बाम। अल्ताई बाम शराब के बिना बाम

नमस्ते!)

मैंने यह बाल बाम अपने घर के पास एक नियमित दुकान में खरीदा था। कीमत बहुत सस्ती थी - 500 मिलीलीटर के लिए 71 रूबल! लेकिन एसएलएस और पैराबेंस के बिना रचना का वादा किया जाता है। कोशिश करने का फैसला किया!

बाम का विवरण:

• पैकेजिंग नरम है। किसी भी सुविधाजनक जार में डाला जा सकता है। लेकिन इस तरह मैं इसका इस्तेमाल करता हूं।

  
  

• पैकेजिंग से जानकारी।

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• बाम में बहुत तेज गंध नहीं होती है। मैं इसे सुखद नहीं कह सकता, लेकिन यह कष्टप्रद भी नहीं है। मैं इसका वर्णन करना भी नहीं जानता।
• यह बनावट में काफी बहता है। कभी-कभी जब मैं ढक्कन बंद करता हूं, तो यह मेरी उंगलियों के बीच से निकल जाता है)
• रंग - हल्का पीला।
• मिश्रण:

एक्वा, सेटेरिल अल्कोहल, सेट्रिमोनियम क्लोराइड, ग्वार हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलट्रिमोनियम क्लोराइड, लेसिथिन (एग लेसिथिन), एम्पेट्रम सिबिरिकम एक्सट्रैक्ट (बाइकल कोन एक्सट्रैक्ट), मेलिलोटस ऑफ़िसिनैलिस वॉटर (सुगंधित मेलिलोट एक्सट्रैक्ट), एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु सीड बटर, थियोब्रोमा ग्रैंडिफ़्लोरम, बीज बटर, कैनोलेट, मेथिलक्लोरोइसोथियाज़ोलिनोन, मेथिलिसोथियाज़ोलिनोन, साइट्रिक एसिड, परफ्यूम।

मैंने इकोगोलिक वेबसाइट पर सुरक्षा और स्वाभाविकता के लिए इस रचना की जाँच की। और यहाँ परिणाम है:


यदि आप भी अपने सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना की जांच करना चाहते हैं, तो मैं आपको Ecogolik.ru वेबसाइट की मेरी समीक्षा पढ़ने की सलाह देता हूं !!!

खैर, रचना अलौकिक नहीं निकली, चलिए तुरंत कहते हैं। एक अन्य घटक जिसे साइट ने नहीं पहचाना।

यहाँ रचना के हानिकारक अवयवों के बारे में अधिक है:

1. सेट्रिमोनियम क्लोराइड। त्वचा में जलन और एलर्जी हो सकती है। पर्यावरण को प्रदूषित करता है।
2. ग्वार हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलट्रिमोनियम क्लोराइड। व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है, अगर यह आंखों में चली जाती है, तो यह जलन पैदा करती है। इस घटक को प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों में अपवाद (कॉसमोस मानक) के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
3. मिथाइलक्लोरोइसोथियाज़ोलिनोन। एलर्जेन। त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली में जलन हो सकती है। संभावित कार्सिनोजेन।
4. मिथाइलिसोथियाज़ोलिनोन। एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनता है। तंत्रिका तंत्र के लिए विषाक्त। पर्यावरण को प्रदूषित करता है।

मुझे नहीं पता कि ये सामग्रियां वास्तव में कितनी हानिकारक हैं। एक बार मैंने लैमिनेटिंग प्रभाव के साथ नेचुरा साइबेरिका ओब्लेपिखा प्रोफेशनल हेयर बाल्म पर एक समीक्षा लिखी। और लगभग समान संख्या में हानिकारक घटक थे। मैंने उन्हें भी चित्रित किया, जिसके बाद टिप्पणियों में उन्होंने मुझ पर "हमला" किया कि मैं गलत था और एक उत्कृष्ट बाम में भाग गया)) मुझे नहीं पता कि यह वास्तव में कैसा है)

यहाँ, उदाहरण के लिए, इस तरह के एक बाम - इकोलैब काराइट स्पा हेयर बाम संतुलन बहाली और मजबूती में केवल एक खराब घटक होता है) पहले से बेहतर)

विवरण

छगा - काला सन्टी कवक, कवक बेटुलिनस।
चागा के जैव सक्रिय घटक पॉलीफेनोल, पॉलीसेकेराइड, लिग्निन, स्टेरॉयड यौगिक, सिलिकॉन के लवण, लोहा, एल्यूमीनियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, मैंगनीज और पोटेशियम हैं। जटिल कोशिका स्तर पर चयापचय को नियंत्रित करता है, एपिडर्मिस में चयापचय को सक्रिय करता है, और एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।

लिग्निन और चागा पॉलीसेकेराइड की सहक्रियात्मक क्रिया शरीर से विषाक्त और हानिकारक पदार्थों, पित्त एसिड, कोलेस्ट्रॉल के बंधन और उन्मूलन को बढ़ावा देती है, जिससे अंगों और ऊतकों में सेलुलर चयापचय को सामान्य किया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और पित्त प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ त्वचा रोगों (एक्जिमा, सोरायसिस, विभिन्न जिल्द की सूजन, मुँहासे, मुँहासे, आदि) के संयोजन के मामलों में चागा के एक जलीय जलसेक का उपयोग विशेष रूप से प्रभावी होता है। कवक के आंतरिक भाग के काढ़े के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, अर्थात् कवक के इस भाग का उपयोग उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है

"चागा। चागा चाय "एक हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव है। रक्त सीरम में ग्लूकोज के स्तर में अधिकतम कमी काढ़े के अंतर्ग्रहण के 1.5 घंटे बाद देखी जाती है।
वहीं, शुगर लेवल 15.8 - 29.9% कम हो जाता है। छगा का काढ़ा धमनी और शिरापरक दबाव को कम करने में मदद करता है, नाड़ी को धीमा कर देता है। यह अल्ताई पर्वत के पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल से बना है। कच्चे माल की खरीद से लेकर अंतिम उत्पाद तक तकनीकी प्रक्रिया के सभी चरणों में उत्पाद की निर्माण तकनीक को नियंत्रित किया जाता है। इसमें बर्च कवक के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का अधिकतम निष्कर्षण होता है और इसमें ऊपर सूचीबद्ध सभी गुण होते हैं।

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प्राचीन काल में, कई बीमारियों का इलाज बाम से किया जाता था। एक मादक पेय में बड़ी संख्या में जड़ी-बूटियाँ होती हैं। आज की दुनिया में, बारटेंडरों ने बाम को अधिकांश कॉकटेल की संगत के रूप में अपनाया है। ऐसे पारखी भी हैं जो अपने शुद्ध रूप में बाम का उपयोग करना पसंद करते हैं।

बाम के उपयोग के लिए बुनियादी नियम

अपने शुद्धतम रूप में

1. अक्सर भोजन से पहले और भोजन के बाद थोड़ी मात्रा में बाम पिया जाता है। शराब की दुनिया में, शराब के गिलास से पेय का सेवन किया जाता है। यह छोटे घूंट में बाम का स्वाद लेने के लिए प्रथागत है।
2. कई प्रेमी महंगे तंबाकू (सिगार) के साथ उच्च गुणवत्ता वाले बाम को जोड़ना पसंद करते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि पेय को खाने की जरूरत नहीं है, अन्यथा आप सभी नोटों को महसूस नहीं कर पाएंगे।

कॉफी, चाय के साथ बाम

1. कुछ लोग गर्म पेय को थोड़े से बाम के साथ चमकाना पसंद करते हैं। शरीर को टोन करने और खुश करने के लिए, बस 15 मिली डालें। चाय या कॉफी में शराब।
2. इस तरह की दवा का सेवन करने के बाद आपको नशा नहीं लगेगा। प्रभाव स्पष्ट रूप से कृपया होगा, ऐसा उपकरण कॉन्यैक के साथ क्लासिक कॉफी की तुलना में बहुत अधिक सुखद है।

कॉकटेल में

1. बार की दुनिया में, बाम के अतिरिक्त बहुत सारे कॉकटेल हैं। अंग्रेजी से अनुवादित एक काफी सरल और लोकप्रिय रेसिपी को "नाइट ब्लैक डांसर" कहा जाता है।
2. कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको शेकर में 30 मिलीलीटर मिलाना होगा। रीगा ब्लैक बालसम, 7 मिली। नींबू ताजा, 60 मिली। कोला और 15 मिली। डार्क करंट सिरप।
3. शेकर को हिलाएं, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में लाइम वेज या चेरी के साथ परोसें।

मादक पेय के साथ

1. रूस में बाम का ऐसा उपयोग बहुत विकसित नहीं है। फैशन पश्चिम से हमारे पास चला गया। यदि आपको शुद्ध वोदका पसंद नहीं है, तो इसे बाम की कुछ बूंदों से चमकाएं।
2. मूल संयोजन लगभग किसी भी शराब के साथ प्राप्त किया जा सकता है। हमारे देश के लोकप्रिय पेय में थोड़ी मात्रा में बाम मिलाने का प्रयास करें। आप निश्चित रूप से उदासीन नहीं रहेंगे, मेरा विश्वास करो।

औषधि के रूप में

1. अपच के इलाज के लिए एक उत्पाद के रूप में बाम भी आम हैं। यह पेय सर्दी और नाक की भीड़ के लिए बहुत अच्छा है।
2. मादक पदार्थ समग्र रूप से शरीर के स्वर को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यदि आपको पुरानी बीमारियां हैं, तो बाम का उपयोग करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

रीगा बाल्सा कैसे पियें

1. रीगा बालसम अपने भाइयों के बीच सबसे मजबूत पेय में से एक माना जाता है। रचना में 45 क्रांतियां हैं। पेय सीधे लातविया से हमारे पास चला गया।
2. सिरेमिक कंटेनर जितना संभव हो बाहरी कारकों से उपयोगी और स्वादिष्ट गुणों को संरक्षित करने में मदद करता है।
3. बाम का उपयोग करने का कोई विशेष तरीका नहीं है, बस पेय को ठंडा करें, इसे एक गिलास में डालें और इसका स्वाद लें। इसके अलावा, रचना को गर्म पेय या आइसक्रीम के साथ मिलाया जा सकता है।

क्लासिक तरीका

1. सच्चे पारखी अक्सर अपने शुद्ध रूप में जैगर्मिस्टर का उपयोग करते हैं। परोसने से कुछ घंटे पहले बाम के साथ कंटेनर को फ्रीजर में भेज दें। शॉट्स के साथ भी ऐसा ही करें।
2. लिकर को ठंडे गिलास में डालें, पेय को एक घूंट में घूंट लें। फ्रीजर के बाद, Jägermeister एक सुखद चिपचिपाहट और मिठास प्राप्त करता है।
3. साथ ही कोल्ड ड्रिंक में अल्कोहल की मौजूदगी महसूस नहीं होती है। बाम का उपयोग करने के बाद, हर्बल संग्रह का सुखद स्वाद मुंह में रहता है। जैगर्मिस्टर को अक्सर एपरिटिफ के रूप में प्रयोग किया जाता है।

गर्म रास्ता

1. कुछ अपने शुद्ध रूप में बाम का उपयोग करते हैं। Jägermeister को कमरे के तापमान तक पहुंचना चाहिए, जिसके बाद इसे शॉट्स में परोसा जाता है। पेय का स्वाद कड़वा होता है, लेकिन जड़ी-बूटियों की सुगंध ठंडी होने पर बेहतर महसूस होती है।
2. बाम का एक ढेर घूंट लें, और कुछ ही मिनटों में आप भूख और मनोदशा में वृद्धि महसूस करेंगे। अधिक बार, पेय का उपयोग आम सर्दी के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में किया जाता है। उपचार गुणों के संदर्भ में, जैगर्मिस्टर रीगा बालसम के समान है।

कॉकटेल के आधार पर

1. मादक पेय के कई प्रेमी मजबूत बाम को पतला करना पसंद करते हैं। कॉकटेल के लोकप्रिय रूप सरल हैं, यह साइट्रस जूस, स्प्राइट या मिनरल वाटर (अनुपात 1:1) के साथ जैगर्मिस्टर को मिलाने के लिए पर्याप्त है।
2. ब्लैक ब्लड कॉकटेल भी विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए शेकर में सिर्फ 50 मिली. ब्लू कुराकाओ लिकर, 20 मिली। जैगर्मिस्टर और 25 मिली। स्प्राइट। सामग्री को हिलाएं, बर्फ के साथ मार्टिनी ग्लास में डालें।
3. ककड़ी कॉकटेल कोई कम लोकप्रिय नहीं है। तो, 130 जीआर। एक ताजा ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, बर्फ के टुकड़ों के साथ एक उथले गिलास में डाल दें। शेकर में 50 मिली मिलाएं। बाम और 145 मिली। स्प्राइट। सामग्री मिलाएं, एक गिलास में डालें।
4. इसके अलावा, "Egermonster" पेय की अवहेलना न करें। व्हिस्की के गिलास में 30 मिलीलीटर डालना पर्याप्त है। बाम, 140 मिली। संतरे का रस और 35 मिली। अनार का शरबत। सामग्री हिलाओ, आनंद लो।

करेलियन बाम कैसे पियें

1. यदि आप बाम की तुलना इस तरह से करते हैं तो पेय बहुत मजबूत नहीं है। किला लगभग 40 डिग्री है। पेय हमारे पास करेलिया से चला गया। बाम कांच के कंटेनर में बनाया जाता है। पेय की कीमत औसत है, स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
2. उपयोग के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं। चाय, कॉफी या कोला में बाम मिलाएं। प्राकृतिक चेरी के रस के साथ पेय अच्छी तरह से चला जाता है।
3. बाम की संरचना में सक्रिय तत्व होते हैं, जो बड़ी मात्रा में स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। पेय का दुरुपयोग न करें।

बाम का उपयोग करने के सामान्य नियमों से खुद को परिचित करें। इस तरह के सभी मादक पेय पदार्थों के लिए सिफारिशें विकसित की गई हैं। एक गिलास शुद्ध औषधि को उलट कर, समृद्ध स्वाद की सराहना करें। जैगरमिस्टर, रीगा या करेलियन बालसम पर आधारित कॉकटेल तैयार करें।

वीडियो: Jägermeister को उसके शुद्ध रूप में कैसे पियें और इसके साथ कॉकटेल कैसे बनाएं

गलती से बढ़े हुए मूल्य पर सामान न बेचने के लिए, हम प्रतिदिन बाजार की "निगरानी" करते हैं और देखते हैं कि अन्य विक्रेता समान वस्तु वस्तुओं को किस कीमत पर बेचते हैं। अगर खरीदार को कम कीमत पर कोई एनालॉग मिलता है, तो हम अंतर को वापस कर देंगे। सच है, यह ऑफ़र उन लोगों के लिए प्रासंगिक है जिन्होंने अपनी खरीदारी के लिए अग्रिम भुगतान किया है (पूर्व भुगतान)।

छूट मिल रही है

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*आदेश का कुल वजन 4 किलो से अधिक नहीं हो सकता। यदि निपटान के क्षेत्र में भूमि परिवहन द्वारा माल की डिलीवरी पर प्रतिबंध है, तो यह आवश्यकता उस पर लागू नहीं होती है।

की एक विस्तृत श्रृंखला

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वापस करना

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किसी वस्तु का आदान-प्रदान और वापसी कैसे करें

उत्पाद अपनी खरीद की तारीख से 30 दिनों के भीतर वापसी और विनिमय के अधीन है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे किस बिक्री बिंदु पर खरीदा गया था - ऑनलाइन या ऑफलाइन। खरीदे गए सामान का एक बार और केवल एक एनालॉग या अधिक महंगे विकल्प के लिए आदान-प्रदान किया जा सकता है। इस मामले में, विनिमय कुछ शर्तों पर किया जाता है:

• उत्पाद का उपयोग या कनेक्ट नहीं किया गया है;
• पैकेज की अखंडता टूटी नहीं है;
• उत्पाद की एक प्रस्तुति है;
• माल के उपभोक्ता गुण पूरी तरह से संरक्षित हैं;
• लेबल और मुहर उपलब्ध हैं;
• नकद और बिक्री रसीदें बच जाती हैं;
• तत्वों और दस्तावेजों का एक पूरा सेट (वारंटी कार्ड, पासपोर्ट, एनोटेशन, आदि) उपलब्ध है। यदि उत्पाद क्रेडिट पर खरीदा गया था, तो आपको एक ऋण समझौता प्रदान करना होगा;
• उत्पादों को खुदरा क्षेत्र में एक व्यक्ति को बेचा जाता था, और उनकी गुणवत्ता संदेह में नहीं थी।

माल की एक सूची है, जिसका विनिमय और वापसी रूसी संघ के कानून द्वारा निषिद्ध है, जिसे 19 जनवरी, 1998 के रूसी संघ की सरकार के डिक्री द्वारा स्थापित किया गया है, नंबर 55। इनमें शामिल हैं:

• सुधारात्मक चश्मे के लिए लेंस।
• बच्चों के लिए बेबी डायपर और कुछ अन्य प्रकार के उत्पाद।
• विभिन्न सामग्रियों से बने स्वच्छता उत्पाद और सैनिटरी आइटम।
• दवाएं।
• चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपकरण, उपकरण और उपकरण।

माल की बिक्री के लिए नियम हैं, जो उपरोक्त दस्तावेज़ में पूरी तरह से प्रदर्शित हैं। यह स्पष्ट रूप से बताता है कि गैर-खाद्य उत्पादों की एक सूची है जो उस व्यक्ति की आवश्यकताओं के अधीन नहीं हैं जिन्होंने उन्हें प्रतिस्थापन और वापसी के संबंध में खरीदा था।

ऐसे उत्पादों में शामिल होना चाहिए:

• चिकित्सा उपकरण: चिकित्सा उपकरण, उपकरण और उपकरण, साथ ही उपकरण;
• रबर, रबर, धातु, कपड़ा, कांच, पॉलिमर, साथ ही अन्य सामग्रियों से बने उत्पादों और उनके लिए स्पेयर पार्ट्स, यदि वे चिकित्सीय, निवारक और नैदानिक ​​​​उपायों के लिए अभिप्रेत हैं। माल के एक ही समूह में गंभीर रूप से बीमार लोगों की देखभाल के लिए आवश्यक साधन और वस्तुएं शामिल हैं;
• सुधारात्मक चश्मे के लिए फ्रेम, साथ ही कॉन्टैक्ट लेंस;
• कृत्रिम अंग और आर्थोपेडिक संरचनाएं, साथ ही उनके लिए स्पेयर पार्ट्स;
• नैदानिक ​​तैयारी;
• घर या कार प्राथमिक चिकित्सा किट;
• अन्य सामान सीधे चिकित्सा से संबंधित हैं।

हमारे ग्राहकों के ध्यान में!यदि आप ऑनलाइन खरीदे गए सामान की वापसी का आदान-प्रदान या जारी करने का निर्णय लेते हैं, तो इस मामले में डिलीवरी की लागत की गणना ग्राहक के स्थान के आधार पर की जाती है, यानी उस पते पर जहां ऑर्डर दिया या निर्यात किया जाता है। इसके अलावा, पैकेज के वजन को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि आप परिवहन लागत का भुगतान नहीं करना चाहते हैं, तो खरीदार को अल्ताईमैग श्रृंखला की दुकानों के किसी भी खुदरा आउटलेट में आदान-प्रदान करने के लिए सामान प्रदान करने का अधिकार है।

आदेश के पूर्ण भुगतान के मामले में, भंडारण अवधि समाप्त होने से पहले पार्सल उठाया जाना चाहिए। अन्यथा, पार्सल प्रेषक को वापस कर दिया जाता है और भुगतान की गई राशि से परिवहन लागत काट ली जाती है। खरीदार द्वारा परिवहन लागत के भुगतान के अधीन आदेश को फिर से भेजना संभव है।

बाम जड़ों और जड़ी बूटियों पर आधारित एक केंद्रित अल्कोहल जलसेक है। सब्जी पेय की ताकत 40-45% तक पहुंच जाती है। लगभग सभी बाम का उपयोग दवा में किया जाता है, न कि गैस्ट्रोनॉमिक उद्योग में। वे घने सिरेमिक बोतलों में बेचे जाते हैं जो तरल को पराबैंगनी किरणों और हवा से बचाते हैं। अल्कोहलिक कॉकटेल, पेस्ट्री, स्नैक्स या मुख्य व्यंजनों में बाम की न्यूनतम सांद्रता जोड़ी जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे बाम के एक हिस्से के साथ ज़्यादा न करें, अन्यथा पकवान एक विशिष्ट "औषधीय" स्वाद पर ले जाएगा।

बाम के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है, यह किन व्यंजनों में उपयुक्त होगा, शराब कार्ड के लिए पेय का क्या महत्व है और दवाओं की सूची क्या है?

उत्पाद की सामान्य विशेषताएं

बाम - एक या अधिक औषधीय जड़ी बूटियों पर आधारित अल्कोहल टिंचर। बाम की कुछ किस्मों में पशु सामग्री मिलाई जाती है (उदाहरण के लिए, हिरण सींग या मधुमक्खी शहद)। उत्पाद को मजबूत मादक पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि इसमें एकाग्रता 40-45% है। तरल में एक विशिष्ट "बाल्समिक" स्वाद होता है, जिसमें सुगंधित तेल, जड़ी-बूटियां और बीज होते हैं। क्लासिक बाम रेसिपी में 40 से अधिक सामग्रियां हैं। एक दर्जन विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियों, बीजों और जड़ों को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित करना काफी कठिन है, इसलिए पेय के लिए नुस्खा आमतौर पर गुप्त रखा जाता है।

हर्बल औषधीय पेय की सीमा और उत्पादन मात्रा न्यूनतम है। कुछ को अल्कोहल का स्पष्ट केंद्रित स्वाद पसंद नहीं है, जबकि अन्य इसकी औषधीय क्षमताओं पर संदेह करते हैं और पारंपरिक दवाओं को पसंद करते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, मांग आपूर्ति उत्पन्न करती है, इसलिए बाम बाजार के एक छोटे से हिस्से पर कब्जा कर लेता है।

व्युत्पत्ति संबंधी नोट: यह शब्द जर्मन से रूसी में चला गया। जर्मन शब्द "बलसम" लैटिन "बालसमम" और ग्रीक "βάλσαμον" से एक लंबा सफर तय कर चुका है, जिसे अरबी स्रोत से उधार लिया गया था।

इतिहास संदर्भ

बाम की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। उनमें से एक पगानों के जीवन के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है। ऐसा माना जाता है कि आधुनिक अल्कोहल तरल का प्रोटोटाइप "सूर्या" है। यह एक प्राचीन मूर्तिपूजक पेय है, जिसे विशेष औषधीय जड़ी बूटियों से चुड़ैलों और जादूगरों द्वारा बनाया गया था। लेकिन इस संस्करण को विश्वसनीय ऐतिहासिक तथ्यों द्वारा खारिज कर दिया गया है। रूस में अल्कोहल और हर्बल सामग्री पर आधारित अत्यधिक केंद्रित पेय बहुत बाद में दिखाई दिए।

बाम का इतिहास 17 वीं शताब्दी के मध्य में ही शुरू हुआ था। इस समय, रीगा फार्मासिस्ट अब्राहम कुंज ने अपना "चमत्कार बाम" बनाया। फार्मासिस्ट ने हर्बल टिंचर के पुराने व्यंजनों को आधार के रूप में लिया। उन्होंने नुस्खा में थोड़ा सुधार किया, लंबे समय तक औषधीय पौधों के सामंजस्यपूर्ण संयोजनों की खोज की, जिसके बाद उन्होंने स्वाद, ताकत और उपयोगी गुणों का सही संयोजन बनाया। बाम को एक आत्मकथात्मक नाम मिला - "कुंज़े"। 1752 में, महारानी कैथरीन द्वितीय को औषधीय तरल पेश किया गया था। कैथरीन ने बाम को उसके वास्तविक मूल्य पर सराहा और इसे औद्योगिक पैमाने पर बनाने का आदेश दिया।

बाद में, कुंज को रीगा ब्लैक बालसम में बदल दिया गया, हालांकि इसका नुस्खा व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रहा। 1874 में रीगा उद्योगपति अल्बर्ट वोल्फस्मिट के प्रयासों के लिए बाम का एक और आधुनिक संस्करण दिखाई दिया। कुछ साल बाद (1900 में) प्रसिद्ध लातविजस बलजम फैक्ट्री का निर्माण किया गया। 1939 में, रीगा बालसम का उत्पादन पूरी तरह से निलंबित कर दिया गया था। जिस परिवार ने उत्पादन का कार्यभार संभाला और उत्पाद का नुस्खा रखा वह जर्मनी के लिए रवाना हो गया।

सोवियत प्रौद्योगिकीविदों ने खोए हुए नुस्खा को बहाल करने की कोशिश की। खोज में, उन्होंने लोक व्यंजनों की ओर रुख किया और औषधीय अल्कोहल तरल के कई पूरी तरह से नए रूप बनाए। 1950 में, पारंपरिक नुस्खा को बहाल किया गया था, और बाम की दर्जनों किस्मों को व्यावसायिक प्रचलन में लाया गया था। पहले अज्ञात बाम की गुणवत्ता पर सवाल उठाया गया था, लेकिन पारंपरिक रीगा बाम बिक्री के सबसे बड़े हिस्से के लिए जिम्मेदार था।

ज्ञात उत्पाद किस्में:

• रीगा काला;
• उससुरी;
• बाम बिटनर;
• "अद्वितीय";
• "फर्नेट स्टॉक";
• "क्रास्नाया पोलीना";
• "बेचेरोव्का"
• "फर्नेट-ब्रांका"।

मादक पेय के उपयोगी गुण

शराब जलसेक उपयोगी गुणों का एक वास्तविक भंडार है। इसमें औषधीय जड़ी बूटियों से कार्बनिक अम्ल, विटामिन, खनिज और टैनिन होते हैं। बाम को एक तरह की हर्बल एनर्जी माना जाता है। यह थकान को दूर करने में मदद करता है, तीव्र शारीरिक और मानसिक तनाव के दौरान शरीर के काम में सामंजस्य स्थापित करता है। कभी-कभी मुख्य भोजन से पहले लार और भूख बढ़ाने के लिए तरल का सेवन एपरिटिफ के रूप में किया जाता है।

वायरल और संक्रामक रोगों की रोकथाम के रूप में, शराब जलसेक का उपयोग या के साथ किया जाता है। कुछ चम्मच प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पसीने को बढ़ाने और ब्रांकाई से थूक को बाहर निकालने के लिए पर्याप्त हैं।

पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में, बाम का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन लोक चिकित्सा में बाम को सबसे प्रभावी जैविक दवाओं में से एक माना जाता है। इसकी मदद से, वे पित्त पथरी की बीमारी से शरीर की रक्षा करते हैं, तंत्रिका / हृदय प्रणाली को शांत और मजबूत करते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं में सामंजस्य स्थापित करते हैं।

बाम की कुछ किस्में नींद संबंधी विकारों, अतिउत्तेजना और ऊर्जा की कमी से छुटकारा पाने में मदद करती हैं। अक्सर, शरीर पर बोझ को कम करने और इसकी सामान्य स्तर की कार्यक्षमता को बहाल करने में मदद करने के लिए पेय को पश्चात की अवधि के लिए निर्धारित किया जाता है।

प्रोफिलैक्सिस के रूप में, वनस्पति शराब जलसेक के लिए निर्धारित है:

• जठरशोथ;
• पेप्टिक छाला;
• डिस्केनेसिया;
• आंतों के विकार;
• मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों में कमजोरी;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के कम सुरक्षात्मक गुण;
• तीव्र श्वसन रोग, टॉन्सिलिटिस।

एक स्वस्थ वयस्क के लिए अनुशंसित निवारक खुराक प्रति दिन 20-30 मिलीलीटर शराब है। औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

हर्बल टिंचर का संभावित नुकसान

पेय की संरचना में 40 से अधिक घटक शामिल हो सकते हैं। उपयोग करने से पहले, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपको बाम के किसी भी घटक से एलर्जी नहीं है, अन्यथा गंभीरता की अलग-अलग डिग्री के परिणामों से बचा नहीं जा सकता है।

मुख्य नियम - टिंचर का दुरुपयोग न करें। यदि आप इसे औषधीय या रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए पीते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें। यदि आप आनंद के लिए पीते हैं - अपनी भावनाओं से निर्देशित हों या गुणवत्ता प्रतिष्ठान में बारटेंडर पर भरोसा करें।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और गुर्दे / जिगर की विफलता वाले वयस्कों के लिए शराब प्रतिबंधित है।

संरचना सुविधाएँ

बाम अक्सर एक बहु-घटक पेय होता है। इसके लगभग सभी अवयव पौधे की उत्पत्ति के हैं, इसलिए सबसे सामंजस्यपूर्ण रचना (बहुत अधिक स्पष्ट स्वाद और सुगंध) चुनना काफी मुश्किल है।

बालसम को न केवल एक बहु-घटक पेय कहा जाता है, बल्कि इसके व्यक्तिगत घटक भी होते हैं। यह शब्द कुछ प्रकार के पेड़ों या मोटे वनस्पति तेलों से सुगंधित राल को संदर्भित करता है। पेय की विशिष्टता इसकी संरचना को निर्धारित करती है, और बदले में, लाभ। बाम में सबसे अधिक बार क्या मिलाया जाता है?

बाम के मुख्य घटक और उनके गुण

अवयव	लक्षण और उपयोगी गुण
	एक फूल वाले पौधे के सूखे फल का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। श्वसन प्रणाली के विकृति, बुखार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से निपटने में मदद करता है।
हरा	एक वार्षिक पौधे के सूखे बीज। उनके पास कीटाणुनाशक गुण होते हैं, आंतों के स्राव / गतिशीलता में सुधार करते हैं, और वायुमार्ग को साफ करते हैं। दुद्ध निकालना, शूल, पेट फूलना, जठरशोथ और अग्नाशयी विकृति के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
	एक शाकाहारी पौधे के फल, जो दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक माने जाते हैं। इलायची शरीर से बलगम को प्रभावी रूप से हटा देती है, इसलिए इसका व्यापक रूप से ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, खांसी और सर्दी के लिए उपयोग किया जाता है। मसाले का उपयोग मौखिक गुहा और श्वास के लिए स्वच्छता के साधन के रूप में किया जा सकता है - यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा और अप्रिय गंध को बेअसर करता है।
शाहबलूत की छाल	पेड़ की छाल से निकालें। इसकी मदद से, मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली का इलाज किया जाता है (उदाहरण के लिए, स्टामाटाइटिस के साथ) और आंतों के विकार समाप्त हो जाते हैं।
	मेंहदी पाचन को सामान्य करती है, हृदय गति बढ़ाती है और रक्तचाप को कुछ समय के लिए बढ़ाती है। घटक में एक टॉनिक और कोलेरेटिक प्रभाव होता है, तंत्रिका तनाव और तनाव से राहत देता है। यह मस्तिष्क परिसंचरण, दृष्टि और स्मृति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
	दुनिया के सबसे महंगे मसालों की लिस्ट में शामिल है। कैंसर के घातक रूपों के इलाज के लिए केसर के उपयोग के बारे में वैज्ञानिक समुदाय में जानकारी सामने आई है। मसाले से एक विशिष्ट एसिड अलग किया जाता है, जो एक अग्नाशय के ट्यूमर से कैंसर स्टेम कोशिकाओं को उद्देश्यपूर्ण रूप से नष्ट कर देता है। मसाला डिप्रेशन से निपटने में भी मदद करता है।
	पौधे दर्द को रोकने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है और गुर्दे के काम में सामंजस्य स्थापित करता है। जुनिपर सूजन को दूर करने और ऊतकों में पुनर्जनन प्रक्रिया शुरू करने में भी मदद करता है।
येरो	इसमें एक जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ और हेमोस्टेटिक प्रभाव होता है। पौधे का उपयोग मामूली रक्त हानि, पेट की विकृति और पित्त पथ के लिए किया जाता है।
	एक औषधीय पौधा जो भूख, लार को उत्तेजित करता है, भोजन को तेजी से पचने और बेहतर अवशोषित होने में मदद करता है। एक मूत्रवर्धक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में उपयोग किया जाता है।
चटपटा	पौधे में वासोडिलेटिंग और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है, पाचन को उत्तेजित करता है और मनो-भावनात्मक सद्भाव को बहाल करने में मदद करता है। ज्यादातर अक्सर एक शामक हर्बल दवा के रूप में उपयोग किया जाता है।
	इसका उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। दालचीनी के आवश्यक तेल सर्दी और संवहनी रोगों से निपटने में मदद करते हैं।

खाना पकाने में घटक का उपयोग करना

बाम का उपयोग उन सभी व्यंजनों में किया जा सकता है जिनमें अल्कोहल होता है। सबसे अधिक बार, सुगंधित अल्कोहल तरल पदार्थ को मैरिनेड, सॉस, ग्रेवी, बेकिंग के लिए तरल पदार्थ, तलने, स्टू करने और ग्रिल करने के लिए जोड़ा जाता है।

बाम मांस और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उनसे आप कट के लिए सॉस या बेहतरीन मैरिनेड बना सकते हैं। मुख्य बात शराब की खुराक की स्पष्ट निगरानी करना है। हर कोई हर्बल-औषधीय स्वाद पसंद नहीं करेगा, इसलिए बाम के साथ इसे ज़्यादा मत करो।

आप पेस्ट्री में एक विशिष्ट घटक भी जोड़ सकते हैं - मीठा और नमकीन दोनों। बाम न केवल मफिन या पाई के लिए, बल्कि ठंडे डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त है। हर्बल टिंचर की मदद से पारंपरिक तिरामिसू, सबायॉन क्रीम पूरी तरह से नए पहलुओं के साथ चमकेगी। प्रयोग करना शुरू करें और अपने सामान्य डेसर्ट/नाश्ते को अभिनव गैस्ट्रोनोमिक मास्टरपीस में बदल दें। एक अन्य व्यंजन जिसे अल्कोहल टिंचर के साथ विविध किया जा सकता है वह है सूप। खाना पकाने के अंत में शराब को जोड़ा जाना चाहिए, और इसकी एकाग्रता स्वाद के लिए विविध होनी चाहिए।

मादक पेय के रूप में बाम कैसे पियें?

बाम का उपयोग करने की सही तकनीक में, रिसेप्टर्स पर इसका विशेष स्वाद और आवरण प्रभाव छिपा होता है। पीने से पहले पेय को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। जिस तापमान पर बाम की कांच की बोतल को बर्फ के लेप से ढक दिया जाता है, उसे आदर्श माना जाता है, और पेय की संरचना चिपचिपी और संतृप्त हो जाती है। शराब को लघु गिलास में डाला जाना चाहिए और छोटे घूंट में पिया जाना चाहिए, प्रत्येक सेवारत का आनंद लेना चाहिए, इसे इसके घटकों में अलग करना चाहिए। वनस्पति शराब खाने की जरूरत नहीं है - भोजन स्वाद की धारणा और शुद्धता को मार देगा, लेकिन सिगार कई गिलास बाम के लिए एक उत्कृष्ट साथी होगा।

एक पेय पीने का एक और आम तरीका चाय के साथ संयोजन है या। बाम के कुछ चम्मच (बस इसे ज़्यादा मत करो) परिचित पेय के पूरी तरह से नए पहलुओं को खोलने में मदद करेंगे। इस मामले में, आप नशे से बचेंगे, लेकिन आप निश्चित रूप से शरीर को टोन में लाएंगे और अतिरिक्त ऊर्जा के साथ रिचार्ज करेंगे।

पश्चिम में, पारंपरिक रूप से बेलसम को कई प्रकार की शराब के साथ परोसा जाता है। ग्राहक तय करता है कि स्वाद, ताकत और बनावट को कैसे संयोजित किया जाए। उदाहरण के लिए, आप इसके स्वाद में विविधता लाने के लिए या नए उज्ज्वल लहजे जोड़ने के लिए वनस्पति तरल की कुछ बूंदों को छोड़ सकते हैं।

वेजिटेबल अल्कोहल इन्फ्यूजन को अक्सर कॉकटेल में मिलाया जाता है। सबसे लोकप्रिय ब्लैक नाइट डांसर है। इसे रीगा ब्लैक बालसम, ब्लैककरंट सिरप, कोला और कुछ बूंदों के आधार पर तैयार किया जाता है। सभी अवयवों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, एक विशेष गिलास में डाला जाता है और सजाया जाता है।