को संकलित करते समय ऐसे बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• एक साल के बच्चों के लिए, सबसे अच्छा व्यवहार सीलबंद पैकेजों में फलों की प्यूरी होगी जो वयस्कों की मदद के बिना खाने के लिए सुविधाजनक हैं, साथ ही सेब और केले को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, बिना चॉकलेट और अन्य एडिटिव्स के बच्चों की कुकीज़। पेय के रूप में, यह अलग-अलग बोतलों में प्राकृतिक रस और साधारण पानी दोनों की पेशकश करने लायक है।
• 2-3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आप पहले से ही उत्सव की मेज पर सब्जी प्यूरी को साइड डिश के रूप में रख सकते हैं, बिना सीज़निंग और सॉस के पके हुए पोल्ट्री मांस परोस सकते हैं, मूल रूप से सजाए गए कटलेट, नगेट्स। घर का बना दही केक, मिश्रित फल और जामुन सबसे अच्छी मिठाई होगी।
• 5-6 वर्ष की आयु में, उपरोक्त सभी के अलावा, बच्चे पहले से ही स्वेच्छा से सलाद खाते हैं, विभिन्न प्रकार के मांस, किसी भी डेसर्ट की कोशिश करते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें गर्म मसालों की मात्रा कम से कम हो और स्नैक्स में मेयोनेज़ की जगह खट्टा क्रीम या बिना मीठा गाढ़ा दही इस्तेमाल करें।

दस साल और उससे अधिक उम्र के मेहमान निश्चित रूप से परोसे जाने वाले सभी व्यवहारों का स्वाद चखेंगे। इसलिए, यह उनकी स्वाद वरीयताओं को पहले से स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त है या कुछ सार्वभौमिक पकाने की कोशिश करें जो सभी युवा पेटू निश्चित रूप से पसंद करेंगे।

हर माता-पिता अपने बच्चे का जन्मदिन उच्चतम स्तर पर मनाना चाहते हैं। इसके अलावा, हाल ही में एनिमेटरों को आमंत्रित करना, टेबल को खूबसूरती से सजाना, असामान्य बच्चों के व्यंजन तैयार करना और थीम वाली शैली में एक कार्यक्रम आयोजित करना फैशनेबल हो गया है। माता-पिता सब कुछ करते हैं ताकि बच्चों को छुट्टी याद रहे और वे इसे लंबे समय तक याद रखें।

छुट्टी की तैयारी

पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि बच्चों की छुट्टी कहाँ होगी:

• घर पर;
• बच्चों के केंद्र में;
• एक वयस्क कैफे या रेस्तरां में।

आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि जन्मदिन की पार्टी में कौन होगा:

• एक बच्चे;
• वयस्कों के साथ बच्चे;
• अधिकांश अतिथि वयस्क हैं, और बहुत कम या लगभग कोई बच्चे नहीं हैं।

यह बजट और मेहमानों की संख्या के आधार पर छुट्टी और सजावट पर गिनने लायक है। यहां तक ​​​​कि न्यूनतम धन के साथ, आप गुब्बारे खरीद सकते हैं, उन्हें फुला सकते हैं और उन्हें पूरे कमरे में छोड़ सकते हैं, आप बधाई के साथ एक पोस्टर बना सकते हैं या जन्मदिन के लड़के की तस्वीरों के साथ एक स्लाइड शो बना सकते हैं।

मिठाई के साथ एक आम मेज और मेज को सजाने का विशेष महत्व है। हाल ही में, माता-पिता ने कमरे, मेज को विषयगत रूप से सजाना शुरू किया और छुट्टी के बाद एक सुखद स्वाद बनाया। बहुत पहले नहीं, मिठाई के साथ एक छोटा कोना बनाने के लिए एक नया चलन दिखाई दिया, अर्थात् एक कैंडी बार। वहां उन्होंने कपकेक और जिंजरब्रेड के साथ केक रखा। सबसे अधिक बार, सब कुछ एक ही रंग योजना या सभी उपहारों पर समान पैटर्न में होता है।

अब हम यह पता लगाएंगे कि अपने जन्मदिन के आदमी और उसके मेहमानों के लिए कम कीमत पर स्वतंत्र रूप से छुट्टी की व्यवस्था कैसे करें, अर्थात् एक कमरे को कैसे सजाने के लिए, एक उत्सव की मेज और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए क्या व्यंजन हैं।

बच्चों की छुट्टी की व्यवस्था कैसे करें - हर चीज में सामंजस्य

घटना की थीम या शैली तय करें

यदि आपका बच्चा 3 साल से बड़ा है, तो वह आपको पहले से ही बता पाएगा कि उसे कौन से कार्टून पसंद हैं और उसके पसंदीदा में कौन से पात्र हैं। इससे आप पहले से ही छुट्टी मनाने और टेबल को सजाने के लिए किस थीम या स्टाइल पर निर्माण कर पाएंगे। घटना के रंग, सजावट और विशेषताओं को चुनना आसान होगा। बच्चे अपने पसंदीदा पात्रों के साथ अपने पसंदीदा कार्टून की दुनिया में उतरकर प्रसन्न होंगे। उन्हें लगेगा कि वे एक असली परी कथा में हैं।

अगर आप उनकी पसंद को इतने लंबे समय से जानते हैं तो आपने जो हॉलिडे तैयार किया है वह न सिर्फ मेहमानों के लिए बल्कि उनके लिए भी सरप्राइज होगा।

बच्चों की घटनाओं के लिए सबसे लोकप्रिय विषयों पर विचार करें:

• कार्टून, फिल्में, किताबें। क्लासिक्स से, आप "द लिटिल मरमेड", "स्नो व्हाइट एंड द सेवन ड्वार्फ्स", "एलिस इन वंडरलैंड", "सिंड्रेला" या "द नटक्रैकर" चुन सकते हैं। आधुनिक कार्टूनों में, फ्रोजन, फिक्सियां, कार, मिंजियागो, मिनियन्स, माई लिटिल पोनी, लिटिल पेट शॉप और अन्य लोकप्रिय हैं।
• दिलचस्प पेशा। यह हो सकता है: बैलेरीना, नर्तक, पशु प्रशिक्षक, पायलट, अग्निशामक, गायक, ड्राइवर और अन्य।
• बच्चा जो जानता है उसके आधार पर आप कोई विषय चुन सकते हैं। यदि वह आकर्षित करना पसंद करता है, तो आप उसके चित्र को कमरे के चारों ओर लटका सकते हैं, क्रेयॉन के साथ एक ड्राइंग बोर्ड लगा सकते हैं, या एक कोने का चयन कर सकते हैं और वहां पेंसिल या महसूस-टिप पेन के साथ एल्बम रख सकते हैं।
• यदि बच्चा जानवरों में रुचि रखता है, तो जानवरों की तस्वीरें लटकाएं, एक प्रश्नोत्तरी आयोजित करें जहां किस जानवर को चित्रित किया गया है, इस तरह के आयोजन को एक चयनित जानवर की रंग योजना में या उसके आवास के रंग में व्यवस्थित करें। यदि यह मगरमच्छ है, तो या तो हरे (जानवर का रंग) या गहरा नीला या गहरा हरा (इसका निवास स्थान) में है।

टेबल और कमरे के डिजाइन में बच्चे के किसी भी शौक को मात दी जा सकती है। लेकिन, और अगर मेहमान कार्यक्रम की थीम से मेल नहीं खा सकते हैं, तो आप बस दिल, सितारों, धारियों आदि के साथ एक दिलचस्प रूपांकन चुन सकते हैं।

रंग सरगम ​​बनाए रखें

एक विषयगत जन्मदिन की पार्टी की सजावट को सफल कहा जा सकता है यदि 2-3 रंगों की एक निश्चित रंग योजना बनाए रखी जाती है। यह एक सफल सेवा के लिए महत्वपूर्ण शर्तों में से एक है। नैपकिन से लेकर गुब्बारों तक छुट्टी के सभी विवरण एक-दूसरे के अनुरूप होने चाहिए।

लड़के के उत्सव के लिए, आप क्लासिक रंग चुन सकते हैं - नीला, और लड़कियों के लिए - गुलाबी। यदि ये विकल्प पहले से ही उबाऊ हैं, तो आप अन्य रंग चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, लड़कों के लिए - हरा, भूरा, ग्रे। लड़कियों के लिए - बैंगनी, नारंगी, लाल।

कमरे की सजावट में चमकीले रंग निश्चित रूप से मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेंगे।

उत्सव के लिए जगह चुनना

बच्चों का कार्यक्रम घर और बच्चों के केंद्र या कैफे दोनों में आयोजित किया जा सकता है।

यदि आप घर पर छुट्टी बिताते हैं, तो आपको उस कमरे में रुकना चाहिए जिसमें आमंत्रित सभी लोग आराम से रहेंगे। बहुत अच्छा होगा अगर अपार्टमेंट में एक से अधिक कमरे हों तो दूसरे कमरे को खेल के मैदान में बनाया जा सकता है। बच्चों के लिए कुछ प्रतियोगिताएं खेलना और आयोजित करना संभव होगा।

यदि आप किसी संस्थान में जश्न मनाने जा रहे हैं, तो पहले परिसर का निरीक्षण करना और मेहमानों की संख्या के आधार पर जगह चुनना उचित है।

हम उत्सव की मेज सजाते हैं

कैंडी बार स्थान

कैंडी बार के स्थान के लिए, इसे एक अलग टेबल पर रखा जा सकता है। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो दराज की एक छाती या मेज के सामने या कोने में एक जगह एक मेज के रूप में उपयुक्त है।

कमरे और मेज की सजावट

अगर आप घर के बाहर जश्न मनाते हैं, तो आप किसी डेकोरेटर या संस्था के कर्मचारियों को शुल्क देकर कमरे को खुद सजा सकते हैं।

आप "हैप्पी बर्थडे" शिलालेख के साथ या घटना के विषय पर परी-कथा पात्रों या व्यवसायों की छवि के साथ सुंदर गुब्बारे फुला सकते हैं। आप एक पोस्टर या पत्र भी लटका सकते हैं जिस पर जन्मदिन की बधाई लिखी हो। आप कागज से फूल, धूमधाम, मूर्तियाँ, तारे, दिल आदि बना सकते हैं। यदि जन्मदिन के लड़के की सुंदर तस्वीरें हैं, तो आप उनका प्रिंट आउट ले सकते हैं और उन सभी को एक ही स्थान पर कहीं लटका सकते हैं। आप अपने पसंदीदा नायकों और बच्चे के पात्रों के चित्र भी प्रिंट कर सकते हैं।

हम उत्सव के लिए सही व्यंजन चुनते हैं

आपको थीम या रंग योजना के लिए उपयुक्त सेवा ढूंढनी होगी। आपको खोजने की आवश्यकता होगी: कटलरी के साथ प्लेट, गिलास, मिठाई के लिए फूलदान और एक केक स्टैंड या केक स्टैंड।

बच्चे जल्दी हो सकते हैं, और अगर आपको डर है कि कोई कुछ तोड़ सकता है और चोट लग सकती है, तो आप एक रास्ता खोज सकते हैं और सुंदर मोटे डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उपयोग कर सकते हैं। आपको इसे एक विषयगत रंग में ढूंढना होगा, लेकिन अगर आपको यह नहीं मिल रहा है, तो सफेद प्लेट और कप लें। मिठाई, कपकेक और केक डालने के लिए, आपको व्यंजनों के लिए व्यंजन और ट्रे की आवश्यकता होगी।

हम एक सुंदर मेज़पोश बनाते हैं या खरीदते हैं

यह बहुत अच्छा होगा अगर टेबल पर मेज़पोश पूरे बच्चों के आयोजन के रंगों में हो। आप खरीदारी करने जा सकते हैं और अपनी जरूरत की हर चीज पा सकते हैं। लेकिन अगर आपको मेज़पोश पसंद नहीं है या रंग योजना से मेल नहीं खाता है, तो आप इसे स्वयं सीवे कर सकते हैं। आप कपड़े की दुकान पर जा सकते हैं और सिलाई के लिए सही आकार की सामग्री खरीद सकते हैं। फिक्सिंग और ड्रेपिंग के लिए, आप आसानी से स्टेपलर, ग्लू कॉबवेब या सिर्फ टेप का उपयोग कर सकते हैं।

आप किसी भी घर में मौजूद कोई भी सफेद मेज़पोश भी ले सकते हैं और इसे थीम वाले चित्र या स्टिकर से सजा सकते हैं।

सजाने वाली कुर्सियाँ

यदि माता-पिता को छुट्टी में बच्चे के विसर्जन को अधिकतम करने की इच्छा है, तो आप कुर्सियों को भी सजा सकते हैं। उन्हें किसी चीज से सजाया जा सकता है, किसी चीज से लपेटा जा सकता है, गेंद या धनुष बांधा जा सकता है। आप अतिथि के नाम के साथ पत्रक भी चिपका सकते हैं।

हम मेहमानों के लिए यादगार उपहार या तारीफ तैयार करते हैं

अगर इच्छा और अवसर है, तो आप मेहमानों को एक छोटा सा उपहार दे सकते हैं। आप जैसे चाहें इस विषय के बारे में कल्पना कर सकते हैं। आप छोटे बैग खरीद या सिल सकते हैं और उनमें एक छोटा पोस्टकार्ड के साथ एक कैंडी डाल सकते हैं। आप लिफाफे भी बना सकते हैं और उनमें छुट्टी की थीम पर सुंदर ग्रीटिंग कार्ड डाल सकते हैं।

मेहमानों के लिए मिनी उपहारों में से एक विचार जो एक बच्चा निश्चित रूप से पसंद करेगा वह एक उपहार को कैंडी के आकार में लपेटना है।

हम मेनू बनाते हैं और उपयुक्त व्यंजनों को ढूंढते हैं

बच्चों के लिए जन्मदिन वह दिन होता है जब आप बहुत सारा खाना खा सकते हैं, जिसे माता-पिता अक्सर खाने से मना कर सकते हैं। हाँ, और मिठाइयों के पहाड़ - मिठाइयाँ, केक, जो तुम चाहते हो, खाओ और खाओ। छोटे मेहमानों के लिए कुछ व्यंजन अपरिचित हो सकते हैं, और वे उन्हें नहीं खा सकते हैं। इसलिए, आपको असामान्य डिजाइन के साथ व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है।

लेकिन यह मत भूलो कि बच्चों को वयस्कों की तरह बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। उनके पास खेलने के लिए कुछ बेहतर है।

बच्चों की मेज के लिए तैयार किए जा सकने वाले असामान्य व्यंजन और स्नैक्स:

• लेडीबग सैंडविच। आपको रोटी काटने की जरूरत है (आप त्रिकोण के रूप में कर सकते हैं)। मक्खन से फैलाने के बाद ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रख दें। अब चेरी टमाटर को आधा और जैतून को चौथाई भाग में काट लें। अब हम उन्हें भिंडी के आकार में सैंडविच पर रख देते हैं और मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर डॉट्स बनाते हैं। सैंडविच तैयार है।

• ऑक्टोपस के आकार में सॉसेज। सॉसेज पकाने से पहले, आपको उन्हें बीच से 6-8 टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

• नाव के रूप में सब्जियां। इसके लिए हमें टूथपिक चाहिए। हमें एक टमाटर, खीरा, काली मिर्च या कोई और सब्जी चाहिए। आपको टमाटर को स्लाइस में काटने और गूदा निकालने की जरूरत है। खीरे हलकों में काटते हैं, और फिर आधे में। काली मिर्च को त्रिकोण में काटा जाना चाहिए। अब हम सब्जियों को टूथपिक पर स्ट्रिंग करते हैं। सबसे नीचे, बीच में एक टमाटर और सबसे ऊपर एक काली मिर्च होगी।
• एक टोकरी में फल। आप खाने की छोटी-छोटी टोकरियाँ खरीद सकते हैं और वहाँ मौसम के अनुसार जामुन और फल रख सकते हैं।
• किसी पात्र या जानवर के रूप में सलाद। हेजहोग, मछली, मिकी माउस के रूप में, आप सब्जियों की मदद से सलाद बिछा सकते हैं।
• मीठे भरने के साथ पेनकेक्स। ऊपर से, आप जैम या क्रीम के साथ इमोटिकॉन्स खींच सकते हैं।

आपको पहले से बच्चों के आयोजन की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। कम से कम 2-3 सप्ताह कम से कम। तब आपके पास अपने हाथों से सजावट करने, छुट्टी की विशेषताओं की खोज करने और एक कमरा चुनने के लिए पर्याप्त समय होगा।

बच्चे को भी नए साल की तरह ही बर्थडे का बेसब्री से इंतजार रहता है। केवल बच्चे को ही उपहार नहीं दिया जाता है, बल्कि मेहमान भी आते हैं जो उस पर सबसे अधिक ध्यान देते हैं। और जिस मेज पर सभी बैठे हैं, अगर उसे खूबसूरती से सजाया जाए, तो इस दिन सकारात्मक भावनाएं काफी बढ़ जाती हैं। एक बच्चे के लिए, जन्मदिन वास्तव में एक परी कथा की तरह होता है। हर माता-पिता चाहते हैं कि उनकी जन्मदिन की पार्टी यथासंभव उज्ज्वल हो। ऊपर दिए गए टिप्स से आप बच्चों के इवेंट को लंबे समय तक यादगार बना सकते हैं।

आपका बच्चा बढ़ रहा है, और अब उसके जन्म का एक और उत्सव आ रहा है। क्या आप आयोजन करने जा रहे हैं बच्चों के जन्मदिन की मेजबच्चा? मैं जन्मदिन के आदमी और उसके मेहमानों दोनों को खुश करना चाहता हूं - और आगे बहुत सारी परेशानियाँ हैं! बच्चों की दावत को सजाने और मेनू चुनने के लिए हम आपको विचारों में मदद करेंगे।

टेबल सजावट: उज्ज्वल विचार

बच्चों की छुट्टी को सफल बनाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी: बच्चों का मनोरंजन करना चाहिए और उन्हें विभिन्न उपहारों से खाना खिलाना चाहिए। वास्तव में क्या - उस पर और बाद में। इस बीच, हमारे सामने एक महत्वपूर्ण कार्य है - बच्चों की मेज को सजाना।

यदि आप एक थीम वाले बच्चों के जन्मदिन की पार्टी का आयोजन करते हैं, तो टेबल की सजावट का मिलान होना चाहिए: युवा राजकुमारियों या समुद्र तट पर परियों के लिए प्लेट, कप, नैपकिन और अन्य विशेषताएं समुद्री डाकू, फिक्सियों या स्मेशरकी के टेबल सामान से स्पष्ट रूप से भिन्न होंगी।

सुरुचिपूर्ण वयस्क मेज़पोश हमारे किसी काम के नहीं हैं - बच्चे स्पष्ट रूप से उन्हें बर्बाद कर देंगे। ऑइलक्लोथ से उज्ज्वल विकल्प, यहां तक ​​​​कि कागज से भी, एकदम सही हैं - उन्हें तालियों से सजाया जा सकता है या बच्चों को इस अवसर के नायक को उपहार के रूप में कुछ आकर्षित करने के लिए आमंत्रित किया जा सकता है।

प्लास्टिक के व्यंजन पसंद करना बेहतर है, यह विभिन्न प्रकार के रंगों में निर्मित होता है।

बच्चे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए स्मार्ट पेपर नैपकिन का उपयोग करते हैं, और साथ ही वे एक उत्कृष्ट टेबल सजावट भी हैं।

प्राकृतिक फूलों के साथ मोमबत्तियाँ और फूलदान निश्चित रूप से सुंदर हैं, लेकिन हम उन्हें वयस्कों के लिए छोड़ देंगे, और बच्चों के जन्मदिन की मेज को लॉलीपॉप के गुलदस्ते और प्लेटों के बीच बिखरी हुई मिठाइयों से सजाएंगे, जैसे कि एम एंड एम।

बच्चों के भोजन को बड़ी प्लेटों और सलाद के कटोरे में नहीं परोसना बेहतर है, बल्कि कई छोटे व्यंजनों को मेज पर रखना है, ताकि बच्चों के लिए उन्हें प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक हो।

पसंदीदा मिठाई, जैसे जेली, को रचनात्मक रूप से सजाए गए बेबी फ़ूड जार में परोसा जा सकता है।

मुख्य बात बच्चों की मेज को सजाने के लिए है ताकि यह न केवल सुरुचिपूर्ण और सुंदर हो, बल्कि आरामदायक भी हो। प्रत्येक बच्चे को आसानी से उस पनीर की टोकरी या एक अजीब हाथी (जानवर के रूप में कटलेट) से बाहर निकलने में सक्षम होने दें।

बच्चों की छुट्टी मेनू

यह सोचकर कि बच्चों के जन्मदिन की मेज पर क्या परोसा जाए, आप अलग-अलग विकल्प चुन सकते हैं: ऐपेटाइज़र, सलाद और मिठाई, बस एक मीठी मेज, या उपरोक्त सभी प्लस मुख्य गर्म व्यंजन।

बच्चे ज्यादा नहीं खाएंगे, उनके लिए कार्यक्रम का मनोरंजन हिस्सा ज्यादा जरूरी है। लेकिन एक देखभाल करने वाली परिचारिका, निश्चित रूप से अपने छोटे मेहमानों को स्वादिष्ट खिलाना सुनिश्चित करना चाहती है।

ध्यान दें कि सामान्य बच्चों के व्यंजनों को प्राथमिकता देना बेहतर है, कुछ नया बच्चे को डरा सकता है। लेकिन कटलेट, चिकन, मसले हुए आलू, सैंडविच - ये लोग अधिक स्वेच्छा से खाएंगे।

यदि गर्म भोजन की योजना नहीं है, तो मेज पर स्नैक्स के लिए और अधिक विकल्प होने दें - पाई, टार्टलेट में सलाद, विभिन्न भरावों के साथ पेनकेक्स, सैंडविच।

मजेदार नाश्ता

उन उत्पादों का चयन करते समय जिनसे आप बच्चों की छुट्टी की मेज के लिए व्यंजन बनाएंगे, मेहमानों की उम्र याद रखें - बच्चों को स्मोक्ड सॉसेज कैनपेस की आवश्यकता नहीं है। वे आम तौर पर टार्टलेट (सुरक्षित) की पेशकश करने से बेहतर होते हैं।

यदि युवा मेहमानों की उम्र आपको व्यंजन परोसने में कटार का उपयोग करने की अनुमति देती है, तो आप एक प्रतियोगिता आयोजित कर सकते हैं: बच्चों को स्वयं प्रस्तावित उत्पादों से कैनपेस बनाने दें, जिन्हें आप पहले से क्यूब्स या मग में काट लेंगे।

बच्चों के लिए जैतून, पनीर, सॉसेज, चेरी टमाटर, बटेर अंडे के टुकड़े करना दिलचस्प होगा।

सैंडविच के बिना बच्चों की जन्मदिन की मेज क्या है! फंतासी की कोई सीमा नहीं है - जानवरों, भिंडी, मछली, सितारों के मज़ेदार थूथन - इस तरह से सजाए गए व्यवहार अधिक आसानी से खाए जाएंगे।

उदाहरण के लिए, आप आधा चेरी टमाटर और काले जैतून के टुकड़े का उपयोग करके एक लेडीबग बना सकते हैं, और वह एक पनीर तकिए को ढकने वाली लाल मछली के टुकड़े पर बैठेगी।

बच्चों का सलाद

बच्चों के सलाद स्वादिष्ट उत्पादों- पनीर, अंडे, चिकन, केकड़े की छड़ियों से बनाए जाएंगे। वे मूल होना चाहिए। व्यंजनों की एक दिलचस्प सजावट बहुत अलग हो सकती है - सभी प्रकार के फूल, तितलियाँ, मछली और मज़ेदार चेहरे। या मधुमक्खियां:

बच्चों के जन्मदिन की मेज को स्वादिष्ट सलाद के साथ पनीर की टोकरियों से सजाया जाएगा। टोकरियाँ बनाने के लिए, आपको टेफ्लॉन पैन में चीज़ को पिघलाने की ज़रूरत है, इसे थोड़ा सख्त होने दें और इसे एक उल्टे गिलास के नीचे रख दें। जब टोकरी पूरी तरह से ठंडी हो जाए, तो इसे हटा दें और सलाद से भर दें।

और आपको प्यारे चूहों का विचार कैसा लगा: आपको केकड़े की छड़ें, कड़ी कसा हुआ पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। हम इस द्रव्यमान से सामग्री और मूर्तिकला कृन्तकों को मिलाते हैं, हम गाजर से कान बनाते हैं, रचना को साग से सजाते हैं।

माउस थीम को जारी रखते हुए, हम पनीर के कानों के साथ उबले अंडे से जानवरों को बनाने का सुझाव देते हैं, और वे किसी भी सलाद में रहेंगे, उदाहरण के लिए, पारंपरिक मिमोसा।

बच्चों की छुट्टी की मेज पर मुख्य व्यंजन

गर्म व्यंजनों के बहकावे में न आएं। इसे एक चीज होने दें, लेकिन उज्ज्वल और असामान्य रूप से सजाया गया।

किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस - मांस, चिकन, मछली - से हम हेजहोग के रूप में कटलेट बनाते हैं। स्पेगेटी सुई के रूप में काम करेगा। हम जानवरों को ओवन में सेंकते हैं - बच्चे निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेंगे।

मुख्य बच्चों के जन्मदिन के पकवान के लिए चिकन कटार एक लोकप्रिय विकल्प है। लगभग जीत-जीत - स्वादिष्ट और स्वस्थ।

और गार्निश के बारे में क्या? इसे रंगीन पास्ता या रंगीन मैश किए हुए आलू होने दें।

वैसे, अगर बच्चा सब्जियां नहीं खाता है, तो आप उन्हें मैश किए हुए आलू में थोड़ा सा मिक्सर में काटकर मिला सकते हैं। साइड डिश को कैसे रंगें - पालक, गाजर, चुकंदर का रस।

बच्चों के लिए डेसर्ट

जिसे कोई बच्चा मना नहीं करेगा - मीठी मिठाइयाँ: मुरब्बा, जेली, मार्शमॉलो, केक, केक, मफिन, डोनट्स।

यदि जन्मदिन के लिए मुख्य मिठाई केक है, तो अधिक फल डेसर्ट बनाएं ताकि बच्चों को उच्च कैलोरी मिठाई के साथ अधिभार न डालें।

ये फलों के स्लाइस, कैनपेस, जामुन के साथ जेली, स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ दही, केले, कीवी, आड़ू हो सकते हैं।

फलों के सलाद और कैनपेस प्लेटों के बजाय बड़े फलों - खरबूजे और तरबूज का उपयोग करके परोसने के लिए अच्छे हैं।

पैकेज में रस बच्चों की मेज पर नहीं रखा जाना चाहिए। इसके लिए हंसमुख बहुरंगी गुड़ ज्यादा उपयुक्त होते हैं। और कप और गिलास को पाउडर से सजाना अच्छा है, आप चीनी के ठंढ का उपयोग कर सकते हैं। सजावटी छतरियों के बारे में भी मत भूलना।

छोटे मेहमानों को अंगूर और जामुन बीज के साथ नहीं देना बेहतर है ताकि कोई गलती से घुट न जाए। उन्हें घने छिलके वाले फलों की भी आवश्यकता नहीं है - बच्चों को बिना किसी कठिनाई के बच्चों के सभी व्यंजन खाने चाहिए।

जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज को सजाने और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, निश्चित रूप से, आपको समय, प्रयास और कल्पना की आवश्यकता होगी। लेकिन आप वास्तव में अपने बच्चे के लिए एक उज्ज्वल और हंसमुख छुट्टी की व्यवस्था करना चाहते हैं!

बच्चों की छुट्टी की मेज के लिए स्वादिष्ट व्यंजन - इस वीडियो में:

बच्चों के जन्मदिन, किसी भी अन्य घटना की तरह, टेबल सेटिंग और समग्र रूप से छुट्टी के संगठन की अपनी विशेषताएं हैं। इसके अलावा, उत्सव का डिजाइन सजावट में परिलक्षित फैशन के रुझान और इसे धारण करने के नियमों से प्रभावित होता है।

लेकिन सभी माता-पिता के पास अपने बच्चे और उसके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय और उज्ज्वल छुट्टी की व्यवस्था करने का अवसर होता है, जो न केवल आम स्मृति में रहेगा, बल्कि बजट में भी फिट होगा।

अपने बच्चे के लिए एक जादुई जन्मदिन की व्यवस्था करने के लिए, सबसे पहले, आपको चाहिए:

1. घटना के लिए एक सामान्य विषय चुनें। यह एक पसंदीदा कार्टून हो सकता है जो तुरंत रंग योजना, अवकाश विशेषताओं और यहां तक ​​​​कि बच्चे के संगठन को भी निर्धारित करेगा। आज, फ्रोजन, मिनियन, स्मेशरकी विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और क्लासिक डिज्नी राजकुमारियां या कॉमिक्स भी प्रासंगिक हैं। छुट्टी का विषय शौक या किसी तरह के काम के लिए बच्चे की इच्छा भी हो सकता है;
2. एक कमरा चुनें जिसमें बच्चों की मेज का आयोजन किया जाएगा। यदि इसका आकार अनुमति देता है तो यह सीधे बच्चों का कमरा, और रहने का कमरा और रसोईघर हो सकता है।
3. उपयुक्त व्यंजनों के साथ एक मेनू बनाएं। मेज पर मिठाई और सभी प्रकार के स्वस्थ उपहारों का वर्गीकरण होना चाहिए जो बच्चों के लिए मुश्किल नहीं होंगे - मिनी-प्रारूप, टार्टलेट, कटार, कैनपेस वांछनीय हैं;
4. छोटे मेहमानों के लिए छोटे-छोटे उपहार तैयार करें। ये छुट्टी के सामान्य विषय में खिलौने, मीठे उपहार आदि हो सकते हैं। यह अच्छा है अगर बच्चे उत्सव के दौरान तुरंत उनका उपयोग कर सकते हैं, और फिर उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं - जादू की छड़ी, पाइप, पट्टियाँ या गहने, आदि। आप उन्हें प्लेटों पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि जितनी जल्दी हो सके बच्चों की छुट्टी की तैयारी शुरू करें ताकि चयनित व्यंजनों की जांच करने, अपने हाथों से सजावट का उपयोग करने या बनाने और अपनी ज़रूरत की हर चीज़ की खोज करने का समय हो। साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि बच्चों की मेज मसालेदार, फैटी, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड व्यंजनों के लिए जगह नहीं है, साथ ही छोटे मेहमानों के माता-पिता से पहले से पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या उन्हें किसी से एलर्जी है उत्पादों, और उन्हें मेनू से बाहर करें।

बहुत अधिक परिष्कृत व्यंजनों के साथ आने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बच्चे उन्हें मना कर सकते हैं - वे केवल प्रसिद्ध, पारंपरिक भोजन खाकर खुश होते हैं। और किसी भी मामले में आपको बच्चों में से किसी एक को खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इस तरह के वयस्क व्यवहार से एक तंत्र-मंत्र हो सकता है जो पूरी छुट्टी को बर्बाद कर देगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल सजावट

छुट्टी समारोहों के लिए बच्चों की मेज को सजाने की अपनी आवश्यकताएं हैं:

1. सामान्य रंग सीमा का अंश। भले ही छुट्टी के लिए एक निश्चित विषय चुना जाता है (कार्टून, पेशे, शौक, आदि) या सितारों, दिलों, पोल्का डॉट्स आदि के रूप में एक तटस्थ डिजाइन चुना जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि पूरी टेबल सेटिंग मेल खाती है 2-3 प्राथमिक रंग या पसंद के रंग;
2. टेबल के चारों ओर और ऊपर की जगह को सजाते हुए। ये "जन्मदिन मुबारक हो!" माला, कागज की सजावट, कागज या कपड़े से बनी पृष्ठभूमि, मूर्तियाँ, फूल आदि हो सकते हैं;
3. सही बर्तन चुनना आपको निश्चित रूप से प्लेट, कटलरी, गिलास, मिठाई और फलों के लिए अलमारियों की आवश्यकता होगी, एक केक स्टैंड, मिठाई के लिए फूलदान, और ट्रे और अधिक व्यंजन भी काम आ सकते हैं। लेकिन सुविधा और सुरक्षा के कारणों के लिए, कागज या प्लास्टिक के व्यंजन चुनना बेहतर होता है जो छुट्टी के रंगों में बनाया जा सकता है। नहीं - सार्वभौमिक सफेद करेंगे;
4. एक उत्सव मेज़पोश बनाना। यह रंग योजना में भी फिट होना चाहिए, इसलिए आपको एक छुट्टी के लिए अलग से मेज़पोश नहीं खरीदना चाहिए। यह एक डिस्पोजेबल ऑइलक्लोथ भी हो सकता है, अगर यह विषय के अनुरूप है, लेकिन यहां तक ​​​​कि सबसे सरल सफेद मेज़पोश को आसानी से तामझाम या एक माला (एक स्टेपलर का उपयोग करके) से सजाया जा सकता है, या शिलालेख और चित्र जोड़कर पानी के रंग से चित्रित किया जा सकता है;
5. उत्सव की मेज के लिए सजावट बनाना। हम थीम वाले नैपकिन, फूलदान, अंडरप्लेट, स्ट्रॉ के लिए सजावट, कटलरी, केक और डेसर्ट, कैंडलस्टिक्स आदि के बारे में बात कर रहे हैं। - यह सब तात्कालिक सामग्री से किया जा सकता है;
6. कुर्सी की सजावट। कुर्सियाँ उत्सव की मेज का एक महत्वपूर्ण गुण हैं, जिसके लिए उन्हें लपेटने, धनुष से बंधे, गेंदों से सजाए गए, या थीम के अनुरूप नाम प्लेट और अन्य विशेषताओं को लटकाने की आवश्यकता होती है।

जन्मदिन के लिए बच्चों की छुट्टी की मेज: मेनू योजना और व्यंजनों

बच्चों का जन्मदिन पेट का उत्सव है (माता-पिता सहित), इसका मेनू सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों से बना होना चाहिए।

नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्टफिंग के साथ बेक्ड आलू, मैकरोनी और चीज़, टार्टलेट में सलाद आदि, खाने की सबसे बड़ी संभावना है, न कि जटिल मांस या सब्जी व्यंजन।

बच्चों की मेज में पूरी तरह से स्नैक्स शामिल हो सकते हैं - छोटे सैंडविच, मिनी-बर्गर, पाई, स्प्रिंग रोल, आदि। एक विकल्प के रूप में - डोनट्स, मफिन, कुकीज़, केक, मैकरून, लॉलीपॉप, मार्शमॉलो, मुरब्बा, मिठाई और की एक मीठी मेज। , बेशक, मोमबत्तियों के साथ एक केक।

मिठाई को फल, जामुन, नट और योगर्ट (जमे हुए सहित) के साथ पूरक किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, हमें अधिक रस या सोडा चाहिए।

स्वस्थ सोने की डली

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• भारी क्रीम का 0.25 लीटर (20% से ऊपर);
• 70 जीआर। ब्रेडक्रंब और तिल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

पकाने का समय: 30 मिनट प्लस 4 घंटे मैरिनेट करने के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 70 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को मैरीनेट करने की जरूरत है, फ्रिज में 4 घंटे के लिए नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम में छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर मांस के प्रत्येक टुकड़े को ब्रेडक्रंब में तिल के साथ रोल करें और दोनों तरफ वनस्पति तेल में भूनें। आप किसी भी सॉस के साथ परोस सकते हैं - पनीर, मीठा और खट्टा, घर का बना मेयोनेज़, वेजिटेबल सॉस आदि।

अमेरिकी मकारोनी और पनीर

आवश्यक सामग्री:

• 300 जीआर। पास्ता सींग;
• 100 जीआर। धूमित सुअर का मांस;
• 100 जीआर। हार्ड पनीर (अधिमानतः चेडर);
• 100 जीआर। मोज़ेरेला (चरम मामलों में, आप इसे सलुगुनि से बदल सकते हैं);
• 200 जीआर। जमे हुए हरी मटर;
• 400 मिलीलीटर क्रीम 20%;
• 50 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच;
• एक चुटकी कसा हुआ जायफल;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 330 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको पास्ता को उबालकर और समानांतर में सॉस तैयार करके शुरू करने की आवश्यकता है, जिसके लिए मक्खन को पिघलाना, उसमें आटा डालना, जल्दी से चिकना होने तक मिलाना और क्रीम डालना आवश्यक है। गाढ़ा होने तक उबालें, जायफल और नमक डालें।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें (बहुत अधिक वसा निकलेगा), पनीर को कद्दूकस कर लें। पके हुए पास्ता, बेकन, मटर, पनीर को एक साथ मिलाएं और द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डाल दें। ओवन में 200 डिग्री पर क्रिस्पी होने तक पकाएं।

बच्चों का जन्मदिन बुफे: मेनू योजना और व्यंजनों

यदि यह स्पष्ट है कि जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान सक्रिय बच्चे हैं, और उनके लिए उत्सव की मेज पर बैठना मुश्किल होगा, तो बुफे विकल्प पर ध्यान देना उचित होगा, जिसमें कैनपेस जैसे कई अलग-अलग स्नैक्स होंगे। अलग टेबल पर रखा जाए। आमतौर पर, ऐसी टेबल सेटिंग बच्चों को प्रसन्न करती है, और वे सब कुछ भूख से खाते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनप

आवश्यक सामग्री:

• 1 बैगूएट (अधिमानतः अनाज);
• 200 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
• चेरी टमाटर का एक गुच्छा;
• 150 जीआर। प्रसंस्कृत प्रसार योग्य पनीर;
• सलाद की पत्तियाँ।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 210 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

छोटे हलकों को निचोड़ने के लिए, मोटी दीवारों वाला एक गिलास, एक बेकिंग डिश, या यहां तक ​​\u200b\u200bकि किंडर सरप्राइज से आधा कंटेनर उपयुक्त है। और आपको उन्हें पतले स्लाइस में कटे हुए बैगूएट और सॉसेज से निचोड़ने की जरूरत है, हालांकि सॉसेज को बहुत पतले टुकड़ों में काटा जा सकता है और बस उन्हें चार बार मोड़ा जा सकता है।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को पिघले हुए पनीर के साथ लिप्त किया जाना चाहिए, लेट्यूस के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक कटार पर रखा जाना चाहिए। उसी कटार पर, सॉसेज और चेरी टमाटर का एक और टुकड़ा डालें (आप आधा उपयोग कर सकते हैं)। तैयार!

Meatballs

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस;
• पफ पेस्ट्री का 1 पैक;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 250 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको कीमा बनाया हुआ मांस को नमक करने और उसमें से छोटे मीटबॉल को रोल करने की जरूरत है, और पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और परिणामस्वरूप मीटबॉल की संख्या के अनुसार पतली स्ट्रिप्स में काट लें - उन्हें उनके साथ लपेटने की आवश्यकता है। परिणामस्वरूप गेंदों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर - क्रस्टी होने तक बेक करें।

यह सबसे सरल और सबसे बहुमुखी नुस्खा है - आप पारंपरिक रूसी सलाद और केकड़े सहित किसी भी सलाद को टार्टलेट में डाल सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद है। टार्टलेट स्वयं या तो किसी भी स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं या पफ पेस्ट्री या मफिन टिन्स में शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनाए जा सकते हैं। नतीजतन, बच्चों की बुफे टेबल का बहुत समर्थन किया जाएगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी मेज: मेनू योजना और व्यंजनों

यह कोई रहस्य नहीं है कि डेसर्ट छोटे जन्मदिन के लोगों और मेहमानों दोनों के लिए सबसे प्रत्याशित व्यंजन हैं, और (भले ही गुप्त रूप से) उनके माता-पिता के लिए। एक मीठी मेज मुख्य भोजन का समर्थन कर सकती है या एक स्वतंत्र अवकाश मेनू हो सकती है, लेकिन इसे परोसने की गुंजाइश वास्तव में असीम है। और आप इसके साथ गलत नहीं कर सकते।

दही-अनानास मिठाई

आवश्यक सामग्री:

• 0.4 किलो पनीर;
• 0.2 किलो खट्टा क्रीम;
• डिब्बाबंद अनानास का 1 कैन;
• 0.5 लीटर अनानास का रस;
• गाढ़ा दूध के 0.5 डिब्बे;
• 25 जीआर। जेलाटीन;
• वेनिला पाउच।

तैयारी का समय: 15 मिनट और ठंडा करने और भिगोने का समय।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

प्रारंभ में, आपको जिलेटिन को अनानास के रस में एक घंटे के लिए भिगोने की जरूरत है, और फिर तरल को उबाले बिना, कम गर्मी पर इसे भंग कर दें। अगला, तैयारी प्राथमिक है - अनानास को छोड़कर सभी अवयवों को एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाना चाहिए और अनानास स्लाइस और एक ठंडा जिलेटिन मिश्रण के साथ जोड़ा जाना चाहिए। द्रव्यमान को एक सांचे या सांचे में डालें और सख्त होने दें।

एक प्रकार का अनाज मिठाई "ए ला ट्रफल्स"

आवश्यक सामग्री:

• 200 जीआर। एक प्रकार का अनाज का आटा (आप इसे कॉफी की चक्की में खुद बना सकते हैं);
• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 सेंट एक चम्मच चीनी;
• 5 सेंट प्रून प्यूरी के चम्मच;
• 5 टुकड़े। पूरे prunes;
• 5 सेंट तरल शहद के चम्मच;
• सोडा का 0.5 चम्मच;
• 1 सेंट वनस्पति तेल का एक चम्मच;
• तिल के बीज छिड़कने के लिए।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

कैलोरी सामग्री: लगभग 300 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको सभी सूखी सामग्री को मिलाना होगा, और फिर उन्हें प्रून प्यूरी और दही, साथ ही सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाना होगा। प्रून्स को बारीक काट लें।

तैयार आटे से, छोटे केक बनाएं, उनमें कुछ प्रून के टुकड़े डालें, बंद करें और बॉल्स बनाएं जिन्हें बेकिंग शीट पर रखना है और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाना है। ठंडा होने पर, उन्हें शहद में डुबोकर तिल के साथ छिड़कना होगा।

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो "सालगिरह" कुकीज़;
• 200 जीआर। मक्खन;
• 2 बड़ी चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 गिलास दूध;
• 100 जीआर। सहारा।

पकाने का समय: सेट करने के लिए 20 मिनट प्लस 6 घंटे।

कैलोरी सामग्री: लगभग 420 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

बिस्कुट को दो भागों में विभाजित करने और एक ब्लेंडर में कुचलने की आवश्यकता होती है, और दूसरे को हाथ से टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है। दूध के साथ मक्खन पिघलाएं, कोको पाउडर और चीनी डालें, फिर मिश्रण को उबाल लें।

पिसी हुई कुकीज़ डालें, गर्मी से निकालें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, परिणामस्वरूप कुकीज़ के शेष टुकड़े इसमें मिला दें, और इसे सॉसेज के आकार में बनाकर क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र कागज पर रख दें। यह कई घंटों के लिए मिठाई को रेफ्रिजरेटर में भेजने और परोसने से पहले स्लाइस में काटने के लिए रहता है।

जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज को कैसे सजाने के लिए: विचार, तस्वीरें

आज बच्चों की छुट्टी की सजावट में कुछ सबसे प्रासंगिक विषय लड़कियों के लिए "राजकुमारी" और "कोल्ड हार्ट", लड़कों के लिए "समुद्री डाकू" और "मिनियंस" हैं।

आप उज्ज्वल और रसीला सजावट की मदद से एक छोटी राजकुमारी के लिए डिज्नी की छुट्टी का एक शानदार माहौल बना सकते हैं - गुब्बारों के समूह, गुलाबी धनुष और रिबन, शिलालेखों के साथ स्ट्रीमर, कुर्सियों की ड्रेपरियां, टेबल और लैंपशेड, कागज की माला। इस मामले में, डिजाइन में अधिक फूल वांछनीय हैं - जीवित और कृत्रिम दोनों, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि बर्तनों में, साथ ही साथ महल और टावरों के कार्डबोर्ड मॉडल या उनके चित्र के साथ पोस्टर।

जमे हुए कार्टून ने सभी लड़कियों का दिल जीत लिया, इसलिए इस शैली में छुट्टी निश्चित रूप से उन्हें दुनिया में सबसे खुश कर देगी। यहां नीले और सफेद रंग सामने आते हैं, साथ ही बर्फ और बर्फ की कोई भी नकल।

सिंथेटिक विंटरलाइज़र या अन्य सामग्री से बने स्नोड्रिफ्ट्स, ग्लिटर पेंट से पेंट किए गए कार्डबोर्ड के आंकड़े या चमकदार ग्लू पेपर से ढके, क्रिसमस की सजावट से बने स्नोफ्लेक्स, उसी आकार के कुकीज़, ब्लू क्रीम के साथ कपकेक और सिल्वर कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़का हुआ ... और गेंदें।

आप एक छोटे से जन्मदिन के लड़के के लिए बंडाना, बनियान और समुद्री डाकू टोपी के साथ एक समुद्री डाकू पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं, जो कई बच्चों के स्टोर में बेचे जाते हैं। वहां आप खिलौना खंजर और खजाना चेस्ट भी पा सकते हैं। केले, चॉकलेट के सिक्के, समुद्री भोजन के साथ ऐपेटाइज़र और कैवियार (आप इसका अनुकरण कर सकते हैं) उपचार में अनिवार्य हैं।

"मिनियंस" सभी बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए इस शैली में बच्चों के जन्मदिन का डिज़ाइन न केवल लड़कों के लिए, बल्कि मिश्रित छुट्टियों के लिए भी उपयुक्त है। सभी मेहमानों के लिए टोपी या मिनियन मास्क खोजने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप बस उनकी छवियों को इंटरनेट से प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें दीवारों पर लटका सकते हैं।

आप मिनियन की विकृत भाषा में विश कार्ड लिख सकते हैं और बच्चों को वितरित कर सकते हैं, उनके साथ एक मजेदार नृत्य सीख सकते हैं। केले व्यवहार में भी अनिवार्य हैं, साथ ही इन प्राणियों के सभी प्रकार के चित्र भी हैं।

और बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजनों के लिए कुछ और विचार - अगले वीडियो में।

जल्द ही आपके परिवार में साल की सबसे महत्वपूर्ण और लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी होगी - आपके प्यारे बच्चे का जन्मदिन। आपके पास सुखद काम होंगे, शोरगुल वाले छोटे मेहमानों से मिलना, मज़ेदार तस्वीरें - सामान्य तौर पर, बच्चों की पार्टी के सभी गुण। और निश्चित रूप से, आप पहले से ही सोच रहे हैं कि बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें ताकि उत्सव में सभी प्रतिभागी पूर्ण और संतुष्ट हों।

माता-पिता को क्या सोचना चाहिए

अपने बचपन को याद करें: आप किस तरह हर जन्मदिन का उत्साह और अधीरता के साथ इंतजार करते थे, कैलेंडर पर दिनों को गिनते थे, अनुमान लगाने की कोशिश करते थे कि उन्होंने आपके लिए क्या उपहार तैयार किया है, और प्रत्याशा के साथ एक शानदार चमत्कार की प्रतीक्षा कर रहे हैं! अब, एक वयस्क के रूप में, आप अपने बच्चे के लिए यह चमत्कार कर सकते हैं।

बच्चे इस छुट्टी को इतना प्यार क्यों करते हैं?

• इस दिन वे सबसे असाधारण और सबसे महत्वपूर्ण हैं;
• रिश्तेदार उनके लिए सभी देखभाल और प्यार के साथ एक खुशी की छुट्टी तैयार करते हैं;
• सबसे अच्छे दोस्त मिलने आते हैं;
• उपहारों का एक पहाड़ उनका इंतजार कर रहा है, जन्मदिन के केक पर मोमबत्तियाँ और एक प्यारी सी मेज;
• इस दिन आप बहुत से ऐसे काम कर सकते हैं जिनकी अनुमति सप्ताह के दिनों में नहीं होती है।

आपको बस इस दिन को तैयार करना चाहिए ताकि इसकी गर्म यादें आपके बच्चे को अगले पूरे साल के लिए गर्म कर दें। लेकिन यह कहना आसान है, लेकिन वास्तव में इस छोटे से चमत्कार को कैसे पूरा किया जाए? आपको बहुत सारे प्रारंभिक कार्य करने होंगे:

• गिनें कि कितने मेहमान आएंगे;
• एक विषय चुनें और उत्सव के लिए एक स्क्रिप्ट के साथ आएं;
• यह निर्धारित करने के लिए कि भविष्य के उत्सव में भोजन कितना महत्वपूर्ण है - क्या एक पूर्ण बच्चों की मेज परोसी जाएगी या आप हल्के नाश्ते "ए ला बुफे" के साथ प्राप्त कर सकते हैं;
• क्या छोटे मेहमान वयस्कों की मदद के बिना कर पाएंगे।

मामलों की पूरी सूची को रेखांकित करने के बाद, आप सीधे तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

हम उत्सव का माहौल बनाते हैं

बच्चों के जन्मदिन के जश्न की तैयारी टेबल से नहीं, बल्कि पार्टी की थीम के चुनाव से शुरू होनी चाहिए। यहां आपको अपनी असीम कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगाने की अनुमति है, और यदि कल्पना की उड़ान तंग है, तो आप इंटरनेट पर विचारों को झाँक सकते हैं। लेकिन आपके बच्चे को जो पसंद है उसे आधार के रूप में लेना बेहतर है: कार्टून चरित्र, फिल्में या कॉमिक्स, समुद्री डाकू यात्राएं, चरवाहे या शूरवीरों की लड़ाई, राजकुमारियों, परियों और छोटी जलपरियों के बारे में परियों की कहानियां।

आप अपने बच्चों की पार्टी के लिए जो भी थीम चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि आप ढेर सारे गुब्बारे, माला, स्क्वीकर और खड़खड़ाहट खरीदें। छुट्टी जोर से और उज्ज्वल होनी चाहिए!

थीम के अनुसार कमरे को तैयार करें, छोटे मेहमानों के लिए प्रतीकात्मक पोशाक तैयार करें, या कम से कम टोपी। बच्चे हर छोटी चीज पर ध्यान देते हैं और हर चीज को असामान्य मानते हैं।

टेबल, मेज़पोश और नैपकिन

यदि हम विशेष रूप से बच्चों के जन्मदिन के बारे में बात कर रहे हैं, तो हमें इस बात का ध्यान रखना होगा कि लोग मौज-मस्ती करने और मज़ाक करने आएंगे - उनके चुपचाप बैठने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। इसलिए, सुरक्षित गोल कोनों के साथ तालिका को स्थिर और विश्वसनीय लिया जाना चाहिए। उसे शोर-शराबे और बच्चों के इधर-उधर भाग-भाग का सामना करना पड़ेगा। और, ज़ाहिर है, टेबल की ऊंचाई बच्चों की वृद्धि के अनुरूप होनी चाहिए।

मेज़पोश के लिए, बच्चों के लिए छुट्टी सफेद स्टार्च वाले लिनन के साथ असंगत है। बच्चों की मेज के लिए एक बढ़िया विचार छवियों के साथ एक मेज़पोश होगा जो आपके दावत के विषय से मेल खाता हो। और यह आपके लिए आसान है अगर यह सब एक डिस्पोजेबल ऑयलक्लोथ पर खींचा जाता है। मुझे कुछ सुंदर चाहिए, फिर किनारे के साथ इसे रिबन, धनुष या मूल क्लिप से सजाया जा सकता है।

नैपकिन बच्चों की मेज की सेवा को पूरा करते हैं। इनमें से आप एक कार्टून चरित्र का विचित्र चेहरा बना सकते हैं और उसे एक विस्तृत प्लेट पर खूबसूरती से व्यवस्थित कर सकते हैं। एक गिलास में पेपर नैपकिन के "पाउंड" डालना अवांछनीय है यदि यह प्लास्टिक का कंटेनर नहीं है। मेरा विश्वास करो - उसे एक से अधिक बार गिरना होगा।

उत्सव के टेबलवेयर

सक्रिय बच्चों के जन्मदिन के लिए सबसे सुविधाजनक और सुरक्षित टेबलवेयर प्लास्टिक होगा। आज दुकानों में आप विभिन्न प्रकार के चमकीले सेट खरीद सकते हैं - सादा या चित्रों के साथ। आपका बच्चा कप के साथ टेबल सेट करने में आपकी मदद करने में प्रसन्न होगा, जो उसके पसंदीदा परी-कथा पात्रों को दर्शाता है। और सुंदर बहुरंगी प्लेटों से न केवल जन्मदिन का केक, बल्कि सबसे अधिक केले के कटलेट खाने के लिए और अधिक दिलचस्प होगा। आपको महंगी सेवा की अखंडता के लिए डरने की ज़रूरत नहीं है, और छोटे मेहमान गलती से टेबल पर गिरने वाले गिलास के बारे में चिंता नहीं करेंगे - यह टूटेगा नहीं!

पेय के लिए चश्मा चीनी के किनारे से सजाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, किनारों को सिक्त करें और उन्हें एक तश्तरी में टिंटेड फूड कलरिंग चीनी या कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ डुबो दें। उनमें से पीना और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, और पेय और मिठाइयाँ बस अद्भुत लगेंगी। बच्चों की मेज के लिए पेपर छतरियां भी एक अच्छी सजावट होंगी।

गाला डिनर का आयोजन

उत्सव के बच्चों के दोपहर के भोजन के अपने नियम होते हैं। बच्चों के एक ही स्थान पर लंबे समय तक बैठने की संभावना नहीं है, इसलिए उनके लिए एक सुंदर बुफे की व्यवस्था करना बेहतर है। फिर थकाऊ दावत को प्रतियोगिताओं और खेलों के बीच छोटे नाश्ते से बदला जा सकता है।

लड़कों के लिए कुछ भी असाधारण तैयार न करें। वे हमेशा परिचित व्यंजन बड़े मजे से खाते हैं, लेकिन वे पाक प्रयोगों को सावधानी से करते हैं। मेज पर परोसे जाने वाले केले के मसले हुए आलू, मीटबॉल और मीटबॉल को मूल और कल्पनाशील तरीके से सजाने देना बेहतर है।

उत्सव के बच्चों के व्यंजनों के लिए एकदम सही नुस्खा: परिचित, स्वादिष्ट और सुंदर।

बच्चों को खाने के लिए राजी न करें - यह नियम ही उनके लिए छुट्टी बन जाएगा। उन्हें चाहने दो - खाओ, चाहो - मज़े करो। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ट्रीट को इतना उज्ज्वल और आकर्षक बनाएं कि बच्चे स्वयं अपने दौड़ने में बाधा डालें और मेज पर भाग जाएं।

बच्चों की सूची

तैयार और सजाए गए व्यंजन जश्न मनाने वाले बच्चों की उम्र के अनुरूप होने चाहिए। कारों और नावों के रूप में सैंडविच पांच साल के बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और बड़े बच्चे, कम से कम, आपकी मेज पर ऐसे आविष्कारों पर आश्चर्यचकित होंगे। किसी भी मामले में, बच्चों के मेनू से मसालेदार, वसायुक्त और स्मोक्ड व्यंजनों को बाहर करें। और अपने मेहमानों के माता-पिता से पूछना सुनिश्चित करें कि क्या उनमें से किसी को भी खाद्य एलर्जी है। बाकी के लिए, सरल और स्वस्थ व्यंजनों को वरीयता दें जिन्हें आप अपने हाथों से ले सकते हैं।

बच्चों की मेज पर क्या परोसा जाए, इसके लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं।

सब्ज़ियाँ

ताजी सब्जियां शिशुओं के लिए बहुत स्वस्थ होती हैं, हालांकि बहुत से लोग उन्हें बिना ज्यादा उत्साह के खाते हैं। बच्चों को वफ़ल टोकरियों में खीरे, चमकीले रसीले टमाटर, बहु-रंगीन बेल मिर्च और साग का एक खूबसूरती से सजाया गया सलाद देकर इसे ठीक किया जा सकता है। अपने युवा मेहमानों के लिए असामान्य कृतियों से परेशान न हों। सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे आसानी से कटार या कांटे से खा सकें और परोसें।

सैंडविच, कैनपेस और टार्टलेट

बच्चों की छुट्टी के अधिकांश व्यंजन रन पर खाने के लिए सुविधाजनक होने चाहिए। बच्चों को कम से कम उत्सव में "काटने" दें, क्योंकि वे इसे बहुत प्यार करते हैं!

ब्रेड स्लाइस को कार, स्टार, बन्नी और भालू में बदलने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। एक कटोरे में उबले अंडे, ताजी सब्जियां, सॉसेज, पीट या मक्खन मिलाएं - और इसे अपने कैनपेस पर फैलाएं। यह अनोखी डिश सभी को पसंद आएगी। यदि आंकड़े काटने से काम नहीं चलता है, तो एक बैगूलेट खरीदें, जो उत्सव की मेज के लिए प्यारे बच्चों के सैंडविच बना देगा। आप प्लास्टिक के कटार पर पनीर, सॉसेज, ब्रेड और खीरे के टुकड़े भी काट सकते हैं - एक मूल और उज्ज्वल क्षुधावर्धक निकलेगा जो आपके मुंह में एक ही बार में चला जाएगा।

टार्टलेट के लिए नए नए साँचे या तो स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं या हाथ से बनाए जा सकते हैं। उन्हें किसी भी सलाद के साथ भरें - बच्चों को बस असामान्य रूप से सजाए गए टोकरियाँ पसंद हैं और उन्हें तुरंत मेज से हटा दें।

गर्म वयंजन

यहां यह बेहतर है कि बहुत अधिक मूल न हो। साधारण मैश किए हुए आलू शानदार हो जाएंगे, इसे प्राकृतिक चुकंदर, पालक या गाजर के रस के साथ "रंग" देना चाहिए। और केले के कटलेट और चॉप अजीब जानवरों में बदल जाएंगे यदि आप उन पर सब्जी के चेहरे डालते हैं। निश्चित रूप से कटार पर चिकन कटार बच्चों की पार्टी में अच्छा लगेगा।

और आप एक गैर-मानक आकार का पिज्जा भी बना सकते हैं - बच्चों की पसंदीदा विनम्रता, जो हमेशा धमाकेदार होती है।

फल

यह किसी भी अवकाश मेनू के लिए एक आवश्यक वस्तु है, और इससे भी अधिक बच्चों की दावत के लिए। आप थोड़े से अभ्यास से इस व्यंजन को बहुत प्रभावशाली ढंग से सजा सकते हैं। फलों के टुकड़ों से संपूर्ण भू-दृश्य और पेंटिंग बनाएं। बच्चों को केवल मीठे कैनपेस और सलाद पसंद होते हैं, और उन्हें बनाना त्वरित और आसान है। बस सेब और केले को शहद के पानी और नींबू में डुबाना न भूलें ताकि वे काले न हों।

मीठी मेज

डेसर्ट, आइसक्रीम, मिठाई और केक बच्चों की छुट्टी के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित व्यंजन हैं। फिर भी, आपको उन्हें तुरंत मेज पर नहीं रखना चाहिए - बच्चों को पहले अपने पेट को स्वस्थ भोजन से भरने दें। जन्मदिन की परिणति, निश्चित रूप से, मोमबत्तियों के साथ एक केक होगी। अवसर का नन्हा नायक पूरे एक साल से उसका इंतजार कर रहा है, इसलिए वह सबसे सुंदर और स्वादिष्ट होना चाहिए। अपने बच्चे से पूछें कि वह किस तरह के केक का सपना देखता है।

यदि आपके पास इस क्षेत्र में उत्कृष्ट क्षमता नहीं है, तो इसे पेस्ट्री की दुकान से ऑर्डर करें। आधुनिक शिल्पकार आपके बच्चे की किसी भी कल्पना को साकार करेंगे।

पेय

आपको बहुत सारे अलग-अलग पेय पदार्थों का स्टॉक करना होगा, क्योंकि मौज-मस्ती और आउटडोर खेलों के दौरान आपको बहुत प्यास लगती है। बच्चों के लिए टेबल पर जूस, बेबी ड्रिंक, पानी, फल और मिल्कशेक को सुंदर कप में डालें।

इयरबुक मेन्यू

लगभग सभी माता-पिता अपने प्यारे बच्चे के पहले जन्मदिन को पूरे परिवार के लिए एक महत्वपूर्ण घटना मानते हैं। इस रोमांचक "सालगिरह" के लिए किस मेनू के साथ आना है?

कम उम्र के जन्मदिन के लड़के के लिए, बेबी फ़ूड, जैसे कि फलों की प्यूरी और दही, एक उपयुक्त उपचार होगा, जो बहुत छोटे मेहमानों को पसंद आएगा। आप उत्सव की मेज को कुकीज़, मीठे फल, प्राकृतिक रस के साथ भूसे के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं। फेस्टिव केक की जगह एयर दही में भिगोए हुए बिस्किट केक को बेक करना बेहतर होता है।

तो, अब आप सभी रहस्यों को जानते हैं कि बच्चे के जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज कैसे सेट करें और एक महत्वपूर्ण तारीख का जश्न मनाएं। उसे साल का सबसे अच्छा दिन दें, उसके सभी सपनों को साकार करें - बच्चे को यह महसूस करने दें कि आप उससे कितना प्यार करते हैं।