Kaip tinkamai paruošti ir įtraukti į kūdikių racioną mėsos tyrę? Mėsos tyrė iš jautienos, vištienos, kepenėlių kūdikiams namuose Mėsos tyrelė pirmam maitinimui kaip paruošti.

Mėsos nauda vaikams

Tarp jaunų tėvų dažnai kyla ginčų dėl būtinybės maitinti savo vaikus mėsa. Taip pat dažnai diskutuojama, koks receptas turėtų būti naudojamas ruošiant mėsos patiekalą. Maistingos sveikos mitybos principų besilaikantys tėvai mano, kad mėsoje yra daug vaikui naudingų medžiagų – gyvulinių baltymų ir vaiko vystymuisi būtinų amino rūgščių. Kiti tėvai išsako nuomonę, kad mėsoje taip pat yra cholesterolio ir didžiulis kiekis riebalų, kurie kenkia vaiko organizmui.

Tačiau net ir priešistoriniais laikais žmonės aktyviai valgydavo mėsą ir jų organizme nebuvo didelių nukrypimų. Tiesa, šiandien mėsa savo savybėmis nėra tokia sveika kaip anais laikais, tad daug kas priklauso nuo to, kaip tiksliai ji bus paruošta. Be to, mėsos veislės skiriasi savo naudingumo vaiko organizmui laipsniu. Vaikui kepimui geriausia naudoti mėsą, kurioje nėra per daug riebalų. Tai gali būti jauna kiauliena, veršiena ar ėriena.

Mėsos, jei įmanoma, rekomenduojama nepirkti prekybos centruose, geriausia pirkti naminius gaminius. Tai tikrai nepadarys didelės žalos vaiko organizmui, tačiau praturtins jo organizmą daugybe maistinių medžiagų. To negalima pasakyti apie parduotuvėje pirktą mėsą, nes patvirtinta, kad jos gamyboje naudojami antibiotikai ar visokie maisto priedai. Pastarieji apima augimo hormoną. Renkantis mėsą turguje, reikėtų rinktis gabalėlį su minimaliu riebalų sluoksnių kiekiu. Kepant, šie riebalai turi būti pašalinti iš mėsos.

Kalbant apie terminį mėsos apdorojimą, sveikiausia mėsa kepama ant atviros ugnies. Tiesa, ne visi gali pasinaudoti šiuo metodu. Mieste gyvenantys žmonės mėsą gali tik virti, kepti ar kepti orkaitėje. Geriausias garnyras prie mėsos – šviežios daržovės. Bet kokiu atveju tai yra sveikiausias derinys vaikams. Sveikiausia mėsa vaikams ir suaugusiems yra vištiena.

Papildomo maitinimo mėsa pradžia

Pradėti maitinti vaiką mėsa yra gana sunkus ir atsakingas žingsnis. Mėsa turi būti parinkta taip, kad ji nepakenktų kūdikiui. Todėl pasirinkimas turi būti atliekamas su tam tikru atsargumu. Taip pat svarbu aiškiai suprasti, su kokia mėsa turėtumėte pradėti įvesti papildomus maisto produktus, kada tai pradėti ir kodėl būtent tai turėtų būti daroma.

Kada įtraukti mėsą į papildomą maistą?

Mėsa turėtų būti pristatoma kaip papildomas maistas vaikui po to, kai jis jau buvo pamaitintas daržovių tyre ir dribsniais. Remiantis statistika, optimaliausias vaiko amžius pradėti vartoti papildomą maistą yra maždaug aštuoni mėnesiai. Tuo pačiu metu nuo to momento, kai vaikas buvo supažindintas su pirmaisiais papildomais maisto produktais, turi praeiti mažiausiai pusantro mėnesio. Tai būtina norint užtikrinti, kad vaikas turėtų pakankamai laiko visapusiškam virškinimo trakto vystymuisi. Tada vaiko organizmas galės virškinti sunkesnį maistą.

Jei vaiko hemoglobino kiekis kraujyje sumažėja arba jam išsivysto rachitas, mėsa galima pradėti maitinti anksčiau. Ypatingais atvejais, esant atitinkamoms medicininėms indikacijoms, maitinti vaiką mėsa galite pradėti nuo šešių mėnesių amžiaus. Tai galima priskirti vaikams, kurie maitinami iš buteliuko. Jų organizme gali trūkti maistinių medžiagų.

Su kokia mėsa pradėti papildomą maitinimą?

Geriausia pradėti maitinti vaiką mėsa, duodami jam šviežios triušienos. Paprastai triušiena vaikams nesukelia alerginių reakcijų, taip pat yra lengvai virškinama. Triušienoje yra daug vitaminų ir mineralų nei bet kurioje kitoje mėsoje. Visų pirma, jame yra daug geležies. Kadangi triušienos mėsoje yra mažai riebalų, ją galima priskirti prie dietinio maistingo produkto.

Be to, yra gydytojų rekomendacijų, kad, be triušienos, papildomai šerti galima ir šviežia jautiena. Kaip ir triušiena, šis produktas gana gerai įsisavinamas. Su vištiena ar veršiena reikia elgtis atsargiai, nes tokia mėsa vaikui gali sukelti alerginę reakciją. Tai įmanoma, jei vaikas netoleruoja pieno baltymų arba vištienos mėsoje esančių baltymų. Renkantis mėsą, kad pradėtumėte maitinti savo vaiką, rekomenduojama vadovautis šiais principais:

• stebėti minimalų kvapiųjų medžiagų kiekį mėsoje. Tai reiškia, kad jei tėvai perka mėsą, supakuotą į skardines, ji neturėtų būti per sūri, saldi ir be prieskonių. Tuo pačiu principu reikėtų rinktis namuose paruoštą mėsą;
• mėsos gebėjimas sukelti alerginę reakciją vaikui, kaip minėta aukščiau;
• Jums reikia pradėti papildomą maitinimą vienos rūšies mėsa ir įvesti ją mažomis porcijomis. Tai būtina, kad būtų galima nedelsiant nustatyti alerginės reakcijos priežastį. Gydytojai rekomenduoja dvi savaites maitinti vaiką pasirinkta mėsa, o po to pradėti vartoti kitus papildomus maisto produktus.

Kaip minėta pirmiau, turėtumėte pradėti maitinti savo vaiką mėsa su triušiena. Tiks ir šviežia jautiena. Jei vaiko organizmas gerai susidoroja su mėsa ir nepasireiškia alerginių ar kitų neigiamų reakcijų, mėsos asortimentą galima palaipsniui plėsti.

Po minėtų mėsos veislių, kita mėsa, kurią rekomenduojama naudoti kūdikių maitinimui, yra kalakutiena. Alerginių bėrimų ant vaiko odos po jo įvedimo dar nebuvo. Jo skaidulos padeda suaktyvinti kraujagyslių, taip pat širdies raumenų darbą. Taip pat padidėja vaiko apetitas, didėja jo imunitetas. Kalakutiena priskiriama dietiniam maisto produktui. Kalakutienos tyrė yra sveikas ir maistingas patiekalas kūdikiams.

Trečioji kūdikiui maitinti skirtų produktų eilutė – kiauliena. Kadangi yra didelė tikimybė, kad valgant tokią mėsą, vaikas sukels alerginę reakciją, papildomus maisto produktus reikia įvesti gana atsargiai.

Veršiena yra ketvirtoje vietoje maisto produktų, skirtų papildomam vaiko maitinimui, sąraše. Jame yra daug geležies, taip pat natrio, cinko ir fosforo. Be to, yra gana daug karotino. Produktas taip pat gali sukelti alergines reakcijas vaikui, todėl jį į papildomą maistą reikia dėti atsargiai, mažomis porcijomis.

Paskutinis sąraše yra vištiena. Jame yra daug amino rūgščių ir vitaminų, kurie yra naudingi vaiko organizmui. Tačiau jų yra tik šviežioje mėsoje, užšaldyta ji praranda savo naudingąsias savybes. Vištienos mėsa yra pavojingiausia dėl savo gebėjimo sukelti alergiją vaikui, todėl ji turėtų būti įtraukta kaip papildomas maistas kaip paskutinė priemonė.

Ėrienos vaikams negalima duoti iki vienerių metų. Taip yra dėl didelio jame esančių riebalų kiekio.

Kiek mėsos turėčiau duoti savo kūdikiui?

Vaikui reikia pradėti maitinti mėsa, pradedant nuo pusės arbatinio šaukštelio. Kai kuriais atvejais rekomenduojama iš pradžių šią mėsą sukramtyti patiems, o po to dėti ant šaukštelio vaikui. Kasdien tokiu pat kiekiu reikėtų padidinti papildomo maitinimo dozę, padidinant papildomo maitinimo normą iki 30 gramų, jei kalbame apie septynių mėnesių vaiką. Jei jam aštuoni mėnesiai, paros dozė turi būti 40 gramų. Mėsą pirmiausia reikia duoti atskira porcija. Vaikui jau gana pripratus, jį reikia sumaišyti su dribsniais arba daržovių tyrėmis. Mėsos sūdyti ar pagardinti jos nereikia. Jei mėsoje yra daug riebalų, prieš tai būtinai nusausinkite sultinį.

Kadangi vienas papildomas maistas turėtų būti vartojamas vidutiniškai tris savaites, tai įvyks maždaug septintą ir aštuntą vaiko gyvenimo mėnesius. Rezultatas bus toks, kad iki devintojo gyvenimo mėnesio vaikas gaus 40 gramų mėsos paros dozę. Tuo pačiu metu vaiko kūnas jau bus sudegintas, kad visiškai įsisavintų šį mėsos kiekį.

Kaip paruošti mėsą pirmam šėrimui?

Šį mėsos paruošimo būdą galite išbandyti pirmam kūdikio maitinimui.

Dešimties gramų malta mėsa dedama į vandenį ir virinama pusvalandį, kol suminkštės. Po to sultinį reikia nusausinti per sietelį. Sieto apačioje likusį faršą reikia supilti į dubenį, įpilti mišinio arba motinos pieno, o tada gerai išplakti trintuvu. Gautą tyrę reikia dar kartą pertrinti per sietelį, kad joje nesusidarytų gumuliukų. Gautos tyrės negalima laikyti šaldytuve. Kūdikį reikia maitinti tik šviežia tyrele.

Kai vaikas pripras prie maltos mėsos skonio, į ją galite dėti šviežių daržovių ir dribsnių. Galima įberti šiek tiek druskos, taip pat žiupsnelį virto vištienos trynio. Rezultatas bus skani ir sveika sriuba, kuri tikrai patiks jūsų kūdikiui.

Mėsos patiekalai kūdikiams

Malta mėsa

Kepimui reikia 50 gramų mėsos, pusės arbatinio šaukštelio sviesto, tiek pat svogūno, 50 gramų neriebaus sultinio, druskos pagal skonį.

Mėsa išverdama ir permetama per mėsmalę. Sviestas ištirpinamas, jame mirkoma druska ir mėsa, po to viskas apibarstoma miltais ir išmaišoma. Įdėjus druskos, supilti sultinį ir uždengti dangčiu. Tada troškinkite orkaitėje. Troškinta mėsa permalama per sietelį ir į ją įdedama 3 gramai sviesto.

Maltos mėsos vaikui galima duoti tik kaip sumuštinį su tyrėmis daržovėmis ar koše. Galima duoti su sultiniu.

Kepenų tyrė

Įeina 80 gramų veršienos arba jautienos kepenų, pusė arbatinio šaukštelio sviesto, 50 gramų neriebaus sultinio. Druska pridedama pagal skonį.

Kepenys nuplaunamos, iš jų pašalinamos plėvelės ir kanalėliai. Į keptuvės dugną pilamas vanduo ir jame troškinamos kepenėlės. Norėdami sukurti garų vonią, įdėkite keptuvę su kepenėlėmis į puodą su verdančiu vandeniu. Kai kepenys suminkštėja, perpilamos per mėsmalę ir pertrinamos per sietelį. Sultinys, kuriame buvo troškintos kepenys, filtruojamas ir supilamas į anksčiau sumaltas kepenėles. Į tyrę įpilkite pusę šaukštelio sviesto ir druskos pagal skonį.

Kaip pirmą papildomą maistą vaikui turėtų būti pasiūlyta dietinė mėsa, kuriai retai stebima alergija. Juos galite pasigaminti patys arba rinktis iš paruošto maisto skyrių. Pagal receptą mėsa turi būti nuvalyta nuo plėvelių ir gyslų. Mažiesiems du kartus permala per mėsmalę ir siūlo kaip tyrelę. Atsiradus pirmiesiems dantims, leidžiama turėti kietų medžiagų. Galite virti virtus kotletus ir kotletus.

Rodyti viską

Kaip supažindinti vaiką iki vienerių metų su mėsos papildomu maistu?

Nuo 6-7 kūdikio gyvenimo mėnesio į jo racioną įtraukiami mėsos papildomi maisto produktai. Pirmiausia turėtumėte naudoti dietinę paukštieną - kalakutieną ar vištieną. Tada galite pabandyti duoti jautienos arba minkštos triušio filė.

Būtina atsižvelgti į individualų netoleravimą ir atidžiai stebėti vaiko reakciją į naudojamą produktą. Jei turite hipolaktaziją (laktozės nevirškinimas, alergija pieno produktams), jautiena turėtų būti neįtraukta. Maistas šiuo atveju būtų liesos triušio arba kalakutienos dalys. Tai dietinės, nekaloringos ir gerai virškinamos mėsos rūšys.

Jei nėra neigiamų reakcijų, jautiena išlieka pasirinktu produktu. Kai mažylis mėgsta mėsos patiekalus, galite įdėti kiaulienos. Nuo 10-12 mėnesio - ėriena. Sunkesnė žąsienos ir ančių mėsa gali skaudėti skrandį, ji skirta vaikams nuo trejų metų.

Sriubos su mėsos sultiniu draudžiamos vaikams iki dvejų su puse metų. Purino medžiagos, susidarančios kepant mėsą, sukelia skrandžio ir žarnyno sutrikimus.

Kada pradėti maitinti mėsa?

Namų pediatrai ir mitybos specialistai rekomenduoja iš pradžių į papildomą maistą įtraukti daržoves ir vaisius, išbandyti įvairių rūšių grūdus, o tik tada pereiti prie mėsos patiekalų. Užsienio ekspertai laikosi kitokios nuomonės. Bet kuriuo atveju bendros rekomendacijos yra tokios, kad iš buteliuko maitinami vaikai mėsą gautų nuo šešių mėnesių, o žindomi – nuo ​​aštuonių mėnesių.

Jei kūdikiui patinka naujas patiekalas ir po jo suvartojimo pilve nėra diskomforto, jis įtraukiamas į kasdienę mitybą. Pradinė porcija yra 20 g per dieną, kuri laikui bėgant gali būti padidinta 5-10 g per mėnesį.



Virimo taisyklės ir nuoseklumas

Skirtingo amžiaus vaikams mėsą reikia malti įvairiais būdais. 6–7 mėnesių amžiaus maisto konsistencija atrodo kaip homogenizuota pasta. Dalelių dydis yra 0,3 mm.

Kuo vyresnis kūdikis, tuo labiau reikia lavinti jo kramtymo gebėjimus.



Ruoštis namuose ar pirkti jau paruoštą?

Abu atvejai turi savo teigiamų ir neigiamų aspektų. Gaminimas namuose yra geras, nes patiekalas išlieka šviežias ir jame nėra kenksmingų konservantų. Neigiama yra tikimybė, kad įsigysite žemos kokybės mėsą. Galima rinktis kartu su kitais produktais, ar tai būtų daržovės, ar dribsniai. Galiojimo laikas yra viena diena.

Galima laikytis saugojimo taisyklių. Trūkumas yra pasiruošimo laikas.



Gatavi mėsos patiekalai, vadovaujantis valstybės teisės aktais, yra tikrinami visuose paruošimo ir gamybos etapuose. Jie turi atitikti nustatytus standartus. Kadangi tai yra masinė gamyba, nėra garantijos, kad paruošimo technologija tam tikru etapu nebuvo pažeista.

Hermetiškai sandari pakuotė leidžia gaminį laikyti ilgą laiką. Tačiau sudėtis gali neatitikti to, kas nurodyta etiketėje.

Lengvas transportavimas yra paruošto maisto pliusas. Tačiau didelė produkto kaina gali išgąsdinti daugelį mamų.

Paruošti patiekalai nereikalauja laiko. Priklausomai nuo amžiaus, galite pasirinkti šlifavimo laipsnį. Dėl plataus gaminių pasirinkimo galima įsigyti jau paruoštą patiekalą su garnyru. Sandėliavimo stiklainiai tinka pakartotiniam naudojimui, todėl gali būti naudingi kasdieniame gyvenime.

Privalumai yra akivaizdūs, ir dauguma tėvų pirmenybę teikia jau paruoštiems konservuotiems produktams. Ne kiekvienas turi galimybę maitinti savo kūdikį ekologiška mėsa iš gyvūnų, užaugintų tinkamomis sąlygomis. Daugelis populiarių gamintojų siūlo platų vaisių, daržovių ir mėsos patiekalų asortimentą. Individualioje formoje ir deriniuose. Atsižvelgiant į tai, kad ruošiant sutaupoma laiko, populiaresni yra gatavi produktai.

Populiariausi gamintojai

Pirmaujantys prekių ženklai, kurie nusipelno tėvų dėmesio:

• „Aguša“, Rusija;
• „Tema“, Rusija;
• „Babushkino Basket“, Rusija;
• "FrutoNyanya", Rusija;
• Heinzas, Italija.

Lyginamosios charakteristikos atliekamos pagal šiuos kriterijus:

• gamintojo aprašymas;
• produktų linija;
• pakavimas;
• vartotojų atsiliepimai;
• apytikslė kaina (2017 m. spalio mėn.).

„Aguša“, Rusija

„Agusha“ yra pirmasis oficialiai registruotas prekės ženklas Rusijoje. Produktai gaminami Lianozovskio gamykloje, kuri veikia nuo 1982 m. „Agusha“ gaminamas iš natūralių produktų, kuriuose yra būtinų medžiagų vaiko kūno augimui ir vystymuisi.

Produktų linijoje yra vištienos, jautienos, kiaulienos, kalakutienos ir triušių tyrės. Pakuojama po 100 g.

Bendras vartotojų įvertinimas yra „keturi“. Tėvai mano, kad produktai yra neskanūs ir pernelyg klampūs dėl krakmolo. Tyrę skardinėje nepatogu atidaryti ir gali susižaloti. Apytikslė kaina yra nuo 35 iki 65 rublių.

„Tema“, Rusija

Įmonė buvo įkurta 1961 m. Tema gaminius gaminančios gamyklos gali pasigirti ilgamete patirtimi kūdikių maisto srityje. Aukštos kokybės produktų gamyba vykdoma griežtai laikantis visų technologijų etapų, saugi mityba atitinka vaikų poreikius. Produktų linija: vištienos, jautienos, kiaulienos, kalakutienos ir triušių tyrės su šalutiniais produktais.

Pakuotė - 100 g Bendras vartotojų įvertinimas - "keturi". Nerekomenduojama vaikams iki 10 mėnesių. Prastas mėsos ir pridedamų užpildų (riebalų, pieno miltelių, grūdų) santykis, yra nedidelis druskos kiekis. Televizijos projekto „Bandomasis pirkimas“ atlikto tyrimo metu buvo patikrinta, ar jis atitinka kokybę pagal „Gosstandart“ standartus. Skardine nepatogu naudotis. Apytikslė kaina yra nuo 35 iki 65 rublių.

„Babushkino Basket“, Rusija

„Babushkino Basket“ yra bendrovės „TD SLASCHYOVA“ LLC prekės ženklas. Maistas vaikams gaminamas Beloozersky Faustovo gamykloje. Visi gaminiai atitinka aukštus kokybės standartus, patvirtintus sertifikatais ir apdovanojimais. Receptą ir technologiją sukūrė pirmaujantys mitybos ir sveikatos priežiūros ekspertai.

Įtrauktas į 5 geriausių Rusijos kokybiško maisto vaikams gamintojų sąrašą. Įmonėje yra laboratorijos, kuriose visi gatavi produktai yra privalomai kruopščiai kontroliuojami.

Produktų linijoje yra arklienos, elnienos, kalakutienos, triušienos, jautienos, vištienos tyrės. Pakuotė - 100 g.

Bendras vartotojų įvertinimas yra „penki“. Atlikus televizijos projekto „Bandomasis pirkimas“ tyrimą, jis pelnė geriausio gaminio kūdikiams nuo 8 mėnesių titulą. Džiaugiamės produktų asortimento įvairove ir skanėstais iš arklienos ir elnienos. Jame nėra krakmolo, jis pakeičiamas ryžių miltais, kurie žymiai pagerina produkto skonį. Patogi išleidimo forma – stikliniai indeliai su siūlais metaliniam dangteliui. Apytikslė kaina yra nuo 45 iki 80 rublių.



"FrutoNyanya", Rusija

UAB "PROGRESS" yra firminis kūdikių maisto prekės ženklas. Aukštųjų technologijų gamykla yra Lipecko srityje, gamina daugiau nei 150 skirtingų produktų unikaliu pavadinimu „FrutoNyanya“. Nuo 2014 metų įmonės produkcija tiekiama visoms pieno virtuvėms Maskvoje ir kituose miestuose.

Produktų linija – tyrė iš avienos, kalakutienos, triušio, vištienos, jautienos. Pakuotė - 95 g.

Bendras vartotojų įvertinimas yra „tvirtas ketvertas“. Tyrė yra klampi dėl krakmolo. Atlikus televizijos projekto „Bandomasis pirkimas“ tyrimą, jis buvo patikrintas, ar jis atitinka kokybę pagal „Gosstandart“ standartus, tačiau nėra lyderis. Nudžiugino išleidimo formų įvairovė: stikliniai indeliai, stiklainiai su užsukamu metaliniu dangteliu, didelės pakuotės. Apytikslė kaina yra nuo 55 iki 70 rublių.

Heinzas, Italija

Ši pasaulinė kompanija, kurią 1869 m. įkūrė Henry Heinz ir Clarence Nobel, šiandien yra viena didžiausių firminių vaikų maitinimo tiekėjų pasaulyje.

Produktų linijoje yra tyrės iš arklienos, jautienos, veršienos, kalakutienos, triušienos, kiaulienos, vištienos, vištienos. Pakuotė - 80 g.

Bendras vartotojų įvertinimas yra „tvirtas penketukas“. Sudėtyje nėra druskos, pieno, krakmolas pakeičiamas kukurūzų miltais. Kaina už tyrę brangesnė, nes stiklainyje tik 80 g Patogi pakuotė stiklainiuose su nuimamu metaliniu dangteliu. Apytikslė kaina yra nuo 55 iki 80 rublių.

Renkantis jau paruoštą tyrę, reikia atkreipti dėmesį į galiojimo datą. Trumpas laikymo laikotarpis rodo minimalų konservantų procentą maisto sudėtyje. Prieš pirkdami turite atidžiai išstudijuoti sudėtį etiketėje, gaminyje turi būti nedidelis kiekis E medžiagų, o kartu esantys komponentai neturi sukelti alerginių reakcijų. Šlifavimo laipsnis turi atitikti kūdikio amžių.

Maisto gaminimas namuose

Ruošiant maistą kūdikiui namuose, reikia laikytis kelių taisyklių:

1. 1. Mėsa turi būti termiškai apdorota garuose arba verdant. Kiti gaminimo būdai yra griežtai draudžiami.
2. 2. Nenaudokite prieskonių! Druska, pipirai ir įvairūs prieskoniai gali pakenkti kūdikio sveikatai.
3. 3. Blenderiu sutrinkite mėsą iki reikiamos konsistencijos (pagal amžių).
4. 4. Patiekite šiltą per pietus, paprastą arba su daržovių garnyru. Galima derinti su dribsniais, mišiniu ar motinos pienu. Ankstyvame amžiuje nederėtų derinti mėsos ir bulvių, tai apkraus skrandį.
5. 5. Mažylį geriau maitinti šaukšteliu.

Paruošus, tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip viena diena. Praėjus šiam laikui, šį patiekalą duoti vaikui draudžiama! Žalia mėsa leidžiama užšaldyti. Kad būtų patogiau, pirmiausia padalinkite į dalis.

Mėsos filė pasirinkimas

Vienas iš svarbiausių etapų. Pirmenybė teikiama dietinėms paukštienos (kalakutienos, vištienos) arba minkštos jautienos, triušienos veislėms. Atsižvelkite į individualius kūdikio poreikius ir toleranciją. Pirkite mėsą specializuotose parduotuvėse ir prekybos centruose, kurie veikia griežtai laikantis sanitarinių standartų.

Šviežios mėsos gaminys turi būti gerai atšaldytas, bet neužšaldytas. Idealiu atveju kūdikiams turėtų būti duodama naminė mėsa, jei jie auginami.

Paruošimas

Mėsą gerai nuplaukite arba, dar geriau, valandą pamirkykite vandenyje. Pašalinkite kremzles, riebalus, mažus kaulus ir venas; jei gabalas didelis, padalinkite į dalis.

Paruošta mėsa panardinama į verdantį vandenį, todėl išlaiko savo skonį, aromatą ir naudingas savybes, o įdėjus į šaltą vandenį ir pakaitinus visa nauda atiteks į sultinį. Virkite 1-2 valandas. Virimo laikas sumažinamas iki 30-40 minučių. kai naudojamas dvigubas katilas arba multivarka.



Gatavas produktas supjaustomas kubeliais ir dedamas į maišytuvą. Šlifavimo laipsnis turi atitikti vaiko amžių.

Antrųjų gyvenimo metų mėsos tyrę galima paįvairinti gaminant garuose troškintus kotletus, kotletus ar kotletus.

Pirmus šešis mėnesius kūdikiui reikia tik trijų dalykų, kad būtų užtikrinta sveikata ir nerūpestingumas. Meilė. Šiluma, tiek žmogaus, tiek klimato. Ir mamos pienas. Ir jei pastarąjį, išskirtiniais atvejais, galima pakeisti specialiais mišiniais, tai pirmi du punktai yra absoliučiai nepakeičiami.

Tačiau mažylis auga, jo organizmas prisitaiko prie išorinio pasaulio, nuo kurio jo neįmanoma atitverti net ir sukuriant pačias šiltnamio sąlygas, o tai daryti nėra prasmės. Naujagimio virškinamajame trakte susidaro reikalingi fermentai, o norint juos pagerinti ir gerai atlikti, būtina įvesti papildomą maistą. Iš pradžių tai bus hipoalerginės sultys, dribsniai, vaisiai ir daržovės, tačiau 7-8 mėnesius prireiks mėsos gaminių.

Mėsos tyrės nauda

Su motinos pienu vaikas gauna visus mikroelementus ir vitaminus. Tačiau apskritai tai yra būtinas minimumas, leidžiantis tik paleisti gyvybiškai svarbius mechanizmus mažo organizmo viduje. Ir šie mechanizmai turėtų būti nuolat skatinami. Todėl į šešių mėnesių vaiko valgiaraštį įtraukiami produktai, kuriuose yra vitaminų ir mikroelementų grupių, kurių nėra arba jos yra mažai motinos piene.

Mėsa yra ketvirtoje vietoje pagal papildomo šėrimo laiką. Pirma, kaip jau minėta, yra sultys, grūdai, daržovės ir vaisiai. Tačiau be mėsos neapsieisite, nepaisant visų vegetarų patikinimų. Juk jame yra:

• baltymas.
• gyvuliniai riebalai.
• kalcio.
• fosforo.
• kalio.

Ir daug kitų naudingų medžiagų.

Mėsa prisideda prie:

• stiprinti kaulus ir kremzlės audinius.
• gerina virškinamojo trakto veiklą.
• padidina hemoglobino kiekį ir formuoja raudonuosius kraujo kūnelius.
• stiprina nervų sistemą.
• didina apetitą.
• suteikia energijos užtaisą.
• pagerina šilumos perdavimo kokybę.

Nauda neabejotina, o viso to, kas paminėta, atsisakymas, net jei jį pakeičiate kitais produktais, yra visiškai nepraktiška, o kai kuriais atvejais net pavojinga kūdikiui.

Kada pradėti

Kaip jau minėta, mėsa yra ketvirtoje papildomų maisto produktų serijos vietoje. Todėl geriausias pasirinkimas būtų pradėti jį įtraukti į vaiko racioną nuo 9-10 mėnesių amžiaus. Iki to laiko virškinimo sistema jau buvo šiek tiek sukietėjusi nuo visų pirma įvežtų sulčių, daržovių, vaisių ir javų ir yra pakankamai pajėgi susidoroti su sunkesniu ir sodresniu produktu.

Tačiau yra keletas priežasčių, kodėl turėtumėte pradėti maitinti kūdikį kiek anksčiau. Jų yra tik trys:

• B grupės vitaminų trūkumas.
• sumažėjęs hemoglobino kiekis.
• kūdikis nepriauga svorio.

Tokiais atvejais laikas perkeliamas pora mėnesių į priekį, o papildomas šėrimas mėsos tyrele atliekamas dar labiau atsargiai.

Mėsos tyrės įvedimo į dietą taisyklės

• Pirmiausia turite įsitikinti, kad vaikas yra sveikas, praėjo mažiausiai dvi savaitės nuo ankstesnio papildomo maisto įvedimo ir tuo pačiu laikotarpiu nebuvo skiepyti.
• Esant dideliam karščiui, mėsa neturėtų būti įtraukta į papildomą maistą.
• Mėsos tyrę geriau duoti per pietus, kad iki vakaro būtų galima sekti naujagimio reakciją į naują produktą.
• Kiekvieną kartą tyrė turi būti ką tik paruošta ir šilta.
• Tyrelė gali būti gaminama tik iš mėsos arba pridedant daržovių, kurios jau buvo įtrauktos į kūdikio papildomą maistą ir į kurias jis susilaukė teigiamos reakcijos.
• Pirmoji dalis turi būti ne didesnė kaip ½ arbatinio šaukštelio.
• Jei vaikas nesulaukia neigiamos reakcijos, kitą kartą porciją galite padidinti iki viso šaukštelio.
• Tyrės duokite ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę, palaipsniui didinant ir porciją, ir papildomo maisto vartojimo dažnumą.

Galima pastebėti, kad tai praktiškai niekuo nesiskiria nuo kitų maisto produktų įvedimo į naujagimio papildomą maitinimą, todėl tai neturėtų sukelti sunkumų net ir nepatyrusioms mamoms.

Parduotuvėje pirkta arba naminė tyrelė

Dauguma vaikiškų prekių gamintojų yra labai griežtai tikrinami ir licencijuojami. Ir tai yra teisinga. Tačiau jūsų kūdikiui gali netikti net patikimiausios tyrės prekės ženklas. Tai priklauso ne nuo kokybės, o nuo to, kad be mėsos joje gali būti ir kitų komponentų, kurių derinys jūsų mažyliui tiesiog nepatiks. Galite eksperimentuoti su kitais stiklainiais, bet tai užtruks neribotą laiką, o rytoj vaikas turi gerai pavalgyti. Tad jei turite galimybę nusipirkti geros, šviežios mėsos, geriau tyrelę pasiruoškite patiems. Nebebus jokios baimės, kad kažkas ne taip.

Tinkamos mėsos pasirinkimas

Pirmas dalykas, kurį reikia atsiminti prieš einant į parduotuvės mėsos skyrių ar pas pažįstamą pardavėją turguje – naujagimiui reikia dietinės mėsos. Kiauliena, žinoma, yra labiau prisotinta riebalų ir kitų mikroelementų, tačiau šešių mėnesių vaikui tai bus per didelė našta. Vištiena gali sukelti alergiją. Liko triušiena, kalakutiena ir jautiena. Pastarasis draudžiamas vaikams, kuriems trūksta laktazės.

• O dabar geriausio kūrinio pasirinkimas:
• Vienoda ir lygi spalva. Venos turi būti tik baltos.
• Paspaudus pirštu, kokybiškos mėsos įdubimas išnyks beveik akimirksniu.
• Kvapas turi būti malonus ir gaivus.
• Mėsą verta nušluostyti popierine servetėle. Jei ant jos liko spalvotų pėdsakų, mėsoje yra nepageidaujamų dažiklių.
• Gabalas turi būti be riebalų.
• Mėsa nebuvo užšaldyta.

Jei laikysitės visų šių taisyklių, tuomet galėsite būti tikri, kad išsirinkote gerą mėsą, o mažyliui tai duos tik naudos.

Kaip pasigaminti mėsos tyrę

Pirma, trys pagrindinės taisyklės, kurias turi išmokti jauna mama, kad ji tai padarytų automatiškai:

• Pasirinktą mėsos gabalą reikia labai kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir išvalyti nuo gyslų bei riebalų.
• Bet kokie prieskoniai, įskaitant druską, yra visiškai nepriimtini.
• Mėsmalė ir blenderis nesuteiks norimo vienalytiškumo, todėl mėsą reikia pertrinti per sietelį.

Jei įvaldėte šias paprastas, bet svarbias taisykles, galite pradėti gaminti.

Kaip jau minėta, nedidelį mėsos gabalėlį gerai nuplaukite, įdėkite į puodą, kuriame gaminsite tik vaikui ir užpilkite šaltu vandeniu.

Užvirkite, palaukite kelias minutes ir nupilkite vandenį. Su pirmuoju sultiniu išnyks visi likę riebalai ir ekstrakcinės medžiagos, galinčios apsunkinti virškinimą.

Mėsą dar kartą gerai nuplaukite, įpilkite vandens ir virkite mažiausiai valandą.

Iškepusią mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, sutrinkite blenderiu ir pertrinkite per sietelį iki vientisos masės.

Kad tyrelė įgautų košės konsistenciją, galima įpilti daržovių sultinio. Jokiu būdu ne mėsos.

Daržovių tyrės galite dėti iš tų produktų, prie kurių mažylis jau yra įpratęs.

Leidžiama pridėti augalinio aliejaus.

Nėra jokių sunkumų, o tris aukščiau paminėtus niuansus yra gana lengva prisiminti. Tačiau būtų malonu paminėti porą mėsos tyrės gaminimo receptų.

Kalakutienos tyrės receptas

Yra tik du ingredientai: 100 gramų kalakutienos filė ir 0,5 puodelio vandens.

Virkite puode ant viryklės pagal aukščiau pateiktas instrukcijas. Bet jei turite lėtą viryklę, tuomet mėsą turėtumėte kepti ant grotelių „garų“ režimu 40 minučių.

Kalakutienos tyrė gali būti šiek tiek sausa, todėl į šį receptą būtina įlašinti kelis lašus augalinio aliejaus.

Jautienos tyrės receptas

40 gramų jautienos arba veršienos. Vanduo. Šaukštelis sviesto.

Mažais gabalėliais supjaustytą mėsą troškinkite nedideliame kiekyje vandens 2 valandas.

Iškepusią mėsą reikia atvėsinti ir du kartus sumalti mėsmale arba susmulkinti trintuvu, o po to pertrinti per sietelį.

Sudėkite atgal į puodą, įpilkite šiek tiek daržovių sultinio ir užvirkite.

Įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.

Vietoj daržovių sultinio galite įpilti motinos pieno. Tokiu atveju virti nebegalima.

Dar pora subtilybių

• Tyrelė turi būti ruošiama tik vieną kartą.
• Atšildytos mėsos pakartotinai užšaldyti nerekomenduojama. Staigūs ir pasikartojantys temperatūros pokyčiai yra naudingi visų rūšių bakterijų dauginimuisi.
• Jei kūdikis prastai reagavo į pirmąjį papildomo maitinimo bandymą, tai nereiškia, kad mėsos reikia visiškai atsisakyti. Verta palaukti pusantros savaitės ir bandyti dar kartą.

Gerai paruošta mėsos tyrė, pagaminta namuose iš kokybiško produkto, yra nuostabi bet kurio kūdikio mityba. Žinoma, daug lengviau nusipirkti ką nors jau paruošto parduotuvėje, tačiau mylinčios ir rūpestingos mamos rankytės paruoš tai taip, kad mažylis tikrai jaustųsi esąs mylimas.

22826

Pirmasis papildomas maistas yra mėsa. Kokia mėsa pradėti maitinti kūdikį? Kada ir kaip mėsą įtraukti į papildomą vaiko maistą. Pirkite stiklainiuose arba gaminkite patys. Kaip tinkamai virti mėsą.

Pradėjus maitinti papildomus maisto produktus nuo 6 mėnesių, būtina, kad vaiko racione būtų daug geležies turinčių maisto produktų: kepenėlių, mėsos, žuvies ir ankštinių daržovių derinyje su daržovėmis ir grūdais arba papildomu maistu, praturtintu geležimi. Mėsa ir žuvis yra geriausi cinko šaltiniai.

Geležies trūkumas mažiems vaikams ir kūdikiams - viena iš dažniausių problemų, galinčių sukelti rimtų pasekmių kūdikio sveikatai. Todėl reikėtų atkreipti dėmesį į geležies trūkumo prevenciją.

IN Motinos pienas Geležies yra mažai, tačiau jos biologinis prieinamumas siekia 50%, o tai yra daug didesnis nei kitų maisto produktų. Vaikas iki 6 mėnesių turi pakankamai geležies atsargų, gautų iš motinos nėštumo metu.

Viena iš svarbiausių geležies stokos anemijos išsivystymo priežasčių yra per ankstyvas įtraukimas į dietą. pieno produktai ir nenugriebto karvės pieno. Taigi nenugriebto karvės pieno kaip gėrimo neturėtumėte vartoti iki vienerių metų, o po jo įvedus kiekį reikia palaipsniui didinti.

Visų rūšių arbata (juodoji, žalia ir žolelių) ir kava trukdyti geležies pasisavinimui, todėl jų negalima vartoti iki 2 metų amžiaus. Po šio amžiaus negalima gerti arbatos valgio metu.

Kaip tinkamai įtraukti mėsą į papildomą maistą

Geriausiai tinka mėsa su daržovėmis. Mėsoje yra hemo geležies, daržovėse yra neheminės geležies, jas sujungus, geležies pasisavinimas iš daržovių padidėja 50%. Taigi, geležies, esančios inde, kuriame yra daržovių ar kitų maisto produktų, biologinis prieinamumas gali būti gerokai pagerintas įdedant į jį šiek tiek mėsos.

Kokia mėsa turėtų pradėti maitinti kūdikį?

Pageidautina liesa mėsa: triušis, kalakutiena, veršiena, ėriena, vištiena.

Kai kurios mėsos rūšys yra brangios, tačiau tokios kaip kepenys yra nebrangios ir turi didelę maistinę naudą. Kepenyse yra šių maistinių medžiagų: cinko, vitaminų A, B ir D, geležies. Jį lengva sutrinti, todėl kepenys yra puikus atjunkymo maistas maždaug po 7 mėnesių.

Kada įtraukti mėsą į papildomą kūdikio maistą

Mėsa turėtų būti įvedama maždaug po daržovių ir grūdų 7-8 mėn.

Kiek įvesti

Jei dideli kiekiai mėsos bus anksti įvedami į papildomus maisto produktus, tai sukels daug baltymų ir neigiamų pasekmių. Norint padidinti geležies kiekį organizme, reikia tik nedidelio mėsos kiekio!

	Kiekis, per dieną
8 mėn	5-30 gr
9 mėn	50 gr
10 mėnesių	50 gr
11 mėnesių	60-70 gr
12-18 mėnesių	70 gr
1,5 - 2,5 metų	80 gr
nuo 2,5 metų	120 gr

Apytikslė mėsos įvedimo į dietą schema per dieną

1 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 1 šaukštelis. triušiena

2 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 2 šaukšteliai. triušiena

3 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 4 šaukšteliai. triušiena ir kt.

7 diena - 130-150 gramų daržovių tyrės + 1-3 gramai augalinio aliejaus + 10 šaukštelių. triušiena

Padidinkite iki 50-60 g (1 šaukštelis - 5 g). Geriau vadovautis svarstyklėmis ar stiklainiu.

Kuri mėsa vaikui geriau: konservuota ar naminė?

Vaikų gydytoja patarė pradėti įvesti mėsą iš pramoniniu būdu pagamintų vaikiškų konservų stiklainiuose, nes... Namuose iš mėsos pagaminti tyrę be skaidulų yra gana sunku vaikui, kuris dar nemoka kramtyti. Kyla pavojus, kad vaikas gali lengvai užspringti. Mėsa iš stiklainių yra subtilios konsistencijos, paruošta griežtai pagal GOST standartus ir žymiai sutaupo laiko. Dabar Rusijoje griežtai kontroliuojama kūdikių maisto kokybė.

Ši mėsa nusileidžia tik naminei mėsai, t.y. jei kalakutus ir kitus auginate patys arba perkate iš jums pažįstamų patikimų ūkininkų.

Kokį vaikiškos mėsos konservų gamintoją rinktis?

Pateiksiu keletą kalakutienos sudėties ir baltymų bei riebalų kiekio 100 gramų pavyzdžių.

"Tema" Junginys:kalakutiena, ryžių dribsniai, saulėgrąžų aliejus, vanduo.

Baltymai: 10,9 g Riebalai: 8,1 g.

"Močiutės krepšelis" Sudėtis: kalakutienos filė, ryžiai, augalinis aliejus, vanduo.

Baltymai: 8,5 g Riebalai: 12 g.

"Heinzas" Sudėtis: atšaldyta kalakutiena, geriamasis vanduo, ryžių miltai, saulėgrąžų aliejus, citrinos sultys.

Baltymai: 12,7 g Riebalai: 3,7 g.

"Gerberis" Sudėtis: kalakutienos tyrė (40%), kukurūzų ir ryžių krakmolas (konsistencijai), rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus, geriamasis vanduo.

Baltymai: 10,4 Riebalai: 5,4.

"Fruto auklė" Sudėtis: kalakutiena,Ryžių miltai,augalinis aliejus, kukurūzų aliejus,vandens.

Baltymai: 12 g Riebalai: 4 g.

"Aguša"Junginys:kalakutiena, ryžių miltai, augalinis aliejus, geriamasis vanduo.

Baltymai: 9 g Riebalai: 5,5 g.

"Semper" Sudėtis: kalakutiena 60%, ryžių miltai, ryžių krakmolas, augalinis aliejus, vanduo.

Baltymai: 13,4 g Riebalai: 3,4 g.

Kaip virti mėsą vaikui

Kepenėles arba mėsą gerai išvirti ir sumalti mėsmale arba blenderiu.

Kad vaikas gerai suvoktų naują produktą (mėsą), pridėkite jį prie pažįstamo ir mėgstamo patiekalo (daržovių ar košės).

Nuo 4 - 6 mėnesių amžiaus (priklausomai nuo to, ar vaikas maitina krūtimi, ar IV), vaikui reikia papildomo maitinimo, kitaip tariant, papildomo maitinimo. Gana dažnai pasimeta jaunos ir dar nepatyrusios papildomo maitinimo klausimais. Tai ypač pasakytina apie klausimą, kada galima pradėti duoti kūdikiui ne tik daržovių, vaisių tyres ir sultis, bet ir kada galima pradėti maitinti kūdikį mėsa. Mėsos tyrę pirmam papildomam maitinimui reikia rinktis atsargiai, arba ruošti pačiam, laikantis tam tikrų taisyklių Mėsa yra pagrindinis baltymų, kalcio, fosforo tiekėjas sparčiai augančiam kūdikio organizmui, todėl mėsos (arba jau paruošto kūdikio) pasirinkimas. maistas, pagamintas iš mėsos) turi būti vertinamas su visa atsakomybe.

Pagal Rusijos nacionalinę programą, kuria siekiama optimizuoti vaikų mitybą pirmaisiais gyvenimo metais, mėsos tyrės turėtų būti skiriamas nuo 6-8 mėnesių amžiaus vaikui. Būtent tokio amžiaus kūdikio organizmui reikia baltymų ir daugybės kitų mėsoje esančių mikroelementų (kalio, geležies, magnio, fosforo). Savalaikis mėsos gaminių įtraukimas į vaikų valgiaraštį prisideda ne tik prie vaiko organizmo praturtinimo reikalingais elementais, bet ir prie harmoningo jo vystymosi.

Tačiau mėsos įtraukimas į vaiko mitybą priklauso nuo kelių kitų veiksnių:

• individualios kūdikio vystymosi ypatybės;
• fizinis kūdikio vystymasis, jo ūgio ir svorio rodikliai;
• maitinimo tipas (maitinimas krūtimi arba dirbtinis maitinimas).

Taigi vaikams, kurie maitinami iš buteliuko, reikia anksti duoti papildomo maisto, nesvarbu, ar tai būtų sultys, vaisiai, daržovės ar mėsos tyrės. Žindomi kūdikiai su motinos pienu gauna būtinų makroelementų. Todėl papildomo maisto įvedimas jiems gali būti atidėtas porai mėnesių.

Mėsos įvedimo į vaiko mitybą taisyklės

Mėsos tyrė kūdikiams įvedama po daržovių/vaisių tyrių, po sulčių ir dribsnių.

Prieš siūlant savo kūdikiui mėsos papildomus maisto produktus, patartina susipažinti su kai kuriomis pirmojo papildomo maitinimo taisyklėmis:

• Mėsą (kaip ir bet kurį kitą papildomą maistą) reikia duoti tik sveikam vaikui.
• Patartina susilaikyti nuo papildomų maisto produktų įvedimo šiais atvejais:
  • jei vaikas buvo paskiepytas arba tikimasi, kad jis bus paskiepytas artimiausiu metu;
  • per vasaros karščius;
  • jei kūdikis blogai arba kaprizingas.
• Naujas produktas turėtų būti pristatytas ne anksčiau kaip po 2 savaičių po ankstesnio produkto įvedimo į vaiko racioną.
• Pirmojo papildomo maisto tūris turi būti 5-10 g (1-2 arbatiniai šaukšteliai). Geriau, jei mėsos tyrė būtų dedama į daržovių tyrę, prie kurios vaikas jau yra įpratęs. Mėsos tyrę taip pat galite „suminkštinti“ su motinos pienu ar mišiniu.
• Būtina palaipsniui didinti papildomo maisto paros dozę, kad 9-12 mėnesių vaikas suvartotų 60-70 g.
• Naudojant konservuotus produktus, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į sudėtį, įsitikinti, kad nėra koncentratų, GMO ir kitų kūdikiui kenksmingų medžiagų.
• Pirmam šėrimui reikėtų rinktis vienkomponentį produktą (geriausiai tinka triušiena, kalakutiena arba vištiena).

Išsamiai skaitykite apie įvado taisykles pirmasis papildomas maitinimas (nuo ko pradėti, kiek mėnesių).

Kaip duoti mėsos tyrę

Kūdikių mėsos tyreles reikia duoti šiltas prieš žindant ar maitinant mišiniu. Papildomas maistas turėtų būti siūlomas iš šaukšto. Vaikas turi būti sėdimoje padėtyje.

Mėsą papildantis maistas, kaip ir bet kuris kitas, siūlomas pietų metu, kad likusį dienos pusę būtų galima stebėti kūdikio reakciją į naują produktą.

Mėsos tyrės vaikui duodama kartą per dieną.

Papildomi mėsos produktai

Tyrelės gaminimas namuose

Nepaisant patogumo naudoti konservuotą kūdikių maistą, mėsos tyrės ruošimas namuose laikomas patikimesniu ir saugesniu.

• Papildomai mėsai ruošti rekomenduojama naudoti liesą mėsą (vištieną, kalakutieną, triušieną).
• Smulkūs mėsos gabalėliai išlaisvinami iš gyslų, kaulų, riebalų ir verdami 1-1,5 valandos. Gaminimui galite naudoti lėtą viryklę arba dvigubą katilą.
• Kai mėsa yra paruošta, ji kruopščiai supjaustoma maišytuvu arba mėsmale (rekomenduojama slinkti 2–3 kartus).
• Tada gauta masė perkošiama per smulkų sietelį.
• Norėdami gauti tyrę, į maltą mėsą įpilama motinos pieno, mišinio, košės ar daržovių tyrės.

Svarbu:

1. Kepant mėsą (taip pat ir tiesiai į mėsos tyrę), druskos ir prieskonių dėti nereikia.
2. Kiekvienam papildomam maistui turi būti naudojama tik šviežiai paruošta mėsa.

5 klaidos įvedant papildomą maistą

Paruoštos mėsos tyrės

Parduotuvėse parduodamos konservuotos mėsos tyrės turi šiuos pranašumus, palyginti su tyrelėmis, kurias gaminate patys:

• aukštos kokybės kūdikių maistas;
• garantuota sudėtis;
• cheminė sauga (be kvapiųjų medžiagų, dažiklių, konservantų, antibiotikų);
• konservuotų maisto produktų mikrobiologinė sauga;
• nuoseklumo atitikimas vaiko amžiaus poreikiams;
• kruopšti kokybės kontrolė.

Gatavų kūdikių maisto produktų pasirinkimas yra gana didelis. Ypač populiarūs yra šie gamintojai:

1. "Tema". Šio gamintojo vaikiškos mėsos tyrės išsiskiria dideliu pasirinkimu, aukšta kokybe, prieinamomis kainomis. Produktai skirti maitinti vaikus nuo 6 mėn.
2. "Aguša". Kūdikių maisto produktų sudėtyje yra tik natūralių ingredientų. Šis prekės ženklas ne kartą buvo pripažintas tarptautinių bendruomenių kaip geriausias vaikų maisto produktų gamyboje.
3. "Močiutės krepšelis". Gamintojas stebina siūlomų kūdikių tyrelių įvairove – tiek vienkomponentės, tiek daugiakomponentės (įskaitant mėsą ir įvairias daržoves).
4. "FrutoNyanya". Gerai žinomas vietinis kūdikių maisto gamintojas, populiarus dėl plataus asortimento ir priimtinos kainų politikos.
5. Heinzas. Šio gamintojo gaminiuose yra mėsos, mėsos ir daržovių, žuvies ir daržovių tyrės. Kūdikių maistas yra sukurtas pagal visus GOST standartus ir reikalavimus.

Tėvai turėtų atsižvelgti į tai, kad ne visi vaikai vienodai toleruoja papildomą maistą, ypač augalinį ir mėsinį. Negana to, kiekvienas mažylis turi savo pageidavimus: vieniems patiks veršienos tyrė, kitiems švelni kalakutiena, tretiems – triušiena. Motinos turėtų sutelkti dėmesį į savo vaiko skonį.

Įvedant mėsos papildomus maisto produktus, reikia atkreipti dėmesį į kūdikio reakciją ir jo virškinimo sistemos veiklą. Jei vartojant tyreles atsiranda kokių nors problemų (vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas, regurgitacija, vėmimas), turėtumėte pasikonsultuoti su savo pediatru. Galbūt problema yra netinkamas mėsos produktas arba per didelis papildomų maisto produktų kiekis.

Skaitykite apie pirmojo maitinimo temą:

• Pristatome daržovių tyreles (taisyklės + 3 receptai).
• Į racioną įtraukiame pirmąsias košes.
• 5 mamų klausimai apie parduotuvėje pirktas kūdikių tyreles.
• Įpilkite sriubos su mėsos sultiniu.
• Negalime nepapasakoti apie kai kurias problemas, kai vaikas atsisako valgyti papildomą maistą (kaip su tuo susidoroti)

Vaizdo įrašas: mėsos tyrių pristatymas

Mėsos tyrės įvedimo į kūdikio mitybą ypatybės: kuri mėsa yra hipoalerginė? Kiek mėsos tyrės turėtų būti įtraukta į dietą?

Pirmųjų papildomų maisto produktų įvedimas yra labai kruopštus darbas. Būtina kruopščiai apgalvoti pirmuosius kūdikio patiekalus ir stebėti jų kokybę. Mėsa yra produktas, kurio sudėtyje yra vienas iš pagrindinių statybinių elementų, būtent baltymų.

Kokią mėsą rinktis pirmam papildomam šėrimui, nuo kokio amžiaus dėti mėsos tyrę? Mūsų straipsnis skirtas šiems ir daugeliui kitų klausimų.

Kuo naudinga mėsa?

1. Kūdikių mėsa yra pagrindinis gyvūninės kilmės baltymų šaltinis. Be to, augaliniai baltymai savo kokybe yra daug prastesni už gyvulinius.
2. Šiame papildomame maiste gausu mikroelementų – fosforo, vario, jodo. Svarbu! Geležis iš mėsos patiekalų pasisavinama daug geriau neiiš augalų.
3. Kai atsiranda dantukai, kūdikiui svarbu lavinti kramtymo įgūdžius, todėl mėsa yra pagrindinis pagalbininkas.
4. Taip pat svarbus didelis vitaminų B, PP ir E kiekis.

Po pirmųjų šešių gyvenimo mėnesių vaikui reikia papildomų mikroelementų ir baltymų. Žinoma, motinos piene yra visų minėtų maistinių medžiagų, tačiau augant kūdikio organizmui reikia ne tik pieno.

Mėsos įtraukimas į papildomus maisto produktus puikiai papildo mitybą ir padengia padidėjusias energijos sąnaudas.

Nuo kokio amžiaus galima duoti mėsą kūdikiams?

Mėsos papildymas turėtų prasidėti nuo 6-8 mėnesių. Būtent tokiame amžiuje mėsos įtraukimas į papildomą maistą yra fiziologiškai pagrįstas. Atminkite, kad naujagimiui mėsos nereikia.

Taip yra dėl to, kad mėsa vaikams iki vienerių metų nėra pirmasis patiekalas, o po daržovių. Paprastai, praėjus dviem mėnesiams po daržovių, įvedamas mėsos patiekalas.

Atitinkamai, sulaukę 8 mėnesių, mėsą reikia duoti vaikams, kurie pirmą kartą gavo papildomą maistą 6 mėnesių amžiaus. Mėsą galite pradėti duoti nuo šešių mėnesių, jei pirmasis papildomas šėrimas įvyko 4 mėnesius.

Jei vaikas turi žemą hemoglobino kiekį, šį intervalą galima sutrumpinti.

Mėsos tyrės kūdikiams iki 6 mėnesių yra kontraindikuotinos dėl kelių priežasčių.

• Virškinimo sistemos nesubrendimas. Fermentai negali virškinti pakankamai sunkių mėsos baltymų. Dėl to jo virškinamumas yra labai mažas.
• Mažų vaikų inkstai neatlaikys jiems per stipraus baltymų krūvio.
• Alerginių reakcijų pavojus.

Kaip tinkamai pristatyti mėsą?

1. Pradėti reikėtų nuo pusės arbatinio šaukštelio, geriausia prieš pietus, prieš žindant.
2. Mėsos tyrės kiekį didiname palaipsniui, po vieną arbatinį šaukštelį per dieną.
3. Mėsos patiekalo kokybė turi būti puiki: galiojantis galiojimo laikas, patiekiamas šiltas, geriausia iškeptas patiekimo dieną. Svarbu! Iki 9 mėnesių, kol vaikas dar turi mažai dantų, reikia duoti vienalytės mėsos tyrės.
4. Pažintį su delikatesais galite pradėti dedant į daržovių patiekalus arba skiedžiant motinos pienu.

Kaip dažnai ir kiek mėsos turėčiau duoti savo vaikui?

• Nuo šešių mėnesių iki 7 mėnesių - iki 20 gramų per dieną.
• Nuo 10 mėnesių – iki 70 gramų (tai yra apie 15 arbatinių šaukštelių).
• Po metų galite duoti vaikui vieną garuose virtą kotletą ar mėsos kukulį.

Mėsos patiekalai neturėtų būti vaiko valgiaraštyje kiekvieną dieną, 4-5 kartus per savaitę, užtenka kartą per dieną.

Su kokia mėsa pradėti papildomą maitinimą?

1. Jautiena. Turtingas baltymų ir geležies. Gana liesos veislės mėsa. Pagal kainos kriterijus jis įperkamas daugeliui šeimų. Žinoma, nuo jo geriau pradėti papildomą maitinimą. Svarbu! Jei vaikas alergiškas, nuo jautienos geriau nepradėti, čia į pagalbą ateina triušis ar kalakutiena.
2. Triušis, kalakutiena. Juose mažai kalorijų, mažai riebalų, praktiškai nesukelia alergijos. Tačiau jie turi gana didelę kainą, iki 400–500 rublių už kilogramą. Tačiau natūralios formos triušieną nusipirkti gana sunku.
3. Vištiena. Svarbu! Jei vaikas yra alergiškas vištienos kiaušinio baltymui, tada mes niekada nepradedame papildomo šėrimo vištiena. Jis turi gana mažai kalorijų (ypač krūties), tačiau yra ne mažiau alergiškas.
4. kiauliena, Kaip žinoma, jis turi pakankamai riebalų ir tinka kūdikiams po vienerių metų. Įdomus! Pastaraisiais metais alergologai alergiškiems vaikams pataria pradėti papildomai maitinti kiauliena.
5. Arkliena. Gausu baltymų, bet labai sunku rasti rinkoje. Tinka hipoalerginiams meniu.
6. Aviena. Labai riebi mėsa, rekomenduojama po 10 mėn.
7. Žąsis ir antis.Šiuose mėsos patiekaluose yra ugniai atsparių riebalų, kuriuos vaiko organizmas sunkiai virškina. Dėl šios priežasties neįtraukiame žąsų ir ančių, kol joms sukaks treji metai.

Kaip patiems išsivirti mėsą?

Mėsos kepimas kūdikiams yra sudėtinga, bet visiškai įgyvendinama užduotis.

• Pirmiausia pasirinkite mėsos rūšį. Mėsą geriau pirkti patikimose rinkose, parduotuvėse arba įsigyti naminės mėsos iš patikimų tiekėjų. Jis neturėtų būti atšiaurus ar turėti pašalinių kvapų.
• Mėsą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, pašalinti plėveles, kremzles, pašalinti riebalų perteklių.
• Sudėkite į emaliuotą dubenį ir virkite, kol suminkštės. Vidutiniškai jautiena ir kiauliena kepama 2 valandas, žąsiena ir antis – iki 4 valandų.
• Išvirusią mėsą perkiškite per mėsmalę.

Kaip paruošti mėsos tyrę kūdikiams?

Virtą mėsą reikia pertrinti per maišytuvą, o paskui per sietelį. Iš esmės algoritmas toks pat kaip ir ruošiant maltą mėsą, tik tyrelė turi būti tolygesnės masės.

Iki 10 mėnesių mėsos tyrė turi būti vienalytė.

Į naminę mėsos tyrę turite įpilti ½–1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus.

Vyresniems nei 10 mėnesių kūdikiams mėsos kukulius ar garuose troškintus kotletus galite virti po metų. Paruoštą maltą mėsą galima užšaldyti šaldiklyje.

Kūdikių maistui virtos mėsos nerekomenduojama laikyti šaldytuve ilgiau nei parą.

Kokią mėsos tyrę pasirinkti papildomam šėrimui?

Parduotuvėje pirktas kūdikių maistas turi keli privalumai.

• Kūdikių maisto kokybės kontrolė.
• Be konservantų, dažiklių.
• Mikroelementų sudėtis atitinka amžiaus poreikius.

Populiarūs mėsos tyrės vaikams prekės ženklai

• „Babushkino Basket“ kaina yra gana žema, palyginti su kitais. Yra kelių komponentų mėsos tyrės.
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - daugelis prekinių ženklų, kuriuos galima rasti rinkoje, skiriasi tik kaina. Kokybiška kompozicija kruopščiai apdorojama ir kontroliuojama.

Mėsos tyrę pirmajam papildomam maitinimui turėtų rinktis tik mama ir kūdikis. Pirmą kartą puikiai tiks Heinz baby triušių tyrė.

Mėsos sultinys, subproduktai

Mėsos sultinyje yra ekstraktų, azoto junginių, gliukozės ir pieno rūgšties. Šių medžiagų dėka gerėja apetitas, suaktyvėja kasos veikla. Sultinys taip pat teigiamai veikia vaiko nervų sistemos vystymąsi.

Tačiau reikia gerai atsiminti, kad ankstyvas mėsos sultinio įvedimas į papildomą vaiko maistą (iki 1 metų) gali sukelti šias bėdas:

• alerginių reakcijų vystymasis;
• purino junginiai gali sukelti pernelyg didelį nervų sistemos sužadinimą;
• šlapimo rūgštis, jai suskaidžius, gali nusėsti kristalų pavidalu inkstuose ir sąnariuose.

Mėsos sultinys į racioną turėtų būti įtrauktas palaipsniui, pradedant nuo ½ arbatinio šaukštelio, tada padidinti tūrį iki 100 ml. Mėsos sultinius galima duoti pietums, kaip pirmąjį patiekalą, bet ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Šalutiniai produktai (širdis, kepenys, liežuvis) turi gana turtingą mikroelementų sudėtį. Kepenyse, ypač jautienos kepenyse, yra daug vitaminų A, B ir geležies. Kepenėles geriau pristatyti po pirmojo gimtadienio, o duoti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Prieš ruošiant kepenėlių paštetą, kepenėles geriau pamirkyti piene, nuimti odelę ir išvirti.

Širdyje yra daug B grupės vitaminų ir geležies. Širdelę galima duoti nuo 9 mėnesių amžiaus.

Jei esate alergiškas, geriau vengti šalutinių produktų iki 2 metų amžiaus.

Mėsos dieta apima didelį patiekalų pasirinkimą. Ir kūdikiui neabejotinai patiks mėsos tyrės skonis, o tada ir mėsos kotletai. Tinkamas terminis apdorojimas padės išlaikyti sveiką kūdikio virškinimo sistemą, taip užtikrinant tinkamą augimą ir vystymąsi.

Mėsa yra svarbiausias baltymų ir riebalų šaltinis, kalcio, fosforo, vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlis. Ne viena mama abejoja, kad į racioną būtina įtraukti kūdikiams skirtą mėsos tyrę. Tačiau kyla klausimas: kada į kūdikio meniu įtraukti mėsą? Ir kaip tai padaryti? Šiuolaikiniai gamintojai siūlo platų jau paruoštų vaikiškų paukštienos ir jautienos konservų pasirinkimą, bet ar ne geriau tyrelę pasigaminti patiems?

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie mėsos naudą ir kaip pasigaminti skanių ir sveikų tyrelių jūsų kūdikiui.

Kuo naudinga mėsa?

Nepaisant vegetarų patikinimų, kad galima gyventi nevalgant mėsos, gyvuliniai riebalai yra būtini žmogaus sveikatai. Vaikui jie ypač svarbūs – visos gyvybę palaikančios sistemos dar tik pradeda teisingai ir sklandžiai veikti, o augantis organizmas reikalauja vis daugiau maistinių medžiagų.

Tinkamai parinkta aukštos kokybės mėsa gali patenkinti kūdikio geležies, kalcio ir fosforo poreikį. Jis atlieka daug naudingų funkcijų:

1. dalyvauja formuojant raudonuosius kraujo kūnelius ir didina hemoglobino kiekį;
2. padeda stiprinti nervų sistemą;
3. gerina skrandžio ir žarnyno veiklą;
4. skatina apetitą;
5. padeda stiprinti kaulus;
6. leidžia vaikui augti stipriam, sveikam ir harmoningai vystytis.

Be viso to, mūsų šaltame klimate būtina valgyti mėsos patiekalus, nes jie suteikia energijos ir padidina organizmo šilumos gamybą.

Žinoma, visa tai nereiškia, kad kūdikiui reikia skirti mėsos dietą, nes, nepaisant viso savo naudingumo, mėsa yra tik ketvirtoje maisto produktų hierarchijos vietoje. Sveikiausias maistas kūdikiams yra grūdai, daržovės ir vaisiai.

Bet jūs negalite visiškai atsisakyti savo vaiko gyvūninio maisto. Mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota.

Kada galima pristatyti mėsos tyrę?

Sveikas vaikas pradeda valgyti „suaugusiųjų“ maistą nuo 4-6 mėnesių. Paprastai papildomas šėrimas prasideda nuo grūdų ir vaisių tyrių, po to - pieno ir fermentuoto pieno produktai, ir tik tada rekomenduojama įvesti mėsą.

Pediatrai pataria maitinimą mėsa pradėti ne anksčiau kaip 9-10 mėnesių, kai kūdikio virškinimo sistema jau pakankamai išsivysčiusi, kad galėtų suvirškinti sunkų produktą. Tačiau pasitaiko išskirtinių atvejų, kai mėsos tyrę galima įvesti jau 6 mėn. Tokie atvejai apima šias situacijas:

1. vaikas nepriauga reikiamo svorio;
2. kūdikis turi žemą hemoglobino kiekį;
3. Kūdikiui trūksta B grupės vitaminų.

Tačiau kalbant apie papildomą maitinimą mėsa, verta paminėti, kad paruoštoje konservuotoje tyrėje yra mažiau riebalų ir ji lengviau virškinama nei naminėje tyrėje. Štai kodėl, jei esate priversti mėsą pristatyti anksčiau nei 8-10 mėnesių, geriau teikti pirmenybę parduotuvėje pirktoms tyrėms.

Kaip išsirinkti mėsą kūdikiui?

Jūsų vaiko sveikata ir gerovė priklauso nuo kokybiškų produktų pasirinkimo, todėl į šį klausimą reikia žiūrėti visapusiškai. Be to, mėsą reikia rinktis atsargiai, nes šis produktas yra kupinas daug pavojų ir neteisingas jo pasirinkimas gali sukelti labai nemalonių pasekmių.

Kuri mėsa geresnė?

Pirmiausia nuspręskime, ką geriausia pirkti. Prekybos centruose galite rasti daug įvairių gaminių, įskaitant egzotišką elnieną ir šerną, bet kas tinka kūdikiams?

• Mėsą geriau pradėti šerti triušiena ir jautiena (veršiena). Tai mažiausiai riebi mėsa, ją lengviau virškinti vaikas, pripratęs prie augalinio ir pieniško maisto. Bet jei kūdikiui trūksta laktazės arba yra alergija karvės baltymams, jautiena netinka kaip papildomas maistas.
• Toliau galite pasiūlyti kūdikiui vištieną. Jei vaikas alergiškas, vištieną pakeiskite kalakutiena.
• Kiauliena gana riebi, todėl reikėtų palaukti kelis mėnesius ir tik tada ją įtraukti į vaikų racioną.
• Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – mitybos specialistai rekomenduoja pristatyti ėrieną.

Geros mėsos pasirinkimo taisyklės

Šiais laikais sunku rasti aplinkai nekenksmingos mėsos – visi gyvuliai auginami naudojant dirbtinius pašarus ir antibiotikus. Tačiau verta pabandyti rasti geriausią variantą. Toliau pateikti patarimai padės tai padaryti.

• Mėsos spalva turi būti lygi ir vienoda: jautiena raudona, kiauliena rausva. Venos turi turėti baltą, o ne geltoną atspalvį.
• Jei pirštu paspausite gerą gabalą, įdubimas išnyks beveik iš karto.
• Užuoskite mėsą. Kokybiškas produktas turi turėti gaivų, malonų kvapą.
• Palieskite servetėlę prie gabalo. Jei gaminys nudažo popierių, tai reiškia, kad jame yra dažiklių.
• Kūdikių tyrėms rinkitės švelnias, liesas dalis be riebalų.
• Venkite kelis kartus užšaldytos mėsos. Papildomam šėrimui tinka tik tie gabalėliai, kurie buvo užšaldyti ne daugiau kaip du kartus.

Kaip paruošti mėsos tyrę?

Norėdami paruošti papildomą maistą, paimkite nedidelį gabalėlį bet kokios mėsos. Jį reikia virti apie 15 minučių. Tada nusausinkite „pirmąjį“ sultinį, nuplaukite mėsą, įpilkite naujo vandens ir palikite ant ugnies 40–60 minučių.

Kai mėsa iškeps, sultinį reikia nusausinti ir gabalėlį perpilti per mėsmalę (du kartus, kad gautųsi tolygesnė konsistencija) arba sutrinti trintuvu, įpylus virtų daržovių ar daržovių sultinio. Tai būtina, kad tyrė būtų minkštesnė ir švelnesnė. Motinos pienas gali būti naudojamas tam pačiam tikslui.

Prisiminti!

1. Prieš kepant mėsą reikia kruopščiai nuplauti, be riebalų ir venų.
2. Į mėsą nereikia dėti druskos ir prieskonių.
3. Kad tyrelė būtų vienalytesnė, ją reikia pertrinti per sietelį.

Kaip dažnai ir kiek mėsos turėčiau duoti?

Iš pradžių kūdikiui reikėtų duoti ne daugiau kaip pusę arbatinio šaukštelio mėsos tyrės. Jei jam nepasireikš alergija, kitą kartą galite pasiūlyti jam visą šaukštą, palaipsniui didinant tūrį.

Mėsą reikia duoti 1-2 kartus per savaitę. Kai vaikui sukanka 10 mėnesių, „mėsos“ dienų skaičių galite padidinti iki 5–7 per savaitę.

• 7-8 mėnesių kūdikiui galite pasiūlyti mėsos tyrės 1-2 kartus per savaitę.
• Iki 9-10 mėnesių kūdikis gali gauti kelis šaukštus labai pjaustytos mėsos 2-3 kartus.
• Iki 10–11 mėnesių kūdikį galite pakeisti stambiai sumaltu produktu.
• Sulaukus vienerių metų, 5-7 kartus per savaitę galite pasiūlyti kūdikiui garuose keptų kotletų ir kotletų.

Kaip mėsos tyrę įtraukti į papildomą maistą?

Mėsos papildymo taisyklės yra paprastos ir panašios į bendrąsias naujo produkto įtraukimo į kūdikio racioną taisykles.

1. Įsitikinkite, kad jūsų vaikas yra sveikas ir aktyvus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jis neturi bėrimų ar alergijos.
2. Papildomam maitinimui galite paruošti arba vienkomponentę tyrę (kalakutienos, triušio), arba vaikui pažįstamą mėsos ir daržovių mišinį, kuriam jis nėra alergiškas.
3. Venkite pristatyti naują produktą karščio bangos metu arba po to, kai kūdikis buvo paskiepytas.
4. Įsitikinkite, kad nuo ankstesnio papildomo maisto įvedimo praėjo bent dvi savaitės.
5. Kiekvieną kartą iškepkite kūdikiui naują mėsos gabalą, o ne siūlykite jo, likusio nuo vakar.
6. Geriau vaiką maitinti naminiu maistu, bet galima naudoti ir kokybiškus konservus.
7. Per pietus geriau duoti mėsos tyrę. Tai leis stebėti kūdikio reakciją iki vakaro.
8. Tyrė turi būti šilta. Reikėtų siūlyti iš šaukšto.

Populiarių kūdikių tyrės prekių ženklų apžvalga

Jei nepasitikite namine mėsos tyrele arba neturite laiko jos pasigaminti patys, galite nusipirkti paruoštos tyrelės kūdikiui iš žinomų gamintojų.

• "Tema"

Tai nebrangi, palyginti žemos kokybės tyrelė. Be mėsos ir daržovių, į kompoziciją įeina pieno milteliai, riebalai, grūdai ir druska. Tai nėra labai gerai, nes kuo mažiau komponentų yra papildomame maiste, tuo geriau.

Vokietijos prekės ženklas, gaminantis kelių šalių pediatrų patvirtintus produktus. Šiame papildomame maiste yra daug naudingų mikroelementų. Tačiau kompozicijoje yra svogūnų, todėl produktą gali vartoti tik kūdikiai, sulaukę 8 mėnesių amžiaus.

• "Aguša"

Papildomi maisto produktai parduodami metalinėje skardinėje, ir tai atbaido daugelį tėvų. Nepaisant to, Agusha gaminiai yra gana aukštos kokybės ir nebrangūs.

• Gerber

Nepaisant to, kad daugelis tėvų myli šią įmonę ir mielai maitina savo kūdikius jos produktais, jos biografija nėra tokia švari. Gyvulių mėsą, iš kurios gaminama tyrelė, gamintojas apdoroja chloru, kas, žinoma, neigiamai veikia gaminio kokybę.

• "Močiutės krepšelis"

Kokybiški ir patikimi buitiniai gaminiai. Ryžių miltai buvo įtraukti į kompoziciją kaip tirštiklis, o ne krakmolas, kuris yra daug sveikesnis.

• "Frutonyanya"

Daugelis tėvų renkasi šią tyrę, nes ji nebrangi ir gana garsi. Sudėtyje yra augalinių aliejų, vandens, krakmolo. Dėl pastarojo turinio produktas yra gana tirštos konsistencijos, kuri patiks ne visiems vaikams.

Išvada

Kiekvienas iš tėvų pats nusprendžia, ar ruošti naminius mėsos papildus pagal paprastą receptą, ar pirkti jau paruoštus. Aišku viena: mėsa yra būtinas produktas vaiko mityboje.

Kodėl mėsos tyrę pristatyti „taip anksti“? Ar tokio amžiaus kūdikiui neužtenka motinos pieno ar mišinio?

Mėsos tyrės suteikia vaikui visaverčių gyvulinių baltymų, geležies, mineralų, tokių kaip magnis ir cinkas, taip pat nemažai vitaminų (A, B, B2, B6 B12). Geležis yra būtina imuninės sistemos veiklai ir yra būtina hemoglobino sudedamoji dalis. Gimdoje vaikas gauna tam tikrą geležies atsargą iš mamos, tačiau iki 4-6 mėnesių šis „sandėlis“ išsenka, o tai reiškia, kad kūdikio racione turi atsirasti kokybiškas geležies šaltinis, kad būtų išvengta rizikos. geležies stokos anemija kūdikiui.

Nuo kokio amžiaus geriausia įvesti mėsos tyrę?

Tradiciškai mėsos tyrę vaikams siūloma duoti praėjus 6 mėnesiams, pradėjus vartoti daržovių papildomus maisto produktus ir grūdines kultūras. Konkretų pirmojo mėsos papildomo maisto įvedimo laiką kiekvienam kūdikiui individualiai nustato pediatras.

Kokią tyrę geriau rinktis pirmam maitinimui?

Pirmajai tyrelei geriausia rinktis mažai alergizuojančią mėsą: triušieną, kalakutieną ar arklieną. Kalakutienoje ir triušiuose yra daug hemo geležies, o arklienoje gausu visaverčių, lengvai virškinamų baltymų. Įvedę 1-2 mažai alergizuojančias mėsos rūšis, galite paįvairinti papildomą mėsos šėrimą, įvedant veršienos. Vištiena yra alergiją sukelianti mėsos rūšis, todėl vištienos tyrės pristatymą reikėtų atidėti vėlesniam laikui.

Mėsos tyrė: geriau pirkti ar pasigaminti patiems?

Mėsa yra gana sunkiai sumalamas produktas, todėl namuose paruošti vienalytės konsistencijos mėsos tyrę, tinkančią mažam vaikui, gana sunku. Be to, specializuotuose vaikiškuose gaminiuose kruopščiai tikrinama, ar nėra visų vaikams potencialiai pavojingų medžiagų: sunkiųjų metalų, antibiotikų, hormonų ir kt. Mėsa, kuri parduodama turguje ar parduotuvėje, tokio skrupulingo patikrinimo neatliekama, nes... Skirtas suaugusiems ir vyresniems vaikams. Todėl kaip saugų papildomą mėsos maistą būtina rinktis jau paruoštas žinomų gamintojų mėsos tyreles. Heinz mėsos tyrės „Tender Turkey“, „Tender Rabbit“ ir „Tender Horse“ puikiai tinka jūsų kūdikiui pirmą kartą supažindinti su mėsos maistu. Kitame papildomo maisto pristatymo etape galite naudoti paruoštas daržovių ir mėsos tyreles, tokias kaip „Kaimiško stiliaus veršiena“ arba „Daržovių troškinys su kalakutiena“. Visos Heinz mėsos tyrės yra 100% natūralios, pagamintos iš aukštos kokybės atšaldytos mėsos, jose nėra druskos – ir, svarbiausia, jos gaminamos be krakmolo.

Kaip dažnai reikėtų duoti mėsos tyrės?

Mėsos tyrė, kaip ir bet kuris naujas produktas, į vaiko racioną įtraukiama nuosekliai, pradedant nuo ½ - 1 arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinant iki amžiaus normos. 7-8 mėnesių amžiaus mėsos suvartojimo paros norma yra 30-50 g. Sulaukęs vienerių metų vaikas per dieną gauna vidutiniškai 60-70 g mėsos. Į racioną įtraukus žuvies tyrę, mėsos duodama 5-6 kartus per savaitę, o žuvies tyrės 1-2 kartus.

Kada geriau duoti mėsos tyrę: ryte, po pietų ar vakare?

Mėsos tyrės dažniausiai įvedamos per dieną, dedant jas į daržovių tyres. Tai formuoja būsimus pietus. Svarbu žinoti, kad į daržoves įmaišius mėsos tyreles, geležies pasisavinimas padidėja kelis kartus.

Kodėl į mėsos tyreles dedamas augalinis aliejus?

Augalinis aliejus yra labai svarbus mitybos komponentas visiems vyresniems nei 4 mėnesių vaikams. Aliejus yra vitamino E ir kūdikiui būtinų polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Į paruoštas mėsos tyreles įpylus kelis gramus augalinio aliejaus, tėvai gelbsti nuo to, kad to nereikia daryti patiems.

Kodėl Heinz mėsos tyrėse nėra krakmolo?

Norint pasiekti reikiamą minkštos kūdikių mėsos tyrės konsistenciją, į tyrę mėsą reikia įpilti vandens. Tokios tyrelės gana lengvai atsiskiria, o tai sugadina ir išvaizdą, ir konsistenciją. Kad neatsiskirtų, dauguma gamintojų į kūdikių tyreles deda krakmolo. Heinz mėsos tyrės išskirtinumas yra tas, kad krakmolas pakeičiamas ryžių miltais. Ryžių miltų kiekis viename Heinz mėsos tyrės indelyje yra vos keli gramai, o tai leidžia sukurti tinkamos konsistencijos gaminį, reikalingą kūdikiui iki vienerių metų.

Motinos pienas yra sveikiausias dalykas jūsų kūdikiui. Prieš pradėdami vartoti papildomą maistą, pasitarkite su savo pediatru. Produktų pristatymo amžius nurodytas ant pakuotės.